柒息地串燒居酒屋 19元氣平價柒串燒居酒屋 超級好吃的秘醬串燒 任何聚餐首選  小酌首選 （內用 外帶）

休息對我來說是一件事我非常重視的事情,除了因為工作實在過於繁忙之外，平時生活中的壓力也讓人常常感到不適 所以三不五時就想揪三五好友到燒肉店聚餐一下除了可以閒聊話家常之外,也可以在微醺中忘卻城市的喧囂，剛好這次休假去找朋友,又讓我回到了記憶中的地方，廣受好評的人氣燒烤店😍 #棲息地士林店 店內裝潢有別於一般燒肉店，這家燒肉餐廳內除了吧檯與座位區以外，將選擇食材的櫃子放在外面，非常好的動線設計，避免擁擠，店內也有一些洋酒及模型的裝飾放置於牆壁上做裝飾，可以拍拍美照上傳社群，真的超開心🥳 不過最重要的還是它們家的餐點以及酒類，讓我們一起探索這家超熱門串燒店😀 📌梅花豬肉串 油脂與瘦肉黃金比例的豬肉串，身為肉食主義者的我幾乎是每去必點，肉汁的甘甜搭配鬆軟的口感，一定要點來吃吃看✅ 📌豬五花包番茄 這道創意料理的味道絕對超越你剛看到它時的感受，五花肉本身油脂就會比較多 所以有些怕油的朋友可能會望之卻步，但是與鮮甜多汁的小番茄做搭配就真的是一絕了，番茄的果汁剛好可以中和油脂，除此之外還增添口感的層次度與味覺享受😋 🤟🏻秘醬燒系列🤟🏻 百頁豆腐、豬血糕、米腸、豆皮、花枝丸、青椒、香菇、甜不辣、豆干💯 這些都是大家吃串燒甚至烤肉、火鍋..等等必點的菜色之一，而平凡的食材卻有著不平凡的調味，才使它們得以受到廣大饕客們的喜愛，也是這間人氣串燒店如此高人氣的秘密⭕️ 鹹甜適中的特製秘醬，反覆刷在這些食材上面，使其味道融入食材當中鬆軟彈牙的豆腐，有嚼勁的豆皮與豆乾，透過不斷咀嚼讓食材鮮味與醬汁在口中激盪😌 而豬血糕與米腸這類米飯型加工食材比較富有飽足感，在味道上可能給人比較單一的刻板印象😁 但經由棲息地的師傅們刷醬燒烤後，變得像是單獨的一道料理一樣，讓人格外喜歡 最後青椒、香菇等蔬菜類食材，除了解膩以外更讓人對這款秘製醬汁回味無窮😊 📌秘醬燒蔥肉串 蔥燒肉串相信大家應該常吃吧，但是蔥的鮮甜度與肉的熟成度拿捏就是真功夫了 鮮嫩燒肉搭配脆口香甜的蔥，口感非常好，搭配秘醬下去，讓人一吃再吃完全停不下來😂 📌秘醬燒去骨雞腿 去骨雞腿讓人免去剔骨的不方便，讓人更容易去品嘗雞腿肉的鮮甜與軟嫩多汁彈牙的雞肉口感表皮略酥脆的烹調技巧，增添口感層次以外也讓人回味無窮，還是一樣秘醬刷下去，一串一串接下去👍 📌明太子山藥 這道明太子山藥也是我覺得非常特別的一道食材了，第一次看到在山藥上面鋪滿一層明太子😘 所以我說這家人氣好評的串燒店，在創意料理這塊作的十足讓人驚艷，山藥略為黏稠的口感剛好被明太子綿密的口感中和再一起，再加上明太子本身的味道，為味道不明顯的山藥增添風味，可以說是視覺味覺雙重享受的一道創意料理☺️ 🤟🏻私房菜系列🤟🏻 📌飛魚卵香腸 這道飛魚卵香腸絕對不是你在外面吃的那種，油脂含量比較少，隨之而來的好處就是口感較為扎實，味道也較為強烈，這是一道實實在在的下酒菜，也是私房菜裡我非常喜歡的一道⭕️ 邊吃邊聊，邊聊邊喝，一不注意就好幾個小時過去，非常推薦這道食材😚 📌烤香酥肥腸 烤的極為酥脆的肥腸外衣，搭配內裡的軟嫩口感，也是一道非常棒的下酒菜，調味不需複雜，只需撒上胡椒鹽就能夠品嘗到最純粹的味道😉 📌烤魚 最後這道烤魚也是我每次來這裡必點的菜色之一，跟串燒以及其他料理不同⤵️ 畢竟吃魚要挑刺，除了細細品嘗魚肉的鮮甜味以外，速度也大大的降低下來，也是一道聊天喝酒必備的下酒菜，尤其是它的鮮味，真的讓我非常喜歡💗 📌ASAHI生啤酒 這款麥芽味道比較重的啤酒，非常適合吃重口味串燒料理的時候做搭配🎉 也是我個人非常喜歡的一款啤酒，不論是鹹、辣各種重口味食材，吃下去後來上一大口啤酒，在味道跟口感上一定是無與倫比的激爽😃 📌1664白生啤酒 白生啤酒是一定比例的小麥釀造而成，所以顏色比一般淺很多，苦感不高且清爽帶有淡淡酸味，所以怕苦的朋友們一定要點上一杯🙂 綜合來說，這家串燒店，無論在食材的新鮮度或創意吃法都是無懈可擊的，至少對於愛吃串串的我來說是以前沒有遇見過的，食物的量也非常的夠，不用怕吃不飽，店內的氣氛上也非常適合三五好友下班或是假日的時候前來聚會一下✅ 所以繼上次來過之後，這家串燒店就成了我的愛店，不管正餐還是消夜都常常回訪 也非常推薦給大家，想吃串燒喝點小酒聚餐，一定要首選這家超讚的人氣串燒店🏆 ⚠️分店資訊 📌台北市士林區小北街三號 電話0228815670 靠近士林站二號出口 📌台北市中山區長春路128-1號 電話0225671770 靠近松江南京站 📌台北市大安區(東區)延吉街99號 電話0227771157 靠近忠孝敦化站2號出口與國父紀念館站 營業時間17:30-02:00 一到六最後接客0:100 星期日最後接客12:00 #台北必吃平價串燒居酒屋19元起 #超強秘醬 #一醬入魂 #台北燒烤 #士林美食 #台北美食 #居酒屋 #炭烤 #串串 #聚餐 #串燒

