台灣小吃的精髓不只是臭豆腐！ 10 間特色乾拌麵，平凡卻不簡單

身為台灣人，午餐晚餐來上一碗乾麵是常有的事，雖然平凡但是不多加修飾的調味天天吃都可以，一間麵店的靈魂就在乾麵，基本上如果乾麵好吃，其他麵的表現也會不俗，今天介紹10家超夯的人氣乾拌麵，誰說乾麵只能單調無聊？讓你擺脫以往對乾麵的刻板印象，不但美味還超有特色！ #四鄉五島 馬祖麵店 台北市中山區遼寧街7號 ☞ 招牌推薦必點：黑麻麵（小/大）$50/$70、麻醬麵（小/大）$40/$60 這一間是編輯從小吃到大的愛店，餐點美味又有特色，尤其黑麻麵是別的地方都吃不到的，一入口就有滿滿芝麻香氣，一開始可能會有些不習慣，但之後就會越吃越香，若不喜歡黑芝麻也可點麻醬麵，醬汁濃郁每一條麵都能沾得很均勻，記得點上一顆蛋包，半熟的蛋液拌著乾麵吃會更加順口 #老媽拌麵 台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號 ☞ 招牌推薦必點：老成都擔擔麵 $98、雙蔥油嫩雞拌麵 $128 老媽拌麵原本是在網路賣到翻掉的即食快煮麵，現在在台北東區也有實體店面囉，一共有刀削麵/細麵/拉麵三種麵體可做選擇，然而老媽拌麵的經典刀削麵Q又有嚼勁，是不少人的首選，招牌的擔擔麵有肉燥、蔥末、花椒、香油等等作為佐料，配上香辣的麻醬非常開胃，份量也挺多的喲 #花山家 台中市西區民權路271-1號 ☞ 招牌推薦必點：蔥油家常麵 $60、辣子魚丁麵 $70、老鍋麻辣麵 $70 盛裝在木碗中、如此文青有質感的乾拌麵，來自位於台中新開的花山家，店內販售的品項很簡單，只有乾拌麵、小菜、茶飲三種，乾拌麵的麵條是使用手工曬麵，口感彈牙不油膩，蔥油的鹹香調味適中，老鍋麻辣麵的辣度帶勁，別看他好像小小一碗，實際上份量之大，有不少人差點吃不完呢 #海爺四號乾麵 新北市永和區秀朗路一段102號 ☞ 招牌推薦必點：四號乾麵（大/小）$80/$60、紅油皮蛋麵（大/小）$60/$50 為何會取名為四號呢？老闆說是因為這碗麵會像四號（毒品）一樣令人上癮，才會叫做這個名字，紅油皮蛋麵是店家的特色招牌之一，香氣特殊，看起來無害但真的有辣，口味重但涮嘴，麵體是蕎麥粗麵所以口感有嚼勁；四號乾麵則是滿滿的麻醬，一口咬下就有濃厚的花生香氣竄出，不過缺點是人潮不少，內用有點熱，建議可以外帶 #蚵仔之家 新北市板橋區南雅東路79號 ☞ 招牌推薦必點：蚵仔乾麵 $90 相信這家不用我多說，是到湳雅夜市必吃之一，整碗麵上鋪滿蚵仔，每顆蚵仔都非常飽滿且新鮮，吃起來不會有腥味，乾麵本身的調味很簡單，淡淡的醬油香氣與油蔥，搭上鮮味十足的蚵仔就很足夠，以乾麵來說價格不低，但是以CP值來說是真的蠻划算的 #樺林乾麵 台北市中正區中華路一段91巷15號 ☞ 招牌推薦必點：炸醬麵（中）$45 這間其實在之前小南門美食有介紹過，算是附近人氣蠻旺的小麵店，只營業週一至週五的早上六點至下午兩點，所以幾乎都是附近學生上班族在吃，雖然乾麵只有透過豬油提味，但是彈牙的麵體搭配香濃的炸醬就完美，也可以依照自己的口味添加醋、辣椒等等調味料，傻瓜乾麵的樂趣就在做出一碗屬於自己的麵呀！ 📄 延伸閱讀：【捷運美食：小南門站】來自在地人的內行推薦，東吳城中學生口袋名單大公開！ #阿嬤a相思麵店 ☞ 招牌推薦必點：相思麻醬麵 $40 不是阿嬤賣的沒關係，吃起來要有讓人懷念的味道比較重要！招牌麻醬麵端上桌僅有油蔥酥作為調味佐料，但每桌都會放上一罐麻醬可自行添加，要濃要淡自己調整，肉燥+麻醬的濃濃香氣非常搭配，麻醬本身帶點甜味不膩口，記得點上一杯隔壁的老賴紅茶搭配著喝！ #文昌路炸醬麵 宜蘭市文昌路37號 ☞ 招牌推薦必點：炸醬麵（小/大）$40/$50 外表看起來很陽春，但將醬汁拌勻後你會發現新世界，可選擇寬麵或細麵，鹹甜的滋味讓人忍不住一口接著一口，如果敢吃辣的還可以加辣椒增添香氣，好吃程度連當地人都推薦，要注意小碗的份量就頗多了，如果不是食量很大或特別餓不太需要點到大碗喔 #天下麵 台北市中山區吉林路127號 ☞ 招牌推薦必點：古早味豬油乾拌麵（小/大）$49/$69、雙醬麵 $69、鮮味牛肉乾拌麵（小/大）$79/$99 如果只從裝潢來看，可能會以為是什麼咖啡店或酒吧，但其實是一間販售平價麵食的小館，麵條軟Q彈牙，麻醬與炸醬的鹹甜香氣都有出來，豬油乾拌麵則是很古早傳統的口味，簡單卻不平凡，牛肉片有點鹹，不過每碗麵會附贈一碗湯，以這個價位來說算是CP值蠻高的喔 #五草車中華食館 🔺 北部有眾多分店故不一一列出囉 ☞ 招牌推薦必點：香蔥乾拌麵 $60、紅油燃麵 $85、乾拌炒手麵 $130、紅油蝦仁抄手麵 $140 雖然只有醬油香氣與利用少許的蔥花提味，但是這樣簡簡單單的味道便已足夠，五草車中華食館的乾拌麵一上桌就很吸睛，排列工整的麵條看起來就很療癒，吃起來彈牙順口，麵體可選擇寬麵或細麵，若覺得普通乾拌麵味道太單調，還有拌入紅油抄手的品項可選擇，吃來香辣不油膩，缺點就是價格偏高了些 以上就是近期討論度很高的乾麵系列，經典跟創新各有千秋，除了你家巷口轉角那家，又多了更多新選擇啦！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #乾拌麵 #乾麵 #口袋名單 #推薦必吃 #炸醬麵 #發胖精選 

