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手作早午餐/朝食2020/08/18  🍻洋蔥啤酒燉牛肉🍻

2020/08/18 🍻洋蔥啤酒燉牛肉🍻 這～比較厚剛，沒簡單在家做。😆😆😆 是昨天的晚餐🥣，在大家吃晚餐前， 先給大家視吃一下～^_^🙂🙂🙂 原菜名：比利時洋蔥啤酒🍻燉牛肉， （可以自己上網找下正規做法～^_^ 我因應手邊的食材及工具，修改了； 1.沒有做褐高湯（牛骨湯）用蔬菜高湯替代。 2.沒用百里香 用 義大利香料粉 替代。 3.家裡沒有大烤箱～～用悶燉的方式，替代。 所以，就把 （比利時🇧🇪）拿掉了！🤣🤣🤣 口感上...啤酒燉牛肉🍻比紅酒燉牛肉🍷不甜， 比較清爽，但各有不同的味道！ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍻洋蔥啤酒燉牛肉 🍒主材料 備料： 🌿 嫩肩牛肉770g-800g 🌿洋蔥一顆 🌿毛豆 適量 🌿啤酒 300ml (麥製） 🌿低筋或中筋麵粉30g 🍒香料組：義大利香料/月桂葉/迷迭香 🍒調味組：黑胡椒粉/玫瑰鹽 🧅先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕1/2大支 🌿馬鈴薯 2顆 🌿番茄🍅 3大顆 🌿蒜🧄1顆 作法：先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕， 番茄🍅/馬鈴薯🥔，先再加一點水，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，共40分。前15分中小火燉，後25分小火。（注意⚠️不要焦了。） 🧅高湯～完成先關火沒關係。 🧅牛肉切成塊狀，我切約3*3cm (可再大一點） 🧅烤箱先預熱160度5分！ 牛肉用灑黑胡椒粉/鹽巴，再拍一些麵粉，雙面在表面！薄薄一層，（像照片這樣） 先放烘焙紙，牛肉舖平上下火160度，烤10分。 🧅牛肉油鍋雙面煎上色即可～先起鍋。 會有肉汁～～在鍋底，直接放切絲的洋蔥下去炒至 上色，再轉小火，我有多加了15g的無鹽奶油， 怕焦了～～炒麵粉30g，至有淡褐色。（看照片） 🧅把啤酒🍻倒入鍋中，洋蔥🧅啤酒🍻麵粉， 融合了之後，跟之前先盛出的牛肉， 一起倒入高湯中，跟加上適量的香料組。 （ 可自行試味道，調味～～～） 🧅悶燉 或是 進烤箱上下火160度 烤1.5小時. 因我沒大烤箱，我用先悶燉的！ 先中小火燉30-35分。關火。悶燉5小時。 🧅生毛豆，要先滾水燙5分，去生豆味。 外皮會自己貼離，好了，之後沖冷水， 即可簡單去皮了！（有照片） 🧅毛豆，應該是放在邊邊的配菜！ 我沒分了，直接下去同鍋了！🤣🤣🤣 炒毛豆～加黑胡椒粉/鹽巴，炒約3分， 放入大鍋中，滾個5-6分，即可上桌了！ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 好物分享： 童裝網址： www.mylittletigers.com 除了，加入會員即享10%的折扣， 加碼，輸入專屬Tina折扣碼：🌟Tina.wu1002🌟 IG: ​@littletigers.kids （有官網連結🔗） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #洋蔥啤酒燉牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #beef

