全台最強布丁Ｘ「年度最香烘焙展」南港登場！盤點必買、必逛、必吃Top3亮點一次整理～

有沒有和小編一樣熱愛烘焙，一聞到熱騰騰的麵包香就會深陷無法自拔的朋朋？來來來～今天要介紹的絕對堪稱年度最香展覽——2024亞太區指標烘焙主題大展「台北國際烘焙暨設備展」將在3/14(四)至3/17(日)將於南港展覽館 1 館 1、4 樓登場啦！以「烘出台灣味.焙香全世界」為主題，這次展覽除了網羅上百間人氣品牌和爆品讓大家一飽口福外，更加碼展出最新烘焙設備、原物料、和名店街等最新體驗，就是要為大家帶來耳目一新的全新體驗！不知從何逛起也沒關係，以下必逛、必看、必體驗亮點Top3請筆記。 必逛亮點一：以「烘出台灣味.焙香全世界」打造全台最大規模烘焙展區！ 如果你也是生活離不開麵包跟點心的烘焙迷，「台北國際烘焙暨設備展」絕對是你今年必須參加的最大盛會！現場除了集結將近 350 間廠商，1550+攤位外，更有最新烘焙設備、最齊全原物料、最豐富名店街等完整展出，絕對能讓所有人大飽眼福口福！ 必看亮點二：2024烘焙盛事一次看，多場主題活動現場開跑！ 而除了最新的人氣品牌店家、最新設備技術齊聚一堂之外，為了發掘、培育烘焙界的新星，場內更有個品項的專業烘焙賽事讓大家一次看個過癮。包括： 2024 城市麵包大賽-台灣代表選拔賽、2024 亞洲盃西點賽-台灣代表選拔賽、2024 UIBC 世界盃青年西點大賽-台灣代表選拔賽、2024 台灣蛋糕協會 Gâteaux 盃蛋糕技藝競賽等等，台灣選拔賽獲勝的隊伍也將與世界各地好手同場競技，為國爭光，勢必精彩萬分。 必吃亮點三：年度人氣爆品指標！挖掘全台最強布丁Top5！ 吃貨們每年最期待的爆品指標盛會【2024台灣烘焙大賞－潛力獎】，更以人氣點心「布丁」為主題盛大舉辦，除了號召全台共32間布丁店家熱烈參賽，更從中嚴選金、銀、銅獎共三位及優選兩位，想搶先得知新一波烘焙爆品就看這場！而除了潛力獎之外同時「網路溫度計」也將在此時同步全台烘焙產品的年度網路聲量，與台北國際烘焙暨設備展首度揭開年度聲量前30名的榜單：【2024台灣烘焙大賞－TOP30】，為烘焙店家及吃貨們提供最客觀、精準的聲量指標，今年的美食地圖就照著這份吃起來準沒錯！ 講了這麼多，大家都知道三月份該去哪邊了吧？現在就把鬧鐘設定起來，一起揪姊妹、朋友到「台北國際烘焙暨設備展」怒逛、怒吃一波吧！ 《 2024 台北國際烘焙暨設備展》 ※展覽首日(3/14)為專業參觀日，現場不售票且預售票不得使用，並恕不開放 12 歲以下孩童入場。

