宜蘭車站美食｜2023宜蘭新開幕的咖啡廳，來一場與咖啡的療癒之旅吧！老宅改建的咖啡風林餐點吃得到食材最純粹的味道！

咖啡風林環境介紹 位於宜蘭東門夜市附近巷弄有一間新開的咖啡廳，「咖啡風林」來到這與其他咖啡廳有不同的感覺，在這裡彷彿到了熟悉友人家中作客那樣的愜意 當天開車去挺方便的，附近有停車場，「咖啡風林」是老闆特地以老宅改建的，所以整棟的裝潢其實挺古色古香很有一番風味，來這裡很容易放慢自己的腳步漸漸與這裡的氛圍融合，靜靜享受它帶來的輕鬆慢步調！ https://www.instagram.com/p/CwCC0HBrVU5/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== 經過聊天才得知老闆真的多才多藝，本身從事心理諮詢行業的他，因為家人愛喝咖啡以及自己愛上烘焙及想提供一個與眾不同的咖啡場域，「咖啡風林」因而誕生！來這裡除了視覺上療癒，心靈上也因為吃了美味卻不甜澀的甜點，把那一週的疲憊都給消除，從內到外深深感受到滿滿的療癒及幸福感 只要你用心，就可以察覺到「咖啡風林」處處充滿老闆用心的小細節，無論從桌牌、音響、椅子等各種擺設，都是老闆精心挑選亦或者找店家客製化～椅子的皮革摸起來、坐起來就是這麼獨特！音響放出的柔和音樂，也能清楚聽見旋律的重低音，卻如此悅耳舒適和老闆一樣火象星座、年紀相仿的我們，直接在這待上了一整個下午，與老闆大聊特聊一番，在這空間我們就像與久未見的老友，暢談甚歡！ 二樓除了是座位區外，也有設置販售水晶區，老闆的多才多藝真的令我們兩個讚嘆不已，不僅有自己的本業還有調咖啡、烘焙的技能，這樣的Boss級人物，我想很少人可以相比的！這裡的水晶每一個看起來都相當獨特，發出那亮澤的光芒，很容易把人吸引過去一探究究竟！三樓則是藝廊空間或是包場，未來有藝展合作的話，就會開放三樓了！ 咖啡風林美食心得 龍眼蜜精釀氣泡特調$160+冬瓜精釀氣泡特調$160+陳年金棗精釀氣泡飲$180+仙姑焗蔬菜$180+老板特製輕食繽紛盤$380 老板特製輕食繽紛盤 我的天！我覺得這樣的份量沒有在台北開真的很可惜，整個輕食繽紛盤滿了出來，因為常出去品嘗美食的老闆與家人每每吃完回家都很容易腸胃不適，所以店內所有的餐點全都是他們自製的 尤其是白神惠比壽香料歐包，也是出自於老闆他們自己烘焙成的，堅持自己發酵麵糰的歐包吃起來相當濃郁，每一口歐包沾上老闆他們的香料奶油，都是經典的美味啊！一旁的美式炒蛋、香料烤馬鈴薯、煙燻鴻禧菇、貝比光合生菜，無論是哪一款吃起來都非常清爽！一點都不膩口呢！ 仙姑焗蔬菜 這道仙姑焗蔬菜也是來「咖啡風林」必點的一道美味餐點！醬料有奶素紅醬/奶素白醬/全素紅醬，我則是選擇奶素紅醬，這樣更吃得到最濃醇的醬料香呀！ 每一種蔬菜除了有奶素紅醬香氣外，還吃得到每一種蔬菜最純粹的清甜感，最厲害的是裡頭的櫛瓜居然吃不到櫛瓜本身的甘苦感，店家用最狂的料理手法把櫛瓜的甘苦給蓋掉了如此一來吃得到櫛瓜帶來的清甜感，那醬料的濃醇度又更提升了！每一口都吃得到焗烤帶來得起司濃郁香氣，伴隨著紅醬帶來的微酸感，不時散發出蔬菜的清甜，多層次口感一層層在嘴中散發，真的很美味！ 龍眼蜜精釀氣泡特調 龍眼蜜如果是純正的，喝起來肯定不會有甜澀感，老闆對於餐點食材的品質很要求，就連龍眼蜜也是經過精心挑選的，這杯龍眼蜜精釀氣泡特調喝起來很獨特氣泡衝擊的口感外，不時帶出淡淡的龍眼蜜香器及清甜感，嘴中那種沁爽程度肯定要親自點上一杯才懂！ 冬瓜精釀氣泡特調 就說老闆對於食材很堅持！所以連這冬瓜糖都是堅持自己煮，難怪喝起來滿滿的冬瓜香甜，彷彿坐著時光機回到童年，滿滿懷舊風直接在嘴中散發開！ 陳年金棗精釀氣泡飲 對！這氣泡飲不點對不起自己，口味可是來自於宜蘭在地金棗，這陳年5年的金棗有別於一般濃縮的口感，搭配上氣泡真的有夠清爽，嘴中的清淡芬芳與甘香和氣泡的涼感合而為一喝起來如此香醇、濃厚，卻一點都不膩口！ 宜蘭金棗布朗尼$140 配料來自宜蘭在地金棗，結合法芙娜巧克力，透過減糖減油的配方做成了這濃醇綿密的宜蘭金棗布朗尼！ 帶著點溫度的布朗尼，吃起來好綿密！每一口都吃得到金棗果粒，這樣的紮實口感是我近期吃過最美味的布朗尼，獨特的顆粒口感帶著濃醇的巧克力香氣，在嘴中入口即化！ 大人系提拉米蘇$160 大人才能吃得大人系提拉米蘇，在咖啡風林也吃得到～搭配上酒的提拉米蘇吃起來肯定又是另一種風味！ 就是小孩不能喝酒，所以才出了大人系的提拉米蘇，上面還附著有義大利瑪莎拉酒的滴管，瑪莎拉酒可是每個提拉米蘇必備的酒款呢！ 每一口都吃得到濃醇的可可粉，帶著酒香濕潤的蛋糕體以及濃醇的奶香氣，多層次口在嘴中入口即化，綿密的口感真的讓我直接把一個提拉米蘇吃光光呢！ 日式焦糖布丁$180 從餐點、飲品、甜點，老闆對於實材的要求及餐點的品質十分嚴苛，日式焦糖布丁當然也不能放過！運用日本三溫糖做成的日式焦糖布丁，吃完後嘴中完全沒有甜澀感！一旁還擺設著老闆自嘲像自己的小公仔，讓整道甜點又添了一番趣味呢！ 吃起來綿密清爽的日式焦糖布丁，嘴中入口即化後帶出焦糖的餘韻留存於口中，那種焦糖的清香在嘴中好幸福感！整個日式焦糖布丁真的好好吃！ 日本岩井威士忌$170 拜託！愛喝Whisky的我，怎能放過每一次可以喝威士忌的美好時光呢？老闆拜託來台北開店！！我真的從來沒有在餐酒館、酒吧喝過日本威士忌，一喝真的愛上！加冰塊與不加冰塊的醇厚度真的差很多，下次一定要來整杯純飲！ 第一口純飲後喝得到岩井威士忌的香氣，那種醇厚感毫無任何刺辣，喝起來口感清爽略帶點甜，氣味有點像是新橡木桶的清香感，喝進嘴中那種渾厚漸漸地變得溫和順純感，整體平衡且柔順！ 來宜蘭真的不能錯過「咖啡風林」在這裡可以來一場與咖啡、甜點、美食的自我療癒之旅♡喜歡我的美食分享歡迎追蹤我的粉專♡口感見仁見智，謝謝大家！ 咖啡風林店家資訊 宜蘭縣宜蘭市慈安路55巷17號Mon-Sun 12:00-17:00(Tues公休)03-9381539☛粉專點我☛IG點我

