台東美食｜翠安儂手感烘焙🥯｜旅店裡賣的天然手做麵包

店家使用天然酵母，自己長時間培養，吃起來的口味和口感絕對好吃，而且這是少數冷凍宅配後，自己回家加熱味道也很讚的~~ 餐點介紹 🧂馬鈴薯起司貝果-$60 烤過後，裡面的口感類似馬鈴薯泥，搭配著起司的香氣，淡淡的鹹味，很不錯。 🧂紅藜紫薯貝果-$60 超級特別的口味，紫薯的香氣在烤過後，特別濃郁，相對馬鈴薯口感會在沙一點點，甜度上也相對有甜份一些。 🧂肉桂蘋果貝果-$60 經過肉桂熬煮的蘋果丁，帶著淡淡的肉桂香氣，還夾雜著些許的紐西蘭頂級奶油乳酪，增添不同的口感。 🧂經典邪惡肉桂捲-$80 肉桂捲的焦糖醬完全不手軟，在烤的時候，肉桂的香氣就一直散發出來，上面的核桃被焦糖醬完全包覆住，裡面的麵包體很濕潤，每個空隙也都被醬汁擠滿，是我愛的類型。 🧂歐鄉乳酪全麥吐司-$85 看起來很普通，用手一撕開就可以知道口感一定很蓬鬆，吃進嘴中奶香味很明顯，這款吐司幾乎沒有吐司邊，整塊口感都很好吃。 最後總結 店家官網連結 官網裡面都會有食材都加熱方式以及需不需要退冰，照著上面的方法和不走準沒錯，也很方便。 老闆和老闆娘都是法國藍帶畢業的，對於食物都有一定的堅持，種類也是超級多元，這家除了烘焙店也有民宿，希望之後去台東旅遊可以去體驗看看~~ 店家資訊📮地點｜台東縣台東市四維路三段150號🎏IG｜ 店家IG #美食#台東美食#台東麵包#翠安儂手感烘焙#翠安儂風旅#生吐司#肉桂捲#貝果#勁寶吃美食

一流二事素椒麵1624 - 不是素也不是塑膠麵@信義區吳興街

一流二事素椒麵1624 - 不太素也不是塑膠

素椒麵源自於成都街頭小吃，「素」不是素食是純粹、快速方便的意思 這家麵店在中山店之外，今年六月中也在信義區吳興街展店，店裝潢文青風、明亮 信義區限量推出「麻婆豆腐飯」，這次來售光 約有10多道主菜套餐 : 烏魚子素椒麵、重烘焙黑芝麻、日式中華擔擔麵等...另外還有川味傷心涼粉、口水雞、開心麻醬涼粉等可單點 這次我們點了黃金豬排素椒麵、火燒蝦素椒麵套餐(套餐可選一道小菜)，麵條可選粗、細兩種 「黃金豬排素椒麵」，小菜搭清脆拍黃瓜，特製紅油帶花椒香不辣，與麵條拌勻後香氣四溢，麵條裹著紅油好吃尾韻還是有一丁點辣和芝麻香，麵條份量不少，豬排厚度入口剛好，炸的酥脆還不錯，清脆拍黃瓜有點太軟爛失去清脆口感...附上一碗湯 紅油是用大紅袍花椒、青花椒、朝天椒、子彈椒等辣椒熬製，帶花椒香氣 「火燒蝦素椒麵」，小菜搭脆香土豆絲，以台南安平的火燒蝦取代豬肉臊子，附上一片炸豬皮吃起來像餅乾一下清脆，蝦肉質口感偏粉，蝦給了約10隻左右 整體來說用餐還蠻舒適，但可能剛展店上餐比較慢，下次還會來吃其他道料理和點個粗麵嚐嚐 地址： 台北市信義區吳興街27號 @101/世貿站 (價格以店家標示為準) 時間： 11:00-20:00 電話：27203899 ​地址： 台北市中山區民生西路66巷17號 時間： Mon.- Sun. 11:30-20:30 電話： 25233359 * 吳興街其他ㄇㄟ推薦 * #一流二事素椒麵 #一流二事 #素椒麵 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101/世貿站 #101 #世貿 #查記 #中山店 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #麵館 #麵 #四川成都 #成都 #麻辣 #黃金豬排素椒麵 #中山站 #六朝天丼 #青春漢堡Aoharu Burger #瑞哥雞肉飯 #查記麵館 - 招牌紅油皮蛋抄手麵 #集川辣麵館 #辣控 #紅油皮蛋抄手麵 #查記 #瑞哥 #雞肉飯 #青春漢堡 #六朝 #Aoharu Burger #紅油皮蛋 #抄手 #集川 #辣麵館 #火燒蝦 #川味傷心涼粉 #口水雞 #開心麻醬涼粉 #涼粉 #麻醬 #黃金豬排素椒麵 #火燒蝦素椒麵 #烏魚子素椒麵 #重烘焙黑芝麻 #日式中華擔擔麵 #擔擔麵 #麻辣控 #一流二事素椒麵1624 Noodle Bar #Noodle Bar #吳興街美食 #美食 #小吃 #皮蛋 #1624 # 1624 Noodle Bar 

台北老爺酒店吃到飽【Le Caf'e 自助餐/咖啡廳】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻@小卡的美麗日誌

