得正-美村計劃｜焙茶控開「烘」趴！全新烘吉茶系列醇郁風味一喝就上癮！

焙茶控預備備！「烘」趴開起來！昨天看到得正推出新品「烘吉茶系列」，還以為他們要跨界賣烤地瓜勒！（誤） 原來烘吉取自焙茶（ほうじ茶）日文讀音，也呼應茶葉在過程中需要經過高溫烘炒之意。 這次全新推出的烘吉茶系列共有三款，分別是烘吉奶茶、烘吉鮮奶、芝士奶蓋烘吉茶。烘吉奶蓋可以做大杯的，其他都是中杯限定。（推薦加點焙烏龍茶凍也很讚～） 烘吉奶茶完整呈現琥珀色的茶湯，以靜岡焙茶搭配烏龍春、秋兩季茶葉。既有焙茶獨特的濃郁茶香，口感也很絲滑！ 烘吉鮮奶茶以細緻焙茶粉加入鮮奶調和，焙茶的清甜伴隨香醇奶香，尾韻還會微微回甘。不論「鮮奶派」或「奶精派」都有好選擇！ 三杯當中的 MVP 就屬「芝士奶蓋烘吉茶」！鹹香奶蓋加上茶底的焦焙香，交融出療癒口感。有興趣的朋友，快去你附近的門市喝起來！ ────────────── 【 得正-美村計劃 】 ▸ Instagram｜@dejengoolongtea ▸ 地址｜台中市西區美村路一段266號 ▸ 電話｜04-23011291 ▸ 時間｜週日到週四 10:00-21:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週五到週六 10:00-22:00 ▸ 外送｜Uber Eats ────────────── #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #台中百味 #百味_得正 #得正美村計劃 #得正 #新品報報 #焙茶 #ほうじ茶 #焙じ茶 #hojicha #福吉茶 #福吉茶那堤 #台中手搖 #台中手搖飲 #台中西區飲料 #台中飲料 #台中外送飲料 #台中飲料外送 #美村路美食 #台中西區美食 #台中美食 #台中必喝 #台中美食推薦 #台中飲料推薦

全台｜天吉屋 板橋大遠百店 附餐無限供應吃到飽

「2023🍱0730」天吉屋 板橋大遠百店 附餐無限供應吃到飽 雙人套餐$980選ㄌall star 雙品跟鍋燒御膳炸物的部份是蝦仔、雞腿肉、鮮蝦、叉燒、糯米椒、秋葵、半熟蛋但除了半熟蛋是現做的感覺不像是現炸的==外皮一點都不酥脆就是在吃麵衣跟食材感覺很分開單純是味道夠鹹所以配飯很剛好烏龍麵中規中矩麵量也不會很多飯和高麗菜絲以及蘿蔔湯可以無限續（但是我們湯根本沒喝完🤣）蘿蔔湯的料有點太多（蒟蒻、洋蔥、紅白蘿蔔、蔥）喝起來太雜ㄌ自己覺得他給普通的味噌湯會好一點沙拉和飯我們大概都續了四次（他的飯桶其實超淺 正常男生應該都差不多吃四次吧）牛蒡茶和小黃瓜和漬物海帶都可以續加店員補食材的速度也還行 鍋燒御膳的部分也是口味偏鹹其中有一個叉燒吃起來很柴很鬼==感覺不應該是出現在這個價位的食物其他就是口味普通加上價位的話完全不會二訪飲料是可樂、可爾必思、烏龍茶三選二這個價位飲料不能續我覺得蠻躁鬱ㄉ 抹茶慕絲蜜豆脆片我自己是覺得甜點還可以可能因為我是抹茶控只要給我抹茶大機率就會過但是我老公覺得有點太甜兒 焦糖布丁旁邊有附一球香草冰淇淋我自己是覺得還可以＠＠但是同行ㄉ友人覺得ㄅ好吃 天吉丼$380借來拍照好看ㄉ但應該是同個概念吧以上價格都要再加服務費>m<!!然後不適合大團體聚餐 最多只能六人一桌太多人會被要求分桌坐有提供刷卡和大遠白停車抵免（但當天來是假日大遠百沒位子ＱＱ）或是用linepay可以享點數回饋 地址：220新北市板橋區新站路28號B1電話：02 8964 6266營業時間：11:00–22:00#卡安吃新北#新北美食#新北午餐#新北晚餐#板橋美食#板橋#板橋大遠百#天吉屋#炸物丼飯#丼飯#板橋區美食#板橋站美食#白飯吃到飽#沙拉吃到飽#吃到飽#linepay

