【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

 今年年初，國外尚未爆發前，去了美國走走，抒發心情，寄人籬下，住在表姊家裡。 表姊家的老二我很專心的照顧，剛開始還不熟悉，只找爸爸，說話也只會說爸爸媽媽，經過一周相處後，老二慢慢地會黏我，我都叫他「澔哥」，當我在二樓忙的時候，表姊很開心地大叫「妳快下來」，我心想發生什麼事情，就走下來問「怎麼了？」表姊說「他叫姨姨，妳來之後，成功說出不一樣的詞彙」我很開心，因為很自豪讓澔哥多學會一個詞彙。 在表姊家住了22天，每天都很歡樂，很捨不得離開那美麗的地方，以及澔哥，感覺跟表姊家的孩子都蠻有緣分，記得有一次要出去逛街買東西，通常我都是顧澔哥，圍繞在他身邊居多，他很少下車都在車上待著，於是我就抱著澔哥去車上時，他突然親我一下，我嚇一跳，也很高興，表姊也看到就說「澔哥你慘了，這樣阿姨會捨不得回家」 澔哥很愛吃也很能吃，是一個吃貨，相比之下，澔哥的哥哥不愛吃，只喜歡玩和看影片，這點讓表姊很頭疼，為了老大盡心盡力，學了很多料理、還有學烘焙。 而我那陣子在姐姐身邊學了一些烘焙，為了能讓孩子會喜愛我一些，我自個兒也跑去向老師學烘焙，這次是學做饅頭，以前只知道做蛋糕、麵包不錯，想不到饅頭才是精緻的點心，更是要學的一道傳統點心。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 終於找到一家工作室，是老師一對一教學，做饅頭的過程，比蛋糕歡樂多，但需要更仔細地去捏麵團，免得會過發酵，變得乾巴巴的。 這位老師很厲害，什麼都會，教音樂、饅頭、香皂蠟燭、肉食植物等，可以自行到臉書搜尋《花·樂 Flowermusic》更多資訊。 這天來到老師的工作室，為孫兒的禮物學做造型饅頭，一步一步的向老師學技巧，老師自己做一遍後，到學生來的那天會跟著再做一遍，成品拿回家的時候會變成兩顆，一顆是老師做的、另一顆就是自己做的，還蠻有意思的。 我共做了四個造型，我最愛美國隊長的盾牌及小熊維尼、還有孫兒們愛的佩佩豬與food超人(其實是包子才對吧XD) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 想看更多關於我的生活/美食/旅遊分享，可以到下方連結 個人IG 👉https://www.instagram.com/hsuehchen_wenbei/ 個人youtube頻道 👉https://reurl.cc/Nj7LR6 Popdaily創作者計畫👉https://reurl.cc/ObjKzD 花樂IG👉https://www.instagram.com/flowermusic_art/

[宅配］超美味純素訂製手工蛋糕🍰

⋯ SOAR BAKE SHOP 純素手作烘焙 ⋯ 📍#宅配美食 #宅配 - 🔸整體評價 因為小編不嗜甜，但又想在生日的時候吃個蛋糕慶祝，因此找上工作室訂製。這家蛋糕真的很特別，不僅是純素的蛋糕，還堅持選擇有機/無毒食材，而且連包裝都採用環保材質，回歸最原始的簡單，超值得被推爆。這間並不是第一次體驗，從前小編就吃過幾次一直很喜歡😘 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ IG,FB🔍SOAR BAKE SHOP還有其他款手工蛋糕、餅乾和抹醬可以訂購和訂製!雖然價格偏高，但真心好吃，健康純素蛋糕也能吃得美味💗💗💓 - 〽️草莓抹茶蛋糕（訂製款） ⓃⓉⒹ 850 美味度：🐽🐽🐽🐽🐽 推薦度：👍👍👍👍👍 蛋糕為6吋大小，抹茶是採用小山園若竹抹茶粉，小編不是抹茶控，但就對這個抹茶味情有獨鍾，不會過於苦澀但也不會甜膩，茶味很香還疑似有回甘味❗️綴上的當季新鮮草莓，酸甜的剛剛好，而蛋糕本體口感鬆軟卻又綿密，鮮奶油也不會膩口，淋上濃抹茶奶醬，更增加層次感🤤整個蛋糕無添加奶和蛋，味道仍美好的讓人失控的一口接著一口，一個人嗑掉整個蛋糕🎂。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ - ☑️購買方式：請見 @soar_bake_shop ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🔎#詩詩今天吃什麼 #鹹牙齒吃宅配#saltytooth93#popyummy#4foodieforfoodie#taiwanyoichinavi #グルメ#カフェ巡り#台灣美食#台北美食#taipeifood#台湾グルメ#吃貨人生#美食推薦#平價美食#美食分享#食記#宅配甜點#宅配蛋糕#生日蛋糕#抹茶蛋糕#草莓蛋糕#鮮奶油蛋糕#素食#純素蛋糕 #手工蛋糕#訂製蛋糕 

