台北中山區︱提供客製化嚴選高檔新鮮美食的三井日式料理

今天來到中山區農安街的MISTUI上乘三井日式料理， 要來品嘗客製化的美味食材， 大家都上座後，服務人員會詢問大家是否有不吃的食材， 例如不吃海鮮或牛肉等等，稍後會再個別變化菜色， 果汁部分也現打的，所以蘋果汁如果放久了真的會變色。 下面這杯是葡萄汁，也很不錯喝 ! 第一道上的料理是生菜沙拉， 並附上一顆超肥美鮑魚，而且已經切片好， 其實個人本來沒有很愛鮑魚，沒想到這片吃起來非常Q彈有勁卻很好入口， 第一道菜就讓人驚豔。 接下來是健康的食材，例如紅蘿蔔.山藥.地瓜等等 接下來是豐富的生魚片 有三四種魚類和干貝，每一種都口感各異，都很好吃 ! 個人比較喜歡有微微咬勁的，旁邊還有一隻生蝦，超甜超新鮮。 海鮮食材都已經幫你處理好了，完全不用自己手剝， 怎麼感覺食物都變好吃了哈! 如果不敢吃生魚片的朋友， 餐廳會再另外客製化炸魚，看旁邊的人吃的香香脆脆，讚不絕口。 這一道煎魚我也覺得非常好吃，大家拿到的部位都不太一樣， 不會太過油膩又能吃到非常健康的魚油， 撒上酸酸的檸檬汁剛剛好。 中途去上了廁所，二樓處理菜色的餐檯和包廂，生意非常好，幾乎滿位。 接著是我最喜歡的蝦子，非常肥美好吃。 接著是牛排的部分，非常軟嫩可口， 搭配旁邊的黃芥末醬，三兩下就吃得一乾二淨。 我們這一桌剛好有一位不吃牛，餐廳就準備了一顆超肥美的北寄貝， 看起來就超鮮超好吃的。 吃了這麼多海鮮其實已經有飽足感了， 接下來上菜的是烤鰻魚飯，幸好白飯沒有太多， 可以全心享受我也很愛鰻魚，這款鰻魚飯不像日本的抹醬很濃， 是台灣人也很能接受的程度。 倒數一道菜是溫暖的魚湯，魚肉也是給的毫不手軟， 大家的部位也各不相同，有人還拿到超大顆魚眼，超酷的， 只是不是每個人都敢吃魚眼就是了，味噌湯濃郁順口，喝完全身都暖了起來。 最後是蓮子紅豆甜湯和水果，甜湯個人不太喜歡，所以就沒有喝了， 水果是弄得美美的葡萄串，火龍果和蓮霧。 不愧是許多人推薦的三井，客製化料理每一樣都能感受到滿滿用心， 各種食材都很新鮮美味，連超挑食的我都吃得津津有味， 餐廳的氛圍很高級，很適合特別節日和特別的人過來慶祝用餐。 喜歡海鮮的朋友，一定要來試試看喔 ! . 《三井日式料理》 地址： 10491台北市中山區農安街34號 電話號碼： 02 2595 6888 營業時間 : 11:30-14:00 / 17:30-21:20 . 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #三井日式料理 #三井日本料理 #MISTUI上乘三井 

