高雄日料吃到飽｜這間串燒苓雅店+農16店｜串燒日料鍋物75道+KTV包廜完整評價｜高雄最狂串燒吃到飽！炙燒鮭魚捲、阿根廷

幸福是什麼樣子？也許就藏在那個午後，當我牽著酪梨，看著三個孩子奔進《這間串燒》的瞬間，我忽然明白原來喧嘩也能成為一種最溫柔的音樂。 ❤️這間串燒 🏮這間串燒-苓雅店🚗地址：高雄市苓雅區青年二路143號⏰時間：17:00-01:00☎️電話：07-269-2685🏮這間串燒-農16店（新開幕🎉🎉🎉）🚗地址：高雄市鼓山區華榮路52號⏰時間：17:00-01:00☎️電話：07-552-8658 ❤️消費資訊 《這間串燒》是串燒、日料、鍋物吃到飽。這裡的魔力在於它不只是餐廳，還是一座容納各種可能的城堡。三種價位如同三種人生哲學——六百九十九元的輕奢宴讓人想起平凡日子裡的小確幸、八百九十九元的御奢宴像是週末給自己的犒賞，而一千二百九十九元的極奢宴則是把所有美好都收攏在一桌。我們選了最高價位，不為別的，只為看見孩子們在北海道干貝握壽司、炙燒鮭魚捲和阿根廷紅蝦面前瞪大眼睛的模樣。二樓竟然還有KTV包廂，只要再加上包廂費就能夠邊吃邊唱，讓食物和音樂成為同一種語言。 ❤️一樓環境 一樓是吃到飽的用餐區、還有自助吧飲料、冰沙可以享用。有吧台可以選擇點調酒，還有大螢幕可以欣賞賽事，可以邊吃美食小酌幾杯，邊和三五好友一起欣賞運動賽事，那可真是人生一大樂事啊。 ❤️KTV包廂 KTV包廂在二樓，有大小兩種。包廂非常熱門，記得一定要提前預訂唷。二樓包廂的門關上那一刻，彷彿整個世界都為我們按下暫停鍵。肉圓搶著要點歌，可頌和肉粿為了誰先唱而爭執，酪梨笑著調解，這些日常的喧鬧，竟成了最動人的伴奏；包廂裡的燈光溫柔地灑落，餐桌上即將鋪展的，不只是料理，更是我們一家編織的記憶。 ❤️餐點 點餐時我們才發現，這裡藏著七十五道以上的料理選項，像是一本翻不完的故事書。菜色升級後的驚喜，從第一道菜便開始綻放。 ❣️鮭魚親子醋飯手捲 端上桌時，孩子們睜大眼睛，那晶瑩剔透的鮭魚卵像海洋裡的小星星，包裹在酥脆海苔中，鹹香與鮮甜在嘴裡爆開。 ❣️泰式酸辣海鮮鍋 香氣率先攻佔我們的味蕾，湯頭酸香勁道十足，鮮蝦、花枝、蛤蜊在鍋中翻騰，孩子們用湯匙舀起湯汁吹涼，小心翼翼地品嚐。 ❣️大蝦烏魚子起司 噴香迷人、鹹香交織成夜晚最動人的交響曲，酪梨和孩子們搶著要吃，是一種幸福的沈溺。 ❣️啤酒泡芙黑雞塊 那黑亮酥脆的外皮包裹著多汁的內裡，一口咬下，像是咬進了童年的記憶裡。 ❣️啤酒黑面衣銀魚 炸得黑亮酥香的麵衣裹著新鮮的銀魚，吃起來酥脆又帶著微微的海洋氣息，讓人忍不住一口接一口。 ❣️爆漿蝦球山葵鳳梨醬 酪梨對這個情有獨鍾，那種酸甜鹹香交織的滋味，像極了生活中的各種況味，多元卻和諧。 ❣️櫛瓜帕瑪森 烤得恰到好處，起司的奶香與蔬菜的清爽完美融合，酪梨說這是屬於她的小確幸。 ❣️港邊烤魷魚 整尾霸氣上桌，Q彈的口感讓酪梨眼睛發亮，像個孩子般興奮。 ❣️蝦天婦羅 是孩子們的最愛，酥脆的外衣包裹著鮮嫩的蝦肉，他們吃得津津有味，小手小嘴忙個不停。 ❣️炸藍鱈魚松露椰奶 濃郁的椰奶香氣與松露的奢華氣息，讓這道料理成為他們心中的夢幻逸品。 ❣️香料茄汁蛤蜊 激盪鹹鮮，熱氣裡帶著番茄的酸甜和海的細語，每一口都是一次重返童年的驚喜。 ❣️牡蠣嫩蛋柴魚花 像黃昏最溫柔的擁抱，柴魚輕舞升騰，牡蠣半凝在蛋裡，每口都是溫潤與甘美的交融。 ❣️青辣椒小炒牛 那是一種辛辣與鮮嫩交織的勇氣，是中年男子面對生活時不願妥協的倔強。 ❣️炙燒鮭魚捲壽司 仿佛鎏金的河流在舌尖蜿蜒，炙燒鮭魚緊貼著米飯，直送心頭，這道一定要點！ ❣️生魚片 厚實又新鮮，沾上些許醬油與芥末，是最純粹的海洋鮮甜滋味。 ❣️北海道干貝迷你丼和北極甜蝦干貝迷你丼 那飽滿的干貝與甜蝦，堆疊在醋飯上，像是海洋獻給我們的小小禮物。 ❣️秋刀魚薯條藤椒鹽 孩子們抵擋不住的魔力，金黃脆口裹著一絲快感。 ❣️金沙蟹黃豆腐煲 鹹香濃郁的蟹黃與滑嫩的豆腐，讓他們你一口我一口，笑鬧著搶食。 ❣️阿根廷紅蝦握壽司 那粉嫩的蝦身在燈光下透著海洋的光澤，一口咬下，鮮甜的汁液在舌尖迸裂，像是把南美洲的潮汐都捲進了味蕾。 ❣️孔雀貝佐以傣味醬 酸辣中帶著一絲神秘，每一口都是一場小小的冒險，讓人想起旅行中那些意外的驚喜。 ❣️北海道干貝握壽司 那飽滿圓潤的干貝像是海洋送來的禮物，Q彈細緻，搭配微酸的醋飯，這是溫柔的味道。 ❣️沙朗牛串燒 炭火烤得恰到好處，肉汁在齒間流淌，那種滿足感寫在酪梨臉上。 ❣️松阪豬串燒 散發著迷人的炭火香氣，油花在高溫下輕輕融化，一口咬下，肉質Q彈中帶著甘甜。 ❣️鮪魚下巴鹽烤 魚肉在鹽粒與火焰的淬煉下，展現出海洋最純粹的鮮美，每一口都像是對大海的深情凝視。 ❣️雞腿串燒 情有獨鍾，那是一種家常的溫暖，烤得恰到好處的雞腿肉，外層微微焦香，內裡卻保持著柔嫩多汁。 ❣️白蝦甜醋山葵汁 那是一道將甜、酸、辣完美平衡的料理，新鮮的白蝦肉質彈牙，搭配上特調的醬汁，孩子們一口接著一口停不下來。 ❣️奶酒、藍色夏威夷 酪梨端著奶酒輕啜一口，那綿密的甜感與酒香在舌尖漫開；又舉起藍色夏威夷調酒，冰涼的藍色像是夏日的海浪，在這個夜晚為她帶來一點浪漫的想像。 我看著她微微上揚的嘴角，想起戀愛時她也是這樣，總能在小細節裡找到快樂。 ❤️唱歌 吃到一半時，包廂裡的麥克風被孩子們搶走了。肉圓唱起他們之間最近流行的兒歌，可頌跟著手舞足蹈，最小的肉粿那個還不太會唱，就跟著亂吼亂叫。 酪梨除了流行歌曲之外，也順著我的習慣點了許多粵語歌；我點了一首老歌，想唱給酪梨聽，她笑著搖頭說我五音不全，但眼裡盛滿的都是溫柔。 我們整晚邊吃邊唱，從炙燒鮭魚捲吃到北極甜蝦干貝迷你丼，從兒歌唱到情歌，時間就這樣被笑聲與滋味填滿。 孩子們在包廂來回穿梭，他們的快樂如此純粹，就像《這間串燒》給予的——不只是食物，而是讓家人聚在一起的理由。 走出餐廳時，三個孩子還在討論下次要點什麼、要唱什麼歌；酪梨握著我的手說，這樣的夜晚真好。是啊，真好。 在這座城市的某個角落，有間店願意用串燒、日料、鍋物和KTV包廂，為我們這樣的家庭留一方天地。那些被吃進嘴裡的美味、那些被唱出口的歌聲，最終都會化作我們共同擁有的，名為幸福的記憶。 🏮這間串燒👍粉專：這間串燒💗Instagram：這間串燒🔗線上訂位：https://inline.app/booking/-O5qCjYj_XpcfooaxxlD:inline-live-3?language=zh-tw 📝喃喃：1️⃣、上菜速度快、服務也迅速和貼心。2️⃣、CP值高，料理也值得推薦，炙燒鮭魚捲壽司點起來。3️⃣、環境舒適，也沒有異味，可以放心全家都帶來。4️⃣、在這裡邊吃邊唱我覺得超划算也超舒服，有口味不錯的料理可以吃到飽，還有舒適的環境。4️⃣、鼓山農16店新開幕，下次也會想到鼓山農16店去吃；如果住北高的朋友可以到鼓山農16店唷。 追蹤藝式酪梨，不漏失更多訊息：❤️藝式酪梨粉絲專頁❤️新藝式酪梨instagram 🖊️最好的時光膠囊就是用料理的煙火和歌聲的餘韻，封存一家最溫柔的日常。

