聚餐不知道去哪? Ruban Bistro 魁北克料理顛覆你的想像! 必點清單看這篇! 精釀啤酒與各式調酒也超讚! 

Ruban Bistro 位在新竹竹北又熱鬧餐廳也多的成功二街上, 紅底白色的招牌甚是顯眼, Ruban Bistro 印入眼簾, 主打加拿大魁北克料理! 店內提供英文跟中文的菜單, 不過這次用餐之後發現中文菜單有些翻譯沒翻到老闆內心去~老闆反應超好笑的啦哈哈哈哈 Ruban bistro 店內還備有投影機大螢幕，在特殊的比賽或活動時，有大螢幕的加持, 大家來這裡吃飯喝酒一起同歡~也不孤單啊，尤其是有重要的國際賽事的日子，就是要一群人一起集氣加油才有fu哪，(重點是來這吃開心玩開心...不用自己收拾是最棒的, 也不怕吵到鄰居) 介紹完環境要再來介紹一下廚師兼老闆的Francis, 是法裔加拿大籍廚師, 家鄉在加拿大蒙特婁~來台灣已經15年!!!! 話說Francis 來頭可不小, 曾在台北晶華酒店, 文華東方酒店當廚師, 還在台北諾富特飯店 (就是機場旁邊那家)當行政主廚, 而且也接過一些政商名流的私人主廚服務, 包括現任總統蔡英文, 還有美國搖滾樂團Gun N Roses' 等等...講出來都震驚到嘴巴都要掉下來惹, 但是你看照片中的他, 多麼親切笑容滿面, 毫無距離....超愛跟客人哈啦！！他開餐廳的初衷，是想以高級法式料理的技術, 用輕鬆悠閒的方式展現在他的家鄉料理上 所以~新竹人我們有福了，可以用平民價格就吃到高級法式料理技術的美食，根本划算！！我真的沒誇張，這次吃的每道料理都讓我們一飽口福，無限滿足, 想知道點什麼, 看這篇就對囉!!! 主廚上菜親自解說~~~普切塔麵包是義式料理很常見的開胃菜, 酥脆的麵包抹上香蒜醬, 放上番茄丁沙拉, 厲害的是上面黑色一顆顆的像魚子醬的東西，其實是醋，把醋做成這種小顆粒狀分子料理，讓你咬破醋粒後跟麵包可以融合一起，是Francis 料理中很喜歡的巧思之一, 才第一道就好好吃，麵包有脆脆但又不會太硬，一口咬下去可以感受到醋粒酸酸跟番茄丁頗搭....而且Ruban bistro的料理非重口味Style，每一道能嚐到多種滋味又不會太過頭是我最喜歡的地方!! 洋蔥圈就是扎實飽滿，旁邊有附酸酸滋味的醬跟墨西哥辣醬，不過不會太酸，也不會太辣，大家兩種都可以嘗試看看 松露薯條的松露調味是直接放在薯條上，不僅炸得酥脆剛好，配上現磨松露跟蛋黃醬的調味,超特別, 第一次吃到這樣的味道，一口接一口欲罷不能，什麼減肥早已拋諸腦後!!! 吃膩一般薯條平淡的海鹽調味, 推薦大家來一定要點個松露薯條來嚐鮮！ Poutine 其實就是加拿大蒙特摟的一種家鄉料理, 也可以翻成肉汁乾酪薯條, 我們這道有加鵝肝所以前面多了Foie Gras, 簡單來說這就是酥炸的薯條配上香濃的肉汁還有乾酪, 超好吃, 鵝肝也炸得很酥脆頗搭配, 單吃鵝肝會有些腥味~建議搭配薯條乳酪一起吃, 或者乾脆單純點Poutine即可, 這薯條酥炸口感配上肉汁超有味~!!! 馬上掃盤清空 本來我是都不太愛點沙拉, 一來覺得反正沙拉不就是菜嗎???? 二來覺得沙拉怎麼吃起來都差不多阿....... 但來Ruban bistro則不一樣!!!!主廚特製沙拉除了誠意十足的蔬菜，烤彩椒，蘆筍，小蕃茄等等，這道特製沙拉的特色就在於醬汁是陳年葡萄酒醋，還有特別的雞肝佐麵包丁, 雞肝醬跟鵝肝醬吃起來不太樣, 沒有過鹹, 只有清爽細膩的滋味, 而且沒有腥味阿阿阿阿阿 這道上來的時候我還想說, 疑, 上甜點了嗎???? 看起來超像精緻的蛋糕甜點般....這個烤布里起司面上淋了綜合莓果跟楓糖漿, 可以搭配麵包一起食用~但是單吃也不會太膩，裡面濃濃的起司，完全意圖使人減肥失敗~~ 這道甜蜜鮭魚一上菜又驚嘆了一次, 感覺自己好像是來什麼高級餐廳, 連餐盤裡的美感廚師都包辦囉!這道鮭魚特別之處就是! 它不是一般的煙燻鮭魚, 而是用葡萄柚醃製過的, 入口就有葡萄柚的香氣~再配上一點點酸的百香口感，相當特別。 這道煙燻牛肉盤也算是蒙特婁的特色料理變化, 煙燻牛肉配上三種芥末醬, 把芥末醬像是藝術作品點在盤子上,，可以搭配著麵包一起食用 每個禮拜Ruban bistro 都會準備一道special 餐點, 也是廚師大秀料理創意的時候, 因為沒有在菜單上, 所以這道餐點的名字是我自己取的啦, 強烈建議大家來一定要點!!! 一上菜真的覺得自己是在吃高級料理啊!!!