花麻辣鴛鴦沙茶火鍋｜不含牛油、香麻過癮！

花麻辣鴛鴦高湯火鍋｜不含牛油、香麻過癮！

身為一個不吃牛的人，我每次想吃麻辣鍋時都會找尋很久，但十家火鍋店裡有九家都是含有牛油鍋底，最後只能默默放棄。 不過這次發現位於台北大安區基隆路二段的「花麻辣鴛鴦高湯火鍋」， 真的讓我重新燃起了想嘗試麻辣鍋的心🔥 一、不含牛油的麻辣湯底 花麻辣的麻辣湯底，主打不含牛油， 湯頭香氣濃郁、辣度層次分明，辣得過癮卻不嗆喉。像我一樣不太吃辣的朋友也不用擔心， 他們的招牌「大地魚冬菜湯」絕對是鴛鴦鍋的一個好選擇！ 這款湯頭偏清爽，搭配上麻辣湯頭， 既能感受到麻辣鍋的刺激，也能喝到魚湯的鮮與溫潤。 我自己超喜歡這樣的組合，更能平衡味覺。 二、招牌菜不是肉片，而是「脆皮雞」！ 一般火鍋店的亮點通常是肉盤，或是湯頭，但花麻辣的主角竟然是「脆皮雞」！ 外皮酥脆得像脆皮烤鴨，咬下去還會有「咖滋咖滋」的聲音， 裡頭的雞肉卻鮮嫩多汁，不乾不柴，一口咬下超療癒🤤 此外，小豬蹄也非常推薦～ 照店家建議煮五分鐘後撈起，口感Q彈、膠質滿滿。 但如果想要軟爛一點就煮久一點！ 油條下鍋後依然保持微酥脆口感、排骨酥的外皮也剛剛好，就算煮久也不太會變爛。每樣火鍋料都能吃出用心與平衡。 三、 醬料控絕不能錯過的特調靈魂 如果你是醬料控，一定要試試他們的特調組合： 蒜苗＋醋＋香油！→這碗醬料酸香解膩，比例完美。 我平常是「不沾醬派」， 但這蒜苗、醋、香油組合一入口真的讓我驚艷，根本停不下來～ 而且花麻辣的沙茶醬、醬油也是師傅自己特調的，味道多了一點XO的海鮮香氣。 香氣自然濃厚、鹹度剛好，非常加分。 餐廳資訊 店名：花麻辣鴛鴦高湯火鍋 地址：台北市大安區基隆路二段 推薦族群：愛吃火鍋、不吃牛、喜歡麻辣口味的人 特色亮點：不含牛油的麻辣湯底、脆皮雞、特調醬料 Ann 安檸 粉絲專業：Ann 安檸 Instagram：

台北大安區📍這是我在台北吃過最好吃又不用排隊的麻辣鍋｜朕店麻辣鍋

店名：朕店麻辣鍋 電話：空號 地址：無法得知 備註：已歇業 其實這是一篇哀悼文....QQ 想尋找跟我依樣想念他的內行人 在這次疫情的摧殘下，雖然台灣算是衝擊小的，但我最愛的餐廳之一竟然就這樣硬生生倒閉了（淚奔） 照片裡的重點底如下： 1. 相當嫩的肉質不管豬或牛，畢竟有些店豬好吃但牛真的是what the h***? 2. 這個鴛鴦鍋麻辣鍋非常非常香，酸菜也是不遑多讓，很多麻辣鍋店都不能兼具但它做到了（愛的鼓掌一下） 3. 右下角那盤像手指的東西，真的是我最念念不忘的 手 工 燕 餃，絕對一大部分是衝著燕餃去吃的，太好吃了。冷凍燕餃趕快滅絕吧 ps有個小故事就是，在歇業前幾個禮拜有趕快再去看最後一眼，沒想到我的手工燕餃已變成該絕種的冷凍燕餃.....從此有心結了..... 如今再也沒有讓我如此動心的非排隊、非連鎖麻辣鍋店，可以趕緊拉我一把告訴我一級棒棒的麻辣鍋店嗎....真是像極了愛情。 #台灣 #台北 #大安 #麻辣鍋 #酸菜 #火鍋 #歇業 #朕店 #東區 

