「經濟部2023台灣市博會-南區場」駁二藝術特區登場  一次逛遍全台市集

「經濟部2023台灣市博會-南區場」今(25)日在駁二藝術特區大義紅磚廊道熱烈登場，本場次總共精選出全國41家深具特色的傳統市場及夜市攤商，將市集美食介紹給民眾，其中「台灣國飯主題好味對決專區」，包括有臺中沙鹿市場「小阿姨滷肉飯」、逢甲觀光夜市「涼師傅滷肉飯」等傳統美味滷肉飯，更有南投中興新村第一市場「老山羊素食」的素滷肉飯、臺中大慶夜市「火焰骰子牛」的骰子牛滷肉飯等展場限定滷肉飯，熱愛滷肉飯的民眾絕對不能錯過。除了滷肉飯之外，本次活動也邀請了經濟部樂活名攤認證攤商，包含了新北市永安市場5星級名攤「沐爵.曲奇」、桃園市新永和市場「利津魚丸」、「168尚好吃雞肉」等高星等認證名攤，一次逛遍全台市集。 圖/楊志清主任秘書激勵傳統市場，強調市集美學與創新。經濟部與市集攜手前行，共創經濟蛻變。 經濟部楊志清主任秘書表示，經濟部已經做好準備為了臺灣消費者及外國觀光客疫後回到傳統市場及夜市消費，自2021年起至2022年為止，經濟部已輔導全臺各地市場示範攤40處，將設計美學導入，為傳統市場及夜市注入新氣象，改變傳統市集陰暗老舊的印象。在今年更加大了傳統市場及夜市輔導改造的力度，選定了全臺30處市集與150處攤舖位進行美學優化，協助傳統市集整體形象升級(如公共區域美化、市集意象優化、統一攤招美化…等)，並且因應全球淨零碳排的的趨勢，在示範市集導入餐具清洗器材、廢油廢水回收、節能燈具等，強化傳統市集綠色低碳作為，就是為了民眾回到市場及夜市時能感受到與過往不同的市集體驗，而這些改變，有賴於傳統市場、夜市的管委會與攤商盡力配合，經濟部才能順利推動這些改造。 圖/楊志清主任秘書與熱情參與者歡聚一堂，攜手展望傳統市場的繁榮未來。共同奮鬥，共創經濟輝煌。 楊志清主任秘書進一步說明，本次活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有「台灣國飯主題好味對決專區」，邀集了從傳統滷肉飯到創意特色展場限定滷肉飯等不同美味，喜愛國飯的朋友千萬不要錯過，歡迎帶著一家大小來駁二藝術特區逛市集吃美食。 民眾請在11月25日、26日(六、日)親臨高雄駁二藝術特區體驗活動，如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。

極短篇《A Tale of Dragon》

⠀⠀⠀ 那是一個從好久好久以前，流傳下來的奇妙傳說。 ⠀⠀⠀ 龍不定時地侵襲人類。 當牠們到來時，有些人不是被咬死，就是因龍崩壞的建築物壓死。 人們都無處可逃，卻也只能拼命地躲。 在牠們狩獵犧牲者的當頭，人群總是奔向那些看似笨重的身軀背後。 縱然這不過是鴕鳥心態，但終究是身為螻蟻的人類，一絲苟延殘喘的希望。 ⠀⠀⠀ 最後，人們都躲到了地底，將室內的燈光調暗，放低談話的音量。 怕的是再被龍群發現，以及重蹈犧牲者的覆轍。 因為，這已是最後他們能解除緊繃心靈、懷念已逝者的容身之處。 ⠀⠀⠀ 然而，某隻最兇猛的龍還是發現了他們藏匿的地方。 牠毀掉遮蔽人類的地面建築物，將之夷為平地，人群頓時暴露在牠的面前。 人們感到十分恐懼，或俯或跪，不知道龍將會如何對待他們。 ⠀⠀⠀ 沒想到牠卻開口說話了。 ⠀⠀⠀ 「事實上我們是被派來整肅人類的。由你們看待龍的方式和對待同類的態度，來決定你們是否能夠存活。但你們先前的作為實在令人失望──從未考慮過反抗我們，也不曉得要救助面臨危險的同伴。不過，你們仍還是有機會。現在我要以火焰燒盡你們的身軀，若不想就此結束的人，就在肉體完全消失之前吃下一顆蛋吧。」 ⠀⠀⠀ 大家聽聞這番話後，都抬起了頭，面面相覷。 ⠀⠀⠀ 「因為，一顆蛋的能量能換來一條重生的靈魂。雖然不知道下次誕生會在何處，但只要靈魂沒有跟肉體一同灰飛煙滅，那麼就還有機會，是吧？」 ⠀⠀⠀ 到此，龍便不再開口。牠環視過在場所有人後，燃起了火焰。 ⠀⠀⠀ 火勢越來越大，金紅的火光蔓延過了眼前。 人們互看對方，什麼話都沒說，只是以眼神交會。 他們找來了裝有蛋的籃子，一人拿起一顆，再將籃子繼續傳遞下去。 有些人後知後覺，直到大多數人均已食畢，才趕緊爬到籃子旁拿起蛋，開始剝殼。 即便如此，在場的所有人仍舊在火焰完全吞噬他們以前，吃下了蛋。 ⠀⠀⠀ 終於，所有的一切都化為點點星星之火，朝天空緩緩上升，隨風散去。 什麼都沒有留下。 除了，遍地散佈的純白碎片。 ⠀⠀⠀ 2007.7.12