鴨胸底下的黃色醬料一開始看還以為是什麼黃芥末醬, 結果沒想到是用地瓜醬來著, 跟鴨肉香帶點脆脆的皮跟油脂, 意外的搭配~不會太澀太乾, 吃起來帶點嚼勁核桃鴨胸沾特製地瓜醬, 美味一口接一口哩! 得知這道是主廚special有點桑心，代表下次來就吃不到欸嗚嗚嗚嗚 如果你真的沒朋友，但又很想來Ruban吃，來這裡點份古巴三明治也是個一人用餐好選擇! 麵包外皮有烤但軟硬拿捏恰到好處，裡面的手撕豬肉相當入味, 還會有點碳烤的香味, 配上三明治經典火腿酸黃瓜跟芥末醬，很爽口，好食！一個人不怕吃不飽，古巴三明治還有多力多滋佐莎莎醬side dish。 這道雞肉串燒也是沒朋友的人獨自來Ruban建議可點的餐，因為是道有飯有蔬食有肉的餐點，營養滿分💯另外還要讚嘆一下廚師的料理功夫，大部分雞肉料理真的很容易不小心就乾柴，但是這雞肉串燒真的烤的剛剛好！又嫩又多汁，再一次驚艷! 沒朋友一人獨食料理再推薦，碳烤豬肋排，也是個有澱粉有蛋白質跟蔬菜的健康餐點。旁邊的配菜烤馬鈴薯，也天殺的好吃！只是簡單的烤馬鈴薯也可以這麼好吃讓我震驚！豬肋排就更不用說了，外皮烤的脆脆的卻能保留裡面肉的軟嫩跟肉汁，而且而且，豬肋排的醃料我想又是廚師的創意，除了一般我們會嚐到的蜜汁鹹甜的口味，還加了一點點孜然還有點點茴香，不搶戲，整個是畫龍點睛的fu!!由於我尢很愛吃豬肋排，Ruban的豬肋排經過我ㄤ認證, 好吃又獨特, 一人前來或者朋友聚餐都推薦!! 啤酒當然是聚餐不可缺的飲料之一，Ruban bistro的啤酒是台中大雅唯一的啤酒廠出產， 雅啤精釀啤酒 接下來是下半場囉囉，Ruban Bistro 不僅東西好吃，都來了可千萬別錯過它的調酒 Cocktail，我們吃到後來, 人越來越多, 都是進來喝一杯的, Ruban調酒賣點是, 它都是用新鮮果汁調配, 不是用什麼濃縮果汁, 然後一些薄荷也是門前放的盆栽摘來的, 取自天然, 喝起來相當新鮮清爽! 一開始我還以為那三顆黑黑的是珍珠哈哈哈哈!!喝了一口結果其實是櫻桃的味道喔~Sour在調酒裡面本來就屬於讓人喝起來酸酸甜甜的滋味, 喝起來不像在喝酒, 忍不住一口接著一口...... 中文翻譯: 莫斯科驢子, 喝到這杯會馬上喝到裡面最特別的一味, 薑汁!! 用這銅製杯子盛裝, 超美der (google了一下好像都是用這種杯子裝ㄟ) 內容物是伏特加/檸檬/薑汁汽水調配出來飲品, 薑汁是自己做得所以喝起來很順, 味道很平衡, 有伏特加但我喝起來也不排斥, 這就是調酒莫名讓人喝一喝就醉了的原因吧>"< (完全不像在喝酒) 這杯雙層顏色的New York sour 像是紅酒sour跟威士忌sour的混合, 在配點水果譜出酸酸甜甜的滋味, 是女生會喜歡的那種調酒哩! 平常是沒啥喝到調酒的機會, 來Ruban這裡真的嚐試到專業的調酒, 發現挺不賴的ㄟ~來這裡除了啤酒之外, 一定要試一下喔!! 這個算是調酒裡面比較常見的一種 檸檬幾乎是調酒裡面必備的材料之一咧!不過我喜歡的倒是這個薄荷, 讓濃烈的調酒帶點清爽的味道~ 如果要說我最喜歡的, 應該就是這杯吧, 雖然本來不喜歡單吃葡萄柚,但是葡萄柚酸酸澀澀的味道還有檸檬配上這酒口味, 不會太重但又一口接一口, 最後這杯我喝最多啦 >"< Ruban bistro 真的超級適合一群朋友來聚聚聊天喝酒, 而且續攤還不用換餐廳, 吃飽馬上又可以點個調酒開喝, 有比賽可以看的時候就在這裡邊喝邊感受熱鬧的氣氛, 真的太讚! Ruban也會不定期辦些活動~超熱鬧! 當然如果你沒朋友的話....也沒關係, 這裡也有很多適合一人品嘗的特色料理, 尤其是Ruban's special, 千萬別錯過!!!! 誠心推薦大家走過路過都不要錯過!!! 最棒的號召同事朋友一起來吃最滿足~~太好了!!!竹北美食拼圖又多了一塊~~~Gotcha <餐廳資訊> Ruban Bistro 地址: 新竹縣竹北市成功二街160號 電話: 03-668-4269 Facebook 粉絲專頁 (可上去看有什麼special限定料理喔!!) p.s 如果多人聚會事先預訂的話, 建議也可以請老闆幫忙準備一些Special的餐點喔~!!! #竹北美食 #新竹美食 #異國料理 #加拿大料理 #RubanBistro #調酒 #蜜汁炭烤肋排 #古巴三明治 #看比賽餐廳 #看表演餐廳 #撞球桌 #新竹聚餐推薦 #魁北克料理