【LAC MASQUELIER’s® 法國松樹皮菁華錠】Karen的健康日常的小秘密 

撰文編輯/Karen W. 認識我的朋友都知道，我有多注重身體健康！ 因為工作關係外食太多、作息有時候亂七八糟，所以常常會想：我真該多給身體一點營養補給💛 所以我養成了每天吃保健食品的習慣，算是給自己一點小小的安心感～ 因為光靠飲食要兼顧營養真的有點難，所以我會挑一些成分單純、品牌可信賴的保健品，當作自己的日常小幫手。 這次入手的是 「LAC MASQUELIER’s® 法國松樹皮菁華錠」 一開始被名字吸引，感覺很厲害（松樹皮耶！），但後來去查資料才發現，背後的故事更讓我安心。 第一次發現松樹皮是在前陣子購買父親節禮物的時候發現的，因為首次加入會員可以用六折優惠入手！ 於是～～～「LAC MASQUELIER’s® 法國松樹皮菁華錠」 I’m coming 👋 這在保健圈其實很有名，原因就是它背後的專利與研究真的蠻厲害的。 為什麼選擇 LAC MASQUELIER’s® 法國松樹皮菁華錠？ 最吸引我的有兩個原因： 1️⃣ 品牌背景很強 LAC 成立於 1997 年，主打「Leader in Antioxidative Control™」，品牌精神就是專注在營養素與抗氧化相關的研究，光是這個理念，就覺得很符合「現代又傳統兼顧」的 vibe。 東方哲學 + 西方科技 結合，這點我覺得很有意思，也讓我對品牌信心加分。 而且他們在全球已經很有名，產品線很多，包含美容保養、日常營養補給都有～ 對我這種怕踩雷的人來說，買大品牌會更安心，畢竟要長期吃的東西，來源安心是第一條件。 2️⃣ 松樹皮來源與專利配方 這款菁華錠使用的是來自 法國濱海地區的稀有松樹皮，透過專利萃取技術保留植物精華。 成分裡含有 前花青素 (OPCs)，是一種天然植化素。 對我來說，這類成分的角色就是「健康補給站」，幫助日常維持體力跟氣色。 松樹皮菁華錠的特色 🌲 • 成分來自 法國濱海地區的松樹皮（來源超稀有） • 有 專利萃取技術，確保成分純淨穩定 • 含有 前花青素（OPCs），屬於天然植化素 • 通過 複合植物營養素認證 聽起來是不是很專業？ 我的感受就是：「這就是讓我安心的每日補給錠」 我的實際體驗 📝 它是小小的膠囊狀，吞起來沒有什麼負擔。 建議是空腹吃效果更好，不過我有時候會早上吃、有時候睡前吃，對我來說最大的感覺就是： 👉 形成了一種日常的儀式感。 實話實說，所有的保健食品，都不是仙丹妙藥，絕對不是「一吃立刻有感」，而是要把它當作日常的一部分，慢慢支持自己維持健康。 我平常會搭配喝水，把這顆菁華錠放在桌上，提醒自己「今天也要好好照顧自己」 這樣的過程讓我覺得生活步調被調整得更有秩序。 ✔️ 平常飲食比較外食、覺得營養攝取不均的人 ✔️ 工作忙碌、想要補充日常健康支持的人 ✔️ 注重儀式感，想讓自己有「保養內在」的小習慣的人 「LAC MASQUELIER’s® 法國松樹皮菁華錠」對我來說，就是健康生活的小助手。 它不是藥，也不是吃了立刻有神奇效果的東西，而是安心、穩定的陪伴，讓我在忙碌中也能給自己一點支持。 尤其 LAC 本身在國際上已經很有口碑，加上有多國專利認證，這一點真的讓人很放心。 我已經默默心動準備再補貨了哈哈！ 💡 如果你跟我一樣，正在尋找可以陪伴日常的健康補給品，這款法國松樹皮菁華錠真的可以試試看。 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

【影】《蓋世怪胎》怪的是世界 而我只是我

「一個身懷絕技的怪胎走上街，或許會招來異樣眼光，但一群怪胎走上街，一個不小心就成了超級英雄，誰有本事招惹？」 --以下有雷 不喜被爆請迴避-- 《蓋世怪胎》是一部2021年上映的義大利歷史奇幻電影，背景主要是以納粹時代下的義大利，一群身懷特異功能的社會邊緣人，在唯一的生存空間 —— 馬戲團中表演生活著，直到無情的戰火破壞了他們的生計，一群人瞬間失業流浪街頭，猶太裔的團長提議大家一起偷渡去美國避戰火，於是團員們將生平積蓄交給團長，留在原地等待團長的好消息，結果遲遲不見團長回來，團員一女三男開始內鬨，男團員們認為團長捲款逃走了，但將團長是為父親的女團員卻不這麼認為，認為團長可能是被納粹抓走了，而這時聽說德軍正在為官方馬戲團徵求特異功能人士，身為大力士的長毛男決定出走去投靠德軍馬戲團，而擁有磁力的小丑男與能召喚昆蟲的白化少年舉棋不定下，還是決定跟隨長毛男一起跳槽，而擁有電力的女團員瑪蒂達決定去尋找團長，於是四人就這樣分道揚鑣。 每個人都是自己內在的宇宙中心 從克魯蘇哲學看見中年危機《K先生夢遊仙境》 認為大好前途在望的男團員三人，並不知道馬戲團是一個陷阱，團長是個擁有六根手指，卻因為高超的琴藝而深受歡迎，只是他並不滿足只成為馬戲團的超級明星，他希望加入納粹從軍，可望成為希特勒的心腹，可是礙於手指畸形的缺陷，以至於從軍希望破滅，可六指琴魔男除了有高超的手技外，他其實還有一個能力，那就是預知未來，他不停地夢見納粹如何占領整個歐洲，以及出現4個超能力者，破壞他們的統一大夢，最後希特勒會舉槍自盡的預視，為了扭轉未來結局，他決定透過馬戲團徵選，找出這4個超級英雄，然後先下手為強，然後再向希特勒邀功，傻傻的三人就這樣步入了陷阱，被六指琴魔抓了起來。 而獨自出走尋找的少女瑪蒂達，途中差點被德軍性侵，所幸被義大利的反抗軍所救，於是加入了民兵的行列，就在一次的救援行動中，發現被德軍抓住準備運往集中營的團長，但因為救援失敗，團長還是被送上死亡列車，瑪蒂達無計可施，於是前往德軍馬戲團，想找回同伴去救團長，結果卻是自投羅網，被六指琴魔抓住，準備燒死四人，而四人運用各自的異能，成功逃出馬戲團趕往死亡列車拯救團長，卻不料六指琴魔也在列車終點埋伏，團長為瑪蒂達擋下子彈，眼看四人與列車上的猶太人躲不過死神的瞬間，反抗軍出現援助，現場成了一場混戰，一直害怕施展自己能力的瑪蒂達，在失去如父親般存在的團長，眼看德軍著濫殺反抗軍與逃逸的無辜猶太人，她憤怒的決定釋放出自己的壓抑已久的全部能力，如同行走小型原子彈，將所有德軍燒個精光，四人成為這場戰役的超級英雄，一切都如六指琴魔的夢境接視的一般實現。 《1899》你以為的現實其實只是一個共享的夢境 何謂英雄？戰場上能力最強最會打的那一個？還是在情勢下做出正確行動的人？英雄如同正義這個詞，會隨著對立的立場不同，它所擁有的意義也是截然不同，以《蓋世怪胎》來說，六指琴魔與希特勒為了納粹的最高利益與統一目標來看，他們所做的一切對納粹的立場來看，他們就是德意志帝國下的英雄，但對被迫害的族群與國家來說，他們才不是什麼英雄，而是大魔頭的存在。 而身為他人眼中的怪咖四人組，原來的四人並非要刻意要拯救死亡列車上的猶太人，他們只視單純想救回團長，並非像革命軍那樣，是為人性與人權的大義，或許四人中有人可能是因為被捲款的錢的理由，也許有人是因為團長如同家人的存在，我們無法真正地知道，畢竟原本身為社會邊緣人的他們，就算擁有一些異能，也根本沒有義務需要這麼做，無論是出自於什麼個人理由，讓他們四人團結自身的能力，最終他們卻是阻止了一場悲劇的發生，成就了一樁善事，外打正著地成為了救了受迫害的猶太人英雄，這才是真正令人玩味的所在。 是我夢見了死神，還是死神夢見了我？多重宇宙論的邪典電影《怵目驚魂28天》 《蓋世怪胎》有超能力也有反派角色，但卻是與漫威美式英雄大不同的英雄電影，沒有誇張的服裝與可笑的頭飾，也沒有什麼飛來飛去的華麗場面，主角們也都有著很平凡帶有缺陷的性格，只是單純為了活命與生存，結果卻反而成就了更多，一直以來有許多像這樣的作品，這部片也不例外，如果說漫威英雄的形象我們稱之為傳統式英雄，如同神靈般的強大存在，強的毫無真實感，那麼像這樣接地氣，更接近普通人的反傳統式的英雄，反而更深得我心。 尤其是這種帶著一點古怪風格更是，尤其在那樣的戰火時代背景下，人人自危，要能有餘裕去同情、並願意幫助他人的人說真的不容易，也正是在那樣情境下，人性的自私冷酷也更顯露的見骨，我認為更能產生共鳴點，這部片有著綠野仙蹤的即視感，但也許是因為女主角的造型？也或許是因為他們都是小小人物，卻成為了瓦解邪惡帝國陰謀的大英雄？無論是如何，都無損它是一部值得收看的佳作，在此推薦加入你的奇幻片單中。 喜歡我們文章的朋友，歡迎按讚或分享文章給更多朋友！ 打字機 / 智美良奈 繪圖器 / AliceCoco IG& FB 童書與著作販售：亞馬遜/ 贊助我們 

