艷麗Pondok Sunny｜循著傳承三代的家鄉記憶，讓味蕾來一場夏日的南島旅行｜新竹美食

鄉愁，是無法緩解的渴，離鄉背井打拼的人，或多或少都有的鄉愁，填不滿也揮之不去… 原文： http://www.azure1726.com/2023/05/pondok-sunny.html 艷麗Pondok Sunny｜緩解鄉愁的家鄉味，承載三代女人的故事 新竹後火車站附近的南大路上有一間隱身在窄道後的粉色小店-艷麗Pondok Sunny，專賣香氣濃郁的南洋料理與Q彈的各式娘惹糕，店名取名自老闆娘姚燕麗，而「Pondok」在印尼語中則有「小屋、平房」之意。艷麗Pondok Sunny的老闆娘是來自印尼的華僑，在三十多年前因為結婚遠赴台灣並定居在新竹，在那個通訊還不普及、旅遊還不盛行的年代裡，一場異國婚姻注定是一方的漂洋過海與思念滿盈。三十多年前的新竹，還未有科學園區帶來的蒸蒸日上的市值與財力，也沒有如雨後春筍般誕生的特色小店，想嚐一嚐家鄉味，非得千里迢迢跑一趟台北，雖不困難但也不方便，飄洋過海後的家鄉味也未必地道，種種原因都讓異鄉人湧起對家鄉的想念。憑著對家鄉味的懷念，老闆娘姚燕麗想起自己的母親在印尼開了間甜品店，賣印尼的傳統甜點-娘惹糕、千層糕，便想著在台灣開一間媽媽味道的南洋鹹甜點店，能傳承媽媽的手藝又能緩解鄉愁，從而艷麗Pondok Sunny這間店便誕生於老闆娘的思鄉之情中。 【Info】艷麗Pondok Sunny 地址：新竹市東區南大路52號 營業時間：周一、周三-周日：11:30–20:30電話：0965-356-956 菜單：Menu 低消：一份餐點或一杯飲品 短評：特別喜歡那種獨樹一格的小店，僅此一間別無分號 印尼就要拉茶 味道溫順的拉茶上打上細緻綿密的奶泡，再灑上一點肉桂粉，順口的奶茶帶著一點Chai的風味，讓人十分喜歡。 羅望子椒麻雞 艷麗的夏季新品，以酸香清爽的羅望子搭配各式調料製成的椒麻雞醬淋在酥香脆口的炸雞腿上，再加點香菜與小番茄提味，酸甜鹹香辣五種滋味一次滿足，開胃又不會辣得痛舌。薑黃飯粒粒分明、米粒飽滿，香甜的米飯中藏著微微的香料香，附湯是香茅味，喝起來像是泰式料理中檸檬魚的醬汁，酸鮮爽口也不油膩。手炒的天貝小魚乾花生鹹香下飯，沒曾接觸過的天貝，為印尼一款大豆發酵食品，比想像中更討喜，只可惜稍稍黏牙，對牙口不好的人來說吃得比較吃力。 巴東的仁當牛肉 來自印尼蘇門答臘的仁當Rendang料理名自「冉當Randang」，意指將椰漿以小火慢燉到乾黑，起源於16世紀中葉的米南加保人，是款以薑黃、生薑、南薑、香茅、月桂葉、檸檬葉、洋蔥、豆蔻、薑黃葉…等多種香料搭配辣椒與椰漿文火慢燉至焦糖化的一款燉肉料理，燉煮的對象可以是各種品項的肉品但多數使用牛肉，香料有防腐的作用，搭配慢火細燉的調理方式以去除水分，在尚未有冰箱的十六世紀是種得以延長肉品保質期的調理方式，能同時兼顧保存與美味。仁當牛肉的表層被香料與辣椒包裹，吸附在牛肉表層油脂上的香味與辛味在入口時刺激味蕾，堆疊成豐富的層次，內裏的牛肉則軟嫩好入口，牛肉鮮美間同時也帶著微辣，為印尼的五大國菜之一，被CNN票選為全球五十大美食。 南洋拉薩椰林小火鍋 艷麗的拉薩鍋將多種香料磨泥製成醬料後，加入椰漿燉煮成鍋物，味道鹹甜濃郁參雜著香料味，還可以直接將多種香料吃進肚子裡，主食的蝦子、淡菜、魚肉與各式蔬菜皆吸飽了香甜濃郁的拉薩湯頭，入口就能感受到充滿南洋風的椰香，讓人欲罷不能。 娘惹糕 (泰式奶茶 & 椰糖地瓜) 艷麗的櫃檯前擺放著五顏六色的方形糕點，這些小巧可愛、色彩繽紛但食材天然的小點便是艷麗的招牌娘惹糕，用在來米粉與樹薯粉製成的娘惹糕是南洋各國都喜歡的著名傳統甜點，在米漿裡依喜好揉進班蘭葉、椰漿紅豆、椰糖…等食材調色調味，烹調方式則有有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣，而艷麗的娘惹糕則是以蒸粿的方式調理，層次豐富、Q彈香甜，特別喜歡泰式奶茶口味，有泰奶的純厚又不甜膩。「娘惹」在南洋國家中不只是一道菜名也是一種象徵族群融合的文化，在福建話中係指「媽媽」，爸爸則稱之「峇峇」，而在星馬「峇峇娘惹」是指十五世紀初至十七世紀時飄洋過海來到麻六甲海峽的華人與馬來人結為連理生出的女孩男孩，因早年各族群的往來頻繁，飲食結合之下誕生了包含叻沙、娘惹粽、娘惹糕…等在內的娘惹菜系。