ATC Cafe｜喫好茶與品咖啡。盡在城市綠洲｜不限時台中咖啡廳｜南屯區下午茶｜公益路美食｜冰淇淋流心布朗尼推薦要點

ATC Cafe｜喫好茶與品咖啡。盡在城市綠洲 CLOSEContents ATC Cafe｜店家環境 馬克杯。可以盛裝各種飲品，對ATC Cafe來說，意味著自由無拘束的精神， 位於大墩家樂福一樓的ATC Cafe，為公益路上的好評不限時咖啡， 將茶飲結合人文咖啡與品酒趣，規劃出數種情境氛圍，打造新穎別致的品生活與食文化。 還有提供預約制包廂，多人數的課程講座，都可提早洽詢預訂空間， 今日不論想當個茶人、浪漫啡時光還是享受微醺確幸、與敲打鍵盤的創作者， 亦或著只是單純嘴饞裹腹，這裡均能找到滿足感。 ATC Cafe除了基本的咖啡和醇茶之外，也提供簡單輕食、炸物小點與手作甜點，還有微醺酒款可小酌片刻，選項十分豐富多元， 食材以減糖減油方式，讓平凡小點也能達成輕盈低負擔的民常美味，解饞或佐茶合拍極了！ 每回來訪都能有不同感受，期待下回再訪細讀，台中南屯好去處，舒心啡時光加一～ ATC Cafe｜菜單MENU ▎MENU：點我 (取自 ATC Cafe 官方) ATC Cafe｜餐點介紹 ✿ 經典拿鐵｜＄120 選用中深焙的配方豆，入喉帶有馥郁的堅果和巧克力香氣，與絲滑乳香融合極好，三不五時就想來杯ATC Cafe的經典拿鐵一掃工作辛勞！ ✿ 南投青韻烏龍-奶蓋｜＄115 入喉茶香清新悠揚，風味相比金萱更為濃厚ㄒ，尾韻帶有甘潤茶香，與鹹甜交織的雪鹽奶蓋合二為一，抿一口便上癮～ ✿ 美式巧克力布朗尼｜＄210 將布朗尼烤出迷人香氣與邪惡的黑金流心，法國頂級奶油加上濃情苦甜的法芙娜可可，與冰爽純滑的奶香冰淇淋交織出冰火口感， 如果這顆不叫好吃，什麼才是美味呢！這枚布朗尼是今日意外拾獲的驚喜好評！ ✿ 金沙鹹蛋炸雞｜＄165 選用杜蘭小麥搭上台式手法的炸雞，在綴點清香蔥末 一口咬下酥香多汁，同時可享受到鹹香金沙與濃滑起司帶來的多層次口感，一道令人止不住嘴的創意炸雞！ ✿ 松露醬薯條｜＄120 脆香金黃的現炸薯條，與鮮香醇滑帶有迷人蕈菇香氣的松露醬香完美結合，滋味教人愛不釋手，不禁想吮指回味一番呢 ✿ 香蕉巧克力冰淇淋烤餅｜＄210 巧克力遇見香蕉，一拍即合的最佳組合， 大口咬下，咀嚼時即能感受到烤餅的麥香夾擊著酥脆口感，香濃之中帶甜美，搭上靈魂配角煉乳醬，淺嚐此餅即露出幸福微笑！ ATC Cafe｜店家資訊 ▎Instagram｜Facebook ▎低消一杯飲品 ┺ 無公休 🅿️ 鄰近收費停車場：大墩食衣生活廣場｜磐鈺雲華收費停車場｜台中路邊停車

