【台北 大同區】皇茗薑母鴨 x 超好吃蛋炒飯 x 有熱炒的薑母鴨店但都沒販售

冬天來時，就是吃火鍋的季節，要不是吃一般火鍋就是吃羊肉爐、薑母鴨 我們選了這間『皇茗薑母鴨』，因為朋友說在高雄吃過覺得很不錯，加上他是少數有熱炒的薑母鴨店，所以我們就來解鎖看看 👇🏻 更多圖文網誌看這裡 https://threethree.tw/202603030900-2/ 皇茗薑母鴨位於吉昌街，靠近民權西路站和大橋頭站，離大橋頭站近一點點 附近也有延三夜市，還算個熱鬧的地段 招牌是非常亮眼的黃底配上紅字，冬天生意好的話人潮很多，不會太難找 我用餐時人潮爆滿，吃完離開後才拍到人比較少的用餐空間 醬料區 調味料和調味粉、餐具、開瓶器都在後方櫃子上自行取用 冬天因為生意好，如果客滿狀態會有限制用餐時間 但大多數人吃薑母鴨應該也不會超過兩小時，除非喝酒聊天的話🤣 皇茗薑母鴨菜單 我們就是因為這間皇茗薑母鴨有熱炒，也是為了熱炒才來的，結果熱炒品項幾乎都沒有供應...🥺🥺🥺 不確定是本來就都沒供應還是因為客人太多不供應呢？總之菜單上是直接印刷今日停供🥺，就連我們點了栗子，結果好久好久都沒送上，詢問了以後才被告知售完了🥺 後來我們點了比較必點的例如薑母鴨、鴨肉丸、鴨心等 生意很好，等了一下子後，薑母鴨和配菜都一一上桌啦 這間皇茗薑母鴨用的是炭火而不是瓦斯爐，不知道用炭火會比較好吃嗎？😳 薑母鴨｜350元 薑母鴨鍋一鍋是350元，我們覺得算是滿便宜的 湯頭酒味不算重，整體非常好喝，裡面給的鴨肉量也是滿多的 鴨肉沒有很軟，算是普通好吃的程度，可以單吃也可以配上腐乳醬 鴨肉丸｜60元 鴨肉丸子...就是鴨肉丸子吃完沒有太多心得 蒜頭香腸｜90元 因為沒有熱炒可以點，所以我們點了一些烤物 原以為就是普通烤香腸配上蒜頭，結果他的蒜頭是直接包在香腸裡噢！ 外皮烤的酥酥脆脆，裡面還有蒜頭香，這道蒜頭香腸我很喜歡 醬烤豆皮｜60元 這好像是我第一次吃到烤豆皮？之前大多是吃火鍋裡煮的或是用炸的 烤豆皮超脆的噢！不知道是烤的本來就這麼脆還是有炸過？再配上醬油是滿好吃的 醬烤牛腩串｜60元 醬烤羊肉串｜50元 醬烤豬肉串｜50元 醬烤雞腿肉串｜50元 我們點了四種烤肉串，每一種都滿好吃的，沒有一個是雷的 醬汁調味都很足夠，單吃或配麵線吃都滿好吃的 豬梅花｜150元 肉片一份150元，價格和份量都還行 肉質口感就是一般好吃的豬肉片，雖然是梅花肉但不會太過油膩 鴨心｜80元 鴨心大小不錯，新鮮度也很棒，鴨心是我喜歡的內臟之一，我們都覺得很好吃 麻油麵線｜40元 麻油麵線倒是普通很多，吃完沒有太多心得 我個人覺得麻油沒有太多所以沒有很香，油蔥也沒有太多，就是一個塞餵的餐點 鮭魚蛋炒飯｜100元 最後最後最後大家覺得最推最好吃的！是這道炒飯！ 這道炒飯是最後我們想說要不要加點，就點了這道炒飯，不論是份量、調味、鍋氣都非常好吃喔！ 這間皇茗薑母鴨吃完的心得，可能就只推最後的蛋炒飯吧🤣 但炒飯真的好好吃，讓我覺得他的熱炒應該是真的真的很不錯吧，結果都沒有販售🥺🥺🥺 🍴 飲食｜皇茗薑母鴨（串燒、熱炒） 📍 地點｜103臺北市大同區昌吉街69號 📅 日期｜2025.12.11（四） https://threethree.tw/

