【台北美食】茹絲葵大直店，被譽為牛排界中的LV，推肋眼牛排，適合慶祝或是節日用餐的餐廳-近美麗華百貨捷運劍南路

茹絲葵牛排被譽為牛排界中的LV，Ruby妹妹今年生日，訂位來慶祝生日，訂位的時候需要先刷卡，如果noshow信用卡就會被扣款。若提早抵達，可先在指定區域休息等候， 這裡沒有提供免費停車位餐廳對面有三個停車場，一定要停到公有停車場比較便宜喔~ 餐廳用餐環境滿安靜優雅的，服務人員細心且詳細介紹每道菜品，也有提供私人包廂，若有任何需求可隨時詢問餐廳。 線上菜單請點此 在服務人員的建議下我們點了兩個套餐和一個單點牛排。 餐前麵包(可續) 現烤的法國麵包烤的很脆，單吃或是沾著奶油吃都很出色，如果有點龍蝦湯也可以沾著吃喔。 頂級義大利氣泡甜白酒，氣泡綿密口味偏甜 龍蝦湯$410，可分為兩人或三人共食蝦味非常濃郁，有小塊的龍蝦肉，算是重口味的湯品。 凱薩沙拉 $390蘿蔓生菜拌入羅瑪諾起司，淋上凱薩醬，搭配帕馬森起司脆片及些許的現磨黑胡椒，真的是經典不敗的好味道。 茹絲葵的牛排是熟成的美國牛，在特製的烤爐將牛排烤到你點的熟度，他們推薦的熟度是三分熟，因上桌的瓷盤的溫度高達260度的熱度，有助於保持牛排的保溫，也可順便加熱牛排喜歡的熟度。 美國菲力牛排佐鮮蝦 $2840菲力牛排的口感很軟嫩，Ruby選擇三分熟，蝦肉的味道中規中矩。 美國頂級肋眼牛排 $2840溼式熟成的肋眼上蓋部位，這塊肋眼牛排的油脂較多，份量非常足夠。 馬鈴薯泥 $330 和 蒜香烤菇 $350馬鈴薯泥非常的細膩綿密，香菇烤的多汁又帶蒜香，兩道配菜都是水準之上。 單點一個小菲力牛排 $1790 焗義大利麵通心粉 $330 焗烤的味道鹹淡適中，通心粉的軟硬也煮的剛好，撇除價格偏貴，這道菜真的小孩很買單的味道。 甜點是起司蛋糕 $390有一塊海鹽巧克力，因怕沾到孩子不能吃，所以店員特地幫我們巧克力另外用其他容器放。 自製的起司蛋糕非常的濃郁，搭配季節性的莓果及水果，酸酸甜甜的滋味非常解膩。 飲料為黑咖啡或是無糖紅茶，冷熱都有。 若預約慶生，建議提前告知餐廳，他們會準備小生日蛋糕並提供拍照服務，生日蛋糕看似樸素卻驚豔美味。 茹絲葵牛排不僅在美食上有高水準，服務也令人滿意，是一個非常適合特別日子來慶祝用餐的餐廳，價格算是中高價位，但餐點的品質和服務都是值得前來一試的餐廳。 【店家資訊】👉茹絲葵 大直店🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市中山區樂群三路301號3樓☎️02 8501 5900⏰AM11:30~PM15:00 / PM17:00~PM22:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【開箱團購】日韓食品開團！主婦心頭好，解鎖頂級美味時機，親子共享時光，讓孩子愛上吃飯！CANYON咖哩、Better.H

