金色三麥｜前鎮區美食｜夢時代餐廳｜道道都好吃｜聚餐推薦

婆婆上週去吃金色三麥 這週又帶我們去吃一次 這次點的餐點都無雷 真的有夠喜歡😍😍😍 酥炸焦麻雞超可愛 帶骨的棒棒腿戴上小帽子握把 皮酥香鹹肉汁多 沾著焦麻醬汁 Woo 有麻！ 西班牙海鮮燉飯鮮味很滿 番紅花的香氣很足 有蛤蠣/小卷/蝦仁 燉飯米粒微濕的口感 擠上檸汁提味 好吃！（婆婆大推） 櫻桃鴨也好愛 炸的外酥咬下有爆汁感 肉也非常嫩完全不像鴨肉!!激推 墨西哥雞肉餅 餅皮邊緣很薄酥 雞肉都很大塊很嫩 夾著起司還有塔可香 再搭配莎莎醬 好吃😋 義大利麵清爽又有濃厚的鮮味 緹魚跟烏魚子很搭 這道義大利麵也好吃 涼拌墨魚很清爽 偏日式和風柴魚的醬汁 小農溫沙拉煎烤的蘑菇、堅果和鮮蝦 搭配鮮脆沙拉跟酒醋醬汁 我可以自己吃一份!! - 酥炸焦麻雞 $320 握握手小農溫沙拉 $250 西班牙海鮮燉飯 $450 墨西哥雞肉餅 $480 櫻桃鴨焦響曲 $280 涼拌墨魚 $250 西西緹鮮烏魚子義麵 $350 - 高雄市前鎮區中華五路789號1F 11:00-23:00 - #太陽吃前鎮 - #前鎮區美食#前鎮美食#高雄美食#夢時代美食#高雄探店#探店美食#美食探店#高雄餐廳 #金色三麥

全台最難訂餐廳-米其林二星-RAW

終於有機會來嘗試這家全台最難訂的餐廳，是米其林二星餐廳也是名廚江振誠的餐廳之一。 江振誠是個傳奇人物，20歲成為台灣餐飲史上最年輕的法式料理主廚，25歲就擔任法國米其林三星餐廳執行主廚。 整體裝潢成木質調，雖然位置之間比較沒隱私性，也沒有額外的包廂，但我想美食當前人人平等 『店家資訊』 地址：台北市中山區樂群三路301號1樓 電話：02-85015800 營業時間：週三~週日 11:30-14:30，18:00-22:00 捷運：劍南路站 這季菜單是主打【漢方】，透過法式料理的角度來看東方的食材組合。 總共有11道創意料理，可以搭配酒或茶，也可以請侍酒師幫忙搭配適合自己口味的茶水類。 餐具鑲在桌子裡面，這個設計既新奇又衛生 #法式手工裸麥麵包 一份$150元，可向服務員詢問外帶。 麵包在高級餐廳裡也是扮演相當重要的角色，麵包不好吃會讓人對後面的菜色持有存疑。 而RAW的麵包外酥內軟又有嚼勁，香氣十足，沾上一旁的奶油與裸麥顆粒，真的會讓人不禁把它吃完(當天還外帶了一顆回家哈哈)，是我目前吃過的高級餐廳裡排名第一的麵包!! #秋竹莢 / 麻糬茄 / 芥菜花 擺飾滿分的的開胃菜，口感層次相當豐富，每一種食材都沒有太過搶眼，融合的剛好，外面的塔皮也做得不錯。 #藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 鮑魚底下是綠海藻醬及羊肚菌製成的旨味醬，鮑魚搭配著吃完後，剩下的醬用麵包下去沾著吃，瞬間來到天堂，旨味醬濃郁的鮮味充滿整個口腔，這個醬我可以配超多麵包 #干貝蔘片 / 枸杞 / 滴雞精 先將干貝蔘片含入口中，使其鮮甜味不滿口腔後再將喝下濃醇香的滴雞精，這就是大海的感覺!跟吃海鮮的鮮味不一樣，更高的層次，更頂級的享受 #法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 外面賣的法式吐司都是將蛋液裹在外面，而RAW的則是注射在裡面，讓吐司外酥內軟，還有淡淡的蛋香，上頭放著松茸再淋上醬汁，濃厚的松露味香氣四溢 #鴨肝麵茶 / 秋栗 / 印加果 小時候吃的麵茶竟然與鴨肝那麼搭!