隨著季節更換菜色的和食BUFFET｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

隨著季節更換菜色的和食自助餐｜NAGOMI 打造季節感慢食文化的和食饗宴 台北中山捷運站

撰文編輯/Karen W. 隨著季節更換菜色的和食BUFFET 打造季節感慢食文化的和食饗宴 NAGOMI 欣葉國際餐飲旗下，精緻和食BUFFET 捷運中山站到站即到達，位置方便交通便利 主打三個半小時的慢食體驗 吃BUFFET不需要再狼吞虎咽考驗自己的胃 NAGOMI和食饗宴是一場讓人沉浸於日式美食精髓的美好體驗，環境優雅舒適，彷彿置身於日本光影庭園。 精心設計的菜品，呈現出細緻的美感與品味，NAGOMI和食饗宴讓人沉浸於和食精髓的美好體驗。 食材選用講究、服務人員態度親切、專業，對每道料理的呈現讓人感受到不僅僅是品味美食，也是體驗一場視覺、味覺與文化的盛宴。 NAGOMI和食饗宴 光影交織的用餐空間 自在愜意的用餐時間 季節限定的食材體驗 隨著季節更換著食材 以職人的精神打造完美的和食饗宴 NAGOMI和食饗宴 當季食材與正統和食技藝，推出20多道秋季料理菜色。 精緻獨家菜色只在NAGOMI和食饗宴，必須要來吃一回！ 台北中山美食推薦 Buffet 和食BUFFET NAGOMI和食饗宴。 NAGOMI和食饗宴｜價格 平日午餐每位$1380+10% 晚餐每位$1580+10% 週末午晚餐每位$1780+10% NAGOMI和食饗宴 位置 位在台北中山捷運站6號出口4樓，交通地點10分的方便，到站就到，附近也是有停車位，只是要稍微找一下。 NAGOMI和食饗宴濃縮京都市街之美，以木造格窗、歲時紋樣和光影交織，打造日式沈靜禪風之美。 在光影藝術交織的空間，細品和食的千面變化之樂趣。 NAGOMI和食饗宴用餐空間非常的寬闊，席位之間也不擁擠。 有開放式的座位也有半開放式的包廂，就連圓桌都有，非常的適合各種用餐模式，聚餐約會都是很好的選擇！ 尤其是晚餐用餐時間段最長可以到3.5個小時，非常難得可以在BUFFET感受到這麼舒適又自在的餐期。 不用一直趕著去拿食物的感覺超級好，慢食的文化能夠讓人更沉浸在食物的美味當中！ 也有提供單品酒類，有需要的朋友可以直接向吧台詢問。 NAGOMI和食饗宴補菜速度非常快，各種職人之作，精緻和食料理，真的讓人眼睛為之一亮，也讓人垂涎三尺🤤 這裡呈現的菜品方式都比較精緻，可以感受的出來在製作時的細膩手感。 來過一次就會愛上這隨著季節有著不同面貌的NAGOMI和食饗宴 💖 NAGOMI和食饗宴｜菜色分類 「逸品、造身、先付、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」12種名品區 ✨懷石小缽、和風野菜、季節海鮮水產 ✨當季魚鮮刺身、限量熟成生魚片 - ✨職人現作握壽司、欣葉特製太捲、現點現作手捲 ✨手作串燒、朴葉燒、田樂燒 ✨磯邊揚、真丈揚、特色天婦羅 - ✨低溫慢烤牛肉、風味煮物、燉菜 ✨懷石御碗、日式暖湯、特製鍋物 ✨和洋菓子、手作冰淇淋、季節鮮果 ✨SUNTORY PREMIUM MALT'S BEER、KEY COFFEE、無酒精特色飲品 堅持日本職人精神，日日由漁港挑選新鮮魚貨，以不時不食的原則，呈現來自新鮮大海的滋味。 由於生魚片是以季節時令來做供應，所以不一定每一次都是一模一樣的魚種！ ⚫️北海道水章魚、真鯛、鮭魚、間八、鮪魚、日本鰤魚 生魚片特色是每天都有專門的師傅，特別去魚市場挑選當季、當日的最新鮮的現流魚回來作生魚片，給客人最新鮮的選擇。 多樣且新鮮的食材，尊重食材本身的味道，自然之美與季節變換的演繹，造就健康飲食生活日本和食，季節與正月等傳統習俗緊扣菜品💛 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理 🔹奶油起士燻鮭卷(季節三品) 🔹蟹肉真丈(季節三品) 🔹白酒無花果(季節三品) 🔹無花果佐海老胡麻醬｜平假日晚 🔹鰻魚彩椒凍 🔹葡萄醋蕃茄小卷 🔹米香炸蝦 🔹章魚唐揚 🔹蟬衣軟殼蟹 🔹筊白筍味噌燒 🔹蒜香水果玉米燒 🔹醬燒澎湖小卷 🔹山藥明太子 🔹究好猪豚肉捲｜平假日晚 🔹焗烤牡蠣｜假日午晚 🔹現切法式小羔羊｜假日午晚 🔹現煮日式鴨肉涮涮鍋 🔹秋鮭柚庵燒炊飯 🔹蟹味噌蒸蛋｜平假日晚餐 🔹北海道白醬秋鮭 🔹柚香大根豚肉煮 🔹日式燒肉 🔹燻鮭酪梨壽司 🔹栗子地瓜羊羹 🔹柚香優格奶酪 🔹焦糖無花果馬士卡彭奶酪 🔹蜜漬柳丁橘子凍 🔹秋柿起士餅 2024 NAGOMI和⻝饗宴｜秋季料理｜料理長推薦菜色 🔸NAGOMI料理長特製季節三品 蟹肉真丈、奶油起士燻鮭卷、白酒無花果 這道料理源自會席料理中的「八寸」（はっすん）以山珍搭配海味的形式，將代表季節的食材盛為一盤，彷彿將自然景色都裝進器皿中。 料理長以秋季盛產的松葉蟹及鮭魚，將松葉蟹鉗外裹上以當令白身魚、蝦子調和的特製海鮮漿製成的「松葉蟹真丈」(しんじょ)，蟹肉本身的鮮甜味非常濃郁，配上輕柔的真丈外皮，整體口感軟嫩卻不失彈性。 秋季山珍則選用當令的無花果，無花果的甜美多汁與白酒的清爽酸度形成鮮明對比，讓果香與酒香相互交織，口感清爽不膩。 