台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版-流れ鮨 N a g a r e s u s h i，防疫享食，五

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版流れ鮨（N a g a r e s u s h i），全台首見抵達包廂的智慧輸送帶 點餐送菜全e 化，冰溫熟成生鮮鮪魚，旬鮮美味直達獨立包廂！ 新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場，正當餐廳歇業潮如骨牌效應一發不可收拾之際，旗下擁有 「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「大江戶町鐵板燒」、「大江戶町鰻屋」等餐廳的台中大漁餐飲集團，卻在逆勢中斥資3 千萬台幣，並引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0 版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，於台中市南屯區全新打造全台第一家點餐送菜「零接觸」 的日料餐飲品牌「大漁まぐろ壽司」。 為慶祝開幕，並鼓勵消費者感受零接觸用餐消費體驗，「大漁まぐろ壽司」推出讓消費者很有感的兩大「半價祭」優惠活動。即日起~5/31 推出「半價列車」活動，將菜單上的「極上大腹」、 「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」 等7 款人氣壽司「買一送一」優惠，新鮮漁獲數量有限、敬請把握。另一優惠則是即日起至 6/30 來店消費，即贈當次消費總額的半價折價券，例如消費1 萬元即贈5000 元折價券（限下 次平日使用），再度展現業者滿滿的誠意。追求品質的壽司控和日料愛好者，別錯過機會難得的好康。 最自豪的鮪魚品質，外銷日本等級，冰溫熟成增添旨味 「大漁まぐろ壽司」的まぐろ是日文「鮪魚」之意，創辦人江俊民表示，「20 年前創業之初， 我就與日本千葉縣一家以高品質新鮮鮪魚的專賣店『新鮮鮪魚壽司』結為姊妹店，技術合作， 目前也持續有在交流。」使用品質等同高級日式料亭的新鮮鮪魚，正是「大漁まぐろ壽司」 的自豪之處。 江俊民強調：「在日本，老饕們都是以鮪魚的鮮度與品質來評斷一家壽司店良窳。」「大漁ま ぐろ壽司」使用的大目鮪、黃鰭鮪等皆為台灣近海捕撈、外銷日本的生鮮高級品，鮪魚以活 締方式處理放血保鮮，並全程低溫冷藏。在進貨之後視魚大小放在攝氏零下2~0 度的低溫冷藏 室環境中以冰溫熟成4-7 天，讓魚肉的旨味更加提升，唯有冷藏進貨才能做到冰溫熟成。 店內菜單光是以鮪魚為主題的壽司品項就多達15 種，型態有握壽司、手卷、軍艦和鐵火細捲等，風味則有炙燒、加味、山藥掛、海膽等變化，店內常態提供的黑鮪魚則採用自日本進口的西班牙黑鮪。而台灣每年5 月中進入的新鮮黑鮪魚產季即將到來，豐美的旬之味更令老饕們 引頸期盼，「大漁まぐろ壽司」亦將手刀進貨，喜愛吃新鮮現流黑鮪的饕客，絕不能錯過！ ＃本鮪魚三味 210元/3貫 針對喜愛鮪魚的顧客設計的精選壽司，分別有油花豐富卻不膩口的日本進口黑鮪魚「極上大腹」，和以近海野生大目鮪或黃鰭鮪製成的「加味鮪魚」魚肉經特調醬汁輕漬、入口帶柚子清香，最後是取「鮪魚」中段製成的握壽司，油脂較少、口感清爽，三種風味一次滿足。 除了最新鮮的漁獲品質，「大漁まぐろ壽司」還祭出「五心級」保證，讓登門顧客可以免受疫情威脅、輕鬆享食。 一心。獨家大數據資料庫，平板點餐不費心 這年頭餐廳用平板電腦點餐已不是新鮮事，特別是「大漁まぐろ壽司」的點餐系統是以大漁餐飲集團旗旗下經營已20 年的「大漁迴轉壽司店」的5 萬名VIP 消費大數據為基礎而設計。 大漁餐飲集團創辦人江俊民表示：「我們建置VIP 來店消費紀錄已有10 年之久，從中歸納、分 析出客人的習慣與偏好後，再請專業人士量身訂作出這套系統程式，是以客人的角度來設計點餐方式。」 客人透過平板電腦點餐，除可依「壽司」、「刺身」、「一品料理」、「飲料甜品」等料理類別選菜，也可按照個人預算從「價格分類」切入，壽司從40 元起至200 元不等、選擇豐儉由人。 「推薦料理」則是針對初訪或有選擇障礙的消費者而設，其下再分多種選項，例如「今日鮮賣」就讓今天餐廳進了什麼現流鮮魚一目瞭然，「熱銷排行」則彙整店內的餐點人氣排行榜、 定期更新，跟著前人腳步點菜準沒錯！ ＃炙味最夯三味 200元/3貫 炙燒比目魚鰭邊、鰻魚、星鰻，針對不敢生食的消費者而設計的組合，比目魚鰭邊肉炙燒後散發迷人脂香，入口即化。星鰻和白鰻口感細嫩軟滑，也很受歡迎。 而「精選壽司」則跳脫坊間迴轉壽司一種口味2 貫的限制，讓想喜歡嘗鮮的人能少量多樣一次滿足，例如：〈板前長推薦〉集結了星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚等7 貫人氣口味握壽司，方便入門者點用。分類清楚的選單加上流暢易懂的介面，「大漁」的平板菜單讓6 到60 歲的客人都能輕鬆操作。 ＃板前長推薦 480元/7貫 集合星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、馬糞海膽、白肉魚、鮪魚和鮭魚等7貫人氣口味握壽司，一流的食材鮮度，加上手捏的壽司米飯，入口即化，是必點的入門款組合。 二心。獨立包廂19 間 享受美食好放心 嶄新呈現的「大漁まぐろ壽司」餐廳面積約150 坪，挑高寬敞的空間以黑、紅、金三色勾勒出沉穩大器的氛圍，除設置環繞板前的連排式座位，讓傳統迴轉壽司顧客與廚師的互動性得以保留，「大漁まぐろ壽司」空間最大特色更在於規劃出19 間獨立包廂，每間可容納4~8 人，充分滿足商務或家庭、朋友聚餐的需求。全民防疫期間，如此「超前佈署」的設計也發揮了「減 少與陌生人非必要接觸」的功能，讓每位客人都能在安全的用餐環境下大快朵頤、無後顧之憂。 三心。引進日本流れ鮨（N e g a r a s u s h i） 餐點直送真貼心 〈大漁まぐろ壽司〉建置的輸送系統其實早被應用在日本當地許多壽司店，這套系統斥資千 萬元引進，是繼「新幹線」輸送帶系統、e 化觸控式面板點餐系統之後，再加以改良更加科技 化、數位化的「3.0 版」日本迴轉壽司輸送系統。 