小森開箱｜好喝的咖啡只給重要的人！湛盧咖啡 2023 年年好韻新年禮盒組

從大學時期就非常喜歡去學校附近的湛盧跟朋友一起唸書或聊天，出社會之後也還是偶爾會買一盒經典掛耳式咖啡在家裡自己手沖來喝。我對湛盧的喜歡大概就像是一種生活的傳統，聞到他們家的咖啡就有種回到家的感覺。 除了我常喝的莊園單品，今年底他們設計了全新的新年禮盒，而且還用好「韻」諧音來表達將好運送給身邊最重視的人的概念。包裝當然也少不了搭配春節氛圍以濃厚的紅色為底，加上燙金設計一整個超有質感，簡約又喜氣洋洋的風格送給主管或長輩都超有禮貌，保證讓你在別人心裡大加分！ 這是我第一次喝到獨家調配的「2023 年紀念款風味」，風味真的非常特別，口感細膩層層交織，而且喝第一口的感覺居然還跟第二口不一樣！看咖啡介紹是寫這款咖啡是用衣索比亞豆和巴西精品咖啡豆經過多次烘焙實驗之後做出來的，入口時會感受到明亮的柑橘水果酸和白桃的甜感，最後會有回甘的茶韻。 我是直接用禮盒裡搭配的玫瑰金手沖壺倒入 95度的熱水後，直接進行沖煮。第一次喝的時候會覺得前調酸味比較明顯，中期會有一點堅果奶油香，最後雖然有一點苦但是真的有茶韻回甘的滋味。比較神奇的是，我喝第二口的時候，有一個瞬間彷彿喝到了烤地瓜的甜味，雖然很短暫，但真的是非常特別的體驗！ 紫色的包裝真的很有貴氣感，搭配濾紙造型的燙金設計，讓年節更有氛圍！ 給大家看看禮盒裡精緻小巧的咖啡手沖壺，如果送禮的對象剛好喜歡自己手沖咖啡的話，真的很適合送這款禮盒給他！ 最後偷偷跟大家傳授一個手沖小秘訣，再打開包裝掛在馬克杯上之後，可以先用少量的熱水稍微浸濕咖啡10-30秒左右，這個步驟就是所謂的悶蒸。接著再分次緩慢注入熱水至180cc左右，你可以從中間往外畫圓注水，再回到中心點，持續 2-3次，最後取出濾袋就可以享受一杯香醇的咖啡囉！ 禮盒購買（數量有限）：https://www.zhanlu.com.tw/product/dripbag2023cnygiftbox/ 湛盧咖啡 IG：https://www.instagram.com/zhanlucoffee_official/ 湛盧咖啡 FB：https://m.facebook.com/zhanlu.coffee #湛盧咖啡 #手沖咖啡 #咖啡 #送禮首選 #新年禮盒 #新年 #咖啡禮盒 #送禮推薦

☕美食雜記☕台北市士林區🥞Chiz UP 美式濃郁起司蛋糕🥞

【ChizUP!美式濃郁起司蛋糕】為了送培根聖誕禮物和蛋餅的生日禮物，美女好友特別訂了我嘴饞很久的起司蛋糕送給我們(老母啥都沒準備🤣🤣🤣🍴 官網:https://www.chizup.com/電話:0985-753-664地址:111台北市士林區承德路四段80巷27號 ✅ 【日曆】招牌黃金起司官網介紹:黃金比例的乳酪配方，嚴選天然食材，繁複手工分蛋製作及水浴烘焙法，提昇綿密滑順口感，金黃色的外表下，蘊藏著深不可測的濃郁起司風味。 貼心的設計，提醒客人盤子和叉子在裡面。 我只能說，美味度值得我的期待。 起司味濃郁香濃，吃進嘴裡瞬間化掉，不愧是起司含量70%，綿密又滑順，搭配底部脆脆的奶油威化餅乾，相輔相成的搭配，讓人再三回味~ 培根吃完一塊還要繼續吃，跟他說剩下的明天下課回來再吃，他才依依不捨的讓我把蛋糕收起來~🤣 ✅ 【起司杯杯】八種口味隨意選擇(單杯入)-雪戀草莓起司好友另外又點了不同的口味慰勞大人，冬天就是要吃草莓，光看顏色就知道成分很單純，因為一點都不紅🤣 上方有印可愛的聖誕老人，口味清淡，吃的到淡淡的草莓味，微酸不甜，清爽好入口，一人份不夠我吃啊~~哈哈哈! 再次感謝我的美女好友，只是為了小孩收到禮物會很高興，就特別宅配給我們(抱 每個人的口味不一樣，我喜歡的不見得符合你的口味，以上僅供參考囉~ 🌞IG:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞痞客幫:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞FB粉絲頁:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌 🌞potatomedia:Pulipapa 噗哩胖胖亂塗日誌