台北中正 | 忠青商行 台北第一名蝦仁飯  目前雙北共有6間門市 推出新品 “泰”下飯啦

忠青商行 台北超夯蝦仁飯 推出新菜囉～ "泰"下飯啦😋 在台北擁有6家分店 當天前往 微風台北車站店 用餐 店內人潮滿滿 生意很好 https://www.instagram.com/p/C3U1ijZPDdt/?igsh=aGc0ajl5dXIwamx5 主食無提供單點 提供 個人份套餐形式 可自選3樣小菜 選擇多元化 店內環境簡約文青 舒適用餐空間 🥳新品 塔香辣炒豬蝦飯 套餐 $278 九層塔辣炒猪絞肉和蝦仁 豪華版的泰式打拋豬 口味 超開胃又下飯 嗜辣人必點 我和朋友都很推薦💯 😋小菜3樣 +$0 (免加價) 搭配經典小菜 招牌花干 鮮嫩雞汁筍絲 清甜魚丸蝦湯 一整個組合好吃又滿足 🥳新品 椒香紅油抄手 $98 粒粒飽滿鮮肉抄手 淋上椒麻紅辣油 花椒香很提味 Q彈口感微辣涮嘴 愛吃辣的朋友 不能錯過它 🔸️招牌好蝦蛋飯 套餐 $278 粒粒分明的白米飯 淋上特製蝦膏湯醬汁 Q彈鮮蝦仁. 古早味香腸. 半熟蛋 搭配脆口清甜小黃瓜 一次滿足 +$50 蝦加倍 鮮味再升級 賀呷 😋小菜升級 +$38、$68、$98 (南部阿姨的手工香腸) 鹹甜好滋味 (麻辣燙) Q彈鴨血. 大腸. 脆口高麗菜 (忠青炸排骨)醃製的入味 麵衣薄脆 外酥內軟又多汁 冷吃不油膩 大推👍 🔸️手切威士忌牛肉燥麵 套餐 $238 Q彈細麵淋上軟嫩牛肉燥 使用的是美國choice 等級牛肉 手切而成加入中藥及威士忌 濃郁牛肉香氣 微辣開胃 還另外加辣椒片 更是夠味 食慾大增 驚艷度極高💯 😋小菜升級 +$0、$68、$98 (雞汁筍絲)古早味筍絲 枸杞點綴 超讚 (海味蝦仁蒸蛋) 滑嫩蒸蛋 真材實料 海瓜子&大顆蝦仁提味 鮮甜又美味 (濃厚魚片雞白湯)濃郁雞白湯 搭配滿滿的 魚片 毫無腥味滑順好喝 🔸️馥薰茉莉綠茶 $60 🔸️桂花烏龍茶$60 前者清新 茉莉茶香👍 後者濃郁不苦澀 飯後搭配茶飲 解油膩 很優秀 內用每人低消套餐乙份 10%服務費另計 - - - - - - - - - - - - - - - - 🔎ig: @chungchingstore 【忠青商行 微風台北車站店】 台北市中正區北平西路3號2樓 ⏰10:00~22:00 ☎️02-2311-7989 善導寺本店/ 新莊宏匯廣場 信義A13/台北101/天母大葉高島屋 都有分店唷 Let's Go~ #忠青商行#中正區美食#台北蝦仁飯#台北午餐#台北午餐推薦#台北晚餐#台北晚餐推薦#中正美食#新品報報#台北車站美食#台北車站美食推薦#台北小吃#台北小吃推薦#台北美食#微風台北車站#微風台北車站店#台北第一蝦仁飯#台北銅板美食#台北人氣美食#台北銅板小吃#台北古早味#台北必吃#台北排隊美食

