日本國際啤酒大賽，臺虎奪1金2銀，「臺虎大麥克」 罐裝版歡慶登場！

每年日本都會舉辦一場世界級國際啤酒大賽，來自台灣的臺虎精釀，在今年大賽中獲得亮眼成績！以臺虎烏梅、臺虎大麥克、相思相愛，得到一金二銀的榮耀。為了分享喜悅，特別推出臺虎大麥克罐裝版，即日起於臺虎旗下門市及其他合作夥伴販售，建議售價250元，快一起喝起來吧！ 致敬經典傳奇！臺虎大麥克 BIG M.A.C 重磅登場 這次在日本國際啤酒大賽獲得銀牌賞的「臺虎大麥克」，靈感來自被稱為傳奇的經典漢堡「 BIG M.A.C.」，主要使用Motueka、Amarillo、Citra三種啤酒花做為主調，以字首取名為「BIG M.A.C.」，再加入另外三種高品質酒花Galaxy、NZ Cascade、Mosaic增加整體香氣內涵及風味層次，最終釀造成比一般IPA風味還要更加濃厚強勁的Double IPA！除了柑橘、芒果、鳳梨等風味，還帶著爽脆的松針、青草氣息，尾段苦度凸顯出多重酒花層次。 酒標設計則是結合速食餐廳代表性配色，推出紅、白兩款不同顏色的罐裝，正面是完整的漢堡，背後則是拆解成麵包、牛肉、起司的漢堡分解圖，象徵酒款是使用三種以上不同酒花命名的概念。 超過20個國家、200位釀酒師 日本國際啤酒大賽同台獻藝！ IBC是日本年度最大的啤酒盛事，開放全球釀酒廠同台競技，今年的IBC一共有1,000支啤酒報名，超過20個國家參賽，由來自25個國家的90位評審，針對不同類別項目評分，選出各領域的佼佼者。 臺虎精釀來自台灣，以充滿在地風味的人氣酒款 – 「臺虎烏梅」榮獲煙燻啤酒組金牌賞！將帶有臺灣特色的烏梅，冷泡進煙燻酸啤（Lichtenhainer）裡，湊近一聞飽含燒烤過後的麥香，喝下一口是正港酸梅湯特有的酸甘，看似衝突卻創造出了最相配的風味。 在帝國IPA組臺虎以「臺虎大麥克」拿下銀牌賞。另外還有在實驗啤酒組中也拿下銀牌的「相思相愛」，是之前臺虎與日本精釀啤酒吧-Watering Hole 的合釀作品。結合日本代表性食材-紫蘇，釀成清爽、耐喝的Sour IPA，有著梅子、白葡萄等水果酸味，和紫蘇特有的迷人香氣。 2019 日本IBC大賽 臺虎獲獎酒款一覽 煙燻啤酒組Smoke Beer，臺虎烏梅，金牌賞，5.5%。 將帶有臺灣特色的烏梅，冷泡進煙燻酸啤（Lichtenhainer）裡，湊近一聞是燒烤過後的麥香，喝下一口是正港酸梅湯特有的酸甘，看似衝突卻創造出了最相配的風味。 帝國IPA組Imperial India Pale Ale，臺虎大麥克，銀牌賞，8%。 使用MOTUEKA、AMARILLO、CITRA三種酒花為主調，搭配其他三種酒花，組成臺虎大麥克(M.A.C.)，為致敬大麥克，當然要不負眾望地把雙倍酒花「催落去」，柑橘、芒果、鳳梨等熱帶水果風味，帶著爽脆的松針、青草氣息，尾段苦度凸顯出多重酒花層次，最暢快的享受方式，就是狠狠大喝一口。 實驗啤酒組Experimental Beer，相思相愛，銀牌賞，6%。 與日本精釀啤酒吧-Watering Hole 合釀酒款。Watering Hole 帶來了日本料理的代表性食材-紫蘇，而我們把它釀成清爽、耐喝的 Sour IPA，有著梅子、白葡萄等水果酸味，和紫蘇特有的迷人香氣水乳交融的恰到剛好，明亮的酸度最後用一絲甘甜作結。 詳盡商品及活動內容請上臺虎粉絲專頁 臺虎精釀Taihu Brewing https://www.facebook.com/taihubrewing/ #啤酒 #日本國際啤酒大賽 #相思相愛 #臺虎大麥克 #臺虎烏梅 #臺虎精釀 #酒 

