台北喜來登比薩屋【義境食光】～2/14起，帶領味蕾遨遊義大利！

Ciao！熱情招呼聲此起彼落，街巷裡飄出陣陣咖啡焙香，探尋靴子半島迷人風采的心也蠢蠢欲動著。台北喜來登比薩屋於2月14日(四)起由寒舍集團新任義籍西餐廚藝總監Giorgio Pappalardo，以精湛手藝融合義國各地飲食風情，精心設計一系列新義式美味，包含清爽迷人「海鮮白酒沙拉附大蒜麵包」TWD580+10%、薄脆鹹韻「義式香腸甘藍比薩」TWD650+10%、金黃溢汁「卡拉布里亞香烤辣春雞襯香酥辣椒」TWD880+10%、香麻誘人「義式香腸花椰菜貓耳麵」TWD650+10%，及甜香酥脆「奶油甜餡煎餅卷」TWD300+10%等，讓味蕾慵懶愜意巡禮北義倫巴底、陽光明媚普利亞、熱情西西里島等各城市，感受義大利萬般風情。同時，更悉心獻上午間及晚間套餐TWD930+10%起，以及三人分享餐TWD4,500+10%，盡享沙拉、湯品、窯烤比薩、麵食、主菜及甜點等多款豐富菜色，最後來杯道地的濃縮咖啡為探險之旅畫下完美句點。詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818或至www.sheratongrandtaipei.com。 金橙誘人的「黑松露南瓜野菇濃湯」TWD300+10%，將南瓜及洋蔥以蔬菜高湯慢火熬煮，加入鮮奶油增添滑順口感，佐搭柔嫩香炒野菇，入口香醇濃厚暖意湧上心頭；甜酸香氣撲鼻的「地中海鴨肉菠菜沙拉」TWD480+10%，新鮮翠綠奶油菠菜淋上特製覆盆子醬，鋪上脂香誘人煙燻鴨肉、軟嫩野菇、彩椒絲、蘋果絲等，清爽滋味宛如乘著海風遨遊地中海；融匯鮮爽海味的「茄汁明蝦海鮮燉飯」TWD760+10%，選用「米中之王」Carnaroli義大利米，加入海鮮番茄醬汁及蔬菜高湯燉煮至米粒飽滿剔透如紅寶石般奪目，搭配肥美明蝦、鮮甜干貝、多汁蛤蜊等，如海浪般的鮮味陣陣襲來，譜出湛藍海洋協奏曲；「半隻波士頓龍蝦番茄細扁麵」TWD980+10%， 嚴選鮮彈多汁的波士頓龍蝦，以海鮮奶油均勻塗抹於肥厚蝦身進行烘烤，搭配完美吸附海鮮番茄醬汁的滑順細扁麵，迷人酸香氣息襯出龍蝦甘美海味，彷彿置身海風輕撫的南義海岸。陽光普照、盛產小麥的南義普利亞，貓耳麵更是不容錯過的代表性美味，「義式香腸花椰菜貓耳麵」TWD650+10%，先將義式香腸捏成小球烘烤出迷人鹹香，乾辣椒入鍋炒香加入花椰菜、香腸、鮮奶油等，充滿嚼勁的小巧麵皮裡藏滿濃郁奶油醬汁，隨之而來的辛香麻韻蔓延齒間；手心溫度揉製薄脆餅皮的「義式香腸甘藍比薩」TWD650+10%，鋪上莫札瑞拉起司、醃漬甘藍菜、以及捏製成小球香烤過的義式香腸，龍眼木與相思木窯烤出的淡淡柴香中，咬下牽著濃醇起司的焦香餅皮，甘藍細嫩口感與香腸鹹韻碰撞出驚艷火花；「義式香腸蘑菇瑞可塔起司比薩餃」TWD650+10%，抹上番茄糊的半月形比薩餃包藏波隆那Mortadella臘腸、香炒野菇、瑞可塔起司、莫札瑞拉起司、番茄醬等餡料，輕刨上帕瑪森起司，一刀劃開，熱騰騰的融化起司緩緩流出，馥郁奶香縈繞口中久久不散。 #喜來登 #比薩屋 

