  【台電大樓美食：香料館的印度文化之旅】

香料館的手作烤餅非常原汁原味，烤得恰到好處。 . 在捷運二號出口走到溫州公園的巷子裡，踏上階梯，推開一扇飲食文化的門，幽暗的燈光裡氣氛溫馨。 . 平日中午店家有推出商業午餐，用商午的點法比較省錢，也能吃到特色餐風味。 . 我最常點的是雞肉咖哩與牛肉咖喱，裡面會有五六大塊肉，配上淋醬，香料些許辛辣，吃得滿頭汗卻有忍不住一口接一口。 . |香料館| 地址：台北市中正區羅斯福路三段269巷6號 電話：02-23660211

米其林一星主廚李皞打造即食料理品牌「MMM by Paul Lee 」開啟美食體驗

米其林一星主廚李皞(Paul Lee)繼餐廳 Impromptu by Paul Lee 後,將再度帶給美食愛好者一場全新的味蕾旅程──即食料理新品牌「 MMM by Paul Lee 」,以其一貫的自由料理風格,重新詮釋世界經典美食,呈現在你我日常的餐桌上。 當經典的世界美食遇上自由的料理風格 Paul Lee 10 歲移民美國,經歷紐約 L’Atelier de Joël Robuchon、拉斯維加斯 LeCirque、加州 PATINA 等知名餐廳,長期旅居海外的背景也讓他接觸到多元的食材與料理文化。2018 年,主廚 Paul Lee 在台北晶華酒店開立了備受矚目的 Impromptu by PaulLee。以創意的手法料理符合時令的產地食材,開幕 8 個月即摘下米其林一星頭銜,且連續多年摘星。2024 年,主廚 Paul Lee 再次帶來驚喜,於 2 月推出全新即食料理品牌── MMMby Paul Lee。品牌名稱中的 MMM 取自於享受美食時情不自禁發出的「mmm…」聲音,象徵著不論在世界哪個角落,在吃到美食的那一刻,這就是共通的語言。MMM by PaulLee 以世界經典美食為靈感,同時保留主廚自由的料理風格,為消費者帶來獨特的美食饗宴。 主廚 Paul Lee 表示:「料理不應該被手法、菜系或表現方式給限制住,我喜歡串連不同的食材與料理文化,用跳脫框架的方式呈現經典,MMM by Paul Lee 是我對各地經典美食的詮釋,希望透過這個全新的品牌,讓大家可以隨時隨地探索世界。」經典麵食為基礎,四款商品一次登場MMM by Paul Lee 初登場商品以各國經典麵食為基礎,加上 Chef Paul 的料理巧思,相信不論是廚房好手或是料理新手,都能輕鬆上手! 越式牛肉湯河粉 湯頭汲取法國牛肉蔬菜鍋(Pot-au-fe)靈感,將牛腩與牛筋牛骨、洋蔥及薑等多種香料一同熬煮,更可享受到牛腩肉香及牛筋膠香,兩種肉質一碗滿足,湯頭、口感有別於市售任何一款牛肉麵。選用進口越南粉(河粉)中較細的米線,手工古法及日曬製作,容易吸附湯汁,吃起來更入味。 越式牛肉湯河粉,湯頭獨特香氣四溢 蝦汁乾拌麵 以港式龍蝦拌麵為概念,運用西式料理手法,配上台式關廟意麵。蝦湯醬熬製三天濃縮精華、搭配蝦油、蝦粉,一入口就是濃厚的蝦味,佐上主廚特調秘製辣油,將鮮、甜、辣、香、油感等濃縮在這一碗大人味拌麵。特別選用 2mm 略微細扁的台南關廟麵麵體,可充分吸附醬汁及保有麵體的 Q 彈滑順口感。 蝦汁乾拌麵,口感層次豐富 經典義式番茄牛肉醬新鮮番茄、純牛肉、洋蔥、芹菜等食材搭配紅酒慢燉,酸、甜、鮮、香讓人意猶未盡,萬用百搭,是居家料理必備的經典醬料。 經典義式蕃茄牛肉醬,讓人百吃不膩 西班牙熟成火腿白醬精選西班牙傳統工藝製作塞拉諾(Serrano)風乾窖藏級火腿,加上帕瑪森乳酪、白酒、鮮奶油,用雞高湯熬煮而成,口感濃郁香氣豐富,白醬愛好者絕對不能錯過! 西班牙熟成火腿白醬,用料頂級 「大世界、小餐桌」在家輕鬆還原主廚料理風味MMM by Paul Lee 的推出,經過嚴格地反覆測試,消費者只要簡單烹煮即可重現主廚料理風味,無論是忙碌的上班族、家中的大廚、還是喜歡品味美食的美食家,都能在 MMM by Paul Lee 的料理中找到滿足。品牌亦將持續透過高品質的食材、主廚 PaulLee 的料理巧思,將大大的世界放進你我日常餐桌。 #MMMbyPaulLee #即食料理 #李皞 