(持續新增)2021年精選台北外送美食推薦！外送控吃起來！

隨著外送平台越來越興起，每人手機永遠少不了各平台外送，想吃什麼懶得出門，就趕快拿起手機點點外送就沒錯啦～這回要就是要來跟大家分享精選台北外送美食推薦，正餐、飲品、甜點通通有，讓你從正餐吃到甜點，還不知道想吃什麼？快一起來點起來外送一波！懶得出門，同樣身為外送人決不能錯過這一篇 ！手刀收藏起來就不怕半夜餓肚子。 精選台北外送美食推薦 台北外送美食推薦1. 勝口味大腸蚵仔麵線（龍江店） 《主推美食》 大腸蚵仔麵線 NT.65大 NT.50小 (店內) NT.70大 NT.55小 (外送) 四神湯/香菇雞湯 NT.45 (店內) /NT.50 (外送) - 講到麵線這家絕對是我外送名單第一名，料多實在！大腸很夠味量也多蚵仔也很鮮，每一口都吃到料超滿足。 清蒸肉圓皮很Q裡頭的肉也很大塊，湯類推薦四神湯、香菇雞湯，湯頭也都很優秀，重口味配上清爽湯頭超級搭，店內品項幾乎全部點過一輪覺得最普通的就是甜不辣 ! 其他通通都是我的菜，超推薦愛吃辣的一定要加辣 !每回都會在外送單上註記辣椒另外包 辣椒超級辣辣辣超愛 。 - 📌勝口味大腸蚵仔麵線(龍江店) 地址：台北市中山區五常街87號 營業時間: 07:00-21:00 📌勝口味大腸蚵仔麵線(芝山店) 地址：台北市士林區福華路164巷7號 營業時間: 周一-周五 07:00-20:30 週六週日 10:00-20:30 外送平台 : ubereats 台北外送美食推薦2.起家雞 《主推美食》去骨炸雞、年糕 網路訂餐: https://cheogajip.oddle.me/zh_TW/ 享樂A套餐(去骨+雞翅套餐+一份配菜+可樂) NT.689 (網路訂餐價) 享樂B套餐(兩份去骨套餐+一份配菜+可樂) NT.899 (網路訂餐價) - 起家雞也是我外送最愛之一，通常都是直接跟官網訂購。 比較過uber eats跟foodpanda 還是覺得官網是最划算的，加上現在還有振興方案 線上訂購也可以使用！超推直接跟官網訂，但小小缺點就是限區域服務，最低要點到550元就免運囉～超愛去骨炸雞，雞腿肉超嫩每一口都是滿足的肉又多汁，沒骨頭吃起來特別爽快！推辣味頂級 墨西哥辣醬配上特調白醬，甜甜辣辣超對味。 - 📌起家雞(延吉店) 地址：台北市大安區延吉街135-1號 營業時間: 10:30-22:00 外送平台 : 起家雞官網(限區域外送) /ubereats / foodpanda 台北外送美食推薦3.台灣鹹酥雞 《主推美食》 鹽酥雞 NT.69 (外送) / NT.65(店內) 甜不辣 NT.39 (外送) / NT.35(店內) - 號稱台灣第一家鹽酥雞大直店每次騎車經過都是人潮滿滿，這家在外送上一直都很有名，感謝外送平台能讓我吃到！（撒花） 大直離我太遠好險有分店台灣鹽酥雞通化直營店可以外送，吃過一次後也愛上～鹹酥雞吃起來不油不柴，袋子上完全沒有油的那種！甜不辣更是讓人驚喜吃起來超酥脆就算放涼後依舊酥脆感無敵。 超愛他們家胡椒，重口味的我每次都會灑好灑滿！！！ - 📌台灣鹽酥雞(大直總店) 地址：台北市中山區北安路530號 營業時間:10:30-03:00 周一10:30-01:00 📌台灣鹽酥雞(通化直營店) 地址：台北市大安區通化街77號 營業時間 : 10:30-04:00 外送平台 : ubereats / foodpanda 台北外送美食推薦4.麥吉 machi machi (大安） 《主推美食 》 烤布蕾紅茶拿鐵 NT.70 (外送) / NT.65(店內) 芝士日月潭紅茶 NT.65(外送) / NT.60(店內) - 最最最愛飲料店之一，看到這家在外送上時超級興奮～～～但真的可遇不可求，有好幾次想喝竟然外送沒開啟，感覺是要看店家忙碌程度決定是否能開外送。 最愛烤布蕾紅茶拿鐵，超猛烤布蕾在上頭，很香很綿密甜滋滋，可以先吃一口布烤蕾接著再把他們混在一起 ，就變成奶味加倍的奶茶～甜度也相對比較高哦！怕甜可選無糖配上香濃烤布蕾超好喝♥️ 芝士日月潭紅茶則是我第二名屬於奶蓋系列～上頭奶蓋鹹甜鹹甜配上紅茶超順口 ！！ - 📌麥吉 machi machi (大安店) 地址：台北市大安區大安路一段51巷16號 營業時間：12:00-21:00 📌麥吉 machi machi (西門店) 地址： 台北市萬華區中娃路一段162-2號 營業時間:12:00-21:00 / 六日 11:00-21:00 外送平台 : ubereats 台北外送美食推薦5.茶聚 《主推美食》 沐嵐完熟奶茶 NT.35中 NT.45大 (店內) NT.40中 NT.50大 (外送) 沐雲完熟芋園奶茶 NT.65 (店內) / NT.70 (外送) - 近期訂飲料首選～連鎖飲料店茶聚在今年在食品界摘星後，喝過一次奶茶馬上愛上！ 茶聚就是以沐嵐完熟奶茶獲得比利時iTi風味絕佳獎，完熟茶基底的茶品有著醇厚濃烈，奶茶香奶味茶味都很好誰都不會搶過誰的風采， 茶的韻味也有出來卻不苦澀順口好喝 ，超推薦珍珠控一定要加！用蜂蜜煮過的珍珠 超甜超香珍珠口感Q彈 配上微糖奶茶整個超可以!好久沒吃到那麼喜歡的珍珠了～～ 喜歡芋園的朋友則可以試試沐雲完熟芋園奶茶比一般芋園還小顆卻擁有更濃厚的芋頭味不誇張真的吃的到芋頭纖維，邊咀嚼芋園 Q勁跟扎實濃厚芋園都有！實在讓人喝的驚豔 ，推薦愛吃芋頭或是芋圓一定要喝這杯！！跟摘星奶茶基底一樣只是多了奶蓋跟芋園 等於三種享受♥️ - 📌茶聚 據點很多就不提供地址囉!外送應該都找的到! 外送平台 : ubereats / foodpanda 茶聚｜奶茶控必喝食品界米其林摘星奶茶/好茶高CP值推薦 台北外送美食推薦6.正記大腸包小腸 《主推美食》 大腸包小腸 NT.60(店內) /NT.85(外送) - ⭐️正記10份以上免費外送 擁有八種口味香腸以及可以自己選配料添加，敢吃的可以通通都加。 配料超多超滿 味道豐富很有層次，喜歡外層糯米腸烤的脆脆米飯柔軟，配上香腸及配料好吃到不行！超推麻辣口味，辣椒會夾在香腸中間 ! 辣辣的很過癮～最愛的就是可以自己選配料及香腸口味這一點 超特別！香腸及糯米腸也都不馬虎的好吃！ - 📌正記大腸包小腸 地址：台北市復興南路一段85號旁(蜜蜂咖啡旁) 營業時間 : 11:30-20:00(週日休) 外送平台 : ubereats / foodpanda 台北外送美食推薦7.來吃咖喱（已歇業） 《主推美食》 起司太陽蛋歐風牛肉咖哩套餐 NT.250(內用) / NT.220(外送) 起司太陽蛋瑪莎拉豬絞肉咖哩套餐 NT.230(內用) / NT.200(外送) - 通常都是外送比較貴，來吃咖哩反而是外送較便宜，比較起來只是少了一碗味噌湯。 瑪莎拉豬絞肉加上一片起司一旁還有檸檬 擠上去會讓口感較為清爽，這款咖哩醬口感比較像乾咖哩，每一口都有滿滿的絞肉超滿足，米飯選用香Q上選米吃起來Q彈粒粒分明，歐風牛肉咖哩就比較像一般常吃到的咖哩，相當濃郁帶點微酸，喜歡吃咖哩醬滿滿的可以點這一款，牛肉燉煮的相當軟嫩入味，很好咀嚼 ! 兩款咖哩個有不同特色，喜歡吃肉的可以點選瑪莎拉豬絞肉咖哩 ，喜歡吃醬的可以選擇歐風牛肉咖哩 。 - 📌來吃咖哩 地址： 台北市松山區光復北路11巷89號 營業時間:11:30-14:30 / 17:30-20:00 外送平台 : foodpanda 台北外送美食推薦8.維記茶餐廳 《主推美食》 咖哩雞肉撈公仔麵 NT.190 (統一價) 西多士 NT.90 (統一價) - 分別在西門町、大安都有店以及外送，第一次用餐則是在新店小碧潭。 最厲害的是後來上網查詢維記竟然是台灣第一家茶餐廳，香港人創始1997年原名叫維多莉亞茶餐廳，2014年改名為維記茶餐廳，食材也都選用香港進口食材。 咖哩雞肉撈公仔麵麵條偏濕軟，醬汁香氣濃郁超夠味～偏重口味的公仔麵，每一口都吃的到醬汁吸附在麵條上，夠味卻不會過度鹹、膩、油。港式一定會點上西多式！！ 上頭一小塊奶油以及楓糖，酥脆外皮淋上楓糖後的濕潤，入口馬上吃到中間花生醬顆粒，好好味～～ - 📌維記茶餐廳(西門店) 地址：台北市萬華區成都路27巷19號 營業時間:12:00-22:00 📌維記茶餐廳(光復店) 地址：台北市大安區光復南路280巷25號 營業時間:11:30-22:00 外送平台 : ubereats 新北｜小碧潭站｜維記茶餐廳濃濃港味/京站小碧潭店森林食光/道地港式美食好好味 台北外送美食推薦9.J's coffee僦室自家烘焙咖啡園 《主推美食》 鐵路豬排起司蛋堡附決明子紅茶套餐 NT.135 (店內) / NT.150(外送) - 獲得得獎咖啡的J's coffee僦室自家烘焙咖啡園，第一次吃就是為了他們家咖啡而去的，沒想到餐點一樣讓人很滿意 豬排起司蛋堡裡頭還有抹上顆粒花生醬 讓整體口感更好!花生控馬上會被收伏的那種 搭上豬排以及濃郁起司 每一口都吃的到滿滿餡料，吃完後很有飽足感，主角咖啡則是超級順的!濃濃咖啡味卻順口無比 牛奶咖啡綿密奶泡圍繞著整個嘴中，比例抓得很剛好 會讓人忍不住想一直喝。 咖啡及豆子都是自家烘培加上今年最咖啡節榮獲義式組TOP5 喜歡喝咖啡的不能錯過 ! - 📌J's coffee僦室自家烘焙咖啡園 : 新北市永和區秀朗路一段202號 營業時間:10:30-22:00 外送平台 : ubereats 台北外送美食推薦10.呷滴 Jia Dee 《主推美食》 生日蛋糕/特製蛋糕 呷滴 Jia Dee官網 : https://jiadee.cyberbiz.co/ - 最後一個比較特別，要來推薦專做蛋糕的呷滴 Jia Dee，在長安東路上擁有店面本身也是一家甜點咖啡廳，大推他們家蛋糕！訂了兩次生日蛋糕一次還是特製款可以在上面想上想寫的字，一次則是親自到門市取貨拿生乳捲，最最最貼心的是呷滴老本人超好假設真的真的不小心忘記訂到蛋糕，還有提供即刻救援。 他們家蛋糕真的有夠好吃，超重乳酪認真北海道乳酪，濃醇香濃到不行~~~另一款寫字蛋糕則是香草蛋糕體+當季水果，都可以自己挑選 外表美又可以想字重點美味度也超OK ! - 📌呷滴 Jia Dee 地址：台北市中山區長安東路一段45-2號2樓 營業時間 : 12:00-21:00 運費一律 NT.160 / 可自取 外送平台 : 外縣市(黑貓) 台北市(老闆?) 訂了兩次台北外送都看到很像不知道是老闆還是員工但確認不是黑貓(笑) 台北外送美食推薦11.鼎泰豐 《主推美食》 小籠包NT.220/排骨蛋炒飯NT.240/酸辣湯NT.90/巧克力小籠包 總是大排長龍的鼎泰豐，外送直接幫你送到府～ 一想到鼎泰豐總會想到粒粒分明的炒飯、皮薄湯汁鮮甜小籠包，能在家享用到熱騰騰的真是太幸福！最後一定要點上巧克力小籠包， 皮薄餡多滋味好～濃郁，外皮依舊是薄到不行的外皮，內餡濃郁爆漿巧克力 入可後強烈甜苦可可風味，不會過分甜膩，是很好吃的巧克力醬餒！！！很好的收尾甜點。 外送平台 : ubereats 以上，就是weiwei手中👉🏻精選台北外送美食推薦 每一間都是點過N次才推薦給大家，免出門宅在家就吃外送吧！ 也歡迎你們推薦心中精選外送美食 ，不管甜的鹹的小吃大點飲料我通通都接受♥️ HIHI我是weiwei 愛吃愛拍愛分享 謝謝大家陪我到結尾，喜歡幫我點個愛心也可以追蹤以下平台 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : ) 歡迎留言或跟我聊聊天也可以 下次見👋🏻 更多美食>>> 10家市政府咖啡廳推薦，不限時、文青質感咖啡廳都有，閨蜜午後約會就選這 10家南京三民質感咖啡廳推薦，情侶悠閒約會首選地！ 三重火鍋推薦｜2021最新10家三重火鍋懶人包，平價到高級通通都有 一堵台北劍南山夜景，台北百萬夜景盡收眼底加碼夕陽一次報給你 實在好療癒！2020全聯必買甜點大公開｜15大推薦全聯甜點清單 星巴克最強飲品！2020星巴克耶誕限定太妃核桃風味那堤幸福回歸 美廉社必買餅乾、零食、啤酒，通通百元以下，高cp值推薦吃起來！ 星巴克最強飲品！星巴克耶誕限定太妃核桃風味那堤配上烤蘋果風味那堤 Jasons超市必買TOP 10！百元以下高CP值零嘴都在這！ 實在好療癒！2020全聯必買甜點大公開｜15大推薦全聯甜點清單 精選北中南十間質感咖啡廳｜一杯咖啡一塊蛋糕完美的午後/放假就適合來放鬆一下 - #外送美食 #外送推薦 #必點美食 #台北外送美食 #外送 #台北外送 #台北外送推薦

