到倫敦喝一杯燦爛陽光

Monmouth Coffee @ London, UK 據說是最常被推薦的倫敦咖啡館 倫敦的咖啡，就我喝起來是與天氣相反。像是擠出檸檬般明亮鮮明!而倫敦咖啡館的變化總是比知道的速度更快，先來一家最常被推薦，歷久彌新的倫敦咖啡店鋪！ 倫敦的柯芬園相當熱門，是一處輕鬆好逛又充滿各種創意氣息的區域，一轉彎，就遇到一家有趣的店！第一家我想推薦的就是1978年從柯芬園起家的Monmouth Coffee! 早從1978年開始， Monmouth Coffee即在柯芬園開了第一家店，並在店的地下室同時烘焙咖啡！從舊款的直火烘豆機，一路隨著越來越多咖啡迷跟隨，逐漸升級擴大咖啡烘焙的設備，對於咖啡的熱愛極嚴肅看待，一路走來絲毫沒有改變，也帶領倫敦的一個世代美好前往另一段咖啡館進程。 一如大部分咖啡烘焙店一樣，Monmouth Coffee選豆同樣費盡心思，親訪產區，更喜愛在旅程尋找不同的特色莊園或是找尋各種特殊品種，在那瞬間都會都迫不及待想帶回與咖啡同好分享。這也是讓Monmouth的顧客不斷跟隨的重要原因，從一杯咖啡體驗旅行世界的樂趣！ 第一次踏進Monmouth Coffee就被它那種悠哉到不能再悠哉，輕鬆到不能再輕鬆的氛圍留下深刻印象！找一個位置隨意地坐下來，啜飲一口烘焙得明亮的咖啡，似乎瞬時就點亮了倫敦的天空！喜歡咖啡又能將咖啡傳達得如行雲流水，Monmouth絕對是入列的那一家！ Info 開店30年後才在Borough market對面開了第二家!目前在倫敦共有三家店, 並且提供線上銷售!讓無論是否來倫敦都能享受到Monmouth Coffee。 Website: https://www.monmouthcoffee.co.uk

