士林美食🌸王艇長醡醬麵

台北。士林 🚩王艇長酢醬麵 - 好客的老闆幽默又愛聊天 喜歡跟客人尬聊 即便生意很忙 也不失耐心 總是帶著親切的笑容 - #山東醡醬麵 ($90) 乾麵有 醡醬麵 和 克難麵 好奇的問差別在哪 才知道克難麵是醬油+麵 真的顧名思義 就是克難⋯🤣 這次點的是山東醡醬麵 麵體可以選粗細 建議點寬麵(是店內的特色 厚實有咬勁 是番茄喜歡的口感 小缺點是醡醬偏油 吃到最後會覺得油膩 - #蕃茄牛肉湯 ($200) 不得不稱讚這碗牛肉湯 牛肉超級厚又超大塊 而且一點都不柴👍🏻 湯整體夠味不死鹹 四大塊肉+一大碗湯 份量超足 - 番茄這次點了一碗麵+一碗湯 老闆走過來就說 我覺得你吃完會撐死 果真吃完真的超飽🤣 - 🔸建議提早去，以免等候太久 - 🔍尋找好吃快追蹤 IG: 520foodworld 、番茄遊+地區 - 🧸地址: 台北市士林區前港街18號 🧸電話: (02)2883-9335 🧸時間: 週一～週五 11:30~14:00 17:00~20:30 週日 11:30~15:00 (週六公休) 🧸捷運: 劍潭站3號出口 🧸付款: 現金or line pay #番茄遊台北 #番茄遊士林 #士林美食 #劍潭美食 #士林小吃 #美食 #美食人生 #美食日記 #美食地圖 #必吃美食 #排隊美食 #巷弄美食 #人氣美食 #銅板美食 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨地圖 #popdaily #food #popyummy #yummyday #taiwanfood #girstalk

臺灣麵雞飯-高雄宵夜美食超厚切牛肉麵~高雄深夜食堂鳳山小吃油滋滋的紅羽土雞腿切盤下酒菜!各式黑白切滷味有些辛香有的脆口

高雄宵夜美食新型態牛肉麵深夜食堂台灣麵雞飯|臺灣麵。雞飯主打超厚切深滷嚼口牛肉乾拌麵還有油蔥紅羽土雞台灣雞飯入口即化的薄切軟嫩土雞肉絕對讓你口齒留香❤️鳳山小吃必吃的牛滷系台灣小吃 臺灣麵雞飯 招牌牛肉拌麵 熱水川燙後的麵條與老闆特製的醬料混拌均勻最後放上三大塊超厚切的嚼口牛肉臺灣麵雞飯牛肉拌麵的口味吃起來微微小辣牛肉的味道偏向川味帶點少許辛香味麵條的部份使用常見的扁平白麵條經典的口感吃起來Q彈不會軟爛如果想吃無肉版本的純拌麵只要70元唷 清燉牛肉湯麵 台灣麵雞飯的清燉牛肉湯麵麵條使用圓狀細麵因此口感上吃起來比較滑順牛肉一樣是三大塊厚切牛肉但是滷法不同~口味上比較淡雅清順配上牛肉湯~整體吃起來清甜又順口❤️ 台灣雞飯 台灣雞飯吃起來很像南洋雞飯差別在於外面的南洋雞飯屬於厚切甚至有些還不附配菜這盤台灣雞飯使用有膠質的紅羽土雞肉薄切片淋上些許醬汁加上油蔥最重要的是還有配菜!薄切的土雞肉讓人更能夠細細品嘗它的好滋味 紅羽土雞腿切盤 淋上醬汁和油蔥的一整大盤紅羽土雞腿切盤推薦吃法是來臺灣麵雞飯點鹽水意麵或是點純拌麵然後大家共同分享這道紅羽土雞腿切盤或是家裡媽媽煮菜缺少了主肉也可以外帶這盤土雞腿肉回家加菜唷! 鹽水意麵 經典的梅菜蔥花乾拌麵吃法非常推薦搭配紅羽土雞腿切盤一起吃唷! 各式滷味小菜 台灣麵雞飯也有滷味小菜黑白切!比較特別的有花椒香味的木耳少許辛香口味的米血還有入味有嚼勁的豬耳朵😍 營業資訊 📍 高雄市鳳山區青年路二段221號⏰ 11:00-3:30(凌晨)☎️ 0903118301/0906739098🚷 週一公休 #臺灣麵雞飯 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄宵夜 #高雄美食 #鳳山區 #鳳山美食 #鳳山區美食 #高雄小吃 #高雄餐廳 #高雄食記 #高雄必吃 #高雄必吃美食 #牛肉麵 #高雄牛肉麵 #巷弄美食 #深夜 #深夜食堂 #深夜飯 #深夜美食