【可可協奏巧克力】🔖86%黑巧克力🔖49%牛奶巧克力|香醇濃郁~帶有堅果、花果香氣，融於嘴吃不膩!

忙裡偷閒當然少不了巧克力😆放慢步調治癒生活，調整自己的節奏來自西非迦納可可與屏東可可的巧克力，堅果香與花果香～讓人著迷的滋味！ 🔖『86%黑巧克力』吃起來好濃郁可可豆低溫烘焙有著渾厚的香氣口感細緻滑順，放進嘴裡慢慢融化～ 🔖『49%牛奶巧克力』我也好喜歡牛奶香濃與香醇可可，微甜又吃不膩! 單包裝好攜帶，隨時充足動力，附近超商就能找到！有時生活節奏太快，就用一條可可協奏巧克力，補獲好心情🥰讓自己更勇敢邁向前方～ ................................................... 📍全家11/30-12/27牛奶條裝🎉櫃台加價購$2986%條裝🎉第二件六折 官網：https://www.falken.com.tw/arita/originalchoco/...................................................@originalchoco_tw#可可協奏#巧克力#香醇合拍隨心享受#屏東可可#超商巧克力#巧克力大賞 🎉IG.FB搜尋追蹤🔎小口丸子 看更多生活好康分享!

MOGU KABI豆塔專賣店｜ 新鮮現做檸檬塔｜金黃檸檬奶醬與潔白乳酪醬相互交織｜酸V酸V的好滋味 讓人一口就愛上它！

MOGU KABI豆塔專賣店｜ 新鮮現做檸檬塔｜金黃檸檬奶醬與潔白乳酪醬相互交織｜酸V酸V的好滋味 讓人一口就愛上它！美味分享👉https://xuite.tw/x/tsnvz喜歡品嚐甜點，尤其＂檸檬塔＂更是君辰媽咪的最愛@MOGU KABI豆塔專賣店，是 #狸小路手作烘焙 的旗下品牌這次新推出新鮮現做 #檸檬塔外型不但非常討喜，而且還非常好吃喲！位在台南東區 MOGU KABI 豆塔專賣店門市不但許多美味甜點，更可以近距離觀賞水豚店長在庭院中玩耍的可愛模樣！5.5吋的檸檬塔為每日新鮮限量現做可以先事先預定，再到門市取貨或選擇冷凍宅配皆可~想看水豚店長，親自到門市取貨君辰兩兄弟更開心！ MOGU KABI 豆塔專賣店 新鮮現做檸檬塔滑順的金黃檸檬奶醬與潔白乳酪醬相互交織搭配手工熬煮的蘋果醬及酥脆的塔殼豐富的層次感及濃郁的檸檬香氣酸V酸V的好滋味，幸福時刻，值得細細品嚐！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆🌸MOGU KABI 門市資訊 ✦地址 | 台南市東區長榮路三段60號電話 | 06-2090097、0965728761營業時間 | 10:00～21:00🌸MOGU KABI 豆塔專賣店官網👇https://mogukabi.com.tw/FB👇https://www.facebook.com/profile.php?id=100063710213575#台南知名甜點 #MOGUKABI #豆塔專賣店 #檸檬塔 #台南甜點店 #美食 #夏威夷豆塔專賣店 #台南新首選伴手禮 #台南伴手禮 #水果塔

