人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

我完全不是料裡咖，自己看看我版上，料理就只有上次那個簡易丼飯 這次聽說Dotel課程主打超簡單、學完立刻上手的舒肥牛排 料理障礙者先來去參加一波，如果連我都行，你們就一定可以😂😂😂 封面來張假料理照片吸引大家，是不是看起來很專業ＸＤ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 上次介紹過Dotel板橋，是由舊紡織廠改建而成，而西門店則是保留原本日式建築的風味 大多平日課程是下午，今天這堂剛好是晚上，所以很可惜沒有拍到白天陽光灑進院子的美景 一樓是挑高的木作空間 和板橋相同的是，可日租、月租座位 押證件換門禁卡後可上樓，租用座位皆在二三四樓 二樓和三樓的空間是為工作人量身定做，雖然空間不大，但個人位子規劃舒適 四樓是榻榻米包廂，可以一群人來辦個小派對、或多人聚會都很適合 <h2><strong>活動介紹</strong></h2> <h3>共煮時光:舒肥牛排 NT.980 不客觀推薦★★★★★</h3> 共煮時光是讓大家一起在廚房體驗做菜的樂趣，同時互相交流聚會 一次大概3-6人，網路上都會介紹當天的菜色，在料理前，主廚都會一一介紹今日流程 會是極簡的料理食譜，讓大家在結束活動後，仍能在家自己下廚 今日菜單：舒肥乾熟梅花牛排、涼拌花椰菜杏鮑菇、義式番茄蔬菜湯 準備進入廚房前，要穿上圍裙、洗手後再開始！ <h3>涼拌花椰菜杏鮑菇</h3> 主廚會先備好料，這次食材部分是杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜 調味準備橄欖油、蘋果醋、鹽、糖、蒜 醬汁部分算是滿簡單的，橄欖油4大匙加蘋果醋2大匙 鹽和糖各是2小匙，蒜末可看個人喜好加入，我們用了接近3瓣的蒜頭 最後攪拌均勻至糖鹽皆溶解即可 紅蘿蔔和杏鮑菇川燙兩分鐘，燙花椰菜可在鍋中加入少許橄欖油 讓花椰菜水煮後仍保持鮮綠色樣貌，但不影響口感，僅讓視覺上看起來較鮮艷 最後水分要充分瀝乾 攪拌均勻即可上桌囉！上手難度很低，而且懶人很適合 醬汁準備好、料都川燙就好，一切就緒！困難指數只有一顆星而已 <h3>義式番茄蔬菜湯</h3> 食材需洋蔥切丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、蕃茄罐頭 很多人會疑惑，都有蕃茄了還需要罐頭嗎？加入罐頭可讓湯底風味更加濃郁！ 先倒入橄欖油大火熱鍋，主廚全程都會在旁邊一步一步指導 依次加入洋蔥(至表面焦黃)、紅蘿蔔(有點微透)、馬鈴薯和番茄 再倒入蕃茄罐頭和適量的水，淹沒所有蔬菜就可以轉中火蓋鍋等15分鐘 烹煮完畢，可依個人口味加入胡椒、鹽等等 視覺上可用荷蘭芹點綴 <h3>舒肥乾熟梅花牛排</h3> 主廚已先將牛排放入舒肥機，設定56度、低溫烹煮2小時。我們到場時，牛排已經完成舒肥過程 取出牛排後，用紙巾將外表水分吸乾 烤盤約加熱到250-300度間，兩片各煎30秒 可用有橫條紋的烤盤，煎烤期間可輕壓，讓表面呈現一條條美麗的焦痕 Dotel很用心為活動準備了濕式熟成和乾式熟成兩種牛排，濕式熟成是最常見的手法 乾式熟成因需在恆溫、恆濕的專業乾熟室保存，會比濕式熟成多股乳酪香 今天的牛排是放置21天的乾式熟成 靜置、分切後，開始擺盤裝飾 牛肉橫切面還帶著粉紅，不沾鹽或其他調味，軟嫩吃得到牛肉鮮甜 除了以上大家共煮料理的部分，Dotel還有準備麵包 可以沾著義式番茄蔬菜湯一起享用 剛好很幸運的，今日酒商ANVERS贊助✨✨✨ 有超好喝開胃粉紅氣泡酒，甜甜的一不小心會喝過頭 居然還有紅酒搭著牛肉，整個氛圍瞬間變為高級餐廳 雖然是項簡單的料理活動，但最後也是吃的超飽 Dotel準備豐盛的食材，讓大家體驗完也能飽足而歸 最後ending附上手工製作的奶油優格佐藍莓醬 整個體驗可以感受到主廚、Dotel的用心，簡化料理過程、衍生食譜口訣 讓大家可以輕鬆記住並在家自己料理，食材也準備完善，絕不會有吃不飽的狀況 且從前菜、主食、配菜、湯品和甜點，沒有一項馬虎 我都可以做出這桌好料了！大家應該都行ＸＤ Dotel 西門(粉專 / 官網) 地址：台北市萬華區雅江街2號(捷運板南線西門站) 電話：02 2371 1225 營業時間：週一至週六 11：00-19：00（週日店休） ＊備註：活動可上官網或Accupass報名 👉 手刀報名：https://reurl.cc/Grq1Dd ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖啡 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #咖啡店 #料理 #咖啡館 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #簡單料理 #美食分享 #美食地圖 #料理課程 #課程 #文青 #網美咖啡廳 #教學 #舒肥 #牛排 #食譜 #共享空間 #食物 #食譜分享 #工作 #簡易食譜 #安安吃美食

