人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

我完全不是料裡咖，自己看看我版上，料理就只有上次那個簡易丼飯 這次聽說Dotel課程主打超簡單、學完立刻上手的舒肥牛排 料理障礙者先來去參加一波，如果連我都行，你們就一定可以😂😂😂 封面來張假料理照片吸引大家，是不是看起來很專業ＸＤ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 上次介紹過Dotel板橋，是由舊紡織廠改建而成，而西門店則是保留原本日式建築的風味 大多平日課程是下午，今天這堂剛好是晚上，所以很可惜沒有拍到白天陽光灑進院子的美景 一樓是挑高的木作空間 和板橋相同的是，可日租、月租座位 押證件換門禁卡後可上樓，租用座位皆在二三四樓 二樓和三樓的空間是為工作人量身定做，雖然空間不大，但個人位子規劃舒適 四樓是榻榻米包廂，可以一群人來辦個小派對、或多人聚會都很適合 <h2><strong>活動介紹</strong></h2> <h3>共煮時光:舒肥牛排 NT.980 不客觀推薦★★★★★</h3> 共煮時光是讓大家一起在廚房體驗做菜的樂趣，同時互相交流聚會 一次大概3-6人，網路上都會介紹當天的菜色，在料理前，主廚都會一一介紹今日流程 會是極簡的料理食譜，讓大家在結束活動後，仍能在家自己下廚 今日菜單：舒肥乾熟梅花牛排、涼拌花椰菜杏鮑菇、義式番茄蔬菜湯 準備進入廚房前，要穿上圍裙、洗手後再開始！ <h3>涼拌花椰菜杏鮑菇</h3> 主廚會先備好料，這次食材部分是杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜 調味準備橄欖油、蘋果醋、鹽、糖、蒜 醬汁部分算是滿簡單的，橄欖油4大匙加蘋果醋2大匙 鹽和糖各是2小匙，蒜末可看個人喜好加入，我們用了接近3瓣的蒜頭 最後攪拌均勻至糖鹽皆溶解即可 紅蘿蔔和杏鮑菇川燙兩分鐘，燙花椰菜可在鍋中加入少許橄欖油 讓花椰菜水煮後仍保持鮮綠色樣貌，但不影響口感，僅讓視覺上看起來較鮮艷 最後水分要充分瀝乾 攪拌均勻即可上桌囉！上手難度很低，而且懶人很適合 醬汁準備好、料都川燙就好，一切就緒！困難指數只有一顆星而已 <h3>義式番茄蔬菜湯</h3> 食材需洋蔥切丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、蕃茄罐頭 很多人會疑惑，都有蕃茄了還需要罐頭嗎？加入罐頭可讓湯底風味更加濃郁！ 先倒入橄欖油大火熱鍋，主廚全程都會在旁邊一步一步指導 依次加入洋蔥(至表面焦黃)、紅蘿蔔(有點微透)、馬鈴薯和番茄 再倒入蕃茄罐頭和適量的水，淹沒所有蔬菜就可以轉中火蓋鍋等15分鐘 烹煮完畢，可依個人口味加入胡椒、鹽等等 視覺上可用荷蘭芹點綴 <h3>舒肥乾熟梅花牛排</h3> 主廚已先將牛排放入舒肥機，設定56度、低溫烹煮2小時。我們到場時，牛排已經完成舒肥過程 取出牛排後，用紙巾將外表水分吸乾 烤盤約加熱到250-300度間，兩片各煎30秒 可用有橫條紋的烤盤，煎烤期間可輕壓，讓表面呈現一條條美麗的焦痕 Dotel很用心為活動準備了濕式熟成和乾式熟成兩種牛排，濕式熟成是最常見的手法 乾式熟成因需在恆溫、恆濕的專業乾熟室保存，會比濕式熟成多股乳酪香 今天的牛排是放置21天的乾式熟成 靜置、分切後，開始擺盤裝飾 牛肉橫切面還帶著粉紅，不沾鹽或其他調味，軟嫩吃得到牛肉鮮甜 除了以上大家共煮料理的部分，Dotel還有準備麵包 可以沾著義式番茄蔬菜湯一起享用 剛好很幸運的，今日酒商ANVERS贊助✨✨✨ 有超好喝開胃粉紅氣泡酒，甜甜的一不小心會喝過頭 居然還有紅酒搭著牛肉，整個氛圍瞬間變為高級餐廳 雖然是項簡單的料理活動，但最後也是吃的超飽 Dotel準備豐盛的食材，讓大家體驗完也能飽足而歸 最後ending附上手工製作的奶油優格佐藍莓醬 整個體驗可以感受到主廚、Dotel的用心，簡化料理過程、衍生食譜口訣 讓大家可以輕鬆記住並在家自己料理，食材也準備完善，絕不會有吃不飽的狀況 且從前菜、主食、配菜、湯品和甜點，沒有一項馬虎 我都可以做出這桌好料了！大家應該都行ＸＤ Dotel 西門(粉專 / 官網) 地址：台北市萬華區雅江街2號(捷運板南線西門站) 電話：02 2371 1225 營業時間：週一至週六 11：00-19：00（週日店休） ＊備註：活動可上官網或Accupass報名 👉 手刀報名：https://reurl.cc/Grq1Dd ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖啡 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #咖啡店 #料理 #咖啡館 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #簡單料理 #美食分享 #美食地圖 #料理課程 #課程 #文青 #網美咖啡廳 #教學 #舒肥 #牛排 #食譜 #共享空間 #食物 #食譜分享 #工作 #簡易食譜 #安安吃美食

