【台北美食】捷運松江南京站｜重要的話說三次，好吃的東西至少也要吃三次！

#火鍋106粵式豬肚鍋 這已經是小編三訪的店家惹 光是聽到三訪 就可以知道一定很好吃 自從兩三年前初訪就念念不忘🤤 #胡椒豬肚雞鍋 $500(大) $380(小) 乳白色的湯頭是店家以豬大骨及雞架骨熬煮數小時而成的 湯頭的部分胡椒味很濃 第一口會覺得滿辣的 但到後面就還滿習慣的 如果喝不習慣可以請店員加入不辣的湯綜合一下 湯頭內豬肚及雞肉的份量給的不少 最讓我驚艷的是他的雞肉Q彈有咬勁一點也不柴 光是這點完全就值得讓人讚許 小提醒一下⚠️上桌必須煮5分鐘才能食用哦 #酸菜白肉鍋 $500(大) $380(小) $700(鴛鴦鍋) 他一樣是用大骨熬煮而成的乳白色作為湯底 與一般外面的酸菜白肉鍋不同 酸菜份量給的很夠 酸度也有出來 建議人多的話可以點鴛鴦鍋一起吃 食材的部分跟其他火鍋店較為相同 小編就直接推薦值得點的好了！ #特級松阪豬 $320 以松阪豬來說這個價格還算可以接受 肉質Q彈不會柴 份量跟厚度也給的很足 #海鮮拼盤 $980 拼盤內包含了魚片、鮑魚、蛤蜊、草蝦、干貝 讓小編比較驚艷的是干貝、蛤蜊 干貝 鮮甜不帶有腥味 蛤蜊 大顆汁多飽滿 完全就是可以推👍🏻 #招牌手工蛋餃 $150 他們的蛋餃很大顆 店家主打100%純手工製作 厚實的蛋皮加上飽滿的豬肉餡 咬下去還帶著點肉汁 老闆～再來10顆都不是問題rrrrr #仙仙滷味盤 $180 友人說想要嚐鮮看看 原本以為會很普通 畢竟人家主打的是豬肚鍋 沒想到他的滷味滷的非常透徹 滷汁都有進到每個食材中 香氣十足 就連味道也不馬虎 #馬蹄竹蔗水 聽名字就覺得很有趣 他是用甘蔗、紅蘿蔔、玉米所煮出來的 喝起來喝起來是甘蔗味偏多 加入玉米 使得在尾韻的部分有著玉米的甜味 小編本人是不太愛 沒辦法接受飲料有玉米味 小提醒🙋🏻‍♀️ ❗️當月壽星只要出示證件即可兌換一份招牌手工蛋餃或一壺馬蹄竹蔗水 ❗️消費滿2000贈送頂級肉品4選一 ❗️消費滿3000免費贈送龍蝦一隻 ❗️建議大家去之前還是先打電話訂位唷 店家資訊欄🔆 #火鍋106#粵式豬肚煲鍋 ✨南京總店✨ 🏠：台北市中山區南京東路三段12號 ☎️：02-25071135 🕛：11:30～23:00 ✨吉林店✨ 🏠：台北市中山區吉林路18號 ☎️：02-25418108 🕛：11:30～23:00 ✨光復店✨ 🏠：台北市大安區光復南路240巷5號 ☎️：（02）27216008 🕛：11:30～22:30 ✨內湖店✨ 🏠：台北市內湖區港墘路119號 ☎️：02-26275383 🕛：11:30～22:00 ✨公益店✨ 🏠：台中市南屯區公益路二段20號 ☎️：04-2320-5676 🕛：11:30～23:00 #台北#台北美食#台北火鍋#火鍋#豬肚鍋#台北火鍋#中山區#中山區美食#大安區#大安區美食#內湖區#內湖區美食#生日優惠#台中美食#南屯區#台中火鍋#南屯區#公益路