［桃園｜中壢］

📍 Chain Soul 牽手咖啡 🥄媽媽的粉蒸香芋小排$140 🥄慢慢燉紅酒牛肋$160👍🏻 🥄萊姆酒葡萄巧克力$70 🥄檸檬香草生乳酪$70👍🏻 🥄焦糖爆米花冰沙$95 🥄莓好伯爵冰茶$90 🗣不限時、提供wifi、不收服務費💰 從內壢火車站步行15分鐘即可抵達🚚 店內裝潢以白色系為主⚪️ 餐點有米食🍱甜點🍰鬆餅🧇咖啡☕️等 低消是每人1杯飲料🥤或1份米食 點選咖啡或飲料加$59即可任選手作甜點一份 甜點以當日現場有的為主🙆🏻‍♀️ 他們家的甜點超便宜！ 一塊大約70-80元就可以吃到🤩 ⇨《慢慢燉紅酒牛肋》★ ★ ★ ★ ☆ 每份定食包含一碗飯🍚溏心蛋🥚日式小菜🥙湯 水果🍍 湯爲當日主廚例湯每天都不一樣 我們當天喝的是味噌海苔豆腐湯 白飯都可以續🉑️（共食的話除外🚫） 它的牛肉燉得很入味🐂配上醬汁很下飯 裡面還給很多紅蘿蔔🥕 ⇨《媽媽的粉蒸香芋小排》★ ★ ★ ★ ☆ 芋頭控必吃💁🏻‍♀️ 芋頭煮得很軟 口感綿密☑️ 小排也很軟嫩 不會柴 吃起來充滿芋頭香氣 ⇨《萊姆酒葡萄巧克力》★ ★ ★ ★ ☆ 巧克力味道濃郁 不會太甜膩 算是比較偏苦甜的那種 蛋糕體吃起來很溼潤不會太乾✅ ⇨《檸檬香草生乳酪》★ ★ ★ ★ ☆ 吃起來酸酸甜甜的很讚！ 跟巧克力的交換著吃剛好解膩😋 ⇨《焦糖爆米花冰沙》★ ★ ★ ☆ ☆ 這個是店家新推出的飲品✨ 上面放有滿滿的爆米花🍿️造型💯 基底的冰沙是帶有爆米花香氣的焦糖冰沙～ ⇨《莓好伯爵冰茶》★ ★ ★ ✮ ☆ 是莓果口味的果茶🍹 跟上面那款比起來比較清爽🆗 甜度不能調整 喝起來比較偏甜大概七分糖 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠地址：桃園市中壢區忠孝路509號 ⏰營業時間：10:30– 20:00（星期一公休） ☎️訂位電話：03-4638655 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 分類標籤⇨ #小白吃中壢 ⇦ #中壢美食#中壢#中壢餐廳#中壢咖啡廳#桃園美食#內壢火車站美食#內壢美食#插畫#手繪#illustration #中壢必吃#桃園必吃#中壢美食推薦#桃園美食推薦

親民的小火鍋

吃鍋，吃起來 罪惡的宵夜文又來了 2020這不平安的一年 迎來了 一年一次的平安夜 在這有點冷又沒有下雨的夜晚 和同事相約一起吃晚餐 一起過單身狗的平安夜 哈哈哈，笑死 其實……是不知道要吃什麼啦 所以 同事推薦了我一家 就在他們家附近的小餐廳【小石鍋】 奇怪……我就覺得怎麼看著好眼熟 🤣仔細想想 才想起來 吼……我來吃過了啦 拜託～我可是走在時尚的尖端耶 有新開的店 我怎麼可能不知道 但……感覺好像不太一樣耶 原來～～～他們有好多家分店啦 笑死，我之前不是來這間吃吼 我是在我家附近的分店吃的啦 但，真的要推薦給大家 因為真的很棒👍👍👍店家超大方 肉給超多 菜給超多 火鍋料也是什麼都有 還有白飯吃到飽呢～～～ 但 什麼樣都比不過……🤣🤣🤣霜淇淋機啦 真的 飯後甜點很重要 你們知道嗎！！！ 怎麼可以放過呢！！！ 我們兩個人 分別點了 【起司泡菜鍋－牛肉】 濃濃的泡菜味 和起司是最match的搭配 酸酸辣辣的口感 是泡菜最精髓的滋味 還有放在最上面的牛肉 真的是超級嫩 讓你欲罷不能呀 【孜然藥膳鍋－牛肉】 你以為 孜然只能灑在羊肉上面嗎 登登……大錯特錯了！！！ 和藥膳鍋煮在一起 只有提升藥膳的香氣 只有提高藥膳的清甜口感而已 最重要的是，這樣的味道香氣 把牛肉又帶到了另一個境界 很抱歉，以為孜然只能撒在羊肉上面的那人…… 其實就是我，剛開始聽到我同事點的時候 我還笑她 結果 上餐之後 我喝了一口湯，整個只有為之驚艷而已 真的 很清爽耶😍太讓人意外了 而且，而且，而且 各位 我們點的餐 都還只是一般鍋而已 我們沒有肉量加倍唷 看看 看看 這樣的肉量 要是點成肉量加倍 那肉不就要滿出來了嗎，嚇死人 平價又CP值超高的店家 就隱身在一般民間的騎樓裡 可能是你家鄰居 可能是他家鄰居 這樣的親民～你難道想要錯過嗎？！ 應該不會那麼傻吧🤣🤣🤣 趕快 來去吃飯飯了😍 店家資訊 【小石鍋－中和莒光店】 地址：新北市中和區莒光路125號 電話：02－2221 0665 營業時間：週一至週日 11:30－01:00 臉書粉絲團：https://m.facebook.com/ministone/ IG: @ministone_hotpot @ministonehotpot