旅◆Xpark．桃園中壢

這是第三次來到Xpark了！ 要不是門票有點貴貴，我真的蠻喜歡這裡的 一個在都市裏面就可以漫步欣賞海洋生物的療癒景點 這天原本是要帶兜兜去公園玩，結果天公不做美，開車開到一半開始下雨 但都出門了，突然也不知道要去哪裡 心一橫，就直往新光影城開去，決定趁時間還早，來Xpark走走 沒想到一待就待了5個小時，整個玩好玩滿，兜兜還玩到不願意離開呢～ 到訪日：2023/02/23(四) Xpark 票價資訊 Xpark的票可以在KKDAY上面購買，也可以臨櫃 這次因為是臨時過去，所以臨櫃購買比較方便，尤其我有桃園市民卡，現場購票可以再打95折喔！ 其實這也算是兜兜來的第三次了 第一次來的時候他在我肚子裡面，那時候剛開幕，衝著孕婦半價而去的 第二次則是前年的11月，當時他快一歲，裡面的海洋生物他都還看不懂，但可以感受得到他很開心 (前年11月的Xpark遊記請點我) 這次我想應該可以看得很懂了，希望他對海洋生物也有更多層的認識 一進來的時候其實他有點害怕，因為這裡的燈光都打得比較暗 拉著我的手一直跟我說會怕，要我趕快往前走 最後還是在福爾摩沙-最大的展示區停了下來 同時，這裡也是最多旅客爭相拍照留影的區域 兜兜終於看到了活生生的鯊魚 這裡的鯊魚種類很多種，但大部分幾乎都在最上層遊走，兜兜看不到 另外還認識了魟魚，這隻魟魚真的是有夠之大 他就這樣站在前面看了好久好久，有時候問我那是甚麼魚 我覺得這點有點小可惜，我找了好久才找到說明，在展示區的左邊 但也許我沒有慧根，光是魟魚的部分我就分不出來誰是誰，即使是跟其他遊客一起討論了，還是沒什麼結論 在平日的早上來還沒有很多人，過了中午之後就越來越多 而且還有校外教學的學生，但再怎麼樣都沒有前兩次假日來的擁擠就是了 接下來上樓到珊瑚潛行，原本我以為這裡兜兜會很喜歡地到處跑跳 結果沒有欸！他是直接跑掉．．． 小型的展示區都做比較高，需要把兜兜抱起來看 所以來到這裡很不推薦推推車，因為要一直抱上抱下，或是小朋友就直接不坐了 但，Xpark的門口也沒有推車寄放喔！ 抱兜兜看海馬，這也是繪本裡面常會出現的海洋生物呢～ 還有小丑魚，這是比較常見的海洋生物 赫然發現多莉和尼莫同框耶！ 可惜兜兜沒看過海底總動員，激動的只有媽媽我XD 這缸裡面有好多魟魚，可以看得更清楚 一直覺得魟魚這面很可愛，但這天好像還好XD 進入熱帶雨林區 在這裡很驚訝居然有巨嘴鳥！不知道是什麼時候來的～ 巨嘴鳥真的好漂亮啊！應該可以說是我最喜歡的一種鳥類了吧！ 這次有點走馬看花，但兜兜有興趣的他就可以在前面看很久很久 像是巨嘴鳥他就看很久，還看到巨嘴鳥跳跳跳地往前進 下一個看很久的就是海豹，以前只有三隻海豹，後來生了兩隻，現在總共有五隻喔！ 但海豹的生長速度也太快了吧～我分不出哪兩隻是小朋友餒！ 他們都好喜歡倒著游泳，實在有夠可愛 這張照片看比較明顯！這隻應該是小朋友！ 他跟兜兜還對望，超可愛，可惜照片有點模糊 海豹這區有很多不同的觀賞角度，兜兜也很興奮在這區跟著海豹一起跑來跑去 幸好人還不算多，還有空間可以給他跑、給他鬧 原本在海豹旁邊牆上的展示櫃，有海天使，結果那天居然是空的！ 真可惜～好想給兜兜看海天使！ 大閘蟹這裡也蠻多人駐足的 每次經過這裡總是會聽到很多人說：好想吃！ 虛實互動的區域也可以看到福爾摩沙的大觀賞區 而且還可以看到游在比較上層的魚兒們 這時候往下看，也發現遊客變多了！ 倒是虛實互動區的人比較少 旁邊有很多個小螢幕可以讓小朋友玩 這裡聚集了很多小朋友 螢幕的高度都可以調整，所以即使是兜兜這麼小的小孩也可以玩喔～ 但裡面的上色遊戲他就不太懂就是了 問我為什麼沒有教他？這裡有座位區耶！我當然是坐著休息阿XD 來了三次的癒見水母，第一次經過這裡居然沒有人！ 當然要趕快衝過來拍照阿～ 而且現場真的是空到可以，只有我們和另外一對母子，趕緊請他們幫我們拍照，拍完後再交換攝影組合 很意外地還發現兜兜會比YA了，但左手還不會 兜兜對水母好像沒有什麼很大的興趣，後面的水母都是直接跑過去 我因為懶得抱他看，所以跑過去就算了 來到這個網美拍照區再度以為他會停留，沒有！