雲林斗六美食（愛吃羊肉的不能錯過）

一家經過三代經營的羊肉料理店 不同於記憶中的羊肉爐 像是台南的牛肉湯，一樣肉片川燙， 湯頭是如此的好喝！ 發現原來店家一直用羊大骨一直熬煮，很多餐點在早早就要來吃， 特別多是每天限定的羊腳筒骨湯🥣 除了筒骨多肉質軟嫩外厲害的是骨頭裡面的骨髓配上羊肉湯真是一絕 除了湯外，快炒的料理也不少，這次點了店家推薦的人氣沙茶羊肉炒麵線與原味羊肉，麵線搭上沙茶碰撞一起味道實在美味！但原味羊肉也不妨多讓，帶點微酸的調味另人胃口大開！吃到了羊肉的原汁原味！ 琳琅滿目的羊肉料理讓人每樣都想點來吃 下次要空空的胃再來補上沒有吃到的料理 米糕也是店家的招牌！但是因為吃不下了😭所以下次在來補上 先補上搜尋🔍的照片 營業🈺️時間： 星期一～星期六下午3:00～晚上11:00 星期日固定公休 地址：雲林縣斗六市中華路115號 電話☎️：（05）5322439

📍台北｜南京復興站｜港飲港食茶餐廳平價道地港式茶點/五星級飯店系掌廚/扒飯公仔麵三文治多士通通有/完整menu

港飲港食茶餐廳 📮地址:台北市中山區長安東路二段189之5號 ☎️電話:02-2711-1883 ⏰營業時間:週一-週四 11:00-14:30 /17:00-22:00 ⏰週五六日 11:00-22:00 / 週二公休 這回來到港式料理時間啦~~~~ 位於南京復興站三號出口步行約莫七分鐘的港飲港食茶餐廳 由五星級飯店系掌廚的茶餐廳，是今年才開幕的店家 港式點心/扒飯/公仔麵/三文治多士 正餐.茶點這裡通通有! 出不了國沒關係，道地香港美食在台灣一樣吃的到 🔻 店內環境乾淨明亮，座位數不多約莫30個左右 剛好在餐期剛開始時來訪人潮還沒有很多剛好可以大拍特拍 約莫18:30後默默客滿了!!提醒大家如果想吃可以先訂位不然也可以外帶 🔻 牆上佈置擺滿許多盤子畫上各式各樣的港式小點及蒸籠掛在上頭 拍著拍著看到亮點~怎麼有一隻貓咪，實在太可愛忍不住單獨把牠拍下來 🔻還有香港壁畫~~~其實還有右邊一大片但剛好有客人就不方便拍攝了 呈現出許多想港特色， 店面雖不大但可以看出佈置用心之處 🔻 看到一整排的煉乳真的爆想香港還有港奶!!!!! 🔻MENU來囉~~~~ 琳琅滿目餐點超難選，看了都好想吃!特地去找店員推薦 店員大姐超熱情推薦我們很多種，真的跟香港服務差好多哈哈哈一到茶餐廳真的會忍不住以為到香港 台灣真的是熱情的寶島 想吃正餐可以吃港式雲吞麵，小點可以選擇店內特別的蜂巢荔蓉芋角/咖哩皇魚蛋/奶油豬仔包(甜) OK以上我全點囉!還不快跟我往下一起吃 GO 🔻奶茶 / 咖啡 / 鴛鴦 NT.80 茶控當然最喜歡就是奶茶啦! 茶香味十足，配上煉乳的香甜 港味滿滿!