新北必吃鹽可頌｜每日下午4、5點就幾乎被掃空的和正農作，每日只販售6小時

已經回訪超過10次以上的店家一定要再次好好介紹一下 紅遍淡水

已經回訪超過10次以上的店家一定要再次好好介紹一下 紅遍淡水、蘆洲一帶的「和正農作」應該很多人都不陌生 主打使用台灣在地農產品食材做成烘焙品 而且每天麵包只販售6小時不賣隔夜 我之前也曾經發文介紹過後來又陸陸續續回購多次完全吃不膩 先說一下每次必買的就是「春鹽可頌」 ￼真的實在是太涮嘴，有時候吃兩顆都還覺得不夠過癮，強烈建議直接拿一袋 蛋撻、煙燻乳酪可頌跟可可頌也都好吃的要命 我每次進去都一定要買好幾顆可頌回家才甘心 新品彩色農作則是我的新歡，以天然食材紅豆、南瓜、甜菜根、包種茶製成 吃起來又鬆又軟甜而不膩超驚艷 ￼其他像是肉鬆麵包、諾曼地奶油、紅龍果麵包、芋仔胖￼也都在水準之上 特別要誇獎一下它的舒芙蕾小牛粒超級鬆軟 二種內餡「香草奶油」、「可可牛奶」都很迷人 不過現場數量不多記得早點去買 另外和正農作提供的切片蛋糕種類也比一般麵包店多 而且用料實在也有使用當季水果製作 價格方面算是相當親切大概都在百元左右 下午茶時段隨時都可以來一片給自己一點小確幸時光 現場也有整顆蛋糕可以挑選，喜歡吃蛋糕的人務必嘗試看看 和正農作學府店 @bakery.kitchen ￼ 新北市淡水區學府路73巷10號 （建議下午三到四點前往麵包比較多，不然很快就會被搶購完畢） Copyright ©2023 miyakemi版權所有