宜蘭美食｜和牛燒肉吃到飽、新鮮蔬食自助吧、超多種冰淇淋任你吃！

大胃王看過來~宜蘭最新燒肉吃到飽餐廳就在宜蘭爾本購物廣場【本格和牛燒肉放題】，【本格和牛燒肉放題】主打和牛燒肉吃到飽，套餐價位從 538 元~1880 元不等，價位越高可以選擇的食材就越豐富！光是BBQ自助吧的食材就超級豐盛，有韓式牛肉雞肉、魚下巴、蛤蜊、蝦子、透抽、雞翅、雞心等海陸食材，還有和牛咖哩吃到飽、各式飲料、和超多種冰淇淋任你吃，兩個小時的用餐時間真的不夠啊！ 原文連結 https://www.chenchao.com.tw/blog/post/406169394 我們選擇「$538/$588」吃到飽套餐，套餐裡有牛、豬、雞三種肉品，沒有海鮮。內容包含「美國濕式熟成赤身板腱、美國濕式熟成牛五花、台灣安心豚五花、台灣安心嫩肩梅花豚、雞翅、雞心、雞腿、鳥泉筋(雞腳筋)、尾七里(雞屁股)」。喜歡吃火鍋的朋友可以加價購火鍋湯頭 99 元，湯頭有六種「鰹魚昆布湯、鮭魚味噌湯、濃厚豚骨湯、牛髓湯、松露清雞湯、川香麻辣湯」，火鍋食材都在自助吧。 第一輪點餐，每一道先來個兩份吧，牛肉的分量很夠耶，就像牛排一樣，油花分布均勻，烤個七分熟差不多，肉質鮮嫩多汁，不用沾醬就超好吃！ BBQ自助吧在這裡，有烤肉食材和火鍋食材，光是吃自助吧的餐點就可以吃好飽。新鮮蔬食區，適合煮火鍋，也有烤肉食材，像是青椒、香腸、糯米腸、地瓜、花枝丸等等。 韓式牛肉很夠味耶，超下飯！ 吃完肉類，改烤海鮮啦，蝦子很鮮甜Q彈，烤魷魚也超好吃，小章魚的話就稍微鹹了一點~ 醬料自助區有各式醬料，起司香蔥青醬、秘製鹽蔥、芥末油醋醬、燒肉醬、味增燒烤醬、昆布椒鹽粉、七味粉等等，其中韓式泡菜是我們最推薦的，搭配燒肉非常對味喔！ 各式飲料機和咖啡機。其中我最喜歡的就是這個「HERSHEY'S」牛奶巧克力冰沙，無限暢飲超讚的！ 晨晨喬喬最期待的就是飯後甜點「冰淇淋」啦，本格和牛燒肉的冰淇淋種類好多喔，而且還有甜筒、麥片、巧克力米、棉花糖可以裝飾，好吸引人啊！ 宜蘭最新燒肉吃到飽餐廳就在宜蘭爾本購物廣場【本格和牛燒肉放題】，和牛燒肉吃到飽，套餐價位從 538 元~1880 元不等，價位越高可以選擇的食材就越豐富！其實光是自助吧的食材就好豐盛了，有韓式牛肉雞肉、魚下巴、蛤蜊、蝦子、透抽、雞翅、雞心等海陸食材，還有和牛咖哩吃到飽、各式飲料、和超多種冰淇淋任你吃！