【台北】天母早午餐｜天母omocafé 天母最美景觀咖啡廳！早午餐、義大利麵通通有 下午茶推薦超好吃鐵鍋鬆餅

來分享我的愛店！天母omocafé位在天母SOGO五樓，有著超美落地窗的咖啡廳，可以鳥瞰整個天母！主打創意義式料理、健康早午餐和下午茶，餐點用心製作、美味又好吃，還有必點的鐵鍋鬆餅，吃過一定會愛上！ 天母omocafé 🏠地址：台北市士林區中山北路六段77號5F(天母sogo5F) 🚶🏻捷運：芝山站2號出口 步行3分鐘 💡來電訂位：02-28341668 omocafé 位在天母SOGO百貨5樓，最近重新裝潢變得更漂亮！即使是平日來用餐都還是滿多人的，因為空間寬敞舒適、餐點美味，omocafé 可說是天母貴婦、媽媽、家人、情侶都會常來的餐廳呢~ 店內空間真的很舒服！白淨透亮、帶有清新感的空間，搭配大片落地窗很美！座位滿多的，但如果想要有好的用餐品質建議還是先打電話訂位喔~ 因為四周都有大片的落地窗，所以店內採光非常好，在這裡用餐非常愜意~ 也有沙發座位，有些座位還有插座喔~ 天母omocafé 倆人分享餐 $1499 今天帶媽媽一起來用餐，我們點了倆人分享餐，我覺得超級豐盛！兩個人會吃超級飽喔！ 開胃菜：厚培根燻雞凱薩沙拉 這個沙拉真的超大份！3-4人分享一起吃都可以！沙拉料多又豐盛，厚培根煎得焦香，搭配一口清香得蘋果和生菜，非常清爽！ 主廚當日例湯 今日例湯是南瓜濃湯，兩碗濃湯份量也不少，還有麵包丁搭配，增添口感~ 主餐：香辣鯷魚培根雞腿排義大利麵 我們主餐選了一個麵一個飯，非常推薦大家點香辣鯷魚培根雞腿排義大利麵，口味不會太辣(大概小辣)超大一塊雞腿牌給得很實在，還有厚培跟在旁邊點綴，調味得剛剛好不會過鹹，吃完一盤絕對會愛上！ 鯷魚的味道吃來十分爽口，在炎熱的夏天吃起來很是開胃！麵條處理得硬度剛剛好，帶有點Q彈口感~ 雞腿排超大一塊，外酥內嫩非常好吃！雞腿本身調味不多，吃的到肉得原汁原味~ 主餐：番茄蒜香松阪豬烤飯 第二個主餐我們選了烤飯，米飯完全吸收了醬汁的甜味和香氣，搭配番茄、菇類與超級酥脆的松阪豬，真的會一口氣把飯全吃光光！ 米飯粒粒分明、吸飽醬汁超好吃！ 松阪豬肉Q彈有嚼勁，唯一的缺點就是如果可以再給多一點就更好啦~真得好好吃~ 甜點：omo鐵鍋鬆餅 / 棉花糖香蕉巧克力 甜點的部分是我最喜歡得omo鐵鍋鬆餅，來omocafé一定要點鐵鍋鬆餅！！冰與熱的口感交融，我超愛！ 鬆餅得邊邊烤得超級酥脆，搭配巧克力和香蕉就是絕配~ 飲料：水果茶 如果想來omocafé坐一個下午、和朋友聊天，那推薦你點水果茶，超大一壺可以喝很久~水果茶裡真的有水果果肉喔~ 酸酸甜甜超適合夏天喝！ 飲料：冰磚咖啡 這個冰磚咖啡超級可愛~冰磚居然是咖啡豆的形狀~ 把鮮奶加入咖啡冰磚厚，還會出現美麗的漸層喔~~ 如果你想帶家人來聚餐，或是和男女朋友共度美好時光，超推薦來omocafé！因為這裡的採光真的太好了，還有很美的view，可以賞景又有好氣氛，餐點美味份量也夠，多人聚餐或雙人享用都很合適喔~ 天母omocafé ◾️地址：台北市士林區中山北路六段77號5F (天母sogo5F) ◾️捷運：芝山站2號出口 步行3分鐘 ◾️開車：百貨公司附設停車場，用餐皆可折抵 ◾️來電訂位：02-28341668 ◾️平日用餐沒有限時；假日用餐限時2小時 ◾️都是「全天候供應」義大利麵、燉飯、早午餐、甜點、飲料，都是「全天候供應 ◾️每人低消為一個品項不限金額；套餐組合視為一人低消、雙人為兩人低消