【新北】蘆洲必吃鮮嫩油雞超銷魂，綜合滷味35元起，藥膳雞湯免費喝

【新北】蘆洲必吃鮮嫩欲滴油雞，綜合滷味35元起，藥膳雞湯免費喝！

Hi～我是玲蕊呼乾啦！我除了會跟大家分享好玩又好拍的打卡景點與美食之外，也會分享有關我親身經歷的踩雷事件，希望能夠給大家最真實的感想！不過好或壞都是個人主觀的判斷標準，如果有任何建議或想說的話都歡迎留言告訴我！聯絡我 如果說到蘆洲美食，可絕對不能錯過這家豐雞號啦～豐雞號是從蘆洲起家的雞肉專賣店，主打油雞，各類餐盒及滷味的港式料理，吃過豐雞號油雞的人，絕對會被油雞那鮮嫩的口感給驚豔到！而且店內裝潢很乾淨，餐具和店內的花磚裝飾也搭配得很剛好，還有藥膳雞湯可以喝到飽如果是冬天來的話真的ＣＰ值超高吃飯喝碗熱湯真的非常舒服，絕對是會讓人一試成主顧的店！ 豐雞號｜環境 豐雞號的店面外觀是偏港式的裝潢，裡面有許多花磚的裝飾，整體十分乾淨舒適。 店內的牆上還有手繪風的料理油雞過程，很可愛也能讓人了解油雞製程。 再來這個藥膳雞湯就是我會喜歡這家店最主要的原因啦！熱呼呼的湯頭讓人喝下去非常滋補，雖然是免費的湯，但喝起來的味道很讚！旁邊還有辣椒也是我覺得必加的！ 豐雞號｜菜單 豐雞號的價位中等，不到非常便宜，但也不貴，我覺得最划算的是綜合滷味，我們去外面點小菜大多都沒有綜合可以選，而且滷味很容易隨便就點超過一兩百，所以我覺得這家的滷味超值！我每次來必點。 豐雞號｜滷牛肉撈麵（乾） 美味星級：⭐⭐⭐價位：105元 滷牛肉撈麵是我之前看美食節目介紹豐雞號兩大必點的主食就是：招牌油雞飯和滷牛肉撈麵，所以我就想說來吃看看，牛肉滿多塊的，吃起來也不柴，還不錯吃，可惜份量我覺得會吃不飽，而且後來吃過油雞撈麵之後就回不去了，我覺得油雞撈麵大勝滷牛肉撈麵。 豐雞號｜油雞撈麵（乾） 美味星級：⭐⭐⭐⭐⭐價位：95元 來豐雞號就是要點油雞呀！所以二訪的時候，我們點了油雞招牌飯和油雞撈麵，果真，油雞撈麵完全不會讓我失望，遠遠拍就可以看到油雞的皮在閃閃發光，一入口很滑順，雞肉也超軟嫩，顛覆了你對雞肉的想像！蘆洲的豐雞號真的是我目前吃過最好吃的港式油雞。 撈麵是用香港生麵條，是極細的麵，很特別的口感，放一段時間後不會結成一坨，可以很扒附醬汁，因為我個人超愛細麵，所以我覺得撈麵很對我的胃口，但這個麵條吃起來會有一股很重的蛋味，我第一次吃的時候有點不習慣，但後來加了豐雞號的獨門辣醬之後，就愛上這撈麵啦！ 豐雞號｜綜合滷味 美味星級：⭐⭐⭐⭐價位：60元 我點的這盤綜合滷味是60元的，這盤滷味就是多個願望一次滿足！每次吃滷味都會想要這個吃一點，那個吃一點，我覺得豐雞號就是看準了大家這個心態，每次我來吃豐雞號的時候都禁不起綜合滷味的誘惑，就會不小心的點了，而且小菜大家一起分著吃，平均下來一個人才幾十塊而已，便宜又美味！ 豐雞號的滷味不是味道很重鹹的，淡淡的滷味香氣，不是搶眼的角色，但跟主食搭配起來根本就是絕配，很襯托主食的美味，但也會讓人很莫名的愛上這個滷味，我就是覺得豐雞號這種平平淡淡、不死鹹的滷味吃起來更讓人一口接一口停不下來～ 豐雞號｜招牌油雞飯 美味星級：⭐⭐⭐⭐⭐價位：100元 最右邊的那碗就是油雞飯啦！油雞飯我每次來都會必點本店得油雞要非常注意的是非常好吃會不小心吃不夠，油雞吃起來甘甜不死鹹也不會太油或太柴整個恰到好處，小編私心推薦有過來的話必須點一碗嚐嚐，每天的菜也都會有些許不同，所以每次點都有小驚喜。 整體豐雞號餐廳CP值很高，油雞的美味程度也真的是前段班，是來蘆洲不可錯過的美食之一！豐雞號除了蘆洲之外，也有開很多分店喔！所以住五股還有台中的人也可以就近品嚐到美味的油雞啦！ 豐雞號｜門市資訊 🚩五股店地址：新北市五股區中興路一段55號電話：02-29710400營業時間：10:30-13:00、16:00-19:00 🚩蘆洲店地址：新北市蘆洲區長榮路148號電話：02-22892606營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 🚩三重店地址：新北市三重區自強路二段88號電話：02-89857747營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00 🚩河南店地址：台中市西屯區河南路二段506號電話：04-24522182營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00公休日：每週星期一公休 🚩學士店地址：台中市北區學士路183號電話：04-22025282營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00公休日：每週星期六公休 🚩五股店地址：新北市五股區中興路一段55號電話：02-29710400 私心推薦！一試成主顧的品香滷味 獨特香氣絕無僅有！三重蛋白滷味 感謝大家乾了這篇文章，喜歡的話歡迎追蹤、按讚、收藏～讓我們一起品味人生吧！