從來沒想過的新滋味，將麵茶變成濃湯般，配上甜甜的栗子與烤過的印加果，真的是超級創意料理 #石蟳 / 海膽 / 烏魚子 旁邊是超薄吐司，切工真的是一流~烤的焦脆，一捏就碎。石蟳、烏魚子、海膽的完美結合，放在博吐司上面一起吃，太幸福了 #黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子 選用肋骨與黃鰭鮪魚肉組合直火碳烤，煙燻的香氣，佐以一旁口味較為清淡的八寶粥(其實是青醬義式燉飯)。如果只是單純肋排可能不會表現那麼好，因為煙燻鮪魚的口感特好且特殊。 #噶瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 奶油南瓜 經典的直火炭烤將肉的香氣逼出來，一旁的豬皮烤得酥脆，不算特別但依舊好吃。這道是唯一沒有讓我驚豔的 #木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘精 木瓜連同籽一起打汁凝結成塊，口感綿細，搭配桂花蜜、葡萄柚柑橘汁還有底下厚厚一層檸檬汁，酸與甜的加乘，彷彿初戀的滋味 #蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 服務生會叮囑不能攪拌，一口挖下去含入嘴巴第一層味道是滿滿的威士忌味(幾個不愛喝酒的朋友說受不了)，但在挖幾口一旁的醬汁後，甜甜的醬汁瞬間沖刷威士忌的辣，太厲害了 #凍梨 最後的水果也不馬虎，凍過的水梨以清爽的滋味結束這回合。 以上就是【漢方】這季菜單的菜品介紹，真的道道都表現超高水準。創意料理很容易敗在份量小或是有幾道餐點吃不懂，但RAW完全沒有這兩個問題。 雖然服務上面的確沒有頤宮來的周道，但是它贏在創意。頤宮餐點不容懷疑的非常美味，也是我內心滿級分的餐廳，但的確菜色在外面餐廳大多都看得到，只是頤宮把自己的層次再往上拉好幾位。而RAW則是你在外面永遠不會撞菜的獨特性及稀有性。 快過年了，一年的辛苦拿去好好犒賞自己一頓吧！努力工作，就是為了把錢換成自己喜歡的樣子呀，你說是吧～ IG: a_bite_of_delicacy ＃台北美食＃台北創意料理＃江振誠主廚＃米其林二星＃米其林餐廳＃內湖美食＃大直美食＃米其林餐盤＃台北高級餐廳＃RAW

牛來速Niulaisu生鮮肉品│牛肉爐肉超爆量+烤肉網路訂購+滿額抽現金│火鍋、烤肉食材宅配網購

#聚餐烤肉 #火鍋派對，追求的不僅是種儀式感、歡樂感，餐點還必須要有便利性及好的性價比才行，#網路生鮮網購 或是 #冷凍食品宅配，都是現代人常仰賴的習慣，尤其一大群人出遊、聚餐、烤肉、包棟、露營，要分配不容易，要一個人掌控更是累人 今天就來分享開箱【牛來速Niulaisu生鮮肉品】不僅有火鍋食材、烤肉食材，還有驚喜福箱、爆量牛肉爐、外加滿額抽現金活動，這次剛好有聚會，非常需要網購食材的幫忙。研究了一下【牛來速Niulaisu生鮮肉品】蠻多組合及頂級肉款都很有競爭力。 近年來真的越來越習慣用「網路訂購」準備聚餐食材，不管是冷凍肉品專賣、烤肉網購、冷凍宅配到府、生鮮肉品線上購買、火鍋肉片宅配，只要動動手指，重的、冷的、需要保存的，全都直接送到指定超市，冷凍宅配也不怕家裡冰箱冰不下，選擇便利商店冷凍宅配真的很關鍵，重點還要能貨到付款，這對要安排出遊或聚會的人來說真的省事很多。 