住宿｜台中｜大毅老爺行旅（The Place Taichung）入住體驗

部落格多圖閱讀版（請點我） 【台中大毅老爺行旅】（訂房點我） 座落台中人文薈萃之草悟道精華商圈，飯店建築樓高 12 層規劃出 170 間精緻舒適客房、藝文展覽空間及義式餐廳，以「藝廊」概念規劃整體空間，簡潔的白色為主軸，黑色鐵件結合之燈束光源畫出了支線，從大廳、客房、餐廳及廊道定位出多元功能的美學場域。 飯店地址：台中市西區英才路601號（訂房點我） 官方網站：https://www.hotelroyal.com.tw/taichung/ 聯絡電話：04-2376-6732 由於參加了KKDAY X 雄獅旅遊 的 中秋連假三天兩夜團 →KKDAY X 雄獅旅遊｜台灣環島 3 天 2 夜｜紙博館＆扇形車庫＆五年千歲公園＆阿里山鐵道＆國華街｜ 有幸以團客價入住這間落成不久的新飯店，定位在行旅的台中大毅老爺行旅在AGODA上有四顆星的評鑑，雙人房價位約落在四千上下（尖峰節日可能會更貴），以2019才落成的商務旅店來說價位所中間值，內裝的部分一樓僅有櫃台、一處稍坐休息的空間以及一間餐館ZEBRA義式餐廳（也是早餐用餐的地點）。 一樣著重三個點講述：房型、飯店設施、餐點，這次入住的是標準雙人房（含一客早餐） 房型：標準雙人房（一般窗型．非菱形窗面） 房卡特別有設計感，簡約的線條看起來很舒服。 左邊有電鈴，房號稍小，其實不太直覺，對老人家來說可能會是扣分點 我的團友甚至試圖打開我的房間（她把210看成207），建議飯店可以改善這點 標準雙人房的配置，一張雙人房，還有洗浴的空間，把衣櫃的地方拉出來做裸空的方式頗有設計感 不得不說以「行旅」的定位來說的確不太需要太多空間去給到衣服放置的地方 通常停留的旅客都是以一天、一周，不太需要大量空間放置 床和洗浴空間中有一道門簾，無法全束起來讓強迫症的我有點不爽 在看到松散的門簾時，好幾次試圖把他束起來 加大雙人床的配置，床行偏軟，附上四個枕頭 前面兩個是一般軟枕頭，後面兩個硬枕拿來靠著看電視非常舒服。超推薦 電話是薄型的，手感很科技，電話體稍大 桌面有附上日文跟英文的飯店簡介（沒有中文），還有意見調查表及711代買服務的QRCORD， 這也是這間飯店我覺得最致命的一個缺點，地點並不是說太方便，最近的超商也要走十多分鐘。 雖前方是草悟道，但其實已經是末段，人煙稀少，到六點就已經沒人，大多都靠近勤美段才會有活動或人煙 大床前方有著簡單的電視，配有簡易的MOD頻道，旁邊落地的鏡面我很喜歡，在這邊拍了很多照片。 電視後方的黑色線條還能掛一件外套或是帽子，很有設計感。 燒水壺是手沖是配備，配有兩個illy深焙咖啡（都被我喝掉了） 他們自家出的烏龍茶包比我想像中的還要清甜，令人驚艷，就算放了一晚也是不苦澀，建議要喝。 冰箱藏在下方的木櫃中，我把我親手採的檸檬放在裡面忘記帶走了（可惡。） 冰箱的另外一側是密碼櫃以及下方有紙拖鞋、鞋托以及手電筒，老實講藏的有點隱密，我進房後兩小時才發現這區塊。 浴室在右方，馬桶在左方，乾濕分離。 有點尷尬的是淋浴後走出來還得墊條毛巾，不然整個乾的很慢，沐浴乳跟洗髮乳品質一般 （洗髮乳洗完好乾澀QQ，熱水水壓太小，沒有沖澡的感覺，個人喜歡把自己洗得跟魔人普烏一樣粉。） 右下角有垃圾桶，吹風機在中間的隱藏櫃中，檯子上放著兩瓶水以及一些備品 不得不吐槽備品盒的設計，拿了後方的東西，前方的東西會往後倒，然後就要整個備品盒傾倒才能拿到裡面的東西，讓我感覺很差 不過有附刮鬍泡這點應該滿多男生會開心，我很少看見飯店會附這個備品，飯店附的刮鬍刀會經常傷到粗硬的毛髮，有刮鬍泡可以刮得更乾淨。 超級加分的床頭充電器，滿足現代人睡前滑手機的需求 手邊的小桌上有附一本聖經，但我覺得有點突兀，而且如果面對不同宗教信仰的客人可能會帶來反感 床邊的按鈕是總電源和床邊燈或呼吸小燈（睡前可以開著） 飯店設施 晚上的飯店外觀和一個一個的按鈕很像 大廳短小，一面是櫃台，一面是餐廳 餐廳外的裝置藝術頗驚悚（人臉），四角可以坐著休息 約十層樓上下的飯店僅有兩台電梯支援，我看員工幾乎都是走消防門 （消防門還不准客人走，我房間就在二樓而已，CHECKOUT的時候等了三班電梯進不了， 就硬從安全門走下去，但有點漆黑還讓我踢到止滑標牌，這點真的滿不便利的） 每層樓打開來都有小型的展覽，但不知道多久換一次，但能感覺到這部份真的是滿用心的。 活力製造所＝健身房，開設到十一點，但只有五台供用 用餐尖峰時間是08:00~09:30，但我07:30就來了，仍然等了五分鐘多，進餐廳需要配戴口罩，帶位說可以和櫃台拿，我又從餐廳走到櫃檯領口罩，但領口罩的人員稍嫌不耐煩，讓我有點傻眼，甚至想說我是不是早該回房間拿才對。 未補足不接近超商的問題，飯店外有呈設兩台投幣機可以購買一些零食、水、飲品，可惜我太晚才發現。 早餐。（令人失望的） 行旅的定義也許就是在旅人奔波的時刻也能感受到家的溫暖而出發的，但早餐動線壅擠、服務生與客人的動線混淆再一起，太過追求藝術而犧牲了舒適的空間，我看見同團的旅客也從搶菜的過程中感到匆忙而不適，熱湯盛好後一轉身有可能就會與他人撞到，中式菜色約三大盤而已，西式麵包燕麥和水果品項很少，飲品也略顯遜色，許多排隊等咖啡的人、盛熱湯以及從出菜口出來的服務人員會撞成一團，我很少看到這麼亂的餐廳，算是整間飯店最不喜歡的一區，草草吃完一盤以後就也不太想再去盛第二次。 #HOTEL #飯店 #台中飯店 #ThePlaceTaichung #大毅老爺行旅