老饕口碑保證！東京「這幾家」超厚實JUICY鐵板牛爆紅店必看！入口即化肉感絕對永生難忘～～

噗滋～一大塊牛排上桌，半熟的肉質鮮嫩多汁，心情不好的時候吃牛排最療癒了！今天編輯特選了五家日本的頂級鐵板牛排，CP極高絕對讓你吃完回味無窮、永生難忘。先把筆記準備好，跟著一起看下去吧！ 1.いきなりステーキ 這家紅遍全日本，在日本全國擁有超多家分店「いきなりステーキ」，午餐時段450g的超大份「豪爽大牛排」也只需1,850円，而且肉質鮮嫩多汁，CP超高也難怪每次經過都會看到超誇張的排隊人潮！ ▼午餐時段除了超人氣「豪爽大牛排」外，像300g的滾刀塊切牛排也都是只要1,650円，這麼佛心的牛排價格，你說，能不來朝聖嗎！ （圖片來源：ikinaristeak） ▼晚餐時段 （圖片來源：ikinaristeak） INFO.【全國有多間分店，詳情可以至官網查詢】 【延伸閱讀】炸牛肉大激戰！東京這6間超猛「酥脆炸牛排吐司」必訪無誤！外脆內軟瞬間被它征服！ 2.吉祥寺satou 這家位於吉祥寺的「Steak House SATOU 牛肉屋さとう」除了有名的炸牛肉丸外，和牛鐵板牛排也是老饕必吃，如果想要體會什麼叫做入口即化，來這間就對了。油脂分布均勻，五分是最剛好的熟度，軟嫩的口感緊緊地鎖住肉汁，超級銷魂！雖然價位稍高，但難得去一趟錯過絕對可惜！ INFO. 電話：0422-22-3130（不可預約） 營業時間：10:00～19:00 地址：東京都武藏野市吉祥寺本町 1-1-8（吉祥寺駅北出口，徒步約3分鐘即可到達） 【延伸閱讀】別再只吃松屋！東京老饕最愛必訪夯店！6 家平價&#038;燒肉滿溢出來的「巨無霸肉丼飯」快筆記！ 3.大木屋 コレド室町 傳說中超厚牛排就在此！位於東京駅附近的這家大木屋匠在東京超有名，簡單一份至少就800g了（等於已經25oz的誇張大），而且店內招牌吃法就是由師傅直接把它烤至半熟即可吃～外熟內軟的口感請問誰受得了？看著他每一片都切得剛剛好，對於有強迫症的我真是好療癒呀～ INFO. 電話：03-6262-3280（預約專線） 營業時間：一～六 11:00～14:30、17:30～22:30／日 11:00～14:30、17:30～21:30 地址：東京都中央区日本橋室町2-3-1コレド室町2 2F 4.みその misono 傳說中的鐵板始祖，在日本赫赫有名的「みその 」絕對是遊日必訪！使用的肉質是讓人魂牽夢縈的神戶牛，不僅肉質高級，調味也不馬虎，蒜頭薄片加上奶油香氣十足，牛排滋～資～的聲音，不多說，先來個三碗飯！ INFO.（以下為新宿店，其餘分店可至官網查詢） 電話：03-3344-6351 營業時間：11:30～14:30、17:00～22:00 地址：東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル51F（JR新宿駅西出口，徒步約10分鐘即可到達） 【延伸閱讀】東京 7 家厚切Q彈肉感牛舌專門店必筆記！讓人飢腸轆轆的炭燒鮮嫩肉質實在hen欠吃！ 5.銀座のステーキ 銀座中央店 這牛排會不會厚的太誇張了！位在銀座的「銀座のステーキ」使用的肉質皆為最高級的A5和牛，厚切+口感扎實，而且咬下去juicy的口感簡直幸福感破表！即使價格偏高，但鮮嫩的牛排還是吸引了不少吃貨來訪，可說是銀座必吃！ INFO. 電話： 050-5589-9485（預約專線） 營業時間：11:00～16:00、17:00～23:00 地址：東京都中央区銀座 5-9-1 銀座幸ビル B1F（東京メトロ銀座駅A5出口，徒步約2分鐘即可到達） 看完以上五家精選頂級鐵板牛排，真的好想馬上衝去吃，聽到鐵板與牛肉間發出的微妙聲響，就已經讓人垂涎三尺。趕快把它們加進行程裡，偶爾奢侈一下吃個高級牛排療癒自己吧！ #日本 #日本精選 #東京關東 #編輯精選 #鐵板燒 

