台北西門 | 西遊餐酒館 新創餐酒館還有獨立大包廂可以KTV歡唱 台北美食 西門美食

🚩 #台北 | #西門 | #西遊餐酒館 西門新創料理餐酒館“西遊”莫屬，多款特色調酒搭配西式中式料理結合；還有獨立大包廂，ＫＴＶ隨你狂歡，你怎麼能錯過呢？！ 🔔 @w.odyssey.taipei 🌟火燒麻油松阪燉飯 💰380 中西料理結合的創新菜色 西式燉飯結合了中式麻油 麻油香與奶油香完美結合 爽脆松阪與菇類各顯特色 使燉飯的風味渾厚又豐富 🌟威震三杯雞 💰380 上桌就先來場精彩火焰秀 威士忌經過炙燒飄出香氣 讓三杯雞的味道得到昇華 雞肉不甘柴三杯鹹甜交織 不僅驚奇也相當地驚艷呢 🌟搗蛋雙糕 💰260 趣味的名字搭配新奇料理 酥炸的豬血糕以及蘿蔔糕 加入皮蛋、花生粉與醬汁 讓整道菜有層層的驚喜感 雙糕酥皮蛋花生粉有尾韻 新創料理下酒菜非他莫屬 🌟日本生食生蠔 💰320 日本來的新鮮大生蠔 擠上附贈的檸檬提味 一口下去如潛入海底 海味就像在嘴裡炸開 而且毫無腥味超級讚 🌟落葉鮭根 💰420 培根捲與燻鮭魚強強聯手 鹹香夾帶鮭魚特有油脂香 點綴用的鮭魚卵晶瑩剔透 在嘴裡引爆鮮味的衝擊波 作為開胃菜根本無人能擋 🌟麻婆雲吞 💰300 大顆的雲吞遇上了麻婆 不只能吃到雲吞的鹹香 還能吃到麻婆本身香辣 豆腐的滑嫩一口接一口 吃完後只想直呼好過癮 🌟寅(竹杯荔枝) 💰450 🌟巳(花杯蜜桃) 💰400 🌟未(旗袍莓果) 💰450 🌟丑(茶杯芭樂綠) 💰420 寅的味道更偏向溫柔香甜 像是喚醒人的暖暖朝陽般 芬芳的水蜜桃為主軸的巳 用濃郁果香夜晚吹響前奏 用乾冰霧氣襯托神秘的未 容器或酒色都散發著優雅 微酸的口感有著午後浪漫 綠茶蘋果芭樂為主題的丑 風味清新就像的清晨露水 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：W.odyssey 西遊餐酒館 📍：台北市萬華區武昌街二段116之2號 ⏰：19:00-02:00 ☎️：02-2331-0298 🚇：捷運西門站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #派派吃台北 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #餐酒館 #台北美食 #台北餐酒館 #台北酒吧 #台北宵夜 #宵夜 #西門餐酒館 #萬華餐酒館 #bar #restaurant #taipeifood #taipeirestaurant 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