北港美食懶人包｜過年走春必吃清單！在地人推薦、北港朝天宮周邊小吃一次整理

過年走春行程怎麼少得了北港？每到春節，北港朝天宮總是湧入滿滿香客與返鄉人潮，拜媽祖、祈平安之餘，當然也不能錯過在地必吃的北港美食！身為北港在地人，這篇一次幫你整理好，朝天宮周邊人氣小吃、在地老店、在地人從小吃到大，連過年營業時間都幫你查好了！讓你不用再花時間搜尋，照著吃走春行程更順、更滿足！ 以下順序不代表排名，都是我推薦的！有幾篇有文章，有幾家只有照片，有些是有點久遠的文章及照片，請以現場為主！ 老等麵線糊 有廟後與公園兩家，原本都沒有內用區，去年廟後那家重新整理後，有內用冷氣區，用餐起來更舒適！過中午就盡量不要考慮這家了，幾乎中午前就賣完了！ 雲林北港｜在地傳承80年樸實古早味！只有北港才吃得到的早餐日常｜老等油飯 麵線糊 地址：北港鎮中秋路87號 過年營業時間：6:30-12:30，過年期間正常營業 阿豐麵線糊 如果是外縣市的朋友，我會首推阿豐，有完整的舒適內用區，滷蛋白是切塊狀~也有蝦仁飯等等可以選擇，品項比較多！過中午、1點前可以看看這家！ 雲林北港｜特色在地必吃美食，20元就能暖暖的滿足一早起床的幸福感｜阿豐油飯麵線糊｜北港麵線糊 地址：雲林縣北港鎮中正路24號 過年營業時間：06:15-13:00，初一休息，其他時間正常營業 飛在香菇肉羹 這是我的第一名香菇肉羹，最濃、最香的香菇肉羹！近幾年價格有逐漸調漲，但還是算很便宜了！香菇都超大塊！量又多！販賣時間最晚到1點半都還買得到，但一樣是售完為止，很不一定！ 地址：雲林縣北港鎮公民路17號 過年營業時間：06:30-13:30，過年期間正常營業 廟邊假魚肚 假魚肚就是膨皮，是炸豬皮！他們羹類沒有到很稠，但調味上還是很不錯的，我通常會點炒米份+假魚肚！這家最大的優點是過了中午用餐時間這家都還有！2點左右都還買得到！ 雲林北港｜以假弄真！朝天宮旁在地特有小吃美食，只有北港吃得到！｜廟邊煌明假魚肚 地址：雲林縣北港鎮中山路186號 過年營業時間：08:00-17:00，過年期間正常營業 陳家煎盤粿 這家真的是我從小吃到大，但我親自去買的次數不超過五次XD因為真的太早了！爬不起來啊！他是屬於早餐類的，我自己會推他的煎盤粿、米腸 雲林北港｜北港人共同的家鄉記憶，在地必吃傳統早午餐！太晚起床就吃不到｜陳家煎盤粿 地址：雲林縣北港鎮光明路46號 過年營業時間：06:30-12:30，過年期間正常營業 田中扁食麵 這家不在朝天宮周邊，但也是我很愛的，他們的麵條細又Q，搭配滷汁就是好吃！扁食是小顆的不是花連那種大餛飩！我自己都會點乾麵+扁食、魚丸湯、豆干海帶，超級飽！還有另一家在巷子裡的田中麵攤，是不同老闆，一樣也是有不同擁護者~ 地址：雲林縣北港鎮公園路54號 過年營業時間： 10:00-14:00, 15:00-20:00，除夕休息、其他時間正常營業 輝煌牛肉湯 這家牛肉湯也是我之前很常吃的！我都會點白飯、滷牛肉、牛肉湯，滷牛肉帶點筋滷過很Q再淋在白飯上，真的無敵！牛肉湯不要抱持太大希望~不是台南溫體牛肉湯的口感，但以價格來說還是很不錯的 地址：雲林縣北港鎮博愛路136之4號 過年營業時間：08:30-17:00，初三開始正常營業 北港圓仔湯 這家是我的無敵愛店！他的圓仔、脆圓都是自製的！脆圓真的是別的地方找不到一膜一樣的，吃起來很像壓扁粉角超級Q，搭配糖水剉冰還有紅豆綠豆等，平價又好吃！如果不想吃冰的又不想吃熱的，只想吃涼甜湯，可以跟店家說要少冰或微冰！ 雲林北港｜在地70年老店，獨特的圓扁狀Q彈脆圓有夠好吃！簡單又樸實的好味道｜北港圓仔湯 地址：雲林縣北港鎮中山路29號 過年營業時間：11:00-22:00，過年期間正常營業 粳粽林 是之前冬天休息只有夏天開的粳粽冰！現在移到新店面一年四季都不打烊了！粳粽口感很特別~口味很見人見智！ 雲林北港｜在地60年人氣排隊特色甜粽剉冰「粳粽冰」｜朝天宮周邊美食｜粳粽林 地址：雲林縣北港鎮中正路37號 過年營業時間：11:00-18:00，除夕至初五正常營業 合作金庫熱狗攤 這家看起來沒什麼，但就是我們很多北港人小時候放學、補習前很常買的小點心，熱狗、小雞塊、米血等等炸過再塗番茄醬或是胡椒鹽，便宜簡單美味！ 地址：雲林縣北港鎮義民路53號 過年營業時間：查無資訊 真好輪 這是我私心排進來的~北港的晚餐選擇不多，大多小吃店都開到下午就打烊了，這家真好輪是專賣關東煮、鍋燒麵，柴魚湯超香、調的醬搭配關東煮也很美味！ 地址：雲林縣北港鎮民主路36號 過年營業時間：16:00-00:00，過年期間正常營業 法黑孚 這家是我原本覺得他開不久的店，因為北港小地方，消費水準沒有很高，賣這麼專業的甜點感覺沒有客源，但沒想到他也經營了8年之久！他們的法式甜點真的好吃！而且若對比都市物價，他們價格真的蠻便宜的！ 雲林北港｜北港鎮內也吃得到道地法式甜點！精緻且層層驚喜｜法黑孚法式甜點店 地址：雲林縣北港鎮文化路13號 過年營業時間：12:30-19:30，過年期間正常營業 除了以上這些還有很多北港很強的小吃，ex.鴨肉飯、過魚湯、生炒鴨肉羹，這次來不及收錄在這篇~以後可能會再慢慢新增，有興趣的朋友可以在多多關注！以上都是我個人口味，也歡迎跟我分享你的北港必吃！ #北港美食推薦 #北港美食 #雲林美食 #北港小吃 #雲林小吃 #小吃 #北港朝天宮 #朝天宮 #朝天宮美食 #老等麵線糊 #阿豐麵線糊 #飛在香菇肉羹 #廟邊假魚肚 #陳家煎盤粿 #輝煌牛肉湯 #田中扁食麵 #北港圓仔湯 #粳粽林 #合作金庫熱狗攤 #真好輪 #法黑孚

