台中西屯「多爾法式烘焙」🥐🥖🍞🥯

太晚來沒吃到早午餐😢 但是甜點還是很好吃 不過核桃塔很甜！ 螞蟻人應該會喜歡 豐收核桃塔 $150 抹茶多爾可芬 $120 抹茶拿鐵 $150 早午餐提供到16:30的樣子 低消每人$250 非假日14:00 後低消一杯飲料 地址：台中市西屯區河南路四段199號 營業時間：9:00～19:00 #多爾法式烘焙 #台中 #西屯 #台中美食 #台中甜點 #西屯美食 #foodie #taichungfood #popyummy

台北超人氣美式甜點✨肉桂控超推薦！

📍台北．中正區．Heritage Bakery&Cafe☕️🥧 ————————— 會知道這家店是從某個小說認識「紅心芭樂戚風蛋糕」(有人知道我在說那本書嗎XD)，隨意在google打上就會跳出來，不是從報章雜誌或是票選排行得知，才知道它很有名(總是根不上潮流rrr😭） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 對於芭樂製成的蛋糕非常好奇，那到底是什麼口感，由於這次的目的在肉桂捲就沒有點它，在冷藏櫃內有發現好幾塊被預訂的蛋糕。Heritage是美式烘焙坊，也是使用美式烘焙的方式製作，結合台灣當季的水果製成，整體價格偏高、美式本身偏甜 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪︎核桃肉桂卷 $90 ▪︎蘋果派 ▪︎愛文芒果塔 ▪︎美式咖啡(I) $120 (價格已忘記) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 琳瑯滿目的甜點櫃內有許多不同蛋糕，惡魔蛋糕、塔類、起司蛋糕、布朗尼、肉桂捲，應有盡有，且每一款都長得很精緻、份量大。 #核桃肉桂捲 ，部分網友會拿另一家台北有名的肉桂捲來相比，口味純屬主觀，Heritage家的本身是美式偏甜，肉桂的味道突出不會刺鼻，核桃應該是烘烤過，非常好咬且香味濃郁，還有麵包體本身好撕，鬆軟鬆軟的，每一圈都帶有些厚度，醬也偏黏稠、濕潤度倒是還好，不過也是耐人尋味的肉桂捲，會回訪🥰🥰🥰 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #蘋果派 🍎不同於認知中的蘋果派，而是使用千層麵皮，經過烘烤後口感如同餅乾一樣酥脆，上面可能還有刷一層糖，外皮很好吃，裡面沒有濃稠的醬料流出，不過卻有很多煮透的蘋果丁和少少肉桂粉，不會太乾也不會太甜❤️配上他們家的美式非常順口，是推薦的 #美式咖啡 會苦不會澀👍🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #愛文芒果塔 我們的KK當日就是被它吸引，雖然我忘記價格了，但我記得偏高價。屬限定商品🥭 愛文芒果真的是好鮮甜好好吃!!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨ 內層應該是芒果醬加上一個吃不出來的味道，芒果醬配上芒果我覺得太甜了，反而變成容易膩，雖然塔皮酥脆好吃，塔皮邊緣有碎粒像餅乾粉也有沾上糖，不推薦這個QQ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ◗自助式用餐，餐後自行放置回收區 ◗平日用餐2小時，假日用餐1.5小時 ————————— ✎台北市中正區漢口街一段73號之2 (相機街附近) ✎02-2311-1079 ✎10:30-20:00 ————————— #jian愛吃美食 #jian吃台北 #jian吃中正 #jian吃HeritageBakeryCafe #jian吃咖啡廳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ©2018 jian.food 版權所有

Gluck Coffee Spot:日式簡約自家烘焙IG打卡點-九州熊本 Kao空食客

 Americano ¥600口感適中 風味多層尾韻回甘 滿不錯的Hand Drip ¥700咖啡粉的乾香滿是熱帶水果氣味好香甜乾淨的口感有著藍莓蔓越莓的氣味和水果的香甜味有種喝果汁的感覺 好味道Florantine ¥250酥脆香口的餅乾底 焦糖脆口帶著一點黏度 強調每日新鮮烘焙和手沖咖啡的自家烘焙精品咖啡館，自2017開幕便成為IG打卡點。整體木質裝潢簡約，氛圍舒適溫暖，雖隱身巷弄內卻一位難求。自己和友人都喜歡咖啡的風味，咖啡館的環境也好，就是座位挺少的。到熊本可以將這家咖啡館排進行程，招牌飲品除了拿鐵還有Chai Latte。 Gluck Coffee Spot +81 096-288-255607:00-19:00 Mon-Sun 10:00-19:00 Holiday熊本県熊本市中央区城東町5-52