台中好吃營養的早午餐🥰

. 📍 ᴍɪᴛᴀᴋᴀ s 3ᴇ ᴄᴀғᴇ 台中店 ｜ 台中西區 和火雞臨時約吃飯就約在這家店，到裡面才發現是學校後山夜景咖啡廳的早午餐店，真是後知後覺，夜景開了9年這裡也開了4年了，餐點很健康也吃得很飽，環境很棒很適合在這裡聊天過一個下午。 / ✨ 法式煙燻鴨胸 ɴᴛᴅ 290 ✨ 迷迭香無骨雞腿排 ɴᴛᴅ 300 ✨ 龍貓手工餅乾（大） ɴᴛᴅ 100 / 早午餐可以選擇麵包（雜糧/焗烤），雜糧超好吃，地瓜超甜，如果有賣一條的我會買回家吃的那種，而且是軟的不是硬的，好吃到我嫑嫑😭 / 裡面有沙拉、紫米，水果、濃湯、蛋、肉、菇菇、麵包、飲料，超級豐盛超級營養的，我很喜歡這樣的組合什麼都吃得到，除了對我來說遠一點以外沒什麼好挑剔的🤗 / 📮：台中市西區五權路2-201巷8號 🕙：10:00-18:00（週一休） 📞：04-2376-1931 / #taiwan #taichung #mitaka3ecafe #brunch #food #foodie #foodporn #popyummy台中 #台灣 #台中 #台中西區 #早午餐 #台灣美食 #台中美食 #西區美食 #台中早午餐 #台中早餐 #台中食記 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中咖啡廳 #台中咖啡 #台中好吃 #丹丹食記 #丹丹吃台中 #丹丹吃早午餐 #相機食先 #吃貨人生 

-高雄-🍴夯吉霸 炭火燒肉🍴

-高雄-🍴夯吉霸 炭火燒肉🍴 🔺秋葉紅頂級牛肉·2人套餐 $2180 🌟高雄的路竹區這幾年越來越多美食了，現在連高檔食材的燒肉都吃得到耶😍！「夯吉霸」就位在大社國小附近，用餐空間寬廣舒適，很適合跟家人、朋友們一起來聚餐😋 我們點了「秋葉紅頂級牛肉·2人套餐」，除了燒肉套餐內容物超豐富，竟然還附有大量蔬菜燉煮的昆布高湯火鍋🍲，絕對是好吃又超飽足的一餐💯 👇🏻以下為「秋葉紅頂級牛肉·2人套餐」內容物👇🏻 🔹主餐：醬燒橫隔膜·薄牛舌·和牛肋條·極盛霜降牛 🌟牛肉頂級的部位跟肉質通通吃得到👏🏻，有我最愛的橫隔膜、牛舌😍，還有油花分布均勻的和牛肋條、極盛霜降牛，大火烤個幾秒又嫩又多汁💦 🔹副餐：醬燒雞腿肉·鴨胸·松阪豬·泡菜·日本山藥 附餐的肉品也極為豐盛！雞、鴨、豬都有，還有超唰嘴的泡菜，和日本生食等級的山藥🇯🇵！ 🔹海鮮拼盤：草蝦·干貝 🌟夯吉霸的海鮮也好厲害啊👏🏻，超級大顆的干貝，一口吃下，嘴裡滿是海味的鮮甜🌊，大草蝦也令我驚艷🦐，肉質非常有彈性，口感十分新鮮💯💯 🔹沙拉：主廚沙拉(胡麻醬) 套餐還有附清爽的沙拉，我點了醬汁是胡麻醬的主廚沙拉，生菜+胡麻醬就是很對味👍🏻 🔹主食*2：月光米白飯or升級豬肉丼、牛肉丼 🌟主食的部分Mandy強烈推薦升級豬肉丼or牛肉丼！因為夯吉霸的丼飯實在太好吃啦🤤，好吃到想問問老闆有沒有賣丼飯外帶🤣 🔹茶飲*2：套餐飲品任選or換其它飲品(可折$50) 飲料很大一杯，絕對夠喝👍🏻，店內也有啤酒等酒精飲品可選擇唷🍺 🔹甜點*2：黑糖凍or銀耳蓮子湯orHäagen Dazs 夯吉霸的甜點很特別，有店家自製的黑糖凍、銀耳蓮子湯，我個人很愛口感軟Q的黑糖凍💛，另外也有Häagen Dazs的冰淇淋可選擇🍨 🔺鮭魚(限量) $228 🌟單點品項推薦限量的「鮭魚」，烤起來鮭魚油脂香噴噴，香酥又軟嫩👍🏻 🔺和牛翼板牛小排 加購價$299 點套餐還能以 $299 加購原價 $598 的「和牛翼板牛小排」哦！以經濟實惠的價格享受高檔和牛，偶爾對自己奢侈一下是必須的😆 📍當日壽星：贈送乙份骰子牛or松阪豬！ 📍Mandy粉絲專屬優惠✨：告知「夯吉霸」你是部落客Mandy的粉絲，並出示夯吉霸炭火燒肉FB或IG，按讚即贈送乙份醬燒五花豬or醬燒五花牛(109/5/31截止) ☑️高雄市路竹區金平路418-1號 ☑️電話：07-6073100 ☑️營業時間：平日17:00-22:30/假日11:00-22:30 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #高雄 #高雄美食 #高雄燒肉 #路竹 #路竹美食 #路竹燒肉 #高雄和牛 #高雄燒烤 #夯吉霸 #夯吉霸炭火燒肉 