好消息來了～這次日韓特選食品開團正式開跑啦！ 精選超多美食，特別適合忙碌的上班族姊妹和家庭主婦們，快來看看木偶挑了哪些必敗好物吧！(每個都還經過啾啾小美食家鑒定了) 詳開箱全文：https://kielkiel.com/%e6%97%a5%e9%9f%93%e9%a3%9f%e5%93%81/ CANYON咖哩 天然食材製作，無添加化學調味料和防腐劑，1歲以上孩子也能安心吃。簡單加熱就能搞定一鍋美味咖哩，全家都愛！尤其是奶油咖哩塊，做蓋飯或焗烤飯都超好吃！ Better.H果汁 韓國NFC果汁，無人工香料、色素和防腐劑，百分百天然。小包裝設計，隨時隨地享用，蔬菜果汁幫挑食孩子補充營養，美顏系列酸櫻桃和水梨更是我的最愛！ 北海道North Farm Stock鬆餅果醬 草莓、藍莓和綜合莓果醬，每口都能吃到豐富果肉，搭配鬆餅粉，簡單攪拌就能做出媲美咖啡廳的鬆餅，孩子和家人都超愛！ 日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉/湯包 成分簡單無添加，煮湯、煮粥、煮麵都輕鬆搞定，寶寶也能吃。煮火鍋湯底，湯色金黃、香氣十足，絕對是廚房必備好物！ 日本FUTABA香鬆 灑在熱騰騰的白飯上，絕對美味！無論是御飯之友還是彩花小魚風味，都能為簡單的白飯增添豐富口感。 日本久世福義式番茄醬 我的冰箱秘密武器！做義大利麵、披薩或燉飯，輕鬆搞定餐廳等級的美味。濃郁的蒜香和番茄的鮮甜味道，讓家人和客人都讚不絕口！ 這次的日韓特選食品開團真的超豐富，快跟上這波美味又划算的團購，讓我們一起輕鬆享受日韓美食盛宴吧～ 開團檔期：2024/7/29~8/4 開團網址：https://gbf.tw/x8yzj

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

板橋蔬食烤串、炸物推薦【蔬一十五】：超人氣串烤特製日風烤醬大呼過癮

蔬一十五店家介紹 素食的朋友看過來!素食烤串炸物專賣店就在這裡~~ 位於板橋的蔬一十五滿足想吃炸物的口腹之慾~ 隨著現代飲食習慣的改變，不論是因為現今環保蔬食的提倡或是宗教信仰中慈悲心的體現，吃蔬食、素食的人日益增長~ 陸陸續續有許多優質的蔬食餐廳出現~打破過往對於素食選擇少的既定印象~ 素食也可以吃得很多元豐富!喜歡吃串烤類的朋友們也有蔬食選擇唷! 蔬一十五品牌理念 由於素食者在外用餐時常面臨諸多困難，如不方便購買、口味普通、以及是否與葷食混合的擔憂。 基於這些考量，老闆決定成立這家獨特的素食外帶餐廳——蔬一十五，有超過20種。(先前僅供外帶，現在也有一塊戶外用餐區唷!) 而年輕老闆的經營理念是為了提供給大眾更多選擇，同時推廣素食文化。 希望讓更多人意識到素食對地球的好處的同時，無論是素食者還是非素食者，都可以在這裡享用到美味素食串烤。 除了烤串外、炸物外，也有一些冷凍食品、海苔零食等可供挑選購買喔~ 蔬一十五餐點介紹 日式風味特製醬料介紹 多人享用的話可選擇套餐，任選7樣(部分加價)只要$200!，平均一串不用30元 烤串採用現點現做的方式，(建議事先訂餐，否則現場等會需要一短時間) 使用進口的澳廚芥花油，而非一般的耐炸油，以確保食材新鮮以及最佳的風味。 烤豬肉(蛋)+$10 這款素食烤豬肉模擬了真實豬肉的口感，帶有豐富的咀嚼感和濃郁的香氣。搭配上蛋液，讓口感更加滑嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的風味。 烤三絲捲(蛋) 這款烤三絲捲由豆腐皮、胡蘿蔔絲、豆芽菜絲和蛋捲成，外皮酥脆，內餡清爽脆口，口感豐富多層次，咬下一口能夠感受到蔬菜的鮮甜和蛋香。 馬鈴薯(2串) 烤馬鈴薯外皮微焦，內裡軟綿，散發出自然的香氣。每一口都能享受到馬鈴薯特有的細膩和綿密，口感豐富，讓人回味無窮。 烤小白筍 烤小白筍保留了蔬菜的鮮脆口感，經過烤製後，更加甜美多汁。口感清脆爽口，帶有淡淡的焦香味，是一道清爽又健康的選擇。 烤培根金針菇捲(蛋奶)+$10 這款素食培根金針菇捲模擬了培根的煙燻風味，外層烤得酥脆，內裡的金針菇則鮮嫩多汁。蛋奶的加入使得整體口感更加柔和香濃。 烤豆包熱狗捲(蛋奶)+$10 烤豆包熱狗捲外層酥脆，內裡的素食熱狗富有嚼勁，口感豐富。蛋奶的加入讓整體更加滑順，咬下一口，濃郁的風味在口中散開，令人滿足。 烤球芽甘藍 烤球芽甘藍外皮略帶焦香，內部保留了脆嫩的口感，略帶甘甜。經過烤製後，味道更加濃郁，是一道口感豐富的健康蔬菜。 烤魚豆腐 模擬了魚肉的質感，外皮酥脆，內裡滑嫩，帶有濃郁的豆腐香氣和淡淡的魚味。口感細膩多汁，是一道極具特色的素食烤物。 烤四季豆 烤四季豆保持了脆嫩的口感，經過烤製後，帶有獨特的焦香味。每一口都能感受到四季豆的鮮甜和自然香氣，讓人愛不釋口。 烤綠花菜 烤綠花菜外層微焦，內裡保持了蔬菜的鮮嫩口感。經過烤製後，綠花菜的香氣更加濃郁，口感豐富，既健康又美味。 烤小牛排(蛋奶)+$10 這款素食小牛排模擬了真實牛排的質感，外皮酥香，內裡多汁嫩滑。蛋奶的加入使得口感更加柔和，味道濃郁，每一口都充滿了滿足感。 烤杏鮑菇 烤杏鮑菇外層略帶焦香，內裡多汁鮮嫩，口感如同肉類般富有咀嚼感。杏鮑菇本身的香氣在烤製過程中被充分激發，味道濃郁。 焗烤香菇 烤香菇保留了菇類特有的鮮美和滑嫩，經過烤製後，帶有濃郁的焦香味。口感軟嫩多汁，是一道美味且營養豐富的素食烤物。 蔬一十五店家資訊 店家資訊 地址：新北市板橋區長江路二段217巷2弄2號 營業時間：周二到周日17：00–21：30 #素食 #蔬食 #串烤 #炸物 #板橋美食 #美食推薦 #板橋美食推薦 #素食推薦 