台北｜MMHG旗下「inari 現代居酒屋」邀國際主廚Jeston Chua聯名 推期間限定套餐

繼東京名廚酒井英彰的居酒屋割烹料理在inari現代居酒屋掀起熱潮後，MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（Richie Lin）再度攜手國際職人，邀請來自菲律賓、曾任香港Vivant餐廳主廚的Jeston Chua於9月5日起正式駐點inari，展開為期兩個月的限定合作。Jeston Chua將以其擅長的新型態餐酒館（Neo Bistro）為基底，融合台灣風土與炭火技法，與inari團隊共同打造一套專屬的餐酒料理，共同延續inari對「料理、人情、空間氛圍」的深度探索。 現年31歲的主廚Jeston Chua出生於馬尼拉，最初受到Jamie Oliver烹飪節目啟發而踏上廚藝之路，曾於香港米其林餐廳Belon、北歐風格的米其林二星餐廳Inua、東京文華東方Signature等地歷練，並於2022年創立Vivant餐廳，以「honest cooking」為理念，主打法式小酒館料理與自然酒的餐酒搭配，深受香港饕客喜愛。Jeston認為，料理不只是味覺，更是一種社交與生活的延伸。他的烹調哲學圍繞三大核心：季節性食材、簡約精準的技法，以及在創意與經典之間取得平衡。他擅長以直覺與感性，將歐陸料理轉化為貼近人心的日常風味。這種簡單俐落又不失精緻的優雅，也正與inari 現代居酒屋的料理哲學不謀而合，進而促成雙方的合作。 Jeston自9月5日起正式駐點inari現代居酒屋。為了徹底展現自己的料理精神，Jeston特地提前抵台，親自走訪台灣各地的農場、市場與食材供應商。他表示：「我始終相信，料理的靈魂來自土地。這次來台，我希望能真正理解台灣的風土與食材，找到那些有故事、有個性的在地滋味，並用我的方式重新詮釋。」在食材探尋之路中，Jeston 驚豔於台灣食材的豐富性與優良品質，特別選用當季的馬祖淡菜、竹筍等在地風土入饌，搭配招牌炭火烹調技法與菲律賓料理靈感，發展出一套兼具深度與親切感的限定套餐菜單，從 「淡菜法式吐司佐韭蔥油醋醬」、「竹筍真鯛沙拉佐酸甜醬」，到「海峨螺義式珍珠麵」、「馬頭魚佐紹興雞湯」、「M9和牛翼板肉佐胡椒醬與馬鈴薯泥」，道道料理皆揉合了個人成長記憶、在地食材與跨文化語彙，每套售價＄1,880+10%。Jeston 也表示，未來每週菜色可能會因應食材變化而進行調整，希望讓每位來客都能品嚐到最當令的風味與靈感火花。 淡菜法式吐司佐韭蔥油醋醬：Vivant的常駐菜色。將酸種麵包浸泡在雞汁中吸飽美味精華，搭配新鮮飽滿的馬祖淡菜增添海洋鹹香，並點綴上油封韭蔥與醃漬紅蔥頭，呈現令人驚喜的爆發性鮮美。 竹筍真鯛沙拉佐酸甜醬：將油脂均衡、口感細緻的台灣真鯛先以三種柑橘皮醃製入味，搭配香甜多汁的烤竹筍，堆疊出輕盈的口感與風味；最後淋上以奇異果、番茄、青蔥炭烤後製成的特製醬汁與柚子胡椒，帶來酸甜果香的明亮與立體感。 海峨螺義式珍珠麵：嚴選肉質飽滿的海峨螺，搭配四季豆、翼豆，共同於聖女番茄與巴斯克辣椒 (Piment d’Espelette) 製成的醬汁中燉煮，最後再搭佐義大利珍珠麵一同品嚐。彈中帶脆的海螺肉滋味因微辣的醬汁點綴更顯鮮明，略帶咬勁的麵體及豆類組合，整體存在感強烈且令人難忘。 馬頭魚佐紹興雞湯：靈感來自於香港在地社區型小餐館「合時小廚」的雞油花雕蒸馬友，炙烤過的台灣馬頭魚入口肉質軟嫩，搭配以紹興酒調味的濃郁雞湯，並以韭菜花點綴，溫潤中得以品嚐到暖心暖胃的柔和與個性，重現粵菜的傳統風味。 M9和牛翼板肉佐胡椒醬與馬鈴薯泥：牛肉搭配法式胡椒醬的組合，一直是Vivant經典不敗的主打料理。Jeston選用油脂豐沛的M9和牛後腰脊翼板肉，佐以經典的奶油黑胡椒醬，還有綿密可口的馬鈴薯泥，為套餐帶來味覺高峰；自家製的醃漬青胡椒，不僅辛香解膩，也額外勾出肉質細膩甜香。 除套餐外，Jeston 也特別選入多道源自家鄉的經典風味，作為加點小品，讓整場餐敘多了幾分輕鬆與驚喜。包括以菲律賓常見的醋與蕃茄醬醃製、最後擠上金桔的「菲律賓風味碳烤豬肉串（Filipino Barbecue Pork Skewers）」，將菲律賓國民料理完美詮釋的「小卷阿多波（Squid Adobo）」，炭火香氣與草本馨香交融的「炭烤鴨肉佐紫蘇香草飯（Fire Roasted Duck with Shiso Rice Pilaf）」，以及出自Vivant的經典菜式、使用台灣玉米自製成的「Vivant玉米麵包（Vivant Cornbread）」，皆體現了主廚對料理根源與記憶的真誠回望。 門店資訊 inari 現代居酒屋 x Jeston Chua限定套餐 活動期間：2025年9月5日至10月31日 地點：inari 現代居酒屋（台北市信義區松壽路9號6樓，新光三越A9館） 營業時間：週日至週四1800-21:30 / 週五至六18:00-22:00 電話：02-2720-1168