台中隱身在城市的樹屋餐酒館「sōzai」，質感舒適滿分、聚會就約這裡！

sōzai by LayLow 是一間座落於台中勤美綠園道附近的餐酒館，店家位置在隱密的二樓，被樹木植栽包圍，彷彿在都市中的樹屋裡用餐。外觀設計以大量石材堆疊為主體，入口處有大理石雷雕門牌，低調卻具有辨識度。設計延續了LayLow形式，增添了些許精緻感，營造出如私人會所般的氛圍，聚會或是品酒都非常適合。 （圖片來源：sōzai 提供） sōzai是什麼意思？ sōzai 在台語中有「所在」之意，透露出一種隱秘而私密的氛圍，彷彿一個秘密基地，適合與親近的朋友共度輕鬆時光。店內的空間設計精緻且富有詩意，呈現出如歐式街邊小酒館般的隨性卻又不失精緻感。 sōzai店家特色 亮點1.台灣各時期為題的料理 sōzai的菜單著重於將台灣多元的歷史文化元素與創新的料理手法相結合。每道菜品都以在地新鮮食材為基礎，並透過炭火燒烤來展現食材的原味，呈現出新台式料理的現代詮釋。首季主題「時序」以台灣不同時期的飲食文化為靈感，將日本殖民時期、民初美軍駐台的眷村文化等歷史背景中的經典元素巧妙融入現代料理中。像是「蒙布朗鰻」便是融合了台灣日治時期的飲食風味，而「潑辣豬舌」則是受到眷村小吃文化的啟發等等。 亮點2.店裝以大理石為主軸打造 店內的設計風格兼具現代感與藝術氛圍，巧妙地將建築師Louis Kahn與Carlo Scarpa的設計元素融入其中，強調石材、光影與幾何空間的運用。整體空間呈現出一種視覺上的層次感，石材的份量感與柔和的奶油白色調形成對比，營造出既穩重又舒適的氛圍。設計上也選用了來自丹麥的Audo Copenhagen品牌的家具，這些具有獨特曲線與造型的設計，為冷峻的空間增添了一絲溫暖與人情味。店內還掛有韓國人氣藝術家Haydonna的作品，其童趣的畫風為空間注入輕鬆愉快的氣息。 （圖片來源：sōzai 提供） （圖片來源：sōzai 提供） 關於sōzai主廚小知識 關於主廚 留安昇 主廚留安昇經歷多元而豐富，建築科班出身，卻在職涯早年大轉彎投入餐飲，曾前往日本學習影響日本和食文化的源頭「精進料理」；至美國廚藝學院（The Culinary Institute of America）探究西式餐飲體系，也一路經歷全球各大知名餐廳的歷練，包含新加坡米其林一星燒烤餐廳 Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳 RAW、以米其林名廚輪番客座的紐約餐飲品牌 Chefs Club、入選亞洲50大酒吧的Bar Mood等，也積極針對台灣食材產地與飲食文化進行田調，化身生態主廚，推動食農友善。如今匯聚過往經歷，於 sōzai by LayLow 集大成，主廚留安昇以建築界裡的「折衷主義」作為個人料理核心理念，藉由直火烹調手法保留食材原味，搭配主廚獨家研發的招牌「溜汁」提鮮，推出一道道汲取台灣歷史脈絡中的在地飲食文化元素，加以創新、融合與再造，匯聚出前所未見的新台式料理。 （圖片來源：sōzai 提供） 關於 溜汁 「溜汁」作為主廚留安昇的獨門代表精髓，取自古老時期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，稱之為「膎汁」，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」，以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味與其醬汁，化為下飯的醃漬小菜與調味汁水。主廚透過「溜汁」轉化與再現「膎汁」的古老飲食文化，選用常見的食材如：雞、牛、魚、牛乳為原料，經過如長時間低溫加熱等不同的處理過程，伴隨著比例的調配，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，「溜」出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，口感帶有濃稠厚實感，於直火烹調時搭配食材風味入菜，依固定比例加入炭燒醬汁裡，讓大家能品嚐出熟悉的滋味！ （圖片來源：sōzai 提供） sōzai推薦必點 編輯推薦必點：現今 嫣紅番鴨 現今 嫣紅番鴨 $680 走過歷史，台灣當代的飲食再多元文化渲染下，融合全球烹調技術，重新演繹在地食材。由台羽島所供應的「土番鴨」，為台灣在地獨特品種，具有雞肉皮薄與禽類紅肉的鮮嫩特質，料理工序繁複，結合中、西式雙重手法，交互浸泡台味白滷藥浴與西式鹽糖水，再經由冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水在皮肉間平行交融，最後炭火薰香烤至皮脆，挑戰食材與料理極限，打造出汁水飽滿不油膩的粉嫩肉質，實屬高難度。搭配胡蘿蔔泥醬與鳳梨澄清水，蔬果甜感自然散發，也為份量感的肉食解膩。原來奼紫嫣紅，迎風弄鴨，別有一番滋味。 編輯推薦必點：手拆禿黃油撈飯 手拆禿黃油撈飯 $750 將紅蟳米糕的概念延伸變化，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及手工剔出紅蟳蟹黃所製作的禿黃油醬提鮮，並以魚溜汁取代傳統柴魚粉調味，採用粵式煲仔飯土鍋燒方式呈現，起鍋時整體較為濕潤，近似燴飯的狀態，靜置數分鐘後，風味會更加濃厚。 編輯推薦必點：香辣燒肉串串 香辣燒肉串串 $580 完整展現主廚熟稔的炭火料理手法，主廚特別選用 A5 和牛三叉部位，以豐富的和牛油脂中和些許韌感，上方類似黑胡椒的結晶顆粒為豆豉烘乾與鹽之花調和而成，再刷一層炭燒醬汁，帶動鮮明的滋味與口感，切成片狀以西式的鐵串串起，不只視覺跳脫對日式串燒的想像，也利於入口食用。山藥的堆疊呼應著台式熱炒店快炒牛肉的蔬菜搭配，又混合著新疆肉串撒上粉末的吃法，一旁以多種香料磨碎，包含將大蒜片、杏仁、油蔥酥製成粉後烘乾，帶來輕微豆腐烘香與豆酥感，混合著花椒、辣椒粉、果皮與鹽，爽快入口，香氣瀰漫口腔。 編輯推薦必點：炭燒豚叉燒 炭燒豚叉燒 $360 在台灣的豬肉飲食極為普遍，主廚特別選用梅頭肉，也被稱為第一刀，因為豬隻被屠宰時的第一刀就是這個部位，由於脂肪分佈均勻，口感細緻富有嚼勁，也被譽為爽叉(爽口的叉燒)。刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，切成薄片呈盤搭配自製醃蛋黃，讓濃郁蛋黃與煙燻香氣層次更加鮮明，並附上發酵辣椒汁醃漬，經過炭烤保留汁水的泡菜，清爽脆口又為重口味解膩。 編輯推薦必點：肉慾三明治 肉慾三明治 $350 將炭烤三明治與大腸包小腸結合，以炭火將迷你布里歐麵包烤至外皮香酥、內裡則保持軟嫩狀態後，內裏抹上雞肝慕斯提味，由於麵包帶有炭烤的餘溫，因此質地更加絲滑，隨後放入雞汁煨煮後的大蔥以及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，手工腸融合了大腸包小腸的概念，獨家調配豬肉、米、九層塔與辣豆瓣，一入口先咬到豬肉香氣，九層塔隨之而來，最後咀嚼米粒的口感時飄出辣豆瓣香氣，淋上自製黑蒜巴薩米克醋，最後擺上黑滷手撕和牛，完成這道雞、豬、牛合體的肉慾三明治。 sōzai店家資訊 sōzai by LayLow 地址：台中市西區美村路一段133巷22號2F 營業時間：週一至週五 14:30-23:30/週六、日 12:30-23:30 撰文編輯（#EmilyChen）