板南線土城站│公有土城零售市場．原來高手在市場之佳順商行．自製招牌的玉米水餃

 ．市場名稱:公有土城零售市場（以下稱土城市場） ．營業時間:05:00–20:00（無公休日） ．捷運出口:土城站2號 ．從捷運步行時間:約三分鐘 ．前往時間:18:00 抵達時間已經是傍晚，土城市場內部的店面一半以上都關閉，但很妙的是該有的還是有，例如牛肉、雞肉、豬肉各一攤，蔬菜水果攤也都有。但其實市場外還有半圈熟食區、蔬菜水果區，意外走到佳順商行，今天大收穫！ 一、市場衛生度（4分） 在我的認知裡，公有市場的衛生度都不錯，而且都是在室內，所以不用太擔心，雖然看到照片地板感覺有一點潮濕，不過走完一趟都沒有聞到什麼味道，所以逛起來還算舒服。走起來沒有看到什麼垃圾，市場明亮度也很夠！ 二、路線流暢度（3分） 市場內的路線其實很簡單，我稱他們叫做「同類一條街」，雖然只看到少數幾間，但可以看出就是一區是肉，一區是菜，一區是熟食。傍晚六點，對於有選擇障礙的人來說，是很棒的。相對於因為選擇少，所以無法比價。但總體我認為其實沒有這麼順暢，因為還有走到外面，甚至要過街。不過因為我有過街，才能看到今天的大收穫「佳順商行」！ 三、產品多樣度（3分） 可能因為要是傍晚的關係，雖然表訂到八點 但其實市場內的攤販不多 。 牛豬雞海鮮：1間蔬菜：2大間水果：2間熟食：3間餃類：1間 戶外蔬菜：3–4攤海鮮：1間熟食：4–5間水果：4–5間 四、人潮舒適度（4分）市場內人不多，但還是有人潮，市場外的人潮更多，特別是佳順商行。 五、小吃好吃度（2.5分）這次是買玉米水餃回去煮，如果不怕肥肉又想省錢，那這款水餃可以考慮。因為絞肉偏肥，所以吃到第10顆會膩，第一口蠻有口感，不會軟爛軟爛不曉得是不是我自己煮得關係（呵呵。 這家水餃沒有名字，但有自己製作的招牌，一盒45元，裡面有二十顆，不大顆，但就算二十顆全煮且自己吃完，還是很便宜！ 只是我吃了十顆，過後真的會很膩，最後一顆有點硬吃，吃完馬上泡壺茶解膩。 水餃有高麗菜、玉米及韭菜。三種選擇！ 六、其他-此次採買的東西：・水餃45元（玉米口味二十顆）・排骨50 元・Ａ菜 25 元・削好的芋頭 90元 簡單介紹菜與肉 菜攤是市場內最裡面，很大間，裡面蔬果應有竟有，重點是裸裝，沒有塑膠袋包裝，立刻A菜打包回家炒！ 肉類50元裝滿保鮮盒，這攤豬肉買回家肉腥味有點重，不過吃煮完就還好了，價錢也很合理！這間一直都有客人來買，我還聽到一隻腳80元。不過豬腳真的太赤裸，我還無法挑戰。 本次收穫：佳順商行（佳順地點可以用google 找承昌牛肉麵） 佳順商行人很多，外面雖然看起來很凌亂，但可以知道是因為消費者很多（大家都會拿起來看）， 看到人這麼多，菜又這麼多，很難不被吸引過去，但因為我已經買了菜，所以我只是湊熱鬧。這家會什麼是大收穫，因為比市場內便宜，以金針菇來說，市場內賣15元，佳順賣10元 ！ 佳順雖然不在市場內，但我認為也可以算是市場的一部分！ 這次的遺珠是佳順商行旁邊的三九餃子館。下次再找時間來吃！

