涓豆腐韓味團圓年菜預購開跑！各式韓菜通通上桌打造韓劇裡的圍爐氣氛

 農曆春節正式進入倒數計時，豆府餐飲集團旗下「涓豆腐」品牌看準商機，推出象徵富貴喜氣的韓式團圓年菜，有團圓桌上必備的韓國泡菜一隻雞、也有道地又美味的綜合海鮮煎餅、韓國糖醋肉、醬燒青蔥牛五花、田園醬燒飛虎魚以及大人小孩都喜歡的韓式炸雞，優惠組合價格只要2688元，全力搶攻年菜外賣市場！ 婆媽不用搞工備料 韓式團圓年菜組只要2688元 最適5人小家庭 看準台灣雙薪家庭比例提升，負責張羅年夜飯的媳婦們下班後受限於時間，即便想要準備一桌子的澎湃年夜飯，時間恐怕也不夠充裕，所以涓豆腐推出「團圓年菜」更強調輕鬆和便利性，消費者僅需到門市下單，除夕夜當天即可到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。涓豆腐團圓年菜集結了店內明星料理，以及訪韓必吃傳統佳餚。例如「綜合海鮮煎餅」以新鮮又澎湃的海鮮餡料廣受消好評，亦是店內的明星商品；「醬燒青蔥牛五花」是將新鮮生菜包入醬燒牛五花，搭配韓式辣醬、年糕片及蒜片，一口咬下，大大滿足。「韓國泡菜一隻雞」特選台灣紅羽土雞慢火，再加入涓豆腐店內招牌韓式泡菜一起燉煮，讓雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃，是除夕圍爐最不可或缺的極品鍋物。「韓國糖醋肉」則是將炸得金黃酥脆的豬肉，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。想要屏除搞工備料，讓闔家大小輕鬆悠閒吃美味團圓飯，今年就直接下訂涓豆腐團圓年菜。 團圓飯後想來點甜蜜的滋味，建議可以另外加購「韓式爆漿黑糖餅」，香濃的黑糖內餡加入肉桂、花生、芝麻等多種堅果，外皮煎得酥脆Q彈，一口咬下黑糖的甜蜜和堅果香氣四溢，多層次交疊的迷人口感是大人和小孩都無法抗拒的完美甜品！只要將冷凍黑糖餅直接放入烤箱8分鐘，正宗韓國傳統小吃─黑糖餅直接搬上團圓桌！3盒組甜蜜優惠價，每盒只要209元，網路下單，直接為你配送到家！ 涓豆腐 祭出85折尾牙春酒優惠 超高CP值+美味 一次到位 絕對省最大 除了團圓年菜外，涓豆腐也針對尾牙春酒的企業需求推出「8人尾牙春酒宴」優惠專案活動，原價6,538元直接下殺85折，優惠價只要5,588元，平均每人只要699，除了奉上最超值暖心優惠，涓豆腐還要用澎湃的韓式料理和市場上最夯的韓國燒酒、氣泡酒，滿足員工、企業主的挑剔的味蕾！「涓豆腐8人尾牙春酒宴」包含10道料理、4份石鍋飯、無限供應的韓式小菜，8人份的飲料加甜點，還加贈韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」和韓國年輕人最愛的「星空氣泡酒」各一瓶！這兩瓶酒款不但是韓國指名度最高的燒酒和氣泡酒，喝起來細緻滑順，沒有傳統燒酒的嗆辣感，更好入喉，非常適合多人聚會時一起飲用。想要美味、CP值一次雙滿足，企業春酒尾牙選涓豆腐就對了！ 韓味溫補─泡菜一隻雞禮盒 送給長輩最對味 春節返鄉探親、拜訪好友，伴手禮是必備品，涓豆腐應景推出「泡菜一隻雞禮盒」、「紅白雙雞禮盒」兩大獻禮！「泡菜一隻雞禮盒」選用鮮嫩多汁紅羽土雞，搭配涓豆腐店內最受歡迎的韓式泡菜一起熬煮，雞肉與泡菜精華完全融合，酸香迷人又開胃！烹調簡單，紅色湯汁喜氣，為春節團圓、送禮最暖心美味湯品，特價只要788元。「紅白雙雞禮盒」內，除了泡菜雞湯外，還有最接韓國地氣的人蔘雞湯，以人蔘與新鮮嫩雞腿熬出的美味，不但蔘香四溢，濃郁的湯頭入口還有回甘滋味，春節限定優惠每盒只要488元，500元有找即可入手，絕對是送禮首選。 30萬份「開運紅包」整個2月瘋狂抽 保證100%中獎率 迎接金龍年來臨，豆府餐飲集團集合旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房、帕泰家、飛機河粉、阿達師的五星麵舖等七大品牌，強勢推出「金龍到 鴻運照」春節活動。從2月1日起，整個月到全台任一個品牌消費滿500元，就可參加開運紅包抽獎活動，除了有機會抽中500現金折價券之外，還有機會抽到七大品牌指定的雙料裡人氣料理，像是涓豆腐的「韓式起司烘蛋捲」、或是北村豆腐家的「濟州傳統炸魷魚」、姜滿堂的「鮮烤魷魚」甚至是帕泰家「冬蔭功海鮮湯」等料理，通通抽得到！本次共計要發出超過30萬份開運紅包，保證100%中獎率，眾多獎項，等待幸運民眾帶回家！ 【涓豆腐團圓年菜─門市正式開賣】 包含：泡菜一隻雞（常溫）*1份、綜合海鮮煎餅（香酥厚片）*1份、COMBO雙享韓式炸雞*1份、韓國糖醋肉*1份、醬燒青蔥牛五花/豬梅花(擇一)*1份、田園醬燒飛虎魚*1份 優惠價：2688元 預購時間：即日起～2024/2/1 領貨期間：2024/2/9 14:00-16:00 取貨方式：訂購門市自取 【涓豆腐韓式爆漿黑糖餅─網路開賣】 3盒組，原價：714元（平均每盒238元） 3盒組，優惠價：628元（平均每盒209元） 購買網址：https://bit.ly/3MNptKq 【涓豆腐尾牙春酒饗宴─限時85折】 包含：道地韓式料理10道、韓式石鍋飯4份、無限供應的韓式小菜，飲料8杯、甜點8份、初飲初樂零糖燒酒1瓶、星空氣泡酒1瓶 原價：6538元 開運價：5588元 販售期間：2024/1/27～2024/3/10 #圍爐 #年菜 #涓豆腐 #韓味團圓年菜 