【京東燒肉】中秋烤肉不用忙，專人幫你烤到好!

中秋節將至，隨著年紀增長越來越不喜歡忙碌地準備烤肉，最好是可以享受氣氛、有專人桌邊服務、再搭配小酒，最幸福了！ 這次和朋友相約京東燒肉專門店－松江，從松江南京站3號出口出站，往右轉看到公園再右轉進巷內，很快就可以到達目的地。 現場裝潢風格是木質調的日式風格，簡簡單單的不是奢華路線，反而有點家庭餐廳的感覺。 到了點餐的時間，他有很多樣化的套餐組合、無論是雙人、三人或是四人一定都可以以找到喜歡的組合，單點的選項也非常多，這邊就不多加贅述，大家可以直接到訂位系統去看最新菜單。 討論之後大家不僅僅想吃牛肉，所以我們四個女生最終點了有牛有豬有雞的棕和套餐，四個人點三人套餐非常足夠，吃到最後甚至有種「怎麼吃不完」的感覺。事不宜遲就來看看餐點如何吧！ 這是我們這次點的套餐組合 沙拉：我們選的是芥末和風海帶芽，中規中矩，但也好吃！ 肉品擺盤看起來就非常美味！那盤小小的蔥鹽是可以續的，搭配起來非常好吃。 板腱＆牛肋條 另外單點的松阪豬炒水蓮，其實調味都很不錯，但可能當天的水蓮不小心炒久了，吃起來比較老，後面會有一點點苦味。不過和人員反應後，也都非常積極處理，願意幫我們換一盤，但怕吃不完浪費，我們沒有換（也吃光光了），謝謝服務人員！ 牛尾湯，湯頭濃郁好喝，但牛尾本人我自己吃起來怕怕的，有點像是豬腳，吃下去膠質滿滿營養滿滿的感覺。 蒜香蝦飯，蝦子吃起來非常鮮甜，燉飯吃起來也很可口。 和牛乾炒烏龍，這道超！好！吃！！！肉非常的軟嫩，烏龍麵也很有味道，這是比較少會吃到的組合，卻意外地非常好吃，激推！ 整個用餐過程都非常享受，店員再烤肉的時候配速也配得很恰當，不會有趕著吃完、或是吃不完一直烤的問題，讓你可以吃到火侯最好吃的肉。肉質完全不馬虎，入口都是驚喜！我們還有加購三人份的干貝草蝦組，可惜沒有拍到照片。 其實剛到現場，因為裝潢有點年紀的感覺，本不期待會有多好吃，只覺得有人可以幫忙烤肉就非常棒了，這樣可以跟朋友盡情聊天，殊不知我太孤陋寡聞，京東燒肉是出了名的好吃，所以推薦給中秋烤肉想要來點儀式感、但又不想自己烤肉的朋友哦！ 下一次想挑戰全牛～把每個部位都吃透透！ PS. 此次用餐結束，我們四個人的花費是1,716元/人，提供給大家參考囉！ 📍京東燒肉專門店－松江台北市中山區松江路90巷3之1號TEL 02-25236737