【新竹市│東門市場人氣美食】享初食堂反差萌「刺青大哥」上菜！一碗入魂大腸麵線居酒屋 超邪惡「大」蚵仔麵線、鹹酥雞麵線、牛

新竹東門市場人氣名店「享初食堂」2020夏日新菜單上市！超洗腦！超邪惡人氣麵線四大天王：「大」蚵仔麵線、鹹酥雞麵線、雞排麵線、牛五花燒肉麵線之外，酥脆油條、大腸、魷魚米花、炸雞皮、日式炸豬排、豬肋排、日式叉燒、鮮蝦、蝦味鮮蚵等多達13種口味，你吃了幾種？ 「享初食堂」打響了「大腸麵線居酒屋」名號，讓台灣小吃經過創意搭配，深深烙印人心～「一碗入魂，享初嗎？我們賣麵線的，給你一個吃麵線的理由！」從城隍廟，開到東門市場，更推出多種口味，去年更有美食網推出網友評鑑《新竹2019最新排行榜TOP 10》，盛讚「享初食堂的鹹酥雞麵線好吃到沒在跟你開玩笑！」 吃過酷酷「刺青大哥」親手為你端上的銷魂麵線嗎？哈哈～反差萌的「享初食堂」年輕老闆夫婦石緯宸和誾誾（ㄧㄣˊ）這對絕妙組合實在太可愛！這對超有愛心超愛貓狗的夫妻養了8隻喵喵！最小的2隻竟是有人用紅白條塑膠袋打包拋棄在市場剛出生的小奶貓。 TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 環遊世界366天YouTube 最新影片出爐！！！歡迎訂閱唷！^^ 這次 #跟著吃貨旅遊作家水靜葳 前進新竹東門市場 #大腸麵線居酒屋～享初食堂來場食尚走秀吧！ 刺青大哥＋美少女上菜……來唷～人客！走過路過～不要錯過！https://youtu.be/1MUUI15u6Nc 享初食堂老闆夫妻很有反差萌！老闆石緯宸手臂上有好大一片刺青！哇～感覺不是好惹的！定睛一看，哈哈，原來是他家養的6隻寶貝喵喵！ 「刺青大哥」？老闆石緯宸手臂上有好大一片刺青！哇～感覺不是好惹的！定睛一看，哈哈，原來是他家養的6隻寶貝喵喵！也太反差萌了吧！老闆石緯宸和老闆娘誾誾一裡一外，笑起來超甜美宛若美少女的誾誾正在廚房研發新菜色。《文選·司馬相如·長門賦》：「桂樹交而相紛兮，芳酷烈之誾誾。」「誾誾」形容香氣盛發。而且～她長得和我一位國中死黨好像，笑起來超可愛，超單純善良的可愛女生。 「刺青大哥」？「美少女」？這個組合再度反差萌！超會搞笑的老闆可是人氣超旺的超級公關，只要他所在之處，總是笑聲不斷。 享初食堂感覺就像在日本，常常在電視劇或電影可以看到日本上班族下班後都會在路邊喝一杯，吃點東西才回家，特別有親切感。 「兩位衣著西裝筆挺的日本人來到食堂，研究著菜單，點了兩杯生啤酒，送完餐點之後兩人在開動前舉杯，說聲かんぱい 乾杯，當下真的感覺，彷彿到了日本……和他們聊天之後得知，在我們店的感覺就像在日本，常常在電視劇或電影可以看到日本上班族下班後都會在路邊喝一杯，吃點東西才回家，特別有親切感。」這裡不是東京、大阪或福岡，而是新竹東門市場的「享初食堂」，年輕的老闆在當天迎來店裡的第一位日本朋友。 新竹市東門市場人氣美食享初食堂有傳統日本「屋台」FU，加上台式創意料理。 傳統日本「屋台」FU，加上台式創意料理，正是位於這兩年新崛起的創意美食殿堂―新竹東門市場內的人氣名店「享初食堂」。很多人跟我一樣，在IG、FB看到朋友瘋傳超邪惡「大」蚵仔麵線，台灣國民美食蚵仔麵線，是一種文化符號，更是一種台灣人的生活日常，時不時稀哩呼嚕嗑他一碗，那才叫人生！CP值最高的身心靈療癒法啊～ 阿嬤級ㄟ「東門市場」這兩年華麗轉身，從落寞的傳統老市場，搖身一變充滿活力創意的異國美食競技場！ 阿嬤級ㄟ「東門市場」這兩年華麗轉身，從落寞的傳統老市場，搖身一變充滿活力創意的異國美食競技場！日式、泰式、美式、歐式……統統融合咱台式，糅合新舊，上演魅力四射的美食饗宴。很多人初次前往，都被那種融合世界風情的氛圍驚豔：「很像九州福岡的屋台（攤販）」、「很像曼谷傳統市場和河濱美食市集」、「很像香港大排檔」、「很像上海老倉庫變身創意集市」……，嗯哼～新竹東門市場，新鮮，有趣，有創意，讓人一走進去，就忍不住好奇新一再探索，然後，一去再去！ 新竹東門市場吸引一群年輕老闆的進駐，和吃貨旅遊作家水靜葳我的人生哲學一拍即合：「不好玩，不有趣，毋寧死！」 「享初食堂」逐步推廣品牌連鎖店的版圖，台灣國民美食大腸蚵仔麵線，雞排、鹹酥雞、炸雞皮、油條……未來都有機會插旗全世界！ 「享初食堂」那「一碗入魂」的初衷，來自台東池上媽媽傳承的好味道，第一代經營26年的傳統好滋味，2017年交棒給第二代，結合不同的食材及研發創新的職人精神，在新竹發光發熱。從城隍廟口，開到東門市場，2019開設竹北店，更逐步推廣品牌連鎖店的版圖，說不定很快，繼珍珠奶茶和刈包後，台灣國民美食大腸蚵仔麵線，就將插旗全世界！天啊！除了大腸和蚵仔，雞排、鹹酥雞、炸雞皮、油條……都是hen可以的「台灣之光」啊！ 「歡迎大家前來 聽歌 吃麵線」 「歡迎大家來ＯＯ百貨的快閃店」 「享初食堂」去年聖誕夜請來了老友助陣大玩Live演唱會，那畫面太美～人客大口嗑雞排、咬雞屁股、嚼雞皮、吃麵線，倒清酒、追啤酒，聽現場演唱，在古董級的傳統市場裡～這座成立於1900年，昔日曾是全台最大的傳統市場，位於新竹火車站周邊商圈，烙印著引領台灣異國舶來品風潮的鎏金歲月與繁華，而今，注入創意活水，一個華麗轉身，再度粉墨登場。 鹹酥雞麵線、日式叉燒麵線、牛五花燒肉麵，「享初食堂」的百貨公司快閃店引來了排隊人潮。「一碗入魂」的初衷，提供了食客「一碗銷魂」的滿足。 「享初食堂」與臺虎啤酒聯名推出交朋友精釀系列之「享喝嗎朋友」 今夏新推出的氣泡果醋，梅子、桑葚、蘋果口味都好好喝！ 歡迎來到東門市場超有FU大腸麵線居酒屋！紅燈籠、深藍色橫幅布簾、長型板凳、舊市場的小吃攤販……天氣漸漸熱了起來，當然必須來一杯冰冰的啤酒～啊嘶！「享初食堂」與臺虎啤酒聯名推出交朋友精釀系列之「享喝嗎朋友」，這也太酷了吧！像我一樣喜歡小酌的人，還可以點今夏新推出的氣泡果醋，梅子、桑葚、蘋果口味都好好喝！搭配各式小菜、炸物和麵線，爽口！ 東門市場「享初食堂」開業至今兩年多，老闆說他們最常被問到「怎麼沒有綜合麵線？」他們認為，每種口味都有自己與麵線各自獨特味道，如果把所有料都放入麵線中，混雜了海鮮湯汁、大腸滷汁、鹹酥雞味道，五味雜陳，不知道是在吃料還是吃麵線了。因此，「享初食堂」推出雙拼及三拼組合，把其他口味分開放讓大家自行搭配。 大腸麵線居酒屋「享初食堂」2020新菜單提供13種口味的麵線、6款海鮮、10樣小菜、12種特色炸物、11款台式炸物以及優惠套餐，並提供無酒精飲料、水果酒、啤酒和清酒。 大腸麵線居酒屋「享初食堂」提供13種口味的麵線、6款海鮮、10樣小菜、12種特色炸物、11款台式炸物以及優惠套餐，並提供無酒精飲料、水果酒、啤酒和清酒。 招牌麵線都有加香菜、蒜泥、烏醋、香油，從基本款的清麵線到大腸、酥脆油條、鹹酥雞、魷魚米花、炸雞皮、日式炸豬排、雞排、牛五花燒肉、豬肋排、日式叉燒、鮮蚵（季節限定）、鮮蝦、蝦味鮮蚵等多達13種口味，最有人氣的麵線四大天王是：鹹酥雞、雞排、牛五花燒肉、鮮蚵。 另外，享初食堂自製祖傳辣椒醬香辣夠勁，愛吃辣的朋友不妨試試！ 通常我吃大腸蚵仔麵線除了店家已經放好的香菜、蒜泥、烏醋，我都還會多加很多蒜泥、烏醋和辣椒醬，BUT享初食堂的各式風味麵線我完全沒再多加調味料，因為各種口味各具風味，無需另外多加，方能品味各種口味的特色。另外，享初食堂自製祖傳辣椒醬香辣夠勁，愛吃辣的朋友不妨試試！ 鮮蚵麵線嚴選季節限定來自東石又大又肥的鮮蚵，一碗端上，讓人驚呼的華麗盛大啊！ 鮮蚵麵線嚴選季節限定來自東石又大又肥的鮮蚵，一碗端上，讓人驚呼的華麗盛大啊！顆顆肥碩飽滿的東石大鮮蚵，一口咬下，在嘴裡迸裂出鮮甜香Ｑ好滋味！這一味真的和麵線太太太絕搭了！拿出10元銅板當比例尺對照一下，這XL超大尺寸，對視覺的衝擊太強大！難怪凡點過都忍不住拍照打卡上傳！這一碗銷魂＋療癒指數破表！ 享初食堂牛五花燒肉麵線也太好吃了吧！這是我第一次吃到牛五花燒肉口味的麵線，醃漬入味 牛五花燒肉麵線也太好吃了吧！這是我第一次吃到牛五花燒肉口味的麵線，醃漬入味，經過燒烤逼出牛五花香甜多汁的油脂，細看，還可以看到牛五花湯汁在麵線裡流動的畫面，香氣逼人啊～一口咬下，好柔嫩，吃得到肉汁香甜和醃漬後燒烤的香氣，搭配麵線，佐上蒜香、烏醋、香油和香菜，這創新台式燒肉麵線真的hen邪惡啊！忍不住對它致敬，根本不用花大錢吃和牛，這一碗牛五花燒肉麵線，好吃到你有花小錢享用到豪華和牛等級的過癮！ 「享初食堂」鹹酥雞麵線貝美食網站評鑑為2019新竹TOP10大美食~雞排、炸雞皮麵線也好好味! 鹹酥雞、雞排、炸雞皮麵線肯定好吃啊！咱台灣人就是難以抗拒鹹酥雞啊～～～雖說馬麻老是嘮叨我們少吃油炸物，BUT每週來點鹹酥雞，搭配香甜爽口的冰啤酒……這才是人生啊！鹹酥雞口味真的超有人氣，不但有美食網站評鑑為2019新竹TOP10大美食，也不少人就算很忙，也會跑來外帶一碗回去吃，可見它有多逼人！多虐人啊！ 「享初食堂」鹹酥雞麵線貝美食網站評鑑為2019新竹TOP10大美食~雞排、炸雞皮麵線也好好味! 炸雞排尺寸比成人手掌大，炸得外酥內嫩，juicy啊～香氣四溢，愈嚼愈香，一口香酥炸雞排，一口麵線，滿嘴的幸福好滋味啊！ 「享初食堂」鹹酥雞麵線貝美食網站評鑑為2019新竹TOP10大美食~雞排、炸雞皮麵線也好好味! 而我超愛的炸雞皮和炸雞屁股，保證和麵線超級搭！充滿膠原蛋白的雞皮和雞屁股向來是我的心頭好，炸至香酥的雞皮和雞屁股，那個香酥啊～我以前就會自己買來搭配著吃，真的有夠對味！酥香的雞皮和雞屁股和麵線，口感豐富迷人！ 6款海鮮有：酒蒸蛤蠣、絲瓜蛤蠣、胡椒蛤蠣、燙鮮蚵（季節限定）、沖繩Orion啤酒蝦以及夏日新推出的燙小卷，食材新鮮，鮮Ｑ美味，充滿幸福感的下酒菜。 黑白腸有黑輪＋蘿蔔＋滷大腸，滷得入味，帶有香辣更下酒！ 黑白腸有黑輪＋蘿蔔＋滷大腸，滷得入味，帶有香辣更下酒！ 10種小菜，除了經典的高雄黑輪、白蘿蔔、溏心蛋、娃娃菜，還有人氣黑白腸、腸豆腐、玉米。黑白腸有黑輪＋蘿蔔＋滷大腸，滷得入味，帶有香辣更下酒！ 新推出的腸豆腐有油豆腐＋滷大腸，之後會使用凍豆腐，同樣帶有辣感，滷得入味又不失Ｑ度口感的滷大腸搭配吸飽滷汁的豆腐 新推出的腸豆腐有油豆腐＋滷大腸，之後會使用凍豆腐，同樣帶有辣感，滷得入味又不失Ｑ度口感的滷大腸搭配吸飽滷汁的豆腐，大腸的油脂早已融入滷汁裡，增加香氣和濃醇香，光是這一碟小菜，我就可以配上一碗白飯或蔥油拌麵！2020夏季菜單新推出毛豆莢吃不停和三杯杏鮑菇。 12款特色炸物有人氣推薦高雄黑輪片、炸雞皮、蜂蜜芥末雞，以及台南小肉豆、雞米花、日式炸豬排、香酥魷魚米花、甜樂燒味噌豆腐、日本廣島牡蠣、豬肋排，新推出甜心山藥捲和隱藏炸甜點（猜得到嗎？是一種夜市排隊小吃）。 11款台式炸物有人氣推薦煉乳銀絲卷、甜不辣、酥炸肥腸、炸杏鮑菇、雞排，其他經典炸地瓜薯條、米血糕、雞屁股、四季豆、馬鈴薯條、無骨鹹酥雞和綜合一百（無骨鹹酥雞＋米血糕＋甜不辣），果然都是我們平日的最愛啊！ 11款台式炸物有人氣推薦煉乳銀絲卷、甜不辣、酥炸肥腸、炸杏鮑菇、雞排，其他經典炸地瓜薯條、米血糕、雞屁股、四季豆、馬鈴薯條、無骨鹹酥雞和綜合一百（無骨鹹酥雞＋米血糕＋甜不辣），果然都是我們平日的最愛啊！若說人氣韓劇打響了吃炸雞配啤酒的知名度，是否哪齣台劇來炒熱咱台灣人吃鹹酥雞配啤酒的經典酷組合！包外國人讚到一個不要不要der！ 享初食堂隱藏版小菜新登場～酸甜百香南瓜，好吃可以買整罐回去吃!淨重400克，目前推出試賣價110元 享初食堂隱藏版小菜新登場～酸甜百香南瓜，好吃可以買整罐回去吃!淨重400克，目前推出試賣價110元 享初食堂隱藏版小菜新登場～這是啥呢？有我超愛的百香果去醃漬，吃起來有芒果香啊，蝦米？不是芒果啊！老闆娘誾誾新創作私房小菜用的可是真材實料，沒任何人工濃縮汁，全是新鮮水果榨出來的！好啦～不賣關子，原來這個冰冰涼涼，爽脆香酸甜的新菜色是～酸甜百香南瓜，太好吃啦！還可以整罐買回家吃～淨重400克，目前推出試賣價110元，你一定要試試！明明吃超飽，飽到天靈蓋的我，這一盤酸香甜好開胃，我一下子把它掃光光！ 開車不喝酒 喝酒不開車！ 【新竹市東門市場人氣美食│享初食堂】DATA 地址：新竹市中正路67巷20號（東門市場1060號） 營業時間： 星期一17:00～23:00或賣完為止 星期二～星期五11:00～14:00、16:00～23:00或賣完為止 星期六、星期日11:00～14:30、16:00～23:00或賣完為止 電話：享初食堂東門店0925505193 FB粉絲團：https://www.facebook.com/享初食堂-東門店-150062658862207/ 活動：即日起至2020/5/15止 《外帶》消費滿150享有9折優惠 《外送》市區滿300、園區滿1000享有9折優惠 《醫師、護理師、醫檢師及醫院員工》出示相關證明 不論外帶及外送都享有85折優惠 