大阪超狂吐司「嵜本」踩點地圖！16款無敵果醬，準備揪人吃起來！

撰文編輯＃GiGi 吐司對一般人來說可能只是麵包種類的其中一種，但在大阪難波的吐司專賣店嵜本 SAKIMOTO BAKERY，這家吐司可說是整家店的品牌代表，超高人氣的美味程度，甚至有專門店與內用咖啡廳，搭配店家調配的香濃果醬與奶油，這一片單純的吐司成為最重要的主角，一路紅到東京，不排隊絕對吃不到！ 7/1更新： SAKImoto Bakery 嵜本 高級生吐司專門店 台北市信義區基隆路一段155-1號 台北市信義區信義路五段7號B1 (101二店） 大阪人氣生吐司嵜本登台後每天都是客滿的狀態，十多種口味的果醬加上現烤土司真的是香氣四溢魅力無法擋，每次想吃都一位難求，不過他們現在要開第二間分店啦～就在台北101，預計7/16正式開幕，喜歡他們家的朋友建議先線上預訂位子，可以節省很多排隊時間喔！ ⚠️7/16正式開幕，7/1起接受預約開幕日30天內之訂位。 👉現在日本最夯的是「吐司」，大阪超人氣吐司名店TOP5，這邪惡度照三餐吃都沒問題！ 另外8/18在台北101店獨家限定推出「福灣巧克力生吐司」，是榮獲世界巧克力大賞的特殊口味，來到101二店一定要嚐嚐！ 嵜本出了自己的APP啦！除了有詳細的分店介紹之外，還可以預約吐司，因為每天販售的吐司都有固定的出爐時間＋限量，觀光客真的很難搶！不過只要先預約就不用怕啦～APP裡的標記非常清楚，大家可以下載來試試看！ 大阪初號本店 高級吐司專門店「嵜本」是由乳酪塔專門店「PABLO」的營運公司所經營，嵜本就是創辦人嵜本将光的名字命名，為了對蛋奶過敏的女兒所研發的吐司，大阪難波這家嵜本 SAKIMOTO BAKERY是第一家本店，位在難波的小巷子裡，外觀是一間簡約雜貨風的水泥建築，搭配上木頭結構的摩登店面。 👉【大阪｜心齋橋】終極美食懶人包，10家IG熱門打卡店實際帶你吃！ 門口旁邊的大型吐司Logo，陽光灑在素色的水泥牆上，超有質感的畫面非常適合打卡拍照呢！ 專門店每日的營業時間11點同時也是麵包出爐的時間，販售的吐司種類有兩種。 ♪不加蛋奶的「極美“ナチュラル”食パン(極美天然吐司)」900円，使用天然健康的小麥烘焙，香濃的小麥香氣口感有嚼勁又彈牙，素食也能安心食用。 ♪只使用牛奶「極生“ミルクバター”食パン(極生鮮奶奶油吐司)」950円，採用低溫長時間發酵，帶出小麥甜味，口感入口即化連吐司邊也Q彈鬆軟。 想嘗試其他風味，本店與分店有時候會推出期間限定、數量限定、店面限定、星期限定，多重限定的特殊口味吐司，某日限量出爐販售，並且有提供預訂，之前像是蜂蜜口味吐司，還未開始店面販售就已經先被預訂完了，而近期才推出的賀年限定丹波黒豆と和三盆の食パン，黑豆口味包上精緻的風呂敷，有機會到店面還能購買，絕對不要錯過阿！ 📍INFO 地址：大阪市浪速区難波中2-3-18 營業時間： 11:00 – 19:00 ベーカリーカフェ 另外在本店的二樓是咖啡廳，販售吐司套餐與其他義式輕食，除了買土司也能直接上樓品嘗最新鮮的味道。 📍INFO 地址：大阪市浪速区難波中2-3-18 2階 營業時間： 11:00 – 19:00 嵜本& jam 或是可以到本店的對面嵜本& jam，店內也有咖啡廳座位區，但是只提供販售一種餐點，吐司配上特製的果醬與奶油，可以安排來這裡點一杯咖啡搭上果醬吐司，當作早餐外帶份量剛剛好，店裡的果醬一共有3大類型16種口味，如果喜歡某種口味也可以直接單買一罐喔！ ☉jewel jam「fruit」ラインナップ (680円)水果果肉 ☉jewel jam「milk」ラインナップ (780円) 濃郁奶香 ☉jewel jam「japonisme」ラインナップ (780円) 和菓子風味 現烤吐司配上自選的三種手作果醬，想怎麼吃隨便你，這色香味俱全的畫面真的太療癒啦！ 📍INFO 地址：大阪市浪速区難波中2-2-6 營業時間： 9:00－19:00 大阪梅田茶屋町店＆あべの店 除了難波站之外，其實在梅田＆阿倍野都有分店，不用傻傻的在難波排到天荒地老啊～ 📍INFO 大阪梅田茶屋町店 地址：大阪市北区茶屋町13-3 營業時間： 11:00 – 19:00 大阪あべの店 地址：大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目 營業時間： 11:00 – 18:00 東京田園調布店 在大阪爆紅之後，嵜本也悄悄在東京展店，就在田園調布站，店內一樣式木質裝潢，配上大面的吐司牆，在東京的人也可以去嚐嚐看！ 👉日本吐司狂潮，東京必吃鬆軟厚吐司店，讓蓬鬆吐司療癒你的心吧！ 📍INFO 地址：東京都大田区田園調布2－49－15 營業時間： 11:00 – 18:00 神戸岡本店 2019年12月13日再度插旗啦！選在神戶開設店鋪，店鋪販售的除了有人氣NO.1的極美天然吐司，以及16種口味的果醬等商品，這次在神戸岡本店推出新口味《極葡萄食パン》首次亮相，有兩種尺寸單片28mm與長條2公斤可以選擇。 📍INFO 地址：兵庫県神戸市東灘区本山北町3丁目5-15 營業時間：11:00 – 19:00 (不定休) 另外，想要帶回國當然也可以，有這種真空夾鏈包裝的吐司，送人伴手禮也很特別！ (圖片來源：Shoku Pan) 看完這些果醬吐司料理，口水應該已經流滿地了，有機會到大阪旅遊來這裡吃上一次新鮮香濃吐司早餐吧~嵜本偶爾也會有快閃店，如果有新消息會繼續在這篇文章補上喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #& jam #pablo #吐司專賣店 #大阪吐司 #大阪關西 #大阪難波 #嵜本 #嵜本 SAKIMOTO BAKERY #嵜本&jam #果醬 #極生“ミルクバター”食パン #極生鮮奶奶油吐司 #極美“ナチュラル”食パン #極美天然吐司 #生活娛樂 #田園調布 #神戶 #葡萄乾吐司 #高級食パン嵜本 