吃貨們的美食清單全在這！一次揭曉「TOP30 人氣榜單」和「TOP5 最強布丁」，快來烘焙展逛一波大嗑各種榜單人氣品吧！

各位麵包腦袋、甜食控、精澱LOVER，除了假日跑咖搜集必吃清單外，波編還要推薦給你們一次集滿所有美味的吃貨必逛展覽——「2025台北國際烘焙暨設備展」！即將於展前記者會搶先揭曉透過「網路溫度計」票選TOP30人氣榜單，以及潛力獎TOP5最強「布丁」店家，想擁有夢幻名單並現場吃上各式烘焙品的你，快記下展覽日期3/14-3/17衝一波吧！展覽現場除了提供給專業烘焙人一系列創新烘焙技術與設備外，搶先知道今年最厲害的烘焙品牌與得獎特色甜點，全都要列入必吃清單！今年還以「布丁」為主題評選出潛力新星，現場可以買到全台最強TOP 5布丁，想要第一時間吃到最強甜點，就一定要留意「2025台北烘焙展」啊！ 根本是麵包控的天堂！一睹麵包大師超強實力就趁現在 你以為台北國際烘焙暨設備展只是專業烘焙人限定嗎？今年以「Bake it up！」為主題，設計了「國際烘焙主題館」，邀請來自國際華聯烘焙總會8個國家的特色產品，讓各位麵包腦袋們可以盡情交流～此外，現場還邀請到世界冠軍暨2023世界最佳麵包師-武子靖，替大家現場示範焦糖扁可頌、海鹽奶油捲等超人氣烘焙產品，想一睹大師風采就趁現在！ 烘焙大賞潛力店家搶先看！最強布丁TOP 5必須知道 除了競爭激烈的選手店家們外，評審團更邀請到世界最佳麵包師武子靖師傅、人氣甜點YOUTUBE頻道-厭世甜點店、知名美食YT創作者-桑潔魚，以及五星飯店點心主廚等超強大評審團現場評選，還在展前記者會上搶先揭曉2025台灣烘焙大賞TOP30榜單，除了以蛋黃酥連續三年上榜的不二坊、陳耀訓·麵包埠等名店外，今年新入榜的必吃產品還有結合在地食材的聖保羅烘焙花園Q餅、嘉義排隊名品福義軒蛋捲， 當然不能錯過在社群爆紅的「承繼 CHENG JI 焦糖起司蛋糕」等，這份TOP30的得獎名單絕對要收藏進你的清單裡呀！其中更是有好幾家都讓波編看了口水直流，身為麵包狂熱者絕對要搶先預定！ 除了有滿滿美味清單等你開吃，大家心目中的甜點店都有上榜嗎？身為布丁狂熱者的波編早就期待今年以布丁為主題，選出的全台「最強布丁 TOP 5」，現場經過嚴格試吃評選出超夢幻布丁名單！金獎由「金包里農舍莊園」的莊園手作布丁，僅用單純乳源牛奶、雞蛋、本土天然香草莢與焦糖醬，就創造出最純粹但卻有能感受到蛋香濃郁、口感滑順且軟硬適中的完美布丁；而銀獎由「城市峽谷咖啡館」的峽谷雞蛋布丁獲得，經過多次調整製作出的滑嫩口感，再加上獨特蘭姆酒香氣，讓評審們對它留下深刻印象！最後銅獎則由「歐克法自家烘焙咖啡」的瑰夏布丁奪得，將頂級藝妓咖啡加入布丁中，每一口布丁都能嚐出完美融合的咖啡香，就像真的喝了一杯咖啡般，資深布丁控絕對要品嚐！ 由左至右為：金獎「金包里農舍莊園」莊園手作布丁、銀獎「城市峽谷咖啡館」峽谷雞蛋布丁、銅獎「歐克法自家烘焙咖啡」瑰夏布丁 而兩名優選則由「黑手甜點」的「琥珀嫩布丁」與「裏食」的「焦糖榛果布丁」獲得，「琥珀嫩布丁」選用簡單食材搭配手工熬煮琥珀焦糖，呈現出純淨的布丁口感，嫩到不行的口感，讓人著迷；而「焦糖榛果布丁」則以榛果、杏仁和白蘭地為主調，製作出與眾不同的布丁風味！現在就快把這些最強布丁們加入你的美食口袋清單吧！ 星光雲集！集結30家超人氣排隊名店，一次圓夢！ 除了TOP30精選店家以及五家最強布丁之外，展覽現場還會邀請多家烘焙名店，像是Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊、Mr.Moan莫恩先生等預約困難甜點店，讓來到現場的大家就像收集寶藏般，一次就能把名店全收集完！還想搶先品嚐更多烘焙神手的美味甜品，快揪朋友們到2025台北國際烘焙暨設備展一探究竟吧！ 2025台北國際烘焙暨設備展 時間：2025/03/14（五）-03/17（一） 地點：台北南港展覽館1館1、4樓 波波粉絲專屬索票連結：https://chanchao.tw/Yh7bZB #2025台北國際烘焙暨設備展 

