那些你可能不知道的料理二三事｜基輔炸雞、鴨肝、漢堡肉、三色飯

上一堂美食課

每一次寫簡單的食記總會覺得要成為美食家，不只是吃吃喝喝那樣簡單，要精確的描述口感又要了解食物的調理與故事，果然術有專攻。 基輔炸雞 基輔炸雞是道俄羅斯料理，相傳源自於法國，後由俄羅斯廚師改良而成，俄文原文котлетапо-киевски，指 的是「基輔風的雞肉排」，是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料，再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸，以特製的香料與奶油填充雞肉，將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中，一刀切下便會流出濃郁的餡料，再以流出的餡料做斟醬，沾附在雞肉上食用。 哪裡吃：李西餐廳 鴨肝 鴨肝同海膽一般，是道喜歡的人很喜歡，不喜歡的人不敢吃的料理，在法式料理中作為昂貴且難以取得的鵝肝的替代品，依名字分作「foie」與「foie gras」，分別是一般的鴨肝與鴨肥肝，在法語中與鵝肝同名，僅是指取自於鵝跟鴨身上的「肥肝」，因此在翻譯上偶爾也會有混淆的情形。一般鴨肝是指從一般養殖的鴨隻取下的鴨肝，而肥肝的養殖方式是利用填鴨法，以填餵的方式讓鴨養成肥厚的脂肪肝，味道較一般鴨肝更為濃郁、肥厚。 哪裡吃：À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 漢堡肉 漢堡排在台灣是道充滿日本味的餐廳菜，而在日本則是道家常料理，無需等上餐館就能品嘗，在日本的長壽單元動畫中也是餐桌場景的常客，且各有各的調味方式。推估日本漢堡排最早源於明治維新時期，由美國軍隊引入，當時的漢堡排還維持美式漢堡的作法，使用牛肉製作，且為麵包夾肉的美式吃法，直到二次大戰後，開始出現不同的作法，且開始以豬絞肉混合牛肉作為主食，用豬肉豐富的油脂點出肉香，並混合洋蔥末作為提味。 哪裡吃：名古屋台所 三色飯 三色丼這道日式料理，常以絞肉或鮭魚鬆搭配蛋鬆、豆類，將三種顏色的食材鋪滿飯上，為簡單的餐食增添美感，味道清爽且營養均衡，是道適合食與不振的夏季的料理。這道料理讓我想起《我們這一家》中，橘子對於花媽總是只有單一配色的便當感到不滿，希望能在樸實的便當裡增加一些色彩，讓視覺與味覺同時得到滿足，用漂亮的配色來增加吃美食的療育感。 哪裡吃：中島Kitchen Island 追蹤我: 部落格：瑩子｜微神經女子說故事 FB：攝影手帳 The photo and the story IG：Fei 方格子：瑩子

【情人節約會氣氛餐廳】台北平價米其林餐廳 Le Blanc 樂邦

10oz 肋眼牛排、波士頓活龍蝦，薯條吃到飽 還在煩惱情人節、約會、慶生要吃甚麼嗎? 推薦這間台北大安區的平價米其林餐廳 Le Blanc 地址：106台北市大安區大安路一段183號 電話：02-2700-7770 營業時間：週一至週日 11:30–14:30, 17:30–22:00 訂位點此 用餐須知 餐點介紹 附上菜單 套餐內容非常簡單 套餐皆附麵包、沙拉或湯、薯條無限供應 季節沙拉酸酸甜甜的醬搭配季節蔬菜和乳酪，非常清爽開胃 胡蘿蔔濃湯不知道為何喝起來是南瓜濃湯的味道，我懷疑服務生說錯🤣🤣蠻甜的，很好喝. 約克夏麵包外酥內軟，中間是空心的，有一點點焦香，味道蠻特別的，不想單吃可以沾湯或沙拉的醬，吃不完也不用硬塞，可以外帶，因為重頭戲在後頭XD 10 oz 特級肋眼牛排 $1250 服務生建議3分熟，會有點鮮紅色， 所以後來我們點3分熟，粉粉嫩嫩的怕太生不敢吃但又想試試看3分熟的朋友，可以直接點3分熟，如果上菜時你還是覺得太生可以請店家回烤，別擔心~~真心推薦點3分熟，嫩度剛剛好，很好吃 ❤️ 重頭戲就是牠!!!! 波士頓活龍蝦 $1500訂位的時候要事先備註要龍蝦，前三天店家會打給你確認要幾隻 點餐時會詢問您是要烤的還是清蒸的我選擇烤的，會搭配綜合蔬菜還有餅乾一起烤 apple是第一次吃整隻的龍蝦，而且還要稍微自己剝店家很貼心會給剪刀、聶子、垃圾桶讓你DIY，怕客人弄髒衣服，還會事先問你要不要圍裙~~ 不要小看這樣一客餐點，邊撥邊吃，也是很飽的 身體的部分，直接用叉子稍微戳就拿起來了，肉質非常Q彈鮮甜龍蝦螯的部分也很貼心的有先敲裂用力撥開，大塊的龍蝦蟹腳可以直接拉出來XD玉米的部分要大力稱讚一下，真的很甜很好吃，很想問可不可以單點一隻帶走的那種~ 塑膠圍兜兜，其實蠻可愛的 千萬不要覺得不好意思就不拿!!!!以防在剝龍蝦時發生甚麼意外，弄髒衣服 最後因為是慶生，我們點了一個甜點🎂店家沒有提供生日優惠，但如果有點甜點，可以幫你畫盤需事先於訂位或店家來電詢問時提供壽星英文名還會提供拍照小物🥳看到服務人員拿燈箱來，上面還特地拼我的名字，感謝店家的用心💟 總結ＣＰ值很高，情人節、生日、重要節日，想要有儀式感，又不想花太多錢錢，選這裡就對了而且服務人員的服務也很好，巡桌巡的很勤，看到你揮手，即使再忙，也都會點頭示意如我要我評分（滿分５）我會給到4.7分，剩下的分數空間讓店家發揮XD #餐廳推薦 #約會餐廳 #餐廳 #龍蝦料理 #情人節餐廳 #生日餐廳 #台北餐廳生日#台北美食 #台北旅遊 #家庭聚餐台北 #肋眼牛排 #美式餐廳台北 #牛排 #海鮮 #餐酒館台北 #餐酒館

