心蛋黃酥｜不負盛名的世界麵包冠軍王鵬傑師傅@莎士比亞烘焙坊

有幸收到朋友的團購邀請，可以無腦搶到高雄排隊名店的心蛋黃酥。 出自王鵬傑，繼吳寶春之後獲得世界麵包大賽冠軍，所創立的莎士比亞烘焙坊。 雖然收到的時候已經超過中秋節，但對於一顆要價95元的蛋黃酥，還是滿懷期待，每日殷殷期盼它的到來。 收到當天，立刻感受一下尊絕不凡的包裝。 包裝由裡到外都相當精緻，每一顆蛋黃酥都有獨立的家，雖然不太環保，但不論在運送的保存完整性，還是送禮的合宜性上都是很好的選擇，因為即使蛋黃酥先生在自己家裡跌倒，也就是微翻身，不至於崩壞。 包裝內附上兩張紙本說明，重點在於： 強烈建議：不論是否有冷藏，都必須得烤！！！ 食用心得： 當叮一聲，打開烤箱的那一瞬間，奶香濃郁，嗅覺先得到滿足。受到烘烤的鹹蛋黃濕潤中帶著醃製的多層次鹹味，紅豆味道相對淡薄，只留下柔軟綿密的口感包覆蛋黃，整體外酥內柔的綜合滋味，非常協調。雖然來自高雄，但沒有台灣南部食物重甜的特性，整體口味偏鹹，酥脆分層的外皮同時帶有焦香與奶香。 相較於第一顆直接食用常溫版本，烘烤後美味度提升無數層次。 常溫的蛋黃酥，蛋黃與紅豆因為缺乏烘烤，無法使油脂融化分泌，較為乾澀，彼此的味道也較無法融合，所以強烈建議，必須回烤！ 心蛋黃酥@莎士比亞烘焙坊 周邊資訊 官網：https://www.shakespeare2010.com/ FB：https://www.facebook.com/shakespeare.co2010/ 售價：760/盒，一盒8入。 光華店 電話：07-223-1156 地址：高雄市苓雅區光華一路 148-72 號 營業時間：週一至週日，12:00–22:00 美術店 電話：07-586-7256 地址：高雄市鼓山區美術東二路 51 號 營業時間：週一至週日，12:00–22:00 旅踏世界，旅行blog【 森菜捲 旅行吧】 IG📷 🔎whokatrina 【 傳送門】 #森菜捲旅行吧 #心蛋黃酥 #世界麵包冠軍 #中秋禮品 #中秋節 ＃莎士比亞烘焙坊 ＃王鵬傑 ＃吳寶春

草莓控今年冬天不能錯過的、LA ONE草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕！！

LA ONE Bakery烘焙坊（簡天才師傅旗下品牌之一）推出了草莓季(2022/11/15-2023/02/28)新品，有草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕、還有草莓超奶包！正在舉辦新品上市嚐鮮活動，於11/15起至11/28止為期兩週，凡購買草莓季新品禮盒依據活動指定任兩盒即享超值9折優惠，活動期間結清可提貨至12/5。 LA ONE草莓季，與你甜甜圈在一起！ 一直都是LA ONE常溫蛋糕最暢銷人氣排行第一的甜甜圈，今年迎來草莓季特別推出了草莓甜甜圈新口味。LA ONE甜甜圈沿用日式焼ドーナツ作法，跳脫傳統油炸，點心師傅以100%臺灣草莓果泥與日本麵粉製成，精心烘烤呈現出如蒸糕蓬鬆、蛋糕般細緻的鬆軟、濕潤、厚實口感，純天然草莓風味吃進嘴裡甜在心裡！不僅是辦公室OL最佳團購新選擇，更是即將到來的聖誕節最佳交換禮物首選。另外還有香草跟伯爵兩款經典口味甜甜圈，一樣美味可口。特別推薦也可以冰冷藏或冷凍，甜甜圈意想不到的風味更迷人，扎實口感冰冰的吃也很美味！ ●LA ONE草莓甜甜圈 5入禮盒（期間限定）：盒裝$380。 ●LA ONE甜甜圈 香草6入禮盒、伯爵6入禮盒：盒裝$290。 草莓半熟，更臻完美！LA ONE 草莓半熟乳酪 而盤踞LA ONE冷藏甜點榜首的北海道半熟乳酪蛋糕，同樣也在草莓季推出草莓口味！使用北海道100%生乳結合四種乳酸菌發酵而成的 LUXE 奶油乳酪風味天然細緻濃郁，再加上LA ONE遵循義大利古法耗時72小時低溫烘乾、獨家製成的台灣草莓果醬為內餡，純正天然草莓風味吃得到更看得到；點心師傅巧手細心採用水浴法熟成，嚴格控制蒸烤時間，蛋糕表面呈現光滑飽滿而同時擁有流心般內餡，呈現半熟乳酪最佳完美狀態。 ●LA ONE草莓半熟乳酪 5入禮盒：$390。 LA ONE草莓季新品上市優惠活動： 目前草莓季禮盒優惠活動於11/15（二）～11/28（一），為期14天，只要購買草莓系列禮盒含草莓甜甜圈禮盒、草莓半熟乳酪禮盒兩款，兩盒合購即享9折優惠；香草甜甜圈 6入禮盒與伯爵甜甜圈 6入禮盒，也可兩盒合購享有9折，活動期間結清可提貨至12/5。 Super Butter! 草莓莓果超奶包亮相! 今年一推出就熱銷數萬顆的LA ONE超奶包，更不容錯過草莓季，一定也要有草莓莓果超奶包。使用法國 AOP 產區、全球星級餐廳指定的依思尼奶油（ ISIGNY STE MÈRE）再搭配上比利時白巧克力、蜜漬台灣草莓果乾、蔓越莓乾，整個超奶包由內到外皆可品嘗到極致奶香與甜美果乾的絕妙融合，堪稱是草莓季特色絕品。 ●LA ONE草莓莓果超奶包，十五入裝禮盒$470。 草莓森林裡歡度聖誕節！ 將草莓與巧克力兩大夢幻元素組合製作的草莓森林蛋糕（6吋圓模限Bakery實體門市販售，網店無販售），更是草莓季不容擦身而過、LA ONE必嚐蛋糕。表層跟中間夾層佈滿著一顆又一顆鮮嫩欲滴的新鮮草莓，搭配上白乳酪慕斯、蔓越莓與草莓果餡在其中，與鬆軟綿密的巧克力舒芙蕾蛋糕一起送入口中，入口即化的蛋糕、酸酸甜甜的果餡、微苦的巧克力，全面觸動了口感與味覺的享受！ ●LA ONE草莓森林蛋糕$780/6” 草莓季商品詳情可上：LA ONE 官網 https://www.laone.com.tw/ News 或逕向門市查詢；草莓甜甜圈、草莓半熟乳酪蛋糕、草莓超奶包，都可至實體門市以及網店LA ONE eshop天才好食光 https://eshop.laone.com.tw/ 下單選購。