台北高級麵包店Top6，歐式、韓式、台式通通有，麵包控千萬別錯過！

有人和編輯一樣身是麵包狂粉的嗎，鬆軟的麵包散發出麵粉的香氣，讓人吃一口就停不下來，今天就要分享給大家6間台北麵包店，無論是歐式、韓式、台式通通有！每樣都既精緻又美味，絕對打破你對傳統麵包的既定印象，保證給你視覺與味覺上的雙重享受，就讓我們一起來看看吧！ GC法式烘焙坊 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier007, https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier006, https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier005, https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier001 來自巴黎，引領法式食尚的「正統法式麵包專家」。法國人氣主廚 GONTRAN CHERRIER 一手打造的精品烘培坊，讓亞洲捲起一股法國麵包旋風，私心超推他們家的蒜蒜包，濃郁的香蒜奶油香氣，加上特製洋蔥乳酪醬，搭配外酥內軟的麵包，微鹹中帶有些許甜味，超級涮嘴好吃，讓人一吃就上癮！ Chocochez Bakery https://popselect.popdaily.com.tw/products/chocochez004, 由台韓夫妻一起開的超韓麵包店，一開幕時就造成網路不小討論度！從裝潢到餐點都可以看得出老闆與老闆娘的巧思，韓系清新的店舖，讓人有置身在韓國的錯覺，他們家最熱門的人氣商品，就是這些仿真的麵包，有紫薯麵包、馬鈴薯麵包和南瓜麵包等等，不僅造型相當可愛，麵包本身的用料也很單純美味，既好拍又好吃，整體來說是間味覺與視覺兼具的韓系麵包店！ Moon baking 位於大安區小巷弄內的烘焙麵包店，別看它小小一間，生意可是相當的好，店內的每樣品項都看起來超好吃，一開始去的時候還站在麵包區猶豫超久，實在是選擇障礙末期，如果跟編輯一樣有選擇困難的問題，不妨可以試試他們家的「奶油紅豆圓法」，是這間店的人氣熱銷商品，麵包外酥內Q軟，包著甜而不膩的紅豆餡，隱約還吃得到紅豆顆粒，再搭配上法國鹹奶油超級銷魂～而鹹食麵包則是推薦「臘肉辣肉醬熱狗堡」超長的熱狗加上微辛口的辣醬，最後配上烤的外酥內軟的麵包，超級過癮啊！ libreadry 巢屋 libreadry 巢屋位於台北東區，透過真實的味道與誠摯的心意， 連結每一個美好關係， 讓世界多一味由衷而生的幸福感，是店家的經營裡念，店面最受歡迎的品項絕非這款「羅馬生乳包」莫屬，酥軟的麵包體中帶點韌性，北海道生乳加上乳酪鮮奶油調製而成的內餡，口感清爽不膩口，一口咬下去滿滿奶香散發出來，顏值也非常高無論是送禮或是自己吃都很適合！ 陳耀訓·麵包埠 世界麵包大賽陳耀訓所開的麵包店，一踏入店就能聞到迷人的麵包香，琳瑯滿目的麵包更讓你選擇障礙大爆發，主要以歐式麵包和可頌最為人所知，層層堆疊的酥脆可頌、越嚼越香，是每個客人來店裡必帶的品項之一。雖然是以歐式麵包最為出名，但他們也致力於研究台灣傳統麵包，將台灣在地傳統麵包發揚光大，私心推薦他們的蔥麵包，選用宜蘭三星蔥，鮮嫩翠綠的蔥綠、蔥白肥美纖長，加上師傅的技術，簡直超過編輯對於蔥麵包的認知，超級驚艷，建議想吃的人要早點去，不然只能去參觀空空如也的麵包架了！ 一禾堂麵包本舖 一禾堂麵包本舖是間全植物烘焙店，無添加人工香料、香精，提倡環保愛地球為經營理念。推薦必點他們家的「海鹽奶油捲」酥脆的外皮加上軟Q內裡，最後再用海鹽去點綴，有著畫龍點睛的效果，一口咬下散發出濃濃麵粉香氣，雖然看似簡單但卻讓人想一吃再吃，百吃不厭！各位如果有到店面，一定要嘗試看他們家的「海鹽豆乳冰淇淋」將豆乳冰淇淋擠入奶油捲的一側，冰淇淋微甜不膩口，香濃醇厚的口感完全不輸給牛奶，炎炎夏日來上一隻超消暑！ 味覺の感動 味覺の感動位於忠孝東路上，對於食材的選擇非常堅持，吸引著許多死忠的顧客，每日都以提供美味和健康為目標盡心製作，每一口都可以吃到食材的美味，也不會讓人體吃了有太大負擔，將每一種粉的特性發揮到極致，每一種麵包都找出最適當的黃金比例，看似單純，卻是抓住美味顧客的味蕾的秘密武器，簡單卻不平凡大概就是說這種滋味吧！ 每次一近到麵包店，店內充斥著麵粉香氣，根本是身為麵包控的我的天堂，看了以上的介紹後，是不是都不禁口水直流了呢，每間店都看起來超級好吃！又有專屬自己風格的特色，喜歡吃麵包的這篇必須收藏起來，下次帶著親朋好友一起吃爆全台北的麵包店吧！ 撰文編輯(#Yuri） #Chocochez Bakery #GC法式烘焙坊 #libreadry 巢屋 #Moon baking #一禾堂麵包本舖 #陳耀訓·麵包埠 