【台中美食】台中節日慶祝/約會餐廳推薦 TOP6，除了高級牛排的奢華饗宴，還有CP值超高口袋名單推薦，氣氛環境都很棒

華人地區一年四季有不少節日要慶祝，像是逢年過節的團圓吃飯、情人節日用餐、朋友聚會、慶祝各種活動餐敘等等，不得不說台中餐廳種類非常多元，身為在地台中人蘇菲，決定要推薦大家幾間口袋名單，給常常為了訂餐廳不知所措的大家參考參考，那就繼續看下去囉~ 👉THE WANG 🏠台中市西屯區朝富路137號 🈺午間11:30-14:30(最後點餐時間 14:00), 晚間17:00-22:00(最後點餐時間 21:00) - #王品 的服務總是不會讓人失望，賓至如歸的享受，貼心介紹，用心送餐❤，價格上來說，算中高價位，也一定的食物品質及水準，雖然蘇菲平常鮮少吃貴貴的約會餐，也不是老饕等級的肉食主義者，對食物的講究程度也不是很高，但美不美味就是個人主觀意見囉~不過讓平凡人都覺得好吃，那肯定是要再度光顧了😋😋😋，真心會願意回訪的 #高檔牛排館#THEWANG 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉和壤餐酒館 SOIL 🏠台中市南屯區精誠路472號 🈺11:30-14:30；17:30-22:00(周二公休) - 牛小排五分熟，肉質軟嫩多汁很推，其他開胃菜沙拉，每一道都很美味，沒有踩雷的，不得不說，炭烤小卷，帶點焦香超Q彈，非常清爽開胃，餅皮披薩，很有嚼勁，鋪上滿滿鮮蝦櫛瓜，清爽不膩，#當月壽星 會送上小蛋糕，很貼心❤️ 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉MEATGQ 橡木炙烤牛排館 🏠台中市南屯區益豐路四段699號 🈺午餐12:00-15:00，晚餐 18:00-22:00(六日午餐11:30開始；晚餐17:30開始) - 這家#橡木炙烤牛排館 每次經過都感覺很神秘，之前查資料發現他是牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造的牛排專門店，菲力老饕牛排更是每天限量，沒有預留就吃不到囉！麵包、前菜、湯品都表現的很不錯，很適合節日朋友家人聚餐，情侶約會，是蘇菲少數覺得會願意再次來訪享用的牛排餐館 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉台中日月千禧酒店-極炙牛排館 🏠台中市西屯區市政路77號 🈺午餐11:30-14:30，晚餐 18:00-21:30(週五六日晚餐營業至23:00) - 五星級酒店內的高級牛排館，獲得台中米其林餐盤推薦，實力當然不容小覷，佐餐麵包也秀出好幾種，其中鹽可頌真的表現得很讚，在24層樓的餐廳用餐，俯瞰著台中七期市容非常壯觀，氣氛沒話說，約會用餐首選當然非他莫屬囉~ 24樓高樓，欣賞台中七期密集的建築物非常壯觀，夜晚一定也很美 👉映 景觀餐廳 🏠台中市西屯區台灣大道四段610號8F 🈺午餐目前不開放；晚餐 17:30-21:00(周一、週二暫停營業) - 環境舒適典雅的 #映景觀餐廳 位在裕元花園酒店八樓，低調奢華，經典法菜結合台中在地食材創新料理，可以看得出主廚的用心，每道餐點服務人員都會細心講解，還有專業侍酒服務，服務超棒 -完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉August food Studio 🏠 台中市西區英才路589巷4號 🈺11:30-14:30；18:00-22:00 (周一公休) - 美術館附近，高質感義法料理，清新小情侶約會好選擇，價格不高，餐點卻意外好吃，感受的到廚師們用心做料理，不定期更換菜單，除了排餐也提供燉飯及義大利麵，環境氣氛非常到位完全不輸高級餐廳，蘇菲覺得CP值超高 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台北美食】台北必吃TOP6 義大利麵 