台灣美食｜粵菜控快衝！九華樓插旗台中，這幾間全台高評價粵菜你吃過幾家？

你同意台灣是美食天堂嗎？在台灣，有著各式各樣的菜系，舉凡中式、日式、韓式、泰式、義式料理等應有盡有，其中中式料理又包含粵菜，粵菜用料廣泛，主料也十分豐富，並講求色、香、味、鮮，是許多老饕都不陌生的菜系。如果你熱愛港式料理這一大領域，不妨參考本篇所嚴選出的六家粵菜餐廳，並且趕緊筆記下來，找時間一探究竟。 粵菜餐廳推薦｜九華樓 老字號粵菜餐廳「九華樓」，是華泰大飯店集團成立時間最早的粵菜餐廳，早前首度插旗台中，繼續用簡單食材，做出不簡單的料理！九華樓朝富店可以單點，也可以選擇套餐，店家招牌包含片皮鴨、乳香金牌吊燒雞、八寶冬瓜盅、老滷麻辣蒸鳳爪、乳香金牌吊燒雞、西施龍蝦泡飯和手工鴨蛋黃布丁等菜色，菜單品項多樣，而且精緻好吃。 圖／IG@zoey_in_usa 粵菜餐廳推薦｜朧粵 「朧粵」坐落於台北春大直商場，逾百坪的用餐空間寬敞舒適，且廚藝總監和行政主廚皆有深厚的粵菜功底，只為獻給大家正宗地道的美味。他們家的必點很多，像是私房料理脆皮風沙雞、古法雞扎和蔥燒魚頭佛跳牆，充滿層次的口感，令人驚喜！另外，燒賣、湯品、港點也都很經典，特別適合作為台北聚餐或慶祝的好去處喔。 圖／IG@leicatasty 粵菜餐廳推薦｜廣泰樓小館 高評價粵菜餐廳在這！新莊「廣泰樓小館」從桌菜到港式點心都有一定水準，家傳蘿蔔糕、芝麻鮮蝦捲、XO醬爆玉帶、果律百花油條、金沙焗南瓜、鮮蝦粉絲煲、香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞、廣式炒飯、香橙焗肉排等都是店家招牌，再加上用餐環境乾淨、明亮，能滿足全家大小的胃口，因此遠近馳名，建議要先提前訂位，以免向隅。 圖／IG@kang.hungpeng 粵菜餐廳推薦｜龍軒傳承 以真心、真誠、真功夫為理念的「龍軒傳承」，嚴選上乘食材，用心烹製每一道佳餚，菜單集結了粵菜、港點、火鍋、海鮮，其中瑤柱貴妃雞、臘味蔭油炒飯、廣式炒米粉、金磚燒肉幾乎是每桌必點。特別的是，餐廳共有兩個樓層，二樓為半開放式空間，亦提供私人包廂區，三樓還有大型宴會廳，甚至有人喜歡到自己一個人去用餐，吃好了幾次呢！ 圖／IG@denniswang715 粵菜餐廳推薦｜老廣粵 花雕雞創意坊 位於台南市安平區的「老廣粵 花雕雞創意坊」，以廣東名菜花雕雞為主打，精心詮釋粵菜的經典味道。他們家的花雕雞酒味又香又醇，而且還是一鍋三吃，一次可以吃到乾、滷、湯！第一吃——乾，吃得出肉質結實有彈性；第二吃——滷，將花雕雞與招牌粄條熬煮，吃進滿滿的精華；第三吃——湯，則是加入高湯，成為讓人意猶為近的花雕雞火鍋。 圖／IG@jessie_0727 粵菜餐廳推薦｜東悅坊港式飲茶-高雄店 「東悅坊港式飲茶-高雄店」為在地知名的高CP值餐廳，其港點品項琳琅滿目，每樣都讓人想試試，特別推薦松露菌鮮蝦球，味道充滿層次感！還有超好拍的梅甘扣肉貓爪包，不只外觀可愛，一口咬下就能吃到入口即化的梅干扣肉。而東悅坊港式飲茶必點的則是一鴨三吃，經由主廚精心醃製、細心爐烤，打造出鮮美多汁的經典粵式烤鴨，油亮亮的讓人忍不住食指大動。 圖／IG@dora428 粵菜料理常見問題 粵菜特色？ 粵菜又稱作廣東菜，主要由廣州、潮州、東江這三地的特色菜發展而成，烹調方式有煎、炸、燴、燉、煸等等，強調食材的自然鮮味，較少辛辣的菜色，並且注重鮮、嫩、爽、滑等要點。 粵菜代表菜？ 粵菜代表菜包含蜜汁叉燒、燒鵝、白切雞、煲仔飯、豉汁蒸排骨、乾炒牛河、雲吞麵、咕嚕肉、廣東粥、廣式點心、XO醬鳳翼球玉帶等等。 延伸閱讀：