#老爺酒店自助餐 #老爺酒店下午茶 #LECAFE #老爺酒店冠軍牛肉麵 #冠軍牛肉麵 *台北老爺酒店吃到飽【Le Caf'e 自助餐/咖啡廳】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐 *【明宮粵菜廳/台北老爺酒店】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 (原文請點我<-) 說到台北老爺酒店2樓的Le Caf'e自助餐 是家中孩子們最喜愛的五星飯店吃到飽之一 餐點精緻,窗外林蔭窗景,清新舒適,而且用餐環境也不會吵雜像市場 這裡還有榮獲2022年台北牛肉麵國際大賞金牌獎的冠軍牛肉麵喔! 9月份來訪推出的主題是東南亞美饌 也就是中式,西式和日式,再搭配東南亞特色料理 金牌冠軍牛肉麵 ▋台北老爺大酒店/Le Caf'e 自助餐/咖啡廳 地點:10491台北市中山區中山北路二段37之1號2樓 電話:0225423299 官網:http://www.royal-taipei.com.tw/ 營業時間:分早餐,午餐,下午茶和晚餐四個用餐時段 *早餐:大人$780 *午餐(平日)大人$1280/(六日及國定假日)大人$1480 *下午茶(平日)$880/(六日及國定假日)大人$980 *晚餐(平日)$1380/(六日及國定假日)大人$1480 (下圖為完整價位,截自官網) ▋Le Caf'e咖啡廳/單點菜單:請點我 台北老爺酒店坐落在林蔭大道最美的中山北路上 飯店外觀有著歐風建築的美感 台北老爺大酒店屬大倉日航管理集團經營,整個走日系服務的氛圍 ▋環境介紹 這裡的服務人員制服都美得有特色,服務真的精準到位 馬上就看到門邊榮獲冠軍金牌牛肉麵得主林繼正主廚的人形看板 想品嘗精緻自助餐和冠軍牛肉麵的風味,在Le Caf'e咖啡廳就吃得到喔! 一進飯店大門直接上雙向階梯,就可到達2樓的Le Caf'e咖啡廳,旁邊也有電梯可抵達 3樓則是是明宮粵菜廳(<-請點我) 明宮粵菜廳的招牌菜色有迷你脆皮鮮知鴨,明宮片皮烤鴨3吃都是經典名菜 Le Caf'e咖啡廳除了從小吃到大,這裡也是我們辦國小謝師宴的場所 一起來看看 2樓右手邊是中山日本料理廳,左手邊就是享用自助餐吃到飽的 Le Caf'e咖啡廳 Le Caf'e咖啡廳,定期推出無國界料理自助餐,有早餐,中餐,下午茶和晚餐 4個時段均有提供自助餐式的餐點 整個咖啡廳長型空間分靠窗的用餐區,和左手邊的餐點區 用餐區桌位有4人和2人式桌位,也有包廂 窗外楓香大道的綠意,搭配室內香檳色系的擺設 天花板的自然採光讓用餐氣氛極為舒服 ▋冠軍牛肉麵 由林繼正主廚研發和主持的冠軍金牌牛肉麵 連牛肉和湯頭都是閃金光的 (冠軍牛肉麵是另外單點,不包含在自助餐中) 湯底是由牛骨,雞骨架,再加入大量新鮮蔬果和數十種辛香料熬製而成 喝起來紅燒湯味香醇滑順,甘甜不膩 搭著QQ的蝴蝶麵,彈牙順口的好吃 服務人員先上冠軍牛肉麵,最後再淋上牛肉高湯 主廚還親切的幫大家服務 牛肉部位有牛筋,牛腱和牛腩 牛筋口感軟Q適中,整個滷汁好入味,非常好吃 牛肉麵一上桌,整個就是金光閃爍的主角啊! 一般外面知名的牛肉麵,有的口味重得死鹹 不然就是熬燉的清淡原汁太平凡了,吃不出甚麼驚豔的感覺 這碗冠軍牛肉麵不僅牛肉好吃,它的牛肉湯除了蔬果的甘甜外 更有紅燒牛肉獨門精髓的滷汁味道和香氣 果然是冠軍牛肉麵,是來老爺酒店的必吃名單 ▋熱食區 老爺酒店自助餐主要分為熱食區,冷盤區和甜點區 肉類有牛排,德國豬腳和豬肋排 它的牛排超級軟嫩又鮮美,可以說明喜愛的部位 主廚也都會幫我們做現切的服務 旁邊也有奶油生蠔 今天佐的牛排醬汁有紅酒牛肉汁和洋蔥醬 帶點粉嫩色的牛排,吃起來最為軟嫩可口 還有鮮嫩的烤羊排 ●越南牛肉河粉 另一道熱食區賣點就是轉角處的越南牛肉河粉 可以自製牛肉湯,或是牛肉河粉 這裡是使用現切溫體牛肉,直接涮入熱湯,就可食用 還有魚露,香菜,九層塔和辣椒這些越式調味醬汁 想增添豐富感,可來點越式河粉和豆芽菜 主廚教我們怎麼倒熱湯讓溫體牛更熟透 其實應該是我太貪心,牛肉放太多了XD 主廚說這牛肉新鮮,看似有點肉色,都是可以吃的 應該就是台南牛肉湯那種概念吧! 來~加點辛香料! 這麼一碗熱騰騰的越式牛肉河粉 厲害的是這些鮮嫩的溫體牛 它也是值得我再來第二次的料理喔! 看這牛肉厚度和多汁紋路 咬一口,超級軟嫩又鮮甜 再往另一個檯面,就是蘿蔔糕和擔仔麵專區 會有專人幫我們烹調 最裡面的熱食區餐點 像是椒麻雞,炸金錢蝦餅,叉燒酥,泰式海鮮炒飯,手工紅咖哩魚餅 這些異國特色料理都在這裡喔~ 我的椒麻雞,它的醬汁很道地 在La Cafe用餐或取餐環境上 你會感覺蠻舒服的,不會有像市場般吵雜的感覺 一切都是自在高雅的氛圍 ▋冷盤區 接著進入冷盤區的沙拉吧,醬汁口味多 頂端也有各式切片起士,餅乾和火腿 也可搭配沙拉,讓口味層次更豐富 生魚片區,大蝦和螃蟹,還有精巧花壽司 冷盤區的秋蟹正值肥美 還有清蒸甜白蝦,煙燻鯊魚煙,鯛魚,旗魚和鮭魚生魚片 在螃蟹旁有一大鍋冰涼的摩摩喳喳 泰式波蘿椰奶香好濃郁喔! 這裡的摩摩喳喳口感沒有非常脆 不過整體甜湯還是好喝 服務人員不斷替大家補櫃台上的美食 接下來的冷盤區,有挪威煙燻鮭魚,醬烤五花肉片 泰式海鮮涼拌粉絲,低溫鴨胸佐奶油桶柑醬,綜合沙拉和花枝海鮮拼盤 ▋甜點區 來Le Cafe自助餐,一定要好好享用這裡多樣的甜點 老爺酒店自助餐的甜點,是非常有名的好吃 源自一樓的老爺烘焙坊 也是下午茶的熱賣點喔~ 馬卡龍,起士蛋糕,磅蛋糕,手工烤布丁,火山豆榛果蛋糕,草莓大福... 琳瑯滿目,真的會目不暇給 重點是:不是只有賣相可愛,而且每一樣甜點口味都精緻好吃 擺在門口邊甜滋滋的,心情真的會小鹿亂撞 在甜點大圓桌旁就是下午茶的好搭檔 咖啡,茶和飲料 柳橙汁,蔓越莓汁,梅子醋和泰式奶茶 還有一些可樂,雪碧之類的罐裝軟性飲料 它的泰式奶茶是很有誠意的超香濃,甜度也夠 跟在泰式餐廳喝的是一模一樣的口味 我也是為了它,9月來訪2次~XD 緊鄰果汁旁的是冰淇淋區 上面有棉花糖,果凍熊熊,巧克力和果乾來裝飾冰淇淋 肯定是大朋友和小朋友的最愛 水果切片刀工漂亮,還蠻甜的 老爺酒店的3種精緻口味馬卡龍 馬卡龍這甜點很適合大家邊聊天,隨手來一顆的最佳甜蜜搭檔 (甜點馬卡龍不是每餐都有出現,可以電話詢問)) 還有這一款甜點,奶油香氣十足 超級無敵好吃的香濃滑順 讓在控制飲食的人,真的無半點招架之力XD 草莓大福,巧克力蛋糕,精典的老爺火山豆蛋糕... 這些甜點真是老爺大酒店的強項 我都不好意思說我吃了多少甜點了XD ▋心得分享 台北老爺酒店Le Caf'e 自助餐/咖啡廳 跟台北其他五星飯店的自助餐相較 Le Caf'e的吃到飽餐點種類,不是譁眾取寵般的多到爆 但是每樣料理口味上都算是精緻,口味好吃,環境舒適,服務不錯 價位上,在平日或假日,還有不同用餐時段都有些不同 (請參考餐廳資訊說明) 很適合家人或是老友相聚,享用美食的聚餐場所,氣氛佳 ▋台北老爺大酒店 地點:10491台北市中山區中山北路二段37之1號2樓 電話:0225423299 官網:http://www.royal-taipei.com.tw/ 營業時間:分早餐.午餐,下午茶和晚餐四個用餐時段 *早餐:大人$780 *午餐(平日)大人$1280/(六日及國定假日)大人$1480 *下午茶(平日)$880/(六日及國定假日)大人$980 *晚餐(平日)$1380/(六日及國定假日)大人$1480 (自助餐吃到飽,以下是完整價位表)