秒飛日本米其林懷舊：一人獨享秋田A5和牛海陸鍋、青森蘋果甜點，好享受

作者： #佩吉王生活記事 在台灣已有27年歷史、從小吃到大的樂雅樂家庭餐廳，自12月3日起推出了期間限定、一人獨享秋田和牛的「極致和牛火鍋」。樂雅樂主要是提供日式西餐(和風洋食)為主，很跳TONE的賣起了和牛鍋。市售日本A5和牛鍋幾乎都是上千大洋起跳，好奇地想嚐嚐看這不到千元的一人和牛鍋，到底有甚麼內容？原文出處 圖：在台有27年歷史的老字號樂雅樂家庭餐廳，推出期間限定的秋田A5和牛獨享鍋 關於樂雅樂： 樂雅樂曾是三四年級留日華僑最熟悉的地方，如同五六年級生們所熟悉的時時樂&芳鄰、七八年級生所熟悉的麻布茶房...。時光推至三十年前的日本，樂雅樂是屬於平價、量大、種類繁多的洋食餐廳(西餐廳)，也是當時年輕人認為最時髦的聚餐場所；再回到現代，因為懷舊，來這吃飯的客人年齡層普遍偏高，多是常客。餐廳本身路線，也不像時下網美餐廳懂得製造話題、口味花俏，而是保有常客們最美好的青春時光記憶。 為台灣東元集團引進日本外食餐飲集團Royal Holding Co. Ltd.旗下連鎖家庭餐廳ロイヤルホストRoyal Host(台灣音譯：樂雅樂)，1993年4月首店於台北南京東路開幕(已歇業)，迄今已27個年頭，在日本規模曾高達300間分店，在台灣北中南共13間分店。 樂雅樂基本菜單統稱Grand Menu，多是長年不變的基本菜單，內容承襲日本多樣化，從早餐、午餐、午茶、晚餐，一條龍式不間斷的供餐服務；菜色從牛排，義大利麵、到飯麵定食，甚至午茶甜點，以及火鍋，真是五花八門、囊括所有菜色種類，還有自2007年推出後即被眾家仿效、深受學齡前幼童家長青睞的的造型兒童餐，等於一家人來到這餐廳，想吃甚麼都可以在樂雅樂吃的到。 餐點： 日本和牛百百種，而來自「稻米之鄉」稱號的秋田縣黑毛和牛，其厲害之處，即是飼養過程吃米長大，喝的水是取自世界遺產白神山的山泉水(比人還好Q_Q)。不是只有這樣，飼料中含米量需達一定標準，肉質等級達3以上，才可評定為秋田和牛。 而樂雅樂提供的則是最高的A5等級，除了「日本秋田A5黑毛和牛」火鍋外，同時推出「日本青森蘋果」午茶甜點，讓你不必出國也能盡情享用日本奢華食材的極致美味。 圖片來源：IG @royalhost_taiwan 樂雅樂的和牛鍋跟一般台灣鍋的方式不同，台灣吃鍋會是一個大鍋，然後給你菜盤肉盤自己涮(高級一點的會有店員服務)。 這裡比照日本獨享鍋方式，可以選擇自己涮，或是店家將菜盤內容物煮好端上，再自己涮肉片。因為要拍照，我這次選擇前者方式，光是酒精膏就補充兩次，所以建議還是請餐廳煮好。 圖：＋$299海鮮盤：文蛤*12、生食級大干貝*2、草蝦*6 圖：生食級大干貝，比50元還大，拿來當火鍋真是奢侈啊 圖：以為是大舌貝嗎？文蛤還在吐舌頭！(你待會就要被我吃了XD) 圖：快跟我手掌一樣長的草蝦 圖：重頭戲，和牛上場(*´∀`)~♥ 往右滑保證餓死你！ IG ：@peggiewangtw 圖：加購的《青森蘋果甜西打》，鮮脆的青森蘋果與濃郁蜜漬蘋果，兩者完美搭配，好喝~（¯﹃¯） 圖：加購的《蘭姆葡萄核桃青森蘋果起酥派》(12/03-01/10限定)，奶油起酥外皮裡包覆著蜜漬蘭姆葡萄蘋果餡、蜜核桃，加入青森蘋果、草莓，口感豐富有層次，大推！（¯﹃¯） 圖：順帶提一下，《青森蘋果甜西打》裡有根完整的肉桂棒，果然不是濫竽充數的水果茶(有點像....藥酒XD) 結果，這一餐加$299升級為海陸鍋，再加$150附上青森蘋果甜點和飲料，總計$1248＋10%。就是這樣不知不覺，一人就破千了...但，真的很好吃啊~ヽ(●´∀`●)ﾉ 菜單： 樂雅樂不定時會推出期間限定的季節菜單(雖然他本行是賣西餐XD)，看看這次菜單內容吧~(點我看官網菜單1、菜單2)。另外，還有限定推出的《和牛醬燒紙鍋》(12/03-01/10)$ 620、《和牛鮮蔬鐵鍋飯》(01/11-02/21)$ 620、《青森蘋果&草莓百匯甜點杯》(01/11-02/21)$ 180，可以趁活動期間去嚐鮮~ 結論： 對於肉控來說，無法再單點肉盤是很可惜的事，依照店家販售和牛禮盒來計算，300克$2500，如果附上的是100克肉片，約$833，火鍋附的是四片60克肉片，等於$500，依照上述邏輯，其實可以提供單點肉片選擇。 整體來說，樂雅樂長期以來在食材選擇和餐點口味上，不輸市場上的星級餐廳。沒有花俏外表的樂雅樂，只是我們比較晚認識他，他依然是四五六年級生記憶中的樂雅樂。 餐廳資訊： Royal Host樂雅樂家庭餐廳-松江店/地址：台北市中山區松江路156之2號2F/電話：02 2542 9089/營業時間：07:00~22:00 原文章出處 請點我 延伸閱讀： 二訪 新北最美時尚工業風旅宿：捷絲旅台北三重館 高CP值網友滿分推薦懶人包︱三重平價住宿 雞湯大叔信義店：網路超人氣火鍋店！平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯 為湯控而生的法式燒酒雞 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【 #佩吉王生活記事 】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體。￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔！ #限定 #必吃 #健康 #高CP #網美 #文青 #創意 #質感 #幸福 #滿足 #火鍋 #和牛鍋 #樂雅樂 #日本