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

烘焙新手全部看過來手把手 心連心 我們一起吃點心❤跟上流行是現代人一大課題尤其像我這種吃貨美食在哪我就在哪! (驕傲 前些日子韓國CW公司推出一款巧克力麻糬餅出乎意料的美味 更受到眾多年齡層歡迎台灣也跟著興起一波代購風潮!但是! 現在根本沒辦法去韓國啊😭😭😭美食在呼喚我怎麼能不回應呢?!既然買不到 我自己做!材料準備起來 我們開始吧!*烘焙最重要的是先把食譜讀熟，才不會手忙腳亂，錯失黃金製作期~ 麻糬內餡 : 材料 : 糯米粉...........................70克玉米粉...........................20克白砂糖...........................15克牛奶...............................140克奶油...............................15克*此份食譜可做 20-25 個 STEP 1. 將糯米粉，玉米粉，白砂糖過篩進入鋼盆 (ㄟ豆~有時候篩不過去的用湯匙壓一壓會比較快)要混和均勻喔! STEP 2. 將牛奶慢慢倒入盆中，邊到邊攪拌 (對我沒有第三隻手攪拌所以拍不出來 STEP 3. 攪拌至完全柔順光滑看不到粉粒後，包上一層保鮮膜，膜上戳幾個小洞 STEP 4. 整盆放進鍋中用中小火蒸30分鐘 (米那桑~要記得蓋蓋子喔!*用電鍋也可以，但是如過沒有30分鐘就跳起來，記得再加一些水繼續蒸喔~ STEP 5. 蒸好後趁麻糬還熱，加入奶油壓拌均勻成柔滑的麵糰*這個步驟不好操作，大概會花上10分鐘，不用心急，慢慢壓慢慢攪會成功的! STEP 6. 攪拌好後直接在麵糰表面覆上保鮮膜，以防產生蒸氣水珠回滴到麵糰，放冰箱冷藏1小時 悠西悠西~各位捧油我們成功一半了! 巧克力曲奇 : 材料 :二砂糖..............................100克室溫奶油..........................100克室溫雞蛋..........................1顆中筋麵粉..........................180克無糖可可粉......................20克即溶咖啡粉......................2克泡打粉..............................2克黑巧克力..........................25克耐烤巧克力豆..................適量海鹽...................................適量 STEP 1. 將室溫奶油切小塊打發至鬆軟，分3次加入砂糖攪拌均勻 STEP 2. 加入室溫雞蛋攪拌均勻至滑順 STEP 3. 將中筋麵粉，無糖可可粉，咖啡粉，泡打粉全部過篩到鋼盆中 STEP 4. 用"切拌"的方式邊刮鋼盆邊緣邊按壓麵團，過度攪拌會產生麵筋，餅乾就不會鬆軟了! STEP 5. 將黑巧克力切碎到入鋼盆中壓拌均勻，加入巧克力會使風味更加濃厚*喜歡甜一點的人可以改成牛奶巧克力也無妨 STEP 6. 攪拌完成後，蓋上一層保鮮膜冷藏30分鐘 STEP 7. 取出冷藏好的麻糬，分成每個10克的小圓球 (我分成了23顆這個不上不下的數字 STEP 8. 取出冷藏好的巧克力餅，分成每個20克的圓球壓扁，包入麻糬再封好滾圓，壓成扁圓*烤的時候餅乾還會長大，如果壓扁的過程麻糬爆出來，一定要把它塞回去喔~ STEP 9. 從高出灑下些許海鹽增添風味，並鋪上耐烤巧克力豆裝飾 STEP 10. 烤箱以攝氏190度預熱15分鐘，餅乾進烤箱中層烤12分鐘 STEP 11. 出爐後放涼定型就可以享用了! 整個屋子都是巧克力香啊~ STEP 12. 什麼! 還有?! 沒有了啦~ (拍個照而已 這款巧克力麻糬曲奇有著濃郁的巧克力香氣🍫 咬下一口，酥脆的外皮加上Q彈的麻糬 簡直是讓人欲罷不能! 添加了些微咖啡粉能凸顯巧克力的甜味 外皮灑上的海鹽更提升了整體層次 每一口都充滿巧克力的醇厚吃著吃著 熱量什麼的都明天再說啦! 好吃的甜點其實也可以很簡單 這樣單純的美味也能讓我的一天鮮明起來~ 希望各位捧油們也喜歡這個巧克力麻糬曲奇唷! 食。隨筆 如果說可以選擇生活的苦甜我會毫不猶豫奔向苦的邊界並非悲觀難耐，無關自信低落只為了能在如蜜般甜膩的幸福到來時細細享受我們汲汲營營的生活未來，夢想，自我實現，退休我們奔跑在無盡蜿蜒的道路中既然苦那何不讓每個日子像含著83%黑巧克力般在悠長的苦澀後總會有隨之而來徐徐的甘甜

