信義餐酒館推薦「Hoda Bistro 餐酒館」起司瀑布中西創意料理餐酒館

Hoda Bistro 餐酒館 今年新開幕的Hoda Bistro 餐酒館位於市政府站附近，交通超級方便，出站1分鐘即可開始大快朵頤，除了常見的經典調酒外，Hoda Bistro還有屬於自己的創意特調，保證款款HO拎!餐點中西日泰通通有，有招牌墨西哥辣醬起司牛肉堡，泰式冬陰功義大利麵、還有富台灣特色的炒水蓮、紅燒牛肉麵等，在Hoda Bistro一網打盡多國美味料理，店內氣氛年輕活潑，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，還有包廂多人聚餐沒煩惱，信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ Hoda Bistro是今年新開幕的信義區酒吧，位在市政府站4號出口正旁邊，交通超級無敵方便，巷弄間有間可以吃飽喝足的餐酒館，不管下班聚餐或是姐妹約會都很適合。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 用餐環境 Hoda Bistro燈光有氣氛，店內放著流行音樂，吃著餐點時不時會跟著哼唱兩句，跟其他高雅餐酒館比起來，Hoda Bistro多了份年輕活潑，美式復古潮流裝潢縮短了店和人之間的距離感，來店人客也放鬆愜意自在聊天，非常適合下班來小酌聚餐。 Hoda Bistro取名源自台語HO搭拉，希望大家來Hoda Bistro喝得盡興吃得開心，連酒單都有各種HOHOHO諧音取名，看了讓人噗ㄘ笑出來，就連logo人物都是依照老闆形象設計的呢。Hoda Bistro一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 Hoda Bistro還有一個小包廂，最多可以容納8位，6人以下低消NT3000，每多一位加NT500低消，Hoda Bistro一樣收錄在軟西的包廂餐酒館、台北包廂餐廳推薦中。 「It all happened here.」斗大霓虹燈飾標語，是Hoda Bistro念舊老闆的開店理念之一，不管是跟三五好友一起來到Hoda Bistro度過歡樂美好時光，抑或是在燈光美氣氛佳的餐酒館中，邂逅了新的戀情，這一切的珍貴回憶都發生在Hoda Bistro，歡迎大家一起來Hoda Bistro，創造屬於你我的獨特回憶。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 來餐酒館就是要看調酒師俐落調出一杯杯特調的厲害身影，Hoda Bistro有多種創意特調，搭上台灣人最愛的諧音梗取名，每一杯都要讓人客HO搭啦~! Ho拎(NT400) 酒精濃度高達70%的艾碧斯，一直以來大家對他的印象就是酒感很重很烈，Hoda Bistro的這款Ho拎，就是想要顛覆大家對艾碧斯的印象，加入白桃果香、伯爵茶調和，喝起來完全就是清爽水果茶的酸甜香氣，芬芳撲鼻又不會酒感太濃烈厚重，反而清香綿密爽順，這杯真的是喝過最不讓人害怕的艾碧斯，果然Ho拎! 噤維(NT400) 這杯噤維詢問之下原來是以老闆同事之名命名，看來老闆真的是個重情義的人，把朋友名字直接入菜，人客點這杯時、調酒師調酒時，聽到這杯名稱鐵定都會心一笑吧，這杯噤維以紅酒為基底，加入紫蘇偏酸的基底，上面是接骨木花香奶蓋，入口少了紅酒苦味反而多了股清新花香，酸酸甜甜搭配奶泡細緻盈香，是款華麗又少女的漂亮調酒! 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館 美食介紹 干貝海膽漢堡(NT250/顆) 飽滿肥潤的生食級干貝超級滑嫩，上面濃郁海膽與魚子醬海味十足，一口吃下爆擊味蕾，蟹肉棒比較低調隱身其中，整體鮮甜味美! 墨西哥辣醬起司牛肉堡(NT300) 這款漢堡是Hoda Bistro必點招牌菜色，超浮誇起司瀑布從頂流瀉到枕頭造型盤子上，視覺衝擊加上滿溢奶香撲鼻而來，附上手套或是用刀叉優雅吃，金價HO甲。 裡面是手打牛肉漢堡排和Hoda Bistro自製墨西哥辣椒醬，牛肉超級紮實但一咬下去卻是鮮甜蓬鬆多汁，碎肉顆粒有口感，其中竄出辣醬點點香辣在舌尖留下刺激痛覺，隨著麵包麥香、牛肉鮮美、香濃起司入喉，鹹甜辣香餘韻留存，豐富又有層次的漢堡真的榮登本日最愛。 日本海膽義大利麵(NT480) 光看到上面新鮮海膽+海膽醬+金黃色澤渾圓生蛋黃就超級療癒，麵體旁邊一塊塊正方體居然是杏鮑菇，很佩服Hoda Bistro廚師刀工阿! 天使細麵麵體細長，吸附海膽醬裹上稠順蛋液馥郁醇香，雖然我們拍照放了一下稍微乾澀，但整體是個豪奢的鮮味義大利麵。 麻油松阪豬炒水蓮(NT250) 很難得在餐酒館可以點到中式的餐點，Hoda Bistro滿足了亞洲胃，除了有熱炒菜色，還有富有台灣特色的牛肉湯，像這道水蓮爽脆不腥無土味，搭配飄香麻油和彈牙松阪豬，配酒又更可以HO搭啦。 椒麻炸雞(NT400) 這是我吃過最!乾!爽!脆!的雞皮了，收汁乾脆清爽一咬下去滿滿卡滋聲響縈繞耳中，柔嫩雞肉更是牢牢鎖住湯汁，爆汁滿滿肉香，Hoda Bistro自製椒麻炸粉，微辣溫潤不嗆卻又畫龍點睛，多層次酥香麻辣，吃完一整隻雞腿也不油不膩。 紅燒牛肉湯(NT300) Hoda Bistro牛肉湯熬煮12小時，湯頭醇順甜美，暖胃熱身，清甜回甘微辣爽口，連不愛喝湯的軟西都忍不住直接把湯碗捧起來灌了幾口! 牛肋條燉得有軟嫩有Q勁越嚼越香，搭配蘿蔔和青江菜，滿滿一碗營養滿分。 信義餐酒館推薦 Hoda Bistro餐酒館菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 Hoda Bistro餐酒館 新開幕Hoda Bistro 餐酒館，潮流美式復古裝飾搭配流行歌曲，一入店就感受到Chill用餐氛圍，三五好友聚餐或是下班吃飯小酌都適合，餐點融合多國料理，不僅亞洲胃獲得滿足，喜愛吃炸物、大口吃漢堡的朋朋都能享受Hoda Bistro用心準備的各種佳餚，調酒更是創意爆棚，顛覆想像，難怪評價超高，最近信義區聖誕節裝飾非常好拍，先來Hoda Bistro吃頓好料再出發吧!信義餐酒館推薦推薦給軟絲們。Hoda Bistro 餐酒館一樣收錄在軟西的台北餐酒館、信義區餐酒館、市政府餐酒館推薦中。 ▻原文:信義餐酒館推薦》Hoda Bistro 餐酒館◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ Hoda Bistro餐酒館 ✓Hoda Bistro餐酒館地址：台北市信義區忠孝東路五段61號(地圖點我) ✓Hoda Bistro餐酒館交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)市政府站4號出口 ✓Hoda Bistro餐酒館電話：02-27560639 ✓Hoda Bistro餐酒館營業時間：17:00-01:00，五六17:00-02:00 ✓Hoda Bistro餐酒館臉書粉絲團：Hoda Bistro餐酒館 FB ✓備註：可線上訂位、用餐時間2小時、低消NT500/人、可刷卡、開瓶費紅白氣泡酒NT1000/支、烈酒NT1500/支