石研室 石頭火鍋 #信義美食 #台北火鍋 #台北美食 一個人

石研室 石頭火鍋 #信義美食 #台北火鍋 #台北美食 一個人也能吃的石頭火鍋 天氣越來越冷就是要找火鍋來吃啊！ 先爆炒再煮鍋 香氣四溢!! 石研室主打石頭火鍋以外蔬菜還吃到飽 加入會員一盤肉只要九塊錢 太划算了吧！ 這次新推出了薑母鴨火鍋 一個人也能暖暖身體 使用宜蘭在地無骨櫻桃鴨肉 很軟嫩好吃 再搭配豆腐乳沾醬 真的完美～ 味道很濃 煮蔬菜都很鮮甜 但整體個人覺得偏鹹 調整一下就會很剛好 另外我還點了蛤蜊鍋 很好吃耶 湯頭會偏鮮一點 喜歡海鮮的朋友可以點 爆炒牛肉是比較清爽的 我個人是最喜歡這個鍋物 不想吃白飯的話還有很多主食可以選擇 香腸飯CP值很高很值得點唷！ - ✔ 爆炒薑母鴨 $450 ✔ 半斤八兩塔香蛤蜊鍋 $370 ✔ 極上嫩肩爆炒牛肉鍋 $360 +$29 月月見香腸飯 ✔ 鮮嫩雞柳 會員價$9 ✔ 培根牛肉 會員價 $9 ✔ 台灣梅花豬 會員價 $9 ✔ 鮮蝦 會員價$29 - 📍 微風南山 B2 🚉 #捷運101站 ⏲ 週日至週四 11:00-21:30 週五週六 11:00-22:00 - #石研室爆炒石頭火鍋 #石頭火鍋 #爆炒火鍋 #火鍋推薦 #薑母鴨 #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃101站

超狂的川味麻辣小龍蝦火鍋，將近20幾隻澳洲螯蝦，吃的超級滿足!(台北火鍋/士林美食/天母美食)