🍽️Go eat Tapas Dining Bar 西班餐酒館🍷

遠方的三週年紀念日晚餐吃的是據說新竹無人不知無人不曉的Go eat Tapas😝 （雖說也是被厲害的美食家同事推薦才知道要訂這間的🤣） 地點在馬偕附近，不管是從園區下班前往或是假日要去市區的路上路過等都非常方便👍🏻 但是如果想吃一定!一定!一定要記得訂位!!不然依GoeatTapas的熱門程度現場去真的是很難排的阿~~~😵 當天點的都是由各吃過的人耳提面命一定要點的菜色 😌 所以就不多說心得了 因為每道都好吃到哭嗚嗚 🤤 -蒜味鮮蝦鑲蘑菇 🦐 這一道吃下去蒜味是真的香到要流淚... -西班牙經典烘蛋🍳 各種食記與同事都推薦必點!!烘蛋軟熟度恰到好處，料又多 -燉煮筍子油封鴨腿烤飯🦆 這一道是阿方覺得蠻特別所以來點點看，鴨腿有夠無敵大隻... 但倒是沒有像西班牙小點那麼令人驚艷 ~ -羅勒燻鴨胸義大利麵 大概就是一般水準以上的好吃這樣 XD -巧克力布朗尼佐干邑葡萄白蘭地冰淇淋🍦 對這種帶酒的冰淇淋甜點，阿方最沒有抵抗力了 總之就是想像中的味道，又香濃又好吃囉🍾 GoeatTapas當然也是有酒精類的服務(畢竟都是餐酒館了) 所以我們也是有點一杯雞尾酒來喝喝，但對於酒類就沒有什麼特別的評價了🤷🏻‍♀️ 店家資訊： 🏠店址：300新竹市東區新源街108號 ☎️電話：03-5740267 🕛營業時間：週一~週五 11:30–14:30、17:30–22:00 週六~週日：11:30–22:00 小提醒： 🔸餐點均酌收10%服務費 🔸用餐時間120分鐘 #新竹美食#餐酒館#新竹餐酒館#新竹美食地圖#新竹美食吃透透#台灣#台灣美食#新竹美食推薦#台灣餐酒館 #hsinchu#hsinchulife#hsinchufood#taiwanfood#goeattapas#popyummy