高雄左營 / 食光約定 創意日式料理

 -跳脫傳統日料餐廳，就連餐具都是大理石風格- 🔎痞客邦有全文🔎 打破以往對於日式料理的傳統設計風格,以大理石為主的創意日式料理店,就藏在榮總附近的住宅區當中。 很難想像吧,不過這裡可是女孩的天堂。 . ◾炙燒鮭魚干貝丼$300 朋友點的生魚丼飯。 看起來很豐盛,原本也想點後來還是被想吃壽司的念頭給打消。 夾了一塊干貝試試,口感入口即化很是新鮮,至於鮭魚的肉質是嫩的。 . ◾極上炙燒壽司盛合$240 (海苔、豆皮、大蝦、炙鮭魚、炙干貝、炙牛肉、炙鰻魚) 壽司組合是過年期間才有的。 一直想試試看他們的壽司,這次選擇的拼盤是握壽司與炙燒壽司的拼盤。 七種壽司我自己都滿喜歡的,不過比較沒有記憶點,但我自己滿喜歡豆皮壽司的,豆皮吃起來甜甜的。 特別要說的是壽司的米飯並不是醋飯。 芥末並不會太嗆鼻反而很香濃。 . ◾味增湯$20 在吃日料不能錯過的便是味增湯,是日料的精神。 湯裏頭加入了鮭魚,可惜的是魚肉口感較為乾硬,值得佩服的是湯頭不會死鹹很香甜。 . ◾手作茶碗蒸$40 蒸蛋入口即化,裡頭包覆了蟹肉、蝦子與蛤蠣,蛤蠣有些沙沙的與腥味。 但是茶碗蒸的高湯很香甜。 . ✔整體美味程度🌸🌸🌸🌿 · · - 食光約定 創意日式料理 - 地址：高雄市左營區榮總路183巷33號 營業時間：11:30-14:30 / 17:00-21:00 電話：07-310-0298 每位低消＄140