北投石牌牛肉麵推薦《肥滋滋牛肉麵》每日極限100碗-媲美星級牛肉麵│北投隱藏版必推牛肉麵、北投美食

北投石牌美食、北投牛肉麵推薦，絕對不能錯過這間超低調，振興醫院周邊美食榜上有名的【肥滋滋牛肉麵】由於湯頭是每日以新鮮蔬果及各式大骨、鮮料熬製，最少要熬六小時以上才能達到老闆水準，因此每天極限就是僅能賣100碗，如果今天老饕們是特別為了要大啖這碗牛肉麵，可別忘了請老闆幫您留一碗才行，不然有時候會提早賣完就沒有囉！ 除此之外【肥滋滋牛肉麵】還有很大的特點，雖然店面不大又隱密，但整間的文青畫風都是老闆跟老闆娘繪製而成，超級有才。另外，牛肉麵除了湯頭驚艷，所使用的牛肉是牛腱前腿肉，肉特別鮮嫩又帶軟筋，厚切炙燒後的牛肉，那滋味及口感真的好吃到難以忘懷，連魯小菜都是自己做的。整間店就像是一間低調的星級牛肉麵店。 何以說到【肥滋滋牛肉麵】在個人心中的星級牛肉麵館，一方面他們製作牛肉麵的用心程度真的很堅持，湯頭堅決不加味精跟調味粉，只用豆瓣醬跟醬油，所以牛肉湯都必須要用牛骨、雞腳雞翅、豬皮、雞骨架以及大量的蔬菜熬製 4小時+悶燒2小時，才會達到老闆要求的味道跟濃度，因此每天極限只能熬兩鍋湯，因此牛肉原湯可是非常寶貝的精華，另外牛肉麵裡面的醬牛肉製作過程，也比一般滷牛肉更麻煩、更花時間。為何這樣麻煩還是堅持，無謂就是要將最好的美味呈現給消費者們。 北投美食林立，但大多聚集在捷運站附近會北投溫泉區，而【肥滋滋牛肉麵】是位在石牌捷運站附近的巷子中，近期周邊公園正在施工，人潮相對較少，但好吃的美食還是時常發生提早完售的現象，所以如有需要預留餐點，老闆建議中午時段可於11:00前來電、晚餐時段請於17:00前來電，會盡量協助預留餐點（不限內用/外帶），加上附近離振興醫院不遠，每到用餐時間，也有相當多的用餐人潮及外送訂單，如要等待，大家要有點耐心唷！ 小小店面的【肥滋滋牛肉麵】沒有浮誇的大招牌，卻有著精緻文青的可愛店面 【肥滋滋牛肉麵】北投牛肉麵推薦電話：0903-830-288地址：台北市北投區振華街6號1樓時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休交通：捷運石牌站步行約8分鐘ＦＢ：https://www.facebook.com/fatbeefnoodles/ 【肥滋滋牛肉麵】的營業時間為：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休，中間空班的時間，都在備料晚上的餐點，真的是很不容易。 下午第一組客人進來，很慶幸，座位任選，桌位數其實不算多，但還算舒適， 牆面上好多可愛的畫作，都是店家自己畫的，超厲害～上頭也很清楚的表達出：湯頭是由多種新鮮蔬菜與牛骨經過長時間的細火慢熬，才能散發出濃郁而深邃的香氣。另外還特别加入的牛番茄，為湯頭增添了豊富的層次與微妙的酸甜，讓每一口都充滿驚喜與滿足。說真的，一口湯下去真的會停步下來，整體基底就能感受出蔬果般的甜，尾韻帶清新，喝完不會有油膩感或死鹹口渴感，即便那是濃郁的辣湯頭，依舊非常清爽好喝。 除了牛肉麵，還有秘製咖哩飯，邊吃飯邊欣賞這樣的畫風真的挺療癒～都可以當漫畫家了～ 【肥滋滋牛肉麵】菜單，賣的品項還算挺多的～ 主餐以牛肉麵、乾拌麵、咖哩飯..為主，也可以選大、小碗，寬麵、細麵 客製化。 小菜種類很多，還有麻辣臭豆腐，非常推薦~大碗又好吃~ 自助區有提供飲料，餐具也可能自取， 溫馨提醒，有高湯可以加~~~這是續湯的概念嗎???? 哈哈哈~應該不算是 這點倒是別有不同~挺酷的，內用增設 麻辣湯頭、雞牛骨高湯，是給喜歡吃辣的人增添辣度，或是覺得湯頭口味比較重的話，可以加牛骨原湯。很貼心的設計 等待餐點的同時，也可以好好欣賞店家自己的畫作，真的是帶有濃厚文青風的牛肉麵店， 精緻的滷味小菜，都是老闆、老闆娘自己做的，可是不少老饕必吃的滷味 不一會兒~餐點就上桌了！wow~這湯好香好透~~~還有麻辣鴨血臭豆腐感覺吃起來會很過癮~ 牛肉麵的份量相當大，半筋半肉牛肉麵幾乎料都要炸出來~ 先吃點小菜開開胃，新鮮的花椰菜搭配特製沙拉醬，很清爽~花椰菜也很新鮮，對身體也很有益處，均衡飲食很重要 醃漬小黃瓜，很清脆，醋酸感不會太重，剛好可以平衡味蕾及開胃 超愛的麻辣鴨血臭豆腐，鴨血給的好足量，超划算的這盤小菜 滿滿的辣油，無辣不歡~太誘人~這湯汁香麻帶勁，鴨血滑嫩入味，臭豆腐吸了飽滿的辣汁！ 一入口就是川味直擊，麻而不嗆、辣得很過癮，不死鹹、不死辣，那濃郁的麻辣湯汁滲入每一塊鴨血，鴨血滑順細緻、無腥味，咬下去還會爆湯 湯頭呈現誘人的深紅色或橘紅色，浮著一層紅油，看起來既麻辣又香醇 臭豆腐吸滿湯汁，整大塊入內，外軟內嫩，香氣撲鼻、那種獨特的、濃郁的、帶有穿透力的發酵香氣，一咬下去就是~嗯！對這就是臭豆腐的味道~ 臭豆腐表面佈滿細密的孔洞，充分吸收湯汁，顏色呈現較深的棕色，吃起來非常入味，口感和味道都變得更加飽滿和醇厚 就是這碗【肥滋滋牛肉麵】每日極限百碗的牛肉麵，湯頭看下去就好清透，而且好香～ 點了半筋半肉＋細麵，但這牛筋也太霸氣，太搶戲了吧！看起來就 Q彈透亮，熬到相當入味，且滿滿膠質的極致！ 這不施點力氣還真夾不起來~【肥滋滋牛肉麵】選用上等牛筋，經慢火熬煮數小時，吸飽紅燒湯頭的精華，色澤油亮、香氣撲鼻。 每一口都充滿膠質的濃郁感，咀嚼間帶著彈性與滑潤口感，卻又嫩得幾乎不用咬。湯汁深入筋膜縫隙，濃郁而不膩，牛筋控絕對淪陷~ 湯麵也可以搭配酸菜一起食用，別有一番風味~很清爽~ 【肥滋滋牛肉麵】的肉選用的是牛腱肉的前腿部位，一般來說前腿腱比後腿腱更有嚼勁，因為富含膠原蛋白適合長時間慢慢燉煮至軟爛， 經過醬製的牛肉塊熬煮的口感相當棒，燉煮後的腱子肉不會軟爛反而Ｑ彈， 肉質裡含有豐富的細筋也不用擔心會咬不動，也很適合牙口不好的長輩或是小孩，真的相當嫩口 湯麵選擇的細麵，別小看~這麵量也是相當有份量的~ 最精華的就屬湯頭的部分了~喝起來僅帶有點些微辣感，但紅燒味道濃郁，尾韻卻是蔬果的清甜，實在非常好喝~ 老闆推薦的超人氣乾麵《松露製燒牛肉乾拌麵》選了粗麵，這碗乾麵一端上桌頓時覺得高級感提升到頂天~ 怎麼能把牛腱前腿肉做的有如在吃牛排一樣的排場~ 沾上松露醬炙燒後~好香的松露香氣就此散發出來 厚切的肉塊別認為吃起來會很硬~要咀嚼很久~吃起來意外的軟嫩~尤其還有松露的香味~好特別的乾麵 美麗的橫切面，那帶筋的牛腱前腿肉~厚切更有肉感，甚至覺得比吃高級牛排還厲害的感覺 寬麵吃起來很Ｑ 煮得剛剛好~不會過於軟爛或是麵芯沒熟感，即便沒有湯汁，也能吃到濃郁的牛油香氣， 白蘿蔔可真是煮到透心了~ 裏頭有滿滿的湯汁，又鮮又軟~超爆水(湯)~很好吃 吃過【肥滋滋牛肉麵】每一口都是對味蕾的極致享受，讓人很難不遺忘那美味的牛肉麵味，即便台灣牛肉麵多到不行，但有時還是會不禁想要再來一碗這份獨特的美味。 很有語意，也很有目標的一句話，確實也成功的擄獲不少老饕的胃，說是平價美食中的星級料理，一點也不為過，也相信【肥滋滋牛肉麵】對牛肉麵不管湯頭、牛肉的要求如此嚴格，也是為了堅持對牛肉麵的熱愛及品質維護，有機會到北投石牌附近尋找美食，絕對不能錯過這一天極限僅能出百碗的【肥滋滋牛肉麵】 【肥滋滋牛肉麵】北投牛肉麵推薦電話：0903-830-288地址：台北市北投區振華街6號1樓時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休交通：捷運石牌站步行約8分鐘ＦＢ：https://www.facebook.com/fatbeefnoodles/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台灣小麥手工製作新鮮義大利麵-台北忠孝敦化 Kao空食客