淡水美食｜盧廣仲最愛的早餐在這裡！淡大學生激推3家淡水高CP值美食

如果你以為淡水只有老街阿給、紅毛城和漁人碼頭，那這篇文章絕對會讓你大開眼界！這次 RG 小編不走觀光路線，而是帶你深入探索三間連淡大學生都想藏起來的「超私房美食」──有銅板價鐵板麵、排隊爆棚的巨無霸蒸餃，還有隱身麵包店裡的神祕早餐店，保證讓你對淡水的美食地圖有全新的認識。 ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：理娜點此連結 -> 報名成為RG特派員 新北美食｜姐妹中西式早點 鐵板麵加起司最狂學生早餐 你知道在淡江大學附近也有一間學生激推的超高CP值早餐店嗎？這間位在淡水學府路上的「姐妹中西式早點」，多年來一直是淡大學生的口袋名單，無論平日或假日，總能看到滿滿的學生、上班族在這裡補充元氣，它不只是早餐店，更像是陪伴許多人度過求學時光的庶民食堂，姐妹中西式早點最有名的就是鐵板麵，點餐時還能免費加起司，濃郁滑順的口感讓人一吃上癮；蔬菜蛋餅更是誠意十足，內餡塞得滿到快要夾不起來，每一口都超有飽足感，而店內的招牌蔥抓餅則煎得外酥內軟，金黃脆香的口感完全征服許多人的味蕾，不少學生甚至每天都固定來一份。 圖/Ready Go 雖然餐點份量十足，但價格卻相當親民，許多餐點只要銅板價，對於小資學生來說完全無負擔，加上餐點選擇多樣，無論是中式蛋餅、蔥抓餅，還是西式三明治、鐵板麵，都能滿足不同口味的需求，姐妹中西式早點不僅是淡大學生的共同回憶，也是淡水人早餐文化的一部分，許多畢業多年的校友回到母校時，仍會特地繞來吃一份熟悉的鐵板麵，重溫當年的青春時光，對在地人來說，這裡不僅是一間早餐店，更是一種溫暖又實在的生活記憶。 店家資訊 新北美食｜麥德多 隱藏在麵包店裡的驚喜早餐 在淡水眾多早餐選擇裡，有一間店常常讓第一次來的人驚呼：「這裡竟然也能吃早餐？」它就是「麥德多」。從外觀看上去，這裡只是一家低調的麵包店，門口陳列著各式麵包、蛋糕，和一般社區烘焙坊沒有太大差別。但只要踏進店內、走向內側座位區，你就會發現一個隱藏版的驚喜——這裡同時也是一家早餐店，提供種類豐富、份量十足的餐點，難怪會被淡大學生視為「隱藏版天堂」。 圖/ReadyGo 麥德多最受歡迎的地方就在於「麵包＋餐點」的組合。新鮮出爐的吐司、法國麵包、可頌香氣四溢，再搭配現做的套餐、漢堡或三明治，讓人不只是吃飽，還能吃到專屬於烘焙坊的紮實口感，和一般早餐店比起來，這裡的餐點更具創意，特別是麵包控來到這裡，絕對會被滿滿的選擇吸引，份量更是學生族群最在意的亮點之一，點一份套餐，常常是一整盤端上桌，包含主餐、沙拉、配菜與飲品，價格卻依舊落在學生負擔得起的區間，許多淡大學生笑說：「來一次可以直接飽到下午！」也因此，麥德多成了早課、午餐，甚至下午課前補充能量的好去處。 圖/ReadyGo 除了餐點，氛圍也是這間店的魅力所在，整體空間明亮寬敞，不少學生會帶著課本、筆電在這裡邊用餐邊討論功課，甚至把它當成小型自習室，和朋友聚會時，點上幾份餐點加幾個現烤麵包，大家一邊聊天、一邊分食，也是很多人最喜歡的日常。所以，如果你有機會來淡水，不妨安排一趟「尋找麵包店早餐」的小體驗，走進麥德多，點一份招牌套餐，再挑幾個剛出爐的麵包，坐在窗邊慢慢享受，那不只是填飽肚子的早餐，更像是一段淡水特有的驚喜旅程，讓你發現原來平價美食也能這麼有趣。 淡水吃玩一條龍，點我馬上開玩！ 店家資訊 新北美食｜無名蒸餃店 一顆抵三顆的銅板飽足感 在淡水，如果說到學生最愛的高CP值美食，「無名手工蒸餃」絕對榜上有名。雖然店面低調，甚至沒有明顯招牌，但只要到營業時間，就能看到長長的排隊人龍。對淡江大學的學生來說，這裡不只是填飽肚子的地方，更是生活記憶的一部分。無名手工蒸餃最大的特色，就是它驚人的份量。 一般人對蒸餃的印象是小巧玲瓏，但這裡的蒸餃卻大得像小水煎包，光看外型就比一般蒸餃足足大上一圈。每顆都由師傅手工現包，外皮厚實帶點Q勁，咬下去不僅能感受到麵皮的彈性，內餡更是鮮香多汁，飽滿的肉餡讓人一口接一口停不下來。 圖/ReadyGo 對於學生族群而言，這裡的最大魅力在於「銅板價也能吃超飽，一籠蒸餃份量驚人，常常有人笑說「一顆抵三顆」，吃上幾顆就能飽到下午，加上一碗熱呼呼的酸辣湯，整體花費卻依然親民，難怪成為淡大學生口耳相傳的隱藏美食。 圖/ReadyGo 雖然店名是「無名」，但它在淡水的知名度卻不容小覷，這份蒸餃不只是食物，更是一種青春的回憶與淡水的日常氛圍，無名手工蒸餃憑藉著「大顆、平價、飽足感」三大特點，成為淡大學生的共同記憶，這裡沒有華麗的裝潢，卻有實在的味道和滿滿的人情味，如果你有機會來淡水，別錯過這籠讓人一吃就上癮的巨無霸蒸餃。 店家資訊 淡水一日遊行程表 時間行程內容地點/店家備註09:00早餐開場姐妹中西式早點鐵板麵免費加起司、蔥抓餅必點10:30校園散步淡江大學淡大紅樓、校園古蹟走走拍照12:00午餐無名手工蒸餃大顆手工蒸餃，排隊美食14:00漫遊老街淡水老街阿給、魚酥、酸梅湯隨意加碼16:00下午茶麥德多麵包店內隱藏早餐店，份量大超飽17:30夕陽散策漁人碼頭欣賞淡水夕陽與情人橋19:00晚餐加碼榮星牛肉麵/黑殿飯店可依預算選擇，再吃一波在地美食20:30夜間散步淡水河岸/捷運淡水站結束一日行程，回程搭捷運 淡大人都吃什麼？ 淡水美食常見問題 姐妹中西式早點必點餐點有哪些？ 姐妹中西式早點必點餐點包括鐵板麵（免費加起司）、蔬菜蛋餅以及酥脆蔥抓餅，份量十足、價格親民。 無名手工蒸餃為什麼這麼受歡迎？ 無名手工蒸餃每次開店都大排長龍，因為每顆蒸餃都超大顆，甚至像小水煎包，一顆抵三顆，高CP值深受淡大學生喜愛。 麥德多有什麼特色？ 麥德多是一家隱藏在麵包店內的早餐店，除了提供份量滿滿的餐點，還能吃到特製麵包，不愧是麵包店出品，吃一餐就能很有飽足感。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

