忻殿堂火鍋🍲爆好吃😋

我沒辦法形容這個肉有多好吃，大家自己看這個紋路就能心領神會了吧？ 吃完就回不去了🥺 我們五個人點了兩份雙人無肉不歡套餐和一份雪花牛，無肉不歡套餐分別有牛肉和豬肉各24oz，真的超滿足！ 鍋底的部份也是很特別的南洋叻沙風味，超級讚👍哦對，一定要點他們的起司丸子，賊好吃！！ 我們還有另外再點兩顆牛肉丸，也是一個爆漿的路線😋（但起司明太子丸？還是最高！） 如果沒有點那個丸子的話一個人平均不到900，以這個品質的肉真的是，非常可以！！ 難怪google評分1000多人還有4.8的高分啊！湯好喝菜鮮甜肉美味服務好，飲料甜點不在評分內呵呵😂 目前心中第一了沒有第二☝️ - #東區火鍋首選 #東區火鍋店 #東區火鍋推薦 #忻殿堂 #忻殿堂日式鍋物 #叻沙 #叻沙火鍋

產出餐酒館 #雙連 #赤峰街 #餐酒館 產出新開了分店就在產

產出餐酒館 #雙連 #赤峰街 #餐酒館 產出新開了分店就在產出二店對面 而且是以餐酒館為主題 小小一間但很有氛圍呢！ 喜歡重口味又愛吃辣的人 推薦爆炒蒜辣鹹豬肉麵 有特別跟店家說想更改微辣左右 我覺得很剛好 辣的程度很提香 而且越吃越香很入味 這款我很喜歡 👏🏻 大塊牛肉炒飯上面一大塊手打牛肉排 味道還不錯 炒飯也是粒粒分明的還蠻好吃 只是可惜就是普通炒飯 比較沒有特色 整體就會略顯普通😭 沙拉的雞肉超嫩 每一口沙拉都混合的均勻 這個有推 😍 蛤蜊湯很新鮮也很多顆 但價格還是有點高 🥺 因為空間小所以飲料是從產出二店送過來的因為就在對面 🤣 - ✔ 大塊牛肉炒飯 $150 ✔ 爆炒蒜辣鹹豬肉麵 $290 ✔ 嫩煎雞肉凱撒沙拉 $280 ✔ 蛤蜊湯 $150 ✔ 季節限定果汁 $160 ✔ 黑糖拿鐵 $170 - 📍 台北市大同區赤峰街53巷2號之一 🚉 #捷運雙連站 ⏲ 週日至週四 11:00-20:00 週五週六 11:00-00:00 (週一休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃雙連站

📍#新竹 📌 一點點

吉米推薦🤤歡迎按讚追蹤留言👍🙏 - 📍#新竹 📌 一點點 - ⬅️往左滑還有照片⬅️ - 🔹「泰式清燉牛肉」$320 👉非常嫩的牛肉，入口即化，湯也好清甜🤤 🔹「日式炸雞」$300 👉炸雞外酥內軟，一口接著一口停不下來😅 🔹「西班牙蒜油蝦」$340 👉蝦子非常大隻，蒜油非常香，味道很夠味，配飯最適合😍 🔹「黑糖鮮奶茶」加點折$50 👉好喝不膩，不會太甜非常剛好👍 - 對了白飯可以免費續一次😅😂🤤🐷 - ——————————————— 吉米評分：🌕🌕🌕🌕🌗 服務評分：🌕🌕🌕🌕🌑 是否會當回頭客：Yes - ——————————————— 🏠 新竹縣竹北市六家五路二段138號 🈺️ 11:30-16:30（週日公休） ☎️ 03 550 2598 - #jmlovefoods #美食攝影 #yummyfood #yummy #popyummy #foodphotography #foodie #instafood #food #foodblogger #popyummy新竹 #popyummy_mag #photography #foody #popdaily #daily #yummyday #波波打卡 #波波發胖 #yummyday #竹北 #beef #牛 #新竹美食 #新竹早午餐 #網美 #中式 #炸雞 #日式 #spain

