【🍲．#台北美食 】 🔎:#和牛涮 . (滑一下👉👉👉👀還有

【🍲．#台北美食 】 🔎:#和牛涮 . (滑一下👉👉👉👀還有更多美食照哦📸) - 2月 #新開幕 的王品旗下火鍋吃到飽 沒訂位想說去現場排碰碰運氣的週日下午五點 本來要候位到晚上九點半，殊不知... 不到半小時店家就來電說有位置👀 哇～這是一個什麼樣幸運的節奏😂 然後因為想好好吃飯所以隨意拍大家隨意看齁🤪 - 🍴: 🔺特賞安心豚套餐 378元（午）418元（晚） 🔺只要安格斯套餐 468元（午）498元（晚） 🔺極上和牛套餐 638元（午、晚） 🔺頂級和牛套餐 718元（午、晚） （均須再加10%服務費） . 看了一下菜單直接選了最貴的價格 和牛壽司直接吃到飽無誤🤣 不過女生我覺得吃兩貫就差不多了 建議女孩們可以選第三個價格即可 湯底選了壽喜燒跟季節限定的味噌泡菜 都蠻夠味的，夠味到不沾醬吃就很讚了 肉品的部分重頭戲和牛品質還不錯欸 不過跟雪花相比我比較愛霜降 菜品部分跟我愛的涮奶葉很像 而且還有水蓮（好少見我覺得可以👍🏻） 副食有和牛咖哩可以吃唷🍛 醬料部分蠻多樣化的，我這個醬人頗滿意👏 冰淇淋是厚奶茶口味的霜淇淋，好吃😋 而且甜品還有抹茶蕨餅跟珍珠！！ 這次吃完覺得很～可以再回訪 不用一千元就可以和牛吃到飽 加上王品服務又無懈可擊 只是真的不好訂位、候位又頗久 想吃的記得早點訂位或排隊候位唷😆 - 📍instagram👉🏻 @lovefoodquestion 📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記 - 🏡:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 🚇: #問號吃忠孝敦化站 📞:02-2314-6663 🕛:週一~週五 11:30~15:30、17:30~23:00/週六 11:30~02:00/週日 11:30~23:00 - #東區美食 #和牛 #和牛壽司 #吃到飽 #火鍋吃到飽 #忠孝敦化美食 #火鍋控 #鍋 #火鍋 #台北必吃 #台北火鍋 #なべ物 #鴛鴦鍋 #鍋物 #王品 #排隊美食 #咖哩飯 #likeforlikes #hotpot #popyummy #lovefoodquestion #問號的不負責任美食小記 

【台北 古亭】日式刨冰專門店Kakigori Toshihiko 今夏一定要征服的細緻口感

持續的高溫，讓人實在受不了 今年日式刨冰捲起一股清涼風 位在古亭站旁的日式刨冰專門店Kakigori Toshihiko 老闆遠赴東京製菓學校學習 因此Kakigori Toshihiko的冰品都和甜品概念有相關 目前季節限定是高山茶鳳梨口味 堆得像小山一樣高的刨冰 整體造型就像帶著復古帽又高雅的女伶 細緻的毫無存在感的刨冰 搭配上頭茶味鮮奶油，絲滑得毫無違和 慢慢挖開中間埋藏糖漬鳳梨 淋上高山茶一起入口 茶香與鳳梨入口極為清爽 薄的像片紙的鳳梨果乾 甜度不會蓋過鳳梨的氣味 口感脆脆的但吃得出水果的纖維感 軟嫩雞腿湯咖哩 ＄160 偏水感的日式咖哩，裡面有野菜、半顆蛋 細膩的蔬果甜香，入口後微微爽口的辣 淋在白飯上面，每顆飯粒濕潤的誘人 雞腿用叉子輕輕的就能分開 軟嫩中又不失雞肉的嚼勁 一道家庭料理般平凡卻足以溫暖人心的料理