米其林2星♡祥雲龍吟

祥雲龍吟 米其林餐廳二星⭐️⭐️ 難得文長 請細心閱讀🤣🤣🤣 ✨這家很容易約滿一定要剛好一個月前預約、我這次點的是7品料理（另外還有一個是11品套餐） 🙌🏻我先說我的感想！！！ 我真的是從頭到尾每一道都很喜歡💕都很讓人驚艷✨畢竟看了menu 無法想像料理的味道、猜測料理這應該是最有趣也最期待的部分 一開始會收到一個信封打開來是menu、好有創意還可以帶回家做紀念💖 一般人都是點餐前酒 我是點餐前茶（搭配餐點一起享用、大概有5種茶）我覺得每一個茶配上料理都有他的用意、配的真的太好了👍 ⭐️第一道：毛豆、齒鰆、梅子 （感覺很像盆栽🎍笑 毛豆泥超級細膩配上魚肉很細緻溫柔的味道） ⭐️第二道：酪梨、紫菜、海膽 （口中充滿濃郁口感配上紫菜脆脆的好好吃唷） ⭐️第三道：七星斑、豆腐、白蔥、湯葉 （這時候來一個對心靈很溫暖很舒服的湯、覺得被療癒了） ⭐️第四道：甘鯛、馬鈴薯、蛤蜊 （蛤蜊超大的 超級好吃！甘鯛上面脆脆的是它的魚鱗！超特別） ⭐️第五道：鰻魚、番茄 （鰻魚的麵衣酥酥脆脆的完全不會有負擔或是太厚、配上酸酸的番茄，絕配） ⭐️第六道：乳鴿、迷迭香 （第一口吃進去真的是太幸福啦～超級嫩，配上迷迭香的香氣） ⭐️第七道：越光米、竹地雞、綠竹筍、木耳 （跟其他料理比雖然清清淡淡的 但還是好吃！有種收心料理） ⭐️第八道：柚子 （一開始想說單柚子而已 結果下面有布丁、布丁超級好吃、布丁的甜濃郁又滑順再配上柚子有點苦苦的真是一個好收尾） 以上料理我最最最喜歡的是5、6、8💖但其實每一道真的都很好吃😍 很奢侈的一餐但是眼睛鼻子嘴巴整個都被療癒了💖覺得幸福200分🥰 另外提醒🔔 餐廳有規定必須要穿正式服裝,請勿穿著T-Shirt,避免過度使用香水或古龍水,男士請勿穿著短褲、拖鞋、涼鞋 餐廳資訊: 地址:台北市樂群三路301號五樓 營業時間:18:00入席，最後點餐時間為21:30。每月公休日則於網站上公布 電話:02-8501-5808(訂位時間為13:00~17:00)

台北👉🏻天干物燥-老子今天吃火鍋

想當初會知道這間火鍋店是因為看到有宣傳在路上敲鑼打鼓大喊「天乾物燥小心火燭」這種古老😂的口號才知道原來這是新開的火鍋店😅 後來因為沒有一個機會去吃有天同事找了下班小聚餐一下就訂了這間火鍋店，不是在很醒目的地方！招牌真的也普普。 可是肉質跟湯底是我覺得可以再回訪的理由！麻辣跟番茄湯底非常濃郁好喝✔️如果有去建議這兩種湯底會讓人很驚艷👍🏻 再來肉質的部分沒話說，當天發瘋的點了和牛套餐😋吃起來真的很讚是我的最愛💯當然價格上大概也是一個人一千塊左右吃很飽吃不完👀還有壽星招待的東西（要看當天店長準備什麼）飯後甜點是紫米甜湯🥣好吃到忘記拍照📷是紫米甜湯裡面加了水果玉米🌽超級特別的組合😋可是真的很搭～～～～自己也覺得很酷的搭配哈哈😄但真的很好吃啦而且還可以續超讚👍🏻 好啦不說了我覺得這間是可以假借過節日跟情人吃一餐的鍋物料理店co值極高噢💯 📍台北市中山區松江路38巷2號

