台南美食｜太陽牌冰品｜連假台南行必吃～風靡六十年的紅豆牛乳霜

太陽牌冰品 以眾多美食小吃著名的台南， 老店家擁有屹立不搖的地位， 這些老店家不走華麗翻新路線， 而是承襲傳統的樸實店面， 彷彿一踏入店家一品嚐料理， 就穿梭時空回到半個世紀前的老台南， 品嚐太陽牌就能領略其中， 對面新建國戲院1964年開張， 斑駁的建築呼應了年代感， 也讓冰品格外有傳統滋味。 這碗風靡六十年一甲子的冰， 紅豆牛乳霜 究竟有什麼魅力， 值得讓人回味無窮呢？ 濃郁的牛乳霜冰， 熬煮到顆顆軟爛的飽滿紅豆， 搭配傳統鐵罐烏鶖煉乳， 入口時感受到甜密而透心涼， 這是一碗能看見歷史靈魂的甜品。 如果偏愛天然系甜品， 同是招牌的草湖芋仔冰磚， 也是很棒的選擇， 芋頭、花生、紅豆、牛乳、酸梅、鳳梨、百香果 芋頭擁有濃郁芋頭清甜， 花生冰磚佈滿手炒花生香氣， 冰磚各自擁有清爽濃郁香味，清甜而不膩， 適合講究養身的朋友。 今年國慶煙火秀在台南， 如果剛好有安排前往台南度假， 可以前往品嚐這充滿歷史的甜品滋味。

［新品］黑糖檸檬愛玉|兩種滋味讓你沁涼一下❤️

7-11優菓甜坊出新品囉~ 他們之前出的豆花真的又綿密又好吃 現在除了愛玉還有檸檬糖包跟黑糖糖包可以選擇 真的很好吃呢！ 喜歡甜品又怕胖的朋友可以選擇愛玉熱量比較低喔！ 也有飽足感❤️

蜜紅豆仙草凍/桂花烏龍茶凍

最近被曬到差點融化但還是每天都想吃甜點 只不過因為是女生也沒辦法吃太多冰品 來自宜蘭茶行自製的嫩仙草和桂花茶凍 徹底解救我想吃冰涼甜品的心❤️ 「桂花烏龍茶凍」不誇張真的能看到桂花 而且是每一口都能品嚐到茶味與桂花香 跟一般市售茶凍完全是天壤之別 至於嫩仙草簡直比嬰兒屁股還要滑嫩 配上甜而不膩的紅豆，吃起來超滿足！ 甜度上也比一般甜品來的低 不過因為食材很天然，保存期限約一週 記得一定要冰冷藏無法耐高溫 但這樣吃起來也更安心！不擔心添加過多的防腐劑 來自東台灣的好味道請大家好好支持 近期也還會推出新產品，可以好好期待 購買請洽👉https://8m91qs.1shop.tw/qrfqw8 FB連結👉 https://www.facebook.com/Yihefangtea/

