波波專訪｜24歲角逐金曲歌后！嘻哈女聲 Karencici：「希望我的音樂讓大家自由又療癒。」

今年24歲的新生代「嘻哈藍調女聲」歌手 Karencici 林愷倫，近期推出全新單曲〈Kiss Me〉，憑藉第二張專輯《99% Angel》入圍今年第33屆金曲獎的華語女歌手、最佳錄音專輯兩項大獎。但別看Karencici年紀輕輕，其實她早在14歲就出道，但到20歲才推出個人首張專輯，磨刀等待6年才發光，是什麼支撐著她的創作音樂之路？今天就讓Karencici親自來和PopDaily的讀者們分享吧！ https://www.popdaily.com.tw/life/1277947 14歲來台灣追夢的ABC女生 從小在美國出生長大，Karencici是台灣人口中的標準「ABC」女生，因為從小熱愛音樂的天性和想逃離學業的叛逆，使她14歲一個人就拉著行李飛來台灣，但Karencici卻說當年離家追夢，是因為「無知」。 Karencici：「一開始做這個要來的決定，純粹是因為年紀小無知。那時候就覺得，我可以不用上學，可以直接做我自己喜歡的事情，然後又不用受到家裡人的拘束，可以自己住、自己生活，我覺得很棒。但是來了之後才發現說，其實做音樂、做藝人這條路，並沒有想像中的那麼簡單。」 等待6年，第一張個人專輯 14歲那年參加歌唱選秀節目《超級偶像》、成功被華研唱片簽下，Karencici在那之後幫其他歌手寫歌，又到中國參加了其他選秀節目，卻遲遲等不到推出自己作品。直到20歲那年，她在網路上傳一首和男友KVN共同創作的單曲〈長期有效〉被韓國經紀看見，之後在韓國出了單曲後回到台灣，才發了自己的首張個人專輯《SHA YAN》，並入圍當屆金曲最佳新人、最佳華語錄音專輯，同時獲得金音獎最佳節奏藍調單曲獎。 19歲，偶像劇般遇見初戀 聊到Karencici和男友KVN的初相遇，簡直是在拍偶像劇（笑）當年在台北東區一間星巴克，不太會說中文、背著一把吉他的KVN，因為點了餐卻發現錢帶不夠，排在他後面的Karencici上前幫忙付錢，兩個人才因這段緣分牽起紅線。 當年他們一個是等待出輯的創作才女、一個是伯克利音樂學院的高材生，兩人相隔一個太平洋，Karencici也說當時〈長期有效〉這首歌其實是寫給對方的：「我覺得那時候跟他（KVN）在一起還很不真實，因為我們都是小朋友，因為他還在上大學，我也沒有把我的生活給整理好，他那時候是住美國，然後我又住在台北，就覺得我們的未來好像看不到，感覺我們都是很短暫的幸福，但是沒想到就是可以堅持到現在。」 兩個摩羯，遠距離戀愛的秘訣？ 如今兩人交往近5年了，中間克服2年遠距離，Karencici也分享小倆口維繫感情的秘訣，「溝通是很重要的，就是不能完全只靠發訊息來維持這段關係；然後要有耐心，因為你們畢竟還是會有見面機會的。」 現在男友飛來台灣一起生活和工作，在Karencici這幾年推出的兩張個人專輯，也都能看見KVN和她的作品，成為彼此的最佳夥伴。但當工作和愛情並行，剛好和男友都是摩羯座的Karencici也說：「我們兩個都是工作狂，聊天就都是在聊工作。但是我們偶爾會覺得不行，因為這樣子很不健康，就是有點失去情侶的感覺。所以我會盡量少聊工作。」 堅持的最大動力，是「愧疚」 Karencici也坦言，當年放棄學業、孤身一人在異鄉，在發片之前等了大概5年的時間，其實那時的自己很黑暗和掙扎：「其實每一年我都想要放棄，因為我真的覺得我就是看不到我的未來，然後也沒有一個人來給我一個很明確的方向。」而身處那段黑暗期苦熬過來，當編輯問Karencici這6年來支撐她的，是不是對音樂的熱愛或夢想？Karencici卻說不是。 Karencici：「讓我繼續支撐下去，很大的一個動力是對於家人的愧疚。因為選擇一條這麼不穩定的路，我覺得工作如果沒有做出一些什麼成績，我會覺得很對不起他們。」對於夢想，她則認為最初的那股熱忱會隨著時間消退，因此是需要不斷「找回來」的。 PANTHEPACK唯一女生，卻被當兄弟？ 對Karencici工作的另一大轉折，絕對要說起她2021年和王嘉爾、J.Sheon、ICE楊長青組成音樂團體「PANTHEPACK」，從SOLO獨唱到團體合作的一員，Karencici說從一開始的陌生僵硬，到後來大家玩在一起很開心。 