*民生西路美食【杉味豆花】傳統豆花/客家燒仙草真材實料的好吃,甜品消費滿$60可加購2杯天然養生杏仁茶@小卡的美麗日誌

*民生西路美食【杉味豆花】豆花/燒仙草真材實料的好吃,甜品消費滿$60可加購2杯養生杏仁茶(<-原文請點我) 台北市寧夏夜市是本國人和外國遊客必來探索的有名夜市小吃 位居夜市頭的民生西路上,兩旁更是庶民美食小吃林立 夜市吃完鹹香滷肉飯後,很推薦散步來民生西路上的杉味豆花喝碗甜品 尤其在寒冷中來上一碗熱呼呼又燙口的燒仙草 真是整個人生飯後的大滿足啊~ ▍杉味豆花 地址:10356台北市大同區民生西路172號1樓 電話:0225593555 營業時間: 週二到週六14:00-01:00,週日12:00-00:00(週一公休) 官網:杉味豆花FB粉專 杉味傳統豆花的原料是採非基因改造 豆花是傳統鹽滷手法 有著碳燒焦香的獨特豆香氣,也是吸引老饕前來的特色之一 更有古早味甘醇燒仙草,有14種配料增添迷人風味 杉味豆花之前是位於延平北路三段的夜市上,後來搬過來現址 目前位於寧夏路和承德路間的民生西路上,靠近承德路的豆花店 杉味豆花的斜對面就是阿桐阿寶四神湯,位置蠻好認的 顛峰時段都是大排長龍,等著點餐,不過隊伍流動量還是蠻大的,不用等太久 杉味豆花內用區是呈現長型的空間 入口處就是搭配豆花或冰品的所有玻璃櫥窗配料區 一般隊伍排隊就是順著長型走道往內移動,選完餐點和配料後,就在最後櫃台買單 這是最後方的用餐區,內部裝潢呈現樸實的農村老宅風格 木製桌子和椅凳,,整個走古早味傳統路線 猶如這裡的傳統豆花,也是古早風味的喔 這裡翻桌率高,桌距也寬大,一個人來店內用甜品也很自在 前一陣子,用完餐還有設置餐盤區,用完餐需要自行放置 目前沒有這樣的做法,吃完就直接放在桌上了 ▍杉味豆花菜單 來杉味豆花菜單有五大類 ●養生杏仁茶(厲害招牌) ●傳統豆花/客家嫩仙草(基本款必吃) ●四季茶飲(飲品) ●夏季養生甜品(加冰品和甜湯) ●冬季養生甜品(燒仙草和熱甜湯) ▍配料價位 杉味豆花的豆花原料是採非基因改造,有著碳燒焦香的獨特風味,是這裡的傳統豆花特色 ●傳統豆花/客家嫩仙草配料 花生/紅豆/綠豆/蜜豆/薏仁/麥角/芋圓/脆圓/粉圓/愛玉/布丁/粉粿/杏仁凍 任選2種$60(如需再加料,一種$10) 芋頭/地瓜/蓮子/銀耳 單種$60,兩種$85(如需再加料,一種$25) ●冬季限定燒仙草 A餐:任選蜜豆,紅豆,綠豆,麥角,薏仁,芋圓,粉圓,小湯圓,脆圓,硬花生,軟花生 3種/$60 B餐:芋頭,地瓜,蓮子,銀耳,選1種/$75,選2種/$100 ●4種刨冰$80 這裡只要記得豆花2樣配料$60,燒仙草3樣配料$60,就很好點了,這是每來必點基本款 由左而右,是招牌配料:脆圓(脆圓不是扁圓型,是方形塊狀這種),珍珠和芋圓 這邊服務人員很親切,準備餐點的動作也蠻迅速(他們非常忙碌啊XD) ▍燒仙草$60 喜歡這裡的燒仙草,它是客家仙草做法,一上桌熱呼呼的燙口 表面還布滿軟花生配料綻放的油花,晶瑩剔透的 熱仙草喝起來滑潤不太稠,口感甘醇,感覺上很純正,仙草汁香氣十足 這裡的珍珠水嫩,嚼起來滑潤微Q,帶點甜甜的黑糖香氣,整碗是微甜的滋味 澎潤的外表的脆圓,我喜歡它外層泛著半透明的光澤 超Q彈的口感,是有脆度的喔~ 蜜豆大而綿密,加在微甜的燒仙草中,無時無刻讓整碗燒仙草增加些許甜蜜度,也是好吃 它的軟花生超香的,熬煮的軟硬適中,軟嫩而綿綿的,也不會碎掉 這就是晚餐後散步中,不知不覺腳步就會繞到這兒的誘人燒仙草 真材實料的配料,給的份量也很大器 ▍消費任一甜品湯,滿$60可加價加購 珍珠奶茶2杯$50(優惠$20) 杏仁茶2杯特價$70(優惠$10)​ 很推薦它的加購自製杏仁茶,它是杯狀包裝,用吸管喝的 很天然養生的微甜滋味和香氣,還喝得到杏仁的小顆粒碎片 (不是人工杏仁的香味喔) 我們常吃完甜品,順便帶上2杯,可以回家慢慢喝XD ▍小卡心得分享 杉味豆花是專賣傳統豆花,客家嫩仙草,招牌杏仁茶和甜品湯 有14ˋ種配料可選取 很推薦這裡的燒仙草,豆花和杏仁茶 服務人員親切,古早風用餐環境,蠻愜意的 價位合理,是民生西路上有人氣的冰品,甜品店 Google評價4.4星,天冷來上一碗熱呼呼的燒仙草,暖心暖胃,也是滿足! ▍杉味豆花 地址:10356台北市大同區民生西路172號1樓 電話:0225593555 營業時間: 週二到週六14:00-01:00,週日12:00-00:00(週一公休) 官網:杉味豆花FB粉專 【更多台北中山區/大同區美食推薦】 *天祥路美食【下港耶羊肉專賣店】(附菜單)超狂排隊羊肉爐名店/5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐, *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,2023餐券雙人牛排套餐吃到飽只要1799 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】無敵cp值 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】附2023菜單/享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *微風北車美食【阿豬媽아줌마 韓式烤肉吃到飽/北車店】吃到飽每人$479起,台北車站CP值最高 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃, *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋夠味 *延三夜市60年老字號【施家鮮肉湯圓】2023蟬聯米其林必比登推介的Q彈湯圓,餛飩和各式涮嘴小菜 *【正功夫港式煨湯】港式煨湯,帝王術,鳳凰妃,功夫套餐百元價,高CP值,中山區真正隱藏版小資族美食廚房 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻

到基隆廟口只能吃小吃?這家牛丁次郎坊基隆廟口支店餐點不貴、能坐下來好好聊，平日日式便當外送也很超值

從南部上來的親友想去基隆市區、彩虹屋…之類的景點逛，因難得碰面就想在廟口夜市附近找家適合坐下來聊聊的餐廳順便聚餐。想到平時常吃的牛丁次郎坊在基隆夜市旁有開一家分店，上粉專查了一下發現：牛丁次郎坊基隆廟口支店居然還能訂位耶！這家牛丁次郎坊基隆支店感覺很受當地民眾歡迎，店裡提供直火炙燒日式燒肉丼飯內用、外帶及外送，平日中午訂他們的日式便當10個以上店家就親自外送，因為同價錢內容卻比外送平台更豐富，附近許多團體都會訂。考量到牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店餐點價格不貴、選擇又多，還提供雞白湯喝到飽，可以訂位且沒收服務費，店裡甚至還推出十月和十一月生日的當月壽星、用餐點牛丼或豚丼肉量就免費升級至極盛肉量活動，感覺超理想的！就決定跟店家訂位，在逛完基隆景點之後過去吃飯順便小聊一下。 基隆市仁二路182號的牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店地點很好，離基隆廟口夜市約3分鐘腳程。 搭台鐵的朋友出基隆火車站直走沿忠一路直走、步行約十分鐘出頭即可抵達。基隆區的朋友可搭任一基隆市公車在「二信循環站」下車、或搭T99濱海奇基線在「廟口夜市站」下車後走過來，附近也有基隆信義國小停車場、基隆東岸停車場，想開車或搭車前往都很方便。 基隆市仁二路附近就是基隆人熟知的家具街、婚紗街，有一排古樸典雅的古宅，牛丁次郎坊基隆廟口支店也是開設在洋樓老宅裡，門口有提供後位的座位區，結合布簾、大燈籠日式元素裝潢的店面融合了洋樓的古樸美感，也散發出獨特的日式風情。 以往到基隆夜市時我大多是吃小吃，但除了需要人擠人之外，點餐後能坐下來好好用餐的地方其實並不多，就算有提供用餐區座位也很陽春且後面有一大群人等著趕座位，如果想跟朋友稍微聊一下也只能邊走邊吃，每次從基隆夜市回來後腳都酸得要命，還是需要有牛丁次郎坊基隆廟口支店這種有舒適座位的餐廳才能從容地用餐、自在的交談。 第一次吃牛丁的親友隔著玻璃、看到廚房裡主廚炙燒的過程，火焰在肉片上跳躍舞動，忍不住被吸引了目光，直呼烤燒的過程好精彩！ 牛丁次郎坊基隆廟口支店門口有擺出菜單跟價目表給路過的民眾參考，價錢收費很公開透明。 牛丁次郎坊基隆廟口支店有供應9款以肉類為主的丼飯，牛、雞、豬肉都有，丼飯價位從138元起到180元，只有平日厚切起司豬排丼、霜降牛排丼及戰斧牛排丼超過200元，標示的極盛肉山就是將肉量加大，除了可單點也有加價套餐組合，從55元起有6種不同的升級組合可挑選。 牛丁次郎坊基隆廟口支店除了丼飯外還提供可樂餅、BBQ翅小腿、日本薩摩唐揚炸雞、南蠻椒麻炸雞、瀑布起司豬排、炙燒羽翼牛排之類的品項單點，也有小山圓紫米紅豆、火山熔岩蛋糕這種手作甜點，也提供啤酒和無酒精飲料，還能單點越光米飯、溫泉蛋、溏心蛋、黃金泡菜、胡麻時蔬來加菜。 牛丁次郎坊基隆廟口支店雖然主打日式燒肉丼飯，但餐點的多元性已經可說是接近日式洋食館等級了，卻又比一般的日式洋食館餐廳價格便宜，餐點也更有特色。 牛丁次郎坊基隆廟口支店有提供餐點內用及外帶、外送，店裡用餐不加收服務費，為了讓確保餐點有最佳的賞味品質，客人內用的餐點、飲料不提供打包服務喔！ 從彰化開始夯起來的牛丁次郎坊，這幾年連北部都開了不少分店，但價格始終維持跟中南部一樣的水準，食材用得好、肉量超多，價格又很親民，難怪生意一直都不錯。 牛丁次郎坊基隆廟口支店餐點外送有跟foodpanda、uber eats平台合作，而在基隆市區的朋友只要訂滿1000元、也能請店家幫忙外送(因為不同的距離會有不同的門檻，細節請詢問店家)。 牛丁次郎坊基隆支店前不久有推出平日中午限定的日式便當 (需訂10個以上)，這種日式便當價格跟外送平台丼飯同價位卻但多了三樣配菜，多了半顆的溏心蛋跟2樣菜的日式便當更豐富也更划算。 古宅的內部空間有重新整理過，一樓保留了原本的屋樑造型，將工業風元素融入古宅裡，現代與復古新舊融合的空間感覺有種舒適寧靜的氛圍。 牛丁次郎坊基隆支店裝潢擺設跟一般的日式燒烤餐廳很相似，一、二樓都有座位區，因為一樓有設置開放式廚房，所以一樓的用餐區是長條形的、用餐桌數較少，也以兩人座位為主。 廟口夜市附近也有其他的平價餐廳，但除了賣的餐點種類比較少之外，加上很講究翻桌率，頂多就是平價連鎖店等級的裝潢，那種吵雜快節奏的環境很難讓人放鬆享受用餐的樂趣。牛丁次郎坊基隆支店的燈光美、氣氛佳且動線規劃得不錯，也讓人能快開心地愉快用餐。 牛丁次郎坊的牛肉因為品質很好，所以都沒有醃過而是會沾醬現烤，這樣更能吃出好肉的原汁原味。點餐後師傅會熟練地用噴槍火焰炙燒肉片，廚房也就會飄出迷人的燒烤味。 因為餐點是現點現做得所以需要一些備餐時間，來店外帶、外送餐點的朋友也不少，蠻多外帶的客人都有事先預訂，這樣也能減少現場等候餐點的時間。 乾淨的開放式廚房看得到裡面的料理過程，讓人看得很安心。因為開放式廚房的抽風排煙系統做得不錯，所以餐廳裡沒有油膩膩或充滿燒烤味的感覺。 付款方式也很多元，接受現金、街口、LINE pay、Apple pay及信用卡，因為他們生意很好，為了加速節省時間，所以結帳時記得提前告知服務人員：支付方式、統編及是否使用載具。 店裡還有推出LINE線上點餐服務，新用戶註冊就送20元折價券註冊禮，外帶、外送及內用都能透過LINE線上點餐系統先預訂、結帳。 因為沒有收服務費，所以餐具、飲水、湯品是自取的，用完餐點後也記得要將餐盤跟餐具送到集中返回口喔！ 多人用餐的話，服務人員會在確認用餐人數後會協助帶位到二樓用餐區，二樓用餐區很寬敞，有好幾張雙人圓桌及四人方桌，若想併桌也很方便，而且裡面還有提供帶小孩來的家庭兒童餐椅喔！ 二樓用餐區裡面的桌距夠寬且動線流暢，兩側的黑色牆面掛有食物形象照，加上溫暖的探射燈，很有簡約時尚的美感，後方也有設餐具回收處，最後方則有乾淨的廁所。 湯碗、筷子、湯匙及水杯都放在這區讓客人自己拿，也有額外提供開水及熱熱的雞白湯。 牛丁次郎坊基隆支店的的雞白湯則是以白色水壺乘裝，提供給用餐的客人喝到飽。 乳白色雞白湯的是拉麵用的高湯，這種以蔬果及雞骨熬煮的雞白湯還蠻好喝的，順口的湯頭喝起來口感甘甜且不油膩。 牛丁次郎坊基隆支店不定期會推出新品，也會趁節慶推出優惠活動來回饋支持的顧客。像最近基隆廟口支店就有推出新品炙燒川辣濃雞豚骨拉麵(嚐鮮價198)，還有推出基隆/三重店小菜限定優惠活動，溫泉蛋、胡麻時蔬、牛蒡絲99元，溫泉蛋、牛蒡絲59元。 炎神炙烤霜降牛排丼 290。 丼飯上面擺滿了牛排切片，七分熟的粉紅肉色看起來很誘人，端上桌時還飄出讓人垂涎的炙燒香氣。 炙烤過的霜降牛排裡面有鎖住肉汁，厚實的牛排肉吃起來軟嫩鮮香，一邊咀嚼還能感受到牛肉的肉香及鮮甜肉汁，恰到好處的嫩度及滿滿份量讓人吃得很滿足.。 奈良極上碳燒雞腿丼180。 奈良極上碳燒雞腿據說經過四道工序才製成的。先使用獨門醬汁醃過後再烹煮至半熟起鍋，之後再下鍋炸來鎖住肉汁及醃汁，最後還沾上特製醬料直火炙燒，控制火侯將外皮炙燒至金黃微酥後才會端上桌，。 厚切的炙燒雞腿肉口感扎實，雖然炸過卻不油膩，外皮很酥脆可口，裡面的雞肉軟嫩又有肉香，還吃得到甜美的雞汁，相當的好吃。 京都次郎豚肉丼 138。 因為點的朋友是11月壽星，所以我們付一般的價格肉量卻被升級成極盛肉山。 雙倍肉量的極盛肉山滿滿的堆疊在最上方、完全看不到底下的白飯，肉食主義的朋友一定能吃得很過癮！烤過的豬五花口感Q彈且沒有豬腥味，能吃到煙燻香氣及略微的甘甜味。 基隆/三重店小菜限定優惠組合-溫泉蛋+牛蒡絲 59元。 咕溜的溫泉蛋搭配養生的牛蒡絲，這兩樣美味的配菜特價59就能吃到，如果多人聚餐也能點多個胡麻時蔬的99元優惠組合。 口感清脆的牛蒡絲吃起來有一絲絲的微苦也有獨特的清甜，好吃又很高纖、高營養，超適合像我這樣長外食的人來均衡一下。 溫泉蛋是會流動的半熟蛋，蛋黃有點膏狀且帶點稠度，吃起來滑溜順口且沒有蛋腥味，可以單吃也能加入丼飯裡拌著吃。 濃稠的蛋液不管拌肉片或拌飯吃都不錯，肉片吃起來口感更香嫩、米飯的口感也會更滑順！ 除了上面的肉食好吃，裡面的米飯也粒粒分明，而且並沒有因為加了醬汁就變得太過軟爛，加了醬汁的米飯香氣跟濕潤度都很不錯。 6號套餐-南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜180。 我覺得有這種加價購套餐很不錯耶！點不同的餐點組合每樣都省能一點，以更優惠的價錢就能獲得比原本更多的享受，讓人吃得開心也不至於太傷荷包。 牛丁黃金泡菜有微辣爽脆的好口感、吃起來還帶點酸甜，很適合配肉片享用，既能增加口感還能解膩。 南蠻椒麻炸雞。 南蠻椒麻炸雞的份量還蠻多的，而且每塊炸雞都很大塊，南蠻椒麻炸雞外皮炸得微酥，外層的醬汁酸甜香麻雀不會過辣，雞肉咬開後含有肉汁且嫩度很夠，上面還有洋蔥和蔥花可以配著吃，多人聚餐很適合點這道來共享。 瀑布起司豬排 160。 這是愛吃豬排的親友點的，也是份量很夠的厚切豬排，豬排的表皮炸得金黃酥脆、上面還淋上了豬排醬，看起來就好好吃！ 瀑布起司豬排外皮跟可樂餅一樣酥脆又帶顆粒感，豬排肉質口感紮實卻不會太乾柴又帶有肉汁，因為我們顧著聊天吃的時候冷掉了，所以沒有想像中的牽絲畫面出現，但中間的起司口感很濃郁，就算冷掉也很好吃！ 溏心蛋30。 溏心蛋不凝固的半熟蛋黃口感非常濕潤，吃起來不會太乾，吃得到蛋的香及甘醇的醬漬風味。 店裡還有販賣賣啤酒跟汽水，當天友人就有加點罐裝的可樂來配炸物。 高山奶香春梨茶50。 這是之前在別的分店沒看過的飲料選項，所以好奇點來喝喝看。這種是罐裝的冷泡茶，喜歡無糖飲料的人能點這個。 茶湯的顏色澄黃清澈，喝起來清新香醇且有甘甜的尾韻，以無糖冷泡茶來說是好喝的，很適合點來佐餐。 我們一人點一個餐再各自點升級套餐和喜歡的單點小菜，就滿滿一桌料理了！吃得很豐盛、聊得很高興卻不用花大錢，真是開心！ 現在的物價一直漲，我公司附近普通的雞腿便當一個都要160了，相較之下牛丁次郎坊基隆廟口支店的餐點價格還真是佛心！用等同便當店的價格就能享受到餐廳級的餐點跟服務，店裡還推出小菜優惠組合，LINE點餐優惠，以連學生都能負擔得起的平價消費就能享受大塊吃肉、大口喝湯的樂趣，真是超值！平日中午訂超過10個日式便當店家就親自外送，日式便當價格與外送平台丼飯同價位卻多了三樣菜、更划算，十月、十一月壽星來店用餐點牛丼或豚丼肉量還能免費升級成極盛肉量。喜歡日式燒肉丼飯朋友很推薦來牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店用餐、點外送喔！ 牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x基隆廟口支店 營業時間 上午11:30 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00 停車資訊：基隆信義國小停車場