屏東美食【隆興汕頭火鍋】在地必吃鍋物｜必點霜降牛、特色鍋料

隆興汕頭火鍋 📞 08-7552211 ⏰ 11:30~14:30、17:00~22:00 / 星期四公休 🏠 屏東市謙正巷1-1號 圖 // 擷取自 隆興汕頭火鍋 FB 又是說走就走的行程，去了高雄為了銷魂的那一鍋再南下屏東，原本我們打算前往新園因為公休我們改變計畫來到屏東夜市附近的隆興汕頭火鍋，前一天我們才打電話訂位，電話真的很難打好不容易接通 原訂17:00旅遊途中卻發生搞笑的小悲劇，中間修車而延誤，打電話延後預約真的沒人接，電話難打真的不是傳說，來到這裡已經是18:00，隆興汕頭火鍋旁邊就有一個很大的停車場，很便利 我們告知店家延誤的原因，店家表示需要再等一小時，想說沒關係是我們延誤我們可以等，附近有夜市可以先去逛逛再回來也可以，後來朋友先跟店家借廁所，店家說那不然哪一桌先給你們，於是我們就先進去了小小聲說我們到吃完都還有幾張空桌，所以如果想吃直接去應該也還是有機會的 醬料：沙茶、蔥、加辣的蔥、辣椒、蒜頭、洋蔥、花生醬 / 自助式加湯 火鍋料：不同顏色的盤子代表不同的價位40元~180元不等 湯頭、鴛鴦鍋 無收費 霜降牛 四兩 $400 肉質滑嫩太讓人驚喜了，怪不得來這裡的人都會點上一盤霜降牛，個人覺得比每日限量的邊角肉還要來得有看頭 在店前方就是廚房，環境空間透明玻璃保護的很好，如同實驗室，外面等骨科看得到師傅們切肉 牛肉邊角肉 (限量) $300 芥末、墨魚漿 $180 老闆推薦！吃起來芥末真的是會嗆的那種 抹茶花枝 新產品 老闆推薦 $130 這道口感說不上來的奇特，第一次遇到把抹茶融入在魚漿中，口感有點偏硬但又有點Q彈吃過就好 另外我們還有拿魚餃(70)、玉米筍(70)、娃娃菜(90)、豆皮(70) 對了！還有一道鍋料很不錯，雖是丸子可是與想像中丸子的Q彈不同，料是實在特別的，在外面還沒吃過這裡第一次，香菇干貝丸($130) ---------------------------------------- ❚ 隆興汕頭火鍋 ❚ 電話 ▸ 08-7552211 ❚ 時間 ▸ 11:30~14:30、17:00~22:00 / 星期四公休 ❚ 地址 ▸ 屏東市謙正巷1-1號 ❚ 粉絲專頁：點我觀看 👆 ❚ 備註：建議提前於平日晚上21:00後撥打電話預約，電話難打正常 ❚ 用餐日期：2022.08.30 ---------------------------------------- ❚ 搜尋 🔍【 謹謹 🅕🅑 】: https://www.facebook.com/chinyin1201/ ❚ 追蹤 🔍【 謹謹🅘🅖 】: http://www.instagram.com/chinyin1201 ---------------------------------------- #Taiwan#台灣#Pingtung#屏東#屏東美食#屏東必吃#屏東旅行#屏東旅遊#屏東火鍋#屏東汕頭火鍋 #屏東汕頭火鍋推薦#屏東火鍋推薦#火鍋推薦#汕頭火鍋#屏東夜市#屏東夜市美食#隆興汕頭火鍋