味到家炒飯專賣店 找到一間CP值很高的銅板美食 炒飯份量真的

味到家炒飯專賣店 找到一間CP值很高的銅板美食 炒飯份量真的超多吃一半就吃不下了 另外還可以加套餐很划算☺ - ✔酥炸咖哩豬排飯 $180 ✔韓式泡菜豬肉炒飯 $90 + C套餐$80 當天去剛好出了新品酥炸咖哩豬排飯，白飯粒粒分明上面還有一顆超美的太陽蛋，豬排偏硬的口感沒有油脂的那種，類似里肌肉但因為我喜歡有口感的肉所以對我來說還可以，但喜歡油脂分布跟軟硬適中的可能會覺得還好，麵衣部份還不錯酥脆不油，咖哩中規中矩。泡菜炒飯其實是用碗裝但我特別請店家裝盤子，沒想到他們用的超美🤣太陽蛋也是我另外加點放上去的唷！任何炒飯都可以選辣度，但我沒有特別加辣就是泡菜本身的辣而已，另外他們加飯不加價！飽餐一頓非常划算 👌🏻炒飯可以選要不要加套餐，C套餐就是牛肉+雞排+湯or飲料，CP值真的很高耶而且超飽👍🏻除了炒飯咖哩飯還有丼飯，蘆洲人先衝一波啦😍 - 📍 新北市蘆洲區長安街220巷7號 🚉 #捷運蘆洲站 ⏲ 11:00-14:00 16:30-21:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃蘆洲站

壹柒零阿住｜「海邊」拍照怎麼拍？5個小技巧讓你成為IG上最吸睛的小姊姊

來海邊不只是玩水！💦💦💦還可以拍拍照留下美好的回憶❤️這邊分享給大家3個拍照+2個穿搭的小技巧為我們在海邊的身影增添不同的感覺～ 俯拍📷三角形構圖 ☀️☀️☀️來到海邊想要紀錄的時候，常會使用的角度之一就是俯拍，但由上往下拍時又很害怕尷尬臉，怎麼辦呢？😭這時的你可以試著倒過來拍！😍將包包墊在頭下並微微側頭，凸顯臉部線條也避免陽光直射的眼睛不適感，利用手以及腳的彎曲在畫面中形成三角形，增加曲線感，也更加自然唷～～～ 🔺沙灘俯拍搭配海灘巾🌤 仰拍📷三分線構圖 ☀️☀️☀️最顯比例的角度不外乎就是仰拍啦～～～😍利用三分線構圖法，將人物放在3x3網格的交叉點上，照片的空間感和視覺上構圖更佳，不過有時候海風一直吹表情好難控制怎麼辦呢？😅這時候只要微微的低下頭避免吃沙，笑一個就會是一張很自然的海灘照囉❤️ 🔺海灘仰拍凸顯人物比例🌤 凸顯人物📷三分線+三角形構圖 ☀️☀️☀️想與整片海域合照但是好多人喔！不如試試在遠處拍吧！如果民宿有露台的話又更好了呢🤣記得側身面向陽光避免臉因背光變成全黑，身體線條更有立體感！構圖到大腿的話～上方留下三分之一的天空，比例顯得更好！微微撩起秀髮搭配三角形原則～喀嚓一下就完成啦！😘 🔺海邊拍攝凸顯人物🌤 編織包🌴夏季穿搭元素 🔺編織包🌤 ☀️☀️☀️今夏依舊流行的編織包～款式也多了許多繽紛的顏色呢！！而竹編的元素不僅達到美感也對環境相對友善～是夏季不可或缺的元素之一！簡單的搭配碎花長裙或是一般素色長裙都很有度假感唷😍 🔺編織包搭配平口長裙🌤 長裙🌤度假感穿搭 ☀️☀️☀️兼具舒適以及美感的的度假感穿搭一定少不了長裙呀！☺️可以選擇自己喜歡的色系去做搭配～這邊介紹的像是杏色、米色都是很受歡迎的顏色唷。上身可以搭配短版綁帶上衣，或是直接在比基尼外面套上一件平口長裙，都非常的適合喔！❤️ 🔺長裙搭配編織包🌤 🔺比基尼外搭配平口長裙🌤 以上是5個海邊拍照的小技巧☺️沒有特別提到的海灘巾也是一個非常好搭配的元素唷！準備去海邊的你也來試試看吧！ 點我看更多achù阿住 點我看👉正處於遠距離戀愛嗎？「愛情」保鮮的小訣竅 點我看👉台南不只有牛肉湯，隱藏在巷弄3間日式料理 點我看👉週末小旅行🐓三芝淺水灣公雞咖啡