[台中西區] Haritts 台中店｜來自日本東京手工甜甜圈｜季節限定口味｜多種口味每日新鮮出爐｜台中巷弄甜點｜內附菜單

在台中巷弄內，有一間來自日本東京的手工甜甜圈，可以外帶甜甜圈，只要點一杯飲品，就可以在店內享用，口味眾多的手工甜甜圈每日新鮮出爐，12點一開門就有排隊人潮，喜歡吃甜甜圈的你絕對不能錯過的一家店喔！ Haritts 店家資訊 每日限定口味、新品請以官方粉專為主（點我進粉專） 甜甜圈每日每個人限購10顆，遇到人潮高峰期，只能買3-5顆，建議早點來 Haritts 菜單（2022台中版） Haritts 環境 這間位在巷弄內，鄰近審計新村，因為在巷子內，機車也會有點難停車喔！ 招牌也沒有很明顯，我自己騎車繞好久才找到這家店 這邊內用低消是一杯飲品，店內位子其實蠻多的，因為大多都是來外帶甜甜圈 戶外用餐區也整理得很不錯 還有uber eat取餐區 店內也有販售一些瓷器、盤子 樣式都很復古 店內裝潢也是簡約復古為主，到處都可以看到甜甜圈得裝飾喔！ 旁邊的一角還有少見的ＣＤ光碟 門口處的牆面還有甜甜圈可愛插圖 當然！大家來這間店就是要來買甜甜圈啦！小櫥窗裡面放著今日有的口味還有價位，直接跟店員講口味跟數量就可以嘍～ 超多口味，每個都看起來好好吃，真的很難選擇 一不小心就買了五種口味，先跟大家分享我先吃到的口味吧！ 烘焙茶栗子（期間限定）＄65 2022.10.01開始，期間限定口味就開賣了，不得不說，這顆真的要買來吃，不要看他黑黑一顆沒什麼，一口咬下真的充滿驚喜 一般栗子口味的甜點，最害怕就是甜膩的內餡，而Haritts的烘焙茶栗子卻不會，不用咬太大口就吃得到內餡，完全不甜膩，整中間還有栗子顆粒，口感超讚，甜甜圈也很有彈性，好吃超推！ 伯爵茶＄53 這一款是我蠻期待的口味 整個甜甜圈有彈性，第一口吃的時候，有很淡的伯爵茶香，咀嚼的過程中，還咬得到伯爵茶的顆粒，第二口時，伯爵茶相救更多一點，配上無糖熱紅茶，算是很清爽的下午茶喔！ 好吃的甜甜圈，如果有來這附近，可以買來吃吃看喔！ 一起看看影片吧！ 這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #台中巷弄咖啡廳 #台中景點 #台中西區甜點推薦 #萍姐愛分享 #Haritts台中 #Haritts台北 #日本甜甜圈 #台中西區 #台中店のドーナツです #donuts #coffee #Taichung #台湾グルメ #台湾旅行 #台湾 #咖啡 #審計新村 #草悟道