絕對會再回訪的【艾蜜奇義大利坊竹南總店】，店員親切，食物好吃

南下到台中的路上我們順路去竹南獅山親子公園玩耍，艾蜜奇義大利坊竹南總店就在附近 本身就有附免費停車場，平日的路邊停車就已經滿了，有了停車場就不用擔心找不到車位 店員非常地親切，即使是平日中午也幾乎是全滿的狀態，生意非常好 餐點非常好吃，完全是讓我吃了一口就決定一定要再回訪的店家，難怪是竹南這裡的人氣餐廳！ 用餐日：2024/04/19(五) 艾蜜奇義大利坊 竹南總店 原本想說天啊~路邊停車格怎麼都有車！後來才看到有艾蜜奇停車場的標示，真是太棒了！ 裡面的位子不算很多，平日來還可以應付，假日的話可能很容易會滿 艾蜜奇義大利餐坊從外觀看起來很大一間，四處充滿綠意 裡面真的十分寬敞，進去之後會先看到櫃檯，右手邊是一區座位，後來發現左手邊也有一區 我們被引導到右邊區域的座位，幾乎是全滿的狀態，生意真的非常好，今天甚至是平日呢～ 吃飯前先去洗洗手，廁所好大好乾淨 艾蜜奇義大利餐坊是親子友善餐廳，除了有提供餐椅和兒童餐具之外也有設置親子廁所 點餐之前可以看實體菜單，裡面有照片可以參考，最後再掃描QRcode點餐，若是不熟悉的話也可以請店員幫忙 餐點無非就是義大利麵、燉飯還有披薩，網路上蠻多人推薦艾蜜奇義大利餐坊的披薩 還有點心和飲料 店員的人數蠻多的，無論是引導帶位、點餐送餐等事對他們的人數來說蠻合適的，但他們也不會因此閒下來聊天，還是會留意各桌狀況 經過我們這桌時都會主動跟兜兜打招呼，對兒童非常友善 焗烤奶油青醬海鮮筆管麵 $295 雖然是焗烤但蠻快就上桌了耶~裡面的圓形餐碗會比較燙，要小心不要碰到囉！ 海鮮的內容物有蝦子、花枝、還有蛤蜊，奶油青醬吃起來比較清爽，口味也沒單純青醬那麼重口味 筆管麵的口感吃起來ＱＱ的，是我喜歡的嚼勁，整體吃起來非常喜歡，沒有什麼可挑剔 鮮蝦鳳梨披薩(12吋) $460 晚一點要去台中找我爸媽，所以披薩的部分我刻意點比較大的12吋 推薦真的要點大份的欸！這批薩超級無敵有夠好吃啦！ 餅皮的部分可以選擇厚皮或薄皮，我選的是薄皮，吃起來脆脆的很像餅乾，也比較沒有負擔感 上面的蝦子和鳳梨鋪得滿滿滿，起司的鹹和鳳梨的甜交織在一起完全不會膩口，默默地就吃了兩三片，兜兜也自己吃了兩片 真心推薦來這裡至少一定要點一份披薩，好吃！ 這裡也有販售冷凍食品，真的是有在考慮要不要買披薩回去自己烤來吃 最後我買了人氣第一名的Cheese捲，一包裡面有四條 回去自己烤來吃，除了麵包皮Q彈之外，裡面的起司塊有淡淡的鹹味非常涮嘴，也很不錯！ 小結論 我對艾蜜奇義大利餐坊的整體表現真的非常喜歡，甚至有在猶豫北上時要不要再來吃一次 後來看到竹北有分店，又再次猶豫還是去竹北店吃吃看，最後想想還是留到之後跟朋友聚餐再去好了 這次點的餐點無論是焗烤筆管麵或是披薩我都覺得很好吃，價格不貴，整體吃下來非常飽，十分滿足 很多人來到這裡也跟我一樣，吃飽後還拿一些冷凍食品回家品嚐 非常推薦來到竹南這裡可以來吃艾蜜奇義大利餐坊，若是有帶小孩的話附近的獅山親子公園也一定要納入行程內，半天親子行程直接搞定！