又到了吃火鍋季節啦～這次要跟你們分享我近期的愛店！！MI寶涮涮鍋不但主推慢熬６小時的天然黃金蔬菜高湯，還可加價升級成其他湯底～最大特色就是川味麻辣小龍蝦火鍋，將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡～每一隻都吸滿了麻辣湯汁！以及我最愛的麻油爆香蛤蠣鍋，味道超級鮮甜，完全征服你的味蕾！！而且飯後還會每人一隻明治&春一枝的冰棒， 內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用，非常推薦給你們😝😝😝 【店家外觀】 兩隻小豬很久沒有跑火鍋店了，那天看格友介紹的麻油爆香蛤蠣看起來就超好吃，立馬傳給先生看，隔週我們就出發去吃！！店家位置就在捷運芝山站和天母sogo附近，搭捷運需要走約５分鐘～當天我們是騎機車過去，直接停在店家附近還算方便！ Mi寶涮涮鍋是一間寵物友善火鍋店，靈感來自於闆娘的愛貓「Mi寶」，有著雪白色的毛色、琥珀色的眼睛，非常可愛又討喜！（就是照片中在休息的那隻金吉拉貓ＸＤ） 店門口有放置餐點介紹圖文，讓經過的客人可以先參考～ 我們當天是沒有訂位就直接去現場，沒想到座位已滿需要候位，闆娘就先搬椅子讓我們坐著等～還先給我們一瓶可樂喝😂實在是很貼心～～ 【用餐環境】 用餐環境共分成兩層樓空間，一樓主要以吧檯座位區為主，抽屜都有設計一個放包包的置物區，這樣吃火鍋比較不會礙手礙腳～ 走上二樓用餐空間，幾乎是以四人座位為主，跟剛剛一樓座位比起來，這邊看起來寬敞許多～～ 每層樓也都有放置醬料、飲料自助區，有需要都可自行取用喔～ 【菜單價位】 MI寶精神就是使用新鮮蔬菜熬製湯底，不添加任何湯粉和濃縮液，而是衷於呈現食材的原汁原味，讓客人喝的健康和安心～只要點MI寶套餐都會附蔬菜盤一份、副餐一份及甜點一份！ 湯底選擇其實還蠻多樣的，提供８種湯頭：蔬菜柴魚、川味麻辣小龍蝦、壽喜燒、麻油爆香蛤蠣、剝皮辣椒、藥膳及韓式泡菜～其中只有蔬菜柴魚黃金高湯不需另外加價，其他都要喔！ 喜歡吃海鮮的話，建議點份海鮮拼盤或單點試試，這裡的海鮮都是點餐才馬上退凍或是活體處理，雖然等待時間會久一點，但我覺得很值得唷😝 ▲蔬菜盤 基本的火鍋料都有給，像是：高麗菜、水果玉米、香菇、南瓜、芋頭、金針菇、燕餃、蟹肉棒、木耳等．．．但整體份量不算很多，吃完會覺得有點空虛.... ▲麻油爆香蛤蠣湯底 $150 第一次來的朋友一定要試試這裡的麻油爆香蛤蠣湯底真的是爆好喝啦～～店家已事先用麻油爆香洋蔥、蒜、老薑、蠔油和蔥熬煮，然後再桌前加入東石大蛤蠣下去煮～ 蛤蠣煮好後，店員會先從鍋裡撈起來，避免放在鍋裡一直煮會影響口感～ 大概算一下蛤蠣數量有12~15顆，每個新鮮又肥美，一個接一個很快就吃完了～～ 湯頭也真得是超級無敵好喝(๑´ڡ`๑)蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，我自己煮都很難煮出這種味道😅加上湯頭喝到最後也不覺得鹹，讓人非常喜歡！！ 