【台北】台北小巨蛋站1號出口｜民生社區美食｜扶風堂披薩、義式冰淇淋、義大利麵(附上菜單)

從曼谷回來後終於有時間跟朋友約聚餐 今天和千惠一起去吃「扶風堂」 這家餐廳靠近台北小巨蛋1號出口 走路約莫7分鐘可抵達沿途都是高級住宅 邊走邊逛這裡的環境很好！！ 完整菜單參考 熱柚子茶與南瓜濃湯 扶風堂的飲品可以換成湯品 朋友想喝熱茶柚子茶調的比例他很喜歡 我喝南瓜濃湯非常濃郁~ 裡面還有切的細小的紅色胡蘿蔔點綴 開胃菜 > 炸魚薯條 炸物都沒有炸的過焦過硬 炸魚的金黃外皮咬下去卡滋卡滋的 沾特製奶醬中和油炸膩感 薯條吃起來也是脆口 冷了也不會太軟 我們點雙人共享餐 少女（酒醋鴨胸）義大利麵 用了紅酒醋以及巴薩米克醋料理 但是這道義大利麵吃起來不會很刺激咽喉 麵體是偏正統如果想吃軟一點可以跟老闆說 鴨胸肉煮的軟硬度剛剛好~~ 將它切成小塊的吃一口~是粉嫩的肉質 這道口味很少見愛嚐鮮可以點喔！ 海盜（海鮮總匯）披薩 我們點9吋披薩有切好6片！ 拿取時熱熱的溫度讓起司融化 牽絲的畫面讓人垂涎三尺 海盜披薩上還有許多蝦肉、櫻花蝦、 櫛瓜、洋蔥以及檸檬等豐富配料吃好飽 Gelato義式冰淇淋 我們選了鐵觀音和Oero巧克力！ 很推扶風堂的義式冰淇淋 都是老闆他們自己手作的（超厲害） 鐵觀音的茶味十分濃郁因為是茶類 吃起來完全不膩口還很清爽 Oreo巧克力也很紮實像是瑞巧也好好吃 後來又出了最後一批的玫瑰荔枝！ 感謝老闆招待這球~~荔枝味濃厚帶點花香 吃玫瑰荔枝像是喝一杯花茶很輕盈 扶風堂披薩.義麵.吉拉朵 地址：台北市松山區敦化北路165巷5號1樓 營業時間：11：30~21：00中間有午休 禮拜一公休 電話：(02)2715-3377 延伸閱讀更多台北美食：【台北】中山站咖啡廳｜無服務費復古酒吧｜高地奶茶、摩卡、草本茶｜響板 喜歡我的分享也可以追蹤我的IG喔！@ayuulife 即可搜尋到^^ 延伸閱讀：【台北】中山站不限時咖啡廳、酒吧｜Nearby Cafe 附近咖啡 、【台北】萬華區眼鏡行與咖啡廳的結合！特色飲品青草茶拿鐵｜自家烘焙｜凝視·咖啡 GazeCafe 自己旅費自己賺✓✓ 歡迎大家用我的專屬優惠碼註冊Trip.com clickhere 或是到Klook買一日行程、門票clickhere 感恩。我最近有用Klook買去美功鐵道市集、安帕瓦水上市場的一日遊！大眾運輸自己去比較花時間太麻煩了！大家可以參考！！