【台北美食】台北必吃TOP6 義大利麵特輯🍝 1⃣️貝里尼BELLINI Pasta Pasta🚇台北101站台北市信義區松壽路20號 （信義威秀2樓）11:30~22:00（週五週六～23:00）02 2758 6096🚇台北車站台北市大同區承德路一段1號4樓（京站4樓）11:00~21:3002 2550 3238🚇新埔站1號出口新北市中和區中山路三段122號四樓（中和環球4樓）11:00~22:0002 2221 5908🐻‍❄️雪莉的愛店❤️最愛漁夫風綜合海鮮蕃茄麵🍝每次想吃義式料理 都會先想到貝里尼他們選擇很多樣 有義大利麵 披薩 牛排等等而且都很好吃😋就連沙拉也很不錯！2⃣️麵工坊11:30~14:00（週末到15:00） 17:30-20:30🚇七張站1號出口新北市新店區北新路二段174號1樓（七張店）02 2918 9696🚇科技大樓站台北市大安區和平東路二段118巷2弄1號1樓（大安店）:02 2377 6186🐻‍❄️首店在捷運七張站用餐時間 外面滿滿等待用餐的人潮推薦招牌七小時海鮮蕃茄&羅勒奶油嫩雞蕈菇水管麵‼️‼️3⃣️PASTAIO🚇國父紀念館站２號出口台北市大安區光復南路32號1樓0979 163 85911:30~22:00🚇西湖站台北市內湖區瑞光路584號0976 141 37811:30~21:00🐻‍❄️講究的義大利麵 網美風的餐廳風格是近幾年的夯店之一每一種義大利麵 都很有特色雪莉上次吃辣牛肉波浪麵 很喜歡❤️4⃣️蕃茄主義18:00–21:30（星期一二休息）六日12:00–15:30, 18:00–21:30🚇小碧潭站新北市新店區中央五街55號02 2218 0849🐻‍❄️位在新店的無菜單義式料理簡樸的室內設計 講究的食材和料理方式每一道餐點都很好吃😋推薦給大家❤️！5⃣️Creative pasta創義麵11:00–21:30🚇台北101站台北市信義區莊敬路327號（信義店）02 8780 9559🚇忠孝復興站台北市大安區敦化南路一段160巷62號（忠孝店）02 2741 1559🐻‍❄️大台北地區有10家分店是相對比較平價的義式餐廳雪莉超級愛他們家的鮮蝦干貝茄汁奶油寬麵🍝味道很濃 麵條又好吃 以前高中外食超愛訂😂😚6⃣️李氏咖啡12:30–21:00🚇忠孝敦化站2號出口台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄7號02 8771 8006🐻‍❄️一家網美咖啡廳 有著好吃的義大利麵雖然飲料蠻普通 沒有很好喝但是義大利麵的表現真的很不錯‼️愛吃義大利麵的朋友們 千萬別錯過了～以上照片皆來源於各家官網#雪莉熊吃貨#雪莉熊吃義式料理#台北美食#台北義式餐廳#台北#台北餐廳#台北義式料理#必吃美食#必吃#必吃推薦#貝里尼#麵工坊#pastaio#蕃茄主義#創義麵#李氏café

