大吉大利！今晚吃雞！ 盤點韓國「一隻雞料理top4」 整隻雞不怕你吃～

豬肉、牛肉吃膩了嗎？來點清爽的雞肉全餐如何？韓國人也是愛食肉的民族，吃貨精神發揮百分百，延伸出了好多種「一隻雞」的料理，無論是煮湯、油炸、燒烤，不同的料理方式讓雞肉更上一層樓，怎麼吃都好吃！除了一般遊客常常聽到的東大門一隻雞雞湯系列，特別加上兩間十分有名炸和烤的全雞料理，一起來看看吧！（建議吃飽再點進來） #공릉닭한마리孔陵一隻雞 台灣人一定不陌生1號，已經有名到台灣都有分店的「孔陵一隻雞」，是很多人到韓國旅行的必吃清單之一！用整隻雞放入特別熬製的湯裡，韓國各有的大蔥還有隨個人喜好放入的蒜頭，湯頭清甜、雞肉軟嫩，快吃完的時候記得加點「海苔粥」，吃過的人都會被這樸實卻美味的料理吸引，再訪機率也很高！ info. 地址：서울 종로구 종로40가길 20 #진옥화할매원조닭한마리陳玉華奶奶一隻雞 跟孔陵一隻雞一樣是整隻雞的雞湯鍋料理，也是台灣人不陌生的2號。這間基本上味道跟上一家差不多，很多人也是陳玉華一隻雞的死忠粉絲，來這裡推薦辣湯頭口味，加入韓國特製辣椒粉和店家親醃的泡菜一起燉煮，不會太辣，但是吃完身體一定會暖呼呼，不少韓國人會在「三伏日」來這裡補一下呢！ info. 地址：서울 종로구 종로40가길 18 #시골통닭酥炸全雞 另一種全雞料理方式，就是大人小孩都愛的炸雞啦！在台灣可能比較少見這種整隻雞油炸的，剛端上桌的時候看起來有點可怕，但是剪開後竄出的香味真的會完全讓人失去理智，配上蘿蔔塊或是醃製蔥絲，解膩又豐富口感！這間算是韓國很有名的炸一整隻雞，還上過知名美食節目《白鍾元的三大天王》呢！ – 延伸閱讀：【最新】我要吃雞～今晚就吃雞！2018年韓國外送炸雞TOP10排行版出爐 info. 地址：충남 부여군 부여읍 중앙로5번길 14-9 #한방통닭烤全雞 不想要炸得這麼油，也不想要雞湯鍋這麼清淡嗎？那麼「烤一整隻雞」就會是你最佳的選擇！한방통닭有點類似台灣的桶仔雞，在鐵圓柱上轉圈圈均勻受烤，表面刷上特製醬汁，直到烤到酥脆金黃後，就可以開動了！不只是外皮，就連裡面的雞肉也很入味，介紹的這間也是韓國相當有名的烤全雞，喜歡肌肉的人可以試試看呦！ info. 地址：서울 용산구 대사관로34길 38 前兩間真的是沒吃過不能說去韓國玩過，口味跟台灣味滿接近的，所以接受度很高，如果你還沒吃過，那麼下次韓國旅行時，第一餐就選擇一隻雞吧！ #孔陵一隻雞 #泡菜美食 #陳玉華奶奶一隻雞 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓國美食地圖 #韓國自由行 #시골통닭 #한방통닭 

新馬辣經典麻辣鍋-南紡店

 一進門就被三座哈根達斯冰櫃搞到高潮（被盜） 這天的湯底我們選麻辣湯底和花雕雞湯底，入座的時候桌上的湯已經擺好了，不辣那邊放蔬菜湯底，服務人員會幫你上花雕雞的料包再自己倒進去。然後雞肉怎麼煮都還是很嫩！超好吃的！ 麻辣湯底麻而不辣，不敢吃辣的人都覺得可以接受（不過真的很看人啦！不吃辣也可以吃花雕雞鍋啊＝ˇ＝） 點單上有三個round，一次最多點八樣，一樣最多三份（例如松阪豬一份四片，三份就有12片）（是在上數學ㄇ） 然後菜單上的肉品種類繁多，服務人員發現我們劃單陷入膠著直接幫我們來一組肉類基本盤🤣 #美國Choice無骨牛小排 #紐西蘭低脂小沙朗 #美國Choice頂級牛五花 牛肉裡面的最好吃 因為都不用顧生熟度哈哈哈哈#安格斯牛 新鮮但還好#澳洲和牛 很還好火鍋要吃到好吃的牛的話你必須要很專注的控制他的熟度，如果你習慣把肉整盤倒進湯裡煮，你就可以跳過牛了，因為會超老，no good。激推 #蝦蝦拼盤 🦐#天使紅蝦 推爆 鮮甜多汁又彈牙 必點 #草蝦 很新鮮#野生大海蝦 就是新鮮的蝦子（被打 #鮮嫩巴沙魚 不管煮多久都好吃😋我愛... 最後我要激推#丹麥國寶a級松阪豬人生沒吃過這麼好吃的豬肉，怎麼能又彈牙又輕易的化在我口中，這不科學。台灣豬輸了啦😭 然後哈根達斯我大概吃了6種口味，直接回本，爽！更別說我還吃了旁邊莫凡比兩球💕哇哈哈哈哈然後台灣生啤喝到飽、奶茶旁邊還提供黑糖珍珠任你加！ #小孩子才在吃到飽餐廳喝珍奶 然後白飯旁邊還提供牛肉咖喱嗚嗚嗚超好吃，我是吃午餐時段，但我飽到睡覺時間到都不餓😂飽炸天！吃完當下我宣告大概一年不想吃吃到飽，我們來看看我何時會打破，噗！ #吃到飽 #吃到飽火鍋 #吃到飽餐廳 #台南美食 #台南吃到飽 #台南吃到飽推薦 #南紡購物中心 #南紡美食 #新馬辣南紡店 #微胖吃台南 #爽 #哈根達斯 #莫凡比 #台南美食地圖 #hotpot #tainan #tainanfoodie .. 📍新馬辣經典麻辣鍋 📮南紡購物中心3F ☎️06-2351311