大漁餐飲集團創辦人江俊民說：「此次引進的流れ鮨（Negarasushi），是日本目前最新的迴轉壽司型態，強調不只將壽司送到客人面前，而是將更多樣性的料理，在點餐後現做，再精準送進包廂。」不只是料理，就連紙巾等服務也都從軌道送上，為的是盡量減少服務人員打擾阻斷消費者用餐氛圍，對於商務客或是約會的客人而言，可說是相當貼心的服務。 客人入座包廂後，以平板點餐完成並送出確認，指定的餐點就會透過輸送帶和隱藏於盤底的感應器，迅速、正確地送進個室內，客人不用起身拿取即可享用送到面前的佳餚。 「大漁」店內使用的輸送系統全套從日本訂製，自下訂到運送抵台需半年之久，共耗費千萬 台幣打造，除帶給消費者全新用餐體驗，也成功節省外場人力大約1/2，堪稱業界成功e 化的指標。 四心。日台海味新鮮直送太窩心 除了在設備與裝潢上全面升級，「大漁まぐろ壽司」在食材的選用上也不馬虎。以迴轉壽司的價格提供日本料亭等級的高品質海鮮，一直是創辦人江俊民引以為傲的堅持。走進餐廳，迎面而來的是一長排存養活跳海鮮的水族箱，他強調：「我們嚴選來自日本和台灣各地的新鮮海產，例如東港的紅喉、澎湖的野生明蝦、紅腳龍蝦、青魽、透抽、石居小章魚，日本北海道 的干貝、馬糞海膽，富山灣的白蝦、螢烏賊，以及南非的活鮑魚等等。」 ＃紅喉魚 200元/2貫 挑選來自屏東東港現流的手釣紅喉魚，油質豐富、口感紮實富彈性，佐真空包裝的現磨山葵泥與自家調製的壽司醬油入口，是老饕必點的極品。 這些看得到也嘗得到的頂級海味，「鮮」度與「旨」味但憑識貨饕家以舌尖來驗證，除製成握壽司，也可依客人喜好製成生魚片、烤物、蒸物等美食。 ＃松葉蟹磯邊燒 180元/貫 將海苔以炭火輕輕炙燒出脆度，鋪上壽司飯、松葉蟹肉、蟹膏和鮭魚卵，品嘗時以海苔將所有食材包起送入口中，豐美滿足。 ＃北寄貝葛粉蒜蓉蒸 320元/粒 就連蒸物也有！主廚推薦的清蒸北寄貝個頭碩大，Q彈貝肉搭配鹹甘醬汁愈嚼愈香，盤底的豆腐和葛粉吸收貝肉和醬汁精華，也順口好吃。 ＃蒜茸蛤蜊湯 150元 絕對超值的湯品，以大量黃金蜆蒸煮而成的湯底，加上熬煮2小時至入口綿軟的大蒜仁和飽滿蛤蜊，滿口海味鮮甜和大蒜甘香。 ＃兒童壽司 70元 壽司選單中也為有不敢吃生食的小朋友所準備的品項，兒童壽司匯集海苔壽司、炸蝦壽司和龍蝦沙拉軍艦等3款受孩童歡迎的口味，家長點餐真輕鬆。 ＃天婦羅炸壽司 60元 針對不敢生食的小朋友而設計，也是老闆兒子從小吃到大的「兒童系壽司」，以海苔包捲米飯和鮪魚沙拉，沾粉漿炸過後淋上日式美乃滋和中濃醋，滋味酸甜、愈嚼愈香。 「大漁まぐろ壽司」連海苔也有講究，只挑嫩芽製作的苔中極品 – 福岡有明海苔搭配黑鮪魚製成手卷或鐵火細卷的「究極海苔系列」，入口薄脆酥香、鮮味醇厚，是備受老饕青睞的極上 享受。 ＃黑鮪魚肚樂手卷 200元/卷 只挑嫩芽製作的有明海苔（苔中極品-福岡有明海苔）搭配，包入油脂豐富的黑鮪魚肚碎肉和壽司飯，趁海苔酥脆時大口咬下，感受舌尖上的奢華滋味。 ＃炙燒黑鮪魚細卷 250元/份 嚴選來自福岡的有明海苔，香氣特別濃厚。輕炙後捲入壽司飯、剁碎的黑鮪魚肉，撒上滿滿細香蔥，是吃巧也吃飽的極上享受。從細卷切面可看到壽司飯和魚肉分布均勻、厚薄一致，壽司主廚純手的技巧展露無遺。 五心。菜色豐盛面面俱到揪感心 儘管單就外觀印象，「大漁」是一間壽司餐廳無誤，但創辦人江俊民對品牌定位的企圖心卻不 僅於此，他善用集團大量採購的進貨優勢，以及旗下餐飲業態豐富、廚師濟濟的有力條件， 促使「大漁」扮演的餐廳角色因顧客需求而彈性轉變，江俊民說：「我們不只賣握壽司，還同時提供刺身、烤物、炸物、蒸物、沙拉、丼飯和湯品，對客人來說我們既是壽司店，也是丼飯專賣店、居酒屋，以及適合闔家光臨的家庭餐廳。」例如：集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、 鮮干貝、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚的刺身拼盤〈大漁特別推薦〉，以及用紫蘇葉包裹軟嫩白肉魚酥炸而成的創意料理〈白魚紫蘇揚〉，還有酥炸來自澎湖季節特產的石居〈炸澎湖小石居〉，就連鍋物也一應俱全，以甘醇白味噌為湯底，加入大量菇類和黑 毛和牛肉片煮成的〈黑毛和牛白味噌鍋〉，不管客人是為何目的而來？都能吃到最棒的食物、 獲得最大的滿足。」 ＃大漁特別推薦 480元 集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、鮮干貝、鮪魚、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚，各具口感、滋味甘美，尤以澎湖透抽施以極細刀工切成的「細麵」軟糯香甜，令人印象深刻。 ＃松阪豚肉串 120元/二串 菜單上也有居酒屋風格的烤肉料理，松阪肉切厚片以竹籤串起，邊烤邊刷醬汁炙燒至熟，搭配蔥花與檸檬汁入口，相當下酒。 ＃明太子雞翅 150元/二支 去骨雞翅中填入鹹香明太子，文火慢烤、外酥內嫩的口感令人印象深刻，適合點壺清酒或來瓶啤酒佐餐，消磨愜意時光。 ＃白魚紫蘇揚 120元 日本進口的紫蘇葉香氣濃郁迷人，以之捲起口感纖細軟嫩的白肉魚酥炸而成，咬開時濃濃的紫蘇香氣搭配魚肉鮮美，是老少咸宜的小點。 ＃炸澎湖小石居 150元/份 石居是澎湖特產的小章魚，肉質厚實彈牙、海味鮮濃。輕裹酥炸粉炸熟上桌，佐微酸的日式美乃滋品嚐，愈嚼愈香。 ＃黑毛和牛白味噌鍋 220元 以甘醇的白味噌為湯底，加入大量菇類和黑毛和牛肉片煮成個人份的砂鍋湯品，入口溫潤、肉嫩脂香，令人眼睛一亮。 【餐廳資訊】 大漁まぐろ壽司 坪數：150 坪 座位： 大廳20 位、包廂19 間（每間可容納4~8 人） 電話：(04)2471-6668 地址：台中市南屯區文心南路57 號 （附停車場） 營業時間： 平日11:30-14:30、17:00-21:30 / 假日11:00-21:30 #nagaresushi #和炙胭脂蝦 #大江戶町鐵板燒 #大江戶町鰻屋 #大漁まぐろ壽司 #大漁迴轉壽司 #新鮮大干貝 #星鰻 #松露炙和牛 #極上大腹 #流れ鮨 #牡丹蝦 #石庭兼六園日本料理 #零接觸 #馬糞赤海膽 