「 台中美食 」大碗公冰·甜品 - 北區園道店 

🍧🍧🍧 - 🔎 大碗公冰·甜品 「 北區園道店 」 📬 台中市北區太原路二段201號 ☎️ 04 2236 6169 🕰️ 12:30-21:30 📆 公休日為 「 星期二、三 」 - _ 最近的天氣 沒有冰不行！ 剛好在 #台中北區 開了一家 #大碗公冰 必須來消暑一下❄️ 不然真的要融化了🫠 這家大碗公很可愛 店內很明亮也很乾淨✨ 他們家的冰品有很多種！！ 真的會選到選擇障礙🤣 飲品、嫩仙草、豆花⋯等等也是有的😉 - _ 🍧 西瓜牛奶刨冰 $90 🍧 義美奶茶珍珠巧酥綿綿冰 $100 個人覺得他們的冰蠻大碗的😆 🍉 很喜歡他的西瓜牛奶刨冰 西瓜給好給滿也很大塊，加上剉冰跟煉乳 很消暑，個人很喜歡這款！！ 🍧 義美奶茶珍珠巧酥綿綿冰 近期太喜歡奶茶綿綿冰，必須點來吃 這款還可以自己灑上 #義美 杏仁巧克力酥片 很可以耶😍 珍珠也很Q 有看到泰奶的，改天來去吃看看泰奶口味的🙈 - _ 往左滑過查看更多照片👀 夏天就要吃冰！ 你們喜歡吃哪種冰～～ 剉冰、綿綿冰、冰淇淋還是冰棒😜 - 有的時候真的需要讓腦袋冷靜 這時候好像也蠻需要吃冰的（喂～ 當思緒整理不出來的時候 就讓它順其自然吧🌿 - _ #台中 #台中冰品 #台中剉冰 #台中美食 #台中美食推薦 #台中下午茶 #台中甜品 #剉冰 #刨冰 #綿綿冰 #taichung #taichungfoodie #popyummy #yummy #yummyyummy #wantogo #girlstalk美食 #wowforfood #sharelife #dcard美食板 #dream吃貨日誌

泰國人氣打卡餐廳來台啦 | 還有超好吃的舒芙蕾 | 桃園美食

🎊#新店報報 🎊 . 🔺 @ladynara_taiwan 是#泰式餐廳 NARA Thai Cuisine旗下的品牌，以泰式餐點、下午茶、甜點為主 🔺2019年12月中在#中壢SOGO 開了二店❤❤❤ 🔺厲害的是若有活動(EX:求婚/派對/企業包場/公司聚餐/講座)可告知店家需求+預算，店家將量身打造~ 🔺店家推出以原型食物Whole food代替麵條的Light Meal輕食系列 低卡又無負擔! 🔺店家風格帶清新風 恍惚好像真的身處異國 . 🔸種類：飯．湯．麵．炸物．生菜．排餐·飲品 . ➡香辣雞歐姆蛋飯 NT$.290元🔆 ➡Tom Yum鮮蝦義大利麵 NT$.300元🔆 ➡泰舒芙（泰式奶茶舒芙蕾）NT$.360元🔆 ➡松露酥炸雞翅 NT$.240元🔆 ➡蒜香軟殼蟹義大利麵 NT$.360元🔆 ➡冬蔭鮮菇湯 NT$.260元🔆 ➡烤牛排 NT$.580元🔆 ➡香茅茶 NT$.160元🔆 . #香辣雞歐姆蛋飯 這道就是打拋豬🐷🐷🐷的類似料理，但豬換成雞，加上日式歐姆蛋飯超級療癒啦❗吃起來非常開胃🤤辣度對我說也剛剛好耶✌🏻很適合重口味的朋友，個人是很喜歡這道😘推薦給大家試試👍 . #TomYum鮮蝦義大利麵 這道是兩顆辣椒，但個人覺得是微辣程度耶。Tom代表湯，yum是酸辣的意思，加了檸檬片，一切吃起來都很合胃口，酸酸辣辣的，爆炒後香料味算重，口感卻很順好好吃❤這道鮮蝦無敵貼心的已經幫忙剝殼了！😋 . #蒜香軟殼蟹義大利麵 這道口味我覺得是比較屬於重鹹口味，軟殼蟹真的超適合懶惰的我，其實也是我第一次吃><我個人覺得不錯吃，脆脆的沒油耗味，很新鮮！不過相比起來層次感略顯不足，我和朋友都比較愛上一道的義大利麵 . #松露酥炸雞翅 當日體驗覺得松露味超香💗 但個人口感似乎乾了一些，若能濕潤些會更喜歡。 . #冬蔭鮮菇湯 超熱門的泰國酸辣湯，湯頭超級美味🤤滿滿的雪白菇，添加香菜和香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒，口感很豐富呢～口味很重很道地🧡 . #烤牛排 朋友最愛這道，高質感的盛盤裝飾，連視覺都是享受，牛排每一口都超級juicy❤可以蘸旁邊的泰式辣醬一同入口，一旁還有一小碗椰香糯米飯，甜甜的很特別呢！ . #泰舒芙 （泰式奶茶舒芙蕾） 看到網路上很推這道，果真如此❗還好有做功課~泰式口味遇上法式甜品，超級超級好吃的！一上菜似見獵物的撲上前，三兩下就解決了~ 舒芙蕾蓬鬆軟綿，表現超棒，上頭淋的是泰式奶茶鮮奶油醬，十分搭又很滑順，不會過膩過甜，這道甜點令人驚呼連連！😍 泰奶醬不會過甜還帶有茶香，下次可以單吃這道甜點‼ . #香茅茶 杯子好可愛，是愛心的形狀呢～口味比較兩極，同桌三人覺得喝起來很溫和，帶有淡淡香茅味，感覺十分清爽，同行的一位朋友覺得喝起來很像在喝香水，感覺很奇妙XDD . 💡【店家資訊】💡Lady nara 桃園中壢 SOGO 店 🐾地址：桃園市中壢區元化路357號2樓(中壢SOGO 2樓) 📞電話：03-422 9565 ✅週日～週四 時間：11:00-21:30 (最後點餐時間 21:00 ) ✅週五、週六、假日前 時間： 11:00-22:00 (最後點餐時間 21:00 ) ❌公休：無 📍路線：可從#中壢車站 ，再步行約 15 分鐘(建議可搭乘中壢 SOGO 百貨接駁車) Tips：尖峰時段用餐時間90分鐘 服務費10% 🎊網路訂位服務：http://t.cn/EXMCvJm 官網： http://www.ladynara.com.tw/ 