原來新加坡可以這樣玩！必吃必玩隱藏景點大公開，下一次假期就鎖定這裡度假了啊

說到出國，大家或許都會想到日本韓國或是鄰近的香港，但其實新加坡也是一個不能錯過的選擇～高聳的都市裡蘊藏著不同的文化樣貌，雖然覺得買買買的行程很舒壓，但偶爾看看不一樣的城市風景才更能療癒自己。這次就讓編輯幫大家整理新加坡最新必吃必拍必玩景點懶人包，還無法決定要去哪個國家度假嗎？帶著這篇、約好姐妹，走～我們就去新加坡！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 出去玩最煩惱的就是要從訂機票開始，如果你已經覺得搭飛機出國有點膩，不如就和編輯一樣，搭郵輪出國玩吧！雖然說郵輪聽起來很浮誇很貴，但是以實際算下來的總花費來說，其實是差不多的哦～ （謎之音：而且cp值高很多） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 查了一下，現在往新加坡的機票大概是2500元～4000元不等，如果是年底跨年的話，光是單程機票就會超過五千多！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 走在甲板，讓人有種置身鐵達尼的夢幻感～只能說要是有機會，真的應該體驗一次～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 原本以為郵輪出海會很晃，但是因為噸位夠大，一整個航程就連平常會暈車的編輯也完全不會不舒服！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 以編輯的體驗來說，船上的設備真的比想像中的還要完備很多。不管是網路、餐廳、還是室內室外遊樂設施，你想得到甚至是沒想到的通通都會有、完全不需要擔心。 謎之音：光是聽到船上有免稅商店和夜光保齡球我就瘋了 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 室外的部份像是戶外泳池滑水道、熱水池，就連攀岩場通通有！如果你夠大膽，編輯超推薦巨型滑索還有幾乎垂直的滑水道～ 不要以為這個滑索沒什麼！直接懸掛在船身外，腳下直接就是大海～玩過的朋友表示：這只要很快速咻一下就會結束，沒什麼好怕的（驕傲臉 船上餐廳的部份也應有盡有，除了中西餐廳外，還有道地小吃、甚至還有自助餐廳全天開放，完全不怕會餓到肚子。除此之外，如果想要在晚上小酌一杯，這裡也有氣氛滿滿的360度表演吧和香檳吧台可以坐～ 看完吃的玩的，就來看看房間吧！船上的房間主要分為八種，除了內側客房之外通通都看得到海景～編輯這次住的就是露台套房，就跟大家分享一下陽台的美囉～ 很棒的是，多樣的房型可以依據需求和人數來決定，船上還有無障礙設施完備的房間能選擇，如果想帶長輩出去玩這艘船真的很不錯！ 身為打卡編輯，當然就是到處都要拍美照呀！角度都幫大家找好了，不管是在船身的觀海走廊，還是登上甲板的樓梯之間，隨手都能拍出奇蹟美照 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡景點】 ＃魚尾獅公園 到了新加坡，當然首先就要去觀光客必拍的魚尾獅公園看看嚕～ 新加坡這個名字裡其實蘊含著獅城的意思，加上這裡過去是漁村，兩者相結合之下就誕生了這隻魚尾獅！不過這邊因為是觀光勝地，想拍出無人的美照其實有點小困難，編輯建議可以從濱海橋遠拍，不但可以避開人群，拍起來畫面也更好看！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 偷偷告訴大家，走近魚尾獅你會發現旁邊有坐小花牆，是一個美照隱藏景點呢～ （Instagram @arronyu_tw 授權提供） ＃阿拉伯街 （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 因為新加坡並不大，點到點之間的距離也相差不遠，拍完魚尾獅，就到距離只要六分鐘車程的阿拉伯街逛逛吧～顏色繽紛的小洋樓，加上阿拉伯風十足的蘇丹回教堂，走在這條路上，感覺就像是身處異國！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 除此之外，編輯還推薦這裡有家香水店必須去看看～店內擺滿大大小小的玻璃香水瓶，就算本身沒有噴香水的習慣還是會忍不住想買一瓶～ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 還有這條號稱新加坡彩虹街的哈芝巷Haji lane，滿滿的彩繪牆、編輯當初就是在這記憶體炸開的～ ＃1-Altitude 高空酒吧 隱身在大廈上，距離捷運站也只有不到五分鐘的路程，如果想要一覽新加坡的美景，那就一定要來這家1-Altitude （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 從酒吧門口進入時就必須先點好飲料，才會由工作人員帶領你上電梯、直達63樓！價位的話統一都是兩種入場價，傍晚六點到晚上九點是30元新幣，九點後則是35元。穿著的話記得不能太隨便，如果你當天穿著夾腳拖可能就要換一下唷 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 編輯建議大概傍晚時刻就能來，一次就能看到黃昏和夜景！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃Super Tree 誰說出國了就不能耍一點小浪漫？如果想要來一點浪漫行程，那就到濱海灣公園吧！ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 這裡一共有18棵外星感十足的Super Tree，每天晚上的7:45和8:45的時段會有免費的燈光秀～ 其實這裡白天也很美、就像是隱身在都市的植物園～如果時間允許的話，白天來也很棒！ （圖片來源： @PopTour 波波打卡） 【新加坡美食】 雖然點有很多，距離也都有一段路，但因為新加坡真的很小，所以車程至多30分鐘，安排好行程的話就搭5-6分鐘就到了，所以可以放心安排！下面由 @PopYummy 波波發胖 提供喔 ＃Wall’s 夾心冰淇淋 地址：新加坡各地 營業時間：不定 推薦程度：♦♦♦ 當地隨處可見的冰淇淋小攤，這家在魚尾獅公園附近，是謝霆鋒主持的十二道鋒味有介紹過的街頭美食喔！口味一共有 9 種，最受歡迎的是巧克力和巧克碎片，其餘還有水莓香草、玉米、榴槤、咖啡碎片、薄荷、芒果、紅豆，其實就是我們小時候常吃的夾心酥，中心填上厚厚的冰淇淋。 （香草巧克碎片 / 水莓香草夾心酥，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 冰淇淋口感比較黏，但意外不會太甜，配著夾心酥是還不錯，而且一個只要新幣 1 元（相當於台幣 22 左右），雖然味道中規中矩，但經過可以順手買一個走去魚尾獅公園啦 ＃松發肉骨茶 地址： 17 New Bridge Rd, 新加坡 059386 營業時間：11:00-22:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 說到新加坡必吃，絕對是松發肉骨茶無誤，即使在平日中午時間餐廳內也是滿座的喔！我們選擇特級龍骨湯 S$11.5，湯頭有很濃郁的白胡椒味，再加上一點點大蒜提味，一口接一口停不下來，確實很美味！而龍骨的肉質比一般的排骨再更軟嫩，吃的時候也不費力，用舌頭就可以輕鬆分離喔。 P.S. 店內點湯可以免費加湯 （特級龍骨湯，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 離開的時候大家都跑去櫃台買了肉骨茶包 $22/盒，裡面就是調理湯包，回家可以加排骨煮出和松發一樣的味道 ＃P.S. Cafe 地址：28B Harding Rd, Singapore 249549 營業時間：08:00-23:00 推薦程度♦♦♦ 如果想安排一些不一樣的行程可以考慮這家咖啡廳，當地有滿多分店的，我們去的這家在Harding Rd，環境充滿綠意，而且很悠閒愜意，即使在室內也有百合花香讓你配著喝咖啡，特別推薦 AFFOGATO S$9.5，香草籽冰淇淋加上DOUBLE的義式濃縮咖啡 （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 另外這裡的鹹食甜點都滿大一份的，尤其甜點需要分食，否則小心撐到自己，甜點推薦GOLDEN BANANA BUTTERSCOTCH CAKE S$13 和 M’S CARROT CAKE $11 （M’S CARROT CAKE，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 金記海鮮屋 Kim’s Place Seafood 地址：43 Joo Chiat Pl, 新加坡 427761 營業時間：11:00-01:00 推薦程度：♦♦♦♦♦ 新加坡當地知名的餐廳，尤其以螃蟹料理和炒麵出名！因為當天點的菜項眾多，直接告訴大家平均一人消費差不多落在台幣 1000 元左右，過去可以搭33號公車喔！ 雖然松發肉骨茶是新加坡特色必吃，但非吃不可我會選金記，推薦螃蟹蒸米粉和福建炒蝦麵，美味程度令人驚艷，尤其蒸米粉每一口都吃得到螃蟹的鮮甜，螃蟹更是大手筆選用沙公，大家搶食的程度可以說是欲罷不能，這裡的海鮮SIZE跟台灣路邊海產店不能比，實在太巨大了～ 另外也推薦黑胡椒螃蟹、鹹蛋炸魚、炸芥蘭，飲料要點酸梅湯（味道像台灣的金桔檸檬）、玉米水、老虎啤酒！ （福建炒蝦麵，圖片來源： @PopYummy 波波發胖） ＃BENGAWAN SOLO班蘭綠蛋糕 地址： Blk 55 Tiong Bahru Rd, #01-39, 新加坡 160055 營業時間：10:00-20:30 推薦程度：♦♦♦♦ 同樣是當地文化美食，我們吃的是真美珍洋菓店 Galicier Pastry 的糖卷，綠色的外皮裡面裹著椰粉醬，口味清爽好吃，相當低糖，是難得不會膩的甜點，不過其實更受歡迎的還是班蘭瑞士捲，來新加坡記得要帶！除了實體店面，在樟宜機場也買得到喔～ （圖片來源： @PopYummy 波波發胖） 雖然新加坡小，但是認真玩還真的玩也玩不完！除了編輯推薦的景點外，其實還有很多景點值得大家去走走看看！ #必吃 #打卡國外 #新加坡 #景點 #波波打卡 #美食 