滿滿眷村風味的老麵店，在地人才知道的好味道

觀光客路線偶爾會遇上踩雷的狀況，這次分享在地人推薦的老麵店，店內環境乾淨舒服，餐點味道也很不錯，讓我們一家三口吃超飽都沒剩下喔！ 🩵牛肉湯麵🩵 湯頭濃郁爽口，還帶點淡淡清香，喝起來也不會太死鹹，沒有過多的配料，這正是我心中的那碗眷村麵，連女兒也說好吃的，以後還要再點 🩵酸辣湯🩵 這酸辣湯的料會不會太多呀，湯頭屬於比較清透一些的，每個人的口味不同，另一半喜歡更稠一點的羹湯，我倒覺得這樣剛剛好，對身體也比較沒有負擔 🩵乾麵🩵 麵條是我喜歡的陽春麵粗的，微微彈牙的熟度剛剛好，搭配肉燥不就是童年回憶裡的巷口乾麵嗎 🩵滷菜🩵 這裡很特別，滷菜有蘿蔔及高麗菜，超級復古味，我好喜歡呀 滷菜常見的豆腐豆乾類也有，選擇很多，吃麵搭滷菜，真是一件相當幸福的事呀 余媽媽老麵店 嘉義市西區保安一路268號 05 234 2299

