Yo！跟著Karen吃「狸小路燒肉專賣店」基隆必吃燒肉美食推薦餐廳 基隆日料完整菜單

撰文編輯/Karen W. 狸小路讓我一秒鐘穿越到日本昭和時期。 中秋節趕快烤肉訂起來！ 身為基隆第一家燒肉餐廳，從1999年創立至今已經有二十四個年頭，很難想像原來基隆有著這麼歷史悠久的燒肉餐廳。 狸小路位於愛二路跟仁二路交叉口，靠近基隆東岸廣場，附近要逛街或者是停車都非常方便！ 狸小路的營業方式很特別，以日式燒肉為主軸，懷石日料為輔。由於狸小路的店內空間是狹長型的，店主希望重現日本狸小路街道的樣貌，決定在店內開始造街，店裏的左邊是燒肉專門店，而右邊則是專業日料懷石屋，中間則用日文寫著『汽車禁止進入』 狸小路的環境以日式木造建築為主軸搭配像是日本商店街般的各式招牌，還有高掛的紅燈籠，都讓人覺得這簡直著一秒抵達日本居酒屋～ - 另一邊的日料區也是極度有特色，以過去日本咖啡廳最常見的天鵝絨情人雅座，加上牆壁上的日本五零年代的門窗，隨處可見的是店主對於空間的應用及巧思。 2023中秋節烤肉，不用再自己備料這麼辛苦了，直接燒肉餐廳吃起來，超方便！ 狸小路的燒烤有分為單點跟套餐，如果不知道怎麼點的朋友建議套餐直接點起來，可以吃很飽也可以吃很巧，如果喜歡單點的朋友在這邊推薦幾道必點的肉品。 🔹美國安格斯肋眼 肋眼牛排是從牛肋中的一部分，整片牛排遍滿均勻的大理石油花紋路，帶有濃郁迷人的油脂香氣。 - - - 是屬於筋比較少的部位，肉質的嫩度也僅次於菲力牛排，優秀的肋眼牛排會在牛排中心會有一圈類似眼睛的油脂部位，在燒烤後更能吃出油脂的迷人之處。肋眼牛排推薦熟度在五到七分熟度，肉質呈現鮮嫩多汁。 🔹雙醬橫隔膜 朋友們！聽說過海鷗肉吧？！ 海鷗肉就是橫膈膜啦～～ 每頭牛能取下的橫膈膜並不多，每頭牛約可取下6公斤，所以是比較珍稀的品項。牛橫膈膜真的很好吃，但也很挑人吃，因為牛味比較重，比較特別的部分是，橫膈膜肉要烤到表面微微焦脆時最美味。 橫膈膜的特性，就是外表烤到微焦的時候，裡面的肉依舊十分軟嫩多汁，口感是彈牙有嚼勁。橫膈膜特有的香氣，會隨著咀嚼滿溢在口腔，真的很推薦，老饕必吃！ 🔹Prime級穀飼牛舌 牛舌烤起來真多無敵彈牙，吃起來 ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ ！ 牛舌本身有滿滿的油脂風味，但卻一點也不膩口。 看這牛舌在烤網上熟成，縮起來後馬上卷上蔥鹽放入口中～～～ 哎唷威壓，一口一片的牛舌，搭配店家特製的蔥鹽，有夠鮮美彈牙💕 🔹蝦多多（天使紅蝦、藍鑽白蝦、大草蝦、扇貝2顆） 蝦多多的拼盤有3種蝦及扇貝，狸小路的蝦子、海鮮都是來自於基隆仁愛最有名的崁仔頂魚市，狸小路的海鮮都是老闆每日凌晨親自去的台版築地市場「崁仔頂魚市」挑選，所以新鮮度也是掛保證的！ - 他們家的蝦多多拼盤蝦子的個頭都算頭好壯壯型，吃起來的確也是蠻新鮮的，如果真的要推薦的話個人是比較喜歡藍鑽白蝦的緊實度🦐 狸小路遷到現址之後，除了燒肉，也提供精緻日料，日料的部分也是有套餐跟單點，我們是比較推薦人少的話，以套餐的方式點餐會吃的比較多樣，如果人多的話就可以用單點的方式大家一起分享～ 🔸880特選套餐 御膳鮮味土瓶蒸 櫻花蝦佐山藥豆腐 大和巴沙魚天婦羅 鹿兒島川辣肥牛 蕈菇釜鍋飯 和食茶點 伊勢黑豆抹茶 御膳鮮味土瓶蒸比較特別，不是一般的海鮮清湯，是以日式蘿蔔燉雞湯呈現，所以比較鹹香鮮甜。 - 櫻花蝦佐山藥豆腐吃得到鹹鮮的櫻花蝦佐上滑順質地的山藥絲，加上嫩嫩涼涼的豆腐，佐以甜甘的日式醬汁，很舒服的滋味。 - 大和巴沙魚天婦羅佐芥末醬份量也不小，美美2大片，真的蠻推薦。 酥脆外皮還有燙口細緻的巴沙魚搭配醬料微酸帶甜又濃郁很是好吃。 鹿兒島川辣肥牛這款醬汁吃起來就是日式的辣，甘口的滋味透露出層層辣度，薄片牛五花的油脂香氣裹上辣味醬汁，吃起來肉質很鮮嫩也十分下飯！ - 蕈菇釜鍋飯吃起來口味很清爽，做為鹿兒島川辣肥牛的搭配真的是很優秀的選擇。 和食茶點和食茶點有日式雪花酥、水信玄餅，雪花酥有蔓越莓、草莓、抹茶口味。 水信玄餅是有櫻花夾心，有著淡淡的甜味，透明的跟水晶一樣，在日本傳統吃法是灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿，吃起來非常的清爽滑嫩又入口即化。 總的來說，狸小路在燒肉、日料上的表現是有一定水準的，如果喜歡吃比較精緻燒肉或是特色日料的話，推薦大家趕快把狸小路收到口袋名單中吧！ 📍狸小路燒肉專賣店 地址：200基隆市仁愛區愛二路43號1樓 電話：（02）2425 5252 營業時間： 11:00～15:00，17:00～22:00 📍官網：lixiaolu-roastpork.weebly.com 美國安格斯肋眼 458.- 雙醬橫隔膜 328.- Prime級穀飼牛舌 238.- 蝦多多 588.-（天使紅蝦、藍鑽白蝦、大草蝦、扇貝2顆） 💠狸小路 詳細菜單 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