[嘉義美食］叻沙屋 正宗馬來西亞料理-嘉義店

#來自台南極火紅的叻沙麵上新品綠咖哩啦～ 最近因疫情不能出國，就決定來吃異國美食解解悶吧☺️ 位於嘉義林森西路靠近文化路口的 #叻沙屋正宗馬來料理嘉義店 叻沙屋嘉義店於2019年五月開幕，妮蔻老早就注意到叻沙屋總店在IG圈子人氣超高相當火熱，接著嘉義店開幕一樣人氣不減燒了我好長一段時間R，今天才抓到時機帶著媽媽一起來吃🤤很幸運還遇到極喜歡的新品綠咖哩雞肉飯💕 - 🌟評語： #新品綠咖哩雞肉飯：不誇張妮蔻極推薦這超級下飯的綠咖哩，咖哩味極濃郁R，一份大概可以讓人扒兩碗飯那種，我跟媽媽都超級喜歡💕，喜歡綠咖哩的人一定要來吃!!! (目前菜單上還沒有綠咖哩雞肉飯品項，但是點餐時可以直接跟店員說要吃這個喔～) #蠔棒紅叻沙：喜歡吃蚵仔的人有福了🤤這一碗裡面有8顆跟「大姆指」一樣大的超大蚵仔與滿滿配料，搭上微酸微辣的湯頭與讚岐烏龍麵條，大滿足🈵️ #牛肉綠叻沙：椰奶與海鮮結合雞湯底，很適合想吃叻沙又不愛重口味的人，是所有湯頭裡面奶味最重的一款，麵內配料一樣是滿滿的青菜、豆包、炸金針菇、水煮蛋、牛肉，吃完一碗連男生覺得都超級飽的！ #馬來西亞肉骨茶：吃馬來西亞菜怎麼能少了用中藥與香料來熬煮而成的肉骨茶呢，經中藥熬煮後的肉骨茶湯頭又香又溫和，很適合吃完酸辣料理時來一碗來緩和味蕾哦！ #海南雞腿：必點的海南雞腿口感紮實滑嫩，店家給三種醬汁做搭配，其中妮蔻最喜歡店家自製的黑色甜醬油，這個甜醬油與烤鴨的甜麵醬有著異曲同工之妙，與雞肉吃起來竟然莫名的搭🤤 #沙嗲雞串：烤的剛剛好的雞肉串灑上芝麻後淋著店家特製的醬汁，好好吃，而且這個醬汁妮蔻超喜歡😋 #月亮蝦餅：這月亮蝦餅是在台灣的所有東南亞餐廳內都必須要有的一道菜，酥脆香的蝦餅沾上泰式酸辣醬就是讓人完全無法抗拒辣種。 - 📍 叻沙屋 正宗馬來料理-嘉義店 新品💛綠咖哩雞肉飯 $99(活動價) 蠔棒紅叻沙(烏龍麵)$259(烏龍麵+10) 牛肉綠叻沙(意麵) $159 馬來西亞肉骨茶 $159 海南雞腿 $90 沙嗲雞串 $60 月亮蝦餅 $99 - 🏠嘉義市西區林森西路145號 ☎️052250217 🈺️週一至週五11:00-15:00/17:00-21:00、週六至週日11:00-15:30/16:30-22:00 ❌週二公休