甜度也不會過高十分剛好 第二喜歡鴛鴦 港奶加上咖啡超級搭，甜中帶苦苦中帶甜 🔻 沙嗲牛肉湯一丁 NT.160 🔻 鮮甜帶香的沙嗲湯底配上方便麵讓有人一度在吃來一客台式泡麵的錯覺 醃製過後的牛肉軟口嫩滑就是這碗麵的特色之一 加了沙嗲牛肉湯頭喝起來特別的香，吃起來就是順口 🔻 港式鮮蝦雲吞湯麵 NT.160 🔻 其實我一開始真的不打算點雲吞麵(笑) 但店員大姐說這是自己熬煮湯頭 餛飩也是自己包的 是店內蠻推薦的! 一上桌後看到巨大五顆餛飩以及喝完湯頭後馬上愛上 🔻 港式撈麵配上濃厚鮮甜的湯頭超對味!!!直接連湯都可以喝光光 跟台灣的餛飩麵真的不一樣 終於懂為什麼店員大姐會推薦了 不知道點甚麼問店家最清楚啦~~~ 跟你們說一定要再加上店家自製辣椒醬，非常香，有點像XO醬再加上一點醋 omg很完美 這道鮮蝦雲吞麵最後是大家一至最喜歡 🔻 咖哩皇魚蛋 NT.100 🔻 是魚蛋!極少在港式餐廳看到這道料理最頻繁出沒地應該在夜市 用咖哩醬汁悶煮，魚蛋本身的彈牙配上濃濃的咖哩醬汁帶點微微辣 不愛任何的丸類但我就特愛魚蛋!吃起來脆口彈牙忍不住吃上好多顆 🔻 水晶蝦餃皇 NT.120 🔻 晶瑩剔透外皮Q彈蝦餃也是港式小點不可或缺的存在 吃的到一整隻蝦蝦超滿足鮮甜好滋味 🔻 蜂巢荔蓉芋角 NT.120 🔻 先跟大家報告我不敢吃芋頭，故這道由家人代為品嚐口感 同樣也是超少看到的蜂巢荔蓉芋角也是店家招牌推薦! 內餡有調味過的絞肉配上外面滿滿芋泥包覆住，外皮有如名字般像蜂巢狀 喜歡吃芋頭的必點~~但由於裡頭絞肉內餡爆多 吃多相對較膩口 推薦可多人享用 一人一顆剛剛好!家父一人吃了兩顆才有此感想(笑) 🔻 鮮蝦腐皮捲 NT.120 🔻 腐皮捲~~~外皮炸的酥酥脆脆卻完全不油膩! 內餡超扎實吃的到一隻整枝蝦料多實在，沾上附上的醬整個很優 我認為這個也必點!!!!! 🔻 冰火菠蘿仔 NT.60 烤的酥酥的菠蘿上頭菠蘿甜甜地又脆口好喜歡 配上中間奶油相融著 鹹甜鹹甜太美味啦~~~ 🔻 奶油豬仔包 NT.60 又來一道鮮少出沒的餐點豬仔包啦! 麵包體扎實酥脆很像在吃法國麵包配上中間奶油煉乳加在一起意外好喜歡 豬仔包本身就是算比較有嚼勁的 慢慢咀嚼會發現這麵包越吃越香 🔻 楊枝甘露 NT.98 限定販售甜點!超火紅楊枝甘露是店家每段餐期新鮮現做的哦 所以賣完就沒!有!了! 想吃必須快點點 先搶先贏呀~~~~ 超甜芒果配上葡萄柚果粒.西米露 料很多!!! 一口接一口停不下來，飯後來一碗超滿足 拿來收尾剛剛好 🔻 港飲港食茶餐廳整體吃起來較不油不鹹 這點真的很重要! 加上其他地方較少吃到的奶油豬仔包/魚蛋 好喜歡這兩個小東西 港式鮮蝦雲吞麵/鮮蝦腐皮捲更是必點 重點是餐食部分份量很多在加點小點完全幸福 高貴不貴的價格讓人吃得更開心 出不了國沒關係，在台灣依舊可以吃到道地港式茶點 推薦給喜歡吃港式料理的朋友~~~ 🔻感謝大家陪我到結尾，喜歡幫按個愛心 也歡迎追蹤以下平台 一起交流 : ) #港飲港食茶餐廳#茶餐廳#港式飲茶#港式點心#港式餐廳#台北美食#台灣美食#中山區美食