10款韓國必吃泡麵：韓國人票選的泡麵排名

從韓劇、韓國電影不斷出現泡麵的廠景看來，應該能看出韓國人真的很喜歡吃泡麵。根據2023年的調查資料，韓國人喜愛泡麵的程度，已經達到一年平均一個人吃掉77包泡麵的程度。 依據韓國aT食品產業統計情報於2024年2月調查結果，依照袋裝與杯裝加總銷售額排出以下韓國人最愛的十種泡麵 。看看你吃過幾種，還沒吃過的，下次來韓國旅行記得買來嘗鮮看看。 第二名農心炸醬麵(Chapaghetti) 第三名不倒翁真拉麵 第四名三養辣火雞麵 第五名農心牛肉湯麵 第六名農心安城湯麵 第七名農心浣熊香辣海鮮味烏龍麵 第八名八道王蓋拉麵 第九名三養拉麵 第十名八道冷拌麵 除了牛肉湯麵以外，其他上榜的泡麵其實都不是很讓人意外。「牛肉湯麵」基本上是很傳統的韓國泡麵，是許多韓國人貪杯後，邊喝酒邊當下酒菜或是解酒湯使用的泡麵。在海外不是最有名的一款泡麵，卻是深植韓國人民心的國民泡麵之一。 較有趣的是根據這份調查，碳酸飲料銷售第一名由可口可樂摘下第一名，原以為會是韓國飲料佔據第一，沒想到卻由可口可樂拿下第一。這部分不知道跟喜歡叫外賣配碳酸飲料有沒有關係?!(韓國的外賣料理，很多販售的飲料品項就是可樂、七星汽水) 而零食第一名是具有很長歷史的韓國蝦味先(새우깡)拿下第一。雖然是韓國老品牌，不過是真的很傳統的餅乾，所以拿下第一也是讓我有點驚訝。個人覺得更神奇的是韓國的蝦味先從包裝、外表到味道都跟台灣的蝦味先很像。 啤酒的部分第一是韓國國產品牌CASS獲得第一， 啤酒部分的第二名則是TERRA，口感跟CASS有點像，但多了一點更清爽的感覺。代言人是知名的演員孔劉，上市後便在韓國打下一定的市占率。 很意外的是日本品牌ASAHI排上了啤酒部門的第四名。 日本品牌在韓國一直是比較低調的狀態，雖然之前ASAHI啤酒就有在韓國網路上掀起一點話題，但沒想到可以排進韓國國內銷售還行第四名。 順便一提，在韓國辛拉麵跟辣火雞麵很常被拿來當作辣度的標準，以便客戶知道料理的辣度。韓國也有些料理是不會辣，但也有些店家一開始設定基本辣度就是辛拉麵的程度。而且…韓國店家所謂的不會辣，對於完全真的連一點辣也不碰的人，其實也許是會辣的(這根本像個陷阱)