用一杯酒當一分鐘的朋友 臺虎精釀「阿啡正傳」致敬經典鉅獻！

阿啡正傳 COFFEE RULES EVERYTHING AROUND ME 330ml 啜飲室 $150/黑虎宅速配 $130/超市$150 「從現在開始，我們就是一分鐘的朋友」。臺虎精釀本次推出了充滿咖啡香氣的重烘焙巧克力麥芽啤酒「阿啡正傳」（COFFEE RULES EVERYTHING AROUND ME ）。由酒名至酒標，皆致敬香港導演王家衛 1990 的經典電影作品〈阿飛正傳〉其名稱與開頭場景。酒標設計除了以「咖啡園」巧妙替代電影片頭的椰樹林，更推出了白色的「電影復刻版」以及彷彿套上底片效果的綠色「電影濾鏡版」。是款​酒咖會驚豔、咖啡咖會驚訝、電影咖更會心醉的啤酒。 「阿啡正傳」未添加任何咖啡相關原料，而是直接使用重烘焙的巧克力麥芽，為整體風味增添咖啡氣味。因此特別於酒標上添加了「無咖啡因標章」，表示不含咖啡因、不心悸、不妨礙入眠。所採用的重烘焙麥芽，也賦予了本款啤酒淺棕色的酒帽以及漂亮的可可色酒體，不僅入口前就能充分感受到強烈的咖啡香氣。入喉後更能感受到扎實的麥芽與可可的甜味，其後更於口腔中慢慢轉變成為醇厚的咖啡香。而重烘焙麥芽所引出的乾爽苦味，以及順滑奶油口感交織而成的尾韻，也令人印象深刻。 「阿啡正傳」販售通路包含：臺虎旗下啜飲室、微風超市、以及全臺數十家合作的精釀餐酒館通路，詳細名單請洽臺虎精釀粉絲專頁。若懶得出門，也能從臺虎精釀提供的啤酒宅配服務「黑虎宅速配」便利訂購。