每一層拉開都是驚喜啊！韓國創意澎湃「木箱料理top3」蓋子掀開瞬間口水流滿地～

很多人再次去韓國旅遊，已經不再是為了那些我們熟悉的觀光客景點，而是為了那永遠都在更新的美食地圖和特色咖啡廳呢！大家知道嗎？最近韓國流行把食物放在「木箱」裡，無論是將他們蒸熟還是單純裝飾，這些料理不僅特別，還相當好吃喔！就讓我們來看看，網友們最近瘋傳的木箱美食店家有哪些吧！ – 延伸閱讀：什麼！？居然連冷麵都可以串！那些「韓國創意街頭食物串」一次介紹給你～ 延伸閱讀：西瓜、芒果就這樣整塊放在飲料上！？這些「Real水果飲料」太澎湃！老闆大概是佛心來的～ #Eert이이알티 這間可是最近在instagram人氣爆棚的咖啡廳，嚴格說起來是日式風格的茶坊。爆紅的原因是，他們推出了「三層木箱」，每一層都承裝了特製的料理和點心，第一層是日式煎牛排、第二層有玉子燒和飯捲以及巴馬火腿麵包、最下層則是抹茶磅蛋糕和焦糖雲朵起司慕斯跟醃漬桃子，在充滿日式禪風的咖啡廳裡度過平靜的午後，真的是最棒的享受。 info. 地址：서울특별시 성동구 서울숲2길 19-17 #홍대 스앤샤 弘大的超有名美食스앤샤，份量超多且豐盛，最多人點的木箱料理是「蒸海鮮 X 綜合火鍋」或是「豬腳X 綜合火鍋」，一次可以吃到各種口味，適合多人聚餐。最特別的是火鍋，層層蔬菜和芝麻葉等夾著肉片，仿照壽喜燒的吃法，湯頭因為有蔬菜熬煮的關係特別鮮甜！對了，別忘記點上超長生牛肉壽司，這道可是店裡招牌料理之一呢！ info. 地址：서울특별시 마포구 와우산로17길 24 2층 #서울편백찜 望遠洞美食店家又一間，想要吃很多肉又怕油膩嗎？那麼這間木箱蒸肉料理絕對可以滿足各位肉控的願望！木箱上鋪滿豆芽，上面放新鮮的肉片，也可以加點鮮蝦，直接在餐桌上蒸，過不用多久，肉片吸收了木頭的香味，搭配下方的豆芽一起吃相當清爽，也能吃出肉片的甜味呦！下次去到望遠洞咖啡廳踩點前，先來這裡用餐吧！ info. 地址：서울특별시 마포구 성미산로2길 43 韓國的創意美食真的永遠都在推成出新，不過大家不用擔心，泡菜編會敬業的繼續為大家提供最新的韓國美食資訊喔！ ##Eert이이알티 ##서울편백찜 ##홍대 스앤샤 #咖啡廳 #木箱料理 #泡菜美食 #海鮮控 #肉控 #韓國咖啡廳 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國美食地圖 #韓國自由行 #韓國餐廳 