［台北｜國父紀念館］

📍魚君さかなくん 鮮魚專門居酒屋 🥄四色丼$560 🥄UNIKU$590 🥄炸牛排三明治$530👍🏻 🗣 海鮮丼+$80升級成套餐（有沙拉 小菜 湯 小品 甜點） ⚠️ 在信義區微風松高B2也有分店！ ⇨《四色丼》★ ★ ★ ☆ ☆ 有甜蝦🦐鮭魚卵、海膽、鮪魚泥🐟 蝦子跟鮭魚卵的部分是好吃的🉑️鮪魚比較普通 海膽會按照時價做調整（所以可能需要再加價！） 之前去的時候他們家的海膽很新鮮 但這次的海膽偏苦😖 感覺品質不太穩定❌ ⇨《炸牛排三明治》★ ★ ★ ★ ☆ 這個是裡面最好吃的🥺 熟度炸的剛剛好 肉質蠻嫩的 可是分量偏小( ･᷄ὢ･᷅ ) ⇨《UNIKU》★ ★ ★ ✮ ☆ 這個是美國翼板牛肉🥩丼飯 最上面加有海膽、生蛋黃🥚跟哇撒比 牛肉的部分還不錯🆗但海膽真的很不行🙅‍♂️ 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♡ ♡ . 🏠地址：台北市大安區光復南路290巷66號 🚇捷運：國父紀念館站2號出口 ⏰營業時間：17:30–01:00 想看更多美食IG ⬎ https://www.instagram.com/small_white_eat_/?hl=zh-tw 分類標籤 ⇨ #小白吃台北#小白吃國父紀念館 ⇦ #台北美食#台北必吃#台北美食推薦#台北餐廳#台北日本料理#國父紀念館美食#東區美食

魚韻日式料理

#附上影片介紹 今晚來點日式美食， 我們來到了 #魚韻日式料理 店內溫馨舒適，食材美味~ 總統套餐一個人只要$680 全套菜單有： 💗蟹膏沙拉 我好愛吃這道呀～ 厚厚一層的濃密蟹膏下是新鮮蟹肉， 味道濃郁加上蟹肉一絲一絲的口感， 上桌秒殺，超爽口，立馬嗑光~ 💗烤魚 烤魚把精華美味發揮得淋滴盡致， 酥香焦的魚皮與裡頭軟嫩且綿密的魚肉形成巧妙的配搭，澆淋上酸爽開胃的檸檬，與滿滿豐盛的配菜，真是讓人大飽口福！😍😍😍 🔸新鮮生魚片 品味來自生魚片原始的鮮甜， 片片宛如藝術品一般，耀眼珍貴 ！ 鮮美肉質入口柔滑細嫩，脂香濃郁迷人！ 給您回味無窮的味蕾享受〜 💗鮪魚蔥花手卷 切小塊的鮪魚看起來好像寶石一樣， 亮晶晶光彩奪目.，外表爽脆的海苔上桌要趕緊品嚐，才不會軟掉喲！ 💗茶碗蒸佐蝦卵 滑嫩鮮美的茶碗蒸，入口淡淡的甜香伴隨著迷人的蝦卵緩緩綻放，美味層層堆疊，讓您吃過一次保證 下次還會再點！😋😋 💗海苔干貝燒 香煎過後的干貝，充滿咬勁的鮮香多了一分迷人溫潤的香氣，入口細細咀嚼，幸福的味覺享受於口中展開，加上外層金黃香酥，裡頭甘甜彈牙，超完美的饗宴，魅力叫人難以抵擋！ 💗精緻握壽司3貫 鮮嫩肥美的炙燒星鰻，超享受， 讓愛吃握壽司的朋友大飽口福！ 嚴選新鮮的魚品質，料理出來的美味不腥不臭，極鮮味美，保證讓您一口接一口，完全停不下來！ 💗炙燒牛肉丼飯 呈現出來最細膩的口感， 細細咀嚼，感受天然的牛肉香， 交織著炙燒迷人的香氣，同時豐盈的肉汁從肉中爆發，至高無上的美味讓人吃完後還再三回味！ 💗湯品 每個人都會有一碗味噌湯， 內含有白蘿蔔、嫩豆腐，洋蔥、 還有鮭魚肉等，可續湯喲！ 💗甜點 甜點搭配人人喜愛的紅豆湯耶~ 就是有種最滿足的幸福滋味。 來自大安區的美味日式料理‼ 可以讓你吃飽飽﹑拍滿滿😍😍 快收到口袋美食中，分享起來~ 感謝莎莎的邀約❤️ 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/ZSgYm2bK/ —————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:魚韻日式料理 📍電話:（02）2706-9629 📍地址:台北市大安區瑞安街208巷24弄14號 📍營業時間:11：30-14：30/17：00-21：00 @yu_yun27069629 @lisa180883 #忠孝敦化 #大安 #聚會 #日式 #魚韻 #瑞安街美食 #丼飯 #壽司 #生魚片 #食記 #台北美食 #日本料理 #日式美食 #美食 #相機先食 #日式料理 #大安 #忠孝敦化 #捷運美食 #吃貨