季節轉換，需要補充元氣時，粥大福粥品專賣店-是很不錯的選擇#粥大幅#補充體力#粥品專賣店#逢甲夜市精品粥品店

離開公司前，就得到諾羅病毒+腺病毒當離職禮物， 台中工作的這種離職方法，真的是有夠命苦的... 離職後在家休息的隔天，腸胃康復大約30%， 腸子還是蠻痛的情況下，晚餐我選擇去粥大福吃吃粥品~ 我來的店就是「粥大福-台中逢甲店」 一進店內，就聞到雞湯的湯底味，好香， 單人座位牆面設計是山，很美~ 裡面當然也有多人的沙發座位 粥大福菜單，感覺每一種都很好吃~ 而且還能客製化，自己選想吃的粥品配料 選好餐點之後，店內採線上點餐，點好之後就去櫃台結帳~ 點好餐點後先不要急著划手機，先到後方拿飲料跟粥品配料~ 紅茶喝起來不會很甜，是很搭配粥品的清爽飲品~ 粥品配料區有：腐乳、辣菜圃、青蔥，油條，芹菜 旁邊還有餐具，也要自己拿喔 等大概10分鐘，店員小姐捧著粥品上桌了~ 今日餐點：花菇燉雞粥 $90 雞肉是偏大塊的雞茸感覺，花菇切得很大塊，吃起來也很水嫩 口味上真的很清爽又清淡，對於腸胃不舒服的我真的很剛好~ 而且這碗真的超級大碗，料好實在，怪不得日本人看到都傻眼... 吃過一次粥大福後，如果我當天想吃粥的話，還會想再來光顧ㄟ~ 一份好吃的粥品，要從燉湯底開始就很耗時間， 幸好粥大福這裡就能吃到好吃又方便的粥品了~ 粥大福-台中逢甲店 地址： 407台中市西屯區福星路614號 營業時間：11:00 - 02:00 電話號碼： 04 2452 2006

台南 | Order義式料理 | 到底是遊樂園還是在餐廳!!!!瑪利歐主題餐廳彷彿置身在遊戲天堂

台南 | Order義式料理 | 到底是遊樂園還是在餐廳!!!!瑪利歐主題餐廳彷彿置身在遊戲天堂~

【#Order義式料理】🏃地址：700台南市中西區忠義路二段194號 意外發現的主題式餐廳～本次主題是瑪利歐，店內佈置滿滿的周邊，連服務人員頭戴的帽子都是同款，店員熱情有活力，氛圍感十足！！ 菜單字體很可愛繽紛，如果初訪店員也會細心幫忙介紹，餐點主要以義式為主 #義大利麵#燉飯#溫沙拉#甜點 ，比較特別的是全時段供應#早午餐 晚上也吃得到噢～ #蒜香羅勒舒肥雞胸黃金醬義大利麵 NT270黃金醬主要是南瓜作為基底，中間有顆半熟蛋，搭配醬汁濃郁濕潤且不膩舒肥雞胸健康料理的烹調法，彈牙細緻的口感，高蛋白低脂肪讓晚上攝取也比較沒負擔！#食#台南美食#台南晚餐#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南宵夜#台南旅遊#台南小吃#美食#美食推薦#義式餐廳#義大利麵