【新北土城/亞東醫院美食】老福家常牛肉麵｜點麵送小菜還有珍奶紅茶無限暢飲，超高 CP 值平價牛肉麵

這間位於亞東醫院捷運站附近的「老福家常牛肉麵」，絕對值得收入口袋名單！不只有牛肉麵也有雞湯麵可以選擇，還有免費小菜三選一、飲料無限暢飲，有珍珠奶茶、紅茶都能喝到飽，真的太佛心了～ 🔍IG詳細介紹：https://www.instagram.com/reel/DOBaI0JET8w/?igsh=MTR2cGh6djZiOXA3ag== 🍜 餐點特色 老福家常牛肉麵 $160 可自由搭配 我這次選的是 細麵＋湯麵＋綜合，湯頭是紅燒口味，味道濃郁但不會死鹹，喝起來帶點甘甜。牛肉給得蠻多，而且相當軟嫩。 免費小菜三選一，我選了毛豆。 🥢 自助區加分點 這裡的自助區也非常豐富： 紅茶、奶茶、珍珠無限暢飲，想喝多少自己裝，可以自己調配「珍奶」。 桌邊還有酸菜、辣椒可以自由添加，味道瞬間更有層次。 最貼心的是：飲料沒喝完，店家還會提供杯蓋，讓客人外帶走。 🚉 店家資訊 📍 老福家常牛肉麵地址：新北市土城區廣明街63巷28號交通：捷運亞東醫院站 2 號出口，步行約 11 分鐘 ✨ 食後心得 整體來說，「老福家常牛肉麵」真的超有誠意，以 $160 的價位就能吃到大碗牛肉麵、送小菜，還有飲料珍奶喝到飽，CP 值爆表。很適合學生、小資族或家庭來用餐。下次還想嘗試看看刀削麵或乾拌麵的版本！ 追蹤IG、Threads、部落格、Dcard看更多美食➕優惠 IG： https://www.instagram.com/store__foodie/profilecard/?igsh=MWpuZHp6NjZwYXcxNQ== Threads： https://www.threads.com/@store__foodie?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 部落格： https://www.popdaily.com.tw/user/471057 Dcard： https://www.dcard.tw/@store__foodie?cid=4bb666e2-1e12-476d-aae0-4a7fa06dc025