[ 台北｜中山站 ] ｜新丼｜起司控必須點進來啊啊啊✨✨

➡往左滑到最後有菜單和店面哦 📥收藏起來下次吃一波 起司控趕快看過來！！ 傳說中的超狂丼飯來啦😈 新丼是網路上聲量不小的高cp值丼飯 餐點的肉量不少 幾乎每一口都吃的到肉🍖 整體偏重口味 量真的偏多吃超飽 自助區也有茶可以解渴哦 ------------------------------------- ◾美式新丼(豚) $200 最夯的就是這個 牽絲到不行 起司真的多得不像話 完全蓋住看不到飯 (非起司控吃到後面會小痛苦哦😂) 豬肉片的油脂部分蠻多的 看個人喜好 我自己吃到後面小油膩💦 ◾清香奶油丼 $168 奶油味蠻濃的不會到膩 但吃到後面有點油 牛肉肉質普通 友人曰：整體來說可以推 ◾升級套餐(小食區擇二、飲料擇一) +$99 這次點的是咖哩可樂餅+日式炸雞+無情綠茶 表現都中規中矩 普普通通 加套餐真的飽到不行 我後來直接打包了٩( ᐛ )و 💡所有牛肉餐點皆可換豬肉 💡湯、飯、高麗菜絲皆可續 ------------------------------------- CP值🌕🌕🌕🌗🌑 環境🌕🌕🌕🌑🌑 回訪🌕🌕🌕🌗🌑 點這裡看更多👉 #出油去台北 #出油去中山 #出油吃丼飯 想看更多美食嗎 那就跟我們一起出油去吧⏬ https://www.instagram.com/get_oil_/ ——————店家資訊—————— ▸11:30-21:00 ▸台北市大同區長安西路66號 ▸捷運中山站1號出口 走路3分鐘/也可以從R4/R5出口走路1分鐘 ▸低消$100/客滿限時1小時/不加服務費 ————————————————— #相機食先 #台北美食 #中山區 #中山美食 #中山站美食 #捷運中山站 #台北丼飯 #起司瀑布 #豚肉丼 #牛肉丼飯 #丼飯 #popyummy台北 #插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #台灣插畫家 #illustration