新北市板橋區幫你烤好、弄好，只需開心聊天就能輕鬆享用串烤啤酒喝到飽的串燒殿，4種價位串燒、炸物、關東煮、啤酒喝到飽的餐廳

釜山這座城 The Busan City｜Eat In Busan｜在釜山來一頓飯，飄著海味的港都食事

(圖：富平市場)在釜山的日子只有五天卻特別好，釜山這座城之於我，在追逐韓流的過程中被賦予了特別的意義，這座城孕育了那些孩子們，他們在這裡成長，經歷了不一樣的喜怒哀樂卻也都長成了翩翩少年。於是我來到這裡，想來看一看這座城，寫下這裡的山、這裡的海，也想著紀錄下那些食事。 飄著海味的城市 釜山靠海，是韓國最大的臨海城市，空氣裡飄散著幾分海的自由豁達，辣炒章魚、烤魚、魚板、烤扇貝…等，許多知名的美食也皆是海味。 慶北大邱生魚片店 경북대구횟집 到釜山的第一餐，我們在釜山最大的魚市-札嘎其市場附近覓食，按照原定計畫來到了慶北大邱生魚片店，一家開業多年的生魚片老店。我們在猶豫之後點了份生魚片套餐與生魚片蓋飯，歷經了選擇障礙，還是忠於最初的選擇。韓國的生魚片套餐，有生魚片、紫蘇葉、白飯、熱湯與小菜。不是以台灣常見的三寶-鮭魚、鮪魚、旗魚做主角，而是比目魚生魚片，醬料除了有沙西米也有韓式辣醬，若是想來點不同的，可以就著紫蘇葉包生魚片，再沾些辣醬提味，也能將生魚片的鮮味提出，但切記適可而止，辣醬沾多了便容易掩蓋住生魚片的原味。生魚片店一進門便是陳列在桌上的綜合烤魚，整條札嘎其市場的生魚片店也幾乎都有賣各式烤魚，M在聊天間嘟嚷著應該也要點烤魚來試試，大概是被恰好經過的老闆聽見，沒多久老闆端上了一盤烤魚，在我們驚訝的眼神中說了是招待。 螞蟻家辣炒章魚 개미집 韓國人愛吃章魚料理，在18世紀的朝鮮詩人丁若鏞的文章《耽津漁歌》提及當代漁村人以章魚煮湯，足可見韓國人對章魚的熱愛是橫跨幾百年歷史的長情，且時至今日仍鍾情不已，生拌章魚、醃章魚醬、海鮮湯、辣炒章魚，在韓國各城市都能品嘗到不同風味的章魚料理，而在釜山則以將章魚、牛小腸、蝦放在一起伴炒出來的辣炒章魚料理最為出名。儘管M不吃辣，但都到了釜山還是得來試試韓國著名的辣炒章魚，我們選擇了位於Airbnb附近的螞蟻家辣炒章魚，一間創立於1972年，已經有50多年歷史的老店。辣炒章魚如其名便是要辣，是款用韓式甜辣醬拌炒章魚，加上洋蔥、蒜末等香料與主食，再依個人喜好加入蝦仁與牛腸一起拌炒，紅滾滾的辣醬在鍋裡咕嚕咕嚕地沸騰，把章魚也染上一襲艷紅，鍋裡盡是一片通紅。不怎麼吃辣的人若想嘗嘗辣炒章魚的滋味，也有小辣的選項，可以配著飯感受舌尖上的刺疼與辣炒章魚的香辣甜鮮。 河珍之家 하진이네 曾經在釜山交換一年的同事聽說我們要來青沙浦，熱情地推薦起烤貝街的烤貝，說是一定要來試試看。青沙浦的烤貝街有一整條，幾乎是橫著往天空步道的道路，但同事只說了要嚐嚐烤貝卻沒推薦店家，讓選擇困難的我與M只能隨意走進最順眼的那間店面-河珍家。烤貝店的店裝很樸素，圓形的鐵桌與塑膠椅，像是每個街邊的小吃店，但窗邊的位置望眼便是一片蔚藍，給人一種踏實的幸福感。而烤貝不負推薦，小的烤貝盤30000韓圜就能有滿滿一盤扇貝、大文蛤、淡菜等多種貝類，這在不靠海的城市難以想像，更別說產地的海鮮多新鮮，冒著沸騰泡泡的貝類，一入口便是鮮甜的海味。 