 青醬 布拉塔寬帶麵 $580寬帶麵厚實的口感充滿勁道硬爽和些微彈性嚼著嚼著能嘗到淡淡麥香氣味麵條十分掛醬 濃郁的青醬香味一點沙沙的口感布拉塔起司的奶香味搭配青醬增添層次感和綿滑的口感 培根 蛋黃醬 溝紋管麵 $320蛋黃醬緊緊扒著管麵 濃厚的醬料鹹香但蛋黃味不出厚培根的鹹香油感突出 滿是肉汁和肥膏的油滑管麵口感硬實 多嚼幾下能嘗到麥香味 佛卡夏 瑞可達 蜂蜜 橄欖 巴薩米克 $280切的厚片烤的脆口的佛卡夏 單吃就出色麵粉本身的香氣足 口感酥脆卻不刮口 內裡還保有彈性瑞可達起司搭配蜂蜜橄欖和巴薩米克醋是奶香甜鹹鮮酸甘的滋味口感綿密風味多層 簡單又不簡單的開胃前菜 煙燻牛小排寬帶麵 $820寬帶麵口感一致 同樣能嘗到麥香 口感爽口入味牛小排相當軟嫩帶有肉汁 淡淡煙燻香味入鼻醬料的調味是醬鹹中帶著回甘度 整體平衡 牛小排尤其出色 脆皮雞胸 南瓜燉飯 $780標準的燉飯保留米心的咬口感 吸附入味滿是南瓜的甜濃郁厚重的醬汁透著重鹹味 好在有脆皮雞胸中和味蕾雞皮的薄脆香口討喜內裡雞胸肉保有水分 完全沒有腥味 提拉米蘇 干邑白蘭地 杏仁利口酒 $320可可粉的苦甜味與馬斯卡彭突出的奶香甜感合拍手指餅乾吸附白蘭地和利口酒 濕潤多汁發酵的酒香氣味內裡還有果凍般顆粒感和一點沙沙脆口 豐富多元令人意想不到口感多變之餘 風味的堆疊也很迷人 是近期吃到最令人喜愛的提拉米蘇不過不建議一人一份 再好吃的東西 多了還是會膩口 蘋果千層捲 凝脂奶油 $380口感特別的千層捲 上層酥酥脆脆薄片多層次感底層極為硬實脆口 不適合刀叉切吃 個人更喜歡手撕入口千層捲酥香富有牛油香氣 蘋果餡的酸甜感討喜稠狀部分蘋果塊 搭配凝脂奶油突出的高脂綿滑口感和奶香風味多層不膩口 但不建議一人點一份 適合分享 Fermi Pasta是家標榜100%有機100%台灣產小麥，每日新鮮手工製作義大利麵。創辦人James Sharman希望以產地到餐桌的概念，提供無汙染真食物。 使用台灣台中大甲小麥每日新鮮現做義大利麵，以低速率將新鮮小麥研磨成粉，並保留小麥麩皮、胚芽和胚乳的營養成分。 使用動物脂肪及牛油或是特級初炸橄欖油來料理餐點，店內的酸種麵包和Ricotta起司也是店家自製，讓人吃的安心。整體來說滿不錯的，是較少見的正宗義式料理，有興趣的人不彷訂位試試。 Fermi Pasta 02 2771 160017:30-22:00 周一公休台北市大安區復興南路一段107巷5弄14號捷運忠孝敦化站 步行約5分鐘

Joyce愛狐獴｜想零距離與超萌狐獴互動嗎？來一趟『 Meerkat75 Café -敦南旗艦店』真的萌翻我了

以前在動物頻道看到一個叫『狐獴大宅門』深深被狐獴給吸引住， 每次去動物園第一站就是兒童動物區的『狐獴』， 看著一群可愛又鬼靈精怪的小傢伙們就好療癒喔～ ★我最愛比較年長得這隻，個性成穩不會亂跑，店員人超好會把跑掉的狐獴抓回來跟我們互動太貼心了 ★互動房很大很乾淨也沒有異味 現在台北有很多家寵物餐廳都有狐獴著點， 『75度獴』是我朋友推薦東西好吃又可以與狐獴互動的餐廳， 從台北信義安和捷運站步行約5~10分鐘就可以抵達交通很方便， 而且，每組客人有15分鐘的時間與狐獴互動（真的好有誠意喔～）， 店員會陪伴指導大家如何安全、近距離的抱抱、摸摸狐獴，過程真的很療癒!!! Meerkat75 Café要提前預訂的，分為11:30、14:00、16:30、19:00 這4種場次時段，用餐時間2小時。 店裡需要換上室內拖，有分大小尺寸，可以依照自己腳的大小換上適合尺寸，。 店裡裝潢色調走的是橙色係、環境乾淨明亮，座位也不會擁擠， 也沒有飼養動物的異味，另外，店內除了販售餐點飲品之外， 也有販售ㄧ些與狐獴相關的產品，喜歡也可以購買。 在店員引導安排座位時，店員會遞上紙本菜單以及一張與狐獴互動體驗時需要注意的事項，閱讀完寫上互動人數與簽名即可，由於，狐獴是較為敏感的動物，所以，講話要輕聲細語，也不要強迫抓抱狐獴他們會不高興得，互動區只能帶手機其他東西一律不能帶進去喔！ 「Meerkat75 Café - 75度獴」的餐點選擇也滿多元的， 提供飲品、湯品、沙拉、義大利麵、燉飯、咖啡、茶飲、甜點等， 低消為＄400另加一成服務費，當天點的餐點基本都不錯吃。 ▼鮮果冰茶 $230（滿滿的水果種類也很多） ▼碳烤雞腿排青醬燉飯 $430 ▼烤雞翅(六隻) $180 ▼炸物拼盤 $420 ▼焗烤肉醬筆管麵 $400 當天座位正好在狐獴的觀賞區旁，一邊吃美食一邊觀賞五隻狐獴的互動， 說真的狐獴真的很好動一直停不下來，也會一直叫但很小聲。 這次非常開心可以與狐獴近距離互動，每隻狐獴都有自己的個性，下次再造訪又一家小巨蛋店，75度獴是我會想要再回訪的一家咖啡廳，推薦給有興趣的朋友們記得要預約喔！ ▍Meerkat75 Café - 75度獴-敦南旗艦店 ▍ 地址：台北市大安區敦化南路一段295巷32號1樓 電話：02-2325-4569 營業時間：每週二~每週日 早上 11：30 ~ 晚上 21：00(每週一公休) FB：https://m.facebook.com/meerkat75cafe IG：https://www.instagram.com/meerkat_75/ ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: FB：https://www.facebook.com/joyce.hsieh.98/ IG：https://www.instagram.com/joyce00206/ LINE帳號:joycehsieh0908 『社群管理經營、合作接案請用IG、FB、LINE私訊我喔』 ************************************************** #台北美食 #台北咖啡廳 #寵物咖啡廳 #大安咖啡廳 #大安美食 #台北美食推薦 #台北甜點 #台北下午茶 #捷運大安站 #大安美食 #大安甜點 #捷運美食 #狐獴餐廳 #狐獴咖啡廳 #狐獴 #動物咖啡廳 #咖啡廳 #咖啡廳推薦 #網美咖啡廳 #敦南旗艦店 #Meerkat75cafe #互動餐廳 #約會餐廳