[新竹美食] 橫濱牛排Yokohama Steakhouse- 湳雅大魯閣點主餐自助吧平價吃到飽(電話地址菜單)

一年一度奴隸放風的日子一下就結束了，只有食物可以療癒悲傷的心情，為了吃美食一定要乖乖去上班賺錢R 新竹的橫濱牛排在湳雅大魯閣二樓 雖然估狗評價很兩極但是貓魚一直想來吃看看 年假最後一天中午來用餐 我們前一天有先線上訂位 訂到8個人的位置，多人聚餐也蠻適合 菜單(取自橫濱牛排訂位網站) 銀髮族65歲以上可以折30元 我們把魚嬤也揪來吃了 當月壽星還有炸蝦炸魚二選一贈送 不想點主餐也可以單點自助吧 我們這次來就有三位是單點自助吧 自助吧內容其實蠻豐富的 很夠小鳥胃貓魚吃了 光是沙拉種類就不少 還有少見的醃南瓜跟甜菜根 醃南瓜意外好吃推薦一定要試試 飲料區也有冬瓜檸檬冰沙 還有屁孩都愛的可爾必思 可以烤一些麵包配濃湯跟咖哩 必吃的咖哩飯區還有福神漬可以加 喜歡福神漬的魚媽吃了一堆 咖哩吃起來微微辣偏甜味 提供的兩種湯都很好吃 蘑菇濃湯跟義式番茄蔬菜湯 以自助吧來說湯品算是很不錯 湯裡的配料也很多 平價牛排肉質普通 出餐都是五分熟再自己用餐盤上的石頭調整熟度 想要吃豐盛一點可以拼個炸物組合 鮭魚放不下另外裝盤 跟牛排一樣都覺得中規中矩肉質普通 當月壽星贈送的炸蝦棒 裡面滿滿的蝦肉組成 炸牡蠣也吃得到大顆牡蠣肉 不過炸物麵皮都蠻厚的 飯後甜點來個霜淇淋 味道不是很濃郁 旁邊有醬料可以加 比較推薦大家吃甜品區的日式蕨餅 店家資訊：橫濱牛排新竹大魯閣店 聯絡電話：03-5350723 地址：新竹市北區大雅路 88號 2樓 營業時間：11 : 00 - 22 : 00 網站：橫濱牛排Yokohama Steakhouse 喜歡貓魚很餓的文章嗎 ? 別忘了追蹤貓魚，一起從好餓變好飽 貓魚很餓FB粉絲團 

誰說蛋糕一定要走粉嫩甜美風？看看這些有著獨特寧靜大氣美感的甜品

如果想到一張漂亮的蛋糕甜品照片，你會想到什麼元素呢？白白的鮮奶油、鮮紅的草莓、淺色木桌上散落的麵粉、甚至是一些小碎花裝飾。明亮的光線讓照片有一種午後無事就做一個蛋糕的溫暧悠閒感。 但來自俄羅斯的烘培師Anya Guseva(instagram:_marzipann_)的蛋糕藝術卻走上了一條完全相反的路，藍色的奶油、深色得近乎黑的木桌、毛線、木頭等裝飾擺設，這些元素和甜美風幾乎扯不上關係。但反而讓Anya的蛋糕作品有一種寧靜美，看著這些照片覺得時間就被定格在那一刹那，安靜中又帶著磅礡的氣勢。 ​ 這些有著強烈對比的蛋糕照片把蛋糕上升到藝術品的高度，你或許不喜歡吃蛋糕，但看到這些照片卻很難移開視線，這種獨特的風格真的有一種格外吸引人的魔力。​ （圖片來源: _marzipann_） 資料來源： weibo.com

