超狂排隊美食🤯書法家古法煉製完美仙草冰🍧仙草龍🐲金山老街吃吃喝喝碗公海鮮粥🍲大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/Cf1Tw3hAsuY/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 熱瘋的金山半日遊🥵 今天整個觀光客模式做了平常不會做的事 Ex：為了一杯仙草一大早排了一個小時瘋掉 #仙草龍 這間書法家賣得仙草專賣甜點飲品 店內擺滿筆墨字畫古色古香看起來就氣宇非凡 但是大家為了仙草布丁一箱一箱得搬真的是瘋欸 浪費我們這些只是想喝仙草冰的平凡人 幹嘛不分兩個隊伍阿😅 差點排到中暑🤷‍♀️ 但必須說真的非常好喝就是我愛的味道 他們家的仙草不像一般加工果凍 真的像布丁般滑順軟綿😋 確實是仙草之龍🐲 隨後逛一下人潮眾多的金山老街 路邊隨便買個烤肉串很好吃😋 海鮮粥也超狂超大碗公滿滿海鮮只要$160 而且是超濃縮熬煮的濃厚系粥不是湯泡飯！ 可惜我整個熱到吃不下抱歉🥲 總之這裡吃得很多但都是開放式冷氣 有開跟沒開一樣一不小心就會熱死 佩服大家耐熱的毅力😂 📍#金山老街 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #排隊美食 #金山美食 #仙草冰 #午餐吃什麼 #海鮮粥 #新北美食 #新北景點 #北海岸 #北海岸美食 #北海岸一日遊 #台北美食 #taipeifoodie #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy新北 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ

[嘉義西區]國王蝴蝶珈琲。梵谷的夏日冷萃特調/提拉米蘇/微苦感烤布丁

#嘉義美食 #嘉義咖啡廳 #嘉義車站 #焦糖布丁 #提拉米蘇 #咖啡廳 #烤布丁 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 「國王蝴蝶珈琲」是嘉義數一數二知名的咖啡廳 位於嘉義火車站前站旁的嘉義文化創意產業園區內，從車站步行只要五分鐘就抵達囉 平常或是園區有舉辦活動，往往這裡都會客滿 這次週末剛好園區沒有任何活動，外頭只有零星散步的行人 來這裡坐坐也就顯得靜謐許多，才真的有放鬆享受到啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363569052 「國王蝴蝶珈琲」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：國王蝴蝶珈琲 (嘉義市西區中山路616號，嘉義文化創意產業園區F棟2樓) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0903898995 週三至日 10:00-18:00；週一二休 餐點介紹：咖啡/飲品/甜點 ※低消一杯飲品/人 ----------------------------------------------------------------------- 「國王蝴蝶珈琲」店家外觀 在嘉義文化創意產業園區內的F棟，店家位於二樓 直接從一樓門口進去，並搭電梯上樓 「國王蝴蝶珈琲」內用環境 因為嘉義文化創意產業園區是嘉義舊酒廠改建，全區內的建築物其實就是以前酒廠廠房 儘管經拉皮、裝潢等改造，還是有保留一些工廠的挑高結構和鋼筋骨架 深紅色的牆面和窗簾，很典雅，但天花板和柱子仍保留原本製酒工廠建築的結構 看起來有種高雅和粗獷的衝擊感，卻不會感覺矛盾，反而意外地搭配 也不至於讓人感覺沉重 (客串演出: J哥、Na哥) 店內有很多茶几和書架，有供應很多書籍可閱覽 「國王蝴蝶珈琲」梵谷的夏日 冷淬咖啡、新鮮柳橙汁、新鮮鳳梨汁、少許糖(客製化不加) 店員有提醒說不加糖可能會澀，我自己覺得是幾乎沒有，冰涼清爽無咖啡苦味 鮮果汁和咖啡的香味比例約4：6 「國王蝴蝶珈琲」微苦感烤布丁 使用紅蔗糖熬成的焦糖，帶稍微明顯的苦韻，我個人是很喜歡的 可以稍微減輕焦糖的甜味，增加風味層次 布丁口感軟硬適中，好切又不易破碎，蛋比奶香濃厚 「國王蝴蝶珈琲」提拉米蘇 威士忌、橙皮、可可粉 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 明顯嚐得到香橙的味道，是像果醬那樣經過濃縮的香甜，可可粉和威士忌的風味則是淡淡的，不會苦澀 使得這份提拉米蘇給我的是比較清新鮮活的印象 口感層次分明，可以同時吃到馬斯卡彭的濕潤綿密和蛋糕的鬆軟 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363569052 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【進口零食×孤獨想吃研究所】日本樂天超好吃零食開箱♡少點糖不會胖!進口零食網購推薦*不被糖分綁架! 零砂糖不會胖的牛奶糖