【內行人的口袋名單】嘉義西區｜松築和洋私廚料理：獨特饗宴在嘉義，連老饕都讚不絕口的精緻美味

私廚料理最令人著迷之處，莫過於主廚那鮮明而獨特的個人印記，從嚴謹的食材挑選、精準的烹調手法、乃至充滿巧思的擺盤設計，都流露出對於風味與形式的獨到見解與堅持。 每一種味道都恰如其分，不喧賓奪主、卻又彼此烘托，在安靜的用餐氛圍，品嚐的不僅是食物的滋味，更是主廚透過料理緩緩訴說的故事。 推開無標記的木門，距離嘉義後火車站約10分鐘步程的〝松築和洋私廚料理〞，相較於上次在疫情前去吃的時候更加低調。 ▼以日式和西式為主的套餐料理，有728元、998元、1598元、1998元 (+10%服務費) 等價位。 菜單圖片擷取自松築粉專，相關資訊以店家公布為主 高CP值私廚料理｜特饌998元+10%服務費 我和姊妹分別點了「998特饌」與「1598極上」套餐，先為大家開箱我的998特饌餐點。 ▼首道登場的是以生鮮干貝為主角的精緻開胃菜，飽滿肉質呈現絲絲的細膩紋理，一入口就能感受到來自海洋的鮮美滋味，纖維在齒間緩緩舒展開來，帶來一抹彈嫩卻不失柔滑的獨特口感。 香煎干貝魚子醬 ▲佐以奢華魚子醬與閃耀金箔，細小的魚子醬顆粒在舌間輕輕爆破，釋放出微鹹而濃郁的海洋風味，與干貝的清甜、時令櫛瓜的鮮美交織出更為豐富的味覺層次，你絕對不能錯過！ 而那點綴的金箔，雖不影響味道，卻為這道精緻的料理增添了一抹奢華的光澤。 ▼耶加我本身不吃生食，二選一捨去了「旬季刺身盛合」，而選擇「鱈魚荒煮、油封魚肝、龍蝦慕斯搭配」的三重奏組合。 輕輕夾起一塊，燉煮至恰到好處的鱈魚肉質細嫩綿密，幾乎入口即化，鹹甜交織的日式醬汁濃郁而溫醇，完全融入魚肉的每一絲纖維之中，散發著鱈魚熟透後的鮮甜。 三點盛 ▲低溫油脂長時間慢火烹煮的油封魚肝，抹在酥脆薄片上，甫入口，濃郁豐腴的油脂香氣瞬間在嘴裡擴散開來，綿密細緻的口感彷彿在舌尖上融化，留下豐潤與而不膩口的餘韻。 龍蝦慕斯輕盈地覆蓋在餅乾上，一口咬下，質地輕盈而細緻，鹹香與龍蝦的鮮甜在口中交織出豐富而多層次的風味。 鱈魚豆腐上湯 ▲以新鮮的鱈魚魚漿為基底，巧妙融合雞蛋清與少量澱粉的「鱈魚豆腐」，名字中雖然帶有「豆腐」二字，但實際上它並不含任何豆類成分，有著嫩豆腐般的細緻質地，卻又多了魚肉的彈性和Q滑。 佐以蟹肉棒、清爽蔬食、鮮美菇類與竹輪，一同悠游在散發著淡雅海洋氣息的昆布高湯中。細緻的春雨也充分吸收了高湯的精華，每一口都飽含著昆布的清甜與食材的鮮美。 ▼主廚選用「乾燒」的料理手法，在火候的掌握與耐心的翻炒下，不僅鎖住了海老大蝦的水分和鮮甜，使其肉質Q彈緊緻，更讓薄殼在烹調後變得酥脆可口。 均勻裹附在薄殼表面的調味，襯托出海老本身的鮮美，無需剝開，便能直接品嚐到蝦肉的Q彈與薄殼的酥脆交織出的豐富口感，大推！ 乾燒蝦 ▲酥炸至金黃酥脆的外層麵糊，一口咬下，那聲清脆的「咔滋」聲療癒感十足，隨之而來的是飽滿鮮蚵內餡所釋放的濃郁海味，瞬間在口中蔓延開來。 再佐以滑順濃郁的松露蛋黃醬，其獨特的香氣與蛋黃的豐潤巧妙融合，不僅提升了整體味道的層次，更為這道原本樸實的炸物精緻化，好吃到令人回味無窮。 圓白鯧甘露蒸 ▲在氤氳的蒸氣中，白鯧魚的鮮甜被全然封存，其肉質之細膩，入口即化，彷彿將海洋的純粹滋味溫柔地留在口中。 點綴其間的木棉豆腐、魚板與清甜時蔬，與那清澈甘美的甘露高湯相互交織，層層疊疊地豐富了這道料理的味覺體驗，清淡中蘊含著食材的本真鮮美，正是日式料理追求原味與細膩的極致體現。 法式香草豚戰斧炭燒 ▲主廚嚴選台灣優質豬肉，以精湛刀工沿著豬肋骨切割，一次可以品嚐到里肌、僧帽肌、帶骨三層肉的口感享受。 厚實的里肌鮮嫩多汁，油脂分布均勻，帶來清甜不膩的滋味；而緊鄰骨邊的肉質，則在慢火烹調下更顯軟嫩入味，還能感受到啃骨邊肉的特別食感，真的超美味！ 百合燉雞 ▲帶有雞肉與豚骨融合的鮮美湯燉鍋，湯頭濃郁但不油膩，肉質部分軟嫩入味，每一口都充滿了溫暖的滋味。 ▼以小鍋慢炊而成的日式雞釜飯，粒粒飽滿晶瑩的米飯，吸收了食材精華的湯汁，入口軟糯之中帶有微微Q彈的嚼感。 栗子香菇雞湯釜飯燒 ▲鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的香菇與米飯交織出溫潤而深厚的風味，捏製成小巧的三角飯糰，再點綴一顆鬆軟香甜的栗子，每一口都是豐富而層次分明的滿足感。 