有南歐鄉村風格 ‧ 可大型包場 ‧ calacala義大利廚房內湖店

很少看到有裝潢這麼歐式鄉村風格的義大利麵餐廳，而且還分一二樓的格局 每個擺設都看得出店家的用心，想要營造出讓顧客可以感到舒適的環境 在這裡就像在自己家一樣，可以很輕鬆自在地享用餐點 基本上我們將兩份主餐都升級成套餐，套餐有分兩種價格：🔸一種是加160升級；另一種是加60元 不過加60元只有飲料而已，所以我們兩份主餐都加了160元有包含沙拉、飲料、今日湯品、麵包、甜點 這個沙拉是泰式鮮蝦沙拉，因為我實在很少在義大利麵因為我實在很少在義大利餐廳裡看見這種選項 水果優格沙拉，顧名思義就是會有優格香氣，果不其然優格味道濃郁外還帶點甜感 而且水果種類豐富，真的很怕這盤吃完下道餐點就吃不下了 軟法起司麵包，有兩種醬料可做搭配：油醋醬、芥末籽醬 不管搭配哪種醬料我覺得吃起來都很美味，因為麵包本身會越吃越香，還帶點起司的香氣 奶油蘑菇濃湯裡面的菇類很豐富，湯頭喝起來濃郁，有一種暖胃的感覺 番茄牛肉湯，因為有番茄的鮮甜讓整個湯頭喝起來很清爽，牛肉吃起來也很嫩，整碗湯喝完後會忍不住想喝第二碗 戰斧豬排，一上桌就聞到肉香味，要切開時意外發現非常好切除，吃起來更是不得了 大概沒吃過如此美味的戰斧豬排，吃起來肉質鮮嫩且厚實，口感就很像牛排一樣 讓我忍不住震驚了，怎麼會有豬排吃起來口感這麼的好 義大利帕馬火腿披薩，果不其然一上桌就有濃郁的帕馬森香氣 當要把披薩拉起來時還會牽起司的絲，不過這道披薩要趁熱吃比較好，不然冷到會很可惜了起司的運用 焦糖烤布蕾，意外獲得我們好評，因為有些焦糖烤布蕾吃久了會很甜膩 不過他們家的布蕾吃起來非常順口，估溜的一下就很像入口即化的感覺，薑糖味道很濃郁卻甜而不膩 生乳酪夾層有著蔓越莓乾，奇妙的是乳酪口感有別於外面，這裡的生乳酪吃起來很Q彈，有一種在吃布丁的感覺 不過也因這種奇妙口感很容易讓人印象深刻，因為整塊蛋糕保留著生乳酪的濃郁香氣 ▪calacala義大利廚房內湖店 🚩台北市內湖區陽光街240號 ☎ 02-8752-3208 🈺Mon-Sun 11:30-21:00

如果想念台南牛肉湯 就來吃吃看🥳 

信義區溫馨美味日式料理 除了最澎湃的火山月見丼 還有很多丼飯

信義區溫馨美味日式料理 除了最澎湃的火山月見丼 還有很多丼飯和炸物可以選擇 店名👉🏼GYUU NIKU 🔅菲力炸牛丼🔅$279 炸衣非常脆，牛肉軟嫩適中 五分熟恰到好處👍🏼 肉量很飽足，可以免費加飯 也可以加價加鮭魚卵哦！ 套餐有附漬果、果醋、水信玄餅 🔅溫玉明太子烏龍麵🔅$230 即將納入菜單的隱藏版餐點 這道詢問度超高～ 使用主廚特製明太子醬 搭配豬五花和溫泉蛋 烏龍麵非常Q彈😋 🔅牛尾湯🔅$90 主廚特別到京都學習 細火燉煮牛筋與牛尾 溫和順口，讓心也暖呼呼 🔅偽拿鐵🔅$70 越是神秘越是吸引人！ 這杯融合了麥茶、牛奶、黑糖 真的是很新奇的組合😍 味道上不會太甜，可以試試 詳細資訊可以參考我的ig: foodlemaps 我寫了一篇文章介紹哦❤️