舊振南 — 晶華酒店1F體驗店盛大REOPEN，百年工藝、現代美學

迎接2020，舊振南於晶華酒店1樓打造「百年製餅溫度與現代生活美學」的創新體驗空間，以傳統元素與現代線條交錯的空間代表著舊振南老店編織出新形象，同時也是首間推出下午茶服務與漢餅手作體驗課程的台北門市，突破以往商店模式讓台灣糕餅更躍上一層。 此外，舊振南也攜手晶華酒店點心房，雙方共同研發四季限定甜點，中式經典與浪漫法式交織的創新糕點「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」驚艷味蕾。 【傳統元素Ｘ現代線條，創新手法打造嶄新空間】 舊振南位於晶華酒店1樓的嶄新空間，外觀的特殊紅漆「胭脂紅」，近看時能看到藝術家繪製手法中的細密與層次感，如同師傅練餡製餅時融入的職人精神一般。內部空間內運用了台灣傳統建築元素中的藤編，原木、水磨石作為發想，呼應舊振南承襲百年製餅的技術，再以簡單自然的線條傳達食物原味不加入添加物的理念。天花的圓潤造型與灰色系的室內牆相佐陪襯出禮盒本身的質感，同時增加為了推廣台灣製餅藝術所設計的展演空間，在石材與原木的舞台上，未來職人將在此展演出色、香、味俱全的戲碼。 【舊振南Ｘ晶華酒店攜手推出四季聯名甜點】 為歡慶舊振南–晶華1樓新店的嶄新登場，舊振南首席烘焙師傅張晉源與晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini攜手合作，中西跨界，推出四季聯名甜點。舊振南首席烘焙師傅張晉源，在舊振南製餅已經20多年，擁有豐富的中式、日式糕餅製作經驗。晶華酒店西點主廚Andrea Bonaffini曾任職於義大利米其林二星餐廳Flipot以及Sadler，之後分別於上海Y’s TABLE、香港GAIA餐飲集團、香港W酒店擔任點心房行政主廚，2014年因緣際會來到台灣進而愛上這片物產豐饒的土地。 四季聯名甜點，將從12月起至未來一年，將推出四季（款）甜點，首發冬季聯名-「舊振南年節限定-福巧晶喜三重奏」，能一次品嚐三種口感迥異的中西創意甜點。其中包含「橙香可可酥」，舊振南與晶華聯手開發，外皮採用鳳梨酥的奶酥皮融入頂級巧克力精品法芙娜可可粉，內餡為柑橘絲加充滿花果香的法芙娜瓜納拉純苦巧克力及中式白鳳豆沙蓮蓉餡熬煮調製而成； 「可可福氣丸」則採用舊振南春節限定的手工粩類，其核心精髓是一年採收一次的「九頭芋」，加上糯米蒸煮打漿後製成年糕狀油炸，口感酥鬆香脆，再裹上法芙娜頂級可可粉與可可碎豆，純粹的微酸滋味，讓人一吃難忘。以及晶華春節巧克力甜點-「新春金喜巧克力球」，首發冬季聯名甜點「福巧晶喜三重奏」，可於舊振南餅店自2019/12/5至2020/1/31 期間每日限量販售，想要品嘗限定滋味，動作可要快！ 【鳳梨酥手作體驗 X 迷你漢餅下午茶 讓糕餅變得好吃又好玩】 舊振南–晶華1樓新店也是台北首間推出下午茶服務的門市，用精緻的迷你漢餅擄獲大家的視覺與味蕾。經典茶食套餐包含迷你漢餅2個（綠豆椪、紅豆餅、芋頭酥、香蘭餅口味任選）、梅子糕1個、茶品1壺。並同時推出漢餅手作體驗課程，內容包含鳳梨酥深度手作體驗及舊振南經典茶食套餐一份，豐富的午茶饗宴與手作體驗，邀您親自體驗。 此外，新店並推出晶華獨家禮盒—喜紅系列，以舊振南經典大紅禮盒，搭配手工精緻質感，高雅大方，每款禮盒搭配漢字祝福印記小卡，讓「禮」變得更具特色與傳情意義。 【舊振南手作體驗課程】 擁有百年歷史的舊振南餅店，除了擁有純熟的製餅專長外，也以發揚漢餅文化為己任，於晶華酒店一樓全新開幕的「舊振南漢餅體驗店」，除了販售多款經典糕品外，現場也將提供手作漢餅的體驗課程。喜愛在地傳統美食的旅客，可以跟著舊振南漢餅大使手作台灣特色糕點，了解傳統製餅工藝的同時，品嚐精彩的茶食套餐，以五感體驗一覽食藝文化。 除了可透過預約表單來報名外，晶華酒店的房客也可透過「麗晶學苑 Regent Academy」進行報名。 價格：每人1200元，鳳梨酥深度手作體驗 （含舊振南經典茶食套餐一份） 報名方式：線上預約 https://forms.gle/hCCjicp4U3GTM6tB8 【舊振南年節禮盒開始預購】 「吃甜甜，過好年。」最讓人期待的舊振南手工春節甜品禮盒即日起開始預購，無論是企業贈禮、親友拜年還是年節拜拜，都少不了這些包裝精緻、年味十足又豐富美味的手工甜 品禮盒，包括榮獲全球知名iF設計獎包裝設計的春喜禮盒，或是吃了可以福氣一整年的福氣丸粩類甜品組合，以及頂級禮饗好年禮籃等，融合了春節必吃甜品麻粩、生仁、棗枝等各式各樣的組合滿足消費者多元的需求。 恰逢 2020 年為「雙春閏月」，今年特別以「雙」為年度主題，傳達喜悅、團聚、豐滿雙乘之意。在這一年有兩個立春，農曆又適逢閏四月，象徵開枝散葉、滋潤豐收，也象徵著送禮者及收禮者今年都能得到雙倍的好運。齊聚雙春和閏月的祝福寓意，特以「雙春報喜」作為年度主題，慶賀喜悅滿滿、吉祥平安！ ｜舊振南春節禮盒預購優惠｜ 預購時間：12/7(六)～1/6(一) 取貨日期：1/15(一)前 【優惠一】春節禮盒滿額折扣 → 5,000元～10,000元 9折 → 10,001元～30,000元 88折 → 30,001元以上 85折 【優惠二】雙春報喜滿額贈 消費折扣後 滿600元送春福窗花一組 （VIP會員消費不限金額即送） 滿1,000元送棗枝一盒 （限零售，數量有限送完為止） 【優惠三】粩類甜品買四送一 粩類甜品（口味任選）買四盒即送棗枝一盒（不併其他優惠與折扣使用） 電子目錄：http://bit.ly/2pldWLP 線上購買：http://bit.ly/2Oo7CNr 營業據點：https://www.jzn.com.tw/tw/store 官網連結：http://bit.ly/2LjxzM3 #下午茶 #中秋禮盒預購優惠 #台北晶華酒店 #四季聯名甜點 #年節禮盒 #手作體驗 #甜品 #舊振南 #開幕 #預購 