【台南花園夜市】﻿精選必吃美食推薦、不排隊銅板美食~彩色麻糬、大腸包小腸

台南最大的夜市花園夜市 Garden Night Market有超多攤商跟美食聚集。 時常都是滿滿的排隊人潮！！但是到底哪間好吃？人潮排隊很長就一定好吃嗎？ 今天來跟大家介紹不用排隊就能吃到的好吃攤位！ 【天作之合】大腸包小腸 價錢便宜，可以單買或是選擇切好一份、傳統吃法用夾的，也可以選擇炒的！ 攤位乾淨整潔，給人的感覺很好。 💲小份一份50元 💲大份100元 單買香腸或是糯米腸則是每支25元。 炒好一份小份拿在手上繼續逛街超方便，大腸小腸陪上九層塔、酸菜、小黃瓜跟辣椒爆香真的超爽的👍 【麻糬叔叔】七彩麻糬球 花園夜市賣麻糬的真的挺多的。 而且口味很多，顏色五顏六色的看上去非常療育。 👉【台南美食】牛肉湯這樣吃更Q彈！台南安平必吃排隊美食~文章牛肉湯 剛好朋友超級愛吃麻糬，就挑了一間有名的攤位。 老闆帶著手套不停捏麻糬，看上去超級Q彈。 店員把麻糬球丟進不同口味、顏色的粉末裡面滾，真的好可愛😍 紅豆/花生/香菇/奶酥/芝麻/黑糖/咖啡/綠豆/芋泥/椰子/巧克力/抹茶 口味超級多，所以我叫他七彩麻糬球🤣 麻糬包覆內餡之後再滾粉，咬起來超讚！ 👉【台南美食】70年老店35元碗粿＆旗魚羹 永樂市場平民美食！ 👉【台南美食】超浮誇!會噴煙的夢幻寶石冰火山~網美甜點滿滿水果超滿足! 🏖地址： 704台南市北區海安路三段533號 ☎️電話： 06 358 2881 ⏰每週四、六、日營業 17:00~00:00 #夜市#觀光#打卡#景點#美食 #台南美食#台南旅遊#台南小吃#台南夜市 #好吃#食物#吃#旅遊 璃空LiKong (點即即可連結) 宅女動漫漫畫日常｜YouTube 躺躺吃、躺躺睡｜instagram 美食、開箱、ACG分享｜痞客邦、窩客島 美食、開箱、ACG分享｜PopDaily波波黛莉 璃空LiKong PODCAST節目｜Intunes

《台中》堁夏咖啡Café Crotchet，享受美食俯瞰整個夏綠地公園美景，吃飽在去逛逛台中國家歌劇院

Order☕️ 👉🏻歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排$320 👉🏻夏綠地檸檬鬆餅$180 👉🏻耶加雪啡-水洗$140 👉🏻原味拿鐵$135 堁夏咖啡Café Crotchet (堁ㄎㄜˇ) 位於台中國家歌劇院六樓，由台中法式甜點「法米」、法義料理「水相餐廳」合作，座位數不多🪑靠窗座位更是難得⋯建議大家要提前訂位☎️台中國家音樂廳地下室就有停車場🅿️不過消費無法抵停車費💸哦 ▫️ 歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排，兩塊煙燻豬肋排蠻嫩的，用刀叉🍴很容易就將肉骨分離，少許沙拉🥗以及兩塊佛卡夏麵包🍞還有一顆對切的水煮蛋🥚 ▫️夏綠地檸檬鬆餅，四片偏紮實的鬆餅中間夾著鮮奶油，最上層再一層鮮奶油、淋上檸檬🍋糖漿，鮮奶油果馥猜想應該是現成的⋯吃起來蠻負擔，再加上偏紮實也不香的鬆餅🥞果馥覺得⋯就⋯可遠觀👀 堁夏不只有義式料理還有台式餐點🥢在這樣的美景下吃著台式牛肉麵🍜實在蠻當特別的啊，來逛逛國家歌劇院，逛累了再吃個下午茶🍰一眼望去看到一樓的水舞以及夏綠地公園的美景😻推薦來到堁夏可以嚐嚐法米的甜點 ————— 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區惠來路二段101號6樓 ☎️04-22598333 🈺️週一公休，11:30-21:00 🔵FB「堁夏咖啡Café Crotchet」 🔵IG「 @cafe_crotchet」 🔺每人低消一杯飲品 🔺用餐限時90分鐘 #食不果馥 #食不果馥早午餐 #食不果馥甜點 #食不果馥下午茶 #台中早午餐 #台中美食 #台中餐廳 #台中甜點 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中下午茶 #台中鬆餅 #台中景點 #台中 #早午餐 #咖啡廳 #咖啡 #甜點 #法米 #水相 #水相餐廳 #台中國家歌劇院 #國家歌劇院 #國家音樂廳 #堁夏咖啡 #夏綠地公園 #taichungfood #taichungfood #taichungbrunch #alldaybrunch #popyummy #popyummy台中 #yummyday 🔍#食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