台中新光遠百附近的美味甜點店-哈頓先生-意式冰淇淋、手工奶酪#台中新光遠百美食#哈頓先生義式冰淇淋#手工義式冰淇淋

我們在吃完One&One燒肉之後， 就從水安宮捷運站慢慢步行消耗剛剛攝取的熱量 這時候，二弟就跟媽媽提議說：我想吃甜點，就去吃那間好不好? 我老媽就說：大姊非常有資格知道我們的秘密基地，就一起去吧! 步行30分鐘左右，我們就到我媽口中的秘密基地「哈頓先生」了 哈頓先生最厲害的商品就是各式各樣的「手作義式冰淇淋」 在哈頓先生打烊前，還有很多人一直來購買冰淇淋~ 如果吃不了冰淇淋的朋友，也可以選擇手做奶酪，均一價$42 今天購買了三杯手做奶酪： 春摘烏龍奶酪： 一口下去，特濃烏龍茶的香氣一口氣在口腔裡爆發， 後來居上的是牛奶的濃純香，吃起來非常像烏龍奶蓋茶。 哈頓先生把烏龍茶的茶葉全部打碎放進奶酪裡面，讓味蕾實在是非常衝擊。 橙香可可奶酪：碰觸在舌尖的絲滑的質地， 香甜的巧克力搭配著柳橙香，這就是在吃高級巧克力的口感， 這是我心目中No.1的手做奶酪 黑糖伯爵奶酪：伯爵茶，是一款很直觀的喜歡與討厭 我本身是蠻喜歡伯爵的香氣的，吃起來就是伯爵奶蓋的口感，我也很喜歡這款~ 這三款手做奶酪的口味各有千秋，喜歡濃厚茶味的可以選烏龍、 想要吃到大家都喜歡的口味，且喜歡絲滑巧克力味的，可以選橙香可可 喜歡伯爵茶香的，直接選黑糖伯爵茶就可以了~ 哈頓先生的手做奶酪真的很好吃，夏天的時候想去品嘗冰淇淋~ 哈頓先生-手做義大利冰淇淋、手做奶酪 重慶本店：台中市西屯區重慶路114號 營業時間：10:00-21:00 電話：04 2316 9985 中港分店：台中市西屯區臺灣大道三段278號 營業時間：13:00-21:00(每周三公休) 電話：04 2312 2619

雞湯大叔-湯控集合鍋粉報到@敦化北路

雞湯大叔

這家在台北有忠孝、民生、敦北、敦南、天母、內湖、永和等分店 這次是來敦化北路(ikea後巷) 醬料區很乾淨， 提供蘿蔔泥、蒜末、香菜、蔥花、生辣椒、薄鹽醬油、白醋、沙茶、青花辣椒醬(推薦吃辣的)等 飲料區 提供烏龍茶(熱)、蜂蜜冬瓜冰沙、無糖麥茶(冰)、開水等 一入座店家會給小杯子讓客人試湯頭，共三種 : 蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯、依季節限定雞湯 這次我們選了蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯和乾煎百里香雞腿排+鮮菇豆類蔬食鍋+「台灣雞松阪」主餐，加上白飯和老師傅波浪麵+好薄好薄豆腐紙 蔬果雞湯 : 用老母雞和蔬果燉煮，清爽帶著蔬果原甜味 白蘭地燉雞湯 : 這湯頭較濃郁，使用百里香等香料+一小杯南法聖雷米白蘭地，湯底已有附幾塊雞腿排 「台灣雞松阪」取自雞頸筋+肉，建議煮2~4分鐘，吃起來軟中帶脆 乾煎百里香雞腿排，煎後金黃雞皮，需要再下鍋煮2分鐘，吃起來中規中矩 老師傅波浪麵烹煮5分鐘，口感Q彈 菜盤給了地瓜、南瓜、紅蘿蔔、鮮菇、青菜等 飯後會給水果和冰淇淋一份，做完美結尾 用餐時間100分鐘，可透過inline訂位，雞湯湯頭讓人好評，果然湯頭才是火鍋靈魂! 地址： 北市松山區敦化北路100號 @小巨蛋站 @南京復興站 電話： 2712 4789 時間： 11:30–00:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #雞湯大叔 #雞湯 #湯控 #敦化北路 #小巨蛋站 #南京復興站 #小巨蛋 #南京復興 #詹記 #詹記麻辣火鍋 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #詹記麻辣火鍋敦南店 #詹記麻辣火鍋敦南店 - 終於讓我吃到傳說中的果凍鴨血~ #詹記麻辣火鍋敦南店 #果凍鴨血 #囍鍋 - 用心吃得出來@北市吳興街 #囍鍋 #吳興街 #Yache - 韓式蔬食 - 야채 #Yache #韓式蔬食 #야채 #青花驕- 我辣故我在 #青花驕 #我辣故我在