甚至，她說有時候這三個哥哥會忘記她是女生：「我覺得很有趣的是，他們有的時候會忘記我是女生，你知道男生都喜歡聊一些話題，然後我就會參與不了，然後我就坐在後面，我就會覺得這些臭男生果然都一樣，然後他們偶爾想起來（Cici在），才發現不能講這些，但我就會說沒事你們聊吧（笑）。」 https://www.popdaily.com.tw/life/1086504 音樂對你來說是什麼？ Karencici：「音樂對我來說是一個禮物，我覺得是一個上天給我的很大的禮物。就像是寫歌，還有我對於音樂的一些敏感度，其實都是算是一個天分，我覺得沒有人天生就會這種東西，所以我覺得是一個禮物，然後也是一個溝通的方式吧？我覺得音樂不管透過什麼語言，如果能讓另外一個人聽到你想要表達的感覺的話，是一件很神奇的事情。」 關於入圍金曲，想說的是⋯？ 兩次出專輯都入圍，今年是Karencici第二次踏上金曲獎紅毯、第一次入圍華語女歌手，沒想到就碰上蔡健雅、魏如萱、以莉高露和F.I.R前主唱詹雯婷等實力派大前輩，但她說自己知道的那天也沒想過能入圍女歌手，唯一的想法就是覺得自己很幸運。 「我覺得真是幸運啦，因為獎項這種東西沒辦法所謂的好壞，然後也是要看評審是誰，他們愛好，喜好是什麼？他們當天的心情，他到底有沒有聽到你的歌⋯總總原因都有，我純粹覺得（自己）是幸運。」 【Karencici的波波午茶TIME】 Karencici眼中的「自己」是⋯焦糖拿鐵？ 如果讓你用一道甜品或飲料形容你自己，你會是什麼？ 我覺得是甜而不膩的焦糖拿鐵。因為大家真的通過照片，或者是我的音樂、然後還喜歡可能穿了也很辣會出門的那種人。但是其實我出門還蠻邋遢的私底下，我會穿很休閒的衣服，素顏很像小朋友。 Karencici的「友情」是⋯可麗露？ 如果讓你用一道甜品或飲料形容你的友情呢？ 我覺得像一個甜品叫可麗露，外脆內軟。因為一開始我的（心）牆會建得很高，所以是很硬的，但是越認識越熟悉，越到裡面就是越來越軟，所有的內心是那些軟弱的那一面都會展現在他們面前。 Karencici的「Panthepack」是⋯？ 如果讓你用一道甜品或飲料形容Panthepack的其他三個成員，他們分別是？ 我覺得他（J.Sheon）是香草冰淇淋。因為我覺得他有無限的可能。因為他這次也是換了不同的造型，唱不同風格的歌曲，然後又是一個不同的組合出道，他整個人就是很FIT很融入，蠻神奇的就像香草冰淇淋一樣，搭什麼都可以。 ICE是巧克力熔岩蛋糕。因為他表面看上去，你看不出裡面有什麼？但是其實是很暖很熱情的。因為不跟他講話的話，他看上去也是一個很冷酷也有距離感，但認識他之後會發現他很熱情、很可愛，很會照顧人的男生。 我覺得Jackson（王嘉爾）很像芒果雪花冰。因為芒果雪花冰就很適合夏天，這麼炎熱的天氣就是需要一個很清爽、可以對症下藥（？）降溫的一個甜品，因為他就是這麼厲害，全場最穩、怎麼樣都不會出錯的，也給他身邊的人帶來很多正能量。 Karencici的「家人」是⋯東區粉圓？ 如果讓你用一道甜品或飲料形容你的家人？ 東區粉圓。因為就是很亂（笑）。有很多東西在裡面，因為他們每個人、我們、家人的個性都還蠻特別的，他們每個人都有自己的個性，然後全部聚在一起有的時候很恐怖，但又是一個意想不到、很搭配的組合。 這答案真的讓編輯訝異到笑出來XDD Karencici的「音樂」是⋯起司蛋糕？ 如果讓你用一道甜品或飲料形容你的音樂呢？ 我覺得是 Cheese Cake。因為每個人吃 Cheese Cake 都會有它不同的感受。像是有些人可能會喜歡下面的餅皮比較厚的，或是草莓起司、巧克力起司，他們都會有他們的喜好，所以是可以自由搭配，然後又很療癒的東西。 撰文報導© PopDaily 波波黛莉 撰文編輯 #台灣張秋 #2022金曲獎 #ICE楊長青 #JSheon #Karencici #Panthepack #嘻哈 #影劇音樂 #摩羯座 #歌手 #波波名人 #王嘉爾 #生活精選 #超級偶像 #金曲33 #金曲獎 