便利商店小確幸 午後時光系列開箱囉！

炎炎夏日喝什麼好？午後時光陪你一夏！ 先跟大家說這篇不是業配，身為一個愛喝飲料的女子，我一直在思考可以帶給大家什麼？經過思考後我認為應該好好發揮自己的功能為大家介紹飲料才對，於是秉持著這個想法這篇就誕生啦！今年夏天，午后時光出了三樣新品，分別是紅茶拿鐵、觀音拿鐵以及加上栗子泥的堅果咖啡拿鐵，今天我就給大家來個全品項開箱吧！！ 重乳可可奶茶/乳含量60％以上 這瓶我認為可可不會死甜，味道滑順，作為巧克力牛奶來看比例剛剛好，不會喝到後面嘴巴感覺有股散不開的甜，但是偏偏午后時光說這一瓶是奶茶！那麼我們就得用奶茶的角度來這一瓶飲料了，很可惜的是我完全喝不出一絲絲茶味，若是你期待會有巧克力奶茶的味道那可能可以先不用嘗試，但若你想來杯巧克力牛奶，我很推薦這一款喔！ 總結：口感滑順不膩，巧克力和牛奶的比例1:1，可可味不苦（沒有大人味）。 紅茶拿鐵/焙茶系列 第一口有濃濃的碳焙味像是咖啡奶茶，和香港的鴛鴦奶茶有異曲同工之妙～ 喝起來蠻有層次感的，先是烘培的微苦再來中間是滑順的奶味，最後再一點茶味的甘甜，不過之後多喝幾口就會覺得糖的甜味一直停留在口腔裡，但我還是認為它偏是大人系的飲料，帶點苦味的烘焙香挺深得我心的！這款主打的是烘焙的焦香味，若是在找一般我們俗稱的紅茶拿鐵（也就是鮮奶茶），並且不喜歡烘過的焦香味的人可以繼續往下看，後面會有鮮奶茶的介紹喔！ 總結：焦香味濃、奶和紅茶完美融合，最後會有點死甜。 觀音拿鐵/焙茶系列 這一款烘焙的香味就沒有紅茶拿鐵重，可能因為鐵觀音本身就是烘焙感重的茶葉（？）所以沒有更多的在著墨這方面，喝起來不會很突出，牛奶和觀音茶湯融在一起，還是奶味比較突出，茶葉的味道並不明顯，尾韻有點過甜，但是整體甜度的掌握和一點點微苦的烘焙口感，我仍然認為是大人系的飲料！目前我個人最推的還是茶湯會的觀音拿鐵，還沒喝過（不排斥烏龍茶）的朋友們可以去喝一波看看喔！說不定你也會就此愛上～ 回歸主題，焙茶系列目前就只有觀音拿鐵以及紅茶拿鐵兩種，這兩種個人會更喜歡紅茶拿鐵～ 總結：喜歡觀音拿鐵的可以試試看，味道個人覺得普通。 堅果咖啡拿鐵/唯一咖啡系列 要不是要為各位做這系列，我一定不會買這個，因為我是不太喝咖啡的人（除非沒有其他選擇） 但是！ 這一瓶讓我很驚艷，就像前面說的平常我是不喝咖啡的人，但我認為這一瓶是讓我們不喝咖啡派的人很喜歡的調味，我認為它的甜度不會過甜，但夠甜到不會喝到咖啡本身的苦味，牛奶一直是這系列的重點，這一瓶也不例外，奶味足夠使得整瓶的口感滑順不膩，喝下之後留在口腔中的是淡淡的咖啡香，仔細品嚐我能喝出有一點栗子的味道，但是喝不到栗子泥的口感，這一瓶他們強調不是普通的拿鐵，是堅果拿鐵，我本來會擔心不合胃口，但是堅果的味道淡淡的，反而是如虎添翼的增加風味的點綴效果。 總結：大家有興趣可以試試看午後時光的堅果拿鐵！ 但平常喝咖啡的人可能會覺得太甜 鮮奶茶/鮮乳系 （小聲）不知為何容量只有375毫升，前面都有400ml 這一瓶是標榜無添加奶精和香料，使用的是台灣生乳，可能生乳的味道比較淡，就像是我去喝手搖店的奶茶，奶精的奶味都會比鮮奶的味道重一樣，這一瓶是我喝過所有午後時光系列茶味最重的！反而牛奶變成了配角，是所有系列裡喝起來清爽程度最高的一瓶！ 喜歡鮮奶茶的朋友應該也會喜歡這一瓶～味道方面我覺得跟一般我喝到的鮮奶茶差不多，沒有特別的紅茶味（就是一般紅茶的感覺），鮮奶就是鮮奶味道～不想花太多錢買手搖飲可以用這瓶代替，喝起來完全不會有負擔！甜味也不會過甜，我覺得差不多半糖左右，喝到最後殘留在口腔中的死甜是所有品項裡最少的！我個人很喜歡這點。對鮮奶茶有興趣的人可以買來喝喝看，說不定正中你的紅心唷！ 總結：跟手搖飲一樣的水平，我會再回購的品項，你不能錯過！ 到這邊應該就結束了，但還有一款我沒有提到！ 就是該系列最常見的（算是經典款？）-----重乳奶茶 為了沒喝過的小夥伴們，跟大家說一下所謂經典的口感吧！ 重乳奶茶/乳含量60%以上 原料：水、生乳、奶粉、蔗糖、茶葉 我認爲這一款的實力在奶茶界來說算是高分的了！ 味道調配得很剛好，以手搖飲的甜度來形容的話，喝起來差不多像是微糖，奶味的確和標榜的一樣比較濃厚，但我個人覺得這部分義美奶茶還是略勝一籌一籌。 重乳奶茶雖然奶味重，但是整體喝起來是清爽的口感，不會讓人覺得負擔，唯一可惜的是我喝不出茶味，果然魚與熊掌不可兼得呢！ 總結：奶味偏重的奶茶，不會死甜，奶茶控的你不能錯過喔！ 謝謝你看到這邊，希望看完了我的介紹你也能去便利商店買一波自己有興趣的品項！ 上面都是我個人的心得，口味方面不一定大家都一樣，僅供參考。 就我這幾次的購買經驗，不管是7-11、全家或是萊爾富每家進的品項是不固定的，不過不難買到自己想要的品項（可以過幾天再去看看或是殺去附近的別家店） 最後，雖然現在說有點晚了，不過 上面介紹的飲料，9/8任選第二件六折喔！！ 心動的話趕快手刀沖去買一波吧！ 喜歡飲料或是我的話記得關注我 歡迎留言跟我聊天！ 歡迎追蹤我的IG 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常 歡迎追蹤我的FB 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常粉絲專頁 Popdaily創作者計畫 👉🏻👉🏻 珍奶女孩的日常 ＃午后時光 ＃便利商店 ＃奶茶 ＃咖啡 ＃拿鐵 ＃奶茶控 ＃開箱 ＃心得 ＃飲料