全台連鎖超狂超好吃火鍋-老饕推爆的台式火鍋-狂一鍋必回訪（ig抽獎）

2023/09/12 #lamrainpin美食 生活如火鍋🍲 翻煮後的風味😋 往往超越初遇的期待😍 前幾天天氣總是不太穩定 下午剛好遇到一場大雨 整個人都冷冷的😭 就決定吃個火鍋暖暖身子啦～ 選來選去決定吃老饕推爆的台式火鍋 #狂一鍋 吃完真的是必回訪欸～ 在狂一鍋湯底的誕生都是一次對台灣料理文化的致敬 狂一鍋首先深入了解台菜的靈魂 從其原型出發🤔️ 再進一步地創新和設計 使其適合火鍋的涮煮 這樣的過程不僅保留了傳統的韻味 還賦予了新的火鍋體驗 當台灣的經典台菜和在地小吃遇上火鍋 它們化身為醇厚的湯頭😋 代表著新台式的飲食文化 也見證了我們對這片土地的無盡熱情和創意😍 它們家的點餐方式是先選擇一種湯底 再選擇肉品～ 😋小雨吃吃 🍲#燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 搭配#海上花 蛤蜊+鯛魚+小白蝦（依季節更替） 每一口蛤蜊都充滿了海洋的鹹香 肉質鮮甜、彈牙 伴隨著一絲清甜的海水味 彷彿帶你回到了大海的懷抱 鯛魚肉質緊實而滑嫩 口感絲滑😋 帶有一種獨特的鮮甜 仿佛是海洋中的絲綢 每一口都是對海洋的頌歌 小白蝦的蝦肉Q彈 入口後先感受到的是其外皮的微微彈性 緊接著是鮮嫩的蝦肉釋放出的鮮甜 最一開始是空的鍋擺在桌上 店員會注入了淡雅的麻油 讓其在中小火下與老薑緊密地舞蹈 釋放出深邃的香氣😍 隨著烏骨雞的加入🐔 鍋中展現了一場焦香的演出 每個瞬間都充滿了誘惑😍 而當米酒與融合了各式中藥的靈魂合一🍶 鍋上上演的是短暫而震撼的2分鐘火焰表演🔥 當火焰瞬間照亮了整個空間 它熾熱地舞動 高達30公分的燃燒展現了前所未有的視覺震撼 而這不僅是一道菜的呈現 更是一場視覺與味覺的雙重饗宴 🔥當火焰起舞 請勿錯過這短暫卻絢爛的時刻—當然 別忘了捕捉這一刹的美好 讓火焰的舞蹈成為您與我們共同的回憶 這火焰燃燒後的殘留 是那甘甜與清爽的滋味 如詩如畫 🐚蛤蜊的高湯靜靜地注入 與先前的食材緊密融合😍 湯頭在這個過程中 充分地吸納了每一分食材的精華 從而釋放出它們最天然的味道 最終～在你的舌尖 你會品嚐到一種清新、甘美、又帶著深沉的湯頭風味 🍲#生炒花枝鍋 搭配#翼板霜降牛 帶有精緻的霜降紋理 每一口都有著牛肉的鮮嫩和脂香 肉質柔軟 略帶甜味 猶如品味著陸地上的雪花般的美味😋 清新的海洋味🌊 花枝帶有天然的鮮味 如同一股深海的微風吹過舌尖 鹹淡中帶有一絲甜 讓人徬彿置身於海邊 口感非常有層次感 生炒的方法賦予花枝略帶的彈性 每一口都有趣味盎然的嚼勁😋 而與其搭配的食材 無疑增添了更多的口感變化 從脆嫩的蔬菜到其他海鮮 每一口都是一場新的探索 😋紅吱吱魷魚（熟食單點） 經過熟練的裹粉與油炸 魷魚外層形成一道金黄色的脆皮 每一次的咬合都帶有滿足的“脆”聲 如同夏天的蟬鳴 響徹舌尖😉 ⚠️自助吧多種蔬菜無限吃😋 自助吧提供了五光十色的蔬菜選擇 每一款蔬菜都代表著大自然的饋贈😍 不只是滿足您的味蕾 更有助於維護身體健康👍 火鍋料無限吃😋 豐盛的火鍋料 讓你能夠根據自己的口味自由搭配 每一次下鍋都是一場新的美食冒險😍 飲料🥤霜淇淋都是蔬菜放題 無論是炎炎夏日還是寒冷冬季 一杯清涼的飲品或是口口冰涼的霜淇淋 都能為您的火鍋饗宴帶來完美的結尾😏 🔥限定活動🔥【夏日狂歡來吃鍋】🍲 愛上炒鍋的激情、迷戀那狂野的火焰，那就和我們一起瘋狂！ 💥活動方式💥 1⃣️即日起只要在門店錄下炒鍋的影片 2⃣️發布到你的IG限時動態並標注我們的官方帳號 完成上述步驟後 立即享有免費的軟嫩雞腿或梅花豬一份的超值優惠！ 全省已開14間分店 能在各縣市吃到台式爆炒火鍋😏 快看看你家附近的狂一鍋在哪裡吧！ 狂一鍋不限時 想吃多久就吃多久喔～ ⚠️平日午餐(非例假日)/每日宵夜時段 三款霸榜台味狂鍋(藥膳大雞腿、功夫排骨酥、剝皮辣椒蛤蠣雞)限定體驗價299元起 享蔬菜鍋料自助吧免費吃 提供宵夜場店別為:新北中和店、新北三重店、台中漢口店、新莊復興店、高雄台鋁店 全台連鎖超狂超好吃火鍋老饕推爆的台式火鍋狂一鍋你吃過了嗎？ 還沒的話還不趕快去吃？ #狂一鍋饗宴 #火鍋狂熱 #狂愛滋味 #鍋物新風尚 #狂火舞動 #滋味狂戀 #狂鍋探秘 #狂一鍋旅程 #滾滾狂韻 #火鍋狂想曲 #狂一鍋 #台式火鍋＃爆炒火鍋 #台式爆炒 #台潮狂鍋 #樂多多集團 #美食小吃 #火鍋 #火鍋推薦 

士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴的價位,非常推薦!!