【台東縱谷三天兩夜】跟著導遊吃美食、泡溫泉、部落探索｜2023台東光祭回知本，秋季必看視覺饗宴│台東深度旅遊景點懶人包！

台東縱谷三天兩夜行程懶人包！無藏私奉獻給各位參考～ 好久沒放自己一個假！深度走訪不一樣的台東～搭著搖晃的台鐵列車立即出發！ＧＯ 來到台東池上「清河堂休閒農業體驗區」 ， 百年歷史古厝清河堂住的是張氏家族！ 米苔目DIY 好玩有趣！把手洗淨後，將一整坨米苔目慢慢搓成條狀～ 看著米苔目一條條像下雨般落下滾水中超療癒的啊！ 米苔目從水中浮起來就差不多可以撈起來了～ 手工現做的米苔目口感ＱＱ吃起來不會過爛～ 老闆娘準備兩款鹹甜湯底讓我們搭配米苔目吃～炎熱天氣甜湯銷量最好，鍋子直接見底！ 農場老闆帶領大家如何控土窯 ， 體驗野炊的樂趣。 享受農村體驗同時又能貼近大自然超棒的啦！很喜歡這裡的田野風光！（鍋蓋瞬間成了拍照小物） 廢話不多說開窯啦！飢腸轆轆的各位等不及要開吃了～ 焢土窯約十人的份量，燒窯時間約需要1小時30分鐘。 大夥接力用大夾子將食材取出～ 用餐環境樸實無華簡單乾淨～ 除了窯烤食材，還會另外準備一鍋熱瓜湯和客家炒米粉。 土雞大卸八塊後搭配滿滿金黃雞汁，光看就叫人口水直流～ 雞肉肉質非常鮮嫩，鎖住肉汁吃起來一點也不乾柴，非常厲害！ 精選里肌肉肥瘦有度，香噴滷汁調味的鹹淡剛好唷！ 巨大南瓜用大湯匙直接豪邁地挖開來吃，口感綿密很甜餒。 窯烤出來的土雞蛋，大人小孩都喜愛！ 玉米有兩款品種〝青菜蘿蔔各有所好〞甜玉米特別深受大家的喜歡～ 我私心最愛烤地瓜，口感綿密自然清甜，剩餘的直接打包回去當宵夜！ 農遊體驗 有得吃有得玩， 這行程很適合家族旅遊或公司團體旅遊！ 「漂流223」小店裡不僅販售手沖咖啡及手工藝術品， 還能預約木雕烙燒體驗。 先從桌上選一塊心儀的木頭杯墊 ，依照木頭大小不同價格也不同！ 可先將創作靈感用鉛筆描繪打草稿，最後再用橡皮擦擦掉！ 聽說烙燒筆燙到皮膚會直接乾掉，操作的時候真的要萬分小心～ 深怕自己會不小心手滑，拿烙燒筆時真的超緊張～！(冒汗) 完成作品後可到附近「伯朗大道」散步晃晃外加拍個照～ 一覽無邊際的金黃稻海真是美極了～ 獨一無二兼具實用性的杯墊，送禮自用兩相宜～有著天然樟木香，擺放家中挺有質感的呢！ 下一站來到「池上大坡池」欣賞縱谷大地藝術作品～ 阿嬤的叮囑／全德富 在布農族洪水傳說中蟾蜍，曾幫助族人生存 阿嬤叮囑孩子們不要將蟾蜍玩死，以免觸發大雨 也讓人了解到人類與大自然共存平衡的重要性。 等待Waiting／吉田敦 巨人坐著休息、冥想從大自然補充營養獲得力量。 池上水利公園也有一件縱谷大地藝術作品 尋回Retrieve／胡梓康、郭笑儀 勇敢向前探索，尋回空白，慢慢補回缺失，拼出完整的過去。 紅葉谷綠能溫泉園區位於台東縱谷延平鄉，園區結合溫泉、美食與遊程，同時為再生能源地熱發電的預備基地。 這裡有幽靜舒適的溫泉區、供孩子盡情玩樂的戲水區、寬闊療癒的SPA水療區 紅葉谷溫泉，源自於中央山脈的變質岩溫泉，屬碳酸氫鈉泉，泉水清澈細緻。 露天泡湯欣賞山谷之美，身心靈皆感到無比放鬆～ 晚餐到園區「尋星餐廳」享用當地風味創意料理～ 以國際菜色混合原民式烹調手法，將台東縱谷特色食材融入進料理之中。 等候主餐上桌前，先來點開胃果醋飲以及爆米花。 野菜鮮蔬沙拉佐素食凱薩醬，簡單又好吃。 湯品用多種蔬菜熬煮，喝起來格外清甜！ 煙燻坦都里烤雞腿很大一隻，結合特殊香料與醃料吃起來很有味兒～ 蔬果串色彩繽紛搭配小黃瓜優格醬一起吃，爽口又解膩！ 以布農族食材與香料入菜，讓遊客能品嘗到台東原味十足的風土料理 最後餐後驚喜甜點是甜甜的ＱＱ蒟蒻～ 夜晚燈光亮起，此時泡湯也很有氛圍感呢！ 當晚入住台東關山「微笑太陽民宿」房間簡單乾淨，床好睡冷氣超級安靜！ 隔天套餐式早餐簡單可口！ 家族大團體到台東關山旅遊，推薦到「星星月亮太陽」和「茶田關舍」包棟！ 住宿價格合理房間數量多，是一次解決多人住宿的好選擇！ 位於台東關山鎮的「電光部落」是縱谷阿美族部落～ 來到「電光部落」絕對不要錯過刺激又有趣的竹炮體驗！ 竹管內放入電石，倒入一瓢水，迅速用毛巾蓋住圓孔，倒數十秒後 用火點燃會發出震耳欲聾的轟天巨響，有時砲口還會伴隨橘色火光！ 刺竹製成的竹炮，據說早期是作為嚇唬敵人使用～ 發出『碰』的聲響會讓人嚇一跳，只要戴上耳罩就完全不害怕啦！ 還可以玩玩阿美族傳統樂器「旮亙」，敲打不同竹子會發出不同音階，大家一起演奏特別好玩！ 酒麴製作的甜酒釀，喝起來微甜微醺～現場可以先試飲喜歡再買！ 自製梅果醬當作餅乾夾心也很好吃喔！ 很有在地特色的伴手禮～許多團體客前來都直接掃貨帶回家！ 體驗製作原住民食物「阿拜」，所需用到的佐料非常多，準備起來相當費時費工！ 月桃、甲酸漿葉的葉梗朝外交叉擺放，放一匙米舖平後，中央挖洞放佐料，最後用繩子五花大綁後送去蒸熟。 「阿拜」不管是熱熱吃或是放涼再吃，都別有一番風味。 