2021台北生乳捲推薦TOP8，綿密蛋糕包裹香濃生乳，吃一口就讓你欲罷不能！

2021 年大台北最HIT「生乳捲推薦TOP 8」隆重登場！「生乳捲」的美味一直都是無庸置疑的，包裹在外的蛋糕體鬆軟飄香，一口咬下中間綿密濃郁的奶油內餡在口中流出，超過癮的！偷偷告訴你生乳捲美味升級的小貼士，買回來冷凍吃會有冰淇淋的口感，搭配咖啡或茶一起，一級棒！話不多說，快跟著小編的美食地圖走一遍吧！ 螞蟻人專屬優惠！「波波選物所」全站甜點滿千折百，趕快買起來！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/kaocup001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/ponpie003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/foxdotcone004 生乳捲推薦：雲兒工坊 想嚐嚐「雲兒工坊」的極致美味？現在在波波選物館也能買到，還幫你免運送到家！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania017, https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania005,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania004 辦公室生乳捲團購第 1 名底佳！「雲兒工坊」堅持在食材上，絕不添加多餘的香精，就是要呈現 100% 原始的口感給顧客！在口味的呈現上也是誠意滿滿，提拉米蘇、伯爵茶、榴蓮、芒果、芋泥等甜點控最愛的邪惡滋味，「雲兒工坊」都一一滿足你！他們家的「伯爵茶生乳捲」從蛋糕體到內餡都加入伯爵茶葉打成，清新茶香深受女性朋友的喜愛！最新海鹽焦糖組合。使用天然海鹽加入濃郁的北海道十勝奶霜餡，鹹甜鹹甜的口味，搭配兩不同口味的蛋糕體，經典原味蛋糕體以及有著苦香味的咖啡蛋糕體，絕對是下午茶最佳首選！ 生乳捲推薦：亞尼克果子工房 Yannick 「亞尼克」絕對是生乳捲屆的龍頭，當年就是它帶起了生乳捲的風潮，說是生乳捲始祖也不為過！這麼多年來不斷推出受大眾歡迎的新口味，近期更是推出了「厚巧克力生乳捲」，入口即融的奶霜裡還吃得到純手工製造 70.5% 的頂級比利時黑巧克力碎片，濃郁香醇不甜膩，是一款可以細品的大人味甜點！今年「亞尼克」更是獲得了「2021 蘋果日報卷類冠軍」，這麼優秀的甜點不試一試太對不起自己咯！ 生乳捲推薦：艾斯特烘焙 Erste Pâtisserie 「艾斯特烘焙」是由德國IBA世界甜點冠軍團隊集結而成，專為台灣打造烘焙新經典，為顧客們帶來重量級美味，無論你要吃蛋糕、甜點、麵包甚至是鳳凰酥都能在「艾斯特烘焙」找得到！絕對不能錯過他們家的經典「醇香生乳捲」，內餡使用來自北海道的高品質鮮奶油，搭配細嫩的濕潤蛋糕體，整體奶香濃郁，卻絲毫不膩口，每口都是非常療癒的高級口感！ 生乳捲推薦：甜野新星 正在控制飲食的你看過來，「甜野新星」的減醣甜點給你帶來福音啦！拒絕精緻澱粉與糖，用心做出無醣無麩質的低負擔生酮甜點。除了人氣無醣銅鑼燒，他們家的「無粉起司生乳捲」也是深受客人的喜歡，無粉的生乳捲質地一樣軟綿不大會乾，還有大份量巧克力、芝麻、草莓等鮮奶油內餡口味可以選，大口咬下超爆餡，超級驚艷！ 生乳捲推薦：一滴滴 EDD 在中藥行裡的甜點店你看過嗎？把漢方藥材融入的甜點你吃過嗎？「一滴滴 EDD」的玫瑰洛神木屑蛋糕、丁香檸檬塔、烏梅巧克力塔。。。竟然是如此意想不到的和諧與美味，不用害怕吃到藥材的苦澀味道喔！誠意推薦內餡飽滿實在的「杜仲芝麻生乳捲」，吃起來除了有濃醇的芝麻、穀物香，還有一點淡淡中藥的甜味，愛嘗鮮的你快來試試看吧！ 生乳捲推薦：奶油先生手作甜點 「奶油先生」是一間有傲嬌柯基、手工甜點與天然酵母麵包的咖啡店，要知道吃甜點已經夠療癒了，到店還可以看到可愛的柯基，心情簡直好到爆！他們家的人氣「蜂蜜生乳捲」你一定要試！嚴選台灣龍眼蜜、牧大牧場雞蛋、法國isigny依思尼鮮奶油、台灣製無添加小麥粉等新鮮食材製作而成，搭配自製馬達加斯加香草酒、自製香草糖，絕對能帶給你超幸福、超滿足的下午茶！ 更多「奶油先生手作甜點」必搶甜點這裡看： https://popselect.popdaily.com.tw/products/mrbutter001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/mrbutter004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/mrbutter003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/mrbutter002 生乳捲推薦：小樂堂 抹茶控絕對不能錯過的超高質感抹茶和焙茶系列甜點專賣店「小樂堂」！到店一定要吃他們家的明星商品「抹茶生乳捲」，一上桌就可以看到濕潤綿密的海綿蛋糕體與抹茶綠+乳白色的內餡，散發著濃郁抹茶香氣。店家除了使用丸久小山園抹茶粉還加上健康綠藻的生乳餡，香氣、味道、口感層次豐富，絕對讓人一次愛上！ 生乳捲推薦：甩醣 dump the carbs 除了剛剛提到的甜野新星，「甩醣」也是一家低碳、生酮、創意烘焙美食工坊，一直持續研發創意低負擔的甜點，讓大家能有更多健康美味的選擇！他們家的生乳捲共有三個口味，原味、抹茶和可可，其中小編最推「可可生乳捲」，選用紐西蘭進口優質鮮奶油，鬆軟的蛋糕包覆著口感如冰淇淋一樣的可可奶霜，完全不加一滴水，口感厚實好吃，推薦給正在進行生酮飲食的你！ 以上就是台北最夯超人氣生乳捲推薦，看到這邊你心動了嗎？寫到這邊連小編也都餓了，那就先到「波波選物所」逛逛吧，這裡應有盡有的美味等著你！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/legateau002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd035,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/mrbutter001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/applecinnamon003 作者 #小白 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #生乳捲 #生乳捲推薦 #雅尼克 #雲兒工坊 