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．主打當天直送新鮮健康蔬果，任意搭配各種蛋白質，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•臺中東區 東區樂業路上的健康新選擇 位於臺中東區樂業路上，新開的覓蠶MEETZEN－健康餐盒專賣店，整體店面選用鮮明對比的紅藍配色，擺上懷舊氣息的汽車🚘與機車🛵裝置擺設，居然還有小艾菲爾鐵塔🗼，連店家的工作入口門也用汽水販賣機壁貼裝飾，呈現出一種活潑俏皮的風格！ 覓蠶並沒有內用區，僅供外帶服務以方便快捷為主；除了挖空一個櫃檯區與客人互動，其他地方都遮蔽、保有店家個人隱私。 櫃檯上展示菜單板之餘，也有可取式紙本菜單，如果排隊等候時也能先拿一張邊等邊參考用餐品項，當然也可以用手機看下方的線上菜單。 菜單MENU(含限定優惠資訊) 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 覓餐販售的健康餐盒，有近30種超多樣的主菜選擇，價格在$99~$180元之間，其中依肉品分為雞胸肉、雞腿肉、豬肉、魚肉以及牛肉五大類別，每一類別又再細分3～9種的品項，像是健康餐常見的椒鹽蒜香、臺式青蔥醬、鮮檸胡椒等大眾口味，也有韓式辣味、日式醬燒、泰式酸辣等異國風味的選擇；不吃葷的族群有蛋奶素的蔬食餐盒可選！ 另外，對於食量大或是健康運動因素所需攝取更多蛋白質的消費者，可額外以$59~$79的加價金升級為雙主菜，像我一樣喜歡吃蔬食的朋友們，也能額外以$25~$70的加價金增添購覓蠶主打炊蛋系列、糖心蛋、水煮蛋或青菜等品項！ 單點部分還有湯品跟沙拉可以選擇，價格落在$45～129區間。 目前試營運優惠活動，即日起到2024/12/13止，凡在覓蠶消費並給予五星好評，即贈送糖心蛋1顆。 另外還有集點兌換活動，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積滿3點就可兌換1份「昆布炊蛋or昆布蔬菜湯」，累積滿6點就可兌換1份【任一炊蛋系列or剝皮辣椒蔬菜湯】，若累積滿10點就可直接兌換1份【任一覓蠶健康餐盒】。 集點兌換期限到2025/1/31，另外點數僅供單品兌換商品無法累計，詳細活動方案請至覓蠶臉書粉絲專頁 (點擊前往)，活動皆適用於兩家門市。 餐點介紹 當天跟家人一起共享了三款健康餐盒、招牌炊蛋、健康沙拉以及湯品，依序與大家分享用餐心得，(口味喜好是個人主觀意識，以下言論僅供參考~) 健康餐盒系列 首先分享覓餐的健康餐盒，使用紙餐盒+透明蓋封裝，透明上蓋可以清楚分辨主菜為何，商業午餐大量團訂時，同事之間也更方便找到自己的餐盒，對於店家而言也能避免搞混出錯餐。 店家很貼心地將主菜跟冷蔬食(當日有玉米筍、地瓜片、花椰菜以及鳳梨)額外分裝在餐盒上，避免兩種食材溫度相互交錯影響用餐體驗，最主要的還是在氣味跟湯汁上可以做到更完善的阻隔；下方的內容物包含了養生紫米飯以及三種青菜(當日有高麗菜、菠菜、蒲瓜以及滷豆腐)，另外還有酸甜開胃的百香果風味醃漬小菜，覓蠶的蔬菜都是當天直送料理，在生鮮品質上有更多保障。 1.泰式打啵雞胸肉 $109 起初沒有注意到名稱的關聯性，只以為跟其他雞胸肉健康餐一樣，是用整塊雞胸肉搭配泰式調味料醃製後舒肥而成，沒想到就是走泰式打拋(啵)豬的形式，將雞胸肉處理成絞肉、雞丁狀態，並與店家泰式調味醬與辣椒拌炒，最後再撒上芝麻點綴。 以雞胸肉取代豬肉後，整體更為清爽、不會有過多油汁或肥肉，但相對口感上比較柴；醬汁的鹹香確實與雞肉結合入味，並非僅是外層裹上的分離感；辣椒我個人覺得沒甚麼辣度，比較像是作為增色增香的角色，不過咀嚼到時仍可以微微感受到辣椒的辛辣與香氣。 2.挪威薄鹽鯖魚 $165 以前我在日式料理餐廳很喜歡點鮭魚系列的餐點，直到某次跟朋友聚餐時，共食了炭烤鯖魚後，我發現鯖魚的美味與營養價值真的不輸鮭魚，尤其在炭烤這項料理方式上，鯖魚在我心中以遠勝過鮭魚。 對我而言，烤鯖魚的美味理想狀態在於，魚皮已被烤到微微酥脆的情況下，魚肉之間仍保有油汁帶來濕潤不柴的口感，覓蠶的薄鹽鯖魚就是符合上述標準；另外店家會事先淋上足以解膩又不過於酸澀的檸檬汁量，最後撒上芝麻與胡椒鹽調味，魚肉本身就新鮮甘甜無異味，有了檸檬清香與胡椒鹽的搭配更是錦上添花。 3.炙燒骰子牛 $180 骰子牛在臺灣夜市或是燒烤餐廳也是常見產品之一，通常都是以整條牛肋條切塊後下煎臺爆炒，逼出牛肉本身的油脂香氣；覓餐為了掌握熱量與健康度，將牛肉處理捨去過多的肥肉部分，也以舒肥調味取代大火大油爆炒的料理形式。 單就視覺上而言，覓蠶的骰子牛是略顯乾枯、沒有油光感，但實際用餐後確實可以在咀嚼過程中，感受到牛肉本身的油汁與香氣，沒有使用過多胡椒粉或是燒烤醬等去蓋掉牛肉原有風味，也表示覓蠶選用的食材足夠鮮美，不需靠外在調味掩飾不新鮮的痕跡；另外因選用比較少筋的部位，不需要過度咀嚼食用上很輕鬆。 覓蠶招牌炊蛋系列 覓蠶的餐盒主食基礎是選用健康的養生紫米，如果不想吃攝取過多澱粉，也可以加價升級以炊蛋系列產品做為主食。 1.蛤蠣大貝炊蛋 覓蠶招牌炊蛋鋪底蒸製，再擺上五顆蛤蠣與些許花椰菜裝飾。 蛤蠣都有完整吐沙與開殼，沒有任何不新鮮的蛤蠣壞了整盒炊蛋，蛤蠣的鮮甜吃得到；其中讓我意外的是覓蠶炊蛋本身，感覺水份比例抓得恰到好處，也有嚴格過濾掉浮沫氣泡，才能讓炊蛋的剖面就像布丁或是果凍那樣平整無暇，足夠扎實也不容易一撈就全數破散。 2.松露野菇炊蛋 不吃海鮮的朋友也可以選擇松露野菇炊蛋，上方菇類以金針菇為主。 個人覺得松露的氣息不太顯著，但我想也更能迎合大眾的口味，有些人對於松露的氣味是較為敏感排斥的，覓蠶的松露野菇炊蛋保留細微的松露香氣，著重在炊蛋本身的美味與香菇的甘甜。 單品系列(沙拉&湯品) 1.日式胡麻沙拉 我跟家人最被驚艷到的就是覓蠶的沙拉餐盒，以大量生菜鋪底後，擺上蘋果、地瓜、水煮蛋、玉米筍、花椰菜、小番茄等蔬果，最後撒上些許紫萵苣與歐芹碎做個華麗的收尾，如此精致繽紛的擺盤設計，讓我一時不知道從何下手開吃，深怕一個翻動就被我用醜了。 因為餐點都是外帶無法現吃，貼心的覓蠶將胡麻醬額外使用小盒子另附，一來避免蔬果被醬汁浸泡過久，食用時早已不清脆，二來也可以隨自己喜好的使用份量淋入，像我個人喜歡邊淋邊吃，避免全數的醬汁都流入底層。 覓蠶在食材的挑選上真的很用心，蘋果沒有任何乾澀不甜，地瓜也被蒸到綿密細緻，蔬菜都很翠綠新鮮，而且這滿滿一盒才$129，我感覺可以買午餐餐盒時順便加購一盒沙拉當晚餐，一整天吃得健康又飽足。 2.剝皮辣椒蔬菜湯 天氣越來越冷，總是會想要喝碗熱熱的湯品暖身，如果不怕辣的朋友我個人很推薦覓蠶的剝皮辣椒蔬菜湯，在食材的清潔處理上很嚴謹，也因為沒有任何肉品浮沫的干擾，湯頭是肉眼可見的清澈，彷彿像是高山中無汙染的溪流，可以直接看見溪裡的魚群與石塊。 湯裡有高麗菜、玉米筍、花椰菜、金針菇、海帶以及胡蘿蔔等蔬菜，營養價值與膳食纖維真的是非常足夠，剝皮辣椒的辣與甘甜都有煮進湯頭中，單吃辣椒本身也會有微微的辛辣，喝完這碗蔬菜湯整個身體都暖活起來！ 吃覓蠶抽iPhone16Pro跟Labubu！ 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 這邊跟大家分享覓餐超讚的慶開幕抽獎活動！即日起至2025/02/11止，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積3點後現場出示集點卡以及FB粉專按讚畫面，就可以兌換覓蠶抽獎券*1張(點數累積越多就可換越多張抽獎券)。2025/2/13的將直播抽出28位幸運兒，其中最大獎是iPhone 16 Pro，還有Unix旗艦吹風機以及Labubu坐坐派對盲盒等多樣獎項，獎項超好康大家快來參加！ 詳細獎項如下： 點數不可併用抽獎與集點兌換，兩間店舖皆可參與此活動，詳細活動資訊請至覓蠶臉書粉絲專頁或店家現場查詢。 覓蠶在臺中有兩家分店，今日主要介紹的樂業店接近74快速道路，無論從臺中市區還是外縣市前往都方便；另外也鄰近東英公園、祥順運動公園兩大戶外公共設施，相信會來公園跑跳運動的族群，大多都是講求「健康生活」，運動完來覓蠶買份健康餐盒，能獲得富有營養價值以及飽足感的一餐，而且餐盒熱量會經過把控，不用擔心一吃完，先前的運動立馬功虧一簣～ 🔍店家資訊 【覓蠶健康餐盒 Meetzen－台中樂業店】營業時間☞︎ 週一~週五 10:45–13:50；15:00–19:15（六日公休）電話☞︎ 04 2213 9112地址☞ 臺中市東區樂業路510號IG官方☞ @meetzen1022FB官方☞ 覓蠶 舒肥肉品輕食餐盒/炊蛋專賣 Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen評價 #台中東區便當推薦 #台中東區健康餐盒 #台中東區健康餐盒推薦 #覓蠶健康餐盒評價 #樂業路便當推薦 #樂業路健康餐盒推薦