喜年來臻朵金牛角攻秋冬零食市場  推輕奢可可、噴霧醇黑新品開吃

 秋冬降臨，我們的零食櫃當然也要跟著換季啦！是時候讓那些厚重甜膩的點心退場，換上輕盈、層次分明的巧克力系新歡。身為零食探險家，要來跟大家分享兩款我最近超愛、根本是為通勤族和辦公室人量身打造的「微休息」點心——喜年來推出的「臻朵巧克力風味捲」和「金牛角噴霧醇黑可可」。這兩款新品都走一個高質感路線：不黏手、層次感明確、濃郁卻不厚重。它們完美符合現代人追求「剛剛好」的甜度與口感，讓你輕鬆享受，沒有負擔感！ 圖/喜年來巧克力系新品上市 主打輕甜不膩精緻口感 為什麼是它們？先看「一秒結論」！ 臻朵巧克力風味捲（Roulé d’Or）：走一個歐式輕奢風的漂亮擔當！外層是滑順的義式巧克力，點綴著香氣十足的烘焙榛果碎，內層則是細緻的脆餅。這種「雙層覆裹＋堅果香」讓它第一口就很有記憶點，是下午茶Me Time或會議前五分鐘「情緒修復」的最佳選擇。 圖/喜年來秋冬雙新品登場 重新定義巧克力零食風貌 金牛角噴霧醇黑可可：經典零食的高科技升級版！它採用獨特的噴霧工法，讓醇黑可可均勻、輕薄地覆蓋在金牛角上，完美保留招牌的空氣感酥脆，甜度更顯俐落不膩。最適合想吃零食又怕手黏黏，或是特別在意清爽口感的你。 它們有個共同的默契：輕甜、不黏手、濃而不厚重，就是那種你會願意放進包包，隨時都能拆一包，為日常注入小確幸的療癒系點心。 口感實測筆記：層次感是關鍵！ 1. 臻朵巧克力風味捲： 第一口：外層巧克力「喀」地一聲，濃郁可可香氣立刻撲鼻。 中段：烘焙榛果碎的堅果香氣跳出來，與可可氣味完美重疊，層次感非常豐富。 尾韻：裡層細緻脆餅乾淨收尾，甜度控制得剛剛好，完全不拖泥帶水。 氣質關鍵字： 歐式輕奢、雙層覆裹、榛果咬感、俐落甜度。 搭配情境：通勤轉場小片刻、會議前醒腦、與姐妹分享的優雅下午茶。 2. 金牛角噴霧醇黑可可： 第一口：熟悉的空氣感酥脆依然在，但表層極薄的黑可可讓整體香氣更集中。 中段：甜度刻意下修，讓麥香與黑可可的清爽苦甜達成完美平衡，誰也不搶誰的戲。 尾韻：乾淨、不黏手，適合追劇或修稿時一口接一口，不讓你分心。 氣質關鍵字：噴霧工法、輕薄覆裹、清爽苦甜。 搭配情境：長時間辦公、開車怕手黏、想來點療癒但不負擔的零食時刻。 誰會愛上它？零食族群分析 通勤族：份量與甜度都控制得宜，吃完不會馬上覺得嘴黏或口渴，超棒！ 辦公室：不黏手＋優雅包裝，開會前後拿出來吃都很OK，完全不突兀。 層次口感控：外層巧克力 × 榛果碎 × 內層脆餅，豐富搭配帶來「一口三段」的驚喜樂趣。 減甜派：兩款都強調濃郁卻不厚重，甜度設定非常俐落清爽。 飲品神搭配推薦 臻朵巧克力風味捲：建議搭配手沖耶加雪菲或淺中焙拿鐵，能讓榛果香與可可調性更加放大！ 金牛角噴霧醇黑可可：搭配無糖紅茶或烏龍茶，清爽苦甜會顯得更乾淨；晚上想放鬆時，配個花草茶也超對味。 「臻朵」的歐式輕奢感，完全符合近年來台灣零食市場「精緻化」的趨勢：好看但不浮誇，濃郁卻不拖泥帶水。「金牛角」的升級，則是**「經典X技術」**的完美結合：運用噴霧工法解決傳統巧克力層容易厚重黏手的問題，同時保留了招牌酥脆。 這兩款零食就像是把「生活的儀式感」壓縮成能隨身攜帶的尺寸，當你想小小寵愛自己時，打開包裝就能立刻擁有！ 哪裡買？優惠資訊看這裡！ 如果你正在尋找「不黏手、輕甜、有層次」的秋冬點心，喜年來的「臻朵巧克力風味捲」與「金牛角噴霧醇黑可可」會給你兩個截然不同但同樣「剛剛好」的完美答案！ 無論是哪一款，都超級值得你放進包包，讓忙碌的日常，多一點可可帶來的幸福療癒！ 臻朵巧克力風味捲 * 全家便利商店、萊爾富及OK 便利商店 讓您買到嚐鮮價！ 金牛角噴霧醇黑可可 * 即日起：全家便利商店搶先上架 * 11 月中旬：萊爾富、OK 便利商店也將陸續上架 （本文依據品牌提供之新品資訊與通路活動撰寫，口感筆記為實際試吃感受；購買前請以門市公告為準。） （P.S. 實際的上架時間與促銷內容，還是要以各通路門市公告為準喔！）