再來到返鄉阿美族青年與妻子所開立的「日出禾作」，這裡可以預約「爆咖啡體驗」 天氣炎熱，先入內試飲職人手沖咖啡，老闆與我們暢聊當初投入咖啡產業的契機 也帶我們認識咖啡樹的栽種與收成 咖啡果實最初為綠色，成熟後會依品種不同轉為橘色或紅色，每顆果實內有兩顆咖啡豆喔！ 「爆咖啡體驗」所需用到的工具。 將咖啡豆倒入器具中扣住卡準，離火源有段距離不斷左右搖晃，咖啡豆色澤會逐漸轉深。 咖啡豆受熱時共會出現兩次爆裂音，分別稱為「一爆」和「二爆」。 爆咖啡豆DIY，依據烘焙時間的長短來決定淺焙或是深焙！ 爆好的咖啡豆取出冷卻放置一段時間，即可裝袋帶回家！(回家後煮法豆與水的比例大約是1:15 ) 「黃媽媽手作客家小館」為台東慢食節評鑑一星店家，目前用餐採預約制，裝潢古色古香，有大圓桌也有一般方桌。 關山米粒粒香Q就是讚！ 雞肉表皮酥脆肉質鮮嫩，不用佐椒鹽單吃就很夠味，點綴水果切片和花朵視覺Up Up！ 焢肉色澤透亮，肥瘦比例嘟嘟好，搭配鹹香滷汁實在下飯！ 薑絲大腸醬汁酸溜開胃，大腸處理的乾淨無腥臭，口感脆而不韌！ 宴客級苦瓜鑲肉飽滿不分離，苦瓜微苦略帶甘甜，裏頭填滿柔嫩豬絞肉，實在金厚呷！ 嫩軟排骨肉裹上微酸微甜醬汁，吃完令人口齒留香念念不忘～ 經典客家小炒，所有餡料炒的又香又入味～ 清蒸魚肉新鮮沒有土味，口感軟嫩細緻，吃的時候小心魚刺！ 空心菜口感清脆有水潤度，加入蒜頭拌炒蒜香四溢，簡單味美～ 蝦子新鮮易撥殼，蝦肉個頭不小結實彈牙，搭配哇沙米醬油一同入口，滋味一級棒！ 雞肉湯料多夠味又好喝！無可挑剔～ 「鹿野高台」是飛行傘的絕佳場域，時常可看見玩家操作飛行傘翱翔天際。 「福鹿山休閒農場」坐擁高山田野景觀，快來泡茶聊天享受悠哉的午後吧！ 「巴拉雅拜部落」位於台東鹿野鄉。 「中興崗哨」曾因防止鐵道遭破壞而有軍駐紮，目前是台東最新打卡秘境！ 到此的旅人不妨慢下腳步點杯咖啡，找個視野極佳的位置欣賞遼闊風景～ 這裡時常有台鐵列車經過，大家不約而同拿起相機和手機瘋狂『咯擦』！ 這個私房拍攝景點「鐵道迷」趕快加入口袋名單收藏起來！ 離開前別忘了到「馬拉路克工坊」逛逛，有販售許多特色紀念品。 晚餐來到「田媽媽東遊季養生美食餐館」，現場以大圓桌為主 很適合大團體來這裡吃桌菜！整體美味度還行，走一個吃粗飽路線～ 最令人引頸期盼的2023「台東光祭．回知本」，這次共展出12+1件作品 12件作品在知本溫泉園區，1件孟耿如的作品則是在知本車站。 活動期間：2023年10/16~11/19 ，晚間17:30-22:00 《泉沓》／貳進 2enter 《回聲光譜》／黑川互動媒體藝術 x 山影藝術實驗所 《空間劇場#3 - 2023的儀式》／大聲光電 《美麗的稻穗》／峨冷‧魯魯安 (安聖惠) 《回來為你畫一道彩虹》／國立臺南藝術大學建築藝術研究所_B群 《山海絡》／王振瑋 《洄・尋》／有用主張 《遷徙中的蝴蝶》／森岡厚次 《飛於波光和大地之間》／凡京設計 《融合》／拔舒浪．魯魯安(安君實) 《植光・花》／蔡宜婷 《出帆．家圓》／饒愛琴 x卡大地布巧手班 「逐光蝶影小提燈」透過燈光投影出蝴蝶翩翩起舞的樣子，限量小提燈創意十足～ 2023台東知本溫泉季，走進閃閃發光的「幸福光廊」。 「金聯世紀酒店」提供飯店接駁車服務，依起訖點有不同收費標準。 「金聯世紀酒店」以五星級規格打造有質感的環境空間。 以山林為景，窗外望出去一整片綠意盎然，房間相當寬敞。 選用Slumberland斯林百蘭的頂級寢具，讓人一覺好眠到天亮！ 乾濕分離的衛浴，搭配TOTO免治馬桶座。 「金聯世紀酒店」坐落於知本，本區域享有最負盛名的弱鹼性碳酸氫鈉泉恩澤，直接在房間浴缸內就能泡美人湯！ 夜深還不想睡！可以到一樓「世紀酒吧」點杯小酒，欣賞現場Live band演唱 現場氣氛很棒，一首首膾炙人口的歌曲，讓人聽得如癡如醉～ 最後一天行程來到「Taromak達魯瑪克部落」，在這邊可以深度探索原住民部落之美～ 首先進行入境儀式，由在地主人跟魯凱祖靈報備我們的到來。 森林山徑探索到部落森林館，由獵人引導如何觀察與採集日用所需。 達魯瑪克Icibi地悶食體驗，大家同心協力採集石塊以及木材，並將樹枝堆疊起來，一塊塊覆蓋上石塊，堆疊成塔。 升起火將塔中的木頭燃燒殆盡，直到整座Icibi塔燒至完全崩塌。 將食材用鋁箔紙全部包起來 放進土裡用剛剛高溫石塊將食材悶熱。 Icibi地悶石料理是我們當天的午餐，悶烤後的食物無過度調味，吃的到食材最原始的鮮甜滋味～ 鹹魚飯米飯香Ｑ不死鹹～ 第一次用竹子自製竹筒杯，鋸子鋸起來其實挺累人的哦～ 鋸完還要用磨砂紙打磨杯緣，以防喝的時候刺口！ 竹子取材大地，用完亦可回歸大地，能連同廚餘直接當作堆肥 用自製的竹筒杯喝咖啡以及洛神花茶 搭配好吃的洛神堅果塔，就是最棒的下午茶點～ 台東縱谷三天兩夜慢漫遊，透過這次旅行又認識不一樣的台東！ YouTube影片有更多介紹~ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ 