【新北板橋】| 丹生炊事 | 鹹豆漿初體驗居然獻給火鍋 整體不如預期但紅茶我愛死

有興趣歡迎追蹤我的食記帳號－ https://www.instagram.com/ping_eats_for_life/ 介紹-丹生炊事 丹生炊事位在新光傑仕堡酒店的２樓，從板橋站步行約１０分鐘即可抵達。因為是在酒店內，所以裝潢上還挺氣派又寬敞 店內有免費的紅茶及菜脯餅可以自己裝且無限吃，我個人覺得菜脯餅還滿有特色的，而且脆脆又鹹鹹的很好吃！紅茶也超優秀，完全是那種古早味紅茶，不會太死甜又很順口的那種！（醬料跟湯底也都是自己來） 餐點以套餐為主，有個人也有雙人套餐可選，個人套餐每人會有一份菜盤、飯或蛋二擇一、清冰還有雜炊粥，飯或蛋也可以加購換其他主食。 📍特選霜降牛（美國）5oz $438 這次選擇了霜降牛的套餐，搭配鹹豆漿湯頭。 肉的紋路看起來還行，只是新鮮度普通肥肉也偏多，且感覺是沒切好，總是沒辦法完整夾起一塊肉總是會碎掉，有點影響用餐感受，屬於沒什麼記憶點的肉。（甚至有點空虛） 📍擔擔鹹豆漿 看起來是味道偏濃郁且厚重的湯頭，但實際上喝起來偏溫順，初入口時雖溫順但後續辣味就會緩慢飄出，裡面加有蝦米，味道挺突出的，整體來說還行中規中矩，但我會期待可以濃郁一點。 湯頭裡面也有油條，都還滿大塊吸飽了湯汁吃還不錯，豆腐則比較碎小，口感普普。 📍文蛤（一斤） ＋$99 這次還另外加點了一斤的文蛤，99元的加購價我個人覺得還不賴～ 文蛤量真的滿多的看起來也很新鮮，實際吃起來也還不錯，都還滿大顆，喜歡吃蛤蜊的人會覺得滿爽的 📍炸甜不辣（三片） $38 另外再加點了一份炸甜不辣，三片都很大塊，口感相當有嚼勁，但就是能想像到的味道啦～吃完還挺有飽足感。 📍雜炊粥 吃得差不多後就可以請服務生上雜炊粥，他們家的雜炊粥是要自己煮，服務生會問你要豬還是牛，然後會送上肉末、飯還有一個蛋給你煮粥用。 這時比較讓人詬病的地方是，服務生只有幫忙上了材料後就走了，也沒有稍微解說一下烹煮方式，是我們自己去問才給了我們一塊教學板子，萬一我們自己胡搞瞎搞把他們鍋子燒壞不就很荒謬：）總之可以參考教學板 湯不要剩太多但也不要太少，免得太多變湯飯；太少又被燒乾。 別看那材料少少的，煮完後整個超大鍋，大概是２人的份量了～其實不難吃但就是超爆鹹，建議不要煮太久不然真的鹹到吃不下：） 雜炊粥完食後最後就會送上清冰作為結尾，清冰就是清冰啦也不特別，但就是吃完火鍋尤其是粥後，還滿適合的（但我更偏好爆喝他們的紅茶） 整體來說就是滿普通的，可能原先抱太大期待，結果最讓我滿意的居然是菜脯餅跟紅茶：）但紅茶真的很好喝又解渴推薦大家多喝！ 除了餐點都很普通外，服務也讓人有點無言，不是說不好，但就覺得在服務人員訓練上要多下點功夫才行，入座後完全沒人來介紹一下用餐模式，是我們自己去請服務生稍微介紹一下，結果感覺也很緊張，也沒講到什麼重點哈哈哈 然後最後煮粥也讓人困惑，就是在流程上有點讓人無所適從吧，都要我們自己主動去詢問，當然也沒有不行，但吃個飯要這樣也是有點累。（再次強調態度沒有不好，但可以再更積極點） 總之鹹豆漿湯頭還算特別也是第一次看到，因為我沒吃過鹹豆漿所以無從比較，喜歡鹹豆漿的朋友可以找機會去吃 收7%服務費! 🍴店家資訊🍴📍新北市板橋區縣民大道二段275號（板橋站）(傑仕堡有氧酒店C棟)🕰週一~週日1130-1500、1730-2200📞(02) 2259-2613 (可訂位)