#馬嗆一代 #名古屋美食 #名古屋燒肉推薦 #名古屋涮涮鍋 #小卡的美麗日誌 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單/高CP值午間套餐/450台幣起跳) (->原文請點我) 日本近10年來流行吃「一頭牛只有幾公斤」的高級稀有夢幻部位 在名古屋推薦一家【馬嗆一代/名古屋WEST】 想吃涮涮鍋或壽喜燒,他的午間套餐高級稀有肉質部位,CP值很高 馬喰一代專門販售日本岐阜飛驒牛,擁有60年的歷史,餐廳離名古屋車站只有4分鐘 因為以整頭牛買進,我們可以用合理的價格吃到肉質鮮甜,滑嫩到不行的高級部位 這種肉質在台灣的燒肉餐廳都要千元起跳啊!一點也不誇張 ▋飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST(涮涮鍋/壽喜燒) 地址:愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F 電話:+81524338960 營業時間:11:30-24:00 馬嗆一代(燒肉)官網:請點我 馬嗆一代(涮涮鍋/壽喜燒)官網:請點我 交通:名古屋車站 涮涮鍋/壽喜燒座位:62個席位 可使用信用卡:VISA,JCB,MASTER,AMEX,Diners *餐廳規定滿2人(或以上),方能使用套餐 馬嗆一代位於ACROSS-CUBE NAGOYA大樓的2樓,由名古屋車站走過來只需4分鐘 為了在日本雪拚方便,我們都準備了輕便的小推車,直接拉到餐廳囉 這是一樓大門入口 這棟大樓1-3樓是餐廳,樓上就是美容,精品店,馬嗆一代餐廳就位於2樓 每個樓層都有洗手間,3樓有吸菸室,6樓有授乳室,規劃很完善 可搭乘電梯或走樓梯,都非常方便 大樓樓梯設計也挺美的白色系 到達2樓就會看到很明顯的馬嗆一代的餐廳 這裡依吃法,有分為兩家餐廳 左手邊是吃燒肉,右方的入口是今天要來的涮涮鍋/壽喜燒餐廳 *想吃馬嗆一家的燒肉,看這裡【燒肉篇】(<-請點我) ▎馬嗆一代(涮涮鍋,壽喜燒)餐廳環境 入座前,詢問過服務人員,我們把購物小推車放於招牌下方 馬嗆一代餐廳整個壟罩在金色投射燈下的明亮氛圍 這裡也有比A5和牛更高檔的最飛牛 餐廳在店舗的入口,可以看到許多生產飛驒牛專家名字的木牌 就是餐廳對生產業者投注的熱忱給予的肯定和感謝 這就是一家在名古屋頗有名氣的飛驒牛指定店,也有飛驒牛銘柄推進協議會長的推薦 在日本的食材都有分等級和產地來源,感覺吃起來就是很放心 在日本銀座吃的高級涮涮鍋,服務人員都是穿著和服,營造出傳統優雅的氣氛 馬嗆一代的涮涮鍋用餐區,也是頗有濃厚的典雅日式用餐氛圍 每個桌位都用帷幕分開,感覺有著屬於自己小天地 餐廳內部的用餐區桌位都是4人座(我們有預約) 建議預約,人數較多時也方便服務人員事先做調整,用套餐需要2人以上 這是我們2人的桌位,桌上已上好時蔬沙拉盤和餐具擺設 午間套餐~點餐囉! 我跟我家爸爸來日本就是專程來吃,他在日本是學財務的 他說吃到物超所值的餐點是他人生的樂趣之一XD 我們想吃涮涮鍋,雖然這裡最便宜的午間套餐450台幣就有 但是他更推薦~優質馬嗆午膳￥3850(含稅),CP值是所有套餐最高的 除了馬嗆兩種高級涮肉拼盤和正常程序的餐點外,還多了生拌牛肉,沙朗握壽司和薄切牛舌 ▍馬嗆一代/涮涮鍋,壽喜燒/中文午間菜單 在馬嗆一代,午間套餐有分涮涮鍋,壽喜燒和飛驒牛三吃(三大類) 涮涮鍋 涮涮鍋午膳￥2200(稅入) 特選涮涮鍋午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 壽喜燒 壽喜燒午膳￥2200(稅入) 特選壽喜燒午膳￥4070(稅入) 優質馬嗆午膳￥3850(稅入) 馬嗆夢幻午膳￥7480(稅入)(壽喜燒+涮涮鍋) 飛驒牛三吃 馬嗆飛驒牛三吃￥3058(稅入),特選馬嗆飛驒牛三吃￥4818(稅入) ->其他中文晚餐菜單,置於文末(請點我) ▎優質優質馬嗆午膳【涮涮鍋】￥3850(稅入)餐點介紹 入座時,餐桌上已有沙拉盤,接著上了日式煎茶,毛巾和紙鍋 ●沙拉 馬嗆一代不論是用燒肉或是涮涮鍋,兩家餐廳的蔬菜沙拉內容都很豐盛 鐘型玻璃蓋感覺挺有質感的,這裡的沙拉都是提供味增醬供沾食 這味增沾醬份量算是很多,除了沾沙拉,還可以搭飯吃喔,口味濃郁~很讚! 時蔬沙拉色澤整個五彩繽紛,上個月還推出了小香芋,也是很好吃的軟嫩口感 這次來我也蠻期待的,種類有白蘿蔔,櫛瓜,青苦瓜,豆莢,四季豆,雙色甜椒,小番茄,花生和甜菜類 味增醬濃郁,份量還蠻多的,蔬菜QQ脆脆的鮮甜,怎麼沾都好吃 花生飽滿好吃 馬嗆一代使用日本美濃和紙的方形紙鍋,用於電磁爐上加熱 美濃紙鍋材質耐熱有厚度,摺成皺褶狀放入鍋內 紙鍋體積大小不是很大,裡邊還有個受熱金屬盤,蠻特別的 裡面有片昆布在熬湯 選涮涮鍋主要是在享受肉質入口即化的夢幻口感外 芝麻沾醬和果醋沾醬交替互換著吃,鮮甜和沉穩的沾醬風格,總讓我們百吃不厭 在日本的兩種沾醬原汁先上桌,另外附有辣蘿蔔泥和蔥花,都可加到醬汁中 辣蘿蔔泥其實都不辣,主要是在果醋醬中柔和氣味 在台灣出現涮涮鍋這名詞也很久了,而且是甚麼肉來涮都叫涮涮鍋 在日本稱得上涮涮鍋,肉質都算是很不錯的,而且現在很多都是和牛 喜愛日式涮涮鍋的人都知道除了享受嘴中肉質入口即化的口感外 它的芝麻沾醬和果醋沾醬也是主角,根本就是在沾滿沾飽的吃肉和醬汁啊XD (醬汁都是可以續加的) 就是這樣準備好囉! ●自製豆腐 馬嗆一代的前菜炸豆腐,外層酥炸質地已融和醬汁 變得軟嫩好吃 ●法式風乾肉奶酪 有點類似歐洲的風乾肉口感,飛騨牛製成的風乾肉,風乾肉上有雪花,也是好別緻 奶酪調配得很好吃 ●飛驒牛生拌牛肉 我跟我家爸爸都點一樣的套餐,兩人的盤子也有好多珍珠般的花朵一樣,顏色好搭喔!XD (繼續閱讀...)