#故宮晶華 #吃到飽 #故宮吃到飽 #故宮 #港點吃到飽 #晶華酒店 #小卡的美麗日誌 *【故宮晶華/超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店的的品質,高貴不貴(▲原文請點我) 位於故宮博物院院區的【故宮晶華】,目前正推出【熱饌港點吃到飽】 故宮晶華隸屬於晶華酒店集團,餐點品質和晶華酒店米其林推薦的晶華軒一樣精緻美味 重點是多達60種的精緻港點,燒味滷水集,熱炒,精選羹湯,麵飯主食,港式甜品~統統都是可以盡情(((吃到飽!)))!! ▼【故宮晶華】熱饌港點吃到飽 故宮晶華的熱饌港點吃到飽,真的是誠意十足 點餐後,上菜迅速,服務品質很優,服務人員應對態度好 故宮晶華->吃到飽的內容,都是晶華等級,品味精緻的餐點喔~使用4人餐券,沒人比他CP值更高!! 堪稱地表最強港點吃到飽~ 目錄 ●故宮晶華完整菜單 ●故宮晶華餐券使用 ●港點吃到飽菜單 ●港點吃到飽內容 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【故宮晶華】和晶華軒(請點我)雖都隸屬晶華國際酒店集團,兩個餐廳地點是不同的 今天來的故宮晶華位於至善路,晶華軒則位於中山北路的晶華酒店 站在故宮晶華大門前的石階上望去,一面是故宮的展覽正殿,另一面是綠意盎然的外雙溪山景 夜幕低垂,透出窗櫺的色光,展現出中式和現代設計渲染的色層美 晚上故宮的打燈夜景,也是很美喔~ 故宮晶華是由日本知名的空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀 窗櫺上的不規則木條紋靈感,來自宋代青瓷經窯燒,產生的自然冰裂紋 以冰裂紋貫穿整體設計空間為主軸 故宮晶華1樓餐廳提供單點,熱饌港點吃到飽(僅提供晚餐),合菜,桌菜及套餐 完整菜單置於文末(<-請點我) 其中還有仿造故宮國寶文物的經典菜色,像是翠玉白菜,肉行石...這些維妙維肖的故宮經典美饌 1樓和3樓也設有婚宴宴席的場地,也提供婚宴和會議專案,包廂位於2樓 一樓櫃台前的晶華得獎紅燒牛肉麵看板 當晚一抵達,剛好是晚餐時段的開始 位於後面中央的廚房,師傅們已經開始忙碌著 故宮晶華餐廳內部陳設如同晶華軒般的溫文儒雅外 因位於故宮博物院院區,更增添一分宮殿般奢華文物的氣息 位於一樓兩旁的長廊式雅致用餐區,看到燈飾形狀很商朝的風格 原來是仿效西周宗周鐘(是一種祭祀用的樂器)的外型 真的充滿古色古香的氣息 1樓大廳多以冰裂紋的格子屏風區分為好幾區 有2-4人的方桌,還有4人以上的圓桌,木質桌椅的桌面還是白色紋理的大裡石面 在沉穩的木質色系中,帶點可愛俏皮的風格 ▍熱饌港點吃到飽價位: ●使用4人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽4人優惠券$3,399(原價$6156) 平均一人$850,這樣精緻品質的吃到飽餐點,cp值超級無敵高! ●使用2人餐券:故宮晶華平日晚餐熱饌港點吃到飽2人優惠券$3,179(原價$3578) 平均一人$900 ●不使用餐券:港點吃到飽 大人NT$1399+10%(孩童身高130公分以上視同大人) 孩童NT$699+10%(孩童身高小於130公分) 孩童100CM以下免費 (個人覺得以晶華品質系列的港點吃到飽價位,還是划算) 用餐時間100分鐘 ▍熱饌港點吃到飽菜單 故宮晶華/完整菜單置於文末(請點我) 我們4人使用圓桌,一次可以現點20道菜 (自備水酒,葡萄酒$500,烈酒$1000) 官網版吃到飽菜單(與上圖都是一樣的內容) 故宮晶華也有年菜訂購喔 熱饌港點吃到飽/餐點內容分享 我們這次使用熱饌港點吃到飽4人優惠券,優惠價$3,399,不需額外服務費 除了桌上的芥末和辣椒醬,我們也請他們拿了生辣椒 桌上一疊的溼紙巾,也能超豪邁用手吃羊排XD ●蜜汁叉燒,廣式燒鴨,油雞三拼盤 第一道菜,除了醉雞,晶華的三種招牌燒臘都吃到了XD 標準的晶華燒臘油雞 肥滋滋的軟嫩油雞肉,嘗鮮囉!~ 口齒留香的密汁叉燒 ●紅油金錢肚 它是屬於紅油涼拌作法的金錢肚,嚼勁好,有點點辣 ●水煮牛肉 麻辣度很帶勁的水煮牛肉,牛肉片吸附滿辣油光澤,柔嫩好吃 ●泰式鮮蝦餅 我們4人一次上4顆,這道泰式鮮蝦餅外層香酥脆 裡邊真是滿滿真材實料的Q彈鮮蝦,嚼起來味道好香 真是汁多味美,這道超級推薦的! 還蠻有厚度的Q彈鮮蝦仁喔! 沾著辣椒醬,香酥酥的超好吃 ●蜂巢芋頭酥 這道料理也是晶華軒的精緻招牌港點,蜂巢帶眼狀的酥炸細絲,蓬鬆酥脆,質感又細緻 內餡醬料是用芋頭泥包裹著,喜愛芋頭的朋友一定要來嚐鮮 ●廣式燒賣 故宮晶華的港點風味都蠻道地好吃,飽滿結實的燒賣,口味超好吃 選擇有障礙的人,選港點就對了 ●腐皮鮮竹卷 手工細緻的一道港點,腐皮口感好,內餡豐富好吃 ●叉燒腸粉 叉燒醬汁口味好,腸粉也是軟Q軟Q的 ●府竹牛肉球 肉餡除了牛肉漿丸子,還有山竹,荸薺和香菜,牛肉球口感還蠻豐富好吃的 ●宮保千禧蛋 這是道宮保皮蛋,吃起來口味印象就沒那麼深刻了 ●紅酒香煎羊排 羊排口感軟嫩,好啃食,醬香濃郁,味道好吃 ●柱侯紋鳳爪 標準好口味 ●翡翠花枝餃 這道翡翠花枝餃豐厚飽滿,邊緣摺痕有嚼勁,不會硬 肉餡還不錯 裡邊別有洞天 ●樹子蒸排骨 我家爸爸特別喜愛粉蒸排骨,這道創意樹子蒸排骨口味,我家爸爸說口味一般 他說不會推薦 ●蠔皇叉燒包 蠔皇叉燒包的內餡,鹹甜濃稠的滿滿叉燒肉和醬汁,也是必吃港點 ●黃金叉燒酥 黃金叉燒酥的千層酥皮口感好,裡邊叉燒餡料也是真材實料 ●腊味蘿蔔糕 標準的廣式蘿蔔糕口味,鹹香好吃,是老少咸宜的一道點心 相當軟嫩,吃得出蘿蔔絲泥喔~ ●左宗棠雞 吃到這裡超飽足,這道左宗棠雞,家人說好吃 ●椒麻雲耳 它是整朵的小木耳,椒麻醬汁表現不錯,口感脆脆的 ●三杯炒軟絲/涼拌海蜇/可口可樂 熱炒沒有特別特別的驚艷XD ●明火煲例湯 一盅湯裡面有一大顆口感細緻的荸薺,還有排骨和甜栗 這道湯品口味清香好喝,不油膩 ●蟲草花燉子排 這道用蟲草花溫補的湯品,湯頭跟前一道例湯迴然不同,口味也是鮮甜極佳,不膩口 倒是燉肉排真的吃不下了 ●金沙杏鮑菇 這道是家人點的金沙杏鮑菇,杏鮑菇Q脆得彈牙,標準好吃的金沙鹹蛋黃口味 ●豆沙芝麻球 豆沙餡厚實飽滿,質地細膩,外層沾滿芝麻的酥皮嚼起來香酥薄脆,和裡邊這層軟糯的麻糬口感層次很搭 ●爵士奶皇包 標準的細緻口味,有奶黃香 ●西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪 我們4人一次上了西米露,杏仁豆腐,香芒奶酪各2份 西米露,杏仁豆腐都是乳白湯色,外觀差別在於西米露表面有些小真珠浮於湯品的表面 微甜的芒果醬搭著香濃奶酪,甜甜爽口的好吃 杏仁豆腐就是標準的好吃口味,杏仁凍細緻,有杏仁香 西米露搭的是微甜的蒟蒻,椰香湯汁好喝,也是很受大家歡迎的甜品 ●酥炸螺絲卷 最後每人有個Haagen-dazs冰淇淋 這道銀絲卷內部蓬鬆軟Q,外層沾了煉乳的酥炸外皮,口感酥脆,賣像討喜,超好吃的! ▍小卡心得分享 故宮晶華的熱炒,港點,湯品和甜點 餐點口味吃得出師傅們在餐點上的用心,算是很有水準 (特推燒臘和港點) 當天因為是跟家人來用餐,他們點我負責吃 一次可以點20道菜,很快的餐點陸陸續續跟著上桌 因為味蕾銜接不同的菜色.口味轉換速度很快 第一次吃到飽,可以吃到有點茫,自己也覺得很厲害 在口味轉換中,道道美食衝擊下,要馬上感受得出下道不同菜色的驚喜和口感 無非餐點品質一定要突出的好吃,才能辦到 這次的菜色道道都很優,特別喜愛泰式鮮蝦餅和酥炸螺絲卷 表現比較平平的就是樹子燉排骨和宮保千禧蛋 *點餐服務態度好,上菜速度蠻快的 服務人員表現優質,使用4人餐券,在台北的五星級吃到飽價位 CP值算是非常高,很推薦! 就算不使用餐券,以餐點品質和口味來說,也是值得一吃! ▍故宮晶華完整菜單 ▍桌菜菜單 1樓合菜菜單 套餐菜單 ▍故宮晶華 住址:111台北市士林區至善路二段221號(故宮博物院1樓) 營業時間: 平日11:30-14:30,17:30-21:30(週一公休) 週六,週日11:00-15:00,17:30-21:30 包廂:10間私人包廂,和一間可容納25桌的大型宴會廳 官網:故宮晶華 線上菜單:請點我(菜單要滑到下面喔) 停車場:西側停車場就在故宮晶華的左前方 【↓更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附2024菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,婚宴場地首選 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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*君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味!@小卡的美麗日誌