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名古屋 | 日本最高星巴克就在這 讓你一邊啜飲咖啡一邊從不同的角度看名古屋

星巴克配合季節會推出期間限定的飲品，以及多種圖案設計的隨行卡。除了商品本身很吸引人之外，不同地區還會有極具當地特色的門市，也成為大家到當地旅遊時必排進行程的景點之一。而大家知道目前號稱日本最高的星巴克，就位在名古屋嗎?今天就要帶大家來到緊鄰JR名古屋站的JR Gate Tower，一起走訪位在15F的日本最高星巴克! 這天是日本四連休的最後一天，前一晚搭著夜巴從東京一路半睡半醒來到了名古屋。從下車處稍微走了一段路來到JR名古屋站，照片上沒有拍到的右側高聳建築物。就是2017年開幕的複合型商業設施JR Gate Tower。 搭乘電梯來到15樓，一打開電梯門就可以看到星巴克的指引立牌，木質的設計相當有質感。營業時間從早上七點至晚上十點，讓大家不管是白天或是夜晚，都可以來這裡買杯咖啡，欣賞名古屋不同樣貌的城市之美。 上圖是位在入口反方向的半開放內用區，高挑的天花板設計加上大面的落地窗顯得相當俐落，也讓整體空間相當明亮，是相當好的觀景座位。 從手扶梯側望至店面，落地窗的設計讓整體裝潢一覽無遺，甫冉冉升起的太陽也灑落光線在其中，讓這裡雖然位在都市中卻也呈現了不一樣的自然氛圍。 店內的座位類型多樣，有靠近窗邊的沙發椅，也有附插座的大長桌。這天剛開店沒多久即抵達，點了一杯印度茶那堤之後，順利地找到了心目中第一順位的靠窗座位。 日本共有13座城市有地區限定的隨行卡，需要到當地的星巴克才有機會能得到。而隨行卡本身其實可以說是免費，只是需要在索取的同時儲值1000元以上的日幣。所以如果本來就有打算要購買星巴克的周邊或是餐飲的話，只要在儲值後再用儲值金付款，就等於免費得到了一張極具日本特色的紀念品囉! 雖然不像一般的付費觀景台一樣擁有相當遼闊的視野，但在這裡也可以看到高高低低的建築物，以及遠方綿延不絕的山巒。也是難得可以在星巴克門市中能看到的景致。 除了和工作區同個空間的室內座位，以及在前面提到的半開放座位區之外，其實這間星巴克還有一個宛如小型公園般的戶外座位區，只要打開透明門就可以前往。而因為是露天座位，店家也貼心地提供了薄毯可以索取使用。 雖然是露天區，但可選擇的座位種類也不少。有如上圖靠近玻璃牆面的沙發座位區，以及圍繞樹木打造的長圓桌座位。 也有緊鄰透明圍牆，可以無遮蔽地欣賞都市美景的座位。 像上圖這樣的L型木椅區也有提供，讓大家來到這裡都可以找到合適及喜愛的座位，一邊品嘗咖啡，一邊用自己的方式享受難得的悠閒時光。 很難得在星巴克的門市中可以看到這樣高聳的樹木，若不是可以清楚地看到圍繞在周圍的高樓大廈，真的會誤以為自己身處在公園中。 藍天白雲和遼闊的風景，為喝咖啡這件事帶來了獨特且全新的感受。以下附上店家資訊，下次來到名古屋，不妨就來JR Gate Tower 15F，為你的星巴克經驗增添不一樣的回憶吧! 地址 : 愛知縣名古屋市中村區名駅1-1-3 JR GATE TOWER 15F 營業時間 : 07:00～22:00 定休日 : 無 官網介紹 : 請點此 更多名古屋👉 💡名古屋 | Coffee House KAKO 美好的一天就從品嚐有果醬點綴的美味吐司開始吧！ 💡名古屋 | 覺王山 ZARAME NAGOYA 不只買飲料送吐司 更有誘人的甜甜圈等你來大快朵頤！ 💡名古屋 | 將近百年的好味道 山本屋總本家 品嚐味道濃郁又嚼勁十足的味噌鍋燒烏龍麵 💡名古屋 | 在月台上也能品嚐到的名古屋特產？ 名代きしめん住よし 一起來品嚐滑順彈牙的寬烏龍麵吧！ #日本 #名古屋 #咖啡廳 #星巴克 #starbucks

【懶人包】理智線必斷，不信你守的住荷包！濟州島必逛文創小物店家「全攻略」！

終於捱過了酷熱的夏季，迎接即將到來的微涼初秋飛往韓國旅遊正是時候！尤其如果這時能到濟州島來場輕旅行真的時節剛剛好，少了首爾、釜山等大城市濃厚的商業氣息，和千篇一律的連鎖品牌，回歸濟州最純樸的島嶼生活，除了用眼欣賞大自然原始的美麗景色，富有人文氣息和創作文化興盛的濟州島上，可是藏有相當多好敗的文創好物，讓大家在旅遊之外也能帶回極具特色的紀念品，現在泡菜編不藏私一次釋出，讓你的錢包準備淪陷啦！ ＃소소한담（小小閑談） 這家IG上韓妞相當熱門的濟州文創小物專賣店，除了具濟州特色的紀念品，也有相當多手繪明信片、別針、香水等，最推的就是燒酒杯和玻璃杯組了，杯子上印著代表濟州的石頭爺爺和小橘子，一看就想直接放入購物籃內，而且這家店也同時是咖啡廳，提供了多樣超適合打卡的下午茶點心和餐點，一次滿足味蕾和血拚的慾望。 延伸閱讀：口袋名單全數交出！盤點濟州島特色住宿，圖騰帳篷跟玻璃房我都很可以！ info. 地址：제주 제주시 애월읍 일주서로 6691 電話：010-5090-0417 營業時間：平日10:00~21:00、公休日於IG上公布 ＃올레파머스（ollefarmers） 講到濟洲一定會想到特有盛產的小橘子，出國帶不回農產品沒關係～來到這間以各種不同造型的蠟燭為主力的店，一定要買店裡最火紅的就是小橘子造型蠟燭，仿真程度就像真的把新鮮小橘子放上去一樣，還有另一代表山茶花和火山石也製成了蠟燭，兩者擺一起實在太有濟州風味，誰捨得用啦～ 延伸閱讀：去濟州島別再帶石頭爺爺給我了！麻煩請給我「這個」，每一款都美到讓人hen心動 info. 地址：주소제주특별자치도 제주시 구좌읍 월정1길 70-4 電話：064-738-7994 營業時間：平日11:00~18:00、星期六11:00~18:00、星期日公休 ＃Moiso（모이소） 光看招牌上的字體就能感受到是一間很有個性的店，店內玲瑯滿目的紀念品小物真的會叫人選擇障礙症發作，除了常見的文具類商品，還有許多少見的手作編織物紀念品，像是旗幟、抱枕、勾針胸章、貝殼吊飾等，而且這家店也有提供簡易座位讓你逛累了可以坐下喝咖啡，更有手作教室和教學課，如果時間允許的話真的可以捲袖自己的紀片品自己做！ 延伸閱讀：綠茶、陽光與小馬！韓國星巴克巧妙地與當地飲食結合，推出了只屬於「濟州島」的限定商品！ info. 地址：주소제주특별자치도 제주시 신광로8길 14 電話：010-2883-9988 營業時間：每日10:00~22:00、無公休 ＃Very Jeju（베리제주） 像是走進濟州人家屋裡的風格，Very Jeju以白色平房搭配醒目的藍色大門，除了屋外好拍內部雜貨風的感覺也是很對文青系韓妞胃口，店內除了販售一些常見的明信片、胸針、小物紀念品外，還有許多濟州島特產食品，像是濟州橘子果乾、柑橘茶包、果醬、米菓、烤肉醬料等等，而且店家都有嚴選過產品包裝，看起來都相當具質感，絕對讓你拿出手送人感覺有面子喔！ 延伸閱讀：我也要來一份「海女特餐」！濟州島必吃Top3滿滿海鮮餐廳，讓你吃到全身痛風 info. 地址：주소제주특별자치도 제주시 애월읍 고내로7길 45-14 電話：064-746-7520 營業時間：每日10:00~18:00 ＃조천상회 少女最愛的粉色屋身，光是站在店外面應該就夠您狂拍殺光手機容量了吧，店內販售的紀念品小物取向也是完全狙擊女心，像是捕夢網、耳環飾品等以及超多樣山茶花圖樣的小物，像是髮飾、零錢包、便條紙、就連燒酒瓶和杯子也都是山茶花這樣夠狂了吧！ 延伸閱讀：沒去過這幾家，別說過你去過濟州島！精選3家引起韓國人熱烈打卡的濟州美食店！ info. 地址：제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕8길 2 電話：064-784-0460 營業時間：每日11:00~19:00 ＃Hello Jeju（헬로제주） 這家店除了販售多樣充滿濟州島嶼風情的手作蠟燭，及橘子、山茶花小物外，其中有一款叫做술맛나는소주잔的燒酒杯，泡菜編覺得蠻值得入手的，杯底壓有乾燥花搭配上韓文，倒入清澈的燒酒映出杯底小清新的圖樣，有了它以後連喝燒酒也能很文青，很韓妞耶！ 延伸閱讀：到濟州島沒吃到它們，怎麼捨得上飛機啦！TOP4濟州島必吃美食推薦！ info. 地址：제주특별자치도 제주시 조천읍 조함해안로 504 1층 104호 電話：010-5059-5342 營業時間：每日10:00~24:00，無公休 – 延伸閱讀：乖～聽我的話，年假直衝這裡就對了！2018「濟州島三日遊」必踩景點大攻略！ 延伸閱讀：【濟州住宿推薦：海景篇】 讓妳一覺起來就可以看到濟州島最美的漸層海～ 延伸閱讀：不好意思讓我洗個版，真的太多美照了啦～今年夏天就在濟州島留下人生寫真吧！ 光看是不是就已經默默開始列出必敗清單了啊？如果還以為紀念品都很俗氣帶不出場，不妨來趟濟州島顛覆你的印象，跟著泡菜編介紹的買，保證帶回來就是和別人的不一樣喔！ #泡菜旅遊 #濟州 #濟州島必去 #濟州島必買 #濟州島旅行 #濟州島旅遊 #濟州島自由行 #韓國文青小店 #韓國旅遊 #韓國景點 