士林咖啡廳-Banana Blue Coffee 005

寒冷的假日早晨來＂Banana Blue Coffee 005＂點杯熱拿鐵醒醒腦吧！ 這家店門口牆上那藍色的香蕉🍌logo很難不注意到它。 今天點了兩杯熱拿鐵，深色是重烘培，淺色是中烘焙，它家的咖啡豆很香，之前都外帶公司附近的，沒想到士林開了這間裝潢超適合網美來拍照的三層樓店面🤗。 每層樓的佈置都好好拍，重點咖啡也很好喝👍，櫃子裡的甜點看起來也很吸引人，但等等要去對面的石二鍋吃火鍋，下次再來品嚐一下。 *Banana Blue Coffee 005 士林區中正路182號

Chic Pastry奇可烘焙坊 中秋禮盒精選推薦

時序到了仲夏，也象徵著下半年度即將展開！到了中秋這最適合親友團聚的節日，除了希望能和好友家人，共享美麗的月光，更希望能好好把握相聚的時刻，相互送禮祝福。奇可烘焙體貼您想要跟親友分享好東西的心情，即日起至8/13前預購奇可烘焙中秋禮盒即可享9折優惠，另有宅配等各項貼心服務喔！(詳情請洽門市)。 融合懷舊與創新，堅持手工揉捏製作 知名美妝品牌東方美集團旗下－奇可烘焙坊，今年中秋再度推出多款精選中西式月餅。精品等級《金華蛋黃酥》、《歡聚3Q餅》、《暖心金沙酥》和全新登場- 以黃金比例調合手工肉脯及酥鬆綠豆沙，完美重現過去樸實經典台灣鹹香味的《古早味肉脯綠豆沙餅》及新風味-大人小孩都喜歡，能替心情帶來爽颯涼感的和式《冰心花見雪餅》，為了要求品質，所有糕點從內餡到餅皮，每道工序都堅持手工揉捏製作。口味製程用心，禮盒外包裝也讓人驚艷！重磅禮盒搭配高級訂製緞結，點綴出上質美感，不論送禮或自用，都在在顯示出您的高雅品味。 版权归千图网所有，盗图必究 以懷念提味，嚴選本土特色食材 為彰顯台灣在地品牌特色，所有糕點均嚴選本土特色食材製成，其中《金華蛋黃酥》，更採用通過檢測，古法醃製的新鮮「紅土鹹蛋黃」作為內餡料；中式月餅全系列餅皮，則使用榮獲法國食品金牌獎之諾曼地奶油，一口下去香濃綿密，幸福滋味盡在口中。選擇豐富，多樣組合滿足您的不同需求。中式月餅禮盒備有多款口味組合，滿足您想嘗鮮的味蕾，除了中式、和式禮盒外，另有不添加香精、酥油、色素的「西式禮盒」系列可選。共推出15款，每款均搭配訂製緞結與重磅禮盒，絕對可以滿足您所有送禮對象的需求！ 除了提供宅配服務至住家或指定地址外，還有大宗訂購相關優惠等 ，內容詳情可洽詢門市。 CHIC PASTRY 店址：台灣高雄市新興區忠孝一路125號 電話：886-7-215-7050 fb搜尋 chic pastry奇可烘焙 店休日：全年無休 營業時間：10:30-20:30 高雄捷運中央公園站（2號出口）徒步7分 CHIC CAFÉ 店址：台灣高雄市新興區忠孝一路102號 電話：886-7-215-7785 fb搜尋 chic café 奇可小廚 店休日：每月第二週及最後一週的週二 營業時間：10:00-22:00 高雄捷運中央公園站（2號出口）徒步7分 #Chic Pastry奇可烘焙坊 #Chic Pastry奇可烘焙坊 中秋禮盒 #中秋禮盒 #中秋節 #中秋節月餅 #中秋節月餅禮盒 #奇可烘焙坊 #波波報 

❣外星土勻報美食╎屏東╎御加香烘焙Brunch- 烘焙麵包蛋糕甜點篇 🎂

今天要來介紹前篇介紹過的店家 御加香烘焙Brunch 御加香烘焙Brunch-餐點篇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/847028 沒看過前篇的可以點上方的網址進去看看唷(・∀・) 御加香烘焙Brunch 個人覺得他們家賣的東西真的很多樣化 從西式的餐點、蛋糕甜點到中式的餐點、甜點蛋糕都有賣 讓客人們有很多樣的選擇 現在就開始來看看他們家的烘焙產品有哪些吧！！ 🍴 綠豆碰原味 $25 🍴 肉脯餅 $40 🍴 紅藜洛神鳳梨酥 $35 🍴土鳳梨酥 $30 從左到右分別是 🍴 波羅鳳梨蛋黃酥 $45 🍴 波羅紅豆蛋黃酥 $40 🍴 滷肉綠豆碰 $35 他們家的月餅吃起來不會很甜膩，月餅底部吃起來很酥脆整個口感也不會很乾澀!!重點是他們的價格超級佛心價的 像波羅紅豆蛋黃酥這種月餅在外面賣一個通常都要5、60幾塊 他們只賣45!!大家可以買來吃看看 如果覺得不錯吃 中秋節也可以跟他們訂購唷! 接下來再介紹一下其他甜點(◕‿◕✿) 連古早味蛋糕他們也有賣唷 喜歡古早味的朋友不要錯過!!!!! 他們店裡真的賣了很多品項 大家可以親自到店裡看看唷(。･∀･)ﾉ 然後當天去的時候剛好老闆娘在煮四神豬腳湯 老闆娘就招待當天去的客人喝四神湯 如果對他們的烘焙產品有興趣 想要詢問的話可以到他們粉絲專業詢問唷 在臉書搜尋"御加香烘焙Brunch" 就能找到他們的粉專囉 外縣市的朋友也能品嚐他們家的甜點唷 他們的月餅、蛋糕、甜點也有宅配服務唷只要在粉專或來電到店裡跟他們訂購就行囉 (◕‿◕✿) ➼ 店家資訊 ╎屏東市區╎御加香烘焙Brunch 地址：900屏東縣屏東市民貴三街5號 電話：08-722-0003 營業時間：AM09:00~PM19:00