【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

台北超人氣連鎖日式鐵板燒初魚，品牌有提供日式料理初魚鮨，主要以生食魚片壽司、海鮮為主，另外還有鐵板燒料理，提供不吃生食的人多一種選擇，主打空運直送當季日本新鮮漁貨海鮮搭配些許肉類提供豐富多元的無菜單板前料理，食材新鮮堪稱超高CP值鐵板燒，不提前預訂真的吃不到~這次為了朋友慶生手刀預約包場服務，以包場價格來說非常超值 - ✅超人氣連鎖知名無菜單鐵板料理 ✅同名品牌還有日本料理系列 ✅海鮮、肉品有水準堪稱高CP值 ✅適合情侶約會，重要節日用餐 - ⚠️一人 $1,700元+10%，訂位成功後，須全額付款 ⚠包場價格以10人份餐費計算，$1,700*10+10%=$18,700元，若人數未達十人可以由廚師配菜變化菜單，達到低消門檻 ⚠️提供三個月內場次預定，每桌十人數量有限，洽官網訂位 https://www.chu-yu.com.tw/ 初魚鐵板燒-新光中港店-外觀、用餐環境 初魚台北分店超多家，中南部只有台中及高雄有據點唷!!依開放預定日期蘇菲就手刀預訂了新光三越的初魚鐵板燒用餐，假日時段用餐真的很熱門，請大家務必準時報到唷~ 位在新光三越九樓的初魚鐵板燒，另一邊是初魚鮨，隱密性蠻高的，另外也有提供日式清酒，有計畫喝酒的話，記得喝酒不開車唷~ 鐵板燒區共兩個餐檯，分內外，可容納約20-25人左右，廁所還是要走到餐廳外的樓層廁所唷~入口處的大包廂可以容納15-16人左右 裡面的包廂坐多能容納10人，由於今天蘇菲包場裡面包廂，坐7人的話空間更寬敞舒適，隔音也很好不怕有其他人打擾唷~ - 陸續就坐，馬上就被桌上的食材吸引。龍蝦、鮑魚、干貝、牡蠣，真的超級豪華澎湃，開始期待師傅料理囉~~ - 師傅先用昆布水浸泡南非鮑魚，等一下煮出來的鮑魚會多一份昆布香氣 👉菜單 無菜單料理，主要以當季時令的海鮮漁貨為主再搭配少許肉類，含湯品共13道菜。隨季節不定時更換菜色，另外現場也提供日本直送活體海鮮加碼，價格透明，荷包允許的話，食材新鮮可以再增加菜色唷!!!- 1人單價$1,700+10%服務費。不過當天蘇菲與友人們是包場的形式，所以$1,700*10+10%=$18,700元為最低消費，人數僅7人未達十人，所以由廚師配菜每人餐點單價約$2,428元，當天蘇菲就座後就看到等等要下肚的食材，有澳洲水姑娘、南非鮑魚、超大顆廣島牡蠣，真的物超所值，好奢侈阿~ 這次蘇菲與朋友們以慶生為由，包場慶祝，之前一訪慶生吃完驚為天人，價格合理食材新鮮，就馬上推薦給朋友們，大家就來吃囉~~~二訪來看看食材有什麼不同~ 👉山藥黑鮪魚三杯醋 夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，因為有加上山藥吃起來有半勾芡的感覺 - 木村赤海膽 等一下要搭配北海道干貝做享用，超級肥美飽滿 師傅繼續準備第二道菜中~~~ 👉紫蘇葉香煎干貝佐北海道赤海膽 多汁好吃的干貝再加上奢侈特選赤上海膽，鮮美程度直接封頂，光看師傅擺盤就想流口水~加上紫蘇葉的調和，讓整個干貝更提鮮~~ 不多不少，鋪滿整個紫蘇脆皮 - - 真的太好吃太奢侈，必須來張特寫給他，每一口干貝咬下都有滿滿濃郁的海膽香 👉香煎宮城牡蠣佐拇指檸檬/青柚 有點酸酸的拇指檸檬，很像海葡萄的口感，最後在削上青柚削，清爽又不失牡蠣清甜，乾煎過後的牡蠣還是一樣飽滿多汁 - 煎熟完全沒縮水，外皮焦香酥脆一口咬下軟嫩多汁，超級好吃 👉日本九州真鯛/松葉蟹肉芡汁 香煎九州真鯛再搭配一點松葉蟹肉芡汁還有香菜點綴，整體香氣提升，魚肉超軟嫩 - - 👉南非白鮑佐昆布/芝麻油鹽 先放置在昆布水裡的白鮑魚，吸收昆布香氣再下去料理，不僅增添風味讓肉質跟加多汁軟嫩 - 可以先吃原味之後再搭配旁邊的日清芝麻鹽油做享用，不同風味 師傅超貼心，已經先把鮑魚都划開成一片片好入口，超很Q彈好吃~~ 等等要料理的喜之次，俗稱深海中的紅寶石，有夢幻魚之稱的喜知次，覺得他好可愛，鮮紅的魚身眼睛大大顆，很像卡通魚，這次要用乾煎的手法，乾煎魚肉非常細緻，好吃，魚眼睛有滿滿的膠質 - 喜之次由於生活在緯度較高的北海道一帶，油脂非常豐富，滿滿的膠質，超香，是日本的三大名魚之一，數量稀少 👉香煎喜知次 整體魚肉油脂偏多，肉質細膩，每人半隻，分量很夠 - 👉龍蝦奶油味噌燒 用澳洲的水姑娘加入主廚特調奶油醬汁燒煮，搭配日本的木之芽裝飾，可愛又美味 - 雖然每一個人分量不多，但龍蝦就是鮮甜Q彈，奶油超香 來猜猜師傅又再煎什麼食材啦!! 👉上湯水鯊魚翅 上湯是用整隻雞下去燉煮熬製而成，可說是雞中之精華跟滴雞精差不多了，搭配水鯊魚翅排，上面點綴少許日本茗荷，又稱野薑是日本料理高級的辛香菜，帶點淡淡薑的辛香，還有蝦夷蔥點綴 - 非常燙口的雞精上湯澆入煎到微焦的魚翅上，多了一股焦焦的香氣，蘇菲超愛，每一口湯都好鮮甜美味，真的好好喝，不知道該怎麼形容從未有過的感受 - 海鮮接力完畢，接下來下半場就以肉類為主啦!!重頭戲當然是A5和牛還有漢堡肉排 牛排是A5和牛，紐約客的部位，油花分布漂亮完美 先看師傅製作歐姆蛋等等要放在漢堡排裡~ 👉招牌歐姆蛋赤味噌醬牛肉泡芙堡 每次必定有的招牌菜，中間夾層超軟嫩歐姆蛋，漢堡肉扎實，外面的泡芙脆脆的也很好吃 漢堡肉非常多汁。歐姆蛋超滑絲軟嫩 👉金山寺味噌小黃瓜 轉換味蕾，來點清爽的小黃瓜，搭配特別的味噌醬非常甘甜 - 特別選用尤如雪花般的淡雪鹽調味的牛排，能襯托出牛排的肉質鮮美，是很多高級日式料理會指定的調味，在牛排上白白一片片的就是囉~~ - 👉日本A5和牛紐約客 配料有香煎蒜頭、蔥鹽、芥末籽醬、柚子胡椒、海鹽等可以搭配不同調味做享用，變化很多元 外皮煎的恰恰，和牛完全不用擔心太肥，好吃歸好吃，但蘇菲超飽的啦!! - 最後的尾聲一樣用炒飯做結尾 師傅當場現炒米粒鬆軟分明，相當可口 👉櫻花蝦蛋炒飯 蛋炒飯簡單洋蔥櫻花蝦拌炒，洋蔥除了增添脆口感，冷掉也好吃，炒飯色澤看起來很重但不會死鹹 滿滿一碗真的吃不完😂😂大食量的男生一頓飯吃起來也絕對會飽唷~ 吃不完可以打包帶走~~ 👉味噌湯 簡單菇類蔬菜燉煮，不會像日式的非常死鹹 - - 👉金萱鳳梨大福/靜岡熱抹茶 夏季限定的鳳梨大福，不會太甜，配茶剛剛好 - - 👉餐後記 終於訂到#初魚鐵板燒 啦，嚴選日本新鮮直送漁貨肉品，透過師傅俐落精準的火侯控制，讓新鮮食材美味加倍，直接桌前料理另類視覺享受 #初魚 菜色一如往常保持一定的水準，食材新鮮師傅料理功夫一流，夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，香煎生食級干貝搭配木村赤海膽真的超級邪惡，另外先用昆布水泡過的南非白鮑，味道就是不一樣，海苔昆布完全提出鮑魚的鮮甜，超Q彈，意外驚豔的水鯊魚翅先在鐵板香煎在加入用整隻雞熬煮的高湯，香氣四溢味道濃郁，超好喝，其他經典牛排，泡芙堡都好吃，搭配目前夏季限定的鳳梨大福做結尾，整餐吃下來相當滿足😌很推薦大家一定要來吃看看，超高CP值的無菜單鐵板燒料理唷 初魚鐵板燒-新光中港店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區台灣大道三段301號9f 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台中#台中餐廳#台中鐵板燒#鐵板燒#鐵板燒推薦#無菜單#日式料理#日式#台中美食推薦#台中美食地圖#日本料理#產地直送#cp值高#約會#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#japanesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvaCU8KRQCG/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

2023高雄啤酒音樂節-連續3天在高雄夢時代high到最高點~高雄下酒菜料理競賽勝選店家最搭酒水的餐點就是它們!