虎笑麵屋 新開的麻辣銷魂麵！可愛的老虎招牌 吃完碗底還有小驚

虎笑麵屋 新開的麻辣銷魂麵！可愛的老虎招牌 吃完碗底還有小驚喜 我沒有拍等著大家去挖寶 - ✔ 麻辣鴨血豆腐套餐 $200 ✔ 香麻溫體牛套餐 $250 ✔ 滿滿牛肉套餐 $250 ✔ 麻辣米血糕 $60 ✔ 麻辣牛肚 $90 ✔ 煙燻豬耳朵 $40 套餐總共有三種，基本都是一碗拉麵、湯品、每日小菜跟飲料，麵條屬於Q彈有嚼勁我很喜歡，但也蠻佔胃容易飽，本身是沒有辣的加點辣會更好吃喔☺️ 每一種都可以選擇辣或不辣，不辣就是用清湯代替，但都比較推薦喝麻辣湯 (微辣到大辣都可以自由選擇) 溫體牛使用台灣牛，像是台南牛肉湯一樣用熱湯沖下去，半熟半熟很嫩非常嫩！滿滿牛肉使用美國牛，主要就是牛肉很多，帶入薑絲讓湯頭香麻辣多了薑的層次，喝起來暖暖的😋 麻辣鴨血湯頭還不錯，但我覺得比較普通一點~麻辣米血糕很推薦大家，很好吃！！飲品可以加價換酸梅汁~ - 📍 台北市松山區三民路113巷18號 🚉 #捷運南京三民站 #民生社區 ⏲ 12:00-14:30 17:30-21:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃民生社區

【美食｜高雄｜楠梓】嗦～米線－是飯還是麵，用米做麵線

📍 嗦米線 🍽 地址：高雄市楠梓區朝明路42號 ☎ 電話：0910-675-755 🕐 營業時間：目前歇業中 本來想將之前痞客邦寫的食記也慢慢地分享過來，開心的更新完嗦米線之後想說來確認遺下他們的營業資訊有沒有更新，結果就看到難過的消息，而且是20個小時之前才發佈的... 如果我能夠快點更新過來，就能讓更多波波黛莉的好朋友們吃到了...覺得有點失望😓 不過妮娜真的覺得他們是個非常棒的店家，還是希望大家可以看看，有朝一日他們重整好了再復出時，可以再去吃吃吃吃。 嗦米線黃色的招牌非常搶眼，名字也挺新奇的，覺得很棒就來分享一下囉~ 首先是店面，是不是如我所說得非常搶眼呀！整個走暖色調，給人舒服又溫暖的感覺。 接著是菜單，有兩張，第一張的是幫你配好的，不知道要吃什麼加什麼料可以直接點這張的東西，第二張則是選湯頭，然後選３種配料，如果要另外加配料的話再加錢。 因為妮娜本身有選擇障礙，傑夫又是個吃什麼都好都隨便的人，所以我們點了第一張「幫你配好好」的菜單，而當天已經快8:30了不宜吃多，因此我們點了一個養身麻油湯，搭配ａ的組合，加上一個小鍋麻辣米線套餐，搭配ａ的組合，如此一來就可以一起吃套餐搭配的小菜和飲料囉～ 因為真的太喜歡這間店的裝潢了，點完餐之後就開始東拍拍西拍拍，他們的ＬＯＧＯ真的設計的好可愛呀！當下沒有想那麼多，只是覺得很可愛，但後來我回家看嗦米線的粉絲團，才知道原來ＬＯＧＯ上的小女孩是多年前被新聞登出來的單腳天使，知道之後又更喜歡這家店了，不只好吃，員工的態度也非常好，看到我東張西望會一直問我是不是需要什麼，最重要的是有這麼一段故事。 我在偷拍冰箱裡瓶身很漂亮的酒時，老闆直接說你可以拿出來看拿出來拍照沒關係，覺得非常不好意思，總覺得鬼鬼祟祟被發現了，哈哈。 吃東西前先備齊餐具，餐具是自助式的，不過連個湯匙也能擺得這麼美？ 終於上菜摟！ 首先是養身麻油湯米線加上雞腿肉、杏鮑菇、四季豆、糖心蛋，這樣９０元，蠻大碗的，湯頭很濃郁，因為我平常很不喜歡吃湯麵，因為有些湯麵的麵像在咬麵粉，完全沒有味道，但他們的米線，就算單吃也很入味，覺得神奇，吃第一口就好喜歡！ 還有一顆漏網之蛋！ 其實我超級挑食的...不喜歡吃水煮蛋的蛋黃，因為整個嘴巴都會稠稠的又很乾，但是他是糖心蛋耶，入口即化，而且蛋黃都是麻油湯的味道，棒棒！ 還有這個豆芽菜，我整個送給傑夫了，因為我討厭豆芽，菜味很重，整個超級挑食，傑夫說他要去幫我刻一個「不加豆芽菜、蔥跟韭菜」的印章給我，不然忘記跟店家講的話我又要挑東西挑半天，哈哈哈。 其實，另一張菜單很貼心的有寫上＂每碗米線均附青江菜、少量豆芽及袖珍菇，如不需要請提前告知＂，我眼殘沒看到啦！還好傑夫不挑食，幫我解決很多不喜歡吃的東西，不然以我這種愛挑食的人，以後下地獄要吃好多我現在浪費的食物吧！ 順道一提，因為我也很不喜歡吃各種肥肉還有皮，剛好這個雞腿肉，皮很好剝掉，也沒有多餘的肥肉，因為有些雞肉把皮撕掉上面還是會有一些黃黃的軟軟的皮，是撥不乾淨的，他們的雞腿肉完全沒有喔！也沒有骨頭，讓我不由得在豎起大拇指（在心裡啦！沒有比出來，不然以老闆那關心客人的態度應該會被看到，我又要害羞尷尬了，臉皮很薄，連想拍個照都偷偷摸摸的😅 ）。 接著是小鍋麻辣米線套餐，裡面有牛肉片、牛肉丸、豆腐皮、鴨血、大腸、金針菇、青江菜、秀珍菇，跟我不喜歡的豆芽菜，另外還有花生喔！（我覺得是小驚喜，因為菜單上面沒有提到，哈哈賺到了），加上小菜我們選的是豆干，和一瓶冷泡烏龍茶，這樣160元（小菜有很多樣，只是我也忘記有什麼了...拍謝啦！冷泡茶則還有綠茶可以選擇）。 這個辣度其實有點兒辣，要小口輕輕的喝湯，喝太大口會嗆到喔～湯頭很夠味，下次問看看能不能調辣度，不然這個一定要點套餐喝飲料才行！這個套餐料多實在，豆干也很入味，冷泡茶不苦澀，也是很喜歡！ 他的米線是用台灣米做的麵喔！超級入味，吃一次就被圈粉了～吃完他們剛好在收店，跟店員說我覺得好好吃喔！很入味很棒！他就害羞地跟我們說真的唷！謝謝～是我們老闆教得好，不知道為何，聽起來就覺得很溫暖，好開心唷～ #麻辣#米線#高雄#楠梓#朝明路#單腳天使#嗦米線#米#糖心蛋#oslo#南洋風味酸辣湯#四川麻辣#養生麻油薑湯#鴨血#火鍋#冷泡茶