陽明山今夏新亮點！煲榮興港式飲茶X八時神仙草夏日限定聯名甜品

位於陽明山半山腰的草山小鎮，過去為美軍宿舍區，如今蛻變為一處融合餐廳與建築群的遊憩區。一層樓的美式木屋建築搭配戶外庭院，讓人有置身在國外的氛圍。這裡有許多知名的美式餐廳，這次要介紹的是草山小鎮唯一的港式餐廳——煲榮興港式飲茶，近期他們與台中人氣甜品——八時神仙草聯名，推出夏日限定企劃，以港式靈魂搭配仙草風味，掀起一波港台甜點新浪潮。 如何抵達煲榮興 煲榮興港式飲茶位於陽明山草山小鎮，鄰近文化大學與美軍宿舍群。店址處於鬧中取靜之處，不僅停車方便，周邊還可散步賞景，吃飽飯後漫步在山林間，也是一種療癒享受。 煲榮興港式飲茶店家特色 煲榮興港式飲茶餐廳外觀為潔白的木屋，裡頭的設計風格卻是充滿香港的懷舊元素。用餐空間寬敞，窗外是綠意環繞的草山景色，假日非常適合來這裡踏青。雖然位於景點區的餐廳，但港點卻是紮實美味、誠意滿滿。菜單品項豐富，提供主食煲仔飯、糯米雞、港式腸粉，以及多種港式小點，像是：蝦餃皇、蟹黃燒賣、豉汁排骨等，還有甜點控最愛的流沙包含蛋塔，每一道都能感受到用料實在與港點的細膩手藝。 煲榮興港式飲茶X八時神仙草聯名甜品 今年夏天，煲榮興港式飲茶與八時神仙草攜手推出「仙芒一夏套餐」，以港式靈魂甜點——楊枝甘露為主軸，融合台灣人熟悉的仙草，打造出四款充滿創意的夏季新風味。 煲榮興港式飲茶點心套餐 為了讓港點迷都能大飽口福，煲榮興港式飲茶也特別味這次聯名推出「港式點心套餐」組合，將鹹點與甜品一次打包，一套只要 $799，性價比超高！ 腸粉皮薄透又帶點Q度，包裹著粒粒飽滿的鮮蝦，一入口便感受到蝦肉的鮮甜與彈性。 這道蟹黃燒咬下去肉汁豐沛、口感紮實。 我最喜歡的港點之一。金黃炸得酥香的腐皮，包裹著鮮蝦與蔬菜內餡，咬下時酥脆聲響在嘴裡綻放，層次分明、油而不膩。 煲榮興港式飲茶的葡式蛋塔蘇皮酥香鬆脆，內餡滑嫩，有如燉奶般的綿滑口感，甜而不膩、蛋香十足。表面略帶焦糖色澤，增添烘焙香氣，是甜點控絕對不能錯過的一款。 為什麼選擇煲榮興港式飲茶？ 煲榮興港式飲茶在 Google 累積上百則評論，評價高達4.7顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 餐點美味：煲仔飯鍋巴香脆、內餡紮實，叉燒包酥而不膩，燒賣、腸粉、奶油焗白菜、葡式蛋塔皆獲好評 價格實在：份量十足、真材實料，價格比連鎖港點還更划算 環境舒適：美軍宿舍改建，環境懷舊寬敞，內外裝潢都有質感，夜景也很美 交通便利：停車空間多、好找，適合家庭與聚餐 煲榮興港式飲茶店家資訊 地址：台北市士林區光華路28號 臉書：https://www.facebook.com/61562634582934/menu/