古來思魚糕 고래사어묵 海雲台主街上的古來思魚糕，門面上就是幾串大又顯眼的魚糕，店裡陳列著各種口味的魚糕，現場吃的、伴手禮都有，也賣幾道魚漿做成的魚麵料理，可以自由選取自己喜歡的口味，再配上內用提供的免費熱湯一起享用。魚糕在韓國是很常見的街邊小吃，路邊常可見一串串插在鍋中的魚糕的流動攤販，最傳統的魚糕是以魚肉搗成魚漿後製成魚糕片串成串，與各種蔬菜、香料與調味料一起燉煮成一鍋熱湯，便是一道熱騰騰的美味小食。而如今，經過各式口味的研發，魚糕的品項越來越多樣化，除了元祖的魚漿外，還有搭配麻糬、熱狗、蝦蟹等食材的混搭式品項。 國際美食的韓式風味 炸雞與燒肉都是縱橫世界各國的人氣美食，幾乎可以說是無往不利，然各個國家的喜好不同，也造就了這些經典料理在地化的獨道風味。 炸雞配啤酒，韓劇經典橋村炸雞 교촌치킨 幾年前到首爾，炸雞配啤酒的旋風因為韓劇而發燒，那時趕上了流行，在飯店點了橋村炸雞外賣，一吃驚豔，於是惦記了很多年，一直等著橋村來台灣開分店，但卻始終沒有等到。在與M規劃韓國行那會，我提出了對橋村炸雞的印象深刻，便決定了住在日租公寓的幾日裡也得來上一頓炸雞特餐。到樂天市場大肆採購後的晚上，我與M放下了沉重的戰利品，步行到西面站出口附近的橋村炸雞點了外賣的半半全雞，回到日租公寓後煮了包拉麵，配著樂天買回來的折價飲料，便是簡單而美味的一餐。韓式炸雞是以醃製過的雞肉下鍋油炸兩次，利用兩次油炸使水分散去，讓炸雞更加的酥脆，並在第二次油炸時加入佐醬。除了原味外，最經典的口味便是帶點微甜的蜂蜜味與甜辣交織的辣味。 海雲台之夜，伍班長烤肉 오반장 海雲台的伍班長烤肉在台灣是間非常有名的烤肉店，離開釜山後與朋友們聊天，才發現去過釜山的好些人也都造訪過這家店。烤盤上，肉滋滋作響，黃澄澄的蛋液逐漸成形，變成柔軟綿密的蒸蛋，帶著蔥花的香氣，韓式小菜紅通通的色調，提升了視覺效果，看著烤盤上還未全熟的肉，心裡便滿是期待。在規劃釜山行的過程中，就一直想著非得試試韓式烤肉才行，在網上搜尋了幾間店，一眼就相中伍班長烤肉。伍班長烤肉位於海雲台的街市裡，距離主街與海岸都不太遠，是海雲台周邊頗具名氣的烤肉店，店裡分做室內區與室外區，幾分工業風的店面與鐵桶椅，像極韓劇中工作後小聚的場景，而事實上工作後聚餐的顧客也真的不少，譬如坐在我們身後的一桌，聚集了好些人，喝著小酒、閒聊著。 Egg Drop 初訪Egg Drop時是在從釜山塔下來後的晚上，時間已經過了8點，而我們卻還都不太餓，恰好經過Egg Drop，想著還是吃點東西，便走進了店裡點了份蒜香培根芝士 Garlic Bacon Cheese 味的韓式吐司。將煎到香酥的厚片土司對切後抹上蒜味抹醬，再加入培根、滑蛋、芝士，濃郁的蒜香搭配著豐富的內餡，是即使只吃了半個也能銘記在心的好味道。因為第一次的偶然造訪實在是太讓人印象深刻，第二天的中午，在離開松島海水浴場後又來到了Egg Drop，點了份照燒燒肉Teriyaki BBQ培根雙層奶酪與Bacon Double Cheese，坐在曬得到陽光的位置，渡過等待影島大橋開橋前的時間。 元祖黑糖糖餅 糖餅在韓國是道韓國傳統小點，用以小麥粉、糖、牛奶和酵母製成的麵團包裹黑糖、蜂蜜、肉桂等內餡，將麵團下鍋油炸後壓平便成了香甜酥脆的糖餅。位於南浦BIFF廣場的元祖糖餅，是南浦的排隊美食，在甜香的黑糖糖餅中夾入酥脆的碎堅果，讓傳統的好味道增添了一番新風味。