#插畫🔸奇美食品即時料理包分享💕

雞刺今天不分享點心～～ 這次要介紹給大家的是奇美食品的即時料理包✨ . 第一款🔸蕃茄香草燉肉🔸 現在天氣很悶熱常覺得沒食慾 這款燉肉因為有洋蔥跟蕃茄 吃起來酸酸甜甜的很清爽 也非常下飯🤤🤤 . 第二款🔹紅燒牛肉湯🔹 這款牛肉湯的紅燒湯頭非常濃郁 而且喝起來意外的不油膩！！ 肉也給了不少都很大塊 份量感十足 . 第三款🔸舒肥雞胸肉🔸 這款雞胸肉一共有三種口味 分別是黑胡椒、法式松露跟義式風味 吃過不少超市及超商販售的雞胸肉即食包 幾乎都會遇到肉有點柴的問題 或許是因為經過肉凍的關係🤔🤔 但奇美的舒肥雞胸肉完全不會 肉質非常鮮嫩 三個口味一下就被吃光光！！ . 第四款🔹彩椒雙菇🔹 這次介紹的美食當中最鮮豔的就是他了 配色豐富 讓人看了就非常有食慾 菇菇也很脆很好吃～～ . 第五款🔸臭臭鍋底🔸 採數十種中藥材、辛香料及天然蔬果烹煮 湯頭十分滑順 並沒有中藥材的苦味 而且裡頭附的臭豆腐超級好吃！！ . 第六款🔹香菇造型芝麻包🔹 除了造型可愛同時也很美味 裡頭的芝麻內餡濃郁但不甜膩 整個吃起來很綿密不會口乾 以下給大家看看料理的實拍 是不是都很美味呢！！！ 另外跟大家分享這次的優惠： 奇美食品官網 www.chimeifood.com.tw 目前同溫層滿$999 享免運 📍購買地點：奇美食品官網、奇美食品幸福工廠或奇美咖啡館成大門市 📍奇美食品幸福工廠地址: 台南市仁德區機場路 1008 號 (台南航空站對面,近奇美博物館 3 分鐘路程) 電話:06-2698588 營業時間: 週二至週日 9:00~17:00 (每週一休館,遇連假則順延) 📍奇美咖啡館 · 成大門市地址: 台南市東區大學路 1 號(大學路&長榮路三段交叉口) 電話:06-2758011 營業時間: 週一至週五 9:30~17:00、週六及週日 8:00~18:00 📍奇美食品官方網站及粉絲團連結: www.chimeifood.com.tw https://www.facebook.com/chimeifood/ . 希望這次的圖文大家會喜歡❤ 歡迎追蹤雞刺的ig看更多圖文喔～～ 我是雞刺。下次見！！ #drawing #art #daily #illust #illustration #artwork #sketch #digitalart#draw #graphicdesign #graphic_arts #procreate #그림스타그램 #美食插畫 #食物插畫 #yummy #foodillustration #food #餅乾 #下午茶 #甜點 #插畫 #插畫家 #台灣插畫 #美食 #插畫日常 #台北美食 #電繪#團購美食