手作烘焙食品

好像好久沒發手作烘焙的東西了🤨 拿出昨天在誠品購入的書本📚 從中找到一款有興趣的麵包 -佛卡夏系列- 便著手練習一下 發酵時間✅調味✅簡單養生✅ 成功出來後， 發現是喜歡的口感❤️❤️ 外酥內軟的，便打開冰箱中的果醬 搭配著吃❤️❤️ 我想林先生的早餐又有新選擇囉 貝果🆗佛卡夏🆙 #外酥內軟好好吃 #佛卡夏 #少油少鹽 #阿囉哈貝果 #嘉依夫婦 #自己做好健康

新年創意懷舊點心「超簡單不罪惡八寶偽鬆糕」ft.泰山八寶粥

「呷飽沒」⠀ ⠀ 小時候吃八寶粥，不知臘八節；長大後知臘八節，卻不怎麼吃八寶粥了⠀ ⠀ 簡單豐富，懷舊又甜蜜的滋味 「啵！」拉開易開罐，一股熟悉的五穀雜糧香飄來，這質地太濃，稠得纏纏綿綿。做成糕點，軟糯香甜卻不膩口，看著家人一塊接著一塊，說不出的溫情，隨著輕抿即散的八寶香，勾勒出滿足的笑顏⠀ #讓人眼睛一亮的八寶粥華麗變身 #吃甜不吃胖⠀ ⠀ 🍴超簡單不罪惡八寶偽鬆糕 ft. 泰山八寶粥⠀ 🔺食材 八寶粥_1/3罐⠀ 烘焙用杏仁細粉_40g⠀ 車前子粉_20g⠀ 水_適量⠀ 橄欖油_少許 ⠀ 🔺作法 1.將八寶粥、杏仁粉、車前子粉倒入碗中拌勻⠀ 2.逐次加入適量水，攪拌成微光滑濕糰狀⠀ 3.器皿抹油放入八寶糰，以電鍋蒸十分鐘悶五分鐘即可！⠀ ㊙️軟硬度會受水量影響，可依個人喜好調整⠀ 🔅IG：breakfastgil.fooddiary 🔅FB：朝食女孩＆LadyＬ ⠀ #泰山八寶粥 #每句呷飽未都是沒說出口的愛

麵包廚房

 別稱—台北最好吃的芋頭蛋糕就是這家～ 某次工作期間連續兩天舉辦活動時，這家蛋糕竟然連兩天出現了！（一天是我們為客人準備，隔天是另外的客人自己帶）就是這麼巧合🤣 這家蛋糕是每個人只要知道，就都會以一句「全台北最好吃的芋泥蛋糕」來介紹它🤩一開始不知道的我也很好奇究竟有多厲害，之後吃過點頭如搗蒜的我也認同這是目前吃過會讓我有記憶點的蛋糕 半甜甜度又綿密細緻的芋泥、蛋糕體鬆香不乾癟、再搭上外層的生鮮奶油，愉悅的心情一湧而上😽 另外他們家的肉桂捲和可麗露聽說也是不錯的，我還沒吃過但之後有機會會想嚐嚐嘍👌 #artisanbakery #noon #afternoontea #taro #cake #dessert #pastry #pastries #cafe #bakery #coffeeshop #yummy #tasty #ximen #zhongzhengdistrict #taipei #popdaily #popyummy #芋泥蛋糕 #芋頭控 #下午茶 #甜點 #咖啡廳 #烘焙坊 #麵包店 #台北咖啡廳 #咖啡廳推薦 #美味 #西門 #中正區 #波波黛莉 #波波發胖 #Q比的生活點滴