【開箱】超商美食｜原萃東方美人茶｜果蜜香與茶感兼具的東方美人茶!

原萃東方美人茶$28 在此先聲明一點，「東方美人茶」並非原萃近期推出新款無糖茶飲。該飲品早在幾年前就已經上架販售，只是販售通路較少，所以不是那麼容易看到 7-ELEVEN於今年3月為了響應「春日賞」的促銷活動，所以將其列為活動商品並上架販售。至於活動結束後，會不會像其他原萃系列飲品一樣轉為常駐販售，這一點白白就不是那麼清楚了? 其中還有一件事要先聲明，就是原萃東方美人茶有圓瓶和方瓶兩種包裝，圓瓶是舊包裝；方瓶則是新包裝。但由於舊包裝的庫存尚未消耗完畢，所以購買時偶爾會看到圓瓶狀的東方美人茶，不論外觀為何，內容物的味道都是一樣的，還請各位放心 為了推廣該品項，7-11現正推出優惠活動：嚐鮮價單件$22兩件$49，活動檔期為 2025/03/05~04/01，想嚐鮮的朋友們千萬不要錯過甜甜的優惠價! 實際喝過之後，白白覺得東方美人茶溫潤順口，茶韻方面和原萃白毫烏龍差不多，但味道表現更有層次一些 兩者皆蘊含著淡淡的蜜香，差別在於就是東方美人茶的尾韻多了一抹花果香。味道變化有點像在喝錫蘭紅茶那樣，體驗從茶香轉變到果香的過程 總體評價 茶味蘊含淡淡的蜜香與果香，喝起來相當順口。如果是特別喜歡果香的朋友應該會很愛；反之喜歡茶味重的朋友們白白就不建議嚐鮮了~ 探索更多美食 如果還喜歡我的美食介紹，歡迎追蹤吃貨白的其他社群媒體喔⬇️⬇️⬇️ https://portaly.cc/foodiemecca9527