睽違三年重磅回歸的高雄啤酒音樂節來啦!2023年的啤酒節依然在夢時代前廣場舉辦活動當日人潮洶湧~搖滾、重金屬樂響徹雲霄High翻天來到高雄啤酒音樂節除了聽演唱會之外當然少不了喝酒吃美食! 2023高雄啤酒音樂節 2023高雄下酒菜料理競賽勝選的13間店家今天都會進駐於活動會場內今天除了要來帶大家走一趟高雄啤酒音樂節活動會場~更要來吃爆這些超搭酒水的人氣美食❤️ 活動會場內進駐了來自各大酒精品牌廠商基本上所有品牌都有各自的場地空間大家玩累的時候可以到店內購買喜歡的飲料坐下來喝口酒水小憩一下基本上大部分的酒精飲料都是需要付費~只有少部分是可以提供免費試喝只是會要求你填寫資料或是拍照打卡協助廠商曝光😂 奧瑪烘焙Auma Bakery 高雄在地美食超質感的手作烘焙品牌-奧瑪烘焙Auma Bakery主打療癒系甜點和極鬆軟麵包的高雄烘焙坊特別為了高雄啤酒音樂節研發了超搭酒水的全新產品【干貝起司蛋佐松露維也納軟法】 三大顆鮮嫩甜口的干貝配上油滋滋的牛肉佐以義法料理常用的松露提味起司蛋滑嫩又柔軟降低油膩感最後使用了奧瑪烘焙自家的超蓬鬆維也納軟法海陸雙拼配上清涼的啤酒相當對味而且它更是整個會場最讓人能夠吃得飽的餐點! 奧瑪烘焙的麵包榮獲2023台灣烘焙大賞而且它們近期於奧瑪烘焙明仁店推出了全新的內用空間喜歡吃甜點喝茶享受悠閒的下午茶時光嗎?相當推薦大家可以去明仁店參觀看看~ 榕園鄉村鄉村料理 台灣的夏天真的是超級熱!尤其是人擠人的活動會場更是熱翻了覺得很熱吃什麼都沒有胃口嗎?推薦這間家鄉味十足的榕園鄉村鄉村料理【紅心松露炸中卷】 是因為松露或是中卷才覺得好吃嗎!?其實不是~是因為在超級悶熱的會場~吃紅心芭樂可以降火氣!炸中卷吃起來Q彈有嚼勁配上松露讓味道蒙上一層精緻的薄紗重要的是紅心芭樂的脆軟多汁甜口降低了炸中卷的油膩感讓整體吃起來清涼脆爽~再熱都能讓人開胃 藏本燒炭火串燒 高雄下酒菜料理競賽勝選的店家不得不說有很多都是在賣炸物但藏本燒炭火串燒的炸物明顯與眾不同想吃有特色的爽口小菜推薦吃看看它們的勝選菜【藏。南蠻雞】 【藏。南蠻雞】雖然也算是炸物沒錯但是他的裹粉整體來說不會太厚吃起來外皮只有稍微酥脆~反而是吃的到較多的多汁內肉雞肉上有少許的起司讓味道吃起來更是濃郁重點是藏。南蠻雞有提供鳳梨和許多洋蔥佐味讓整體吃起來相當地清爽 不醉居酒屋 雖然不醉居酒屋賣酒又賣菜~但今天酒讓別人賣不醉居酒屋今天只賣好吃的下酒菜❤️喝啤酒適合搭配有口感的美食!想吃有口感可以咀嚼很久的餐點嗎?【手工黑輪 & 梅金福袋】絕對要吃起來 【手工黑輪 & 梅金福袋】兩個都是脆口的炸物尤其是手工黑輪相當有嚼勁很適合一群好朋友點一盤坐下來一起分享另外梅金福袋的部分吃起來有點類似鹹蛋黃的味道外皮酥脆整體吃起來算是相當特別 三郎麵館 假日有時候會搭渡輪到旗津走走隱隱約約記得在旗津的小巷弄中有看過這間麵館他就是來自旗津的三郎麵館!!原本是間旗津傳統小吃麵店特別為了這次的高雄啤酒音樂節活動推出了特殊的酥炸餛飩料理【黃金元寶炸餛飩】 印想中的餛飩通常都是薄皮內餡多汁或是吃紅油炒手這種勁辣的餛飩酥炸的餛飩真的是第一次吃到!!口感上相當特別~由於不是湯餛飩因此會稍微乾口沒那麼多汁可以稍微配旁邊的泡菜解油膩 Q蛋臭鬥福 臭豆腐向來是台灣熱門的小吃因此Q蛋臭鬥福在活動當天的生意算是一直都很好兩次去都是大排長龍買不太到因為沒買到臭豆腐所以就跟旁邊的朋友借芋頭餅來拍味道如何就讓大家自己想像囉😂 2023高雄啤酒音樂節-夜間 高雄啤酒音樂節從下午3點開始一直到晚上這麼chill的活動當然是要越夜越美麗雖然天色漸暗~但是會場的各攤位開始亮起各色的彩燈就是要讓大家一路High到深夜~ 會場也有提供用餐空間給大家吃東西休息有些大朋友小朋友玩累了就相聚在這打牌喝酒聊天休息區周邊剛好也是美食區吃完了繼續去各攤位補貨就對了😂😂 今天一整天下來玩得相當盡興~雖然我們沒有搖滾區的票不能到舞台最前面但是遠遠的看也是能夠感受到熱烈揮灑汗水的氣氛😂酒精的部分由於我們比較少接觸~只有稍微喝一點點比較酷的是有7-11的酒精口味思樂冰可以喝!如果不想喝酒的話裡面的7-11有賣茶水~相當貼心總結來說即使不嗜酒在活動會場裡面也不會太無聊因為還有很多好吃的美食等你一一解鎖❤️❤️