週末情侶閨密親子活動 親手做美美蛋糕很輕鬆

近年香港開了很多家DIY烘焙店，以半自助形式自己動手做蛋糕。就是烘焙店會提供材料，用具，電子食譜。我們自己跟著食譜一步一步去做。 這個週末體驗了感覺很好，趕緊寫下來分享。 這次選了Home.培小日子（香港和台灣都有分店喔），感覺美美的蛋糕很可愛。前一天到網站上預約時間，會收到確認信息，預約不用付款，還可以取消。另外有一個小小功能，可以預留10分鐘訂位，如果過了幾分鐘才到都不怕。這個還廷貼心的，但大家還是要準時喔。 星期六下午去到第一個感覺，很可愛的裝修。進去是接待處，在接待處選擇做的蛋糕款式，然後付款。職員會提供一個籃放私人物品，圍裙，計時器。最重要的是一部電子平板，提供了食譜！ 職員會帶我們到所屬的枱，簡單介紹食材和工具取放的位置，以及告訴我們計時器上的號碼對應烤爐的號碼。然後我們就可以開始動工了。 經過差點出現失敗的狀況的經驗，還是建議不要急，把材料和工具取回來後，先看一次食譜和教學影片，才開始動手。 首先到用具及材料區，把需要的材量根據分量放到小碗量好，再取好用具拿回自己枱面。 有時候需要用到電磁爐，微波爐，打蛋器的話要把自己的材料帶過去。 烤蛋糕時是自己調好放進烤箱，等待的時間可以把剛材的用具收捨到清洗區，有職員負責清洗。 到時職員會協助取出烤箱的蛋糕和放涼，所以基本上成功率很高，因為職員會看蛋糕熟了未。 最後到職員那裡取裝飾，把蛋糕裝飾好可以帶走了喔！如果想要更加裝修可以加購。 有個小缺點，就是裝飾有點不太好吃，感覺放了很久，不是脆脆的。有點失望。 整體操作十分簡單加上用具及環境佈置都非常的可愛，製作成功感十分高。兩個人製作同一款蛋糕又可以加強大家的交流及配合，非常適合情侶閨蜜一齊玩。 這也一個不錯的體驗。感謝大家的喜歡和支持。 店鋪：Home•培小日子 地點：香港/台北/台中

義重町 手工千層蛋糕  日系精緻手工蛋糕  靜岡抹茶紅豆 草莓卡式達 提拉米蘇 入口即化  生日蛋糕 情人節蛋糕 母親節

超好吃的日式千層蛋糕來了 ＃義重町 烘焙師可是從日本學成歸國 每一個蛋糕每一步驟都融入職人精神 抹茶紅豆千層 搭配回甘的尾韻～ 咀嚼著飽滿的蜜漬紅豆～吃起來反而是爽口不膩～ 配上一杯黑咖啡更能凸顯一個人放空的獨享時光 草莓卡式達千層 最帶有戀愛滋味的千層蛋糕～ 內餡由絲滑的卡式達醬配上新鮮草莓～濃郁的牛奶香在咀嚼後慢慢蔓延開來～ 飯後來一塊真的超級滿足～ 什麼煩惱都可以一掃而空～ 提拉米蘇千層 甜點中的經典不敗款～ 使用法國法芙娜頂級可可粉～光是香氣與細緻度就讓人愛不釋口～ 馬茲卡彭起司的醇郁香氣配上手工咖啡糖液手指餅乾， 甜而不膩，有療癒的香甜也有大人味的厚實～ 細緻帶有入口即化的口感～很容易一口接一口停不下來 每日手工限量製作～ 要吃記得先預約啊

義重町 手工千層蛋糕  日系精緻手工蛋糕  靜岡抹茶紅豆 草莓卡式達 提拉米蘇 入口即化  生日蛋糕 情人節蛋糕 母親節蛋糕

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」為今年中秋創造「植/質」感生活，中秋「質」感選擇PABLO起司塔、Feeling