超豪華無菜單料理，世外桃源景觀餐廳【新北市三峽區】鳶山紅樓

今天是開心的日子~因為我心心念念的無菜單料理，終於要來吃啦! 生平第一次吃無菜單料理就是爽啦! 「鳶山紅樓」是在網路上滑滑滑搜尋到的，剛開幕、試營運就被我幸運的找到。看Google評價5星滿分(真的屌)，所以就直接預約。今天是品嘗的日子，來看看有啥厲害的吧!離市區和交流道很近，轉個彎就到大漢溪旁，不用辛苦騎山路，一路騎車兜風來，沿路風景真美! 有山有水(大漢溪)，快到鳶山紅樓前，轉彎處有告示牌指示要轉彎。抵達園區門口後，映入眼簾的就是「鳶山紅樓」四個大字! 霸氣十足啊! 走進園區這一整棟色彩繽紛的建築物就是我們今天要吃飯的餐廳啦~ 進門就被VIP級的款待! 介紹整棟環境起手式，外面有著超大停車場，還有落羽松、油桐花、鳳凰木，是一處可以下午時光放電的好地方。聽服務員介紹未來還會規劃露營區，哇喔~也太猛! 鳶山紅樓總共有3個樓層，一樓有預計辦宴會的場地，除了宴會廳、會議廳之外，二樓、三樓分別各有1個VIP包廂，各附有獨立的衛生間，非常方便與貼心，一整棟都是可供接待! 唉唷~講那麼多該進入正題囉! 今天吃的無菜單料理消費1800元，套餐內容有啥呢? 由於服務生介紹很多，但是我的老腦袋記不住，就只能盡可能分享我當時的口感，故事就請大家到鳶山紅樓的網站看吧! (https://yuanshanredloft.business.site/) 現打果汁(壺)250元 喝到的是綜合果汁，沒有指定水果，當天有什麼水果就打成啥果汁，真的很符合無菜單的精神! 桂花醋 採用古法釀製，搭配完美比例調製而成。入口桂花香，清淡醋味清洗了整個味蕾，入喉後依然有桂花香浮現，既開胃又順口! 紅樓大冷盤內容物有四樣，由左至右的方向開始吃，這樣味道由淡到濃，可以品嘗到最佳的風味。魚品的部分都是由主廚凌晨親自到漁港採購，絕對新鮮! 鮭魚起司花壽司 爆炸大顆! 有半顆拳頭大吧! 鮭魚很新鮮，魚肉鮮甜，搭配起司鹹香，跟米飯融合，就是無敵啦! 咬第二口有蘆筍、海苔類跟蝦仁平衡口味(今天鹹的菜中少數有澱粉的)! 山藥絲+鮭魚卵 這道的感想如同一般想像，山藥的絲滑黏稠加上鮭魚卵入口啵啵啵，但在調味感受上卻有些許不同，類似於梅子香的感覺，真的很醒胃! 烏魚子串串 將烏魚子烘烤出香氣，搭配烏魚子的3兄弟-蘿蔔片、小黃瓜、蒜苗，慢慢咀嚼過後蔬菜3兄弟完美襯托，體現出了烏魚子的鹹香，慢慢的在嘴裡化開! 呼~高級享受~ 鯊魚煙佐五味醬(?) 鯊魚煙入口即化，跟著蘆筍一起入口，煙燻的香氣和蘆筍鮮甜混和醬料，有點衝擊感的味道。一般吃鯊魚煙都需要沾芥末，但鳶山紅樓沒用芥末就可以讓鯊魚煙吃的很順口! 啊嘶~ 瑤柱魚翅盅 吃魚翅、吃瑤柱是哪招，太誇張了吧，而且還是排翅! 生活在社會底層的我還沒看過這麼大片的魚翅! 不說魚翅，就算只說湯也絕對驚豔! 服務員每道菜都會介紹，而這瑤柱魚翅盅的厲害之處在於用老母雞，一定要老的喔! 跟瑤柱(一定要會搖喔)、金華火腿(一定要大隻喔)、干貝、魚翅、花膠等食材，費時72小時熬煮，才能成為現在我們喝的湯。老闆我要續湯~當然是不行啦! 瑤柱魚翅盅口感溫順有層次，真的是功夫湯啊! 乾煎鮮活魚 每天採買不一樣的魚食材，今天是主廚嚴選採購龍膽石斑魚，搭配簡單的料理方式，更能品嘗到原汁原味的美味。龍膽石斑在我的印象中是一種很貴、很高級的魚，是石斑界的法拉利! 這道清蒸龍膽石斑佐泰式酸辣(我掰的)，食用口感厚實Q彈，就連魚皮也是超厚、超Q! 搭配酸辣口味的醬汁，讓整個魚肉能夠飛天! 飛龍在天，龍膽石斑在天上飛! 每一口都能夠吃到肉甜、醬酸、皮QQ! 焗烤大蝦 使用4P等級大草蝦，感覺像是用白醬(洋蔥)或是美乃滋去焗烤。草蝦肉質Q彈鮮甜，再搭配白醬跟起司混合出多層次口感，很爽! 有點偏西式或法式的感覺! 原味紐約客 真的很原味，盤中只有蒜片跟海鹽~紐約客是我的最愛! 鳶山紅樓選用澳洲肋眼牛小排，烹調方式應該是先用舒肥法鎖住肉汁，再用噴槍或是輕度乾煎，讓肉軟嫩外，咬下可以噴汁，還帶點淡淡甜味! 將熟度完美掌握在4-5分熟，呼! 這道超美味的! 細細咀嚼會有無限汁液在嘴中翻滾，牛肉湯來著~ 白玉燒鮑魚 使用南非大鮑魚搭配美國進口蘆筍，加上前面提到的濃縮老母雞72小時湯! 這道是瑤柱魚翅盅的濃縮版，超大一顆鮑魚，口感扎實爽口，吃了之後感覺提神醒腦了不少! 鳶山紅樓讓你吃得美味，也要吃得健康。 牛肝菌三寶 三寶是哪三寶?「牛」、「肝」、「菌」! 別鬧! 服務生有解釋，是軟骨、花膠、響螺(大陸名菜)，搭配牛肝菌，養生湯無誤! 這湯含有豐富蛋白質及維生素，一整個大補啊~湯清甜、菇味濃厚，不敢吃菇的訂位時要記得提早告知嘿! 說正格的，今天的菜色包含湯品都是飯店高級料理耶! 盒中乾坤 主廚手工現做小點，酥皮中包著咖哩，咖哩香濃郁夠味! 一種咖哩麵包的概念，鹹點! 相思貴妃凍 使用三峽在地有機紅豆、新鮮桂花自製，不會太甜的紅豆泥鋪上桂花凍，風味清雅，甜而不膩，是道平衡的甜點。(相對的紅豆泥不甜，阿不就主廚每天限量每天煮!) 老鷹的包子 老鷹造型饅頭，內餡包紅豆泥。我猜跟鳶山的鳶有關係吧! 紅豆泥甜而不膩，配著饅頭皮剛好! 國寶水果 喔齁~這水果有挑過喔! 爆炸甜，果然是國寶! 台灣就是水果王國，棒棒! 吃飽喝足來講結論! 整體來說，今天的無菜單料理體驗，又是鮑魚、又是魚翅，還有石斑法拉利跟爆汁牛排~啊對! 另外還有老母雞湯! 一整個誠意滿滿，沒有雷點。料理感覺偏養生路線，大補、大補、大補! 一般和老婆去外面吃合菜，隨便都要1000-2000元，都只是快炒類的程度。鳶山紅樓加一些預算可以吃到宴會等級的菜色，真的超划算(聽說點最貴的2800元系列，消費滿金額會提供國宴等級的餐具讓你用餐，也太酷!)! 園區環境好山好水，是放電、聚會的好地方! 服務生說鳶山紅樓還有合菜的選擇，那我一定要揪滿人再來吃合菜! 1800元的無菜單料理，這麼優質的鳶山紅樓，不能讓這樣的餐廳不被大家知道，推爆! ★貼心小提醒★google地圖搜尋要搜尋「鳶山紅樓」，不要直接用地址搜尋喔!!會引導至錯誤位置!!一定要直接搜尋「鳶山紅樓」才會正確引導喔!! 鳶山紅樓 地址: 新北市三峽區中山路825號 電話: (02)2671-5159 營業時間: 週二-週日11:30-14:00，17:30-20:30；週一公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x 鳶山套餐三峽美食和牛美食大溪美食鶯歌美食牛排台北美食新北美食紅樓戰斧豬排海鮮三峽私廚無菜單大溪生魚片新北景點鶯歌老街