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

實現咖啡自由‼️Coz!i廚膳寶20bar義式蒸汽奶泡咖啡機推薦，絕美復古質感咖啡機開箱分享

咖啡可以說是我每天早上的美好儀式，只要有喝到美味的咖啡☕️，整個早上的狀態整個大提升✨，光是咖啡機就有分成很多種，例如美式咖啡機、半自動式咖啡機、全自動式咖啡機、膠囊咖啡機，價格落差也相當的大，我原本在家裡就有一台全自動式的義式咖啡，隨著年代的久遠，本身的打奶泡功能已經沒有那麼的強烈，而且總感覺煮出來的咖啡和外面的咖啡店還是有落差，之前也有花了幾次保養、清洗過，但是保養的費用真的是驚人😦，也很花時間～ 近期發現一台極具質感咖啡機👉🏻 Coz!i廚膳寶：20bar義式蒸汽奶泡咖啡機（CO-280K），首先呢‼️直接先被外型吸引🤩，很像北歐風復古式咖啡機的感覺，放在家裡整個質感大升級 還有一個吸引我的地方就是他們在DM上highlight的油脂層Crema，這個Crema在咖啡界是一個重要指標💡，是咖啡剛萃取出來上層的乳金黃色的液體，成分是多種物質的混合體：水在高溫高壓的狀態下，萃取咖啡粉中的可溶性物質，此過程會乳化咖啡中天然存在的油脂，並混合空氣生成一些微小細密的氣泡，才會形成上下色差（顏色淺的油脂浮在上層、顏色深的咖啡在下層），越新鮮烘焙的咖啡，釋放的二氧化碳越多，才會有更大的機率看到Crema喔😍 開箱後我發現這台真的很輕巧，其實就是一台小型二合一咖啡機，不會很佔空間，就算是放在廚房檯面上也不會影響太大，廚房好物推薦👍🏻 還有一個特色是我喝咖啡的時候一定要加牛奶，無論是拿鐵或是卡布奇諾對我來說都可以（無奶不歡🤣）因為我不太能接受單喝咖啡，他們的強勁蒸汽綿密奶泡功能，讓我覺得自己很像咖啡專業人士🤣 使用方式很簡單，有附上使用說明書，所以很容易上手，我覺得對於新手來說二合ㄧ咖啡機很適合 在儀表板上有三個按鈕，第一個是電源鍵，電源鍵啟動後會開始進行加熱的動作，第二個是咖啡指示燈，第三個則是蒸汽指示燈🔦 因為咖啡適合的溫度是80到120 ℃，所以只要電源鍵打開並開始加熱之後，指針的位置只要跑到80到120 ℃之間，此時咖啡指示燈就會亮起（白燈），代表你已經可以開始煮咖啡了 這台咖啡機必須要使用咖啡粉，放上適量的咖啡粉在濾網當中，並用咖啡勺壓平(⚠️這個動作很重要，能確保咖啡粉得到均勻萃取） 再將濾網放進漏斗中，從咖啡機中的「插入」位置扣入咖啡機，並將它往右旋轉到「鎖緊」的位置 按下亮起的咖啡指示燈（白燈），新鮮的咖啡開始緩緩流出，因為是20bar高壓萃取，所以Crema真的超多😍，看到就覺得很療癒耶～而且香氣十足，再按一次咖啡指示燈就代表暫停流出咖啡 Crema出現了~ 再來，如果你要製作拿鐵、卡布奇諾或是其他花式咖啡，要製作奶泡必須要使用120-200 ℃的溫度，所以你必須要按蒸汽指示燈，也就是第三顆按鈕，這個時候機器就會開始加熱到這個溫度之間，等到溫度到的時候，咖啡指示燈和蒸汽指示燈會同時亮起 這個時候你要先把蒸汽旋鈕，以逆時針方式旋轉打開空噴15秒，因為你在加熱的過程中管內會有殘留的熱水，看到沒有水從管類流出來之後就把旋鈕以順時針方式轉到「關」的位置 開始打奶泡，拿另外一個杯子當作拉花杯～～🫧注意，你用的杯子必須不能太淺，不然會噴的到處都是，要把蒸氣管頂端進入牛奶的3分之一處（高過表面的話也會噴的到處都是，而且很容易被燙傷） 把蒸氣旋鈕調到最大的位置那個時候會有ㄘㄘㄘ的聲響，表示空氣正在被打入牛奶當中，你就會發現你的牛奶會一直膨脹，等到奶泡足夠之後（大約為66 ℃）就可以順時針旋轉蒸汽旋鈕，停止打蒸汽 這個時候你就可以化身成咖啡師，把奶泡倒入咖啡杯，也可以練習一下拉花的技巧（在YouTube上面也有很多咖啡拉花的教學，大家可以去看看），這樣子一杯完美的咖啡就完成了，喝起來絲滑順口，其實你自己也可以再加一些不一樣的變化，例如灑上可可粉、肉桂粉，甚至是榛果、杏仁糖漿，我還蠻常放巧克力醬，這樣子就變成摩卡了🤪😇，一杯簡單的咖啡，也能夠在家裡弄成不一樣的變化喔‼️ 🚨打完奶泡之後也記得，要打開蒸汽旋鈕讓咖啡機放出蒸氣幾秒鐘，再來關掉蒸氣旋鈕，避免牛奶結塊堵住蒸氣口，每次用完的清潔才能夠讓咖啡機用的更長久☕️ 我自己在煮咖啡時，按到蒸汽旋鈕導致溫度太高（原因是上一次使用忘記關了），煮出來的咖啡會比較苦、而且咖啡從漏斗流出來會一直狂噴🤣，害我嚇到還以為發生什麼事了😅，所以一定要等到降溫到咖啡的適合溫度喔 使用了快兩個禮拜，覺得越來越上手，有在找半自動義式咖啡機推薦的朋友不要猶豫了～選這台義式咖啡機推薦「20bar義式蒸汽奶泡咖啡機（CO-280K）」就對了，價格上也很平價好入手✨快一起用它來自製一杯美味咖啡，過一個幸福早晨吧💓 義式蒸汽奶泡咖啡機推薦 👉🏻 Coz!i 廚膳寶「20bar義式蒸汽奶泡咖啡機（CO-280K）」 🌐官網：https://www.tiddi.net/ 📲粉絲團：https://bit.ly/473F7KT 📲Instagram：https://www.instagram.com/tiddi.tw/ 🎬Youtube：https://www.youtube.com/@tiddi1822/videos