☻︎食☻︎ HUGH x akeruE Dessert 能登半島地震支援

HUGH x akeruE Dessert 能登半島地震支援

 |花椰菜|香草|杏仁| ❧ 新鮮花椰菜本身帶有些許的辛辣味， 主廚以透光的白花椰菜薄片和乾燥花椰菜粉末入點心只剩下辛香味， 以恰好的份量讓小塔同時香甜也不膩口。 視覺上不同食材的白色堆疊像是迷你的晶透小森林， 乾燥花椰菜粉末點綴在上頭像是走過森林的小路留下的腳印。 茶pairing 選了兩款茶，第一款為帶有奶香的杉林溪金萱， ❧ |海膽|毛豆|焦糖鰹魚| 海膽在頂層釋放鹹鮮， 焦糖在中層作為橋樑， 巧妙結合上層的海味與下層的甜蜜。 底部帶有毛豆的奶酪， 濃郁又綿柔的奶酪帶有清甜的豆香氣點綴，宛如絲絨， 完美統攝這道琥珀色中帶點青綠的一方小點。 ❧ |奶油乳酪|小米|白味噌| 西京白味噌製作而成的奶油乳酪小方塊， 四邊都滾上了小米和日本小菓子， 濃郁的乳香中又有混有白味噌溫和深遠的微甜和鹹味。 多方濃烈但平衡的味道， 被小果子和小米們鎖在小小的方塊中， 收攝味道的同時也增加了口感。 一口吃下，是道味道濃厚且口感具足的快樂小點心。 ❧ |鰻魚|茄子|榛果|馬告| 馬告胡椒焦糖醬巧妙的連結了鹹鮮的鰻魚和帶有東方風味的茄子。 底部的蛋白霜榛果脆粒帶來甜味回歸， 而上面的芳香萬壽菊則增添了強烈的芳香的氣息， 獲得了一趟既鹹甜又充滿香草花園感的獨特口感旅程。 |松葉蟹|百合根|香草| ❧百合根和百合的組合豐富了口感，帶來春日的輕甜。紫蘇花的分散點綴與白茶煙燻過的清甜蟹肉相結合，營造出清新中的精緻味道轉折，完美平衡了整道菜的風味。魚子醬帶來了風味的明顯轉折，鹹香把菜品的層次變得更加豐富。 |芭樂|芭樂葉|烏梅| ❧芭樂葉雪酪同時具足了草本香氣和芭樂的果香，搭配烏梅醃漬的燕巢芭樂薄片佐以巴薩米克醋和橄欖油。乳脂香味透過巴薩米克和橄欖油被更提升了一層，瞬間有種好像在吃鹹食主餐的感覺。 芽吹Mebuki |艾草|山茼蒿|白蘿蔔| ❧聽說艾草有「伏魔草」的別稱，這也是我第一次聽聞， 可能和台灣文化類似，艾草都可以帶來好運清淨和祛災。 擂茶和抹茶、艾草、山茼蒿相互以泡泡、白玉、粉末、汁、冰、乾燥不同形式形式層疊交織，創造出口感和香氣的強烈互動。 艾草和抹茶本身微苦的特性也被冰淇淋中和包裹，搭配凍頂烏龍把尾韻拉得更為綿長同時也揉合了草本的清新香氣。 系Ito 酒釀|白蘆筍|白蘿蔔 ❧以酒釀香氣貫穿整道料理。 球狀的主體下是香郁的乳酪，搭配輕盈的香緹、白蘿蔔和白蘆筍薄片，頂部點綴以桂花桂花醬，創造出一種清雅的花香與濃郁乳香的口感交織。 白蘿蔔冰淇淋與細切的蘿蔔蘆筍將花香轉化為細膩的草本風味。 柚子|棗|蜂蜜 ❧正盛產著鮮綠色棗有著清脆的口感和雅韻的甜味，和柚子慕斯錯落，花心為蜂蜜果醬成為一朵盤上的小花。沙布列為底，側邊包裹著戚風的薄脆的白巧，作為明亮的酸度點綴。有種回到dessert bar吃小茶點的感覺。 櫻花吉拿棒 ❧主廚ㄧㄧ為大家的櫻花吉拿棒噴灑看起來超級少女心的粉色櫻花水，非常可愛(๑´ڡ`๑) —— おみやげ ❧ 巧克力|可可碎粒|荔枝乾 VSOP水果瑪德蓮 —— 感謝HUGH和akeruE Dessert的Chef和團隊們， 難得的機會一次吃到了喜歡的店和一直有興趣的店的精彩作品。 每一次都覺得滿滿的幸福感。 更多詳細請見 https://www.instagram.com/p/C5FibEersqH/?igsh=MWd1aGpuMHA1YmxhNg== —— 好期待未來的季節菜單，希望很快能有再見面的機會。 #taiwan #taiwandessert #hughdessert #hughdessertbar #taiwaneats #fuchundaily #fulife #foodie #fufoodie