*(東京美食)京急蒲田站炸雞/【東京からあげ 舞/東京唐揚 舞】多種炸雞口味,好吃就在它的雞皮酥脆,雞肉鮮香,無敵多汁~

【板橋巷弄必吃牛肉麵】吾時•食：清燉湯頭極品、五椒麻辣湯底超驚艷，滷味甜點也不容錯過！

位於板橋公館街的 吾時•食 5 10 10 牛肉麵，是一家充滿故事的餐廳，雖然隱藏於巷弄間，但每天午晚餐時段總能吸引一波排隊人潮。 這裡不僅僅是一家牛肉麵店，而是一個可以品嚐情感與溫度的地方。 牛肉麵的靈魂——湯頭，沒有濃烈的藥材味，只有母親般溫潤的牛肉香，讓人不禁想起那碗記憶中的湯麵。 巷弄中的味蕾饗宴 清燉牛肉麵（中式拉麵/細麵） 清燉牛肉麵是吾時•食的經典招牌，湯頭色澤清澈，散發著自然的肉香。 入口是甘甜而純淨的味道。 麵條是略帶彈性的中式拉麵，吸附了湯汁的清香。 牛肉選用的是牛腩部位，嫩而不失咬勁，搭配店家特製的豆乳醬，滋味更上一層樓。 紅燒半筋半肉（麵家常麵/寬麵） 紅燒湯頭濃郁但不油膩，特有的甜香與牛肉風味完美融合。 麵條則選用寬麵，更能攜帶湯汁的厚重感。 牛肉與筋肉的搭配，讓每一口都富有層次感，既有筋肉的彈性，也有牛肉的細膩。 五椒麻辣牛三寶（麵家常麵/寬麵） 麻辣湯底是一大亮點，融合五種辣椒的獨特香氣，辣中帶麻但不刺激喉嚨，回味間能感受到湯的甘甜。 牛三寶——牛肚、牛筋與牛腱，皆滷得入味又保持原本的彈性。 特別推薦搭配寬麵，麵條充分吸收湯底的濃郁滋味，一碗麵，宛如一場麻辣的盛宴。 滷味與小菜——增添層次的點綴 醬燒阮心肝 是必點的一道，肥厚的豆干彷彿穿上一件醬香濃郁的外衣，咬下去汁水四溢。 搭配滷牛肚或滷牛筋，能感受到不同部位的牛肉魅力。 醬漬小黃瓜 則是清爽的解膩良品，酸甜的滋味在口腔中跳動，讓整頓餐點更添平衡。 甜點——超越期待的完美收尾 餐後甜點更是吾時•食的一大驚喜。 豆花 的細膩口感與濃郁的豆香，搭配自製黑糖醬，甜而不膩，像極了小時候的古早味。 日式豆乳布丁燒 則以綿密紮實的口感俘虜人心，布丁層與蛋糕層的完美結合，每一口都是幸福。 在地的溫度與人情味 吾時•食不僅餐點品質穩定，用餐環境也讓人感到溫馨。 店內以木質調設計搭配柔和燈光，彷彿走進了家中的廚房。 老闆對於每一碗麵的堅持，讓人感受到他對食物的熱情與用心。 若你來到板橋，絕對不要錯過這家小巷中的美味。 無論是午餐時間的暖心牛肉麵，還是飯後的甜點饗宴，吾時•食都能滿足你對於美食的期待。 建議提早訂位或選擇外帶，省去排隊時間。 特別是寒冷的冬天，來上一碗熱湯麵，既暖胃又暖心。 吾時•食 5 10 10 牛肉麵 22052新北市板橋區公館街58號週日公休｜11:00–14:00、17:00–20:00線上菜單｜立即預約｜官方帳號

【台北】-松屋快餐料理店 日本丼飯 自助點餐 快速解決一餐 牛肉丼 民權西路店

【台北】-松屋快餐料理店 日本丼飯 牛肉丼

松屋在台北插旗的店面幾乎位於捷運站附近，餐期的時候附近的餐廳幾乎都是客滿排隊，這時候想快速吃飯的你就能選擇這裡啦😂😂 雖然在台灣的google評價都是3.多顆星，就來實際體驗一下吧 店內裝潢 店內座位算是寬敞舒服，燈光也是明亮 自行取餐，自行收拾餐具，就像美食街一樣 有面牆的單人座，日式的裝潢設計 入內採用自助點餐機點餐，店內有兩台，在餐期晚上6-8其實都還算是有空位 走進店裡就先看到教學，很容易理解 先到點餐機點餐->選擇想要的料理結帳->等待叫號取餐->享用完畢後自助收盤 餐點 菜單 📍蔥燒半熟蛋牛肉飯 迷你版 NT$120 配上套餐 生菜沙拉+味噌湯 NT$45 半熟溫泉蛋拌飯很讚， 牛肉也是中規中矩 有肉汁淋醬客制化選擇 我選擇醬少，還是挺鹹的 燙青菜 NT$40 是高麗菜，偏硬一點 味噌湯中規中矩，有豆包我喜歡 隨桌都有醬油七味粉等等，可以自助取用 總結 是間如果你不想排隊，在餐期求方便可以來吃的店，料理吃起來就是中規中矩，出餐速度很快，是想填飽肚子不錯的選擇 foodpanda、uber eat都有合作 🏠松屋 台灣松屋 台北民權西路店 地址： 104台北市中山區民權西路34-1號1樓 營業時間 : 5:00-3:30 FB : https://www.facebook.com/taiwan.matsuya/ 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