餐後，我選擇佐上一盞日月潭紅茶凍，入口滑嫩Q彈，醇厚茶香在唇齒間悠然散開...... 日月潭紅茶奶凍 再淋上綿密細緻的鮮奶油，醇厚的茶香與奶香交織，為今晚的私廚餐點畫下甜蜜的句點。 嘉義和風料理推薦｜極上1598元+10%服務費 ▼姊妹點的1598極上套餐，開場同樣獻上以生鮮干貝為主軸的精緻開胃小點，更添奢華地佐以鮮美的赤海膽與風味獨特的芥末章魚。 赤海膽有著比其他品種更為濃郁的海味，細膩質地一入口，如同奶油般溫柔地化開，留下甘甜與鮮美交織的悠長餘韻，再佐以魚子醬和魚肉卵的奢侈搭配，堪稱海洋饋贈的極致美味啊！ 赤海膽三味賞 ▲切成小塊的章魚肉，吃起來口感結實而有彈性，咀嚼之間逐漸釋放出隱隱的海洋鮮味，搭配芥末的辛香，更襯托出章魚內斂的甜美與鮮潤。 ▼黑鮪大腹是黑鮪魚中最為肥美的部位，刺身色澤粉嫩透亮、油花分布細緻如霜，入口即化的油脂濃郁而不膩，將鮮甜層層釋放，帶出極致的味覺享受。 黑鮪大腹刺身 ▲搭配上厚實的生魚片，彷彿每一口都能品嚐到海洋的清新，兩種不同口感的鮮美交織，更顯美味！ ▼生長在極為清澈水質與豐富海藻裡的「厚岸生蠔」，吃起來肉質細膩卻不失緊實，入口滑順、富有彈性，並帶有一種清爽的海水鮮味與微妙的甘甜。 厚岸生蠔 ▲主廚還在生蠔表層還灑上些許金箔和魚子醬，更顯奢華！ ▼選用鮭魚最細嫩且油脂分布均勻的菲力中段肉，以大火煎封，迅速鎖住魚肉本身的油脂與鮮甜，再以奶油與白酒慢燉收汁，襯托出鮭魚天然的甘美與層次。 鮭魚菲力奶油白酒燒 ▼融合多重鮮味與細緻火候的「糖沁鮑魚干貝火腿上湯」，湯底澄澈，火腿的鹹香經長時間熬煮後融入湯中，醇香輕盈而不膩，反而襯托出糖沁鮑魚的海味。 小干貝則像是點睛之筆，帶出清雅海味，與上湯交融後讓整體層次更加豐富，在溫熱湯意中堆疊出一種安靜深長的鮮美。 糖沁鮑魚干貝火腿上湯 ▼主廚今天特別選用牛臉頰肉的部位，經過長時間慢火燉煮，一上便，香氣四溢，油亮的肉色勾人食慾。 吸飽醬汁精華的厚實牛肉塊，肉質細緻柔嫩帶筋，輕咬間，肉汁緩緩釋放，帶出牛肉特有的濃郁旨味，深沉而溫厚，每一口都讓人回味無窮。 慢燉牛臉頰肉 松築的主餐口味十分出色，無論是戰斧豬還是慢燉牛，都令人回味無窮，就連對牛肉味道極為挑剔的姊妹們也都讚不絕口，完全吃不出一絲腥味，真心大推！ ▼任一道套餐加價99元即可升級成「北海道松葉蟹石狩鍋」，細長的松葉蟹蟹腳肉質細緻，入口即化卻仍保有蟹肉特有的纖維感 北海道松葉蟹石狩鍋 蟹殼熬煮後釋放出的鮮味，讓味噌為基底的石狩鍋湯底更加濃郁甘甜，海味層次分明。 ▼這道外型小巧可愛的「和牛漢堡排」，肉質鮮嫩多汁且細膩，咬下去彷彿能感受到肉的彈性與鮮美。 和牛漢堡排搭松露醬 搭配香氣四溢的松露醬，濃郁的醬香巧妙地襯托出肉的鮮味，絲毫不會壓過其原本的風味。兩者相輔相成，口感層次分明，每一口都能品嚐到豐富的滋味，讓人陶醉不已。 ▼作為飯後甜點的「經典焦糖布蕾」，質地絲滑柔順，每一口都彷彿融化在舌尖。 經典焦糖布蕾 搭配上濃郁的鮮奶油，與布蕾蛋香完美交織，更添一分絲滑與順口，甜點的風味豐盈且不過於甜膩，為整頓餐點畫下完美的句點。 嘉義好吃日料｜總結 睽違多年再度回訪松築，空間佈置雖較以往更顯簡約克制，卻反而營造出一種靜謐、專注的氛圍，讓味覺成為主角，專心沉浸於一道道私廚料理的細緻鋪陳。 餐點巧妙結合各式時令食材，每次品嘗都像是一場嶄新的味覺旅程，熟悉中帶著驚喜！ 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：05 291 0181 地址：嘉義市中興路221號 FB粉專：松築創作和食料理 IG：嘉義松築 Google：松築和洋私廚料理 10%服務費、旁邊有付費停車場 每道菜上桌時的節奏拿捏得宜，開胃小品如序章般輕柔展開，緊接著是熱菜與主食逐步堆疊味覺高潮，搭配溫潤陶盤與自然光影映照，彷彿一場無聲的儀式。 半開放式的用餐包廂不多，低調中自有私密感，建議事先預約，以免錯過這場值得靜心細品的料理盛宴。 文章標籤：合作邀約 松築和洋私廚料理評價 松築好吃嗎 松築菜單 嘉義和洋料理推薦 嘉義創意料理推薦 嘉義西區私廚料理 嘉義西區餐廳推薦 嘉義高CP值餐廳 嘉義平價創意料理 嘉義美食分享 嘉義西區慶生餐廳分享 嘉義約會餐廳推薦 中興路餐廳推薦 免千元創意料理 嘉義食記分享