苗栗竹南-#川牛木石亭 二訪換換口味來吃巨無霸雞腿排丼！！

 #巨無霸雞腿排丼飯 $150 - ✨上次初訪來看看我們吃了什麼🤔 👉 https://www.instagram.com/p/B1iDhbxDK_b/?igshid=1iqy4to78p6jj - 上次就被#川牛木石亭 的高CP值給嚇到了，肉烤的超級香又好吃，絕對是食肉人的天堂。 這次二訪改嘗試也是他們招牌的巨無霸雞腿排丼飯，看起來視覺效果很可以，但實際上吃起來是好吃啦但是沒有達到我想像中的滿足感！ 想看更詳細🔎的介紹請看上次初訪 ——》〉初訪部分重點👇 👉特盛系列是給食肉人點的，碗大小都一樣只是特盛系列長比較高肉跟飯都增量！ 👏再來喔我非常喜歡的是他們的肉肉超級香啊！就像是你在中秋節現烤的肉一樣那麼香欸，不誇張阿一口吃下去那個碳烤香立馬撲鼻而來！ 😩唯一小缺點是豬、牛肉都是用五花肉太油了啦～我點特盛系列肉超多吃了一堆五花肉好油覺得好膩口～然後配菜太少了，肉跟飯之間只有夾著少少的豆芽菜而已，不像日本的連一般最普通的丼飯店都一定會有一盒配菜讓你自行取用。油膩到爆只好猛灌免費的👉雞白湯：雖然是免費附贈的湯但第一口會覺得很好喝，第二口之後就會覺得像是玉米濃湯的味道，第三口就會知道是用奶油下去炒的不能喝太多會不健康，那味道就是奶油+洋蔥+加雞（高）湯（塊）下去一起煮出來的味道⋯⋯？ - 結論：會再訪！尤其是中秋節想吃烤肉卻沒有人跟你一起烤肉吃不到烤肉的時候🤣 - 👏我認真覺得我把他們照片拍得太好了😂這不是業配哦！目前為止我的每篇文章都是本人親訪消費後的心得😊請放心觀看❤️ #川牛木石亭竹南店 #曹的苗栗美食後花園 #曹的美食後花園 #caocaoeatfoods #popyummy苗栗 #menutaiwan #yummyday台灣 