在為如何選擇中秋禮品而糾結不已嗎？英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」今年中秋聯手四大「植/質」感生活烘焙店家打破傳統，在今年中秋節為消費者打造四款提升中秋「植/質」感的月餅禮盒，以「tea pairing」概念作為靈感發想，不只有Vegan的選擇，更有提升質感的禮盒，為傳統禮俗注入全新靈魂。如同在城市裡的摩登住宅中，用質感的植栽佈置出的品味生活。 唐寧茶中秋禮盒大集合「養心茶樓」「Green Bakery」「PABLO」「Feeling18」 唐寧茶帶來未來「植」感生活 「純素中秋」清爽低負擔掀起中秋新浪潮 呼應純淨永續的未來趨勢，在中秋節選擇素食、蔬食、綠色、「植」感禮盒成為消費市場上的必要選項。英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」與兩大純素界的精品品牌合作，打造全新中秋禮盒，讓茶與素食的雙重清爽搭配，在炎熱的中秋為消費者帶來無負擔的「植」感生活。 養心茶樓「唐寧茶 珀心禮盒」 「如果我們能讓吃素變得更為美好」是養心茶樓奉行的宗旨，期許團隊能做出讓葷食者也愛上的餐點。結合港式飲茶與跨界蔬食，開創出蔬食飲茶的無限可能。今年與「TWININGS 唐寧茶」合作推出「唐寧茶 珀心禮盒」，橘紅色的外包裝襯托出金黃色的月亮,以 XO 咖哩酥、流心金棗酥、 以及特別使用植物肉製作的肉燥千層酥，三款全新全素蘇式月餅口味,搭配唐寧茶鉑金系列琥珀焦糖 博士茶、大吉嶺莊園雙芬茶兩款茶包,一口月餅一口茶,讓月餅的香氣與茶香在口中交織,形成中秋完美的搭配。 養心茶樓以琥珀焦糖博士茶、大吉嶺莊園雙芬茶包推出純素「唐寧茶 珀心禮盒」 Green Bakery綠帶純植物烘焙「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」 Green Bakery創辦人以純植物VEGAN的理念出發，7年來不斷研發好吃的純植物甜點，讓整個綠色飲食的生態系更加完整，從主餐到甜點，喜餅到節慶禮盒，都能夠有好吃的純植物選擇。今年中秋，Green Bakery以經典日式煎餅結合唐寧茶-大吉嶺莊園雙芬茶，融合甜美茶香與烘烤過的杏仁堅果香，交織成讓人一片接一片停不了的美味煎餅。 Green Bakery烘焙以大吉嶺莊園雙芬茶融入杏仁煎餅推出純素「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」 中秋禮盒不撞禮 愛不釋手吃不膩 「起司塔」「雪之樹」打造質感生活選擇 中秋團聚時的首要話題，就是開箱大秀彼此購買或是收到餽贈的各款中秋禮盒。日本質感人氣店家PABLO以及巧克力界精品Feeling18以「TWININGS 唐寧茶」創新研發，為中秋帶來精緻質感且讓人意想不到的口味與品項，精巧的甜點增添餐桌上的儀式感。 PABLO 巧用經典伯爵玩出珍珠奶茶起司塔新創意 來自日本爆夯半熟起司蛋糕PABLO，特別為今年推出中秋限定三款唐寧茶口味迷你起司塔，讓起司控在中秋節也能大大滿足嘗鮮慾望。「伯爵茶起司塔」將皇家伯爵茶直接融入奶油乳酪注入起司塔，清新的口感，散發淡淡的佛手柑芬芳；「伯爵茶珍珠起司塔」經典原味起司塔上鋪上黑糖珍珠，再擠上使用伯爵茶粉製成的卡士達鮮奶油，搭配Q彈珍珠，搖身變成台灣人氣手搖飲品－珍珠奶茶；「莓果雙重奏起司塔」以莓果茶凍搭配唐寧鉑金款胭脂莓果茶製成的莓果卡士達鮮奶油，微酸莓果與經典原味起司塔創造多層次的享受。 PABLO以伯爵茶、胭脂梅果茶融入經典起斯塔推出PABLO&唐寧茶中秋起司塔禮盒 當伯爵登高大吉嶺 Feeling18善用拼配工藝推出「雪之樹禮盒」 南投埔里必訪之處Feeling18，品牌初期以入口即化的生巧克力站穩伴手禮市場，近年更以柔軟蓬鬆的生吐司在網路爆紅。2022中秋節更加碼推出只有在中秋節才買得到的冰沁、涼爽「雪之樹」限定禮盒。Q嫩的麻糬包覆著滑順的生巧克力，與唐寧茶搭配蹦出兩款新口味–「英倫伯爵」巧克力與唐寧經典英倫早餐茶以黃金比例調和，再由Q軟黑糖麻糬皮包覆，濃郁巧克力層次中遇見熟悉的早餐茶香的活潑朝氣，清新不膩的甜蜜；「仕女柚香」則以來自台東的柚香金萱茶，與格雷二世夫人所調製出的唐寧仕女伯爵茶交織中秋節慶的柔和與清爽，第一口柚香蔓延，接著迎接茶香尾韻綿延，甜蜜爽口的風味，讓人一口驚艷！為仍舊熱辣的台灣中秋，帶來清涼微風。 養心茶樓官網https://www.ysvege.com/ 滿五盒免運費 「豐月」-布列塔尼(2入)、摩卡巧克力餅乾(2入*4包)、堅果塔(2入)、民雄金桔果片(1盒)、 唐寧鉑金款-大吉嶺莊園雙芬茶包(3入)、唐寧鉑金款-胭脂莓果茶(3入)、唐寧大吉嶺煎餅(4入)、佛羅倫斯(3入)、義式香料餅乾棒(2入*3包) 「吉月」-唐寧大吉嶺煎餅(7入*3包)、唐寧鉑金款-大吉嶺莊園雙芬茶包(6入)、唐寧鉑金款- 胭脂莓果茶(6入) 「巧月」-唐寧大吉嶺煎餅(7入*2包)、唐寧茶鉑金款茶包(6入) Green Bakery官網 https://www.greenvbakery.com/ 可搭配綠帶純植物烘焙消費集點活動（累積點數無上限） 經典原味起司塔(2入) 誠品松菸(8/4-10/2) CITY LINK松山車站(8/4-9/30) 新竹巨城購物中心(8/4~9/30) 新光三越台南中山(8/18~9/12) 屏東環球購物中心(8/4/~8/8) 台北信義新光A8店：02-2723-7021 PABLO mini 台中中港新光店：04-2254-7759 優惠方案： 6入單獨販售售價500元 ，禮盒組合售價打九折優惠450元 Feeling18官網: https://www.feeling18c.com/products_02.php?bc=103&sc=&id=505 優惠方案： 7/15-7/31期間預購優惠$480/盒