台中大坑蔬食推薦｜兔子遇到熊 little oven｜森林系貨櫃屋超好拍！

[台中大坑] 兔子遇到熊 little oven ｜藏在森林系貨櫃屋裡的夢幻蔬食餐廳！

位在台中北屯靠近大坑一帶，有一間超美的蔬食餐廳『 兔子遇到熊 little oven 』，專賣全蔬食、蛋奶素、五辛素料理，由兩層貨櫃屋打造而成，外觀像是一座藏在城市裡的小型玻璃溫室，戶外有好看又好拍的庭園造景，室內則是有大片的落地窗座位，挑高的天花板，讓用餐時超放鬆，靠近門口還有一顆獨有的樹在室內，超級吸睛，二樓還有很多超好拍的座位區，每個角落幾乎都超好拍，不管是姐妹聚餐、情侶約會，還是單純想找個地方慢慢吃頓飯，都很適合，而且它不只是漂亮而已，整體空間真的會讓人不自覺慢下來，可以好好享受吃飯與聊天的時間！ 兔子遇到熊 little oven 專屬停車場 如果你是開車前往，可以停到店家正對面的特約停超場喔！是否消費可以折抵停車費的部分，可以先打電話詢問店家！ 用餐環境 店家就位在松竹路一段的轉角處，遠遠的就可以看到店家標誌的兩層貨櫃屋，戶外有非常多地方可以拍照，最多人來拍的就是這個選轉樓梯 還有這個美美的透明盪鞦韆，坐上去要小心，容易跌到 喜歡小清新，可以來樹下的座位區拍照 一入內就會看到櫃檯，還有一棵大樹，挑高的天花板，讓用餐空間不會過於擁擠 我自己很喜歡有浴缸造景的座位，採光非常好，浴缸上方還有眼鏡的道具可以帶起來拍照，超級有趣！ 二樓空間也很大，可以容納很多人用餐，而且窗邊採光一極棒 還有很多主題造景座位可以選擇，最特別最顯眼的就是這個中藥房造景 房間主題也很好拍，還沒吃飯就在樓上一頓拍拍拍，好滿足！ 選擇障礙直接點｜雙人套餐 如果跟我一樣，每次看菜單都會陷入選擇困難，我真的很推薦直接點雙人套餐，前菜、濃湯、主餐、點心、甜點跟飲料幾乎全部都包含了，份量多到我們兩個人吃完直接飽到不行 誠意滿滿｜濃湯 套餐附的濃湯都超有誠意，不是那種隨便附的小份量，而是真的滿滿都是料，喝得出來是認真熬煮的濃郁感，搭配蒜香麵包更美味 季節水果沙拉 淋上水蜜桃檸檬油醋，吃起來會有淡淡的水蜜桃香，檸檬跟醋很解膩，堅果有沾滿肉桂粉再配上蔬菜，清爽之餘還會有淡淡肉桂香氣 托斯卡尼煙燻橘醬直麵（蔥蒜蛋奶素） 這次我私心最愛的，是他們家的義大利麵，真的很好吃，醬汁濃郁到每條麵都完整巴附著醬香，吃起來不會只有表面有味道，而是每一口都很扎實，而且他們的醬不是重鹹路線，而是透過香氣與食材層次去堆疊味道 還有旁邊附贈的烤蔬菜，咬下去超多汁，簡單的料理方式就好好吃 坦都里青花椒臭豆腐Pizza（五辛素） 原本看到「臭豆腐 Pizza」還有點不敢想像，結果意外超搭，Pizza 上面放了皮蛋、花椰菜、香菜與臭豆腐，每一樣食材單看都很台味，但組合在一起卻完全沒有違和感，尤其青花椒香氣很厲害 吃起來是那種微微麻、但完全不辣口的感覺，香氣會慢慢在嘴巴裡散開，搭配臭豆腐的特殊香氣，反而越吃越涮嘴 陳醋照燒梅醬炸Ｇ（蔥蒜蛋奶） 外層炸得金黃酥脆，裡面的素炸Ｇ則是保有濕潤嫩口的感覺，不會乾柴。最厲害的是它的醬汁，結合了照燒的鹹甜、陳醋的微酸香氣，還多了梅醬特有的果香尾韻，吃起來很有層次 裡面是像這樣碎肉感，口感真的蠻特別的 餐後甜點｜桂花烏龍茶凍 吃起來滿滿茶香，桂花的微甜，讓整個茶凍的甜度剛剛好，吃起來很清爽 餐後甜點｜法扶娜巧克力塔 酥皮很有口感，一口吃下會有很濃郁的可可香氣，可可控可以點，很多餐廳甜點都只是「結尾」，但兔子遇到熊的甜點，會讓人感覺它也是整場用餐體驗的一部分，不是單純追求華麗，而是能吃到那種手作的溫度感！ 一起來看看影片吧！ [ 繼續閱讀 ] [台中北屯] AuMyGod Cafe 澳式早午餐咖啡館｜台中最Chill澳式餐酒館｜必點西瓜蛋糕超好拍｜內附完整菜單 [台中北屯區] 鍋中傳奇鍋貼王台中店｜被蔥油餅耽誤的鍋貼店｜料爆多的酸辣湯50有找｜崇德文心捷運站必吃美食｜內附完整菜單 [台中北屯區] 蒔補煲心湯專賣｜真材實料藥膳湯品專賣｜自製薑黃飯｜家傳的配方每日新鮮熬煮｜3款草本茶飲｜內附菜單 [台中北屯區] Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 ｜不脹氣麵包｜4款新品糕點推薦｜手作溫度，最好的給最愛 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一鍵查看全部團購＋推薦清單 https://linkgoods.com/yaping 想跟我一起買到撿到寶的好物？加入我的團購社群，每週都有驚喜優惠、獨家開團和限時折扣！👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #台中素食餐廳推薦#台中景點#兒童友善餐廳 #寵物友善