東京秋葉原必逛推薦！不只動漫跟宅宅，神田萬世橋＆高架橋商店街好逛好買根本天堂！

撰文編輯#sandy 說到秋葉原，大家第一個想到的就是動漫、電玩和御宅族聖地吧？其實秋葉原是日本東京著名的電氣商圈之一，有非常多有名又好逛的電器行，除此之外還隱藏了許多美麗的景點和美食，就算你不愛動漫，來到東京也該來這裡走一圈，說不到會遇到意想不到的驚喜呦！快來看看秋葉原該怎麼玩吧？ 東京秋葉原必逛1. mAAch ecute神田萬世橋 位在秋葉原附近的神田萬世橋，原本是萬世橋車站，之後廢棄之後是到近幾年才改建成複合式商場，保留以前古老的紅磚牆，而地鐵就在上面行駛，行駛的時候會發出轟隆隆的聲音，成了店裡自然的音樂，很多文藝小店都在這裡，完全是個挖寶聖地，還有藍瓶咖啡的第11間店也在這啦！ https://www.instagram.com/p/B-YelSgF499/ https://www.instagram.com/p/B9S2nlmFFh5/ https://www.instagram.com/p/B59lrLsFTne/ INFO. 官網：神田萬世橋 地址： 東京都千代田区神田須田町1-25-4 營業時間：11:00～21:00 東京秋葉原必逛2. 2k540 AKI-OKA ARTISAN 高架橋商店街 2k540是新興的商店街，原本是JR御徒町站和秋葉原站間高架橋，後來變成設計職人街。這裏有許多日本傳統技藝的職人商店，喜歡文青的小物可以來這裡挖寶，讓原本是冷清的高架橋，現在添加了色彩！ INFO. 官網：2k540 地址： 東京都台東區上野5-9 營業時間：11:00ㄦ19:00 東京秋葉原必逛3. Akiba Cart 來到日本有時候走在街上會看到卡丁車在路上跑，還以為到跑到跑跑卡丁車的場景，在日本有專門租借跑跑卡丁車的專賣店，可以穿著可愛的造型開車卡丁車，宛如自己就是跑跑卡丁車的主角之一，體驗奔馳在東京街道上，卡丁車也是小型車的一種，所以需要有汽車駕照才能駕駛喔！ INFO. 官網：Akiba Cart 地址：東京都千代田區外神田2丁目4−6 營業時間：10:00-20:00 東京秋葉原必逛4. 神田神社 在購物商城豐富的地區還是有著古老的景點，神田神社已經有1300年多的歷史了，從江戶時期開始到現在一直守護著東京。在很遠的街道上就可以看到很氣派的大門，據說是商業之神，是以大黑神的神話為原型建立起來的，神社裡面也非常的寬敞舒適，給人很放鬆的地方。 https://www.instagram.com/p/CqNij2-PvzF/ https://www.instagram.com/p/Cvi4-k-SuFd/ INFO. 官網：神田神社 地址： 千代田區外神田2-16-2 東京秋葉原必逛5.Yodobashi-Akiba Yodobashi-Akiba是許多扭蛋的地方，還有玩具、公仔、模型的好地方。從JR秋葉原站徒步幾分鐘就可到達，非常近。這也是全日本最大的綜合電器家電賣場，有很多人都會來這購買家電，不只有家電，裡面也是有許多生活用品跟美妝喔！ INFO. 官網：Yodobashi-Akiba 地址： 東京都千代田区神田花岡町1-1 營業時間：9:30-22:00 東京秋葉原必吃1.牛かつ壱弐参 炸牛排是在日本東京一定要嚐過的美食之一，這一間炸牛排cp值很高，一個套餐只要1300日幣，白飯、高麗菜與味噌湯都可以免費續，可以吃得非常飽，不喜歡牛肉太生的朋友可以放在鐵盤上烤，想要幾分熟自己控制，熱愛炸牛排的朋友一定要來試試！ INFO. 地址： 東京都千代田區外神田3-8-17 營業時間：11:00-21:00 東京秋葉原必吃2.神田 まつや 這一間蕎麥麵有悠久的歷史，在傳統的懷舊氣氛裡吃著原味的蕎麥麵，夾一口麵沾著特製的沾醬，大口呼嚕呼嚕地吸起，不用太多配料吃完也讓人覺得很滿足！店家也會附上蕎麥麵湯，腸胃不好或是容易脹氣的人喝下可以幫助消化喔！ https://www.instagram.com/p/C1HikwBPTkH/ https://www.instagram.com/p/CxwI5AqSfRu/ INFO. 官網：神田 まつや 地址： 東京都千代田区神田須田町1－13 營業時間：11：00-20：00 東京秋葉原必吃3.雞王KEISUKE 在地人激推的拉麵店就是這家「雞王」，雖然在全日本各地都有分店，每一家店舖都有不同的特色，秋葉原店是有霸氣的配料而引起許多人去嚐嚐，在拉麵裡直接放一整塊雞腿在裡面，還有特製的醃漬豆芽菜，超霸氣的拉麵吃完會超級飽又滿足呢！ INFO. 官網：雞王 地址： 東京都千代田区外神田1-3-4 營業時間：11:00-21:00 原來秋葉原裡也是充滿著文青的小店與美食，下次來到秋葉原時逛完電器行時別急著離開，多去晃晃其他地方搞不好可以發掘到更多小店喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉東京「高架橋下商店街」推薦！水岸步道從淺草逛到晴空塔，下雨天也不怕！ 👉東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，7間超強必吃拉麵！ 👉日本居酒屋「鳥貴族」推薦！超高CP值百元就能吃串燒，聚會好去處吃起來！ #2k540 AKI-OKA ARTISAN 高架橋商店街 #Akiba Cart #mAAch ecute神田萬世橋 #Yodobashi-Akiba #日本精選 #東京關東 #牛かつ壱弐参 #白金魚 #神田神社 #秋葉原 #秋葉原周遭 #秋葉原逛街 