日本｜20間東京美食大集合！快來趟東京美食之旅吧

#東京美食 20間東京必吃美食 機票買好了嗎？！ 準備出發東京美食之旅✈️ 現在到Klook訂飯店、票券記得用折扣碼「SHANY0201」最高可折300元 “とんかつ檍 銀座店” 晚餐要吃第一批的話 建議4:30抵達 店內座位不多 所以需要等候一下 一直聽當地的人推薦 說很好吃！ 外皮酥脆 豬排很厚 又多汁 ⁡ “活美登利 迴轉壽司” 鮭魚、鮪魚、蝦壽司都很新鮮 魚肉也很鮮甜 炸物也很讚 每次去壽司店都會點炸雞薯條 它們家的薯條很好吃😆 ⁡ “一頭牛燒肉 房家” 有商業午餐組合 點了一份房家套餐 2000円 兩份牛五花&橫隔膜套餐 1200円 房家一頭盛り4種盛り 6028円 推薦大家可以點他們家的拼盤 裡面的部位肉質都很好 入口即化！ ⁡ “串カツ田中” 這間串炸有很多分店 每人低消一杯飲料 定番8本盛り 定番5本盛り 一份唐揚雞 這間炸雞很多汁 整體來說很好吃！ 炸的不油不膩 外皮薄脆 ⁡ “東京鶏白湯ラーメン ゆきかげ 浅草本店” 我是蠻喜歡雞白湯拉麵的 這間雞白湯味道很濃厚 又不膩 麵條也很Q很好吃 晚餐去的時候 都沒有觀光客 都是日本人 ⁡ “貝出汁らぁ麺 海美風 浅草店” 第一次嘗試貝出汁拉麵 很濃郁的鮮味 但又不會很膩 第一次把拉麵的湯都喝完 加點辣油更好吃 喜歡牡蠣的人 可以點牡蠣拉麵 也很鮮甜 而且服務人員態度非常好！ ⁡ “牛たん荒 新宿” 午餐牛舌定食 2145円 在東京也可以品嚐到道地的仙台牛舌！ 每一片厚切牛舌熟度拿捏的很棒 搭配很清爽的牛尾湯 真的很好吃！ 店內座位不多 建議一開店就來用餐 ⁡ “しゃぶしゃぶ山笑ふ 銀座店” 有涮涮鍋跟壽喜燒可以選擇 山形牛涮涮鍋套餐 4840円 山形牛油花很漂亮 肉質很好 套餐有飯或麵可以選擇 最後還有甜點 他們家的胡麻醬很好吃！ 檯面上有漬物吃到飽 用餐環境很舒適 ⁡ “立川すしわさび” 有很豐富的商業午餐菜單可以選擇 光是丼飯就有16種 生魚片都很新鮮很好吃！ 握壽司定食、人氣三昧丼、鮭魚握壽司 兩貫 ⁡ “銀座 篝” 鶏白湯Soba 1700円 米其林推薦的雞白湯拉麵 以雞骨/雞肉/蔬菜等食材 燉煮出來的濃郁湯頭 拉麵上的蔬菜以當季為主 雞肉完全不柴 很嫩很好吃 喜歡麵條的口感 很Q彈 ⁡ “根室花まる” 上次撲空一次 排3小時終於吃到了 干貝、花枝、甜蝦、鮭魚、鮪魚 大蝦天婦羅捲、唐揚雞、鱈場蟹腳味噌湯… 非常推！超級新鮮又好吃！ ⁡ “焼肉ここから錦糸町本店” 日本人推薦的燒肉店 店內座位很少 記得一定要先訂位！ 肉類拼盤 3828円（先訂位的話會免費升級份量 牛舌（塊）2178円（推！ 上等牛舌 2178円（推！ 牛腸 748円 ⁡ “王道焼肉 豆だいふく” 去年才開幕 在日比谷OKUROJI 每一種肉品 油花肉質都很好！超級好吃！ 上ロース 2178円 カルビ 1078円 ハラミ 1418円 上タン塩 1518円 ねぎ塩 1738円 ⁡ “新宿 AFURI辛紅” 招牌柚子辛紅拉麵 辣度可以自由挑選 從0丁目至8丁目 還有終極版28丁目 我是點3丁目 辣度大概在小-中辣之間 辣中帶有柚子香氣 湯頭非常濃郁 ⁡ ”塩パン屋” 不愛吃麵包的我 點了一人限購2個的奶酥麵包 麵包超級不油 而且又酥又Q軟還很香 鹽的也很讚！於是又跑去買了10個 ⁡ “一風堂” 在日本吃過蠻多次一風堂 真的比台灣好吃 赤丸新味 980円 赤味噌豚骨湯頭 辣度大約微辣 最喜歡搭配上免費的辣豆芽！ ⁡ “鳥貴族” 日本連鎖串燒店 是吃宵夜的好地方 味道不錯 價格也不貴 cp值滿高的 只是要挑選過分店 有些分店會烤的特別焦 必點貴族燒還有鐵板山藥泥 ⁡ “松のや” 松屋企業平價豬排定食 這個價格品質cp值蠻高的 豬排有厚度也不會很柴 炸雞跟炸蝦也都很好吃！ 豬排定食 670円 豬排炸雞定食 950円 豬排炸蝦定食 950円 親子豬排丼 750円 ⁡ “一蘭拉麵” 每次去日本必吃（除非當地沒有分店 不然一定都會去吃一次 算是很好吃的豚骨拉麵 喜歡吃辣的人 一定要加它的辣粉 ⁡ “涮乃葉” 平日午餐 國產牛吃到飽套餐3079円 沒有限時 可以吃到16:00 自助吧、蔬菜、飲品都很多樣 我覺得CP值很高！肉質也不錯⁡ 更多日本美食、景點分享 IG：https://www.instagram.com/shany0201/ #日本 #東京 #東京景點 #東京旅行 #日本の風景 #日本景點 #東京自由行 #日本旅行 #日本自由行 #日本美食 #東京美食 #淺草美食 #銀座美食