台北▪️市政府美食▪️心潮飯店

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨心潮飯店✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 位於微風信義的心潮飯店 用餐時間人潮滿滿，建議可以先訂位 整體餐點走高級台菜的路線 如果多人用餐可以嚐到較多不同的菜色 不過就算是2個人也能夠吃得很滿足☺️ ✔️厚炸排骨菜香炒飯 $450 主食選了厚炸排骨菜香炒飯 吃起來米飯粒粒分明，鹹度適中 排骨炸的酥脆可口 只不過價格偏貴🥲 另外對牛排炒飯也滿有興趣的 不過我們只有2人用餐不想點那麼貴的 有機會再嚐試看看囉😂 ✔️煙燻海大卷 $380 比想像中還小份的海大卷 浮誇的煙燻上桌 吃起來也有微燻感🦑 ✔️櫻花蝦高麗菜 $220 中規中矩的櫻花蝦高麗菜 ✔️功夫郁香雞湯 $300 超好喝的開胃雞湯一定要點 用茶壺裝很有特色 裡面有各種菇菇配料🫖 ✔️紅烏龍燕麥奶茶 $160 紅烏龍燕麥奶茶味道比例剛好 是個還不錯喝的飲料 ✔️心潮焦糖布丁 $180 飯後甜點的焦糖布丁很好吃🍮 🌈推薦指數85% 🚇捷運市政府站3號出口 ☎️02-2723-9976 🏠台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 #心潮飯店 #台北 #台北美食 #信義區美食 #市政府 #市政府美食 #台北台菜 #台北台菜餐廳 #台菜餐廳 #台菜料理 #厚炸排骨菜香炒飯 #煙燻海大卷 #櫻花蝦高麗菜 #功夫郁香雞湯 #紅烏龍燕麥奶茶 #心潮焦糖布丁

[雲林斗南]茶．福掌燒 鴨蛋糕。高山烏龍茶麻吉/鴨蛋牛奶卡士達/低甜手作奶酥。用紅面番鴨蛋做成的鴨蛋糕!