【台北牛肉麵】麵屋牛一雞骨牛肉麵，雞骨湯頭甘甜不油膩，份量加大不加價！(近捷運忠孝敦化站)

✔️好吃又好拍的牛肉麵店必須推薦給你們🤤 餐點美味、擺盤用心之外，店內的雞骨湯頭更是讓人驚艷😲 味道甘甜不油膩，可以一口接一口喝！ 更棒的是～單點牛肉麵和丼飯✨加量不加價✨ 大家趕快收藏起來吧öᴗ<๑ 【麵屋牛一雞骨牛肉麵】 地址：台北市大安區敦化南路1段151號1樓 營業時間：週日~四12：00~21：00；週五~週六12：00~21：30 電話：02-27521552 ＦＢ粉絲專頁：請點這 - 帶有日式裝潢的「麵屋牛一雞骨牛肉麵」 乍看之下會讓人以為是間日本拉麵店， 但其實是將台灣牛肉麵融合日式拉麵的手法， 能夠吃出屬於台灣滋味的牛肉麵～ 店家位置就在台北東區的敦化南路上， 從捷運忠孝敦化站7號出口出來， 步行約6分鐘即可抵達！ 門口有設置個空位燈號板， 在門外就能知道店內的座位狀況！ 主打販售清燉和紅燒牛肉麵， 還有丼飯、炸物及飲品！ 【自助點餐機】 👉點餐方式是使用自助點餐機點餐 可以客製化選擇麵條份量、硬度、是否加蔥及加配料那些， 選後餐點後，直接結帳並領取餐券交給店員！ 記得點好菜後，再放進鈔票或硬幣喔！ 順手拍了幾張點餐的圖片～ 有喜歡的配料都可做加購， 麵條硬度也可以選擇， 以及蔥花是否加進去！ 這是我們的餐點內容！！ 一旁也有放置圖文菜單供客人參考～ 【麵屋牛一行動點餐】 掃描QR code加入LINE好友就能進行點餐囉～ 比較適合用在付款方式是信用卡及其他手機線上付款！ 【店內環境】 用餐座位有四人座位及單人隔板座位， 即使一個用餐也不尷尬！ 每桌位子都有提供一壺水、餐具及醬料， 有任何問題也可以按服務鈴呼叫店員！ 目前還有個ＩＧ打卡活動， 來店消費並於ＩＧ發文或限時動態打卡＋追蹤， 就會贈送手工精緻黑糖奶酪一份！ 嘿嘿．．．我們的餐點都到齊囉～ 先給相機吃一個😎 🔺Lady清燉牛肉麵（加大）$185 反正份量加大不用加錢， 所以點餐時，我們就直接勾選“加大” （🎶吃牛肉麵我吃大的ＸＤ） 通常在外面吃到的牛肉麵配菜都是加入青江菜或番茄， 但這裡頭加的竟然是我愛吃的高麗菜和玉米筍， 🙋‍♀老闆真懂我～～～嗚嗚嗚😊 麵條部分是使用中式麵條， 口感非常Q彈， 搭配雞骨湯頭超對味！ 而裡頭的牛腱肉大約有3塊， 非常嫩口、不需用力咬斷， 一點也不乾澀好好吃唷！！ 最後加入酸菜和辣油後， 湯頭顯得更有層次， 味道完全不辣～很好喝！ 🔺溫泉蛋牛肉大丼飯（加大） $220 雖然是主打販售牛肉麵的店， 但店內的丼飯也蠻推薦點的💓 溫泉蛋牛肉大丼飯光是視覺上就超加分， 滿滿的肉量讓人看得心花開💞 同樣是加大不加價的丼飯， 會再另外裝半碗白飯給客人！ 丼飯上的牛肉雖然是帶點厚度， 但吃起來卻非常軟嫩！ 還有放上一顆我愛的溫泉蛋， 可惜用筷子劃破後 ， 不是那種會流汁的， 但是這種半熟口感我還是蠻喜歡😝 丼飯還有附贈一碗湯， 可以選擇牛肉湯或雞肉湯！ 我們兩種都勾選， 結果來的是牛肉雞肉綜合湯😂 味道還不錯，小小碗一下就喝光了～ 🔺胡麻皮蛋豆腐 $50 看似樸實的皮帶豆腐也好好吃唷～ 皮蛋是我喜歡的半熟口感， 搭配濃厚的胡麻醬汁，超讚啦！ 總結： 自從吃過這裡的清燉牛肉麵後， 讓我對牛肉麵的印象完全大翻轉！！ 誰說牛肉麵一定要用牛肉湯頭， 店家使用雞骨熬出來的湯底也超好喝啦！！ 融合日式拉麵的手法， 煮出屬於台灣滋味的牛肉麵🤤 － 老實說～一開始我對於丼飯其實沒有抱太大的期望， 但實際吃過後，真心覺得超好吃～～ 賣相佳、口味合宜，白飯鬆軟不乾硬， 上頭的牛肉更是讓人喜歡， 附贈的湯也很有誠意， 雖然這樣一碗不便宜， 但我認為還是有這個價值的！ 總之，整體表現令人非常喜歡， 下次還想再來吃別種餐點😜 評分時間到 餐點美味：★★★★★ 環境氣氛：★★★★☆ 服務品質：★★★★☆ 再訪意願：★★★★★ - 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉 兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北牛肉麵 #牛肉麵 #麵屋牛一雞骨牛肉麵 #麵屋牛一 #雞骨牛肉麵 #捷運忠孝敦化 #忠孝敦化美食