來自姆明谷的好朋友 cama café聯名Moomin姆明家族 開啟一場浮雲咖啡之旅！

夏秋之際天高氣爽，晴空與朵朵白雲讓人心曠神怡，在這一年之間最舒爽的時節，cama café與「姆明谷」的好朋友 – Moomin姆明家族，開啟一場咖啡之旅，隆重推出「AIR 浮雲奶蓋」系列飲品、「北歐森林風味」新鮮烘焙咖啡豆、濾掛咖啡與限量聯名商品。快來cama café與好朋友們一起喝咖啡，乘著浮雲做一場白日夢！ 指名冠軍！浮雲奶蓋海鹽黑咖啡 好喝浮上天 「AIR 浮雲奶蓋」系列飲品自2021年首度上市，成為市場指名性最高的「奶蓋咖啡！」四款主力商品，各演風味獨當一面。 Beano和Moomin咖啡豆、濾掛咖啡陪你在家冲咖啡 本次與Moomin的合作，cama café研發團隊特別研發全新「北歐森林風味」咖啡豆與濾掛咖啡。配方甫獲得台灣2022 ITCE國際茶咖啡品鑑大會，沖煮式咖啡CA組「咖啡推薦獎章」，以北歐森林世外桃源清新感為概念，調配出帶有萊姆、蘋果香氣，葡萄柚優雅酸質以及砂糖、茉莉花香甜層次感的中淺焙配方豆。 可愛療癒的包裝設計，讓在家、在辦公室冲咖啡的消費者，感到無比愉悅。cama café更設計了Moomin與Beano的周邊商品，購買2包聯名款咖啡豆或2盒聯名款濾掛，即可獲贈限量Beano帆布提袋，贈品有限送完為止；消費任一商品，即可以59元加價購氣噗噗Moomin聯名陶瓷杯墊。 Moomin的咖啡之旅 粉絲獨享優惠 檔期期間cama café 同步推出許多消費者優惠與只送不賣的限量商品，讓這個夏秋之季都有Beano與Moomin精品的陪伴： 限定聯名店： 中和全球店：新北市中和區中正路866之5號1樓 台大新生南店：台北市大安區新生南路三段76巷1號 [ 新鮮好咖啡cama café ] 全球規模最大新鮮現烘連鎖咖啡品牌！cama café體現「Think Fresh」品牌核心價值，在每間店內演繹整個Bean-to-Cup流程。手工挑豆、專業烘焙、即時研磨、黃金萃取與吧台手藝，從一顆生豆到一杯咖啡，講究每一個環節與步驟，讓消費者享用一杯五感體驗的好咖啡。品牌曾獲IQ線上調查咖啡味覺與嗅覺評鑑雙料冠軍、東方線上調查消費者滿意度9成滿意。咖啡產品已獲得義大利 IIAC 咖啡評鑑、澳洲AICA咖啡評鑑、美國 Coffee Review、台灣ITCE國際茶咖啡品鑑，等國際咖啡競賽17座獎項肯定。