新竹美食推薦！老宅改建的舒肥料理坐火車就能吃到！（內附菜單）

一直都好喜歡老宅改建的餐廳 昏暗的光線多了一種懷舊溫馨感 新竹硬派主廚的軟嫩料理關東店就藏身在老宅裡。距離新莊車站大概步行10分鐘就會到！ 一家專業的舒肥料理店 不是只有環境漂漂亮亮而已 原汁原味的舒肥手法 以及對食材的堅持，吃下去就知道😌 硬派其實也有滿多意思的 店裡也有為自己貼上一些有趣的標籤🏷️ 「臉臭不說話 但 心很軟 無趣不懂浪漫 但 很實在 不用多講 進來吃就知道」 我自己的理解是： 在廚房裡散發男子氣概💪🏻 什麼好不好吃都不多說，用職人的精神在烹煮領域發光發熱✨ 用料理證明一切！ 在料理上強硬的堅持，是最棒的吧💯 大家就能吃到最有品質的料理～ 而且除了餐廳的精進，我有看到硬派主廚蠻常參活動公益的，必須用新台幣支持這樣的好店😍 以下附上新竹硬派主廚的軟嫩料理關東店的菜單 菜單很顯而易見！提供的主餐主要圍繞在牛排、豬肉、雞腿、鴨腿 🐮任一餐點加60元升級【半筋半肉燉湯】 對於不吃牛的朋友來說蠻貼心的欸， 居然可以換成蔬菜湯！ 不過我是加購$60換半筋半肉燉湯 裡面的料滿多～肉質Q軟，筋很Q彈 而且燉湯喝起來很清爽不油膩🥣 【愛吃肉-我也是你的菜】 絕不抽煙燻牛鴨腿雙拼 390 ·這一道太適合只想大口吃肉不想要澱粉的朋友了！玻璃罩打開後，煙霧瀰漫🌫️ 是核桃木悶燒的煙燻味，聞起來好舒服😌 慢慢的散去的煙霧留有微淡的木頭&水果香，有完美的沈浸式體驗🫧 ·經過舒肥技術處理後，牛肉的口感會更細緻好入口，炙燒後的油花咬起來也會更多汁有味。如果加入紅酒醬，能讓牛肉多一道酸感提味。 ·粉嫩鴨腿肉經過煙燻醃製後味道更濃郁。 ·除了雙拼肉，還有放一些時蔬，大家也可以灑上玫瑰鹽來享用✨ 【愛吃飯-我要為你做飯】 很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 200 ·看到蔥醬馬上點！是我最喜歡的台味😍 ·嚴選台灣的雞腿經過舒肥後，咬起來更軟嫩，完全不乾柴👍🏻 ·旁邊附有搭配花椰菜🥦、南瓜🎃，我覺得是蠻有份量的，難怪過了用餐時間還是很多人！ 偶爾碎嘴櫻桃鴨腿飯270 ·因為我很少吃到鴨腿料理，除了雙拼還多點了一碗有飯的，裡面一樣也是🈵🈵蔬菜啊！不過這碗我是選擇溫泉蛋拌著一起吃更濕潤🤤 其實硬派主廚的份量本來就不少 但我還是在雞腿肉上勾選的加飯🍚 所以那碗看起來會更🈵一點～ 加飯的部分是不用額外加錢的✨ 老闆就是要讓大家吃飽飽吃滿足的啦～ 【甜點專區】 没什麽話題拉米蘇 $90 ·看到甜點名稱會心一笑😝 提拉米蘇真的是一個會到處出現的甜點欸🍰 他們家的提拉米蘇我覺得是中規中矩的台味提拉米蘇～吃起來是有層次感的，也有我喜歡的可可香，甜度也是可以接受的啦！ 【飲品專區】 肉桂檸檬蜜茶 $90 鹹檸檬森七七 $60 我覺得吃肉類配茶或是氣泡類都不錯！而且他們家的飲料很大杯欸！肉桂檸檬蜂蜜或是鹹檸檬森七七，也都很消暑🍹 下次會想再訪吃看看其他料理，今天的豬肉料理跟布丁居然都賣完了😭😭 📍每人低消【硬派餐點區】 📝店家IG ｜@hardcorechiefs 📍 【硬派主廚的軟嫩料理-關東店】 🚩地址：新竹市東區關東路236號 ☎️電話：03-6687812 ⏰時間：周二至週日 11:30 – 14:00 ; 17:00 – 21:00(周一公休) #硬派主廚 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹東區 #新竹美食 #新竹市 #舒肥 #舒肥料理 #新竹必吃 #老宅改建 #hsinchu #hsinchufood #Lai吃新竹 #關東路美食#Lai在一起大吃大喝 