不只有鼎泰豐！8個紅到日本的台灣品牌，珍珠奶茶＆洪瑞珍三明治日本人都超愛！

日本料理在台灣遍地開花，舉凡壽司、丼飯、漢堡排等等，都是深受台人喜愛的日本美食。然而不只有台灣人非常愛日本料理，日本人其實也對台灣料理情有獨鍾呦！除了在日本掀起珍珠奶茶風潮之外，還有許多台灣美食都展店到日本，並且身受當地人喜愛呢！現在就跟著編輯起來看看有哪些日本人超愛的台灣美食店家吧！ （圖片來源：春水堂日本官網） 進軍日本的台灣美食1. 鼎泰豐 外國遊客來台灣必吃的鼎泰豐，在1996年就已進軍日本市場，經典的18摺小籠包是必點之外，麵點類也是非常具有人氣的商品！鼎泰豐目前在日本已擁有27家分店，東京、大阪、名古屋等城市都能品嘗到，可見小籠包在日本魅力不凡。 https://www.instagram.com/p/Ctxzdg_vl-z/ Info. 官網：鼎泰豐日本官網、鼎泰豐日本IG 地址：可見官網各分店位置 交通：可見官網各分店位置 營業時間：可見官網各分店營運時間 進軍日本的台灣美食2. 洪瑞珍三明治 近幾年備受海內外旅人喜愛的洪瑞珍三明治也登陸日本啦！地址就在離新宿不遠的高田馬場站，而除了可以在這邊買到和台灣相同的品項，他們也時常會在百貨快閃出攤，喜歡洪瑞珍的朋友可以關注官方IG，了解最新的擺攤資訊~ https://www.instagram.com/p/CvCTpmGOXKz/ Info. 官網：洪瑞珍三明治 高田馬場店 地址：Tokyo, Shinjuku City, Takadanobaba, 2 Chome−8−5 ワシヤビル 交通：地鐵高田馬場站步行2分鐘 營業時間：10:30~19:30 進軍日本的台灣美食3. 春水堂 讓日本人為之瘋狂的珍珠奶茶也上陸！作為台灣珍珠奶茶的先驅與代表，春水堂目前在日本已擁有11家分店，超大杯珍奶與各式台灣料理，豆花、剉冰、肉粽、鹹豆漿等等通通搬上桌，不用坐飛機也能一秒到台灣。 https://www.instagram.com/p/CftIvU8rXOv/ Info. 官網：春水堂日本官網、春水堂日本IG 地址：可見官網各分店位置 交通：可見官網各分店位置 營業時間：可見官網各分店營業時間 進軍日本的台灣美食4. 貢茶 貢茶也是日本珍珠奶茶旋風中不可錯過的一員，珍奶、冰沙、台灣茶系列等等，都非常受到日本人喜愛，貢茶在日本擁有許多分店，是可以隨手品嘗的美味喔！ https://www.instagram.com/p/CsSVdqORNRv/ https://www.instagram.com/p/Cv6l50ZyE2o/ https://www.instagram.com/p/Cv2GFxjvRXq/ Info. 官網：貢茶日本官網、貢茶日本IG 地址：可見官網各分店位置 交通：可見官網各分店位置 營業時間：可見官網各分店營業時間 進軍日本的台灣美食5. 鮮芋仙 鮮芋仙曾在台灣掀起一股排隊熱潮，作為台灣甜品業佼佼者，其在2017年就已開展日本市場，目前在日本已擁有11家分店，經典的仙草、剉冰、豆花都能一網打盡，讓日本人瘋狂的珍珠與芋圓，也能隨心所欲的自由配~ https://www.instagram.com/p/CtbVlqqSKVG/ Info. 官網：鮮芋仙日本官網、鮮芋仙日本IG 地址：可見官網各分店位置 交通：可見官網各分店位置 營業時間：可見官網各分店營業時間 進軍日本的台灣美食6. 微熱山丘 想到台灣伴手禮，首選一定會是鳳梨酥，而微熱山丘鳳梨酥的酸甜滋味，更是榮獲海內外旅人的芳心。目前微熱山丘在日本擁有5家分店，其中南青山店更是由日本建築大師隈研吾所打造，吃美食&打卡都是上乘之選。 （圖片來源：yahoo.jp） Info. 官網：微熱山丘 地址：可見官網各分店位置 交通：可見官網各分店位置 營業時間：可見官網各分店營運時間 進軍日本的台灣美食7. 三商巧福 沒想到三商巧福也有進軍日本！牛肉麵可說是台灣人美食記憶中不可或缺的一部分，而那碗最招牌的原汁牛肉麵，也在日本以最經典的姿態登場，另外還有蔥油餅、蘿蔔糕、滷蛋等等道地台灣味，甚至還能喝到台灣特產蘋果西打，產品可說是應有盡有~ https://www.instagram.com/p/CvPLtoHSTyI/?img_index=1 Info. 官網：三商巧福日本官網、三商巧福日本IG 地址：Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052日本 交通：地鐵赤坂站步行1分鐘 營業時間：11:00~21:30 進軍日本的台灣美食8. 民生炒飯 民生炒飯在打敗鼎泰豐奪得炒飯冠軍後聲名大噪，傳統炒飯的鍋氣與老闆的深厚功力，使饕客絡繹不絕，每天都會看到長長的排隊人龍。而沒想到這樣的在地小店，2019年也到日本展店，地點就位在橫濱中華街旁，不妨可以嘗一嘗是否有保持粒粒分明的高品質。 （圖片來源：官網） Info. 官網：民生炒飯 地址：Yamashitacho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa 231-0023日本 交通：地鐵元町中華街站步行5分鐘 營業時間：11:00~15:00、17:00-19:00 能夠到海外拓點的美食，實力必定不在話下，要在異地做出和台灣一樣道地的口味，店家也耗費許多成本與心力，不論是赴日旅遊或是在日台人，都可以多多捧場，或將厲害的台灣美食介紹給日本人！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉2023東京6間必吃燒肉推薦 👉2023日本必吃甜點TOP10推薦 👉2023東京拉麵推薦 撰文編輯 #在金鐘雲身編 #三商巧福 #台灣伴手禮 #台灣必吃 #台灣手搖 #台灣美食 #手搖 #日本台灣料理 #日本美食 #日本鼎泰豐 #春水堂 #民生炒飯 #洪瑞珍 #洪瑞珍三明治 #貢茶 #鮮芋仙 #鼎泰豐 

龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！

農曆新年即將到來，許多親朋好友會在過年期間選擇去萬華龍山寺附近拜拜祈求一年的平安，這裡有赫赫有名的華西街，更是許多獲得米其林必比登美食的集散地，各式小吃及飲品應有盡有，今天胖編整理了10個龍山寺必吃美食推薦，趁著過年期間就帶家人來這裡大快朵頤一番吧！ 鹹食 龍山寺美食推薦：日初 Moni Café 極厚熟成豬排生吐司$200/份 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區康定路93號 超浮誇的厚切熟成豬排你們吃過嗎？這間位於萬華的早午餐店推出這款「極厚熟成豬排生吐司」，將烤得酥脆的生吐司夾入鮮美厚的厚豬排，肉感十足又紮實，一大口咬下超Juice，而且飽足感十足，建議可以點一份和朋友分食！另外這款豬排是限量販售的，每日9點半開賣，建議早點去買才不會撲空哦～ https://www.instagram.com/p/CqAo1iJrtqE/ https://www.instagram.com/p/CqxUyCuO21U/ 龍山寺美食推薦：小王煮瓜 清湯瓜仔肉 $70/黑金滷肉飯大 $60/黑金滷肉飯小 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17之4號攤位153號 創立於1975年的清湯瓜仔肉重新裝潢後以「小王煮瓜」為名營業，曾連續三年蟬聯台北必比登推薦美食，也因此吸引許多人慕名而來，其中以清湯瓜仔肉與黑金滷肉飯最有名，滷肉飯是將豬肉切丁滷的黑金發亮，口感甘鹹，清湯瓜仔肉則是用大骨熬製，加入魚漿、豬後腿肉和日光花瓜罐頭，搭配扎實肉羹散發胡椒香與鹹鮮湯頭，是必點招牌菜喔～ https://www.instagram.com/p/CnHk-cdpBK1/ https://www.instagram.com/p/CaxBwfIFHdG/ 龍山寺美食推薦：艋舺螺螄粉 螺螄粉豬 $130／螺螄粉牛+腸 $150／龜苓膏 $50／酸辣粉豬 $140 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街175號 萬華在地人都推的廣西柳州特色美食「螺螄粉」，以酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、等配料，再加上老闆現熬的豬、雞大骨、石螺和中藥食材製作出具辣、酸、鮮、爽的螺螄湯，裡頭大腸軟嫩、豬肉有嚼勁，光吃一碗身體就直接暖活起來，店內的龜苓膏與酸辣粉也是必點，過年期間來附近拜拜完千萬別錯過囉～ https://www.instagram.com/p/CAb5oRMHC6a/ https://www.instagram.com/p/B2tYCToHlGQ/ 龍山寺美食推薦：源芳刈包 刈包 $60/四神湯 $55 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街17-2號 號稱沒吃過等於沒來過萬華的源芳刈包，雖然店內只賣刈包與四神湯品項，卻是人人瘋排的華西街美食，現點現做的刈包，夾上一塊豐滿肥嫩的控肉，將花生粉均勻地灑在每一處，再鋪上滿滿香菜與酸菜就完成啦，而且源芳刈包皮都是自己每日手做的，表皮呈現蓬鬆口感，這天氣大口吃下熱騰騰的豪邁刈包實在太滿足啦～ https://www.instagram.com/p/CWadnsRPjtY/ https://www.instagram.com/p/CS4NmaUBvsL/ 龍山寺美食推薦：誠記原汁排骨湯 原汁蘿蔔排骨湯 $80/櫻花蝦高麗菜飯小 $25/中$35/大$45/ 阿里山冷泡茶 $30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區西昌街247號 位在知名的艋舺青草巷旁，還竟然是24小時營業！隨時想喝上一碗熱騰騰的排骨湯完全不是問題呀～主要賣原汁蘿蔔排骨湯、櫻花蝦高麗菜飯、阿里山冷泡茶這三項，都想吃的也有組合套餐可以點，排骨大到一碗快裝不下，肉質燉的軟嫩好入口，加上湯底鮮美，成為人人來萬華必訪美食之一唷～ https://www.instagram.com/p/CJuqjJZlc-V/ https://www.instagram.com/p/CJ7hYzlnXmc/ 龍山寺美食推薦：阿義魯肉飯 蚵仔滷肉蓋飯 $125 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區華西街19號 說到華西街最有名滷肉飯，當地人一定會推薦自1967年就營業的阿義魯肉飯，還憑著一碗「蚵仔滷肉蓋飯」，得到十大特色滷肉飯的評價，交通方便鄰近捷運站，也讓它在社群上瞬間爆紅，顆顆飽滿的蚵仔加入蔥花、蒜酥和滷肉飯完全是絕配！ https://www.instagram.com/p/B8DTWo_l_W8/ https://www.instagram.com/p/COK1na8H8qH/ 龍山寺美食推薦：周記肉粥店 紅燒肉 $100／肉粥 $15 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區廣州街104號 店名雖然是肉粥店，但店內最夯的卻是紅燒肉，從早上六點開始營業就可以看到滿滿人潮，而紅燒肉可選擇要瘦肉或肥肉喔，紅燒肉外層炸的酥脆可口，豬肉肉質新鮮肥而不腻，肉粥湯頭是用豬肉大骨熬製，加入蝦頭與紅蔥頭讓層次更豐富，一口接著一口不到幾分鐘就吃完啦，所以翻桌率也算快喔～ https://www.instagram.com/p/CHyoKAkAW24/ https://www.instagram.com/p/CffPfngPqqA/ 甜食 龍山寺美食推薦：丸花豆倉 倉豆花丸 $130 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市萬華區永福街79號1樓 丸花豆倉是一間位在萬華巷弄中的咖啡店，有著全台最好吃的布丁稱號，提供多種手沖咖啡與店內招牌布丁「倉豆花丸」，雖然說是布丁，但吃起來有種濃郁奶酪的香氣，布丁整體細緻到毫無孔洞，口感也是極致的滑順綿密，搭配最上層的焦糖液和伯爵茶葉的獨特香氣，吃完齒頰留香，難怪被稱為全台最強布丁呀～ https://www.instagram.com/p/CUUTdHrP5CY/ https://www.instagram.com/p/ChrkGSSrQPu/ 龍山寺美食推薦：華西街珍果⁡ 綜合水果剉冰 $60、木瓜牛奶 $50 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區華西街113攤 營業超過60年頭擁有高人氣評價，就連《華燈初上》都來這取景過！提供剉冰、現打果汁與切盤水果外，還能吃到南部特產薑汁蕃茄呢～不知道從何下手的朋友編輯建議點綜合水果，水果份量都給得非常大方，滿滿一盆超級豐富，現打果汁多達20多種，許多來喝過的都推薦木瓜牛奶，大家來的時候不妨外帶一杯走吧！ https://www.instagram.com/p/CDD7DRhHDTy/ https://www.instagram.com/p/CfJauLnvrV1/ 龍山寺美食推薦：三六食粑（三六圓仔店） 花生湯圓 $55／紅豆湯圓 $50／黃金麻糬兩顆 $60 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市萬華區三水街92號 歷史悠久的三六食粑就位於龍山寺對面，專門提供湯圓與刨冰，而這家店其實分為兩側，分別販賣台灣古早味傳統點心與甜品湯圓，以花生湯與紅豆湯最為有名，建議大家可以再加點芝麻湯圓一起吃，還有招牌「黃金麻糬」，裡頭包的是香濃起司口感超特別，就連胖編家的長輩都是它們的忠實顧客呢～ https://www.instagram.com/p/BLBNF5Rjzne/ https://www.instagram.com/p/B-wNDBTAiDI/ 過年拜拜是家人團聚的日子，許多人在拜拜後也會去大啖一番美食，是開啟新年的一種紓壓方式，快趁著這段時間好好陪伴家人，帶他們到龍山寺吃美食去吧！ 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉原來財神爺、月老也有偏愛的食物！拜拜供品大哉問，帶對食物才會靈驗～ 👉 不只有阜杭豆漿，2023善導寺美食必吃TOP8，米其林和世界冠軍等著你！ 👉2023最新18家「行天宮美食」懶人包推薦，從早餐吃到晚餐都沒問題！拜拜後記得前來朝聖 #三六圓仔店 #三六食粑 #丸花豆倉 #周記肉粥店 #小王煮瓜 #源芳刈包 #艋舺螺螄粉 #華西街珍果 #誠記原汁排骨湯 #過年 #過年美食 #阿義魯肉飯 #龍山寺 #龍山寺美食 