貓下去敦北俱樂部【台北松山】別再誤會他了！台式餐酒館的特殊風貌反差幽默感，涼麵、水餃、麻婆豆腐通通有@小女張氏

貓下去一句話：「貓下去像是位年紀雖長但返老還童的老頑童，身穿皮衣饒英文，腳穿藍白拖口吃道地涼麵的反差幽默感」 貓下去阿~貓下去~念你千百回終於初次見面這位叱吒台北始祖級的餐酒館，在小女印象中貓下去像是老台北人年代型的風騷代表 小女好奇心滿到台灣海峽去，究竟320元涼麵味道如何? 一堆煲飯、水餃究竟是餐酒館或中菜餐廳嗎? 聽說外場服務超熱情嗎? 調酒強? 生意超好都沒位子? 一切都非常期待解答的到來，首先線上訂位看起來都有位子所以不會難訂，不過生意真的不錯(雖然很貴~呵呵!) 其他網友分享貓下去經營多年是關了又開，開了又關似乎經歷不少風雨，又曾改名為"瘀青小館"的文青小店， 起起伏伏幾經輾轉現在塵埃落定在敦北這，離捷運站大約都要10~15分路程建議搭小黃省事， 如有閒情逸致散步的話敦北一路的林蔭下經過文華東方街景頗美也是不錯啦! 公車站比較近或開車旁邊有收費停車場但也不便宜1h好像80? 貓下去附近還有小女最愛的蘆絲葵及一樓的麥當勞，行前拜讀網友食記和菜單價位，連最基本的涼麵、烤玉米筍定價皆300元以上 食量太大口袋不夠深請自行前往麥當勞來一套再到這小酌小吃免得失血太大五臟廟又不滿足 如果這是一場選秀節目那貓下去絕對先聲奪人，先不管好不好吃，個人特色的濃烈讓路人都無法忽視的大門裝潢，路過一定會撇個幾眼 胡里花俏之間竟還品出一番風情，小女就像愛麗絲懷著忐忑的心夢遊這仙境 俱樂部男孩沙龍與貓下去是連體嬰，外面分兩個門口但內部可連通， 吃完飯後也可到"男孩"那去喝點小酒，對於把酒言歡的小女這安排願意明明白白的被套路~哈 昏黃燈光，天花板的黃燈籠到身邊七彩繽紛的擺設眼花撩亂猶如真是場夢遊仙境，適合小女這種好奇寶寶，可以一直發現有趣的小地方 這陳設竟連小女一時之間腦中組織不出形容詞~哈哈哈! 好特別的宮廟燈籠與西式餐酒的結合，還帶點懷舊 愛觀察店內客人的癖好分析出TA年齡大約以40~55居多，女七男三，果然是阿姨叔叔們那年代的風潮回憶 店內多販售台式料理原來是這樣的市場定位啊! 好奇心解答又獲得一枚，難道是因當日張清芳在小巨蛋開唱的關係呢?! 我們一行人身在其中到也覺得有趣自在放鬆，且冷氣開得夠強炎炎夏天這點很讚! 隔壁俱樂部男孩沙龍為紅色燈籠一樣延伸處處繽紛有趣的風格，佔地小僅兩張高腳椅與吧檯幾張椅子 木製的吧台與桌椅讓人有種濃濃懷舊小酒館氛圍，很放鬆舒適，小女蠻喜歡的感覺可以慵懶耍廢 且拜讀其他食記發現環境照每個時期都有點變化，看來老闆很愛在裝潢上換新口味 接近端午來個應景的大龍船套組中西大合併，小女真的服了老闆這麼會搞花樣，就像是菜單小女研究半天猶如進入X檔案 雖然每樣都新奇的想嘗試，可每樣標價都不便宜也不能亂點一通 煉乳滑蛋炸麵包$300、紅油炒手$220、三明治$360、起司與蜂蜜$380~~~你看，是不是不能亂點 以前服務費7%，看來老闆想耍幽默痞也爭不過漲價最終訂在底線9%~哈哈 檸檬紅茶汽水 $150 & mojito $380 不喝酒的朋友小女超推這杯"檸檬紅汽水"暢快的碎冰，新鮮檸檬與紅茶現調出清新爽快的茶飲配上汽水泡泡的刺激感解膩又消暑 本想嘗試店內調酒但當日炎炎身體只想來杯經典mojito，遇熱的杯身已形成一層濛濛的薄霜就知道吧台的手勁與專業 滿滿薄荷葉與檸檬的清香讓人神清氣爽配上褐色萊姆酒的香甜，大量的碎冰喝上一口有種淋漓盡致的過癮 沒想到貓下去的mojito比例調和與手法功力著實不錯，相信其他調酒一定有看頭 冠軍薯條 $240 很貴的炸油、進口薯條、油封大蒜、奧勒岡香草、黃檸檬皮、橄欖油、鹽胡椒 人人推的冠軍薯條紮紮實實的獎盃很有份量，老闆也是用盡了心讓大家一嘗冠軍的訴願 特細版薯條一直都是小女心頭好，在Kua-Aina 夏威夷漢堡也吃得到，最便宜是HAMA旋轉壽司就有(新發現~超開心) 少見的特細版薯條口感更加酥脆，但變冷後口感很硬要趁熱吃，大蒜和胡椒鹽是主味，不錯吃但沒有網友說的那麼神奇 小女更推J's Place 輕鬆小酒吧的薯條，蒜味更濃超下酒 算是貓下去呼聲最高的兩大餐點 貓下去招牌涼麵 $320 雞蛋麵 胡麻醬 紅油 臀肉絲 蒜綠 就是這碗320台北傳奇涼麵，眼睛看都肉痛的價格人生似乎要痛過一次才認命，份量中等女生可七八分飽，男生請出門左轉! 現煮雞蛋麵比一般涼麵更細且軟中Q彈，類似細拉麵的口感，胡麻與紅油比例精巧，柔且綿長的香氣是一大特色 香氣裊裊充溢口腔，巧妙的微辛提點一下卻不辣口，臀肉絲很嫩像是書肥過的火腿肉與雞蛋麵纏繞入口有點隱形，可能因為太嫩反讓麵條的Q占盡風頭 確實有精緻感，不過嚐過一次即可不到念念不忘的地步，或許試試一樣320的海陸總匯涼麵可能豐富度更滿意 冷牛肉芝麻葉 $400 刨片的牛板腱紅潤非常，柔嫩像是爐烤牛排般，細嫩到咀嚼時都覺得牙齒在欺負牛肉 牛肉本身沒什麼味道，調味以醬汁主導，芝麻油、橄欖油、紅油、台灣三味醬綜合吃起來味道很溫順，不是重口味的風格 奇怪的是卻沒吃出芝麻葉特有的苦葉味，不過牛肉份量還不錯400元吃起來不會生氣 炸雞 $360 餐酒館怎麼能少了炸雞作陪何況是人人讚的炸雞，超愛吃炸物的小女來會會你 旁邊附上小盤醃製佛手瓜味道很淡、清脆 外皮薄薄的粿粉品出細細脆脆的口感，雞腿肉作為炸品鮮嫩非常，細心每塊大小都差不多方便一口 微微滲透的滑潤雞汁搭著微醃製的鹹香可說是優雅清爽派的路線 烤三溫暖豬五花夾生菜 $420 小女最愛吃韓式烤豬五花，不知貓下去的味道如何 豬五花齊齊的排成一片肥瘦勻稱份量看起來還不少，可搭配紫蘇、生菜、大黃瓜片與黃豆芽，也可單點五花肉當下酒菜 紫蘇貼心的切半大小剛好更方便食用，五花肉好柔嫩喔~配著薄片大黃瓜入口非常清爽與韓式烤五花的鹹香重口完全不同 旁邊附的沾醬味道有點像烏醋微酸，雖不躁不膩但愛吃五花油脂潤澤的人可能會稍嫌素雅了點 貓下去蜂蜜吐司總匯三明治 $360 再來一盤貴桑桑的三明治，不過美式餐廳的三明治大概也這價格， 三明治份量很足肯定可以壓倒飢餓的最後一根稻草，有他就是飽且還附上薯條與美乃滋沾醬 吐司一看就是不凡，菜單上寫著蜂蜜吐司看起來也很像鮮奶或奶油吐司，那高級的蓬鬆感一看便知是肥胖的標誌 總匯的肉感覺和涼麵的臀豬絲嫩度相似，菜單寫培根吃起來跟嫩火腿也很像總之都是豬豬， 三明治從蛋到培根到吐司本身一致的軟嫩不需咀嚼太多就可輕鬆下肚 淡淡的蜂蜜香氣隱隱繚繞，其中塗醬有大麥克醬汁的錯覺 【小女總結】 終於插旗貓下去，當日四人用餐每人約771元有吃飽但稍嫌空虛一咪咪，小女覺得或許定義在中式餐酒館較明確， 餐點類型多是飯、麵(涼麵、湯麵、乾麵等)、水餃及冷、熱菜，連麻婆豆腐，海鮮沾五味醬都有 客層年齡偏高，想想也對這些餐點都是長輩愛的類型，與時下美或義式的餐酒館不同 雖為餐酒館但餐點的口味卻不重，精緻與調味上的精巧可感受得到 今天吃的幾道菜多以食材原味配上簡單調醬，大多味覺呈現皆是柔和舒適的反饋，完全排出重油重辣等口味 若以餐酒館而論客單拉在500元以上並不意外，可能因為貓下去有許多庶民小吃在市場上多為平價 忽然70元的涼麵搖身一變320元時讓人好奇也卻步，或是一盤320的涼拌花椰菜 老闆在貓下去注入的趣味與土性可以在用餐過程中漸漸感受， 小女個人覺得貓下去像是位年紀雖長但返老還童的老頑童，身穿皮衣饒英文，腳穿藍白拖口吃道地涼麵的反差幽默感