鮪～你在哪？大直吃到飽「豐FOOD」推超狂鮪魚季，名字有這兩字即可免費爽吃30天！價位、交通、特色餐點一次看

台北知名吃到飽餐廳「豐FOOD海陸百匯」，以有趣又多樣的活動，受到許多大朋友、小朋友的喜愛，在今年4-6月，品牌再度祭出大招，推出超狂「豐FOOD鮪魚季」活動，大家不僅能拿免費餐券，還有機會獲得「30天免費吃到飽」，難道繼「鮭魚之亂」後又要出現「鮪魚之亂」了嗎？我們一起看下去！ 圖片來源：編輯拍攝 豐FOOD海陸百匯資訊 訂位資訊 訂位網站：點這裡 圖片來源：編輯拍攝 訂位須知： 營業資訊 圖片來源：豐FOOD官網 豐FOOD海陸百匯價格 圖片來源：豐FOOD官網 豐FOOD鮪魚季優惠活動 「鮪～你在哪？」姓名優惠 圖片來源：編輯拍攝 活動時間：4/1-4/30 優惠內容：姓名中含有「鮪魚」兩字（需同音同字），即享四月份30天免費吃到飽，30天內可每日選擇任一餐期，盡情品味鮮美料理！姓名中若含有「ㄨㄟˇ」或「ㄩˊ」任一同音字，即享平日四人同行一人免費（*本人免費）！ 「秤秤你的鮪」贏豐FOOD免費餐券 圖片來源：編輯拍攝 活動時間：4-6月每週五19:00晚餐時段 優惠內容：入場時每人可獲得猜重量活動券，只要於19:00前，在日料區看板上掛上你猜測的鮪魚重量區間（台斤），待現場秤重鮪魚公布答案，猜中重量完全一致者，即可獲得免費餐券1張。 圖片來源：豐FOOD官網 屆時專業的日料師傅會將鮪魚當場秤重，並為大家帶來精彩絕倫的「鮪魚現切秀」！從秤重到現切，全部在大家的眼前被完成，這份新鮮絕對值得你親自去品嚐～ 豐FOOD鮪魚季特殊菜色 圖片來源：豐FOOD官網 鮪魚季如此隆重，豐FOOD當然也準備了許多新料理來招待大家，從海鮮、主食到甜點一應俱全，絕對可以全方位滿足你的味蕾。 鮪魚季特殊菜色｜鮪魚半敲燒、鮪魚生魚片、鮪魚鐵火卷 圖片來源：豐FOOD官網 鮪魚季特殊菜色｜澎湖冰卷、川燙小卷、酥炸牡蠣佐塔塔醬 圖片來源：豐FOOD官網 鮪魚季特殊菜色｜白葡萄酒奶油淡菜、沙茶炒蟹 圖片來源：豐FOOD官網 鮪魚季特殊菜色｜吻仔魚蒸蛋、烏魚子炒飯 圖片來源：編輯拍攝 鮪魚季特殊菜色｜鮭魚夏威夷拌飯、鮪魚夏威夷拌飯、明太子海鮮披薩 圖片來源：豐FOOD官網、編輯拍攝 鮪魚季特殊菜色｜鮪魚握壽司、小卷米粉湯、澎湖花枝丸、香煎鐵板魷魚、鮪魚塔 圖片來源：豐FOOD官網 豐FOOD吃到飽各區介紹 海鮮區 推薦必吃：現切生魚片、螃蟹、鐵板魷魚 圖片來源：編輯拍攝 既然現在剛好碰到鮪魚季，那麼海鮮區絕對是大家不可錯過的重點，除了現切現吃的鮪魚之外，胖編親測鮭魚的品質也非常好，如果你在晚餐時段進店用餐，記得也要嚐嚐豐FOOD引以為傲的「生食級干貝、生蠔、天使蝦」，因為食材都很新鮮，所以吃起來會有特別的鮮甜味，絕對值得海鮮控前去一試。 現煮區 推薦必吃：牛肉麵、南洋叻沙麵 圖片來源：編輯拍攝 現點現煮的牛肉麵與南洋叻沙麵，是豐FOOD的兩位當家明星，牛肉麵的湯頭十分清甜，搭配筋道的寬麵和入口即化的牛肉，讓人一口接一口根本停不下來，而南洋叻沙麵酸辣爽口、非常開胃，細細的麵條能完全裹滿湯汁，喜歡泰式風味的你千萬不要錯過， 肉食區 推薦必吃：現切牛排、片皮烤鴨、德國豬腳 圖片來源：編輯拍攝 大家通常在餐廳吃到的烤鴨，會用類似潤餅皮的白皮來製作，但豐FOOD選擇了饅頭口感的餅皮，在吸收了烤鴨的油脂後香氣四溢，一口下去簡直幸福感爆棚！而現切牛排、德國豬腳也是肉食控一定要嘗試的美味，食材的新鮮感一吃就知道，包準你吃完回味無窮！ 異國美食區 推薦必吃：窯烤披薩、炙燒壽司、手工蘿蔔糕、手工港點、火山排骨、泰式椒麻雞 圖片來源：編輯拍攝 豐FOOD的窯烤披薩是不少老饕推薦的佳餚，酥脆的餅皮加上濃香四溢的起司，完全是大人小孩都會愛的異國美味，而手工港點則是豐FOOD的招牌美食，冒著熱氣的蒸籠看起來十分療癒，口味更是令人詞窮的好吃，如果你愛泰式風味，就一定不要錯過火山排骨與椒麻雞，正宗的味道令人一秒來到曼谷，不用飛出國就能享受最道地的異國風味！ 甜點區 推薦必吃：紅豆餅、楊枝甘露、摩摩喳喳、哈根達斯冰淇淋 圖片來源：編輯拍攝 豐FOOD的紅豆餅大家一定要試試！每天手工現做的紅豆餅甜香四溢，滿滿都是罪惡的味道～摩摩喳喳則是豐FOOD的特色甜點，許多人以為他們只是泰式料理厲害，沒想到泰式甜點一樣能俘獲大家的心，最後哈根達斯冰淇淋一定是少不了的環節，這一抹經典的甜味，絕對能讓大朋友小朋友同時開心起來！ 豐FOOD特殊菜色 圖片來源：編輯拍攝 除了常態性美食之外，豐FOOD還為大家準備了許多特殊菜色，無論哪個時段來用餐，都可以吃到完全不同的餐點～ 午餐特殊菜色：天使蝦、金鑽蝦(鐵板區)、紅白酒 下午餐特殊菜色：墨西哥捲餅、美式煙燻牛胸肉 晚餐特殊菜色：生食級干貝、生蠔、天使蝦、金鑽蝦(鐵板區)、紅白酒 *菜色依時令不定期調整，以現場供應為主 延伸閱讀 👉大直早午餐口袋名單再+1！高人氣「CHALET V」就在捷運站旁交通超便利，限量甜點好吃又好拍 👉漢來海港吃到飽攻略，CP值最高的吃到飽就是他！海鮮新鮮、菜色豐富連甜點也讓人讚不絕口 👉最新！南港Lalaport 47間餐飲名店一次報你知，除了5家初展店、還有這些必吃必逛！ 👉懷舊零食推薦！走進復古的小屋尋找童年的美味，綠豆糕、跳跳糖、足球巧克力都讓人超懷念 撰文編輯 #LeahHan #優惠活動 #台北吃到飽 #吃到飽 #國內美食 #大直吃到飽 #大直美食 #美食旅遊 #豐FOOD #豐FOOD海陸百匯 #鮪魚季 

新竹美食｜「燒肉like」一個人也可以吃燒肉！(文末有完整菜單)