【訪美食】內有開運神龜!台北人氣日本料理欣葉吃到飽冬季新品+經典品項放送~

吃貨訪訪吃什麼?跟著不吃會死星人我一起探訪各種美味境地吧! Instagram：foundfun77吃貨訪訪 FB：訪羽玩食趣 https://www.facebook.com/foundfun77/ 你跟我一樣愛吃Buffet嗎?那你一定聽過欣葉日本料理! 不論是觀光客還是在地人都有稱讚的老牌子， 以健康為出發，用心製食不粗糙。 首先他被推爆的原因大概就是生鮮的部分了， 既是標榜日本料理，這一塊絕對不能自砸招牌， 漁港每日直送的漁獲鮮度滿滿， 肥厚的鮭魚或粉嫩的生甜蝦都是絕不能錯過的! 煮熟的蝦子與新菜色-章魚溫沙拉也是大熱門。 而師傅現做壽司吧一樣精采， 這次的新品正月喜散壽司、越冬肉捲壽司、炙燒酪梨握壽司， 雖然說米飯易佔胃，因為太好吃我還是給他通通拿了個遍! 這次新品高達34項(有紅色菜牌的) 因為擔心本篇篇幅過長，所以以下放上部分新品與經典菜色的圖、標， 完整環境、心得圖文版->https://lavenderluck7.pixnet.net/blog/post/351482929-shinyeh 現切prime牛排 炸蝦、炸培根起司、海陸千張揚 寒鱸魚紅灼湯、泡菜醬豆腐 關東煮；加入少見的豬嘴邊肉、蓮藕魚漿、香菇魚丸、水果玉米等 烤香魚、鮭魚肚 冰花煎餃 小缽區新菜；薄氷数の子、焼茄子石垣豆腐、干柿起司千層、香辣鬆碧緑稚魚 經典茶碗蒸/土瓶蒸 本季人氣展演 欣葉日本料理有個特色就是用餐時段中間會有一個限時限量的加菜環節，這一道料理必須聽到廣播後立馬去排隊。這次著重在了讓客人身心靈都能有暖呼呼的溫馨感，本季展演就是霸氣的現涮牛肉壽喜燒，選用prime等級的背肩牛肉，因為是吃牧草的自然牛，所以較不會有雜味，且肥瘦適中味道濃郁，搭配豆腐、寬粉簡單卻不失美味。 點心櫃 身為有另一個甜點胃的吃貨，buffet我一向把專注力放在這裡。 新品；炙燒奶霜蜜蘋果、抹茶奶油水果捲、冷雪杏仁燉奶酥 以客人為本的欣葉自然也照顧到了壽星用餐驚喜的部分， 生日當月用餐壽星可以享有一次扭蛋機會，現在推出的是"招福七寶石龜守"。 烏龜本來就是寓意吉祥的動物，象徵了長壽健康，而日本人喜歡正向循環的數字7， 所以各大神社常將二者結合為"招福七寶石龜守"，於龜殼上鑲入7顆水晶， 7種顏色御守又各自代表無病、幸福、健康、金運、結緣、厄除、開運之意。 超可愛的烏龜御守如果不是壽星但很想要，也可以用$100玩一次扭蛋扭出好運氣。 活動網址：https://www.facebook.com/ShinyehJapaneseBuffet/posts/2960688833951769 欣葉日本料理-館前店 地址:台北市館前路12號6樓 電話:02-2371-3311 官網:https://www.shinyeh.com.tw/ FB:https://www.facebook.com/欣葉日本料理-1552696974743850/ 加入Instagram:foundfun77/FB訪羽玩食趣 

Nu Studio

〰 最近很紅的韓系咖啡廳Nu Studio 這篇來分享餐點的部分～ 酪梨丹麥吐司 $250 價格其實不算便宜 我覺得是一個正餐的價格了 送上來第一個感覺是份量有點少... 內容物是一片吐司+酪梨+半熟蛋+牛肉 這個價格份量的cp 值蠻低的～ 而且酪梨有點硬 感覺不熟 看網路上評價蠻好的 但我是覺得很不ok 無論價格或食材 真的是只能拍照用的餐點😹 這邊給大家最真實的心得～ 我個人會覺得不要點這一個 而且我等超久！！大約半小時才送來 飲料則是一般般 是一家只能拍照的店🤔🤔 - 🔍nu studio 📍台北市大安區瑞安街208巷5號 營業時間：11:00~19:00 . . . #wiwt #互追 #網美景點 #網美集散地 #台北景點 #台北美食 #韓系咖啡廳 #nustudio #色調活動進行中 #色調活動 #follow #大地色#instagood #skincare #ootd#outfitoftheday#outfit#popstyle#lookbook#dailylook#koreanfashion#일상#데일리#맞팔#셀스타그램#데일리룩 