英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」為今年中秋創造「植/質」感生活，中秋「質」感選擇PABLO起司塔、Feeling18雪之樹　打造你的品味中秋

【吃貨日記】法朋烘焙 柳橙瑪德蓮

下雨天和同事去買主管的生日蛋糕 順便買了自己的小點心 最喜歡法朋啦

【烘焙點心】好丘貝果|不只口味多又好吃還是有愛地球的一間烘焙店

好丘貝果不只是口味眾多 有這種內餡包在裡頭再去烘烤的 還有貝果剖開塗上厚醬的特色貝果 !!!!!!另外就是這個包裝用完千萬別丟 再歸還給門市後可獲得回收獎勵!!!!!!!\ 鹹蛋黃芋頭貝果 鹹蛋黃為搶過芋頭，單吃蛋黃有保留沙沙的特殊口感 芋頭帶有淡淡的奶味，不會太甜 整體吃起來是不錯的 花生巧克力 自己重新回溫後打開電鍋超香的​ 裡頭巧克力加花生也很濃郁​ 並不會誰搶過誰，融合的很好​ 一個一下就吃完了，但好像有點渴 藍苺貝果 香氣沒其他突出，淡淡的香氣，裡面沒有包料，是把藍莓跟麵團混在一起製作的，一樣Q彈，撕下一塊看起來有點像吐司 乳酪貝果 最特別的是好像有一股檸檬香茅的味道跟一般的乳酪麵包較單純的乳酪味多了一點層次 乳酪不是一塊塊硬梆梆的那種 而是非常軟 可以用舌頭化開 好吃的烘焙店很多，這間貝果專賣店我相信是很多人的愛店，也是我會想回購的一間店 #貝果#好丘貝果

烘焙搜尋結果

【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

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[宅配］超美味純素訂製手工蛋糕🍰

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手作烘焙食品

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新年創意懷舊點心「超簡單不罪惡八寶偽鬆糕」ft.泰山八寶粥

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麵包廚房

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週末情侶閨密親子活動親手做美美蛋糕很輕鬆

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義重町手工千層蛋糕日系精緻手工蛋糕靜岡抹茶紅豆草莓卡式達提拉米蘇入口即化生日蛋糕情人節蛋糕母親節蛋糕

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英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」為今年中秋創造「植/質」感生活，中秋「質」感選擇PABLO起司塔、Feeling18雪之樹　打造你的品味中秋

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【吃貨日記】法朋烘焙柳橙瑪德蓮

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【烘焙點心】好丘貝果|不只口味多又好吃還是有愛地球的一間烘焙店

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【薛瑥蓓日記】為可愛孫兒學烘焙

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義重町 手工千層蛋糕 日系精緻手工蛋糕 靜岡抹茶紅豆 草莓卡式達 提拉米蘇 入口即化 生日蛋糕 情人節蛋糕 母親節蛋糕

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【烘焙點心】好丘貝果|不只口味多又好吃還是有愛地球的一間烘焙店

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義重町手工千層蛋糕日系精緻手工蛋糕靜岡抹茶紅豆草莓卡式達提拉米蘇入口即化生日蛋糕情人節蛋糕母親節蛋糕

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【吃貨日記】法朋烘焙柳橙瑪德蓮

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