3月新品懶人包搶先看！2022開架&專櫃保養彩妝，最新開箱資訊絕不錯過

「 台中飲品 」 

🍹🍹🍹 - 🔎 chatime 烏內 📬 台中市北區三民路三段141號 ☎️ 04 2220 1280 🕰️ 11:00-22:00 🌐 IG 搜尋： @chatime.tw_official 💡 文末有好康資訊～記得看完喲😉 - _ 身為熱愛手搖飲控的我！ 知道 @chatime.tw_official #chatime烏內 要開來 #台中中友百貨 旁邊 怎麼能不來嚐鮮呢🙈 那天去的時候～排隊人潮眾多！ 連我也加入了排隊人潮💕買消暑聖品 很喜歡他店內的裝潢✨ 走一個銀色Y2k風格，非常時尚😍 chatime烏內主打 #烏龍 系列的飲品 店內設有可以試聞的區域！ 共有四款烏龍可以試聞 青·烏龍 蘭·烏龍 蜜·烏龍 焙 ·烏龍 試聞後～選擇自己喜歡的烏龍下去點餐👍🏻 - _ 🚩 醇乳·白蘭 $65 個人覺得這款很可以！！ 以白蘭花和烏龍結合一起 喝起來有淡淡的奶香和烏龍香氣 這款真的是蹦出 「 #新香型烏龍奶茶🥰 」 層次很豐富，可以點來喝喝看👍🏻 🚩 蜜·烏龍 $40 他們家的蜜烏龍 是甜甜滋味的烏龍茶 喝起來很消暑～～～ 以高山茶菁與四季春嫩芽拚製 階梯式烘焙手法，自然釋放蜜甜💗 有著果韻與烏龍本香多重氣息 - _ 往左滑過查看更多照片👀 💡 好康活動看這裡 ▫️ 優惠1 5/22-6/20 完成心理測驗和限動分享 即可兌換香型飲品一杯 ⚠️ #每日限量100杯，換完為止❗️ ▫️優惠2 #買一送一 加入Line好友，再領「 醇乳·白蘭 」買一送一券 - 炎熱的天氣🔥 很適合來一杯消暑的飲品！ 有來 台中一中 或 中友百貨 想來點涼的 非常推薦來 chatime烏內 除了可以買療癒飲品還可以拍美美的照片呢📷✨ - _ #chatime烏內 #台中新開幕 #新開幕 #新店報報 #新香型烏龍奶茶 #新香型時代 #我的香型人格 #專屬香味 #雙重奶香濃萃 #急速鎖香工藝 #香型擴香行動 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中飲品 #台中北區 #台中飲料 #一中美食 #台中一中街 #一中街 #一中街美食 #popyummy_mag #taiwan #taichung #dream吃貨日誌