《台北》米其林餐盤推薦義式餐廳TUTTO BELLO，傳說中台北最頂的義大利料理，預約困難店（內含套餐菜單以及單點菜單）

TUTTO BELLO TUTTO BELLO位於台北市中山區，鄰近中山區中山國民小學 捷運民權西路🚇九號出口，步行大約10-15分鐘 TUTTO BELLO為米其林推薦餐廳之一，主打高級義式料理 美味套餐$4,200 麵包 鮪魚抹醬+松露抹醬 七星斑/白腰豆/研磨烏魚子 奶油松露醬/手製寛麵 安格斯菲力/牛尾肉汁/焗烤洋芋 立可達乳酪蛋糕/焦糖杏仁冰淇淋/草莓醬 咖啡 單點 龍蝦/迷迭香油/米型麵/松露汁$2400 托斯卡尼洋蔥湯$480 菜單 資訊ℹ️ 📪台北市中山區雙城街25巷15號 ☎️02-25923355 🈺週一公休，12:00-14:30/18:00-22:30 📍線上訂位預約 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

《台北》米其林餐盤推薦義式餐廳TUTTO BELLO，傳說中台北最頂的義大利料理，預約困難店

TUTTO BELLO 位於台北市中山區，鄰近中山區中山國民小學 捷運民權西路🚇九號出口，步行大約10-15分鐘TUTTO BELLO為米其林推薦餐廳之一，主打高級義式料理 美味套餐$4,200 麵包 鮪魚抹醬+松露抹醬 七星斑/白腰豆/研磨烏魚子 奶油松露醬/手製寛麵 安格斯菲力/牛尾肉汁/焗烤洋芋 立可達乳酪蛋糕/焦糖杏仁冰淇淋/草莓醬 咖啡 單點 龍蝦/迷迭香油/米型麵/松露汁$2400 托斯卡尼洋蔥湯$480 菜單 資訊ℹ️ 📪台北市中山區雙城街25巷15號 ☎️02-25923355 🈺週一公休，12:00-14:30/18:00-22:30 📍線上訂位預約

711的焗烤咖哩飯!!