樂迎中秋！礁溪老爺推「草地盛宴」與「茶玥鳳梨酥禮盒」享優惠

中秋節就是要開心相聚，礁溪老爺「悠遊月光草地盛宴」自2019/9/12(週四)-9/15(週日)快閃四天，去年結合露營風吸引上千人在星空下狂歡暢飲，今年熱度持續延燒，回饋支持特將早鳥優惠價延長至2019/8/25(週日)，每人只要$980(原價$1,280+10%) 即享BBQ海陸現烤吃到飽、暢飲華士坦生啤酒、天天再送平日萬元住宿券一張(市價$18,480) ! 中秋歡聚送禮更要體面，礁溪老爺「茶玥鳳梨酥」主打台灣味鳳梨酥搭配法式經典達克瓦茲，每盒包含4種口味鳳梨酥與2種口味達克瓦茲共12顆，台味鳳梨酥嚴選關廟鳳梨作為酥皮主體，搭配花蓮玉里紅茶與礁溪在地五峰茶製成，入口餘韻不斷 ; 達克瓦茲則結合宜蘭之光<金車噶瑪蘭威士忌酒廠>威士忌與<養蜂人家>蜂蜜製成，外酥內軟嚐得到威士忌香氣，兼具台灣味又能嚐到法式經典點心，每盒誠意價只要$600/盒，揪團大宗購買再享優惠價，搶訂請洽03-988-6288或上官方網站。 年度盛事「悠遊月光草地盛宴」快閃四天錯過再等一年 中秋最大盛事礁溪老爺啤酒節，自去年結合露營風轉型「悠遊月光草地盛宴」後更適合親子同樂！今年依舊大吹「星空草地風」主打付費一次玩兩場，下午場「草地派對」分四大區，「小食小飲區」除飯店美食外，特邀花東知名小吃進駐，如：花蓮玉里<莉姆姆的歌>甜甜圈、宜蘭人氣小吃<小時候紅豆餅>與療癒甜點<月半女孩>，全系列甜品撫慰人心。 「好咖講堂區」則由<礁溪老爺雲天自助餐廳>主廚江授德傳授醃料密技、<礁溪老爺烘焙房>董彥鑫師傅主推人氣手工麵包、<北投老爺>主廚陳之穎分享手工果醬加上在地精釀啤酒品牌<吉姆老爹>獨家啤酒，一次四攤吃喝玩樂全包 ; 「文青手作區」由<小日植>推出多肉植物、<原木燒>原木鎖圈與<Crochet Fun>手鍊編織滿足手作癮 ; 「大地遊戲區」在草地上大玩飛盤高爾夫、沙灘球、足球保齡球、彈珠台，參加紙飛機大賽還有機會拿好禮！ 夜間場「草地盛宴」獨享星空下中秋碳烤美食吃到飽、啤酒喝到過癮，餐點包含現切爐烤肋眼牛、香料烤羊腿、明爐烤全鴨、BBQ碳烤醬漬牛板腱、碳烤香料羊肋排、碳烤美式豬肋排、椒鹽香烤海大蝦、碳烤蜜汁燻鴨胸、德式小牛腸…等多道海陸餐點再無限暢飲華士坦大麥生啤酒、華士坦黑啤酒、漢斯皮爾森與Camba小麥啤酒，絕對不能錯過傳統「啤酒大賽」，參賽冠軍即刻將礁溪老爺平日萬元住宿券(市價$18,480)帶回家，多樣獎項連續四天送出總價近十萬讓大家開心過節！ 好康再加碼：原價$1,280+10%草地盛宴星空晚宴，「早鳥優惠」每人$980只到2019/8/25(週日)止 ; 「露營獨享」凡9/12-9/15入住得天露營體驗區即刻升等草地盛宴、「揪團更省」30人以上團體報名每人只要$980、「房客限定」房客每人僅須加價NT$100即可參加，搶訂請洽03-988-5211分機8128、8129餐飲業務組，或上官方網站。 溫馨提醒：未成年請勿飲酒．酒後不開車．安全有保障！ 礁溪老爺「悠遊月光草地盛宴」 活動日期：2019/9/12(四) – 9/15(日) 早鳥優惠： 即日起至8/25前預訂，即享優惠價每人$980(原價$1,280+10%) 大宗優惠 （兒童定義：身高115-140公分） 活動內容 下午場-大地版「草地派對」，免費入場！ 晚間場-星空版「草地盛宴」，收費入場：以星空草地為家、以木棧板取代餐桌、以野營燈泡妝點空間，氛圍改變誠意不變！除了邀約樂團野台開唱，更連續四天推出現烤BBQ海陸大餐，還有每年重頭戲-啤酒大賽！ 溫馨提醒：未成年請勿飲酒．酒後不開車．安全有保障！ 礁溪老爺「茶玥鳳梨酥」禮盒 禮盒內容：每盒12入，含4種口味鳳梨酥各2顆及2種口味達克瓦茲各2顆。 （起士原味鳳梨酥、在地五峰茶鳳梨酥、伯爵茶香花生鳳梨酥、蜜香紅茶松子鳳梨酥、檸檬奶香達克瓦茲、噶瑪蘭威士忌蜂蜜達克瓦茲） 預購時間：限量2500盒，即日起至售完為止！ 提貨日期：即日起至9/13(五)。 禮盒售價：每盒原價$600 大宗購買另有優惠， 10-30盒，每盒$570(約95折)。/31-50盒，每盒$540(約9折)。/51-100盒，每盒$510(約85折)。/101盒以上，每盒$480(約8折)。 注意事項：單筆消費滿$10,000以上，提供免費宅配服務(限台灣本島一處)。未滿$10,000宅配費用需以貨到付款方式自行支付。 10盒以上大宗購買必須於提貨日一星期以前全額付清，方得享有優惠。所有優惠恕不得分次合併使用。訂購單請傳真回覆03-988-0841。 #中秋烤肉 #中秋節 #礁溪老爺 #礁溪老爺酒店 