輕旅行坪林Lin House 北宜邊的小橋流水人家還有⋯鹹豬肉飯！｜文青旅行

輕旅行台北後花園—坪林親水公園＆Lin House咖啡

Hi！我安安～熱！近期氣溫依舊高居不下，不想悶在家，還是想來個輕旅行「𨑨迌」，玩整天稍嫌太累，這次的出遊目標⋯就訂：半日、涼爽以及好吃吧！（身為吃貨美食還是無可取代） 「今天天晴朗，辣妹處處香🎶」啊不，是臘梅。但這時節也還沒開啦～天氣很好，北宜沿途超多追焦手，壓車壓很低的耍帥山道猴子（？）、員警、警車，以及車禍⋯也都不少⋯印象中還看到路邊標語寫著：「為愛你的人多留一點傾角。」 從台北市區到坪林的牌樓車程大約一小時，這次的目的地Lin House就在牌樓的旁邊，完全不用找，周邊都是台式喝包種茶的店，西式的招牌完全超突兀。 ▼店門口有一塊停車區，重機朋友會匯聚於此，會來也是看網路上車友們口碑推薦！（我是下午離開拍的圖，重機都已騎走了）開車的朋友，周邊停車要乖乖的，可以參考店家臉書的停車建議區域，不要出來玩荷包卻大失血⋯ ▼啊～好餓！立馬推門進入店內，有室內跟戶外的座位區，廚房也有兩區塊，分別做不同的料理。這次選擇戶外座位，可說是倚山傍水～一旁還有鸚鵡好朋友「小乖」陪伴你！ 天氣好真的很美，一邊吃美食品茶，一邊聽坪林親水公園的潺潺流水。想走步道，是可以從店門外找地方下去走的，往前還有吊橋，（3月份再訪吊橋整修中），小蚊蟲比較多外，坡度平緩、走起來是很舒服的，偶遇一些小地方要低頭一下以免撞到。 ▼一側是河川一側則有店家，再往前走有菜園，和家人猜猜土裡種了誰很有趣。 ▼回到Lin house，廚房室內外都有～怕油煙的建議坐在戶外區，室內微微有煮飯的氣息，喔對了～這裡寵物友善，先前在吃鹹豬肉時，隔壁客人桌底阿柴眼巴巴的望著我，只能對小可愛說聲抱歉。 ▼先上菜單有兩面。我本只是想找不背光的方向拍，沒想到拍完發現，鸚鵡小乖在歪頭看我，太萌惹！ 中西式通通有，不過比較想吃的還是傳說級的鹹豬肉飯還有其他中式料理，坦白說我很少點西式輕食，點過一次現炸薯條很讚，漢堡類沒吃過，畢竟想到鹹豬肉、滷豬腳我就口水流不停。總而言之，是個可以滿足一家大小的全齡店，咖啡、茶飲、鬆餅都非常不錯，今天的篇幅要給多點在中式餐點！ 一家人去，試的菜色就多啦！首先當然是在網路上紅到不要不要的鹹豬肉飯，鹹豬肉不會鹹到無法單吃，也不會硬到咬不動，只有皮的部分比較有咬勁。 ▼我是單點過一整盤鹹豬肉，自己吃會稍微膩一些，還是點飯，配燙蔬菜、半熟蛋跟米飯的最讚！不過個人唯一覺得美中不足的，是他比較沒有湯汁澆飯，蛋液用完就只能吃純米飯，不過～他的米飯是很香Ｑ的米喔！吃起來就知道不是廉價、放很久的！ ▼有沒有～簡直美食版「謎」照嘿嘿！左邊滷豬腳飯，會有魯筍絲、半熟蛋（超罪惡）、後面是控肉飯（也有筍跟蛋）！不是完全甜口的台南味，是鹹甜北部口味，我的愛！三種飯一樣優秀，但真的要比，滷豬腳大獲我心的全勝！控肉、滷豬腳會有滷汁，配飯起來真的，想吃十碗。 ▼換個角度再來一張，滷豬腳色澤真的100分，吃豬腳很怕軟爛，但他們家的豬腳還保有Q度，就是非常剛好的程度，不會死鹹！ ▼這次跟家人去，人比較多，所以還點了炸豆腐、茶油麵線、熱氣蒸騰的炒絲瓜。 豆腐跟深坑的一樣超好吃，外面酥裡面水嫩嫩，絲瓜的份量沒在跟你客氣，應該是下了整條澎湖絲瓜，清甜好吃，可以當湯喝～茶油類的美食其實也是必點，這邊的特產除了茶葉，就是茶油了，麵線Ｑ彈很意外，爽口好吃一點也不油膩，立馬掃空。 ▼茶油蛋炒飯也是不能錯過的簡單美味，偏濕潤，不過吃來很幸福，鍋氣、茶油特殊的香氣，再單點一顆半熟蛋，就是最完美的組合。 吃飽了，還有另一個胃還沒滿足？本以為再也吃不下，沒想到這個鬆餅一上，嘴巴又停不下來了...印象中口味有三種，忘記這是蜜香紅茶還是包種茶的口味了...我只記得，上來還以為是巧克力鬆餅，哈哈！ ▼如果來吃下午茶的，我真的勸你必點鬆餅，沒吃過茶味如此濃郁的鬆餅，配無糖熱茶好讚好讚。 外皮酥脆內裡面潤口，濃茶湯直接加入麵糊中，沒騙你一上桌兩分鐘就吃完，驚豔到吃到剩沒幾塊，才記得拍下這唯一一張照片。鬆餅上的時候熱騰騰現做飄著茶葉芬芳，咬下去更是香氣四溢，會附上爽口的鮮奶油和蜜很貼心，不過不沾吃原味就足夠好吃到飛起來。 包種茶和蜜香紅茶是這邊特產，可以點一壺可回沖，選擇自己喜歡的濃度品嚐，包種茶屬於烘焙時間短的較生的茶，要泡稍微久一些些，味道會慢慢釋放，也可以單點冰的、或熱的一杯的那種，不會有壓力，蜜香紅茶也好喝，這次我還特別點了杯美式咖啡，香醇不酸（我喜歡），配鬆餅也是一絕。 坪林後花園，不用開到宜蘭的世外桃源，心情不美麗想去走走時，這邊真的是很好的選擇，附近還有超文青的茶業博物館，可以規劃個半日行程。 Lin House 滿有個性的，出發前記得查一下店家臉書看有沒有開，再行前往喔！ 店家資訊 Lin House 新北市坪林區北宜路八段58號02 2665 8155不定期店休 後記 這家店安安已回訪多次，有點閱文章的朋友可能想說為啥一直沒寫完，金拍謝啦！工作忙到一直沒有時間完成，從2023年一路寫到2024，原先可是把此文預排程上架到今年年初的，想說沒可能拖這麼久吧..但...就這樣了ＸＤ 還有好多美食等待著寫成文章，敬請期待吧！