✨ 焼肉ライク(燒肉LIKE)✨ ➡️日本東京人氣一人燒肉 在新竹開了🎉人氣爆棚！ ➡️一個人也能吃燒肉‼️‼️ ➡️最便宜只要$170就能吃到燒肉套餐‼️‼️ 迷你的無煙烤爐很可愛、用手機掃描QRcode點餐、餐點也很快就來 這次點了 🔺新竹限定精選like套餐(有牛五花、牛板腱、牛舌 共300g)$390 🔺特選牛五花&牛舌套餐(100g)$460 🔺牛五花套餐(100g)$180 單點 🔺雞腿肉(100g)$100 上面克數 可以對照下面的份量 套餐均附：白飯、味噌湯、泡菜 還可以加點迷你沙拉(30元) 套餐白飯有150g、200g、350g的選擇 所以不用怕吃不飽 旁邊有各種沾醬:蒜香沾肉醬、鹽醬、味噌醬、蒜泥、柚子胡椒醬、玫瑰鹽 其實每種醬都不錯 很有特色 不過我個人偏愛蒜香沾肉醬 跟燒肉很搭 口味： 🔺特選牛五花:有兩片 油花分佈相對比牛五花好 口味也不錯 肉片都已經有用醬汁處理過 所以不太需要再沾醬了 🔺牛板腱：肉質不錯 完全不肥 咬起來也很軟嫩 🔺牛舌:很好吃 跟外面的牛舌比起來品質算不錯 🔺牛五花:有七片 油花比較多 但整體口感不錯肉質軟嫩 cp值很高 🔺雞腿肉:有四塊 烤到微焦程度很好吃 座位抽屜有餐具、面紙、濕紙巾、牙籤都可自行取用 也可以請服務生來換烤網 📌整體而言還會再訪 非常！推薦！大家點新竹限定套餐！ 因為很划算 而且全都是牛肉 份量也很足夠 還有牛五花套餐cp值高 而且又好吃 我假日下午2點排隊 不到1小時就排到了 所以其實不會等很久 排除掉尖峰時段可能比較快！ ‼️真的非常推薦大家去吃一次‼️ ——————————————— ✨ 焼肉ライク(燒肉LIKE)✨新竹巨城店 📍 新竹巨城4樓 🌟分數🌟：8.8/10 #燒肉like #新竹美食 #美食 #燒肉 #平價美食 #焼肉ライク#美食推薦

『台北小巨蛋站』好煮藝灶咖中崙店﻿-便宜又大碗的台菜料理｜白飯肉燥飯甜湯吃到飽（附最新菜單、交通資訊）

<font color="AE00AE">如果說室內的溫度環境就可以在這冷冷的冬天享有路邊熱炒般的食物品質，你會更有興趣和三五好友或是同事下班後來一場晚餐聚會嗎？！芷這次要帶大家來吃便宜又好吃的好煮藝灶咖中崙店 </font> 店面就在馬路上，滿清楚可見，招牌很大也很好找。 店內環境乾淨明亮，如果三五好友聚會或是同事聚餐還可以請老闆幫你們併桌。 餐具都有消毒過，很讓人安心。飲料、甜湯無限供應；最貼心的是在這冷冷的天，飲料是熱紅茶！ 今天的甜湯是熱紅棗銀耳，很好喝喔而且對身體也很好！ ＃醉雞 $150 雞肉軟嫩不柴，帶有淡淡酒香，十分清爽的一道料理。榮獲芷心中第一名！ ＃剝皮辣椒雞 $150 就算不太吃辣的人也會不顧一切要喝到！，建議大家要慢慢喝因為跟一般喝到的剝皮辣椒不太一樣，如果喝太快喉嚨可能會被辣嗆到，很真實的用剝皮辣椒下去熬煮耶～不是那種刺激的辣，屬於溫溫的辣度，湯十分香醇，雞肉塊也不柴。 ＃鳳梨蝦球 $200 蝦子超大方的！扎扎實實，很大一顆！外皮也不會炸得很厚。 你們看～去掉外皮看得到十分飽滿的蝦仁 ＃金沙嫩豆腐 $120 友人欣超讚賞這道的！她跟我一樣平常不太吃豆腐，但這道我們倆個很可以！鹹蛋拌炒得剛剛好，配上軟嫩的雞蛋豆腐，超好下飯的！ ＃塔香炒蛤蠣 $150 芷本人很愛吃蛤蠣，幾乎在菜單上都會想優先點選，他們的蛤蠣算滿鮮甜的，而且也算飽滿不會很小顆，配上九層塔的香氣，這個醬汁淋在飯上超下飯。 金牌佛跳牆 $160 別看這小小一碗，裡面餡料滿到想說碗到底有多深😆 光這碗就滿有飽足感了。 ＃桂花炒螃蟹 $150 店家十分貼心，其實大部份都已去殼，只要把腳咬掉就好；這道口味上來說偏重，但會不自覺一口接一口，可以配上好幾碗飯。 ＃糖醋排骨 $150 常見的家常菜，甜而不膩的排骨配上清爽的甜椒，肉質有嚼勁但又不會太難咬。 ＃川味水煮牛 $180 喜歡吃辣的朋友一定要點這道，道地川菜口感，牛肉烹煮得剛剛好！ ＃蝦仁炒烏龍麵 $120 烏龍麵Q彈，裡面有滿多蔬菜的增加嚼勁還有新鮮小蝦仁。 ＃塔香茄腸煲 $150 如果是敢吃茄子的朋友可以試試這道，茄子不會烹煮到很軟爛，醬汁也很好配飯，特別的是它是跟腸子一起拌炒，口感十分特別。 另外偷偷告訴大家，如果點套餐啊～還可享有白飯或滷肉飯吃到飽喔！ 最後附上菜單給大家參考 芷推薦指數：🌝 🌝 🌝 🌝 🌝 <font color="D200D2">Info.</font> 店名：好煮藝灶咖中崙店 IG：https://www.instagram.com/chefeeco/ 地點：105臺北市松山區八德路三段88號 交通：小巨蛋站3號出口 時間：一～五11:00-14:30、17:00-21:30；週末11:00-21:30 電話：02- 2579-2580（可預約） 付款：現金或刷卡（無收服務費）