台北陽明山・阿緹卡Pizza｜景觀區的用心美味羅馬披薩，義大利麵同樣叫人難以忘懷！

 - ::: 阿緹卡 Antica58 ::: ■ 台北市士林區凱旋路58號 ■ 平日11:00-20:00，假日11:00-21:00 ■ 建議提前訂位，客滿用餐時間限制90分鐘 ■ 低消300元/人，收取10%服務費 - ・香蕉樂園 $180 ・鳳梨鮮果茶 $150 ・野莓嘉年華 $180 ・實驗義式摩卡 $150 / ・松露薯條 $200 ・海鮮披薩 $250 ・瑪格莉特披薩 $200 ・8oz肋眼牛排 $880 ・燻鮭魚油醋沙拉 $360 ・青醬舒肥雞胸義大利麵 $360 前陣子經常下雨的時候，總希望能夠趕快放晴，最近終於迎來好得不能再好的大晴天（有點太熱了哈），是適合到戶外走走的好天氣，QA就來了我們一直都挺喜歡的陽明山。 除了步道外，美軍俱樂部附近的用餐區也是非常適合拍照的地方，尤其一旁就有停車場，對於開車前來的我們非常方便。 選了間專賣義式料理的阿緹卡，主打羅馬披薩，有別於常見的圓形披薩，阿緹卡的是方形，吃起來有點像是佛卡夏或者麵包的口感，而我們點了兩款，海鮮和瑪格莉特上頭的料都很豐富，吃來特別！ 「不吃PIZZA怎麼能快樂？」的小牌子，很可愛吧！ 不得不稱讚阿緹卡提供免費的氣泡水喝到飽，對於像我們這樣的氣泡水狂熱份子來說，真的是一大福音！ 因為實在太熱了，我們一行四人也分別點選四杯飲料，清爽解膩的鳳梨氣泡飲、 可以自己DIY製作的摩卡、 滿滿野莓的野莓嘉年華 和極致濃郁的香蕉巧克力奶昔， 在炎夏格外消暑，稍稍可惜的是奶昔類對我們來說都略甜了一些，但非常好拍！ 開胃菜的燻鮭魚沙拉和松露薯條都讓我們吃得很滿意， 在等候主食上桌的期間又迅速一掃而空！ 特別喜歡雞胸義大利麵，舒肥後的雞肉嫩口，青醬滋味濃郁，可以說是這天最喜歡的一道。 最後上桌的是肋眼牛排，現點現烤，還有碳烤的香氣，五分的熟度剛剛好，一旁的薯泥很搶戲，相當滑順綿密好吃啊。 本來對於景觀餐廳其實不抱期待，但阿緹卡無疑是提供了陽明山的遊客很好的用餐去處，外面有一大片草坪，在這用餐實在愜意悠閒，走走累了還能來這避暑，真的很不錯呀。 - #QA食間 #QAfoodies #QA異國料理食間 #QA餐酒館食間 #QA義大利麵食間 - #阿緹卡 #台北義大利麵 #陽明山景點 #陽明山美食 #士林區美食 #台北餐酒館 #台北義式料理 #台北 #相機食先 #台北美食 #台北必吃 #台北美食推薦 #台灣美食 #台北聚餐餐廳 #台北披薩 #台北咖啡廳