桃園l蝦仁青蚵一次大滿足-三碗不過崗

超狂‼️ 蝦仁青蚵一次大滿足 位於桃園置地廣場美食街以水滸傳裡武松打虎為主題也因為在Xpark旁邊~每到用餐時間都是客滿狀態 主打大份量套餐還有由多種四川當地辣椒製成特製醬汁的武松飯搭配各式刷嘴小菜 蝦仁青蚵: 一邊是鮮炸蝦仁 一邊是水煮東石青蚵 完全不用選擇一口扒飯下去都可以享受 還附贈麻辣鴨血臭豆腐 超巨的麻辣鴨血 還有超入味的臭豆腐 本人非常激推的必點套餐 川味水煮牛: 四川道地水煮牛 牛肉軟嫩不柴柴 牛肚更是軟Q 整體麻而不帶嗆辣 光單吃就刷嘴的好吃 簡單的搭配白飯剛剛好 蜜汁豆干: 精緻的各式小菜 搭配著套餐剛剛好 寶芝琳壺酸梅湯: 用酒壺裝的酸梅汁 超級可愛又有記憶點 店家資訊: 🏠 IG-@53bow📍桃園市中壢區春德路107號1F(新光影城)⏰平日:11:00-21:00⏰例假日 11:00-22:00 >>>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!! 美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/ 便利商店區: https://www.instagram.com/kidd___newfoood/

明宮粵菜廳/中山北路美食【老爺大酒店/明宮】北京烤鴨3吃,迷你脆皮先知鴨,飲茶港點,無懈可擊的美味!!@小卡的美麗日誌

明宮粵菜廳/中山北路美食【老爺大酒店/明宮】北京烤鴨3吃,迷你脆皮先知鴨,飲茶港點,避風塘草蝦,美味無懈可擊!!@小卡的美麗日誌 #明宮 #老爺酒店 #明宮粵菜館 ▊老爺大酒店 時尚典雅的台北老爺大酒店,就坐落在中山北路綠意最美的精品商圈上 酒店目前委由大倉日航管理集團經營 是台灣第一家日航連鎖飯店 秉持日式悉心服務,嶄新的硬體設施,相當受到國內外旅遊,消費人士的喜愛 飯店樓面外牆以磚紅色堆砌 內部白色系柱子和窗邊遮陽棚的歐風設計風格 整體明亮採光的穿透性空間,穩重不失高雅 這裡也是許多日本觀光人士的住宿首選 老爺酒店的明宮粵菜廳,我們家孩子真是從小吃到大 這次暑假回國,我家小貓指名就要吃位於老爺酒店3樓【明宮粵菜廳】的北京烤鴨 ▊明宮粵菜廳/資訊 地址:10491台北市中山區中山北路二段37之1號3樓 訂位電話:02-2542-3266 轉明宮廳 營業時間:11:30-14:30/18:00-22:00 官網:請點我 交通:台北中山捷運站/步行3分鐘 酒店內有3個主題餐廳,烘焙坊以及明宮粵菜廳提供的宴會廳和會議室 ●3樓的明宮粵菜廳(宴會廳/會議室) ●2樓的Le Café咖啡廳(自助餐),中山日本料理廳 ●1樓電梯旁的烘焙坊 (p.s.2023旅展活動:Le Café咖啡廳雙人平日下午茶券,每張只要1,388元起,平均每人只要694元) 電梯就位於進入大門的左手邊 酒店lobby正前方也有雙向樓梯可抵達 電梯入口 餐廳都位於1-3樓層 *3F的明宮粵菜廳/宴會廳 ▊明宮粵菜廳/環境氛圍 *6間專屬包廂/宴會廳最多容納300人(25桌/每桌12人) 明宮粵菜廳貼近中山北路充滿綠意景緻最美的路段 兩面歐式落地白色大窗縱橫全廳 歐式風情添加東方古典美的窗櫺設計元素 演繹出東西方的絕美結合,內斂而優雅 來自香港名廚的經典粵式名菜,美味港點 還有大中華料理的特色美饌佳餚,餐點豐富精緻而細膩 靠窗天花板投射燈的鏤空方格設計,也是和大門一氣呵成 候位沙發就位於入口處 ▊明宮菜單 自備酒水費,紅白酒$500/烈酒$1,000 明宮港式飲茶點心:午間限定 菜單價位另收10%服務費 茶品和港點 港點/甜點 片皮鴨2吃,先知鴨,叉燒/雞肉拼盤(燒味,涼菜) 鮑魚/參/排翅/鵝掌/燕窩 羹湯類 海鮮料理 鲜魚龍蝦料理 牛肉,豬肉,雞肉料理 煲仔類 豆腐時蔬 素食 飯,麵,粥類 ▊明宮需預定的料理 ●明宮片皮鴨/先知鴨/西施龍蝦泡飯/海味排翅濃雞湯,都需一天前預定 ●預定料理自8月2號起,不適用美國運通卡優惠 ▊普菊茶茶資:$80/每人 桌上上有辣椒醬和芥末醬,我們也請服務人員拿了生辣椒 ▊明宮片皮鴨3吃/$3080​ 來明宮粵菜餐廳,香港師傅的北京烤鴨三吃,真的不可錯過 4公斤重的肥美烤鴨,烤鴨皮的金黃酥脆和油亮色澤,真的好誘人喔! 師傅切片皮鴨的技巧純熟俐落,先把鴨皮切出來,再處理鴨肉部分 這裡鴨皮和鴨肉是分開來擺盤的 大小整齊如一的片片鴨皮和鴨肉,刀工真的很厲害 搭配片皮鴨的餅皮共20張(蒸籠內分上下2層) 他是屬於穀類餅皮 餅皮製作非常完整扎實 穀物分佈均勻,感覺口感很厲害 片皮鴨搭配的醬料有兩種,服務人員建議兩種吃法 鳳梨醬:可搭黃瓜條和剝皮辣椒 甜麵醬:可搭黃瓜條和青蔥段 鳳梨醬片皮烤鴨,嚼起來有著淡淡的果香 夏天吃起來挺清爽美味 對我個人來說,還是鹹鹹甜甜,扎實感的甜麵醬最對味 鴨皮薄而酥脆,嚼著嚼著鴨油釋放在嘴裡那種香酥感,好好吃啊! 多吃幾片也不膩口 鴨肉片就是多汁又嫩,光是肉片或鴨皮沾著吃,就超滿足的! ▊先知鴨/$1480​ 明宮的先知鴨是迷你型的小鴨 主廚切剪成小塊狀 服務人員建議沾食胡椒粉或檸檬 但是我覺得不用任何調味,就相當可口 迷你先知鴨的皮帶肉,本身的味道就相當夠味 原味吃得出鴨肉質感的鮮甜,和烤鴨的香氣 肉質口感相當細嫩,而且鴨骨容易去骨,很推薦這道料理 ▊手剝龍蝦餃/$480(3顆) 飽滿一顆的手剝龍蝦餃,一上桌時,因為蒸籠的熱氣,金箔還微微搖曳著 華麗金箔凸顯著龍蝦的身價和美味度 看著更想吃他一口了XD 半透明的餃皮,皮薄有張力,微透出滿滿橙色的龍蝦肉 蝦肉口感非常Q彈,調味精準,原味吃也令人口齒留香 沾點辣椒醬,味覺更添豐富 ▊鮑魚蒸燒賣/$280(3顆) 我真的要說明宮的港點,不論是燒賣或是餃類,口感好Q喔! 這道鮑魚蒸燒賣,小鮑魚滷得醬汁入味 微Q帶韌度的口感,讓人忍不住想再來一顆 燒賣口味非常有水準,這裡的港點道道精彩,口味挺讚的 我們有外帶,隔日加熱還是超好吃 ▊春風如意腸(下)/$320,脆皮叉燒(上)/$720 這兩道不同風格的港點,最近來過2次都有重複再點喔!(超愛) 春風如意腸一上桌,服務人員幫我們淋上醬汁 春風如意腸的外皮就是腸粉,更具內涵的是除了肥Q彈牙的大蝦外 在腸粉的內層包覆著酥炸油條,吃起來層次感超級豐富 這道春風如意腸,吃得出蝦肉鮮甜 搭著油條薄薄酥脆的口感,和浸滿醬汁的腸粉一同入口 軟嫩QQ外加酥脆,他不像百花釀油條那般燥熱 是蠻有內涵的一道港點,非常推薦! ▊脆皮叉燒/$720(限量) 我不太喜歡肥肉過多的叉燒肉 明宮的脆皮叉燒使用的豬頸肉部位,有大理石紋路般的細嫩油脂 吃起來既是瘦肉口感也不肥 脆皮焦糖蜜汁搭著薄薄檸檬片一起吃 檸檬皮一點也沒有苦澀味 甜酸鹹的組合,有著意想不到的美味,很推薦!​ 東方菊花的擺盤,也是非常有質感 是不是很想也來一口! ▊避風塘焗草蝦/$780 這道避風塘焗草蝦,一上桌時蒜片蔥花麻辣的香氣十足 大蝦背後畫上一刀,蒜香入味,也好食用 比較不一樣的是這裡的蒜酥食材多加了苜蓿芽,非常帶辣勁喔! ▊鴨鬆/片皮鴨第二吃 吃了太豐盛的美食,第二吃就選有生菜的鴨鬆 鴨肉,荸薺,筍丁和甜椒拌炒 生菜中的鴨肉香香嫩嫩的,食材清脆度非常有感 ▊片皮鴨第三吃/鴨架湯 第三吃不想選粥是因為擔心吃粥的同時會有些小碎骨,喝起來挺惱人的 簡單的鴨架湯就非常美味,這時的蔬菜和豆腐特別好吃 鴨骨熬製的湯頭,湯很鮮甜不油膩,味道更是美極了 我家小貓說,為了這鍋湯,我願意再吃一次片皮鴨三吃!XD ▊楊枝甘露/$220 吃到這裡真的好撐啊,無論如何還是要來碗清甜爽口的楊枝甘露 芒果有香氣,滿滿的柚子果肉和西米露, 湯頭冰涼滑潤,屬於微甜,也算是盛夏消暑的一道聖品 ▊炸豆腐奶/$180(2片) 一盤兩份的炸豆腐奶,體積上沒有像頤宮炸豆腐奶那般大 滿滿細緻糖霜,炸皮口感屬於偏軟 融化的芝士和糖霜吃起來,有股古早味甜甜圈的氛圍!XD 飯後來片沾滿糖霜的炸豆腐奶 真的是完美句點! ▊老爺大酒店明宮粵菜廳心得 在這裡幾乎都是家人朋友來聚餐,或招待國外友人的餐廳 透過主廚精湛廚藝的詮釋,片皮鴨,先知鴨,美味港點道道細緻好吃 餐點質感水準夠,上餐速度快,服務茶水也迅速,應對態度優 用餐環境,靠窗桌位較舒適(可選訂位) 價位就是標準5星級價位,使用美國運通卡兩人對折 明宮粵菜廳/資訊 地址:10491台北市中山區中山北路二段37之1號3樓 訂位電話:02-2542-3266 轉明宮廳 營業時間:11:30-14:30/18:00-22:00 官網:請點我 交通:台北中山捷運站/步行3分鐘