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!

【質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!】

#是生活呦(●’◡’●)ﾉ• 全台線上 【前言】多功能懶人家電-氣炸烤箱大推薦！ 氣炸鍋是近兩年在台灣常聽到的熱門家電，起初有聽過「不如油炸好吃」的質疑，但阿姨家有台氣炸鍋，每次去阿姨會用個炸物拼盤當點心，只看他不疾不徐地把薯條雞塊直接倒入氣炸鍋中，設定好時間就可以輕鬆炸熟！ 吃起來的口感個人覺得不輸油炸，甚至因為油量用不多，反而不會太油膩，對於不能用明火的租屋處簡直是太方便，正當我對氣炸鍋很有購買意願時，好運降臨! 很榮幸收到萊卡LAICA的「全域溫控多功能氣炸烤箱」，升級成氣炸鍋與烤箱的二合一機台，外觀顏值高且真的操作超簡單，在家第一次使用立馬就上手🥹✨ 馬上來分享氣炸烤箱的操作心得，也順便分享我用氣炸烤箱做的幾款料理，只要時間溫度設定好就可以做其他事情，不會滿屋子的油煙味，也不會有被油濺傷的風險～ 【特色】主食甜點炸物點心，一整桌料理都靠它 為了多方了解萊卡全域溫控多功能氣炸烤箱的實際使用狀況，分別嘗試了三種不同風格的料理，順便磨練一下自己的廚藝XD 開箱後的機台不用額外的組裝，只要把烤盤烤架稍微清洗擦拭一下即可使用，另外目前只有HI9000的販售型號，其餘的旋轉烤籠、旋轉烤叉、烤網等物件都是需要額外加購的喲! LAICA的全域溫控多功能氣炸烤箱，烤箱上方的觸控智能介面簡單明瞭：．電源鍵長按3秒---開/關機．電源鍵右邊---切換模式鍵(*點下就會顯示上面的十種常見料理模式，包含烤雞、披薩、麵包、派等等)．電源鍵左邊---旋轉模式鍵(*搭配旋轉烤叉烤籠使用)．左邊+-鍵---溫度高低(25度~200度)．右邊+-鍵---時間高低(1分鐘~24小時) 本次嘗試的主餐料理- #焗烤奶油雞肉燉飯 食材:雞胸肉切塊、花椰菜切塊削根部皮、鴻喜菇分段、洋蔥切段、鮮奶、奶油、乳酪絲、白飯、胡椒粉、鹽巴 (以上食材的多寡比例全憑心情，本人採用邊煮邊試吃味道，滿意了就上菜XD，蔬菜肉品也可隨喜好做更換呦) STEP1.炒蔬菜放入一塊奶油，把洋蔥、花椰菜跟鴻喜菇放下去稍微拌炒至有點出水變軟就可以先撈出備用 STEP2.煎雞胸肉接著再放一塊奶油，把雞胸肉放下去煎至外層都熟(白色偏金黃焦感) STEP3.再放入蔬菜跟白飯一起拌炒雞胸肉煎差不多之後就把剛剛的蔬菜放下去一起炒，再把煮好的白飯放下去混合，我白飯煮得比較硬，避免後面燉飯煮完口感過軟不好吃 STEP4.加入鮮奶、乳酪絲、奶油，還有胡椒粉鹽巴調味鮮奶我加比較多避免煮完食材太乾，乳酪絲加一點可讓燉飯更濃稠，奶油前面炒菜炒肉已有加過，可以再加點煮起來奶香味更濃厚；鹽巴跟胡椒粉也可以隨自己的口味喜好加入，我個人比較想著重奶油食物原始香氣，所以加的不多~ STEP5.裝入容器後放上乳酪絲其實到目前為止，已經是完美的奶油燉飯，但因為我想要吃更濃郁的版本，所以我把燉飯裝入焗烤容器中，放上乳酪絲並拿去氣炸烤箱烘烤~ STEP6.溫度200、時間7分鐘放進氣炸烤箱後以溫度200，時間7分鐘左右做烘烤，但因為燉飯已經熟了，主要就是加熱上方乳酪絲，所以簡單的6-7分鐘就差不多可以烤出金黃色澤~~ 乳酪絲、奶油跟鮮奶三重奶香享受~口感濃郁還會拉絲，蔬菜跟雞肉也因為鮮奶燉煮的關係，口感濕潤清甜不會太過乾柴，雖然奶味很重，但其實咀嚼雞胸肉跟蔬菜的時候仍可以品嚐到食材本身的滋味~~ 非常推薦大家可以在家裡煮上一鍋，想吃的時候再放上乳酪絲稍微焗烤一下就可以~ 本次嘗試的甜點料理- #巴斯克 食材:奶油乳酪250g、砂糖60g、鮮奶200ml、雞蛋2-3顆、低筋麵粉20g STEP1.奶油乳酪軟劃攪拌至乳霜狀可以提前放置室內軟化，後續攪拌會比較快速 STEP2.分次過篩加入雞蛋我這次只放了兩顆雞蛋，想讓口感更加絲滑，三顆會更趨向於固體 STEP3.分次過篩加入鮮奶、砂糖以及低筋麵粉加入鮮奶後就更好攪拌，為了方便我先將糖與麵粉混合之後一起過篩，因為砂糖顆粒較大，我會讓濾網稍微泡到面糊，讓砂糖越攪越融化 STEP4.烤鍋放入烘焙紙，過篩倒入面糊之前看別人介紹可以先將烘焙紙稍微揉壓在攤開放入烤鍋，比較可以貼合鍋子也不容易扯破；以往都是麵粉做過篩，但我從雞蛋開始就都用到濾網，因為雞蛋有時候也會有雜質，每一次的過篩都可以讓巴斯克後續烤起來更綿密細緻 STEP6.烤箱預熱200度10分鐘，放入180度烘烤20分鐘因為氣炸烤箱的容量僅12L，所以放入模具的時候要小心被燙傷，時間可以視烤箱規格與容量大小稍作調整，第一次烤建議隨時注意表面色澤，再確定好自家烤箱合適的溫度與時間 STEP7.烤完後稍微放涼，放冰箱冷藏八小時以上當天烤完可冷藏到隔日再吃，之前有嘗試過出爐品嚐，會有點像蒸蛋的口感.. 過篩次數越多真的會讓口感越絲滑，雖然會比較麻煩，尤其是雞蛋蠻容易黏在濾網上面的，但是我還是很推薦多做幾次過篩會更好吃呦~ 本次嘗試的小點- #炸物拼盤材料-冷凍雞塊、冷凍薯條、冷凍洋蔥圈 我採用懶人料裡，直接買冷凍包裝回來氣炸XD 阿姨之前有使用過氣炸鍋來炸一些薯條雞塊，但我發現她在過程中需要把烤箱打開，將炸物翻面繼續烤，因為氣炸鍋無法翻動，容易出現「一面一烤焦另一面卻還冰冰涼涼」的受熱不均問題 貼心的萊卡設計了三款旋轉配件，包含旋轉烤叉、旋轉烤籠、以及旋轉串燒架，旋轉烤叉適合用在烤全雞、如果想要烤串的話就可以使用旋轉串燒架配件，因為要氣炸雞塊薯條，我使用旋轉烤籠，只需要把旋轉支架穿入烤籠內，鎖上螺絲固定，接著打開烤籠把炸物放入 LAICA「全域溫控多功能氣炸烤箱」優點整理 1.一台多用-等於買氣炸鍋跟烤箱，相較之下無論是空間佔位跟購買價格都相對更省更划算2.透明視窗-相較於其他氣炸鍋，萊卡氣炸烤箱是透明窗門，可以更清楚觀察料理的過程3.溫度區間-市售他牌有120~230度、60~200度範圍，萊卡氣炸烤箱可從25~200度，範圍更廣更全面4.預設料理模式-已預設幾款常見的烤雞、麵包、披薩等料理溫度時間，簡單按下就可執行5.LED觸控介面-智能化點選模式，簡單按鍵不雜亂6.經典配色-白色機身配上黑色面板，經典搭配永不過時7.多種配件-可加購烤籠烤叉等配件，讓氣炸烤箱可以有更多的運用8.更省成本-炸物不用耗費大量油、也不會滿屋油煙花時間清潔、料理過程不需要一直在旁擔心火候 有興趣的話，可至新竹簡單生活館 、momo 以及PChome 等各大平台搜尋「LAICA HI9000」 🔍店家資訊 【LAICA萊卡-全域溫控多功能氣炸烤箱】官網|簡單生活館☞ https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&product_id=439&search=%E6%B0%A3%E7%82%B8%E7%83%A4%E7%AE%B1官方LINE☞ @ezlife#LAIC#義大利萊卡#氣炸烤箱#HI9000#新竹簡單生活館#氣炸鍋料理#氣炸#氣炸烤箱料理#氣炸料理#巴斯克乳酪蛋糕#焗烤#焗烤飯#燉飯#氣炸鍋甜點#氣炸烤箱食譜#懶人料理#氣炸烤箱推薦#智能家電#家電#廚房家電#質感生活

