手作蛋糕 DIY 店推薦：6 家高質感「自己做蛋糕」體驗！生日驚喜、情侶約會、姐妹聚會一次整理

想找可以自己做蛋糕的地方嗎？不論是生日驚喜、情侶約會、姐妹聚會，還是想體驗一次真正的 手作蛋糕 DIY，現在有許多烘焙工作室能讓你從零開始親手完成一顆超有成就感的蛋糕！不只好玩、有儀式感，還能把親手做的甜點帶回家，一舉兩得。這篇直接幫你整理6家口碑最好的蛋糕DIY店讓你一次全掌握！ 手作蛋糕留下專屬回憶：約會、慶生、姐妹日最浪漫的選擇 手作蛋糕 DIY 就是現在最流行的約會、慶生、姐妹聚會新選擇！從打發鮮奶油、疊高蛋糕層，到最後親手擺上水果與裝飾，每一步都充滿成就感。更重要的是，不需要有烘焙基礎，新手也能在專業教室的指引下做出美美的生日蛋糕、生乳捲或千層蛋糕。無論是情侶慶祝紀念日、跟朋友拍美照留念，還是給自己一個療癒下午，台北的手作蛋糕店都能帶來滿滿幸福感。 自己做蛋糕的樂趣：從雙手開始的甜蜜成就感 自己做蛋糕的魅力，就是能在親手完成的每一層裡，感受到「幸福被慢慢堆疊的瞬間」。從打發鮮奶油、切水果、裝飾蛋糕到最後擺上點綴的小細節，每一步都像在創作專屬於自己的甜點藝術品。你會發現原來烘焙不只是食材的堆疊，而是一種療癒的過程：攪拌的節奏讓心慢慢安定，蛋糕膨起的瞬間像收到小禮物，完成後的成品更會帶來滿滿的成就感。無論是做給自己、做給在乎的人、或與朋友一起完成，蛋糕 DIY 的樂趣，不只是甜點本身，而是一起創造的回憶與那份真心的味道。 手作蛋糕 DIY 店推薦 Top 6 1. My+ DIY Bakery：蛋糕 DIY 聖地 如果你只想選一家 最不踩雷、設備最強、甜點種類最多 的烘焙 DIY，那「My+ DIY Bakery」一定要放第一名。從生乳捲、生日蛋糕、千層蛋糕到塔類甜點、餅乾、馬芬，都能自己動手做。教室明亮又好拍，很適合 情侶約會、姐妹慶生、生日驚喜。 2. Dough 動手玩烘焙：馬卡龍、蛋糕、塔類一站做齊 想做更精緻的甜點，例如 馬卡龍、莓果塔、布丁塔、巧克力蛋糕？「Dough 動手玩烘焙」的甜點種類非常多，教學方式清楚，DIY 動線也舒服。這家很適合 喜歡做漂亮甜點、喜歡拍照的族群。 3. Welcome Bake 歡迎光臨烘焙工作室：高顏值手作蛋糕最推薦 這家以明亮白色的工作室聞名，風格清新、作品精緻，很適合拍照留念。大部分人來這裡做的是 生日蛋糕、生乳捲、水果蛋糕，完成度看起來超像外面買的！ 4. 好玩HANDMADE烘焙DIY：人氣手作烘焙教室 想體驗高CP值DIY？萬華這家工作室提供蛋糕、塔、布丁到餅乾等多種選擇，價格親民、地點方便。是一家 學生、小資族 常去的烘焙工作室。 5. 趣玩烘焙 DIY：最低門檻的烘焙體驗 這家價格實惠、課程彈性，很適合第一次體驗 DIY 的人。能做蛋糕、餅乾、塔類甜點，過程輕鬆、不會有壓力。 6. JMI Handmade Dessert：溫柔系手作蛋糕工作室 JMI 最有名的是「教學超細心」與「作品質感很美」。這裡的蛋糕成品風格清新自然，適合喜歡低調質感的族群。 蛋糕 DIY 如何選？3 個關鍵一次看懂 1. 想做什麼甜點？選擇多的最省心 想做生乳捲、千層蛋糕、馬卡龍 → My+ 或 Dough 想做漂亮生日蛋糕 → Welcome Bake 或 JMI 2. 新手建議選「教學清楚的」 若怕自己做失敗 → Welcome Bake、My+、Dough 3. 預算重視派選「CP 值高的」 小資族 → 好玩 HANDMADE、趣玩烘焙 DIY 親手做蛋糕，儀式感直接拉滿！ 自己做蛋糕，不只是完成一道甜點，更是一種 儀式感與回憶。不管是為了生日、情侶驚喜、姐妹慶祝，手作蛋糕都能讓那一天變得更有溫度、更值得回味。台北這幾家蛋糕 DIY 教室都很友善新手，無論你是第一次做蛋糕，還是甜點控，一定都能找到最適合你的那一家！ #台北手作蛋糕店推薦 #台北可以自己做蛋糕的店 #台北烘焙DIY推薦 #台北生日蛋糕DIY #台北情侶約會DIY蛋糕 #台北朋友聚會推薦DIY #台北生乳捲DIY #台北千層蛋糕DIY #台北甜點手作課程 #台北學生烘焙DIY #台北親子蛋糕DIY #台北平價蛋糕DIY #台北烘焙教室推薦 #台北蛋糕工作室DIY