功夫豬 私廚好麵 - 真材實料的好味道 / 涮燉美國牛五花好麵. 慢熬蕃茄雙肉好麵

鄰近捷運大坪林站的功夫豬 私廚好麵是間結合傳統與現代的特色麵店，濃郁的湯頭搭配上軟嫰的牛肉及Q彈的麵條，讓人滿足又過癮，到新店的朋友可別錯過囉。 - 👍這邊的餐點以麵食為主，但還是有幾樣飯及水餃可選擇，而且份量上都滿大的，男生女生都可以吃飽飽。 - 🍜涮燉美國牛五花好麵 (不辣、手工麵、加溏心蛋) - 麵剛送來時還可以看見牛五花略帶粉紅色，吃起來軟嫰不過老，最棒的是湯頭濃郁美味，滿滿的牛肉精華啊。 - 🍜慢熬蕃茄雙肉好麵 (微辣、手工麵、加溏心蛋) - 蕃茄的湯頭真的相當真材實料，喝得出滿滿的蕃茄甘甜味，搭配上帶有厚度的牛肉塊及牛筋，真的太過癮了。 - 詳細圖文 - http://www.tinalife.com/blog/post/358456403 #新店美食 #捷運大坪林站

大師兄我來啦！

一直看到人家介紹的大師兄，難得家裡老男孩主動帶領前往嚐一嚐。 因為曾經吃過很嚇人的清燉牛肉系列，十年怕草繩的我們從此吃牛肉麵也只挑紅燒款，這次也不會例外😂 菜單都是套餐方式為單位，銷魂麵的麵條口感偏硬有嚼勁，搭配的醬料對於喜歡吃辣的我而言還不錯，是花椒香氣麻辣不死鹹嗆喉的那種。 湯品還是會比較喜歡是平常可見的整個牛肉塊那種，加上套餐價位不俗，看到肉片覺得有些失落，但湯頭倒是還可以。 空間為重點式裝潢，(尤其少女很喜歡廁所的指示牌，還特別合照了一張呢😂)素雅明亮，環境也乾淨舒適，沒有收取服務費但服務還滿周到，還沒吃過的朋友可以試看看喔！！ 銷魂麵舖 地址：台中市西區五權ㄧ街116號 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00

Stan & Cat 史丹貓美式餐廳

https://pickupuu.pixnet.net/blog/post/224833020 #天阿好大牛肉堡 #海陸雙層吃到飽 #摩西托雞尾酒 #火烤雞肉濃郁凱薩沙拉 #瑞典雷柯德水果啤酒 #大份量美食 #捷運忠孝復興 #牛肉堡 #東區美食 #美式餐廳推薦 #東區聚餐

台北超熱門早餐店【餵我早餐】清爽藍白風超好拍，必吃超JUICE手工漢堡排!