最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

撰稿編輯＃白函 近幾日溫度不斷往上飆升，吃剉冰吃多頭疼，飲料又沒有飽足感，這時來一碗配料滿滿的冰涼豆花恰恰好，不管是豆漿還是糖水類型的豆花，都很適合！這篇就來告訴你台北好吃豆花該去哪裡找！ 白水豆花 地址：台北市大安區永康街31巷9號 麥芽糖花生粉圓豆花＄65 從宜蘭發跡的白水豆花，使用古早口味的鹽滷豆花方法製作，保留最原始的綿密口感，內用的話還會用金碗給客人使用，白皙豆花配上帶有琥珀色的麥芽糖水，既好拍又好食，更特別的是還加入現削花生粉和香菜，增加別家不會有的香氣，也形成一種想不到的特別口味，老闆有特別提醒不要攪開來吃，大口切塊才不會破壞豆花原有的口感！ 城中豆花伯 地址：台北市中正區武昌街一段21巷 傳統豆花＄40 已經在城中市場開了五十年的豆花老店，價格便宜用料實在，同時帶給客人一種在外面吃不到的古早味，一碗只賣四十元還可以加二種料，真的讓人大喊感動，他們家每一種料的味道沒有到極有特色，但每一種都有到水準以上，豆花屬於綿密型，帶有微豆香，如果想吃記憶中的味道這間準沒錯！ 二吉軒豆乳 地址：台北市大安區麗水街8號 傳統微糖豆乳豆花＄60 養生系豆花在此，這家在之前就有因為精緻日系裝潢小有名氣，大多人會點他們家霜淇淋，但其實豆花也很厲害，豆花口感綿密不鬆散，加入順口濃醇豆漿，豆香瞬間滿點，糖份雖然減半，但喝起來的甜會覺得清爽，並不會覺得過淡，也可以依照自己喜好添加配料，像是堅果、紅豆泥、芋頭等等，都是屬於營養又有口感的配料，擔心吃甜會胖的人，這家也很可以。 稅捐處豆花 地址：新北市三重區重陽路一段130巷11號 檸檬豆花＄30 三重人都會知道的無名豆花，因為開在稅捐處附近才會叫稅捐處豆花，不要看他小小一間，每天排隊人潮可說是絡繹不絕，是一間家常型豆花，配料口感和豆花本身屬於大眾都會喜歡的口味，招牌推薦檸檬豆花，在糖水裡加入檸檬汁，加上必點粉條和粉粿，大量碎冰讓整碗變得冰鎮清涼，酸酸甜甜正是夏天最好的滋味。 龍潭豆花 地址：台北市中正區汀州路三段239號 豆花＄35 在公館頗有名氣的龍潭豆花，店面小小沒有特別裝潢，卻是附近居民都會知道的好滋味，整家店只有一種菜單，最為傳統的糖水豆花加花生，看起來簡單到不行，但其實越簡單的菜單越難做的好吃，一入口就能嘗到豆花帶有純正豆香，甚至還能吃到一絲焦香，口感鬆軟細密，配上香甜糖水和帶有嚼勁的花生，怎麼也吃不膩的口味。 五間豆花，不管是傳統型還是養生系通通有，在炎炎夏季，來一碗好食豆花消暑，加入喜歡的配料，就能擁有一天的小確幸！ PopYummy／撰文報導 #二吉軒豆乳 #台北發胖 #台北豆花 #城中豆花伯 #夏季甜品 #夏季美食 #消暑美食 #白水豆花 #稅捐處豆花 #龍潭豆花 