三重˙捷運菜寮站-瑞榮食堂-廣式炒(粉、麵、飯)#燒臘便當#燒臘店

我最近，真的，真的，真的~好想吃烤鴨啊~~~ 但是要我一個人買烤鴨兩吃，份量真的太多了QQ 沒辦法，一個人吃飯，還是只能吃燒臘便當了~ 三重捷運台北橋這裡，根本就是我的廚房，天天逛，都逛不膩~ 因為鴨肉實在是太受歡迎，常常被賣光光， 所以為了吃到有賣烤鴨的燒臘店，我走了超久的路，來到了瑞榮食堂~ 瑞榮食堂菜單 內用有滿滿的料的湯可以喝，就是讚啦! 喔對，店家有養狗狗喔~狗狗很乖~ 這是今日的餐點：叉燒燒鴨$120 吃燒鴨就是要吃皮跟吸吮鴨肉的香氣，沒在跟你吃鴨肉的啦XD 這間店最可惜的地方，就是沒菜可挑， 當天店家炒什麼菜，就是什麼菜~ 整體來說，從白飯、配菜、肉類，到湯品，全部都很好吃， 我下次如果特別想吃鴨肉的話，會特別點瑞榮燒鴨販的~ 我已經開始期待，下次到店吃飯的日子了 瑞榮食堂 地址： 241新北市三重區大同北路38號 電話號碼： 02 2985 0582 營業時間： 週一至週六 12:00–14:00, 17:00–19:30(每週日公休)