又直接跑掉了．．． 後來被我抓回來有意思意思看一下，但一聽到裡面的是水母，又跑了 到底是有多討厭水母呢？ 想一起合照，但兜兜變成音速小子 這裡的燈光還會變換，不同顏色可以拍出不同的美 過了水母區就是企鵝奇遇 我也好喜歡這區喔～畢竟胖嘟嘟的企鵝，到底有誰不愛呢？ 有一隻麥哲倫企鵝剛好就趴在旁邊閉眼睛睡覺 另一邊的國王企鵝則是都站著，但一動也不動，進入完全靜止的狀態 後來兜兜發現接近地上有個小櫥窗，會有企鵝在這裡不斷游來游去 他在這裡看了很久，而我則是蹲得腳很痠 後來換到對面去看麥哲倫企鵝，我們也看了好久好久，才轉身下樓 我們到戶外的與眾同樂區 有一隻南美海獅在這裡快樂的游來游去 螢幕上面也會寫與眾同樂的場次 時間接近13:15，我們決定找個位置坐下來欣賞 剛好遇到剛剛幫我們拍水母合照的母子檔，便一起坐下來等待13:15的場次 這的時間介紹的也是海獅，但是不是剛剛那隻南美海獅 而是體型比較小的非洲海獅喔！ 有一位飼育員會讓海獅做一些動作讓觀眾欣賞，還有一位主持人會介紹非洲海獅的一些特徵和習性 包含海獅的飲食習慣 還會跟大家揮手呢，真的是有夠可愛 最後，就在水面上跳躍結束了這個場次的動物介紹 非洲海獅被帶進去之後，換剛剛的南美海獅出來 不過因為我們肚子也餓了，所以決定先去隔壁的餐廳覓食 來了三次，第一次在裡面用餐，沒想到餐點的選擇也蠻多的 如果想要吃主餐類型的也有義大利麵可以選擇 我們選了一個可以隨意看到企鵝游泳的座位坐下來用餐 整個用餐時間好多企鵝游來游去，真的有夠可愛 我們點了兩個可頌麵包，吃起來就跟外面烘焙坊的差不多 另外還點了兩個Xpark才有的限定餐點，除了銅鑼燒上面有企鵝的小腳印之外，甜甜圈還是國王企鵝的造型喔！ 價格沒有很漂亮，銅鑼燒是$80，國王企鵝甜甜圈則是$120 除了價格不漂亮之外呢，老實說我不會推薦大家點的，真的只有可愛而已 銅鑼燒只是外面有企鵝的小腳印，吃起來就跟一般的銅鑼燒一樣，裡面是紅豆泥 而國王企鵝的甜甜圈就更不推薦了，外面裹了一層死甜的黑巧克力與白巧克力，真的沒有很好吃 最後我是把外面那層巧克力給捨棄，只吃裡面的可可甜甜圈而已 兜兜應該是餓壞了，自己吃完了一整個可頌，還有一半的銅鑼燒 也許是因為有企鵝的加持，他自己有乖乖坐在椅子上坐好吃 只是可頌也掉得滿身都是，蠻可怕的呢！ 吃飽之後我們到外面的戶外區走走 這區是以前沒有來過的地方，新增了羊 水豚，可惜躲在裡面睡覺，沒有看到 還有熊狸 第一次看到熊狸耶！以前完全沒有聽過呢～ 接著是另外一邊的戶外區，除了有一些魚之外，還有一些爬蟲類，包含蛇 因為我太怕蛇了，最後直接繞了一圈又進去室內 又上去看了一輪海豹跟企鵝，下來發現剛剛那隻羊被帶出來散步 有遊客跟牠合照，我問兜兜想不想，他說他會怕 最後我們來看三點的與眾同樂，這次出現的南美海獅終於是導覽的對象了！ 牠好大一隻阿～叫聲真的跟獅子一樣呢！ 兩場表演兜兜都看得十分專心 手機焦距都沒有調過，坐第一排的視野真的很好唷！ 南美海獅進去休息之後，緊接著還有鸚鵡 不過介紹的過程，鸚鵡不斷在周圍飛來飛去，比較沒有辦法好好看到牠的倩影 最後離開的時候還在出口處一一跟大家道別 這才有了兜兜跟鸚鵡的近距離見面 結束三點場次的與眾同樂，我們也決定離開Xpark，結束五個小時的海洋之旅 小結論 以前從來沒有待在Xpark這麼久過，雖然這次帶著孩子來，有很多都是直接跳過沒有看 但兜兜喜歡的我們就停留久一點，讓他看好看滿 戶外的與眾同樂我非常推薦，若是時間有搭得上的話至少要看一個場次的導覽 會讓我們對一些常見的海洋生物有更多的認識 這次碰巧看了兩個場次，認識了三種不同的生物，我覺得獲益良多 如果肚子餓的話也可以在Xpark裡面用餐，但可愛造型的甜點真的就不推了，買個可愛而已 雖然Xpark的門票我真的覺得不便宜，但是未來肯定還是會再來的！ 不過至少是一年後的事了哈哈哈哈哈哈 看更多文章 颳風下雨、忽冷忽熱，不知道要去哪裡玩嗎？ 來看看這些桃園的室內景點有沒有你愛的，增加一些假日的好去處吧！