點心時間~吳家牛舌餅(吳佳餅鋪)-黑糖脆片&椒鹽脆片︱脆脆牛舌餅︱薄脆涮嘴~

最近跟朋友聊天朋友以為我分享的點心都是我自己買來吃的 (ᗒᗨᗕ) ，不得不說我蠻有口福的家人本來就懂吃也會跟我分享╰(*°▽°*)╯ ，自己也喜歡吃偶爾也會買，這樣下來那邊吃一個這邊吃一個，真的很幸福~(*´∀`)~♥ 今天簡單分享一款家人帶回來的脆脆零嘴，是來自彰化的 吳家牛舌餅（吳佳餅鋪）的 牛舌餅脆片 ，脆片部分有三款口味分別是 黑糖、蜂蜜、椒鹽 ，家人帶回來的口味為 黑糖&椒鹽 這兩款；簡單的透明保鮮夾鏈包裝還有依口味區分的顏色標貼，光從外觀看就給人感覺脆口。 黑糖口味的脆片吃起來薄脆中帶有表層那厚實黑糖層口感，有黑糖香氣、甜度部分不過甜、不會甜膩。 椒鹽部分不像黑糖表層有裹上糖衣，所以表層沒有厚實感，但整體還是十分薄脆，辣度部分個人覺得屬於輕辣，因為我們家不太吃辣的媽咪嘴饞都可以來個2~3片，吃起來鹹辣鹹辣蠻好吃的~ 休閒時茶點時間這款脆脆牛舌餅搭配茶飲也是不錯選擇 (｡◕∀◕｡) 嘴饞想嗑嗑看的點心資訊如下👇👇👇 吳家牛舌餅（吳佳餅鋪） Fecebook臉書粉絲專頁 : ( 點我 ) 彰化伴手禮推薦牛舌餅脆片吳家牛舌餅吳佳餅鋪全素伴手禮推薦全素餅乾推薦全素零食推薦配茶零嘴推薦

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京 窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉，日本師傅親自操刀