晶華打造最有佳節氛圍的用餐場域 與聖誕老公公在室內最高的聖誕樹下 享用豐盛餐點  歡度佳節

西方人過聖誕節，如同華人社會的農曆新年，全家人會闔家團聚享用一頓豐盛的聖誕大餐，而親朋好友之間相互致贈禮物、更是應景的傳統禮俗。今年，台北晶華酒店自即日起至12月31日陪伴消費者歡度佳節，除了有最受歡迎的「我愛聖誕老公公」在一樓azie 中庭餐廳陪伴大家合影留念外，Regent Gift Shop 更端出威靈頓牛排、火雞、爐烤牛肉等闔家享用的「熟食禮籃」，以及匯集義大利、德國和法國等地知名節慶糕點的「聖誕甜品市集」提供消費者選購。聖誕夜及聖誕節當天，位於二樓的ROBIN’S牛排館與鐵板燒則為您獻上「平安夜饗宴」，請消費者透過味蕾感受溫馨的佳節氛圍。 Regent Gift Shop《聖誕甜品市集》 美味的甜品是聖誕大餐上不可或缺的甜蜜元素，今年由法籍點心行政主廚–裴洛偉負責主導規劃的「聖誕甜品市集」共推出多款蛋糕與麵包應景，首推三款以直徑約10公分的壓克力球體作為盛器，底座分別以杏仁海綿蛋糕、榛果達可瓦茲、巧克力慕斯為主體，再各別注入黑莓醬、榛果牛奶慕斯、香蕉慕斯餡而成的「栗子莓果聖誕球」、「榛果香草聖誕球」，以及「巧克力香蕉慕斯聖誕球」，上方放著以巧克力捏塑而成的可愛雪人、聖誕金球、與聖誕樹，成品充滿溫馨活潑的創意食趣，每顆220元。另有同口味的六吋蛋糕可供消費者選擇，每款1,080元起。 外型精巧奇趣的造型甜點也是晶華「聖誕甜品市集」中的吸睛重點，六入的「聖誕巧克力棒棒糖蛋糕」是主廚於精心烘焙的巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，再以手工捏塑成可愛薑餅人、雪花、聖誕樹及星星等造型，應景的設計讓人看了眼睛為之一亮，每組680元。同樣有著俏皮樣貌的「聖誕老公公」，與「雪人」是以香濃絲滑、淡雅細緻的可可巴芮白巧克力製成，裝飾著聖誕老公公的紅色外衣、皮帶及雪人，圓滾滾的模樣為您的佳節餐桌增添一抹有趣的畫面。上述甜品每款780元起。 主廚自製烘焙的麵包品項也充滿著聖誕氛圍，包括「聖誕樹佛卡夏」與「酥皮香腸花圈」，前者揉入迷迭香、鹽與橄欖油調味烘焙而成，「酥皮香腸花圈」則是以外酥內軟的可頌麵皮捲起一顆顆小熱狗後、於表層刷上蛋液烘烤，嘗來口齒留香。另有來自歐洲的代表性烘焙品項，包括義大利知名的聖誕麵包–「潘娜朵尼Panettone」、口感豐厚且帶有嚼勁的德國傳統節慶麵包–「史多倫」、以及風靡全球、家喻戶曉的節慶甜品「薑餅屋」，上述品項每款380元起。 外賣櫃另有由聖誕薑餅、檸檬蛋糕、星星榛果餅乾、聖誕樹餅乾、堅果巧克力、棉花糖、水果軟糖，搭配主廚以酒漬水果乾、堅果揉入麵團烘焙而成的聖誕麵包—史多倫等九款甜品組合而成的「繽紛聖誕禮盒」，或可選擇四款甜品組合而成的「精緻聖誕節禮盒」供消費者盡情選購，每款1,280元起。 上述品項自即日起至12月31日可於一樓Regent Gift Shop，或至「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂。 「平安夜饗宴」伴您過節 12月24日以及聖誕節當天，ROBINS’S牛排館推出「平安夜饗宴」，套餐內容包括油封鮭魚．柚子．蒔蘿庫利、栗子湯．青蘋果．松露、搭配波士頓龍蝦．香料奶油與經典ROBIN’S沙拉吧，主菜可選擇西班牙伊比利豚上蓋肉、美國頂級肋眼牛排、或澳洲榖飼200天戰斧雙人分享餐，甜點則為青蘋果凝露．香甜酒冰晶，以及聖誕精選甜點，在浪漫的燈光下品味最優質的奢華套餐，每套4,580元起。 ROBINS’S鐵板燒也同步由主廚現場烹調節慶大餐，包括馬頭魚‧立鱗燒‧法式酸豆冷醬、北海道干貝‧鮮綠沙拉‧義式陳年油醋、西班牙伊比利豬‧霸王菇‧無花果，以及湯品花蛤‧甜龍筍‧澄清雞湯，主菜可選澳洲龍蝦‧澳洲肋眼牛排、澳洲龍蝦‧美國頂級肋眼牛排、或日本A5黑毛和牛肋眼，另有澳洲牛粒炒飯，以及甜點榛果巧克力奶凍．咖啡香緹，每套4,980元起。 「我愛聖誕老公公」合照活動 即日起至12月31日，週一至週五晚間6點至晚間9點30分，週末及聖誕節中午12點至下午5點、晚間6點至晚間9點30分，位於中庭的azie將請到聖誕老公公到場與大小朋友歡樂合影，拍立得相片附贈精選相框，每張售價100元，以最溫馨華麗的聖誕氛圍、為您留下最精采的佳節回憶！ 以上價格需另加一成服務費 台北晶華地址：台北市中山北路二段39巷3號 請洽02-2521-5000轉3152 Regent Gift Shop 轉3930 ROBIN’S 