新竹𓇬麻古茶坊macu𓄣𓍼楊枝甘露真的超好喝💕

 讓我驚艷的 #麻古茶坊 來啦 🥭✨ 楊枝甘露是香港來的甜品 但這杯的美味程度會聯想到瓦城的摩摩喳喳🤤 很早之前就聽不少人說麻古的飲料果粒很多又很好喝 （結果是真的！非常好喝啊🙉） . . #楊汁甘露 L $80 好喝的地方在芒果汁和椰奶很濃郁甜甜的不會甜膩 芒果丁和葡萄柚果肉給的不少 所以喝到果粒時會微酸甜酸甜 加上清爽的綠茶凍 口感層次更好🤤 Ps.第二張的猜心泡芙 現在在巨城快閃到7/28 認真好吃😂💕 . . —————————————————— 𓁙 你好, 我是新竹在地人的 𝔭𝔢𝔦 𓇥𓊯𓊱 從學生時期就愛吃愛玩的 喜歡出門找些「在地美食.景色」 偶爾有「隱藏版和路線規劃」 很歡迎你去我的ig 瞧瞧 即時得知更多的美食景點🌹 🔗https://instagram.com/158pei?igshid=kc6kgdl9ksnr —————————————————— 

原來他們叫這個名字啊！盤點那些你一定看過，卻叫不出名字的傳統點心～

在這不斷翻新的世代，卻有著不少往回看的念舊人們啊！像編輯就是一個愛古著、愛古董，還超愛古早味點心的人，今天就要來秀出這些你們平日一定路看、看過、錯過，卻壓根叫不出名字，也不知道它美味程度的傳統點心啦！ 明宏拔絲地瓜 不定期活動擺攤，出沒於高雄與台南夜市 拔絲地瓜 (小) $50 (大) $100 / 拔絲馬鈴薯 (小) $50 (大) $100 不管是拔絲地瓜還是馬鈴薯都超涮嘴，外層薄薄的糖衣本來以為甜度會很高，沒想到剛剛好，吃多了不會膩反而會上癮，口感外酥內軟，吃不完兵起來口感一樣好，還會帶點脆，不定期出現於各大活動，平時常在高雄和台南夜市出沒，經過路過不要錯過啊！ 阿秋姨牛汶水 地址：桃園市龍潭區中正路三坑段45號 牛汶水 $35 外觀就跟麻糬一樣圓圓胖胖的，不過牛汶水是源自古時客家人耕耘歇息時的小點，口感比起麻糬還來的Q彈，淋上微辣的黑糖薑汁，再灑上黑芝麻與碎花生，增添口感上的層次，建議熱熱的吃比較好，下午茶或飯後來一碗都很適合唷！ 菜燕 在夜市或路邊小攤車應該滿常見這塊半透咖啡色的物體，原料非常簡單就是以洋菜、冬瓜茶下去熬煮，再放入容器冰製冰箱，就是俗稱的「菜燕」，外面一塊大概$10-30不等，如果自己在家動手做可以加點檸檬更清爽。 小時候大餅 由一塊跟大披薩差不多大小的大餅下去切成三角狀，以前比較常見的是原味，現在還多了多樣化的口味或是有包入餡料的新式樣貌，膨鬆軟Q的麵皮，帶上麵粉香氣一同嚼在口中，真的很容易默默自己嗑下一塊。 涼圓 這款也是很適合自己在家動手做的傳統小點，透明的外皮是使用地瓜粉、太白粉製成，再包入個人喜愛的餡料，就是你們所見的「涼圓」，市面上比較常見的口味應該是綠豆、紅豆、草莓、哈密瓜，現在在夜市、路邊也是隨處可見。 牛粒 相信大家對他都不陌生，不過大家應該都稱呼他為台式馬卡龍吧，沒想到他的本名竟然這麼特別，牛粒是台灣西式糕點，比起馬卡龍牛粒的口感比較蓬鬆，甜度也低下許多，應該是一般人比較能接受的程度，想吃可以到傳統麵包店比較容易找到唷！ 