《卡蘿琳》寶寶米餅推薦，卡蘿琳新品推薦，100%台灣天然純米無添加

叡叡第一個接觸的益生菌是 #卡蘿琳 而且吃了真的超級有感， 所以卡蘿琳出了新品媽媽當然一點都不會放過， 這次的新商品也是叡叡現階段剛好很需要的 #米餅 卡蘿琳的米餅是6個月以上的寶寶就可以食用的， 選擇卡蘿琳主要是因為他們主打了 ✅ 100%台灣天然純米無添加 ✅ 新鮮烘焙製成，非油炸 ✅ 添加膳食纖維 也堅持無防腐劑、無人工色素、無糖、無鹽、無調味劑、無氮氣填充。 順便跟大家分享吃米餅的3大正確觀念， 1.不可以取代正餐 2.記得要注意鈉含量 3.營養成分越單純越好 - 卡蘿琳的米餅有『佩米棒』、『佩米花』兩種， 兩種都有 #糙米 #黑糙米 #紅麴米 3種口味。 佩米棒是圓柱棒狀， 可以訓練寶寶抓握能力， 重點是長度適中也很好握， 如同媽咪手指般安心。 佩米花則是花朵形狀， 這款是可以訓練寶寶咀嚼能力 每顆約 2 公分， 放入嘴巴大小剛剛好也很安全。 食用方式有好幾種， 小嬰兒寶寶可以直接食用也可以加入熱水攪拌變成粥， 幼兒寶寶的部分就可以加入濃湯， 或是搭配好吃的的果醬一起吃。 在餵叡叡的同時， 媽媽當然也要自己品嚐， 口感非常香脆好吃， 吃起來也有淡淡的天然米香味。 - 🏠Carloine卡蘿琳 店家FB：搜尋『Carloine卡蘿琳 守護全家人健康』 店家IG： @carloine.tw 購買網址： https://carloine.tw/寶寶米餅 到底要不要給寶寶吃米餅？掌握3大正確觀念，6 款低鈉米餅推薦 https://www.carloine.com.tw/Article/Detail/77289 - #日用品 #寶寶用品 #嬰兒用品 #baby #babyboy #新手媽媽 #育兒日記 #育兒好物 #寶寶 #寶寶日常 #益生菌 #卡蘿琳 #包埋技術 #卡蘿琳專利益生菌 #Carloine #寶寶米餅推薦 #米餅推薦 #佩米棒 #佩米花