台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃法


台中唯一公益分店【享鴨烤鴨與中華料理】酥脆鴨皮唇齒留香，2人到10人聚會都能滿足的美食饗宴～桌邊片鴨秀一次體驗鴨三味吃

原諒小編Sunny到各處帶團 現在才有空把文給補起來 母親節已過了有些日子 沒關係，這篇可以收藏起來等父親節帶爸爸去😚 繼上次吃的【莆田】 今天來吃的【享鴨】又是一間讓人驚豔的餐廳 王品集團旗下的中餐品牌【享鴨XIANG DUCK】 每一間的裝潢都不太一樣 唯一一間台中的分店，像展開書本型的藍色外觀 在號稱美食戰區的公益路上顯得十分顯眼 建議提早訂位 現場候味可接受1-8 位訂位（含大人與小孩） 實際訂位要看各門市現場狀況 內裝潢與外觀有反差 享鴨的Logo是童趣跳色風格 但內部裝修是木質調高級感 小編滿喜歡這片內飾牆，很有質感 享鴨店內環境 有靠牆的雙人方桌 4人座方桌，也有6～8人的小圓桌 10人長桌 獨立包廂 包廂有好幾間，中間都有霧面牆隔開 不算是完全獨立式的 這次全家出席9個人 點的是經典鴨迷歡聚宴（下圖取自享鴨官網） 享鴨菜單完整版 酸菜芝麻流沙湯圓 微酥的外皮和芝麻內餡 加上酸菜和花生粉的搭配 甜鹹交雜滿特別的 陳釀梅子雞球 受到最多老饕推薦的菜色之一 炸過的外皮即使淋上了梅汁 也沒有改變它的酥脆感 每塊雞球都被紫蘇梅的香味濃濃包裹住，酸酸甜甜 大受小編一家好評 小編覺得吃多會有點膩，但還是忍不住一直想吃🤣 瑤柱醬爆蘿蔔糕 受到最多老饕推薦的菜色之二 乍看之下，本來以為是客家小炒哈哈 蘿蔔糕先炸過之後，再以XO醬拌炒 這個瑤柱醬是享鴨用上等干貝絲拌炒各式的海鮮乾貨製成的喔！ 蘿蔔糕外皮香脆，內裏軟綿 微辣的味道更增添風味 喜歡吃辣的朋友一定要點 鹹香不膩，老少咸宜 享鴨堅持選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨 於花東縱谷放養、自由進食 飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！ 以8種中華香料襯托鴨肉食材本味 24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮 打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時 （此段落文案取自享鴨官網） 接下來到了重頭戲！主打菜上桌啦！ 師傅會把推車到桌邊進行片鴨秀 直接在我們旁邊處理烤鴨～ 享鴨百變吃-第1吃：白糖酥胸鴨皮 胸上鴨皮酥脆可口 汁水豐盈飽滿，油香四溢 鴨皮蘸上白糖入口即化 可以感受到淡淡的濃香味 榮登小編心中享鴨第一名菜色 享鴨百變吃-第2吃：片皮烤鴨 鴨肉口感鮮美，肉質鮮嫩 片皮烤鴨都有附配料：蔥段、大黃瓜絲、特製甜麵醬、享鴨花椒鹽、季節蘸水 主廚都會用當令食材研發的季節蘸水 （我們這次吃到的是百香蘸水） 還有特製享鴨花椒鹽可以增加食物風味 讓鴨肉吃起來層次更豐富 半月型的皮帶肉可直接蘸水吃 也能自行搭配喜歡的醬汁 享鴨百變吃-第3吃：鴨肉捲餅佐醬香 最經典的片皮鴨吃法 取一張荷葉餅 將2至3塊的鴨胸肉 沾少許甜麵醬 取3-5根蔥段或黃瓜絲 