越南王～ 哈哈 想吃很久了 但是好一陣子都乖乖吃家裡 今天本

越南王～ 哈哈 想吃很久了 但是好一陣子都乖乖吃家裡 今天本來要去吃越好吃 但是附近不好停車🅿️ 加上店內已客滿，外頭又噴雨 就回家附近的越南王吃飯啦！ ⭕️牛肉河粉 好吃😋 湯喝起來不油，但是我對油蔥酥的味道比較敏感，覺得湯喝起來都是油蔥酥的味道😥 ⭕️牛肉湯 我還是喜歡台南牛肉湯的味道😂 ⭕️蝦仁炒飯 飯吃起來很清爽、不油膩 其實一份的份量蠻大的，還好沒有貪心多點😂 兩個人吃這樣蠻飽的 期待下次二訪 炒雞蛋麵❤️

吃貨們、注意！ 肉大人火鍋在家吃  五款湯底中保無限家搶先上架，除了雜炊 還可變換義大利麵、牛肉麵新吃法

天氣轉冷、緊接著的連假讓人只想窩在家裡吃好料，中保餐飲為大家備齊五種肉大人的特色火鍋湯底：酸白菜、泡椒麻辣、蕃茄培根、大根牛骨、蒜頭味噌，除了涮肉，最後的湯底除了可以加入米飯、蛋液、蔥花變成雜炊，亦提供多種創意吃法讓大家在家嘗試。 蕃茄培根湯－一秒直達義大利 酸香迷人的風味，一直是不敗的經典湯頭。為了展現清爽香氣與濃郁肉質調甜味，再加上添加了台式傳統石頭火鍋元素，讓這款培根豬番茄湯暖心又夠味，也成為最佳的老饕選擇。首先，將培根、洋蔥絲、蒜片、黑胡椒粒及無鹽奶油放入鍋底，以大火快炒爆香，再加入延齡堂番茄釀與紹興酒製作成高湯。涮肉前，建議先品嚐清爽鮮甜原味，涮肉之後則是酸香與肉汁交錯風味絕倫，湯底吃法到最後，建議可以拌入事先燙熟過的義大利螺旋麵，鋪上馬扎瑞拉乳酪進烤箱烤到乳酪融化，讓人魂牽夢縈難以抵抗。 大根牛骨湯－結合台日精隨 大根即白蘿蔔，以日系清爽元素為概念，也是看似清淡實則入口醇厚的華麗之作。湯底加入牛大骨之後必須細心剔除油脂與雜質，再加上蔥、老薑、白胡椒粒、紅花椒、青花椒、及白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥與延齡堂的蘿蔔釀，以大火滾、小火燉煮超過4小時，湯底醇厚不油膩，建議搭配日本和牛或是台灣黃牛肉，湯底到最後的吃法，無論是加入米飯和蛋液變成雜炊，或甚至作為牛肉麵的湯底都非常適合。 蒜頭味噌湯－有一種溫暖叫做阿嬤怕你吃不夠營養 除了有酸白菜湯底之外，也有口感溫潤風味絕佳的蒜頭釀味噌湯。不只精選蒜泥與日本粗金味噌熬煮之外，其中亦選用了以高粱酒粕、台南七股蒜頭、鹽、水及天然香料經 30 天釀造，發酵過程中催化出對健康有益的蒜素的台南延齡堂吳老爺自產蒜頭釀，建議搭配台灣桂丁雞腿肉，搭配口感清香的蔬菜大骨湯，打造出美味又清爽頂級湯底，湯底最後開打火煮滾打顆蛋包煮熟後，將熱湯淋在煮熟的麵線上、滴兩滴麻油，是阿嬤都稱讚的營養。 酸白菜湯－東北的酸甘美學、生津回味 經典的肉大人湯品，最經典也最迷人的風味，就是來自於私房酸白菜的溫潤酸香感。這樣的味道，來自於台南延齡堂吳老爺的酸白菜鍋底，使用了獨家的高粱二次發酵酸白菜製作，展現入口馨香不過酸的自然發酵氣息，讓湯頭單喝清爽優雅。建議搭配台灣五花豬肉片，獨特的酸度不僅能讓人一口接一口越喝越開胃，涮上肉之後更能帶出肉質的鮮甜，建議最後搭配寬粉絲或是細冬粉食材，酸甘生津、有著相輔相成的迷人風味。 泡椒麻辣湯－四川小辣椒的熱情擁抱 湯頭鮮香麻辣，是一般不吃辣的人也能挑戰的「輕麻辣」連湯都可以喝！泡椒，是精選雞心辣椒與大紅袍，搭配朝天椒、青花椒、豆蔻等辛香料與酒釀發酵而成。而湯頭部分則是以雞骨為主體，搭配洋蔥西芹跟蘋果及牛油打底，再加上泡椒、辣豆瓣、乾辣椒等，最後還要再跟酒釀、醬油與冰糖熬煮，微酸、微辣、微麻，建議搭配美國頂級牛小排，和王子麵絕對是最佳拍檔，讓您的舌尖在冬天裡幸福的轉圈。 購買通路可選擇中保集團電商平台-中保無限家 www.livingplus.com.tw訂購；亦可透過B-Terminal電商平台www.b-terminal.com.tw直接訂購。