｜吃吃旅行-雲林-花囍烘焙坊Hua Xi｜

發現雲林一間麵包超好吃的店！！！ 喜歡歐式麵包的！！看過來！！！ / 花囍烘焙坊Hua Xi 📍地址： 雲林縣斗六市新昌街18號 ☎️電話： 05 636 6506 ⌚️營業時間：星期一～星期日 上午11:00 - 下午7:00 🔺網站: FB: https://www.facebook.com/Double.H.X/?paipv=0&eav=AfZj57tfEZF4Ony-xeIGqPk4yBHy5Idyah4b6TcNgPyt1n0z7VGx-ZNg4Fysgu9Y8xs&_rdr IG: https://www.instagram.com/hua_xi_/ / 我事前沒做什麼功課，只知道這是一間有提供『全素』餐點的烘焙坊，看門可的春聯，應該是有宗教的那種，但我只是跟朋友相約聚餐而已，其實剛開始並不抱著什麼期待。 餐點份量蠻多的，沙拉、麵包、地瓜、未來肉和蛋，感覺整套吃完會飽到不行ＸＤ（這是我朋友的佛卡夏） 我自己的餐點，是咖哩配麵包ㄡ 吃到麵包我整個驚喜到，因為我自己很喜歡吃歐式有彈性的麵包，超開心，直接找到新的愛店，可惜他們在斗六，我住虎尾不能常常買🥹 餐點其他部分也很優秀，歐姆蛋和素肉的調味都蠻恰到好處的，不會像一班小吃攤的素肉吃起來令人覺得噁心。 他們店除了麵包烘焙，也有自釀玫瑰醬，和做很多甜點，當天我也有吃他們的達克瓦茲（雲林蠻少見的），不過吃完以後我覺得他們還是歐式麵包最棒☺️ 店面二樓好像有空間租借，當天樓上辦活動很多小孩。 / 🌟優點：麵包超前雲林其他台式麵包不知道幾倍 🌟缺點：座位比較少，樓上如果有活動會蠻吵的ＸＤ 🌟總結： 就是麵包，好吃得不得了，希望他們可以開些分店到虎尾，我不想再吃一些超甜超膩的台式麵包了。 （最後放個量超多的沙拉）

 台中市豆花推薦 豆漿豆花甜入你心房

豆花是許多人愛吃的甜點之一，與香濃豆漿結合在一起的豆漿豆花更是美味，不論古早味或創新都各自擁有忠實粉絲，而身為台中市豆花推薦的正壺記豆花就是這樣一間店，老闆因為本身愛吃甜點、美食，在品嚐豆花的過程中發覺這項已有兩千多年歷史的甜品不應該只有單調或是一成不變的吃法，因此正壺記豆花研發出多種口味與吃法，甚至還加入了美學的概念，使得視覺味覺饗宴一次滿足，絕對讓人欲罷不能。 台中市豆花推薦正壺記豆花的選擇非常多元，豆漿、豆花、嫩仙草、燒仙草、黑糖剉冰、各式甜品都有，每個項目都特色滿滿，光是豆漿就有多種口味，除了使用非基因改造黃豆之外，還會經過多次濾渣程序，冰原味英國紅茶豆漿採用英國品牌紅茶搭上濃郁豆漿，按照黃金比例調成與眾不同的紅茶豆漿，特別的是還有咖啡跟豆漿的組合，冰原味義式咖啡豆漿將手工烘焙義式濃縮咖啡與豆漿結合，兩者風味相輔相成，喝起來富有層次感，值得一試。 在豆花口味上面當然少不了最傳統的糖水豆花了，手工熬煮的糖水飄散著糖香，光是聞到就甜到心坎裡了呢！古早味糖水豆花分為去冰和正常冰，會再加入烘焙小點心提升豐富度，讓平凡的口味瞬間多了幾分新意。 再來是受到許多人喜愛的豆漿豆花系列，身為台中市豆花推薦，正壺記豆花的豆漿豆花當然也不同凡響，擁有多種豆漿湯底選擇，像是無糖豆漿、微糖豆漿、夏威夷豆豆漿、玫瑰豆漿、桂花豆漿、薄荷豆漿、百香果豆漿，琳瑯滿目的種類真是讓人難以下決定，可見正壺記豆花在口味研發上的用心。 您看過乾的豆花嗎？通常豆花都是泡在湯底裡面享用，如此一來更顯現出乾式豆花的獨特之處，正壺記豆花特別為不吃糖水也不需要配料的顧客設計了乾式豆花，有著多種醬料選擇可以搭配，諸如黑糖醬、藍莓醬、柚子醬、蘋果奶醬、紅棗醬、檸檬奶醬，光是用看的就令人忍不住食指大動想嚐一嚐呢！ 在甜品項目中，除了豆花之外，仙草的受歡迎程度也不遑多讓，適合在夏天吃的冰涼嫩仙草可選擇三種配料，還可加入喜愛的湯底或奶醬做搭配，選項同樣非常多，糖水湯底、無糖豆漿湯底、奶油球、原味甜奶醬、夏威夷豆奶醬、桂花奶醬、薄荷奶醬、百香果奶醬、荔枝奶醬、玫瑰奶醬、接骨木奶醬、薰衣草奶醬，獨特風味只在台中市豆花推薦正壺記豆花吃得到喔！另外，在冬季中炙手可熱的燒仙草一樣能選三種配料，淡淡青草氣息讓您在寒風陣陣的冬季暖胃又暖心。 介紹了這麼多品項，甜湯部分自然也不能遺漏了，在風味上脫穎而出的正壺記豆花連綠豆湯都能玩出新花樣。風味綠豆湯有著多元選擇：薄荷風味綠豆湯、百香果風味綠豆湯、荔枝風味綠豆湯、桂花風味綠豆湯，他們成功的將傳統與創新融合在一起，讓甜湯不再呆板無趣，也為炎炎夏日帶來煥然一新的涼爽感受。 正壺記豆花之所以能成為台中市豆花推薦就是因為新穎且多元的風味，使得他們在豆花店家中獨樹一格。老闆深信甜點的變化有著巨大的空間，不管是來自童年的記憶或是某個瞬間的靈機一動，甚至是對某個時刻、某件事的感觸等等，都有可能為甜點帶來嶄新的面貌，這也讓看起來陳舊的傳統美食有了新生命。正壺記豆花的特別風味賦予了甜品們新氣象，成功的掀起了一波熱潮，未來他們也將繼續努力，推出更多令人念念不忘的好滋味。 更多台中市豆花推薦資訊請洽以下連結 店名：正壺記豆花 地址：台中市西區長春街41號 電話：0958-327731 FB：https://rink.cc/renk4 外送通路：https://rink.cc/1gdkj 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!