【食記_肉多多（高雄三多店）】

地點：高雄市前鎮區三多三路213號12樓 湯頭還蠻多選擇，可以選兩種，不過套餐組合好像有點複雜，聽解說聽到當機。 肉質不錯也很多片，涮幾下就能吃了 推薦他們的麻辣鴨血，微辣一點甜 榴槤和荔枝冰淇淋，高中同學覺得很好吃 高中同學說奶茶有點酸，還好我平常不喝奶茶的XD 價格我是覺得偏便宜點，四個人吃好像是點兩個套餐再點其他加點湊低消。 在場音樂有點大聲，其他都還可以。 哦對了旁邊的架子是要放肉的，結果我直接放在椅子上，因為有點礙眼，是後來才知道要放盤子XD #高雄#前鎮區#火鍋#肉多多

重新開幕的屋頂 放鬆一下的夜晚 來重新開幕的屋頂 現在多了一

重新開幕的屋頂 放鬆一下的夜晚 來重新開幕的屋頂 現在多了一區火鍋⋯⋯但2個人還是不要吧 下次找多一點朋友來再吃 試管酒 慶生用幾歲幾管（呵那盆試管酒不是我們的..） 那面酒牆阿...我想要...我想要阿 朋友說放空酒瓶嗎😊😊 