#漂亮餐廳 #君悅酒店 #君悅燒鵝 *君悅酒店【漂亮餐廳】原隻黃金燒鵝套餐,4人餐券/肥滋滋燒鵝五大吃法,簡直是米其林的星級美味 目錄 ●漂亮廣式黃金燒鵝套餐內容介紹 ●2024漂亮餐廳完整菜單 上次介紹過君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳的港點和燒臘,沒吃到片皮燒鵝,倍覺可惜! *(上篇)漂亮廣式海鮮餐廳(完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶(<-請點我) 這次是使用4人燒鵝餐券,享用漂亮餐廳的【漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】 這裡的燒鵝肥嫩多汁,5種吃法都非常有料 我們同桌4人一致推薦,燒鵝口味簡直是米其林星級餐廳的等級 ▋漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店) 地址:110台北市信義區松壽路2號2樓 電話:0227201230 營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30 官網:漂亮廣式海鮮餐廳 訂餐:請點我 *農曆春節套餐:請點我 包廂低消:18000 目前片皮燒鵝沒有單點,想吃片皮燒鵝要訂包廂桌菜或買餐券 座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客 交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘) ●2024漂亮餐廳完整菜單置於文末(<-請點我) 【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝歡享四人餐/$4800】,原價$7460 使用不限平假日(農曆春節,特定節慶請以餐廳公告為準) 我們是使用【漂亮廣式黃金片皮燒全鵝餐券/4人份】內容: 除了享受燒鵝5吃外,還有一份松露金蒜蒸中蝦 現場加購$500+10%,任選3道港式點心,以及飯後的甜點流沙包,水果和冰淇淋 使用餐券需要3天前預約喔~ 說到製作燒鵝的真功夫,真是傳統粵菜的代表之一 每每到香港,那裡酒樓的燒鵝鵝皮薄脆,鵝肉更是柔嫩多汁,還有刷燒鵝特有的醬汁口味 厚!~真是令人魂牽夢縈,許久難忘 目前吃好吃的片皮烤鴨已不稀奇,但是要找好吃的掛爐烤鵝還是不簡單 鵝肉本身體積比鴨肉偏大,要將整隻鵝烤得鵝皮酥脆並不容易,著實需要費時費力的真功夫 漂亮餐廳的燒鵝風味,還是勝過米其林推薦的一些餐廳的片皮燒鵝 這是我們當天4人的真實感想,真的好吃,非常推薦~ *漂亮餐廳的片皮燒鵝,沒有單點,僅用餐券和使用包廂販售 ▍杉林溪高山茶/白毫烏龍$100/每人 我們4人點兩種茶,這裡茶資以人數計算 自備水酒:葡萄酒每瓶$500,烈酒每瓶$1000 ▍原隻黃金燒鵝餐(菜單內容) ●廣式片皮燒鵝(第一吃) ●廣烤鵝腿切盤(第二吃) ●松露金蒜蒸中蝦 ●醬炒生菜鵝鬆(第三吃) ●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) ●三絲鵝肉春捲(第五吃) ●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果 ●任選3道港式點心(現場加購$500+10%) ●廣式片皮燒鵝(第一吃) 名符其實Golden-brown的黃金燒鵝一上桌,肥滋滋能做5吃的燒鵝 鵝皮緊實薄脆的發亮,鵝腿也是飽滿的醬汁色澤,看得真會讓人吞口水耶XD 師傅會在桌旁幫我們做切片的服務 這就是4人餐券的黃金燒鵝,油亮肥美的燒鵝外觀和體型大小(很大隻) 師傅手法俐落,這裡的做法是先切下一層鵝皮,然後才是鵝肉片 服務人員會詢問是否要幫我們20片荷葉餅全包上,還是放桌上自己來 我們請他們全包上了,因為鴨皮數量和餅皮不是那麼剛好,實際上桌的片皮燒鵝約10來卷 在桌旁幫我們製作好的片皮鵝,會先用蒸籠蓋~保溫蓋住 片皮鵝內的配料就是甜麵醬,黃瓜絲和青蔥絲,就是這樣的呈現上桌 這裡的荷葉餅屬於較薄的餅皮,他不是四面都包裹得密實,而是會露出鵝皮,青蔥和黃瓜絲的包法 我還蠻喜歡這樣包法的片皮鵝,第一口接觸舌尖味蕾的是餡料,而不是餅皮 醬汁由薄皮內透光的模樣真是好看,纖細的黃瓜蔥段絲,探出頭的美味鵝皮 感覺口感狠棒,光看就有令人食指大動的衝動耶XD 一卷片皮燒鵝,是包有著鵝皮和鵝肉各一片 的要說它的片皮燒鵝好好吃,吃得出鵝皮香酥的薄脆感,鵝肉片軟嫩多汁 它的甜麵醬不會死鹹死甜的,加上纖細的黃瓜青蔥段的綜合層次口感,超爽口好吃 ●廣烤鵝腿切盤(第二吃) 如果光吃片皮燒鵝還不過癮,一定要吃上這盤廣烤鵝腿切盤,可以吃出主廚的真功力 果然是肥美的鵝肉,光是第二吃的鵝腿切盤,份量真的是有夠大器的 鵝腿切盤有兩層,兩隻大鵝腿看得出鵝皮薄脆,醬汁色澤濃郁,肉質緊實帶著Q嫩的鮮甜味 下方的鵝肉塊,鵝骨偏少,肉香濃郁,肉汁醬汁,鵝皮鵝肉在嘴裡嚼著的爆漿幸福感,甚是好吃 我們邊吃邊說著~這家燒鵝確實好吃啊! 就算鵝肉變涼了,味道也是很正,不會口感變柴,更重要的是沒有丁點肉腥味,還是軟嫩多汁喔 ●松露金蒜蒸中蝦 這道是對切帶點松露風味的蒸中蝦,綴上些魚子醬的蒸蝦料理 蝦肉新鮮Q彈,用刀叉也很方便享用 蝦肉新鮮Q彈,充滿淡淡的松露香氣,還有魚子醬的小奢華 ●醬炒生菜鵝鬆(第三吃) 一般吃片皮烤鴨,我都盡量避開鴨鬆這種吃法,因為鴨肉塊太乾,口感不太好 在漂亮餐廳的醬炒生菜鵝鬆,真是顛覆我的想法,這裡的鵝鬆肉塊,軟嫩多汁,搭著筍塊爆香得好吃 搭著生菜來吃,讓軟嫩多汁的鵝肉,層次感好豐盛啊! 這裡附上4片生菜(每人一份),生菜修剪成圓形狀,也好包食,嚼起來好香好好吃啊! ●酸菜松茸煲鵝湯(第四吃) 服務人員幫我們分盛4碗湯上桌 漂亮餐廳的酸菜松茸煲鵝湯是由酸白菜,高級的松茸,鵝架和娃娃菜來煲湯 當下吃到酸度夠的酸白菜外,娃娃菜也是細嫩好吃 高湯裡邊的松茸,也是高級食材 日本人會光拿松茸來煮過年吃的飯,松茸散發的獨特香氣,真的又感受到漂亮餐廳的小奢華 難怪這裡的酸菜鵝肉熬的湯~這麼濃郁清香 它的鵝架還有許多鵝肉部位,當天吃得好撐,剩下的打包回家喝 在家晚餐時,吃得出鵝肉的軟嫩鮮甜,我不是會啃骨頭的人,每塊鵝肉還是被我吃得精光(很軟嫩喔!) 湯頭酸度夠,鮮甜的酸菜松茸煲鵝湯真的是濃郁好喝 ●三絲鵝肉春捲(第五吃) 上桌是4人份的三絲鵝肉春捲,漂亮餐廳的港點向來以現做現出爐聞名 這道炸鵝肉春捲也不例外 哇!看得出春捲酥皮薄而透光的模樣,趕緊來嚐鮮 用刀子對切,這酥皮非常薄脆而細緻 雖說三絲,忘記詢問是哪三絲,我還有一張餐券,兒子過幾周要回國,到時再跟大家報告XD 春捲裡也是鵝肉和配料,也算是燒鵝多吃的極品變化 ●加購$500的三道港點 ●漂亮甜點,精選冰淇淋,時令水果 今天原隻黃金燒鵝餐的搭配甜點是漂亮流沙包,是上兩籠,一籠兩顆 這道流沙包肯定爆漿,吃的時候小心燙口喔~ 以上就是使用4人餐券的【原隻黃金燒鵝套餐】介紹,這次是跟即將要回南非的家人用餐 我也推薦了幾款之前來用過的漂亮港點跟家人分享 ●加購$500的三道港點(原價$920) 雪山叉燒包$320/3顆 這些港點在上篇都詳細介紹過(->上篇請點我) 紅米蟹肉蝦餃$280/3顆 松露鮮蝦餃$320/3顆 佈滿松露醬香的整隻大蝦內餡,也是彈牙脆脆的好吃 以下兩款甜點是另外單點的 ●沙灣炸豆腐奶$240 這道沙灣豆腐奶是用幾種起士融合製成的甜點 在國外也有許多類似的甜點 今天這道沙灣豆腐奶比較美中不足的是上桌時間拖有點晚 雖然起士還是可拉絲,感覺就是出現那麼一點生硬要結塊了的感覺 今天這道甜點讓我覺得表現不是這麼優!(上餐時間拖有點久,不是那麼燙) 之前吃的感覺非常棒,這次才想推薦給家人(落漆了...) ●燕窩蛋塔$480/3顆 香甜燙口的好吃 ▍小卡心得分享 漂亮廣式海鮮餐廳的廣式黃金燒全鵝,真的是超級無敵的美味 燒全鵝5大吃法,每道菜色師傅做工細膩,鵝肉超正點,份量也很足 要吃燒全鵝,我們蠻推薦的喔!~服務大致上都很好 (這次用午餐的座位是在進大門的右手邊 不知道是否人手稍嫌不足,我的甜點上菜時,有點涼了,有點可惜!) ▋漂亮廣式海鮮餐廳(台北君悅酒店) 地址:110台北市信義區松壽路2號2樓 電話:0227201230 營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐18:00-21:00,週五週六晚間至9:30 官網:漂亮廣式海鮮餐廳 訂餐:請點我 *農曆春節套餐:請點我 包廂低消:18000 目前片皮燒鵝沒有單點,想吃片皮燒鵝要訂包廂桌菜或買餐券 座位:共176席,另有5間包廂,至多可容納12至24位賓客 交通:捷運板南線在市政府站2號出口(步行約10分鐘);淡水信義線在世貿站5號出口(步行5分鐘) 【上一篇漂亮餐廳介紹】 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 2024完整菜單 精選葡萄酒(單杯/瓶),茗品 廣式點心 開胃菜/明爐三拼盤/吊燒金蒜雞/掛爐廣烤鵝切盤 湯品 海鮮/煲仔茶 游水海鮮/肉類家禽類 蔬菜 甜點類 香粵套餐$2480 漂亮套餐$3480 素膳套餐$2480 藍淬燕干邑珍饌$2680 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,婚宴場地首選 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! 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｜以食為天｜台北、台中、台南，來點日本體驗感，吳留手串燒居酒屋