這麼夢幻的甜品店竟然是在泰國？「剉冰火鍋」視覺味覺的雙重享受，去曼谷一定要去朝聖一下啦

Elmar offwhite這間店看起來像是韓國的冰品店，沒想到竟然是開在泰國曼谷！仔細了解一下原來是韓國人老闆與泰國人妻子共同經營的韓式甜品店。 所有甜品完全真材實料，你們看那麼大顆的草莓、滿滿的芒果、特別的玉米口味、起士蛋糕還有韓國最常看到的哈密瓜冰…等多種豐富口味，大份量的程度完全可以和2～3個朋友們一起共吃。這裡更特別的地方是他們有些冰品是用像火鍋的容器盛裝冰品，店員送上後會替你倒入乾冰，看起來真的超酷超夢幻的～冰品還會附適合該口味的佐料讓客人自由搭配。 店內的裝潢走溫馨舒適風，餐點除了冰品類外也有咖啡、果汁及糕點…等，也有提供方便外帶拿著吃的冰品杯類。 連杯裝的都用料那麼實在那麼用心，還不收17%的稅及服務費～這麼好的店下次去曼谷一定要朝聖一下啦～～ Elmar Offwhite 營業時間：11:00-22:00（星期一公休） 電話：+66 099-194-6169 住址：Ekkamai Rd, Phra Khanong Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國 Google地圖連結（BTS Ekkamai站 1號出口，右轉Sukhumvit 63） Facebook：Elmar Offwhite Instagram: @elmaroffwhite 資料來源： 整理報導