神級淋醬抹茶戚風+清爽手作三明治《R•U Coffee》

天母巷弄有許多值得摸索的咖啡廳 目前馬不停蹄的挖掘中🍴一直在口袋名單裡這次終於前來了！湖水藍的大門與旁邊住宅形成強烈對比讓人為之一亮✨ 一進門空間相當寬敞舒適 桌與桌的距離不會過於緊湊 以純白色和木頭為主色系～ ✔️8oz白咖啡 先露面很愛的這杯白咖啡 顏色不是白色😂而是雖像黑咖啡有提神的作用 不過因為使用較低溫的的烘焙方式去除豆子中的咖啡鹼 所以咖啡因含量很低 保留甘醇也不傷胃！ ✔️煙燻鮭魚三明治 吐司是全麥先加分👍內容物很簡單 番茄 洋蔥 生菜 玉子燒 鮭魚片 夾著凱薩醬 整體吃起來很爽口 健康又無負擔的感覺☺️+60$有飲品+129$可升級套餐 有溫沙拉和鬆餅 ✔️小山園抹茶紅豆戚風 接下來是重頭戲 完全驚豔到的蛋糕（其實原本沒有抱太大的期待😅）上面的醬苦澀感十足 糕體蓬鬆濕潤散發淡淡的抹茶香 配上微甜粒粒分明的紅豆超！級！完！美！ 紅豆份量給的很足 這個蛋糕大小CP值真的很高 有來必點😍聽說比利時鬆餅也不錯吃 下次再來嚐嚐 櫃檯旁邊的小桌子還有販賣一些明信片 貼紙 帆布包 風格很獨樹一幟 📍台北市士林區德行東路90巷11號 ☎️02 2832 2231 🚇芝山站2號出口 ⭕️低消每人一杯飲品 #台北美食#台北甜點#天母#天母美食#芝山#咖啡廳#抹茶#抹茶控#戚風#鮭魚#三明治#鬆餅

Food share

日常吃吃share 這厚層吐司夾著新鮮的蔬菜小黃瓜、番茄片以及肉排還有半熟蛋啦 還有重點是花生醬，這真的絕配 剛開始吃以為會有衝突 結果很搭！！！ 超好吃，一吃上癮，從此愛上花生醬配吐司 激推福旺號照招牌吐司！！！（雖然有點小貴） 

Cp值超高！北中南都有分店的【貳樓餐飲】寵物友善餐廳!! 餐點選擇多 飲料麵包只要銅板價就免費續加

雞腿+豬腳 ㄕ超邪惡的組合😆 北中南有14間的分店 餐點大份量 CP值超高 賣的品項有美式早午餐、商業午餐、下午茶 義大利麵、三明治、漢堡、沙拉、開胃菜 選擇超級無敵多 讓我在點餐時點超久😂😂 內用空間非常大座位也多 還是間寵物友善餐廳 只要多加$60 就有歐式麵包或部分飲料無限量供應 麵包品質不輸單點店的 好希望未來台南也開一間❤️ - - - - - - 🔺主廚脆皮豬腳 $650 德國豬腳外皮很脆，豬肉則是紮實帶汁，心中前三名厲害的 附脆薯+季節時蔬 還送「銅板加價Go！」任選三項超划算 🔺生酮 - 總匯海陸拼盤 $480 有牛排+巴沙魚+起司嫩蛋+奶油乾式炒菇及綜合沙拉 倒入紅葡萄酒醋醬清爽又開胃 還附不含糖的飲料可免費續杯！ 🔺 焙煎胡麻雞沙拉 $330 盤中有起司嫩蛋+番茄+酪梨+培根+黑橄欖 淋上胡麻的酥炸雞塊很美味，整體來說很清爽👍 🔺地中海式茴香薄皮炸雞 $360 使用茴香與醃料秘製的醬汁炸雞，炸到酥脆的金黃外皮 卡滋卡滋的口越吃越上癮，可搭配德式酸菜或番茄醬 🔺粉紅芭樂蘋果汁 $180 這杯是甘蔗+甜菜根+蘋果+芭樂打出的果汁 最猛的還是直接插上明日葉好浮誇喔哈哈哈哈 🔺經典青醬鮮蝦細扁麵 $360 🔺洛神桂花優格沙沙 $160 🔺烘烤黑糖拿鐵 $160 - - - - - - 📍 #貳樓餐飲 嘉義店 🏠 嘉義市西區國華里文化路 299 號一樓 📞 05 - 216 6222 ⏱10:00~22:00 (假日9:00開) 推薦指數🔥🔥🔥🔥