脆皮烤年糕哪裡買？7間販售店家&做法一次看｜吃報話題美食

近期 IG和Threads 上很夯的「脆皮烤年糕」你吃過了嗎？外酥內軟熱熱的真的有夠誘惑🔥相信大家都很想知道到底還有哪些麵包店有賣！胖編幫大家整理了7家有出脆皮烤年糕的店家，還有加碼教大家如何在家裡自己做，快快收藏起來～ 脆皮烤年糕販售店家｜1、聖瑪莉 脆皮烤年糕售價：一盒15顆 $330 聖瑪莉的脆皮烤年糕真的超級搶手，外酥內Q之外，剛出爐熱熱的時候真的超～好～吃～！網友說：「一早出爐趕快去買兩盒，後面立刻被掃光」，台北有多家分店（如永康街、信義區、天母等），建議早上開店時就去買，或是提前電話預訂。 （圖片來源：聖瑪莉官網） 脆皮烤年糕販售店家｜2、85度C 奶油烤年糕售價：一盒4顆 $69 另一派85度C的脆皮烤年糕也很夯 ，與聖瑪莉各自有擁護者！台北遍布各大百貨、捷運站與商圈，可以在門市現場購買。 （圖片來源：85度C官網） 脆皮烤年糕販售店家｜3、法蘭司烘焙 Butter烤年糕售價：一袋2顆$50 法蘭司烘焙主打「Butter烤年糕」，以屏東糯米與法國奶油製成，外酥內糯，可以冷凍宅配2顆50 元 。在台北門市也有提供現貨購買或預訂宅配回家自己加熱享用～ （圖片來源：法蘭司官網） 脆皮烤年糕販售店家｜4、旅禾烘焙 黃油年糕 1顆$40/6顆$190 目前可在台北「南港 LALAPORT B1 」旅禾烘焙店買到，官網說明目前進化/審計/南港門市也有販售。每日現烤，提供至少兩種口味可以選擇 。口味組合為「黃油奶香＋黑糖古早味」，外酥內Q，還有網友評比明確指出旅禾在聖瑪莉與85度C之間表現第二！整體外皮酥、年糕密度高。 （圖片來源：旅禾烘焙FB） 脆皮烤年糕販售店家｜5、武松殿 奶油年糕售價：商品價格與優惠需依門市現場公告為主 武松殿的奶油年糕（又稱「奶油烤年糕」）外皮酥脆、內裡Q彈 ，目前已進駐高雄「夢時代」B1，包括台中中友百貨等地櫃點亦有販售！因為不是全部門市都有，店員說通常13:00後才會出爐，想購買建議先致電門市確認才不會撲空喲～ 販售門市：高雄裕誠門市/高雄巨蛋門市/高雄夢時代門市/台中中友門市/台北大安門市/台北新光A11門市/板橋環球門市 （圖片來源：武松殿官網） （圖片來源：武松殿FB） 脆皮烤年糕販售店家｜6、聯翔餅店 富比威奶油烤年糕售價：5入一盒 $100 聯翔餅店（台中豐原）最近推出的奶油烤年糕非常受歡迎，開賣即秒殺！是與富比威奶油聯名出的限量新品，除了豐原店其他分店也有販售，可參考官方公告或社群資訊。 （圖片來源：聯翔餅店IG） 脆皮烤年糕販售店家｜7、吳寶春麥方店 栗子型奶油烤年糕售價：1顆 $18 / 一盒4顆 $119 吳寶春的「栗子型奶油烤年糕」是用日本白玉粉＋比利時發酵奶油做成，造型可愛像是栗子一樣！主打「熱熱吃外酥內軟，冰冰吃軟軟QQ」。網友評價與前幾家相比之下略顯普通，想嚐鮮可以試試。 （圖片來源：吳寶春麥方店IG） 脆皮烤年糕怎麼做？ 奶油烤年糕其實做法不難，簡單說就是把年糕加奶油、烘烤至表皮酥脆、內層Q彈，有點像把「麻糬變身成酥皮點心」。可以用現成的年糕或自己製作白玉團。以下是簡易版家庭做法，用氣炸鍋或烤箱都可以完成： 脆皮烤年糕食譜（氣炸鍋版／烤箱版都適用） 材料（約 4 小塊份） 作法步驟 步驟 1：準備年糕 步驟 2：奶油加熱 步驟 3：組合 步驟 4：烘烤 完成特色 以上就是7間有販售「脆皮烤年糕」的店家和在家自己做的食譜啦！甜點控趕緊收藏起來✨還有知道哪家也有賣的話也歡迎跟胖編分享唷～ 延伸閱讀 👉發胖六月新品｜最新最快的美食資訊都在這，身為吃貨的你絕對不能錯過 👉芒果季來了！清涼又解渴的必吃芒果系美食都在這，今年夏天別錯過啦 👉跟著爸爸吃！黃仁勳12間美食地圖懶人包：從私廚餐廳到在地小吃都不放過 撰文編輯 #伊娃 #85度C #吃報話題美食 #吳寶春 #奶油烤年糕 #富比威奶油烤年糕 #旅禾 #旅禾泡芙 #武松殿 #法蘭司烘焙 #波波發胖 #烤年糕 #烤年糕做法 #發胖編帶你吃 #聖瑪莉 #聯翔餅店 #脆皮烤年糕 #脆皮烤年糕食譜 #話題美食 #食譜 