炸牛 元村

❤️沒有很重牛肉味,連平常不太吃牛的我都喜歡 ❤️價格與日本同步 ❤️平日排隊時間大約1個半 ❤️店員服務很貼心

TAKU牛丼專賣

- #TAKU牛丼專賣 🌎台中市西區民權路217巷20號 ☎️0905-203010 ⏱17:30-22:00 ⚠️週日公休 - #暖心牛筋肉丼$150（+溫泉蛋） #深夜雪花牛丼$150（+溫泉蛋） 真的超好吃的啦👏👏👏 我滿喜歡牛筋肉丼飯，肉汁跟米飯也完美的搭配在一起，真的可以不知不覺的把一碗吃完耶，連配菜的蘿蔔也滷的相當優秀👍 雪花牛肉丼飯的牛肉片給的也有誠意，搭配半熟蛋一起吃，真的是太好吃了啦🤯 而且價格也不會太貴❤️ 真的很推薦大家來吃吃看！！！ - --------------------- #台灣#台中#台中美食#台中晚餐#台中日式#台中日本料理#台中丼飯#勤美#勤美推薦#平價美食#台灣旅行#台灣大好き#旅行大好き#台灣旅行#旅遊日誌#旅游資訊#旅遊攝影#旅遊日誌popyummy