椪糖 第一次見著它就是在台南街道上，看著老闆放入大量的糖下去攪拌，那個手完全沒停過的反覆翻轉，不斷的讓糖冷卻再凝固，等待一個時機就可以起鍋，神奇膨脹的圓形「椪糖」就這麼悄悄誕生囉，之前不知道都一直說他是發糕哈哈！ 糖蔥 應該少人跟我一樣不知道這白嚕嚕的東西叫什麼吧？「糖蔥」又稱白糖蔥，古時只有富人吃得起，所以也有富貴糖的稱號，裡頭沒有加入一絲蔥，是將蔗糖煮沸成糖漿冷卻後，由師傅以專業的技巧反覆拉搓成條狀，就是我們所見的樣子了。 雪花糕 古時的小點真的原料都很簡單、作法也快速，像是這如雪花般的的雪白方塊就是清代的特色糕點，將椰奶、牛奶、糖等一同到入鍋中攪拌，冷卻後放入冷藏成固狀，最後灑上椰子粉就大功告成，口感軟綿帶Q，奶香味也很夠，是大人小孩都會喜歡的一款甜品。 看完以上這幾項冷門傳統小點，是不是有種：「啊~原來它叫這個唷！」的瞬間，現在就快收藏此篇文章，再上街找找它們的蹤跡吧！如果你也有相關冷知識，歡迎以下留言報編輯知。 PopYummy／撰文報導 #傳統小點 #傳統甜點 #古早味 #古早味小點 #小時候大餅 #椪糖 #涼圓 #牛汶水 #牛粒 #發胖精選 #糖蔥 #菜燕 #雪花糕 

新明市場巷弄甜品小店

IG : _allenfood0868 【桃園中壢】 📷 - 答嘴鼓傳統甜品小舖 - 新明市場巷弄甜品小店 軟Q麻糬配上花生芝麻粒 淋上溫熱黑糖薑汁 口感非常濃很好吃 最近天氣涼涼的 吃這個剛剛好 --------------------------------------------- 📍「 答嘴鼓傳統甜品小舖 」 🏡 桃園市中壢區民權路42號 📞 03-4936618 ⏰ 營業時間：10:00-22:00 (週一公休) #答嘴鼓傳統甜品小舖#桃園美食#桃園甜點#桃園下午茶#桃園小吃#中壢美食#中壢甜點#中壢小吃#中壢#燒麻糬#麻糬#古早味#小吃#甜點#下午茶#平價美食#銅板美食#巷弄美食#相機食先 完整連結：https://www.instagram.com/p/CJsrinQDZka/?igshid=u0iv6q9i8fs3 IG : https://www.instagram.com/_allenfood0868/

🇹🇭泰国曼谷美食集-After You Dessert Cafe

After You 是泰國的超人氣網紅甜品店，目前在全泰國有25家分店。 在曼谷的各個鬧區都可以輕易找到After You的蹤影。 店裡最推薦的甜品有泰國奶茶味雪綿冰、抹茶口味雪綿冰還有蜜糖吐司。不喜歡吃冰的朋友也可以點上一些熱可可、熱咖啡，配上蛋糕也是不錯的下午茶體驗！ 附上其中一間小編推薦的分店地址⋯ 📍After You Terminal 21 เทอร์มินอล 21 อโศก, 88 Soi Sukhumvit 19, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand +66 2 061 5545 https://goo.gl/maps/93QH5dMJt4SFSBHX7