【質感家電開箱|萊卡LAICA．全域溫控多功能氣炸烤箱， 烤箱氣炸二合一，觸控智能面板一按即可輕鬆料理!】

#是生活呦(●’◡’●)ﾉ• 全台線上 【前言】多功能懶人家電-氣炸烤箱大推薦！ 氣炸鍋是近兩年在台灣常聽到的熱門家電，起初有聽過「不如油炸好吃」的質疑，但阿姨家有台氣炸鍋，每次去阿姨會用個炸物拼盤當點心，只看他不疾不徐地把薯條雞塊直接倒入氣炸鍋中，設定好時間就可以輕鬆炸熟！ 吃起來的口感個人覺得不輸油炸，甚至因為油量用不多，反而不會太油膩，對於不能用明火的租屋處簡直是太方便，正當我對氣炸鍋很有購買意願時，好運降臨! 很榮幸收到萊卡LAICA的「全域溫控多功能氣炸烤箱」，升級成氣炸鍋與烤箱的二合一機台，外觀顏值高且真的操作超簡單，在家第一次使用立馬就上手🥹✨ 馬上來分享氣炸烤箱的操作心得，也順便分享我用氣炸烤箱做的幾款料理，只要時間溫度設定好就可以做其他事情，不會滿屋子的油煙味，也不會有被油濺傷的風險～ 【特色】主食甜點炸物點心，一整桌料理都靠它 為了多方了解萊卡全域溫控多功能氣炸烤箱的實際使用狀況，分別嘗試了三種不同風格的料理，順便磨練一下自己的廚藝XD 開箱後的機台不用額外的組裝，只要把烤盤烤架稍微清洗擦拭一下即可使用，另外目前只有HI9000的販售型號，其餘的旋轉烤籠、旋轉烤叉、烤網等物件都是需要額外加購的喲! LAICA的全域溫控多功能氣炸烤箱，烤箱上方的觸控智能介面簡單明瞭：．電源鍵長按3秒---開/關機．電源鍵右邊---切換模式鍵(*點下就會顯示上面的十種常見料理模式，包含烤雞、披薩、麵包、派等等)．電源鍵左邊---旋轉模式鍵(*搭配旋轉烤叉烤籠使用)．左邊+-鍵---溫度高低(25度~200度)．右邊+-鍵---時間高低(1分鐘~24小時) 本次嘗試的主餐料理- #焗烤奶油雞肉燉飯 食材:雞胸肉切塊、花椰菜切塊削根部皮、鴻喜菇分段、洋蔥切段、鮮奶、奶油、乳酪絲、白飯、胡椒粉、鹽巴 (以上食材的多寡比例全憑心情，本人採用邊煮邊試吃味道，滿意了就上菜XD，蔬菜肉品也可隨喜好做更換呦) STEP1.炒蔬菜放入一塊奶油，把洋蔥、花椰菜跟鴻喜菇放下去稍微拌炒至有點出水變軟就可以先撈出備用 STEP2.煎雞胸肉接著再放一塊奶油，把雞胸肉放下去煎至外層都熟(白色偏金黃焦感) STEP3.再放入蔬菜跟白飯一起拌炒雞胸肉煎差不多之後就把剛剛的蔬菜放下去一起炒，再把煮好的白飯放下去混合，我白飯煮得比較硬，避免後面燉飯煮完口感過軟不好吃 STEP4.加入鮮奶、乳酪絲、奶油，還有胡椒粉鹽巴調味鮮奶我加比較多避免煮完食材太乾，乳酪絲加一點可讓燉飯更濃稠，奶油前面炒菜炒肉已有加過，可以再加點煮起來奶香味更濃厚；鹽巴跟胡椒粉也可以隨自己的口味喜好加入，我個人比較想著重奶油食物原始香氣，所以加的不多~ STEP5.裝入容器後放上乳酪絲其實到目前為止，已經是完美的奶油燉飯，但因為我想要吃更濃郁的版本，所以我把燉飯裝入焗烤容器中，放上乳酪絲並拿去氣炸烤箱烘烤~ STEP6.溫度200、時間7分鐘放進氣炸烤箱後以溫度200，時間7分鐘左右做烘烤，但因為燉飯已經熟了，主要就是加熱上方乳酪絲，所以簡單的6-7分鐘就差不多可以烤出金黃色澤~~ 乳酪絲、奶油跟鮮奶三重奶香享受~口感濃郁還會拉絲，蔬菜跟雞肉也因為鮮奶燉煮的關係，口感濕潤清甜不會太過乾柴，雖然奶味很重，但其實咀嚼雞胸肉跟蔬菜的時候仍可以品嚐到食材本身的滋味~~ 非常推薦大家可以在家裡煮上一鍋，想吃的時候再放上乳酪絲稍微焗烤一下就可以~ 本次嘗試的甜點料理- #巴斯克 食材:奶油乳酪250g、砂糖60g、鮮奶200ml、雞蛋2-3顆、低筋麵粉20g STEP1.