[喵の周邊]nu4PET陪心寵糧「豆砂包」超凝結條型豆腐貓砂。 1.5 mm舒適踩踏感/專利柿子除臭貓砂/豆腐砂推薦

#貓用品 #貓砂 #豆腐砂 #J哥和Na哥 nu4PET陪心寵糧有豐富多樣的自家品牌貓狗食品和用品 包含主食乾糧、罐頭、天然零食、保健品、清潔用品、玩具和周邊用品 他們目前唯一推出的豆腐貓砂，有個金古錐的名字 豆 砂 包 !! 最大特色是有萃取自柿子的專利除臭成分，以及獨家脈衝負壓和震動技術 2023新年到，就讓咱們J哥和Na哥有新貓砂還開箱看看吧! 陪心寵糧 官方網站 陪心寵糧 官方蝦皮 陪心寵糧 豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂(官網) 陪心寵糧 豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂(蝦皮) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364105362 背景交代 選擇貓砂時考慮因素：除臭力、凝固力、價格、額外添加成分、粉塵或其他有害成分 當然還有很至關重要的是「使用心得：貓主子賞不賞臉用?」 2019年中秋節J哥和Na哥加入咱家後，一開始都不願意用豆腐砂，都是使用礦砂為主 因為豆腐砂有可溶解、易整理的優勢，後來娘則是嘗試慢慢以礦砂，交替成目前使用的礦型豆腐砂 至於長條型豆腐砂，目前娘還是不太確定哥們能不能馬上習慣呢? 「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」商品特色 nu4PET陪心寵糧貓砂商品為「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」 ▸ 除臭力 添加專利柿子萃取配方，有效除臭、減少異味 ▸ 吸水力與分解力 吸水結團後不易破碎；遇水快速溶解 ▸ 外觀與觸感 1.5 mm長條外型，不易帶砂，踩踏感舒適；採獨家脈衝負壓和震動除塵技術，雙重減少粉塵 ▸ 成分 食品級黃豆粉、瓜爾膠和玉米澱粉原料，無香精和色素，貓咪誤食也不擔心 ▸ 寄倉服務 買多優惠多，提供分期付款服務； 每月免運費出貨，可彈性調整日期；家裡無囤貨佔位困擾 開箱時間 nu4PET陪心寵糧「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」外包裝 店家專屬的紙箱，至多可以裝六包貓砂，紙箱外還有印可愛微波爐的圖案 豆砂包以真空密封包裝，把手有兩個孔洞的設計；柔軟有彈性的材質提起來舒適不割手 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：nu4PET陪心寵糧 豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂 商品成分：黃豆粉、食用級澱粉、食用級瓜爾豆膠、柿子萃取除臭成分 相關連結：官方網站 官方蝦皮商城 產品規格：7 L/包 產地/製造商：台灣/唯寵股份有限公司 ----------------------------------------------------------------------- nu4PET陪心寵糧「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」 拆開的瞬間，一股氣味散出，讓娘蠻訝異的 不同於常見豆腐砂是豆香氣，豆砂包的豆腐砂的味道是一股很特別的氣味 更鉅細靡遺地形容，像是烘焙店的麵團發酵或是羊奶乳酪的味道，不知道是否就是萃取自柿子的「柿澀多酚」這個除臭成分呢? nu4PET陪心寵糧「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」 雖然特別娘卻不會不喜歡，哥們湊過來聞一聞，看起來挺習慣的 nu4PET陪心寵糧「豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂」 豆腐砂直徑約1.5 mm，長度則約0.5-1.5 cm不等；扎實硬度就像生的細麵般 觸感略滑而舒適、不扎手，僅有很少的粉末殘留在手上，但抓取時沒有感覺到粉粉的 更替貓砂 如何輕鬆換貓砂呢? 最建議的方式就是逐漸進行，每日添入新貓砂，增加新砂比例、減少原貓砂比例 尤其新舊貓砂是不同質地(礦砂或豆腐砂)或不同形狀(顆粒或條狀)，以緩慢替換的方式會讓貓咪更容易習慣、轉換無痛感 哥們前陣子好不容易從「只接受礦砂」，進步到可以「接受礦型豆腐砂」了 現在又要來「挑戰長條型豆腐砂」，娘只好有耐心地慢慢增加比例更換 免得哥們不願意在貓砂盆內上廁所，那娘的床可能就不保了... 好在哥們第一天(有30%新砂)看起來相當習慣，於是第二天就換成更高比例(近80%新砂)了 哥們使用心得【警告】屎尿出沒 目前哥們使用的貓砂盆是monomog 스윙캣搖擺貓砂盆，長65 cm×寬47 cm×高34 cm 建議貓砂高度至少要約5 cm以上，這樣貓咪使用時能將屎尿完整掩埋，也比較不會有黏盆底屎尿的狀況發生 這個貓砂盆的容量約裝1.5~2包的貓砂即可 豆砂包的豆腐貓砂很快就吸收了尿液，然後稍微膨脹起來，而且馬上鏟也不會碎裂(但若太大塊則可能會裂成兩半而已) 糞便表面沾附少量貓砂，但幾乎聞不到尿騷味或糞便臭味 不論一般的或角落尿塊，都能快速凝固，呈現上寬下窄的角錐型 且凝固後變得結實，可以完整鏟起來，不太會有小碎塊剝落 溶水測試 用水自製一個水團塊，然後丟進裝水的杯中測試 如同官方介紹的，約10秒不到團塊就完全散開於水中，最後慢慢因重力留下些殘質在杯底 一週後觀察 當累積比較多的屎尿時，也幾乎沒有臭味 而使用一週後除臭效果依然很好；粉塵量也沒有明顯變多的現象，清理過程中不會覺得塵土飛揚 【心得統整】 除臭力： 瞬間掩蓋屎尿臭味；連續使用一週後效果也很好 吸水凝結力： 快速吸水凝結成結實團塊，不易崩碎 氣味：本身有股特別如發酵麵糰的味道，人和貓都能接受 粉塵量：一開始粉輛極少；使用一週後粉塵量也是很少 「nu4PET陪心寵糧」商家資訊 客服信箱：service@nu4pet.com 客服時間：週一至五9:00-18:30；週六日與國定假日休 官方平台：官方網站 官方蝦皮 官方LINE 陪心寵糧 豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂(官網) 陪心寵糧 豆砂包｜超凝結條型豆腐貓砂(蝦皮) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364105362 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