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・） 今天要跟大家一起來開箱零食!! 是來自日本的孤獨想吃研究所 非常有梗的名字! 我吃的不是零食，是一種寂寞XDD 出發點是為了寂寞人士所設立的美食研究所 因為寂寞所以孤獨 因此在這裡，一個人不開伙，也可以立刻品嘗到最美味的食物 但有孤獨想吃研究所陪伴 在想吃的時候就不會寂寞! 今天來開箱三款來自樂天的 Zero零糖份零食 對!你沒看錯! 就是零糖份! 像是他們家的牛奶糖就是用樂天獨特技術製作的沒有加砂糖，也沒有糖類就是用北海道牛奶跟變麥芽糖醇製作低熱量，低脂肪讓想吃糖的時候再也不用怕被糖份綁架!!有糖尿病要控制血糖或是減重的人嘴饞想吃都很適合 這是什麼厲害的零食! 趕快一起來吃看看! 樂天 零砂糖不會胖的牛奶糖 這個真的超好吃!!! 小小一顆牛奶糖奶味濃厚香醇 是硬糖喔~ 使用的是來自北海道的牛奶! 奶香味自然醇厚，平常喜歡牛奶冰棒或牛奶製品類的朋友一定會喜歡 一顆就好像是牛奶的濃縮版本 最精華都匯聚在此 我覺得是非常好吃的牛奶糖!! 連我很挑食的媽媽也主動說這個好好吃 我的長輩都蠻喜歡吃零食和甜食 但因為有些太甜會容易有負擔 也會需要控制血糖 低熱量，低脂肪，不使用砂糖 卻完全不會有那種硬要抽調糖份不好吃的感覺 在吃的時候也完全不會想到這是沒加糖的 超級好吃 我覺得還比一般市面牛奶糖好吃 XDDD 奶味濃香醇厚，使用高級牛奶製作而成所以吃起來也不膩口 清爽好吃，低負擔就能享受美味，更加療癒放心! 一包裡面有很多獨立小包裝 一小包一小包很適合帶去分朋友同學 還有辦公室同事都可以一起分享! 樂天 零砂糖不會胖的巧克力 巧克力也能做到不會胖 實在是有夠感動! 夾鏈袋式設計 吃不完可以密封起來 小包裝方便攜帶 出去郊遊、遊玩都很適合放在包包中 一口大小方便入口 是不會沾手的巧克力，吃起來很方便 吃起來苦甜適中，也帶有一點奶味 是好吃的牛奶巧克力 忍不住一口接一口 一入口 巧克力就在舌尖化開 奶香與可可香交融 完全吃不出來這是無糖巧克力 可以放心吃 這一款也是受到家人大力好評 我自己也很喜歡! 在家就能吃到日本原裝進口的好吃巧克力! 重點是還不怕胖~~~ (心花開) 樂天 零砂糖不會胖的餅乾 品嘗完兩款糖果 是該來點餅乾了! 你相信有不會胖的奶油餅乾嗎?孤獨想吃研究所幫你實現!! 這是好吃的奶油餅乾~因為採用樂天獨家技術使用麥芽醣醇製作麥芽醣醇通常都會用在製作低熱量和低脂的食物上所以不能吃太多糖份的人也不用擔心可以放膽吃!零砂糖，零糖類，卻完全感覺不出來吃起來就是很好吃的奶油餅乾口感是酥脆的那種，比較硬一點我很喜歡奶油香明顯，在小麥香的襯托下更顯香濃 搭配茶、咖啡、牛奶都很搭!也是夾鏈袋設計 吃不完就暫時把美味封起來 隨手好攜帶 不管是去旅行、去學校、去公司 放在包包中想吃就來一片，療癒的剛剛好! 我好喜歡這次開箱孤獨想吃研究所 樂天的ZERO不會胖系列!! 我決定要再去加入購物車 這一次這三款開箱我無法做出排名 三款並列第一 我們全家都很喜歡 長輩聽到說無添加砂糖也很驚喜 更驚嘆於怎麼會還是這麼好吃，甚至比一般市面零食都好吃 而且還更健康，開開心心的享受甜蜜好滋味 吃的甜甜，才會每天都笑甜甜 樂天的零食果然不會讓人失望!!! 而且現在還有任選三件9折!! 我對不會胖的巧克力蛋糕和香草奶油蛋糕也很有興趣!! 看起來就超好吃! 無論是下午茶點心，辦公室零食 或是郊遊小點，野餐點心 還是夜晚嘴饞，吃甜食又怕有罪惡感的時候 孤獨想吃研究所都能陪我們度過這些時光 為了寂寞人士所設立的美食研究所 夜晚的寂寞孤獨，是成熟必經的附屬品 都已在經歷孤獨，又何苦怕胖怕負擔 而剝奪快樂的甜美療癒時光 成熟帶來的孤寂沒有關係 用甜甜的用心好滋味 讓甜蜜的感動在心中滿溢 天亮之後，再一起懷揣著這份甜蜜向前努力 日本零食都有著一定的好品質 孤獨想吃研究所 除了不怕胖系列 還有下酒良伴、軟糖、菓子 讓孤單的心可以尋找最喜歡的好味道 每一個孤獨的時候 都能在不孤單! 品牌資訊 FB粉絲團：孤獨想吃研究所 官網：孤獨想吃研究所 IG官方帳號：孤獨想吃研究所