｛彰化美食｝「豆腐先生冰品店」超級嫩QQ的豆腐奶酪，配料超級多甜度適中非常適合當下午茶～

.#CHIHFOOD彰化 💜 豆腐先生冰品店 〽️鮮奶豆腐冰（煉乳、綠豆、芋圓）《50元》 〽️抹茶豆腐冰（薏仁、粉圓、芋圓）《50元》 - 料多實在的美味豆腐冰 就位於彰化火車站附近🚄 （北門口肉圓對面） 豆腐只有鮮奶、抹茶兩種口味 配料任選3種都是50元～ 豆腐的甜度都不高 口感很像布丁 抹茶口味帶有抹茶本身微微的苦 搭配配料的甜 中和在一起很剛好～ 適合下午茶或下班時間來吃一碗 口味很天然健康的感覺 也可以帶小朋友來吃呦😋 ———————————————————————— 推薦程度：🌝🌝🌝🌝 -店家資訊 📍 豆腐先生冰品店 🕰10:30～22:00 ☎️ 0932 571 234 🏡 500彰化縣彰化市中正路一段489號 🗣一定要去呦～ #CHIHFOOD#彰化美食#彰化甜點#彰化豆花#彰化甜品#豆腐先生冰品店#豆腐冰#彰化食記#食記#changhua#changhuafood 

【台中豐原】中興豆花-向陽店，古早味銅板美食，豆花綿密，豆漿湯底不甜膩，湯圓Q感不軟爛，台中美食推薦 

 豐原廟東夜市有一攤豆花城，是豐原廟東夜市每到10點以後才會出來賣的宵夜甜品，其中的豆漿豆花，一直是許多人最愛的甜點之一，常常想吃這一味的時候都需要等到晚上，沒有想到原來在豐原白天有店家也有賣豆漿豆花這一味，這無疑對我們來說是一個福音，上一篇我們跟大家分享了三鼎手工水煎包，今天我們同樣大家分享豐原另一家甜品，快來跟我們一起去看看吧！ 🎥高畫質Youtube影片👆👆👆歡迎訂閱，記得開啟小鈴鐺唷 👀完整圖文詳細介紹➡https://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/329267746 🔎更多美食介紹➡ 熊胖の妃常生活 📣加入IG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 📣加入TG頻道美食資訊不漏接➡️ 熊胖の 妃常生活 🎥逗趣影音美食介紹歡迎訂閱：Youtube 延伸閱讀： 【台中西區】號稱全台最美夜市，收了一中益民商圈，草悟道重新開張，這次.... 【台中北區】一中商圈，只能吃雞排？還有更多美食小吃等你來挖掘...... 【苗栗通霄】白沙屯拱天宮周遭媽祖加持的美食小吃，究竟雷不雷？...... 【台中美食】連吃五家2020台中米其林必比登獲選名單美食小吃，沒想到價格... 【台中西區】第五市場人氣銅板美食，連吃6家眾多推薦的在地傳統小吃，吃...... 【彰化美食】焢肉飯、肉圓眾所皆知，難道沒有其他？這五家平價人氣美食... - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中豐原 #台中必吃美食 #台中必吃 #台中小吃 #豐原 #豐原美食 #必吃美食 #銅板美食 #豆漿豆花 #甜品 #平價美食 #傳統小吃 #下午點心 #傳統美食 #台灣美食 #豆花 #美食 #美食推薦 #吃貨 #吃 #yummyday #popyummy #手機食先 #相機食先 #taiwantaichung #Photooftheday