這次為了準備好朋友們包棟相聚的食材箱【牛來速Niulaisu生鮮肉品】可真的是個好幫手，從火鍋、牛肉爐到烤肉食材，都搭上了一波現金抽獎活動以及免運，讓準備食材變得額外輕鬆。又能享受到好品質的組合 現在主打火熱的活動，一定要先來報告分享│買爐就送好禮五選二、單筆滿 2500 即享免運（再送保溫袋）、滿 2800 抽萬元現金│但這次很幸運的搭上-999驚喜福箱-只要訂購驚喜福箱就直接享免運，而且裡面還會隨機贈送現金紅包唷！剛好搶到了一波好時機 📌 品牌介紹【牛來速Niulaisu生鮮肉品】主打的就是• 冷凍肉品專賣• 火鍋、烤肉都能一次備齊• 宅配到府，包裝清楚、保存方便• 快速出貨，新鮮到手 致力於將高品質生鮮直接從產地送到餐桌。打破一般網購肉品「照片很好看、實品很心碎」的魔咒，【牛來速Niulaisu生鮮肉品】主打原肉裁切與極速冷凍技術，確保每一口肉都能保留最原始的鮮甜與肉汁，是追求生活儀式感的族群必買的精緻美食品牌。 【牛來速Niulaisu生鮮肉品】整體給人的感覺不是花俏路線，而是「把肉準備好，讓你安心吃、方便用」，很適合家庭、朋友聚餐，或是大量採購。 🔥 本次重點開箱｜爆量牛肉爐 $399│這次入手的主角，就是他們家人氣很高的牛肉爐組合。✔ 價格：$399✔ 牛肉給量真的很有感✔ 湯頭濃郁耐煮，不死鹹✔ 搭配活動：好禮五選二＋買額抽現金一打開包裝就能感覺到，這不是那種「牛肉當配角」的牛肉爐。肉片份量很足，下鍋後整鍋視覺就很滿，對愛吃肉的人來說相當滿足。 【爆量牛肉爐】以份量及肉塊來看真的算是划算經濟組的，重點現在還有好禮五選二，包含：羊五花、牛五花、梅花豬、鴨肉丸、牛肉丸，這份量主打是一人也能開鍋吃爐。但個人覺得【爆量牛肉爐】的份量可以足夠兩個人吃了，再放些青菜跟食材，還是王子麵等等，可媲美外面的羊肉爐的感覺了（牛肉爐） 冷凍宅配到家，直接隔水退冰，將湯投倒入鍋中～湯頭走的是濃郁但不膩口的路線，不需要再另外調味，隨著牛肉下鍋慢慢釋放香氣，整鍋味道會越煮越厚實，卻不會變得死鹹。 挖賽～這肉真的好多啊！！！建議多滾一下牛肉會更嫩，湯頭真的很濃郁好喝～牛肉口感屬於軟嫩中帶點彈性，不會一煮就散。 搭配店家精心挑選的肉片，看這肉片真的是新鮮來著的～一款肉片大約五片，丸子相當多顆～ • 牛肉爆量：一撈全是肉，份量誠意十足，不是那種只有湯的空虛感。滿滿的牛肉（感覺是牛肋條還是牛腩塊）吃起來真的好嫩，肉塊吸飽湯汁，軟嫩帶點Q度，入口即化完全不乾柴。且湯頭濃縮了牛肉精華，溫潤醇厚，拿來拌飯或煮麵都超絕！真心建議加點高麗菜、大白菜或是茼蒿～超級搭！ 另外有烤肉需求的朋友，【牛來速Niulaisu生鮮肉品】限時推出的 999 福箱可別錯過，而且買這一款可以直接免運~超級佛心 搭上福箱的免運，自己又加購了一些隨箱送來，整個不用買到免運額度，小小爽到！這箱很適合懶得分開選品項的人，一箱就能應付火鍋＋烤肉兩種需求，對團體聚餐來說非常省時。 超有品質的原塊肉，等不及要烤來吃了 炭火燒不停，也象徵的大夥相聚的熱度、暖度，期待度 福箱裡保證PRIME等級：內含 #PRIME背肩牛排（市值 $299），那油花美到像藝術品。烤起來相當霸氣，吃起來也好嫩甜。 自己加買了午仔魚一夜干，直接上鍋煎，大家的小酌配菜有著落了～ 歡聚烤肉的暖時刻，有【牛來速Niulaisu生鮮肉品】的品質及便利性加持下，更輕鬆了許多❤️ 大家一起烤肉、圍爐的暖心時刻，不論是朋友出遊、家庭聚會、露營、包棟民宿，只要火一開、鍋一滾，氣氛自然就對了。好的食材，真的會讓聚在一起的時間變得更輕鬆、更有溫度。 