心之芳庭-台中景觀餐廳也有好料理，隱藏在網美景點的婚宴主廚私房菜

圖文好讀版-https://pse.is/4bms55 人到了一定的年紀，喜歡的地方就會一直去，已經拜訪多次的心之芳庭，除了環境舒適又美麗之外，在假日不用開很久的車就能有小渡假的感覺，但最少人提到的是他小南法餐廳的料理。 之前在萬聖節時有品嚐過期間限定的萬聖節大餐，餐點的創意和擺盤真的令人驚艷，你不會想像的到這是景觀餐廳的料理，有興趣可以看這篇。 最近帶著老孩子們再次造訪，又是一陣驚奇！讓我來一一介紹！ ＜心之芳庭菜單＞ 有雙人套餐、開胃菜、義大利麵、排餐、單點、飲料。 今天我們總共有5個人點了四份餐點，全部都加A套餐199元，麵包、濃湯、小沙拉，這樣才吃的飽。 沙拉的部分搭配的很簡單卻很豐富，吃完覺得開胃又清爽， 濃湯煮得超級好喝，身為濃湯控的我給過！配上麵包也好吃到不行。 麵包的部分很特別搭配的是黑糖醬！感覺還沒吃甜點就先幸福甜了一下。 ＜心之芳庭餐點＞ 黑豬肉丸奶油燉飯，430元 我今天最喜歡的菜色第一名，沒有想到可以在景觀餐廳吃到這麼好吃的奶油燉飯，用料也和平常在外面餐廳吃到的不一樣，是高品質的黑豬肉丸，奶油燉飯香甜可口，調味調的恰到好處，黑豬肉丸沒有過重的豬肉腥味，和奶油燉飯相得益彰。 豬排蘑菇番茄義大利麵，480元 超級大塊的豬排蘑菇番茄義大利麵！同時滿足了喜歡吃豬排和番茄義大利麵的人的需求，喜歡吃番茄的人一定要點他，番茄醬汁非常濃厚，沉浸在滿滿的番茄世界中，豬排的肉質可以吃得出他的等級，自用便宜的豬肉，啃豬排的時候還能吃得到肉和骨頭之間的香氣，切的薄薄的一條一條吃進去又香又好吃。 慢烤香料牛佐波特香蒜汁，720元 想不到可以在景觀餐廳吃到高品質的牛排，一上桌看到牛排的色澤和切面就可以知道他的好，佐上牛排醬汁搭配蒜頭，可以從原味到配菜感受不同滋味，裡面還有令人驚喜的洋芋沙拉，吃完比較結實的牛排配上一口牛排，有被溫柔包覆的口感，牛排的肉切的很有誠意，可以切小塊一點點細細品嚐，感受他和不同配菜之間擦出的火花。 爐烤德式豬腳搭酸菜芥子醬，580元 老孩子非常喜歡的德國豬腳！身為熱愛德國豬腳的老孩子表示，豬腳軟Q有水分和油份，不會吃起來乾巴巴，做出來品質不凡，讓平常沒有特別愛豬腳的我也覺得入口即化的好吃，配上酸菜和芥子醬又是不同的美味境界。 飲料的部分就是平常比較常見的蘋果汁檸檬紅茶、柳橙汁、美式咖啡，我的是酸甜莓果茶~吃的飽飽的來一杯很清爽。 整體而言，心之芳庭是一個環境美用餐環境很像到歐洲，餐點卻一點也不輸給國外的景觀餐廳，有點顛覆一般對景觀餐廳的想像，想要同時擁有美食和景觀，就到心之芳庭吧！ ＜心之芳庭＞ 電話：0422398900 地址：台中市北屯區芳庭路1號 開園時間：週二至週五10:30~17:30、週六至週日10:00~17:30 入園門票：入園200元，可折抵店鋪消費150元(8歲以下、65歲以上免費入園) 喜歡我的文章可以追蹤我的粉絲團和ig，有更多好吃好玩的可以分享給大家~ ​球球今天要幹嘛IG ​球球今天要幹嘛FB