接著，把火鍋料通通放進鍋裡囉～～ 青菜和其他火鍋料都還算新鮮，還有我喜歡吃的水果玉米💖 ▲川味麻辣小龍蝦湯底 $350 喜愛吃辣的人，推薦點這款川味麻辣湯底，將近一斤的澳洲螯蝦在鍋裡，暫時讓懷念川味的先生過乾癮～為了拍照美觀，溫昂還特別把小龍蝦排放整齊，真是超大心啦😍 實際湯底顏色鮮紅到不行啊～～～以大紅袍、牛油、朝天椒和多種中藥熬製，湯頭麻中帶香、香中帶辣，坐在先生旁邊用餐就能問到濃厚香辣味😂 在川味麻辣湯底煮肉片其實不需沾醬，就能吃到肉質的麻辣香，入口後舌尖會覺得麻麻的😝😝😝 準備把所有小龍蝦撈起來開吃啦！！！ 這裡的小龍蝦是先經過川燙後拿去冷凍庫冷凍，所以沒有煮不熟或不新鮮的問題，小龍蝦剝下來也蠻完整，肉雖然不多，但吃起來很鮮甜，加上經由川味麻辣湯底煮過後，蝦肉還帶有麻而不辣的口感，口味不會太單調！ 撥下來的蝦殼都在後面那一盤～～～覺得有個會自動剝蝦的先生真好，只要等待餵食就好，所以來這用餐記得帶會剝蝦的人？！😆😆😆 ▲MI寶海陸鍋（沙朗牛/海鮮拼盤）$500 海陸鍋中的海鮮是可以直接選擇海鮮拼盤，或是任選三種海鮮做搭配，我們選的都是自己愛吃的，有台灣鯛魚、日本干貝和南美白蝦～雖然份量不算很多，但食材選用都極度新鮮～ ▲沙朗牛 沙朗牛的肉質我蠻喜歡，本身油花不多，放在蛤罵鍋煮過後，特別能吃出肉質的鮮甜味💖 ▲活菌豬 $400 對於活菌豬比較沒有太深的記憶點，吃起來中規中矩，肉質介於鮮嫩和有嚼勁之間！ 南美白蝦口感Ｑ彈又細緻，蝦殼也很容易就撥開，放在蛤罵鍋裡煮熟，就能吃到鮮甜好滋味！ 日本干貝也是超好吃的❤️口感鮮嫩彈牙，嘴裡還充滿著甘甜味！ （從這斷面就能看出有先新鮮了～～～） 還有，台灣鯛魚也很讚唷👍在鍋內煮熟後不會整個散開，肉質相當細緻、滿滿的海味！ 飯後甜點也沒有讓人失望，是明治&春一枝的冰棒，都是可以選自己想吃的口味～ 店貓Mi寶非常討喜，是一隻毛色很美的金吉拉貓，看起來很嚴肅，但其實非常親人好相處，完全不怕生，還會坐好好跟你拍照😂 【餐後心得】 今天這餐吃下來真是太開心！！跟先生兩人點不同湯底，就能互相吃對方的😝只能說MI寶的湯底都很有特色，不只提供精心熬煮的蔬菜高湯，還有坊間不常見的川味麻辣和麻油爆香蛤蠣湯底，現場看小龍蝦火鍋真的很狂～～～將近20幾隻的澳洲螯蝦在鍋裡，每一隻都都吸滿了麻辣湯汁，先生吃的超級滿足⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 還有，我最愛的麻油爆香蛤蠣湯底 蛤蠣的鮮甜和麻油非常搭，湯頭實在是爆好喝啦🔥🔥🔥而且飯後還會每人給一隻冰棒，是明治&春一枝的牌子，內用也有綠茶和檸檬紅茶可無限享用，很推薦你們去吃看看！！ 🙋評分時間到⠀ 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀ 延伸閱讀 你可能會感興趣... 【台北東區火鍋】紅九九個人鴛鴦鍋 【台北中山火鍋】鐤極宴-鍋料理 【台北士林火鍋】牛棒碗安GOBO精緻鍋物 【台北中山火鍋】汆食 作伙鍋 【台北麻辣鴛鴦火鍋】木蘭閣 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #台北天母火鍋 #天母火鍋 #台北火鍋 #台北美食 #火鍋 #天母美食 #捷運芝山美食 #芝山美食 #芝山火鍋 #捷運芝山站美食 #MI寶涮涮鍋 #涮涮鍋 #台北涮涮鍋 #台灣 #台灣美食 #士林美食 #士林火鍋 #台北