其中的奶油起士燻鮭卷，鮭魚的煙燻香氣與奶油起士的濃郁滑順完美融合，咬下去的瞬間，口中充滿層次豐富的滋味。 這一道料理的風味層次都非常的分明，厲害的地方就是每一個味道完美演繹互不搶味！ 🔸鰻魚彩椒凍 料理長特別選用秋天油脂豐厚、滑嫩順口的白鰻做為主角！ 鰻魚的柔嫩搭配特製的「土佐醋凍」堆疊出酸、鹹、甜、鮮四種滋味。裏面的冬瓜、鋪底的淺漬黃瓜，讓這道菜有著意想不到的清爽感，增添了鰻魚的鮮美。 肥美細膩的鰻魚搭配上「土佐醋凍」讓口感跟滋味都更豐富也更不膩口，反而達到了開胃的效果。 🔸無花果佐海老胡麻醬 無花果的甜潤口感遇上海老的彈牙鮮美，佐上胡麻醬的濃郁香氣，讓味蕾感受到香、甜、鮮與濃厚的絕佳平衡。 這一道吃得食材的純淨跟高級感，友善養殖的無毒白蝦佐以特調胡麻醬，脆甜的白蝦，搭配上軟糯香甜的無花果，呈現食材真實、天然的滋味，非常可口。 🔸義大利紅酒醋蕃茄小卷 這道「義大利紅酒醋蕃茄小卷」看似簡單卻是十分講究。 NAGOMI專屬漁師每天至崁仔頂挑選的「現撈小卷」 此時的小卷正當鮮甜肥美，十分彈牙，與紅酒醋調和的蕃茄酸甜風味相得益彰，給人一種輕盈且爽口的感覺。 🔸蟬衣軟殼蟹 由日本地道的天婦羅技巧的創作和食。 炸至金黃酥脆的軟殼蟹，外皮的蝦漿酥脆而不油膩，內裡鮮嫩多汁，蟹肉的鮮甜被完美地鎖在酥脆的外殼中。 外層再披上薄薄的春捲皮、沾上台灣傳統小吃「米香粒」呈現出的酥脆、彈牙、細緻的三重口感，顛覆傳統天婦羅的想像。 🔸日式鴨肉涮涮鍋 漸涼之秋，正是享用肥美鴨肉之時，鴨肉此時肉質正值壯嫩肥美、富含營養。 這道「日式鴨肉涮涮鍋」源自於日本秋冬食用禽類的野味傳統，選用宜蘭著名櫻桃鴨帶皮切片。 鴨肉片薄嫩，涮過後保持了肉質的鮮美與柔嫩，搭配湯底的清香，口感非常細膩，鴨肉的脂香與湯頭的和諧度極高。 🔸北海道白醬秋鮭 北海道白醬秋鮭是日本經典洋風和食，融合了豐富鮭魚風味與濃郁白醬的經典料理。 秋鮭肉質鮮嫩，帶有天然的油脂香氣，鮭魚輕煎後表皮微酥，再以白醬煨煮，呈現濃郁鮮甜滋味，加上鮭魚本身的飽滿口感，味道豐富醇厚。 NAGOMI和⻝饗宴｜甜點推薦 🔸焦糖無花果馬士卡彭奶酪 馬士卡彭奶酪超級無敵濃郁，焦糖味非常的重搭配上無花果，吃起來整個就是香甜飽滿的口感！ 🔸蜜漬柳丁橘子凍 非常的特別，以層層堆疊的方式呈現，第一層吃起來有一種像奶霜的滋味，，第二層則是爽口的橘子果凍，第三層以濃郁香醇的奶酪結尾。 🔸秋柿起士餅 甜蜜蜜、Q彈彈的柿餅，搭配特香醇、特綿密的馬士卡彭起司，怎麼可以這麼搭！ 馬士卡彭的奶香完美的讓柿餅的甜變得溫柔，就像坐在夕陽餘暉下的公園長椅的感覺般暖和。 NAGOMI和⻝饗宴｜職人系列飲品 職人系列飲品以日式元素，作為構思的重點，分別在基酒和亮點風味做呈現。 適當的帶些酸度，恰當好處的風味強度，能與食物上有更好的連動，也能達到畫龍點睛的效果。 【職人系列 櫻花清露】 白蘭地搭配上櫻花，這個組合非常的完美，其中最明顯的味道來自於蘋果和紅茶，完美的引發了白蘭地的果香還有櫻花的淡雅花香。 非常適合作為開場的第一杯，搭配上紅肉魚或有使用到醬油和味增調味的菜色，都非常的合適。 【職人系列 紫蘇美莓】 這一款 使用紫蘇燒酎作為基底，搭配上香甜的草莓，口感上比較輕盈，很好入口。 紫蘇葉達到了畫龍點睛的效果，一抹清新的香氣適合搭配些味道較輕盈的冷盤或蔬食。 【職人系列 綠野仙酌】 改編自經典的Moscow Mule，將原版很能代表俄羅斯的伏特加，替換成代表日本的燒酎。 將原版柑橘酸度來源的萊姆，替換成代表日本的柚子，最後再添加抹茶的風味，一款酸甜帶有氣泡的新版和風經典，就此誕生。 【職人系列 香料胭脂】 這一款味道比較特別，以可爾必思融入了香料紅酒的概念。 香料紅酒最大的特點就是八角跟肉桂，沒有想到跟可爾必思可以如此完美的結合。 兩層不同的風味在完美演繹，將帶來意想不到的風味。 NAGOMI和⻝饗宴的手藝均傳承自日本國寶級和食料理人「大田忠道」大師的手藝。 NAGOMI和食饗宴專注於提供精緻日式料理的餐廳，以傳統和食為基礎，融合了現代創意，呈現出獨具匠心的美食饗宴。都充滿了季節性的元素，讓客人能品嚐到日本四季的變化。無論是追求純正日式風味，還是想要體驗創意料理，NAGOMI都能滿足饕客的味蕾。 NAGOMI和食饗宴，呈獻日本和食文化，以文化入菜，演繹細膩的正統和食。 以精選的當季食材，配合高超的料理技藝，打造出讓人陶醉的美食體驗，每道料理都強調食材本身的鮮美，保持了和食獨有的原汁原味與精美細緻。 傳承日本和食的文化精神，將四季自然之美融入在料理之中，隨季節及日本時令推出相關菜色，細心演繹著細膩原味的正統和食。 📍NAGOMI和食饗宴 地址：台北市大同區南京西路62號4樓(捷運中山站6號出口) NAGOMI和食饗宴｜官方網站 https://www.shinyeh.com.tw/ NAGOMI和食饗宴｜官方粉絲團 https://www.facebook.com/nagomibuffet #欣葉 #NAGOMI #和食Buffet 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