［台北｜六張犁］早上就開喝.ᐟ氣泡調酒搭配好吃早午餐

📍Fizz ▫️法國事件$320 ▫️美國事件$320 🌟 ▫️桑椹費斯$350 🌟 ▫️柯夢波丹$250 ▸▸ 11:00-19:00每人低消$150 ▸▸ 19:00後每人低消$300 Fizz 是六張犁附近の質感早午餐兼酒吧🥂 最近推出新一季的早午餐menu✨ 法式浪漫、英式經典、義式濃縮、美式澎湃通通都有🤩 這家早午餐真的表現得很優秀！ 食物很好吃 份量也不少(◍︎˃̶ᗜ˂̶◍︎)✩︎ 而且調酒也好喝 大家一定要收藏起來❤️ 他們家的調酒分成Breakfast cocktail與Coffee cocktail兩大類 以氣泡類型為主 輕鬆易飲 白天喝酒也無負擔🤪 ------------ ꜰᴏᴏᴅ ------------ ❙ 法國事件 ★ ★ ★ ★ ✮ 法式松露燉蛋總共有兩顆蛋🍳 半熟滑嫩的蛋汁充滿濃郁松露味 搭配起司軟法🥖舒肥雞胸超滿足～❤️ 而且他們的雞胸肉很好吃！ 使用日式鹽麴 香料油封 口感軟嫩很不錯😚 此外早午餐都會附上燕麥優格及彩蔬沙拉🥗 優格也不馬虎！裡面加了很多堅果 還有淋上手工焦糖蘋果醬🍎超級讚😆 ❙ 美國事件 ★ ★ ★ ★ ★ 經典好吃的芝士班尼迪克蛋😍 半熟的水波蛋搭配生菜🥬番茄🍅 煙燻雞胸肉 上面再淋上特製的松露荷蘭醬 超級好吃～🤤 口感濃稠滑順 奶香濃郁( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝) ❙ 桑椹費斯 ★ ★ ★ ★ ✮ 基底是琴酒+檸檬汁+蘇打水+桑椹 喝起來非常清爽！！個人很喜歡這一杯🥰 ❙ 柯夢波丹 ★ ★ ★ ★ ☆ 粉粉的一杯非常少女👧🏻💗 基底是伏特加+橙酒+蔓越莓+檸檬汁🍋 口感酸酸甜甜 酒味不會太重 女孩會愛的那種😚 < 看更多美食´ސު｀⇨ @small_white_eat_ > ------------ ɪɴꜰᴏ ------------ 🍪 整體推薦♥ ♥ ♥ ♥ ♥ 🏠 台北市大安區和平東路三段68號 🚇 捷運六張犁站 🕒 二16:00-00:00、三四日11:00-00:00、五六11:00-1:00

淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 ! 超迷人的香味 (含影片)