聖誕巧克力棒食譜及做法！加入 Skippy 吉比可可風味花生雙醬更好吃

大家想好聖誕有甚麼節目了嗎？ 寒流來襲太冷了！決定跟小孩在家做甜點🥰 我用美國超有名的 Skippy 吉比可可風味花生雙醬來做聖誕巧克力棒成品好看又好吃，充滿節日氣氛🎄 👇🏻簡單介紹一下材料和做法👇🏻材料：Skippy 吉比可可風味花生雙醬、巧克力2排、一顆牛奶球、草莓或小棉花糖作點綴 做法：把巧克力隔熱融化，加入一湯匙Skippy 可可風味花生雙醬（可依個人口味來決定加多或加少），倒入牛奶球一起攪拌，再倒入冰塊盒中，加入裝飾食材和插上小冰棒，放進冷凍庫冷凍約3小時便完成了！！！ 是不是超容易？臨時想不到要送甚麼聖誕禮物，或是有人來家裡開Party的時候，都很適合做這款簡單美味的小甜點！比一般巧克力多了花生的香味更加分自己做的味道就是100分👍🏻 Skippy可可風味花生雙醬融合了濃郁的可可和花生醬兩種味道搭配得天衣無縫❤️ 又香又濃的滋味，配上幼滑的口感大人小孩都愛吃！ 喜歡吃有口感的人，可以選擇Skippy顆粒花生醬做餅乾或是加在吐司中都特別有風味 Skippy柔滑花生醬是他們的招牌產品！花生香味很突出，不論是入菜、烘焙或單吃都好好吃！大大提升食物的味道 擠壓瓶是2022冬季出的新包裝，是柔滑這款改為擠壓頭，這樣小朋友要自己DIY就更方便好玩囉！ 我的小孩整個玩起來了 吉比花生醬每一款風味口感都不同，很適合都備在家裡隨時為食物做不同的調配！聖誕節時不妨跟小孩或三五知己在家用Skippy 花生醬做小點心過一個充滿香甜滋味的聖誕節吧❤️ 購買資訊： 12/25前，momo購買吉比花生醬 任選3件8折momo：https://pse.is/4jcskySkippy吉比粉絲團：https://www.facebook.com/urgooday/

宅配蛋糕-4K手作烘培，份量足CP值高的草莓千層蛋糕！

年底都是公司同事最開心的時候， 因為大家的生日要到了～可以一直訂蛋糕XD 這次就選擇了宅配蛋糕工作室-4K手作烘培的草莓千層蛋糕 分量超足，8-10個人吃綽綽有餘！ 外觀很精美，請lalamove送過來， 下樓拿蛋糕的時候經過的管理員跟鄰居都一直問在哪買的XD 一打開蓋子， 同事都驚呼太漂亮了吧～～～～ 很有下雪森林感～ 切開中間千層是有放草莓夾層的， 漂亮到不行～～～ 內餡滿滿的草莓，非常的有誠意！ 口感很綿密，千層厚實感， 奶油不會太多太膩剛剛好， 我自己是非常喜歡的！ 是屬於吃完一塊還可以接著再吃的蛋糕， 不會過膩過甜～ 另外要說附贈的餐盤也很可愛， 是雲朵造型～ 誠意十足！ 4Ｋ手作烘焙 新北市三重區仁壽街133號 https://www.facebook.com/mww0407x/ https://www.instagram.com/4k_baking/