沁甜一夏！LADY KELLY甜點新品超欠吃 酸V檸檬、芒果小山、大人味布丁 清爽三連發

波波LIFE非口 / 採訪報導 夏天就是要來點酸甜的！傳遞幸福的甜點店「LADY KELLY」迎接盛夏，推出清新「檸檬塔」及「經典焦糖布丁」兩款全新甜點，主打天然食材與減糖配方，延續品牌「傳遞幸福感」與「多層次口感」的核心理念，不僅外型吸睛，內在更藏有豐富層次，同步回歸的還有去年芒果季大獲好評的夏季限定芒果塔、芒果鮮奶油蛋糕與冰心芒果捲，讓味蕾在炎炎夏日中也能享受一場清爽又療癒的甜點饗宴。 ●以現榨果汁與依斯尼奶油，再層層堆疊檸檬磅蛋糕與滑順酸甜內餡、酥香塔皮，是夏日輕盈甜點首選。（資料來源：LADY KELLY） 「檸檬塔」以新鮮現榨檸檬汁與檸檬果皮製作內餡，堅持不使用任何香精或人工調味，保留水果本身的酸香與清爽氣息。外層塔皮選用法國依斯尼奶油製作，內餡巧妙疊入濕潤的檸檬磅蛋糕與滑順檸檬餡，從酥香塔皮到酸甜內餡，再到蛋糕的鬆潤柔軟，每一口皆散發檸檬的清新香氣與豐富層次，酸中帶甜、奶香中透出果香，呈現輕盈不膩的清新口感。 ●檸檬果香與奶香交織，呈現酸甜清爽口感，特別適合不想吃太甜，喜歡小清新口感的甜點控。（資料來源：LADY KELLY） 為滿足甜點愛好者對經典風味的渴望，「經典焦糖布丁」選用產地直送的新鮮雞蛋、香草莢與日本進口鮮奶油製作，堅持不使用人工香料，展現最純粹的奶蛋香氣。口感細緻綿密，輕輕一抿就能化開於口中。經典焦糖布丁的靈魂關鍵，為底層手工慢火熬煮的焦糖醬，帶有微微苦韻與濃郁焦香，與布丁奶香完美融合，不僅提升整體風味，也展現成熟大人系甜品的魅力。是一款從小孩到大人都會愛上的經典款，更是午後療癒時光中不可或缺的一抹溫柔。 ●外表樸實的經典焦糖布丁，綿密細緻、入口即化，搭配微苦焦糖醬，奶香濃郁不甜膩，是大人小孩都愛的療癒系甜點。（資料來源：LADY KELLY） 去年廣受喜愛的夏季限定「芒果塔」今年再度回歸！嚴選當季最新鮮的愛文芒果，以酥脆的手工塔皮為基底，搭配濃郁的白乳酪卡士達，還有兩層以法國果泥製作，宛若果凍Q嫩的芒果庫利及百香果庫利，一次擁有多層次口感，金黃飽滿的果肉，豪邁鋪於酥香塔皮上，堆成芒果小山，超級過癮！新鮮芒果的馥郁果香及自然酸甜，是盛夏必吃的果風饗宴。另外，還有使用輕盈鮮奶油與黃金戚風蛋糕，切開剖面還能看見滿滿新鮮芒果果肉的「芒果鮮奶油蛋糕」，以及冰到冷凍庫之後，可以享有綿密冰淇淋口感的「冰心芒果捲」，一口咬下，感受夏天最沁涼的酸甜滋味。 ●豪邁的將新鮮愛文芒果堆成小山，鮮嫩欲滴的模樣讓人瞬間勾起味蕾。（資料來源：LADY KELLY）。 ●芒果鮮奶油蛋糕以黃金戚風夾入輕盈鮮奶油與飽滿果肉，剖面滿滿都是新鮮芒果，口感香甜多汁。（資料來源：LADY KELLY）

真正的抹茶控才懂！日本老字號的名店，主餐甜點到飲料全部給你最愛的抹茶

大家應該都吃過抹茶系列的產品，很多人對抹茶的印象不太好是因為抹茶有的品質沒那麼好會粉粉苦苦的，但當你試過今天要跟大家介紹的這家中村藤吉家的餐點後，相信你一定會跟小編一樣成為標準的抹茶控的～ ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 中村藤吉是大家拜訪日本京都必去的餐廳之一，現在也已經拓店到香港去囉！從主餐蕎麥麵到甜點、飲料全部都給你他們家的經典抹茶元素，讓你一次就把抹茶的精隨全部體驗完畢的概念 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 甜點從日式和果子到白玉抹茶凍都有，連大家最愛的抹茶冰淇淋也不放過，給顧客很多的選擇，可以藉由不同的甜品品嘗抹茶的美好滋味 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 當然連最近即將到來的中秋節月餅也有販賣，絕對也是自家招牌抹茶口味的 ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 熱愛品嘗甜食的你建議可以再順道帶上中村藤吉家自家販賣的中村茶一起回去品嘗，一口甘醇順口的回香好茶絕對是解甜膩的好方法喔！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 最近有計畫去日本京都的你可以策劃一下順道嘗嘗看喔！在此附上中村藤吉總店的官方網站供大家參考。 資料來源： 整理報導