台北米其林餐廳🔥 -「Orchid Restaurant 蘭餐廳」（餐點介紹-下）

------------------------------------------------------------------- 耶嘿～歡迎來到第二篇，以下請閱~ Pork Crumpet | Sauce Elizabeth 台灣黑豚餡餅 伊莉莎白辣醬 中式蔥燒小圓餅，使用台灣黑豚、韭菜花、蒜苗、櫻花蝦粉，搭配自製酸菜、伊莉莎白辣醬 很台很台的一道餡餅，因為加入櫻花蝦的關係，所以蝦味香濃，反倒有點蝦餅的感覺，同行的美味餡餅麵團跟餡料厚薄不太一樣，我的餡料分佈在上層，黑豚肉末搭配韭菜讓人想到路邊攤車上賣的傳統小吃，外酥內軟，酸菜做成絲，口味不會太酸，很像我阿婆會醃漬的那種白酸菜，伊莉莎白辣醬又稱為「台灣的XO醬」，鹹甜口味，有點微辣，有加入蝦米，也有濃濃蝦子風味，整體搭配起來很過癮的好吃，辣醬感覺很適合拌飯或是沾水餃，不確定是不是Liz研發的那種。 ☄️Plat au Choix 主菜 Boeuf en croute 威靈頓牛肉派 (Sharing 兩人分享) 來到此行令人感到期待之一的主餐～就是威靈頓牛肉派！！！ 雖然是叫做威靈頓牛肉派，但這季菜單結合了經典的法式餐點「羅西尼」，傳統的鴨肝、黑松露、牛菲力，酥皮和牛肉中間夾入了菠菜，搭配的醬汁是用雞肉下去熬煮的，主要為了增加水感，讓整體更加水嫩。 第一次知道羅西尼是在高雄一家小餐館的主廚跟我說的，這麼經典的味道可以再次嘗試到覺得更加感動好吃，尤其結合了兩大傳統，酥皮烤得金黃焦脆，充滿牛油的香氣，中間夾層切碎炒香的綜合蕈類，再來是肥厚的鴨肝，下一層是切碎的黑松露，最後是熟度約五分的牛菲力。 表層的酥皮雕花精緻到讓人捨不得動刀破壞，但美食還是得趁熱吃，從中心切開酥脆的表皮，在這邊要先讚賞一下刀子的鋒利度有夠好，來回個兩下就輕鬆切開，整個派做得非常緊實，即使用切蛋糕模式也不會輕易解體，第一個衝上鼻腔的是濃郁的松露香氣，隨之而來的是入口即化的鴨肝與無筋無油的菲力相融在一起，讓整體更加豐富的是酥皮，外層的酥脆增加口感，而因為滲出的肉汁稍稍浸濕的內層，不斷散發出層層包裹的油脂香氣，更讓鮮美的鴨肝與單純的牛菲力緊密結合在一起，就是很經典的羅西尼，味道非常濃郁！ 在酥皮與內線的中間還有包了一層菠菜，沒有特別問是什麼原因，但卻讓我想到不知道哪裡看到的影片，似乎是為了防止整個酥皮因為肉汁而變的軟爛，所以中間隔了一層菠菜，阻擋酥皮被整個沾溼，但這也只是個人猜測啦～ ☄️Dessert 甜點 Pineapple | Olive Oil 鳳梨 橄欖油 煙燻鳳梨、新鮮薄荷，搭配橄欖油慕斯，最後撒上咖哩粉 。 又是一個可愛的小容器盛裝，前甜點一上桌大家都不約而同拿起來嗅一嗅，有一種清香，但又有點辛辣的香料味，熟悉但又想講不出個所以然，經服務生說出咖哩粉食，才又異口同聲的應和。下層的鳳梨十分脆口，除了薄荷還有一點其他香料的氣味，友人說有點奧勒岡的味道，搭配上慕斯，不同於以往接觸過的前甜點都帶有明亮酸甜滋味，整體嚐起來反倒柔和。 Mango | Capsicum | Basil 芒果 甜椒 羅勒 使用多種類的蔬菜元素，甜椒、芒果萊姆凍糕、甜椒脆片撒上一點花椒粉，下方是甜椒水、馬告、花椒，再點綴泰國檸檬葉油，附上一杯用冰滴咖啡的方式萃取的甜椒水。 主體凍糕有非常內斂的芒果香甜，萊姆則是增添香氣，也許是因為下方的甜椒水，讓整體的椒味超級濃，另一個元素是檸檬葉油和馬告，也是屬於奔放類型的香草植物，整道甜點的芳香物質完全在口中爆發，顛覆以往的甜點形象，是從來沒嚐過的風味，搭配一杯甜甜的甜椒水，反倒有中和這些香氣的功用。 “Chicken Cake” Madeleine 雞蛋糕 瑪德蓮 瑪德蓮的素材，做成雞蛋糕的形式，中間夾餡是萊姆香草。 這也是很令我期待的另一道，在來訪之前就聽說過雞蛋糕很厲害，果然真的很好吃，瑪德蓮本身的香氣就很足，做成中間空心的方式讓它吃起來更加蓬鬆，內餡是做成流沙的形式，濃郁的香草風味，剛烤出來溫度較高要小心燙口，適合小口享用，甜度蠻高的，不過這道一致都說不錯。 謝謝看到這裡的你，讓我真是倍感溫暖 (っ´▽｀)っ 介紹完所有餐點後，如果對餐廳主廚和消費模式想更加瞭解的話，可以再繼續參考上上篇～～ 