路易莎咖啡與台灣高鐵攜手合作，限定10天在列車上可品嚐到路易莎特調的聯名精焙咖啡！

聯名精焙美式 – M$60 L$80 (推車販售$50，商務車廂服務免費供應6月21日起10天期間限定。) 聯名精焙拿鐵 – M$80 L$100 聯名精焙手沖 – M$85 營運日期：2022年6月9日起 台灣第一精品咖啡連鎖品牌路易莎與台灣高鐵攜手共創嶄新聯名合作，「台灣高鐵X路易莎」全新店型9日進駐高鐵台中站，另外，在6月21日起限定10天，旅客在列車上可品嚐到路易莎為高鐵旅客特別調製的聯名精焙咖啡，為路易莎致力經營「全方位生活」開啟新頁，突破既有的多種特色門市之外，拼湊更完整的台灣人咖啡生活地圖風貌。 高鐵台中站是高鐵全線的樞紐，「台灣高鐵X路易莎」聯名店，突破一般街邊店的模式，於車站大廳正中央，設計以第3rd Wave精品咖啡文化精神，融入高鐵台中站輕盈快速及簡潔通透的空間意象。同時，為創造咖啡文化氛圍，提供商務旅客中繼站必要的之充電插座，及明亮溫暖的照明檯燈供其停留駐足辦公。整體設計充滿時尚氛圍，讓時間與空間和旅客及光影的融合，為車站大廳組合出一幅從容休憩的優雅畫面，期待能成為站內一大特色，為旅客提供美好咖啡文化。 「台灣高鐵X路易莎」聯名精焙咖啡 獨家販售只有高鐵喝的到 路易莎咖啡與台灣高鐵的合作精心規劃兩年多，除了開設「台灣高鐵X路易莎」聯名店，設計專屬店員的聯名制服，還有推出一系列獨家聯名杯套及循環杯等；同時，路易莎特別為台中高鐵調製的聯名精焙咖啡，秉持職⼈匠⼼調⾖精神，以多年⾃家烘⾖所累積的經驗，首次採⽤「分烘後混」精緻烘焙⼯藝，調配⾼鐵限定的「聯名精焙」配⽅⾖。 「分烘後混」的烘焙⼯藝不僅費時耗⼯，更考驗著烘⾖師對每⽀⾖⼦特性的熟悉度和掌握度，依據每種產區⾖性找到最佳烘焙，凸顯其特⾊，反覆測試調配黃⾦混合比例，讓配⽅⾖風味更加立體、層次豐富。同時嚴選透過耐烘的肯亞、瓜地⾺拉、寮國⽀撐咖啡的濃厚度，搭配淺焙的衣索比亞⽇曬耶加雪菲帶出花果調性的明亮果酸感，襯著巴⻄特有的榛果、巧克⼒風味。整體⽽⾔，入⼝巧克⼒與花香氣中，帶著濃郁的焦糖巧克⼒⼝感，柑橘與藍莓點綴其中，尾韻則帶著蜜香紅茶般甜味，風味鮮明、層次感強、獨具特⾊。 開幕首日優惠： 限量聯名循環杯 高鐵TGO會員 買「飯店聯票」加贈 購買高鐵「飯店聯票-繽紛夏日孩想玩」專案，於6/9-8/31入住台中地區指訂飯店，每位旅客加贈「路易莎莊園級美式咖啡兌換券」乙張(每房最多贈2張)，數量有限，送完為止。 買「高鐵假期」加贈 「高鐵假期」凡於6/9起購買8/31前(含)出發，任一抵達台中站之旅程(自由行、自駕遊、豐富行、精緻遊)，依佔床/位人數，每位旅客加贈「路易莎莊園級美式咖啡兌換券」乙張，數量有限、送完為止。 #台灣高鐵 #路易莎 #路易莎咖啡 #高鐵 

霸歐匠作烘焙｜隱身在傳統市場裡的美味歐式麵包！每天下午三點一開攤，婆媽立刻蜂擁上門！

一般對歐式麵包的印象大多是又乾又硬，不過這家霸歐匠作烘焙恰恰相反。強調每天凌晨新鮮現做、以天然酵母發酵，每一款麵包都有著平易近人的軟嫩口感。 ⠀ 重點是通通均一價只要 80 元，難怪每天下午一開攤，婆媽們就蜂擁而至！ ⠀ 手撕包不加一滴水，只用純牛奶跟安佳奶油。吃起來鬆軟香濃，用手撕著吃很過癮。 ⠀ 核桃跟南瓜都是店內熱賣的養生款首選，其中南瓜還加了鹹香、優格等兩款乳酪。味道鹹甜鹹甜的，不容易覺得膩口。 ⠀ 紫薯芋香吃得到鬆軟的芋泥餡，甜度適中，跟軟歐搭在一起相得益彰。 ⠀ 假日攤上偶爾也會出現一些隱藏版甜點，像是「天使蛋糕」或是「起酥蛋糕」之類的。 ⠀⠀ 我覺得最難能可貴的，是闆娘不論夾麵包的手再怎麼忙，臉上總是掛著微笑，超級親切的啦！😆 —————————————— 🔍 台中市大里區仁化路567號(仁化黃昏市場) ☎️ 0989026499 📱 LINE ID：0916412761 ⏰ 15：00-售完為止／週一公休 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 歐式麵包＄80／個、＄150／2個 ⠀⠀⠀⠀其他法式麵包＄40／個、＄150／4個 ⠀⠀ ❷ 購買 1 個歐式麵包即贈 1 點 ⠀⠀⠀⠀集滿 20 點可兌換歐包 1 個（不限口味） —————————————— 20200921 #別墅裡的一百種味道 #百味_霸歐匠作烘焙 #霸歐匠作烘焙 #霸歐 #霸歐麵包 #仁化黃昏市場 #台中歐式麵包 #台中法式麵包 #大里麵包店 #台中麵包店 #大里麵包 #台中麵包 #大里美食 #台中美食 #大里必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