金大鋤壽喜燒（烤）吃到飽｜台中南區•食材新鮮，肉品好吃！

年紀大了以後很少吃吃到飽。 以前還沒吃過壽喜燒，都以為只有火鍋才能吃到飽，沒想到吃過壽喜燒後，就有點喜歡上了🥺 #金大鋤 在北部中部都有分店，一個人499+49就可以有燒烤吃到飽，我推薦大家可以加，因為五花肉很好吃♡ 肉品的部分，我很喜歡雪花嫩肩，蘸上新鮮的蛋黃一起吃，好吃哭 ( ᵒ̴̶̷̥́ ^ ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) 店在台中復興路得愛買2樓，店暫時沒有地標~ 𓆸 ✧ 金大成為壽喜燒（烤） 𖥧 台中市南區復興路一段359號2樓 𖥧 一~五 11:00-14:00 17:30-21:00 ； 六日 11:00-21:00 𖥧 04 2262 0599 𖥧 499吃到飽 / +49升級燒烤吃到飽 - 𖥧ꎺ About me ◡̈✧ 𖦥 Instagram” https://www.instagram.com/saisai_style/ 𖦥 Facebook” https://www.facebook.com/imsaisaitw/ 𖦥 Blog” https://sai083.pixnet.net/blog 𖦥 Foodie Vlog” https://reurl.cc/5llbyz #台中美食 #台中南區美食 #台中南區 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中吃到飽 #台中火鍋推薦 #台中火鍋 #台中火鍋吃到飽 #壽喜燒吃到飽 #壽喜燒 #台中壽喜燒 #金大鋤sukiyaki #台中景點 #台中市 #台中餐廳 #popyummy #pootour #popyummy台中 #popdaily波波黛莉的異想世界 #popdaily #poptour台中 #hotpot #likeforlikes #taichungfoodie #火鍋控