濃郁流心的霸道 x 富錦樹台菜香檳 真星 - 流心月餅🥮

中秋節即將到來，怎麼送禮送到心坎裡？ 其實送禮送心意！這回合說吃餅，如果你也跟我一樣喜歡吃中式餅，我推薦富錦樹台菜香檳！ 因為品嚐了餅，特別去查了一下如此性格名稱的店家，原來～這背後的故事也跟月餅一樣，豐富且真情流露！ 帶著台灣的滋味跟法式風味香檳的結合，打動大家味蕾而創造更美好的飲食文化，我從月餅中也感受到不同於以往的經驗。 真心-流心月餅🥮 外表的包裝相當精緻，一個個獨立包裹著用心的糕餅，我本身是很喜歡中式餅的人，所以當我看見他的月餅是中式餅，就非常喜歡！ 餅的外觀有樹的設計感，有一些白點是因為烘焙過程中，蛋液跟麵粉混合的自然現象，反而有一種雪白樹林的感覺！ 切開後，就能看到流心夾餡，入口有著濃郁的香氣、順口口感，長輩小朋友都喜歡，不會過分甜膩、鹹口，很相輔相成～我自己個人相當喜歡！ 🎉現在可以開放甜甜價格預購，原價1280$/盒，甜甜破盤價 930$/盒！3盒就可以免運！🎉 買越多賺越多！心動的朋友～來自台菜米其林餐廳製作的流心月餅，快快搶購！送禮自用兩相宜！ 🔅專屬優惠購買連結🔅 🔗https://kolnet.ec/me/X1PP62 店家資訊 📌店名：富錦樹台菜香檳 📧官網：https://www.fujintreeshop.com/ 🔗臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100089544617982&mibextid=LQQJ4d 🪄IG : https://instagram.com/fjt_twcuisine?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #紅竹竹 #一日一推 #富錦樹台菜香檳 #米其林一星 #michelinstar22 #michelinstar21 #michelinguidetw #fujintree #月餅 #中秋節 #中秋禮盒推薦 #熱烈預售中 #好吃月餅 #流心月餅 #中式月餅

