里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油、經典十年巴薩米克醋｜松露牛肝菌奶油雞胸肉義大利麵、油醋沙拉盤料理分享

一直以來都非常喜歡自己煮義大利麵，所以會特別研究從原料的講究，如：油、食材、調味料等等，這次要來跟大家介紹橄欖油、巴薩米克醋，這兩種可以說是西方料理的必備品，好比是中式的醬油、豆瓣醬等等，等會也會一起介紹橄欖油、巴薩米克醋的食譜，是我料理西菜的秘密武器💓，不僅如此，橄欖油的營養價值更是受到肯定的，富含單元不飽和脂肪、預防中風等等…，有興趣的各位可以上網搜尋相關知識💡 回歸正題，登等~~~這兩款就是我最近常用的 #里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油、#經典十年巴薩米克醋 里歐哈娜RIOJANA是來自於西班牙的品牌，更獲選2022全球百大橄欖油之一，是原裝進口，瓶身為深色，避免產生變質，品種為Arbequina單一橄欖品種(Early Harvest 早摘綠果)、產區D.O.P La Rioja更通過歐盟產區認證，也清楚記載了莊園名稱，品質無庸置疑。 開始介紹我的松露牛肝菌奶油雞胸肉義大利麵作法 準備的材料有：洋蔥、蘑菇、鴻喜菇、義大利麵、牛肝菌泡水、松露醬、植物鮮奶油、雞胸肉、里歐哈娜RIOJANA特級初榨橄欖油經典十年巴薩米克醋 步驟一：熱油乾煎蘑菇、鴻喜菇、牛肝菌，拌炒到出水、外觀變微咖啡色，撈起放旁邊，整個菇菇的香氣都出來了好香❗ 步驟二：先煮義大利麵，水滾一匙鹽巴、麵，不要煮到太軟，微硬就好，因為等一下還要拌醬一起炒。煮熟撈起淋上橄欖油拌一拌，避免沾黏。 步驟三：鍋中倒入適量橄欖油炒洋蔥至軟化、接著放剛才炒好的菇類，放入義大利麵拌炒，之前聽過有一個橄欖油的說法，就是橄欖油只適合拿來涼拌，但其實這罐「特級初榨橄欖油發煙點」高於一般油炸的溫度，所以用在煮炒炸的料理習慣都非常適合，而且高發煙點也得以讓養份保留，不因加熱快速流失💡 瓶蓋採用特殊設計的新型導流出油嘴，能防止傾倒及延緩氧化、避免失手把油倒了太多，用的時候要像國外知名主廚一樣～～～把罐子角度提高，避免油沿著瓶口流出，造成罐子油膩黏黏的，又不衛生，這樣用感覺自己化身為主廚👨🏻‍🍳💓 過程中可以試一下麵的熟度，如果太硬就加一些煮麵水拌炒 步驟四：最後放上一大匙的植物鮮奶油、松露醬、一些水，喜歡松露味道濃一點就可以多加，拌炒均勻就可以起鍋放一旁了 步驟五：這次我的雞肉是另外煎的，我先將雞肉泡鹽水半小時，可以讓肌肉變的更柔軟，熱油煎雞肉，灑上一些黑胡椒，最後起鍋前噴經典十年巴薩米克醋，有均衡濃重的口感與香氣，是一個非常棒的提味品。 也很適合拿來用西式的燉菜、燉肉起鍋前的提味。 大功告成❗香氣媲美外面賣的🤣🤣🤣 最後有了主食、肉類，一定要來個綠色的蔬菜，最方便的就是沙拉了，可以前一天把菜處理好冰冰箱，隔一天再拿起來淋上喜歡的沙拉醬就好，這是我要用經典十年巴薩米克醋來製作油醋醬，酸酸的味道加上特殊的香氣，真的會很開胃✨✨✨ 將橄欖油與經典十年巴薩米克醋以3:1比例調和，再加一些黑胡椒鹽與些許蜂蜜攪拌均勻就好❗是不是很簡單👨🏻‍🍳 蔬菜就挑自己喜歡的就好 簡簡單單一道道色香味俱全的料理就完成了✨ 煮這樣整個超快就被掃光光🐽🔥 對里歐哈娜RIOJANA或橄欖油相關知識有興趣的朋友可以到他們的官網或粉專逛逛喔💓 里歐哈娜RIOJANA 官方網站：https://www.feria.com.tw/ 臉書粉絲專業：https://www.facebook.com/riojana.tw/ IG粉絲專業：https://www.instagram.com/riojana.tw/ 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔😉 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