黑泉 和牛肉割烹 隱身在超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉 來自千葉縣松戶市預約制餐廳，TABELOG評分3.94的窯焼き割烹黒泉來台灣了🇹🇼 泉 弘樹師傅一比一的將店完整還原到台中Lalaport裡面👏🏻 由泉師傅親自操刀🔪果馥一看到消息，立馬手刀訂位 🔗🔗🔗訂位連結🔗🔗🔗 黑泉隱身在台中Lalaport B1 Lopia超市裡 入口是冷藏雞蛋區旁邊小門進去 好神秘好喜歡❤️一扇門進去後好像到了另一個空間 肉割烹套餐 總共超過13道料理 和牛 肉割京套餐一名/5000元+10% 先付 牛尾茶碗蒸 前菜 烤牛肉 和牛昆布潰 牛肚豆腐 凌ぎ 雲肉壽司 〔蟹肉 和牛 海膽 魚子醬〕 烤物 鹽烤牛舌 お椀 袱紗仕立て 〔甘雕牛舌〕 一品 醬燒橫膈膜 造リ替わリ 冷涮和牛 烧物 〔菲力 日替紅肉 蔬菜〕 口替わリ、八幡卷 〔和牛 土佐醋凍〕 煮物 壽喜燒 お食事 紅喉欢飯 甜點 水菓子 甘味 器皿、料理、師傅顏值都很高 果馥一時間不知道應該要先看哪一個比較好了🥰 果馥不得不誇獎師傅的勇氣，畢竟肉割烹在台灣比較少見🥲 推薦給喜歡日式料理 喜歡板前料理 喜歡肉的朋友們 果馥個人是吃得很滿足就是了，不論是胃還是眼睛👀視覺味覺都超享受 資訊ℹ️ 📪台中市東區進德路700號南館B1F （lalaport B1 LOPIA超市內） ☎️04-22137396 🈺️週一二公休，12:00-17:00/17:00-2130（用餐17:00/19:30二個時段） #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中肉割烹 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中板前 #台中必吃 #台中板前料理 #lalaport #lopia #黑泉 #窯焼き割烹黒泉 #肉割烹 #無菜單 #無菜單料理 #割烹 #割烹料理 #泉弘樹 #台中東區 #台中東區美食 #lalaport美食 #taiwan #taichung #食不果馥🔍 #食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