日韓團購推薦│辦公室女子夏日團購清單 日本3COINSplus梳子 Dripo 牧場即溶、冷泡茶系列 痛經女子社團開箱

自從加入Facebook「痛經女子」這個神秘許願池 我與家人的錢包就再也沒有嚴密的關上過🤣 每個月的開團都像挖寶一樣，不僅商品選擇多到幸好是線上購物車不然載不完!! 更是讓我一次買好通勤、辦公室女孩的必備&實用小物，讓我細細分享小資族的購物車心得👇 日本3COINSplus乾濕髮梳 通勤族的交通工具如果是機車的話 女孩們想必最困擾的事情之一，一定是劉海!!! 每次壓完安全帽，昨晚洗好的澎澎髮根都被壓扁扁了QAQ 現在，不管是剛起床還是騎完腳踏車、機車 隨身攜帶3COINSplus乾濕髮梳就是我的安心保障 就連出去旅行也必須帶上，不然整個人一早起來很緊張ㄋㄟ 瀏海也可以說是女孩們的門面(o´罒`o) 外出攜帶搭配原本的盒子也可以很好收納 就連家人也覺得這款梳子不一樣，梳起來的感覺就像自帶按摩，整個人都更有精神 外加乾濕兩用的設計，洗完頭髮也可以更好的通風、吹乾 而小資族最在意的CP值無非是價格，在痛經女子下單還比我找的日本代購還便宜 連想都不用想，直接下單+2ヽ(●´∀`●)ﾉ 韓國Khurb 紫雲膏(精油膏棒棒系列) 過去的購物車清單中我也曾分享過這款精油膏棒棒的精油止癢膏 讓我可以和討厭的蚊子&蟲蟲大軍SAY BYEBYE 這次看到可以++這個系列也是馬上留言 其實我自己不大喜歡傳統一大罐的紫雲膏 每次塗抹都要把手指頭用的都是，塗完還要去洗手 或是要使用一堆棉花棒確保衛生與安心 現在我和爸媽人手一條Khurb精油棒棒 不僅隨時想塗、想保養手手&腳腳都非常適合 質地也非常乾爽，擦完不會油膩或黏黏的~ 而且紫雲棒也比一般的紫雲膏好聞很多，對於氣味敏感的大家可以嘗試看看!! 韓國Khurb 通鼻棒(精油膏棒棒系列) 除了精油止癢膏、紫雲膏 通鼻棒也是不能錯過的好物清單 體積都是像護唇膏一樣的大小 有長途開車、通勤需求的人很適合放在車上的小抽屜，或是門把旁邊的凹槽 同時還不用怕使用過程打翻或是溢出 我家開車時想要讓精神更好、聞起來的空氣更清新時都會搭配使用 味道不像市售薄荷棒容易刺鼻，這款是偏溫柔型的草本配方，用起來舒服又清爽～ 就連放在隨身小包包、口袋都很OK 只是要記得洗衣服前先拿出來(ﾉ>ω<)ﾉ 一隻不到100元，全家人買起來用真的超划算、又能兼顧衛生與方便!! 沢笠製茶所 冷泡茶系列(蘋香金萱&桂花烏龍) 誰能想到動不動下午茶就要50、60元起的冷泡茶 居然也能自己重現高級版配方 沢笠製茶所每袋有12入的茶包，平均一包不到25元(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ 金萱茶一直是我喜歡的茗茶之一 喝起來帶有淡淡的茶香尾韻，白天喝也不怕晚上翻來覆去 沢笠製茶所在今年更是出了新品：蘋果金萱 自帶夾鏈帶的包裝讓我開開關關時都能盡可能維持密封狀態 最讓我驚豔的是一開封真的超香!!! 看得見的蘋果果乾，帶出甜蘋果香氣，層次很細膩，不是假假的那種感覺 讓我就連外出旅遊也堅持自己帶，拒絕一般般的飯店茶包(｡◕∀◕｡) 少女心滿滿的我，一遇到桂花相關的甜點、茶飲就容易忍不住想要嘗試 採用南投產的烏龍茶茶葉與桂花製成 讓對於冷泡茶很挑剔的爸爸也豎起大拇指 淡淡的桂花香氣搭配烏龍茶，整個茶感很清爽，回甘且順口 不管是晚上預泡起來隔天一早當提振精神的冷泡茶 還是下午茶人手一杯的桂花烏龍清涼放鬆 都是愛喝茶的人不能錯過的驚喜🍃🍃 不得不說，在痛經社團購買到的價格也比官網便宜50、60元 讓每杯冷泡茶喝起來好像又更清涼了☆^(ｏ´Ф∇Ф)o Dripo 牧場即溶系列(抹茶牛乳&無糖紅茶牛乳) 除了想要清清涼涼的冷泡茶 每個月那幾天有時候也想要來杯熱熱的下午茶溫暖自己 DRIPO牧場系列就是個好選擇 隨沖隨喝，不用擔心體積或是要復熱的問題 每盒都有25包，一包就可以沖泡250-300cc的熱水 當然也可以依照喜歡的濃厚、口味調整熱水量或是沖泡數量 官網價349盒的無糖紅茶牛乳，在痛經的購物車只要288元 雖然我不是痛經女子的員工，但是痛經女子真的好讚XD DRIPO的開口都有進行易開封設計 讓我不用喝個奶茶還要找剪刀，實在貼心到不行 再加上這款根本抹茶控必收，甜度剛好，完全不死甜！ 當我們生活喜歡來點不同的變化，豐富的茶飲組合就像是解藥一樣 總是一樣的紅茶牛乳，可能不夠拯救上班一整天的煩悶 因此，抹茶牛乳配方也是我的下午茶神隊友之一 跟我一樣喜歡牛奶味道更濃厚一點的人~ 可以減少熱水的份量，稍微將粉狀攪拌均勻後，就可以加入熱牛奶!! 或是一次沖泡兩包，並且加入冰塊、冰水也能媲美外面一杯80元的抹茶歐蕾٩(๑•̀ω•́๑)۶ 日本燕三條Arnest 不鏽鋼萬能鍋(附濾網) 為什麼會在FB社團買鍋子? 因為我知道日本燕三條的品質真的值得 更知道痛經女子會幫我們把鍋子包裝的非常安全、減少碰撞 [同款鍋子MOMO售價1690元，痛經女子售價990元] 在外租屋的我，怎麼能不趁現在買?!!! 體積雖然看似小巧，但是每次都很容易煮成一大鍋 假日中午、平日宵夜用來煮麵、燙菜、煮湯超級剛好～ 份量也是足夠1-3人一起分享的火鍋份量 最細心的是它有設計導角，方便要倒入其他容器可以避免灑出💦 附有玻璃鍋蓋、濾網，想要進行各種烹調方式的小當家們也可以得心應手 目前最推薦用來熬煮咖哩、火鍋 還有做為省油神器的炸物小幫手!! 韓國押花波浪 不發霉菜瓜布 每個月除了不同的新品會有個小期待 痛經女子也會推出限量商品出清，甚至是1元加購等福利活動 這次剛好遇到了每天的必需品菜瓜布!! 本來只是剛好看到順便買，結果意外變成我廚房愛用款🧽 超級鮮豔又豐富的顏色，每天使用的時候好找、心情也美麗 放在流理台上不會覺得髒髒的，反而還多一點裝飾、俏皮感XD 而且它的波浪造型也更好拿取不容易滑掉 起泡效果也比過去的菜瓜布海綿優秀 接下來用完如果有機會再遇到開團，不是一元加購也非常可以+10買一包(๑¯∀¯๑) 目前想想好像今年的每個開團我都有跟到( • ̀ω•́ ) 如果痛經女子有會員等級可能也快要變成VVVIP 只是在痛經女子沒有會員門檻，大家就能買到最好的CP值與產品 希望痛經女子也能像照顧我的生活品質一樣，溫暖、提高每個喜歡線上購的大家 如果大家也入手了什麼超好用的生活小物，歡迎跟我一起分享，一起BUY下去❤️ [閨蜜購物分享] ✿ 網路上仿品很多，但痛經保證原廠正品，讓人很安心！ 🔍除了保證正品以外，痛經社團的選品超廣泛，日韓、歐美等多個國家都會收刮到社團做為好物分享 ✿ 親自實測商品才會上架，就算沒用也會老實說！ 🔍不僅提供商品文字介紹、圖片說明，甚至還會拍影片介紹使用方法，這麼實在的痛經社團真的超有愛😍😍 [ itai_itai痛經女子 ] 小資族的愛用社團！ FB社團：itai_itai痛經女子 LINE@：痛經女子 itaiitai Facebook：itai_itai女子 #itai_itai痛經女子 ＃痛經女子 #最威選物社團 #誠實豆沙包 #社團選品 #日韓商品超厲害 #購物好安心 #龍哥社團

Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海

撰文編輯/Karen W. 異國香料平常就是本人調味架中的必備品，在料理肉類、輕拌沙拉、咖哩調味等等⋯都是不可或缺的！ 秉持著「做什麼像什麼」的原則，套用到料理時就是「出什麼菜像什麼菜」😉 這時候各式香料就非常重要啦，畢竟異國風味要用對香料才會調理出對的滋味呀！ 最近剛好遇到家中醬料定期補貨時間，就來跟大家分享一下Karen這次入手了哪些好用的香料及調味醬汁吧！ BRIANNAS是美國沙拉醬的專業品牌，堅持使用優質的原料研發、製作醬料，對於品質、口味都非常的要求，讓人感到非常安心！這次入手了BRIANNAS的「蜂蜜芥末醬」、「無糖油醋醬」 #BRIANNAS || #蜂蜜芥末醬 BRIANNAS的蜂蜜芥末醬第戎芥末及蜂蜜融合後非常柔和，也不會有化學的醋嗆味，拿來搭麵包、火腿、烤肉、炸物等等⋯⋯真的非常好吃😋 第戎芥末的獨特氣味、蜂蜜的微甜滋味，尤其是沾著烤的香香德國豬腳、各式火腿可以提出肉類的燻烤味及鮮味，吃起來真的很享受，搭配上這次一起入手的Berni炭烤朝鮮薊 ，哇～嗚～真的會讓你一秒以為自己到了國外！ #BRIANNAS || #無糖油醋醬 BRIANNAS無糖油醋醬是Karen必購的醬料，吃沙拉絕對少不了！ 他們家的油醋醬吃起來是不會有奇怪的油味，也沒有嗆鼻的醋味！反而是微微的酸甜及清新撲鼻的香料，這個滋味真的吃過就非常難割捨啦！ 不管是淋在沙拉上作成經典油醋沙拉，或是拿來當肉類、海鮮沾醬都是一絕！ 有時候我還會拿來沾烏龍麵，就是一種法式與日式的完美結合耶！ 至於這次還補了一些香料「Chef Seasons 迷迭香」、「Chef Seasons 百里香葉」、「Chef Seasons 辛紅辣椒脆片」、「Macro 天然彩虹胡椒研磨罐」、「Macro 天然紅海鹽研磨罐」，通常我會拿來醃肉、做義大利麵、煎牛排⋯⋯這次！ 搭上最新的減醣風潮，這些的香料拿來調理一道「綜合香料花椰菜米」 是不是聽起來很高檔，其實就只要簡單的將花椰菜米炒乾再加入喜歡的香料拌炒均勻就可完成了，簡單又美味，不知道還以為是外面賣的菜呢！ Chef Seasons的香料真的是由廚師們所研發的，所以除了品質一等一，而且選擇非常多，重點是顆顆的乾燥香料都看得到，超天然！超安心👍🏻 這次還買了很花俏的Macro天然彩虹胡椒研磨罐(天然黑胡椒、天然白胡椒、天然紅胡椒、胡荽籽)、Macro天然紅海鹽研磨罐，胡椒跟鹽巴個人比較偏好使用研磨罐，除了一個像專業大廚的感覺，同時可以享受到新鮮的鮮甜，因為現磨的胡椒是非常的香，也保有胡椒特有的嗆辣！而現磨的海鹽更是會有回甘不死鹹的特性！ Karen非常推薦Macro的研磨罐系列 ，除了新鮮以外瓶身設計可重複填裝，且不生鏽的研磨刀口，用起來真的會讓人覺得安心！ 喜歡異國風味或想嘗試的朋友很推薦大家可以入手👍🏻 📍實體通路👇🏻 📍BRIANNAS：JASONS、家樂福、HOLA、city’super、微風超市、誠品、SOGO 📍Chef Seasons：JASONS、新光、city’super、微風超市、SOGO 📍Macro：JASONS、頂好、新光、HOLA、city’super、微風超市、SOGO 📍廣鋐官網 📍廣鋐FB 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「春紀本家」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「食吉SUKi 健康輕食餐盒」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「Freckle & Dimple 雀斑梨渦」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-誠摯。用心 五仁辣麻果油 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-九個太陽 福到禮盒 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「Skiff 小艇」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「滿月茶作」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蓮鋐 粟醬籽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-農來寶-豆系列料理 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「國產雜糧」” 我愛國產雜糧公益廚藝教室－糧心入菜” 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-日光好食 在宅好食義大利麵美味即食包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-三味屋 苔嗑海苔 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「MISS x 秘食咖啡」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-奇美食品即食料理包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-好記肉粽 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-不如研究所咖啡 BLU BLU Kate 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「寶林咖啡館」 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「美養莊園 AQUA SPA」 🔗享樂專屬🔗Yo！Karen的美物開箱分享-Sayu Accessory 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-美威鮭魚即時包 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-快車肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蕾頌優格 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-謎思咖啡 Mi’S Cafe 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