天冷吃辣最對味！2026全台10間麻辣燙推薦，溫暖療癒你的胃和心！

愛吃辣又愛吃火鍋的朋友們在哪裡？就算荷包常跟編輯一樣乾扁扁，還是不能放過想吃得慾望啊！今天就要來統整北中南10間人氣的麻辣燙名單，不只辣得夠味、又比吃麻辣鍋還省荷包喔，冷颼颼的冬天或炎熱的夏天，都離不開美味的麻辣燙！讓你在寒冷中感受暖意，在炎熱天氣中流汗暢快，滿足你的辣味慾望！ 麻辣燙推薦：台北地區 麻辣燙推薦：一帖漢方麻辣燙 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:30–13:30、17:00–21:30（週三公休） 地址：台北市士林區大東路51號 麻辣鴨血 $30 / 蔬菜類 $20 / 桂花烏梅汁 $35 原先坐落於士林圓環處附近的人氣小餐車，現在已經遷移到士林夜市內的小巷內了，內用區變得更大更舒適，招牌的中藥麻辣湯頭，從遠處就能聞到湯頭熬煮的香氣，喝起來溫醇而清爽，是罕見編輯可以連湯都喝到精光的麻辣燙，重點是喝完後完全不會口乾舌燥，配料的部分個人推薦他們家的百頁豆腐口感Q彈又清爽，另外除了麻辣燙外，他們家的滷肉飯也是很多人推薦的喔！ 圖片來源：@daily__food0122 麻辣燙推薦：阿二麻辣食堂 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:30–00:00 地址：(石牌總店)台北市北投區石牌路二段77號 麻辣肥腸嫩豆腐鴨血煲 $165 / 麻辣滷肉拌飯 (小) $47 「阿二麻辣食堂」總店鄰近捷運石牌站，分店遍及雙北地區，可以選擇較近的店面光顧唷！品項種類非常多，有拉麵、麻辣鍋、各式小點等，除了鍋物必嚐之外，編輯也很推薦麻辣滷肉拌飯。 圖片來源：＠tiffany.1103 麻辣燙推薦：桃竹苗地區 麻辣燙推薦：胖媽食堂 編輯推薦：★★★ 營業時間：16:30–20:30 （週六公休） 地址：新埔店 新竹縣新埔鎮義民路三段381號 麻辣燙綜合 $110 / 滷大腸 $60 / 招牌臭豆腐 $110 麻辣湯底源自四川頂級梅花大紅袍，再加入台灣本地的朝天椒，如果不知道要選什麼配料？可以直接點份綜合，裡頭有豆皮、鴨血、玉米筍等十多種食材，胖媽的辣度後勁很強，要斟酌嘗試唷！ 圖片來源：＠pennys_house 圖片來源：＠pennys_house 圖片來源：＠tz_eat_food 圖片來源：＠tz_eat_food 麻辣燙推薦：滿大碗 編輯推薦：★★★ 營業時間：17:00-23:30（週二公休） 地址：新生店 桃園市中壢區新生路201號 王子麵 $20 / 雞蛋豆腐 $25 / 菠菜 $30 / 鮮香菇 $30 / 牛肉片 $40 / 麻辣鴨血 $35 獨創麻辣燙、老火湯、炒滷味、炸滷味的四吃一次滿足，店內環境整潔舒適，食材也都乾淨新鮮。如果有吃麻辣燙的朋友可以加一份老油條，稍微浸泡在湯汁中，口感介於酥脆與軟綿之間，非常好吃！加點店家特製的蒜蓉朝天辣椒醬，更提味爽口。 圖片來源：＠vivaweiblog 圖片來源：＠vivaweiblog 圖片來源：＠tz_eat_food 麻辣燙推薦：中部地區 麻辣燙推薦：品宏小不點麻辣燙 編輯推薦：★★★★ 營業時間：11:30–19:30（週三公休） 地址：台中市北區一中街105號 任選配料$5 – $60不等 位在一中街的一家外帶麻辣燙店，他們家湯頭以中藥為基底做調味，口味上提供微辣、中辣和大辣，配料食材多樣化，鴨血豆腐是必點！加點油條口感酥脆又吸湯汁，超過癮！愛吃麵的人還有韓式拉麵可挑選，搭配起司片更添風味～ 圖片來源：@candy_tastylife 圖片來源：@candy_tastylife 圖片來源：@candy_tastylife 麻辣燙推薦：魯小小蓋澆麻辣燙 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:30–14:30、16:30–20:30（週日公休） 地址：台中市西屯區福康路33號 小小套餐 $99 / 菜多多套餐 $128 /肉多多套餐 $158 來自台中的首創「蓋澆麻辣燙」專門店，店內環境舒適、乾淨，以咖啡廳風格設計為特色。湯頭口味豐富，特別推薦限量的酸辣魚和原味沙茶口味，配上入味的鴨血、豆腐，讓你在冷天裡暖胃又滿足。 圖片來源：@fooddate_cutty.couple 圖片來源：@fooddate_cutty.couple 圖片來源：@fooddate_cutty.couple 麻辣燙推薦：南部地區 麻辣燙推薦：竹間手作 麻辣燙 編輯推薦：★★★ 營業時間：17:00–23:00 （週六、週日公休） 地址：台南市東區育樂街109號 綜合煲 $90 / 手作腐皮捲 $30 / 龍鳳腿 $15 裝潢有著濃厚的日式文青風格，麻辣燙有乾鍋或是湯鍋兩種選擇，辣度也可依照個人喜好做調整，湯頭是以蒜頭跟雞骨下去熬煮的雞湯，不吃辣的朋友也可以選擇原味，有種關東煮的feel，很多食材都很特別，像是手作紅皮捲、龍鳳腿，外面可是吃不到的呢！ 麻辣燙推薦：四口田手作麻辣 編輯推薦：★★★★ 營業時間：17:00–01:00 （週六公休） 地址：高雄市楠梓區楠梓新路136號 麻辣綜合 $80 / 烏龍麵 $40 / 豆皮 $15 / 油條 $30 小巧可愛的白色攤車，幾張木質圓狀的桌椅，不仔細瞧還真不知道是一間麻辣燙店！除了必點的豆腐與鴨血外，這次還加點了它們家的肥腸和牛肚，滷得入味外，牛肚軟韌合宜，肥腸處理得很乾淨，吃起來也不會肥膩到怕怕的。 圖片來源：＠mlovefoodie 麻辣燙推薦：溫の暖湯 編輯推薦：★★★ 營業時間：11:00–13:00、17:00–23:30 （週六、週日公休） 地址： 高雄市苓雅區苓雅二路99號（苓雅總店） 秘製麻辣鍋 $85 / 綜合酸辣粉 $110 /豬腦 $35 於自強夜市內，剛開業不久人氣就直直攀升，還不時會遇上完售的撲空狀況！滿多網友推薦它們家的酸辣粉，Q彈有嚼勁，湯底辣中帶酸，非常開胃又涮嘴，料也是給得大方十足。 麻辣燙推薦：辣辣叭 麻辣干鍋 一鍋兩吃 編輯推薦：★★★★ 營業時間：17:00–00:00 地址：高雄市三民區大順二路816號 菜類100g $45 / 海鮮、肉類100g $65 / 牛筋、牛肚100g $110 剛上桌是乾滷的一鍋，加湯後就搖身一變成麻辣鍋，一鍋兩吃就是這麼來的！配料採用秤重的方式，白飯、飲料皆無限自取，夾好想吃的佐料後，到櫃台選擇麻度及辣度，整體屬於重口味，醬汁也很香麻下飯。 現在想吃麻辣鍋，不用再相約三五好友來當分母，更不必失血忍痛的拿出一張小朋友，這幾間平價又好吃的麻辣燙，足以讓你享受一人的嗆辣快感，如果有其他推薦店家，也歡迎留言跟編輯分享。 延伸閱讀：更多麻辣火鍋推薦 天冷就是要吃辣， 盤點台北14 家人氣麻辣鍋，編輯口袋名單都在這！ 【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 2023發胖網友票選｜全台最強麻辣鍋TOP5，第一名號稱台北第一麻辣鍋！ 火鍋控快看！盤點全台8家超濃、超香的鴛鴦鍋推薦，麻辣、牛奶一次滿足！ 台北麻辣乾鍋推薦TO5｜網友最愛必吃麻辣天后炒香鍋、夠嗆全上榜！ PopYummy／撰文報導 #一帖漢方麻辣燙 #三十路乾燒本部 #品宏小不點麻辣燙 #四口田手作麻辣 #溫の暖湯 #滿大碗 #發胖精選 #竹間手作麻辣燙 #胖媽食堂 #覓辛Mission麻辣燙 #辣極麻辣燙 #辣辣叭麻辣干鍋 #阿二麻辣食堂 #魯小小蓋澆麻辣燙 #麻子辣蒙古麻辣滷味 #麻辣燙 