【牛來速Niulaisu生鮮肉品】優點是：• 不用出門採買• 冷凍保存好控管• 宅配直接到府或指定超市• 一次準備多種聚會情境•不定時還有驚喜活動出現不論是火鍋、烤肉，還是多人歡聚的場合，都能輕鬆搞定 🔥 歡聚時刻、出遊包棟露營：烤肉網購的極致便利 以前準備烤肉或火鍋，常常要跑市場、冷藏、分裝。現在直接網路下單＋冷凍宅配，時間到食材就到，出遊前一天收貨、直接超商領貨，出門帶著走就好。不論是在家火鍋、民宿包棟烤肉派對，或是野外露營，宅配就是最俐落的選擇。【牛來速Niulaisu生鮮肉品】官網：https://www.niulaisu.com/products臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100065159004592#ＩＧ： https://www.instagram.com/niulaisu/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

*法國里昂/米其林推薦 /丹尼爾和丹尼斯特色小館(Bouchons Lyonnais)滿滿得獎貼紙,里昂CP值最高餐廳

Bottless非瓶【台北松山】流行系餐酒館近南京復興，年輕女性居多＠小女張氏

Bottless非瓶【台北松山】年輕女性的初階餐酒館＠小女張氏

非瓶一句話：「年輕女性的初階餐酒館」 【非瓶】，一間開在捷運南京復興享有多年好評的創作料理，也一直躺在小女口袋名單許久，看看其他食記多為好評但每每聚餐總是擦身而過，這回在友人口中也獲得好評終於決定就來嚐嚐這間總是擦肩而過的店。 【環境】 以藍灰色調配上些許金色點綴，整體裝潢以現代餐酒館來說很時下很常見少了些特色，長條型的空間，綿延的長吧檯與桌椅座位間稍擁擠，加上週六晚餐客滿的吵雜讓小女完全聽不到對面友人的談話，心中原期望的中高品質瞬間降至中低，連侍者介紹餐點與上菜時都有點用喊的。另外有趣的觀察年輕女性約占７～８成打扮上像是為了一場難得而來的聚會精心準備；而小女感受用餐氛圍偏休閒若是簡約打扮應該也不違和。 【服務】 【非瓶】的服務在網上一致評價都不錯，這天的侍者也頗親切，對於餐點介紹與用餐過程都ok，唯一建議是於危機處理上要加強，當客人反應主菜先上但前菜卻後上的不協調時，侍者雖有大致說明原因但感受得到他的侷促與不知所措而隨口帶過。以及假日有限2h的用餐時間喔! 【餐點】 以下介紹就以當日上菜順序來介紹菜色；老實說發現備料不足而導致控菜順序大亂時餐廳應即時自覺並提前告知客人，不是客人詢問後侍者才去詢問狀況，身為最基本的服務認知，對於自我要求的餐廳應該是大忌之一。聽友人說看到侍者與類似主管人員反映況狀，而後了無音訊，可能每間餐廳服務風格不同吧?! 第1道-香料筊白筍 $290 【非瓶】菜色口味偏重而侍者特別建議搭配之一，沒想到誤打誤撞卻成為大家公認今日第一名。 筊白筍盛產於4~6月，綜合香料份量拿捏的搭配恰到好處，既增添香氣又不遮蓋筍身原始的新鮮與清甜，一抹檸檬更帶出初夏的酸甜滋味。身旁的蒜味蛋黃醬也調和的很不錯若能與酥脆薯條搭配一定超涮嘴，而筊白筍本身就已經很優秀若沾上蒜味蛋黃醬反而阻擋原本出塵的氣質，推薦單吃就夠出色。 第2道-油封櫻桃鴨腿 $980 沒錯呦! 第二道菜鴨腿就來了，心中吶喊~冷盤與前菜去哪了?!但來了就吃吧! 鴨腿頗大隻以$980定價而論沒問題，三人分食也不侷促，若單人只吃一道鴨腿可能稍嫌不夠飽。 