台中早午餐推薦｜TO MORO 明天｜超美韓系空間｜從鹹食到甜點都不踩雷！

最近在台中北屯發現一間新開的韓系早午餐店『 TO MORO 明天 』，還沒走進店內，在門口就超好拍，一樓、二樓都有座位，簡約乾淨的白色系配上一點綠植，一走進去就會有種很放鬆的感覺，窗邊的採光很好，不管坐哪裡都很好拍照，很像適合週末跟朋友約來放空聊天的店，本來以為這裡是那種「拍照很強但餐點普通」的早午餐，結果吃完發現餐點蠻有水準，從小點、湯品到主餐、甜點都不是隨便做做的那種，這次直接點了他們的「島嶼探險雙人盛宴」，從前菜一路吃到甜點，整個吃下來是會有記憶點的那種早午餐喔！ TO MORO 明天 🐶 寵物友善注意事項 用餐環境 門口設計了一處拍照區，可以讓人帶等待時拍拍照，要注意的是，這家位在北屯南興路上，汽機車比較不好停車，建議先把車停好在前往 一樓座位區篇比較設計感，簡約白色為基底，配上綠植點綴 二樓則有比較多的座位區可以選擇，以白色搭配木質調設計，窗邊自然採光灑進室內後，整間店看起來特別明亮柔和，隨手拍都很有質感 還有一區懶骨頭沙發區可以選擇，缺點就是需要盤腿坐 餐具、水、衛生紙放在旁邊，需要可以自取 🥗雙人套餐｜島嶼探險盛宴 如果你跟我一樣看到菜單有選擇障礙，很推薦直接點雙人套餐，內容包含濃湯、風味小點、主餐、飲品與甜點，一整套吃下來非常完整，很適合兩個人一起分享喔！ 🌶️風味小點｜墨西哥辣椒酸奶薯條 這個酸奶醬真的好好吃，不辣又很清爽，沾什麼都好吃，我真的會為了這個醬點一盤薯條 🥔風味小點｜蒜香迷迭香薯塊 帶皮馬鈴薯塊炸得剛剛好，外層微酥、內裡鬆軟，蒜香和迷迭香的香氣是主角，單吃就很有味道，不需要額外沾醬也和好吃，是那種越吃越涮嘴的點心 🍲暖心湯品｜野菇南瓜濃湯 口感非常濃郁，是偏「真材實料熬煮」的南瓜濃湯，不是稀稀的那種，而是帶有厚度與自然甜味的口感，野菇的香氣讓整體層次更豐富 🍗主餐亮點｜托斯卡納炸雞 炸雞外層酥脆、內裡依然保有肉汁，吃起來不會乾，單吃就很有味道 炸雞搭配烤餅、炒蛋、酸奶醬，可以自己組合成「一口捲餅」的吃法，非常有趣，特別是酸奶醬在這道裡再次發揮作用，讓炸物不會膩口，生菜則建議單吃就好 🍝羅勒松阪豬義大利麵｜份量與香氣都在線 松阪豬給得相當有誠意，看到真的有嚇到，口感脆嫩沒有腥味，好吃！ 羅勒醬汁偏濃郁型，能完整巴在麵條上，每一口都很有味道，但又不會死鹹，甚至冷掉之後吃也不會變得油膩，是完成度蠻高的一道義大利麵喔！ 🥤飲品推薦｜月下桂香 以青茶為基底，搭配鹹奶蓋，再用桂花蜜帶出甜味，喝起來有層次變化，不是單一甜或單一茶味，而是會慢慢轉換風味的那種飲品 🍮甜點收尾｜法式烤布蕾 烤布蕾本體奶香濃郁，口感滑順，比較加分的是使用香草籽而不是香草精，讓整體香氣更自然、有層次，整餐吃下來很滿足，如果你是喜歡拍照、也重視餐點品質的人，這家早午餐推薦給你喔！ 一起看看影片吧！ [ 繼續閱讀 ] [台中北屯] 夠暖快享鍋 Go warm hotpot 崇德店｜每日現熬高湯｜最低只要179元起就能吃到！ [台中北屯] 兔子遇到熊 little oven ｜藏在森林系貨櫃屋裡的夢幻蔬食餐廳！ [台中北屯] AuMyGod Cafe 澳式早午餐咖啡館｜台中最Chill澳式餐酒館｜必點西瓜蛋糕超好拍｜內附完整菜單 [台中北屯區] 蒔補煲心湯專賣｜真材實料藥膳湯品專賣｜自製薑黃飯｜家傳的配方每日新鮮熬煮｜3款草本茶飲｜內附菜單 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 一鍵查看全部團購＋推薦清單 https://linkgoods.com/yaping 想跟我一起買到撿到寶的好物？加入我的團購社群，每週都有驚喜優惠、獨家開團和限時折扣！👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #台中景點#台中美食#台中北屯區美食#台中早午餐推薦#韓系早午餐

【台中｜北屯】魚和米壽司｜超吸睛「壽司階梯」與滿出來的豪華丼飯！東山路人氣創意日料推薦

🔍 #abe在台中 🏡 魚和米壽司 在台中北屯吃到一間讓人忍不住狂拍照的日料店，位在東山路的 魚和米（北屯店），主打創意壽司、豪華丼飯與精美擺盤，不只視覺吸睛，食材新鮮度與份量也很有誠意，是那種好適合「相機先吃、但吃完會記住味道」的店。 ‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·‧̍̊‧̍̊˙· 𓆝.° ｡˚𓆛˚｡ °.𓆞 ·‧̍̊ ① 盛合十二貫｜$490 壽司以木質階梯造型層層擺放，每一貫都像展示品一樣精緻。 內容包含鮭魚、鮪魚、星鰻等多款生熟食交錯的搭配，有的刷上特製醬汁，有的點綴黑松露或魚子醬，味道層次很清楚，不是只有好看而已。 最上層是很大的烤蝦頭，蝦頭塞入醋飯後並炙燒，是整組裡很有記憶點的一貫。 ② 星辰大海丼（附味噌湯）｜$450 名字取得很浪漫，實際端上來也真的有「滿出來」的氣勢。 碗裡集結了炸蝦、星鰻、螃蟹螯、雪花牛，在星鰻旁可以看到有紫蘇味的小碎菜，這個配飯好吃，旁邊再撒上晶瑩的鮭魚卵，看起來很精緻。 炸物搭配醬料，外皮酥但不油膩，搭配微酸的醋飯吃起來很平衡，每一口都很有存在感，也相當有飽足感。 小地方也看得出店家的用心，像是喝湯用的湯匙是魚造型，端上來時忍不住會多看一眼，蠻可愛的。 ③ 起司焗烤玉子燒｜$150 厚實的玉子燒上鋪了滿滿起司焗烤，表面微焦、裡面濕潤綿密，再點綴魚卵增加鹹香層次。 甜甜的玉子燒搭配濃郁起司，其實意外地合拍，吃到後面都在挖下面的玉子燒吃乾淨哈哈，上面的起司太多了。 ④ 隱藏版｜日本馬糞海膽軍艦｜$180 當天的隱藏菜單有馬糞海膽。 這次吃到的日本馬糞海膽非常新鮮，入口即化，甘甜濃郁卻完全不腥，單吃就很滿足，是會讓人想再點一貫的等級，雖然錢包會有點痛…。 魚和米不只是擺盤浮誇而已，食材品質與調味都有顧到。 洗石子桌面搭配精緻器皿，拍照質感很好，用餐氛圍也輕鬆不拘謹。 另外有看到評論說，如果是壽星，店家有時會準備小驚喜（像是小蛋糕或特別招待），有慶生需求的話，訂位時可以順便詢問看看~ 魚和米有提供會員制度，加入會員後可以累積點數兌換餐點，對常吃或回訪的客人來說還滿加分的。 用餐過程中也會附上熱麥茶，可以自行取用來喝，很適合搭配壽司解膩。餐具與飲用水則統一放在走道旁，採自取方式，整體動線算是清楚方便。 像我們去吃的日期跟聖誕節很接近，店內也有聖誕節造景很漂亮! 北屯店附近有收費停車場，開車前來不用太擔心停車問題。 不管是想吃一頓有記憶點的日料、情侶約會，或是朋友聚餐， 這家北屯的人氣創意日料，我會願意再訪，也推薦給大家。 - 🥢 店家資訊 店名：魚和米 壽司（北屯店） 地址：台中市北屯區東山路一段338號-3號 電話：0976-467-159 營業時間：11:30–15:00 / 17:00–21:00（每日營業） 🤸‍♂️平日可訂位，假日僅限現場候位 ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ #魚和米壽司 #魚和米 #壽司 #台中壽司 #台中丼飯 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中 #中部 #台中美食 #taichung #taichungfood #taiwan #taiwanfood #eeeeeats #eeeeats #foodphotography #foodie #forkyeah #delish #delicious #igfood #instagood #foodporn