吃肉果然還是吃牛肉最爽！特搜 7 家牛排丼，這次揪男友不怕被拒絕了！

跟我一樣愛吃肉的食肉少女請舉手！說到肉果然還是吃牛肉最爽快了，不僅有不同的熟度變化，還可以享受不同的料理風味，但這次要介紹的是好吃又飽足的牛肉丼，揪男友約會吃這個，絕對不怕會被拒絕！ ＃初牛 台北市信義區松德路126號（台北各處分店眾多，不一一列舉囉） 如果男友或妳自己是個大胃王，超怕吃不飽，那就可以選擇這家！厚切紮實的牛排丼，恰到好處的煎至5分熟，保有鮮嫩的口感，加上店內還佛心提供飯和味噌湯可以無限吃到飽，而且這道初牛炭火丼價錢還不到300元，感謝他們幫我照顧了荷包！ ＃DONBUDON 懂不懂 若是口袋夠深又懂享受生活，推薦這間！那天吃的是日本A5和牛紐約客牛排 $2100，套餐附小菜、沙拉和飯。雖然要價偏高，但除了日本和牛之外，裡面還有鮭魚卵、海膽、干貝、蟹肉跟溫泉蛋，份量不少的海膽上面有點綴一些魚子醬，海鮮和和牛搭配一起入口非常鮮美；當天的服務人員還提供了三種佐料：山葵、蒜片、黑鹽來搭配肉片，建議可以匙一口飯、一片肉，配點海鮮再加上喜歡的調味料，就可以吃到每口不同又好吃的滋味，不過店內位置不多，大約十位左右，務必請先訂位才保險（當天有人臨時想來，但現場都訂滿了） #山丼 台北市中正區汀州路三段153號 其實這家之前有介紹過了，經典的玫瑰牛丼紅極一時，除了肉真的像山一樣堆到快滿出來的大份量之外，鮮嫩肉片加上蛋黃真的非常犯規～不過可惜吃起來沒想像中的夠味，白色的醬汁是優格醬，整體味道滿清淡的 #丼FUN 台北市中山區長安西路24號 肉控少女絕對不能錯過！肉多到滿出來的擺盤一出場就讓人驚豔，剛上桌的炸牛丼會稍微生一點，如果不敢吃太生的牛肉，也可以利用一旁的烤盤將肉烤熟一點再吃，肉質軟嫩無腥味，除了我個人喜歡，也是蠻多網友推薦的餐廳 ＃GYUU NIKU 台北市信義區忠孝東路五段412-6號 在永春新開沒有很久的丼飯專門店，菜單選擇很多元，從丼飯、小菜到飲料都有，吃起來比其他店感覺稍微精緻一些，而且丼飯餐都有附一碟小菜和果醋，餐後還有水信玄餅，所以套餐價格略高於其他店家是可以接受的～ P.S. 丼飯可以免費加飯 玫瑰牛很嫩但味道還是偏淡，跟我一樣口味較重可以自行加旁邊的玫瑰鹽，炸牛排丼很好吃，熟度軟嫩適中，炸衣也非常脆！除了丼飯之外尤推牛尾湯，只有 $90 但很大一碗又非常好喝！另外其他的小菜都有不錯的表現，我自己是會想回訪 ＃燒肉丼販 台北市萬華區昆明街110號 這家店本來在公館，後來搬到西門了，好吃又平價，而且還有味噌湯可以免費喝～覺得鴨胸口感很嫩，配著蛋黃醬油嘴巴完全停不下來? 燒肉非常大一片，從以前吃到現在都一樣美味，可惜西門租金可能比較高，所以有小漲價，不過都還是兩百出頭，算滿平價的啦 另外這間店連鎖滿多地方的，大家可以自己查喲 前陣子他們有出淋湯牛肉麵，這個我就覺得普通，沒有特別驚豔，不過很有視覺效果囉 好了，整理完這篇真的覺得自己餓、慘、了，決定馬上揪上男友去大吃一頓！沒有男友也沒關係，你還有朋友^_^ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #丼飯 #推薦 #牛肉丼 #發胖精選 #餐廳 

➖旅 ᴛʀɪᴘ➖ 一秒到日本的迷你小走春 · 桃園77藝文町

➖旅 ᴛʀɪᴘ➖ . 📍桃園市桃園區 · 桃園77藝文町 & 成真咖啡 . 2020 新的一年，鼠年來啦～🎉 在完全回復正常生活((還在懶惰中XD 今天來分享個迷你版的小走春之旅吧!!! 為什麼是迷你版呢?! 因為這是一個預計睡飽飽才展開的行程~❤️ . 桃園77藝文町是一個可以很有特色、有地方吃飯、可以逛逛、可以拍美照的地方! 鄰近桃園火車站旁，前身是百年日治時代警察宿舍，到這邊真的會有到日本的錯覺呢!!!這裡真的是蠻愜意的一個小景點~ 就這樣在這樣愜意的午後來場愜意放鬆的小走春吧!! . 📍【Come True Coffee 成真咖啡】 中部來的成真咖啡也在這邊落腳~ 在進入藝文町的大門就會先看到大大的招牌惹!整體變身成非常有文青氣息店面! . 餐點❶:炙燒椒香雪紋豚 💰$298 這道是店家的"彩虹飯"系列~🌈 整體的擺盤與色彩的搭配真的非常豐富!!! 淋上綠咖哩醬真的非常好吃!!! 整體的配菜都是偏清爽無負擔的設計~ 配菜有:地瓜泥、生菜、香菇、番茄、玉米筍、馬鈴薯、花椰菜、秋葵、彩椒 重點是雪紋豚!!!好嫩又多汁~很推薦可以常常彩虹飯系列!!! . 餐點❷:青蔥櫻桃鴨薄餅 💰$220 這道是店家的"創意薄餅"系列~ 櫻桃鴨的部分非常好吃，與青蔥的搭配再加上薄餅烤的脆脆的和起司~ 真的非常ㄕㄨㄚˋ嘴!!!😋 . 飲料❶:sweet黑糖拿鐵 💰$145 咖啡非常好喝，味道很香濃，上面一層的黑糖，不敢喝咖啡苦味的朋友可以選擇這個~天氣冷冷來一杯熱熱的黑糖拿鐵覺得好幸福啊~~~👍 . 飲料❷:杜鵑 💰$190 這杯可是得獎過的創意咖啡呢!!!主要是洛神+白桃的義式咖啡，因為顏色繽紛的像杜鵑而取名的~是一杯非常有品味的咖啡!!!建議不愛咖啡的苦味和酸味的朋友不要嘗試喔~~~因為整體的味道就是接近苦味的黑咖啡~但是有洛神的酸和白桃的甜調和，整體口感就是酸甜苦交織的味道~ . ⚠️這邊要特別注意的是Come True Coffee 成真咖啡限制每人一定要點一杯飲料唷~(餐點不算) . 用餐環境非常舒服，入內用餐是要脫鞋的，走得真的是非常日式的風格~ 這次我們沒有點它厲害的甜點~因為吃得好飽~待下次二訪再過來!!!🥰 . 📍【桃園77藝文町】 吃飽飽之後除了在Come True Coffee 成真咖啡愜意的聊聊天休息之後， 可以走到外面好好欣賞藝文町的所有建築！真的是非常日式，是不是有到日本的錯覺~ 裡面的建築包含 除了以上的建築，偶爾假日還會有一些小攤販進來擺攤，販售一些手工飾品、花藝...等等的文創商品。 . 整體而言這邊是一個很好牽牽小手散散步的小地方呢!!而且每幢建築都算是好拍的~還可以拍美美的照片!!! 周邊的桃園火車站商圈也是有很多百貨公司~整個附近的區塊，從下午逛到晚上都行~ . 開春還不知道要去哪裡， 就到桃園77藝文町來一場迷你小走春吧!🤗 . 🔸地址:桃園市桃園區中正路77巷20號 🔸營業:週二~週四10:00-21:00；週五~週日10:00-22:00 (週一公休) . #桃園 #桃園市 #桃園美食 #桃園走春 #桃園區美食 #桃園咖啡廳 #桃園77藝文町 #77藝文町 #桃園必吃 #桃園商圈 #桃園火車站商圈 #桃園火車站 #成真咖啡 #成真咖啡桃園藝文町店 #桃園景點 #桃園拍照 #桃園打卡 #samni桃園吃吃 #samni桃園玩玩 #桃園早午餐 #popyummy #popyummy桃園 #food #localdelicacy #like4likes #likeforlikes #followforfollowback #foodie #sharingfood #sharefood #2020 #走春