#餵我早餐 推薦度：84% 地址：台北市大安區信義路四段26號 營業時間：平日8:00-16:00；假日8:00-17:00 交通：捷運大安站4號出口 這間早午餐已經紅很～～久了，實在深怕週末一大早就排隊排到心灰意冷，硬是忍了好一段時間、等退燒再來 不過11點店裡幾乎全滿、外帶區也是滿滿的，看來這間不只熱門、品質還讓人願意回訪 #手打牛肉排蛋堡 $95 加酪梨 +$35 手打肉排非常JUICY，對於加入酪梨更讓我滿意，不油膩、調味不負擔、份量足，這個早餐店漢堡我很滿意 #雞肉番茄紅醬麵 $150 這個麵的份量我覺得太少，紅醬味道夠、但不濃，總體來說不差，但這個價位我下次來不會再點 早餐價格一人大概是200左右，漢堡品質不錯、但男生吃份量會不太夠，整間店環境也很乾淨舒適，我願意再回訪但不會成為口袋名單，如果價格再低一點CP值就會非常高了～～ #台北 #台北早午餐 #早午餐 #台北餐廳 #大安餐廳 #大安美食 #台北美食 #大安早午餐 #網美景點 

媲美shakeshack的漢堡? – 柴窯火腿製造所

懶人包: 1. 有來新竹可以放到你的口袋名單裡 2. 漢堡絕對不會讓你失望 3. 裝潢很美 你是不是一定有聽說新竹是美食沙漠，那我今天可能找到一個沙漠中的綠洲。 柴窯火腿製造所聽起來很像是專門烤火腿的店，但其實總店在台中，主要也是自己煙燻的肉及熟食漢堡，適合無肉不歡的人!不過這次來到的是新竹的分店。不具名的朋友吃過shakeshack的說這可以媲美shakeshack，我對於這麼高的評價既期待又怕受傷害。 外觀挑高全透明 從外面看店面是透明玻璃加挑高，一進門可以直接看到櫃台及廚房人員在忙進忙出，雖然廚房櫃檯就在入門處，但不會聞到很重的油煙味，菜單一目了然，簡單的五六種招牌漢堡，選上自己喜歡的配菜及飲料，就可以去找位置了 菜單非常容易選擇 全開放式的工作檯，不過幾乎沒聞到油煙味 一樓座位大多是吧檯，位置不多 二樓大概可以容納20人左右，也是全透明玻璃，景色也很好 先上來的是小咬拼盤牛肋條+酥炸起司，不愧是專做肉類的店家，牛肋條處理得很好，肉的香氣很足，肉質算軟的，有嚼勁但不會咬不爛，牛肋條可以阿~但酥炸起司就比較沒有令人有印象。 牛肋條完全可以! 一群人點超多，全吃光 終於輪到今天的主角 – 洋蔥焦糖豬肉堡&墨西哥牛肉堡，就外觀而言非常美式風格，厚實的漢堡肉，生菜洋蔥等等…麵包非常蓬鬆。 洋蔥焦糖豬肉堡 整體賣像超好! 咬下第一口肉汁跟醬汁直接充滿口腔，蓬鬆稍微煎過的麵包超級好咬，不會讓你嘴巴裂掉，多咀嚼幾下，洋蔥的甜味漸漸跑出來跟豬肉的濃郁味道融合在一起，絕對可以一口接著一口。 墨西哥牛肉堡 最喜歡這種美式漢堡的大氣感 個人偏愛墨西哥綠辣椒的香氣跟辣度，然而這個牛肉堡剛咬下去也是濃郁的牛肉味，不到一秒墨西哥辣椒的香氣跟刺激感馬上接踵而來，但肉的甜味會讓辣度稍微溫和一點，所以不用怕會太辣，跟洋蔥的甜味剛好相反，是一種刺激你的味蕾跟嗅覺，不斷吃下去。 整體來說算是高分的漢堡，不過整體味道都很豐富飽滿，所以吃到最後幾口可能會有點味覺疲勞覺得有點想吃點別的東西清口腔是很正常的，建議可以點點薯條或者飲料來搭配。至於有沒有媲美shakeshack大家可以自己來評斷看看了，因為我沒吃過shakeshack，但以漢堡來說真的滿好吃的。 柴窯火腿製造所 新竹店 地址： 300新竹市東區關新二街141號 營業時間: 星期二到六:10:30–22:00 星期一 休息 電話: 03 577 0009 的確，多走幾步路就為了等等的罪惡