【吃飽再睡 情境私廚】傍晚情境式小酒吧🥂私廚餐酒義式料理三重深夜食堂🤤兼具視覺味覺雙享受✨✨

這幾天和姐妹淘相約吃晚餐，發現三重這間，位在三和夜市附近！具

這幾天和姐妹淘相約吃晚餐，發現三重這間，位在三和夜市附近！具有氣氛～還從傍晚營業到凌晨的餐酒館！ 餐廳內部環境燈光帶有一種愜意放鬆的氛圍，播放的音樂讓用餐充滿舒適溫馨，特別的戶外設有 有點類日式風格的座位！ 前方吧台是調酒區滿滿意境感，讓人想坐下來 直接先來個兩杯🤩 他們採Qrcode點餐！🈶️燉飯、義大利麵、湯品、炸物與酒水。菜單品項種類也相當豐富！ 🔺紅酒燉牛肉燉飯 $300 私心最愛就是這一碗主廚特製的紅酒牛肉燉飯，牛肉每一塊都燉的超軟嫩而且超多塊！搭配療癒的水波蛋以及Q彈米心的燉飯，真的入口即化美味的恰到好處 🔺 蒜香透抽圈義大利麵 $220 蒜香吸附上每條Q彈又滑順的麵條，每一口都帶有魷魚🦑鮮甜海味，吃起來很清爽！ 🔺氣炸雞米花 $100 健康少油的氣炸雞米花，口感香酥多汁！沾上老闆特製的藍紋起司醬！真的是好吃到停不下來！ 🔺南瓜濃湯 $80 南瓜香甜帶有奶香，濃郁香醇滑順可口 好好喝！ 🔺番茄蔬菜湯 60 融合各種蔬菜的甜味🍅番茄湯頭濃厚，飯前來一碗熱熱的湯就是好暖心。 🔺老闆炒檸檬蝦 $260 新鮮又大隻的鮮蝦！淋上檸檬🍋 讓人允指回味 🔺吃飽再睡特調 $250 🔺阿凡達荔險記 $220 來到餐酒館怎麼可以不點酒，點了兩杯都是曾老闆精心的特製調飲😍都很滑順又好喝！伴隨著情境微醺感緩緩上來 好舒壓！ 這裏真的很適合傍晚或是宵夜小酌的好地方！ 吃飽還能逛鄰近夜市走走消化🥰 🌟下方可追蹤吃飽再睡FB、IG粉絲團🌟 https://safulltw.com/102D0 下方也有完整的菜單可以參考喲！！ https://safulltw.com/lgSbo 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life IG：https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= FB：https://m.facebook.com/profile.php?id=100084101988029&eav=AfaMC-DeEvwPG-fXBl2yxLd9FraQc0hp3QCoyTd4IkowUoc2MkTXD2CUmUS_zoWjT34&paipv=0&_rdr 抖音：https://www.tiktok.com/@weitravel?_t=8XyTGGqdQKv&_r=1 店家資訊📎 🔆吃飽再睡 情境私廚 地址｜新北市三重區自強路一段五號 電話｜0983-885901 時間｜週二至週日 17:30-00:30 (週一公休) #吃飽再睡情境私廚#情境私廚#特色餐酒館#必吃餐廳#打卡美食#宵夜#燉飯#義大利麵#三重蘆洲熱門推薦#氣氛音樂#台北美食#台北景點#三重美食#三重餐酒館#三重居酒屋#台北美食推薦#台北酒吧#三重酒吧#三重宵夜#台北宵夜#特色餐廳#吃飽再睡情境私廚