金曜生吐司&肉桂捲｜可以放入口袋名單的寶藏吐司🍞

#肉肉揪謀迎 🦋 吃➰ 吐司 可以是 日常生活🔅 也可以 享受 吃➰ Wawa們〰️ 無理西區真的臥虎藏龍(好像講很多次惹⁉️ 你如果也是麵包吐司愛好者的話 真的要來這家 🔜金曜生吐司 金曜日就是日文裡的禮拜五 就是要你禮拜五來吃來買 隔天土曜日曜都還可以接著胖這樣(喂➿➿ 以上是肉肉編的 但金曜生吐司的吐司們 不管是方形還是山形💛 都有屬於各自的可愛跟口味 真的是寶藏 從小攤位起家的金曜生吐司🎏 現在擁有自己的店面 也是非常辛苦的香味逆襲 雖然現在的店面是以外帶為主 店內座位不多(並且不提供洗手間喔📯 但還是可以花個一小時左右 在這裡稍作休息 看著可愛的吐司們來來去去這樣🏜️ 店外有著小小招牌 跟讓大家可以拍照的可愛小木板吐司牆🏠 手作感十足的營業公告 還有招牌的略顯得意的吐司臉蛋 都讓人感受到老闆的隨性⛵️ 店內裝潢非常簡約 但還是很用心的在每個桌面上都點綴著花朵 小小的木製食櫃裡 有著許多令人垂涎的麵包跟肉桂捲們🥐🥯 所以讓肉肉好難割捨任何一種 因此肉肉在挑了一個世紀後才點起惹🛎️ 金曜拿鐵 泰式奶茶 草莓乳酪三明治 雪山奶油乳酪生吐司 草莓乳酪小芳心 法芙娜可可捲 ▪️金曜拿鐵 ☕️➸ 飲料份量都不會很多 因為要以吐司們為主 不過在有限的容量裡 老闆還是盡力幫你表面張力這樣 中焙濃度的咖啡本啡 濃密的奶泡☁️ 這是拿鐵的必備調性 搭配吐司們真的很適合 ▪️泰式奶茶 🫖➸ 真的夠泰 華麗的橘色以及煉乳的口味 就是熟悉的泰奶標誌 光是用看的就很熱帶 煉乳的風味跟吐司們也很搭配🐿️ 在主打吐司的店裡 他們就是完美的配角擔當 ▪️草莓乳酪三明治 🥪➸ 滿滿滿的乳酪跟奶油 還有可愛的草莓 搭配巧克力吐司 就是最迷人的搭配 酸甜的草莓🍓 入口即化的乳酪奶油 富有嚼勁的吐司 整個真的療癒 ▪️雪山奶油乳酪生吐司 🍞➸ 小小的山形吐司 夾上奶油跟乳酪 這個小傢伙肉肉應該可以一次吃兩個 可愛又好吃的吐司本司✨ 非常有嚼勁 跟著奶油跟乳酪一起吃 真的越嚼越香 肉肉是左手壓住右手 才克制住外帶的衝動 這絕對是征服老饕們的寶藏生吐司🦩 ▪️草莓乳酪小芳心 🥐➸ 超可愛的方形小吐司 還印上了店logo 一個個被帶走出去征服大家的味蕾🔥 整顆新鮮草莓就好像一頂小紅帽一樣 裡面還有好吃的奶油夾心 整個就是下午茶的公主🌸 超乎想像的表現 真的很推外帶一下這樣(左手再次壓制右手 ▪️法芙娜可可捲 🥨➸ 使用了濃郁的法芙娜巧克力 捲捲本捲也軟硬適中 除了捲捲本捲有著濃密的巧克力風味🍫 上面還淋上了巧克力醬 這根本讓巧克力控無法活 就是可以寫在願望清單裡那種📜 樸實的小店 可愛好吃的生吐司 如果你來西區 種摸可以不來吃抗抗48👭🏾 📍 金曜生吐司&肉桂捲 🏠 地址：台中市西區五權三街329號 ☎️電話： 0973 507 973 ⏰營業時間： 11:00~18:30 🚷公休： 週二◻️現場候位制 🎈FB：https://www.facebook.com/kimyopan.vegan/ 🎈IG：https://www.instagram.com/kimyopan_vegan/ 🎈IG：@kimyopan_vegan 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #肉肉呷美霸 #taichung #taichungfood #taichungcafe #foodblogger #taichungcoffee #coffeeoftheday #台中咖啡 #台中咖啡廳 #台中グルメ #台中カフェ #カフェ #台中甜點 #台中下午茶 #台中美食地圖 #台中新店 #cafehopping #台中甜點推薦 #台湾女子 #台湾女子旅 #西區咖啡 #純素烘焙 #純素 #全素 #打卡美食 #パン #肉桂捲📌 #金曜パン #金曜