💡solo pasta｜大安區義式｜東區

🔜往右看菜單 🔺Google評論🔻4.6（8679則） ✍🏻☀️☀️ ☀️ ☀️ 🚆忠孝敦化站5號出口4分鐘路程 📍台北市大安區安和路一段29-1號 🕰11:30-15:00｜17:30-22:00 (平日) 11:30-22:00(假日) ☎️ (02)2775-3645 店內座位很多但稍為擁擠些 生意很好容易客滿所以環境蠻吵雜的 當月壽星點300元以下的義大利麵可享5折優惠 🍽商業午餐加點💰150 任選一大利麵或主食即可加購 內容有餐前麵包+當日例湯or開胃前菜+甜點+飲料 🍽墨魚麵💰290 麵體偏硬 墨魚麵味道濃郁不會水水的 裡面還放了小番茄及澎湖透抽 鮮味十足 味道真的很讚很喜歡 🍽羅馬辣味鹹豬肉管麵💰290 適合稍重口味的人 麵管偏硬有嚼勁 調味微辣很開胃 整體表現洽到好處 #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #taipeifood #台灣美食 #美食#食記 #台北 #台北美食 #台北食記 #台北美食地圖 #北部美食 #捷運美食#義大利麵 #台北義大利麵 #墨魚麵 #羅馬辣味鹹豬肉管麵 #低消 #義式料理 #義式餐廳 #東區美食 #東區義大利麵 #忠孝敦化美食 #guide台北#guide大安區#guide忠孝敦化站

蛋談美食第9⃣️8⃣️🥚 松山信義最強涼麵？

新娘子小吃 新娘子小吃位於蛋哥最愛的小紅莓對面，也是呱吉議員的愛店之一，店裡賣的都是價格親民的台灣懷舊小吃類，用餐時間店裡總是坐滿了用餐的客人，他們的涼麵蛋哥認為甚至不輸台北有名的那幾間，有的時候太晚還吃不到，其他推薦的就由蛋哥一一來介紹 ❤️雞絲涼麵💰60 涼麵是台灣人夏天熱愛選擇之一，這裡的涼麵蛋哥認為不輸其他台北的名店，麵條細長，麻醬的部分帶有濃濃的蒜味，口感非常的涼爽順口，配上雞絲及黃瓜絲，再來杯冰涼的啤酒，絕對是消暑最佳組合 ❤️紹子乾麵💰70 所謂紹子就是將所有食材切成碎塊狀，番茄蛋、木耳、豆乾及酸菜搭配細麵、麵經過拌勻後，吃的到豆瓣炸醬的甜麵醬味，還有番茄的酸甜味，鹹中帶酸甜，吃起來清爽可口，愛吃辣的朋友店裡也有店家自制的小辣及大辣辣椒醬，可以個人可接受的辣度來做搭配 ❤️韭菜水餃💰8元/顆 餃子的外皮紮實有嚼勁，一咬下去韭菜肉餡的香馬上湧上來，味道非常夠，不用沾醬也可以 ❤️紅油炒手💰60 從端上來的顏色就知道，非常的麻辣，抄手的口感算是偏紮實有口感的，醬的部分算是蛋哥吃台北的抄手裡面算同時兼具麻與辣兩種，是一道適合當開胃小點的好選擇 ❤️煙燻豆皮💰30 帶有淡淡的煙燻味，豆皮切成細絲條，是道很清爽的小菜 ❤️小菜類💰30～150 除了豆皮外，還有很多小吃店常見的滷菜可以選擇，整體來說都滷的很入味，這些滷味絕對是拿來下酒下飯的好選擇 美味程度：🥚*4.2/5 服務態度：🥚*4.5/5 環境衛生：🥚*4/4 再訪意願：🥚*4.5/5 地址：台北市松山區寶清街63號 營業時間：11：00～21：30 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood 按讚分享到場享用

全部都想包色！化妝包都有一隻GA紅管唇釉試色

 唇釉界的長年冠軍非GA唇釉莫屬！ 今年還推出超可愛的迷你系列 熱門色號一次全部收藏😍 #201 經典玫瑰土色，喜歡乾燥玫瑰色系必修收藏，怎麼擦都不膩 #400 經典大紅色 #401 超時髦的螢光橘但建議夏天使用，疊擦400號很好看 #405 秋冬適合的爛番茄紅 亞洲膚色擦顯白外牙齒也顯白

減肥早午餐🥣

涼拌高麗菜番茄🍅 金針菇豬肉卷🐷 小黃瓜紅蘿蔔炒干貝豆芽🥒🥕 

番茄搜尋結果

人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

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米其林2星♡祥雲龍吟

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台北👉🏻天干物燥-老子今天吃火鍋

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神級淋醬抹茶戚風+清爽手作三明治《R•U Coffee》

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💡solo pasta｜大安區義式｜東區

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