馬來西亞旅遊🇲🇾麻六甲咖啡街☕️咖啡控天堂便宜哭🥹甜點麵包都好吃🍞Bridgerton’s life🌁

https://www.instagram.com/reel/CuO0HmEg91q/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 有好多好多咖啡廳在這裡☕️ 在我不熟悉的馬六甲裡 不管你睡得多晚起得多晚 咖啡廳永遠在這裡歡迎光臨你🙌 對啊對啊對啊對啊🤣 泡咖人在這裡簡直失心瘋🤩 最愛這種咖啡廳一條街了 每個都好想去🥹 導遊介紹當地必喝即溶咖啡😗 當然不能滿足於此啊馬上找下一家 不知道為什麼吉隆坡好多咖啡廳都是烘焙王🥖 麵包跟蛋糕都好好吃🤤 不小心點到熱的花草茶崩潰 店員人超好給我一杯冰塊不加錢😭 如果是台北店家一定覺得你點錯乾我闢事🙄 🇲🇾🥢🥤🤳 #吉隆坡 #kualalumpur #吉隆坡景點 #馬來西亞 #malaysia #馬六甲 #malaccatrip #traveldiaries #travelvlog #bridgertonslife #shotoniphone #travelblogger #カメラ女子 #カフェ巡り #海外旅行

｜食記｜「高雄」客製化❥無麩質❥藍莓奶酥巴斯克乳酪蛋糕🫐🧀

🫶𝒽𝑜𝓂𝑒 𝓂𝒶𝒹𝑒🧈 ✨新品 「無麩質藍莓奶酥巴斯克乳酪蛋糕」#無麩質、#無麵粉、#無精緻糖 材料裏沒有會造成身體負擔的麵粉、糖跟反式脂肪。所選用的食材大多國外進口，糖是選用好的天然代糖 #羅漢果糖 #赤藻糖醇 ❌不用一般糖或是不好的阿斯巴甜🙅🏻‍♀️ ‧ 這款 #巴斯克乳酪蛋糕 有蛋糕餅底、餅底材料是用不含 #麩質 的成分，「無麩質」就是指沒有小麥麩質的食品。當沒有了建立麵團結構的麵筋，如何可以做烘焙呢？答案就是「混」！無麩質麵粉很少單ㄧ使用，多混幾種粉ㄧ起平衡蛋白質含量和麵團黏度。 整體口感豐富，紮實綿密酸酸甜甜、冰冰涼涼加上芝士乳酪好好吃😋 ‧ #幸福手作 ✊堅持用心嚴選好的食材，做出最好的健康美味！💕 此款蛋糕 #糖尿病可食 也適合正在減醣減肥減脂族群食用的 #健康蛋糕 ‧ ‧ 💫賞味期限：冷藏7天、冷凍30天 💫食用方式：冷凍室溫回溫，冷藏即可食用，不需另外加熱。 🔺訂購歡迎私訊： 👉ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ 🔸高雄市左營區🉑️面交自取 🔸外縣市🉑️黑貓宅配/店到店 🫶幸福手作，不包含運費喔！ (為保新鮮ㄧ律冷藏低溫配送) ‧ ‧ ‧ #keto #food #lowcarb #食記 #料理 #生酮烘培 #低醣飲食 #低醣低碳 #減肥甜點 #健身甜點 #乳酪蛋糕 #減糖蛋糕 #客製化蛋糕 #高雄烘培 #高雄美食 #高雄手作 #手作甜點 #健康甜點 #宅配美食 #PopDaily波波黛莉的異想世界

日光豆漿◎偶然發現的隱藏版早午餐，店內充滿文青風格，空間十分舒適

早上剛去爬了五酒桶山，回到車上又累又餓 隨意查了一下附近可以用餐的地方，偶然發現了日光豆漿這間早午餐店 日光豆漿外有路邊停車格，店內的裝潢十分令人耳目一新，是樓中樓的設計 餐點有套餐可以直接無腦點選，招牌的豆漿當然要點來喝喝看囉！ 用餐日：2023/08/27(日) 日光豆漿 日光豆漿從店面外觀開始就很有文青感，是一間很有質感的早午餐店 外面還有一個直立式的招牌，非常顯眼，不會難找 裡面是屬於樓中樓的設計，每一桌的位置都留有一段距離，無論是用餐或走動都讓人感到十分舒服 我們選了二樓的位置，十分寬敞，這裡大概有六、七個桌位吧！沒有細算 點餐是使用線上QRCode點餐，記得要先輸入自己的手機號碼 之後到櫃台報出手機末三碼後進行確認與結帳，接著店員會給予一個呼叫鈴，鈴響再過去取餐櫃檯即可 我們一家三口點了兩個套餐 菜單裡面的選擇其實蠻多的，但我又餓又累，只有大致上看過而已，直接點套餐比較省時省力 日光豆漿有廁所，在一樓，裡面蠻乾淨的 醬料、餐具、兒童餐具都是自取，吃完之後餐盤需要自己回收，屬於半自助式的店家 茭白筍湯包套餐 $139 看菜單的時候發現有茭白筍湯包覺得太特別了，自己也蠻喜歡吃茭白筍的，所以點來吃吃看 飲料的選擇也很多，豆漿紅茶我記得不用加錢，但是單純豆漿類的就要，不過應該是份量的關係吧我猜 我這罐微糖的濃豆漿就要加$5，也不算貴，而且喝起來真的比一般的豆漿濃郁好多喔！推薦大家一定要試試看～ 小籠包我自己習慣先戳洞讓湯汁流出來再吃，只能說這個茭白筍小籠包是有湯汁的，不過沒有很多，咬下去會不會爆汁我就不清楚 裡面的茭白筍量蠻多的，吃起來不違和，但好像也沒有什麼驚豔之處，口味上比較清淡，只能算是一個好吃的小籠包 套餐裡面好像都會有蘿蔔糕，我的有，先生的套餐也有 原本還有點嫌棄，怕太油，沒想到這蘿蔔糕完全出其不意地好吃 外層煎得焦香酥脆，裡面又很柔軟，口味比較重口味一點點，不沾醬我覺得也很好吃 超級推薦這份蘿蔔糕，超級無敵推薦！ 經典套餐 $139 先生點的經典套餐我覺得份量好多喔！ 他光喝那碗鹹豆漿就說吃不下了，飯糰是拿回家晚點才吃，結果變成晚餐吃不下 鹹豆漿我自己是不懂啦，但他說還不錯，蠻好喝的 小結論 日光豆漿的餐點吃起來蠻令人驚豔的，只是等待餐點的時間比較久一點，但也有可能只是我那天太餓太累的錯覺而已 豆漿很明顯喝起來比一般的豆漿濃郁很多，但老實說我比較喜歡清淡一點的口味，或許跟最近炙熱的天氣有關 不過還是很推薦可以喝喝看，日光豆漿的豆漿真的不一樣！ 蘿蔔糕真的非常好吃，我願意為了那份蘿蔔糕再二訪、三訪、四訪，那應該可以說是我目前吃過最好吃的蘿蔔糕了！ 假日的話停車還算可以，旁邊也有便利商店，若是有經過，或是像我們一樣先去五酒桶山爬山，很推薦來日光豆漿用餐唷！ 看更多蘆竹美食 麵大廚 歐帕廚房 Konig Cafe-卡司蒂菈樂園 Second Floor Cafe貳樓 法其林烘焙工作坊 沐雪雪花冰 曼谷小館 慢悠好食LeisureHouse 南崁曾記甜不辣、醜醜紅豆餅