「2022 BAR SWAP」率性裸調總冠軍出爐！南霸天Cuckoo Bar咕咕吧 勇奪大賽冠軍！

2022年最受矚目的年度賽事裸鑽雪莉「2022 Bar Swap」邁入10強總決賽，本屆賽事引爆台灣調酒界，賽事規模盛況空前，全台共有40間酒吧參與，象徵調酒文化在台灣已日益普及與成熟，對此，台灣愛丁頓寰盛洋酒公司行銷總監 劉姿瓘表示：「『裸鑽雪莉』以世界級頂尖製酒工藝、與跳脫傳統框架首創的雪莉初桶釀造技術，展現出『Live Naked』自在裸活的無畏精神，透過『裸鑽雪莉Bar Swap』將世界各地調酒職人齊聚一堂，相互交流各界頂尖的工藝與創意，讓台灣調酒文化被世界看見。」 「裸鑽雪莉 Bar Swap」調酒大賽今年移師微醺府城台南，在福爾摩沙遊艇酒店進行兩天一夜的交流盛會和眾所矚目的決賽環節，裸鑽雪莉特地安排最終10強和裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander、希臘調酒之父Nikos Bakoulis進行台灣疫後首度的跨國高峰交流，以Nikos Bakoulis在去年成立的酒吧「LINE Athens」的經營哲學，首度提到ESG公司治理的導入，從四大面向（農業、協作、社區和社會）探討建立環境友善酒吧、減少能源足跡等永續議題，尤其在人力資源方面，Nikos Bakoulis與契作農夫合作，在不同時節搭配當季食材，以達成「零浪費」的期許。 此外活動過程中，更安排了展現品牌自在裸活的活動如瑜珈、遊艇等行程，不僅讓各位頂尖調酒師們除了競賽，更有學習與休閒，充分體驗「裸鑽雪莉自在裸活」的精神。 「裸鑽雪莉 Bar Swap」調酒大賽邀集全台共40間酒吧熱情參與，由評審決選脫穎而出最終10強，其參賽團隊不僅要再現初賽入選的「裸鑽騷兒（Naked Sour）」調酒，還需通過考驗創意及獨立思考能力的「神秘箱」決賽項目，在10分鐘內以神秘箱內原料製作出2款不同風味的裸鑽騷兒，最後，經過裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander、希臘調酒之父Nikos Bakoulis與裸鑽雪莉台灣品牌大使黃偉綸等三位大師領銜評選，依據調酒風味、外觀、創意、賣相和故事等多面向的綜合評比，在激烈賽事中選出全台Top3的頂尖酒吧。 出生於歐洲北國瑞典、首次到訪台南的裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander，聽聞台灣在地飲食偏甜的特性，回扣甘甜風味的裸鑽雪莉與台灣風土民情所產生的碰撞，讓他深切感受到富饒趣味的創新手法與原料，調和出令人驚豔、層次多元的豐富調酒傑作。 來自南歐的Nikos Bakoulis 在2021年為Drinks International評選為百大最具影響力的調酒師，其2022年新創立的酒吧LINE Athens在短時間即衝上2022世界50最佳酒吧第31名之列的認可，他認為自己在「地球上最刺激的工作」裡，隨時不忘從廣泛的風味體驗中汲取跳脫傳統文化的框架，不斷地製作全新酒譜，在這場決賽的評審過程也觸發了許多跨國、跨文化的創新想法。裸鑽雪莉台灣品牌大使黃偉綸表示，在與參賽團隊交流、確認評分的過程中，觀察到台灣新世代的調酒文化，已慢慢譜寫出一頁動人的新生樂章。 「2022 BAR SWAP」季軍由台南廟宇風酒吧Phowa拿下、亞軍殊榮則由位於高雄、隱身在現代畫廊裡的復古地下酒吧Gallery 20.5獲得，而台灣區冠軍則由位於一級古蹟赤崁樓對面的鐘錶主題小酒館Cuckoo Bar咕咕吧的陳言陵與蔡宇軒以「豐收之宴 The Naked Feast」獲得評審青睞獲獎，此杯冠軍調酒的發想概念為致敬返鄉務農青年們，正如裸鑽雪莉選用初次雪莉桶的精神，充分表達對台灣寶島，土地、經濟作物和偏鄉發展付出一己之力。 特別選用當地農產品：六十石山，綿延山巒的金針花海；鹿谷，清香回甘的高山茶葉；溪湖，豐厚甜美的巨峰葡萄，集結各方農青友人的心血結晶，以鮮蔬、美果和台灣茶的在地風土，與裸鑽雪莉最純粹的風味和木桶特性互相搭配，成為一杯乘載祝福和裸鑽初次雪莉桶精神的創作調酒，一舉奪得桂冠榮耀。兩位冠軍得主除了十分感謝評審團的青睞，更表示非常期待未來到國外參與Bar Swap系列活動，能夠拓展關於調酒風味的知識與嶄新原料，同時建立難得的跨國關係與技能實力。 裸鑽雪莉全球品牌大使Isac Melander表示：「冠軍隊伍將金針花的濃郁醬香，舒肥融入裸鑽雪莉溫潤飽滿的酒體；再加入烘焙烏龍，增添細微的茶感層次。葡萄葉經過烹煮後，帶出青蘋果香氣和葡萄皮丹寧，輕微酸度恰好銜接新鮮檸檬汁。最後，在杯中液體表面擠上一層金針花風味的泡沫，增加品飲時的綿密口感。」此款裸鑽騷兒充分展現出台灣在地醇厚的人文風情，且保留裸鑽初次雪莉桶威士忌濃郁而滑順的口感，「裸鑽雪莉」在明年更將安排冠軍酒吧前往國外，和世界各國其他冠軍團隊一同進行國際級的調酒文化交流，期許能持續將台灣獨特的調酒文化帶向世界的舞台。