【台北｜下午茶】芒果控看過來！福岡第一人氣鬆餅 Café del SOL 推出季節限定「楊汁甘露舒芙蕾」

盛夏芒果季來囉！ 夏天就是要吃芒果啊🥭 日本福岡人氣第一鬆餅Café del SOL 近期推出季節限定#楊枝甘露舒芙蕾 把非常受歡迎的港式甜品楊枝甘露加入舒芙露 結合了台港日的口味 顛覆了傳統楊枝甘露的吃法 ❣️Café del SOL舒芙蕾為什麼好吃？ 因為他們家的舒芙蕾入口即化 相當濕潤且厚實鬆軟 很像棉花糖般輕盈的空氣感 所以在福岡相當受歡迎 來到台灣展店後更是一直都超高人氣 而且Café del SOL會不定期的推出季節限定 讓愛吃舒芙蕾的朋友們 總是能吃到千變萬化的新口味！ 夏天到了 Café del SOL也沒有讓大家失望 這次推出夏季限定楊枝甘露舒芙蕾 🥭嚴選本土在地的愛文芒果，果肉超香甜 相信許多芒果控都知道 吃芒果要指定愛文芒果 所以Cafe del SOL選用台灣寶島愛文芒果 超甜超好吃！ 🥭舒芙蕾上層淋上椰奶奶霜，再搭配一球芒果冰淇淋 椰奶配芒果是最搭的吃法 芒果冰淇淋好清爽 內餡夾層有西谷米 切開舒芙蕾後跟本是大驚喜！ 裡面包著浸泡過櫻桃綠茶的西谷米 相當Q彈 根本是重現楊汁甘露的原味啊！ 一旁小玻璃杯是特製熬煮的芒果檸檬果醬 將黃澄澄濃厚的果醬淋上舒芙蕾 這樣酸酸甜甜的滋味，相當清爽的口感，在炎炎夏日的午後相當消暑！ 旁邊還有芒果鮮奶油塔 愛吃芒果的朋友們絕對不能錯過 🥭芒果柚柚氣泡飲 這麼熱的天氣 大家應該想要來點清涼消暑的飲品吧！ 這次的楊枝甘露舒芙蕾套餐搭配了以新鮮芒果和葡萄柚製成的「芒果柚柚氣泡飲」 這次推出的#楊枝甘露舒芙蕾鬆餅 套餐根本就是一種屬於夏天的味道❤️ 大家趕快把握芒果季前來吃吧！ ℹ️ Café del SOL 餐點：楊枝甘露舒芙蕾鬆餅套餐 (包含楊枝甘露舒芙蕾、芒果柚柚氣泡飲) 價格：NT$420 販售時間：2020/6/1 (夏季限定) 販售地點：Café del SOL全台門市 🔍歡迎搜尋我的IG：isharon.ig #cafedelsol #福岡第一人氣鬆餅 #舒芙蕾 #芒果控 #芒果季