2021年GC法式烘焙推薦TOP7清單，人氣宅配的可頌、貝果組合絕對不能放過！

愛吃可頌的朋友有福啦！由法國人氣主廚 Gontran Cherrier（GC） 打造的同名烘培坊，引領法式食尚的「正統法式麵包專家」，招牌可頌被喻為是最好吃的法國可頌之一。GONTRAN CHERRIER 出生自麵包世家，目前已經是第四代，因為他曾在法國電視節目擔任主持人兼評審，是很夯的明星麵包師傅，讓亞洲捲起一股法國麵包旋風，後來相繼在日本、韓國及新加坡開店造成當地話題。2016 年在台北設立旗艦店後也一直都很高人氣！ 👉 現在想吃他們家的招牌可頌不用排隊！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier005 GC 法式烘焙推薦：原味可頌 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier001 GC 的可頌口味很多，若你還未吃過他們家的可頌，那發胖編首推原味可頌！原料都是採用法國麵粉跟法國 Elle&Vire 愛樂薇發酵奶油，可頌外部酥脆、內裡卻又鬆軟紮實，整體口感層次豐富，咬起來外層的酥度更讓人記憶深刻！帶有濃郁的奶油香氣，酥脆卻不油膩的口感，下午茶來一杯咖啡配可頌，真是絕配呀！ GC 法式烘焙推薦：巧克力可頌 《艾蜜莉在巴黎》裡讓艾蜜莉一口咬下眼睛為之一亮的就是傳說中的 pain au chocolat（巧克力可頌），傳統的 pain au chocolate 是將可頌做成方型、中間包入 2 根微苦的巧克力，讓吃進最裡的每一口都可以咬到巧克力，可頌的酥脆加上微苦的巧克，不管加熱、冷凍各有滋味，讓人愛不釋手！ GC 法式烘焙推薦：台灣茶可頌 台灣人必吃！GC 專為台灣特製的的台灣茶可頌，茶和可頌結合的味道竟意外合拍。可頌麵糰中添加東方美人茶製作而成，東方美人的獨特香氣與可頌的奶油香味取得了完美的平衡，讓口中的香氣進一步昇華，外酥內軟之外，每一口的尾韻都充滿濃濃茶香，爽口滋味小編超推！ 一次享受 3 款人氣可頌 👉 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier002 GC 法式烘焙推薦：藍莓貝果 & 雙莓乳酪貝果 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier004 GC 帶來的巴黎法式貝果，口感較傳統貝果來的細膩，吃起來既柔軟又紮實，是沒有空氣感的那種喔！店內人氣款「藍莓貝果」和「雙莓乳酪貝果」現在波波也買到啦！藍莓貝果中添加藍莓果乾，帶出自然的藍莓香氣和酸甜滋味，而雙莓乳酪貝果，除了在麵糰中混入紅麴粉、草莓與蔓越莓果乾，更添加法國愛樂薇奶油乳酪，讓麵包體吃的到鹹香！ GC 法式烘焙推薦：國王派 一邊享用著法國傳統甜點，一邊找尋出藏在派裡的杏仁果吧！GC 法式烘焙的國王派，外層蓬鬆的千層酥餅包裹著香濃、不甜膩的杏仁奶油餡，承載著用心祝福，國王派皮上的刻花是師傅一刀刀細心雕琢而成，每一份國王派也都會附上一顆完整杏仁果，吃到他好運也將隨著新的一年到來唷！ GC 法式烘焙推薦：蒜蒜包 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier005 號稱「麵包界的精力湯」的蒜蒜包，濃郁的香蒜奶油碰上GC特製洋蔥乳酪醬，微鹹中帶有些許甜味，甜鹹甜鹹的口感讓人忍不住一口再接一口，在嘴里发出咔吱咔吱的聲音，外酥內軟的麵包配上靈魂內餡就是好吃極了！想吃蒜蒜包又怕留下蒜味的話，現在吃就對啦，戴口罩吃完全沒有後顧之憂喔～ GC法式烘焙推薦：蜂蜜茉莉花土耳其 將麵糰裡加入健康的橄欖油、香氣撲鼻的茉莉花茶，讓充滿個性的歐式麵包搖身一變，變成柔美清爽的麵包。加入茉莉花茶與百花蜜一起製作， 麵包富有彈性之外，還充滿蜂蜜香氣，維持了歐式麵包的精神，多了一點橄欖油帶來的柔軟，香甜不膩的口感以及甜美的香氣，是一款餐桌上的百搭好夥伴！ GC 法式烘焙推薦：胡同燒肉 x 汰汰泰式料理 x GC 聯名麵包組合 https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier007,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier008 胡同燒肉、汰汰泰式料理、GC 法式烘共同聯名推出美味料理包！結合胡同燒肉的優質肉品及特製調料、汰汰溫順香濃的咖哩醬、GC 法式烘焙量身打造的麵包，讓大家在家也可以簡單享用頂級美味！共兩種咖哩選擇，紅咖哩在外觀上帶有鮮艷亮麗的紅色，口味又香又辣，並嚴選「胡同」松板豬肉，油脂雖豐富卻不膩，簡直食指大動！而綠咖哩濃郁香稠的醬汁，搭配鮮嫩可口的雞腿肉，香茅香氣再加上椰奶，辛辣中帶點溫潤，使得綠咖哩辛香十足。3種人氣料理結合起來，光是想像就已經讓人食指大動了，一百分大推！ 現在想吃他們家的招牌商品不用排隊，在波波選物所就買得到，還可以直接配送到家！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier007,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier008,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier005,https://popselect.popdaily.com.tw/products/gontrancherrier002 作者 #小白 #原味可頌 #台灣茶可頌 #巧克力可頌 #胡同燒肉 x 汰汰泰式料理 x GC聯名麵包組合 #蒜蒜包 #藍莓貝果&雙莓乳酪貝果 #蜂蜜茉莉花土耳其 