精選必吃甜品｜爆餡車輪餅 青畑九號豆製所

這是一家源自新竹的車輪餅專賣店 自三月起在台北統一時代百貨開為期近兩個月的快閃店 (近期在內湖也開了新的門市) 這麼難得的機會 當然要去朝聖一下 排隊排到並軌的車輪餅到底有多厲害( ˘･з･) 因為我跟友人是平日去的 大概排了20分鐘左右而已 快閃店和正式門市比起來 品項比較少 一直慫恿友人點榴槤芝士燒(⁰▿⁰) 最後點了三種口味：七公分芋頭燒、芭娜娜可可燒、南國白玉紅豆燒 #七公分芋頭燒 NT$35 看看這個芋頭有多高！！ 真的跟它的名字一樣七公分 車輪餅真的超級大又超級厚 外皮稍軟偏薄 但內餡無敵飽滿 好像是直接把一整顆芋頭塞進去做成車輪餅( º﹃º ) 口味不是很甜的那種 完全就是實實在在原始芋頭的味道 喜歡吃芋頭甜品的 激推！！！ #芭娜娜可可燒NT$60 芭娜娜就讓我想到小小兵 這應該是小小兵會喜歡的口味吧 它們家的口味都不會太甜 吃了也不會覺得負擔 #南國白玉紅豆燒 NT$45 它的名字應該是源自 王維《相思》 「紅豆生南國 春來發幾枝」 南國就是紅豆的代名詞 紅豆餡整個炸開來 一口可以吃到紅豆還有QQ的麻糬 口感啵棒d(`･∀･)b 每個車輪餅都是現作的 需要耐心等待 快閃店倒數沒幾天 有興趣的朋友趕快去品嘗看看吧(๑´ڡ`๑) 推薦程度🌝🌝🌝🌗🌚 ☻地址：台北統一時代百貨B2快閃店(台北市信義區忠孝東路五段8號) ☻期間限定：2020/03/01-2020/04/22 ☻營業時間：周一-週日上午10:30-下午06:30

赤峰街小巧甜點店「果昂甜品  illuminé」

🍵 小山園抹茶 布列斯特泡芙，110元 📌 低消一品項 赤峰街堪稱甜點店的一級戰區，果昂甜品招牌是塔類和蛋糕捲，尤其是水果類品項，抹茶甜點可遇不可求～ 最近常出現的抹茶布列斯特泡芙，長相別緻，抹茶是用小山園，不到重抹但也有小山園該有的表現，下午在店內和朋友邊聊天邊完食很美好😍 果昂店內位置不多，只有三桌，外帶也是不錯選擇～ 📍 地址：台北市大同區赤峰街43-1號 🚇 捷運：中山站，5號出口步行約4分鐘 ☎️ 電話：（02）2550-3515 🕛 營業時間：1230~1900 ❌ 公休日：星期日、星期一、星期二 #果昂甜品 #抹茶 #抹茶控 #中山站 #中山甜點 #赤峰街美食 #抹茶控吃中山站 #抹茶控吃赤峰街