【食記】台北| 忠孝敦化* 起上小法師牛舌炭燒專門店 不用飛日本仙台也能品嚐的舌根美味

「起上小法師牛舌炭燒專門店」位於東區，緊鄰捷運忠孝敦化8號出口，步行僅需5分鐘，老闆是已有十年碳烤炙燒經驗的台灣人，為了開立這間牛舌專門店，還遠赴日本仙台取經，會取名起上小法師，除了是因為老闆另一家店用了不倒翁達摩的logo，而達摩在日本就是起上小法師外，也象徵在炭活旁百煉而生的陳年經驗，與堅持不倒的職人精神。 餐廳店裝為簡約雅致的日式風格，店中有許多隨處可見的日本元素，桌數約7桌2-4人座位，及一排可容納6人的吧台座位區，牆上及菜單上都能見到一隻名為 「阿諾」的英國鬥牛犬，原來它曾是老闆的愛犬，雖然已經去天堂，還是以這間店，道盡對愛犬的思念。 老闆現在同樣養了一隻英國鬥牛犬，名為 「史特龍」，所以菜單上除了阿諾，也能看見史特龍的名子XD 其實菜單上還有特別針對牛舌的說明，舌尖較有嚼勁、舌中段較脆彈，最嫩Q的部分則是在舌根，如果不知道吃什麼店家也能推薦，如果是不吃牛的饕客，也有豬、雞和白鰻定食可選擇，不過來牛舌專門店，不吃牛不是對不起自己嗎?? 點餐後，店家會送上自製的醃漬小菜及蘿蔔，傑森大大與友人對此都讚不絕口，非常入味。 阿諾牛舌+骰子牛舌 $1180 除了上面菜單上看到的一般定食，也有雙牛舌主食餐可選，傑森大大這次很貪心的點了阿諾+骰子牛舌，就是要雙重享受，不過這定食出乎意料的澎湃，居然有三道配菜、一碗空心菜、越光米飯，清燉的牛舌牛尾湯，佐料還有炸九層塔、鹽蔥、蒜片、阿里山白山葵及黃芥末，太划算了吧!! 阿諾牛舌厚1.5cm，是舌根的位置，以厚切手工炭烤，肉質Q彈細嫩，豐美油汁的包覆，原味就很好吃，重口者可搭配鹽蔥，個人推薦搭配白山葵或鹽蔥食用，風味更有層次。 骰子牛舌則是2cm的角切，是舌中段的部分，吃起來比較脆彈，肉質緊實多汁，烤至焦厚的外皮，使得咀嚼時香氣在舌尖中綻放，建議搭配炸九層塔或蒜片一起食用，更加唰嘴。 小菜部分，起司涼拌豆腐(上)清爽開胃，適合一開始吃，辣子雞丁(中)微香微辣超下飯，牛舌不夠配就靠它，最後是滷牛舌(下)，入味軟Q有嚼勁，也很適合配飯。 吃了重口的烤牛舌，再配這碗清燉的牛舌牛尾湯，剛好去油解膩，加入蔥白的湯頭超清甜，牛舌牛尾也燉煮軟嫩，整個set吃下來，真的是無可挑剔，只有一項煩惱，就是邊吃邊聊天，湯會慢慢失溫，老闆會跑來提醒你要趕快喝(超貼心)，但也不會到冷掉，還是溫暖好喝。 豬盛合定食 $520 友人點的豬盛合定食，能吃到伊比利豬、鹿兒島黑豬和台灣松阪豬，滷牛肉換成胡麻龍鬚菜，湯品則是蛤蜊湯，至於味道如何? 傑森大大沒吃不予評論，畢竟來牛舌專門店吃豚肉，接受評斷本來就有失公允，不過友人說也不錯，就留給不吃牛的饕客自行品嚐了。 傻眼!! 想不到套餐居然還各有一份甜點和水果，完全始料未及，這不像我認識的東區餐廳阿XD 上部為日式蕨餅，下部為兩塊小玉西瓜&兩塊芭樂，吃起來就是大家印象中的那樣，這個再形容就太浮誇了。 整體而言 「起上小法師牛舌炭燒專門店」大概是繼上次吃燒肉中山後，再次覺得物超所值又美味的碳烤套餐了，雖然店面不大，老闆親切的招呼、鹽烤功夫了得的牛舌，及用心不馬虎的配菜，都讓傑森大大願意再訪，如果是喜歡狗狗的饕客，幸運的話也會看到史特龍在店裡穿梭唷!! 📍店家資訊 起上小法師牛舌炭燒專門店 台北市大安區敦化南路一段160巷6號 營業時間：周一至周日 12:00–14:30, 17:30–21:30 電話：(02)2778-8608 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG 👉追蹤更多美味食記