📌信義美食｜韓式料理還在吃部隊鍋嗎?快來試試炸醬麵配糖醋肉

#偷飯賊 🔅推薦踩點指數:3.2/5 🙆🏻‍♀️整體最推薦:炸醬麵+糖醋肉和蟹膏 👉🏻下滑到底有完整菜單 ——————————————————— 📍泡菜豆腐煲💰320(湯酸了一點 不太辣 料蠻多的 有蛤蜊、泡菜、蛋、、豆腐 最特別的是居然有附魚板～牛肉很嫩) 📍炸醬麵+糖醋肉💰290(糖醋肉有豬肉的香氣口味偏甜 炸醬麵蠻Q彈 調味上沒什麼味道 配上洋蔥 小黃瓜 肉末和糖醋肉剛剛好) 📍蟹膏💰99(加購價)(蟹膏香味十足 偏稀 有點湯湯水水的感覺 很下飯～) 💡套餐附贈九宮格小菜(辣炒年糕 第一口辣椒的辛香料味道蠻重 涼拌蓮藕 柚子香氣不錯 其餘的沒有什麼太特別的～) 💡酌收10%服務費 ——————————————————— 整家店都是使用自助點餐，點完等上菜，吃完再去櫃檯結帳即可，一個人來吃也不會尷尬，也可以慢慢看菜單，不用擔心店員催👍 最喜歡的是糖醋肉跟蟹膏，以這個價位來說真的會吃到超級飽！蟹膏給的份量也很實在🤩，九宮格小菜真的非常有特色 ，這家店有別於一般韓式料理店，餐點上更特別一些，甜點還有糖餅，只是已經售完了，下次有機會還想來試試看! 最近不能出國，剛好可以來這裡體驗一下韓式口味的餐點🥳 ——————————————————— 🏠偷飯賊 🚗台北市信義區松仁路58號4樓 🚇捷運市政府站3號出口/象山站1號出口 🕑1100-2130 ☎️(02)77500888 ——————————————————— ——————————————————— 喜歡的話別忘了點愛心和分享🖤 獲得更多資訊記得追蹤🐷 @davina_foodie