Paul仁愛店｜極具浪漫復古的法式餐廳，有種置身於19世紀皇室貴族餐廳用餐！｜台北法式餐廳推薦、Paul法式餐廳、Pau

想要找有優雅氣氛也美味的餐廳嗎？ 位於仁愛圓環有一間【paul法式餐廳】，是知名網紅、部落客打卡景點，不只出法式麵包輕食、也有極度有氣氛的法式晚餐，每次經過時都深深被他的深具質感的招牌給吸引，以前就很常來買他們的精緻蛋糕麵包當早餐，不得不推它們家的輕食真的好吃，近期才發現原來還有法式晚餐可以享用！ 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 ▼店家資訊▼ 4.官網/FB粉專 ▼交通資訊▼ ▲店門外就可參觀到各種優雅的禮盒包裝、茶壺茶具，真的是凸顯出法國人最重視的浪漫以及品味，如果說想要送人禮物不知道送什麼的，我想Paul也可以當首選喔！ ▲Paul是位於法國的百年麵包店，是全球高知名度的連鎖品牌。 他是從原本法國巴黎北部的小麵包店發展成全法國擁有300多家店的麵包店，且百年來一直堅持以法國獨家的T65冬麥製作，所以很多人也說paul等於法國生活文化。 ▲一進門右手邊就是琳琅滿目的麵包及蛋糕，也正是Paul最出名品項喔！不論是下午或是晚上人潮都滿滿滿，所以拍的時候已經差不多銷售一空了啊！ ▲喜歡吃甜點的，有泡芙及提拉米蘇蛋糕可選。 我最愛吃的香頌蘋果派和法式蜜烤吐司，如果早上各來一點，肯定心情會跟早餐一樣甜甜的呀！ ▲喜歡吃鹹的，也有三明治喔！ 我有吃過他們的烤鮭魚三明治，真的很好吃。 ▲Paul也有出大蛋糕，慶生蛋糕來這買也很適合，可以看出架上已經所剩無幾了，品質可見一等一！ ▲Paul最著名的就是麵包，用完餐時一定要買幾個回去享用看看～價格沒有想像中的高，平均$70左右，大家經過不妨可以來體會一下道地的法國麵包呦，酥酥脆脆的超級療癒！ ▲典雅高貴的裝潢非常有法式小餐酒館的風格，讓人更嚮往等疫情結束時去一探究竟，聽說為了呈現法國店內的感覺，很多傢俱擺設都是從法國空運而來的呢！真的極具美感卻內斂精緻，讓人踏進門裡也不自覺舉態變了優雅，哈哈哈。 ▲古典的桌椅，復古的味道，真有種穿越時空來到十八、十九世紀的法國貴族餐廳，在法國餐廳用餐真的會不自覺感到悠閒自在，如果是忙碌中想好好休憩一下，來到法式餐廳準沒錯！ ▲覺得法國人相當喜歡具有歷史性的事物，皮皮以前去法國人家中，常發現具有年代感的擺飾、或是有使用痕跡的物件，因為法國人很願意把時間花在感受過去的時光，細膩品味生活中的每一刻，也說明可以讓味覺與舌尖有自信的美食家，能在用餐中一邊細細玩味更能一邊品味餐點吧！ ▲提個外話，平時若是沒預約可能會需要等待哦，店內用餐時間常常大爆滿，這次我們也等了10幾分鐘呢～ 幸好外面有提供座位可以休息等候！ Paul菜單 ▲我們這次點的是精選豪華雙人特餐$1490 有開胃小點、湯品、沙拉、2份主餐、飲品、甜點。像是國外的set一樣，份量非常充足且豐富，2個人都吃不太完。現在點套餐還贈送2杯台虎精釀啤酒呢！ ▲主餐可以自己選，兩個人選兩樣。 我們選瓦倫索香料煎雞腿排、里昂紅酒燉牛肉。 ▲甜點也可以擇二 有三樣種類但只能擇二，我們選最有人氣的香草烤布蕾，以及莓果蜂蜜法式吐司。 ▲開胃小點：主廚鄉野拼盤 其實一上菜時我就心想，吃這個就飽了吧XDD 開胃菜真的深具法國風情，法式麵包還有乾食，以及起司都是在法國非常常見的早餐輕食。 ▲內含：主廚麵包、帕瑪火腿、巴黎火腿、義式沙拉米、核桃、藍紋起司、艾曼達起司、煙燻起司、布里起司、酸黃瓜、葡萄乾、鵝肝醬慕斯。 現代還能在前菜吃到起司，而且還是開胃套餐實屬難得，在工業革命後其實起司慢慢變成加點的餐點，不過Paul居然是開胃菜之一，可見真的有種讓人回到18.19世紀的皇室貴族餐廳用餐呢！ ▲麵包是法國長棍，麵包超有嚼勁，推薦與鵝肝醬做搭配食用，鵝肝醬是法國3大美食之一，口感非常細緻，味道就見人見智了～ 因為有些人會覺得像貓狗罐頭的味道，哈哈。 ▲帕瑪火腿以0.1公分的極薄片，散發著油亮光澤，細膩的雲石紋理脂肪，有陳年的肉香及微微的煙燻氣息，不過皮皮覺得肉味有點重，沒有那麼喜歡就是了。 ▲巴黎火腿又稱白火腿，名稱由來就單純是因為巴黎人愛吃火腿，訂出一個最高金額。口感鹹香味道不會太濃，很適合剛入門的朋友嘗試！ ▲藍紋起司雖然說是傳說中最臭的起司，不過試著憋氣吃了一口，沒想到入口時竟然沒有想像中的臭，只是比普通起司味道更重更鹹，還蠻好吃的！ ▲艾曼達起司小時候我們看卡通老鼠吃的那種起司，也叫「有洞洞的乳酪」，是瑞士最具代表性的起司之一。常被拿來最為早餐搭配食用，香氣十分濃郁，搭配其他食材也非常提味呢！ 畢竟paul算是一家麵包餐酒館，雖然我稱不上什麼品酒專家，但我覺得較鹹重的起司搭配白酒，酸爽的味道平衡濃厚奶香，感覺相當合適！ 雖然有人說紅酒配起司比較適合，但我覺得這樣起司味道會被沖淡，而且起司的高鹽分也會削弱紅酒的酸味。 ▲義式沙拉米，我們常常吃到的pizza上面用的香腸就是使用他呢！口感非常鹹，通常會和起司或沙拉來做搭配，再配藍莓極度引人食慾呢。 ▲香烤雞肉串拼盤 內有烤雞肉串、檸檬優格、生菜、油醋醬。 ▲沒想到法式的沙拉比較偏重口味，但是是我最愛的烤串，烤甜椒搭配上香料醃漬入味的香烤雞胸肉串，吃起來非常清爽～ ▲一口咬下去超級過癮！ 大口吃，吃得皮皮滿嘴都是，哈哈哈哈。 ▲沙拉搭配上檸檬優格及油醋醬讓你完全不同的滋味，微酸又帶有點甜的口感真的是清爽又開胃呀！ ▲番茄蔬菜湯 微酸的番茄打破我對番茄湯既有的印象，裡面富有滿滿的蔬菜，一個蔬菜比湯多的概念，菜也燉的軟軟的非常順口。 ▲旁邊還有附長笛麵包可以沾著食用，做為開胃湯非常合適！ ▲榛果拿鐵與抹茶歐蕾 飲料可以選擇先上與後上，那身為螞蟻的我們，當然是要一邊享受餐點一邊細膩品味飲料才夠勁啊。榛果拿鐵奶味十分濃厚搭配上榛果中和了咖啡的苦味，非常適合喜歡喝咖啡又不喜歡喝太苦的人。 ▲入口微苦，但搭配奶香後溫醇回甘帶有點甜，奶香與抹茶比例拿捏的恰到好處，回甘茶香在舌尖上停留，真的讓我有種暫時忘卻平時生活緊湊忙碌感，愜意享受當下的平靜。 ▲現在點套餐都會送的臺虎-麥鄉啤酒，平常在外買不到的款式！ 一倒入冰杯中氣泡豐厚綿密，而且堅挺持久，香氣淡雅的果香及歐洲貴族啤酒花香， 口感酒體均衡順口回甘，即使回溫仍保有原本的風味，當主餐前的小酌實在是過癮！ 話不多說，正式進入今晚的重頭戲主餐啦！！ ▲瓦倫索香料煎雞腿排 看似處處都能見到的雞腿排，而且外觀好像不太討喜，但入口則具有層次感，使用來自法國薰衣草之都的瓦倫索香料，搭配上去有箇中之妙耶！ 附餐有烤洋芋、花椰菜、甜椒、南瓜用大蒜奶油及香料調味而成，其中我最喜歡的是南瓜，外皮焦脆果肉非常軟加上他們的調味方式，會讓人想一口接著一口呢！ 外皮煎到金黃焦脆，橫切面鮮嫩多汁，一口咬下去酥脆又多汁的口感吃起來真的很挑逗皮皮的味蕾，且不會太油膩，這道的重點應該是薄薄的脆皮，也是人討喜的一大原因吧！ ▲紅酒燉牛肉 是一道非常著名的法國料理，非常符合本店的風格，曾經還被評論為世界上最好吃的牛肉料理呢！ 使用紅酒洋蔥蒜頭香草去燉牛肉，再用馬鈴薯花椰菜紅蘿蔔當配菜及擺盤裝飾，牛肉燉的入口即化非常軟嫩，紅酒的香氣也存齒留香，但我認為蒜頭洋蔥才是他的靈魂，之前自己試著做過紅酒燉牛肉沒買到洋蔥蒜頭，味道整個出不來，有夠難吃。 米食能選擇法國麵包/白飯，既然來到法式餐廳當然要選法國麵包囉，麵包沾醬是道地的法國吃法，口感偏硬，跟我們平常在麵包店買到的法國長棍不太一樣，是特別選用法國冬麥製成，有高比例胚芽含量，也是他吃起來非常香的原因！ ▲紅酒與白酒 在這麼有浪漫氣氛的法式餐廳用餐，不來點酒怎麼對不起浪漫的夜晚，哈哈。我與友人點了兩杯白酒與紅酒分別搭配今晚的餐食，在介紹前菜時就有提到白酒很適合搭配起司，紅酒配菜原則是酒味不能蓋過菜味，菜味也不能蓋過酒味，所以吃生菜時搭配紅酒相當合適！ ▲飯後甜點-莓果蜂蜜法式吐司 看著滿滿的草莓和藍莓就讓人食指大動～果然是網美打卡必備餐點之一，不論是視覺與味覺都有享受到！ 法式吐司蓬鬆厚實，上面灑了一點糖霜，口感軟綿綿的，淋上蜂蜜酸酸甜甜的滋味，有種戀愛的感覺呢，哈哈。 蜂蜜吐司非常稱職，與微酸的草莓搭配起來真的有種忘憂煩惱的感覺！就用甜甜的味道結束今日美味的晚餐。 ▲因為太喜歡PAUL了，且今日享用餐點很滿意，所以皮皮我又選了餐盒當作明天的早餐囉！ ▲Paul有提供客製化餐盒，在現場你可以選自己喜歡的麵包、蛋糕做為搭配組合，外盒跟提袋都非常講究，無論是公司下午茶、會議餐點、送給男女朋友的餐盒都非常適合且體面！ ▲我選的組合為海鹽焦糖閃電泡芙、1/2草莓千層派、1/2布魯塞爾巧克力鬆餅、迷你可頌三明治、迷你經典巧克力、1/2三明治。 我印象最深刻的當然是paul的招牌草莓千層派嘍！內陷滿滿的卡士達醬夾帶著草莓十分香甜，且千層餅皮外帶回家後依舊酥脆好吃～不愧是銷售冠軍呢！ 帶到公司吃當早餐，美好的一天愛就從PAUL開始XD 公司同事覺得好有儀式感，隔天也跑去買了呢哈哈 皮皮碎碎念： 最著名的蛋糕已經不用評論了個人認為當然很滿意，在享用晚餐的部分，吃完的感受真的挺滿意的，無論是氣氛、餐點美味度都有在水準之上，如果你很講究餐廳的氣氛、或是你很想嘗試法式餐點、又或是很懷念自己在法國吃的料理，那麼絕對應該要來光顧一下！ 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 【PAUL 法國保羅麵包(仁愛店)】 ▼店家資訊▼ 4.官網/FB粉專 ▼交通資訊▼ 如果你也喜歡我的分享， 歡迎追蹤、按讚皮皮享有第一線資訊： IG：Patty;; FB：跟著皮皮爬爬GO