桃園美食｜阿本家Jia Bena，日系絕美川湘料理🌶

「阿本家 Jia Bena」坐落於桃園蘆竹的巷弄內，附近就是著名的台茂購物中心。 ✨有別於以往的川湘菜館形象，阿本家以充滿日系風格的裝潢，純淨簡潔的白色系搭配淺木色作為總體風格，更在Instagram上人氣頗高。 阿本家外頭就附有專用停車場，約莫有8到10個停車格，對於開車的朋友十分方便。 一到門口，簡約的白牆，搭配水泥與木頭相互呼應的招牌，具有復古感的木頭大門與圓拱型的落地窗，給人清新且格外舒適的感覺，比起川菜館的印象，更像一家具有高級感的咖啡廳。 而當天由於先去了Xpark，不確定幾點結束，因此沒有訂位，我們在17:30一開門就至阿本家報到。 而服務人員為我們查詢座位後，便告知沒有訂位的話應該是沒有位子了。 正當我們離開餐廳前往停車場的路上，服務人員追了出來，告訴我們有一組客人取消，可以用餐到19:00，幸運的我們立馬就答應！ 因此建議大家來用餐，務必要先訂位💦 入座了兩人桌的座位，身後大片的落地窗與挑高的建築設計，空間感非常舒適。 餐廳內也有大桌，可供家庭聚餐、朋友聚會等多人用餐。 而餐點選擇也十分多樣，牛、雞、豬、海鮮樣樣俱全，主食也有飯、麵可以選擇，同時也少不了湯品、飲料及甜品喔！而餐點也在我還在欣賞一旁裝潢時，就慢慢開始上菜，出餐速度也十分剛好。 ▲ 白飯35元/人(可續)、麻辣水煮魚480元 特製的木桶中，盛裝的是白飯，外型十分亮眼。 而麻辣水煮魚一上菜就可以聞到香氣撲鼻，也是我最為推薦的一道料理。 魚肉十分軟嫩，但又不至於失去口感，辣椒、花椒等香氣在口中擴散交錯的感覺，微麻微辣非常適口，是只要能吃一點辣的人都能接受的辣度！ 而除了魚肉外，裡面還有木耳、白雪菇、蓮藕等配料，更增加了整道料理的層次感。 ▲ 賽螃蟹380元 而下一道上場的是在這非常有名的特色料理：賽螃蟹🦀 以蛋白模仿蟹肉的口感，一上桌就會聞到一股鮮香，將剔透的蛋黃劃開拌勻後，會發現兩者香氣結合後，更具有層次感，且下方還有油條更增添口感。 將蛋白做的粒粒分明，加入蛋黃後多了滑順感，搭配油條的爽脆，是在其他地方完全沒吃過的口感！ 如果硬要具體化去形容，這道料理會讓我聯想到的是合菜、辦桌中常見的「蝦鬆」，而雖是以雞蛋製成，但陣陣海味並不輸給爭正的蝦鬆喔。 同時也有附上一盤生菜，拿來包菜、配飯都是很好的選擇～即便是炒過的雞蛋搭配油條，也一點油膩感都沒有。 ▲ 季節時蔬（水蓮）180元－時蔬選擇會因季節而改變，想點的朋友可以先跟服務人員確認喔～ 這道料理可以說是最常見、最平凡，但阿本家卻把它料理的非常美味。 水蓮本身與香菇、蒜頭去拌炒，本身就香氣十足，也是很常見的料理方式，但特別的是它入口後有一股海鮮的鮮甜味！ 此外，它的分量超．大．份！是一般熱炒店的兩倍多，可以說是CP值最高的一道。 ▲ 砂鍋白菜雞380元 乳白色的湯品，濃郁的香味，一上桌就讓人難以招架。 湯頭本身濃郁至極，感覺就像加了好幾隻雞在燉煮，但又一點腥味也沒有。 而白菜的清甜，附著著滿滿的雞湯，入口的感受更是沒話說！ 最讓人最驚豔的是雞肉的肉質，雞肉肉質既不是難以咀嚼的柴或硬、也不是骨肉分離的軟或嫩，它是Q的！ 既去保有雞肉一絲一絲的口感，卻完全不會難咬，Q彈的程度彷彿雞在嘴裡跳舞😆 而因為我們只有兩個人去吃，因此就只點了這四道料理，搭配白飯就很飽足了！ 整體用餐來說非常滿足，最後還打包了賽螃蟹與雞湯回家，是很享受的用餐體驗💕 總結一下小小的心得，阿本家無論是裝潢、料理、服務，整體都有符合我的期待，因此是我會想再回訪的餐廳。但比較適合3-4人以上用餐，兩個人點餐除了沒辦法品嚐到更多品項，也會讓總體價位較不划算，甚至吃不完，但如果是姊妹聚會、家人聚餐等，我絕對是推薦的👍 大家也要記得一定要先訂位，避免白跑一趟喔～ －同場加映－ 打包回家的賽螃蟹被我拿去夾在麵包裡，意外的合適☺️☺️☺️ 【餐廳資訊欄】 🌵地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號 🌵營業時間：週一至週四11:30-14:30及17:30-21:00，週五11:30-14:30及17:30-21:30，週六11:00-15:00及17:30-21:30，至週日11:00-15:00及17:30-21:00 🌵本次消費：1,639元/2人（有10%服務費，低消250元/人，用餐時間90分鐘） -- 歡迎跟我一起分享更多生活/穿搭/景點/美食/遊戲👇 🖤個人Instagram：https://pse.is/vuxy7 🖤美食Instagram：https://pse.is/w2x9v 🖤個人部落格：https://pse.is/umhdx