台北萬豪酒店期間限定「泰靚·私廚狂饗」皇室菜品、在地大排檔一次滿足！

台北萬豪酒店以Semi-Buffet著名的Garden Kitchen，即日起至11月30日午間餐期推出「泰靚·私廚狂饗」泰國美食饗宴，半自助午間饗宴含泰式經典主餐，每位1,580元+10%起。首度邀請被泰國時尚雜誌譽為「值得關注的泰國頂尖女廚師」之一的泰國美女私廚Naree Boonyakiat客座獻藝，主廚精心設計三款泰國皇家菜式主餐料理，搭配泰國北、中、南各地區獨特在地風味料理，特色街頭美食、人氣小吃、在地大排檔等多達20款佳餚，讓饕客感受滿滿泰式風情！ 本次Garden Kitchen「泰靚·私廚狂饗」客座饗宴，由知名私廚Naree Boonyakiat帶領其下六位團隊首次來台，特別由泰國空運當地辣椒香料、魚露、羅望子，以確保傳遞最正宗的泰國滋味。本次菜色更揉合皇室宮廷美饌、街頭料理及在地飲食精髓，秉持傳統泰國菜色風味，注入創新元素，演繹泰國北、中、南地區的風情料理。私廚Naree Boonyakiat表示「本次是我首次造訪台灣，但體驗台灣的美食一直是我的願望清單，本次的客座期望帶領饕客體驗一場身歷其境的美食旅程，透過味蕾穿越泰國各個地區，體驗泰國的飲食文化精隨，從街頭小吃到皇室佳餚完美呈現。」 三款泰國皇家菜式主餐包含必嚐濃郁「綠咖哩石斑魚飯」選用台灣東北角在地鮮美龍虎斑，泰國綠咖哩醬以綠咖哩、椰漿、檸檬葉、乾辣椒、南薑片等各式辛香料，搗碎後加入蝦醬調味拌炒而成，再以泰國羅勒點綴，開胃又下飯；「泰式香辣龍蝦」選用波士頓龍蝦入饌，加上參峇辣椒醬、檸檬草、蝦醬及羅望子醬，升級口感層次，撒上金箔粉點綴，華麗上桌；「主廚招牌瑪莎曼風味美國蛇河農場紐約客牛排」曾被CNN票選為全球50大美食第一名、有「咖哩之王」美譽的南方風味瑪莎曼咖哩，包含酸、甜、鹹、辣四種味道。頂級和牛紐約客牛排香煎過封住飽滿原汁，柔軟鮮嫩的細緻風味交融於舌尖。 本次私廚客座亦於Semi-Buffet餐檯推出20道精彩料理，集結泰國北、中、南地區代表性料理、街頭小吃、在地大牌檔等。招牌料理首推「泰北牛肉金麵」，金麵為泰北清邁代表性國民美食，因其金黃色麵條得名。以慢火細燉大骨熬煮出濃郁椰奶咖哩湯頭，搭配紅燒牛肉及香脆可口的金黃雞蛋麵，口感鮮甜甘美。「泰北辣肉醬襯脆豬皮」是道泰國北部流行的泰國菜，泰北風格辣肉醬以碎豬肉、番茄、各式香料及辣椒所製成，可搭配酥炸脆皮豬肉一同享用。「泰國東北依善涼拌青木瓜沙拉&BBQ燒烤」，依善菜為泰國四大菜系之一，以濃郁風味、醃製及發酵食材入菜聞名。必嚐菜餚包括辣青木瓜沙拉，配以什錦水果和花生，淋上萊姆汁和魚露。BBQ燒烤亦是一大特色，以海鮮、豬肩胛、牛肉串和酸腸，搭配辣羅望子醬，將街頭小吃美味升級。 泰國中部地區代表以「冬蔭功」 為首，風味酸辣、鮮美的泰式酸辣蝦湯，是泰式經典湯品代表，以南薑、檸檬葉、檸檬香茅、辣椒和魚露搭配彈牙鮮蝦，能一次品嚐到椰奶濃湯與清湯兩種風味；美味經典「泰式打拋雞」，以乾辣椒及香料爆炒雞肉末及新鮮泰國羅勒，再以魚露、蠔油、檸檬汁等調味，搭配茉莉香米及噴香煎蛋，風味十足。泰國南部地區代表則是來自泰國南部宋卡府的「泰國合艾炸雞」則是泰國著名的炸雞菜餚，以白胡椒、帶皮大蒜等南方風味醬料先醃後炸，酥脆唰嘴口感，讓人一試上癮。 本次推出的泰國街頭小食，推薦必吃「泰式綠咖哩雞肉沙嗲」，沙嗲原為印尼國菜料理，歷經文化演變成融合泰式風情的特色南洋小吃，雞肉先以特製醬汁醃製後再燒烤，搭佐以綠咖哩、椰奶、魚露製成的泰式綠咖哩醬，鹹香涮嘴；「軟殼蟹泰式炒河粉」以泰式河粉醬、軟殼蟹、鮮蝦加入泰式香料入鍋爆炒，香氣四溢；經典泰式風味甜品「南瓜布丁」，有別於一般使用鮮奶的布丁，以新鮮南瓜、椰奶製成，口感香濃滑順。 泰式大排檔更是不能錯過，以魚菲力混和紅咖哩醬製成酥脆「泰式魚餅」、廣受大小朋友喜愛的「炸香蕉餅」，以特製醃料串燒後燒烤而成的「泰式燒烤豬肉串」、「泰式烤玉米」，以及海鮮、時蔬、辛香料及冬粉製成的清爽「泰式涼拌」，搭配超人氣國民飲料「泰式冰茶」及洋溢南洋風情的「椰子冰淇淋」，為泰式饗宴畫下美好結尾。 #台北萬豪 #台北萬豪酒店 #泰靚 #泰靚·私廚狂饗 #萬豪酒店 