海鮮大餐十分鐘輕鬆上菜，高CP值優質鮮美漁貨攏底加，海鮮料理食譜 

生鮮冷凍宅配_生活好漁─海鮮料理食譜，海鮮大餐10分鐘輕鬆上菜，零失敗家常菜食譜、零失敗下酒菜食譜看這篇！高CP值優質鮮美漁貨攏底加，年中購物節買越多送越多「嚴選極品午仔魚一夜干」、「嚴選去刺金目鱸魚下巴、「嚴選智利鮭魚切片」、「特選生凍魷魚圈」帶回家！加贈微波加熱調理鯖魚，冷凍宅配美食 目錄索引 1. 生鮮冷凍宅配_生活好漁漁貨開箱 2. 生活好漁_零失敗下酒菜_海鮮料理食譜 2.1 海鮮料理食譜_午仔魚一夜干 Ft.嚴選極品午仔魚一夜干 2.2 海鮮料理食譜_鹽烤魚下巴 Ft. 嚴選去刺金目鱸魚下巴 3. 生活好漁_零失敗家常菜_海鮮料理食譜 3.1 海鮮料理食譜_香煎鮭魚 Ft.嚴選智利鮭魚切片 3.2 海鮮料理食譜_酥炸魷魚圈 Ft.特選生凍魷魚圈 4. 生鮮冷凍宅配_生活好漁漁貨評價 5. 消費資訊 5.1 優惠資訊 6. 生鮮冷凍宅配相關資訊 生鮮冷凍宅配_生活好漁漁貨開箱 年中購物節_生鮮冷凍宅配美食補貨_生活好漁漁貨 一年一度的年中購物節，分享2024年在這波購物節買到的高CP值平價優質漁貨有哪些： 【適合做下酒菜系列海鮮料理】 嚴選極品午仔魚一夜干 超低特惠一尾112元！！！ 嚴選去刺金目鱸魚下巴 【適合做家常菜系列海鮮料理】 嚴選智利鮭魚切片 特選生凍魷魚圈 【滿千元加贈_微波加熱海鮮料理】 嚴選川味椒麻、和風醬燒鯖魚即食調理包 冷凍食品解凍方法_流水解凍 冷凍食品解凍方法，有：冷藏解凍、流水解凍、微波解凍、室溫解凍等四種，分享最常使用的「流水解凍」。 將當餐要料理的冷凍生鮮漁貨放入鍋中 → 打開水直到裝滿、調整到最小水量，讓水持續流動 → 大約1.5~2小時完成解凍。 生活好漁_零失敗下酒菜_海鮮料理食譜 10分鐘海鮮料理食譜_零失敗下酒菜 10分鐘海鮮料理食譜，每一道10分鐘左右可完成，有： 香煎午仔魚一夜干 鹽烤魚下巴 和風醬燒鯖魚 和風醬燒鯖魚即食調理包 免拆袋 → 剪一個開口 → 放入微波爐，設定900W 3分鐘。 和風醬燒鯖魚口感是紮實、不粉不軟爛的，整體風味有點像和風甘露煮，鹹中帶甜蠻適合做為下酒菜享用的。 >>>購買傳送門 嚴選川味椒麻、和風醬燒鯖魚即食調理包 海鮮料理食譜_午仔魚一夜干 Ft.嚴選極品午仔魚一夜干 嚴選極品午仔魚一夜干 將經過鹽水醃漬 → 風乾處理後的午仔魚，放入獨立包裝袋內 → 真空、鮮凍。 步驟：熱油鍋 確認鍋子溫度足夠熱之後 → 倒入些許料理油 (也可以不加油)，等待到達可煎魚的油溫 → 放入流水解凍完成的嚴選極品午仔魚一夜干，先將有富含魚油的魚皮朝下。 步驟：翻面 計時5分鐘 → 翻面。 步驟：擺盤 翻面一次後，過5分鐘 → 再次翻面，煎製3~5分鐘 → 確認是否完全熟透 → 起鍋 → 擺盤。 魚肉細緻 經過鹽水醃漬、風乾處理過的午仔魚一夜干，煎至穿上美麗金黃色外衣，可以吃到外層口感微酥帶有細膩油脂感、淡淡鹹香的魚皮；在料理過程中鎖住水分的鮮嫩魚肉，經過鹽水醃漬襯托多一層的迷人鹹香。 >>>購買傳送門 嚴選極品午仔魚一夜干 海鮮料理食譜_鹽烤魚下巴 Ft. 嚴選去刺金目鱸魚下巴 嚴選去刺金目鱸魚下巴 每一包均有四塊經過去刺的金目鱸魚下巴，可以選擇全程烘烤或者半煎半烤的方式料理。 步驟：烘烤 將放入鍋中煎製呈現些微金黃色的去刺金目鱸魚下巴 → 擺放到氣炸鍋籃子中 → 設定180度C，6分鐘；過3分鐘時翻面。 步驟：擺盤 將採半煎半烤方式料理，呈現誘人可口金黃魚下巴 → 擺入盤中、切片檸檬、灑點椒鹽 → 完成。 富含膠質 富含膠質的金目鱸魚魚下巴，可以吃到嘎蹦脆的香酥魚刺、富含膠質的獨特香氣，沾點椒鹽、擠點檸檬汁提香更對味。 >>>購買傳送門 嚴選去刺金目鱸魚下巴 生活好漁_零失敗家常菜_海鮮料理食譜 10分鐘海鮮料理食譜_零失敗家常菜 日常工作結束，回到家30分鐘內開飯，可以煮什麼： 香煎鮭魚 酥炸魷魚圈 川味椒麻鯖魚 微波加熱 跟和風醬燒鯖魚即食調理包相同，微波加熱設定900W、4分鐘 → 盛盤。 相較於和風醬燒鯖魚，是偏重口味的、香氣足、辣感介於小辣到中辣之間，日常喜歡吃辣的家人蠻喜歡的，大概一塊可以配半碗白飯。 海鮮料理食譜_香煎鮭魚 Ft.嚴選智利鮭魚切片 嚴選智利鮭魚切片 產於高緯度冰涼智利海域的鮭魚，捕撈上船後 → 急速冷凍，鎖住自然鮮。 這次購入的是半尾的智利鮭魚，分切成7份包裝 → 真空 → 冷凍出貨。 小家庭_家常菜 4人以內小家庭，在家煮午餐或晚餐時，從冷凍區拿出一塊切片智利鮭魚，份量已足夠。 步驟：煎鮭魚 熱鍋 → 加入奶油，完整融化後 → 放入已流水解凍的切片智利鮭魚，大約5~6分鐘翻面，直到兩面都呈現金黃色 → 起鍋。 P.S.需注意火力大小，建議使用小火煎，隨時注意鮭魚上色狀態、翻面，避免焦掉。 起鍋後擺盤 → 加入檸檬片、灑上椒鹽。 用筷子不費力地一夾，夾起大塊鮭魚肉入口，鎖住滿滿水分的鮭魚肉口感是細嫩不乾硬的，享受在嘴裡化開的魚油香氣。 >>>購買傳送門 嚴選智利鮭魚切片 海鮮料理食譜_酥炸魷魚圈 Ft.特選生凍魷魚圈 特選生凍魷魚圈 在家也可以完美復刻在居酒屋或美式餐廳吃到的香酥嫩Q魷魚圈！ 步驟：流水解凍 將已流水解凍的魷魚圈倒入料理盤中。 步驟：輕醃漬 加入蒜末、些許醬油抓醃，等候5分鐘。 步驟：準備油鍋 等候醃漬入味期間，先準備油鍋，要到達180度C才能開始油炸 步驟：沾蛋液 將每一塊魷魚圈沾蛋液後 → 放在有灑上地瓜粉的盤中。 步驟：裹粉 可以依據麵衣口感喜好，決定要裹一層還是兩層。 盡量360度無死角都要沾上地瓜粉。 步驟：油炸 將裹好麵衣的魷魚圈依序放入油鍋中，酥炸。 步驟：瀝油 酥炸大約1分鐘~1分半時，呈現淡金黃色即可夾起放在瀝油架上滴油。 步驟：擺盤 這次是做鹹酥雞店吃得到的台版炸魷魚，可以堆上經過油鍋洗禮逼出香氣的九層塔。 個人最愛只裹上一層麵衣的酥炸魷魚圈，麵衣的口感相當酥脆、不厚，可以吃到裹藏在裡頭的鮮Q嫩魷魚圈，一塊接一塊入口，好~涮嘴。 >>>購買傳送門 特選生凍魷魚圈 生鮮冷凍宅配_生活好漁漁貨評價 生鮮冷凍宅配，趁這波年中購物節，順便幫家中的冷凍庫補充冷凍生鮮食材，到料理控朋朋們推薦、方便採買料理食材的生活市集。 這次從生活市集_生活好漁系列選購了幾樣冷凍庫常備的生鮮冷凍食材：嚴選極品午仔魚一夜干、嚴選去刺金目鱸魚下巴、嚴選智利鮭魚切片、特選生凍魷魚圈等，跟著冷凍宅配包裹一起送達的還有加贈的嚴選川味椒麻、和風醬燒鯖魚即食調理包。 訂單成立後的到貨速度、每一樣冷凍海鮮食材的包裝、方便料理_10分鐘端出一道海鮮料理、料理後入口吃到屬於優質漁貨的自然鮮等方面綜合評價，等這批購買的漁貨煮完，會想再使用生活市集_生活好漁採買。 消費資訊 購買日期：2024_06月 付款方式：信用卡、LinePay、街口支付、悠遊付、7-11 ibon、全家FamiPort、萊爾富LifeET、OK超商OKgo _訂單成立後，3個工作日送達 優惠資訊 年中購物節，生活好漁_午仔魚一夜干，特惠112元 優惠傳送門 滿1000元，享免運費，加贈調味鯖魚一份 (兩盒) 【生活好漁】 6/18~7/20下單回饋4%生活幣 生鮮冷凍宅配相關資訊 生活好漁商品頁 生活市集官網 生活市集FB粉絲頁 生活市集IG 生活市集LINE社群 客服專線：02 7752 7183 (服務時間：一~五 09：30~12：30、13：30~18：30) _粉字可點入傳送門 _覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們點個「關注」還有「讚讚」鼓勵我們 _想鼓勵我們、推薦美食、給予建議、詢問美食、旅遊等問題，都歡迎在文章底下留言給我們 _也可以追蹤我們的instagram，會有更多即時的分享 _謝謝大家，我們下篇分享見