虎頭山下、桃林鐵路邊超熱門早午餐【禾林浮島】

之前在虎頭山新創園區走走逛逛的時候看到對面超大門面的禾林浮島，馬上列入口袋名單，想著有天也要來這間吃吃看 這天我們先到虎頭山的稜線步道爬山，期待多走一點路待會才可以吃更多 禾林浮島的周邊有很多收費停車場，旁邊就是桃林鐵路，吃飽後也可以順道走走逛逛 即使是平日，禾林浮島的生意仍舊非常好，因為沒有預約，我們差點沒有位子坐 餐點我覺得蠻有個人特色，蛋糕的部分也很吸引我注意，缺點就是份量比較少，老實說我們根本沒吃飽 雖然好吃，但CP值我個人覺得不高，價格貴貴的～ 到訪日：2025/01/14(二) Söt Café Bistronömy 禾林浮島 禾林浮島很大一間，大到拍照拍不進去 旁邊跟對面都有收費停車場，我們停在虎頭山上走下來大概10分鐘左右，也可以當成一個選擇 我知道禾林浮島的人氣很高，但是沒有想到連平日中午的人潮都這麼洶湧，我們差點要候位 感覺蠻多商務人士選擇來這邊聚餐或是談事情，老實說氛圍上真的蠻適合的 另外，從菜單裡面也可以看得出來價位不算低，不過還蠻多特色料理可以嘗試看看 小朋友有兒童座椅和餐具，兜兜已經不喜歡坐兒童座椅了，他說他是大人 但是可愛的餐盤他還是要，而且還會主動要求我幫他跟餐盤合照，是米奇的唷！ 店餐之後因為是現點現做，現場用餐人潮又很多，所以光是等餐我們就等了好久 飯前有濕紙巾可以擦擦手，頗有日式風情 等餐的時候就是無聊得左看看、右看看，赫然發現我跟兜兜的水杯尺寸居然不一樣！ 這猛烈對比也太可愛了吧～ 客人真的很多 這邊是剛撤出來的大長桌，再繼續往前走還有別的座位 店名叫做禾林浮島，店裡面有許多木質的飾品做對應 酥炸海鮮墨魚燉飯 $380 終於上菜了~我們等得好辛苦啊！ 禾林浮島的墨魚燉飯真的是黑到發亮，上面的炸魚給蠻多 紅色是花椒粒，吃到會一陣酥麻，綠色的櫛瓜則是水份充足又清爽 燉飯本身的海鮮味超級濃厚，非常好吃，炸魚外酥內軟，熱熱吃完全不油膩 這是一碗非常好吃的燉飯，可惜就是份量好少，我跟兜兜兩個人分、兩個人都吃不飽！ 煎炙地中海豬莎朗 $430 恩，看到這個份量我就覺得餓了，真的好少阿~~ 肉質是還不錯，粉嫩粉嫩的，吃起來比較偏軟嫩，小朋友也非常好咬 粗估大概有8-10片左右，但老實說每一片都沒有很厚，邊吃邊替我的新台幣哭泣 好吃是好吃，可是份量就很塞牙縫阿~~~ 巴斯克蛋糕 $價格忘記了 後來真的是受不了又加點了一份巴斯克蛋糕，因為肚子還是餓阿~ 而且附近查了查也沒有其他食物可以吃了，連便利商店都沒有查到，只好硬著頭皮繼續加點好讓我們母子倆不餓到 巴斯克蛋糕還蠻好吃的，蛋糕本身很綿密，起司味我覺得沒有到很重，是不喜歡起司的人也可以接受的味道 擺盤很漂亮，價格印象中比較起來還算可以接受！ 小結論 這次來吃禾林浮島老實說有點後悔，食物真的沒有不好吃，那個炸海鮮墨魚燉飯說不定還可以成為我目前吃過的第一名！ 但份量少，價格高，整個CP值就拉低了！ 若是按照我們的行程，早上可以先去虎頭山上走走，我們走的是各年齡層都適合的稜線步道，帶小朋友去奧爾森林學堂也可以 吃完禾林浮島之後可以再往隔壁的桃林鐵路一路散步下去，這部分下一篇再來跟大家分享 直接這樣安排半日遊或是一日遊都是很棒的行程喔！ 虎頭山稜線步道 奧爾森林學堂 NX Coffee

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃科技大樓南洋精緻料理｜earnestos

隱身巷弄裡由新加坡主廚主理的 Earnestos，以現代南洋靈感打造一場味覺與空間美學並行的用餐體驗。 餐廳以溫潤木質調為基底，開放式廚房設計，用餐過程舒適優雅。 ｜日本穴子 × 檳榔葉｜ 以輕柔炙烤手法呈現日本穴子，搭配清香的檳榔葉與特製醬汁，鹹香交錯之間保留魚肉的鮮甜，開場即充滿記憶點。 ｜夏季刺身｜ 以微炙手法提升魚身彈性與油香，搭配酸辣梅子醬與斑斕芝麻醬，堆疊出多層次風味，讓生食體驗更加鮮明立體。 ｜和牛豆皮壽司卷・亞洲馬鈴薯・酥脆小牛胸腺｜ ㄧ入口就是油花細膩的和牛搭配壽司很好吃。 亞洲馬鈴薯細緻綿密搭配紅心芭樂醬形成驚喜對比。 酥炸小牛胸腺則加點單點，外層酥香，內裡柔嫩，僅以些許海鹽提味已足夠突出其本味。 ｜清蒸手釣魚 ｜ 蒸煮手法保留肉質彈性與海味，佐荷蘭醬提升濃郁度，展現出細膩。 ｜俊薪海南咖哩 × 招牌馬鈴薯麵包｜ 最喜歡的一道。海南咖哩基底選用櫻花蝦熬煮，濃縮蝦香與辛香料氣息，玉米雞皮酥肉嫩。 搭配外酥內綿的酸香馬鈴薯麵包，層次豐富。 ｜娘惹叻沙涼麵｜ 以日本拉麵麵體詮釋南洋風味，涼拌叻沙醬汁搭配鳳梨與胭脂蝦，清爽開胃。 ｜吃點高級冰｜ 茶香濃郁而不膩，選用特有茶搭配玄米脆粒增添口感層次，搭配當季玉荷包與珍珠葡萄，更顯清爽果香。 ｜娘惹糕合集｜ 鹹蛋黃流沙糯米球外層包裹椰絲，柔軟濕潤。 香蕉巧克力蛋糕將香蕉與芭蕉香氣交疊，甜中帶點可可微苦甜，平衡優雅。 斑斕慕斯搭配甜糯米收尾，帶來南洋氣息。 ｜搭配加點茶品：「著名不知春」烏龍茶｜ 香氣沉穩、茶湯回甘，完美平衡餐後甜點的餘韻。 - ✔️ Summer menu $3300+10% ✔️ 酥脆小牛胸腺 $380- 📍 台北市大安區瑞安街208巷5號 🚉 #捷運科技大樓站 🕰 18:00-22:00 (週日週一休)

ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館｜林口三井餐酒館｜精釀環繞的奧地利之夜

2025.7.16 新北林口 地中海餐酒館｜精釀環繞的奧地利之夜🍻 來這裡不只是吃飯，而是一場啤酒與奧地利家常料理的美味盛宴！ 無論是朋友慶生、同事聚餐，都會愛上這間充滿歐洲風情的餐酒館 ✨ 一進門滿牆的啤酒就讓人目不暇給。 每一瓶都能請服務人員介紹特色，選定後現場送上，就是爽！ 🌟 推薦料理（10道奧地利共和國套餐） 🥗 奧地利起司團子 佐油醋沙拉酥香起司 x 清爽沙拉，冷熱交織的絕妙開場。 🍳 蒂羅爾香煎馬鈴薯牛肉佐太陽蛋 經典「山區風味餐」，吃完瞬間補滿體力！ 🧀 傳統奧地利起司麵疙瘩 手工製作，香濃起司配上脆洋蔥，暖心又飽足。 🥩 清燉牛肉佐奶油辣根醬 牛肉軟嫩，搭配奶油與辣根的辛香超有層次！ 🥬 傳統奧地利高麗菜捲 嫩葉包裹多汁肉餡，濃郁香料味超家常。 🍝 經典奧地利燉牛肉佐麵疙瘩 牛肉入味，配上滑順麵疙瘩，超級有飽足感。 🐖 維也納式炸豬排 比盤子還大的豬排酥脆可口，咬下去超滿足。 🥣 奧地利煎餅牛肉湯 牛肉湯濃郁溫潤，搭配柔嫩煎餅暖胃又舒服。 🍰 甜點二選一 📍 皇帝煎餅甜點｜酥中帶軟＋莓果醬 🍓 📍 薩赫巧克力蛋糕｜濃厚巧克力x杏桃果醬 🍫 🎉 套餐價格：$2499 ，四個人吃飽到天靈蓋！ 🍺 精釀啤酒推薦 🌕 布薩峇花神白啤酒野花香氣撲鼻，完全不苦，非常適合不敢喝酒的人！ 🍫 香草拿鐵巧克力牛奶司陶特像喝甜甜的黑咖啡啤酒，超特別！ 🍑 DB梅子氣泡酒酸甜清爽、果香明顯，女生也會很喜歡～ 📍 ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館｜林口旗艦店 🏠 新北市林口區文化三路一段394巷9號 🕛 12:00 - 23:00 📞 0226069392 #林口美食 #精釀啤酒 #地中海餐酒館 #林口聚餐 #ABV林口 #啤酒控必訪 #奧地利料理 #林口餐廳推薦 #新北美食 #西班牙料理 #義式料理 #林口餐酒館 #聚餐推薦 #吃貨集合

新北美食｜初泰PIKUL泰無限 泰式料理吃到飽 #Na都吃

初泰為路易莎旗下的泰式料理品牌，先前已經陸續開了幾家分店，都是以單點為主，今年三月開幕的「初泰PIKUL泰無限」板橋傑仕堡門市，是初泰品牌裡第一家吃到飽的門市。 四月初跟朋友約好嚐鮮，但訂位已經來到一個月後，所以實際吃到的時間已經是五月了。店裡面的空間不大，但可能是因為約在平日晚餐，當天用餐的人潮並沒有想像的多，所以可以悠閑舒適地取餐。 想像得到的泰式經典料理，例如：蝦醬空心菜、辣炒高麗菜、紅咖哩雞、綠咖哩雞、打拋豬肉、咖哩螃蟹、火山排骨（有稍微調整成接近台灣人的口味）、泰式炒河粉、鳳梨炒飯，都有基本水準，搭配菜色的白飯也是準備經典的泰國香米飯。 炸物區則有月亮蝦餅、黑金蝦餅、香茅炸雞翅、泰式薯條、炸王子魚、椒麻雞球（外皮酥脆好吃，覺得是當天吃到的炸物裡最好吃的一道）。 現點現做的部分，泰式船麵跟泰式清湯河粉，麵體是一樣的，但是湯頭不同，建議可以都試試看。（船麵裡會加牛肉，點餐時會主動詢問是否要加，這一點覺得蠻貼心的，剛好同行友人裡有人不吃牛） 泰北爐烤牛排調味主要是在表面，建議皮跟肉一起吃，會有比較好的感受，把牛肉放到船麵裡面一起吃也很好吃。 比較特別的是有三道不會在檯面上出現的餐點：生魚片、沙嗲豬肉串、pizza，服務生會推車到桌邊詢問是否要取用。 另外還有涼拌開胃菜，像是泰式涼拌百頁豆腐、涼拌大薄片（推薦吃！）、涼拌龍鬚菜、涼拌魚肚等等；海鮮區有熟白蝦、九孔、淡菜、小卷、小章魚等等；沙拉區則有涼拌青木瓜跟水果等等。 甜點的部分，有泰式口味馬卡龍、戚風蛋糕、泡芙、摩摩喳喳、娘惹糕等等（甜點的表現普通，如果前面的菜讓你吃撐了的話，可以不用特別留胃） 重頭戲來了，這是路易莎咖啡自有品牌的雪酪冰淇淋，而且居然有斑斕口味（朋友們一致覺得好吃）跟榴槤口味（敢吃的人很愛、不敢吃的人覺得很臭，坐同一桌對面也能聞得到味道），其他口味，像是草莓、摩卡也都滿好吃的，值得一試。 飲料的部分，除了基本的可樂、果汁，當然要有泰式料理必備的泰式奶茶，還可以自行加入冰塊稀釋甜度。 這樣吃下來一個人是835元（含一成服務費），因為沒有太多昂貴的食材，所以如果是想吃高級食材的話可以略過，但如果是喜歡泰式料理，而且想跟三五好友聚會聊天、慢慢吃飯，就蠻推薦的，畢竟外面泰式料理一道菜也大概是兩三百元的價位。 - 「初泰PIKUL泰無限」板橋傑仕堡門市