蔥段、大黃瓜絲可以中和鴨肉的油膩感 增添清爽的口感 如果要續加這兩樣都是+$20/份 甘樹子水蓮 享鴨採用飽實不軟爛的水蓮 搭配粒粒飽滿的甘樹子 甘樹子就是我們俗稱的破布子 以蒜、辣椒爆香快炒 30秒內起鍋，脆度剛剛好 加入了甘樹子，讓水蓮吃起來清爽更甘甜 雖然是簡單的家常菜 但要讓破布子每顆都那麼完整沒有破掉 還是很考驗廚師的炒功 個人滿喜歡這道菜 鹽焗紙包蝦 用鹽焗方式可以保留蝦子的原汁原味 小編覺得滿普通的 沒有想像中的那麼鮮 但廚房有把蝦子開背滿好剝的 干貝絲翡翠炊蛋 炊蛋上鋪滿了蝦仁翡翠羹 滿清淡的，蛋沒有到很嫩 吃起來是綿滑但不細緻 小編是覺得這個海苔的擺盤可以再好看一點啦😅 秘製山椒酸菜魚 我們+$150升級豪華版 加量魚片80克、凍豆腐、金針菇、寬粉 酸麻的口感，有些人覺得好下飯 但可能是因為小編吃過很多間酸菜魚 覺得享鴨的酸菜魚湯汁有點鹹，不建議喝 魚肉還算緊實，但沒有到特別驚艷 小編的家人吃到很多花椒粒，嘴巴都麻了😂 金沙豆腐煲 享鴨用特選優質的鹹鴨蛋、炸到金黃酥脆的芙蓉豆腐 加上當季時蔬和蝦仁還有配料一起拌炒到收汁 也是人氣必點菜之一 芙蓉豆腐也是雞蛋豆腐的一種 但是主原料幾乎是雞蛋不是黃豆 吃起來口感有點像雞蛋豆腐 但芙蓉豆腐比它再嫩一些 推薦點白飯，用鹹蛋黃汁拌飯超下飯！ 功夫鴨絲粥 半隻烤鴨可以加一道鴨架好味 我們點一隻，可以加兩道 我們選的是功夫鴨絲粥和慢火白菜鴨架湯 看起來最清淡無感的一道 也的確除了鴨肉、油條、青蔥外，沒有其餘配料 沒什麼鴨肉，但吃起來鮮韌，不會老 後來打包回家燉煮久一點 鹹味才慢慢出來 慢火白菜鴨架湯 湯汁奶白濃郁，喝起來濃香醇厚 胡椒香很重，但不會死鹹 用鴨架熬出的鮮味整鍋都是精華 冷掉可以請店員再加熱喔 沒有喝完打包回去 小編加了冬粉下去煮 滿滿吸附湯汁，香到迷糊 甜品 接下來都是加點的 飲料 單點的嫣紅蘋果醋 蘋果果醋搭配木槿花茶底 完全不是小編的菜 喝起來有色素感覺🤔️ 冰糖醬香鴨翅 享鴨嚴選肉質鮮美的上等鴨翅 搭配陳年老滷與冰糖精心熬製 小編的媽媽愛吃這種翅類的滷味 但小編對雞腳比較感興趣 這個就留給母親大人慢慢啃了 蔥餅捲鴨肉 蔥的愛好者不能錯過這道啊～ 香煎的手抓蔥餅捲上黃瓜絲、蔥段 搭配鴨肉的油香 吃起來超滿足 在訂位的時候，店員就會問要預訂幾隻烤鴨 我們9個人，還好只有訂1隻而已 因為加上其他菜真的吃不完 享鴨的打包袋可以保溫一段時間好貼心 這就是我明天的午餐啦！ 順帶一提 附近有Times 台中大業路停車場、惠文停車場 享鴨沒有特約停車場這點有點可惜 畢竟餐點高單價，如果可以有折抵優惠會比較好 （有些菜色是後來加點的，沒有附上去喔） 享鴨 烤鴨與中華料理 台中公益店 地址－台中市南屯區公益路二段252號 電話－04 2258 3118 時間－11:30~14:30／17:30~22:00 官方網站－Facebook／Instagram ❤️追蹤Sunny的instagram獲得更多有趣的分享吧～ IG：https://www.instagram.com/sunny19960606/ ❤️追蹤Sunny的facebook獲得更多實用的資訊吧～ FB：https://www.facebook.com/Sunny19960606/