[#檸家逛costco] #華師父冷凍抓餅

[#檸家逛costco] #華師父冷凍抓餅NT$269 好久沒有分享costco美食了今天來分享一款CP值超高的蔥抓餅一盒裡面有30片喔，一片平均才9元而已😍總共有三袋，一袋有10片每片蔥抓餅都會用烘焙紙隔起來避免沾黏喔熱鍋後，直接煎就可以了檸家會自己加蛋跟起司變的更豐盛一點吃起來就是外面賣的蔥抓餅啊超級推薦大家買的🥳CP值真的太高了我們會回購喔！😍 ---------------------------------------- 如果想看更多美食，歡迎追蹤檸家的IG喔#好市多#好市多美食#好市多必買#好市多costco#好市多推薦#costco#costco美食#全台#全台美食#popyummy#food#foodie#三星蔥抓餅#檸家逛costco#justlemonfamily

映餐酒沙龍 In Saloon｜微醺白晝。如夢似幻的森林食光｜台中餐酒館推薦

映餐酒沙龍 In Saloon｜ 微醺白晝。如夢似幻的森林享法食光 微醺白晝，就像提燈的螢火蟲，溫暖了寂寞也叫人餘韻猶存。 台中城區的街廓行走，不只飄著古味香與咖啡情，也藏著不少手藝非凡的料理風華，像是位於的小街內的映餐酒沙龍，就是其一美景。 窗邊座區以大面積的白淨格子窗，將柔和天光迤邐入內， 與庭院盎然綠意相呼應，為空間注滿自然氣息，勾勒出舒心寫意的用餐氛圍； 牆上充滿生命力的蔓藤植物，攀附成一幅美好景緻，宛若置身童話國度裡，將森林裡的小精靈，留在了這處如夢似幻的秘境。 當夜幕低垂氛圍也搖身一變，穿梭桌席之間的孱弱燈光， 帶出另一番唯美的醉心風情，日夜皆有自己的微醺情調！ 料理以西式為底，收攏台灣與異鄉特色食材，滿足饕客們的感官與食感，手工精細輪廓婉雅，將美味完美合一且詮釋到位，以最精湛的手藝，純熟表現出料理的內涵。 除了主廚套餐之外，商業午餐也現正熱映中，歲末倒數，熟悉的耶誕旋律即將全面復活，就以此景與美酒佳餚，慰勞一下認真拼搏的自己吧。 映餐酒沙龍 In Saloon｜ 📮 台中市西區精誠二十二街29號 🕙 11:30-15:00 18:00-22:00/週三公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 △ 晚餐採預約制 映餐酒沙龍 In Saloon｜ 🔍 MENU：點我 (取自 映餐酒沙龍 官方) === 商業午餐 === 主餐｜濃湯｜麵包 ▷ 新加坡叻沙唐揚雞義大利麵 西餐繞不過的經典，就屬義大利麵了！ 將南洋風味的叻沙醬結合日味炸唐揚，帶有咀嚼感手工寬扁麵，掛上醬汁後提出鮮鹹馥郁的美味， 配上環繞的麵體，體積似小山丘般的巨大炸唐揚，造就這盤抓人眼球的異香精彩！ 翻轉叉子，將麵條一圈一圈送入口，咀嚼可以感受到迷迭香與繽紛的香草氣息綻放，寬麵的醬汁吸附能力頗優，配著肉嫩汁多嚼著香彈的酥炸唐揚，特別有藝思。 ⧐ 單點-松露薯條 佐酒的最佳拍擋炸物肯定為其一，尤其脆薯怎麼配都是好評一枚！ 當喀滋口感與優雅的松露氣息相遇，混著菌菇及麝香的獨特氣味，回回品嚐回回愛！ === 主廚套餐 === 麵包｜風味奶油｜手作季節湯品｜季節沙拉 ▷ Ministry of Clouds-Riesling Clare Valley 2020 ⧐ 白酒｜澳洲 ▷ 開胃小點 ⧐ 鴨肝脆餅 將手工威化餅擠上鴨肝慕斯，質地柔滑入口即化， 馥郁的香氣與這杯清新易飲的白酒相得益彰，入口漫出青檸酸香，尾韻礦物味優美，酸度明亮且百搭不搶戲， 今日的用餐好心情，就以這道鴨肝脆餅搭配白酒劃開序幕。 ▷ 麵包 ⧐ 蜂蜜蔓越莓 ⧐ 核桃堅果｜奶油 蔓越莓麵包裡，藏著絲絲縷縷的蜜甜， 蓬鬆柔軟交纏著蜜香甜美，這款麵包米嚐著歡心！ 外韌彈內鬆柔的核桃堅果也表現得不賴， 幸福麥香與堅果韻隨著咀嚼散發而出，配上柔潤奶油，美味瞬間升級！ ▷ 季節沙拉 ⧐ 煙燻鴨胸 漫著煙燻氣息的薄切鴨胸， 佐上甜脆哈密瓜與香軟無花果，達到一種巧妙的平衡， 肉質軟嫩帶有口感，襯著Q軟的水牛起司，深具食感和趣味的一道冷前菜。 ▷ 手作季節湯品 ⧐ 椰子雞湯 ⧐ 主廚濃湯 以雞胸肉和薏仁鋪陳，再將烤過的椰子肉點綴其中，昆布醋提出甘醇鮮美， 沖入以雞骨、椰子熬煮而成的雞湯享用，湯色輕透且自帶甘醇芬芳，椰奶的香氣隱隱飄出，完全是雞湯中的上品！ 濃湯熱騰入口可感受到馬鈴薯的濃香黏稠， 而後相隨著盈柔奶韻，品西餐怎能少了這碗醇郁濃湯呢。 ▷ 嚴選冷前菜 ⧐ 生食級胭脂蝦 療癒泡泡，讓料理美得發泡， 生食級胭脂蝦舀入碧綠鮮明的小黃瓜汁液，綴以魚子醬與山蘿蔔葉， 這紅豔豔的海紅寶石，咀嚼兼具口感和甜度，搭上清香黃瓜汁與檸檬泡泡，帶出輕盈酸爽的非主流鮮美 ▷ 精選熱前菜 ⧐ 北海道生食級干貝｜薯泥｜娃娃菜｜鮭魚卵 這道以優美石器作為料理輪廓的熱前菜，還未品嚐即先心饞， 底層以馬鈴薯泥連結著香烤娃娃菜，將渾厚飽滿且焦糖色的香煎干貝佈入其中，最後妝點上炸牛蒡絲與閃耀如寶石的鮭魚卵。 不做複雜的調理以確保干貝原之味，此道海味一直是米的心中愛。 師傅精準的火侯帶出自然鮮美的滑嫩肉質，搭配鮭魚卵逼逼啵的多汁口感，鮮味超有感，娃娃菜的清香脆感適時潤潤嘴，最後齒間留下淡淡的薯泥奶香，餘韻悠長叫人回味。 ▷ Powell & Son Barossa Valley Shiraz 2018 ⧐ 紅酒｜澳洲 以三種葡萄混釀而成，酒體渾厚飽滿，成熟的黑色水果氣息漸漫於口， 層次豐富果香滿載，細緻順口的丹寧，與帶著一絲野味的油封鴨腿搭佐起來無比合拍！ ▷ 主餐 ⧐ 台灣有機稻耕油封鴨腿/$1680 鮮選鴨腿以油封方式煮食而成，與胡椒和香草浸泡添其風味， 並以奶油烤至表皮焦脆化，將曼妙的鴨油香氣精鎖於此腿。妝點上甜菜根醬汁與醋膏。 刀叉一劃便可骨肉分離，內裏油脂豐厚飽含水分，鮮嫩無比的食感，襯著些許椒鹽更出色； 蘸點醋膏與南瓜泥也不賴，有著宜人舒適的協調感受，這道南法的經典佳餚，令米一嚐即著迷！ ▷ 主餐 ⧐ 令鮮魚/$1680 選用每日直送澎湖的船釣海魚，不定期會變化魚種， 今日的極品海味主角為青嘴龍占，魚肉扎實且富有獨特鮮香，是饕客最愛的魚種之一。 美味包緊、以紙封存來保持魚肉完美的鮮嫩，並且吸收蔬菜與海鮮的豐美精華， 海味蛤蠣令魚肉鮮上加鮮，菌菇的木質香與番茄巧增料理爽朗，法式不只有紅肉，有著鮮醇食感的魚肉料理也值得典藏！ ▷ 飲品 ⧐ 阿里山香水金萱｜紅玉18｜冰釀耶加雪菲(左至右) 映將台灣獨有的茶文化帶入料理氛圍，以冷泡茶手法令茶湯更顯純淨且減少酸澀感，令品茶輕鬆走進生活，時時湧上回甘滋味。 色澤似琥珀，有著獨特奶香的阿里山香水金萱，透過三次烘焙後自然冷卻帶出優雅芬芳、輕盈透亮的茶感，今日盛席就已敲響這杯茶香做收尾。 或是茶湯呈現典雅金紅色的紅玉18也很順喉，冷泡8小時後淡然有味且甘醇不苦澀，添入萬壽菊令整體蜜香花調更顯圓滑，極富內涵的台茶之光。 耶加雪菲透過冰釀方式，呈現純淨的柑橘氣息，輕盈的咖啡體內藏著鮮活的發酵果香，一支風味經典深得米心的冰釀咖啡！ ▷ 甜點 ⧐ 焦糖榛果香草慕斯 將香草慕斯以白巧脆片包覆， 奶香馥郁結合甜脆食感， 清新酸爽的檸檬香潤澤了內芯焦糖榛果的甜膩 ，這幸福感讓身心都盈柔起飛了。