📍陸 和洋私廚 KappouRoku『穿越時光隧道的味覺之旅』 原址位於天母，近年搬至中山區的「陸 和洋私廚」是台北少見的全預約制和洋私廚。餐廳外觀承襲條通巷弄的靜謐，看似低調而神秘，推開木質大門，迎面而來的卻是闆娘熱情的招呼，與如家一般舒適的溫暖氛圍。 來自日本的主廚Mar桑，巧妙將傳統和食與日式中華料理結合，並融入西餐的精緻與細膩於其中，料理風格很既有趣又巧妙，是場特色獨具的餐食饗宴。 餐點介紹 ▪️季節無菜單套餐 每位 NT$3,880+10% ▪️餐點採全預約制 / 亦提供客製化套餐 ⇃完整菜單內容⇂ 主廚私房牛骨湯 日本紅喉｜甜蔥｜海瓜子｜羽衣甘藍 廣島生蠔｜馬斯卡彭｜奇異果｜可可 烏魚白子｜烏魚子｜春菊 魚翅｜黑豬｜冬菇｜花椒 白鰻｜照燒｜小黃瓜｜富山縣越光米 馬糞海膽｜鮭魚卵｜魚子醬｜安康魚肝｜富山縣越光米 台灣大鮑魚｜肝醬｜紅酒｜野菇 北海道佐呂間和牛｜有機蔬菜 日本白胡麻｜黑豬｜松子｜手延五島烏龍麵 日式唐揚炸雞（番外） 主廚特製甜點 我們在聖誕節當晚來訪，菜單細心印著「Ms.Cloud 聖誕晚宴」字樣，尚未開餐就感受到滿滿心意。 而當天揭開序幕的，是熬了整整三天的牛骨湯，湯頭澄清卻乘載著牛骨髓的濃郁風味，裏頭還藏著多汁鮮美的手工和牛肉丸，是意想不到的小驚喜。隨之送上的日本紅喉，肉質細嫩，脂香滿盈，尤其喜歡以海瓜子與台灣地雞熬成的醬汁，滋味鮮美濃郁。 . 以提拉米蘇為發想，將肥美的廣島生蠔與Mascarpone湊作堆，綴上酸甜奇異果醬和可可粉，獨特吃法令人印象深刻。 當季的烏魚白子擁有軟綿的極致食感，搭配現刨烏魚子和北海道干貝做成的酥餅，不論是在風味及口感上都富有層次。 Mar桑的老家橫濱以日式中華料理聞名，他以冬菇、花椒和山椒熬成的湯底，入口散發溫潤辛香。手工製作的日式燒賣和魚翅吸滿高湯精華，吃著吃著，似乎也感受到對家鄉的思念，是我當晚最喜歡的料理之一。 日料中少不了的手握飯，Mar桑以創意形式呈現。單是醋飯就頗講究，使用日本大分山泉水將越光米煮得剔透晶瑩，搭配皮酥肉Q的白鰻，刷上照燒醬汁，包成手捲一口享用，實在太滿足。 而那閃亮動人的海鮮珠寶盒，甚至在醋飯中拌入安康魚肝醬，襯上馬糞海膽、鮭魚卵和魚子醬等頂級食材，鮮香滋味盡在不言之中。 主餐的前哨，是肥美的台灣鮑搭配手工麵包（麵包好好吃，朋友還續了兩片）鮑魚脆彈的口感深得我心，佐上鮑魚肝與紅酒熬成的醬汁，味道更加豐美。 和牛以完美熟度亮相，在桌邊燒上月桂葉增添燻香，爾後灑上的雪片鹽輕輕落在牛肉上，畫面美如冬日飄揚的雪花。第一口先搭配雪片鹽，感受肉汁的原味，再沾上碳烤和牛留下的油脂精華，帶出更深沉的脂甜與香氣，非常美味。 以壓軸姿態登場的胡麻擔擔烏龍麵，麵條細彈帶有Ｑ勁，每根都被濃郁芝麻醬包裹，滴上特製辣油香氣更盛，每口都令人陶醉。 甜點前的番外小食，是Mar桑的私房唐揚雞，咬開薄脆外皮，感受肉質的細嫩與滿溢的雞汁，幸福感倍增。 餐期的尾聲，送上酸甜清爽的紅心芭樂雪酪，搭配外型可人的草莓馬卡龍，為聖誕饗宴劃下完美句點。 謝謝Mar桑和闆娘熱情的款待！想吃的人，記得要事先預約呦～ ▪ Inline 預約：https://reurl.cc/x1qrQe ▪ LINE 預約：https://lin.ee/IklpPlk 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【陸 和洋割烹 KappouRoku】 ▷ 電話｜02 2873 7585 ▷ 交通｜捷運 中山 / 松江南京站 ▷ 地址｜台北市中山區林森北路107巷91號 ▷ 營業｜午餐預約制 晚餐18:30-23:00（週一公休） 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃中山站 - #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #taipeifood #板前料理 #私廚 #中山美食 #中山區美食 #無菜單料理