【食記】台北| 國父紀念館* 魚君さかなくん 鮮魚專門居酒屋 一吃難忘宛如極致澎湃高CP值版漁市場

 真的假的?? 海鮮丼直接整碗給你滿滿的鮭魚卵、海膽、甜蝦、鮪魚泥!!!! 這間位於國父紀念館附近，走路僅需4分鐘的 「魚君鮮魚專門居酒屋」，由精通日、法料理的陳珽華所開設，主打各式澎湃浮誇的日式料理，而且新鮮食材堅持每日直送，吃進去的料理，也許才剛下飛機不久。 敢自稱鮮魚專門居酒屋，食材當然不只新鮮還講求風味，陳珽華為了這間餐廳，蹲苦日本築地市場，學習漁市場師傅刀工、技法、及食材處理方式，即便像鯛魚這樣的海鮮，也使用熟成方式處理，將肉質鮮味放大到極致，呈現魚肉的絕佳風味。 餐廳裝潢走日式木座風格，有雙人桌、四~六人桌，也有吧台座位及包廂，無論獨自或多人用餐都很合適，不過隱密性高的塌塌米包廂有低消$6000限制，而吧台區座位則是可以看到手藝精湛的師傅現切當日新鮮食材，另外餐廳B1則是名為Eside Bond的酒吧，也有吧台及沙發座位，不過裝潢屬美式嘻哈風格，與餐廳風格迥異，但餐點都可以互通。 爆量甜蝦握壽司 $280 首先登場的是握壽司，說好的爆量、說好的彭湃呢?你仔細看，一塊壽司上面總共有12345，居然有5隻甜蝦、5隻啊!! 這還不爆量、還不澎湃嗎? 一口下去，甜蝦真的無比鮮甜!! 店家已完全去殼，也能完整呈現順滑口感，而且整體已調味，不必再另外沾醬油或哇沙米，就已相當夠味，完全推薦給所有愛蝦人士。 海鮮珠寶盒壽司 $480 再來是這道海鮮珠寶盒壽司，以海苔細捲搭配鮭魚丁、鮪魚泥、蟹肉泥、鮭魚卵、飛魚卵共6種食材，頂上還配上蔥花，口味非常清爽，適合當入門菜色食用，鮭魚部分會比其他食材來得有口感和香氣，其他食材部分因為以泥狀呈現，較無法感受肉質特色，不過雖然使用6種食材，卻風味一致互不搶戲，也是這道料理厲害的地方。 鹽烤手釣透抽 $380 前面兩道都在吃壽司，但別忘了魚君是一家居酒屋，當然不能少了下酒菜，這道鹽烤手釣透抽就是其中之一，能掛上手釣兩字，就是要告訴饕客我的透抽夠新鮮，實際吃下也證明它囂張的有道理，首先鹽烤的非常入味但卻不重鹹，恰如其分的讓人每口吃下都彷彿有剛烤好的感覺，再來透抽也是夠新鮮吃起來宛如現殺，且肉質沒有烤過硬，仍能維持絲滑順口的程度，這點真的勝過許多居酒屋的透抽，最後擠檸檬汁搭配佐食，讓料理又增添了開胃感，同時能凸顯透抽的甜味，這道沒有華麗的外衣但內在卻相當精彩，值得一吃。(順帶一提，餐廳有提供軟性飲料、酒品，但如果自己帶酒去喝會酌收$500元開瓶費) 熊本生蠔 $180 (加鮭魚卵、海膽+$160) 接下來熊本生蠔登場，它完全是可以當作shot一飲而盡等級的生蠔，不過很大顆，怕噎到的話還是建議慢慢吃，傳統熊本生蠔較小，這樣大顆的應該是美國產的熊本生蠔，但同樣鮮甜肥美、完完全全無腥味，整口下去只有海洋的味道!! 雖然是單顆$180，但這種等級、大小和新鮮程度，真的相當划算。風味部分，如果有加日本直送的海膽和魚卵，會更增添層次，它的海膽也是完全無腥味的，等於口腔會先感受海膽香氣和嫩Q的鮭魚卵彈跳，然後才是鮮甜多汁並附有淡淡檸檬香的生蠔，我個人是大推，因為自從吃過Staff Only Club的生蠔後，就再也沒吃過這麼好吃的，下次來我一定會再點。 四色丼 $580 然後是招牌之一的四色丼，選用甜蝦、鮭魚卵、鮪魚泥及海膽四種食材呈現，頂部會淋上特製照燒醬並附上一顆完整蛋黃，用湯匙搗入後，蛋液和醬汁就會流入米飯中，交融後的米飯香氣四溢，而能成為魚君招牌，當然它霸氣滿滿淹沒米飯的鮭魚卵、鮪魚泥、甜蝦及海膽功不可沒，完全稱得上是極致澎湃，食材也是完全新鮮無腥味，這道海膽和甜蝦的味道會比較突出，因為蛋汁米飯會蓋掉鮭魚卵和鮪魚泥風味，基本上要同時吃四種食材味道可能會很複雜，建議可先食用點綴的魚卵和鮪魚泥搭配米飯當作前導，再以海膽和甜蝦搭配米飯當作主菜的方式享用，放眼望去這道餐廳每桌都有點。 美國極黑牛炸牛排三明治 $520 緊接著是這道炸牛排三明治，選用美國極黑牛菲力烹飪至三分熟，看這粉色肉質就知道，火侯控的恰到好處，吐司部分裹上松露豬排醬炸至金黃色，配上厚實極黑牛菲力，吃起來就是滑嫩香酥!! 有些人可能會疑慮三分熟會不會有嚼勁不好入口，其實不會，因為菲力是瘦肉且軟嫩少筋，三分熟的熟度也保全了肉汁但不會有血水，整體吃下來也不會口味過重或膩口，且切成塊裝無論多人當點心分食，或是個人獨享都很合適，雖然牛排不到入口即化，不過麵包香酥不硬脆、牛排多汁不生腥，我個人很喜歡。 炸蝦與桶柑配日式美乃滋 $280 前面吃了一堆海鮮和牛肉，也該讓舌尖稍作休憩，讓口腔稍微緩和一下，所以點了這道口味偏酸甜清爽的料理，甜味主要來自裹上美乃滋的鮮蝦，而桶柑的微酸正好中和食用過多美乃滋過後的膩口感，整體吃起來相當清爽。桶柑其實是柑橘的一種，風味近似甜橙有酸甜的口感，這道不知道是因為美乃滋的關係讓桶柑吃起來有芒果的感覺還是有加芒果，現在夏天吃非常爽口，當作前菜或飯後收尾都很合適。 鮪魚泥海膽押壽司 16切 $780/10切 $580 最後是這道魚君獨家，號稱全台最長壽司，全長總共50cm，而且菜單上沒有，友人太厲害了!! 壽司醋飯上面為鮪魚泥、海膽及鮭魚卵，頂部則以蔥花及魚子醬點綴，老實說這道口味有點偏淡，可能壽司本體太長，師傅很難埋哇沙米或其他調味進去又保留完整性，而且刀切要切到底，不然顧客分食時，壽司很容易就四分五裂了，但是噱頭十足，這個長度、這個分量，如果你還沒飽，最後點這道一定能滿足你。 整體而言 魚君真的是不負鮮魚專門店盛名，宛如一家不靠近海邊的漁市場，食材極鮮且用料實在、價格也很公道，即便部分食材當日直送須加價也會事前告知，服務也不錯，用餐時會不時注意顧客用餐情況，主動收拾食用完的餐盤和空殼，點餐時也會依照顧客人數給予建議，唯一比較可惜的是有用餐時間限制90分鐘及沒有置物籃，而且建議一定要事先訂位，當天就有看到沒訂位要去吃的顧客，直接被告知要2小時以後才有位子，我個人對於魚君的生蠔、透抽和炸牛排滋味難以忘懷，完全是間值得回訪的餐廳，期待下次發現更多驚喜好滋味。 📍店家資訊 魚君さかなくん鮮魚專門居酒 台北市大安區光復南路290巷66號 營業時間：17:30 - 00:00 訂位電話：(02)2772-8959 ✏️其他相關食記 金錦町 鴨嘴獸咖啡 小小樹食貳 (敦南店) 李上LeeSang HERITAGE Bakery & Cafe 疍宅 Eg ghost Beer Rush Taproom Luigi路易奇電力公司 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG

王品集團龍蝦季重磅回歸！12道龍蝦大餐超犯規，龍袍加身免費嗑龍蝦！

吃美食不用看荷包，王品集團推出金龍年龍蝦大禮包，四大中餐品牌即日起到5/31，「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾台式小館」及「朝粥幫」推出12道龍蝦大餐，讓饕客吃個痛快。即日起到4/30，內用多人套餐即可用799元加購原價1280元品牌限定龍蝦料理、再送1,500元現金抵用券。全桌顧客穿旗袍、龍袍或黃袍用餐，消費多人套餐就招待龍蝦一隻，每日每店數量有限、需提前電話預約。3/11-3/14連四天於下午四點，四大中餐品牌將在王品瘋美食App，分別狂撒共8千張龍蝦折扣券，鐵粉有機會能免費吃龍蝦一隻。(折扣券限平日中午內用消費多人套餐兌換)。 王品集團重視食品安全、為顧客的健康嚴格把關，所用的辣椒粉都通過SGS及歐陸食品科技檢驗，不含蘇丹紅。這次龍蝦季中餐生力軍「朝粥幫」，以創意端出酸湯龍蝦貓耳麵，以龍蝦搭配酸白菜、泡椒熬煮湯底，提升醬汁鮮美，佐貓耳麵吸附飽滿湯汁，入口酸辣又開胃。必嚐的還有金湯白玉龍蝦球，用蝦子熬煉的金龍高湯，煨煮白玉蘿蔔，疊上肥美龍蝦肉，鮮甜美味一吃就愛上。 台菜12強「丰禾」，妙蒜高昇海龍皇運用蒜頭、蒜苗、辣椒爆香，再與香Q年糕、新鮮龍蝦裹附特調醬汁大火翻炒，香氣四溢超下飯。老饕最愛的還有蒜香金椒焗龍蝦，主廚以黃燈籠辣椒、南瓜泥調製金椒蒜蓉醬，覆蓋龍蝦肉蒸煮，龍蝦保有鮮甜又帶點辛香，豐富味蕾享受。 新加坡米其林一星「莆田」推出松露龍蝦綠蘆筍，選用時令綠蘆荀入黑松露拌炒，搭配龍蝦、米餅享用滋味清爽。芙蓉蟹黃龍蝦球則以蛋黃與老母雞湯，搭配鮮美龍蝦蒸煮，並加入蟹黃蟹肉，吃來香醇濃郁。 「享鴨」打造金絲龍蝦球佐青檸幕斯，先以金絲酥鋪底，堆疊青檸慕絲、季節水果、龍蝦肉，最後再點綴魚子醬，增添奢華感。火焰XO醬龍蝦以獨門XO瑤柱醬拌炒龍蝦和多種鮮蔬，十分香辣過癮，上桌時炙燒橙酒打造華麗火焰秀，極富視覺享受 大啖龍蝦美味，快手刀設好鬧鐘，即日起到4/30，內用點多人套餐能以799元加購龍蝦餐、再加送1,500元現金抵用券。呼應金龍年主題，四大品牌也推出，全桌顧客穿旗袍或黃袍用餐，消費多人套餐贈龍蝦一隻，每日每店名額有限，請盡早預約。3/11-3/14活動期間，每日一個中餐品牌、下午四點將在王品瘋美食App，狂撒2,000張龍蝦折扣券，連續四天總計發出8,000張。其中以3/11「朝粥幫」撒免費吃龍蝦券最優惠，其他品牌也祭龍蝦五折券，要讓顧客大吃龍蝦，不怕傷荷包。 四大中餐品牌龍蝦季優惠 一.799元吃龍蝦再贈1,500元現金券 活動內容:2024/2/26-2024/4/30至全台享鴨、莆田、丰禾、朝粥幫門店內用用餐，點購套餐即可以799元加購龍蝦季限定料理一份，再送1,500元現金抵用券(面額500元共三張)，憑券可至集團中餐品牌餐廳折抵消費。 用券注意事項: 1.使用時間:2024/2/27-2024/5/10，下次來店消費滿1500元使用，可抵用一張500元現金券 2.內用消費套餐方可使用，例假日可使用，4/4-4/7連假期間恕不適用。 3.不得與其他優惠、贈菜合併使用 二.瘋搶限量8,000張龍蝦折扣券 3/11(朝粥幫)、3/12(莆田)、3/13(享鴨)、3/14(丰禾)連續四日下午四點，各祭2,000張龍蝦折扣券(4品牌共8,000張)，於瘋美食App限時開搶。憑券至朝粥幫、享鴨、莆田、丰禾門店點購套餐，可招待品牌龍蝦料理一份或龍蝦五折優惠。 用券注意事項: 1.使用時間:2024/3/12-2024/4/30 2.限平日周一至周五，中午內用消費多人套餐使用 (4/1-4/5.清明、兒童節國定假日不適用) 3.不得與其他優惠、贈菜合併使用 三.龍袍加身吃龍蝦 活動期間:2024/2/26-2024/4/30 活動辦法:活動期間全桌著旗袍、龍袍或黃袍，內用消費多人套餐，招待品牌龍蝦餐一份。 注意事項: 使用時間:2024/2/26-2024/4/30 可為改良式旗袍、傳統旗袍、現代旗袍，半身/全身旗袍，龍袍可為傳統龍袍或黃色襯衫(襯衫黃色比例達90%) #王品 #龍蝦季 