鴨腿熟度拿捏一般，刀叉間可輕鬆分食。肉質帶點韌性但不至於乾柴味道偏淡，搭上鴨皮共食帶出油脂香氣，咀嚼間終於品嘗出陣陣鴨香。底層毛豆、芋頭、孢子甘藍、甜菜根頗為豐盛以配菜份量來說挺大方的；中西合併還加上芋頭塊是隱喻"芋泥鴨"嗎?! 或許是調配不同，沒有想像中合拍。而西餐常配醬料"櫻桃醬"合理出現，只是味道頗淡不夠明朗，可惜沒有為鴨腿加分。 第3道-柚香雲林究好豬肋排 $690 一般西餐常見肋排為整排中，一條條的豬肋骨肥瘦相間的肉感類似豬小排的部位口感軟腴香嫩，而【非瓶】選用較台式的排骨，瘦肉與軟骨相間的區塊常出現於各大燉排骨湯裡，好處是切成小段更方便食用，省下去骨的費勁。軟骨脆感很得小女心意，只是瘦肉處稍嫌偏柴，是踩在紅線上再多一步就會讓人想退菜的臨界點；花椒油強戲的遮蓋住柚香燒烤醬的味道，總結是道台式花椒油排骨很適合配台啤的下酒菜。雖說跨國界料理著重不設限但菜單設計還是要有協調性才不會忽然很出戲。話說第三道連侍者說需要時間製作的肋排都來了，番茄冷盤去了哪~哈哈! 第4道-海鮮飯 $690 整碗飯的食材非常飽滿，幾乎每一匙都可以挖到一塊海鮮，不愧一碗就要價690元用量著實大方，調味上屬於滋濃飽滿的風格(稍微偏鹹)，帶著濕潤濃稠醬感相對也提升口感的滑潤度。一樣都是味濃但與傳統的西班牙海鮮飯風味不同，【非瓶】的海鮮飯風味更走向台式風格，米粒偏軟到是小女意外之處，不似其他食記分享的米心微硬，或許有特意迎合台灣年輕人口味而後來調整的?! 第5道-義式番茄冷盤 $490 義式番茄冷盤猶如顏料豐盛的色盤好不鮮艷，巴薩米克醋、橄欖油、絲綢乳酪、羅勒松子青醬等成員已是西餐中不可或缺的一道開胃冷前菜，熟悉的醋酸香、絲綢乳諾的優雅質地以鮮切番茄片托底，而後松子點綴堅果香氣，是在家也能輕鬆製作的夏日好選擇，只要食材保存新鮮，選對調料後妥妥的不費吹灰之力即開即享用。 另外冷盤也搭配酸種麵包；酸種麵包以橄欖油煎過是很常見的手法但奇怪的是吃起來卻失去酸種麵包原有酸中帶甘的獨到風味，變得有點油膩?!仰或是煎時火侯與油量拿捏不同?! 不如單獨烘烤既酥脆也可保有特色呢?! 最慘是這道冷前菜在大魚大肉後才上來(真是臉上三條線!)。 第6道-馬鈴薯千層 $290 "馬鈴薯千層"對於【非瓶】來說極度知名也讓小女期待許久，好奇這千層的風味。立體的擺盤頗有趣味，焦黃外層的微脆感顯而易見，拆開是片片方正的薯片，層疊入口的綿密令人熟悉，吃多稍膩建議適度即可。菜單上寫著韭蔥奶油、阿根廷青醬、菲達起司碎、鴨油，綜合感受上韭蔥奶油的微鹹與奶感較顯著，其他則點到即止。是道不錯的小食但掛上招牌而論有點樸素了。尤其擺在最後一道的大量澱粉讓人有點吃不消，所以上菜順序很重要呀! 【小女呢喃】 【非瓶】像是大學或初入職場的女孩們初嚐餐酒館時的興奮蛻變，攤開印有餐廳logo的口布，光線照射著刻花的水杯一閃一閃，稍微中高價位些，稍微燈光昏黃些，繽紛看似精緻的擺盤，繁複看似豐富的食材，陌生卻又聽起來高端的用料與手法，以及許多單杯葡萄酒輕易享受高腳杯帶來的優雅嚐鮮與稍微的微醺；算算年頭【非瓶】應該營業大約五年了，經營與餐點手法並不生澀也不違和反而有種熟捻，對於在年輕族群中掌握的如魚得水的熟稔感。這是【非瓶】於小女這回用餐經驗中的個人感受，與原期望值中的內斂、比例精準與穩定的餐酒館類型不同，但若以年輕族群的角度而論到是可以理解!看看網上資訊現在團隊已經由第二棒接手與初代團隊不同，或許期間也有做過市場調整喔!