讓小姊姊帶你登大人！散發微醺酒香的 9 家「大人系甜點」

記得小時候不小心吃到酒糖巧克力嚇了一大跳，也覺得這種苦苦澀澀的味道並不好入口，但長大後慢慢能理解為何以往大人們會喝酒，也漸漸對這個味道不再排斥，甚至能漸漸試著去品嚐，除了單純飲用，其實也有不少入酒甜品，甜味中和掉了酒精的苦澀，也替甜點增添更多風味，以下介紹 9 家大人系甜點，就算不喝酒也能享受微醺～ #珠寶盒法式點心坊 遠企安和店：台北市大安區安和路二段209巷10號 師大麗水店：台北市大安區麗水街33巷19號之1 信義穀倉店：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 使用KAVALAN單一麥芽威士忌與法芙娜64%巧克力製成的單一麥芽威士忌巧克力蛋糕，有著濃厚的威士忌香氣，但是吃起來並不會令人害怕，與巧克力的甜味融合得很好，綿密濃郁的口感卻不會膩口，表面的鏡面裝飾華麗有格調，拿來送人也很合適喲 #Yu Chocolatier 畬室 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號 畬室是一間巧克力甜品專賣店，無論是氛圍還是甜點，都給人一種低調中的奢華感，以創意口味聞名，有加入櫻桃白蘭地的「醺紅」，也有以威士忌入味的「若水」，這間的酒氣稍微重了些，但是巧克力本身很濃郁，所以酒味讓整體不那麼膩，雖然價格不低，但是表現真的很優秀 #Leslie Pâtisserie & Café 雷斯理法式甜點小館 台北市大安區復興南路二段160巷11號1樓 一週只開三天的雷斯理，無論有沒有入酒，蛋糕都很精緻好吃，其中抹茶提拉米蘇則是將底部的手指餅乾浸潤白蘭地，普通提拉米蘇大多都會使用咖啡酒，溫潤的抹茶搭配稍稍烈口的白蘭地，吃起來多了份清爽，但酒氣又將整個味道提升上來，要注意營業時間以免撲空囉 #Quelques Pâtisseries 某某。甜點 台北市大安區安和路一段102巷23號 某某是間有名氣卻非常低調的店，不只有入酒的甜點，以水果為主的品項都非常受歡迎，蜂蜜威士忌起司蛋糕有著濃濃的蜂蜜味，威士忌溫和而不刺激，最多使人喉頭帶點溫熱，起司濃郁不膩；紅酒櫻桃塔的櫻桃浸入了滿滿的紅酒，酸甜平衡掉了紅酒的刺激，喜歡有酒氣的人很推薦喲 #Escape from Paris 芙芙法式甜點 台北市內湖區內湖路一段388號2樓 使用分子料理的手法製作而成，看似像是一顆雞蛋，結果其實是甜品！這款季節限定的外層蛋殼部分是白巧克力，內餡則是芒果口味，蛋黃的部分是將君度橙酒包覆在裡頭，切開時還會像真的蛋黃般流瀉下來，一旁的胡椒罐裡裝著香草籽，可以灑上增添風味，不得不佩服店家的創意，既好吃也有趣 #秘氏咖啡 台北店：台北市大安區浦城街4巷30號 台南店：台南市中西區國華街三段123-160號 嘉義店：嘉義市西區延平街288號 在全台共有三店分店的秘氏咖啡，其中台北跟台南的氣氛散發著濃濃的老上海風情，有不少人會選擇這邊當作婚紗或沙龍照的場景，除了手沖單品咖啡，這邊的甜點例如提拉米蘇、烤布蕾都有入酒，味道也相當之濃厚，若是喜歡酒味重一些的人可以來試試看，不會讓你失望的～ #Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室 台中市西區博館路222號 以外帶為主的葉食甜點工作室，比起前面介紹的幾家，酒類的品項更豐富，像是「獺祭×寶相華」就是清酒口味的抹茶塔，淡淡的清酒香氣與抹茶吃起來和風十足，以水蜜桃為主體的「桃花源」則是將籽挖空注入水蜜桃酒，滿滿的水蜜桃滋味酸甜又帶勁，「貴腐&晴王」則是晴王葡萄與貴腐酒的搭配，就算不敢喝酒的人也能接受喲 #畢氏酒精Pista Alcohol 台南市中西區忠義路二段138號 這間其實是綠皮開心果的二店，以販售酒類的冰淇淋為主，其中最熱門的18天生啤一開始入口的味道會有些強烈，但並不會有大家想像中啤酒的苦澀，反而多了些啤酒花的氣味以及果香，另外還有一款蜂蜜拉格也含有7%的生啤酒，但是有蜂蜜的香甜溫順更好入喉，口味種類不少，在夏天一定要來上一隻！ #駱師傅法式冰淇淋之家 市府永吉店：台北市永吉路30巷101弄10號 台北永康店：台北市大安區永康街4巷26號 對冰淇淋稍微有些研究的人，應該都有聽過駱師傅，其中最受歡迎的莫過於酒鬼系列，不只有一般常見的威士忌、白蘭地，甚至有燒酒、高粱等等酒精濃度更高的品項，其實並沒有想像中那麼濃烈，也因為有酒的關係，份量不小但也會默默吃完，若有經過可以來吃一下～ 以上就是成熟大人風的各種甜點，記得要理性飲酒，喝酒不開車呦！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #入酒 #冰淇淋 #口袋名單 #大人系甜點 #微醺 #推薦必吃 #甜點 #發胖北部 #蛋糕 #酒精 #隱藏 