【台中】大坑火鍋推薦！一鍋滿足海鮮之美～鱘龍魚龍王鍋！豬排定食也好好吃．禾採定食鍋物

【台中】大坑火鍋推薦！禾採定食鍋物 新文章👉🏻 https://dalin209.pixnet.net/blog/post/69413152 魚之鄉鱘龍魚湯底搭配🐟20多種中藥材調製而成龍王鍋🍲 多達九種海鮮的海鮮拼盤👏一鍋滿足海鮮之美👍 最講究的豬🐷究好豬 豬排定食也好好吃😍 大坑火鍋定食推薦！【台中．禾採 定食鍋物】

水炊軒

 朋友相約的精緻鍋物🍲 平日有商業午餐、其他時段都是一般的鍋物套餐，我們是週末去用餐～ 🥠湯底 有三種可以做選擇—水炊鍋（雞白湯）、利尻昆布鍋、壽喜燒 🥠先肴 握壽司三貫 握壽司水準非常優異，不會因為專賣鍋物而忽略作為開胃前菜的品質 🥠特盛季節野菜、小品與肉品 蔬菜跟肉品份量剛好，小品是特製雞肉丸，口感是鬆軟的蠻特別的呢 肉品選擇的是美國頂級雪花牛與西班牙國寶伊比利豬，肉的表現非常優異呀～尤其伊比利豬以切片來說真的很軟嫩🥴 🥠附餐與食事 附餐有越光米或讚岐烏龍麵可以選，食事則有雜炊或玉子飯；想著湯頭選的是雞白湯的水炊鍋那麼雜炊就非常適合啦！ 湯頭濃醇但不重口，米飯吸收煮過蔬肉食的湯水，精華都被鎖在米飯裏🍚 🥠甘物 甜點是像是蕨餅的透明的和菓子 餐食品質優異、位置的空間規劃讓人用餐起來很放鬆不會人之間的距離太緊有壓迫感，再加上服務員無微不至的桌邊服務，這麼好的店在領薪日是否可以品品呀😆 🔗另外店家會收水資喲！ #水炊軒 #雞白湯 #昆布 #壽喜燒 #涮涮鍋 #火鍋 #日式 #精緻 #新鮮 #微風南山 #信義 #台北 #火鍋推薦 #好食 #波波黛莉 #波波發胖 #ほかわしゃぶしゃぶ #しゃぶしゃぶ #水炊き #みずたき #なべ #寄せ鍋 #shabushabu #hotpot #yummy #tasty #breezecenter #xinyi #taipei #popdaily #popyummy #Q比的生活點滴

［台中美食］養鍋YangGuo石頭涮涮鍋

📍養鍋YangGuo石頭涮涮鍋 ▪️石頭鍋底 $0 ➿它是大蝦鍋 $599+雪紋牛小排 $199 ▪️山藥牛奶鍋底 $59 ➿我是龍蝦鍋🦞$699+紐約客牛 $142 ▪️奇香肉骨茶湯底 $59 ➿伊比利豬肉（肉盤升級大肉哥) $398+111 - 今天是爆卡爆醣日🥰 11:30就客滿的火鍋店😳幸好有訂位 不然就在外面排隊等～ #台中火鍋推薦 #台中火鍋 #台中美食 #台中 #吃貨妃 #taiwan #taichung #vscogirl #foodphotography #hotpot #lunch #北屯美食 #北屯