【台北美食】梵燒肉| 大安區低調奢華日式燒肉，上等和牛專人代烤服務一流，招牌進擊絲綢肉，燒肉浸泡在滿滿的蛋泡裡綿密又滑順

隱身在豪宅大樓內的奢華日式燒肉店，就在忠孝敦化站附近，搭捷運也超方便，主廚特地日本取經認真料理用心美味，更獲得米其林餐盤推薦，絕對在台北燒肉佔有不敗之地，另外主打稀少部位肉品也很強，專人代烤給你超完美熟度，入口即化超幸福 - ✅低調奢華專業燒肉代烤 ✅牛肉稀有部位應有盡有 ✅進擊絲綢牛肉堪稱最強逸品- ⚠️無特約停車，用餐需提前訂位 ⚠️可單點或套餐形式，另需加10%服務費，無低消限制 梵燒肉-外觀、用餐環境 餐廳就在大安區仁愛圓環附近，搭捷運來說，搭到忠孝敦化站，6號出口出來一直走就會看到囉~ 餐廳非常低調外觀招牌很小一樓僅作候位接待，主要用餐區要往二樓走 梵燒肉主打日式燒肉，以職人精神認真對待客人用心料理，兩位主廚分別前往日本燒肉最高殿堂よろにく(yoroniku)磨練學習，打造以日本和牛為主軸的燒肉店，之前也榮獲米其林餐盤推薦~美味程度不在話下~ 二樓一上來馬上遇到一面酒牆，再來映入眼簾的就是超大吧台~ 二樓用餐區有分成吧台區，包廂及一般4-6人長桌，都是專人代烤一對一服務 走道地板有座中空的玻璃廊道，打上燈光造景氣氛瞬間很不一樣~ 蘇菲這次也是被安排在吧檯區用餐唷~ 不同部位有來自日本不同地區的肉品~主要以鹿兒島和牛為主唷~ 👉菜單 對牛肉部位及口感油脂分布不了解的話，這張圖都畫得蠻清楚的，搭配服務人員解說也非常詳細，餐廳沒有低消不過所有餐點需加10%服務費 肉品有分一人套餐或雙人套餐或單點的部分，因為蘇菲是第一次來，店員通常會建議點雙人套餐，才不會摸不著頭緒，不知道該如何點起，隔壁桌的老饕都知道該點什麼超級專業~~下次有機會來訪也可以點一些稀有部位來品嘗，感起來都相當厲害呢!! 飲品有酒類或無酒精飲料，套餐都沒有附贈唷~需要單點~ 蘇菲這次慶祝生日餐，選擇雙人套餐，把招牌肉品部位都吃上一輪~等等再跟大家分享~ 另一款單人套餐~肉品比較少~ 精選肉品推薦~~~不知道點什麼點他就對了~ 其他限量的稀少部位~看起來也好好吃的感覺 除了牛肉還其其他類的品項，價格都不算太高~都可以點來吃看看唷~ 菜色多元~看起來超讚 這次蘇菲定的是假日晚上用餐，梵燒肉也只有營業晚上時間唷~~假日一定要提早訂位，不然他生意超好~~~會沒位子~ 👉雙人牛排套餐 就定位後就有專人講解肉品，上面醬料分別是燒肉醬及檸檬汁~ 選好菜色後就開始準備上菜囉!! 前菜/漬物三盛合 一人一小碟醃漬菜，有蘿蔔、泡菜、及小黃瓜，除了開胃也可以再吃肉的時候解解膩唷~ - 鮮菜/旬沙拉 季節蔬菜沙拉，以油醋醬簡單調味~清爽解膩用 冷製/生牛肉/柚庵蒸 一開始先提供兩道冷菜，分別是烘烤加熱後的法國麵包，搭配由菲力及紐約客碎肉等邊角肉再打上一顆生蛋黃的生牛肉料理，一人一份如果不吃生食可以直接扣掉作價格折抵 - 由服務人員服務~服務超棒 登登~我的脆皮法國麵包生牛肉 - 使用菲力及紐約客肥瘦個半恰到好處 另一道是柚庵蒸 以柴魚高湯凍為基底搭配一點柚子胡椒提出鹹味，搭配脂肪較少的後腿肉，淡淡的清香慢慢地打開後續燒肉的味蕾~ 目前都還是偏清爽類型的前菜~~不過蘇菲都是第一次看到特別新奇~ 燒物-鹽味 搭配三種不同部位的牛肉，特上牛五花、中肉、腿三角，本來中肉是提供薄切牛舌，不過店員當天表示牛舌供貨短缺改由後油脂較少的中肉替代 塊燒牛排 肩小排 油脂偏豐厚的牛小排4盎司，油花分布均勻，厚度至少兩公分，非常考驗服務人員烤肉公立，我們等等就拭目以待囉~~~ 每一塊色澤都超鮮嫩，油花分布也超美~~~看起來就好好吃 從左至右分別是特上牛五花及中肉 牛五花油花分布超均勻~油脂分布適中不會突然一塊大脂肪~中肉是牛的後臀肉油脂少一點味道較清淡 最右邊的腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口 繼續烤肉啦~~高級的肉品就是要給專業的來，熟度掌握火侯掌握都是一流~~可以不用擔心只顧著烤肉不能好好聊天~~ 等等五花肉是搭配柚子胡椒一起吃~ 外緣油脂都被逼出來，非常鮮嫩多汁很好吃~一點都不油膩~ 怕膩就搭配泡菜也OK~ 可惜一人只有一塊呀~~ 中肉五分熟，搭配蔥鹽夾心，就像吃牛舌一樣多汁好吃~~ 薄片的中肉超級水嫩~~很少吃到這個部位，蠻特別的 腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口，多一個口感還不賴~搭配無違和~~ 因為有點厚度的牛小排，需要靜置過再回烤才能達到完美的5-7分熟，那就繼續考下去囉~~下一道!! 燒物-醬料/赤身肉 俗稱黃瓜條的前腿肩頰，瘦肉油脂不多五分熟剛剛好~超嫩~ 薄切四片~~ 刷上薄薄的醬油，經典日式燒肉就是他沒錯~ 油脂偏豐厚的肩小排一共4盎司，油花分布均勻，終於烤好啦!!份量超多吃到這邊蘇菲都快吃不下了，可以搭配蒜片或柚子胡椒 烤的超厲害，外緣油脂都被逼出來，原本的肥膩感都不在了，剛剛好 - 吸物-湯/精力湯 以巴西蘑菇及蔬菜燉煮的精力湯，帶有淡淡的杏仁味，雖然蘇菲不喜歡杏仁，不過淡淡的還能接受，還有牛舌尖跟蜂巢肚一起燉煮到軟爛，還帶有淡淡的牛肉香氣，讓湯暖胃著實不錯 一人一小碗~ 炸物/野菜天婦羅 炸蘆筍佐梅子鹽，蘆筍非常幼嫩多汁，炸得剛剛好~好吃清爽 肉吃膩了搭配一點蔬菜很可以~ 白蘆筍~~ 逸品 稀少部位/牛三筋/紅磚菲力 從左至右分別是牛三筋及紅磚菲力，牛三筋是前腿後側的腿肉。油脂豐厚肥嫩，中間有條嫩筋口感更豐富，搭配一款菲力，瘦肉中和一下 肉品搭配野菜及蘿蔔泥及特調醬汁增添口味上的變化~ 油花都相當美~ 厚實的紅磚菲力，相當有份量~ 刷上特調醬汁增添香氣 五分熟剛剛好~ 牛三筋搭配野菜及蘿蔔泥作享用~ 一人一缽清爽口味獨特~ - 👉單點 新鮮花枝 (附辛醬) 因為雙人套餐只提供肉品，且都是全牛肉，雖然有搭配不同吃法及沙拉野菜結合，但還是覺得稍稍單調一些，但又怕點太多也吃不完，於是點了一道烤花枝，一試驚為天人，花枝新鮮不在話下，烤得相當Q彈熟度剛剛好超級好吃，搭配店家自製辣醬也OK 簡單胡椒提味就很讚，單吃也沒問題 看起來海鮮應該都不錯唷~~ 好吃好吃，下次來單點的話真的必點 👉單點 可爾必思沙瓦 因為套餐沒有附飲品，餐廳也沒提供茶水需要喝東西都要另外加點唷! 強肴 特選部位/進擊絲綢肉 超強招牌絲綢肉，薄切程度猶如絲綢一般順滑，等等要搭配泡打蛋汁及飯丸兩種方式享用 - 終極肉品，也是最後一道~ 等等搭配的小飯糰 肉片非常薄，油脂也相當豐富 快速3-5秒的時間就能上桌啦!! 直接來個火焰秀~~~噴火 拆成兩半一份放在飯糰上一份泡在蛋泡上享用 登登!!超綿密的蛋黃泡泡包附燒肉，非常綿密口感滑順，果然是絲綢般軟嫩 - 吃完真的意猶未盡~~回味無窮，難怪放在最後面~ 食事/牛肉咖哩飯 最後的飽食，老實說蘇菲已經吃不下囉~~~嚐一點味道就不行了，飯的份量不會很多，男生應該可以吃完~ - - 最後的熱茶清一下口中味蕾專換一下，等等吃甜點囉!! 甜點/焦糖布丁 中規中矩的小布丁~ - 上面一朵鮮奶油點綴 咖啡刨冰 今天是吃蘇菲生日餐，餐廳很可愛送一根蠟燭，咖啡口味的刨冰淡淡的咖啡香 - 分量其實很多，一個人吃不完阿~~~ 許好願望囉!!!開動開動!! 假日生意真的超好，吧台全坐滿人 👉餐後記 終於訂到台北超人氣燒肉店 #梵燒肉 ，這家隱身在豪宅內的燒肉店是日本Yoroniku的姐妹店，同時也是台灣米其林指南餐盤推薦唷！從一入座到專人介紹肉品專業代烤，服務果然一流，因為第一次前往用餐，對肉品部位也不熟悉，在店員的推薦下點了雙人套餐，品項超級豐富，真的飽到不行，當天都肉品主要是來自鹿兒島的和牛，服務人員都非常親切的解說，最夢幻的進擊絲綢肉，薄嫩絲滑入口即化，搭配綿密的蛋泡，肉口更加柔順❤️❤️超讚 - 梵燒肉-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠臺北市大安區敦化南路1段235號2 F 🈺17:00~23:00 #台北#台北景點#台北美食推薦#台北燒肉#日式燒肉#大安美食#米其林餐盤#忠孝敦化#忠孝敦化美食#燒肉#專人代烤#預約制#烤肉#和牛#和牛燒肉#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeitravel#taipeifoodie#yakiniku#roastbeef#foodphotography#food#michelin#米其林指南 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CxabizlRhDB/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