布藍里親食烘焙館［台中南區］

#布藍里親食烘焙館 【葷素皆有】 位於南和綠園道旁 很溫馨可愛的烘培館 餐點選擇非常多～ 早午餐、中式餐盒、義大利麵、燉飯 空間上座位不算多但很寬敞 還有小包廂空間可以使用 氛圍相當溫馨悠閒 不限時很適合來唸書工作聊天 老闆娘人很好也很好聊天🥰 看起來店內很多是常客 是一間很棒很值得常來的店 附近都有停車格 但汽車停車可能要碰運氣 🥪 #全蛋起司三明治套餐 $65 （附紅茶或冬瓜茶） 很喜歡他們的吐司 鬆軟很剛好 吐司裡面有加藜麥 口感很棒又健康好吃😋 全蛋起司口味裡面還有生菜和番茄 覺得很不錯份量很夠 外帶餐盒系列 🍗 #香草雞腿排飯盒 外帶$120 （附湯或紅茶或冬瓜茶） 雞腿排超大的😂 而且肉很嫩很好吃 調味和料理方式都很棒 很香很好吃 菜色看起來都是比較不油 走健康路線少負擔 🐟 #香煎鯖魚飯盒 外帶$120 （附湯或紅茶或冬瓜茶） 鯖魚也是不小 肉質軟嫩好吃😋 煎的很香很好吃 地址🚩 台中市南區南和路62號 營業時間： 一～六（日公休） 13:00～22:00 #手繪 #插畫 #插圖 #繪圖 #食物畫 #色鉛筆 #美食插畫 #drawing #painting #food #foodillustration #foodie #cucu台中南區 #僑泰中學美食 #台中美食 #台中南區 #台中早午餐