觀光客也要來吃的麵茶湯圓冰

過了端午可以盡情開冷氣 也可以開心吃冰啦！ 貨室甜品的冰復古又有創意 牛奶冰+可可 或 麵茶冰+湯圓 非常可以！ #貨室 #貨室甜品 #麵茶冰

最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

撰稿編輯＃白函 近幾日溫度不斷往上飆升，吃剉冰吃多頭疼，飲料又沒有飽足感，這時來一碗配料滿滿的冰涼豆花恰恰好，不管是豆漿還是糖水類型的豆花，都很適合！這篇就來告訴你台北好吃豆花該去哪裡找！ 白水豆花 地址：台北市大安區永康街31巷9號 麥芽糖花生粉圓豆花＄65 從宜蘭發跡的白水豆花，使用古早口味的鹽滷豆花方法製作，保留最原始的綿密口感，內用的話還會用金碗給客人使用，白皙豆花配上帶有琥珀色的麥芽糖水，既好拍又好食，更特別的是還加入現削花生粉和香菜，增加別家不會有的香氣，也形成一種想不到的特別口味，老闆有特別提醒不要攪開來吃，大口切塊才不會破壞豆花原有的口感！ 城中豆花伯 地址：台北市中正區武昌街一段21巷 傳統豆花＄40 已經在城中市場開了五十年的豆花老店，價格便宜用料實在，同時帶給客人一種在外面吃不到的古早味，一碗只賣四十元還可以加二種料，真的讓人大喊感動，他們家每一種料的味道沒有到極有特色，但每一種都有到水準以上，豆花屬於綿密型，帶有微豆香，如果想吃記憶中的味道這間準沒錯！ 二吉軒豆乳 地址：台北市大安區麗水街8號 傳統微糖豆乳豆花＄60 養生系豆花在此，這家在之前就有因為精緻日系裝潢小有名氣，大多人會點他們家霜淇淋，但其實豆花也很厲害，豆花口感綿密不鬆散，加入順口濃醇豆漿，豆香瞬間滿點，糖份雖然減半，但喝起來的甜會覺得清爽，並不會覺得過淡，也可以依照自己喜好添加配料，像是堅果、紅豆泥、芋頭等等，都是屬於營養又有口感的配料，擔心吃甜會胖的人，這家也很可以。 稅捐處豆花 地址：新北市三重區重陽路一段130巷11號 檸檬豆花＄30 三重人都會知道的無名豆花，因為開在稅捐處附近才會叫稅捐處豆花，不要看他小小一間，每天排隊人潮可說是絡繹不絕，是一間家常型豆花，配料口感和豆花本身屬於大眾都會喜歡的口味，招牌推薦檸檬豆花，在糖水裡加入檸檬汁，加上必點粉條和粉粿，大量碎冰讓整碗變得冰鎮清涼，酸酸甜甜正是夏天最好的滋味。 龍潭豆花 地址：台北市中正區汀州路三段239號 豆花＄35 在公館頗有名氣的龍潭豆花，店面小小沒有特別裝潢，卻是附近居民都會知道的好滋味，整家店只有一種菜單，最為傳統的糖水豆花加花生，看起來簡單到不行，但其實越簡單的菜單越難做的好吃，一入口就能嘗到豆花帶有純正豆香，甚至還能吃到一絲焦香，口感鬆軟細密，配上香甜糖水和帶有嚼勁的花生，怎麼也吃不膩的口味。 五間豆花，不管是傳統型還是養生系通通有，在炎炎夏季，來一碗好食豆花消暑，加入喜歡的配料，就能擁有一天的小確幸！ PopYummy／撰文報導 #二吉軒豆乳 #台北發胖 #台北豆花 #城中豆花伯 #夏季甜品 #夏季美食 #消暑美食 #白水豆花 #稅捐處豆花 #龍潭豆花 

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台南美食｜太陽牌冰品｜連假台南行必吃～風靡六十年的紅豆牛乳霜

台南美食｜太陽牌冰品｜連假台南行必吃～風靡六十年的紅豆牛乳霜

［新品］黑糖檸檬愛玉|兩種滋味讓你沁涼一下❤️

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蜜紅豆仙草凍/桂花烏龍茶凍

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舊振南 — 晶華酒店1F體驗店盛大REOPEN，百年工藝、現代美學

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新竹𓇬麻古茶坊macu𓄣𓍼楊枝甘露真的超好喝💕

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原來他們叫這個名字啊！盤點那些你一定看過，卻叫不出名字的傳統點心～

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新明市場巷弄甜品小店

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🇹🇭泰国曼谷美食集-After You Dessert Cafe

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觀光客也要來吃的麵茶湯圓冰

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最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

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