再沒喝過這麼純的可可了！

今天要來分享的如題 沒錯！就是「再沒喝過這麼純的可可了！」 之前在咖啡廳工作的時候 就碰過可可原豆 這在咖啡廳裡是很難得的一件事 因為要處理巧克力的過程很煩瑣 「烘豆➡️去殼➡️乳化」 所以幾乎都只會用現成的可可粉 但是可惜的是我工作過的這間咖啡店 收了。 所以沒機會再喝到這種可可 今天只是剛好有空去逛了#微風南山 #atre #艾妥列 試吃了一口巧克力 腦中浮現了「就是這個味道！！」的念頭 🔸小觀念：巧克力本身就是果實，所以會酸酸的是正常的，不過烘焙的時間長短也是會影響可可的風味喔 二話不說買了一片70%巧克力磚 和一杯冰巧克力喝 真的好濃好好喝 真心回訪率：100%💜💜💜💜💜 大家也快去買來喝吧！#dandelionchocolate 

美食｜葉旺手作烘焙，來苗栗竹南必吃在地隱藏甜點店。熊寶小榆の旅遊日記。

🍮#葉旺 / 小清新鄉村風格的手作甜點店～蛋糕約在120-150元之間一吃就覺得甜點用料很實在🤤🤤🤤 店內空間不大，座位大約只有三~四桌，內用建議提前預約或外帶。 🎉 詳細文章連結 👉🏻 https://reurl.cc/O14pRv / ✅櫻桃黑森林🍒 150元。 70%巧克力🍫製成，吃起來尾勁的甜度比較強烈。帶點酒香氣吃起來很大人的口味。 / ✅綜合莓果重乳酪 150元（推🔥）。 莓果帶有整顆果肉和顆粒，質地清爽細緻。 搭配重味乳酪餡，吃起來彷彿就在森林牧場般吃下午茶，很好吃呢！👍👍👍 / ✅焦糖拿鐵☕️ 130元。 奶味比咖啡強烈，焦糖很濃郁，適合螞蟻🐜人、不愛苦澀滋味的人飲用。 / 📝葉旺手作烘焙 🏠苗栗縣竹南鎮新生路106巷16弄1號 ☎️0963-822-530 ⏰13:00-20:00 📌週一、週二公休 / 🔎 熊寶小榆の旅遊日記粉專 👉🏻 https://reurl.cc/K6mgOq 🔎 熊寶小榆の旅遊日記IG 👉🏻 https://reurl.cc/A1QZ93 🔎 熊寶小榆の旅遊日記Blog 👉🏻 https://reurl.cc/pDzEKZ 🔎 熊寶小榆「telegram」頻道▪️ https://t.me/beckybear 🔎 熊寶小榆「YT」頻道▪️ https://reurl.cc/VaKA15 /