【沖繩度假出發囉】我要純白天堂X湛藍海洋！爆紅關鍵字 #瀨長島，美得眼球已被淨化！

距離沖繩那霸機場約1.5公里，有座小島叫做「瀨長島」。島上在2015年有了全新地標—複合式購物商場「Umikaji Terrace」。純白的建築色調搭上藍天碧海，還以為自己來到了希臘！商場內擁有34家店鋪，除了土產專門店、SPA，還有各式特色風格餐廳、咖啡廳能讓妳在這座小島待上一整天。搭乘單軌電車即可抵達的距離，方便的交通即使不是自駕也能前往！ 因為距離機場很近，抬起頭不時能看見一架架飛機從天空劃過。捕捉一張跟飛機的合照，在這絕對不是難事。 看完「瀨長島 Umikaji Terrace」的美照，接下來我們來看看這裡超好拍、必去的人氣打卡美食餐廳吧～ Quickly珍珠奶茶專賣店：貝殼躺椅 「台灣之光」珍珠奶茶！在沖繩最常看到的店的居然是小時候最熟悉的「快可立Quickly」！除了販賣一般的珍珠奶茶外，也有沖繩當地才有的新鮮特產飲料。來一杯珍奶，邊用力嚼珍珠邊放鬆欣賞美翻的夕陽，真的是太奢侈了！ 喝完飲料一定要在鎮店招牌貝殼躺椅上拍一張仙女照。（我要拍十張！！） 吊床餐廳Hammock Cafe La Isla 想體驗島上悠閒氣氛，一定要來這家吊床餐廳「Hammock Cafe La Isla」。躺在吊床上眺望湛藍的汪洋大海，就算會被曬黑我也要躺一整個下午！ 除了浪漫又好拍照的吊床，Hammock Cafe La Isla的飲料、餐點都是只有在沖繩吃的到的特色餐點。除了沖繩限定水果百匯、特製墨西哥風料理，如果想喝啤酒小酌一下，也可以點一杯用沖繩玉泉洞的地下泉水製作而成的「珊瑚啤酒」。 Big Hamburgers -CHIMUFUGASU漢堡 店名來自沖繩方言「CHIMUFUGASU(チムフガス)」，意思是「讓人嚇一跳」。 店家端上美味、份量讓人嚇一跳的漢堡，看到衝出來的生菜、跌下來的起士，真的是可以嚇很多跳！ 老爸的鮪魚（親父のまぐろ）海鮮丼飯 這間由沖繩漁夫自產自銷的鮪魚生魚片丼飯店，提供沖繩近海的新鮮鮪魚。剛剛還在海裡游，現在就在我碗裡。新鮮度不在話下！鮮甜的生魚片搭配生菜、酪梨堪稱經典！ 小島的咖哩屋（島のカレー屋さん） 採用沖繩當地生產的蔬菜，搭配特製麵包棍「Nandagi（なんダギー）」，咖哩原來可以有這麼好玩的吃法！ 店內販售的飲品，可以自己選擇兩種水果組合做一杯新鮮水果飲。店長推薦鳳梨＋奇異果！兩個酸酸甜甜的水果碰在一起，會有什麼新火花呢？ JUNE DONUTS 不只外包裝，連甜甜圈本人都長得很美味俏皮！扎實的內層配上各種口味的酥脆糖霜！色彩繽紛的甜甜圈誕生了！ 多種口味提供選擇，不僅讓人選擇困難症發作，連相機記憶體都飽了（笑） 幸福鬆餅（幸せのパンケーキ）沖繩店 使用紐西蘭的蜂蜜、北海道直輸發酵奶油，集結各大美食界夢幻逸品製作而成的幸福鬆餅，早已成為日本少女心目中的甜點名品！今年二月開始沖繩瀨長島也可以嚐到幸福的滋味！ 軟綿綿的鬆餅搭配瀨長島美景！絕配啊！ 移到日本最南邊一樣超人氣！據說排隊登記也要等上一個小時，才能品嚐到幸福的滋味。建議可以先去登記，在附近店家吃完正餐再去才不會浪費時間喔！ INFO： 瀨長島 Umikaji Terrace 地址：〒901-0233沖縄県豊見城市瀬長174番地6 營業時間：10：00ー21：00（依店鋪而有所不同） 資料來源： 整理報導 #旅行 #日本 #沖繩 #海 #海島 #甜點 #自助 