燒肉不僅是一道料理

它更是一種文化和集體的體驗

快來#肉你好燒肉  感受一下這完美的體驗吧

2023/10/15 #lamrainpin美食 燒肉不僅是一種料理🍖 它是一種藝術🎨 每一口都蘊含著時間、熱情和技巧的結晶 我不算是一個太愛吃肉的人～ 所以當我要吃肉我一定會選高品質的肉吃😂 為了慶祝我難得的假期～ 所以決定大吃一頓！ 朋友推薦我吃#肉你好燒肉 @yoloniku2016 二話不說 馬上訂位！ 那天我們一共是兩個人吃～ 有別於一般的燒肉店 它們主打在吧檯吃 當然也有桌位～ #肉你好燒肉 的優點就是不用自己烤～ 吃完身上也不會有很可怕碳燒味😂 😋小雨吃吃 🥗和風蝦仁沙拉: 清爽的蝦仁與各種蔬菜混合 帶有日式風味的醬汁 吃起來非常開胃與清爽 🐮鹽蔥牛舌: 牛舌的口感鮮嫩 搭配鹽和蔥的調味 咸中帶點香 在咀嚼時會有一種輕微的彈性 與同時也很嫩滑 不會有筋腥的感覺 吃起來帶有輕微的油脂 口感非常濃郁 牛肉盛和: 🌟牛肋條 🌟板腱牛 🌟牛五花 🌟奶油角切牛 一次滿足四個部位 濃郁的牛肉風味 肉質細嫩 每一口都充滿了肉的甘香🥩❤️ 🐷蔥燒伊比利豬排佐奶油燒肉醬: 伊比利豬肉被公認為豬肉中的極品 肉質非常鮮嫩 脂肪分佈均勻 搭配奶油燒肉醬更加豐富 蔥的香味更是提升了整體的風味 🌊海味干貝漢堡加海膽： 干貝的肉質嫩滑 帶有一種天然的甜味🤤 鮮蝦的特點是其肉質的彈性和鮮美 海膽的口感非常細膩 幾乎就像是海洋的奶油 干貝、鮮蝦和海膽是三種具有獨特風味和口感的海鮮 但沒想到它們結合在一起後相得益彰 口感鮮美且有海洋的鹹香 當這三種食材組合在一起時 你會先品嚐到干貝的甜美 接著是蝦肉的鮮美和彈性 最後則是海膽的濃郁 有人說好吃到上天堂😂 🥚玉子牛丼飯（主食） 舒心的牛肉搭配滑嫩的玉子 再加上白飯 是一道日式的經典搭配 每一口都能感受到家的溫暖🥚 當你攪拌開來金黃色的蛋液會流出 與牛肉和飯混合 提供了一種嫩滑和滋潤的口感😋 蜂蜜芋頭起士地瓜燒: 🍯甜蜜的蜂蜜 🍠香滑的芋頭地瓜 🧀再加上濃郁的起士 用湯匙挖一口 還會牽絲～ 每一口都是那麼的甜鹹間的完美組合令人驚喜 #肉你好燒肉 提供了軟性飲料以及各種調酒讓大家選擇～ 礙於當天剛好生理期😭 我只好和軟性飲料真的好傷心😂 不過它們家的軟性飲料還是很好吃的～ 燒肉不僅是一道料理 它更是一種文化和集體的體驗 快來#肉你好燒肉 感受一下這完美的體驗吧 #台北燒肉 #台北燒肉推薦 #TaipeiBBQ #台北美食 #台北晚餐 #晚餐推薦 #晚餐 #東區燒肉 