📍Starbucks reserve roastery 星巴

📍Starbucks reserve roastery 星巴克臻選上海烘焙工坊 - 全球最大的門市也是要來打卡一下⛳️ 超巨大的篆刻桶子 現場烘培的咖啡豆 透明化的機器運輸 好幾個不同的吧台 有咖啡有茶還有酒 - http://instagram.com/chihyuwu - #Starbucks #starbucksshanghairoastery #yuinshanghai #星巴克臻選上海烘焙工坊

霸歐匠作烘焙｜隱身在傳統市場裡的美味歐式麵包！每天下午三點一開攤，婆媽立刻蜂擁上門！

一般對歐式麵包的印象大多是又乾又硬，不過這家霸歐匠作烘焙恰恰相反。強調每天凌晨新鮮現做、以天然酵母發酵，每一款麵包都有著平易近人的軟嫩口感。 ⠀ 重點是通通均一價只要 80 元，難怪每天下午一開攤，婆媽們就蜂擁而至！ ⠀ 手撕包不加一滴水，只用純牛奶跟安佳奶油。吃起來鬆軟香濃，用手撕著吃很過癮。 ⠀ 核桃跟南瓜都是店內熱賣的養生款首選，其中南瓜還加了鹹香、優格等兩款乳酪。味道鹹甜鹹甜的，不容易覺得膩口。 ⠀ 紫薯芋香吃得到鬆軟的芋泥餡，甜度適中，跟軟歐搭在一起相得益彰。 ⠀ 假日攤上偶爾也會出現一些隱藏版甜點，像是「天使蛋糕」或是「起酥蛋糕」之類的。 ⠀⠀ 我覺得最難能可貴的，是闆娘不論夾麵包的手再怎麼忙，臉上總是掛著微笑，超級親切的啦！😆 —————————————— 🔍 台中市大里區仁化路567號(仁化黃昏市場) ☎️ 0989026499 📱 LINE ID：0916412761 ⏰ 15：00-售完為止／週一公休 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 歐式麵包＄80／個、＄150／2個 ⠀⠀⠀⠀其他法式麵包＄40／個、＄150／4個 ⠀⠀ ❷ 購買 1 個歐式麵包即贈 1 點 ⠀⠀⠀⠀集滿 20 點可兌換歐包 1 個（不限口味） —————————————— 20200921 #別墅裡的一百種味道 #百味_霸歐匠作烘焙 #霸歐匠作烘焙 #霸歐 #霸歐麵包 #仁化黃昏市場 #台中歐式麵包 #台中法式麵包 #大里麵包店 #台中麵包店 #大里麵包 #台中麵包 #大里美食 #台中美食 #大里必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