奶油乳酪軟劃攪拌至乳霜狀可以提前放置室內軟化，後續攪拌會比較快速 STEP2.分次過篩加入雞蛋我這次只放了兩顆雞蛋，想讓口感更加絲滑，三顆會更趨向於固體 STEP3.分次過篩加入鮮奶、砂糖以及低筋麵粉加入鮮奶後就更好攪拌，為了方便我先將糖與麵粉混合之後一起過篩，因為砂糖顆粒較大，我會讓濾網稍微泡到面糊，讓砂糖越攪越融化 STEP4.烤鍋放入烘焙紙，過篩倒入面糊之前看別人介紹可以先將烘焙紙稍微揉壓在攤開放入烤鍋，比較可以貼合鍋子也不容易扯破；以往都是麵粉做過篩，但我從雞蛋開始就都用到濾網，因為雞蛋有時候也會有雜質，每一次的過篩都可以讓巴斯克後續烤起來更綿密細緻 STEP6.烤箱預熱200度10分鐘，放入180度烘烤20分鐘因為氣炸烤箱的容量僅12L，所以放入模具的時候要小心被燙傷，時間可以視烤箱規格與容量大小稍作調整，第一次烤建議隨時注意表面色澤，再確定好自家烤箱合適的溫度與時間 STEP7.烤完後稍微放涼，放冰箱冷藏八小時以上當天烤完可冷藏到隔日再吃，之前有嘗試過出爐品嚐，會有點像蒸蛋的口感.. 過篩次數越多真的會讓口感越絲滑，雖然會比較麻煩，尤其是雞蛋蠻容易黏在濾網上面的，但是我還是很推薦多做幾次過篩會更好吃呦~ 本次嘗試的小點- #炸物拼盤材料-冷凍雞塊、冷凍薯條、冷凍洋蔥圈 我採用懶人料裡，直接買冷凍包裝回來氣炸XD 阿姨之前有使用過氣炸鍋來炸一些薯條雞塊，但我發現她在過程中需要把烤箱打開，將炸物翻面繼續烤，因為氣炸鍋無法翻動，容易出現「一面一烤焦另一面卻還冰冰涼涼」的受熱不均問題 貼心的萊卡設計了三款旋轉配件，包含旋轉烤叉、旋轉烤籠、以及旋轉串燒架，旋轉烤叉適合用在烤全雞、如果想要烤串的話就可以使用旋轉串燒架配件，因為要氣炸雞塊薯條，我使用旋轉烤籠，只需要把旋轉支架穿入烤籠內，鎖上螺絲固定，接著打開烤籠把炸物放入 LAICA「全域溫控多功能氣炸烤箱」優點整理 1.一台多用-等於買氣炸鍋跟烤箱，相較之下無論是空間佔位跟購買價格都相對更省更划算2.透明視窗-相較於其他氣炸鍋，萊卡氣炸烤箱是透明窗門，可以更清楚觀察料理的過程3.溫度區間-市售他牌有120~230度、60~200度範圍，萊卡氣炸烤箱可從25~200度，範圍更廣更全面4.預設料理模式-已預設幾款常見的烤雞、麵包、披薩等料理溫度時間，簡單按下就可執行5.LED觸控介面-智能化點選模式，簡單按鍵不雜亂6.經典配色-白色機身配上黑色面板，經典搭配永不過時7.多種配件-可加購烤籠烤叉等配件，讓氣炸烤箱可以有更多的運用8.更省成本-炸物不用耗費大量油、也不會滿屋油煙花時間清潔、料理過程不需要一直在旁擔心火候 有興趣的話，可至新竹簡單生活館 、momo 以及PChome 等各大平台搜尋「LAICA HI9000」 🔍店家資訊 【LAICA萊卡-全域溫控多功能氣炸烤箱】官網|簡單生活館☞ https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&product_id=439&search=%E6%B0%A3%E7%82%B8%E7%83%A4%E7%AE%B1官方LINE☞ @ezlife#LAIC#義大利萊卡#氣炸烤箱#HI9000#新竹簡單生活館#氣炸鍋料理#氣炸#氣炸烤箱料理#氣炸料理#巴斯克乳酪蛋糕#焗烤#焗烤飯#燉飯#氣炸鍋甜點#氣炸烤箱食譜#懶人料理#氣炸烤箱推薦#智能家電#家電#廚房家電#質感生活