日系都會型水族館「Xpark」歡慶一週年！推日本夏日趣味系列活動

暑假是台灣民眾出國旅遊最熱門的季節，而日本也是台灣人選擇的熱門旅遊國家之一。但從去年開始，受新型冠狀病毒的影響，而無法出國旅遊。正好Xpark作為起源於日本的都會型水族館，也於2021年8月7日(六)迎來開業一週年，所以今年盛夏，便準備了多項日本傳統夏季活動及水族館遊憩方案，讓台灣民眾體驗日本獨有的夏季風情。 (1) 日本夏季經典活動『＆Animal 一起破西瓜 ！』 日本夏天必玩！經典中的經典！『＆Animal 一起破西瓜 ！』即將在& Animal Ｇround邀請有自信的客人上場，蒙住雙眼，只能聽從周圍的聲音來找到西瓜的位置，接下來就是奮力一擊將西瓜打破吧！你，做得到嗎?愛吃水果的生物也會出現在活動中喔！ (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動時間：毎日2次。13:30／15:30／每回10分鐘 活動地點：& Animal Ground (備註：每場次將邀請一名民眾體驗。) (2)給企鵝的剉冰禮物 夏天最需要冰冰涼涼的剉冰來冷靜一下燥熱的身心，無論在台灣 還是日本剉冰都是非常熱門的甜點！ 使用企鵝最喜歡的冰雪搭成小冰山，運用光影讓冰山上好像淋上 了香甜的草莓糖漿，再掛上賣冰的小旗幟，看著企鵝在草莓剉冰 附近玩耍，就算吃不到剉冰，暑氣也全消了呢~ 只有在Xpark看得見的夏季風景，快放到社群媒體跟朋友們分享 吧！ (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動時間：每日下午1點起至冰山融化為止。 活動地點：企鵝奇遇 (3)涼夏雙人套票，浪漫又療癒的約會首選 月色下的Xpark，蒙了一層若有似無的星紗，下班後在Xpark來場浪 漫又療癒的約會如何?「涼夏雙人套票」期間限定推出！提著來自日本的美麗燈籠，數著從燈籠灑落下的光點，打開感官感受微微南風及傾聽魚兒的呼喚，為自己創造一段屬於情人/閨蜜的親暱時光。 (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動辦法：雙人套票每日限定販售100組，本套票只在Kkday上 販售。 入館時間：下午4點。 備註：本專案燈籠於入口處提供，需於出口處歸還。 (因應疫情調整營業時間，活動期間將滾動式調整，更多消息請關注Xpark官方網站。) (4) 與日本花火相遇的涼夏夜空 花火大會，自江戶時代開始興起，是日本夏日重點活動之一。在日本 素有春季欣賞櫻花而夏季觀看煙火的傳統。傍晚& Animal Ground的生物回家休息，但屬於人類的夜晚正要開始。400吋大螢幕收錄盛大的花火影片，無論哪一天來到Xpark，信步到& Animal Ground ，找個喜歡的座位，欣賞璀璨的煙火綻放。 (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動場所：& Animal Ground (備註： 因應疫情調整營業時間，活動期間將滾動式調整，更多消息請關注Xpark官方網站。) (5)浴衣入場享特殊招待 比起繁複的傳統和服，簡單清麗、花色多變的浴衣，是日本人參加 夏季祭典時的首選！水族館與浴衣的組合也是日本特有的風景。歡迎您穿著喜歡的浴衣來 Xpark，將招待祭典小點一份，為您的Xpark之旅增添一抹甜蜜的氣息。 (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動辦法：穿著浴衣至Xpark，請在入口處領取您的贈品兌換卷。 兌換場所：Xcafe (備註：當人潮眾多時，可能需等待製作時間。最後兌換時間為當日閉館前30分鐘，請預留時間前往Xcafe。) ◼ 同場加映：如果看到穿著浴衣的飼育員，可以跟他揮揮手打招呼喔！ ◼ 和逸飯店桃園館，浴衣用餐享優惠 穿浴衣來Xpark時，別忘了到和逸飯店桃園館，加入和逸AMC會員，餐飲享9折優惠！ (6)Xcafe by PRONTO將舉辦以「日本夏日祭」為主題的綠日夏日花園 鯛魚燒、章魚燒、彈珠汽水，祭典中常見的零食，通通搬來Xcafe by PRONTO囉！推出適合炎熱夏季的期間限定菜單，例如用水果、冰 棒製成的清爽蘇打飲料，以及祭典中的經典美食。 請 享用日本連鎖餐飲「PRONTO」獨有的日本夏日祭菜單！而去年大受好評的啤酒花園也再度回歸！想在水族館 中，涼風徐徐下小酌一杯Highball嗎?只有Xpark才有 的體驗！ (圖片來源 Xpark提供) Fruit & Ice Highball Soda 清爽的蘇打水，加入五顏六色的水果和清涼的冰棒，透明感十足 是非常適合仲夏的可愛飲品。 成人可以選擇加入威士忌的Highball ，兒童或是不宜飲酒的客 人也能輕鬆享用蘇打系列飲品。 (圖片來源 Xpark提供/圖為彈珠汽水冰棒蘇打) 漂浮蘇打及鯛魚燒聖代 以日本祭典招牌的剉冰為基底，並以夏日的藍海與閃耀的太陽為 意象，加入清涼蘇打、酸甜的水果以及如雲朵般的漂浮冰淇淋， 將盛夏的碧海烈陽盡收眼簾！ 另外大膽地以日本經典美食“鯛魚燒”為主角，獻上專屬日本夏令 的祭典甜品。 (圖片來源 Xpark提供/圖為藍色夏威夷漂浮蘇打) (圖片來源 Xpark提供/圖為鯛魚燒聖代) 除了以上餐點之外，還有生啤酒、炸雞、章魚小丸子等許多日本夏 季美食等您來品嚐！！ (7)祭典定番活動！ 「釣水球」體驗！ ！ 充滿日本風情的「釣水球」！拿著小小的鉤針勾住五彩繽紛的水 球，只要能順利將水球釣離水面就算成功，在鉤針的紙繩斷掉 之前，試試看可以釣幾顆吧！ (圖片來源 Xpark提供) Info. 活動辦法：Xcafe限定販售 啤酒花園消費滿200元，可兌換釣水球乙次 (8)Xpark x IKEA”桃園店”宜起微度假 年台灣高鐵桃園站前盛大開幕的宜家家居桃園店，在 Xpark打造了一個舒適的露台空間。 使用一系列宜家家居的 戶外家居如餐桌、休閒椅及愜意的造景，誰說水族館不能很 Chill呢? (圖片來源 Xpark提供) Info. 1.於露台空間打卡上傳至IKEA桃園店官方粉絲團參加抽獎活動，有機會將整組戶外家具帶回家。 2.進入Xpark時別忘了向工作人員索取兌換卷，至IKEA桃園店即可兌換可愛鯊魚口罩一枚，還有機會獲得瑞典風情小禮物喔！數量有限發完為止。 ※IKEA保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利， 若有相關異動將會公告於網站， 恕不另行通知。 2021年夏天，不能出國就來Xpark品味日本夏季風情吧！ Info. KKday購票連結: https://www.kkday.com/zh-tw/product/101517?cid=10640&ud1=home&ud2=xpark Xpark官方網站: https://www.xpark.com.tw/