台中·吃茶三千 台灣茶的新生命

 台中南屯·吃茶三千 📍決明子紅烏龍+奶蓋慕斯 $65+15 📍手沖高山茶-輕中烘焙 free 吃茶三千是喫茶小舖的新品牌，飲品都是以台灣茶葉為基底，自由搭配各式配料。 #決明子紅烏龍 就算是低甜度也不會苦澀，但是決明子香氣稍重，顯得茶味不那麼明顯。奶蓋慕斯濃郁但不會膩，是微甜不是鹹甜的味道，下次會想試試看搭配其他款茶葉。 #手沖高山茶 內用可以從淺到重五種烘焙擇一品嚐，我選擇的是輕中，清淡順口，好喝～不過要趁熱快喝，冷了之後就變苦了！ ps.份量有滿滿的一杯喔！我在剛泡好的時候喝掉一半了😝 如果是單純外帶的話，我覺得有價位更加親民的選擇 但若是想和好友坐坐、喝茶聊天，那這裡不失為一個好地方 #台中 #台中美食 #台中飲料 #貪吃瑋台中日嚐 #taichung #food #taichungfood #taichungdrink #popyummy #instagood #台湾 #台湾美食 #飲み物 ⭐️喜歡我的文章的話，歡迎追蹤instagram～ https://www.instagram.com/wuuu100_foodiary/ 

Merci kitchen 英式司康專賣所

 位於台南的司康Scone專賣店 小小店面 口味選擇眾多 外皮酥脆內餡紮實不乾澀 帶股淡淡的烘焙香氣 嚐了伯爵茶口味 看得到茶葉碎 實際入口的茶味道偏淡 或許更適合搭配果醬 

手作貝果工作室「一碗手作烘培」

🥯抹茶Oreo乳酪夾心，125元 一碗的貝果有分夾心和包餡，抹茶oreo夾心是新推出的品項，抹茶餡和oreo餡厚度相當，貝果本體是原味口味。 因為也了包餡版本（之後再發文😆），相較之下對包餡版的愛多出很多，這款夾心覺得抹味和oreo味都有出來但都太搶眼了，互爭主角的感覺，回購會以包餡款為主～ 🏠 店家：一碗 手作烘焙 💰 訂購：不定時開單 📍 面交：新莊面交，可宅配 #新北 #新莊 #貝果 #一碗 #抹茶控 #抹茶 #抹茶控吃貝果 #抹茶控吃新莊 #抹茶控吃個人工作室

奧蘿拉公主造型馬林糖

辨識度不高的睡美人奧蘿拉😆 好想幫她加件衣裳，粉紅色好還是藍色好？ 歡迎洽詢訂購 婚禮小物 / 派對禮物 / 小孩零嘴 FB搜尋🔍 MARU 甜點森林 IG搜尋🔍 maruru0309 #MARU甜點森林 #馬林糖 #糖霜 #蛋白餅 #甜點 #咖啡伴侶 #下午茶 #婚禮小物 #烘焙 #交換禮物 #二次進場 #聖誕禮物 #糖果 #手作市集 #創意市集 #中科市集 #迪士尼 #迪士尼公主 #睡美人 #奧蘿拉

{ 食譜 } 巴斯克乳酪蛋糕 

爆紅的巴斯克乳酪蛋糕 作法簡單 只需要6種材料 推薦給初學者喔～ - • 模具： 15cm圓模 - • 材料： 1.奶油乳酪............200g 2.糖......................70g 3.蛋黃...................1個 4.全蛋...................100g 5.鮮奶油...............115ml 6.低筋麵粉...........5g - • 作法： 1.奶油乳酪放常溫後加入糖攪拌，要攪到很滑順不能有顆粒的狀態 2.攪拌後的奶油乳酪加入蛋黃攪拌均勻 3.全蛋攪拌均勻後倒入奶油乳酪一起攪拌，蛋液可分兩次倒入比較好拌勻 4.倒入鮮奶油繼續攪拌 5.倒入過篩麵粉繼續攪拌均勻 6.倒入模具，模具要先舖烘焙紙 7.烤箱220 °C預熱5分鐘，烤20-25分鐘 8.拿出烤箱待涼後取出就完成囉！ （可以冰冷藏一晚味道更濃厚） - 基本上只要會一直攪拌就做的出來喔😌 參考來源：hidamari cooking 💛 IG：tinaaa071 https://www.instagram.com/tinaaa071/ - #巴斯克乳酪蛋糕 #食譜 #甜點 #插畫 