［ 蔡普秉不專業手作烘焙 ］新營巷弄街角的小小甜點店

這次來到新營來到的這間小甜點店， 是之前來「 查理咬我 」時看到的， 但那時候沒有進去用餐， 只是順手拍了張外觀照， 想說之後有機會再來。 但沒想到這次來到這， 查理咬我搬到了新店址， 而蔡普秉依舊在那待著。 店內空間不大， 座位數不多， 感覺得出來大多是帶了就走的客人， 只有少數人會像我這樣內用。 ｜紐約起司 從外觀上就看得出來使用了香草籽， 整體呈現也很簡單， 沒有太多於的裝飾， 也沒有常見的餅乾底來增加口感或是味道上的變化， 算是讓你單純的品嚐乳酪蛋糕的味道。 他的口感我覺得偏紮實， 然後綿密。 不算是很濕潤的， 單吃的話， 我覺得是會有點過乾， 不確定是配方的問題還是裸放在冰箱的關係， 造成水分被冰箱吸收。 然後他的味道偏向中間值吧！ 算是奶味為主， 一點點的乳酸味， 甜度也不算太過甜。 雖然說他大概是兩寸大小左右， 不算大， 但由於口感跟味道上都偏單一無趣一點， 吃到最後還是會有點膩感。 ｜巧克力帕林內焦糖榛果塔 這個算是我第一個選擇的品項， 但因為他放在櫥窗內時， 表面有蠻明顯的裂痕， 通常是在冰箱放太久時， 水分被冰箱吸掉所造成的緣故， 但我想說應該會拿冰箱的來出餐， 可是他是拿冰箱我看到的那顆， 看來我成了吃到這批最後一個的幸運兒。 塔殼口感蠻酥鬆的， 接著放上堅果焦糖打成的帕林內， 我還蠻喜歡他這個的質感， 他們沒有打到很細緻的程度， 他們還拌入了碎堅果跟巧克力， 所以咀嚼時， 堅果散發的香氣是有層次的。 上面則是黑巧克力甘那許， 他這個的作法感覺上， 可可跟鮮奶油的比例上來說可可的部分比重比較多一些， 所以就比較不是走絲滑的口感， 而是比較強調巧克力的一點， 但可能使用巧克力品牌的關係吧， 他的風味也是比較單純， 沒有讓我有驚艷的感受。 反而吃完後， 最喜歡的是裡面帕林內夾層的部分。 ｜伯爵蘋果咕咕霍夫磅蛋糕 相對於一般店家會回烤過之後再出餐， 他們選擇的是讓客人吃比較冰涼、常溫一點的狀態， 但是吃起來口感不會厚重或是過硬， 還是有著蓬鬆濕潤的口感， 而且邊角部分還是有點脆脆的口感。 味道上來說， 則是充滿濃郁的茶香味， 還有奶油香氣， 不會說要給不給的。 搭配上還帶有一點脆口感的蘋果醬， 而且還有點酸香氣不會說甜味太重， 搭配上磅蛋糕算是不錯吃。 ｜伊利亞紅茶 / 微糖微冰 喝起來清爽， 因為點了微糖微冰， 所以也沒有單喝紅茶時， 容易出現的澀味， 反而順口，香氣也足。 ｜草莓閃電泡芙 感謝闆娘招待， 但我還是會很公正的品嚐跟說感想。 一咬下就可以感受到剛做好的新鮮閃電泡芙， 因為他的泡芙殼很脆啊！ 而且又是有加酥皮的版本， 但他吃起來不會說太甜膩， 裡面讓他保持簡單， 沒有卡士達鮮奶油的方式， 是吃得到裡面香緹鮮奶油清爽的奶香， 還有草莓的酸， 還有就是外殼的脆， 有時候，簡單就是最好來呈現食物的最佳手法。 🍓：台南市新營區博愛街77號 FB：蔡普秉不專業手作烘焙 IG：蔡普秉不專業手作烘焙 #蔡普秉不專業手作烘焙 #新營甜點 #台南美食 #台南點點 #手作甜點 #甜點小店 #巧克力塔 #咕咕霍夫磅蛋糕 #閃電泡芙 #紅茶 #北極是吃貨 #dessert #dessertaholic #tart #chocoaltetart #poundcake #choux #eclair #strawberryeclair #kugelhopfpoundcake #blacktea #afternoontea #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan

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