糖村蛋糕推薦! 糖村新品上市，生乳波士頓派-法式香堤口味試吃分享

重要的日子總是少不了美味的蛋糕，蛋糕買得好擄獲眾人心，訂蛋糕的別煩惱! 總是每到節慶或家人朋友生日前夕才在茫茫的大海搜尋蛋糕嗎?【糖村 Sugar&Spice】生乳波士頓派試吃分享，快把這篇分享出去就對啦~~~ 著名的甜點品牌【糖村 Sugar&Spice】，糖村大家都知道是「來台必買伴手禮 TOP 1 」，除了牛軋糖、手工餅乾、綜合禮盒、彌月蛋糕等人氣商品，在北、中、南都有分店應該都不陌生吧 ? 糖村新品生乳波士頓派-法式香堤、生乳波士頓派-芋泥布蕾，總共兩款口味，很久以前曾經吃過糖村的哈尼生乳捲，這讓我很期待生乳波士頓派! 【糖村 – 乳波士頓派-法式香堤】禮盒外包裝： 糖村生乳波士頓派-法式香堤 (7吋) $450，首先既然是送禮先來看盒子外觀的部份，盒子由櫻花粉色加上珊瑚橘和黃色緞帶，少女心十足，讓人有打開禮物盒的感覺。蛋糕內含盤子、叉子、刀子(不含蠟燭)，一顆才 $450 元 CP值超高耶!! 【糖村-生乳波士頓派-法式香堤(7吋) 】實際拍攝 : 糖村生乳波士頓派-法式香堤，有別於一般的波士頓派，中間夾層以北海道奶霜和法國鮮奶油研製而成的生乳餡，蛋糕上方撒上甜甜糖粉、內餡飽滿。 平常很喜歡吃鮮奶油的就點法式香堤這個口味，冰冰涼涼吃的時候像冰淇淋絲滑口感，小朋友大人都會喜歡的味道，蛋糕大小是圓形七吋剛剛好，不管是送禮還是自己品嘗都很適合，個人覺得蠻適合小家庭的，現在官網還有兩種口味【1+1免運費】，兩種口味一次滿足。 糖村生乳波士頓派-法式香堤沒有隨付蠟燭，官網購買可以另外加購，生日蛋糕就選他了~~~ 【糖村生乳波士頓派-法式香堤】試吃分享 : 再來我們來看一下斷面照，糖村精挑細選來自法國、歐美、日本等食材，搭配，台灣當地特產，在烘焙過程中不添加防腐劑，讓消費者品嘗到美味安心的甜點，是糖村的堅持! 糖村生乳波士頓派-法式香堤品嘗的時候感受到蛋糕體有蜂蜜的味道，甜甜香香，像枕頭似的蓬鬆柔軟，蛋糕體也不會過乾，你看那厚厚的鮮奶油，入口即化深得我心，每一口都很滿足！ 禮盒旁邊有著詳細的營養成分說明 ➔保存期限5天(保存於25°C以下)生乳波士頓派-法式香堤期限僅有5天，建議趁新鮮完食，還在煩惱生日怎麼訂嗎 ? 糖村蛋糕官網可以冷凍宅配喔 ! 這次收到波士頓派時被保護得很好，有使用空氣泡泡填滿箱子空洞的地方，因此並沒有歪斜或是撞傷，非常謹慎讓人安心，宅配美食推薦~~~~ 【糖村 】 ▶︎官方網站 :https://www.sugar.com.tw/▶︎分店資訊 :https://www.sugar.com.tw/pages/store-information ▶︎糖村臉書 : https://www.facebook.com/sugarspicetw/ ▶︎糖村Instagram : @sugarspicetw#糖村蛋糕 #糖村新品 #波士頓派 #生乳波士頓派 #蛋糕 #甜點 #宅配美食 

【女王橘紅茶feat.全聯OFF COFFEE】冰美式、拿鐵咖啡，茶與咖啡的全新結合，碰出新穎絕美好滋味

近期對於咖啡的要求可以說日益嚴苛起來了，除了得要方便、迅速以外對於咖啡豆的烘焙所呈現出來的風味，我也越來越挑嘴了，有時茶的風味也會影響我購買的意願🥳 而每天早上都要來一杯熱咖啡已是我的習慣👍 不過從手沖到濾掛，對於追求迅速的我來說還是不夠 於是每過一段時間，我都會到處看看有沒有什麼誘人的新品或是我不知道的寶藏，然後就讓我又發現一好物啦🤣 #女王橘紅茶feat.全聯OFF COFFEE冰美式、拿鐵咖啡💕 這款咖啡會這樣吸引我的原因就是創新，英式橘系茶與全聯OFF COFFEE咖啡相結合👍 讓我知道原來茶跟咖啡味道還滿搭的，非常好喝，這是我以前沒有嘗試過的類型😘 女王橘紅茶風味茶包是使用橘子工坊食品級橘油,淡雅橘香與咖啡融合出來的全新風味，淡淡的水果香氣搭配咖啡的微微苦味，在味覺上及嗅覺上層次都更深更廣😀 另外也有結合拿鐵的版本，味道更是讓愛喝拿鐵的我深愛不已，除原本就有的茶香 濃郁的奶香與茶更是完美的結合，濃郁的奶香四溢卻又夾雜著淡雅橘香，對於味道與香氣層次感的提升有著很重要的作用🥰 也難怪推出後是這麼好評熱銷，讓所有愛喝咖啡的人有了新的選項✅ 可以品嘗到兩大強強聯手推出的新產品，讓我每天上班都想繞去附近的全聯買一杯🥳 ⚠️9/30-10/27 於全台全聯門市單筆購買永豐餘全系列產品滿$299元免費贈送一杯「女王橘紅茶冰美式 」。 產品售價:女王橘紅茶冰美式$25/杯、女王橘紅茶冰拿鐵$35/杯 @pxmart @orangehouse.tw #橘子工坊、#全聯、#pxmart、#OFFCOFFEE #女王橘紅茶咖啡

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