極黑墨魚燉飯 酥皮奶油牛寶 部落客大推-台北忠孝新生 Kao空食客

 極黑墨魚燉飯 $480如黑炭般極緻發光終極墨魚燉飯 全黑色系十分吸睛酥炸小卷和柳葉魚裹上麵衣油炸後 再入墨魚醬汁裹黑墨汁鮮美 小卷新鮮Q彈 柳葉魚酥香帶卵吃的到食物的原味又有廚師的手藝在裡面燉飯硬度適中 以蛤蠣高湯燉煮 顆顆沾附醬汁風味與口感皆出色 搭配創新之餘還能兼顧整體的契合度 香炒綜合菇沙拉 $340綜合菇與蘆筍炒得鹹香 帶著鑊氣拌入半熟溫泉蛋與醬汁 更添滑順感芝麻葉獨特的香氣與香炒菇極為契合口感雖較為厚重卻十分開胃胡桃的爽脆和外層糖霜著實令人著迷香甜中透著核果的氣味 與鹹香的醬汁搭配更添一味美妙滋味 簡單呈現 招牌炸雞翅 $50/支雞翅去骨 中間包入蒜味卡士達 十分燙口一口咬下醬汁爆口 肉質軟嫩外層麵包粉口感細緻不油膩 有炸物的香 沒有膩口感單吃就不錯 搭配店家自製薑味蜜醬更是提味 酥皮奶油牛寶 $360相當有趣的配搭牛腱牛肚和季節蔬菜做成濃湯再與酥皮搭配一半酥皮手拔現吃 酥脆油香 好滋味另一半攪入濃湯中 混合牛腱一起入口濃郁的奶香與軟嫩的牛肉契合 牛肚有嚼勁Q彈蔬菜有櫛瓜 蘆筍 菇類 風味獨特 新鮮有層次 威靈頓牛排 $1680 6oz需7天前致電預訂並酌收訂金使用Prime美國牛排 肉質軟嫩有著牛味卻不騷牛柳外圍包覆蘑菇泥 帶有突出的松露香氣可惜酥皮不夠酥脆 香氣也被松露蓋過整體口感雖有層次 但風味並不討喜搭配的小農蔬菜簡單調味過烤後 能嘗到食材原味和天然的甜度樸實卻相當美味 和牛排形成對比(繁瑣的手工) 福爾摩沙精釀啤酒1+1=3 鳳梨奶昔淡愛爾 $220添加台灣鳳梨 整體鳳梨的甜香氣味突出些微甜口卻沒有膩感使用乳糖增加口感滑順感 營造類似奶昔的口感滿不錯的 滑順香甜 手工冰淇淋 四季茶雪酪 $90說是冰淇淋又是雪酪 本期待是奶滑柔軟的口感嘗起來卻是sorbet 碎冰層層 有種硬漢子的感覺雖然口感不合拍 但四季茶的茶味倒是到位茶香鮮明帶點苦感 大人系甜點 大嗑不光有名氣更有兩把刷子，google評價近兩千則還能有4.5的高分，也是許多食家部落客的愛店。親身嘗過便知箇中滋味，用料實在，調味適中，保留下食材原味，再添加廚師的創意，使得餐點風味更為突出，獨樹一格。自己與友人都滿喜歡的，期待下次的見面。難得有合口味的西餐廳，快快收入名單，建議提早預約。 大嗑西式餐館Ducky Restaurant 02 2394 881011:30-13:50 117:30-20:30 周一公休台北市中正區濟南路二段18-3號捷運忠孝新生站5號出口 步行約7分鐘