【美食】誰說增肌減脂不能吃麻辣鍋/金蘭麻辣鍋底醬

人家都開玩笑說增肌減脂的飲食控制期間會沒朋友外出吃飯還要東挑西選什麼都不能吃！但 增肌減脂可是女人一輩子的課題阿！ 所以不是不能吃，而是如何聰明吃搭配完整營養又可以吃得滿足又有好人緣啦～ 宵夜私心最喜歡吃麻辣鍋（我就是愛吃火鍋阿哈哈哈） 又辣又暖，可以一群人圍爐，邊吃邊聊天 但外食的確很難精準掌握各個名店的湯底營養素跟熱量！所以今天就要把麻辣鍋搬回家自己煮啦順便跟大家分享怎麼準備食材，可以吃的聰明又營養如果有興趣的一定要到blog看完整內容唷Let's GOhttps://michelle091960.pixnet.net/blog/post/404548924 喜歡這樣的內容別忘了幫我按個喜歡 也可以透過連結到Blog看更多完整內容唷！更多吃喝玩樂GO https://michelle091960.pixnet.net/blog Hey我是蜜雪鵝呱呱，我們下次見～

🎊高雄最厲害的個人小火鍋來啦！

🎊高雄最厲害的個人小火鍋來啦！🍲140元起超平價，無服務費，上班族聚餐首選🥢紅茶、烏梅汁、小美冰淇淋🍦吃到飽🍚白飯一定要淋上免費的瓜仔肉吃到爽，菜盤超澎湃，飽到不要不要的(摸肚大滿足💖附有包廂，非常推薦生日壽星一定要來慶生喔！🎂生日前7天和後1天內免費招待一鍋，趕快約一波🔥 【多福風味火鍋】地址：高雄市三民區陽明路96號電話：07-3925255營業時間：週一至週日 10:30 ~ 00:30 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/352937135 ❤追蹤菓子IG👉 https://www.instagram.com/guozi0817/

☕️北海岸咖啡名店 好吃好拍照的公雞咖啡

☕️新北三芝-公雞咖啡 北海岸我最喜歡的咖啡廳，一間是靠北過生活，另一間就是公雞咖啡了，公雞咖啡的位置很好，有室內、半室外、室外三種座位可以選擇，看出去是舒服美麗的北海岸，也可以沿著後面步道在海邊散步，非常舒服。 餐點的部分蠻多元的，口味都在中上以上，每人有低消一杯飲料或餐點，週末下午幾乎都要排隊才有位子，點過的餐點如下： ▫️水果茶 ▫️下午茶套餐 ▫️燻雞三明治 ▫️泰式酸辣火鍋 ———————————————— ☕️公雞咖啡 🏠 新北市三芝區北勢子45-16號 ☎️ 02 8635 1362 ⏰週間 1100-2000 週三休/週末 1100-2100 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑/5 #北海岸 #北海岸美食 #公雞咖啡 #週末下午茶 #三芝美食 #taiwan #foodies #popdaily #popyummy #popyummy新北

只要298元起火鍋放題吃到飽🍲 🎂慶生最優惠 不分當日或當月

只要298元起火鍋放題吃到飽🍲 🎂慶生最優惠 不分當日或當月壽星出示證件 湯底任選免費再加贈海鮮盤 消費滿額壽星幾歲送幾片肉 可以吃肉吃超爽🉐 入秋了大家火鍋吃起來🥢 https://sweetday.tw/yigen/

賽門汕頭火鍋

至尊海陸大餐 升級版肉盤加大至32盎司

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花麻辣鴛鴦沙茶火鍋｜不含牛油、香麻過癮！

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台北大安區📍這是我在台北吃過最好吃又不用排隊的麻辣鍋｜朕店麻辣鍋

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秒飛日本米其林懷舊：一人獨享秋田A5和牛海陸鍋、青森蘋果甜點，好享受

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【食記_肉多多（高雄三多店）】

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【美食】誰說增肌減脂不能吃麻辣鍋/金蘭麻辣鍋底醬

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☕️北海岸咖啡名店好吃好拍照的公雞咖啡

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