捷運大安美食推薦「橋山·壽喜燒」壽喜燒界愛馬仕!頂級日本A5和牛

橋山·壽喜燒位於大安站附近，隱身巷弄間的橋山·壽喜燒，是之前軟西吃過的火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，主打全程專人桌邊服務的高級壽喜燒，師傅由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，人客不用動手就可以吃到頂級日本A5和牛和其他日式精緻菜色。橋山·壽喜燒獨立包廂座位可容納5-6人，仿日式拉門具高度隱密性，其餘用餐座位有隔簾，氣氛高雅安靜，踏入瞬間進到日本高級壽喜燒店，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會等，如果有商務人士想招待客戶吃頓好料，橋山·壽喜燒也會是個很好的選擇，大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅從大安站走過來橋山·壽喜燒大約7-8分鐘，經過火鍋界Prada的二本松涮涮屋之後，轉進小巷弄就可以看到大安區隱藏美食橋山·壽喜燒了。大安美食 橋山·壽喜燒用餐環境橋山·壽喜燒從門口開始就充滿各種小細節，日式庭園小石子路引領進門，隔板作成仿日式拉門，既有隱私又相當高級貴氣，大理石桌面成穩低調，燈光柔和很適合放慢步調好好坐下來享受這頓高級料理。除了2人座座位區，橋山·壽喜燒還有可以容納6人左右的包廂，低消NT15000，地下室也有用餐空間，雖然軟西是平日造訪，但整間店坐滿滿，想來橋山·壽喜燒用餐的朋朋建議一定要先線上訂位阿。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。橋山·壽喜燒全程都有專人桌邊服務，不用擔心火侯不會掌握，可惜了高級日本A5和牛，也不用又要吃飯又要自己料理手忙腳亂，在橋山·壽喜燒都可以放心交給專人服務，這次服務人員Egan非常親切專業，邊煮邊講解，我們就負責吃跟聊天就好超享受。大安美食 橋山·壽喜燒美食介紹海膽干貝橋山·壽喜燒選用北海道赤海膽和生食級干貝，上面搭上魚子醬，擺盤精緻漂亮，連下面的器皿花紋都相當日式奢華，整口吃下去海味爆棚，有著赤海膽濃厚鮮味和干貝細膩甘甜，脆米果增添卡滋口感，整體相得益彰做為不搶戲很開胃。松露山藥海膽佐小豆島醬油選用比較清淡一點的日本海膽醬，沁涼黏稠，牽絲淡雅香甜，還有新鮮爆汁鮭魚卵，滑口香氣超級滿足。豆腐丸子味噌湯這個丸子是豆腐做成的，跟一般肉丸子那種紮實彈性比起來，豆腐丸子相當鬆軟，吸飽湯汁反而更能喝出味噌湯本身鹹香和蔬菜清甜，有著豆腐香氣，裡頭還可以吃到顆粒狀黑木耳、紅蘿蔔等，細緻營養均衡。兵庫縣梅酒/日本越光米橋山·壽喜燒的壽喜燒套餐都有附上主食米飯和梅酒，米飯飽滿越嚼越香，梅酒可拿來當轉換口味清口腔的沁涼飲品，這款梅酒不會太甜，喝來甜而不膩清爽開胃，橋山·壽喜燒不愧是大安區特色餐廳，細節滿滿，難怪甫開幕沒多久就吸引不少人潮來朝聖。日本A5和牛肋眼看這個漂亮均勻的油花分布，雪白油花紅白交織，一片片放在大氣紅藍高貴色系盤子上，更顯粉裡透紅，還沒上桌就先被這漂亮肉品驚艷。橋山·壽喜燒用道地關西壽喜燒吃法料理A5和牛肋眼，首先加入牛油熱鍋，灑上三溫糖待糖融化後，再將和牛整片下鍋煎烤，邊下鍋邊聞到撲鼻肉香。兩面都上色後就可以上桌享用啦，A5等級和牛吃起來超級柔嫩油脂爆發香氣甜美，有著炒糖甜口和肉汁鹹香，滿滿焦香氣入口油潤化開，醬香十足不膩口，即便超大片也不會難咬斷，反而順潤一下就滑入喉了。吃完關西風比較清爽一點的，壽喜燒煮一煮之後醬汁比較入味，會再把肉品放入，此時醬汁滿滿蔬菜甜味，在肉上鍍上一層漂亮的醬燒顏色，搭配日本越光米，簡直配飯神器，肉香更豐富，吃一口扒飯超級滿足。壽喜燒精髓就是要把肉沾著蛋液吃，和牛裏上蛋液增添股咕溜滑潤，蛋香四溢唇齒久久不散的甘甜，頂級食材高級享受來橋山·壽喜燒當一日貴婦超幸福。日本A5和牛肋眼上蓋(升級翼板肉)翼板肉相對比較軟嫩有筋，但不會太過有彈勁，吃起來依舊油花豐厚，纖細細緻薄嫩適中。看著美麗肉品在鍋中滋滋作響，不一會功夫就能吃到熟度恰到好處的翼板肉。吃完了關西吃法，店員也會推薦試試看關東吃法，醬汁煮了一陣子之後再把肉放下去刷色鍍醬汁，入口濃郁醬香，甜鹹兼具，敢吃生一點的建議3到5分熟即可，吃起來更柔美軟嫩，滿滿肉潤油香。吃到後面可以搭配柚子胡椒做口味轉換，帶點辣椒的辣和清新柚子果酸香，入口刺激唾液分泌肉更顯鮮香。綜合菜盤橋山·壽喜燒的菜盤都是當天市場有什麼菜色，直接新鮮市場直送餐桌，選的都是當季食材，大多採用原型食物，沒有過多人工加工品，香菇、絲瓜、南瓜、小白菜通通有，甚至還有地瓜葉，融合台灣在地食蔬，吃得安心放心。每種食材都能裹上壽喜燒醬汁精華，和殘留在鍋中的牛油油脂香氣，吃得出本身的清甜和濃厚醬汁，覺得太鹹太淡都可以做調整。其中最特別的是鱈寶，看似像豆腐，實則是手工鱈魚豆腐，吃起來猶如雲朵般綿密輕柔，入口細緻嫩滑，難怪是橋山·壽喜燒菜盤上最受歡迎的食材之一。海膽蛋飯其實這概念很像火鍋的雜炊，用最後帶甘甜醬汁煮蛋飯，蛋液加入福神漬、蓮藕、脆瓜、蔥花、海苔等，最後再鋪上滿滿海膽，搖身一變變成超豐盛海膽蛋飯。蛋煎得微有厚度超級滑順，鮮甜海膽鋪在飯上簡直就是丼飯夢幻逸品，鹹甜鹹甜很是涮嘴，上面香料每一口都是不同風味層次，這碗集結了壽喜燒醬汁精華的蛋飯，飽足感與美味兼具!萬丹紅豆鍋餅(NT250)這道之前軟西在二本松涮涮屋就很愛的甜點，推薦大家來橋山·壽喜燒一定也要試試看，餅皮酥香脆韌芝麻清香，內餡軟糯豆沙紮實飽滿，軟西真的可以一個人嗑完一整盤。手工蛋黃酥(NT160)橋山·壽喜燒的蛋黃酥是跟源自彰化鹿港，低調爆紅的五麋人蛋黃酥合作，外層酥香沒有麵粉太厚重的感覺，酥脆天女散花，紅豆沙怎麼吃起來很有麻糬Q感帶豆香清甜不膩，軟西原本吃蛋黃酥都很怕蛋黃乾澀噎口，但五麋人蛋黃吃下去還保有濕潤感，這顆真的不輸其他蛋黃酥名店阿。手切菊花豆腐(NT160)這個菊花豆腐也太美了吧，根本就是甜點藝術品，本來以為本來就是花造型，結果居然是切成條狀的豆腐，非常考驗師傅刀工，吃下去像豆花一樣在嘴巴裡呼地散去，留下細緻甜度跟清爽醇香豆香，連甜點都超用心。日本頂級抹茶(熱)(NT240)抹茶帶點苦甜大人系飲品，搭配日式壽喜燒根本就是日式高級餐廳的最高享受。木柵鐵觀音(可回沖)(熱/冷)(NT240)橋山·壽喜燒鐵觀音斟在小茶壺中很有儀式感，下方還有茶盤超級可愛，鐵觀音喝起來比較甘醇濃厚，搭配方才各種甜點解膩溫潤舒心。黑龍大吟釀/十四代「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」有著酒王之稱的十四代，在橋山·壽喜燒可以喝到，另外像是大吟釀、梅酒、利口酒也很多選擇，拿來招待重要貴賓絕對超有面子。文末有橋山·壽喜燒酒單可參考。大安美食 橋山·壽喜燒菜單「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」橋山·壽喜燒火鍋界Prada二本松涮涮屋最新力作，隱身大安站巷弄間的橋山·壽喜燒，主打高級桌邊服務壽喜燒，這次軟西跟姐妹都很感謝Egan詳細又親切的介紹，讓我們認識頂級日本A5和牛壽喜燒。橋山·壽喜燒不僅食材用心，整體搭配也能吃飽吃好，氣氛高雅安靜，非常適合慶祝結婚周年、情侶約會、商務會談等，不愧是壽喜燒界愛馬仕，信義大安美食推薦給軟絲們。橋山·壽喜燒一樣收錄在軟西的大安區餐廳、台北約會餐廳推薦中。▻原文:捷運大安美食推薦》橋山·壽喜燒◅※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 橋山·壽喜燒✓橋山·壽喜燒地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(地圖點我)✓橋山·壽喜燒交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或文湖線(BR號線、棕色線)大安站✓橋山·壽喜燒電話：02-27086835✓橋山·壽喜燒營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，週二公休✓橋山·壽喜燒臉書粉絲團：橋山·壽喜燒 FB✓備註：線上訂位訂金NT300/人(3日內取消不退還)、低消一份套餐/人

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥。用紅面番鴨蛋做成的鴨蛋糕!