【大安區美食】超甲組海鮮丼飯，不用到漁港就可吃到現流的海鮮，用料實在，用心烹煮，聚餐的好所在｜Ruby說美食享受旅行

在不需要開車前往漁港的情況下，在台北市區能夠享用到新鮮當季現流的海鮮，且選用的配料也都滿頂級的，讓前來的客人都可以享受這奢華的海鮮饗宴。餐廳地處鬧區，交通來說滿方便的，但若是開車前往，就需稍微找一下停車位。 店內的裝潢別具一格，雖主打日式料理，但氛圍卻結合了網美風的設計風格，配上漂亮的花卉和毛茸茸的裝飾，少女心滿滿，讓人一踏進去就被吸引。 一樓的吧檯區可近距離觀賞主廚帥氣的料理過程，特別適合愛拍照打卡的人士。 牆面上的日式漫畫設計也很吸眼球，對於喜愛藝術和畫圖的朋友來說，更是一直稱讚不已。 Ruby 這次在地下室用餐，日式風燈籠和木質桌椅讓整個用餐空間充滿溫暖與舒適感。 餐廳也許擔心地下室收訊不佳，還提供免費的網路，讓人不用擔心收訊不佳的問題。 紙本的菜單都有提供圖片可參考，像Ruby第一次前來用餐，店員也都很熱情的介紹餐點，掃描QR CODE也可以清楚看到每個餐點的照片，有個缺點就是有圖片的餐點實在看起來太誘人了，讓人忍不住爆點一波。 現在還有期間限定的活動，指定套餐享優惠，第三套半價、第四套免費，適合大食量或是多人用餐都可參考這優惠。 這邊的生魚片Ruby看了介紹是熟成魚，經過特殊方式處理，讓魚肉沒有腥味及褪去酸味，讓Ruby對於超甲組的生魚片更加的期待。 送上桌會詢問是否要水還是熱茶，也可以選擇其他飲品 除了基本的汽水之外也有一些酒類，可以搭配美味的餐點。 記得【飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路】。 這裡的餐具也都好美，讓碗盤控的Ruby都想要買回家使用。 炙燒超巨大鮭魚 $380 炙燒+20 這巨大的握壽司真的是好吃又好拍，超大片的鮭魚壽司大小跟一個成年男生的手一樣大。 鮭魚的厚切肉質鮮美柔嫩，經過炙燒後，表層微焦帶出濃郁的油脂香氣，與鮮甜的肉質形成完美的平衡。 鮮蝦手卷 $70、蝦卵手卷 $70、 鮭魚卵手卷$100手卷口感極佳，搭配上脆嫩的海苔與滿滿的豐富配料，每一口都帶來多層次的味覺享受。特別是鮭魚卵手卷，爆漿的鮭魚卵在口中蹦出鹹鮮的滋味，與醋飯真的是完美的結合。 天使紅蝦、頂級鮭魚大腹、盛合四品刺身八切 除了使用當季現流的魚之外，使用了有百年歷史的瑞春醬油，主廚秘方調製熬煮的醬油搭配日本生山葵，風味非常的獨特。 天使紅蝦帶著自然的甜美與柔軟口感，頂級鮭魚大腹油脂豐富， 盛合刺身每一塊都展現了主廚對刀工的精湛手藝。搭配日本生山葵甜味與鮮味絕對值得點來享用的刺身。 每一口的刺身真的吃的出來很新鮮。 鱈魚肝沙拉 $180細膩且濃郁的風味在沙拉中達到了恰到好處的平衡 生菜與濃厚的鱈魚肝相得益彰，讓人一口接著一口停不下來。 鮮鱸魚湯 $260鱸魚大塊且肉質鮮嫩，加上蛤蜊，湯頭帶有自然甘甜味這道湯品是非常適合在大快朵頤海鮮後作為收尾的輕盈選擇。 日本宮城生蠔 $300來自日本宮城的生蠔肥美多汁，每一口都充滿了海洋的精華 雖說用焗烤的方式料理，反而把生蠔本身的鮮味，味道更提升一個檔次。 AKEBONO 本釀造清酒清爽且帶有米香的口感酒精感不會太重，與海鮮料理及刺身相得益彰，完美襯托出食材的鮮美。 這次的用餐體驗可說是味蕾的頂級饗宴，料理都呈現了食材最純粹的美味。無論是在食材的選擇還是料理的細節上，都能感受到主廚的用心與對品質的堅持。 不論是與朋友共聚還是自己品味，超甲組的料理都讓人滿足且回味無窮，還將用餐環境和氛圍設計得充滿吸引力，如果你喜歡海鮮或是精緻的日式料理，超甲組海鮮丼飯會是聚餐的不錯選擇。 【店家資訊】👉超甲組海鮮丼飯🍽 FB官方粉絲團請點此 / ig官方粉絲團請點此 /線上訂位請點此🏠台北市大安區延吉街228巷1號☎️02 2701 7878⏰AM11:30~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

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711的焗烤咖哩飯!!

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