{吃新竹｜御食堂.和食炭燒}

地陪 陪吃之旅 當然要來吃吃 在地日本料理 老店～御食堂 我們是點$1200/人 無菜單料理 服務人員現場幫我們選配 新鮮綜合生魚片 （紅甘·鮪魚·水針魚·馬面鯛·甜蝦） 我最愛超新鮮的生魚片～ 不誇張！就是鮮甜！🤤 焗烤味噌綠竹筍 （沒想到竹筍和味噌那麼搭 ） 握壽司🍣 （馬糞海膽-沒有藥水味的超甜· 比目魚鰭邊肉握壽司 -油脂多入口即化 · 鮪魚-紅透的肉色 沒有很油但也很好吃） 酥炸比目魚 （雖然是炸物但肉質超細嫩） 香煎牛小排&北海道大干貝 （牛肉熟度適中、干貝好甜～） 波斯頓龍蝦兩吃 龍蝦天婦羅（肉質也還是很彈牙） 味噌龍蝦湯（吃太快沒拍到😅 甜點（有西瓜和紅豆湯 女兒兩個一直吃） 他單點也很好點 因為很多烤物串燒 ... ～泡菜雞翅必點！ 季節鹽烤鮮魚～每天都不太一樣 所以到當天才知道有什麼新鮮魚貨 以上是媽媽的美食紀錄❤️ 推薦給愛吃美食的大家🤙 身為竹北人一定要再分享一下 他們的其他分店 是不同的類型 有火鍋、燒肉、居酒屋 ... 再來慢慢分享！🥰 📍御食堂 和食炭燒 •地址：新竹縣竹北市文義街260號 •電話：03-5586909 #新竹美食 #竹北美食 #日本料理 #美食 #御食堂 # 串燒 #food #yummy #彤樂媽咪愛美食 