#雲林美食 #斗南美食 #鴨蛋糕 乍暖還寒的三月初，週末一早搭火車來到雲林縣斗南鎮 除了來找捲餅以外，意外發現一家在斗南順安宮旁的一家「茶．福掌燒」鴨蛋糕! 印象中我只吃過鴨滷蛋、鹹鴨蛋，倒還沒吃過鴨蛋糕呢 鴨蛋都是老闆自家養殖紅面番鴨下的蛋，而不論是麵糊或奶酥餡、卡士達醬也都有鴨蛋作為原料 甚至連鴨蛋糕造型就是一隻圓滾滾的小鴨子，真的是內內外外名副其實的鴨蛋糕呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮長安路一段126號，斗南順安宮旁) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0955850148 週一至五14:00-18:00；週六日休 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/無糖雪藏烏龍茶 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 位於順安宮旁的小攤車，從斗南車站步行約950 m 旁邊還有一些小吃攤車，不過大多在下午兩點多時都沒營業 「茶．福掌燒」鴨蛋糕製作過程 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 目前有三種造型的模具：小鴨、福袋、骨頭 這次我有吃小鴨和福袋造型的鴨蛋糕，各有特色 「小鴨」可愛，做成包餡的鴨蛋糕則偏皮薄餡多；「福袋體積大，所以能吃的到比較多且厚的蛋糕體 接瓦斯的直火燒烤爐具，相對近年較新的電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 通常市面上常見的、蛋殼偏綠的鴨蛋，通常是蛋鴨品種「褐色菜鴨」的蛋 不過老闆說她當然一開始也先嘗試用這最容易買到鴨蛋，但覺得有股她不太喜歡的味道 剛好因為自家也有在養殖好幾種品種的雞和鴨，於是姑且跟自家鴨媽媽們借蛋幾咧~來試試 後來發現「紅面番鴨」的鴨蛋最適合、無腥味 但老闆也笑說，她的客人們都吃不出來不同鴨蛋糕的風味差異，只有她可以 畢竟身為老闆，打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕，總能練就出細分不同鴨蛋做的蛋糕味道有什麼細微差異 茶．福掌燒 烤全鴨，啊不，是烤鴨蛋糕完成! 「茶．福掌燒」經典原味 瞧這金黃色的鴨(蛋糕)皮，好好吃的樣子! 尤其這兩頭身的鴨子，兩口真是剛好 口感綿密扎實，更多了一點Q感 不過我覺得口感差異不光是蛋會影響，其他如麵粉種類、糖比例、烤的時間...等也都會影響蛋糕是脆或軟、是濕或乾等 而鴨蛋糕與雞蛋糕最主要差異還是在味道吧! 蛋黃的味道會更凸顯和濃郁 「茶．福掌燒」拉絲起士 通常老闆都是做小鴨烤模的為主，但「拉絲起士」口味會因為起司塊太大的關係而必須用福袋烤模 其他但若特別喜歡哪種造型的，能跟老闆問看看，老闆非常親切的~ 每顆拉絲起士會放兩小片橘色的美式起司片以及一大塊的白色莫扎瑞拉起司 烤好後吹電扇讓蛋糕皮硬脆化，就建議馬上吃啦! 這樣才能享受到還是熱呼呼的莫扎瑞拉起司所拉出長長的絲 我通常不愛選起司口味，是因為不喜歡起司片太多而太鹹或是太油，但莫札瑞拉起司是相對清淡，大口吃也不怕太鹹； 這般的搭配比例我覺得還不錯，有達到非常棒的牽絲效果，吃起來也不會鹹 「茶．福掌燒」鈕扣巧克力 巧克力鴨蛋糕 使用兩大顆鈕扣牛奶巧克力，雖然不是苦甜巧克力的甜中帶苦韻有層次感，但相比巧克力醬或卡士達的甜度都更低，口感和香氣也比較濃郁，也是不錯 「茶．福掌燒」手作奶酥 我很怕奶酥的高甜度和油感(和熱量)，起初奶酥是我最沒興趣嘗試的口味 感謝老闆再三保證和誠心推薦她做的手作奶酥 除了糖比較少以外，當然也是有自家養殖紅面番鴨下的鴨蛋入料啦! 真的比常吃到的奶酥，甜度和油感都明顯減少，而且還有一股很像貓舌餅(喜餅的奶油薄餅或白色戀人)味道 綿綿酥酥的奶酥和鴨蛋糕融為一體，吃起來還有點砂糖的細沙感 真的讓人意猶未盡，想馬上再來一顆! 「茶．福掌燒」其他口味 (上左)熱狗鴨蛋糕 咬一口...直覺就是...熱狗!!(廢話) 就是那種裹麵粉漿後油炸的大熱狗啦!只是烤的當然比較不油 (上右)卡士達牛奶鴨蛋糕 使用鴨蛋和牛奶製成，口感綿濡滑順，不是常見的露狀； 跟之前吃過大多牛奶卡士達在口味上有些不同，可能是沒有加香草的關係，感覺整體的牛奶香味更單純而凸顯 而後還有(應該就是來自)鴨蛋的特殊蛋味綿延，使風味不僅更濃厚、有豐富層次，而且甜度低，一次吃兩、三個都不會膩； (下右)黑糖麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬和黑糖麻糬都是老闆自己做的，以番薯粉為主要原料、沒有糯米粉，因此是半透明狀的 我覺得就像是日式甜點「蕨餅」，雖然也是有黏性和延展性，但因為水份含量更多，並不會那麼Q、黏和厚實，完全不會難咀嚼和噎口，是我很可以接受的口感 尤其還熱熱的時候會呈半固半流漿的狀態，微微甜度，完全不會膩 (下中)茶香麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬(乍看很像酸黃瓜醬)有清新又凸顯的茶香、幾乎不甜也無苦澀味 包在暖呼呼、皮微酥脆鴨蛋糕中，恬淡和濃郁的兩種不同風格的滋味與口感，很有特色，推薦必試! (下左)紫薯鴨蛋糕 就是紫地瓜的天然甜味，相對其他口味，比較普通 近年雞蛋糕市場已經飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意；相對地，其他禽鳥蛋作成的○蛋糕顯得少見(甚至根本沒見過) 當然原因一是在台灣的雞和雞蛋產量遠高於其他養殖禽鳥，成本較低；二則是雞蛋也是最受大眾接受的味道 而老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣! 最主要優勢是鴨蛋糕的口感和風味有別於雞蛋糕，本質上就有雞蛋糕無法取代的地方 而且相對鵝蛋或其他禽鳥蛋，也是比較容易取得、而且味道也是大眾可接受的 到斗南旅遊時，不妨來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 推薦試試「茶香麻吉」、「手作奶酥」和「牛奶卡士達」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