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼 原文在這裡▶️ whatisikandoing.com/how-food 稍微有點料理基礎的人就知道，做菜最累的就是前置作業：買菜、洗菜、備料。而真正的大廚是不需要做這些瑣事的，就像是傳統辦桌文化中，總舖師的助理「水腳」這個角色，水腳要負責洗菜、切菜、清理…等工作，而懶廚How Food就像是我的水腳一樣，買菜、洗菜、切菜都做好了！ 雖然我看起來不像洗手作羹湯的人，但其實我也算是擁有小當家等級的廚藝（？），舉凡牛肉麵、炸醬麵、魯肉飯、控肉、咖哩飯、紅酒燉牛肉…甚至包粽子、包餃子我都會，但身為一個懶惰人，加上自己一個人住，煮飯份量很難掌控，煮一次可能得吃好多天。再來就是備料很累人，其實我蠻喜歡逛超市、大賣場的買菜過程，可是買完後回到家的備料才是一門功夫。從小Linda（我媽）教的好，煮飯的時候，要邊煮邊收拾，比如削果皮就直接削進塑膠袋、邊等料理收乾的時候，就可以邊清洗刀具、砧板，所以我煮飯的時候不喜歡別人幫忙，因為會影響我的tempo。 第一次發現懶廚How Food以為是賣料理包的XD，後來認真看才發現，懶廚How Food提供的是「食材包」。以前就看過類似的代買菜服務（現在像是Food Panda或Ubereats都提供了類似服務），但是懶廚How Food做的可不只是代買菜，懶廚How Food連備料都做到了，除了洗好、切好菜之外，每道料理所需的調味品也都幫你傳遍遍，菜刀跟砧板都不用拿出來。 懶廚How Food提供40道料理的「食材包」，從中式、日式、泰式、韓式…一應俱全，也持續開發更多料理食材包。這次我特別選擇5道買菜、備料相對麻煩的料理，就來一起看看我的好手藝吧！ 第一道是什錦蔬菜雞肉炊飯，這道菜完全是我自己私心想吃（喂），食材內容如下： 1 去骨雞腿肉、1-1鹽、1-2白胡椒粉、2糙米、2-1薑末、2-2醬油、2-3味霖、2-4米酒、3杏鮑菇、3-1高麗菜、3-2紅蘿蔔絲、4青豆仁 份量：2人份成品，熱量：約690大卡 這道料理的材料其實不難準備，可是如果今天我自己要備料，糙米我就必須買一大包、薑也要買至少半隻、杏鮑菇得至少一小包、高麗菜至少半顆、紅蘿蔔至少一根、青豆仁至少一包，煮完兩人份的什錦蔬菜雞肉炊飯後，我可能還用剩下的食材變化出其他料理，如果遇到工作忙碌、沒辦法下班再自己下廚的時候，食材可能擺在冰箱裡面直到壞掉（有這樣經驗的人請舉手我相信很多）。 懶廚How Food的食材包將每一項食材、調味料都經過安全衛生包裝，透過冷藏運送，考量食材保鮮，食材包最多只能放三天，建議盡快煮食。而食材包裡面附有一張說明卡，上面有料理步驟教學，每一項分裝食材也都有貼序號貼紙，只要依照步驟、拿對應編號的食材，就可以輕鬆完成一道料理，就算沒有太多料理經驗也能輕鬆完成。 什錦蔬菜雞肉炊飯｜料理步驟：（這道料理需要電鍋） 由於我這次借用閨蜜家的開放廚房拍攝，閨蜜家恰巧沒有電鍋，身為小當家的我們就用炒菜鍋蒸，沒想到因為內鍋是瓷碗、導熱不夠，最後把整個炊飯倒入炒鍋中以燉飯方式烹煮，一樣完成！ 什錦蔬菜雞肉炊飯（$140） 在等待什錦蔬菜炊飯的同時，我一邊開始料理安東燉雞。安東燉雞是韓國料理中很受歡迎的一道，因為可以同時吃到雞肉、蔬菜，口味又下飯，如果想搞定全家人的胃，這道料理必須學！食材如下： 1 去骨帶皮雞腿肉、1-1米酒、1-2鹽、2醬油、2-1蒜泥、2-2糖、3食用油、3-1馬鈴薯、3-2紅蘿蔔、4洋蔥、5高麗菜、6蔥、6-1生辣椒、7香油、7-1白胡椒 份量：3-4人，成品熱量：約740大卡 一樣我們依照說明卡上的料理步驟，就可以簡單輕鬆完成！ 安東燉雞｜料理步驟： 安東燉雞（$185） 第三道也是我個人喜愛，但自己在家要料理有難度的綠咖哩椰汁雞，自詡廚藝為小當家的我可是在曼谷上過3次泰式料理廚藝課，這道綠咖哩椰汁雞是泰式料理的必學菜色，上完課特別保留下食譜，想說哪天在台灣可以重現這道美味，但在台灣想要準備椰奶、綠咖哩這些材料，除了不好找之外也可能要買大份量，後續一樣可能會有食材過期浪費的問題，而利用懶廚How Food的食材包，就能輕鬆煮出雙人份綠咖哩椰汁雞，這也是一道白飯殺手的料理喔！