【新竹市│東門市場人氣美食】享初食堂反差萌「刺青大哥」上菜！一碗入魂大腸麵線居酒屋 超邪惡「大」蚵仔麵線、鹹酥雞麵線、牛五花燒肉麵線13種麵線口味

我把整片海洋搬回房間了！✨ 上班族的終極紓壓聖品：慢一點也沒關係——藍海療癒水母缸全紀錄，原來養寵物可以這麼簡單又夢幻！

每天被無數個會議和永遠回不完的訊息追著跑？😩 當整個世界都快轉到不行，真的好需要一個可以讓自己按下暫停鍵的角落。 我家裡已經有個六歲的貓主子「點點」了，牠的呼嚕聲總能安撫我大部分的焦慮。 但說真的，有時候看著牠在家裡自得其樂，而我卻被工作壓得喘不過氣，還是會忍不住想：「天啊，我需要一個更安靜、更不費神的陪伴…」 一個不會喵喵叫討飯、也不會半夜在家裡開派對，只需要靜靜待著，就能讓我感到平靜的存在。 就在我滑著手機，尋找能拯救我枯萎心靈的療癒小物時，一個發著光的藍色小宇宙，就這樣闖進了我的視線裡… ✨ 那是水母，在小小的水缸裡，像跳著一首無聲的慢板芭蕾，優雅又夢幻。 我承認我心動了，但理智也立刻跳出來阻止：「養寵物耶？還是水母？聽起來就很麻煩！」 光是想到要研究水質、溫度、過濾系統…我的天，頭就先痛一半了。🤯 當然，在真的把卡刷下去之前，身為一個謹慎的購物狂（？），我還是決定先親自跑一趟他們位在桃園的實體店面瞧瞧。 一走進店裡，立刻就被那種靜謐的氛圍給吸引了 看著一個個透亮的水缸裡，各種水母悠然自在地漂浮著，搭配著柔和的燈光，整個空間就像一個迷你的深海博物館。 除了販售各種品種的水母外，也有小丑魚、海馬可供選擇，這些都可以跟老闆討論，讓魚缸充滿不同的變化。 老闆也超有耐心，詳細地跟我解說了整個飼養過程，讓我這個新手小白安心不少。 就是那次的探訪，讓我下定決心：「好！就是它了！我要把這片寧靜帶回家！」 於是，我抱著既期待又怕受傷害的心情，迎接了我的第一座迷你海洋——藍海療癒的8公升圓型水母缸套組。 開箱！我的第一座迷你海洋 🌊 包裹送來的那天，我比等網購衣服還興奮！ 拆開層層保護，一個晶瑩剔透的圓形缸體安靜地躺在裡面。 它的設計真的很有質感，簡約的線條完全就是我的菜，放在房間任何一個角落都像個藝術品。💖 最讓我感動的一點是，他們出貨前居然都已經幫忙清洗、安裝跟測試好了！ 缸壁上還留著一些淡淡的水痕，這不是瑕疵，而是他們貼心的證明。 對於我這種下班就想癱在沙發上的懶人來說，這簡直是天使般的服務，省去了我自己研究組裝的麻煩，可以直接進入最期待的環節！ 手殘黨也能輕鬆上手？真的沒在開玩笑！ 說實話，我對自己的動手能力一直沒什麼信心。😅 但藍海療癒把一切都變得超級簡單。他們提供了一系列超清楚的教學影片，從怎麼安裝、怎麼孵蝦、怎麼餵食到怎麼換水，每個步驟都拍得清清楚楚。 整個過程比我想像中快超多！ 把他們海水（是經過處理過的）倒進水缸，再把小小的馬達接上電…就這樣，我的迷你海洋開始運作了！ 看著水流在圓形的缸裡規律地轉動，光是這個畫面，就已經夠療癒的了。😌 這真的不是什麼複雜的生態工程，更像是小時候玩的科學實驗，充滿樂趣又很有成就感。 迎接新家人：飄飄然的療癒系萌寵 💖 重頭戲來了！我這次選的是新手最推薦的「大西洋海刺」。 對於剛入門的新手來說，我會特別推薦不用費心控溫的「大西洋海刺」！ 牠最大的優點就是耐受性高、適應力好，對溫度的要求不嚴苛，即使室內不特別開冷氣也能安心飼養，光是這點就讓人省心不少。 而且，大西洋海刺擁有長長的口腕（也就是觸手），在水中飄逸的姿態真的非常優雅漂亮呀！ 不過，飼養任何水母的根本，最重要的還是掌握三大元素：水流、水質與溫度。 只要多多留意這三項指標，要在室內環境飼養這些夢幻的海洋生物，其實一點也不難喔！ 按照他們的教學，在拆袋前先錄影檢查，這是保障雙方的權益，也是對生命的尊重。 確認牠們都活力滿滿後，我才小心翼翼地將牠們迎接到新家。 看著水母們在新家緩緩張開、收縮，隨著水流優雅地飄動，那一刻，整個房間的空氣都彷彿跟著慢了下來。 牠們身上沒有繽紛的色彩，卻有一種讓人目不轉睛的魔力。 當房間關上大燈，只留下水缸透出的幽幽藍光，水母的身影在光影中舞動…天啊，這畫面真的美到讓人窒息！ 我家貓主子點點也好奇地湊過來，隔著缸壁，靜靜地看著這些牠無法理解的「漂浮小香菇」，畫面意外地和諧。😂 牠們吃什麼？迷你蝦蝦自助餐 🦐 「養水母聽起來很花錢耶？」這大概是很多人的疑問。 其實牠們的主食是「豐年蝦」，聽起來好像很專業，但多虧了藍海療癒的教學影片或官網上的部落格教學，孵蝦過程也變得像在玩遊戲。 只要把像沙子一樣的豐年蝦卵放進孵化瓶裡，打氣、加鹽，隔天就會看到成千上萬個橘紅色的小點點在水裡跳動，超級可愛！ 而且孵出來的小蝦，可以放在冰箱冷藏個三四天，對於我這種上班族來說真的太方便了，不用天天準備。 每次用滴管吸起蝦蝦，輕輕餵給水母們，看著牠們用觸手捕捉食物的樣子，真的很有趣，也很有當媽媽的感覺（笑）。🌸 他們還特別提醒「換水當天不要餵食」，這些小細節都讓人覺得很安心，感覺背後有一個專業的團隊在支持著你，而不是把東西賣給你就不管了。 當個稱職的「換水官」，其實很簡單！ 以前聽到水族換水，腦中浮現的都是搬著水桶、滿地濕答答的狼狽畫面。 但這個8公升的小缸完全顛覆我的想像！ 大概一週換一次水，每次換掉一部分就好，整個過程大概十幾分鐘就搞定，比我幫點點鏟屎換砂還快。 看著自己的小小海洋恢復清澈透亮，那種成就感，會讓所有煩惱都跟著舊水一起被倒掉。 這幾週下來，這個發光的小圓球已經徹底融入我的生活。 每天早上起床，我會先看看牠們；上班壓力大的時候，我會盯著牠們發呆五分鐘，感覺就像做了一場心靈SPA； 睡前，它就是我最美的晚安夜燈。它無聲的陪伴，給了我巨大的安定感。 它讓我明白，原來「療癒」不一定要往外尋求，在家裡，就能為自己創造一片寧靜的藍海。🌊 說到底，我覺得「藍海療癒」最打動我的一點，就是他們的核心宗旨 在這個凡事都講求效率、快還要更快的時代，他們希望我們這些忙碌的都市人，可以透過眼前的這片迷你海洋，好好地慢下來。 在欣賞水母無聲的舞蹈時，也向牠們學習那種不疾不徐、自在漂浮的「慢活」哲學。 這不只是飼養寵物，更像是一種生活態度的練習，提醒我們在庸碌的日子裡，別忘了留給自己一片寧靜，溫柔地對待自己的心靈。 如果你也跟我一樣，在快節奏的生活裡，渴望一個能讓自己喘息的空間； 如果你也想體驗養寵物的樂趣，卻又擔心時間跟心力不足，那這個水母缸，或許就是你一直在尋找的答案。 它不只是一個寵物缸，更像是一個心靈的充電站，時時刻刻提醒著我們：生活再忙，也要記得溫柔地對待自己。💖 有興趣的話，可以直接去問問「藍海療癒」的官方LINE (@bluecure)，他們的人都超親切的！ 快來一起加入這個夢幻又解憂的水母世界吧！ ✨ 藍海療癒店家資訊 ✨ 看完是不是也跟我一樣被燒到了呢？😂 這裡幫大家整理好所有相關資訊，有興趣的朋友們可以參考看看！ 官方網站｜ https://www.blue-cure.com/ Facebook 粉絲專頁｜ https://www.facebook.com/bluecure22/ Instagram｜ https://www.instagram.com/blue__cure/ 官方 LINE (一對一客服)｜ @bluecure 實體店面地址｜ 桃園市桃園區明德街26號1樓 (想親眼看看的話，非常推薦去一趟！) 營業時間｜ 週五至週二 13:00~20:00 (週三、四公休)