秋末天氣涼爽☺️☺️ 好適合喝喝熱湯🥣 #勤美 #湯 #dinn

秋末天氣涼爽☺️☺️ 好適合喝喝熱湯🥣 #勤美 #湯 #dinner #牛肉濃湯 #花雕雞湯

白日夢女孩德國二三事-10大德國冬季暖心食物

德國的冬天有時候零下幾十度，漫天白雪、天寒地凍。在這寒冷的冬天裡，德國人除了吃平常愛吃的香腸、麵包，還會吃什麼樣的料理來暖胃又暖心呢？白日夢女孩特別整理了10大德國冬季暖心料理，來介紹德國人冬天都吃什麼菜餚渡過。 看完白日夢女孩的介紹後，你一會覺得台灣人冬季幸福很多，一鍋料多味美的火鍋、薑母鴨、麻油雞或者是羊肉爐，絕對比下列這10樣食物更暖胃啊！白日夢女孩那幾個對食物接受度極高的德國朋友，自從知道火鍋，特別是麻辣火鍋的美味，外加在亞洲可以購買火鍋底料後，在寒冷冬天，他們暖心食物多了一道『火鍋』可以做選擇。自己到超市或亞洲超市購買材料，絕對比在德國上餐廳吃火鍋來的便宜許多！白日夢女孩覺得火鍋真的是世界上最好的發明了！！ Sauerbraten酸味燉牛肉(圖片來源：Flickr)Sauerbraten大部分使用牛肉製成，也可以使用豬肉、羊肉、鹿肉或馬肉。這道料理基本上是一種加香料的德式燉牛肉。將牛肉塊放入洋蔥、月桂葉、杜松子、丁香、胡椒粒與紅葡萄酒、醋，一起醃製至少10天，讓肉質變得十分軟嫩。傳統會與Rotkohl一起搭配食用，Rotkohl就是將紫色高麗菜與蘋果、醋跟其他香料一起燉煮成像泥狀的一種沙拉。製作影片：http://bit.ly/39sKG8d Rindsrouladen 牛肉捲(圖片來源：Pixabay)Rindsrouladen就是牛肉捲，它的食材與漢堡非常類似，只是製作起來不像速食店的漢堡一樣快速。主要食材為牛肉、培根、酸黃瓜、洋蔥、芥末醬。將牛肉拍平成為片狀後，抹上芥末醬，放上培根、酸黃瓜等配料捲裹起來，放在平底鍋上煎，再放在調料內燉煮。製作影片：http://bit.ly/35jz3Nk Kartoffelknödel 馬鈴薯丸子(圖片來源：Pixabay)德國人十分喜歡馬鈴薯，這道Knödel在德國菜裡十分常見，等同於我們米飯的概念。如果你到德國超市可以找到粉狀的調理包，讓你簡單的製作這馬鈴薯丸子。白日夢女孩的友人到德國遊玩時，曾表示這東西一點也不好吃，白日夢女孩推測她應該吃到的並非手工製作而成的馬鈴薯丸子，吃起來會異常的Q，外加它本體沒啥味道，主要味道來自於醬汁，所以她覺得不是她的菜。但其實傳統且新鮮的Homemade馬鈴薯丸子味道白日夢女孩覺得還挺美味的。製作影片：http://bit.ly/2QhNUUv Kartoffelpuffer 馬鈴薯煎餅(圖片來源：Pixabay)剛剛才說德國人喜歡馬鈴薯，接下來這道料理更加證明德國人對於馬鈴薯的熱愛。將馬鈴薯與蛋、麵粉做成像煎餅圓形扁狀，在用大量的油半煎炸，配上蘋果醬就可以吃了，有些地區甚至會另外與鮭魚片及酸奶油一起食用。製作影片：http://bit.ly/39GArx8 Flädlesuppe 薄煎餅條湯(圖片來源：Wikipedia)既然都是介紹冷天裡的暖心食物，怎麼可以沒有湯呢???這道Flädlesuppe源自德國南部，就是字面上的意思，將煎餅切成條狀放到湯裡一起飲用。煎餅條會在湯品上桌前才放到湯裡，所以不會那麼快就泡爛了，這道菜味道就完全取決於湯，也可以做成素食的湯品食用。製作影片：http://bit.ly/2FfhjIA Käsespätzle 起司麵疙瘩(圖片來源：Pixabay/白日夢女孩)這道菜白日夢女孩自己很喜歡，它很像起司通心粉的德國版，因為本身是起司控，覺得東西只要加上起司很難不美味啊。德國超市一樣可以買到已經做好的麵疙瘩，會讓你做起這道料理更快速且方便。做法很簡單，只要將洋蔥丁炒到變成金黃色，再加入培根、麵疙瘩，最後加上大量的起司，哇啦~好吃到會牽絲的Käsespätzle就完成了。製作影片：http://bit.ly/2toKnug Maultaschen 德國餛飩(圖片來源：Wikimedia)Maultaschen這個單詞字面上翻譯是飼料袋，其實也是因為這餛飩長的四四方方，酷似餵家禽的飼料袋。德國版餛飩源自Swabian施瓦本地區，要吃正宗的Maultaschen可能需要到施瓦本當地才能嚐到。Maultasche有兩種吃法，一種是乾煎、一種則是放湯裡。餛飩內餡是由豬絞肉、菠菜、麵包屑、西洋芹所製成，再用麵皮將餡包裹成四方形，跟義大利餃Raviolis很類似，只是Maultasche個頭要再大一點，一份大概是2-4個，端看它的大小。 Maultasche有個很有趣的起源，傳說這是由Maulbronn男修道院的修道士所發明，在四旬齋，也就是復活節前40天的期間，因為不能吃肉，所以他們認為把它填充在內餡裡，用麵皮蓋著，神就不會知道他們偷吃肉了。製作影片：http://bit.ly/37uAYAm Grünkohleintopf 羽衣甘藍燉菜(圖片來源：Pixabay)羽衣甘藍在國外被譽為超級蔬菜，營養價值極高，抗氧化、抗發炎，還能幫助身體代謝。在台灣比較不常見，蔬菜本身會散發出獨特的味道。但這道燉菜在冬天的德國市場很常販售，燉煮前先將洋蔥、培根炒香，再加入羽衣甘藍、馬鈴薯。這燉菜常常被拿來與不同口味的香腸或燉肉做搭配，吃進身體暨暖胃又暖心。製作影片：http://bit.ly/2Qkfz76 Kohlrouladen 高麗菜捲(圖片來源：Pixabay)高麗菜捲是另外一道德國冬天的經典料理，使用高麗菜葉包裹碎肉及香料後，捲成圓筒狀，再放進肉湯或番茄醬汁裡燉煮到入味。製作影片：http://bit.ly/39BHabC Eier mit Senfsoße 芥末醬水煮蛋(圖片來源：DW)誰說德國人只愛吃肉呢?看看上面幾道菜，其實德國人也是會吃肉以外的食物啊！暖心料理最後一道，是看似極其簡單的芥末醬水煮蛋，這道菜深受小孩小歡，其實就是水煮蛋佐以芥末醬，然後再水煮幾個馬鈴薯放在旁邊。除非你連芥末醬都自己做，不然算是一道沒什麼難度的料理。製作影片：http://bit.ly/2QkyTkM ∞白日夢女孩的粉絲專頁 ∞白日夢女孩的IG ∞來按讚+追蹤 Dankeschön