風間餐飲集團重慶火鍋「緋花」推出初夏新菜色，生猛活體海鮮超欠吃！

4月連假過開工好沒勁？風間餐飲全品牌歡慶十周年推出多重4月新品、活動，準備用滿滿美食療癒大家的心。風間餐飲於在今年年初邀請藝人薔薔帶動全台重慶火鍋討論風潮－台中最具話題的「重慶火鍋 緋花」也於即日起推出初夏新品-有以濃郁椰奶為基底，融合多種泰式香料和鮮美雞肉，微辣滋味既下飯又暖胃的「泰式椰奶雞肉鍋」、以嚴選多款香料與胡椒，經長時間燉煮出濃郁胡椒香氣的湯頭，結合軟嫩豬肚和鮮美雞肉「胡椒豬肚雞肉鍋」。 以及除了有各式重慶火鍋必吃黑毛肚、天梯等內臟類還有重慶小酥肉、酸辣土豆絲、最頂級的嚴選有機菌菇。4月重慶火鍋 緋花更推出生猛活體海鮮-特選以鮮豔紅色外殼和豐滿的肉質而聞名，並生長在澳洲純淨海域「澳洲活龍蝦」。以及外酥內軟、甜而不膩備受大小朋友喜愛的傳統中式點心－「拔絲地瓜」。源自天然珊瑚礁岩海域野生魚種，肉質鮮美甘甜，膠質及魚肉比例適中，嚼勁富彈性的「根島海石斑魚片」。 再搭配4月登場趣味滿滿的慶生活動-「緋花聖籤」出示有效證件，當日、月壽星即可於桌邊透過聖籤撒出幸運獎項。籤籤必有獎，當日壽星更能無條件免費取得晉級獎項－除了有機會獲得麻辣火鍋必吃的黃喉(價值:158元)、桐德豬五花(價值:328元)、緋花著名的多款獨家手搖飲-如沁涼微酸的爆打檸檬茶、清爽解膩的鳳梨冰茶及水果茶等。最大獎更有機會獲得乙份日本A5和牛背肩芯（價值：1,688元）。新品及價值破千元的慶生好禮,絕對是4月想幫牡羊座或金牛座家人好友慶生並創造難忘回憶的最佳聚餐首選！ 4/14源自韓國的黑色情人節,此時節韓國單身人士會聚在一起吃韓式炸醬麵。而為因應此時節風間餐飲集團旗下－同樣以全程專人代烤燒肉及9種韓式地道小菜無限續著名，餐廳空間設計更榮獲義大利A’ Design Award設計大獎的「Ribbon醴本韓國正統燒肉」本次也特別推出4月「尋找黑衣單身貴族」活動:第一重-即日起至4/30(二)來店參與活動，全桌黑色穿搭，符合資格即贈送一份 醴本炸醬麵(價值250元)。第二重-全桌(四人以上) 全身黑色穿搭再加贈黑色玫瑰花 人/支。第三重-來醴本消費贈送 黑衣單身貴族回店禮，下次回店消費滿低消即贈送醴本炸醬麵乙份 (價值$250)。第四重-慶祝黑色情人節，客人可將參與活動收到之黑玫瑰花交由門店服務人員，轉贈至當日現場覺得最用心穿搭的客人，用時尚穿搭牽起新友誼。想拍出符合韓流的情境美照及跟友人體驗應景的黑色情人節聚餐氛圍，來台中「Ribbon醴本韓國正統燒肉」絕對能讓你過一場難忘的聚餐時光。今年為慶祝風間餐飲集團滿十周年舉辦感恩回饋活動：4/11 – 5/31指定下午時段15:00 – 16:30於inline訂位，平日消費享8折/六日消費享9折優惠 (十周年優惠方案皆須滿低消 1350元／人)。 以「關西風燒肉」多元燒肉料理打響名號全台有三間門市的「燒肉風間」4月也傳出好消息，隨著公益店進行十年首次門店大整修的同時(預計整修至2024/6/30)，燒肉風間鄰近中科園區的福科三店即日起也進行試營運，並將於4/11(四)-4/13(六)推出三重新店活動：第一重「福科試營運同歡慶」：線上訂位(4/7開放)來店全單即享8折優惠(優惠不含服務費及酒水費)。第二重「安格牛城主的突襲檢查」：4/14- 4/30，來風間福科店，參與風間「輪到你了」IG限動分享活動，即贈送和牛組合一份(價值$620)，另外每日在IG選出最具創意IG限動，贈送價值$320經典野菜組合電子券一張。 另外燒肉風間福科店及老虎城店為了同步慶祝集團十周年感恩回饋，平日下午時段 15:00 – 16:30，平日晚間時段 21:30 – 22:00於inline訂位消費享8折優惠 (須點足套餐數人數)，六日下午時段 15:00 – 16:30，消費享9折優惠(須點足套餐數人數) 。4月風間餐飲集團用滿滿的驚喜及美味，豐富值得紀念的每一刻。

首爾龍山 │ SICK CAT SIGN – 冬天的味道，不只有地瓜烤布蕾 / 英式傳統甜點 / 近南營站 / 菜單翻譯

★ 想吃還沒有去吃的韓國美食 ★ ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/sick-cat-sign/ （菜單翻譯） 겨울에 생각나는 군고구마 디저트오븐에 구운 고구마 위로 부드러운커스터드 크림과설탕을 올려 토치로 살짝그을린 후 톡톡 깨먹는 맛이 있는겨울이 끝나기 전에 군고구마 브륄레 먹으러 가야함 ▲ 韓文來源及照片來源：카페갈래? . . 👉 有草莓的是딸기 이튼메스（Strawberry Eton Mess），中文是「草莓伊頓雜糕」。另一個則是군고구마크림 브륄레（Sweet Potato Brulee），中文是「烤地瓜奶油烤布蕾」。二者都是冬季才有的季節性甜點 ---------------------------------> 繼續閱讀 （看價位表） ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/sick-cat-sign/ （菜單翻譯） 首爾 龍山 SICK CAT SIGN 地瓜烤布蕾 英式甜點 용산 용산 남영역 식캣사인용산카페 남영역카페 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

『 Miacucina 』-  裕隆城復古紅磚建築餐廳

▚ 整體 𝑨𝒍𝒍 ⭓ 將富有台灣文化象徵的紅磚重組排列， 呈現傳統與現代美學結合的風貌， 古典優雅的氛圍醞釀其中， 其傳統視角在百貨內融合的毫無違和感！ ▚ 餐點 𝟗𝟏𝟕 𝒆𝒂𝒕... ⭓ ➨ #非常草莓鬆餅 ┈┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟑𝟐𝟎 一大球微甜清爽的草莓冰淇淋， 點綴著甜美的草莓、藍莓、香蕉， 表層微酥的厚鬆餅內餡佈滿杏仁片～ 極富口感再淋上莓果醬非常合拍！ ♡ 4顆星 ➨ #黃金脆薯 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟐𝟗𝟓 微酥鬆軟的薯條帶著清晰的洋蔥味， 味道鹹香可口、不會過於油膩， 個人很推單吃，不一定要沾松露醬～ ♡ 4.5顆星 ➨ #太陽蛋烤甜椒蒜油麵 ┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟑𝟗𝟓 烤軟的甜椒完整的釋放甜味， 荷包蛋充斥著迷人蒜油香， 麵體軟硬適中但味道偏乾～ 可惜蒜油沒有均勻的吸附在麵上！ ♡ 3.5顆星 ➨ #三杯佛陀碗 ┈┈┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟑𝟗𝟓 主菜：由薑/薑油/蒜味調味的三杯炒菇 配料：軟嫩帶汁的豆腐、軟綿的地瓜、 製成花型的新鮮小黃瓜、香甜的玉米 主食：有嚼勁的黑米 整體很營養高飽足感的一道！ ♡ 3.5顆星 ➨ #棉花糖巧克力奶昔 ┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟐𝟒𝟎 香醇濃郁的巧克力味 棉花糖更讓其口感豐富 ♡ 4顆星 ➨ #三莓香蕉奶昔 ┈┈┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟐𝟒𝟎 清爽、果味均衡的莓果味 其中覆盆莓帶著強烈酸感 ♡ 3顆星 ➨ #經典提拉米蘇奶昔 ┈┈┈┈┈ ɴᴛ.𝟐𝟒𝟎 甘甜醇郁的咖啡味 結合提拉米蘇的碎粒 拇指餅乾與鮮奶油更添層次 ♡ 3.5顆星 ▚ 關於 𝑨𝒃𝒐𝒖𝒕 ⭓ ⚐ Miacucina 裕隆城店 地址：新北市新店區中興路三段70號 營業時間：11:00 - 21:30 (一～四) / 11:00 - 22:00 (五) / 09:00 - 22:00 (六) / 09:00 - 21:30 (日) @917_eat 就跟我們一起吃吃吃～ 以上純屬個人想法，僅供參考！謝謝！ 歡迎給讚/追蹤/留言，給我們支持～ #新北美食 #新北餐廳 #新北美食推薦 #新北 #新北市 #甜點 #新北早午餐 #新北咖啡廳 #新北下午茶 #新北甜點 #下午茶 #foodie #foodstagram #afternoontea #dessert