復興三好/復興三好快閃店活動/關注復興三好/鑫園馬告 X 白吉莎咖啡莊園/ 陶甕烘豆/風味餐/下午茶/手搖烘咖啡豆

鑫園馬告咖啡

復興三好在快閃店舉辦的咖啡體驗，足以讓所有人了解，復興在地咖啡的優質，相信大家都深深感受到復興在地的美好啊！👍🏻 這次我要和大家分享復興三好美味的咖啡，我們因為復興三好快閃活動結緣，安排好假期就和家人來到了鑫園馬告一日遊，並且拉近了與咖啡的距離。 地理位置 鑫園馬告咖啡就在復興區羅馬公路上，這裡主要是桃園復興通往新竹關西的道路，說到羅馬公路應該有不少重機族或自行車族會知道的路線，鑫園馬告咖啡就在羅馬公路118線道44.3公里處呢~ 咖啡園巡禮 參與復興三好快閃店舉辦的咖啡活動，導覽過程中帶著我們認識咖啡豆種植的環境，讓我們了解到咖啡栽培還會受到溫度濕度的影響，就連土壤酸鹼值也會影響咖啡樹生長呢！ 還參觀了菜園及營地和周邊景觀~ 鑫園馬告除了主打風味咖啡以外，還有手工甜點，以及體驗陶甕烘豆呢！ 陶甕烘豆體驗 陶甕烘豆體驗是這裡的熱門課程之一 復興三好快閃店的店長就是鑫園馬告咖啡的咖啡師，擁有專業的證照，在此可以品嚐新鮮的咖啡，也能參加陶甕烘豆體驗，感受手工烘豆的過程。 在咖啡園巡禮後，我們便來實際操作體驗咖啡豆烘培，整個過程需要10~15分鐘，期間需要不停地甩動壺， 開始後就不能停止，才能讓咖啡豆能均勻受熱，搖到手酸了呢！ 直到眼前的咖啡豆開始冒煙，就表示快要成功了，結束後能帶走自己的烘焙的咖啡豆100g呢！真的好好玩呢！✌ 空間佈置皆注入了滿滿的用心，秉持創店初衷，希望每個去過鑫園馬告的朋友都能夠在此回憶滿滿，用不同的角度品嚐咖啡，就是一種生活享受~😘😘 自己動手烘的咖啡豆特別有一種成就感啊！ 馬告咖啡的字面上的意思，就是咖啡裡頭摻了馬告，這裡的餐點特色，除了各式馬告料理，馬告咖啡也是不容錯過的呢！ 馬告咖啡在入喉後，會慢慢釋放出香氣氣息還會回甘，而店裡的手作蛋糕是波士頓派，除了原味外還會有季節性的口味，以現場提供的為主。 窗外一片綠意好療癒，待我們玩累後，今天午餐我們品嚐了特色風味料理~ 特色風味料理 菜單: ✨馬告雞湯 ✨馬告雙拼 ✨德姆利 ✨吉娜芙 ✨自種紅菜 ✨自種皇宮菜 ✨高麗菜 來到這裡怎麼能少了美味的馬告料理！ 😋😋澎派的馬告雞湯上桌啦！ 入口品嚐極鮮美味，鮮美香甜，新鮮度無庸置疑，讓人吃得意猶未盡，溫潤補氣喝完立馬暖心又暖胃！馬告香氣實在銷魂〜 愛吃雞湯的朋友一定要嚐嚐，份量十足，自家養殖的雞肉吃起來很鮮甜，口感真是鮮美到極致。👍 鮮美的馬告香腸與誘人的馬告烤肉相互交緻致在嘴裡綻放迷人滋味，整個人也一起融化囉！😍😍 馬告料理讓人吃得超過癮呀！👍👍👍 風味料理讓人胃口大開！ 厚度與鮮度都很剛好，蠻享受的！ 全是闆娘菜園自產的蔬菜，營養又健康。 超滿足的風味餐呀！CP值很高🥰🥰🥰💜💜💜 德姆利只有在這裡才能品嚐到！ 😋😋 排灣族的吉娜芙就是先將食料用假酸漿包好，外頭再以月桃葉子包裹，煮熟後撥開月桃葉，連假酸漿葉一起食用，口感層次豐富,可以幫助消化呢！ 下午茶時光 下午茶時光品嚐了冰拿鐵咖啡和冰咖啡特調，果真一喝就會立馬上癮呀~老闆為了想讓大家喝到這個特別的味道，現場也有販售咖啡豆喲！ 老闆娘很厲害很了多獎，還是經過認證的專業咖啡師，這裡的手沖咖啡從烘豆就是她一手包辦，還會研發了特調茶飲和甜點等等。 波士頓蛋糕口感柔軟，裡面的鮮奶油很多，一入口竟然是榴槤口味的，讓人十分驚豔。 我本身是一個不敢吃榴槤的人，還是喀光了它，這款真的很適合喜愛榴槤的朋友來嚐嚐。 這次跟著導覽參與手烘咖啡豆、咖啡園巡禮，真的是很充實的體驗。 最後老師會進行總結和分享，讓人學到很多專業的知識，參與復興三好舉辦的活動讓獲益良多！ 與咖啡有約 周邊景點 鑫園馬告咖啡是目前桃園復興區唯一擁有國際SCA咖啡證照的自家烘焙咖啡廳，除了咖啡以外還有自產的蔬食和風味料理，周邊還有秘境小溪等~ 高遶溪古圳步道，沿著高遶溪而行，伴著溪水聲，走在林蔭小徑，感覺舒適宜人，原本泰雅族人的獵徑，現在可是休閒散步的好去處呢！ 一旁還有天空咖啡有機會也可以去走走喲！ 關注復興三好 👑復興三好的平台: 🔹FB https://www.facebook.com/fuxinggoods?mibextid=LQQJ4d 🔹IG https://instagram.com/fuxing_goods?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 9/30 11:00-16:00 #400元角板山美食吃透透！ 可以去復興三好的粉絲團或IG報名👍🏻 請大家多多追蹤復興三好,關注最新資訊喲！👍 ———————————————— 🏠 🏠 資料 🏠 🏠 📍鑫園馬告 X 白吉莎咖啡莊園 📍地址: 桃園市復興區羅馬路六段36號 📍電話: 03 382 1830 📍FB粉絲團: https://www.facebook.com/sinyuan601?mibextid=ZbWKwL #復興三好快閃店限定活動 #桃園復興 #復興三好最新資訊 #復興三好好好玩 #體驗咖啡有約遊程 #特色風味餐 #桃園咖啡廳 #復興咖啡廳 #下午茶時光 #復興好咖啡 #羅馬公路咖啡 #咖啡體驗遊程 