新北咖啡廳特輯，永和8間人氣咖啡廳推薦，跟著在地人一同享受午茶吧！

撰文編輯＃小zoe 說到永和哪裡熱鬧，就會想到樂華夜市、四號公園和購物中心，而人多的地方當然就少不了美食，不少厲害的店其實都隱身在小巷弄中，這次編輯特搜了永和8間人氣咖啡廳，大多都還是在地人的口袋名單呢！以下幾間就提供給剛好來附近，又或是有空想找地方好好休息的你參考啦！ Thursday Café 拜喜咖啡 地址：新北市永和區中和路519巷7號 明太子飯糰$90/抹茶提拉米蘇$100/銅鑼燒$65 位在永安市場附近的白色系簡約咖啡廳，據說前身是木曜4超玩節目的店，人氣的手捏飯糰使用了越光米，香Q米飯不管是配明太子、梅子或昆布鹽口味都很不錯，另外還有咖哩飯可以選，搭配午間套餐還會附上一杯飲料，想來點甜的也有印上店家logo的銅鑼燒，中間的紅豆餡冰涼綿密，甜度偏高很適合螞蟻人點，而抹茶提拉米蘇的甜度相對剛剛好，吃起來是濕潤順口，焦糖布丁和檸檬磅蛋糕也蠻受歡迎的，大家不妨找個星期四來星期四咖啡廳吃甜甜吧！ 森氏咖啡所 地址：新北市永和區水源街39巷26號 法式舒肥豬肩肉黎藜白飯$220/一口可麗露$150 距離捷運站只要1分鐘的路程，是間在地蠻有名的咖啡廳，這裡的藜麥飯幾乎人人必點，舒肥豬肩不過於油膩還帶有嚼勁，鹹味上調的足夠很下飯，紹興奶油雞肉飯則是奶油和酒香味都濃郁，另外還有添加濃縮咖啡的咖哩飯，以上幾款鹹食都很推，甜點部分也別錯過，伯爵布丁和檸檬生乳酪可以點，酥脆的可麗露造型也相當特別，像金磚的方塊大小讓人忍不住一口接一口吃，改天想要鬧中取靜一下，來這裡不失是個好選擇。 大人的甜點 地址：新北市永和區安樂路62號 威士忌巧克力蛋糕$120 /檸檬生乳酪$110 位在四號公園附近巷弄的人氣甜點店，主打的就是酒入甜點啦！專屬大人的威士忌巧克力蛋糕濕潤柔軟，甜蜜中還帶著微醺酒香，每口都讓人好銷魂！另外的Oreo威士忌生乳酪和蜂巢焦糖布丁也都是熱門款，非酒類的乳酪系列蛋糕和肉桂捲的評價也不錯高，整體品項可說是相當多樣，改天經過也可以順手外帶幾個，回家自己獨享或和親友一同享用都很讚喔！ 滿初•烘焙工作室 地址：新北市永和區智光街57號 滿初水果千層 $160/日式芝麻戚風$130 藏身在巷弄中的老宅咖啡廳，咖啡跟甜點都很有水準，每日提供的甜點不同，其中人氣的有水果千層，鮮奶油不膩是順口好吃，雖然千層感不算明顯，但每層的水果量誠意十足，戚風蛋糕則是軟綿不死甜，伯爵和芝麻都很香濃，吃起來還蠻輕盈的，配杯飲品就是個間單享受的午茶，來的人大都是久待讀書聊天、帶著電腦辦公，加上不提供訂位以現場候位為主，有興趣的朋友記得早點來喔！ 圈外 地址：新北市中和區安平路222號 白生乳捲 $150/檸檬塔 $180 有別於一般桌椅座位的咖啡廳，這間可是有水泥階梯任你隨意坐，加上整體環境輕鬆愜意，下午陽光灑進再配上對面的公園景色，一個超享受的！必點的生乳捲包著滿滿北海道奶油餡，濃郁奶香又綿滑口感，讓人不知不覺就吃光它，檸檬塔和瑪德蓮也是不錯選擇，配上冰拿鐵或氣泡飲， 鬧蟬 烘豆工作室 地址：新北市永和區保順路15號 提拉米蘇 $160/蜜桃葡萄杯$170 使用了大量木造和不少老物件，整體空間相對沉穩舒適，不管是氣氛和餐點都讓人意猶未盡，甜點的水果杯、提拉米蘇和布丁都很推，水果杯有層層堆疊的鮮奶油、新鮮水果和奶凍，一口挖到底的吃法就能感受到多重滋味，提拉米蘇是酒香取向，特別是底層還有巧克力脆片，吃起來格外爽口，布丁口感則是紮實中帶點綿密，茶味或酒香款都很讚，因為店生意不錯好，有想吃的甜點品項記得早點來喔！ 減點糖 地址：新北市永和區保福路二段41號 抹茶千層$190/抹茶巴斯克$135 在地人都知道的一家小店，不僅甜點品項超多樣，以健康取向做的甜點，口味也比外面還不甜膩！抹茶系列和巴斯克乳酪都很厲害，人氣千層蛋糕當然也別錯過，千層口味每天都不一樣，據說還有限量口味，不僅好吃擺盤也相當美，不少人吃完都會忍不住再外帶，吃甜食的同時又能低負擔享受，你怎麼能不心動來踩點呢？ 一口一口咖啡 Hitokuchi Coffee 地址：新北市永和區復興街102號 庫克太太吐司＄90/肉桂捲$75 喜歡肉桂捲的朋友看過來！這家溫馨小咖啡廳的肉桂捲外皮超酥脆，內層麵包體則是柔軟，還包有不少核桃，肉桂味不是嗆辣那種，搭配焦糖醬和奶油乳酪醬，美味度讓你吃完還想再來一顆！另外的庫克吐司系列也很推，外酥內軟的吐司搭配白醬、起司和火腿，再放上一顆半熟蛋，真的最惡到不行！整體價位和氣氛相當平易近人，單純來喝杯手沖咖啡待一下午也很適合呢～ 以上就是為大家整理的咖啡廳，是不是每間都很美好心動？改天到附近有空閒時間時，不妨就找一間店進去喝咖啡吃甜甜吧！ PopYummy/撰文報導 #一口一口咖啡 #四號公園 #圈外 #大人的甜點 #拜喜咖啡 #新北咖啡廳 #森氏咖啡所 #樂華夜市 #永和人氣咖啡廳 #永和咖啡廳 #減點甜 #滿初烘焙工作室 #鬧蟬烘豆工作室 