北車周邊質感麻辣鍋店  超值龍蝦加購、壽星免費吃蝦活動  台北聚餐餐廳推薦

🔖IG 搜尋 Cloudfoodie 📝瓦法奇朵3個特色Points ◎質感系裝潢 ◎當月壽星活動 ◎超值龍蝦加購活動 ▎關於品牌 位於北車附近的瓦法奇朵 是間環境舒適的麻辣鍋店 店內裝潢以孔雀藍為主調 多處更以植栽和壁畫點綴 是麻辣鍋界的小清新店家 ▎關於餐點 ▪️神仙麻辣牛＊１８８ ▫️U.S. Choice翼板牛＊３５８ ▪️西班牙伊比利豬＊３６８ ▫️香濃起司牛肉爆漿丸＊１３８ ▪️四川燃麵/手工三星蔥貢丸＊１２８ ▫️招牌麻婆豆腐＊２８８ ✔️野生青殼龍蝦＊５９９ （訂位時提前告知預訂龍蝦，即可享有加購價299） ▎湯頭 ▎ 瓦法奇朵一共有四種湯底 鴛鴦鍋可以選擇兩種搭配 鴨血和豆腐都是無限續加 ＊四川麻辣湯底 由青花椒貢椒與朝天椒等 多種四川當地辛香料調製 讓麻辣湯不僅辣的有層次 還帶有豐富香氣和辛麻感 ＊香純牛奶湯底 很適合搭配麻辣湯的一款 牛奶香氣走的是清爽路線 剛好平衡麻辣鍋的重口味 ▎肉品 ▎ ＊神仙麻辣牛 很喜歡他們家的神仙牛肉 口感的滑嫩程度不在話下 以麻辣醬汁醃過風味更佳 ＊Choice翼板牛 油花相當豐富的翼板牛肉 吃起來口感格外鮮嫩柔軟 肉質頗佳且牛肉香氣十足 ＊西班牙伊比利豬 細緻口感和獨特鮮甜風味 是伊比利豬肉的兩大特色 個人建議在牛奶湯頭輕涮 更能凸顯本身的甘美滋味 ▎創意川菜 ▎ ＊四川燃麵 以紅油為基底拌入寬麵條 再加上嫩牛片和香烤甘藷 寬扁麵條本身的嚼感很棒 整體調味兼具香.麻.辣.甜 份量也很足我個人蠻喜歡 ＊招牌麻婆豆腐 功夫熊貓端著的麻婆豆腐 造型吸睛且味道毫不馬乎 事先爆炒過的辣椒和肉末 搭配上滑順嫩口的豆腐丁 香氣十足是很下飯的料理 ▎優惠活動 ▪️當月壽星來店慶生，即可獲得免費蝦或蛤蠣 ▪️整桌消費達1200元，並滿足單人低消400元 ▪️要記得提前一天預訂，並於當日出示身份證 ℹ️更詳細活動資訊，可以參考官方粉絲專頁 ▎店家資訊 SHOP INFO ­­｜瓦法奇朵 台北車站店 fb 電話 02 2311 0215 營業時間 每日 11:30-22:00 店面地址 台北市中正區信陽街29號 ▎關於我 ☞ #雲的台北食旅#雲吃火鍋#台北美食#麻辣鍋#台北餐廳#攝影#美食#2eat2gether#taipeieats#美食推薦#popdaily#火鍋#popyummy#台北火鍋#taipeifoodie#台北美食推薦#taiwanfood#台灣美食