台中南屯│潮港城太陽百匯 日本美食節 3-4月期間限定 台中吃到飽 台中慶生餐廳首選 潮港城用餐評價

難得幫家人慶生，當然要選最澎湃的台中辦桌王「潮港城」！ 擁有超級豐富的中式、西式、日式、港式等多國料理 不僅旁邊就是南屯漁市場，食材吃起來更加鮮甜，加上烹調方式多元 以及集結肉食派、蔬食派、甜點派多種面向，一不小心「吃飽撐著走」ヽ(●´∀`●)ﾉ 擁有「中部辦桌王」美譽的台中潮港城 真的要記得提前預約 尤其是假日的黃金時段 想要慶生、慶祝、約會，早點預約絕對沒錯(❛◡❛✿) 近期，潮港城舉辦了為期2個月的日本美食節(3-4月) 喜歡日式料理的朋友們可以直接揪團了！ 潮港城美食地圖 (資料來源：潮港城 官網) 日本美食節限定：中式料理 超大方供應各種海鮮料理，尤其是螃蟹！ 除了清蒸，這次特別準備日式咖哩蟹，採用日式咖哩醬搭配滿滿的新鮮螃蟹 咖哩的調味恰到好處，不會過辣/過鹹，有助於讓螃蟹的鮮甜襯托地更明顯 來到潮港城幾乎大人的桌上都是滿滿的螃蟹，可見這道料理受歡迎程度 粒粒分明的炒飯是許多家庭小孩的最愛 也是用來增加飽足感的美味澱粉首選 飽滿的蝦仁與米粒吸收白味噌的鹹香，與過去一般的炒飯口感完全不同 擔心炒飯太佔(胃)空間的話，也可以稍稍挖一匙入座品嘗這份白味噌蝦仁炒飯的口感~ 與過去不同的是，潮港城新增了許多不同的湯品選擇 固定班底/熱銷款：現沖牛肉、蛤蠣湯、酥皮濃湯！一出場就一直被端走(⁰▿⁰) 本季新品：日本山藥紅棗燉雞湯、日式雞肉白菜湯...等 像我一樣吃飯時一定要配湯的人，這兩款很適合在大餐中間可以稍稍潤一下胃 湯頭非常清甜，喝起來不會有油膩感，即使吃飽後還是特地去盛了兩碗(灬ºωº灬) 日本美食節限定：西式料理 日式與西式料理結合起來也完全不違和 太陽百匯中的燉牛肉與白醬焗烤 一旦可以開始用餐記得優先盛裝，很容易被光盤!! 牛肉燉煮地非常軟嫩，白醬焗烤中的海鮮餡料更是豐富，還可以吃到扎實的起司，兩款結合配料口感都十分豐富！大推❤️ 日本美食節限定：鐵板燒料理 一開始用餐排隊最長的就是龍蝦鐵板燒 每次排隊幾乎都可以說是現點現做 日式招牌大阪燒，結合鐵板上飽滿的龍蝦肉 讓美味與等級更上一層樓，酥脆外皮&軟嫩內餡，淋上特有大阪燒醬汁，難怪大家一直排隊(｡◕∀◕｡) 建議可以先拿其他品項，之後再來慢慢排隊拿龍蝦大阪燒XD 日本美食節限定：日式料理 位在南屯漁市場旁的潮港城可以說是深愛生魚片的人的天堂 不僅種類繁多，新鮮度更是無法比擬 師傅們手起刀落的過程也非常滑順，入口也是鮮嫩到想再去夾滿滿一盤 想吃熟食海鮮、魚類也沒問題 各種調味方式的清蒸魚、螃蟹、蝦子、小卷應有盡有 炸物區最推日式炸蝦天婦羅、炸鮮魚、干貝酥，即使是油炸完，口感依舊完美，肉質也不會走鐘！ 想到日式風格，應該許多人會想到居酒屋 而居酒屋的必備美食就是串燒大拼盤，豬肉/雞肉/魚類通通都是必點 來到潮港城不用擔心預算，只要能吃完，通通吃到飽(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ 日式風味小菜們也是不能錯過的一區，尤其是柚香蓮藕、佃煮牛蒡的特色風味，可以讓用餐過程更加豐富化~ 日本美食節限定：甜點/水果/果汁/清酒 潮港城因應日本美食節 更是將酒類專區完全變成月桂冠清酒，沒有開車的朋友們可以小酌一下 有開車的人、不喝酒的人、小孩們：甜點選擇更是目不暇給 現做鯛魚燒(紅豆餡/牛奶餡)、黑糖蕨餅、現切水果&炙燒葡萄柚 實在是沒辦法一次都吃一輪，每個都值得再品嘗一次 蛋糕、布蕾與冰品專區，除了自助式櫥窗的甜點，義式冰淇淋也是自己挖 小孩子們也能吃得非常開心！大人小孩都能滿足的自助饗宴CP值更高 想要解渴的話，我心中的第一名永遠給潮港城水果茶，第二名則是蘋果醋 這兩款真的每次來每次都2杯以上 當月壽星、敬老優惠：全時段八折 只要是3月、4月壽星攜帶證件用餐 或是邀請家中65歲以上的長輩(需有證件)一起享用潮港城 無論平日或假日，本人都可以享有全時段8折優惠ヽ(●´∀`●)ﾉ 潮港城對食材與主題的用心 真的會讓我想邀請更多來台中旅遊的親友來用餐 乾淨的環境、方便前往的路線與溫馨的用餐氣氛也都是加分因素 希望正在尋找聚餐餐廳的大家，能夠找到最適合自己且留下美好回憶的選擇(❛◡❛✿) 潮港城價格說明 週一～週五🌞午餐時段 11:30～13:40 定價$818（+10%服務費）🌞晚餐時段 17:30～20:40 定價$918（+10%服務費） 週六～週日（含國定假日）⭐午餐時段 11:15～13:15 定價$998（+10%服務費）⭐下午茶時段 14:00～16:00 定價$998（+10%服務費）⭐晚餐時段 17:30～20:40 定價$998（+10%服務費） (資料來源：潮港城 官網) 潮港城國際美食館 週一至週五11:30–13:40, 17:30–20:40週六日11:15–13:15, 14:00–16:00, 17:30–20:40 ✅提供現金&實體信用卡支付方式 ✅周邊環境備有廣大的停車空間(汽機車均有)

牛肉湯搜尋結果

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