萬聖節來添加生活儀式！Nespresso南瓜香料蛋糕風味咖啡限量登場，感受多層次的萬聖滋味～

Trick or Treat ! 充滿秋意以及搞怪氣氛的十月西洋重頭戲「萬聖節」即將到來，隨著節慶氛圍逐漸濃厚，Nespresso 自10/13起推出充滿歐風節慶感的「南瓜香料蛋糕風味」限量版咖啡膠囊！擷取自歐洲家庭以南瓜甜品慶祝秋季豐收的傳統，此款「南瓜香料蛋糕風味」咖啡，充分展現萬聖節的暖心氛圍。調和來自南美洲阿拉比卡豆的風味咖啡，與肉桂、荳蔻、丁香等豐富辛香調的溫暖氛圍，搭配尾韻釋放的一抹南瓜甜香，為味蕾營造出鮮明且具溫暖氣息的獨特風味。每一口都令人聯想起帶有肉桂與丁香的南瓜香料蛋糕，在微涼的初秋，邀您盡情感受萬聖節的溫暖咖啡時光。 迎接多變豐富的萬聖氛圍 純飲vs特調，兩種喝法為你帶來截然不同的品飲樂趣 黑咖啡純飲 ‧ 感受肉桂丁香與南瓜甜香的溫暖滋味 Nespresso全新限量「南瓜香料蛋糕風味咖啡」（建議售價： $290元，單條十顆裝），選用來自南美洲最高品質的阿拉比卡豆，完美調和來自巴西的香甜波旁豆與水洗哥倫比亞阿拉比卡豆，帶出細緻風味。此款咖啡採用分離烘焙法。將波旁豆採輕度烘焙的方式，以保有其滑順口感與完整的麥芽穀物香氣；而大多數的阿拉比卡豆則採短時間烘焙，以全然釋放出細緻香氣。啜飲一口便能感受辛香調與南瓜甜香的碰撞，帶來多層次的樂趣。 卡布奇諾特調 ‧ 品嚐焦糖餅乾般的甘草香氣節慶氛圍 美味不藏私！除了以黑咖啡的形式純飲，「南瓜香料蛋糕風味咖啡」的特殊品飲秘訣也同步釋出。在現萃的濃縮黑咖啡中加入100ml新鮮牛奶，製成一杯卡布奇諾，南瓜香料蛋糕風味咖啡將變得更加香甜，帶出更具萬聖節氛圍、鮮明的薑餅、焦糖餅乾香調。讓您品嚐到焦糖餅乾般的香甜甘草香氣，最適合在微涼的節日中與親友共享，迎接多變豐富的萬聖節慶。 「推薦食譜」 南瓜楓糖卡布奇諾 PUMPKIN MAPPLE CAPPUCCINO 食材準備： 南瓜香料風味咖啡膠囊 1顆(40ml) 鮮奶100毫升 楓糖糖漿10 克 南瓜籽 15 克 肉桂粉 1 克 步驟教學： 倒入100 ml 冰鮮奶至 Nespresso 奶泡機中 蓋上蓋子，選擇卡布奇諾模式製作熱奶泡 添加10克楓糖糖漿至Barista Cappuccino 中杯 萃取一顆南瓜香料蛋糕風味 (40ml) 咖啡膠囊至杯中 將製作好的熱奶泡倒入杯中 與奶泡上方擺上南瓜籽，淋上少許楓糖糖漿並撒上些許肉桂粉做為裝飾 #Nespresso #Nespresso南瓜香料蛋糕 #Nespresso咖啡 #Nespresso蛋糕 #南瓜香料蛋糕 #咖啡 

⭐️迷你戚風蛋糕⭐️

————————————————————— 幾天前 我的烘培好友跟我分享迷你戚風模 之前就一直想要買 但是我們一直在等的烘焙展因疫情延期😭 於是我們就先在網路上購入幾樣很想買的東西😅😅 這個迷你版的戚風是不是很可愛😍 一口氣就給他買了四個 因為真的太小 三口就沒了😂 拿到之後 趁著母親節在家陪家人 就來開箱這個小可愛啦😍這次做了三種口味 香蕉可可/伯爵/原味 香蕉跟巧克力真的很搭👍🏼 把香蕉果肉跟鮮奶油打在一起 又更添加一個風味😋 伯爵戚風加入的是伯爵茶包 有淡淡的伯爵茶香😋

- 想去一座溫暖的小城開間店 那店可以是有著各式書籍的書店 

- 想去一座溫暖的小城開間店 那店可以是有著各式書籍的書店 在午後飄出濃香的咖啡店 烘焙美味的麵包店 播放動人旋律的音響店 有著我喜歡的衣服款式的服裝店 也或許是間雜貨舖 然後在某個靜靜的午後 又或是燈火闌珊的夜晚 你走進這間店輕輕的對我說一句好久不見🍂 -

酸溜溜的檸檬搭上甜滋滋的糖霜，酸酸甜甜的滋味，是不是想起初戀

酸溜溜的檸檬搭上甜滋滋的糖霜，酸酸甜甜的滋味，是不是想起初戀的心動感覺了呢♡ #法式檸檬糖霜磅蛋糕 #純手工製作 #不使用香精色素等化學添加物 #薇琪玩Fun烘焙屋 #台北市士林區 #每日手工現做 #新鮮食材 #磅蛋糕 #低糖蛋糕 #符合現代健康甜食的新潮流

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台北超人氣美式甜點✨肉桂控超推薦！

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Gluck Coffee Spot:日式簡約自家烘焙IG打卡點-九州熊本 Kao空食客

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零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

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再沒喝過這麼純的可可了！

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美食｜葉旺手作烘焙，來苗栗竹南必吃在地隱藏甜點店。熊寶小榆の旅遊日記。

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萬聖節來添加生活儀式！Nespresso南瓜香料蛋糕風味咖啡限量登場，感受多層次的萬聖滋味～

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美食｜葉旺手作烘焙，來苗栗竹南必吃在地隱藏甜點店。熊寶小榆の旅遊日記。

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