台中鍋物推薦｜五鮮級鍋物專賣 台中大里店

來到台中地圖打開似乎隨便搜尋都有鍋物，最愛台中的茶店、咖啡店、複合式簡餐店當然還有火鍋店都是又大又寬又高挑的內裝，吃起飯來就是舒心自在爽啊～ 這家五鮮級鍋物專賣也是我們在大里春不荖按摩完後肚子餓，在google map查到的，發現原來是中南部連鎖的大品牌啊，據點分布台中、彰化、南投、嘉義、台南、高雄、屏東、雲林、新竹，難怪在台北沒吃過。 點單看起來相當豐富也有點複雜😁也有點複雜；原來都是單點的，湯頭有包含菜盤，在另選肉品(肉品都可選擇量多或量少)，如果吃得下可再另點海鮮、丸子、餃類、鴨血、蔬菜、麵類…等等。一旁也有飲料、醬料自助和白飯可裝。 我們點了鍋物菜盤根肉品和麵還有山茼蒿，其實上來就很足夠了，算是一人一小火鍋，肉品擺盤蠻美的，我點龍骨湯湯頭很鮮，好喝！ 一餐吃下來我覺得水準之上，湯喝下去不會燥，就是個舒服鍋物，喜歡。 五鮮級鍋物專賣 台中大里店 地址： 41259台中市大里區大明路400號 #台中火鍋 #五鮮級鍋物 #台中餐廳推薦 #popyummy 👉Podcast:花花說

ワンワン汪汪┆今晚吃火鍋

☁️終於變冷了.ᐟ今天晚餐就跟狐尼一起吃火鍋♪૮꒰ ˶•∞•˶꒱ა 汪汪 ⸝* ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ: @wanwan_miya ♡ ⸝* ꜰᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ: ワンワン汪汪 ♡ https://www.instagram.com/p/ClVx8-6SbI7/?hl=zh-tw#火鍋#療癒系#電繪#塗鴉#插圖#療癒#插畫#圖文創作#일러스트#イラスト#イラストレーター#illustration#daily#cutedrawing#drawing#cuteillustration

[台南東區]溢湘涺My Huo Go。泰式綠咖哩煲湯/香辣蟹味牛肉香米蓋飯/恐龍美祿。嚐鮮4月菜單新品!