【臺北美食】孔雀餐酒館｜在大稻埕好逛又好吃

【孔雀餐酒館 Peacock Bistro】 📍地點: 103台北市大同區迪化街一段197號 ⏳營業時間: 週一三四五六 12:00~14:30，18:00~22:00、週日 11:30~22:30 (週二公休) 🚃交通: 捷運/ 大橋頭站 步行10~15分，公車/ 保安街口 🔗店家網站: Peacock Bistro 🔗線上訂位: 點字連結 - 週日，五個人大稻埕好文青，整修改裝後的老屋， 保留原本的美麗建築，卻變得乾淨整齊! 喜歡 - 【環境】 必須穿越"鹹花生咖啡館" 在往內走就是"孔雀餐酒館"不用疑惑! 順利進餐廳，後門穿越可以再到 "讀人館飯店" 好神奇的古老建築~ 地板花磚好美~ 很喜歡這種風格的布置，用心的感覺~ 今天到的時候客人不多，剛好可以不打擾大家的拍照! - 參觀完畢，開始研究餐點~ - 【餐點】 開胃小菜_厚切炸薯和三色地瓜 NTD 280 這道是我個人覺得比較還好的一道，可能是炸的方式不是我喜歡的 - 開胃小菜_炸芋泥 油封鴨腿絲 NTD 350 這道很推，平常不太喜歡芋頭變成鹹食料理， 但這讓我忘了這件事情 (也許是配料太豐富?) 總之 ...推! - 開胃小菜_蝦春捲 柑橘 生野菜 NTD 320 我覺得就是好吃的炸春捲，生菜很新鮮! Yen超愛~ - 主食_櫻花蝦炒米型義大利麵與煙燻松阪豬 NTD 450 這是我點的~ 個人偏愛可以用湯匙吃的義大利麵 (筆管麵之類) 因此這道在麵型已經被加分 哈哈 (就是這麼不公平沒錯!) 我覺得口味算重~但是好吃 其他人也認同! 推~ - 主食_羊排 翻轉棺材板 NTD 780 不敢吃羊肉的我， 據朋友轉述，超好吃! 朋友期待焗烤番茄裡面會有什麼驚喜? 結果就是番茄 哈哈哈 - 主食_海味燉飯 NTD 450 上面是鹹蛋口味的炸魷魚Yen說好吃~ 我說他的碗好看! 好看的食器果然在我的飲食標準裡會加分XD - 主食_好野鴨胸 NTD 650 朋友點的，我個人也愛鴨肉~得分! - 軟性飲品_香蕉優格冰沙 NTD 200 希望可以再大杯一點 (哈)， 口味很清爽甜度低， 剛好搭配口味重及多樣的餐點很適合~ - 甜點_生態檸檬塔 NTD 150 最近熱愛檸檬塔~飯後甜點很適合耶! 我喜歡! - 甜點_鹹花生咖啡館經典肉桂捲 NTD 130 不敢吃肉桂，無法給予任何心得~ sorry! - 📝我們都很喜歡，朋友們是第一次來，他們整個讚譽有加~讓主揪的我也是頗開心!我喜歡店裡的布置風格 以及碗盤，都好質感好美!4.5個人來用餐可以多點前菜一起分享，頗合適!用餐中的小插曲，遇到林宥嘉一家人來用餐，丁文琪好氣質好美，兒子酷比超可愛，一直轉頭給我超萌的笑容~讓這餐又更美好了! - 更多臺北美食 ⬇️⬇️⬇️ 【臺北美食】貓下去敦北俱樂部｜在質感餐酒館吃到臺式料理好開心 【臺北美食】孔雀餐酒館｜在大稻埕好逛又好吃 【臺北美食】ZABU 咖啡廳｜在天母喝好咖啡 【臺北美食】日向洋食Hinata｜士林老宅的文青咖哩 【臺北美食】Time's Eat｜士林老宅 西班牙餐廳 【臺北美食】2J Cafe｜大安區老宅咖啡廳 【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 - #臺北美食 #台北美食 #孔雀餐酒館 #餐酒館 #大稻埕美食 #大稻埕 #波波發胖 #popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