 V.S 不是曲奇的奶油餅乾 V.S 一般曲奇

相信不少人對於曲奇餅乾的印象便是那酥脆的口感與豐富多變的口味，是十分常見的日常甜點，近期有一間爆紅的網購曲奇店家That cookie雷特餅乾便是其中的佼佼者，其不僅讓餅乾以別具心裁的巧思製作成柔軟的口感外，更是研製諸多精美的軟餅乾口味，成為不少喜愛甜食民眾的口袋收藏名單，也是相當知名的甜點宅配商店。 軟曲奇與一般曲奇大比較 軟曲奇與一般曲奇最大的不同便是那具有軟度且濕潤的口感，不似一般曲奇食用上會有口乾舌燥的感覺，且能讓風味上更有特色，當然製作工法上也較為困難，是不少喜愛甜食的民眾必吃選擇。 That cookie雷特餅乾在軟餅乾的優質口感下不斷研發創新，透過專業甜點師的精湛手藝與自身對甜食的理解，不斷嘗試，終於在恰當的火候與原料下打造出五款口味風靡一時的軟餅乾，將獨家的好味道與自身的匠人手藝詮釋在其中，成了驚艷無數人的絕佳美味。 雷特餅乾的五大口味 蘇菲雅 使用頂級玫瑰花茶的天然乾燥玫瑰做為主材，使每一口都能感受到濃郁的花香，絕不添加任何人工香精或色素，並以高品質的頂級蜂蜜調製配方，讓馥郁的花香結合純粹的蜂蜜氣息，成就高雅氣質打造獨家風格。 蒙巴頓 使用了頂級的杏仁果和70.5%比利時原裝進口巧克力，精心調配與烘焙，透過精湛手藝讓其具備鬆軟質地與綿密口感，使其風味與口感更具多層次的豐富氣息，每一口都能感受到濃郁巧克力、杏仁果結合的特有香氣。 格雷格 原料上使用增量的頂級抹茶粉，打下濃郁抹茶氣息的基礎，並經由不斷調製下的配方，以黃金比例打造軟潤質地與恰到好處的濃郁抹茶香氣，讓口感與味道完美結合，將來自天然的美好呈現在那塊軟餅乾中。 甘道夫 將全麥麵粉與楓糖漿完美結合，採用100%的全麥麵粉製作，每一口都是濃厚的楓糖香氣和淡淡的全麥清香，不自覺地便能感到幸福和滿足。更重要的是，甘道夫不含色素和人造添加物，不管是做為早餐、下午茶或是小點心，甘道夫都能讓你在美味和健康之間找到平衡點，是健康生活中不可或缺的一部分。 梅莉莎 以濃郁的咖啡香做為此款餅乾的主要調性，選用一流咖啡粉精製而成，撲面而來咖啡的優雅底蘊，配合上軟餅乾的絕佳口感，每一口都能在舌尖上綻放咖啡的美味饗宴。 更多That cookie雷特餅乾資訊: 電話：0902-335-883 官網 : https://rink.cc/etu09 臉書 : https://rink.cc/oj7pm ＩＧ : https://rink.cc/w6nq0 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

2023中秋禮盒推薦∣楊嘉明烘焙坊蛋黃酥、曲奇餅超優惠團購價，門市自取宅配皆可貨到付款

📣8/18-8/24限時團購📣 花式蛋黃酥旋風來襲🌪️黃色、紫色、黑色酥脆一次帶走！ 德國IBA世界甜點大賽冠軍主廚楊嘉明親自監修的極致美味❤️ 🌹大甲芋頭🌹完全純手工製作🌹嚴選日本與法國麵粉🌹諾曼第發酵無水奶油 ✨港式菠蘿鴛鴦酥 醇厚迷人港式酥皮層層分明！ 精選萬丹紅豆和烏豆1:1翻炒熬煮，調配出甜而不膩的獨家蜜餡， 融合米酒和高粱醃製的30天紅土鹹鴨蛋經烤焙並風乾12小時後， 灑上海鹽呈現恰到好處地打造出究極滋味! ✨黑金菠蘿芋泥流沙 撒上竹炭粉烘烤出金光璀璨的黑金菠蘿酥皮，內餡是精心熬煮的大甲芋頭餡 加上黃金比例奶黃流沙，香濃卡士達和醃製30天紅土鹹鴨蛋調製成， 再以Q彈麻糬包覆口感層次up up! ✨港式菠蘿芋頭肉鬆 香氣滿溢的金黃酥脆港式菠蘿酥皮 佐以滑順綿密經費時熬煮的濃厚香甜大甲芋頭餡 1:1比例的醇香台灣CAS豬肉鬆和豬肉脯 層層堆疊微甜微鹹的完美夢幻組合交織出絕妙的協奏曲 鹹甜銷魂協奏曲🎵🎵🎵 ▸▸▸經典菠蘿蛋黃酥綜合 【黑金菠蘿芋泥流沙】【港式菠蘿鴛鴦酥】【港式菠蘿芋泥肉鬆】 可以一次享盡！ 團購連結🔗限時優惠價!可門市自取，近中秋節取貨 https://www.bakeryang.com/?sl-ref=bearlovesfood 補充說明: 蛋黃酥有6入跟9入的選擇，不論是三種口味單一，或是三種綜合口味全都有! 滿2000可以宅配免運費~買少量的朋友也可以選擇門市領取唷!! 不需要信用卡或是atm事先付款，貨到付款，門市取貨時再付款就可以~~~ PS楊嘉明烘焙所是藝人簡沛恩與IBA世界甜點大賽冠軍師傅楊嘉明的共同創立的唷! -門市資訊- 通化店：02 27087855 台北市大安區通化街17-5號 汐止店：02 26950519 新北市汐止區明峰街109號 三重店：02 89810288 新北市三重區五華街71號 #中秋禮盒 #2023中秋禮盒 #中秋禮盒推薦 #蛋黃酥 #蛋黃酥推薦 #中秋必買