松江南京必吃麻辣火鍋！激讚的火鍋吃到飽🌶️  石‧撈麻辣鴛鴦鍋 

⁑ ▧ 石‧撈麻辣鴛鴦鍋 [松江南京] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃松江南京 吃到飽！松江南京麻辣鴛鴦鍋🔥 被我發現的低調美味火鍋店😍 好吃的麻辣火鍋店大家怎麼可以不知道！ https://www.instagram.com/p/CzWIBE4vN6k/?igshid=MWIzMTZuZXNyZ3ZpNg== 🍲來這邊要點招牌「麻辣湯」和鮮甜的「魷魚螺肉蒜湯」千萬不要小看這個麻辣湯 第一口下去不覺得辣 但後勁隨後出來 非常過癮 而且麻辣湯底還可以續鴨血和臭豆腐 🌶️😎 鮮甜的魷魚螺肉蒜湯則很適合拿來涮菜～ 🌶️啊如果超愛吃辣的朋友 可以挑戰看看店內特製兩款辣醬：小辣妹、獨門秘製特調地獄辣醬 後者聽說super 辣🥵 🥩他們家的肉每日新鮮直送 非常新鮮 吃起來很舒服 特別是牛小排、安格斯黑牛、牛舌和松板豬 隨便涮一下就超好吃 直接吃好吃滿🤩 推薦可以+99 元 享和牛吃到飽 美國極黑和牛有夠嫩 口感極佳 🍣炙燒和牛壽司現點現炙燒 可以看到療癒的製作過程 🍡配料推薦：限量豆腐紙、手工蛋餃和撒尿鱈魚湯包、手打花枝滑和蝦仁滑 輕薄的豆腐紙一放下去就吸附滿滿的湯汁 很juicy 、手工蛋餃可以咬出湯汁 最後撒尿鱈魚湯包不用懷疑 咬下去真的會大爆汁😍 🍽️ 台北市中山區松江路95-1號3樓 🚇 捷運松江南京站 ⏰ ㄧ～四：11:30～23:30 五～日：11:30～1:30 📞 02-2500-6667 ■ 收費方式： 平日午餐11:30～16:00(無供應牛小排) $698 平日晚餐16:00～END $798 假日全天11:30～END $798 兒童身高110～140cm半價 兒童身高90~110cm酌收$100 個人開鍋加收$100 用餐時間限定2小時 10%服務費另計 🧚Cala有話說：環境很舒服 自助區還有哈根達索冰淇淋！ ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #一起撈出新滋味 #台北麻辣火鍋推薦 #捷運松江南京美食 #舒適沙發座位 #尾牙 #春酒 #包場 #聚餐 #啤酒暢飲 #哈根達斯 #石撈#火鍋 #火鍋控 #台北火鍋 #火鍋吃到飽 #麻辣火鍋 #火鍋推薦 #台北美食 #松江南京美食 #松江南京 #popyummy台北 #吃到飽 #和牛 

台北美食｜豆町村燒肉

位於國父紀念館附近的日式燒肉店-豆町村燒肉 全程店員專業代烤服務👍 不怕自己烤焦,就可以品嚐到美食 座位不多,偏向精緻燒肉店,記得要訂位! // 有燒肉醬、蒜片、玫瑰鹽三種任你搭配 🦀干貝大麥克 有干貝、蟹肉棒、海膽、鮭魚卵和魚子醬 直接一口咬下,爆漿的海味和鮮甜味在嘴裡蔓延🌊 🥗胡麻開胃沙拉 食材豐富,胡麻醬麻醬濃郁,清爽又開胃 🧆月見生牛肉 Prime等級的牛小排🥩 搭配洋蔥絲、芥子醬和蛋黃攪拌後食用 🥩蔥鹽牛舌 薄脆彈,清爽肉汁挑動味蕾 🥩厚切舌燦蔥花 厚切牛舌包裹著鹽蔥一起下去烤 咬下去厚實,肉汁在嘴裡爆漿 🥩澳洲和牛肋條 看著牛油在烤網上滋滋聲響 厚實的牛肋條肉味濃郁🤤 🥩伊比利角切梅花豬 沒有肉腥味,軟嫩中帶點嚼勁 外層金黃酥脆,一點也不輸牛肉呢! 🥩蒜味奶油咕咕腿 蒜味奶油醬汁會一起上烤網加熱 雞皮烤至酥脆,肉質鮮嫩多汁 🥬蔬菜-山藥/櫛瓜 蔬菜保留水分,吃起來還帶有點脆感 🍚和牛魯肉飯 和牛魯肉的牛油鹹香和蛋黃交融整個入口滑潤 🍜銷魂牛舌麻拌麵 店家特製的麻拌麵搭配滷過的牛舌Q彈脆 🥣翡翠肉丸湯 手工肉丸,口感Q彈又扎實帶湯汁,喝了熱湯很暖心 🍦黃金QQ炸冰淇淋 淡淡香甜的香草冰淇淋半融化狀態,冷熱交織 地瓜球也好吃,軟糯帶Q 🍺開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒 周日到周四晚上九點半以後 一口價直走到底喝到飽$598/人,四種酒類時間內隨你喝 🍻清酒、Highball、梅酒、啤酒 看到其他網路上還有疊疊樂,下次要多點人再來品嘗 氣氛歡樂,情侶約會、朋友家人聚餐都也挺適合的餐廳 一起共度開心時光 ~~~~~~~~~~~~~~~ Add: 台北市大安區延吉街131巷27號 1樓 Tel:02-8771-0380 Opening:17:30~00:00