✨彰化美食 百元有找💯 銅板美食  ✨阿貞越南河粉✨

位在彰化市八卦山下附近的越南河粉店，其實就在燒肉圓旁邊，裝潢樸實，但是價格真的很親民!! 一碗百元有找，而且料也給的不手軟❤️ 🔸牛肉河粉$80

台中美食 │ 我辣故我在 青花驕 王品集團麻辣鍋  重慶青花椒+四川大紅袍椒 麻味口感

 我辣故我在 青花驕 王品集團麻辣鍋 clear 吃一整年麻辣鍋就是它 !!! 青花驕 年頭吃到現在 , 天阿 ~~ 跟你們說在家吃超方便 !!! 櫃台區 一進門口店名菜單上青花椒食材陳設迎客入門看到本尊 開動啦 告訴你們青花驕怎麼能讓clear 吃一整年不會膩,更沒有誇張吃鍋吃到肥嫩嫩 ​青花驕使用重慶九葉青花椒與四川大袍椒讓湯頭呈出口感麻味十足 而湯底與一般麻辣鍋或者四川麻辣鍋口感完全不同 ​湯底爽口讓clear 吃麻辣鍋中會想喝湯屬青花椒這鍋底 青花驕湯鍋 帶點古色古香食具 , 用餐起來搭配室內燈光昏昏暗暗暖光照射下 冷冷天氣吃鍋 好有味道 !!! 青花椒麻辣鍋底 吃麻辣鍋必點 : 老油條、美國雪花牛、青花椒特色綜合丸 、 椒麻口水雞要讚不絕口一下 , 陣陣麻感 , 辣味道地配白飯超級好吃 店內用餐環境 延續店主打青花椒色系 , 青色與黑色搭配 ,天花板掛著裸鐵油傘燈飾 屏風窗花相乘 , 古典與現代融合 青花驕外帶版宅家吃 今年幾乎每隔一月就會出現外帶版 , 年初疫情管制減少外出用餐 青花驕開始採用外帶方式 , 帶回湯底與牽腸掛肚滷味拼盤點個牛肉 回家後 , 一鍋麻辣鍋湯底我們會分裝急速冷凍盒內 想吃時再退冰 , 買些青菜 、鍋料 、雞肉、傳統豆腐、海鮮 clear 忙到懶得出門或吃飯時間晚些 , 拆開一包搭配著蔬菜、冬粉、牛肉片或泡麵 輕輕鬆鬆就解決晚餐啦 !!! 冬天吃麻辣鍋季節 ~~~ 這一味分享給你們clear 就愛青花驕溫潤爽口麻辣鍋 ​ clear點點頭好吃 青花驕 台中市南屯區公益路二段722號 04-2255-3970

小森旅行｜東京代代木公園北海道主題美食市集

九月的時候室友問我要不要一起去原宿逛街，她提議可以先去代代木公園的美食市集，再去買Arashi 的周邊，於是我們就頂著高溫去了一趟市區。其實後來我才發現，代代木公園還蠻常舉辦像是美食祭典的活動（臉書上都會有公告），而且有日本各地的美食也有異國風格的祭典。有點像是夜市擺攤，但是不是晚上進行，而是在白天。 Klook 官網｜https://tinyurl.com/2ekjoe4f KKday 官網｜https://tinyurl.com/2zkvkjt5 從原宿車站出來之後，要往代代木公園的方向走，過了天橋之後才會看到活動會場。 第一站就先買了新鮮的鮮奶冰淇淋搭配現切哈密瓜，炎熱的夏天吃上一碗真的超級消暑。而且日本的鮮奶冰淇淋真的都很綿密香甜，完全吃不膩。 第二站當然是北海道的海鮮，不過這樣一碗滿滿的蟹肉、海膽跟鮭魚卵其實也要價不菲。這裡也有小碗的海鮮丼飯可以選擇，雖然價錢相對比較親民，但主要是因為下面鋪了滿滿的一碗飯。如果要選擇的話，我下次可能還是會去築地市場吃ＸＤ 第三站大家一起買了一份生牛肉壽司，很好吃不過這樣一貫壽司幾乎就要台幣150元。 最後的馬鈴薯料理我沒有嘗試，不過味道聞起來真的很香。如果上面有標示おすすめ就表示是店家推薦款唷，有選擇障礙的話，不如就選推薦款吧！ 最後附上可愛的狗狗照片和天橋下正在穿女僕裝練舞的日本男生們～ 對了，來到澀谷絕對要去一下 Shibuya Sky，比晴空塔和東京鐵塔的夜景還要更美！ ＃日本＃東京＃代代木公園＃美食＃市集＃祭典＃北海道＃海鮮＃鮭魚＃蟹棒＃牛肉＃壽司

🚩越南三姐妹美食

便宜大碗又好吃的知本越南三姐妹美食🥢是台東大學學生的愛店喔 牛肉河粉湯頭清爽甘甜，闆娘太大方了，牛肉片放超多，居然只要80元❗️非常物超所值👍 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/355528477-vietnam 🚩越南三姐妹美食 地址：台東縣台東市知本路三段185號 電話：0911-879256 營業時間：11:00~20:00