#台南美食 #台南東區 #綠咖哩 #蓋飯 #椒麻 #美祿恐龍 三、四月的我，真的是個認真努力的 #孤獨的潤餅獵人 啊 幾乎每週末都在台南尋找市場內、只從清明節賣到古清明節(三月節、農曆三月三日)的春捲攤們 四月某週六終於使該行程告一段落，決定晚上換點口味，再訪位於東區的「溢香居」(現名：溢湘涺) 以椒麻蓋飯、麻辣豆腐鴨血、麻奶煲湯為招牌 參考文章→ [台南東區]溢湘涺My Huo Go(原：溢香居)招牌麻奶牛肉煲/蒙古牛肉煲/桂花烏龍茶 很剛好，不久前店家更新了菜單，新加四種東南亞風格的湯底 包含我很有興趣的綠咖哩，就決定今晚來嚐鮮吧! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364584808 「溢湘涺」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：溢湘涺My Huo Go(原：溢香居) (台南市東區東門路二段258號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats訂餐 營業資訊：0909594411 16:00-02:00 餐點介紹：煲湯/飯類/單品/飲品 ----------------------------------------------------------------------- 「溢湘涺」店家外觀 原店名為溢香居，老闆(本人有帥...)則說最近更名為「溢湘涺」，不過店面招牌還沒改 「溢湘涺」內用環境 以黑鐵、明亮的投射燈打造出工業風，搭配大面積的實木和棕色系的隔牆 給人一種溫暖柔和的氛圍，而不是純粹鋼鐵水泥的冰冷 整體氛圍較暗，不過各桌位的桌面都有投射燈直接照射到，還是夠明亮 搭配不少垂吊綠葉植物、落地盆栽，使空間增添綠意生機 室內座位有靠走道的兩人桌，還有適合二到三人的高腳桌位 適合個人、兩人用餐；不適合多人聚餐 溢湘涺 廚房環境 半開放廚房和櫃檯就位在門口處，三鍋大鍋坐落於此，持續小滾加熱中 一鍋原煲湯、一鍋辣煲湯、第三鍋則是滷鴨血豆腐的滷鍋 雖然空氣中飄著滷汁香氣，但走道旁和後方的用餐區均無油煙味、也不會熱 今天下午剛開始營業時我就來了，剛好店內都還沒有什麼人客，老闆還有空閒跟我聊一下天 便有介紹到新的菜單其實前一兩天也才剛上市，希望多徵求人客的意見 煲湯頭的刪去蒙古湯、新增四種東南亞風味湯底「泰式酸辣、泰式椰奶酸辣、綠咖哩、叻沙」 所有湯底也都是老闆自己炒製，可是本間餐廳的精髓所在呢 溢湘涺 製作煲湯過程 每份煲湯的都是像鍋燒麵一樣，一鍋一鍋各自分開加熱 在烹煮煲湯底的過程中，店員會同時現燙肉片，並把肉、菜、豆腐等食材「擺」進碗內 看來老闆非常重視擺盤的美感呢 溢湘涺 專屬餐具 店家特別去訂製的鈦黑餐具，烙印上溢湘涺的logo，看起來質感大大加分 「溢湘涺」泰式綠咖哩雞肉煲 ※辣度：小辣 內容：雞肉6片、板豆腐一大塊、凍豆腐兩塊、豆皮、黃金魚蛋兩顆、高麗菜、青江菜、玉米筍、胡蘿蔔片、木耳絲、秀珍菇、金針菇 綠咖哩是帶一點點黃綠的乳白色煲湯，濃而不油，也幾乎沒有漂浮的油滴 一入口先是綠咖哩中紅蔥頭、香茅、檸檬葉、椰奶等香料的風味，並在吞嚥後才有股辣勁緩緩在喉嚨釋放，不嗆辣、很溫和的刺激 湯中帶很少量且很細的香料細沙，但不會讓人覺得有喉嚨癢等不適感 去骨的雞肉片，比常見火鍋肉片還厚、不容易破碎 沒什麼油脂，口感有點Q 好喝的湯中最適合加入凍豆腐啦!因為凍豆腐可以吸附滿滿滿~的綠咖哩湯 孔洞細又密、質地夠柔軟，用筷子輕輕一夾就能擠出湯汁 每碗煲湯內也都有完整一「大」塊的板豆腐 斷面上的孔洞也能沾附湯汁，硬度很恰好，不會過嫩到容易破碎 重點是，很有飽足感又能補充植物蛋白質，超尬意的啦! 「溢湘涺」香辣蟹味牛肉蓋飯 ※辣度：小辣 內容：香米、牛肉片、溏心蛋、青江菜、牛蒡絲、玉米筍 椒麻蓋飯可以選豬、雞+10、牛+15三種肉類，辣度也能選微、小、中、大辣 老闆自己則推薦「小辣」有足夠辣度提出蟹味和辣椒香氣，又不會太重鹹 滿滿的牛肉片拌入自製香辣蟹味醬。 這個醬是老闆以新加坡國菜之一「辣椒蟹」為原型，以辣椒、蒜頭、紅蔥頭、番茄醬和蟹肉等食材炒製的醬料 有撲鼻辣椒香氣和鮮甜韻，伴隨著緩和的麻和辣感，緩緩優雅地刺激著味蕾；油量剛好，不會讓肉片或米飯上都油光反照，吃起來夠香夠未、不覺得油膩 米飯則是「泰國香米」，略有黏度而保有粒粒分明、有咀嚼口感 泰國香米真的口感跟香氣都厲害! 從店員剛打開電鍋時，那獨特米香早就飄過來迷死人了 「溢湘涺」恐龍美祿 溢湘涺 製作恐龍美祿過程 一整杯冰塊中，倒入用鮮奶沖泡開的美祿牛奶 然後在上層再撒滿美祿粉，每杯恐龍美祿都用到近七大匙的美祿粉! 內用杯也是有刻印文字和logo的特製金屬杯 "Life is short. Drink more." 非常好的貪杯理由呢(笑) 恐龍美祿(美祿恐龍)是馬來西亞、新加坡的一種飲料，就是將沖泡好的美祿牛奶再直接加美祿粉的一種喝法 讓上層美祿粉和下層的美祿鮮奶和冰塊攪拌一番後，再大大吸一口 先是滿滿可可與牛奶的香氣，而後是甜味襲來，不過有冰塊的冰鎮，有稍微減緩甜度，不會一下子就喝膩 上層美祿粉攪進美祿牛奶後變成細小顆粒，而不是細砂感，吸到時比較像是邊喝邊吃到滿滿碎餅乾的感覺 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364584808 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 「溢湘涺」菜單 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【新北美食】超過80種食材吃到飽「蒙古紅蘆洲店 蒙古火鍋吃到飽」媲美單點店的高水準｜新北吃到飽