手作料理2020/10/25  家常料理：紅燒蕃茄牛肉飯

2020/10/25 家常料理：紅燒蕃茄牛肉飯 +搭玉米濃湯 早上～很早就出門了，有做簡單的早餐， 但沒空擺盤，就用昨天的照餐上菜～視吃😋。 番茄🍅紅燒牛肉湯，這是家人很愛吃的， 又滷了一鍋，跟這次有中間有分鍋成辣跟不辣， 在最後小火滷30分前分鍋！即可！ 因～蔬菜高湯還是要大湯滷比較入味！ 跟這次，加了白菜頭，增加蔬菜湯的甘甜！ 也讓小朋友，吃多一點蔬菜種類。 作法如下： 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 我習慣用二鍋，番茄🍅高湯都另外先用， 用慢燉的方式....因為家裡沒壓力鍋，🤣🤣 🍒主材料 備料： 🌿牛肉1100g （用現成的嫩肩，也可買牛肋條） 我是要分鍋用到1100g,一般700-750g即可！ 🌿洋蔥🧅1顆 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） ☘️番茄🍅,3顆先去皮，先畫十字熱水煮開， 再取出於涼水（乾淨水）。因皮沒丟，水也沒倒， 這時，水有帶些紅色的茄紅素，都也丢下熬湯。 🍁皮在要放牛肉下去燉時，跟生培根一起取出。 🌿生培根 ，（可用一般食用油。） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕2支 🌿番茄🍅 3大顆 🌿蒜🧄5-6片。 🌿白蘿蔔 1/2 支（跟紅蘿蔔量差不多） 作法： 1.因家裡有生培根，前面都比較油，把油煎出來， 炒香洋蔥🧅～剛好！ ✨先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕, 翻炒約5-6分，會有蔬菜香味。 再放入白蘿蔔。。 2.把番茄🍅也放進來炒1-2分，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，就把番茄水，都倒進來（含皮）。 補足加入蓋過蔬菜的水量。先加少量鹽！提味！ 🍁番茄皮跟生培根，在放牛肉下去燉時，取出。 3.番茄🍅菜高湯開中小火，慢燉，等牛肉。 4.牛肉 （先用蔥/薑/蒜🧄，水滾之後，滾出灰色雜質， 再取出切成塊狀，約3-4cm大小，） 跟 我是現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條會更好～～ 5.熱鍋，下洋蔥（切細長）先下油鍋煎出焦香， 再放入牛肉，用至3分熟。闗火！ 6.放入番茄高湯；放調味料。還是要自己試下哦！ （這是1100g牛肉的量，750-800g~看9/30號） ☘️醬油2大匙 ☘️老滷醬油2大匙 ☘️鹽🧂少許。 ☘️黑胡椒粉一點點 ☘️白胡椒粉少許！🍀米酒1大匙 ☘️味琳1匙 ☘️滷包*2包 ☘️月桂葉3片 ☘️八角1個。 7.燉煮時間： 🍀中小火 25分.(這是用1100G 多燉5分） 燉好了～這時，分鍋.... 🍀辣鍋，加1湯匙 辣豆瓣醬.. 二鍋各～再小火30分.共50分。 ✨請各依二鍋分的量，自行再調味下。。 🍀悶燉120分..（若之後冷藏一夜，隔天再加熱 開鍋，會更入味+美味。） 🍅小注意⚠️事項：🍅 🍀辣豆瓣醬先1大湯匙就好，起鍋不够～再自調。 🌟不吃辣，也可加豆瓣醬。。 🌟小朋友鍋，我是連豆瓣醬，都沒加。 8.燙個青菜/加顆水煮蛋！就很捧了！ 9.冷藏後、表演會有漂亮的油花，再加熱滾下， 更好吃更入味！ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心靈成長 #牛肉麵 #早餐吃什麼 #紅燒番茄牛肉麵 #紅燒番茄牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #Noodles