【台北美食】福來舖 麻辣個人鍋 x 吃了就想再來的美味║ 芝山美食推薦、天母鍋物推薦

HELLO PEOPLE IM FINN 鍋物永遠吃不膩 芝山美食嘗鮮去~ 『福來舖 麻辣個人鍋』我來啦 ▼Welcome to 『福來舖 麻辣個人鍋』 ▼小清新、小復古的店門口 ▼等候時間可以好好陷入選擇障礙XDD 想吃什麼 都點起來 ▼用餐環境乾淨舒適 人潮眾多但不感壅擠 ▼可以無限暢飲的飲料區&大方霸氣的醬料區 ▼我很少看過吃小火鍋鍋物的醬料給的這麼講究的 ▼還有福來舖的獨家辣醬 不怕你加 只怕你辣 ▼點餐單子清楚明瞭 跟著指示一步一步選擇自己想吃的囉 ▼我的牛五花+小辣麻麻辣辣湯 $239元 以及+20元的附餐：麻辣滷肉飯 ▼麻辣口味好開胃 一口一口好對味 湯頭不死鹹,還有菜兒的清甜 鴨血豆腐都入味 塊塊燙口好美味 ▼牛肉肥瘦剛剛好 軟嫩入口好滿足 ▼麻辣滷肉飯 看似普通版 均勻攪拌吃下肚 辣度侵襲我嘴肚XDD 屬於小辣部分,很香小辣很涮嘴 這是我扒飯的態度 ▼家人的福來雞腿+慢熬雞湯 $239元 以及+30元的附餐：麻麻手工拉麵 ▼慢火熬煮新鮮味 雞湯鮮甜很暖胃 雞腿肉兒多又嫩 乾柴澀口通通out ▼麻麻手工拉麵 麵條Q,有嚼勁 一碗好多,肚皮已撐XDD ▼我們還貪心地用39元加點了原價59元的紅油抄手~ 『草原上的夕陽』 網路上和菜單上都推薦必點 覺得不點對不住自己XDDD ▼辣的帶勁的抄手 配上豆芽青蔥同入口 又辣又香帶(蔬菜的)清爽 他說他必點 我說真要點XDD 天涼來個鍋， 福來舖好喔 Enjoy Life 📍福來舖 🏠地址：台北市士林區德行東路94號 (捷運淡水信義線【芝山站】2號出口 步行約10分鐘) ☎️電話：(02) 2833-9911 🕘營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:00

【台北|忠孝敦化】青山燕-小清新泰式餐廳❤️高CP值推薦☺️ 更

【台北|忠孝敦化】青山燕-小清新泰式餐廳❤️高CP值推薦☺️ 更多美食歡迎追蹤IG👉🏻rabbit0722520 這家也是新開的店家～ 去吃的時候連Google Map上都找不到， 平價好吃、老闆人很親切👍🏻👍🏻👍🏻 很用心經營，推薦大家去用餐！ • 📍月亮蝦餅📍 非常非常厚實❤️ 口感上不會太油，很不錯👍🏻 • 📍泰式炒河粉📍 這個就蠻普通，用料一般般。 • 📍泰式炒泡麵📍 麵體很Q很帶勁， 推薦大家點這個！ 可以一個人掃一盤🤣 • 📍清蒸檸檬魚📍 檸檬魚是每個泰式餐廳我必點的！ 這家做的還不錯，魚算蠻新鮮～ 調味也夠☺️ • 📍酸辣海鮮湯📍 稍嫌普通的一道湯， 也是中規中矩～ • 📍魚香茄子📍 這個好吃好吃！不會太油～～ 喜歡！很下飯✌🏻 • 📍辣炒牛肉📍 這個味道剛好！下飯，好吃，肉不老😍 • 📍辣炒空心菜📍 辣炒青菜！辣辣的很清爽～ • 《餐廳資訊》 店名：青山燕 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號1樓 （靠近忠孝敦化站） 電話：0227780116 營業時間：上午10:00至下午9:30 #青山燕 #忠孝敦化 #台北美食推薦 #泰式 #泰式料理 #instafood #泰式酸辣 #泰菜 #忠孝復興 #台北美食地圖 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #台灣女生日常 ##popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #台北美食 #無菜單料理 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #吃貨貓小姐 #東區美食 #東區 #popyummy_mag #taiwan #taiwanfood