[嘉義西區]波波食堂。招牌雞魯飯/剝皮辣椒雞湯/麻辣鴨血/手工剝皮辣椒豬肉水餃 #國華街 #文化路夜市

[嘉義西區]波波食堂 剝皮辣椒雞湯&工剝皮辣椒豬肉水餃

#嘉義美食 #嘉義文化路 #剝皮辣椒 #雞肉飯 #水餃 #J哥和Na哥客串演出中 最近就喜歡剝皮辣椒(還有皮蛋、九層塔、香菜、......等等食物啦) 發現嘉義文國華街上的「波波食堂」就有剝皮辣椒雞湯和剝皮辣椒水餃 還有雞肉飯、雞魯飯和多種熟菜和涼菜 少油少鹽調味，自家手工水餃的豬肉餡也是瘦肉為主，我一人點好幾道菜飯，吃得飽足又不膩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366940009 「波波食堂」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：波波食堂(嘉義市西區國華街137號) 相關連結：FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：05-2289099 週六至四10:30-20:00；週五休 餐點介紹：飯類/熟菜/涼菜/輕食系列/湯品/水餃 ----------------------------------------------------------------------- 「波波食堂」店家外觀 ▲波波食堂 店面 「波波食堂」用餐環境 ▲波波食堂 用餐環境 一個店面寬、兩個房間的深度，是個蠻深的室內空間。前半空間是半開放廚房，後半則是內用區域 (客串演出:J哥、Na哥) ▲波波食堂 用餐環境 內用有三組四人座、三組兩人座和最後方一桌面牆的長桌。桌面完全淨空，餐具和衛生紙都放在自助區 牆面上則展示著老闆孩子的畫作，搭配橘黃色的馬賽克圓吊燈，真的也很有藝術畫廊的質感 而且老闆們還會替換畫作，讓孩子的作品們都能有機會曝光展示(有點羨慕，想到我小時的圖畫至今都深埋在衣櫃深淵裡呢OwQ) 「波波食堂」菜單(2025.04) 「波波食堂」雞魯飯 ▲手切雞肉片十分軟嫩，滷肉燥大塊有口感，且精瘦完全沒有肥肉，澆淋的醬汁也很清爽，雖然不如傳統火雞肉飯或滷肉飯有撲鼻誘人的油脂香氣，但這樣少油的版本我反而吃的更開心 「波波食堂」剝皮辣椒豬肉水餃 ▲水餃塊頭不大，餡料有不算很圓渾飽滿；餃子皮略有厚度，有Q勁的口感我蠻喜歡的；水餃餡的豬肉精瘦，僅偶吃到一小顆肥肉；不僅有較明顯的顆粒感，咀嚼時還會吃到肉的甜味和水分而不油膩，同時也有高麗菜的脆度和韭菜與剝皮辣椒的淡淡味道。整體來說是相當好吃的水餃，但剝皮辣椒太細碎且量不足，所以不論口感、香氣和辣都不夠明顯，有些可惜。不過老闆說他們也還在調整配方中，所以之後可能會不一樣吧？ 「波波食堂」麻辣鴨血 ▲鴨血滑嫩柔軟、有些微彈性，僅微辣等級，表面也沒有沾附太多紅油；滷湯汁也是僅有少量漂浮的紅油，還有一股淡淡中藥材清香會在鼻腔中縈繞 「波波食堂」白菜滷 ▲除了大白菜，還有胡蘿蔔片、黑木耳絲、蝦米和兩顆虱目魚丸。大白菜煮滷到剛好入味卻又不透爛的程度(嘉義很多火雞肉飯的白菜滷都滷得很軟爛，也是蠻好吃的啦)，所以菜葉還是青綠的，大塊的葉梗也還有些脆度；滷湯極少油，微甜微鹹，直接喝或澆飯都可，不會覺得吃進太多油或鹽而有負擔感 「波波食堂」剝皮辣椒雞湯 ▲剝皮辣椒燉煮到軟而不爛但也無脆度，金橘色湯頭清澈、有些許浮油，一入口就是明顯剝皮辣椒醬汁的甜韻，隨後浮現些微辣感，沁甜不燥熱。雞肉是一支分兩段的二節雞翅，翅肉軟嫩，能輕易從骨頭分離；雞皮很完整，口感半Q半嫩 喜歡 剝皮辣椒 嗎？歡迎參考 [秝秝飽滿]香辣皮蛋手工水餃 [新北泰山]御饗潤餅-福泰店 馬告剝皮辣椒千張潤餅 [花蓮市]洄游潤餅 剝皮辣椒雞絲潤餅 [高雄苓雅]金大麵食坊溫州餛飩大王 剝皮辣椒大餛飩 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366940009 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。 剝皮辣椒豬肉水餃 

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

【台北  大安】凨餐酒 Fong Bar & Kitchen｜隱藏在東區巷弄的平價餐酒館

跟好久不見的妹妹相約在台北見面， 沒想到在東區散步的時候誤打誤撞發現了一間特色餐酒館「凨餐酒 Fong Bar & Kitchen」， 凨餐酒 Fong Bar & Kitchen門口外裝典雅低調， 跟旁邊其他餐廳相比多了點質感。 很喜歡他們的LOGO設計， 所以在用餐期間跟老闆聊聊他的設計理念， 原來LOGO的涵義是山與湖水， 上方是座山， 下方是川流的湖水， 將圓形再轉45度角， 原本的山則會變成一個酒瓶， 一個LOGO設計出了三個涵義， 看來老闆及設計師都滿用心。 推開門看到的是充滿現代感的吧台， 除了餐酒館必備的華麗酒櫃， 正前方還有一台大電視， 也會不定時轉播球賽與熱門電影。 吧台的座位數很多， 桌子與椅子高度設計可以讓客人輕鬆靠著喝酒吃飯， 也能方便與Bartender互動。 穿過吧台則是多人座位區， 有兩人桌及四人桌， 桌子都可以合併成超過八人以上的快樂聚餐桌， 而且也有提供包場服務， 想要多人聚餐也不是問題。 凨餐酒館的餐點價位其實沒有想像中高， 在東區來說算是很親民的價格， 酒單的部分有提供特色調酒區及經典調酒區， 不擅喝酒的朋友也有無酒精的飲料可以選擇， 鱈魚肝醬麵包 這道建議一上桌要趕快吃， 剛考出來熱騰騰的切片麵包厚薄適中， 麵包已經有先抹上一層薄薄的奶油醬， 可以單吃或是抹上鱈魚肝醬， 麵包烤的酥酥的不會刮口， 鱈魚肝醬軟嫩， 但如果涼了會稍微油膩。 蟹肉海膽頓飯佐酥炸軟殼蟹 金黃色的燉飯吸滿了蟹肉及海膽的鮮味， 燉飯的米心保留了義大利的微硬口感， 米飯粒粒分明， 每一口都吃的到海鮮的鮮甜， 一整隻的軟殼蟹躺在上面， 視覺上也很加分， 而且整隻軟殼蟹咬下去也確實過癮呢 ! 腐乳芫荽雞肉細扁麵 這道真的很好吃， 直接榮登今晚的MVP寶座， 芫荽與腐乳的巧妙搭配竟然有點像在吃春捲冰淇淋的錯覺， 腐乳口味濃郁， 芫荽香氣撲鼻， 大塊的雞肉丁與蘑菇塊增加了咀嚼感， 口感非常豐富。 煙花女鮮辣燉煮鮮魚 愛吃辣的應該會滿喜歡這道， 一上桌紅紅的醬料看了就很下酒， 魚塊也給的大塊而且數量不少， 不過平常沒什麼吃辣的可能會覺得辣感十足。 馬告牛丸鮮湯 這碗湯請點起來!! 牛肉丸大顆緊實， 重點是好彈牙Q嫩， 有讓我直接聯想到電影食神裡撒尿牛丸的場景， 馬告湯微微的辣感喝了也暖胃， 真的很推薦這碗湯。 泰檸爆汁炸雞 雖然炸雞的外表沒有很討喜， 但外皮薄微脆， 沾著泰式檸檬醬汁口味清爽， 一邊啃肉一邊喝酒很CHILL。 覆盆莓奶油夾心 沒想到餐酒館的甜點擺盤也小巧精緻， 女孩們的聚會怎麼可以少了餐後甜點， 覆盆莓蛋糕酸甜感兼具， 內餡很厚實， 也帶有完整的覆盆莓果粒， 旁邊的香草冰淇淋， 讓怕酸的人可以沾著中和酸度， 最上面的馬卡龍適時地提供了甜味的補充， 整塊甜點的份量其實不小， 而且用馬告胡椒粒當作盤飾滿特別的。 都來餐酒館了怎麼可以不點酒， 我們各自從菜單裡挑選了兩款特色調酒作為今晚美妙的結尾。 調酒–洛神梅 鮮紅的色彩看上去好夏天， 洛神的酸度、梅酒的香氣、檸檬的清爽再加上蜂蜜的順口， 口感順暢略帶層次， 也有一點解膩的感覺。 調酒–芭樂長島 這杯喝起來比較像帶有酒感的果汁， 由琴酒及伏特加當作基底， 檸檬的酸味和芭樂的甜味， 加上一點蘭姆酒的微烈口感， 喝起來滿順口。 微醺的夜晚， 久未見面的我們， 不知不覺地就點了這麼多， 小周末的夜晚就需要一間像凨餐酒 Fong Bar & Kitchen的小清新餐酒館讓我們放鬆。 凨餐酒 Fong Bar & Kitchen 地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷4弄12號 電話：02-27116377 營業時間：18:00-02:00 網址：inline.app/booking/FongBar/FongBar #東區餐酒館 #東區酒吧 #商業午餐 #外帶餐盒 #東區推薦 #活動包場 #生日包場 #台北餐酒館 歡迎追蹤我的 IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