DIY午茶鬆餅，質感生活好簡單【戀．愛午茶 揉揉鬆餅粉】讓午後時光更加甜蜜又有趣

當午後陽光灑落，帶著悠閒心情，決定來一個輕鬆愉悅的午茶時光🥰 開元食品的戀．愛午茶的「揉揉鬆餅粉」成了我心中的首選👍 一袋搞定，簡單易操作，即使我是廚藝基礎者，也能輕鬆上手👌 拿著特殊袋型的鬆餅粉，只需加入牛奶和蛋。不用四處奔波買烘焙原料，省卻了繁瑣的準備步驟。我喜歡這種放鬆自在的料理方式，讓整個製作過程都充滿了玩味與療癒😀 這次購入了兩款，分別是戀．愛午茶 揉揉鬆餅粉-原味，以及戀．愛午茶 揉揉鬆餅粉-可可風味，兩個口味真的都能滿足全家人的味蕾！ 拿起鬆餅粉袋，熟練地揉合麵糊，感受著指尖間的黏稠觸感，就像是在塑造心情一般。這簡單的動作帶來了滿滿的成就感，彷彿自己成了一位煮飯達人，每次都能輕鬆做出美味的鬆餅😃 鬆餅出爐後，散發著迷人香氣，讓每一口都帶來了滿足感，用鬆餅表情來表達我的心情，創意無限😌 這款揉揉鬆餅粉真的是個萬能的好幫手，不僅適合早餐、午茶，連宵夜時光都能陪伴著我😋 📌製作戀．愛午茶的「揉揉鬆餅粉」鬆餅是一個輕鬆又愉悅的過程，讓我們一起來製作吧⤵️ ✔️步驟一：準備材料 首先，我們需要準備一袋戀．愛午茶的「揉揉鬆餅粉」，一杯牛奶(約70ml)和一顆蛋。記得把材料都準備在桌面上，方便操作。 ✔️步驟二：混合麵糊 將牛奶倒入袋子上的標示線處，既可以不用量杯測量，又能保持完美比例，實在很方便！ 再打入一顆雞蛋即可囉~ ✔️步驟三：揉合麵糊 現在最有趣的部分來了！拿著「揉揉鬆餅粉」袋，直接用手揉合麵糊。這個特殊袋型設計，讓我們可以直接在袋子中揉合，不用額外的器具，省卻了清理的時間，真的是非常方便。 ✔️步驟四：預熱鍋子 在製作鬆餅之前，我們需要預熱鍋子。用中小火將鍋子預熱一下，這樣鬆餅在進入鍋子時才會均勻受熱，煎出完美的鬆餅。 ✔️步驟五：剪開袋子、煎鬆餅 現在，將揉合好的麵糊剪開一旁的標示線，即可直接擠入預熱的鍋子中，然後用鏟子稍微壓平，讓麵糊均勻分佈。 等到鬆餅的邊緣開始冒泡，底部呈現金黃色時，就可以翻面煎另一面。 ✔️步驟六：享用美味 當鬆餅的兩面都煎熟了，我們就可以把它們取出，放在盤子上。可以根據個人喜好加入更多食材，讓鬆餅豪華升級，享受美味的一刻 另外聚會派對時，我也打算拿出它，為大人和小孩們帶來歡樂的共度時光。戀．愛午茶的「揉揉鬆餅粉」成為了我的舒壓良方，讓我的生活更加多姿多彩。不管是悠閒的午茶時光，還是充滿歡樂的派對，它總是讓我感受到愛與幸福😍 輕鬆上桌，讓你的生活更加多姿多彩。快來試試這款簡單又美味的鬆餅吧🥳 📌開元食品【戀．愛午茶 揉揉鬆餅粉】 MOMO購買：https://bit.ly/3XN2gNG 更多烘焙原料可至官網查看 #戀愛午茶揉揉鬆餅粉 #輕鬆做鬆餅1袋搞定 #鬆餅 #下午茶 #DIY

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北部走春景點推薦—THE 哆啦A夢展、無印良品旗艦店、正濱漁港、坪林茶鄉，基隆、台北、新北、桃園走春景點懶人包！