小熊學校+拉拉熊餅乾模具！做餅乾心得分享

各位同學 小妹大前天終於取貨 上個禮拜在蝦皮大買（真的大買）各種做甜點的材料跟道具（滿足樣） 今天就來分享前天用新的模具做的餅乾（明天再跟各位分享昨天做的馬卡龍！） 真的是模具無敵啦ʕ•ᴥ•ʔ 這次想說走健康路線，奶油跟砂糖放少一點，殊不知放太少了...ಠ_ಠ 不過外型我給87分不能再高啦（自己講 順便和大家分享 我這次是做12片的份量（巧克力+原味各約6片） 因為我不想做太多，畢竟邊緣人沒朋友送（威～ 以下是材料↓ 低筋麵粉 80g (兩坨各40g) 杏仁粉 20g (各10g、然後切記、是做烘焙用的杏仁粉哦、要烘焙材料店或網路上買！差很多！） 無鹽奶油 50g (各25g、各人覺得可以各30、改成60g、但還是視情況嘍） 蛋黃 1/2 （也是要分兩坨的、我覺得可以直接1顆蛋黃） 砂糖 40g (各20g、這也是看各人口味！僅供參考） 可可粉 3g （只放巧克力那坨哦～喜歡可可苦苦的感覺也可以加更多） 如果大家有問題或有更好吃的餅乾食譜都歡迎一起分享討論唷٩(ˊᗜˋ*)و 小妹我也只是興趣，希望之後可以做做看更多點心，再跪求各位大大指點ㄌ 那明天再跟大家分享做馬卡龍的心得溜 （p.s大創的小袋子超可愛啦 真的是很會騙走我的錢QQ）

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台中·吃茶三千台灣茶的新生命

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Merci kitchen 英式司康專賣所

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手作貝果工作室「一碗手作烘培」

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奧蘿拉公主造型馬林糖

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{ 食譜 } 巴斯克乳酪蛋糕

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