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蛋談美食第9⃣️6⃣️🥚 一甲子好滋味

賢哥牛肉爐 說到台中火鍋，大家可能都會先想到輕井澤等台中連鎖火鍋店，但今天蛋哥要來帶大家吃點不一樣的，是一間在台中已經超過60年的老字號牛肉爐，由最早的阿進伯用自製的沙茶醬及牛肉湯，到現在第三代賢哥接手打造了傳統又具創新的牛肉爐，不僅僅有家傳的特制沙茶醬，還有新鮮的日本A5和牛，聽到這邊大家肯定都餓了，接下來就看蛋哥來好好介紹了 ❤️醬料 來到賢哥就必須嚐嚐店家的招牌沙茶醬，店家很貼心還有牌子上寫說阿公招牌醬料配方，香而不油的沙茶醬、配上些洋蔥及辣椒、鹹甜鹹甜中帶些嗆辣、絕對是火鍋最好的沾料 ❤️牛肉爐鍋底💰150（1～3人） 牛肉爐的湯底加上扁魚下去熬煮，湯頭喝起來有點像是紅燒的感覺，搭配一些菜頭，蔬菜下去熬煮，口感是越喝越順口，還有回甘的感覺，店家很貼心還可以依照個人口味調整鹹淡的部，鍋底的內容也很豐富、貢丸、香菇、玉米筍等蔬果，光是鍋底就很豐富 ❤️頂級黑牛肉💰580 選用最高等級純種黑牛、端上桌那個油花美到令人讚嘆，重點是每片肉的厚度之厚，都有在吃肉排的感覺，下鍋後涮個7.8秒，帶點粉紅色的黑牛一入口，油花及肉的口感瞬間在嘴裡引爆，嘴裡滿是甜美的肉汁，不愧是頂級黑牛，真低讚 ❤️頂級伊比利豬💰490 豬肉界的勞斯萊斯，又名會走路的橄欖樹，其脂肪多為橄欖油類似的不飽和脂肪酸，擁有如大理石般完美的油花，涮下去後較一般豬肉口感來的軟嫩，甚至跟牛肉的口感一樣嫩，真不愧是頂級的豬肉 ❤️牛三寶💰320 店家招牌之一，牛肚、牛筋、牛腱，三個品項經由滷汁熬煮過後非常入味，牛肚Q彈，牛筋的口感黏牙軟爛，牛腱的口感紮實而不柴，配上帶甜的酸菜及店家自製帶著鹹香味的豆腐乳，豆腐乳好吃到每吃三寶一口就必須來一點，滷三寶也是蛋哥大推之一 ❤️日本A5和牛💰888 粉白的和牛，油花比例至少超過一半，刷下鍋沒多久讓和牛帶點粉色就可以起過，送進嘴裡，那種豐富油花瞬間溶於口中，入口即化，和牛的鮮甜味及油花的香味，頂級和牛名不虛傳 ❤️手工花枝漿💰100 花枝漿一上來，友人立馬說這花枝漿肯定厲害，有別於一般的花枝漿，賢哥的花枝漿在還沒入鍋前就可以看到漿裡有整塊的花枝，ㄧ球一球挖進鍋內至煮熟，口感除了漿的軟Q還有整塊花枝紮實感，雙層口感雙層享受 ❤️筋肉牛腩💰260 牛腩帶些筋，煮完後口感紮實有嚼感，如果喜歡口感軟爛一點的可以在煮久一些 ❤️手工牛肉丸💰180 手工製作的牛肉丸，口感覆滿牛肉的鮮味，咬下去帶點彈牙感，也是店內必點的招牌之一 美味程度：🥚*5/5 服務態度：🥚*5/5 環境衛生：🥚*5/5 再訪意願：🥚*5/5 地址：台中市南屯區永春東路819號 營業時間：11：30～14：30 17:00-22:00(星期二休息） 電話☎️：04-23863328 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood @sam74918751022 按讚分享到場享用

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