#雲林美食 #斗南美食 #鴨蛋糕 乍暖還寒的三月初，週末一早搭火車來到雲林縣斗南鎮 除了來找捲餅以外，意外發現一家在斗南順安宮旁的一家「茶．福掌燒」鴨蛋糕! 印象中我只吃過鴨滷蛋、鹹鴨蛋，倒還沒吃過鴨蛋糕呢 鴨蛋都是老闆自家養殖紅面番鴨下的蛋，而不論是麵糊或奶酥餡、卡士達醬也都有鴨蛋作為原料 甚至連鴨蛋糕造型就是一隻圓滾滾的小鴨子，真的是內內外外名副其實的鴨蛋糕呢! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 「茶．福掌燒」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：茶．福掌燒(雲林縣斗南鎮長安路一段126號，斗南順安宮旁) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：0955850148 週一至五14:00-18:00；週六日休 餐點介紹：無餡原味鴨蛋糕/包餡鴨蛋糕/無糖雪藏烏龍茶 ----------------------------------------------------------------------- 「茶．福掌燒」店家外觀 位於順安宮旁的小攤車，從斗南車站步行約950 m 旁邊還有一些小吃攤車，不過大多在下午兩點多時都沒營業 「茶．福掌燒」鴨蛋糕製作過程 鴨蛋比雞蛋水份少，鴨蛋糕麵糊也會比較稠、顏色則偏白 目前有三種造型的模具：小鴨、福袋、骨頭 這次我有吃小鴨和福袋造型的鴨蛋糕，各有特色 「小鴨」可愛，做成包餡的鴨蛋糕則偏皮薄餡多；「福袋體積大，所以能吃的到比較多且厚的蛋糕體 接瓦斯的直火燒烤爐具，相對近年較新的電熱式爐具，會比較容易有火源不均、烤不熟或太焦的問題，比較考驗老闆與爐具培養出的默契(經驗啦) 通常市面上常見的、蛋殼偏綠的鴨蛋，通常是蛋鴨品種「褐色菜鴨」的蛋 不過老闆說她當然一開始也先嘗試用這最容易買到鴨蛋，但覺得有股她不太喜歡的味道 剛好因為自家也有在養殖好幾種品種的雞和鴨，於是姑且跟自家鴨媽媽們借蛋幾咧~來試試 後來發現「紅面番鴨」的鴨蛋最適合、無腥味 但老闆也笑說，她的客人們都吃不出來不同鴨蛋糕的風味差異，只有她可以 畢竟身為老闆，打了上百缸麵糊、烤了上千顆鴨蛋糕，總能練就出細分不同鴨蛋做的蛋糕味道有什麼細微差異 茶．福掌燒 烤全鴨，啊不，是烤鴨蛋糕完成! 「茶．福掌燒」經典原味 瞧這金黃色的鴨(蛋糕)皮，好好吃的樣子! 尤其這兩頭身的鴨子，兩口真是剛好 口感綿密扎實，更多了一點Q感 不過我覺得口感差異不光是蛋會影響，其他如麵粉種類、糖比例、烤的時間...等也都會影響蛋糕是脆或軟、是濕或乾等 而鴨蛋糕與雞蛋糕最主要差異還是在味道吧! 蛋黃的味道會更凸顯和濃郁 「茶．福掌燒」拉絲起士 通常老闆都是做小鴨烤模的為主，但「拉絲起士」口味會因為起司塊太大的關係而必須用福袋烤模 其他但若特別喜歡哪種造型的，能跟老闆問看看，老闆非常親切的~ 每顆拉絲起士會放兩小片橘色的美式起司片以及一大塊的白色莫扎瑞拉起司 烤好後吹電扇讓蛋糕皮硬脆化，就建議馬上吃啦! 這樣才能享受到還是熱呼呼的莫扎瑞拉起司所拉出長長的絲 我通常不愛選起司口味，是因為不喜歡起司片太多而太鹹或是太油，但莫札瑞拉起司是相對清淡，大口吃也不怕太鹹； 這般的搭配比例我覺得還不錯，有達到非常棒的牽絲效果，吃起來也不會鹹 「茶．福掌燒」鈕扣巧克力 巧克力鴨蛋糕 使用兩大顆鈕扣牛奶巧克力，雖然不是苦甜巧克力的甜中帶苦韻有層次感，但相比巧克力醬或卡士達的甜度都更低，口感和香氣也比較濃郁，也是不錯 「茶．福掌燒」手作奶酥 我很怕奶酥的高甜度和油感(和熱量)，起初奶酥是我最沒興趣嘗試的口味 感謝老闆再三保證和誠心推薦她做的手作奶酥 除了糖比較少以外，當然也是有自家養殖紅面番鴨下的鴨蛋入料啦! 真的比常吃到的奶酥，甜度和油感都明顯減少，而且還有一股很像貓舌餅(喜餅的奶油薄餅或白色戀人)味道 綿綿酥酥的奶酥和鴨蛋糕融為一體，吃起來還有點砂糖的細沙感 真的讓人意猶未盡，想馬上再來一顆! 「茶．福掌燒」其他口味 (上左)熱狗鴨蛋糕 咬一口...直覺就是...熱狗!!(廢話) 就是那種裹麵粉漿後油炸的大熱狗啦!只是烤的當然比較不油 (上右)卡士達牛奶鴨蛋糕 使用鴨蛋和牛奶製成，口感綿濡滑順，不是常見的露狀； 跟之前吃過大多牛奶卡士達在口味上有些不同，可能是沒有加香草的關係，感覺整體的牛奶香味更單純而凸顯 而後還有(應該就是來自)鴨蛋的特殊蛋味綿延，使風味不僅更濃厚、有豐富層次，而且甜度低，一次吃兩、三個都不會膩； (下右)黑糖麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬和黑糖麻糬都是老闆自己做的，以番薯粉為主要原料、沒有糯米粉，因此是半透明狀的 我覺得就像是日式甜點「蕨餅」，雖然也是有黏性和延展性，但因為水份含量更多，並不會那麼Q、黏和厚實，完全不會難咀嚼和噎口，是我很可以接受的口感 尤其還熱熱的時候會呈半固半流漿的狀態，微微甜度，完全不會膩 (下中)茶香麻吉鴨蛋糕 茶香麻糬(乍看很像酸黃瓜醬)有清新又凸顯的茶香、幾乎不甜也無苦澀味 包在暖呼呼、皮微酥脆鴨蛋糕中，恬淡和濃郁的兩種不同風格的滋味與口感，很有特色，推薦必試! (下左)紫薯鴨蛋糕 就是紫地瓜的天然甜味，相對其他口味，比較普通 近年雞蛋糕市場已經飽和，不論在造型和口味上都已經趨於無太多新意；相對地，其他禽鳥蛋作成的○蛋糕顯得少見(甚至根本沒見過) 當然原因一是在台灣的雞和雞蛋產量遠高於其他養殖禽鳥，成本較低；二則是雞蛋也是最受大眾接受的味道 而老闆選擇做鴨蛋糕的原因，就是因為想要不一樣! 最主要優勢是鴨蛋糕的口感和風味有別於雞蛋糕，本質上就有雞蛋糕無法取代的地方 而且相對鵝蛋或其他禽鳥蛋，也是比較容易取得、而且味道也是大眾可接受的 到斗南旅遊時，不妨來試試看紅面番鴨蛋糕的滋味吧! 推薦試試「茶香麻吉」、「手作奶酥」和「牛奶卡士達」喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365914117 雲林旅遊資訊 KLOOK客路 雲林縣旅遊活動 kkday 雲林縣自由行推薦 ezTravel易遊網 雲林縣住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 