呷火鍋｜帶你回到復古年代，石牌養生精緻小火鍋，牛奶鍋提供整瓶高大鮮乳自己加！北投區推薦火鍋

呷火鍋主要販售精緻小火鍋，位於石牌捷運站周邊商圈，整間店面打造成復古年代的風格，放著六七年級生熟悉的音樂，桌間的距離寬敞不擁擠，從一樓至二樓的大空間，但整間店面的座位也只有67席，所以如果是假日前往，記得先預約比較保險，目前也有生食、熟食外送的服務。 這次我們吃的鍋底為基本湯底，以雞骨、洋蔥去熬煮的湯頭，也屬於比較清淡的類型，另外一鍋則加$80元升級成牛奶鍋，牛奶鍋會另外提供一罐鮮奶界的LV！高大牧場的高大鮮乳，可以在鍋底變少時自己添加，加入鮮奶後滾煮的湯頭更為濃郁。 除了基本的湯底，另外也有需加價的昆布湯、味噌湯、泡菜湯、麻辣燙、牛奶湯等湯底，附餐的選擇也有一些外面不常見的，白飯、養生飯、白油麵、寬冬粉、讚岐烏龍麵、王子麵，我個人蠻喜歡呷火鍋的養生飯，除了是紫米之外，還添加了糙米飯讓口感更Q彈，也比白飯健康很多。 呷火鍋的菜盤都是當天事先大量準備好的，我覺得種類非常的多，主要原因來自老闆娘家中的務農自然栽種，店內提供的菜盤也會依季節時令去做調整、變化，我粗略的數了一下食蔬的種類多達十七種呢，如果不喜歡火鍋料都可以特別提出做更換喔！ 但我覺得這邊的火鍋料很少非常好，我自己是不喜歡吃火鍋料的人，裡面除了蟹肉棒跟好吃的爆漿麻吉燒，其他都是蔬菜類的，呷火鍋的菜盤不但蔬菜份量多，還可以攝取到各種不同顏色的蔬菜，偶爾來吃一下就可以讓營養均衡，不用自己買一堆菜，放到菜變黃XD 醬料比較特別的有特製豆腐乳、胡麻醬，都是店家自己調製而成，吃的喜歡也可以另外買回家，胡麻醬吃起來甜鹹適中，加上平常自己喜歡的佐料，覺得沾起來非常好吃 飲料跟冰淇淋、霜淇淋都可以免費無限取用，還有舒味思檸檬口味氣泡水（無糖）我覺得這裡真的很棒，徹底提供給想吃健康一點的客人最好的選擇。 呷火鍋菜單 呷火鍋於平日（非例假日）還有提供$200元的商業套餐，牛豬雞三種主食可以選擇，提供給附近的居民或小資族選擇。 特選牛五花鍋 $350（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋） 牛五花是我平常吃小火鍋的愛，畢竟沒有辦法每天吃無骨牛小排或和牛，但是呷火鍋的肉質還不錯，肉品都是現切的，就連澳洲純血統和牛板腱、日本A5和牛定價也不會太過分，是追求肉質的人偶爾可以犒賞自己的選擇。 呷火鍋的伊比利豬還選用傳說中的bellota等級，就是秋天自然放牧至樹林中吃橡果長大的豬隻，會帶有細膩的核果香，想要吃到蠻不錯的豬肉，這裡都有喔！完全是可以符合荷包的期待啦～無論是小資族，還是剛發薪水的你，呷火鍋的價味彈性蠻大的，也有兒童座椅，身高未達110公分的兒童不收費，超過兒童可以共鍋，可以用單點食材抵共鍋費唷 海鮮大發鍋$570（依季節性拼8品）（含主食、附餐、冰品、飲料、雞蛋） 大推呷火鍋的海鮮大發鍋，每次會依季節性提供八品，這天吃到的有蚵仔、干貝、鱸魚、鯛魚、藍鑽蝦、草蝦、小卷、文蛤，真的是物超所值，而且海鮮都非常新鮮，每種海鮮的數量至少都維持在2個(含)以上，我覺得很優秀耶！對於喜歡吃海鮮的人來說是大滿足，CP值非常的高～ 另外我有再單點一盤蚵仔，都蠻新鮮又大蚵的，牛奶鍋煮蚵仔超級補，大推來呷火鍋吃無腥味的海鮮，老闆娘本身在石牌就有一家中餐廳，所以對於食材的選擇很有經驗，也有一定的品質，可以安心來用餐，這家是我自己一定會回訪的火鍋～推薦給住在北投區、石牌捷運站附近的大家！ 呷火鍋 ｜https://www.facebook.com/shareeatinghotpot/ 📍台北市北投區石牌路二段97巷8號一樓 預約專線｜(02)2828 6068 交通建議｜捷運搭乘至石牌站1號出口，往石牌路二段榮總方向直走，看見燦坤，左轉進燦坤巷子在右手邊。 (停車建議:振華公園停車場、榮總醫院停車場) 營業時間｜11:30–22:00 服務項目｜精緻個人鍋物，霜淇淋、飲料吃到飽，只收現金沒有收服務費。 店家活動｜消費一鍋贈送一張兌換券（可換小盤雞肉、小盤豬肉、小盤牛肉、火鍋料、時蔬5擇1)，兌換券沒有期限。 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り #石牌美食 #火鍋推薦 #牛奶鍋 #小火鍋 #台北美食 #石牌捷運站 #石牌火鍋