朱記餡餅粥店 #大安區美食 #台北美食 #台北午餐 開業47

朱記餡餅粥店 #大安區美食 #台北美食 #台北午餐 開業47年擁有美名台灣第一家牛肉餡餅專賣店的朱記 無論是店面還是百貨分店 每次經過客源都是滿滿的 我也不外乎吃了好幾次 這次去的信義店二樓採光好又很美 附近是大安高工~ 招牌必點排骨炒飯 粒粒分明的炒飯加上不油膩外脆內嫩的排骨 非常深得我心 小米粥每一桌都會有人點 綿密、清甜、滑順 聽說還有一個推薦吃法 搭配餡餅鹹甜交錯 牛肉/豬肉/ 花素三種餡餅口味 牛肉豬肉非常非常多汁 熱熱上桌一口咬下完全爆汁而且很甜🤤 蔥油餅厚度剛好 咬下去脆口的聲音很療癒 帶有嚼勁又很香 一個人就吃了三片 鮮肉蒸餃內多汁 鮮肉味道剛好 蒸餃皮有Q勁 木須炒麵清爽 沒有過多的調味感覺 但蔬菜的甜都很入味~ 現在入桌直接掃描QR CODE就能直接點餐 而且效率很快 店員馬上就能單子來確認是否有誤 嚴選食材、真材實料完全感受的到！ 另外又外帶了冷凍水餃回家 隔天馬上拆封製作品嚐 一包25顆才219元！！ 不僅飽滿又大顆非常平價誒 隔天馬上拆封做成 #抱蛋煎餃 又香又好吃🤤 味道鮮甜多汁 最喜歡高麗菜和玉米 玉米更增加口感👍🏻 - ✔ 排骨炒飯 $170 ✔ 鮮肉蒸餃 $125 ✔ 招牌木須炒麵 $130 ✔ 蔥油餅 $50 ✔ 小米粥 $25 ✔ 牛肉餡餅 $45 ✔ 豬肉餡餅 $45 ✔ 冷凍水餃 (高麗菜/韭菜/玉米) $219 - 官網： https://pse.is/T3RAF Facebook：https://www.facebook.com/zhuji.tw/ - 📍台北市大安區信義路三段124號 🚉 #捷運大安森林公園站 ⏲ 平日 11:00-14:00 17:00-21:00 假日 11:00-21:00 - #朱記 #朱記餡餅粥 #朱記水餃 #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃大安森林公園站

牛肉面搜尋結果

【台電大樓美食：香料館的印度文化之旅】

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米其林一星主廚李皞打造即食料理品牌「MMM by Paul Lee 」開啟美食體驗

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老饕口碑保證！東京「這幾家」超厚實JUICY鐵板牛爆紅店必看！入口即化肉感絕對永生難忘～～

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板南線土城站│公有土城零售市場．原來高手在市場之佳順商行．自製招牌的玉米水餃

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功夫豬私廚好麵 - 真材實料的好味道 / 涮燉美國牛五花好麵. 慢熬蕃茄雙肉好麵

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大師兄我來啦！

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Stan & Cat 史丹貓美式餐廳

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台北超熱門早餐店【餵我早餐】清爽藍白風超好拍，必吃超JUICE手工漢堡排!

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媲美shakeshack的漢堡? – 柴窯火腿製造所

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【台電大樓美食：香料館的印度文化之旅】

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