俯瞰台北101！米其林一星「川雅」秋冬新菜，全台首間川菜Fine Dining登場

米其林一星「川雅」近期推出秋冬新菜。這季的菜單用的是「時間」在說故事。主廚王國政沒有硬要顛覆或炫技，而是用多年累積的感知，把川菜二十四味型拆成有節奏的展開。從迎賓小品〈朝擺〉到最後的〈麻婆豆腐冰淇淋〉，每道菜都像替一個節氣定格。懂食材的生長節奏、味型的醞釀、端出的最佳時機。整套菜吃下來，就像和時間慢慢對話，不急不躁、層層遞進，溫柔卻讓人記得很久～ 川菜是什麼？ 川菜就是四川菜，以花椒的麻、辣椒的辣為特色，但不只靠刺激取勝，而是用各種香料、醬料堆出二十四種味型，讓料理有層次、有深度。像麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉、水煮牛等都是代表，既香又鮮、又麻又辣，是一個能把味道玩得很細緻的料理系統。 俯瞰台北101的用餐環境 川雅座落於微風南山46樓，俯瞰台北101與城市天際線，日夜風景交錯。如同菜品層次鋪陳，從遼闊視野延伸至舌尖滋味，帶來一場視覺與味覺交織的感官旅程。空間設計以「辣椒」為靈魂，入口處融入剖面意象，象徵川味豐富層次；材質與色彩細節皆巧妙鋪陳，從視覺語彙到空間語言，處處呼應川菜文化，化為場域敘事的一部分。跳脫傳統「大紅大辣」印象，川雅以米色、灰與低飽和橘為主調，營造溫潤雅緻氛圍，重新詮釋辣椒的深度與溫度。川雅的「辣」，不喧嘩、不張揚，如空間般內斂沉穩，從香、麻、辣層層遞進，展現一股優雅而細膩的力道。 川雅主廚是誰？ 《川雅》主廚王國政擁有超過30年中菜資歷，精通粵菜與川菜，曾任W飯店紫艷行政主廚，也參與《捌伍添第 85TD》開業營運。2023年接掌《川雅》，致力呈現傳統精神與當代表述的現代官府川菜；2025年親赴四川拜師松雲派張元富，成為台灣首位第四代傳人。他深入研究川菜食材、技法與味型，重視層次、節奏與辛香變化，帶領團隊以24味型為軸，打造優雅而具張力的現代官府川菜。 川雅秋冬菜色介紹 朝擺_時令生果・琥珀核桃・脆皮花生 入席一刻，筷還沒動，味蕾就先被喚醒——這就是《朝擺》的魅力！甜的清醒、香的溫潤、麻的辛辣，低調卻超搶眼。王國政主廚把四川迎賓儀式變身為充滿儀式感的開場：時令生果清脆爽口，琥珀核桃酥脆裡帶溫潤果香，脆皮花生裹粉炸酥，再拌花椒、五香與辣粉，辛香層層爆開。甜、香、麻輪番登場，就像味覺的序曲，瞬間讓整場川味盛宴活起來！ （圖片來源：編輯拍攝） 小菜_手藏泡菜 在川菜裡，泡菜不只是家常味，更是餐桌上「未食先動心」的開場。王國政主廚以短時醃製的「跳水泡菜」為靈感，創作自製「手藏泡菜」，開席前就先抓住味蕾。這套泡菜層層遞進：首款甜酸回甘的糖醋陳皮味型，用大黃瓜、佛手瓜與萵筍調糖醋、佐陳皮果香，清爽開胃；第二款酸香脆的泡椒味型，色澤繽紛，如四川家常「熊貓泡菜」；第三款辛香沉穩，白玉木耳與小川耳搭配八角、紅花椒、草果；最後一款酸辣味型，冬瓜球醃入黃辣椒，加百香果提香，尾韻微辣。四味各具性格，從柔到烈、清新到辛香，為整桌川味定下鮮明而層次分明的基調。 （圖片來源：編輯拍攝） 冷盤_涼菜九宮格 川雅以經典「涼菜九宮格」揭開序幕，用九道小菜帶出麻、辣、酸、鮮到濃淡轉換的節奏，作為主廚詮釋川菜二十四味型的前奏。包括煙香味型的「茉莉花燒汁圓鱈」、酸辣發酵氣息的「泡椒豬耳」、以刀口辣椒堆疊出層次辣香的「刀口辣椒雞」、以花生增香的濃厚「胡麻秋葵」、香脆甘甜又帶紅油辣韻的「燈影苕片」、麻辣中凸顯鮮甜的「紅油九孔鮑魚」、焦香鮮辣的「黃金燒椒皮蛋」、兼具酸鹹香與微嗆的「芥末中卷」，以及以怪味醬堆疊多重辛香的「脆紅黑米松阪豬」，一起構成川雅風味敘事的開場章節。 頭湯_清湯蟹肉獅子頭 此道獅子頭取法揚州經典「葵花斬肉」與川菜傳統「苕菜獅子頭」，主廚揉合豬五花、雞腿肉、蝦仁、香菇與鮮筍細工搗泥，反覆摔打至具彈性與黏性，再拌入藍花蟹肉蒸熟定型，入口柔韌、鬆而不散。獅子頭與清湯共煨，湯底以老母雞、金華火腿、豬骨慢燉八小時，再三次以鴨蓉、豬蓉、雞蓉掃湯澄清，保留濃郁滋味之餘，湯色清亮透白，湯香撫舌，肉香回繞，喝上一口便回神。 （圖片來源：編輯拍攝） 柱菜_舞鶴紅茶乳鴿 在傳統川菜筵席的「四柱」架構中，主廚王國政承襲傳統卻不受其限，以乳鴿入菜，為柱菜添上一筆意想不到的精彩。嚴選來自屏東、養殖僅二十二天的初生乳鴿，體型輕巧、骨細肉嫩。製作前先將乳鴿浸入以花蓮舞鶴紅茶為基底，融合香料與水果調製的白滷水中一夜入味，滷後燙皮、刷醋水、風乾兩小時，再於表皮反覆刷上三層自製脆皮糊，最後以小火慢炸至皮薄如瓷、酥脆如響，卻不掩其內裡的鮮嫩多汁。 柱菜_魚香網油龍蝦海鮮卷 魚香源自四川民間烹魚手法，也是川菜24味型的經典代表。川雅的魚香由王師傅打造：先用自選大紅椒醃兩月成泡椒，與鯽魚、薑蒜、米漿炒香，讓香氣、辣、酸、甜、鹹層層綻放；再將龍蝦拌入荸薺、筍粒與小韭菜提鮮增脆，裹豬網油酥炸，並用自製漿糊二次酥炸鎖住鮮甜。底部鋪上窩筍與木耳絲，咬下瞬間外酥內嫩，魚香、蒜香、醋韻與辣意接連迸發。熟悉的味道經過巧思演繹，重新喚醒味蕾，也改寫了「魚香」的新印象。 （圖片來源：編輯拍攝） 一口湯_當季清口湯 味道層層進，席間須有節奏調和、讓味蕾稍作歇息的角色。俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，順應時令，川雅這一季選用蘿蔔、老菜脯與香菇，細火慢熬，湯色清亮、味道淡雅，不靠濃重調味，只留下蔬菜的清甜與菜脯的回香。這一口湯，卻剛好替味覺重整，為下一道菜預留空間。 柱菜_藿香黃花魚 川菜講究香氣鋪陳與味型堆疊，而藿香風味是一條獨特支線，以草本清香帶出鮮明氣息，常用於魚菜去腥增香。主廚延續經典藿香黃花魚，選用細嫩黃花魚低溫慢煮保鮮，搭配大葉、紫蘇、薄荷與茱萸提煉藿香，加入花椒、辣椒油、木薑子油與茱萸油點綴，入口先是清爽藿香，隨後魚肉鮮甜，香而不膩、清而有層次。 （圖片來源：編輯拍攝） 中點_手工葉兒粑 川菜講究節奏拿捏，「中點」正是串聯筵席中的留白設計。葉兒粑是四川常見的傳統點心，外皮以糯米粉製成，柔韌滑糯，內餡有甜有鹹，筵席與日常皆宜。川雅本次以鹹餡版本詮釋，將宜賓芽菜、泡椒、蝦米、豬肉末、香菇等炒製餡料，帶有鹹香、微辣與回甘，包入手工糯米皮後，以竹葉襯底蒸製，葉香滲入，餡香飽滿，米香細膩，入口柔軟不膩，恰到好處地銜接下一道菜的節奏。 柱菜_豆酥神仙鴨 靈感源自粵菜「江南百花雞」，並融合川菜「神仙鴨」與「豆渣鴨脯」，王主廚將三者概念結合，創作出川雅的「豆酥神仙鴨」。選用櫻桃鴨腿香料醃製後旱蒸軟化，再搭配以龍膽石斑與墨魚打漿、加入香菜梗的海鮮漿，外酥內嫩呈現雙層口感。醬料則以豆瓣與豆酥堆疊香氣，淋上芋泥醬作味覺緩衝，辛香甘甜交融，將經典元素轉化為現代川菜的精緻表現。 （圖片來源：編輯拍攝） 藝承_酸湯蟹肉泡脆米 為了重現正統川味，王國政主廚親赴四川，向松雲派張元富師傅學習「元富魚翅羹」，從食材挑選到火候掌握，每一步親身實作，細心領會背後的心法與記憶。回台後，他反覆復刻、調整，將這份傳承在川雅重新演繹。延續精神，他創作「酸湯蟹肉泡脆米」，以自製泡菜、番茄與豆瓣炒香後注入豬骨高湯，搭配鮑魚、蟹肉、貢菜與草菇，附蒸炸金黃脆米，入口軟酥、湯鮮酸香，完美呈現川菜世代傳承的味道與技藝。 甜品_麻婆豆腐冰淇淋 尾聲來點豆香最對味！自製豆腐冰淇淋細緻又綿密，清爽卻不單薄，豆香滿溢；撒上快炒脆椒、花生碎，再淋一點藤椒油，麻香瞬間跳出，帶出整場宴席的尾韻起伏。簡單卻超有記憶點，這一口不是爆炸濃烈，而是讓味蕾明白：宴席結束了，但香氣還在跳舞！ （圖片來源：編輯拍攝） 【川雅_新菜上市】 套餐價格： ‧川雅匠心精選：NT$3,680 /人，僅於午間提供 ‧川雅官府盛宴：NT$4,380 /人，僅於晚間提供 ‧週間商務午餐：NT$2,080 /人，於週一至週五午間提供，如遇國定假日不供應，專為商務接待需求設計 營業時間 ‧午餐：12:00 – 14:30 (最後入場時間：13:00) ‧晚餐：18:00 – 21:30 (最後入場時間：19:30) #FineDining #台北101 #台北川菜 #台北米其林 #川菜FineDining #川菜推薦 #川雅 #川雅主廚 #川雅川菜 #王國政 #米其林一星 #胖編探店去 #高級川菜 