 前陣子到台北度過連假時光，某日看完(聽完)演唱會後，最後以吳留手享用串燒作為當日行程結束，度過放鬆快樂的時光，透過本文，希望把這份享受和美食推薦分享。 吳留手有台北三間、台中兩間和台南一間，各店會有不同的營業時間規劃，這次到訪的是台北市民店，在每間吳留手的外觀都有豐富的日式風格裝飾，市民店可以看到古色古香的大盞燈籠，更襯托出燒烤的溫度感受。 是需要喝一杯吧！入內感受到的氛圍實在很適合小酌，內部裝潢以木頭為主，加上可以看到窗戶內為料理忙碌的師傅們，以及料理過程中的火焰，讓氛圍熱烘烘的，加上一些小巧思的日式風布置，讓人實在想多待一會兒。 餐點的部分，要推薦的有：鹽烤豬舌、鹽烤松阪豬、鹽烤雞胸軟骨和醬燒雞心等等，特別一般燒烤常見的牛舌，能有豬舌不同的食材也感覺特別，醬料搭配上也把食物顯得更加分，雖然價格上偏中上，不過還是必須吃上一次，才能理解其中的美味呢！這個周末還沒有安排的朋友，不妨約上三五好友，一起去吃串燒吧！ | 吳留手串燒居酒屋 | 分店資訊： 台北 | 台北本店、台北市民店、台北麗水店 台中 | 台中店(勤美)、台中崇德店 台南 | 台南店(神農街) 線上訂位： https://inline.app/order/-MFi9ks5EGSkgb6xsLS1:inline-live-1?language=zh-tw