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［ 草秘起秋 Part 2 ］ 台南的森林市集

11/1 這天草木老闆的大企劃終於面世了， 聽說從五六月就開始策劃， 把台南好吃好喝的美食， 還有充滿各種溫度的手作， 全部齊聚在一個小小的城市角落裡， 不大的空間裡， 來了不少的人， 人手一盤咖哩飯、 一碗手工冰淇淋、 一杯手沖咖啡、氣泡飲； 或是坐在椅子上放鬆自己， 讓藝術家提筆為你畫出專屬你自己的不像畫， 挑上幾支花跟幾支草， 再請花藝師幫忙搭配其他的植物， 包上一束給自己的花， 臨走時再帶上幾顆餐包， 邊享受秋天的暖陽， 邊走邊吃， 享受生命流動帶來的美好。 鬥陣咖哩 － 椰漿雞肉咖喱 特製的香料咖哩， 加上椰奶的的獨特香氣， 不同香料的香氣跟味道， 搭配上經過長時間熬煮的蔬菜跟雞肉， 充滿了蔬菜的香甜， 雞肉也是一咬就散開的口感， 也不會卡牙縫～ 做為今天的一開始， 真是美好！ Perfect’ dough － 奶酥蘋果 蘋果跟肉桂永遠是最搭的夥伴， 但是有些人愛， 有些人不愛， 但這奶酥蘋果的肉桂味淡淡的， 還其他不同的香料香氣， 但蘋果是C味， 其他人就是陪襯的角色， 一口咬下還是那股不變的幸福感！ 卷月 － 鹹鴨蛋焦糖堅果冰淇淋 居然可以吃到到鹹蛋黃的香氣， 還有鹹蛋黃磨碎後那個沙沙的特殊口感， 上面點綴的焦糖堅果， 不僅增加了口感的豐富度， 也跟帶鹹味的鹹蛋黃冰淇淋， 讓味道上的衝突與和諧達到剛好的狀態， 還有特製的薄脆餅乾杯， 整個搭配起來， 就像在地版的摳斯凍！ 匈牙利雞肉千層酥 回烤過後的千層酥， 外皮口感酥鬆， 非常脆弱，一咬下， 一層一層的聲音， 從牙齒之間傳到耳朵， 接著是異國風味的匈牙利雞肉， 也醃漬的非常入味， 原本擔心他會偏乾， 但是完全不會， 不但軟嫩還帶有濕潤感， 特別的香氣在咬下的同時因為呼吸， 香料的味道直衝腦門， 伴著外皮的奶油香氣， 不小心就後悔沒多買。 墊在下面的餅乾杯， 是用很在地的春捲皮， 固定形狀下去烤， 之後再塗上蛋液下去烤， 讓他顏色更好看， 也增加了一點雞蛋香氣！ 秘氏 － 港式啡走（咖啡+煉乳） 咖啡本身帶有溫和的酸味， 而煉乳獨特的乳香， 讓他聞起來有點類似拿鐵的香味， 但是喝起來卻不是拿鐵， 而煉乳微微的甜味， 以我不常喝咖啡的人來說， 是一個還蠻特別的組合跟風味！ 四分之三法式甜點 － 草秘限定小包裹／可麗露 就是上次在秋日森林食甜吃到的迷你組合 － 鹹蛋費南雪+赤崁黑糖瑪德蓮， 兩種享受一次帶走， 還有買了好吃的可麗露， 口感就麻煩到上次秋日森林食甜看吧！ 沼澤 － 餐包 /鹽之花紅豆奶油 餐包鬆軟， 紅豆泥細緻高雅又滑順， 微微的甜味， 冰涼的切塊奶油， 讓嘴裡更加的潤滑。 /鹽味焦糖百香果餐包 夾在裡面的百香果醬， 味道內斂、清爽但香味迷人， 吃起來微微的酸甜味， 非常的迷人！ 還有裡面的鹽味焦糖， 雖然味道不明顯， 但是可以嚐到微微焦糖香跟淡淡的鹹味， 讓內斂的百香果醬， 多了一個厚實度！ 葡蒂美吉 － 最後離開的時候， 決定買束花給自己， 他們可以完全客製化， 或是像我可以選幾樣想要的， 然後說想要的感覺， 然後給個預算， 剩下的就請他們幫我搭配， 同時也會詢問我的意見， 最後完成了這束花， 我選了藍色球狀的藍薊， 還有一兩樣草本的職務 想要的色調是低彩度， 然後帶有一點秋天的感覺， 剩下就交給他們幫我處理了 一起參與的店家 草木／秘氏咖啡／Perfe’dough／ 卷月M.Studio／四分之三法式甜點／咖哩鬥陣 葡蒂美吉／Flip Bubble／hyt ceramics 不像畫／盧米寫字 #dessert #food #curry #cafechambertainan #perfedough #rollingmstudio #curryfight #ptimage #chilloutredscooter #mikacomchillwave #hytceramics #dessertaholic #草秘起秋 #一日限定市集 #草木 #3.4_patisserie_life #四分之三法式甜點 #somoko #Customization @cafechamber.tainan @perfedough @rollingm.studio @curryfight @ptimage @chillout_red_scooter.snap.life @mika.com.chillwave @hyt_ceramics @mn_a__lu @collla13 