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這次要開箱的是由台灣品牌【mitty米提那提】所主推的咖啡因茶類飲品，即使不是咖啡也能帶來提神的效果🫖~ A編幾乎每天都會喝上一杯茶(沖泡茶包型)，茶包或是茶葉沖泡雖然很方便，但有時忙碌的時候要處理茶葉們不是很方便🤣，常認真思索到底要如何才能得到最速泡茶法🤔?很高興這次有機會開箱【mitty米提那提】的咖啡因茶類飲品，主打即溶沖泡粉末，繁忙的時候即能快速沖泡好方便😍! 關於沖泡及飲用細節，如果是大包裝的，兩匙+200cc的水沖泡即能獲得一杯咖啡音量等同於一杯咖啡的茶類提神飲唷💪!大包裝有附量匙方便取用與測量沖泡粉🥄~此外亦有販售小包裝，直接開一包小包裝倒入杯中沖泡亦能立即獲得一杯能量飲品✨! 【mitty米提那提】產品主打萃取天然咖啡因，以及天然茶葉研磨成細粉，因此杯底會有茶粉的沉澱，與一般加工調味的速溶茶粉不同，保留了茶的原香😊~關於熱量的部分則主打低卡一分甜，0熱量羅漢果取代砂糖；最重要的是⭐️「冷、熱水皆可沖泡」，可依照不同季節、氣溫調配適合自己的飲用溫度，非常方便👍! 口味的部分則包含「家常紅茶」、「島鹽焙茶」、「綠烏龍」、「極上抹茶」等人氣選項!文中圖片內的為「家常紅茶」、「島鹽焙茶」，淡淡的茶香以及順口的飲用口感😋，搭配咖啡因的提神，真的是能為一天精神加分與療癒的好選項!需要咖啡因提神的朋友們不妨試試~推薦給大家👍! ⭐️以下粉絲福利時間來囉!本次感謝【mitty米提那提】提供抽獎品項~ 🏆獎項:抽出2位幸運兒，每位可任選兩口味(大包裝)!自己喜歡的口味自己選💕! 家常紅茶｜島鹽焙茶｜綠烏龍｜極上抹茶 ⭐️參加辦法 簡單三步驟 ①追蹤 @palmlife_holdingsth 與 @mitty_tw https://www.instagram.com/palmlife_holdingsth/ https://www.instagram.com/mitty_tw/?img_index=1②按讚+分享IG貼文至限動24hr https://www.instagram.com/p/C22A1bwvvO1/?utm_source=ig_web_copy_link ③tag好友一起來抽獎，次數不限 抽獎時間：2/2～2/17 24:00 截止，2/18公布抽獎結果 抽獎公佈，得獎者回傳「限時動態典藏截圖」 趕緊分享給你的好友們一起來參加吧！預祝中獎~✨ 影片:那堤沖泡介紹~ https://www.instagram.com/reel/C24fTIwPCCO/?igsh=MWQ3Z2JsdTl3ajFhdg== #抽獎 #開箱 #紅茶那提 #烏龍茶 #焙茶 #抹茶

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