超過80種食材火鍋吃到飽😋還有豐富自助吧（甜點/水果/飲料/咖啡/肉燥飯雞蛋/卡比索冰淇淋/明果冰淇淋 通通吃到飽這裡必吃跟臉一樣大的安格斯牛肉：新鮮小卷肥美蚵仔/白蝦/蛤蠣：大腸/牛筋牛肚/魴魚片雞肉與等級高的菇類，這間完全媲美單點店👏光是菇類選擇應該是我看過最多的，金喜菇珊瑚菇、鴻禧菇、茭白筍、秋葵、碗豆、水蓮這些外面單價很高，而且老闆不怕你吃補食材很快他們家蒙古鍋中加入很多中藥材熬煮，喝得出來很真材實料，麻辣鍋我很驚艷，麻而不辣🌶️- - - - - -🔺每人消費方式：午餐635元/晚餐727元假日全天727元，以上均收一成服務費整天都有營業，想什麼時候來吃都可以喔🔹喜歡小白文章 歡迎追蹤 @tainanxian_food- - - - - -📍#蒙古紅蘆洲店 蒙古火鍋吃到飽🏠 新北市蘆洲區長榮路694號⏱ 11:00~22:00(週一休)📞 02 – 82868336🚇 蘆洲捷運站走路約10分鐘📍蒙古紅蒙古火鍋三峽店🏠 新北市三峽區學成路341號⏱ 11:00~22:00 假日到23:00📞 02 – 26721032 (週一休)

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最近天氣非常之冷 如果你冷到無法出門的話 不用擔心 在家也可以端出一鍋好火鍋🍲 以前都隨便拿白開水或高湯，覺得怎麼樣都不好吃的話 那這次推薦給大家超讚的日本火鍋湯底 不用再跟自己過不去了~~!!! 今天登仔端出的 就是三款超適合搭配海鮮的火鍋湯底~~ DAISHO海鮮極致鍋物湯底系列！ 🥢京都產西京味噌-螃蟹風味鍋 🥢北海道產高達起司-海膽豆乳風味鍋 🥢九州產柚子-3種海鮮貝類風味 這三種分別是不同風情的火鍋湯底 我逐一來介紹一下 海膽豆乳風味鍋呢 就是以海膽為主角 搭配北海道產的高達起司與豆乳🧀️ 呈現出乳香與海膽的奢華風味 第二個3種海鮮貝類風味鍋也很特別 以沖繩產燒鹽 搭配九州產柚子 味道鮮美 帶著柚香 搭配蛤蜊、扇貝、牡蠣的貝類鮮甜🐚 第三個則是這次我煮的螃蟹風味鍋🦀️ 京都產西京味噌 優雅地帶出螃蟹的鮮甜風情 除了加入海鮮外 搭配牛肉片也很適合 不需要過多的醬料 單吃就很夠味了 這次準備了螃蟹、魚片跟各類蔬菜 我個人大推加白菜跟豆腐 將湯底精華吸收至每一粒細胞內 每一口都能感受到湯底的不凡 跟一般台式口味不同 DAISHO的湯底帶點甜與清香感 我覺得更耐吃！！ 最後 煮完火鍋後不要以為就結束了 Nonono 一定要將剩下的飯 煮成炊飯~~~ 先加入湯 用小火煮至微微滾 加入白飯後 將湯底收至微乾 打入一顆雞蛋 即可起鍋 再撒上海苔 一鍋二食 畫下完美Ending 😍😍 三個口味都是屬於DAISHO海鮮極致鍋物系列 建議三種口味都可以試試看！輕鬆完成完美的海鮮饗宴 省去熬湯的時間 就像到了日本吃火鍋一樣🇯🇵 在這種冷颼颼的日子裡 DAISHO火鍋湯底是你的最佳選擇 - 📌銷售通路 可於大潤發、全聯等實體店鋪購買之外，也可在蝦皮等網路商店購買哦。 ※請注意部分分店可能沒有販售該商品或商品完售之情況 - #登仔的美食日記 #DAISHO #DAISHO火鍋湯底 #火鍋湯底 #火鍋 #Hotpot #蟹出汁味噌鍋 #雲丹豆乳鍋 #3種の貝出汁鍋 #網購推薦 #懶人推薦 #宅配美食 #網購美食 #季節美食 #懶人美食 #登登吃網購 #登登吃火鍋 #dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #onlinefood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie

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