【台中美食】癡情咖喱｜新開幕香料熟成咖哩,炙燒起司漢堡排,紅酒牛肉咖哩,必點焦糖烤布蕾,勤美草悟道人氣美食推薦

台中新開幕的咖哩專賣店，主打濃郁印式香料風味的《癡情咖喱》，他們家的咖哩用料可不馬虎，每種口味都是主廚以多種辛香料精心特調而成，咖哩配料豐富且份量十足，還能免費加飯一次，超級佛心！除了經典的雞肉、紅酒燉牛肉咖哩外，還有超人氣的炙燒起士手工漢堡排，喜歡咖哩的朋友一定要試試。 癡情咖喱位於熱鬧的台中西區勤美誠品綠園道與草悟道旁，鄰近景點還有市民廣場、國立自然科學博物館、國立台灣美術館、台中金典酒店等，從草悟道步行過去約三分鐘就到了。 《癡情咖喱店內用餐環境》 店面以木質調色系裝潢相當溫馨，搭配可愛的癡情咖喱吉祥物設計，更增添不少文青氣息。 小小的店面座位不算多，包含戶外區約有20個座位，天氣微涼時在戶外用餐頗有氣氛。 《癡情咖喱菜單Menu》 《癡情咖喱餐點介紹》 🔸炙燒起司漢堡排熟成咖哩$260+溫泉蛋$30 炙燒起司漢堡排是店內人氣品項，現點現炙熱看起來超可口！手工漢堡排厚度實在，口感紮實又多汁，主廚以多種香料和高湯熬煮的熟成咖哩，加入了勃艮第紅酒和日本釀造醬油點綴，吃起來香濃滑順帶點酸甜滋味，難怪會是人氣品項。不僅咖哩美味，豐富的配料也很加分，吃得到花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、秋葵、番茄等多種新鮮蔬菜。 🔸紅酒牛肉熟成咖哩$280+溫泉蛋$30 個人最喜歡這款牛肉咖哩，熟成咖哩加入了勃艮第紅酒、日本黑糖、蘋果、70%黑巧克力等特殊食材點綴，讓咖哩醬的層次更豐富，牛肉燉煮得相當軟爛入味，很推薦加點溫泉蛋，半熟蛋液融合濃郁咖哩醬超殺白飯！ 咖哩飯的飯量大概是一般吃到的1.5倍，居然還能免費加飯一次，很適合學生、小資族及食量大的人。 🔸香煎雞肉熟成咖哩$240+溫泉蛋$30 有別於一般咖哩店的咖哩醬是一整鍋加熱，癡情咖喱都是一份份單獨現做，以維持餐點的品質和新鮮度。現點現煎的雞腿肉，一上桌香氣撲鼻而來，雞肉外皮微酥肉質軟嫩，咖哩搭配些許白酒提味，喜歡吃辣的朋友記得要點辣味咖哩，吃起來風味更有層次！ 🔸義式香料番茄野菜豬軟骨$80 每日湯品的份量太驚人了，已經接近碗公大小，而且配料超豐富，居然只要80元，超級佛心價！加入洋蔥、紅蘿蔔、番茄等各式蔬菜熬煮的湯頭，喝起來鮮甜帶有清新的番茄香，大塊豬軟骨燉煮得相當軟嫩，不需要費力就能輕鬆入口。 🔸不專業特製手工香腸$80 香腸屬於瘦肉偏多的香腸，一次能吃到原味和辣味兩種口味，口感紮實還不錯。 🔸癡情香草烤布蕾$90 吃完正餐當然要來份飯後甜點收尾，他們家的甜點都很有水準！香草烤布蕾現場炙燒超級香～使用法國進口鮮奶油製作的烤布蕾奶味濃郁，口感超級綿密，一入口就化開！看得到滿滿的香草籽，用料沒在客氣！搭配上層脆脆的焦糖，吃起來太過癮了。 🔸白巧克力巴斯克乳酪蛋糕$135 這款甜點不是固定品項，是寫在店家小白板上的隱藏版甜點，當天很幸運地吃到巴斯克乳酪蛋糕，外層是濃厚的起司風味，中間的乳酪是半熟質地，甜度適中吃起來像冰淇淋般滑順綿密。 🔸烏龍茶/青茶$60 冷泡烏龍茶和青茶都是無糖，喝起來清爽不澀，搭配重口味咖哩還蠻順口的。 現在到店用餐使用Google評論打卡，還有贈送小巧精緻的logo別針，Q版起司漢堡排手比愛心超級可愛。 整體來說正餐和甜點都在水準之上，咖哩份量澎湃還能免費加飯，處處都體會得到店家的用心，用餐完還能到附近的勤美綠園道和草悟道逛街散散步。想嚐嚐不一樣風味的咖哩，你可以試試看這家由北漂男子返鄉創業的「癡情咖喱」。 《癡情咖喱營業資訊》 IG @chi_qing_kali202411📞電話：0965-307-234🕑營業時間：11:00-20:00🚷公休日：店家每月公告於粉絲專頁🏠地址：台中市西區公正路126-1號 ********************更多美食分享⬇️IG🔍suilovefoodFB粉絲專頁🔍『郭穗愛食日常』 ********************#curry #taichung #taichungfood #癡情咖喱 #咖哩 #咖喱 #台中 #台中美食 #台中西區 #勤美 #台中必吃 #台中晚餐 #台中午餐 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中市 #台中餐廳 #台中旅遊

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