今年過年放7天假，大家是不是準備要出去玩了呢？「北部走春景點推薦」要介紹給大家基隆、台北、新北、桃園、新竹最適合放鬆、走春的景點。不管是到中正紀念堂看哆啦A夢展覽、新北坪林品嚐茶香，還是去桃園復興來個森林野營、新竹動物園看看可愛的動物們。隨著悠閒走春的行程，讓身心靈得到放鬆，也有個好運的來年！ 北部走春景點推薦—台北 THE 哆啦A夢展 北部走春景點第一站就來在中正紀念堂展出的「THE 哆啦A夢展 」，這裡集結了村上隆、奈良美智、蜷川實花等 28 組的日本知名藝術家，就以「我心中的哆啦A夢」為主題沒有限制的去創作。推薦大家可以去現場看看，真的是很天馬行空、沒有邊界。建議想要好好拍照、買紀念品的人，最好一開門就去，不然真的是排隊排到飽沒騙你！ 👉2024台北上半年展覽推薦—兩年一度台北雙年展、印象派光影藝術、奇幻動物森林，哆啦A夢、HELLO KITTY也都來了！ info. THE 哆啦A夢展 台北 2023 地點｜中正紀念堂1展廳 地址｜台北市中正區中山南路21號 日期｜2023.12.16-2024.04.07 時間｜10:00-18:00 電話｜02 2649 1688 票價｜預售單人票 360 元、預售雙人票 700 元、圖錄套票 1,200 元、商品套票 550 元、展期單人票 470 元 線上購票 Google Map 北部走春景點推薦—台北 無印良品松高旗艦店 來北部走春也可以順便來買生鮮水果，信義區的「無印良品松高旗艦店」開幕在2去年5月底，店內的「良品市場」有提供在地農產、水果、茶葉、生鮮食品，這次特別跟台東合作，推出在地栽種晚崙西亞橙。其他像是生活選書、補水站、「MUJI POCKET」咖啡機、「MUJI LABO」服飾等原本有的商品、服務都一應俱全。這裡是全台灣最大、旗艦店，大家可以來看看比一般店面更特別的東西。 👉全台最大無印良品開幕！結合在地物產、手作活動、遮光窗簾，高雄無印良品大立門市 5 大亮點報你知！ info. 台灣無印良品 松高旗艦店地址｜台北市信義區松高路16號1-2 樓營業時間｜11:00–21:30、週五六 11:00–22:00電話｜02 2722 3351 Google Map 北部走春景點推薦—台北 10000 Ten Thousand咖啡 微風南山店 來北部走春當然也是要吃美食，也是位於信義區的「10000 Ten Thousand 咖啡」，喜歡喝咖啡、吃甜點的朋友，很推薦來吃吃喝喝。雖然會排隊但其實店員動作飛快，排隊時間算是還好。建議點一個「提拉米蘇可頌+平白咖啡」，口味真的也沒讓人失望，可頌外面還附一管濃縮咖啡，可以直接擠壓注入。一管咖啡、馬斯卡彭奶油加上外殼酥脆、內餡有層次又鬆軟的可頌，還有微苦的可可粉，又甜又香又苦。喝一口小白沖淡一下味道，嘴裡又充滿了濃厚咖啡味，推薦給大家。 👉信義區美食推薦—10 家可以好友小聚、享用悠閒咖啡、甜點、異國料理的信義區美食，這家可頌超推薦！ info. 10000 Ten Thousand咖啡 微風南山店 地址｜台北市信義區松智路17號2樓 營業時間｜11:00–21:30、週四到週六 11:00–22:00 電話｜0937 886 893 參考費用｜藍莓優格可頌 160 元、提拉米蘇可頌 150 元、維也納咖啡 180 元、平白咖啡 140 元 Google Map 北部走春景點推薦—台北 臺北市立美術館 如果不喜歡吵鬧、想要安安靜靜的走春，就來臺北市立美術館吧！這次的雙年展主題「小世界」Small World，有著小小的希望也帶著小小的不安。受到疫情的影響，當人類被強迫拋棄群體生活，個人世界被無限地放大，一個個的「小世界」獨立而出。人與人之間的小世界靠得如此的近，但心與心之間卻也疏離。策展人透過雙年展表現出「小世界」的自我孤立，也象徵著世界上的人與人的保有自我，拒絕被同化。 👉一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ info. 2023台北雙年展 小世界 地點｜臺北市立美術館 地址｜台北市中山區中山北路三段181號 日期｜2023.11.18-2024.03.24 時間｜09:30-17:30、週六09:30-20:30、週一休 電話｜02 2595 7656 票價｜普通票 30 元、優待票 15 元、臺北市民票 15 元、團體票 21 元 Google Map 北部走春景點推薦—台北 Wild Open Space 在臺北市立美術館看完展之後順道下來B2 ，可以吃吃看新開的 Wild Open Space 。來一杯來自台中咖啡品牌 Coffee Stopover的冰拿鐵配肉桂捲，拿鐵喝起來就是奶香濃厚，咖啡香醇。除了 Coffee Stopover 之外，WOS 還與「時寓」合作咖哩飯套餐，還有北投麵包職人Kenbakery合作「澳式鹹派」，走春也來個浪漫下午茶。 👉2024昆陽站美食推薦—10家傳統小吃、咖啡甜點、悠閒Branch、異國料理，這一些只要銅板價！ info. Wild Open Space 地址｜台北市中山區中山北路三段181號B2 營業時間｜09:30-17:30、週一休 參考費用｜冰拿鐵 140 元、黑糖肉桂捲 130 元 Google Map 北部走春景點推薦—台北 CAFE ACMA 在臺北市立美術館美館看完展之後肚子餓，也有另外一個選擇，就是開在美術館門口對面的白色屋子。特別推薦「黑松露燉蛋三明治」，三明治一上桌的時候，感覺好像松露多到溢出來，烤得酥脆的三明治咬下去黑松露的香氣，再配上軟嫩的燉蛋，走春、看展、美食一次都滿足。 👉台北咖啡推薦！享用咖啡、甜點 不被打擾 純白簡約Mountain Kids 山小孩 info. CAFE ACME｜Taipei Fine Arts Museum 北美館地址｜台北市中山區中山北路三段181-1號營業時間｜10:00–18:00電話｜02 6617 7979 參考費用｜黑松露燉蛋三明治 280 元、冰拿鐵 140 元 Google Map 北部走春景點推薦—台北 YIRI ARTS 伊日藝術計劃 如果想在台北郊區走走，推薦過個成功橋就到的「伊日藝術計劃」，只是過個橋到內湖新明路而已，感覺氣氛、空氣就不一樣，很不像台北市。來到大門口更覺得像是在日本，遠離城市卻又不是那麼荒涼，簡單來說就是在蛋白區邊緣的那種美術館。一樓及地下室不定期會有藝術家展覽，通往頂樓「樓梯間」的牆壁、各個轉角，也算是另一個「展場」。隱晦的燈光帶來神秘感，沿著樓梯間上去，有繪畫、雕塑、標本。頂樓上的太空梭、大型翻車現場、游泳池教練梯，感覺來到了異世界。 👉2024台北親子景點推薦—帶小孩必去 10 個戶外、室內景點整理，搭捷運就能到，下雨天也不怕！ info. YIRI ARTS 伊日藝術計劃地址｜台北市內湖區新明路86巷1號營業時間｜14:00-19:00、週日一休電話｜02 2786 3866 Google Map 北部走春景點推薦—台北 hof by EVERYDAY OBJECT 北部走春景點也不能錯過松山文創園區，裡面有新開的品牌 EVERYDAY OBJECT實體店面。平常都會看他們精選的品牌、店面去走走看看，它是很多人的購物指南。以往開快閃店面也有粉絲會過去買東西，這次終於開實體店面了。不要看這裡小小的一間，不僅有精品選物可以買，也有咖啡可以喝，還有供應甜點，咖啡還認真的很好喝。我點了一杯冰美式，還喝得出來咖啡豆的果香味，不過坐在眠豆沙（眠豆腐的沙發）上，可能會舒服到睡著。 👉台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ info. hof by EVERYDAY OBJECT松山文創園區地址｜台北市信義區光復南路133號松山文創園區辦公廳舍A6O108營業時間｜11:00–19:00、週五六 11:00–20:00 Google Map 北部走春景點推薦—台北 豆留文青 如果你是文青要來走春，當然要來台北最潮的咖啡店「豆留文青」。cama 咖啡繼 2019 年首次在陽明山開旗艦店「豆留森林」之後，以都會時尚、餐酒館的概念開了這家「豆留文青」。