📍洋城義大利餐廳

#洋城義大利餐廳 ⠀ ⠀ 位在誠品信義4樓的米塔旗下義大利餐廳 店內的格局設計得十分友善 有靠窗可以欣賞街邊風景與101的座位 也有書櫃旁具有書香文青氣息的座位 不論是哪種都很適合久坐，畢竟有WiFi 🤣 而且做窗邊除了可以邊吃邊看101之外 他們擺盤漂亮的食物擺在陽光下拍起來好美啊～ ⠀⠀ 🍛 🔹#主廚特製松露螃蟹燉飯 💲348 只要有點螃蟹為主食的餐點店家都會附專業的螃蟹剪 私心覺得該推薦情侶享用然後展現男方的剝蟹功力😂 松露燉飯的醬汁含有牛肉成份 再配著雙色起司絲一起食用幾乎消除了松露的惡臭味 粒粒分明的飯沾滿特製的順口松露醬相當好吃 ⠀ 🍝 🔹#南極冰魚青醬義大利麵 💲208 這家的義大利麵條偏粗，是我喜歡的麵體 吃起來會覺得很有飽足感，嚼勁度上更為彈韌有勁 青醬的比例不少濃稠度又很夠 魚肉經烹調後骨頭可以跟著肉一起食用滿脆的 平常不太吃義大利麵的我反而最推這道CP值高的品項 ⠀ 🍕 🔹#義式總匯海鮮披薩 💲308 披薩的海鮮相較於燉飯和義大利麵海味較少較為清爽 不會掩蓋掉披薩皮上的烤起司風味 雖然味道不像一般披薩店那麼豐富濃烈 不過這樣的口感反而會讓人一片一片吃都不會膩口 ⠀ 🍎 🔹#蘋果鴨胸佐和風醬汁 💲118 鴨肉的味道很鮮明、口感軟嫩 搭配蘋果片和高麗菜絲增添一層爽口層次 再沾上和風醬汁的話又多了個酸甜滋味 以開胃菜來說這道的味覺豐富度好搶風頭啊👍 ⠀ 🍮 🔹#焦糖烤布蕾 💲70 🔹#盆栽鮮奶酪 💲70 Q彈的布蕾帶有甜度剛好的焦香味 奶酪入口即化的滑嫩搭上碎巧克力提襯了奶的風味 餐後甜點的這兩道給我的印象皆不輸主餐 ⠀ 🏠店家地址：台北市信義區松高路11號4樓 🕐營業時間：11:00～22:00 ☎️聯絡電話：02-27299908 👍我推薦的：南極冰魚青醬義大利麵、主廚特製松露螃蟹燉飯 ⠀ https://instagram.com/p/Bq9gCyKnpcZ/

烤鴨飯搜尋結果

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吃肉果然還是吃牛肉最爽！特搜 7 家牛排丼，這次揪男友不怕被拒絕了！

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➖旅 ᴛʀɪᴘ➖ 一秒到日本的迷你小走春 · 桃園77藝文町

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📍洋城義大利餐廳

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