[台北]瞞著爹八德壽司：名氣大於實際感受的飽餐品質壽司🍣

#瞞著爹 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 這間在台北一直名氣很大，各有壽司、丼飯、居酒屋的各種分店，這次來到的是吃omakase的壽司一店，屋內風格非常日式，入內需脫鞋，被帶上2樓的榻榻米座位，腳不太能伸直的可能有些人會不太習慣。但店內的師傅非常用心還會前來詢問食物的口味合不合適，每道菜上菜時服務生也會介紹魚種跟食用方式。雖然沒有期待中的那麼美味，但當天的隔壁兩桌都是香港人，對香港人來說應該是很便宜又有品質的食物水準的。來吃最好完全空腹，不然真的太飽了啦～～😂 （2019/04/26品嚐台幣1680+10%套餐） 1、漬物 首先送上漬物，兩者都有點醃製時間不夠長的感覺，薑還有些太過辛辣，醃白蘿蔔幸好蘿蔔本身非常鮮甜，所以入口後過幾秒是甜味出現。 2、生魚片🐟 生魚片口感滑順新鮮，淋上多汁的金桔。上面兩片鰤魚厚實，格子狀梭子魚吃起來口感特別，一小塊的鯿魚是我這道菜裡最喜歡的魚肉口感。生魚片算是給了這餐不錯的開頭👌 而馬糞海膽的深色部位帶有腥味，不是很能接受，中央橘黃色的部位完全只有鮮甜，很美味～ 3、干貝磯邊燒 干貝燒得剛好熟透，表面仍有水分，裡頭是剛熟的那種肉質，多汁大顆，尤其配上海苔一起食用更凸顯了兩者搭配天衣無縫～ 4、握壽司拼盤 🍣 壽司皆是已調味過的，店員介紹要由右至左食用，每一顆壽司都有不同的風味。 軟絲握壽司吃起來很Q帶筋，裡面的芥末略多了一點；真鯛握壽司上似乎有擠上一點金桔，調味適中；鱸魚握壽司芥末也偏多，肉質韌；白甘魚握壽司的七味粉蓋過魚味，不過吃到這提出不同風味也不錯；青花魚握壽司應該是這盤我最喜歡的，一入口是薑末味道，會慢慢提出魚的鮮味，很好吃😋；鮪魚海膽捲吃得出魚的新鮮，炙燒的肉質也很鮮嫩。 最後是厚蛋燒做收尾，非常特別的口感，有甜蜜的收尾👌 5、鴨肝茶碗蒸 除了你能看到對，真的只有蛋的茶碗蒸😂 上頭的鴨肝一定要配著蛋吃才適中，魚子醬很美味，但這道菜跟前面比起來略嫌失色～ （我吃到這已經飽到不行） 6、烤午仔魚 這條魚烤得非常恰當，肉質鮮甜且肉超級多，超大隻～～飽到吃不太下還是努力把它吃完了。附上的杏桃是最後清口腔用的，不是會死甜的蜜餞，挺不錯的配搭。 7、魚生飯散壽司 這是我第一次吃散壽司，多種炙燒過的魚肉，參雜一點點海膽，蔥花能提味，但因為滲出對魚油偏多，吃到最後有點膩，但份量是很剛好的完美句點。 8、蛤蠣味增湯 還有湯～～～蛤蠣很大一顆，一碗大概三顆份量，雖然很大顆但不是特別新鮮好吃，但湯底調味很不錯，不會過鹹過淡，如果昆布味道能再重一點會更好！ 9、當季水果 蓮霧還沒到季的感覺，不夠甜，應該可以用更好的蓮霧。鳳梨非常甜又美味，就是台灣鳳梨讚讚讚～～（但你在便利商店也吃得到，歡迎大家到台灣去買👏） 店名：瞞著爹 壽司 (松山區) 地址：台北松山區八德路二段346巷7弄15號 電話：+886 926-594-575 營業時間： 11:30~15:00 / 17:00~22:00 （週一店休） *採預約制，海外可微信帳號manjedad訂位 #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #lunch #restaurant #cuisine #sushi #壽司 #無菜單 #omakase #Japanese #japan ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/ 

烤鴨飯搜尋結果

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