《團購美食-魚子醬、海鮮醬、杏仁丁香、風茹草茶、魚骨酥》澎湖伯伴手禮店｜還沒過年竟然就賣完

#阿文貪食記 每年最期待的就是過年， 除了可以收到好多紅包以外最開心的就是可以收到各式各樣的禮盒了， 今年收到最特別的就是 #澎湖伯 的 #澎湖珍寶禮盒 正想分享給大家才發現 #竟然已經賣完了 不過沒關係， 只要密切關注官網相信很快就會有下一批拉~ - 一心好奇為什麼澎湖伯的禮盒可以銷售的這麼快， 認真研究一下才知道原來澎湖伯的產品被評鑑為 #台灣百大伴手禮 以及 #2019澎湖三金暨十大伴手禮 最重要的是他們將食品安全和高品質管理標準作為最高營運方針， 從採購、加工到包裝都經過層層把關， 也取得了ISO22000、FSSC以及HACCP的認證， 讓每一位愛他們的客人都可以使用的安心。 - 澎湖珍寶禮盒的盒外包裝是使用白底加上各種海洋生物的圖騰下去設計， 使用高成本燙金讓送禮的朋友可以很有面子， 收禮的朋友也能有高級享受。 - ●澎湖珍寶禮盒 NT490 (原價:NT540) ○魚骨酥(50g) 一打開包裝只見到塞滿滿的魚骨酥， 完全沒有任何一點點多餘的空間， 澎湖伯直接給好給滿超級大器。 魚骨酥口感非常酥脆， 能夠明顯的看到魚刺， 但吃起來又完全不會有魚刺不舒服的感覺， 不管是任何時候吃都非常適合， 能夠在泡杯風茹草茶又更搭配拉~ ○杏仁丁香(50g) 對我來說對身體超健康的丁香小魚是無時無刻都必備的零食， 尤其是在澎湖， 丁香小魚絕對是特產之一， 澎湖伯相當貼心的將杏仁丁香一小包一小包的分裝， 這樣可以防止打開後吃不完接觸空氣軟化也可以保有原有的新鮮度在， 最特別的是他們的小魚比杏仁還要多很多， 這樣真的超划算的呀~ 將丁香小魚以及杏仁一起放入嘴裡， 越吃越香還越吃越唰嘴呢~ ○魚子醬&海鮮醬(50g) 這兩個醬是我一直以來都很愛吃的， 不管是搭配什麼只要小小一湯匙就能夠大大的提味， 澎湖伯的魚子醬是使用柳葉魚卵， 吃起來能夠明顯感覺到有很多的顆粒， 另外還能吃到櫻花蝦以及干貝喔~ 完完全全使用高級食材， 整體的口感吃起來非常鮮甜好吃， 不管是單配飯或是配麵都相當合適。 . 另外還有也超級好吃的海鮮醬， 也可以說是XO海鮮干貝醬， 裡面加了滿滿的干貝、蝦米、丁香魚， 多到幾乎每口一定都可以吃的到， 在家不知道要吃什麼的時候就可以把青菜燙一燙， 加入一小匙海鮮醬攪拌後就能直接享用了， 另外雖然有一點點的辣椒片， 但其實吃起來真的完全不會辣， 所以小朋友也可以吃喔。 ○風茹草茶包(2.5g/5包) 風茹草茶是澎湖的青草茶， 萃取物可以抑制肝癌、肺腺癌與乳癌細胞生長， 也可以預防骨質疏鬆， 還能當輔助治療的健康飲品， 熱水一加下去就能聞到清淡的茶香味， 每一口喝完都完全不會苦澀反而還會有回甘的感覺。 - 🏠澎湖伯伴手禮店 📍地址：台灣澎湖縣馬公市中華路302號 ☎️電話：06-995-1388 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ - 店家FB：搜尋『澎湖伯伴手禮店』 店家IG： @penghuuncle 店家官網：https://www.fusan.tw/home - #food #foodie #igfood #deliciousfood #Taiwen #澎湖 #澎湖縣馬公市 #澎湖美食 #禮盒 #團購美食 #魚骨酥 #丁香魚 #風茹草 #魚子醬&海鮮醬 #海鮮醬 #魚子醬 #XO海鮮干貝醬 #XO醬 #Penghu #Penghufoodie #人氣伴手禮

山本屋總本家:百年老店 八丁味噌生煮烏龍麵-中部名古屋 Kao空食客

 油豆腐京都產九條蔥 ¥1826鹹味突出醇厚的口感 味噌香氣鮮明 麵條同樣硬口豆皮甜度高是蓬鬆的口感 內裡甜滋滋外邊些微味噌鹹大量的蔥花提鮮 兩款風味不同 自己偏好加了綠辣椒的味噌可惜兩款湯料皆單薄 需另加購配料才豐富 交趾雞味噌燉烏龍麵 ¥2211使用名古屋特產高級地雞”名古屋交趾雞”搭配八丁味噌和手工烏龍麵是店家招牌料理之一十分硬實粗身的麵條 相當有咬勁味噌鹹香因綠辣椒提升香辣氣味更為迷人醬鹹味透著辣度 尾韻又淡淡回甘 雞肉約三小塊入味口感扎實 創立於大正14年(西元1925年)的山本屋總本家是名古屋百年老店，更是地區性鄉土料理代表。使用愛知縣岡崎市的”框久八丁味噌”，搭配店家自製手工烏龍麵。食用方式須讓麵條在鍋裡悶煮3-8分鐘，因店家將生麵條直接放置鍋中生煮，客人可以依喜好改變悶煮時間。看旁邊日本人都是用鍋蓋接麵條吃，然後還把湯都喝完；自己和友人是沒辦法，湯實在是太鹹了。整體口味自己和友人都不是太喜歡，沒嘗到日本人口中的滋味，可惜了。喜愛濃郁口感和風味的人，或許會喜歡。 山本屋總本家 +81 052-585-292311:00-21:00 依照名鐵百貨的休息日愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本店 本館 9F名鐵名古屋站步行約2分鐘

【#韓國】12月「下酒祭」！
啦啦隊女神安芝儇、南珉貞與五組韓國新聲前進高雄共創韓式微醺夜


韓國觀光公社與高雄流行音樂中心共同主辦「2025下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國」將於12月13日至14日在海風廣場熱鬧登場，今年韓國觀光公社不但帶來台灣高人氣的韓國啦啦隊安芝儇、南珉貞分別於13、14日手做韓食與民眾近距離互動，也邀請了五組韓國樂團，邀請民眾在音樂、韓食、酒文化中感受韓國獨特魅力。 繼邀請《黑白大廚》中的學餐名家李美英主廚，吸引破千人參與掀起排隊熱潮，今年更邀請韓國人氣啦啦隊員安芝儇、南珉貞製作韓國料理給大家品嘗，親手傳遞韓國家鄉味，預期將在高雄再度引爆韓食旋風。 而韓國樂團包含以〈今天也辛苦了〉成名的女子雙人樂團「屋頂月光」；由PENTAGON 中的Rapper禹奭、SURL鼓手吳明錫與Lacuna吉他手Lacuna組成的企劃樂團「KIK」；一人創作樂團「BILY ACOUSTIE」;獨立SOLO歌手「Lee Aram」加上新人女聲「Choi Ingyeong」，將以全新抒情、搖滾氛圍渲染高雄夜晚。 適逢2026韓國中部觀光年，特別邀請「江原特別自治道」，由江陵市、春川市等地方單位組團推廣觀光與在地特產，還有韓國水產協會將帶來多種韓國水產品，透過與KOTRA的合作，我們邀請了各種各樣的韓國企業參與，包含馬格利酒、安東燒酒Highball、KELLY啤酒等韓式酒飲，搭配炸雞、辣炒年糕、辛奇煎餅、漢江拉麵、水果脆片等多樣下酒菜，呈現道地韓式風味。現場也設有高雄直飛韓國的釜山航空、濟州航空、德威航空攤位，有計畫飛韓國的朋友歡迎來下酒祭詢問相關資訊！ 韓國觀光公社支社長扈受暎表示：「韓國觀光公社今年從5月的高雄旅展、文化觀光大展、10月的冬季旅遊講座到12月與高流共同主辦的下酒祭，十分重視台灣南部民眾赴韓觀光需求，期望能透過多樣化的活動辦理，讓南部民眾也能了解韓國旅遊的魅力。」