Yo！Karen的吃貨開箱分享-BRIANNAS 沙拉醬、Chef Seasons 土耳其香料罐、Macro 義大利 海鹽/彩虹胡椒

【南投 魚池鄉】日月潭伊達邵餐食小記x年記做不復賣香菇高麗菜包x小米甜甜圈x激推日月茶行

來但日月潭一定要去伊達邵碼頭吃一下各種美食這篇文章是2024、2025年在伊達邵碼頭吃的餐點小紀錄，有些是知名的人氣店家，有些只是經過路過買一下的店家，都拍照了就整理照片做個紀錄 年記做不復賣香菇高麗菜包 這間大約是在我2017或2018年有吃過（太久了吧），這次來日月潭又想再吃一次看看！還記得之前這間店大排長龍，沒想到幾年過去了他依舊是大排長龍，看來他的人氣絲毫不減 菜單品項非常簡單，主要就是香菇高麗菜包，也是最招牌最多人買的餐點另外有炸蜜地瓜、炸香菇可以選擇，最後我們決定買一個香菇高麗菜包和一份炸香菇 排隊等待的同時剛好可以看到老闆在包香菇高麗菜包整個香菇高麗菜包都比老闆的手還要大了，這份量真的是很多很多 老闆包完以後，就會把香菇高麗菜包拿到旁邊的炸物區，另外兩個店員會就開始炸香菇包雖然有兩人在炸，但是排隊人潮實在太多，有許多人甚至直接大量購買一袋一袋，難怪速度再快也是需要排隊、等待 所有點餐、付款、拿餐點都是自助的噢直接自己拿塑膠袋，然後把香菇包裝進塑膠袋，再自己算好金額、自己給錢、找錢 大約13:16開始排隊，然後再13:42拿到我的香菇包了！等超久的啦🥺🥺順便分享在排隊的時候，老闆會一直跟大家聊天，也會一直請大家吃炸香菇，我原本想要買小份的炸香菇，但老闆聊著著就又再把一些香菇丟進我的袋子裡，結果我炸香菇的份量好像跟大包差不多了🤣 炸香菇｜小份100元 原本排隊時看到炸香菇以為是綜合菇類，沒想到是單一種類的香菇香菇非常大朵！照片可能看不出來但是香菇很大朵噢！炸過以後仍然非常有水份，我個人非常非常喜歡覺得好吃調味似乎應該只有灑胡椒鹽而已，炸香菇配胡椒鹽就是簡單又經典的調味 香菇高麗菜包｜60元 好幾年沒有買了，要買之前我還去看了一下最新的評論，沒想到滿多人都說以前比較好吃、以前份量比較大、現在幾乎都是冬粉有這些心理準備後我就開吃了，沒想到我還是好喜歡這個香菇高麗菜包！雖然以前可能真的有比較大顆？但以我現在吃到的香菇高麗菜包我還是非常滿足，整體份量還是超大顆的啊！我個人體感內容物多寡大概是高麗菜>香菇>冬粉，冬粉並沒有像評論那樣說佔比很大，因為我吃起來是滿口脆口的高麗菜和很香的香菇 吃到一半想再拍一張，因為料幾乎都快掉出來了餅皮沒有很厚，薄薄酥酥又脆脆的，配上簡單的調味，我個人非常喜歡，朋友也覺得很好吃！ 🍴飲食｜年記做不復賣香菇高麗菜包📍地點｜555南投縣魚池鄉文化街95號📅用餐日期｜ 2025.09.14（日） ----------------------------------- 秉宏小米甜甜圈 有原住民的商圈就幾乎都會有小米甜甜圈，我們當然也想吃一個小米甜甜圈試試看因為商圈有不少小米甜甜圈店，我們沒有做太多功課就直接選一間來吃，選了這間『秉宏小米甜甜圈』除了小米甜甜圈以外還有小米做的芋頭玩和奶香棒（有點像吉拿棒？ 🍴飲食｜秉宏小米甜甜圈📍地點｜5555南投縣魚池鄉義勇街95號📅用餐日期｜ 2024.05.11（六） ----------------------------------- 九蛙燒 近期造訪日月潭的話，幾乎都會看到遊客人手一隻很長很長的雞蛋糕，仔細看上面是九隻青蛙！這個青蛙雞蛋糕是這間『九蛙燒』販售的商品，模子沒有那麼長，所以是一隻一隻青蛙做成雞蛋糕以後，再用很長的竹籤串起來 九蛙燒雞蛋糕｜80元 老實說，不好吃 🤣🤣🤣🤣🤣就直接很直白的說不好吃🤣，因為口感很乾、乾到我們所有人吃了都覺得不好吃這大概就是標準買來拍照的觀光客商品之一，不會不推薦大家買這期待奇太他有多好吃🤣 🍴飲食｜九蛙燒📍地點｜555南投縣魚池鄉文化街105號📅用餐日期｜ 2024.05.11（六） ----------------------------------- 日月茶行 開更號 這間『開更號』其實是『日月茶行』，是我好幾年前造訪日月潭喝過的飲料店當時是路邊一間小攤位飲料店，當時喝完後驚為天人，我好喜歡好喜歡他的奶茶 多年後再次造訪日月潭就決定一定要再買一杯日月茶行的飲料，但我找了好久找不到小攤位🥲，才發現他已經變成大店家了啊啊啊啊😳整間『日月茶行開更號』飲料店在轉角的大店面，內部也變得非常非常漂亮，種植了許多植物但似乎太多觀光客可能破壞了一些東西，2024年我造訪時裝潢非常漂亮，植物超多超美，2025造訪時依舊很美，但是多了入內請消費告示牌，覺得滿有趣的 店員泡茶時我剛好就順便拍一下泡茶的畫面好美好美好療癒，還沒喝就覺得這杯茶一定是讚的（？ 阿薩姆濃韻鮮奶茶 台茶18號醇濃鮮奶茶 南投焙烏龍醇濃鮮奶茶 我陸陸續續喝了三杯（到底有多愛），每一杯的茶都大有不同，原本很愛阿薩姆，但喝了台茶18以後覺得台茶18真的超猛，難怪後來大家都瘋台茶18最後因為我個人很愛烏龍，所以也喝喝看日月茶行的烏龍，果然超讚的，烏龍濃郁香氣和鮮奶組合真的絕配這間開更號日月茶行是我的愛念，下次、下下次造訪日月潭我都會來購買 🍴飲食｜開更號(原日月茶行飲料店）📍地點｜555南投縣魚池鄉文化街105號📅用餐日期｜ 2025.09.14（日） ----------------------------------- 朝霧茶莊 其實不只日月茶行，日月潭還有許多很優質的手搖飲店我們還買了這間『朝霧茶莊』的奶茶來喝喝看，一樣是非常好喝，但我更愛日月茶行就是了😌 ----------------------------------- 馬告香腸＋山豬肉 這是朋友在伊達邵商圈隨意買的小點，沒有特別說是哪一間🤣馬告香腸確實很特別，外面觀光區比較常吃到高粱香腸、山豬肉香腸，而馬告香腸很特別，調味香氣也很特別，我個人是覺得滿好吃的山豬肉就是好吃的山豬肉，這一個伊達邵商圈似乎不太會踩雷，目前都吃到好吃的東西 📍地點｜日月潭伊達邵碼頭📅用餐日期｜2024- 2025 雜記-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