🔹桃園南崁🔹大推羊肉爐吃到飽

- 🐷桃園蘆竹｜一鍋羊肉🐷⠀ 💰$380/人（不收服務費） —————————————————⠀ ✍️ 最近超冷的～天冷就是想吃羊肉爐 今天介紹一間生意好到要排隊30分鐘的吃到飽羊肉爐 滿滿的食材讓大家夾 不怕大家吃 只怕你吃不飽～ 羊肉片是冷凍的 油花比較多 只夾一盤而已 吃完覺得最好吃的是羊腳筋！ 吃起來很像牛肉麵的牛肉 很嫩 大骨也是超愛 裡面的骨髓 饕客的最愛👍 吃肉之餘還是要吃一些菜 玉米、茼蒿、花椰菜...應有盡有 而且東西沒了馬上都會補滿不會讓客人乾等 吃下來不會覺得羊騷味很重 食材乾淨 不會很髒亂 推薦給大家！！ . ⏰溫馨小提醒： 有附設停車場，尖峰時段人多需現場等 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌘 價格合理：🌕🌕🌕🌕🌗 環境整潔：🌕🌕🌕🌗🌑 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑 —————————————————⠀ 📍桃園市蘆竹區中正北路1139之6號 🕰11:00-22:00 ☎️03-2122730 #台灣美食 #桃園美食 #桃園羊肉爐 #羊肉爐 #羊肉爐吃到飽 #吃到飽火鍋 #一鍋羊肉 #羊肉 #火鍋 #火鍋控 #南崁美食 #南崁 #蘆竹 #蘆竹美食 #推薦 #美食推薦 #美食 #cp值 #cp值高 #平價美食 #天冷 #桃園piggy 

愛吃大蝦的看過來！竹北火鍋吃到飽😍

25跟35 蹓躂到新竹來吃一間特別鍋物🍲 這邊可以選套餐或吃到飽🤰🏻 店家老闆 人很好 認真做事顧好品質💮 跟我們聊到他和老婆 從18歲相愛結婚至今38歲 這一定是真愛👨‍👩‍👧‍👧❤️ 專情的人料理最好吃😆 選了套餐紀念我跟25交往的455天🥰 松阪豬(西)$368 好蝦拼盤+$368 有霸王蝦、白蝦、天使紅蝦 😍 海鮮控的35超開心 因為蝦子超級無敵大 ！！！ 看照片就知道 這個佔據畫面欸！🦐🦐🦐 蝦蝦們吃起來超Q😍 難道是戀愛的滋味🥰 海鮮大補帖 配上店內的特製檸檬沾醬 怎麼吃都好好吃😋 闆娘超窩心 教我們一個小技能💁🏻‍♀️ 天使紅蝦尚未煮之前 平放的狀態 撥開蝦頭 除了肉會留比較多外 也能從中把蝦腸給取出喔👏🏻 新技能get!😄 松阪豬油花分佈均勻 川燙10秒內就能入口不用等 軟綿綿 滋味好 什麼湯頭都百搭😙 雞肉是老闆精心親自手工切的 肉質絕對頂尖⚠️ 花椰菜的菜心有削皮🥦 麻辣豆腐煮久後沒撈起來 吃起來還是嫩的 不會粗 孔洞可以發現是細緻的豆腐👍🏻 精修無骨雞腿肉🍗268$ 海鮮小拼盤+138$ 蛤蜊、鯛魚片、多利魚 草蝦、白蝦、透抽 25覺得好划算🎊😆 雞腿肉不是買現成去好骨 是老闆自己親手去骨 實在好刀工👏 店裡有頂級泰國冰淇淋和冰棒可以吃 很少有看到火鍋店會有泰國冰淇淋😳 35超懷念的泰國榴槤冰棒✌🏻🤤 口味很多 是不是很獨特🍨🇹🇭🤗 湯頭是每天用蔬菜純高湯原物料製作 即使是藥膳也是磨成粉後下去製成的唷 沒有化學加工✅ 2535吃的超級飽😙😙 每道食材都吃到出新鮮的好味道💯 下次來新竹一定會再2訪的店家😃 🍲溫馨提醒 1.新竹高鐵站或火車六家站下車 步行13分 可抵達 吃飽後走一段路消化一下也不錯😌 2.不愛吃菜盤可換牛五花或豬梅花 3.店內用餐🍴有1成清潔費唷 - 🔎 鮮稻精緻鍋物（吃到飽、單點套餐皆有供應） ☎️ 03 550 5602 📌 新竹縣竹北市文興路一段238號 ⏰ 11:00-15:30/17:30-22:30 六日11:00-23:00 🚫 周一休 ✥ #日常 #日常生活 #幸福 #life #happy #happiness #love #loveyourself #eeeeeats #foodphotography #foodie #foodporn #foods #delicious #delish#foodstagram#eatingfood#instagood #photooftheday #popyummy#竹北火鍋#新竹火鍋推薦#新竹美食#新竹吃到飽#竹北美食#竹北火鍋推薦#火鍋#午餐#晚餐#竹北火鍋吃到飽