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#牛油牛奶湯 #漢方麻辣湯 這家這家又在大稻埕商圈附近，湯頭超讚肉質也很嫩，推推這個假日才有的牛奶湯頭，不吃辣的選它就對了，湯頭濃郁一碗接一碗欸就是這麼誇張! 還有這碗辣肉燥飯很辣很辣是真的，很好吃也是真的~ 這裡服務好環境好，為了吃這一鍋撲空一次，尤其晚餐時間記得要訂位。 #本鼎堂#本鼎堂台式漢方麻辣鍋 地址：台北市大同區南京西路277號 電話:02-2558-9991 時間:11:30-15:00 / 17:30-22:00 休息日: 星期二公休 注意注意!!!有低消、用餐時間90分、收10%服務費 #蒜香蛤蠣鍋 - $458 (極上牛腹) 愛吃蛤蠣怎麼能放過，剛好有就一定要點一下吧~ 這家蛤蠣超飽滿又新鮮，大半夜又下雨的天氣超適合吃這鍋的。 爆炒過的蒜碎和蛤蠣，上桌後店員才會來加湯，香氣撲鼻而來呀~~ #隱鍋 台北林森北路店 地址：台北市中山區林森北路353巷20號 時間：11:30-02:30 電話: 02-2511-5522 #起司奶奶豬肉鍋 - $175 #孜然牛肉鍋 - $175 聽說是石二鍋的個人鍋品牌，火鍋都是煮好完全不用等超方便，湯頭味道也很多選擇，起司牛奶就超好喝的！不知道何時台南會開一家。（我也好想吃全聯的全火鍋） #12MINI經典即享鍋 地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號 時間：11:00-23:00 照片出自於：Iphone XS 個人Instagram: o8o6 #郭郭食台北#郭郭愛吃鍋#台北火鍋店#台北美食#台北#火鍋店#火鍋#本鼎堂台式漢方麻辣鍋#隱鍋#12MINI經典即享鍋#相機先食#郭郭吃貨#郭郭吃肥人森#紀錄生活與旅行食記#taipei#food#foodie#taipeifood#hotpot#popdaily#popyummy#yssycp

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