台北信義區最美午後！松菸成真咖啡全攻略：開箱季節限定「雪戀草莓舒芙蕾」，入口即化的雲朵口感太犯規！還有浮誇系「冒煙玫瑰咖

前幾天跟好久不見的姐妹約在松菸誠品附近的成真咖啡， 原本只想隨便吃口飯，結果那一頓午餐，竟然成了我這個月最溫柔的救贖。 走進松菸，看著那些老菸廠的建築跟綠樹糾纏在一起， 陽光從樹葉縫隙灑下來，心裡的焦躁好像就被過濾掉了一半☀️ 🦐 開胃菜不是配角，是喚醒味蕾的鬧鐘 坐下來沒多久，我們先點的「香椰檸檬鮮蝦佐酸種麵包」就上桌了。 坦白說，我以前對早午餐店的開胃菜沒什麼期待，總覺得就是拿來墊墊肚子的。 但這道菜一上來，那個味道直接打了我的臉！🥥 那個香氣很像你一腳踏進泰國普吉島的度假村，椰奶的甜味混著檸檬的酸勁，直接衝進鼻子裡。 蝦子咬下去是那種會「彈」回來的口感，完全不是那種粉粉的冷凍蝦。 最讓我驚喜的是那個酸種麵包，它就像一塊貪心的海綿，你把它往醬汁裡一壓，它就吸得飽飽的。 咬下去那瞬間，醬汁在嘴裡爆開，酸、甜、鮮全部混在一起。 就像是原本還在昏睡的味蕾，突然被一桶冰水潑醒，大喊：「我準備好要大吃一頓了！」這種層次感，真的會讓人忍不住一口接一口。 🍗 當韓式歐巴遇上文青早午餐 —— 韓式洋釀炸雞盤 接著是那個很有戲的「手工香草早午餐麵包盤」，我們選了韓式洋釀炸雞口味。 這組合聽起來有點違和對吧？ 在這種氣質咖啡廳吃韓式炸雞？但我告訴你，這反差萌簡直絕了！😲 炸雞的外皮裹著那層紅通通、亮晶晶的洋釀醬，咬下去是「咔滋」一聲，接著是甜甜辣辣的醬汁裹著熱騰騰的雞肉汁流出來。 這不像一般韓式炸雞那麼死甜，它的辣味是那種微微刺一下舌頭就跑掉的調皮感。 旁邊配的那個手工香草麵包，單吃有淡淡的麥香，但我強烈建議你把炸雞夾著麵包一起吃。 那種酥脆跟鬆軟的碰撞，就像是生活裡偶爾需要的一點小叛逆。 旁邊還有附上一堆蔬菜跟太陽蛋，讓你吃炸雞的時候心裡不會那麼愧疚，感覺像是在說：「好啦，我有乖乖吃菜，這頓大餐不算作弊！」🥗 🥗 健身人的溫柔鄉 —— 香料舒肥雞佐溫時蔬 說到吃菜，如果你是那種看到生菜沙拉就覺得自己像在吃草的人，這道「香料舒肥雞佐溫時蔬」絕對會讓你改觀。 很多沙拉吃起來冷冰冰的，越吃越覺得自己好淒涼。 但這裡用的是溫時蔬！這差別就像冬天洗冷水澡跟洗溫泉一樣大。♨️ 蔬菜經過爐烤，那種自然的甜味都被逼出來了，帶點焦香，吃進肚子裡是暖的。重點是那個舒肥雞胸肉，軟嫩到不可思議。 舒肥（Sous-vide）這技術就像是幫雞肉做了一場長時間的三溫暖 SPA，讓肉質保持在最水嫩的狀態，完全沒有傳統雞胸肉那種像在嚼乾柴的感覺。 每一口都能吃到香料醃漬入味的細節，對於想要控制熱量但又不想虐待自己味蕾的人來說，這盤沙拉簡直是神一般的存在。 🍄 森林裡的黑鑽石 —— 黑松露嫩菇義大利麵 主食部分我們點了「黑松露嫩菇義大利麵」。 這道菜一端上來，隔壁桌的人都忍不住轉頭看，因為那個松露味真的太霸道了！ 是一種很濃郁、很深沉的大地氣息🌲 它是奶素的，但吃起來一點都不素。 醬汁濃稠得剛剛好，能夠緊緊巴在每一根麵條上，不會發生麵是麵、醬是醬的分家慘劇。 那個菇類處理得很細緻，咬下去還保有水分。 吃這道麵的時候，我覺得自己好像瞬間移動到了歐洲的森林裡野餐。 每一口都是滿滿的奶香跟松露香氣在嘴裡打架，濃郁到讓你覺得世界很美好。如果你平常是無肉不歡的人，相信我，這道麵會讓你忘記肉的存在。 🌹 這不是咖啡，是一場魔術秀 —— 花漾瑰蜜 吃完鹹的，當然要進入重頭戲。 這裡的飲料真的太浮誇，這杯「花漾瑰蜜」上桌的時候，還有一個玻璃罩蓋著。 服務生一掀開，白色的煙霧（乾冰）緩緩流出來，乾燥玫瑰花的香氣瞬間炸開。 這哪裡是喝咖啡，根本是在看大衛魔術秀吧！✨ 這視覺效果真的很適合拿手機狂拍一百張。 這杯是台北限定的口味，底下是玫瑰花茶與濃縮咖啡的結合，上面有一層細緻的奶霜。 喝起來花香很重，但不會有人工香精那種假假的感覺。 它讓咖啡的苦味變得變得很優雅，像是一位穿著紅裙子的淑女在跳舞。 另一杯「手作偉特糖那堤」則是走懷舊路線。 記得小時候吃的那個金黃色包裝的偉特糖嗎？這杯咖啡把它變成大人的飲料了！ 焦糖的甜香跟牛奶融合在一起，喝下去暖呼呼的，那種甜不是死甜，是一種會讓人想起童年快樂時光的溫暖味道。 心情不好的時候來一杯，真的會覺得被擁抱了🍬 ☁️ 雲朵上的草莓初戀 —— 雪戀草莓舒芙蕾 最後！最後！絕對不能錯過的壓軸——季節限定的「雪戀草莓舒芙蕾」！🍓 這個舒芙蕾上桌的時候，那種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的晃動感，真的會讓人少女心噴發。 它厚得像兩朵雲疊在一起，上面淋滿了粉紅色的草莓淋醬，再鋪上新鮮的大草莓。 我們拍照拍得太忘我，差點忘了它會消風（舒芙蕾就是這麼嬌貴的小東西）。 切下去的手感輕得像沒切到東西一樣，放進嘴裡……天啊，它直接化掉了！ 那口感介於蛋糕跟慕斯之間，濕潤綿密。 草莓的酸甜剛好中和了甜點的膩，每一口都是戀愛的滋味。 雖然這款是季節限定，要看門市供應狀況，但只要你有運氣遇到它，拜託一定要點！ 這不是甜點，這是一口幸福。😍 別讓忙碌吃掉你的生活 走出成真咖啡的時候，原本緊繃的肩膀好像鬆了不少。 我們常常為了生活忙著趕路，卻忘了停下來好好吃頓飯。 這裡不只賣咖啡跟餐點，更像是賣一種「把時間浪費在美好事物上」的權利。 如果你最近也覺得生活卡卡的，不如約個朋友去松菸走走吧。 不用做什麼大計畫，就是點份舒芙蕾，看著那杯冒煙的玫瑰咖啡發呆，這就是對自己最好的犒賞了。 下次去信義區，別再去百貨公司美食街人擠人了，來這裡試試看， 也許你也會跟我一樣，找到那個久違的放鬆感。

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