想吃帶有酥脆口感的點心又健康的餅乾嗎？富含纖維的燕麥棒是你最好的選擇！ 燕麥片還能怎麼吃？ 燕麥片是許多人家中的常備食材。特別是早餐時把燕麥片加入各種沖泡飲料，或像流行於國外家庭的隔夜燕麥粥，快速方便又能增加飽足感。 可能是對「健康食品的印象」，限制了我們對麥片的想像。在開始接觸烘焙之後，我發現麥片是無麩質、純素烘焙中常用或替代性食材，加上不同的食材組合、製作方式，可彈性運用在： 這款香蕉可可燕麥棒，是我實驗多次之後找到的最佳比例，它不像印象中的燕麥棒要很用力咀嚼，而是像餅乾一樣酥酥脆脆的，只要掌握溫度、烘烤時間、油脂份量這三大關鍵，就能做出能與市售商品媲美的燕麥棒。 這份食譜也會特別告訴大家如何客製化口味，用固定的基本食材做出香蕉可可、椰香抹茶、橙香杏仁三種口味燕麥棒。當然，你也可以用這份食譜再調整自己喜歡的口味。 好久以前我曾參考網路食譜做過堅果燕麥棒，不過因為燕麥棒的口感與想像落差太大，做了那麼一次之後，就沒再做過第二次。 一直到我買了一款市售的抹茶可可燕麥棒，那口感就如我一直以來期待的，酥脆但吃起來不費力，還有種油脂般的柔滑感，因此又燃起我研發燕麥棒食譜的決心。 如何製作燕麥棒迷思破解 在這次的實驗中，我發現以往製作燕麥棒的迷思： 迷思一：使用傳統燕麥片 許多食譜建議用傳統燕麥片，可能傳統燕麥片外觀比較飽滿厚實，用來做燕麥棒比較好看也比較好定型。真的用過傳統燕麥片和即時燕麥片後，我認為用哪一種燕麥片不是口感的關鍵，重點是烤溫和時間。 迷思二：用力按壓燕麥棒定型 許多食譜建議把燕麥片放進模具時要用力按壓，好幫助燕麥棒定型。 其實這麼做會讓燕麥片無法均勻受熱，保留一點縫隙，不要緊壓，燕麥棒才能四面都烤得酥脆。 看到這裡，你可能會懷疑：如果不壓緊，燕麥棒怎麼定型呢？ 關於如何定型的問題，我也找到辦法解決了。 就是拿出一般的環形餅乾模具，把燕麥片倒入輕輕整平放進烤箱。 燕麥棒剛出爐時，手摸起來感覺還是鬆散的，但很奇妙的，當燕麥棒冷藏後就會順利固形，這時拿起來吃會非常輕鬆不掉屑。 如何製作各種口味燕麥棒 為了製造餅乾口感，我會搭配粉狀食材作為調製口味用，像是可可粉、抹茶粉、杏仁粉，還有最近開始於市面上販售的冷凍乾燥果乾，這種冷凍乾燥的果乾沒有水分，研磨成粉後還有些許黏性，非常適合加入燕麥棒調味。 這款燕麥棒我做過的三種口味，分別是杏仁橙香、椰子抹茶和香蕉可可，這三種口味各有擁護者，我個人則偏愛香蕉可可，其中的香蕉香氣就是來自上面說的冷凍乾燥香蕉乾。 INGREDIENTS DIRECTIONS