越好吃越南料理 大里店｜台中平價越南美食，用料實在份量澎湃，google評價高達4.3顆星

防疫期間乖乖遵守不出國，也能就近安心享受異國美食！位在大里的＃越好吃越南料理 ，文青風格的店面由越南老闆娘主理，道道經典越南料理，百元上下就能輕鬆享受 🔸牛肉河粉 130元 採用雞骨、豬大骨熬製的湯頭，更符合台灣人飲食習慣！湯頭清澈，喝起來甘甜爽口，若想風味更具層次，可加些海鮮醬及檸檬，風味可是會大提升唷！ 牛肉份量給的相當大氣，軟嫩中帶些嚼勁！上桌約七分熟的牛肉會隨著浸潤湯中會慢慢變熟，建議儘早享受口感更佳唷 🔸越式紅咖哩雞＋手工法國麵包 130元 內有三塊雞腿肉、紅蘿蔔及芋頭，都燉煮至入味，接著拿片烤得香酥的手工法國麵包，豪氣的沾滿湯汁，一口咬下外酥內軟，加上咖哩本身的風味，甜香中帶些微微的辣，更是迷人 🔸酸辣海鮮湯 110元 湯頭基底一樣採用雞骨、豬骨熬製，再加入特製辣椒、檸檬汁提味，湯頭入口的辣度，會從溫和漸漸轉為略帶刺激，有種越喝越火辣的感覺（笑），建議可再擠些新鮮檸檬，會讓整體風味更鮮唷 🔸越式滿漢拼盤 330元 一次網羅多款越式小點，很推薦直攻越式滿漢拼盤！份量之多3-4人分享也很可以內含生春捲、青木瓜涼拌、米線、炸魚塊、越式炸火腿、鹹豬肉及滿滿生菜，皆可自由搭配沾著魚露醬汁一起品嚐 通通用生菜包起來！ 沾點魚露大口咬下，生菜的爽脆搭著配料的鹹香，整體酸甜開胃，真的超涮嘴！更因每次可搭配不同食材，怎吃都不會膩，榮登今日我第一喜歡 ========== 📍台中市大里區中興路二段684號 ☎️04-2483 1457 ⏲️11:30-14:00 、17:00-21:00 ========== 

老媽拌麵

花雕雞拌麵，醬汁濃稠厚重雞肉大塊，美白菇很有嚼勁，麵條很紮實。鴨血Q彈 麻辣水煮牛肉拌麵$155 麵條是台南的關廟麵，刀削麵，Q彈很有嚼勁，牛肉 大塊厚實 麻辣夠勁鹹香四溢加上辣油，讓人口水直流很開胃，，配菜有玉米筍 青江菜 蔥花 青辣椒溏心蛋，很有飽足感。 #忠孝復興美食 #老媽拌麵 #台北東區美食

-高雄-🍴舊鎮🍴

-高雄-🍴舊鎮🍴 🔺葡國雞 $680 🌟趕快呼叫酒肉朋友們📣，中式客棧風的餐酒館「舊鎮」搬新家了，搬到”仁德街211號”，延續以往東西方元素的風格，更推出了早午餐、晚餐、酒吧，三種不同時段、不同特色料理的Menu，快來舊鎮找回熟悉的味道吧☺️！ Mandy這次是晚餐時段用餐，品嚐充滿澳葡風味的「葡國雞」🐔，這道份量挺多，適合與朋友共享，2大塊雞腿排+楔型薯條+番茄+培根+德國香腸，加入椰汁、薑黃烹調而成，搭配核桃麵包或皮塔餅皮都十分美味啊💕 🔺慢烤牛肉20盎司(需預訂) $1080 🌟「慢烤牛肉20盎司」大份量的牛肉料理，一群朋友一起share剛剛好，肉量給的超豪邁，大家都吃得開心😆！除了牛板腱與時蔬以外，還有好吃的馬鈴薯泥，淋上香噴噴的特製牛油肉汁醬，讓人無法抗拒啊⋯🤤 🔺酒香牛五花燉飯 $250 很特別的中西合併料理「酒香牛五花燉飯」，第一次吃到用牛五花和米酒做的燉飯，但竟然意外的還不錯耶，第一口疑問，第二口確認，第三口開始回味～ 🔺當日湯品(2人份) $160 舊鎮連湯品都好好喝啊，精緻的「當日湯品」，剛剛好兩人份的蕈菇濃湯，好喝不膩，一喝下胃都暖了☺️ 🔺雷柯德水果啤酒 $180 🌟「雷柯德水果啤酒」太好喝了🍺，少女最愛的草莓酸甜味🍓，氣泡感十足，搭配滿桌豐盛的料理，清爽又解膩👍🏻 🔺烤布蕾咖啡拿鐵 $120 「烤布蕾咖啡拿鐵」上層漂浮著微微炙燒過的奶泡與烤布蕾🍮，下層是香濃的咖啡☕️，可以先淺嚐幾口後再均勻攪拌～ ☑️高雄市前金區仁德街211號 ☑️電話：07-2210219 ☑️營業時間：週一公休(不同時段提供不同Menu) 🔸舊鎮Cafe’14： 11:00-14:30 🔸舊鎮Valuar ： 17:30-21:00 🔸舊鎮Bistro ： 21:30-01:30 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #高雄 #高雄美食 #前金區 #前金美食 #高雄bar #高雄餐酒館 #高雄早午餐 #高雄牛排 #舊鎮 #舊鎮餐酒館 

牛肉面搜尋結果

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老媽拌麵

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-高雄-🍴舊鎮🍴

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