【景安居酒屋】有復古遊戲機台🎮調酒🍸的居酒屋🏮

你看過有遊戲機又有調酒的居酒屋嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 如果沒有😎那就來試試🫵 居酒屋老闆很喜歡懷舊、復古風格>< 還直接把這樣的氣氛搬到店裡🫶🏻 用餐會有一種～回到家裡的溫馨感☺️🧡 #鹽烤牛小排 $100 超級喜歡💕第一次看到用串的牛小排🐮 上來的時候還是放在烤盤上加熱🔥 真的好貼心🥰這樣拍照還很好看哈哈哈哈 下面放的是小蠟燭🕯️所以也不會太燙～ 肉質很讚👍師傅的烤功一流💯 #鹽烤帶皮雞腿肉 $65 不知道要點什麼的話～可以選安全牌🤣 他們家的串燒完全不會燒焦！！ 可以放心點爆>< #鹽蔥雞腿串 $65 吃過鹽蔥口味之後就會回不去了🥺 建議如果有點鹽烤口味的話一定要先吃！ 雞肉給的相當大方🐓肉質鮮嫩可口 推推 #鹽烤二節翅 $60 這個是師傅以日式手法烤製的二節翅🇯🇵 烤的時間會稍久一點點 但可以保持二節翅ㄉ焦度💡讓他在恰恰好的火候～ 鹹甜鹹甜的口感讓人忍不住一口接一口😝 #鹽蔥牛舌 $180 薄厚度剛剛好👌他們家的鹽蔥好吃到哭😭 來這裡一定要點點看！ 我要封這個為他們家的Top 1 🥇 #鹽烤松阪豬 $180 朋友跟我都很喜歡這個🥳 旁邊還放上了辦桌才會看到的紅薑🫚 朋友表示紅薑配松阪豬意外很搭(●°u°●)​ 」 我自己喜歡配著洋蔥一起吃🧅 #起司地瓜 $60 答應我！請點爆這個甜點🍠 本來以為上來的會是很普通的起司地瓜 但他完全超乎我的想像！！ 居然是做成厚片狀的😍（一般都是一坨） 店家還很有心機🤭加入一點焦糖炙燒🔥 讓整體吃起來更上一層樓❤️ #櫛瓜 $50 他們家的瓜瓜非常juice💦 烤過之後帶點微焦🔥 可以中和掉燒烤的油膩～ 還能自我安慰自己有吃蔬菜xddd #奶油讚岐烏龍麵 $150 建議點一盤可以讓兩個人一起share😆 白醬非～常～濃～郁👍奶油控會瘋狂❤️‍🔥 但單吃到後面會有點小膩🙈 建議要多點一些烤串或蔬菜一起吃🤣 #炒香菇水蓮 $110 來居酒屋必點炒水蓮‼️ 他們家的水蓮吃起來很新鮮🥬 入口相當涮嘴😋 #元氣彈 $280 這個是有彈珠汽水味道的調酒🍾 藍色泡泡美到咪咪貓貓💙🩵💙 但消的很快哈哈哈哈 所以不要拍太久😡 我很喜歡這杯🍸因為喝起來酒感比較低🤏 基地用的是梅酒🍷還有一點點檸檬味🍋 對於隔天還要上班的人真是友善XD #寄生果 $310 這杯適合給喜歡酒味重的朋友！ 基地用的是伏特加🍷搭配開心果🥜 喝起來很微妙～推推可以嚐鮮✅ 📍醇串食代 🚇：景安站 https://instagram.com/chunchuan311?igshid=NzZlODBkYWE4Ng== #醇串食代 #景安 #景安美食 #景安站美食 #景安捷運站 #景安站 #中和 #中和美食 #中和區 #中和美食推薦 #中和新蘆線 #中和居酒屋 

｜以食為天｜台北、台中、台南，來點日本體驗感，吳留手串燒居酒屋

 前陣子到台北度過連假時光，某日看完(聽完)演唱會後，最後以吳留手享用串燒作為當日行程結束，度過放鬆快樂的時光，透過本文，希望把這份享受和美食推薦分享。 吳留手有台北三間、台中兩間和台南一間，各店會有不同的營業時間規劃，這次到訪的是台北市民店，在每間吳留手的外觀都有豐富的日式風格裝飾，市民店可以看到古色古香的大盞燈籠，更襯托出燒烤的溫度感受。 是需要喝一杯吧！入內感受到的氛圍實在很適合小酌，內部裝潢以木頭為主，加上可以看到窗戶內為料理忙碌的師傅們，以及料理過程中的火焰，讓氛圍熱烘烘的，加上一些小巧思的日式風布置，讓人實在想多待一會兒。 餐點的部分，要推薦的有：鹽烤豬舌、鹽烤松阪豬、鹽烤雞胸軟骨和醬燒雞心等等，特別一般燒烤常見的牛舌，能有豬舌不同的食材也感覺特別，醬料搭配上也把食物顯得更加分，雖然價格上偏中上，不過還是必須吃上一次，才能理解其中的美味呢！這個周末還沒有安排的朋友，不妨約上三五好友，一起去吃串燒吧！ | 吳留手串燒居酒屋 | 分店資訊： 台北 | 台北本店、台北市民店、台北麗水店 台中 | 台中店(勤美)、台中崇德店 台南 | 台南店(神農街) 線上訂位： https://inline.app/order/-MFi9ks5EGSkgb6xsLS1:inline-live-1?language=zh-tw

牛舌搜尋結果

Yo！跟著Karen吃「狸小路燒肉專賣店」基隆必吃燒肉美食推薦餐廳基隆日料完整菜單

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*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛馬喰一代名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

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點心時間~吳家牛舌餅(吳佳餅鋪)-黑糖脆片&椒鹽脆片︱脆脆牛舌餅︱薄脆涮嘴~

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《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

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【台北美食】梵燒肉| 大安區低調奢華日式燒肉，上等和牛專人代烤服務一流，招牌進擊絲綢肉，燒肉浸泡在滿滿的蛋泡裡綿密又滑順

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燒肉不僅是一道料理它更是一種文化和集體的體驗快來#肉你好燒肉感受一下這完美的體驗吧

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松江南京必吃麻辣火鍋！激讚的火鍋吃到飽🌶️ 石‧撈麻辣鴛鴦鍋

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台北美食｜豆町村燒肉

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【景安居酒屋】有復古遊戲機台🎮調酒🍸的居酒屋🏮

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｜以食為天｜台北、台中、台南，來點日本體驗感，吳留手串燒居酒屋

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《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京 窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

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｜以食為天｜台北、台中、台南，來點日本體驗感，吳留手串燒居酒屋

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*名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛馬喰一代名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起@小卡的美麗日誌

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《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

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燒肉不僅是一道料理它更是一種文化和集體的體驗快來#肉你好燒肉感受一下這完美的體驗吧

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