🥖 #新莊美食  看過來 ！這個厚醬真的誠意十足！ #塔帕斯麵包  當早餐心情好一整天！

https://www.instagram.com/p/Cu0n8scPIP7/?img_index=1 身為 #香蒜麵包控 我一定要來跟大家介紹，在 #新莊 地區深耕多年的 #里洋烘焙坊 ，從一開始出名的 #香蒜塔帕斯麵包 就深得我心，寶貝們，終於讓我吃到跟 #林東芳牛肉麵 合作的塔帕斯麵包！！！ 跟別家不一樣的是，里洋把麵包直接切成3.5公分厚度的麵包，在中間抹上厚厚的抹醬，真的是沒有在手軟，讓你加熱後不管手撕還是嘴咬都能有均勻香濃的醬料！ 🍽️秘製牛油塔帕斯麵包 獨家聯名這種事情我肯定要吃的！身為林東芳的愛好者，真的是看到口水都流到天邊去，怎麼可以這麼香濃醇！而且吃起來真的跟林東芳一樣！ 在海邊野餐的時候朋友也吃得驚呼連連，說吃起來真的跟牛肉麵一樣！ 🍽️香蒜塔帕斯 濃郁的奶油大蒜醬還有很多巴西里吼~~~雖然吃完嘴臭但我還是必須得吃！里洋的抹醬真的沒在客氣！下午茶或是早餐可說cp值超高。 🍽️明太子塔帕斯 鹹甜香的明太子我好愛，沒想到竟然是用明太子加入芥末椒鹽再抹，真的口味調得剛剛好耶，有點甜又鹹香完全無腥味，只能說這個隨時都可以來一片真的太讚！ 👉一袋直接3條，夾鏈袋包裝還有防止抹醬格的到處都是的防沾黏透明紙有夠貼心，平常保存放冷凍，想要酥脆口感就用烤箱，前一天移到冷藏退冰，表面再噴點水用180度烤5分鐘就很酥了！ ✔️建議整條麵包一起烤比較平均也比較不會讓醬料不均勻喔！ ✔️長輩或是牙口不好可以使用電鍋或微波爐，只要加入60cc的水或微波2~3分鐘就可以了！ ✨ 👍手撕這種厚醬的麵包就是過癮！外酥內軟有嚼勁，因為切面都有抹醬所以兩面咬下去滿滿爆漿厚醬爽度破表耶❤️ 🔎里洋烘焙 ▲官網: https://www.t-cake.com.tw/ ▲IG @里洋烘焙 https://www.instagram.com/leeyungbakery/ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #里洋烘焙 #塔帕斯麵包 #團購熱銷 #加熱即食 #冷凍麵包

嘉義l秒飛日本超愜意下午茶-打貓咖啡

隱身在檜意森活村的打貓咖啡 完整的日式建築悠閒愜意的氛圍 待一整個下午都不是問題 餐點以咖啡及茶品新鮮奶昔及冰涼啤酒搭配店內各式烘焙麵包司康、手工餅乾等等想外帶烘焙類的朋友店內也有另外販售 酸種麵包: 單吃的味蕾帶有微酸感但越咬越香還提供各式果醬及奶油沾附讓整體口感更富層次感 法國糖片: 本人超激推的單品口感超酥超好吃重點不會很甜膩真的會一片一片不停手 盛夏芒果奶昔: 季節限定的芒果奶昔綿密到入口即化甜甜的芒果香氣充斥口中 精品特級巧克力奶昔: 甜而不膩的巧克力與牛奶比例調製的剛剛好巧克力控必須點起來 有來嘉義檜意森活村玩的朋友蠻推薦打貓咖啡給大家一起享受愜意的午茶時光!! 店家資訊: 🏠 @hitcatcafe📍嘉義市東區共和路191巷3號⏰一至日10:00-18:00 >>>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!! 美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/