［觀展分享］AI數據藝術展｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

［觀展分享］AI數據藝術展 ｜進入數據創造的異想世界，梵谷迷們注意！走進畫中，不能錯過這次的沈浸式體驗

探索發現新的可能，用數據來做藝術創作。土耳其AI藝術團隊「Ouchhh」來台展出，這次展覽一共四個展區、八件作品。結合建築、油畫、太空、雕塑、科學、海洋、音樂…等元素，結合大型公共藝術、互動藝術、沈浸式體驗多種表現形態呈現。 展覽資訊 展期｜ 2022/06/25 ~ 2022/09/18 展區｜ 華山1914文化創意產業園區 紅磚區 地址｜ 台北市中正區八德路一段1號 時間｜ 週一至週日 10:00-18:00(17:30最後入場時間) 主辦單位 時藝多媒體傳播股份有限公司 展覽介紹 展場位於台北華山文創園區的紅磚區，規劃成四個展區。展場動線規劃的很好，每個入口處都有工作人員引導，不會像在迷宮裡面走失。 入口處的工作團隊介紹標語就是「以數據為顏料，以演算為筆刷」作為展場的開端，一步步引導參觀者進入數據的藝術創作世界。 數據之門 (Data Gate) 第一個展間所展示的就是這個方塊藝術裝置。透過美國太空總署NASA的太空數據結合天文研究，設計製作而成的大型公共藝術。 展覽空間是全黑的，視覺效果非常震撼，方塊時而解構、時而完整，展現出類似各種不同材質的結合，也出現了宇宙太空的廣大，似有若無的感覺，神秘又奧妙。 AI梵谷 (AI Van Gogh) 最令我感到期待的就是梵谷的數據藝術結合。彷彿只要可以將任何事物量化，就可以以視覺藝術的方式呈現。 本作品的數據來源是將梵谷的900多幅油畫及1100多幅素描創作中，轉化成120億個筆觸呈現。 胖貓咪興奮的與星夜的合影，這幅絕對是星夜！！ 創新的表現形式，加上展場五面的大型投影。 沈浸式體驗欣賞AI數據藝術，彷彿走進畫中，參與了梵谷創作時的一筆一畫，是非常新鮮又難忘的體驗。 超弦理論 從這個世界的微弦振動（次原子粒子）所發出的即時聲音擷取靈感，並將這些聲音創造的曲調定義為「物質」，而這些曲調構成的「交響樂」則是「宇宙」。－Ouchhh AI數據藝術展 Ouchhh將音樂家們在舞台上表演時的腦波活動視覺化，透過這個新的藝術表現手法，觀眾可以「看見」音樂家的情緒、專注、聽覺等神經反應，以另一種新的形式欣賞音樂。 本作品與台北愛樂合作，現場展示「望春風」、「丟丟銅仔」、「雨夜花」三首台灣民謠，非常的接地氣。 海洋數據(Ocean Data) 本次展出擷取台灣附近海域的大數據，用AI運算出屬於台灣海洋的藝術作品。這讓我想到台灣海峽的黑潮。 現場展示一件由塑膠瓶蓋所製製成的鯨魚雕塑作品，海洋環保議題讓觀眾反思自身與海洋之間的關係。 大地之母 在這場回顧展的尾聲，Ouchhh邀請觀眾身歷融合自然、科技與藝術的茶藝盛典。－Ouchhh AI數據藝術展 最後我們來到了Ouchhh團隊專為台灣打造的展間，他們以台灣的茶園梯田為發想，結合台灣在地的城市自然數據，創作出台灣在地化的數據藝術作品。 展覽空間設計了像梯田一樣的階梯，讓觀眾沈浸在大地之母的懷抱中。 胖貓咪觀展心得 創新的藝術表現形態讓我感到很新鮮，突破既有的框架與觀念、跳脫傳統思維。元宇宙的發展也讓AI數據的藝術表現，看見未來更多不同的可能性。 商品區 購票資訊 線上購票 現場購票 胖貓咪愛逛展 每天的工作就是白日夢冒險王，喜歡到處探索新世界，熱愛分享生活燃燒生命，像風一樣的野貓。

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對於愛美的媽媽我來說 寶寶用的東西當然也要美感十足 除了顏值之外實用性也很重要！ 尤其是每天都必須用到的奶瓶 從第一胎就有使用過超時髦的「蘊蜜鉑金PPSU奶瓶」這次終於推出玻璃的「蘊蜜質金玻璃防脹氣奶瓶」啦！ 毫不猶豫當然也是一併收入我的愛用名單中 「蘊蜜質金玻璃防脹氣奶瓶」 外觀&LOGO的設計簡約有質感，就算外出餵奶也是時尚感滿滿 ▪️奶瓶瓶蓋隨手放不會滾動 ▪️特殊的螺旋鎖定結構，70度泡奶也不會漏 ▪️有標準、寬口徑&不同ml數可以依據需求選擇 ▪️質感玻璃奶瓶的配件還可以跟鉑金PPSU奶瓶共用 ▪️台灣製造用的安心 奶嘴是Aspir 5.0智能防脹氣奶嘴接近乳房的柔軟度，新生兒階段的寶寶接受度很高也不會有奶嘴扁塌的問題，用了一下就上手，輕柔拍很快就打嗝，讓我不會邊睡邊拍嗝好累（寶寶沒打嗝會脹氣在肚子容易哭鬧睡不好） 白天用瓶餵母奶、半夜親餵母奶也沒有乳頭混淆的問題，寶寶一樣喝飽睡好！ 推薦有餵母奶的媽媽們可以幫寶寶選擇玻璃材質的奶瓶 我自己有在餵母奶的關係會有儲存很多母乳在冰箱，寶寶要喝的時候倒入奶瓶中隔水加熱超快速就能給寶寶喝了 （對於不太能等的寶寶來說真的好需要玻璃奶瓶） 生產的醫院嬰兒室、月子中心都是使用玻璃款可以沿用 新手媽媽們或是有在觀望購入新奶瓶的媽媽 我要推坑這系列包色包款質感&好用兼具！ 要送新生兒寶寶的禮物這會是我的首選之一 #小獅王辛巴 #小獅王 #奶瓶 #奶瓶推薦 #質金奶瓶 #玻璃奶瓶 #奶瓶最高指標 #最強台灣製奶瓶 #新手媽媽 #孕媽咪 #育兒 #育兒日記

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