台中南屯｜質感燒肉新開幕！試營運9折再送大蝦海鮮粥、松葉蟹壽司！前菜豐富升級宛如板前料理｜札卡燒肉 南屯店

上個月去吃了札卡燒肉漢口店，不管是餐點、氛圍、服務、整體豐富度都讓人一吃愛上！上周發現南屯永春東七路要開一家新分店，而且菜單與漢口店不一樣，前菜附餐豐富度大大提升！給人有種吃板前料理的體驗！試營運期間~5/31前不只打9折、還有送大蝦海鮮粥！加入LINE指定任務還可再送松葉蟹壽司！ 位於永春東七路上的「札卡燒肉 南屯店」，是繼逢甲(個人燒肉)、漢口(2-3人燒肉)後第三家分店，目前看起來三家的菜單都不太一樣，漢口沒有像南屯一樣豐富的前菜，但是有海鮮與鮭魚味噌鍋！ 店外與漢口一樣有斗大的店名立招，遠遠就能看到~旁邊有個停車場，但我看網路上的資訊，應該沒有特約~機車就更好停了~旁邊有個市場停車格很多 店內一樣有懸掛日系風格竹籠，空間寬敞舒適！ 札卡燒肉 南屯店菜單 有寫上試營運~不確定之後正式營業是不是也是這版菜單 更多套餐圖點這裡 使用輸送帶送餐，只是與漢口相比，輸送帶沒打燈蠻暗的，少了股送餐來的儀式感XD 經典豚鳥$1980+10% 因應友人不吃牛，我們選了價格最低的豬雞套餐 一開始送上氣泡飲，是很有味道的酸甜梅子味，不是淡淡的那種~而且可以一直續！ 小菜是泡菜與豆芽菜~可續加 雞湯蠻濃的~很好喝！也可以續加 ▼包肉生菜（胡麻沾醬） 這個生菜可以用來包肉也可以直接淋醬當沙拉吃掉~不過這就等於後續沒有辦法續包肉生菜~ ▼焦糖烏魚子蟹膏野菜 他們的前菜真的很像板前料理會出現的！做得很精緻~下面是裹粉炸過的過貓，上面是一小球飯糰鋪上蟹膏以及一片焦糖炙燒的烏魚子！很特別很好吃 ▼紫蘇梅醋凍冷麵 這道偏酸甜~畢竟是紫蘇梅~我自己是覺得蠻好吃的！而且有梅醋凍一顆顆晶瑩剔透很特別 ▼味噌胡麻蒟蒻冷麵 擺盤很好看的胡麻冷麵~吃起來很清爽！ ▼炙燒鮭魚握壽司 表面炙燒過的鮭魚握壽司，還有用魚子醬點綴~海味滿滿 ▼飛魚卵炸海苔壽司 飛魚卵沙拉鋪在壽司飯上，最底下再用一片炸海苔鋪底，海苔脆口搭配飛魚卵沙拉的海味，真的好好吃 ▼松葉蟹壽司（加入LINE贈送） 這擺盤真的很精美！連贈品也如此細心~松葉蟹用蟹螯部分~蟹肉鮮美好吃！ ▼大蝦海鮮粥（臉書分享貼文贈送） 這個海鮮粥也是贈送的！所以我們米飯部分才沒有升級~不過先說不喜歡麻油的不適合喔~麻油味很重~我個人是蠻愛的！冬天來一碗一定很適合！大蝦很新鮮彈牙~裡面還有炸薑絲、後面炸得很像珊瑚的是炸麵線，把他都壓近粥裡拌一拌~很不錯！裡頭有花枝、蛤蜊等等~很豐富 ▼炭香雞松阪 雞松阪吃起來彈牙帶嚼勁~調味也很剛好！ ▼椒鹽溫體雞腿肉 果然是溫體雞，特別鮮嫩~而且沒有雞腥味~份量也不少 ▼札の豚梅花黑松露月見蛋 豚梅花搭配黑松露蛋液，每一口都好滑嫩~松露味濃！超讚！ ▼宜蘭櫻桃鴨胸 櫻桃鴨胸厚薄度剛好，雖不像那天去吃醴本得那麼厚，但我覺得也還是很不錯的！ ▼醬香手切溫體松阪豚 松阪豬烤得恰恰~表面焦脆我最愛！份量也很足！ ▼札の厚切豚腹 這道是店員代烤的~要先把兩面烤過，再剪成小塊，因為是多油脂的肉，每次有翻的動作都有很大的火苗~烤至焦脆最剛好！ ▼昆布鹽野菜 其實就是蔬菜，我們吃到的是櫛瓜與杏鮑菇~然後我忘記拍了XD ▼蜜桃氣泡飲／蜜鳳梨冰茶 這兩杯都蠻好喝的！蜜鳳梨冰茶茶味意外蠻重的~不會過於甜膩！ ▼手作香草冰淇淋 底下脆片鋪底，冰淇淋香草味濃~上面應該是一塊雪Q餅~ ▼焦糖烤布蕾 布蕾綿密搭配表面焦糖脆~絕對是一個安全牌！ ▼壽星禮-松阪豚玫瑰花 這個好像是長期的活動，上個月在漢口店也有吃到~當月壽星出示證件就可以換一份玫瑰花松阪豬！搭配乾冰煙霧感~儀式感十足！ 整體來說，我覺得很不錯！繼漢口店的體驗後，南屯店的體驗蠻不一樣的~前菜豐富許多！也如店家說的一樣~想給顧客有種吃板前料理的體驗~然後上次漢口店有吃到牛肉，我覺得牛肉加分不少~大家要去試試可以點有牛的套餐~雖然目前試營運還有些上菜速度的問題需要改善，但店家也蠻有誠意的~服務也很好！大家可以趁月底前去試試！不只打9折、還有送松葉蟹壽司、大蝦海鮮粥，當月壽星再送松阪豬，吃完真的太滿足！ 