台味升級！仙草茶吸凍飲一口入魂 暑夏最佳解渴神器

炎炎夏日，熱到讓人懷念阿嬤做的仙草？這個夏天，用仙草涼感對抗高溫！黑丸嫩仙草推出全新包裝「吸凍飲」系列與大容量「仙草茶」，分別於全台 7-ELEVEN 與家樂福獨家販售。兩款產品一次滿足「即開即飲 × 涼感解渴 × 台味升級」三大關鍵，宣告 2025 夏季清涼霸主正式登場。 輕鬆吸仙草！台味「吸凍飲」一吸秒涼 台灣夏天解暑當然是靠仙草！黑丸嫩仙草將經典吸凍飲換上全新視覺包裝，全台 7-11 獨家販售！隨身攜帶方便，更貼近年輕人生活節奏，無論是學生上課打瞌睡時的小確幸、上班族通勤中的片刻清涼，或是外送員移動途中快速補水的即飲良伴，都是一手掌握、即開即吸的夏日神隊友。兩款經典風味，用吸的方式重新回歸，讓消暑不只是解渴，更是一場懷舊又潮流的台味體驗。 仙草吸凍飲：選用滑嫩細緻的仙草凍，入口即化、沁涼退火，帶著淡淡青草香與微微甘味，一口吸入就像穿越回記憶中的青草巷口、阿嬤家的涼椅邊，是最純粹的夏日療癒感。 冬瓜檸檬吸凍飲：以冬瓜的甘甜結合檸檬的清香微酸，凍飲口感Q彈滑順，在炎熱午後吸上一口，彷彿走進老派飲料攤，酸甜清爽、活力滿滿。 ▲ 「仙草茶」全新上市。(圖／黑丸嫩仙草提供) 草本系降溫神器來了！仙草茶涼感全開只在家樂福 同步重磅登場的，還有全新上市的「仙草茶」──以 960ml 大瓶裝形式現身，家樂福獨家販售。嚴選台灣在地栽種的優質仙草，透過慢火細熬工法，萃取出植物原始的草本甘香與滑順口感，煉製出如墨般深邃的「黑金」。入口清爽帶有淡淡草本香氣，回甘不澀、滑順不膩，冰鎮後飲用層次更明顯，是那種一口接一口、越喝越涼的純粹感受。 960ml 大容量設計，不只是解渴夠爽，更貼近現代人夏日補水、清熱、退火的真實需求。對外食族來說，是搭配便當的低糖解膩首選；對運動族來說，更是運動後一瓶搞定的草本系涼感補給。無添加色素、無人工甜味劑，以自然純粹的口感回應身體需求，打造一瓶「可以每天放心喝」的消暑飲品。從成分，仙草茶演繹出新時代台味的「日常清涼哲學」。 新台味 = 質感 × 在地 × 涼感文化 這波黑丸嫩仙草的主打，不只是經典回歸，而是一次把台灣味玩得更有新潮感的升級示範。無論是吸著喝的便利感、還是整瓶乾的過癮感，仙草這味「黑金」正式重返年輕世代的清單。復古中有潮感，台味中有新意。走進超商一吸即涼，還是在家冷藏慢飲，都是一場舌尖上的涼感儀式。黑丸以仙草為載體，讓傳統草本也能時髦上桌。這個夏天，就讓涼感蔓延全身，仙草也可以很潮。 ▲ 「仙草吸凍飲」、「冬瓜檸檬吸凍飲」全台7-ELVEN獨家上市。(圖／黑丸嫩仙草提供) 【優惠活動資訊】 仙草吸凍飲 改版新包裝，吸著喝的凍飲口感，清爽解渴，老少咸宜 7-11 獨家販售 / $39 冬瓜檸檬吸凍飲 仙草茶（960cc 瓶裝） 全新品項，仙草飲品變大瓶、變純粹，回歸傳統茶感 家樂福 獨家販售 / $69

別被毒辣的陽光強吻了！獻上編輯嚴選7大對抗紫外線防曬盾牌！

TEXT / Marie Claire美麗佳人 Photo / Marie Claire美麗佳人 5月底台灣的氣候已是個熾熱的火燒島，而這不過是剛開始，毒辣的艷陽不斷挑戰著我們的體溫與肌膚極限，也許妳只是上班想偷個閒走去樓下7-11，卻早已汗流浹背，黑了一圈，千萬別覺得編太恐慌焦慮太誇張(就是)，不管你認不認同也請分享(吶喊)，防曬真的好重要啊～ 關於防曬，女神徐若瑄自然也重視！日前她在臉書自創了遮陽防曬妙招(見圖)來保護小肥D，而我們都知道，除了遮陽帽、墨鏡口罩長袖長褲、甚至是之前熱翻天的臉基尼等這些外在的防護，更要重視選擇的防曬品，什麼適合、什麼是好，甚至什麼不會對環境造成汙染，(註：去年底曾有報導指出，一滴防曬乳殺死整片珊瑚礁的新聞，為了愛自己和愛地球，我們更應該要慎選防曬品的內含成分)，總之總之，說了這麼多不如來看看美麗佳人天使編輯團隊所推薦的超強防曬產品吧！ 我對舒特膚的喜愛是從它的保濕產品強效潤膚霜開始的，後來發現高防曬係數的「全日護高效防曬凝露」具有SPF50+以上，以及完整的PA++++防護，甚至強調防護力加強到陽光幅射中的紅外線，能夠防止肌膚加速老化，只要必須在烈日當頭的活動，我一定會拿它出來大方塗抹。這款防曬訴求從敏感肌膚到油性肌膚都適合，臉部與身體一瓶搞定，不含香精，防水性高，果真輕盈質地塗抹在臉上也沒有負擔感，唯一可惜沒有推出潤色系列，不然妝後補擦防曬也想用它。 推薦者：Marie Claire美容健康總監 忻潔 這支防曬乳，嘖嘖嘖不簡單！先不提它今年得到《美麗佳人》國際美妝大獎（這不是說了～），你知道它厲害在哪裡嗎？這樣說好了，如果有一天你可以讓一直與自己做對的敵人，反過頭助你一臂之力，是不是有點強！沒有錯！Shiseido新艷陽．夏水離子溫和防晒乳，就是這樣一支可以化阻力為助力的聰明產品。它能逆轉過去會削弱防晒效果的汗與水，將帶有負離子的礦物感應分子添加於防晒乳當中，每當防晒乳與汗水或是海水接觸時，就會讓保護層更加服貼，轉成為對紫外線防護力！而且敏弱肌和兒童都可以使用，能盡情在艷陽下揮汗、游泳，說什麼也要來推一下呀！ 推薦者：Marie Claire資深美容健康編輯 小米 每次出差去海島，必帶SHILLS 舒兒絲美白防曬冰鎮噴霧相伴，原因除了SPF50外，可以從頭髮臉背到腳一次高效率防曬，而且沒有黏膩厚重感感，噴霧接觸肌膚瞬間還會冰涼降溫，是我的夏季天菜。 推薦者：Marie Claire生活資訊編輯 安姬 理膚寶水全護清爽防曬液UVA PRO 潤色SPF50/PPD33 講到防曬，K編依舊走小懶人路線，又因為皮膚容易過敏，選擇又更少啦！所以專門針對敏感肌膚的好朋友，理膚寶水，可說是我防曬懶招，這款，全護清爽防曬液UVA PRO 潤色SPF50/PPD33，他還可以阻隔老化的光線－長波UVA，讓紫外線阻擋於皮膚之外，不易因為陽光照射讓皮膚老化喲～～Ｋ編揪甘心推薦！！ 推薦者：Marie Claire資深服裝編輯 Kwen DHC男性清爽防曬乳 大家好，平價天王郝慧川又來了。這款防曬乳是我用了很久的牌子，因為本人很怕過油的防曬乳，所以它清爽好推的特性讓我蠻喜歡的，加上它容量挺大的所以也會拿來塗身體，而且擦完皮膚會有稍微亮白的感覺，但自己感覺它不太防水，如果長時間在外的人可能不適合，或是必須定時補擦。 推薦者：Marie Claire 採訪編輯 郝慧川 HACCI臉部防曬 防曬一直是很讓我頭痛的事，試過非常多款明星防曬霜仍然讓我有種密不透風、又黏又重的感覺，於是25歲以前對於防曬總是有一搭沒一搭，或是使出懶人絕技：直接只用含有防曬係數的底妝產品。去年HACCI進軍台灣後，它的蜂蜜保養風潮引起我的好奇心，試用它的臉部防曬後，只想大喊：我回不去了～～～！因為完全不黏膩，用量超省超好推勻，而且淡淡蜂蜜香讓上妝流程增加不少療癒感，目前第二條已經快用完，準備購入第三條、第四條…總之是真心不騙的大大推薦！ 推薦者：Marie Claire數位時尚編輯 Sasha Sisley御緻抗老防曬精華SPF30/PA+++ 不要看到品牌就說我是貴婦(淺笑)，我沒那個命！會推薦Sisley御緻抗老防曬精華是被散發的香味給迷倒(咦？)sorry我離題了，但，有用過上一代的人都知道它除了非常好聞，質地也相當細緻，細緻到有點懷疑是否真有防曬能力？實際使用後，中午外出用餐回來，肌膚不像之前會曬得又紅又熱，且不太會乾裂，還是可保持外出前的膚況，最令人意外的是，據說這款防曬精華還有防蚊蟲效果，也也也太讚了吧！(本身是易被蚊蟲咬體質)。 推薦者：Marie Claire 數位美容主編fish 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 夏日防曬沒做好 小心曬斑找上門！ 美麗佳人E編輯防曬秘訣！今年夏天讓我不用擔心曬黑、老、乾 想要美白不用花大錢！女神薛妞妞、名模謝琦琦私下美白招數好簡單 美白肌膚有一套！喬妹分享水光感美肌哲學 夏季雷射美白不能過頭！淨膚雷射的小秘密 資料來源： Marie Claire美麗佳人