黑傑克手感烘焙|新竹關新路烘焙坊麵包甜點琳瑯滿目，你想得到的這邊都有！

今天要推薦大家一家位在新竹的麵包烘焙坊「黑傑克手感烘焙」，黑傑克手感烘焙位在關新路上，店裡面麵包、甜點琳瑯滿目，你想得到的這邊通通有！而且店家堅持麵包的本質，嚴選高級食材，使用自製的葡萄乾菌種，麵團加入來自紐西蘭的天然無水奶油，每一口都能吃到麵香與奶香結合的獨特風味，而且使用頂級食材價格卻沒有比較貴，平價又美味的麵包店必須買起來啊！ 黑傑克手感烘焙交通位置 黑傑克手感烘焙位在關新路上、新莊車站旁，根本就是關新里附近居民的福音啊！早餐不用怕沒著落了。 黑傑克手感烘焙店內環境 店家位置應該不難找，LOGO上寫著大大的「黑傑克手感烘焙」字樣。 店內裝潢簡約典雅，裡面從麵包、蛋糕到蛋黃酥通通都有，種類非常多樣！ 黑傑克手感烘焙麵包介紹 #鹽之花奶油捲 $40這款是店家的人氣品項，使用法國愛樂薇發酵無鹽奶油製作，上面放上法國頂級海鹽鹽之花吃起來更解膩。 蓬鬆的口感加上濃醇的奶香～不管是大人小孩都會喜歡這一味！ #鹽之花巧克力奶油捲 $45除了原味以外也有推出巧克力口味的奶油捲，他們家的巧克力豆不是很甜膩的那種。 加了淡淡的巧克力味也還蠻好吃的！但我個人還是更喜歡原味一些。 #草莓奶露 $55軟軟的麵包皮裡面包了滿滿的草莓奶露餡，咬下去裡面的餡料整個爆出來！ 每一口都能吃到微酸香甜的草莓味，身為草莓控絕對要買起來的～這款當點心也很適合，一塊麵包蠻大一塊建議兩人分食哦！ #鮮奶吐司 (8片/包) $100鮮奶吐司口感非常軟綿，帶有淡淡的鮮奶香氣，當早餐配個果醬吃再好不過了。 #法式奶油布蕾塔 $45布蕾塔超級厚，外皮軟中帶酥，內餡的奶油布蕾奶香超級濃郁！還吃得到甜甜的焦糖香氣～ 這款甜度稍微高一些 可以配茶吃～喜歡吃蛋撻的朋友一定會喜歡！ #小天使圓餅 (6顆/包) $36就是台式馬卡龍～外皮帶有淡淡奶香，內餡鮮奶油非常清爽，外酥內軟完全不會覺得甜膩！這款台式馬卡龍我很愛，建議大家多買幾包回家嗑XD #冠軍海鹽牛角 $38/個 $100/3個他們家的海鹽牛角真的超好吃，買回家後再回烤一下更香更酥脆！ 一咬下去就是濃濃的奶油香氣，他們家的奶油都是使用國外進口的天然無水奶油，用好的食材吃起來就是不一樣！ #荷蘭皇家羅宋 $75羅宋麵包外層吃起來非常紮實口感較有嚼勁，內層吃起來非常綿密，帶有濃濃的奶油香氣。 味道雖平凡卻怎麼都吃不膩～這款麵包也超大個，大概可以3人分食哦！ #奶油紅豆蛋黃酥 $55這款蛋黃酥曾榮獲蛋黃酥節亞軍，平常吃到蛋黃酥都很怕很油膩，他們家的居然吃完整顆也完全不會覺得油膩！酥脆的千層酥皮搭配低糖紅豆內餡及鹹蛋黃，不僅不油膩吃起來也不會很甜，如果中秋節要送禮的話可以來買他們家的蛋黃酥哦！ #蔓越莓乳酪 $90這款又是一個巨無霸麵包，可以三人分沒問題！外層麵包皮上放了一些蔓越莓乾在上面，內餡是香氣十足的卡夫菲力奶油乳酪。 ，一口咬下可以吃到酸酸甜甜的蔓越莓乾，搭配內餡的乳酪一起吃真的有夠滿足！麵包本身吃起來非常有彈性口感很Q彈，我們很喜歡～大推！ #波士頓奶油派 $45/片 $450/8吋波士頓派使用的鮮奶油非常香！蛋糕體非常鬆軟，搭配清爽不油膩的鮮奶油真的超級好吃～吃完還意猶未盡！而且價格也很平價，要慶生的話也可以買8吋的回家哦！ #波士頓巧克力奶油派 $45/片 $450/8吋波士頓派也有巧克力口味的，原味的香草口味蛋糕體換成了巧克力口味的，巧克力口味我也超愛，但個人覺得會稍稍蓋過鮮奶油的鮮味，巧克力控可以買來吃看看哦～ 「黑傑克手感烘焙」的麵包跟糕點都很好吃，價格也很親民，店家堅持使用紐西蘭、法國、荷蘭進口的天然無水奶油，好的食材吃起來真的有差！住新竹關新路這附近的朋友很推薦來買看看這家的麵包哦！ 黑傑克手感烘焙店家資訊 黑傑克手感烘焙 新竹關新門市/FB地址：新竹市東區關新路170號(地圖)電話： 03 579 5090時間：11:00-20:00(週六公休) ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 IG 👉 兩個女孩の食話食說FB 👉 兩個女孩的食話食說部落格👉兩個女孩Sunny&Angela 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #麵包店 #烘焙坊 #新竹美食 #麵包

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