你正在養出媽寶嗎？作家劉墉分享教養7心法，負責任的孩子背後都有「刻意的父母」

「寶媽與媽寶是相互的，」寶媽愈是發現孩子這個不會、那個不會，她愈可能搶在孩子前面幫忙；或是孩子做事做一半、就放手不管，媽媽在後面幫忙收拾善後，這些都會造成孩子依賴、懶散、不承擔責任。 （圖片來源：未來親子／劉墉） 「媽寶」，是知名作家劉墉幾十年來作諮商時最常聽到的詞，他發現媽寶問題愈來愈嚴重。好多人向他抱怨，公司面試新人，不乏媽媽陪同前來面試的，最誇張的是，到任沒多久就突然不來了，最後是媽媽打電話到公司幫孩子辭職，到公司收拾東西；這就是十足典型的媽寶，「依賴、不負責任、做事虎頭蛇虎。」 劉墉的微博有高達240萬的粉絲，長期和中國大陸粉絲互動下來，劉墉觀察「中國推行幾十年的一胎政策，小孩集三千寵愛在一身，6個大人照顧1個小孩，媽寶問題又更為嚴重。」 劉墉曾看過一個奶奶，臉上被孫子打一把掌，不僅不生氣，竟然還笑說：「哎喲可疼了，你看他年紀小小、力量多大。」話沒說完，又被打一巴掌。 媽寶男V.S.爸寶女 「媽寶不是天生的，是養成的！」劉墉分析並歸納出媽寶的成因和特質，撰寫《千萬別養出個媽寶》一書，提醒為人父母小心「你是不是正在製造媽寶？」 為什麼「媽寶男」比「媽寶女」多呢？劉墉認為，爸爸普遍「疼」兒子、寵女兒，媽媽「疼」女兒、寵兒子。由於媽媽對孩子的影響大，作爸爸的就算看不慣妻子太寵兒子，也很難扭轉情勢。 至於女兒為什麼不容易被寵成「爸寶女」呢？因為就算爸爸再寵女兒，但成天在外忙工作，影響力遠不如媽媽整天耳提面命女兒：「妳不會做家事，將來怎麼嫁人啊…」因此，相對鮮少聽到媽寶女或爸寶女。 太忙、太窮的家庭養不出媽寶 劉墉認為，媽寶的養成有其背景條件，工作太忙或是為生計奔波的爸媽，比較不容易寵出媽寶；如果孩子太多，也不容易，媽媽疲於奔命、根本沒有餘力太寵小孩。 劉墉在《千萬別養出個媽寶》中寫到，「媽寶應該是富裕環境的特產，尤其是由全職媽媽照顧的獨生孩子。想要茶來伸手、飯來張口，有個先決條件，是得有端茶送飯的人，不自己動手就挨餓的人，不可能成為媽寶。」 通常，媽寶的背後都有一個「寶媽」，或是其他會溺愛孩子的人，如：爺爺、奶奶、保母或姐姐，都可能是媽寶的製造者。 「寶媽與媽寶是相互的，」劉墉說，寶媽愈是發現孩子這個不會、那個不會，她愈可能搶在孩子前面幫忙；或是孩子做事做一半、就放手不管，媽媽在後面幫忙收拾善後，這些都會造成孩子依賴、懶散、不承擔責任。 劉墉以生活小事為例，當孩子發現衛生紙快用完了，他可能刻意留一點點紙，或是用完了，出來後卻不說，「不說就不必負後面的責任。」若是孩子有責任感，出來後會提醒家人或是直接自動補一卷衛生紙。從這個小動作，就可以觀察孩子是否負責任。 生活中刻意製造鍛練孩子的機會 劉墉強調，如果爸媽不希望養出個媽寶的話，從小就得刻意「製造」他成長的機會，讓他學會負責和承擔起責任。 1 自己的事自己做 就算是再小的孩子，也有能力自己的事自己做。劉墉指出，「孩子說話說一半，大人搶著幫他說完；事情做一半，爸媽幫他善後，這些都會造成問題。」久而久之，不僅會養成孩子依賴的性格，長大後做事也容易虎頭蛇尾，甚至是不做決定，「因為他從小由別人作主，習慣了！」 小一點的孩子，大人可以先帶著他收拾玩具，教他吃完飯後把碗盤拿去水槽放。漸漸地孩子大一點以後，教孩子自己收拾清理，如果孩子玩完玩具不肯收拾，屢勸不聽的話，大人要狠心一點，把玩具沒收或是扔掉、送給別人。「你這個痛手一定要下，孩子一定要教。」 2 學著自己面對問題 當孩子遇到問題，爸媽不要第一時間就出手幫孩子解決，而是教孩子去面對問題，問他要怎麼處理，然後教他如何解決。 有一次劉墉全家去澳洲玩，孫女買了冰淇淋、走出店外冰淇淋「啪地」整球掉地上，劉墉請她進店裡拿紙巾收拾乾淨，不然別人踩到會滑到。清乾淨後，孫女走進店裡丟垃圾，出來時手上多了一支冰淇淋，原來是店員特別送她的，「這就是很好的教育機會。」 3 一起做家事 劉墉過去長期住在美國紐約，兒子還小時，劉墉就會幫兒子製造機會、帶著他一起動手做，如：幫浴缸和房子裂縫補矽利康（silicone），否則天氣一冷，裂縫一結冰就會裂掉。 「媽寶最大的特徵是，沒有責任感，」劉墉說。而日常生活中訓練孩子責任感的最好方式就是做家事，基本上孩子會做家事，就不太會變成媽寶。劉墉偶爾幫忙看孫子和孫女時，他們吃完飯後會自己洗碗，劉墉因此跟兒子說不用擔心2個孩子會變成媽寶。 4 懂得關心別人 很多父母會把最好的東西都留給小孩，造成孩子誤以為自己最大、最重要。「媽寶多半自私，只知道別人要關心他，不知道自己也要關心別人，」劉墉說。 這種行為最常在吃東西的時候見到，孩子一看餐桌上有好吃的東西，問都不問、立刻挾走。劉墉認為，爸媽一定要教孩子：「你拿走最好吃的，還有爸爸媽媽、爺爺奶奶還沒吃呢。你應該先拿自己眼前的這塊，如果你要拿最大或最好的，必須問大人可不可以。」 要教孩子心裡有別人，凡事考慮到他人。例如：當你雙手拿著垃圾要出門倒的時候，教孩子幫忙把門打開；進出公共場合，注意後面有沒有人，才不會隨手放掉大門，打到後面的人。 常見父母在做事、抬東西，孩子在旁邊看，問孩子怎麼不幫忙？他們壓根沒有想到別人、不知道要幫忙。「孝順也是要教的，超人和神力女超人教不出孝順的孩子，因為什麼事情都是你幫他解決。」劉墉說。 5 尊重他人 很多親子會為孩子的房間太亂而起爭執。劉墉只有一個原則，「孩子的房間再亂，大人可以不管，因為那是他自己的空間，他對他自己負責。但是出了房間，你必須尊重別人、顧慮別人，維持公共空間的乾淨。」 6 學習對植物或寵物負責 劉墉指出，若條件允許，可以讓孩子養小寵物，「人有天生的同情心和同理心，絕大多數的孩子，看到小寵物都會心生憐愛，想要關心牠、照顧牠。」兒子和女兒小時候，劉墉讓他們養小寵物，全家一起照顧，教孩子對寵物負責任。 如果孩子對對寵物沒興趣或沒耐心，退而求其次，要求他對植物負責，若沒有好好照顧的話，植物會枯萎。若再不行，就改為要求孩子對東西負責，例如：腳踏車、電腦、手機等，必須愛惜它、負起保管好的責任。 7 讓孩子有機會獨立生活 想要培養出一個負責、獨立的孩子，首先你必須給孩子獨立的機會。劉墉指出，如果孩子從小都不曾離開家，連大學也在同一個城市、住在家裡，孩子怎麼有機會獨立呢？ 「每個孩子需要兩次斷奶，第一次孩子小時候，第二次是孩子大了，但常常不是孩子賴著媽媽不走，而是媽媽捨不得孩子離開。」 很多父母在孩子離家或住校之後，發現孩子突然長大了。劉墉笑說，自己一直到美國念書才學會洗衣服，為什麼呢？「因為之前沒有機會呀。」換句話說，大人得先給孩子製造機會，孩子才可能脫胎換骨啊。 ＊本文由【未來Family】授權，未經同意請勿轉載。 https://www.popdaily.com.tw/mama/1334791 https://www.popdaily.com.tw/mama/1341434 https://www.popdaily.com.tw/mama/1338883 合作網站／＃未來Family #劉墉 #媽寶 #寶媽 #教養 #未來Family 

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