牛筋湯無限喝(拍手) 板橋大功牛排｜濕式熟成牛排＋高CP值雙拼，在地人私藏的台式牛排館－板橋美食推薦

板橋牛排推薦│這間位在板橋的【大功牛排】真算是我吃到親民中又帶有高級感的牛排館。超愛吃牛排的本人，很愛尋找那種擁有「台式情懷」與「高性價比」完美結合的居家式牛排館。這次探店探到一個超級讚嘆，不僅自助吧有標配玉米濃湯，還加碼推出真材實料的牛筋湯、飲料有無糖喬麥茶、麵包是法棍蒜味麵包、魚排整個比刀還要常、還有店家最推的濕式牛排，非常不凡的一間在板橋在地牛排館。 最近在板橋美食探店，在板橋大仁街發現這間【大功牛排】，這不只是單純的填飽肚子，而是一場關於「熟成時間」與「火候藝術」的味蕾饗宴。平凡中的非常不簡單，而且內用的附加餐點更是深藏不露。 走在板橋大仁街，很難不被 【大功牛排】的門面所吸引。坐落在這條充滿在地老店風味的街道上，鮮紅色的招牌顯得特別耀眼 門口貼著 【大功牛排】營業時間，中午有午休時間，晚上開到22:00，對下班的上班族挺友善的。其實板橋大仁街附近臥虎藏龍，許多知名的老店都匯聚於此，而 【大功牛排】的出現，無疑為這區增添了一個強有力的新選擇。 【大功牛排】主打的「冷藏熟成牛排」，選用的是紐西蘭頂級 PS 等級，這在平價牛排界簡直是降維打擊！這般的價格就能享受到 10 盎司 的紮實份量，透過玻璃窗上的「WET AGED HIGH QUALITY」字樣，完美體現品牌對肉質濕式熟成的堅持，讓愛吃肉的老饕一眼就能看出專業度。 【大功牛排】的門面設計簡約卻充滿力量感，玻璃門上標誌性的 「DA GONG 大功牛排」 與 「TAIWAN STEAK」 字樣，在板橋街頭顯得格外有質感。 這不只是視覺上的俐落，更傳遞出一種台灣在地職人對牛排的熱忱。木質調的窗框搭配明亮的採光，讓人還沒進店就感受到舒適的用餐氣氛， 店內環境以溫潤的木質調為主，配上亮眼的紅色牆面及霓虹點綴，營造出一種「專業牛排館」與「社區親和力」交織的獨特氛圍。這裡沒有連鎖店的商業冷漠，多了一份在地人的居家感與親民性價比。 這面牆，無疑是 【大功牛排】最有個性的風景線。這不僅是一個裝飾，更是 【大功牛排】對顧客的堅定承諾。這面充滿視覺張力的牆壁，也成了許多顧客探店時的熱門打卡點。它直接地傳達了品牌的高 CP 值、性價比以及對優質肉品的堅持。 一旁最吸睛的莫過於那一座熟成牛排專屬冰櫃。這裡主打的是 「濕式熟成 (Wet-Aged)」。這是 【大功牛排】 的美味核心熟成牛排冰櫃。這裡主打的是－濕式熟成 (Wet-Aged) 工藝。冰櫃中整齊排列著原塊牛肉，每一塊都是經過時間的淬煉。 熟成牛排的價值： 牛肉本身的天然酵素在濕式熟成過程中，會緩慢地分解肌肉纖維，使肉質變得更加軟嫩多汁。同時，水分的蒸發也濃縮了牛肉的香氣，讓風味更顯獨特。 在 【大功牛排】還能看到職人手工去筋的過程，這一切都是為了保留肉質最軟嫩的部位。原塊牛肉的呈現，不僅展現了店家對肉質的自信，更讓你在品嚐前就對這場味蕾饗宴充滿了期待。 口感價值： 經過熟成的牛肉，不僅保有了肉質的甜味，質地更顯得軟嫩多汁，這也是為什麼大功牛排敢於呈現原塊肉的底氣。 牛肉富含優質蛋白質與鐵質，是維持體力與紅潤氣色的良好營養來源。在大功牛排，能以平實的價格，品嚐到經過手工去筋、精密熟成的優質肉品。無論是喜歡口感 Q 彈的捲麵，還是吸飽醬汁的細麵，這裡都能滿足對台式牛排的所有幻想。 【大功牛排】菜單，有很多組合搭配可以選擇，店內免費提供紅茶與無糖蕎麥茶。特別推薦蕎麥茶，那股清香非常解膩，讓每一口肉都能像第一口一樣新鮮。 【大功牛排】的自助吧雖然精簡，但每一項都很有水準。除了標配的古早味紅茶，尤其再推薦一次那清爽解膩的無糖蕎麥茶，這對怕胖或不喝糖的朋友來說簡直是福音！旁邊兩大桶熱騰騰的湯品更是重點，檯面維持得非常乾淨， 無限供應湯品： 這裡不只有濃郁的玉米濃湯，竟然還有牛筋湯！先來看看這濃郁的玉米濃湯，香氣十足、料也不少 這鍋牛筋湯真的太誇張了！隨手一撈都是滿滿的牛肉、牛筋。大功牛排利用冷藏牛排修下來的牛肉、牛筋熬湯，將熟成牛肉的精華全部鎖在湯頭裡，燉煮到 Q 彈入味，光喝這碗湯就值回票價。這種誠意在一般平價牛排館根本見不到，絕對是來到【大功牛排】必喝的隱藏版主食。 在【大功牛排】不用做選擇，兩種招牌湯品讓你一次滿足！清甜暖胃的牛肉清湯與香濃滑口的玉米濃湯並列，這就是板橋平價牛排界最新潮的標配。 看看這碗牛肉湯的色澤，清甜的湯頭帶著牛肉自然的油脂香氣。裡面的牛肉燉煮到軟嫩入味，帶點筋的部位更是Q彈可口。 仔細看，這湯裡不是普通的肉碎，這是貨真價實的熟成牛肉塊！透過微距鏡頭，可以看到牛肉纖維中飽含湯汁，那種軟爛到入口即化的視覺感，足以讓任何肉控瞬間崩潰。 看看這牛筋，好大的扯，比吃牛肉麵的半筋半肉還要真材實料，【大功牛排】不只是牛排厲害，連這附屬的牛肉湯都能喝到這種帶筋的精華部位。 整個湯滿滿都是料，光是這湯就很超值，超有誠意。 吃台式牛排怎能少了玉米濃湯？