【 札卡燒肉-南屯店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/zaka4134/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/zaka_4134/ ▸ 地址｜台中市南屯區永春東七路883號1樓 ▸ 電話｜04-23828262 ▸ 營業時間｜17:00-01:00 ▸ 線上訂位｜ https://reurl.cc/K85p1p #札卡燒肉 #札卡燒肉南屯店 #札卡燒肉南屯 #台中美食推薦 #台中燒肉 #札卡燒肉評價 #札卡燒肉好吃嗎 #札卡燒肉菜單 #札卡燒肉推薦 #台中新開幕 #台中新店 #新店報報 #台中南屯美食 #南屯美食 #台中必吃 #台中燒肉推薦 #台中燒肉必吃 #札卡燒肉壽星優惠 #札卡燒肉生日優惠 #札卡生日優惠 #台中美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

[高雄仁武]仁武烤鴨。招牌脆皮烤全鴨/爆炒醬鴨/特製酥炸燒肉/鵝米血糕。自家現做麵餅皮就是不一樣!! #熱門排隊店

#高雄美食 #仁武美食 #烤鴨 之前首次前往高雄仁武，去拜訪苜見·仁武苜蓿芽捲，老闆就推薦我可以去順道試試這家超熱門的仁武烤鴨，但畢竟當時我隻身一人而打消念頭 剛好本(12)月跟好幾個朋友們安排到高雄和屏東墾丁旅遊，就有安排平日下午來這裡朝聖! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366788668 「仁武烤鴨」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：仁武烤鴨(高雄市仁武區鳳仁路95之21號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：07-3719315 週一三四五14:00-20:00；週六日10:00-20:00 餐點介紹：烤鴨/香酥鴨/手扒雞/燒肉/青菜/蛋花湯/白飯 ----------------------------------------------------------------------- 「仁武烤鴨」店家外觀 ▲仁武烤鴨 店面 原本想說平日應該人會少一點點吧?但還是保險起見在表定14點開始營業前15分鐘就抵達，卻看到店外已經有排隊人潮、店內也已經坐將近全滿、專屬停車場差點沒位了?! 好吧，看起來是店家有讓人客提早進場入座跟點餐，但是餐點會準時14點才會開始出餐 從正門口進店時，就看到好幾個店員正在一台大型自動烤麵機前揉麵和做烤鴨麵皮!(當下人太多就沒拍到了) 第一次見看烤鴨店還會自製麵皮的，讓我好是驚訝，也很期待這麼新鮮現做的麵皮口感會不會不同呢? 「仁武烤鴨」菜單 「仁武烤鴨」燒肉 ▲豬皮炸到喀蹦脆，脂香氣撲鼻，乾爽無油膩感；油蔥醬也不會太鹹或油 ▲不過下層五花肉的肥肉部位還是有點QQ的口感，我不太敢吃 「仁武烤鴨」米血 ▲鬆軟、不黏牙，不會有血煮到老硬的口感；搭配的醬油膏適度的甜與鹹味，簡單又有飽足感的美味小吃；也可以蘸些許自助區的辣豆瓣醬試試看 「仁武烤鴨」全鴨附餅 ▲內容：片鴨、炒醬鴨、餅皮2包(16張)、青蔥段、甜麵醬 可能因為是為了快速備料和出餐，不論內用或外帶，烤鴨搭配的青蔥和甜麵醬都是已經封裝成一袋袋的 原本以為烤鴨都會配「蒜段」，但他們的UberEats有備註是蔥，的確吃起來也沒有生蒜苗的生嗆味道 ▲餅皮 在營業時間前店員們就在店內馬不停蹄一直做的麵餅皮，果不其然口感就是會「特別的蓬鬆」，柔軟並帶點筋性，很好咀嚼 ▲這次總共點兩份「全鴨附餅」，但兩盤(隻)烤鴨的鴨皮其中一隻有脆、另一隻則稱不上脆，但也不會韌；至於鴨肉的確柔軟，精實卻不乾澀，還帶點肉汁，我很喜歡 甜麵醬也有別於我在嘉義數家和北京數家吃過的烤鴨甜麵醬，印象中嘉義的口味雷同，都是偏甜且醬味醇厚，北京的則偏鹹；仁武烤鴨的甜麵醬則焦糖香氣明顯，雖也是甜但不像嘉義那麼重，可放心沾很多也會膩 