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林 x 穿石甜點，推出風味聯姻仲夏菜單！

cama café品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，推出全新仲夏菜單，全套16款新品，除了有全新早午餐、蔬食餐點、無咖啡因飲品等選項，更與台灣知名法式甜點品牌「CHANTEZ Pâtisserie穿石」，以「風味聯姻Coffee &amp; Dessert Pairing」為概念，打造6款豆留森林專屬甜點，與精品咖啡匹配甜苦平衡，用風味探索舌尖上的甜蜜點。 成立於2019年12月，cama café首家品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，開幕至今好評如潮，以陽明山原生植物打造宜人庭園，搭配精品咖啡飄香森林中，更被封為「亞洲最美咖啡祕境」。為提供給顧客更深刻的味覺啟發，CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林以咖啡風味為核心，開啟「風味聯姻Coffee &amp; Dessert Pairing」企劃，攜手台灣知名法式甜點品牌「CHANTEZ Pâtisserie穿石」，利用咖啡既清亮又深沉的特性，襯托每一款法式甜點獨特品行。 甜味的層次需要細嚐，如同咖啡的風味輪可以溯源，在咖啡綻放的果香、酸氣、甘甜與苦意襯托下，可讓每一款甜品點醒味蕾開關，這種立體的品飲體驗，即是「風味聯姻Coffee &amp; DessertPairing」想提供給消費者的深沉感受，6款豆留森林專屬甜點有： 1. 嵐朵 抹茶檸檬：特選日本麵粉、上白糖和牧場有機蛋，搭配新鮮綠檸檬汁和森半抹茶粉，以純淨優質的食材，表現嵐朵蛋糕。細緻蛋糕體，常溫濕潤鬆軟，冷藏紮實綿密，清新自然的果香甜度與風味。建議咖啡配搭 – 阿里山精選日曬與蛋糕的檸檬香氣喚醒味蕾，在酸香與甜感中，獲得咖啡尾韻茶香。 2. 唐寧伯爵茶莊園巧克力蛋糕：隔水烘烤三層無粉巧克力蛋糕體，搭配野莓果醬、70%莊園巧克力甘納許和唐寧伯爵茶入味的香緹，以莓果帶出醇厚的巧克力風味和茶香，口感濃郁而不甜膩。建議咖啡配搭 – 瓜地馬拉烘烤過的精選日曬咖啡豆，可引出可可脂的香氣更增添莊園巧克力層次。 3. 朵莉 鹽味覆盆子濃乳酪：巧克力酥餅舖底，搭配自製的覆盆子果醬，與帶有淡淡鹽味的乳酪麵糊一起烘烤，讓濃郁的起司蛋糕穿插著豐富的口味變化，最上層再淋上薄薄的荔枝巧克力淋醬。建議咖啡配搭 – 薩爾瓦多卡卡瓦第富含的櫻桃風味，搭配野莓果醬內餡，吃出有如鮮果般的清爽。 4. 夏特蕾 伯爵茶甜橙塔：以新鮮橙皮、橙汁製作柑橘基調的甜橙內餡，灌入酥脆的塔殼中，再搭配浸泡伯爵茶香的打發香緹，表現柳橙與伯爵茶交織的優雅甜塔。建議咖啡配搭 – 中美洲精選，以熱帶果香中的清新莓果與甜桔，搭配夏特蕾，可將咖啡帶出猶如橙汁般的輕盈感。 5. 浪花 經典法式檸檬塔：有別一般檸檬塔中的固態檸檬餡，配方大幅減少奶油含量，突顯檸檬凝乳清爽明亮的酸度，再搭配經典的義式蛋白霜擠花，增加口感與風味變化。建議咖啡配搭- 頂級藝伎白蜜將檸檬的酸度與熟成果香融合，釋放飽足的酸甜口感。 6. 時令季節蛋糕：以三層日式戚風蛋糕，夾雙層季節性水果風味內餡，搭配日本十勝生乳抹面製成生鮮奶油蛋糕。建議咖啡搭配 – 哥斯大黎加蜜處理咖啡甘醇果蜜的甜美口感，桃子與荔枝的飽滿喉韻，使得水果鮮奶油蛋糕口感更加細緻豐富。 除了6款CHANTEZ Pâtisserie穿石特製甜點，豆留森林更加碼推出蔬食森林田園早午餐、為兒童打造的森林小王子兒童餐、多人分享的瑪格麗特Pizza，和天然健康的三款無咖啡因蔬果汁等10款新餐食選項，滿足不同飲食需求的消費者，讓CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，用咖啡打造的五感體驗與得天獨厚的自然環境，綻放您愉悅的味蕾之旅。 • 關於CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林： cama café品牌旗艦店，有亞洲最美咖啡秘境之稱，一個可以實現咖啡所有美好的場域，體驗品嘗咖啡的五感旅程。cama透過與文化局老房子運動合作翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，以同樣的實驗精神，注入更好的品牌靈魂。漫步在裡，連呼吸都是一種享受。 地址： 台北市士林區格致路70號。 •關於穿石： CHANTEZ Pâtisserie 穿石，成立於2016年夏天，團隊由留法甜點主廚Red帶領，甜點作品自成一格，保留傳統法式精神的底蘊，以創新多變的手法，帶給顧客視覺與味覺上的不凡感受。「CHANTEZ 穿石」象徵甜點創作能量的匯聚與釋放。透過細微、專注的累積，形成飽和而巨大的能量，呈現在我們喜愛的甜點之中，與您分享。 #cama #camacafé #CHANTEZ #穿石 #豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS 

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