鳳山美食｜雙子廚房。隱藏在巷弄裡的平價美食。義大利麵及燉飯

位在鳳山市區中正路上的雙子廚房Twins Kitchen是原本在鳳凌廣場附近的帕菲PuFFy移過來的，原本我是為了泡芙想去吃帕菲PuFFy，結果才知道他改名又換位置了!快跟著米琪一起來看這隱藏在巷弄裡的平價美食賣著什麼呀~ 雙子廚房Twins Kitchen資訊 地址｜高雄市鳳山區中正路83號電話｜0981-331334營業時間｜11:00~15:00；17:00~20:30粉絲團｜雙子廚房Twins Kitchen | Facebook 雙子廚房Twins Kitchen就位在鳳山市區中正路上，光遠路轉中正路後很快就可以看到，店面不大很容易沒看到就騎過頭了!因為我們就是沒注意到然後就騎到不知道哪裡去了🤣 旁邊還有賣高雄青年夜市有名的甜點橫油條，飯後可以來上一組🤣 雙子廚房Twins Kitchen菜單 雙子廚房Twins Kitchen環境 🔽 外面製作餐點的廚檯 🔽 內用位子不多，大概就4桌 🔽 內用有提供開水可以自行取用。一旁也有餐具可以自取 用餐環境位置不多但很乾淨明亮，很適合同事相約來吃午餐、下班後想來吃點平價義大利麵或燉飯的朋友 ⚠ 因為店內格局限制所以並沒有提供廁所喔!如果用餐期間真的需要廁所可以到附近天公廟~ 雙子廚房Twins Kitchen餐點 🔽 羅勒德式香腸燉飯 $130 羅勒很夠味搭配燉飯濕滑口感，羅勒吃起來不會太搶戲 🔽 奶油雞肉燉飯 $130 奶油口味一直以來都是我的最愛，這燉飯我也超愛!!通常我很少點燉飯，但那天就突然超想吃的。一吃我整個滿喜歡的，燉飯濕滑口感，奶香很夠味但吃多了也不會覺得膩，且雞肉也很嫩 🔽 升級套餐 $70 (主廚濃湯+麥克雞塊) 主廚濃湯好像每天都會不太一樣，那天的主廚濃湯是南瓜，超級無敵濃郁的南瓜濃湯很好喝，雞塊也是可以吃的唷🤣 #雙子廚房 #鳳山美食 #高雄美食 #高雄鳳山美食 #簡餐店 #鳳山簡餐店 #燉飯 #義大利麵 #商業午餐 #鳳山商業午餐

台北咖啡廳｜We&Me Cafe好好文化創意

台北咖啡廳｜

🌍We&Me Cafe好好文化創意 位於黃金地段捷運市政府步行約三分鐘，有著文青咖啡廳We&Me Café 店內空間不大，但讓人感到很舒適放鬆，在這繁忙的城市也有寂靜的一隅 特別的是窗外還可以看到101，跨年來這裡也是挺不錯的!🎆 // 🍛鹽烤杏菇佐牛肉青醬燉飯 黃澄澄的半熟蛋就超誘人，青醬很香味道不會很重，整體吃起來也不會很膩口 牛肉帶點煙燻的香氣，配上青醬也是很搭 杏包菇煎得金黃保有汁水像是干貝般，咬下都會爆漿 🥞鹹鬆餅 經典美式早餐組合，歐姆蛋、生菜沙拉、德式香腸、水果，配上一整片很Q的鬆餅 歐姆蛋軟嫩還有滿滿牽絲的起司，鬆餅有著像是雞蛋糕厚實感，圖案連接處吃起來薄脆很涮嘴 想吃早午餐又想吃鬆餅的朋友們可以選這道，有甜又有鹹 ☕️可可巧克力歐蕾 ☕️可可巧克力歐蕾也太可愛了吧，簡單的巧克力歐蕾直接升高一個檔次，上層的奶泡十分的細緻，喝下很順口 ☕️焦糖瑪奇朵 焦糖香氣結合咖啡豆就是迷人滋味，記得把焦糖醬攪散，苦中帶甜，配上甜點絕配! 🍰當日甜點 甜點櫃可以選當日甜點，與好友聊天搭配一杯飲品也在適合不過了 磅蛋糕扎實偏乾一點，但淋上的百香果醬補足水分，酸酸甜甜的很解膩 ~~~~~~~~~~~~~ Add: 台北市信義區基隆路一段188-2號 Opening: 平日10:00–22:00,假日9:00–22:00,周一公休 Tel: 02 2763 8767

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