大直咖啡廳【波赫士領地】難忘的提拉米蘇及開心果千層│台北超質感下午茶咖啡廳

大直探店探到一間很棒的咖啡下午茶店│推薦給崇尚質感咖啡廳的你們。如果你(妳)也是偶爾想要找個地方靜下來放空沉澱自我，與自己對話、或是將空閒下來的時間加點儀式感，為生活充電，又或是和姊妹、另一半想找個地方約會聊天，【大直波赫士領地】絕對是相當適合的地方，因為這裡就像是在城市的喧囂縫隙中，尋到一首名為-生活-的詩歌。 在大直明水路這片寧靜而優雅的街區，隱藏著一處能讓時間慢下來的避世所【波赫士領地精品咖啡館】（Borges Place）。這不僅僅是一間大直早午餐及下午茶的選擇，更是一場關於味覺與心靈的探索秘境。 初次踏入這裡，便被其獨特的儀式感所折服。尤其如果想尋找全台北最頂級的提拉米蘇，或是想體驗用價值不斐的-麥森瓷杯-啜飲一杯精品咖啡的奢華，這裡絕對是讓人驚豔的咖啡店首選。 在這繁忙的台北日常中，【波赫士領地精品咖啡館】用咖啡香氣與極致工藝，為我們寫下了一首關於美好的詩，也帶給我們很美好的午後時光。 推開門的那一剎那，彷彿從現實世界穿越進了一個充滿人文氣息的異國沙龍。午後的陽光透過大面落地窗灑落進來，光影在原木桌面上跳動。這裡沒有連鎖咖啡店的嘈雜，只有一種讓人安心的靜謐。 「波赫士領地」這個名字，源自阿根廷傳奇詩人 Jorge Luis Borges（波赫士）。品牌創辦人將詩人的哲學意象融入空間，強調「詩意生活」的核心理念。這裡不單單販售咖啡或甜點，而是致力於創造一個讓人「靜下來感受生活」的場域。 這裡醞釀著一種思想與味覺的邂逅，如同波赫士的詩句般耐人尋味。品牌希望帶領每一位顧客，從現實的瑣碎中抽離，進入由精品咖啡、手作甜點（如知名的提拉米蘇、千層蛋糕）所構築的感官世界，體驗那份屬於靈魂的沉澱。 挑高寬暢的空間，令人格外舒適，空氣中瀰漫著烘焙咖啡豆的乾香與淡淡的甜點氣息，讓人不由自主地放慢呼吸，卸下了肩膀上的重擔。這是一種久違的放鬆，一種「終於可以好好坐下來」的感動。 翻開相當有質感的【波赫士領地精品咖啡館】菜單，不僅提供咖啡、甜食、熟食餐點，還有場地租借可以詢問唷！另外，特別先來整理【波赫士領地精品咖啡館】的特色亮點：o 極致儀式感：全店熱飲使用「瓷器界的勞斯萊斯」德國麥森瓷器 (Meissen) 盛裝。o 甜點首選：被譽為「提拉米蘇界的精品」與每日限量的「開心果千層蛋糕」。o 頂級設備：採用與世界咖啡師大賽同等級的頂級咖啡機與磨豆機，確保每一杯咖啡的完美萃取。o 多元餐點：除了甜點，亦提供高水準的早午餐、義式薄餅披薩與排餐（如烤半雞），是全時段皆宜的聚會場所。 鹹食不能錯過它們家的手作比薩啊！愛慘了那薄脆餅皮 咖啡／飲料種類非常多，尤其咖啡豆多到不行，雖說是精品級的享受，但【波赫士領地精品咖啡館】也提供了非常貼心的時段優惠，讓這份質感生活觸手可及：• 美好晨之美（09:00-11:00）： 享用早午餐並搭配指定飲品，該飲品享有半價優惠。• 午晚餐時光（11:00後）： 任點一份鹹食餐點搭配一杯飲料，即可享有 50元折扣。 光是吧檯就相當有霸氣的座落自店的後半方 仔細一看【波赫士領地精品咖啡館】所採用的咖啡機超級高檔• Victoria Arduino Mythos 定重磨豆機 & Puqpress Q2 自動填壓器： 透過科技確保每一次的出粉量與壓粉力道分毫不差。 這些頂級設備的存在，不是為了炫技，而是為了這份「職人精神」—確保送到貴賓面前的每一杯咖啡，都是世界級的水準。 另外還有• Black Eagle VA388 黑鷹咖啡機： 連續多年WBC世界咖啡師大賽的指定機種，單機造價約60萬。它能精準控制水量與溫度，是義式咖啡品質的定海神針• EK43 磨豆機： 來自德國的「磨豆界王者」，能保留咖啡最完整的香氣與風味層次。來到【波赫士領地精品咖啡館】喝上一杯咖啡，真的是上等品質的表現。 同時這也是為了配得上麥森瓷杯的尊榮，店內的咖啡設備簡直是「軍火展示」等級。不計成本，只為了追求那一杯最穩定的完美萃取 上述提到，來到【波赫士領地精品咖啡館】，最讓人震撼的儀式感，莫過於手中的咖啡杯。這邊的熱飲咖啡皆使用擁有三百多年歷史、發源於德國的*麥森（MEISSEN）瓷器。 這可是素有「歐洲第一名瓷」、「瓷器界的勞斯萊斯」美譽的夢幻逸品。 看著杯身上那標誌性的「藍色交叉雙劍」Logo，指尖觸碰到那比一般咖啡杯更為輕薄的杯緣，你會發現，咖啡的口感似乎變得更加細緻、層次更加分明。 這種不規則外翻的工法設計，不僅是視覺的享受，更是對味覺的極致尊重。而【波赫士領地】就這樣大方將展面牆做成展示般，將這些瓷器如同精品讓人看得目不暇給 還好有如此寬敞及挑高的空間、燈光，讓整間咖啡廳即便坐得滿滿，卻沒有壓迫感或鬧轟轟的感覺～每個人都顯得優雅許多 菜色也等了一會兒通通上桌了，點了烤雞，所以會久一點~在光線的打造下，餐點顯得個外明亮，光看色彩美學的搭配就覺得好好吃 超想吃吃【波赫士領地】的披薩，薄脆的餅皮上鋪滿了鮮嫩的鴨胸肉與起司。最畫龍點睛的是淋上了巴沙米克醋（Balsamic Vinegar）。這種義大利陳年葡萄醋，帶著獨特的酸甜果香，完美中和了起司與鴨胸的油脂，讓整道披薩吃起來清爽開胃，風味深邃。 這道《鴨胸巴沙米披薩》一上桌，視覺上就極具衝擊力。金黃焦脆的餅皮上，鋪滿了粉嫩的煙燻鴨胸與色彩鮮豔的時蔬，最後淋上深黑色的巴沙米克醋膏，賣相就讓人食指大動。 正常來說，鴨胸與起司雖然美味，但吃多了容易膩口。巴沙米克醋是由葡萄經過長時間熬煮、發酵陳釀而成，帶有深沉的果酸與發酵的甘甜。 當那酸甜的醋膏遇上鹹香的鴨胸油脂，瞬間中和了油膩感，讓味蕾感受到一種清爽的高級感。它不是配角，而是整道料理的指揮家，將鹹、甜、酸三種味道完美協調。 披薩的主角是切片的煙燻鴨胸肉，肉質紅潤誘人。鴨胸本身帶有的獨特油脂香氣與煙燻味，在烘烤後被高溫逼出，與融化的起司完美融合。咬下去時，鴨肉軟嫩不乾柴，鹹香的肉汁在口中蹦發。 不同於一般美式披薩的厚重麵包感，【波赫士領地】走的是正統義式薄餅路線。薄如餅乾的口感，從側面看，餅皮極薄，邊緣烤得微微焦香。拿起一片指尖能感受到餅皮的硬挺度，咬下去會發出清脆的「卡滋」聲，就像在吃剛出爐的蘇打餅乾一樣酥脆。 吃這道《鴨胸巴沙米披薩》的過程充滿了驚喜， 入口是餅皮的酥脆，緊接著是起司與鴨胸的濃郁鹹香，隨後小番茄的爆汁與芝麻葉的清香襲來，最後由巴沙米克醋的酸甜回甘收尾。這是一道既能當作主食飽腹，又適合搭配咖啡優雅品嚐的精品鹹食。 這道《香草義式烤半雞》是【波赫士領地】鹹食菜單中，最能展現「等待價值」的主菜。雖然需要稍微等待約 20-30 分鐘，但當那香氣四溢的烤雞端上桌時，你會發現這一切都是值得的。 一上桌，首先映入眼簾的是那烤得極為完美的金黃脆皮。雞皮表面呈現出誘人的焦糖色澤，在燈光下閃爍著微微的油光，那是高溫烘烤後逼出的天然油脂。伴隨著熱氣升騰而來的，是濃郁的義式香料氣息—迷迭香、百里香等綜合香草的芬芳與烤肉的焦香交織，瞬間喚醒了所有飢餓的細胞。 這裡不用手套，不用刀叉，直接用手來吧！一扒雞肉，指尖會傳來雞皮酥脆的阻力感。輕輕施力，聽到細微卻悅耳的「卡滋」聲，這代表了雞皮已經被烤乾了水分，只留下薄如蟬翼的脆度。