台北聚餐餐廳｜典華雅聚士林店x港式飲茶料理、粵式料理

🍎典華雅聚士林店 港式超值龍蝦港點-3人組合餐 $2,580 薑蔥牛肉煲 $480/蝦醬空心菜 $280 - 典華雅聚是典華幸福機構的餐飲品牌之一，典華雅聚除了新莊在士林也有分店，士林的雅聚位於紅線芝山站一號出口，交通很方便!🚗 典華雅聚招牌特色菜為窯烤櫻桃鴨、游水海鮮和經典港式粵式料理，廚窗前也有游水活海鮮，根據不同海洋生物調節不同的水溫，很適合聚餐的餐廳! // 🥟上湯脆米雙龍泡飯 有龍蝦和炸蝦撲滿整個鍋子，高湯直接熱騰騰的澆淋在鍋中發出咕嚕嚕的聲響，米飯吸收了高湯和蝦的精華，整個鮮味很十足 🦐 🥟港點12選5 組合餐港點有12種可以挑選5種 典華雅聚有著經典料理更是創新料理，發揮創意在港式料理上並加上網美元素，好吃又好拍📷 🥟蠔皇蒸鳳爪 整個軟爛一咬就脫骨又入味，微辣鹹甜的醬汁很涮嘴 🥟魚香茄子餃 使用紫地瓜做成茄子的外型下去油炸，吃起來像是地瓜球外面軟糯QQ的，魚香內餡絞肉鹹香很像鹹湯圓的口味 🥟韭菜鮮蝦餅 薄皮的外皮下韭菜和蝦若隱若現，些微的金黃色就知道煎得很透徹，很像在吃蝦餅一樣 🥟干貝絲瓜腸 蒸腸粉內包入清脆的絲瓜再以干貝絲作點綴，干貝絲淡淡鮮甜、絲瓜的清甜和醬汁做點綴整體算是偏清淡 🥟金牌奶皇酥 港式經典料理之一奶皇酥，酥鬆的外皮內餡包滿溫熱綿密蛋黃沙內餡，入口都是微甜微鹹的蛋香味。 🥟薑蔥牛肉煲 牛肉厚度和份量都十足，而且十分的軟嫩一點也不會難咀嚼，大火封住美味熟度很剛好，配飯超級下飯! 🥟蝦醬空心菜 有別於外面吃到的蝦醬很鹹，典華雅聚使用港式蝦醬，味道不會過於厚重還有點絲絲的甜味。 🥟精美甜湯-芋頭西米露 吃完正餐搭配甜點-芋頭西米露，顏色就像芋頭牛奶，芋頭味稍微偏淡奶味較為濃厚，帶點些微的芋頭顆粒感在裏頭 📝現在加入典華會員系統，消費即可累積點數兌換各式優惠券，典華旗下各品牌點數皆可通用，可享多項優惠入會禮(全品牌百元折價券、典華雅聚中點點心兌換券等)、及生日好禮(典華雅聚招牌菜色兌換券、典華雅聚烤鴨第三吃免費券等) *每周二、四會員點數雙倍送 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 典華雅聚 士林店 Add：台北市士林區福華路114號 Opening：11:30-14:30，17:30-21:30 Tel：02 8866 3333 典華雅聚 新莊店 Add：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓) Tel：(02)8522-9555 Opening：11:30-14:30、17:30-21:30

Joyce愛旅遊｜【朋趣 Bon Chill Glamping】只要拎著一咖皮箱就能出來露營了｜

這家「朋趣」在網路上真的夯到不行，不是很好預定。 他是“天成飯店集團旗下”最新露營體驗品牌， 在桃園龍潭打造結合高爾夫及飯店設施的朋趣豪華露營車 Bon Chill Glamping， 有自然生態、童樂設施、兒童大人都可玩的電動車、VR高爾夫、射箭場、戲水池。 一泊四食讓你從下午茶、晚餐、宵夜，吃到早餐，全包式服務及餐飲， 真的一咖皮箱帶出來就可以露營了，不想克難搭帳篷，懶得準備食材， 「朋趣」是你最好選擇。 我們這次訂的就是“露營好食光 一泊四食全包式體驗” 露營車入住時間是下午15:00至翌日上午11:00， 辦理好入住手續後，會給你一隻松鼠玩偶鑰匙。 接著就可以去吃飯店準備的下午茶，時間下午14:00就開始了， 所以，建議14:00抵達，享受餐點及設施。 朋趣露營車園區設施很多，有戲水池、射箭場、童樂園(旋轉木馬、咖啡杯、兒童電動車)，飯店設施有VR高爾夫、撞球桌遊室、知識樹屋，高爾夫學苑設施有迷你高爾夫、兒童遊戲室、健身房等，入住露營車都可以免費使用， 設施這麼多真的是小朋友的天堂。 ▼童樂園 開放時間：15:00-21:00(天候不佳時，設施將暫時關閉) ▼下雨也別邊心，飯店內也有VR高爾夫、撞球桌遊室、知識樹屋，高爾夫學苑設施有迷你高爾夫、兒童遊戲室、健身房等提供使用 ▼天氣好的時候，戶外運動都有專人指導，讓爸媽很安心 吃完午茶後，迫不急待想看看今晚要睡的露營車， 『流星號』全館只有一台，非常難訂，是台外觀很時尚前衛的露營車， 內部空間寬敞，浴室採用乾濕分離附一個豪華浴缸，冷冷的天泡澡真的很舒服，在加上感應式免治馬桶，整個設計真的很奢華極了， 車外有獨立庭園露臺，可以在上面燒烤BBQ，跟朋友通宵聊天。 ▼冰箱飲料是免費的，兩種零食裝在提燈裡，露營車內還有準備小毯子，讓我們在露營車外的帳篷聊天可以蓋著不著涼 ▼露營車有浴缸讓我很驚喜，當天晚上只有13度冷冷的天泡澡真舒服 露營車外管家們準備好當季豐富食材讓我們今晚享用。 ▼營車外享用 火烤兩吃晚餐(每天18:00-21:00) ▼海陸火烤饗宴食材：戰斧豬、干貝、大蝦、烤雞、蔬菜盤等等，還有飲料、麵食副餐、冰新地瓜。 ▼新鮮海鮮盤：有蝦子、干貝、小卷、魚片 才剛吃飽，接著宵夜又來了，宵夜提供多款現煮泡麵服務， 宵夜時間：21:00-22:00，肚子還飽著但還是硬要吃一碗， 現煮不馬乎加入肉片、雞蛋、青菜，吃了大魚大肉後， 在來一碗平民美食煮泡麵，完美結束。 ▼早餐是在悅華大酒店的一樓「陽光咖啡廳」享用自助＋一份套餐，早餐偏向傳統台式特色早餐。 退房前直接預約VR高爾夫，可免費使用一個小時， 揮球桿感受滿真實的是真的有難度，打了幾場真的很累。 如果，你想放風小朋友讓自己有片刻休息， 三五好友聯絡感情，「朋趣」露營車是不錯的地方。 ▍桃園朋趣豪華露營車 ▍ 地址: 桃園市龍潭區悅華路100號 電話:03-4801369 官方網站：https://bonchillglamping.com.tw/zh-hans/ ************************************************* 有任何問題或更多運動資訊歡迎追蹤: IG：https://www.instagram.com/joyce00908/ FB：https://www.facebook.com/joyce00908 LINE帳號:joycehsieh0908 ************************************************** #朋趣#bonchill#glamping#天成飯店集團#奢華露營#露營車#體驗#outdoor#experience#life#朋趣豪華露營車#高爾夫主題體驗#員旅

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