唐寧茶伯爵紅茶生乳捲，奶霜融入伯爵茶葉香氣，喜歡佛手柑的人不可錯過｜2020年最新台南生乳捲品牌

悅樂烘焙這個來自台南的生乳捲手做品牌，起初以低調的美味在坊間傳遞甜點師John，至藍帶學院進修，也前往日本精進技術17520個小時，用心製作每一樣糕點，使用法國鐵塔牌鮮奶油、麗園畜牧場新鮮雞蛋、日本鳥月純芯高粉、日本鳥越豎琴低粉、安佳無鹽奶油、光泉鮮奶等食材，公開透明的成分也是讓人安心的一環。 這次要分享的是唐寧茶伯爵紅茶生乳捲，與經典原味的生乳捲，目前悅樂烘焙的賣場裡面有三種口味，包括經典原味、巧克力生乳捲、伯爵紅茶生乳捲，看到「伯爵紅茶生乳捲」這個特殊生乳捲口味，就立刻被燒到加入購物車，秒決定是它了！ 帶著奶茶色的伯爵紅茶生乳捲，看起來有著優雅不張狂的低調美味度，與原味生乳捲的輕盈色澤不同 悅樂烘焙起初以低調接單的方式製作每一份甜點，最後在顧客的支持建議下，開啟了悅樂烘焙的網路訂單之路，也讓更多人可以品嚐到口碑推薦的「伯爵紅茶生乳捲」，推薦給喜歡生乳捲的朋友，可以嘗試悅樂烘焙有溫度的宅配生乳捲，母親節要到了，也可以將油膩的節慶蛋糕，更換成成份透明安心的生乳捲。 起初我對生乳捲的好感度，來自日本的ロールケーキ，把它翻譯成瑞士捲又好像不是那麼一回事，說是生乳捲真的是名符其實，生乳捲的皮帶有一點韌性，吃起來卻能感覺的到它的柔軟度，中間的乳霜是甜而不膩的清爽口感。 伯爵紅茶生乳捲加入大量的唐寧皇家伯爵茶（Twinings Earl Grey Tea），在生乳捲的皮與餡料中，每口都能吃到濃郁的佛手柑香氣，在口中不言而喻的散開來，這時候來杯茶或咖啡是最棒不過的下午茶搭配 將悅樂烘焙的伯爵紅茶生乳捲，推薦給大家，如果你本身就很喜愛生乳捲，那伯爵紅茶口味的更是不可錯過，由於生乳捲的保存期限比較短，盡量在收到後的三天內食用完畢，是最好的賞味期限喔！包裝非常繽紛的悅樂收到讓人心情非常好呢 悅樂烘焙 https://www.facebook.com/yuelebaking/ #台南美食 #生乳捲 #生乳捲推薦 #蛋糕 #宅配美食 #台南生乳捲 #波波美食 #伯爵茶 #伯爵生乳捲 喜歡我的分享歡迎追蹤▽ IG @Lindaling1203｜FB Lindaカフェ巡り

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