原本是松菸的古蹟鍋爐房，經過不大變動保留原貌的改造，搖身一變就成了今日的咖啡店。豆留文青的咖啡選擇也是很多元，「精品莊園黑咖啡」有著濃濃的水果香甜。肚子餓想吃點心的話，店內也有烘焙麵包可以購買。 👉台北 不只是圖書館 澡堂裡的圖書館 來洗一場充滿知識的澡吧！ info. CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青 地址｜台北市信義區光復南路133號 營業時間｜週一到三 10:00-21:00、週五 09:30-19:00、週六日 09:30-22:00 電話｜02 2765 1008 參考費用｜精品莊園黑咖啡 160 元、原味長可頌 70 元、蒜香白酒蛤蜊麵 340 元 Google Map 北部走春景點推薦—台北 誠品畫廊 一樣是在松山文創園區裡面，誠品生活松菸店地下的「誠品畫廊」，小而美小而精緻。白色舒舒服服的空間，不定期展出國內外畫家、設計師、藝術家的作品。看完之後還可以在誠品吃吃東西，或是到即將開放的大巨蛋看看，也還可以去對面的國父紀念館繼續走春。 👉巴黎小狐狸咖啡 Café KITSUNÉ 落地信義區！小狐狸餅乾、期間限定甜點，還有限定30天韓式拍貼機，千萬不要錯過！ info. 誠品畫廊 誠品生活松菸店地址｜台北市信義區菸廠路88號B1 營業時間｜11:00-19:00 週日一休電話｜02 6636 5888 分機 1588 Google Map 北部走春景點推薦—基隆 正濱漁港 北部走春來到北台灣最美的漁港「正濱漁港」，一眼看管去有一整排紅綠黃藍的彩繪屋，從一出現就變成打卡熱點，來到基隆正濱漁港絕對不能錯過。另外有很多水上活動也是在這裡搭船，如果還有多的時間也推薦過個橋到和平島走走。沿著海邊散散步，看看海景，心情也舒坦了起來。 👉基隆景點推薦 台灣最美 「正濱漁港」彩繪屋、咖啡店、旅宿、美食、老屋 5大亮點不能錯過！ info. 正濱漁港彩繪屋 地點｜基隆市中正區正濱路88 Google Map 北部走春景點推薦—新北 內山女子咖啡室 去海邊走春還不夠，我們來到新北的茶鄉—坪林，但今天要推薦的是咖啡。這家「內山女子咖啡室」對咖啡因中毒者來說，就像沙漠中的綠洲。身在坪林文山包種茶產地，一片茶行、茶莊中，顯得是多麼地特別啊。 從外地返鄉工作的主理人也蠻好聊天，問她怎麼會有賣自家設計的T-Shirt？她說因為不想早上起床開店還要思考要穿什麼，乾脆直接出一款T來穿。 看這內山女子一系列的設計，從店面、招牌、空間，到杯子、貼紙再到衣服，都讓人感覺節奏明快又不失幽默。 👉坪林一日遊 7 大景點推薦—除了坪林老街、茶油麵線，還有咖啡、甜點、冰淇淋，悠閒的散步在茶鄉之中，來發現不一樣的坪林！ info. 內山女子咖啡室 Lai Suann Good Girls Coffee Bar地址｜新北市坪林區北宜路八段130號營業時間｜11:30-16:30、週五到週日09:00-18:00、週三四休 Google Map 北部走春景點推薦—新北 石碇千島湖 若走春行程前往坪林可以順路安排，石碇區的千島湖歷年來都是遊客前往的熱點，在天氣好時前往千島湖，剛好可以看到陽光灑落在各個島嶼之間，雲朵透下來的光線襯托著蔚藍的天空，再搭上茶園、湖水、林木，看起來美得像一幅畫。如果開車前來，特別注意山路蜿蜒，停車可是要看好位置，不然就很危險了。 👉最新！15家海山站美食推薦！必吃 Minami 光波餐包、土城芋頭之家、酥皮芙蓉蛋塔報你知！ info. 石碇千島湖 地點｜新北市石碇區北宜路六段塗潭巷 Google Map 北部走春景點推薦—桃園 飛鼠不渴休閒露營農場 有些朋友走春也喜歡去露營，位於桃園市復興區的「飛鼠不渴休閒露營農場」，佔地很廣闊，有駐紮的營地，也有先幫你把帳篷搭好的「懶人露營」。來這裡享受一下什麼都自己動手的樂趣，胡搞瞎搞大吃大喝，看著山景，感覺就是無憂無慮了。想完了就看看山上的景色，拿杯酒穿個外套坐在露營椅上，發呆到不小心睡著，來山上當個無用的廢物。 info. 飛鼠不渴露營農場 地點｜桃園市復興區雪霧鬧道路 電話｜0981 650 878 Google Map 北部走春景點推薦—新竹 新竹市立動物園 如果帶著小朋友到北部走春，推薦「新竹市立動物園」。大象門是由日本設計師建造。全部雕塑皆以純銅製作，展現出尊貴的氣派，雕花典雅又精緻，到現在還是保存得非常完整。園區內圓形的噴水池乘載老新竹回憶，噴水池是大家相約的地標，也是情侶約會、求婚的聖地。「森林食堂」是動物園內的親子餐廳 ，白色帶有簡約與優雅。在享用餐點的同時，還能眺望窗外的羚羊和鴕鳥，讓動物朋友陪你一起吃飯。 👉新竹不是美食沙漠！新竹一日遊 波光市集、春室、微生 在南寮呼吸海洋、享受都市咖啡香 來這裡就對了！ info. 新竹市立動物園 地址｜新竹市東區食品路66號 營業時間｜09:00-17:00 (週一休) 電話｜03 522 2194 Google Map 北部走春景點住宿推薦—Star Hostel 台北信星青年旅館 來台北到各個景點走春，沒有地方住怎麼辦？沒關係，這裡推薦介紹位於台北火車站附近華陰街的Star Hostel信星青年旅館，下火車或高鐵後走路5分鐘不到，地點相當便利，而它的服務與設施、空間、飲食、等軟硬體，在視覺上都經過一番用心的設計，呈現優雅又簡單的風格。 👉台北住宿推薦！文青 質感 品味 必選必去Star Hostel信星青年旅館的3個理由！ info. Star Hostel 台北信星青年旅館 交通｜搭乘捷運、火車、客運至台北車站下車，步行約5分鐘 地址｜台北市大同區華陰街50號4樓 電話｜02 2556 2015 (以店家資訊為主) 訂房方式 官網訂房｜AGODA訂房｜Booking.com訂房｜Hotels.com訂房 Google Map 延伸閱讀 2024台北上半年展覽推薦—兩年一度台北雙年展、印象派光影藝術、奇幻動物森林，哆啦A夢、HELLO KITTY也都來了！ 全台最大無印良品開幕！結合在地物產、手作活動、遮光窗簾，高雄無印良品大立門市 5 大亮點報你知！ 信義區美食推薦—10 家可以好友小聚、享用悠閒咖啡、甜點、異國料理的信義區美食，這家可頌超推薦！ 一次呈現給你！全台美術館地圖 20 家推薦—最新內惟藝術中心、最潮臺灣府儒考棚、北流、北美館、高美館，要看美展都在這！ 2024昆陽站美食推薦—10家傳統小吃、咖啡甜點、悠閒Branch、異國料理，這一些只要銅板價！ 台北咖啡推薦！享用咖啡、甜點 不被打擾 純白簡約Mountain Kids 山小孩 2024台北親子景點推薦—帶小孩必去 10 個戶外、室內景點整理，搭捷運就能到，下雨天也不怕！ 台北約會景點推薦—10 個情侶約會必去地點整理，老派餐廳、散步談心、文青咖啡、美食吃貨、郊外踏青，絕對浪漫滿分！ 台北 不只是圖書館 澡堂裡的圖書館 來洗一場充滿知識的澡吧！ 巴黎小狐狸咖啡 Café KITSUNÉ 落地信義區！小狐狸餅乾、期間限定甜點，還有限定30天韓式拍貼機，千萬不要錯過！ 基隆景點推薦 台灣最美 「正濱漁港」彩繪屋、咖啡店、旅宿、美食、老屋 5大亮點不能錯過！ 坪林一日遊 7 大景點推薦—除了坪林老街、茶油麵線，還有咖啡、甜點、冰淇淋，悠閒的散步在茶鄉之中，來發現不一樣的坪林！ 最新！15家海山站美食推薦！必吃 Minami 光波餐包、土城芋頭之家、酥皮芙蓉蛋塔報你知！ 新竹不是美食沙漠！新竹一日遊 波光市集、春室、微生 在南寮呼吸海洋、享受都市咖啡香 來這裡就對了！ 台北住宿推薦！文青 質感 品味 必選必去Star Hostel信星青年旅館的3個理由！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #北部走春景點推薦 #北部走春景點 #走春景點 #台北美食推薦 #台北美食 #台北景點 #台北景點推薦 #北部景點 #北部景點推薦

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