吳留手居酒屋市民店【台北大安】吳留手美味不留後手，N訪多年依舊深得我心~心甘情願奉上新台幣贊助@小女張氏

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吳留手一句話：「吳留手果然無留手，多年來依舊爆擊小女的胃」 開業多年的吳留手起源台北現已發展到台中，名氣自是不在話下，但餐飲老店最嚴苛的考驗者就是時間 剛開始人氣沸騰時的鋒頭一直到雨後春筍後輩的追趕，或者大環境的變遷下是否能穩定維持 再次回到吳留手用餐小女確信他做到了!! 店內一直維持日式居酒屋的風貌，除了一樓座位市民店還有地下室，空間應該不小 牆上貼滿日式海報映出濃濃的風情 吧台上燈盞與窗櫺的選用使人感到恍然來到日本深夜食堂劇裡，深夜寂靜的街道冷清中帶來一點暖黃的安定 上至牆面的海報貼紙下至桌上瓶瓶罐罐與許多小擺飾竟一點灰塵都沒有，可見店家整潔用心程度 放眼望去廚房內也是一乾二淨，不鏽鋼上一點油漬都沒 低消$500/人+10%，店內飲用水需購買礦泉水 主要以串燒為主，其他炸物、炒物、甜點少許，以東區居酒屋價格而論偏高不過真的好吃啦! 用餐期間服務人員態度都不錯，動作迅速，出餐速度也很平均 豪邁奔放代表-鹽烤牛小排二串 $260 單串要價130元著實不便宜幾乎一口就要45元左右，但總是能甘之如飴的點下去， 便宜的牛肉串小女也吃過，切得很薄一點口感也沒有，肉質粉粉的，有些甚至吃起來像是組合肉，所以一分錢一分貨啦! 炭火的煙燻焦香衝溢口鼻光這點就已讓小女魂牽一半，大方厚實的尺寸在口感上充分發揮牛小排迷人的嚼勁 牛小排特色都帶點筋，咀嚼中越嚼越香之餘偶爾的小筋更加乘肉質的豪邁奔放，爽且快的暢淋感只有真實的肉質與厚切才能披靡 讓小女充分感受到"越嚼越香"與"嚼不爛"的差異，猶如在蒙古大草原馳騁奔跑 小家碧玉代表-雞肉蔥串二串 $140 雞肉小女最愛原味加點鹽與蔥的組合，吃多了居酒屋依舊鍾愛鹽烤原汁原味的呈現，吳留手的雞肉串表現正常 小女私心最好吃的雞肉串莫屬東區鳥家，肉量和保水度優等，有機會大家也可去吃看看 平常小女不愛烤焦的蔥，但這半焦的蔥與雞肉混合在一起盡是如此的完美， 焦香與蔥的刺激感讓僅鹽烤的雞肉頓時香氣迷人~明豔四射 沒想到半焦的蔥盡是雞肉串靈魂的開關 【驚艷大推】培根蘆筍捲二串 $120 其他肉串都表現良好，只是這位鮮少出現在小女菜單裡， 當日信手捏來想說吃點原肉以外的組合試試竟讓小女驚艷連連 不以超市常見的小蘆筍結成一束，改為高檔牛排店裡才會出現的粗大蘆筍，冒著可能苦、澀的風險大膽運用，值得鼓勵! 事實證明大蘆筍品質相當新鮮脆口，外層的培根似乎也是特意挑過，瘦肉居多且不會過厚，煙燻味不重 倆倆相擁咀嚼間白芝麻香氣併出，整體融合的恰到好處 醬燒雞頸肉 二串 $130 即是雞脖子肉，雞頸肉在日本的居酒屋算是必點之一，記得台灣以前雞頸肉在台灣居酒屋並不常見，但現在似乎大家都有 如果你是喜愛油脂軟腴Q滑口感的忠實食貨那麼雞頸肉肯定是你的MVP，雞頸本來肉就少，更多的是皮與脂肪容易膩口，所以大多會醬燒壓壓膩感 吳留手的雞頸肉不論是彈性與潤滑度都不錯，與它家不同的是更多了雞肉的纖維感 配上鹹甜的日式醬燒反倒沒有想像中的膩口，點綴的白芝麻香氣更將整體拉回平衡線上 明太子山藥 $120 每到居酒屋小女必點之一，如果你也愛明太子可以發現每家店的明太子的調味都有所不同 有些僅直接鋪滿，而吳留手還會另外炙燒多了味燒烤香氣 看似僅兩大塊似乎很少不過山藥很厚，一分為二每塊小女孩要分兩口才能吃完 山藥黏滑脆口明太子鹹中帶甜還咬得到波波的微魚子口感 鹽烤松阪豬二串 $150 松阪豬即為豬頸肉，初上市時價格高昂通常高單餐廳才有但現在已是平價餐廳隨處可見，不知是因需求量高大量產出連帶價格跟著降低些嗎? 不過看過網上資訊說現在有假松阪豬，確實小女吃過一些平價的味道與口感都有所差異 厚實度與微焦的邊角兩大重點兼得才不算辜負這塊肉極致美味的發揮阿~而吳留手做到了 表皮炭燒的褐色陣陣炭香末入口中，肉質真切紮實的彈性帶著脆口，咀嚼中驅使懶惰的牙口都鮮活了起來，猶如與松阪豬在嘴裡跳首捷舞 牛肉炒飯 $200 小碗大約有三到四碗份量中等，驚喜的竟然是牛肉塊而不是肉片，這該不會是剛剛的牛小排吧~呵呵! 牛肉塊很有咬勁且量給的不少每一碗都可以平均分得到 調味上屬重口味很配酒，小女個人覺得有點鹹，米粒偏濕潤微彈，味道與口感上都很家常 蛤蜊清湯 $80 畫風突轉出現一碗似是中餐廳才會出現的瓷碗，看似小巧精緻本以為份量很小沒想到兩人分食也挺足夠 蛤蜊湯算是台灣飲酒文化收尾中超重要的一環， 無論搭配什麼料理只要盡頭來碗暖暖鮮甜的蛤蜊湯就是~家中孩子有孝順長輩都健康的HAPPY END~ 蛤蜊新鮮滑嫩，一點點薑絲與蔥再來上幾片九層塔增添香氣，清爽鮮美的湯頭，最熟悉的味道最完美的句點 【小女呢喃】 餐飲業經營不易在於疫情打擊、物價上漲、老闆股東想法轉變，尤其是人員去留更是影響餐點品質最直接的關卡， 吳留手開業多年，每每回頭再吃總是可以讓小女回到第一次的美好，穩定的品質極度難能可貴 是小女在居酒屋界身經百戰後依然會豎起大拇指的一間店 價位上總比其他居酒屋貴上5~20元不等的價差，平心而論吳留手的肉串厚度與肉質相對有保證，很真實 也吃過較便宜的居酒屋店但薄度與吃起來不科學的肉質都讓小女更願意選擇有品質的店家 果然吳留手美味不留後手! 哈!

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