【嚮A Joy自助餐攻略】如何訂位？如何吃才能回本？必吃哪些料理？一次告訴你

如果說到全台最頂級、最奢華的自助餐，「響A Joy」絕對榜上有名！晚餐時段每位價格就高達 $3,800/人，堪稱全台最貴的自助餐廳，究竟值不值得一試？豐盛的海鮮、頂級和牛、現切生魚片，還有各式精緻甜點，通通讓人眼花撩亂。本篇攻略帶你一次掌握必吃料理，讓你的每一口都物超所值，快來看看哪些餐點絕對不能錯過吧！ 響A Joy如何訂位？ 如何訂位 訂位注意事項 午晚餐各時段 週五及週末、例假日： 平日： 如何吃才能回本？ 吃自助餐時大家都會想該如何才能吃回本，胖編今天就來分享自己的經驗給大家！掌握五原則「先做功課再取餐」、「高價料理優先」、「便宜澱粉/食材少吃」、「少量多樣、細嚼慢嚥」、「以茶代替汽水、氣泡水」，這樣既能吃得下更多又能在心裡上覺得有吃回本！不過胖編還是要提醒大家，吃自助餐時還是要量力而為，不要因為太想吃回本就狂拿單一種高價料理，否則就失去吃自助餐時的樂趣啦！ https://www.instagram.com/p/C2zkgWDItIR/ 豐潮區（海鮮、新鮮直送） 胖編推薦必吃：生蠔、生食生魚片 主打每日漁港直送海鮮、當季海味的「豐潮海境」，對於喜歡海鮮的人而言絕對是不能錯過的區域之一！無論是新鮮直送的生蠔、生食生魚片、螃蟹等，或是來自全台不同地區的海鮮都能在此區域吃到！此區域大家最推薦的就是「生蠔」，新鮮直送的關係生蠔能吃到鮮甜的海味以及滑嫩的口感，許多人剛開始用餐都會直達豐潮區排隊搶拿生蠔！ https://www.instagram.com/p/DFCR0dcMR6-/ （圖片來源：ccc750612） 時濤區（握壽司） 胖編推薦必吃：炙燒A5和牛、黑鮪大腹、松葉蟹 「時濤海境」區則為握壽司區域，對於喜歡日式料理的人而言絕對是天堂！時濤區的壽司巧妙的將台灣在地食材融入其中，創意十足。網友最推的是炙燒A5和牛、黑鮪大腹以及松葉蟹，A5和牛軟嫩的肉質、黑鮪鮮甜、油脂豐富的美味讓人一吃就上癮！ https://www.instagram.com/p/DFja2QeTeHn/ （圖片來源：gigi_1207） 熾原區（炸物、及燒烤） 胖編推薦必吃：烤香魚、烤帝王蟹、龍蝦 想吃高級食材、吃回本的人這區一訂要來排隊！像是烤帝王蟹、龍蝦、厚切牛五花等高級食材在這區「熾原原境」都能見到，除以上三種高級食材外，胖編也大推整支烤香魚以及薄切牛舌，好吃到讓人念念不忘！各食材炭烤過後不僅炭香味濃郁，還保留食材鮮嫩多汁的口感，搭配不同調料也能提升味道豐富程度。 https://www.instagram.com/p/Cv1EriyB3O9/ （圖片來源：i_am_naomi3491） 然然區（歐陸鐵板區） 胖編推薦必吃：prime肋眼、龍蝦、干貝 「然然原境」則為歐陸鐵板區，現切prime肋眼、豬肋排、鮑魚、干貝以及高人氣的龍蝦等都在這區能拿到。新鮮的龍蝦現點現煎，搭配煎的外酥內軟的干貝一起吃，兩種美味的鮮甜滋味不言而喻！對於肉食者而言「現切prime肋眼」軟嫩牛肉搭配特製醬料，整體口感層次分明融合得恰到好處，不僅海鮮優秀就連肉也讓人很難忘！ https://www.instagram.com/p/DBA4riRhvPW/ https://www.instagram.com/p/C2TyNojRVam/ 乘城區（中華料理） 胖編推薦必吃：松露/蟹黃小籠包、烤鴨三吃、牛肉湯 「乘城城境」則是喜愛中華料理人的最愛，像是烤鴨三吃、燒臘港點、台灣料理等都在這區能拿到！烤鴨三吃則是有片皮鴨卷、火焰鴨皮握油飯、皮鴨等，想念台南牛肉湯的話還有現沖的牛肉湯能拿。另外胖編大推松露/蟹黃小籠包、四喜福臨蒸餃，皮薄餡多一口咬下還會爆汁，還被網友們比喻與鼎泰豐不相上下！ https://www.instagram.com/p/C65apYxBTc3/ 沁波區（生菜沙拉、輕食） 胖編推薦必吃：帝王蟹沙拉、伊比利火腿 沁波為「沁波海境」是愛好冷盤人的最愛，現切的整支伊比利火腿視覺效果超震撼，搭配台灣鮮果、各式各樣的起司風味獨特超開胃！搭配產地直送的鮮蔬沙拉、各式蔬食小缽以及網友最推的帝王蟹沙拉，走過路過千萬不要錯過啦！ （圖片來源：alva.wang） （圖片來源：alva.wang） 戀戀區（水果甜品茶飲） 胖編推薦必吃：101造型的雞蛋糕、檸檬塔、冰品 來到倒數第二區「戀戀城境」的精緻甜點區時，代表這時大家的吃的差不多啦！現場每日有超過10種以上的精緻甜點，無論是蛋糕、檸檬塔、達克瓦茲、馬卡龍等，只要你想得到的甜點這裡幾乎都有！不過胖編最推的是擁有「101造型的雞蛋糕」，響A Joy位在台北101裡，在雞蛋糕設計台北101造型真的超特別！飲品、冰品也是超乎胖編意料，品質真的完全不輸外面專賣店呀！ （圖片來源：gigi_1207） https://www.instagram.com/p/DDs4weoz4bf/ 漫漫津澤區（聯名咖啡調酒） 胖編推薦必吃：拿鐵、美式 最後如果你不想喝果汁的話，「漫漫津澤城境」一調來！這區有聯名限定品項，像是與世界冠軍咖啡「興波咖啡」聯手打造的拿鐵、美式、卡布奇諾等都能在這區品嚐到，想享受微醺時光的話也能喝到與著名琴酒「Perry’s Palate」聯手推出的調酒，美酒搭配美食絕對是千古不變的美味！ https://www.instagram.com/p/DBRPFtLPvIy/ 看完之後大家有訂到位了嗎？響A Joy為「全台最貴」自助餐，晚餐時段一人不含服務費就高達「$3,800」，不過新鮮、高品質的美食還是讓人如飛蛾撲火般一定要吃到！下次紀念日時，快訂好時間準備出發去吃啦！ 延伸閱讀 👉🏻【島語自助餐攻略】如何訂位？如何吃才能回本？必吃哪些料理？一次告訴你 👉🏻情人節高級約會餐廳推薦，費用、推薦菜色公開，一年僅一次偶爾奢侈一下沒關係 👉🏻台灣之光！揚名國際的美食餐廳推薦，這些餐廳連外國人都指名要吃，身為台灣人的你怎麼能錯過 撰文編輯（#彤彤） #和牛 #嚮AJoy #國內美食 #帝王蟹 #干貝 #最貴自助餐 #自助餐 #自助餐天花板 #響賓集團 #龍蝦 

牛肉湯搜尋結果

按部就班真材實料

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手作早午餐/朝食2020/08/18 🍻洋蔥啤酒燉牛肉🍻

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(持續新增)2021年精選台北外送美食推薦！外送控吃起來！

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［桃園｜中壢］

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{吃新竹｜御食堂.和食炭燒}

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