［台中西區餐廳推薦］-龐德羅莎甜點吃到飽的好選擇

台中餐廳推薦-龐德羅莎甜點吃到飽的好選擇

各位週一好！暑假到啦～沒有暑假的大人們要不要犒賞自己一下，安排自己一頓好好大吃特吃的晚餐吧😏今天要介紹這間歷史悠久的餐廳#龐德羅莎 相信是很多饕客的愛，沒吃過的各位真的可以收藏改天來吃吃看啦！這篇一樣提供菜單跟用餐方式，喜歡的人可以按下喜歡跟收藏唷！ 1.用餐價格 （圖片來源：截圖龐德羅莎官網） 價格範圍：349（兒童餐）-949元 菜單種類相當的多，還有沙拉吧，其實cp相當高選擇很多，食物的品質也不錯喜歡多樣的人可以選擇！ 🔗：🔍龐德羅莎 （網站不支援分享😓 延伸閱讀-我想你還想吃 2.用餐環境 首先buffet 的吧檯很寬敞，不太會有空盤的狀態（很怕大家餓到）也會更換菜單，位置的部分也是很寬敞很適合聚餐，整體裝潢相當美式！ 延伸閱讀-我想你還想吃 3.推薦餐點-沙朗牛排 價格：659元 來到牛排館絕對要吃牛排！肉質方面厚實多汁配菜上面附上有特色的烤馬鈴薯，搭配吃口感上面就多了層次，份量上就是適中囉！ 延伸閱讀-我想你還想吃 4.推薦餐點-檸檬磅蛋糕 再來是Buffet 的甜點，個人推薦檸檬磅蛋糕雖然不到甜點店的等級但能在牛排館吃到也是相當奇特😂口感上面甜度適中也很蓬鬆，吃膩冰淇淋當甜點的各位可以選擇！ 延伸閱讀-我想你還想吃 5.推薦餐點-塔可 Buffet吧檯還有配好的料方便大家自己夾到拍子上配上餅皮變成塔可，喜歡吃塔克的人趕快來吃吃看！ 延伸閱讀-我想你還想吃 7.推薦餐點-香烤雞腿排炸蝦 價格：579元 第一次吃到如此香嫩的雞腿排，切下去還會噴汁肉質也很好不乾柴另外還有炸蝦，炸蝦的部分是完整的蝦子一樣很多汁推薦給大家！ 地址 📍:台中市西區台灣大道二段320號（台中中港店） ⏰:週六日11:00-21:00 週一週五11:30-21:00 週二週三週四11:30-15:00 /17:30-21:00 About me 點下去💞 https://www.instagram.com/p/CeaZY4DPKN1/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過 #台中西區餐廳推薦#龐德羅莎#磅蛋糕 #塔可#ponderosa #沙朗牛排 #烤雞排#台中#美食#美食地圖#插畫#procreate

【台北信義】勞瑞斯牛肋排餐廳Lawry’s Taipei｜頂級牛排餐廳｜市政府站

🚇市政府站3號出口（寶麗廣場/貴婦百貨6樓）號稱台北十大必吃牛排的勞瑞斯牛排餐廳真的不虛此名！ 是慶生和紀念日的好去處🎂 💡經典套餐 #加州薄切牛肋排6oz $2900🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖佐英式約克夏布丁餅、香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆五分熟熟度剛剛好 肉質非常軟嫩 入口即化再搭配獨特醬汁 味道超級好而且份量很足夠一般男生也吃得飽 💡經典套餐 #英式三片薄切牛肋排6oz $3150🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌘佐英式約克夏布丁餅、香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆比起加州薄切牛肋排更多油花 如果喜歡油脂多一點的可以點這款 不然小編個人比較推薦加州薄切牛肋排～ 🔹套餐皆含#法式麵包佐高級奶油🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖麵包外酥內軟 咀嚼起來非常香 再配上奶油真的很好吃💯可以無限續加#冰旋翡翠沙拉🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗在桌邊直接製作的冰旋沙拉🥗冰冰涼涼的非常爽口 💡開胃菜二選一#主廚創意開胃菜#伊比利豬🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖非常推薦這道開胃菜！伊比利豬口感非常嫩 調味也很好完全沒有腥味 #香煎北海道干貝🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌑干貝很新鮮很好吃但和伊比利豬比起來少了一點驚艷感 💡湯品二選一#精燉牛骨起司洋蔥湯🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗每一口都吃得到香甜洋蔥 再加上起司口感更有層次 #主廚創意濃湯#龍蝦濃湯🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌑🌑🌑有點像是打成泥蝦餅 不推薦 💡精緻甜點三選一甜點的表現都是水準之上 不管哪一個都不會雷❤️ #英式草莓蛋糕🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗#主廚私藏提拉米蘇🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗每日創意甜點 #巧克力布朗尼🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗壽星蛋糕 #檸檬老奶奶磅蛋糕🐻‍❄️推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗💡飲品阿拉比卡咖啡TWG精選茶品🐻‍❄️吃後感想：非常有質感的一家高級牛排餐廳（難怪在貴婦百貨）整體用餐的感覺非常好 昏暗的燈光很有燭光晚餐的氣氛 桌上還有小檯燈非常可愛 服務也很貼心 而且餐點份量非常足夠 6oz的牛排小編都快吃不完了 其他前菜、甜品、湯品等也都是水準之上（除了龍蝦湯🦞） 而且用餐完還有拍立得服務作為紀念 小缺點就是價位有點高 但這種服務有值得！推薦給要過紀念日或是慶生的大家🎂總體評分：🌕🌕🌕🌕🌗再訪率：🌕🌕🌕🌕🌗📍 110台北市信義區松仁路28號6樓☎️ 02 27298555⏰11:30-15:00 17:30-21:30🔍關於雪莉熊 🏷️#雪莉熊吃貨#雪莉熊吃捷運站 🏷️#雪莉熊吃牛排 🏷️#雪莉熊吃信義區 ———————————————————————— ————、 #台北美食#台北#foody#foody吃貨#4foodieforfoodie#4foodie#taiwan#popdaily#popdaily台北#foodie 如果喜歡這篇文章，歡迎追蹤我們：＠sherrybear_foodie 更多美食推薦等你來發掘！

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