新莊美食｜覺醒幸福鍋物 吃了會幸福 好吃又好拍的高CP值網美火鍋店

這兩年來，新莊的火鍋店一家接著一家開 真的快到完全來不及踩點那種😕 身為小資族，除了偶爾的大餐，平常吃飯一定要找高CP值的餐廳 這次來到熟悉的新莊幸福路上，遇上覺醒幸福鍋物 讓我們繼續看下去吧⬇ - 覺醒幸福鍋物 推薦指數：★★★★☆ 4顆星 短評：裝潢清新舒適 還有大份量肉品+新鮮海鮮 位於幸福路上的覺醒幸福鍋物，兩個大大的「覺醒」非常醒目 上面的肉片也可愛的很有辨識度🤣 - 覺醒幸福鍋物 粉專：https://bit.ly/36gO5p8 電話：(02)2276-0128 地址：新北市新莊區幸福路694號 營業時間：日~四11:30–22:30；五11:30-23:45；六 10:30–23:30 整間店以淺綠色為主要裝潢色調，有一種清新、自然的感覺 可能是因為平時上班壓力太大了 小女子現在只要看到綠色就覺得好放鬆( ﾟ▽ﾟ)/ 整體空間寬敞，桌與桌中間的距離也很足夠，不會感到擁擠 提供給每位顧客一個非常舒適的用餐環境 在開始介紹食物之前，我一定要說一下他們的面紙盒 長得很像時尚包，而且還是Tiffany綠！完全是我的style(●’ω`● 湯底我們選了秘製麻辣湯+活力雞湯 其中秘製麻辣湯是新品，個人覺得香而不辣而且很入味 很適合拿來涮肉片，就算把青菜放下去煮也不會有過鹹或過辣的情形 活力雞湯是用了很多雞+蔬果辛苦熬煮6小時而成 湯頭甘甜爽口，非常有特色，喝下去第一口就有種在進補的感覺XD 季節時蔬菜盤 一般火鍋店有的菜都有，人家沒有的也有！像冰藻我就覺得蠻特別的~ 我點的是海陸雙拼鍋，因為不太吃全牛，所以選擇的是梅花豬肉 油脂分布均勻，且Q彈有嚼勁，吃起來口感剛剛好，不會過膩！ 海鮮拼盤裡面包含白蝦、草蝦、天使紅蝦、台灣鯛和蛤蜊 雖然看起來小小一盤，但種類真的多 加上上面大大的肉盤，吃起來超級飽🤣🤣🤣 覺醒幸福的海鮮~真的沒有在唬爛的新鮮！ 白蝦跟草蝦Q彈紮實、天使紅蝦吃起來則是綿密鮮甜，重點是都很好剝殼>< 小女子是蝦蝦控，表示好滿足(๑˘ ₃˘๑) 蛤蜊雖然小小一顆，但粒粒飽滿，咬下去就是:阿~是大海的味道 而且大家有沒有發現，雕魚肉沒有分離！就知道品質有多好了吧👍 霜降牛油花分布均勻，軟嫩多汁，是三種牛肉中我最喜歡的 因為我不太吃牛所以都吃全熟，如果本身就喜愛牛肉的朋友 下鍋涮個大約6秒就可以起鍋哦☺ 培根牛是三種肉中油脂最多的，入口後就有油花的香氣出來 比霜降更鮮嫩，但像我不太喜歡肥肉，就會有點膩>< 板腱牛相比之下就非常有嚼勁，建議來回涮2下就可以起鍋 不然就會跟小女子一樣覺得老老乾乾的🤣 其實最後很想去跟花牆拍照，但礙於當天全素顏精神又超差 最後還是放棄了Q_Q 但覺醒的肉盤真的多到讓小女子目瞪口呆😍 不管是湯底、蔬菜還是肉類跟海鮮，每一項入口的食物都新鮮美味 加上明亮寬敞的用餐環境，整體CP值真的很高！ 吃完真的很幸福哦❤❤❤ 繼續閱讀...

▌4大 #東區美食 🙌 ▌ 📍TOP 4 東區美食懶人包 h

▌4大 #東區美食 🙌 ▌ 📍TOP 4 東區美食懶人包 https://instagram.com/p/B0dlgK9DJgv/ ✄·································································· ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🎈1. 大師兄銷魂麵舖⠀🍜 麻辣牛肉湯+銷魂麵 🎈2. 楓茶記⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🧀 香脆特濃芝心菠蘿包 🎈3. 美好年代⠀⠀⠀⠀⠀🥞 烤布蕾波波舒芙蕾鬆餅 🎈4. 大とろ牛乳⠀⠀⠀⠀🍦 抹茶/藍莓大理石 ⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ TOP 4 favourite food and desserts in 東區 East District。 Great place to come with friends for shopping, check out cute cafes, enjoy afternoon desserts. There’s also a variety of lunch options too! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 東區美食懶人包😆 都在忠孝復興和忠孝敦化站附近。超推的美食當然包括了超讚的大師兄銷魂麵，和牽絲的三種起司港式菠蘿包。👌💕 各種各樣的甜點在東區真的超多的，也藏了很多網美咖啡廳！黑糖控一定會愛上美好年代鬆軟～黑糖珍奶舒芙蕾鬆餅，還有新發現一家小巧可愛的日式的濃醇奶香牛乳冰～ 🇹🇼台灣美食 📍台北 #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北咖啡廳 #鬆餅 #舒芙蕾鬆餅 #烤布蕾 #東區 #東區美食 #東區 #菠蘿包 #起司 #銷魂麵 #麵 #烤布蕾 #牛乳冰

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