網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

網路人氣火鍋店「雞湯大叔」主打平價白蘭地雞湯火鍋，在短短三年半時間，三間分店共累積了逾兩千多網友評論，平均4.5顆星的好口碑。 市面上的火鍋湯底，大多是昆布湯、豚骨湯等日系湯底，或是泰式、韓式的高卡路里的濃辣湯底，而這家雞湯大叔火鍋品牌，則是主打以法式手法燉煮雞湯，以卡路里和脂肪比較，相對較健康，家裡有小孩或老人家，就很適合來這裡聚餐。 【關於雞湯大叔】2017年11月位於行天宮商圈的首店開幕，特色為五星級飯店大廚研發湯頭，主打法式雞湯鍋物與季節異國風湯底。第三家「信義店」則是位於信義商圈、捷運市府站的誠品信義五樓，於今年6月5日正式開幕。明星商品「白蘭地雞湯」則是等到顧客桌上的火鍋煮沸時，在你眼前淋上用shot杯裝的白蘭地入味，酒香撲鼻，讓整鍋的鮮味層次更加提升，堪稱「法式燒酒雞」。 我們這次透過EzTable線上訂位，選擇位在誠品信義五樓的「雞湯大叔信義店」，訂五點用意是想避開用餐尖峰，結果準時到現場後，可能當天都是滿座狀態，仍等了20分鐘才入座。但無妨，正好是正常用餐時間XD 🔺雞湯大叔可能太常有顧客在外排隊，跟旁邊的商家異業合作，讓你免費試坐懶骨頭沙發，不但提升餐廳的顧客滿意，也滿足了傢俱商的體驗行銷，這樣合作模式雙贏~(坐下去整個癱軟XD) 🔺用shot杯裝的試飲雞湯：胡麻豆乳滾滾雞，像味噌湯口感。 上菜前，店員讓我們品嘗三種湯頭，因為家裡有小朋友，所以就捨棄招牌的白蘭地雞湯，改選擇未加酒的湯頭「蔬果雞湯」，以及季節限定的「胡麻豆乳滾滾雞」。雞湯大叔的雞湯，真的可以喝得出未加人工調味料的清爽滋味，喉頭有股回甘的清甜感。 提醒假日用餐時間100分鐘，紙巾、餐具都在餐桌旁抽屜內，桌上也有服務鈴。 店員很親切、服務很周到，上菜、清理桌面都很迅速，而且每桌貼上大大QR CORD，看的出來老闆很重視服務，要你盡情客訴(大誤~) 🔺菜單：套餐包含三種湯頭、八種主餐、五種副食，各類別擇一。 湯頭：包含基本的蔬果雞湯、白蘭地燉雞湯，及季節湯底。(雞湯可不是那種清澈見底的黃金湯，還有不少的雞腿排丁喔~) 🔺主餐：包含百里香雞腿排、鮮菇蔬食、嫩肩小羔羊、西班牙伊比利松阪豬、美國Prime等級板腱肉、海鮮拼盤...共11種套餐主食可選。(我們點了「嫩肩小羔羊」、「美國特選牛小排」) 🔺菜盤：為了能夠讓湯汁與蔬菜結合不突兀，捨棄了菜盤常見的大陸妹、小白菜等，會改變湯頭口感的蔬菜，改以高麗菜及水蓮來增加湯頭的甜味，搭配根莖類等多色蔬菜來達到均衡、健康的選擇。(我家都很愛吃水蓮，有水蓮就加分~) 菜盤包含，高麗菜、水蓮、黑木耳、金針菇、海帶、板豆腐、玉米筍、絲瓜、南瓜、牛番茄。 🔺副食：則有白飯、冬粉、雞蛋、波浪麵、蔬菜麵(+$10)可選。(我們點波浪麵，聽說是只有麵粉+海鹽，建議最後再煮，才能吸飽湯汁精華) 而這樣的套餐組合，售價卻只需$298、$348、$398、$498 所有可見到的肉品、海鮮、副食、蔬菜等皆可單點，每份售價$10~$69間，真的很佛心啊~ 🔺因為有小朋友，招待的可愛手工魚板(太貼心啦~完全收服媽媽的心~) 🔺透過EZ TABLE訂位，送蛤蜊一份，約12顆(售價$49)，份量也不少耶！煮好的蛤蜊，粒粒飽滿，很新鮮~(填問券也有送喔) 自助醬料&飲料區，飲料包含無糖麥茶、烏龍茶、冬瓜檸檬冰沙；醬料區：蘿蔔泥、辣椒、蒜碎、日式醬油、沙茶、蔥花。 🔺本以為已經結束，竟然出現只有在高檔餐廳，才會提供的飯後水果！(柳橙、西瓜、芭樂，這點媽媽覺得大加分~) 🔺櫃台其實不只擺放去味水、髮圈，還有濕紙巾，真是好貼心呢~(餐飲經營心法，即是『魔鬼藏在細節裡』，再加分~) 結論：整體來說，除了肉片有點薄之外，食材好、服務好、環境好、價格好，又用了多種數位行銷工具，還開在誠品信義，我強烈懷疑老闆賺甚麼，到底有沒有損益兩平啊~我好怕你倒，只好再用新台幣支持下去了XDDDD~ ☝️原文出處(請點我) 雞湯大叔 信義店 (本篇為實際消費體驗，消費日期：2020.11.21) 延伸閱讀：社群筆記：網路超人氣火鍋店教我的現代餐飲行銷術︱一頓飯學行銷 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog 👍FB 💓IG ※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有，非經授權，請勿轉載/改寫/節錄！歡迎分享文章與訂閱喔~ #為湯控而生 #雞湯大叔 #台北信義區美食 #信義區美食 #平價火鍋 #捷運市府站美食 #台北美食 #誠品信義店 #火鍋 #美食推薦 #捷運美食 #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #排隊美食 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #instagood #instafood #taipeifood #foodstagram

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【台北美食】捷運松江南京站｜重要的話說三次，好吃的東西至少也要吃三次！

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石研室石頭火鍋 #信義美食 #台北火鍋 #台北美食一個人

超狂的川味麻辣小龍蝦火鍋，將近20幾隻澳洲螯蝦，吃的超級滿足!(台北火鍋/士林美食/天母美食)

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金大鋤壽喜燒（烤）吃到飽｜台中南區•食材新鮮，肉品好吃！

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【台中】大坑火鍋推薦！一鍋滿足海鮮之美～鱘龍魚龍王鍋！豬排定食也好好吃．禾採定食鍋物

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水炊軒

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［台中美食］養鍋YangGuo石頭涮涮鍋

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🔹桃園南崁🔹大推羊肉爐吃到飽

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愛吃大蝦的看過來！竹北火鍋吃到飽😍

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網路超人氣火鍋店！雞湯大叔信義店：就愛這鍋大人味💖平價實惠、五星級食材的白蘭地雞湯鍋

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