相關的食材如下： 1椰奶、2咖哩膏、3雞腿肉、3-1番茄、3-2馬鈴薯、4洋蔥、4-1魚露、5辣椒片、5-1九層塔 份量：2人份，成品熱量：約600大卡 其實當初我原本想要選「泰式打拋豬」的食材包，但我看了一下發現是台式打拋豬（對，就是有犯了死罪的小番茄XD），所以後來就選了綠咖哩椰汁雞，這道菜的料理步驟更是簡單，只不過在火侯的掌控上要稍稍留意，避免燒焦。 綠咖哩椰汁雞｜料理步驟： 由於我把所有的辣椒都加進去，這道菜吃起來可說是火辣無比，如果不太敢吃辣或吃小辣的人，辣椒片可以斟酌使用。 綠咖哩椰汁雞（$220） 第四道是一道韓式湯品，一樣是韓式料理中常吃到的韓式嫩豆腐湯，韓式料理的食材不難準備，調味料就比較麻煩一些，像是韓式辣椒粉/辣椒醬，在韓國街/韓國食品店都可以買到，但可能就得買一大包。韓式嫩豆腐湯食材如下： 1食用油、1-1蔥花、1-2豬絞肉、1-3洋蔥末、2蒜泥、2-1鹽、2-2白胡椒、3辣椒粉、3-1糖、4醬油、4-1魚露、5嫩豆腐、6黑胡椒、6-1香油、7蔥花、7-1辣椒片 份量：2-3人份，成品熱量：約1040大卡 韓式嫩豆腐湯的份量大約是2-3人份，但實際煮起來我覺得4人份都綽綽有餘，這道料理在炒絞肉跟辣椒粉的時候超香，越煮越餓。 韓式嫩豆腐湯｜料理步驟： 韓式嫩豆腐湯煮好看起來超辣的（因為紅通通一片），實際上喝湯辣度剛好，不過豬絞肉因為有跟辣椒粉一起炒，吃起來真的挺辣的。這道菜的韓式辣椒粉其實是精神所在，如果因為怕辣減少辣椒粉的料，可能整鍋湯喝起來會沒有靈魂，所以怕辣的朋友，就不要選這道喔（任性溫柔而不失禮的建議XD）。 韓式嫩豆腐湯（$185） 最後一道正是我很喜歡但平時在家絕對很難自己料理的起司年糕辣炒雞！韓式辣椒粉/辣椒醬都幫你準備好了，而起司年糕辣炒雞最重要的配角-起司絲也一應俱全，有買過起士絲的朋友應該知道，起司絲這個東西買了一包使用過2次之後，就會待在冷凍庫的冷宮（？）很少再出來最後淪為過期食材，懶廚How Food準備了剛剛好的份量可以一口氣用完，完全不用煩惱！起司年糕辣炒雞食材如下： 1米酒、1-1糖、1-2蒜泥、1-3韓式粗辣椒粉、1-4韓式辣椒醬、1-5醬油、2雞胸肉、3食用油、4洋蔥、5年糕、6香油、6-1白胡椒、7起司絲、8蔥 份量：3-4人份，成品熱量：約1230大卡 我想像中的起司年糕辣炒雞是一道很複雜的菜色，實際料理後發現這道菜最難的部分在於備料，而懶廚How Food已經把備料工作通通完成，只要依照料理步驟烹調，中階難度等級的起司年糕辣炒雞也能輕鬆上桌。 起司年糕辣炒雞｜料理步驟： 這道起司年糕辣炒雞的成果是我最滿意的一道料理，而且料理過程簡單、快速，如果有親朋好友來端出這道菜色完全可以徹底展現廚藝與賢慧的一面，口味上韓式料理甜帶辣的口感也不會讓人覺得辣到受不了，是可以一口接一口品嚐的料理。 起司年糕辣炒雞（$300） 這次一共煮了3菜1湯1主食，整體的份量來說，我覺得足夠供3-4人品嚐沒問題，而這5道料理的食材包總花費為：什錦蔬菜雞肉炊飯（$140）＋安東燉雞（$185）＋綠咖哩椰汁雞（$220）＋韓式嫩豆腐湯（$185）＋起司年糕辣炒雞（$300）＝共計$1030，價格十分經濟實惠（這次我挑選都是較特殊的食材包，所以價格也比較高一些），如果有親友聚餐需求，或是想要展現好手藝（裝賢慧）給另一半，懶廚How Food絕對會是下廚的絕佳好幫手，不僅買菜、備料一次完成，不用擔心有過多的廚餘垃圾，最重要的是輕輕鬆鬆就能準備一桌的美味。 懶廚How Food 電話：+886-2-27267656 Email：hi@howfood.com.tw 

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