台中沙鹿｜柚一鍋沙鹿店．內用白飯、冰淇淋等無限供應，平價小火鍋！

又到了吃鍋的季節，不過一年四季我都愛吃哈哈哈 那天到沙鹿工作前先填飽肚子～來吃個火鍋最適合了 店面頗大的環境超舒適！內用白飯、冰淇淋、飲料吃飽喝飽🫠🫠 位於台中沙鹿的柚一鍋沙鹿店主要以線上點餐後再到機台付款 鍋物的口味多，還有單點、開胃前菜、鮮蔬加點的選項喔 － 柚一鍋沙鹿店店面 柚一鍋沙鹿店店內環境 柚一鍋沙鹿店菜單 柚一鍋沙鹿店可線上點餐很方便又省時 柚一鍋沙鹿店自助區 柚一鍋沙鹿店QRCODE點餐 柚一鍋沙鹿店線上選好餐點後到點餐機掃描ＱＲＣＯＤＥ即可付款 這次選擇的餐點是 海味鮮蝦鍋$220 原味柴魚鍋$180(大豚豬) 海味鮮蝦鍋的蝦算大隻，而且一份220元就有六隻蝦很划算吧!!! 裡面蔬菜就普通沒有特別多，愛吃菜的要加點才吃得過癮 但是蝦子也不能久煮肉質會老，不然在湯裡煮會多了鮮味👍 原味柴魚鍋選了豬肉 豬肉也好吃軟嫩 可以吃兩碗飯🤣🤣 加泡麵也不錯（但粗麵條的我覺得還好） 吃完可以再吃個冰淇淋和爆米花～ 機台裡我最愛喝抹茶拿鐵了，可以喝兩杯😍😍 這間柚一鍋沙鹿店推薦給你們🫶 更多圖文請搜尋 痞客邦 Facebook 抖音 popdaily 愛食記 海帶呀海帶吃遍台灣美食 or 海帶 請尊重著作權，請勿抄襲文字和hashtag！ (已發現有抄襲者，文章相似度高 請以自身感受寫文) － 營業地址：臺中市沙鹿區光華路276號 營業時間：11:00-22:00 電話：04 2662 9858 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

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