TARTINE唐緹冬季限定【少女系鮮草莓甜點】即日起至3/20夢幻開賣！

每到冬天最紅的水果就是草莓了，鮮嫩欲滴的草莓讓人為之瘋狂，隨著草莓盛產的季節來臨，人氣烘焙坊「TARTINE唐緹」推出一系列冬季限定的草莓甜點，包含使用多達15顆大湖草莓的【豪華極品草莓蛋糕 售價580元】，還有甜而不膩的【維娜草莓蛋糕卷 售價450元】及包裹綿密芋泥、造型吸睛的【草莓元寶 售價299元】3款不同的草莓甜點齊登場，即日起到3月20日限時販售，另外，受到消費者喜愛的【蜂蜜芋泥捲 售價450元】也正式回歸，今年冬天就用少女系甜點來禦寒吧！12月20日前上官網預購鮮草莓蛋糕及維娜草莓蛋糕卷享免運費，官網連結：https://bit.ly/36w1Odu， 12月20前加入門市新會員同享鮮草莓蛋糕折抵200元，維娜草莓蛋糕卷折抵150元的優惠，每人限用一次。 豪華版爆量草莓今冬必搶 以甜點及伴手禮聞名的「TARTINE 唐緹」店內商品皆是天然食材純手工製作，今年冬天選用當季的苗栗大湖草莓來製作甜點，並嚴格挑選直徑達2.8公分，高度4公分的大號草莓，首先，這款讓少女們尖叫的【豪華極品草莓蛋糕】在雙層蓬鬆的日本黃金戚風蛋糕中，夾入15 顆豪華版爆量的大號草莓妝點，搭配上法國頂級鮮奶製成的香醇卡士達內餡，中和草莓天然的酸味，堆疊出更高的香氣層次，勢必可角逐今年最搶手的草莓甜品之一！【維娜草莓蛋糕卷】基底是鬆軟的戚風蛋糕，再將法國愛樂薇鮮奶油與馬仕卡邦起司調和成的乳酪慕斯，與高達4公分的大湖草莓一起捲入蛋糕中，入口時酸甜草莓香從舌尖迸發，融合滑順乳酪慕斯與扎實海綿蛋糕，醉心這充滿幸福的的甜蜜滋味！ 芋泥混搭草莓 螞蟻人的天堂 秋冬除了草莓外，當然不能忘記芋頭，唐緹結合了兩種超高人氣食材，打造出【草莓元寶】一舉擄獲草莓控與芋頭控的心，使用小農合作的大甲芋頭製作內餡，採用獨特的「烤式」製作法，避免過多水分影響芋頭的香氣，並與大號的草莓一起夾進特製的銅鑼燒外皮，香甜草莓與濃郁細緻的芋泥實在讓人沉醉，加上可愛小巧的造型絕對是少女們最愛。【蜂蜜芋泥捲】同樣使用小農合作的大甲芋頭，以烤式手法製作芋泥，鎖住原始芋頭香氣，保留芋頭顆粒讓口感更有層次，與鮮奶油一起夾入甜香十足的蜂蜜蛋糕中，完美融合的風味，讓芋泥控愛不釋手！ 訂購請上官網：https://bit.ly/36w1Odu TARTINE冬季限定【少女系鮮草莓甜點】開賣 ＃豪華極品草莓蛋糕 售價580元 在雙層蓬鬆的日本黃金戚風蛋糕中，夾入15 顆豪華版爆量的大號草莓妝點，搭配上法國頂級鮮奶製成的香醇卡士達內餡，中和草莓天然的酸味，堆疊出更高的香氣層次，勢必可角逐今年最搶手的草莓甜品之一！ ＃維娜草莓蛋糕卷 售價450元 基底是鬆軟的海綿蛋糕，再將法國愛樂薇鮮奶油與馬仕卡邦起司調和成的乳酪慕斯與高達4公分的大湖草莓一起捲入蛋糕中，入口時酸甜草莓香從舌尖迸發，融合滑順乳酪慕斯與扎實海綿蛋糕，醉心這充滿幸福的的甜蜜滋味！ ＃草莓元寶 售價299元 使用小農合作的大甲芋頭製作內餡，採用獨特的「烤式」製作法，避免過多水分影響芋頭的香氣，並與大號的草莓一起夾進特製的銅鑼燒外皮，香甜草莓與濃郁細緻的芋泥實在讓人沉醉，加上可愛小巧的造型絕對是少女們最愛。 ＃蜂蜜芋泥捲 售價450元 同樣使用小農合作的大甲芋頭，以烤式手法製作芋泥，鎖住原始芋頭香氣，保留芋頭顆粒讓口感更有層次，與鮮奶油一起夾入甜香十足的蜂蜜蛋糕中，完美融合的風味，讓芋泥控愛不釋手！

風靡日本的台灣珍珠奶茶和鳳梨酥巧克力！其實不用找代購，現在全台灣都可以買到了阿

日本前陣子TIROL-CHOCO推出的台灣甜品巧克力，鳳梨酥和珍珠奶茶口味的巧克力，在日本超受歡迎！是人人買了非打卡不可的商品！而且根本是賣到缺貨的產品！ 現在不用找代購也不用請朋友買了啦，因為台灣全家也買的到囉，可是聽說很常賣完，也不好買就是了！ 珍珠奶茶口味內裡真的咬的到珍珠，但那其實不是珍珠啦，他其實是仿珍珠的軟糖哦，不管怎樣，口感真的很特別。鳳梨酥口味裡面則咬的到一點點鳳梨乾，真的很酷！ 日本人做的台灣小吃甜點口感究竟如何呢？好奇的話快去全家買來試試吧 資料來源： instagram #popdaily #popyummy #伴手禮 #全家 #台灣甜品 #哪裡買 #巧克力 #日本 #珍珠奶茶 #發胖 #鳳梨酥 

甜品搜尋結果

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