一週不重複吐司食譜！日本超夯「10分鐘菠蘿奶酥吐司」教學，高質感早餐手殘也能簡單上手！

自從在日本掀起「おうちカフェ（家庭咖啡廳）」風潮後，也開始越來越多生活系網紅，許多都是主打簡單、輕鬆便能製作出的可愛美食，或是利用百元商店打造質感生活！今天要和大家介紹用常見的「吐司」來製作一週不重複食譜，更加碼日本超美裝飾吐司，吐司控＆料理新手絕對不能錯過！ https://www.popdaily.com.tw/japan/658563 👉🏻 波波精選人氣甜點免運送到你家 一、日本生活系YouTuber「nidone」 日本生活系YouTuber「nidone」，原意是「回籠覺」的意思，主要由mio和同居男友共同經營，主要在分享同居生活（ふたり暮らし）、家庭咖啡廳（ おうちカフェ）跟房間改造（お部屋づくり），就算是只有一房一廳，還是能打造高質感生活呢！ https://www.popdaily.com.tw/japan/439400 二、10分鐘菠蘿吐司食譜（メロンパントースト） 首先「nidone」最出名的就是「10分鐘菠蘿吐司」食譜啦！除了菠蘿麵包，菠蘿吐司也是不錯的選擇，最重要的是只要有烤箱，10分鐘就能完成！ （圖片來源：twitter＠nidones） 1.首先將15克的奶油溶化後，加入2大匙砂糖和2大匙麵粉，並仔細攪拌均勻。 （圖片來源：twitter＠nidones） 2.接著把混合好的餡料，均勻塗到吐司，並切刻出菠蘿麵包的網格狀（越深越好）。 （圖片來源：twitter＠nidones） 3.之後把放好餡料的吐司放置烤箱裡，烤到有點焦香的程度就完成啦！ （圖片來源：twitter＠nidones） 4.是不是超簡單！如果還是很不安的話，以下有影片可以參考唷～ https://www.popdaily.com.tw/japan/851820 三、一週吐司吃法 吐司控注意！「nidone」要來教大家「一週吐司」食譜啦！「nidone」會每個月在推特上更新一週食譜，YouTube上也會更新製作教學，完全不怕吃膩呀！ （圖片來源：twitter＠nidones） https://www.popdaily.com.tw/japan/664356 四、同場加映：日本可愛漂亮吐司 此外，最近在日本也掀起了一股「トーストアレンジ」，也就是「裝飾吐司」的熱潮，現在吐司不是只有抹抹果醬、或是放上荷包蛋，只要再花些簡單小巧思，你也能吃到更美味、更營養的可愛、漂亮吐司！ https://www.popdaily.com.tw/japan/615799 生吐司推薦：nekoneko_shokupan 最新夏季限定口味免運送到你家👉熱帶香蕉巧克力 + 北海道牛奶貓咪吐司 來自日本NEKONEKOSHOKUPAN烘焙品牌，主打可愛療癒貓咪造型搭配高級生吐司軟綿口感，帶給大家幸福口感，水份只用100%牛奶，一口咬下去滿口香嫩，使用日本產小麥粉，純天然蜂蜜、鮮奶油，就為了帶給大家奢華享受，沒有任何多餘的添加物，加上造型是可愛貓貓造型，簡直大大療癒了許多人女孩們的少女心！ 👉更多人氣口味快來波波選物所選購 生吐司推薦：Niko bakery日香高級吐司專門店 日香高級吐司店名代表日文「笑咪咪」的意思，期望帶給各位吃了會微笑的吐司，使用日本進口一級麵粉，及優質無負擔天然發酵奶油製，niko推出日香、元氣美肌生吐司、黑糖冬瓜美肌生吐司​​一入口的蓬鬆柔軟Q超綿密，烤過之後的口感又是另一個境界啊！ 編輯私心推薦口味👉【niko bakery】吐司2入組 元氣美肌生吐司、黑糖冬瓜生吐司 https://www.popdaily.com.tw/food/1043952 介紹完這些厲害吐司食譜之後，不禁燃起了想製作的心！等等絕對要去超市買食材，來為明天的早餐增添更多營養！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Kokoro #nidone #おうちカフェ #お部屋づくり #トーストアレンジ #ふたり暮らし #メロンパントースト #同居生活 #吐司 #吐司料理 #吐司食譜 #家庭咖啡廳 #房間改造 #手作吐司 #日本生活系YouTuber #日本菠蘿奶酥吐司 #早餐 #生活娛樂 #生活系網紅 #菠蘿吐司 #裝飾吐司 #食譜 

就是要挑戰！跨國教學活動大成功！

🎉雙十連假的美好課程 遠從越南來的認真學生，第一次來台灣玩也不忘學習，本來ㄧ直很猶豫要不要接受這個課程，畢竟語言不通呢⋯學饅頭本來就是ㄧ項大工程了，還要邊學語言，還好有翻譯朋友ㄧ起來，不然我們ㄧ開始也是雞同鴨講了ㄧ陣子！換個語言就不知道怎麼教了，哈哈哈哈哈 還好有接下這個課程，真的是ㄧ次很棒的教學經驗，學生很厲害喔👍以前從來沒有接觸過饅頭，第一次就能做出有點難度的作品，途中我還問她要不要換簡單ㄧ點的款式，畢竟她指定的款式對初學者都有點難度，沒想到她說要學就要有點挑戰，而且她覺得很好玩，我整個也教的很開心啊❤️成品也是非常可愛呢～完全看不出是第一次做饅頭吧😊 手作 / 烘焙 / 美學 / 點心 歡迎關注：👉更多可愛烘焙歡迎追蹤 IG / babycoco_sweet ☑️喜歡可愛烘焙嗎？ 歡迎留言跟我說呦！ #造型饅頭私約課程 #babycoco玩拌 #造型饅頭 #收涎饅頭 #寶寶必備 #收涎 #迪士尼tsumtsum #媽咪客制指定 #手工款

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自製媲美市售香蕉可可燕麥棒

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