【大功牛排】的濃湯口感紮實滑順，每一口都能吃到甜甜的玉米粒與鹹香火腿。這種充滿幸福感的經典風味，配上剛上桌的排餐，就是最正宗的台灣牛排饗宴。 隨餐附的是蒜味法國麵包，外脆內軟的法棍抹上厚厚蒜泥，沾著玉米濃湯吃，簡直是老饕標配。 沾上玉米濃湯吃，似軟似脆的口感，加上那上頭的蒜味醬，超搭，真的比奶油餐包強太多了。 前台提供了許多搭配牛排的醬料，可以自行索取，不過要記得放回來唷！ 這一桌豐盛的美食上桌時，真的讓人忍不住驚呼！熟成牛排 與 紐西蘭長尾鱈魚+菲力牛排雙拼 的震撼份量。 當濕式熟成牛排隨著滋滋作響的鐵盤上桌，那股炙燒後的香氣瞬間撲鼻而來。【大功牛排】選用優質原塊肉，外皮煎至微焦，搭配一顆半熟蛋與飽吸醬汁的Q彈卷麵，視覺與聽覺的雙重誘惑，完美詮釋了什麼叫做板橋必吃的平價高級感 熟成牛排厚實且大塊，稍微變換角度，更能看出這塊牛排的份量感。濕式熟成後的牛排在煎烤時，表面會產生迷人的梅納反應，焦脆的外皮下包裹著令人驚艷的軟嫩 濕式熟成（Wet-Aged）透過牛肉自身的天然酵素分解結締組織，不僅讓肉質更趨軟嫩，更鎖住了豐沛的肉汁，每一口都是濃縮的牛肉精華。 近距離看這塊牛排的表面，專業的炙燒賦予了它琥珀色的焦香外衣。【大功牛排】利用高溫瞬間封存濕式熟成的鮮甜肉汁，讓外皮帶點酥香，內層卻依然保有如絲綢般的滑順質感。 魔鬼藏在細節裡！這張清晰展示了熟成牛肉經由梅納反應後的層次感。濕式熟成讓牛肉在冷藏過程中自然熟化，軟硬度維持在最完美的狀態，尤其那炙燒過後的橫條紋，好美式粗曠的感覺。 重頭戲來了！切開牛排的那一刻，呈現出完美的七分熟粉色。濕式熟成牛排最獨特的地方在於，即使是七分熟，依然能保有極佳的軟嫩度與彈性。 搭配這款特製卷麵。卷麵獨特的造型能吸附更多的鐵板醬汁，再一邊搭配一塊口感紮實的濕式熟成牛排，那種澱粉與蛋白質交織的飽足感 不夠醬～還可以自己淋上更多，吃到更多的風味 菲力牛排 + 紐西蘭長尾鱈魚（超值雙拼）： 這份量簡直是挑戰盤子的極限！菲力 (Filet) 位於腰內肉部位，是全牛最軟嫩、油脂最少的精華，口感如奶油般細緻。而那塊長尾鱈魚大到跨出鐵盤，金黃酥脆的外皮配上細嫩魚肉，這才是真正的「海陸雙棲」霸氣展現。 這份雙拼真是浮誇到了極點，鱈魚大到幾乎跨出鐵盤，菲力牛排也是誠意滿滿。【大功牛排】特別先以不淋醬方式上桌，讓消費者直接面對食材最原始的對話。 菲力牛排煎至七分熟，完美鎖住肉汁，上方灑滿厚實且金黃酥脆的特製蒜片。不需要濃郁醬汁，只要一點點海鹽提味，蒜香與肉香在口中交織，那種脆酥與軟嫩的強烈對比，讓人一試成主顧 專注於肉質本身的紋理，這塊菲力牛排展現了深邃香氣。在不淋醬的狀態下，可以清晰看見炙燒後的表面，一塊好肉、一點海鹽、幾片脆蒜，足以撐起一整篇美食推薦的靈魂。 菲力牛排因為脂肪含量較低，最怕煎過頭變柴，但大功牛排的職人手藝將其控制在軟硬適中的巔峰狀態。這種軟嫩口感與豐富的肉香，在撒上海鹽後被無限放大， 切開菲力的瞬間，那粉嫩且不帶血水的七分熟斷面簡直是視覺饗宴，細緻的菲力依然保有驚人的水潤感。 看那細膩的肉質紋理中滲出的晶瑩肉汁，每一口都能嘗到好肉的原肉甜味 試試【大功牛排】的蒜片搭配法，嫩入口即化的肉質，配上像餅乾一樣酥脆的蒜片，在舌尖上碰撞出全新的驚喜。 這塊紐西蘭長尾鱈魚真的大到不可思議！跟刀一般長，超扯！側看那厚實的切片與金黃微焦的外皮，就知道火候掌握得恰到好處。 這款鱈魚完全毫無土味，肉質細緻嫩口，鮮甜的風味在鐵盤的高溫下被徹底激發，而且超喜歡那外皮帶有點恰恰的脆感，特別要說，【大功牛排】的蒜片處理得極好，脆而不苦，濃郁的蒜味增加了味覺的厚度，卻不搶走菲力與鱈魚的鋒芒。 整體而言【大功牛排】並非那種靠裝潢取勝的網紅店，而是紮紮實實以「肉質」說話的實力派。從核心的濕式熟成技術出發，無論是軟嫩多汁的菲力，還是份量霸氣的長尾鱈魚，店家堅持不淋醬上桌的初衷，就是為了讓讀者能品嚐到原塊肉最純粹的油脂香氣與鮮甜。即便只是搭配一點點海鹽與那靈魂般的脆酥蒜片就非常夠味。 除了肉品亮點，【大功牛排】在附餐上的誠意更令人驚豔。那鍋隨便舀都是滿滿肉塊的牛筋湯，以及口感Q彈、能吸附精華肉汁的卷麵與細麵，都展現了店家對於「吃飽也要吃好」的堅持。這是一個海陸一次滿足、冷飲湯品無限暢飲的高 CP 值選擇。 特別推薦【大功牛排】那種中庸的環境，但帶有高度質感的平價牛排的執著，尤其不論是熟成牛肉或是菲力牛排，那種炙燒過後，肉汁爆棚的誠意，絕對值得讓大家排入下次到訪板橋的美食地圖清單中。 【板橋大功牛排】板橋牛排推薦│濕式牛排電話：02 6604 4134時間：11:30~14:00、16:00~22:00地址：新北市板橋區大仁街11號ＦＢ：大功牛排官方臉書粉絲團 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【台北】維多麗亞酒店－N°168 PRIME牛排館一泊二食專案，在台北度假吧！