只有三天！德國聖誕市集盡享道地德式美味　 消費集點再抽台北法蘭克福機票

2023年進入倒數，引頸期盼的聖誕佳節氣氛也越來越濃烈。德國經濟辦事處（簡稱德經處）連續第四年在台灣舉辦「德國商品X聖誕市集」，今（1）日正式於圓山花博公園展開。今年創下多達85個展攤的新紀錄，不僅有經典的德式香腸、聖誕捲史多倫，還有聖誕市集必備的熱紅酒，除了有令人垂涎的歐陸美食、餐車，更有豐富多元的德國商品與親子同樂的趣味活動，當然也少不了與聖誕老人相見歡，將帶給台灣民眾道地的德式風味。此外，今年也祭出消費集點兌換贈與抽獎活動，將有機會獲得華航台北－法蘭克福直航機票，親訪銀白世界的德國聖誕市集。 德經處處長林百科先生在記者會表示：「德經處不僅透過推廣並促進台灣與德國雙邊的經貿關係，連續第四年將德國最受歡迎的傳統聖誕市集引進台灣，希望讓台灣民眾透過德式小吃、文化活動認識德國，藉由這樣的節慶市集，將台德的社會、文化與經濟活動交織一起，加深兩地的相互理解，將有助於未來台德的經貿合作關係。」 首度贊助「德國商品X聖誕市集」的台灣奧迪，總裁安薩瑞（Rahil Ansari）則在致詞中表示：「台灣奧迪很榮幸可以參與今年的聖誕市集，希望藉由此活動帶領台灣民眾認識德國傳統文化，親自體驗德國商品的無盡魅力。」台灣奧迪在本次聖誕市集不僅展示性能經典 Audi RS6 Avant performance與純電旗艦 Q8 e-tron，更有暖心熱紅酒、Audi聖誕濾鏡拍照打卡即能獲得限量好禮等活動。 總部位於德國慕尼黑的半導體公司英飛凌，以『數位低碳、共創未來』作為企業願景，今年首次打造親子同樂的聖誕創意環保攤位。英飛凌台灣總經理陳志豪在致詞中表示：「聖誕節在德國是一個和親友共渡的重要節日，我們歡迎大家攜家帶眷前往英飛凌的攤位，參與『轉動永續，騎向綠色未來』的互動遊戲，一起認識英飛凌，也和英飛凌一起，用更永續的方式，讓生活更便利、更安全、更環保。」民眾只要至攤位打卡並完成小遊戲，將可獲得限定的聖誕彩繪體驗與小禮物。此外，直飛德國法蘭克福的中華航空，今年也將攤位設計成薑餅屋造型，並以「電流急急棒」遊戲介紹歐洲六大航點，完成遊戲並拍照上傳，還能再從扭蛋機取得旅行社商品折價券、爆米花、模型飛機、各式精美小物等贈品。 今年「德國商品X聖誕市集」打造5米高的聖誕樹，甫以緞帶環繞營造出簡約高雅的佳節氛圍。聖誕樹周圍聚集著各式德式小吃，包括經典的德式烤香腸（Bratwurst），搭配特製的小麵包並淋上番茄醬或黃芥末醬後，一併享用則是最正統的吃法；此外，德國聖誕節家家戶戶必備的聖誕捲史多倫（Stollen），起源於600年前的德列斯敦。如今，在德國吃史多倫還有保留第一片的傳統，以確保家庭未來一年都有足夠的糧食，如同華人世界「年年有餘」的習俗。 德國的十二月常被白雪覆蓋，聖誕市集當然也少不了暖身飲品¬－加入肉桂、八角茴香、丁香、柳橙等製成的熱紅酒（Glühwein）；如果想要來點大人版的滋味，則有升級版的熱紅酒：火鉗酒（Feuerzangenbowle），在傳統的熱紅酒的基礎上，放上淋上烈酒的糖塊，並點燃糖塊，藍色的火焰使糖塊逐漸融化，增添熱紅酒的風味。此外，也有無酒精的「聖誕熱果汁」（Christkindles Kinder Punsch）可供兒童及年長者享用。 今年「德國商品X聖誕市集」總共匯聚22家德式與歐式的熱食攤商、多達15家啤酒、8家熱紅酒、6家紅白酒；以及10家甜點與聖誕麵包、10家德國家電、4家桌遊與生活選物攤商等，加上精采絕倫的舞台演出，有手作DIY、聖誕合唱團、魔術秀與聖誕老人相見歡，要讓大小朋友沉浸在歡樂溫馨的聖誕氛圍中。 除了感受德式溫馨的佳節氣氛，市集活動期間只要到德國經濟辦事處的攤位領取集點抽獎券，並在Facebook或Instagram追蹤「2023 德國商品X聖誕市集」，聖誕市集每消費200元即可獲得一點，累積滿10點即可兌換贈品，包含德國啤酒、蒸氣眼罩、聖誕市集紀念杯等，每天皆提供不同贈品兌換，數量有限換完為止。此外，完成集點還有機會獲得中華航空台北－法蘭克福來回機票乙張、Audi X Taylor Made高爾夫球袋、台灣英飛凌提供的Dyson Airwrap多功能造型器等大獎。 本次「德國商品X聖誕市集」是由德經處的服務執行單位博智顧問有限公司DEinternational主辦，並由台灣奧迪、台灣英飛凌、中德文化經濟協會、法藍瓷、中華航空、德國凱馳、諾曼百赫、德國博依、谷燈堡德語、美最時協助舉辦。 第四屆「德國商品X聖誕市集」 日期：2023/12/1（五）至2023/12/3（日） 時間：每日上午11:00到晚上21:00（週日到20:00） 地點：圓山花博公園長廊廣場 更多資訊：https://www.facebook.com/GermanChristmasMarketGTOTaipei/

#星期天溫蒂聊聊天
「燃燒時擁抱光明，因為總有燃盡時」—《元素方程式》

#星期天溫蒂聊聊天 「燃燒時擁抱光明，因為總有燃盡時」—《元素方程式》 除了#Netflix外我也喜歡#Disney頻道 前一陣子在Disney看了《元素方城市》電影有趣的將風、水、火、土這四大元素擬人化，讓特質迥異的元素居民共同居住在同一個城市裡，進而帶出愛情、種族、移民、經濟、家庭關係的多元議題與嶄新的世界觀 「打破舊有陳規，水火也能相容」 四個元素：水、火、風、土，是世界維持平衡和諧的基礎 水：心地柔軟充滿感性，卻也像流水一樣能適應各種狀況 火：熱情充滿創造力，像火焰一樣能燃燒自己的目標 風：代表著自由和靈魂的自由， 善於實現夢想 土：是穩重和可靠的代表，像大地般給人信心和支持。 每個人都像元素一樣，在這個世界上有屬於自己的位置，無須試圖成為自己不是的人，請堅信自己的特質，有完美並且存在的原因與價值 「元素無法相容」這句話在電影中多次被提及，我們的認知中，元素是會相剋，相處時肯定有矛盾與衝突點 。電影透過火元素小炎與水弟的愛情讓我們看到打破既有的觀念和框架，發揮同理心、換位思考，看似水火不容的窘境，敞開心包容也能創造和諧與奇蹟 小炎跟水弟在磨合與接觸的過程，改變了原本的化學反應：水可以佔據，更可以涵容；火可以毀滅，同樣可以創造──涵容與創造正是「愛」最美好的力量 「跨越父母的枷鎖並追尋自我 」 小炎的父母離鄉背井、付出一切，讓女兒在大城市長大成人，因此小炎認為父母為自己奉獻一生，自己也必須要繼承父業而說出：「父母的恩情太大，所以我也必須要用自己的人生去回報，才能對得起他們」 電影裡火族移民的故事鋪陳，將小炎乘載父母期望下的壓力刻畫入骨，在「傳承父母」與「追求自我」的兩個選擇間掙扎也觸動人心 你呢？你的人生版本是否也在完成他人的生命版本呢？ #DNA3 的課程裡有帶大家去看到如何跟元素連結運用 #世界關係的課程裡幫助我們釋放宗教種族、文化、祖先遺傳..等偏見 🔥下載： >我認同自己本質的獨特與美好，忠於自我、發揮無限潛能 >我可以接納與同理他人的不一樣，藉此看到世界更多的美好 > 我知道跨越父母的枷鎖，釋放種族的偏見，並追尋自我並成就自我 ✅願意接受留言：Yes！ 🌟報名課程洽粉專 或官方Line：@wendytheta (前面請加@) #星期天溫蒂聊聊天 #電影小說 #水晶療癒師認證 #DNA3 #七界 #希塔療癒認證課程 #元素方程式你好火辣 #Disney #迪士尼 #水火共舞 #四大元素 #身心靈 #共榮共容 #世界關係

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