「仁武烤鴨」炒醬鴨 ▲吃得出來就是用烤鴨的甜麵醬去炒的，適度鹹味、油也不多、幾乎不辣(除非吃到辣椒)，讓人連續單吃也不會感覺口渴 是很「不下酒、不下飯」的炒鴨架(笑) 「仁武烤鴨」青菜 ▲青菜種類依當天供應為主(當天有空心菜和地瓜葉)；感覺青菜也有用鴨油去炒，吃的到菜葉表面附有油汁湯水，但不像沙拉油有股明顯油味 「仁武烤鴨」蛋花湯 ▲蛋花很多，隨意一撈都會舀到滿滿蛋花；還有添加鴨油和少量蔥花與油蔥；湯頭有大骨湯的濃濁，但沒有明顯油的油味和厚重感，剛好當時12月初的寒流來襲，來上一碗非常暖心舒胃 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366788668 高雄旅遊資訊 → KLOOK客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)

*法蘭克福美食/德國豬腳(當地德國人的最愛)【奧斯坦德小酒館 / Wirtshaus im Ostend】(附圈選菜單)香烤豬腳,蘋果酒,整個評論一片的讚!@小卡的美麗日誌(大同區 圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *承德路美食【川畝園麵食館】米其林推薦/牛肉蒸餃,牛肉卷餅,什錦炒飯,道道餐點,口味讓人驚艷@小卡的美麗日誌 *華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *建成圓環美食推薦【龍緣魯肉飯/ (原)龍鳳號(完整菜單)】無法抗拒的圓環傳統小吃代表,台北圓環界飄香90年的魯肉飯,香菇肉羹老字號 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *微風北車美食【阿豬媽 아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高的韓式烤肉吃到飽 【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799@小卡的美麗日誌 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *台北後站/華陰街太原路美食【古早味 豬血糕】大支的豬血糕$35元,超好吃又平價 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 *天祥路美食/大腸麵線排隊名店【麵線傳奇】每次經過都是隊伍的人潮,平日可電話預訂喔! *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *中山/雙連捷運/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜】客家鹹湯圓超Q又帶勁,【新中山線形公園】迷人夜景 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799 【台中必吃美食】 *台中飄香一甲子的人氣火鍋【汕頭牛肉劉】扁魚乾熬煮的炭燒沙茶火鍋,搭配台灣本土溫體牛,牛肉丸,來台中必吃火鍋首選(附完整菜單) *台中北區【八時神仙草-健行店】仙草凍有古法慢火熬煮的仙草青草味耶!!卜啾卜啾~陳年仙草的膠質滑溜順口 【三峽美食推薦】 *(三峽美食/大板根美食)【樂源仙境土雞城】(附菜單)平價價位/控滷肉,玉米雞,菜脯土雞湯,怎麼可以這麼好吃 *(三峽)排隊美食【古伯手工米苔目】(附菜單)各式小菜,米苔目滑Q,傳統古早味切仔麵湯頭 ​【更多嘉義/溪頭/杉林溪美食】 *溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店 *嘉義東市場美食(原空軍市場麻糬)【錦記麻糬】四代傳承一顆18元的超好吃古早味香Q麻糬,買太少會後悔! 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