於新冠病毒疫情持續的影響，在四五月疫情較為嚴峻的時刻，有些飯店業者禁不起持續性的虧損而開始倒閉潮。各家飯店紛紛推出各種優惠活動，也因為這樣就有了在台北度假的機會！ 我們是於６月的時候體驗此方案的喔，所以和現在的方案會有稍微的差別。實際狀況請大家至官網查詢喔！ 這次看到維多利亞酒店推出夏季一泊二食專案，專案內容有三種不同的價格。 差別在於搭配的晚餐選擇。而我們這次選擇的是搭配N°168 PRIME牛排館方案 方案內容有住宿一晚＋N°168 PRIME牛排館－美國頂級肋眼牛排雙人套餐＋隔天早餐兩客 這麼彭湃的內容竟然只需要5800（假日需額外加價500） 看到連續三年都獲選米其林指南推薦餐廳怎能不心動，光是用餐就差不多需要這個價位了，等同於住宿加隔天早餐都免費，當然手刀下訂。 晚餐共分兩時段用餐17:30-19:00／19:30-21:00，在訂房的時候一併預約時間即可 下訂後需要給飯店付款授權書，用於確保訂房成功，在入住當天到大廳完成刷卡手續。 我們預約晚上7點45用餐，所以在下午三點多chek in之後就到附近晃晃走走，附近其實有滿多商場可以去走走的，所以就算在台北大家也不用害怕很無聊。 一進入房間就看到大超大的床，一整片的落地窗往下看就可以看到文湖線以及游泳池（也是不錯的風景） 浴室是乾濕分離的，廁所/浴缸/洗手台都是分開的。 浴室有一片透明玻璃，可以靠檯面下的按鈕調整遮簾的高度喔~所以在有情調之餘還是可以保有隱私的! 我們去的時候4點多時戶外露天泳池開放入場，剛開放只有我們兩個人跟飯店人員，可以跟飯店人員拿擦身體的毛巾、水、大條毛巾墊在躺椅上。 泳池偏小，一邊還有一個小橋，游到那邊要小心高度，我仰式就不小心去撞到頭了。 在泳池放空一段時間，終於到了重頭戲。 我們還特地再回房間重新打扮一下讓晚餐附有儀式感! 接下來我們就搭電梯前往樓下用餐。 水可以選擇氣泡水或是微礦水。 桌上有一張非常有質感的菜單，這就是我們今晚的重頭戲了!! 上餐前先上了一個 #主廚小點 (超有意境的一道~是滿滿的咖啡豆上面擺著薄餅) 晚餐前菜是 #炙燒北海道干貝 干貝很大顆又飽滿，軟嫩香甜的口感令人回味。炙燒的香氣也一直在嘴裡迴盪，吃下去的那一刻真的很幸福!!! #帝王蟹餅 吃下去口感會有一絲一絲蟹肉的感覺，充滿著螃蟹的香氣。 烤麵包則是可以不斷加點，麵包烤的酥酥脆脆的搭配松露的抹醬很香很好吃，讓我們不小心又多點了兩份。 #蘑菇卡布奇諾濃湯 端上來的時候真的就是一杯咖啡的感覺，撥開泡沫時可以感受到濃湯非常濃郁的蘑菇味(真的有一種濃縮在濃縮 提煉在提煉的感覺) #美國頂級肋眼牛排16盎司+爐烤季節食蔬 接下來就是主菜了!!!頂級肋眼牛排真的是入口即化。 在食用的時候可以搭配三種不同的鹽巴或三種不同醬料，牛排旁的大蒜烤得軟嫩香甜，主角牛排更是軟嫩，上下表面微焦，中間半生熟的肉就是主廚的實力! 剛開始不沾醬跟鹽巴吃出牛肉的原味，軟嫩的肉在嘴裡充滿肉汁，令人著迷。搭配的鹽巴都很能襯托出牛肉的鮮甜，16盎司對我們來說有點偏多，吃到後來喜歡沾芥末醬跟法式芥茉籽，微辣跟芥末的香味能稍微蓋過肉味，更好入口。 吃到最後爐烤蔬菜就幾乎快吃不下了，爐烤蔬菜以最單純的料理方式讓我們可以在吃完牛排之後吃出蔬菜最純粹的味道。 最後還有咖啡跟甜點，甜點有兩種可以選擇 於是我們各點了一個，#太妃巧克力慕斯左香草冰淇淋 #千層甜甜圈左草莓冰淇淋 最後還有一杯拿鐵。 原先以為沒有幾道菜可能吃不飽才加點麵包，但是吃下來滿飽的。 搭配如此美味的佳餚放空一晚，之後還有活動的話還會想再次入住的! Info. 維多麗亞酒店/N°168 PRIME牛排館 地址:台北市中山區敬業四路168號 FB粉絲專頁: 維多麗亞酒店 網頁:維多麗亞酒店 住宿優惠：年終大回饋-一泊二食專案 我們是臭臭與凱凱 一對即將完婚的小夫妻! 喜歡拉著彼此一起去體驗生活，創造回憶。 👉追蹤 臭臭&凱凱 MK的戶外小日子 的IG帶你去戶外走走

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