板橋客製蛋糕工作室，推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！｜宅食手作溫度

『宅食手作溫度』是一家位於板橋的外帶甜點工作室，主要販售客製化的大蛋糕，以戚風蛋糕為主體，口味和夾層內餡都可以自己選擇，創辦人Betty希望客人可以帶自己的東西回去和家人分享，所以用「宅」這個字當作品牌名，希望能用單純和真材實料的甜點，傳遞快樂與溫度。 Pictures from：宅食手作溫度Instagram：@betty932208062📍新北市板橋區光正街20巷5號 Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP16 宅食手作溫度｜板橋客製蛋糕工作室，推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！｜with Betty 從事餐飲服務業到開出自己的甜點工作室 過去讀餐飲科系的Betty，畢業也一直從事餐飲服務業，她說餐飲業會讓人感覺簡單是因為入門不需太多門檻，但實際進去會發現需要很多應變能力和臨場反應。過去在做餐飲會遇到低潮期，因為覺得這個行業在大家眼中不是那麼好，自己也曾經思考是否該專換跑道，但因為過去的老闆說了一句話點醒自己：「每個人生下來都有自己該吃的飯，或許你就是很適合做餐飲業，所以不用太羨慕別人做其他事，因為你擁有的能力不一定是別人可以擁有的。」從此更堅信自己在餐飲的發展。不過會走向甜點烘焙業是個意料之外的事，Betty過去大多從事咖啡和吧檯的工作，也沒想過要做甜點，是因為職涯過程中遇到貴人願意教導，所以30歲才開始學做甜點。當時從餐廳小主管要跳脫到不同領域其實會害怕，覺得已經到這個年紀了，真的要跳脫舒適圈嗎？後來覺得這是個機會可以去嘗試看看，頂多真的不喜歡再回到原本的領域，於是開始了自己與甜點的緣分。 主打客製蛋糕：推伯爵戚風加芋泥布丁內餡！ 『宅食手作溫度』主要販售客製化蛋糕，蛋糕體使用戚風蛋糕，和市面上主要使用海綿蛋糕不太一樣，海綿蛋糕會偏乾，戚風的牛奶量比較高，吃起來也比較鬆軟。所謂客製化不是在蛋糕上面畫畫做裝飾，而是讓客人選擇蛋糕體口味跟夾層內餡，很推薦伯爵茶戚風搭配芋泥布丁，這個組合意外的非常合適，更提升整體香氣和層次。 工作室單純販售切片蛋糕和司康，當日口味和品項都是隨機的，招牌是法式香檸和樸實芋泥，甜點幾乎九成是親自手工製作，包含派皮、餡料。 說到「樸實芋泥」這個品項，Betty説芋頭的保存很困難，外面大多使用現成的芋泥餡，但宅食堅持自己製作，又因為製作的甜度不高，所以更容易酸壞。曾經想過停售這個商品，但每次想放棄就會有客人說：「不可以停售芋頭喔！」因為芋頭蛋糕讓他想到小時候媽媽會買芋頭布丁當生日蛋糕，所以後來選擇繼續保留這個品項，且精進自己的製作流程，有客人訂製再蒸芋頭，雖然過程繁瑣，但能保證不會有品質上的問題。 *門市販售的切片蛋糕與司康口味皆為隨機販售，每晚會在粉專公告。*蛋糕訂製都可以在粉專私訊詢問，裝飾為隨機搭配，都可以進行討論！ 做蛋糕最困難的是失敗 蛋糕是一個很細膩的東西，只要一個步驟錯了，就會直接在成品回饋你，所有步驟看似沒有很困難，但Betty光在打蛋糕這種基本功就練了一兩年，攪拌的步驟練習很久，當時在做學徒時蛋糕也丟了不少。