這層金黃脆皮不只是裝飾，更是口感層次的第一道大門。 拉開雞肉的瞬間，豐沛的肉汁會順著紋理緩緩流出。這道烤雞的厲害之處在於「入味」。特製的義式香草醃料不僅僅停留在表皮，而是深深滲透進了每一絲雞肉纖維裡。每一口都能吃到淡淡的鹹香與清新的草本風味，完全沒有肉腥味，也不會過鹹，單吃就能感受到雞肉本身的鮮甜。 雞皮烤得金黃焦香，切開後肉汁滿溢，香草的醃製入味卻不搶戲，搭配旁邊的烤時蔬，營養與美味兼具。 【波赫士領地】對於火候的掌控極佳，即使是容易乾柴的雞胸部位，吃起來依然保有驚人的水嫩度；而雞腿部位更是滑嫩Q彈。 一旁搭配炒野菇，增添了另一種大地風味的香氣。 這些蔬菜吸附了少許烤雞流出的精華雞油，吃起來既清爽又有味，讓整道料理在濃郁與清爽間達到了完美的平衡。 黃綠櫛瓜切片烤過後保留了水分與甜味。 這道香草義式烤半雞，是一道兼具份量與質感的排餐級料理。從金黃薄脆的外皮到軟嫩爆汁的雞肉，再到優雅的香草調味，每一個細節都處理得恰到好處。 主餐用完，來享受甜品及悠閒下午時光 點了杯冰拿鐵及奇異果汁，即便是冰飲也毫不馬虎，冰拿鐵的奶泡綿密厚實，與咖啡融合出漸層美感；現打的奇異果汁則滿滿維他命C，清新酸甜，是搭配甜點的最佳解膩良伴。 【波赫士領地】厲害的也就在它們家的手作甜品及經典的提拉米蘇，先來跟大家科普一下「提拉米蘇 Tiramisù」這名怎麼來的？這可以說是一場愛與活力的救贖～ 關於 Tiramisù：帶我走「Tiramisù」 在義大利文中，意為「帶我走」（Pick me up）或「讓我振作起來」。 傳說中，這道甜點源自義大利的特雷維索（Treviso）。二戰時期，一位即將出征的士兵的妻子，將家中僅剩的蛋糕碎片、咖啡和起司混合做成這道甜點，希望愛人吃下後能充滿活力與勇氣。因此，提拉米蘇不僅是一道甜點，更象徵著愛、能量與幸福的召喚。而在【波赫士領地】，這道甜點延續了這份浪漫的初衷，用最頂級的食材與職人的工藝，讓每一口都成為對味蕾的極致寵愛。 招牌必點：義式提拉米蘇 (Tiramisu) 這被譽為「提拉米蘇界的精品」絕對名不虛傳。店家堅持手工製作，使用義式濃縮咖啡為基底，並大膽調和了三種不同的酒。一入口，濕潤的手指餅乾與濃郁的馬斯卡彭起司在口中化開，酒香氣層次極豐，成熟大人的苦甜滋味讓人迷醉。 這道被譽為「提拉米蘇界的精品」的義式提拉米蘇（Tiramisu），絕對是【波赫士領地】的靈魂所在。它不僅是店內的招牌甜點，更是一道能讓人瞬間感受到幸福與療癒的經典之作。 吃起來結構層次分明，份量十足，展現了正統義式甜點的豪邁與細膩。雲朵般的馬斯卡彭奶霜 (Mascarpone Cream)是提拉米蘇的靈魂核心。直接就是手工打發至完美狀態。另外苦甜的完美平衡就是上面的頂級可可粉 ，這層可可粉不僅是視覺裝飾，更是味覺的平衡者。微苦中和了奶霜的甜與酒的烈，讓整體的風味更加立體。 當你挖下一大口時，可可粉的乾香、奶霜的濕潤、蛋糕的酒香同時在口中爆發，這就是所謂的「經典」。用湯匙挖起一看，可以看到奶霜呈現出一種極致的綿密感與支撐力。並不是水水的流體，或是海綿蛋糕體，而是像慕斯般輕盈，卻又擁有乳霜的濃厚。當奶霜接觸舌尖的瞬間，它會像雲朵般化開，釋放出濃郁的奶香，滑順而不油膩，溫柔地包覆整個口腔。超厲害又驚艷的口感，連不太吃甜的本人都為之驚艷 這不是一塊普通的蛋糕，而是一件可以吃的藝術品。完美詮釋了義大利人對生活的熱情與講究——簡單的食材，透過極致的工藝，轉化為最動人的美味。來到【波赫士領地】點一杯咖啡，配上這份義式提拉米蘇，絕對是午後時光最奢侈的享受。 這款「開心果千層蛋糕」是【波赫士領地】每日限量的夢幻逸品，光是看著那層層堆疊的淡雅綠色，就足以讓人心神安寧。千層蛋糕是考驗耐心的藝術品。這裡的千層餅皮極薄，與內餡達到了完美的輕盈比例。 這款蛋糕的靈魂在於那一抹綠色的開心果奶霜。一入口，首先襲來的是開心果獨有的烘焙堅果香氣，濃郁飽滿，完全沒有人工香精的假甜味。奶霜的質地打發得非常輕盈，介於慕斯與鮮奶油之間。均勻地塗抹在每一層蛋皮之間，濕潤度控制得極好，既不會讓蛋皮過於軟爛，又能提供足夠的滑順感。 千層蛋糕是最考驗甜點師耐心的作品。從側面切面來看，每一層蛋皮都薄如紙張，且厚度驚人地一致。這絕非機器量產可以比擬，而是職人一片一片手工煎製、冷卻、抹醬堆疊而成的工藝結晶。頂層點綴著如雲朵般的鮮奶油與奢華的金箔標籤，展現出低調的貴族氣息。 當叉子劃下的那一刻，幾乎感受不到阻力，薄透的蛋皮薄卻帶有彈性，也因為皮夠薄，所以在口中不會有「吃麵皮」的厚重感，而是瞬間與奶霜融為一體。吃完後，口中殘留的是清新的堅果餘韻與淡淡奶香，非常適合搭配一杯無糖的熱拿鐵或手沖咖啡，讓味覺達到最完美的平衡。 送入口中後，蛋皮的層次感會在舌尖輕輕散開，隨即被體溫融化的奶霜包覆。那種「入口即化」的感覺不是像冰淇淋那樣消失，而是轉化為一種綿密、纏綿的溫柔觸感。 【波赫士領地】的開心果千層蛋糕，不只是一道甜點，更像是一種撫慰。沒有華麗喧原本的裝飾，卻用最細緻的層次感與高級的調味直擊人心。那種軟嫩綿密、奶香與堅果香交織，且完全不甜膩的口感，重點光看外觀就超級療癒 就在還對千層蛋糕魂縈夢牽要離開的同時，發現店家正在一片片的作千層蛋糕的蛋皮，真的都是手工製作，非常講究也很厲害耶！如果講到自己都想來一份，或跟我一樣對這裡的甜點念念不忘【波赫士領地】也提供了貼心的外帶服務，無論是自己獨享或送禮都非常有面子：• 提拉米蘇： 1盒 $460 / 2盒 $900。• 巴斯克乳酪蛋糕： 1盒 $680（使用十勝奶霜，隨附可微波耐熱保鮮盒）。• 優惠活動： 滿2盒即贈送保冷袋1個（單購$199），到店自取加送手工餅乾！也可自由搭配組合成雙盒組。• 外送服務： 雙北市兩盒以上或金額滿 $900 即可免運配送。 午後最舒服的時刻，原木長桌搭配著工業風格的鋼構設計，展現出一種剛柔並濟的美學。牆面上的設計與燈光配置溫暖而柔和，無論是坐在窗邊看著街景發呆，或是與好友在長桌邊低語，這裡的每一個角落都像是為了「對話」而生，與朋友的對話，更是與自己的對話。離開【波赫士領地】明水店時，午後的陽光正好變得柔和。 這裡不僅是間咖啡館，更像是一個讓人重新找回生活質感的防空洞。在這個講求速度的時代，【波赫士領地】用頂級的設備、細膩的服務與充滿詩意的空間，提醒著我們：生活值得被細細品味。如果你也想在繁忙的日子裡，給自己一段留白的時光，不妨來這裡，點一杯咖啡，讓靈魂與味蕾來場深刻的對話。📍 波赫士領地精品咖啡館 明水店📍•電話：02 2532 9990 •地址：台北市中山區明水路441號•時間：09:00–21:00 (實際營業時間以店家Google地圖公告為主) • 交通：乘台北捷運文湖線至大直站3號出口，步行約6分鐘• 停車：如果是開車前往，明水路沿線有路邊停車格可供停放•官網：https://www.yyyy.com.tw/•ＦＢ：https://www.facebook.com/borgesplace 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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