風味湯底之王「萬客什鍋」最新美食據點報到！正式進軍新北永和 分店限定「擔擔特濃豆漿鍋」7月12日試營運 預料再掀排隊熱潮

新北火鍋戰火升級！台中超人氣火鍋名店「萬客什鍋」於七月正式進駐新北永和，火鍋控準備開吃啦！自 2021 年首度北上插旗，今年七月萬客什鍋將於新北市永和中正路美食戰區重磅登場，並於 7 月 12 日起開始營運。歡慶新分店開幕，「萬客什鍋」特別推出永和店限定獨家鍋底「擔擔特濃豆漿鍋」，開幕期間同步舉辦會員福利活動。試營運期間即日起至 7 月 19 日止，凡至永和店消費，現場加入「萬客什鍋」會員，將獲得「開幕禮」，即可兌換肉品或甜點八選一的免費招待，選項包含各式精選肉品、人氣甜點雲朵白糖粿、古早味炸年糕等，豐富選擇滿足雙北地區廣大饕客味蕾需求。 【圖說一】「萬客什鍋」歡慶新北永和中正店全新開幕，推出獨家「擔擔特濃豆漿鍋」，是火鍋愛好者新選擇。 【圖說二】「萬客什鍋」永和中正店以暖色調風格的空間設計，為新北餐飲A級戰區注入新「食」尚。 全新永和店傳承經典與創新美味 神秘湯底首亮相 新北永和店的空間設計以暖色調風格為主軸，提供溫馨的用餐環境，打造更寬敞用餐空間，為新北餐飲A級戰區注入新「食」尚，讓消費者享用美食同時，體驗舒適愜意氛圍。一向以其多元化湯底和新鮮食材著稱的萬客什鍋此番進駐新北地區，除了銷魂神級鎮店鍋物「萬客三寶」：燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋，與爆炒蒜頭鍋一應俱全外，呼應在地特色，更推出永和店限定「擔擔特濃豆漿鍋」，豆漿的香濃與擔擔鍋略帶辛辣的味道完美融合，湯頭香氣四溢，口感濃郁，絕對是火鍋愛好者不容錯過的美味新選擇。「萬客什鍋」除了香氣醇厚、味道溫和的湯頭深得饕客喜愛，同步獻上廣受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，在餐後享受懷念的甜品滋味，大大滿足第二個胃！萬客什鍋對傳統美味的堅持和不斷創新，將繼續為消費者帶來極致的美食享受和幸福回憶。 【圖說三】萬客什鍋獻上廣受好評的雲朵白糖粿和古早味炸年糕，餐後滿足第二個胃。 【圖說四】深受消費者喜愛「蝦滷飯」和「經典雞滷飯」也能在永和中正店吃得到。 擴展雙北美食版圖 鎖定家庭聚餐客群 喜迎永和中正店隆重開幕，「萬客什鍋」推出試營運期間的超值優惠活動，讓火鍋控們享受美味之餘，獲得更多驚喜。自 7 月 12 日至 7 月 19 日試營運期間，凡至萬客什鍋永和中正店消費並加入會員的新顧客，當日即可獲得專屬「開幕禮」(限試營運期間使用)，同時可立即兌換八選一優惠，包含嚴選肉品或爆紅甜點等八種品項任選一項，將由店家招待。萬客什鍋秉持在台式美食間尋找靈感，堅持用料實在精神，繼經典「爆炒鍋」、「燒酒麻香鍋」系列後，推出驚艷四座的神級新鍋物「擔擔特濃豆漿鍋」，以甘美香醇的豆漿湯頭，帶有醇濃豆乳香，開胃解膩、暖胃回甘。近期深受消費者喜愛的「蝦滷飯」和「經典雞滷飯」也能在永和店吃得到！「萬客蝦滷飯」採用鮮美彈牙的蝦仁搭配青翠蔥香，淋上特調醬汁拌炒，醬香撲鼻，海陸雙拼一次滿足。「經典雞滷飯」以肥美不膩的滷肉搭配雞腿肉絲，口感絕佳，鹹香滷汁尤其下飯。這兩款米食料理以鹹甜適中風味，香氣直衝更添食慾，無論是鮮甜Q彈的蝦仁，還是綿密入口即化的滷肉，涮嘴附餐搭配鍋物美味再升級，每一口都令人難以抗拒，持續攻佔全台味蕾。想嚐萬客什鍋道地台式火鍋美味的朋友，千萬要把握！ 更多開幕優惠資訊，請追蹤萬客什鍋官方 Instagram：https://reurl.cc/QRvAZ9 【圖說五】試營運期間至永和中正店消費，現場加入「萬客什鍋」會員，即享肉品或甜點八選一的免費招待。 萬客什鍋 永和中正店 地址：新北市永和區中正路154號 電話：(02) 2947 – 8666 營業時間：中午11:00 至凌晨 05:00 （最後收客點餐時間為凌晨 04:00） 【關於萬客什鍋】 萬客什鍋創始於台中，目前全台擁有八家分店。自創立以來，萬客什鍋始終堅守嚴選食材、用心烹煮態度，致力呈現最佳品質的火鍋料理。每一鍋皆傳承萬客什鍋的台式鍋物魂，堅持傳統口味與原創精神，引領台式火鍋潮流。萬客什鍋持續努力在平凡中做出與眾不同亮點，獻給每位萬客什鍋愛好者最經典美味的極致饗宴，帶走滿滿幸福回憶。 萬客什鍋 24H 線上訂位：https://reurl.cc/V50XR6 新北永和中正店：新北市永和區中正路154號／電話：(02)2947-8666 台北長安東店：台北市中山區長安東路二段81號／電話：(02)2506-3311 台北八德店：台北市松山區八德路四段217號／電話：(02)2748-5133 台中崇德店：台中市北區崇德路一段479號／電話：(04)2238-6622 台中美村店：台中市西區美村路一段185-1號／電話：(04)2305-1333 台中漢口店：台中市北區漢口街四段16號／電話：(04)2297-5686 台中青海店：台中市西屯區青海路二段246-15號／電話：(04)2708-6722 台中國安店：台中市西屯區國安一路168號B1-5／電話：(04)2465-1133 

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