製作甜點困難的地方在於是不是可以很努力的去突破它，製作失敗是不是可以面對這個挫折，而當它變成可以販售的商品時，也會覺得自己終於突破這重重關卡了。 希望客人帶宅食的蛋糕回去和家人分享 一開始在家裡接單，都是親朋好友跟自己買，但買到後來開始會覺得是不是該做一個品牌才能代表自己，Betty喜歡有溫度的東西和眷村文化，也希望客人可以帶自己的東西回去和家人分享，所以用「宅」這個字當作自己的品牌名， 「食」則是在吃甜點的意思。 訪談前Betty一直和我們強調工作室很小間，實際去也真的覺得很迷你，但錄音過程讓我想到小時候玩伴家家酒的感覺，有冰箱、烤箱、牆上掛滿攪拌器等等，非常溫馨，當天見到Betty也覺得她是個很熱情的人，很符合她想呈現的品牌風格。 從在家接單製作到成立工作室 一方面是空間的問題，另一方面是有一個機會，覺得應該做一些人生不要後悔的事情，Betty常跟自己說人生中有幾件事情要做到，而其中有一個夢想就是開店，與其一直把這個夢想擱著，不如趁自己還可以的時候趕快去做，做了不行的話至少有個經驗，至少不會再去妄想開店多夢幻，而是做了自己不會後悔的事。 宅食不太做行銷廣告，主要透過Google商家、回頭客、客人介紹客人，秉持著喜歡自己的商品就會回來購買和介紹給其他人的精神。雖然這種做法讓成長緩慢，有時也覺得這個堅持好像很不切實際，甚至在開店後體會到，要能支撐夢想的重點之一就是賺到錢，夢想多偉大，如果沒有賺到錢，這夢想也可能隨之消失，一些堅持也會因為現實而妥協。 開店後也發現很多東西不一定好吃就會有人來，現在除了產品還要很注重視覺，所以一開始也會有點挫折，覺得現在的社會已經和以前不同了，但用心和堅持是客人可以感受到的，當遇到疫情後自己的品牌還能存在，客人吃過一次後又再回頭找自己的蛋糕，那是一個很大的支持和溫暖。 認定自己的價值，就不要貶低自己的價格 談到促銷和活動，Betty説這些做法雖然會吸引客人，但結束後顧客會不會再回頭是另一回事，覺得會比價的客人很難做，因為他們只會去比更低的價格，不會是真的喜歡自己的東西。因為這些經驗她也跟我們分享，認定了自己的價值，就不要貶低自己的價格，因為一定會有人欣賞你的東西。雖然一開始很挫折別人對自己的評論，覺得沒有做活動客人就消失是不是自己的商品不夠好，但後來想想，自己一直都沒有變、一直很堅持自己的原料和製作方式，所以有一天就覺得自己不需要這麼在意離開的客人，認同自己的價值和售價的人才更重要。 創業改變了自己的高度和思維 Betty鼓勵大家創業，也鼓勵創業以小小家開始做起，即使失敗還能有站起來的機會，一方面測試市場水溫，一方面也測試自己是不是能勝任這份工作，就算真的不行了，也會在這過程中讓自己的高度變得不一樣，開過店之後的思維和想法已經不是過去單純的自己，所以是很值得去做的事情，但要想好再去做，做到失敗也不會後悔。 「很感謝這幾年來每個發現我們的人，當我們被發現、被品嚐、被分享，心裡都很感恩，一直覺得人要持續做好事，善向會回歸自己，雖然現在還不是一家很有名的店，但一直朝著讓更多人知道這裡的目標前進！」by Betty 推薦文章：結合茶類與水果的甜點，從市集販售到開一家店｜WannaEat 好想吃甜點工作室 文 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

每年必吃蒙布朗🥧🌰

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