洗衣精介紹我也是第一次真的真心介紹一瓶不錯的洗衣精給大家認識 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2022/05/cleanclean.html 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 的外包裝設計很時尚 白色的罐子長型的 有點像某個蠻貴的一個洗衣精 其他我就不多說 反正就是看起來很高級的洗衣精 而洗衣精的說明和使用方式都寫在洗衣精瓶的背面 在使用前一定要先仔細閱讀清楚再使用喔 也比較好確認用量和使用方式 這次我拍了不少照片 真的超級居家 我很少照關於居家生活類的照片 這次是我第一次寫關於居家生活類 而且還是洗衣精 應該說它是我第一次推薦的洗衣精 個人真的喜歡 不得不多說一點它的好話 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 味道非常香有點嬰兒油的香氣配上花香 兩種香氛搭配再一起剛剛好 我真的好喜歡這罐洗衣精的味道 真的很好聞 味道聞起來是舒服的 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 這罐容量也蠻大的800ML容量大 濃縮用量更省 屬於比較長的罐子 看起來很有質感 白色的長罐子 按壓的部分非常的長 整瓶呈現長長的罐子樣 輕輕按壓一下就是10ml用量好掌握 不怕不小心擠太多擠出來的洗衣精的顏色是橘色的透明色帶有些泡沫 擠出來的棉花香味真的很香 只要用這罐洗衣精洗過的 都會發現帶著淡淡的棉花香味 有種衣物柔軟精的香味配上洗衣精的特點 我好喜歡用這罐洗衣精洗過的衣服 真的很香很香很迷人的味道 我的這件衣服髒掉 我示範用手洗洗衣服看會怎樣 擠一點洗衣精在髒掉的旁邊 接著只需要一點水 邊沖洗邊搓揉直到搓揉到衣服沒有看到髒髒的影子 過程之中 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 產生了不少的泡沫 安心護纖不咬手，洗完也能好柔軟 拒絕 SLS/SLES、LAS 等不溫柔有疑慮的石化洗劑， 改用沐浴乳、洗髮常用的成分，手洗溫柔、0 增稠劑 洗得乾淨不殘留，衣物洗完不僵硬，直接省下柔軟精的費用 而且用水清洗算是好清洗乾淨 不會變得很難沖洗乾淨 沖洗過後我的衣服變得又新又香 又有剛洗過的香氣 整個心情真的大好 嚴選成分－保養級的頂級用料 使用 SCS (椰油來源)+APG(玉米來源)，以及使用 3 大分解酵素+專利去污因子成分輕鬆帶走衣物上的髒污。 響應環保愛地球，可高分解 0 疑慮。洗得乾淨 用得安心 等待衣服洗淨之後晾乾 晾乾之後衣服都充滿著那種香氣真的迷人 帶點嬰兒油配上點花香 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 難以形容的香味 這種香氣的洗衣精真的很少見 清爽的香氣配上點中性和甜甜的香味 是專屬淨淨獨特的棉花香味 這香味的洗衣精男女都適合使用 也就是老少大小都適合的一款好用洗衣精 它是濃縮洗衣精 也就是比不濃縮的洗衣精來的更濃得更濃的濃縮成的洗衣精 用量也算是非常的省好用 重點是他洗淨的香氣真的很棒 洗淨之後拿來聞 又是另外一種嬰兒油的香氣 這款洗衣精的香氣很特別 會隨著使用的時間做改變 一下濃郁的嬰兒油香氣 等到衣服洗淨曬乾後有淡淡殘留的嬰兒油香味 帶點奶香的味道 真的很愛這罐洗衣精的香氣 怎麼聞都聞不膩咧~ 如果你也在尋找自己適合的洗衣精 尤其是香氣的部分 獨特淨淨「棉花香氛」 採用母嬰用品等級的少敏香氛，洗完帶著淡淡的超好聞的香味， 曬完、烘完穿在身上好安心。 深入衣物纖維，衣服回到最初的味道所以室內陰曬也 OK 喔！ 淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 聞起來不做作的洗衣精之真的不錯可以考慮看這款淨淨 CleanClean獨家真濃縮棉花香洗衣精 ☺你一定會很喜歡! 高濃度省用量，超高 CP 用量一瓶可洗 80 籃(5KG/籃)，只需要高濃縮的 20% 只要壓一下，省量不費力的真乾淨 2 瓶真濃縮洗衣精，直接抵它牌一整箱，洗一次不用$6 元 淨淨 CleanClean 去哪裡購買 ?? https://cclean.tw/CGNGh □以上分享，因每個人膚質不相同，最後狀況和結果也會有所不相同。□以上內容僅提供大家作參考使用，產品介紹的內容也不具有聲稱之療效， 任何產品需配合長時間使用或因個人不同體質呈現不同狀態，以上純屬於主觀性感受非其他人的情形。□以上較專業詳細的產品內容和此文章內刊入的全數影片皆轉貼自淨淨 CleanClean官網資訊，非本人直接口述而成。本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

新竹食記-wenwen吃美食-ABV 加勒比海餐酒館 竹北新店開箱 各式特色香料製成的風情料理 口味新鮮又特別 ~~~

新竹食記# ABV 加勒比海餐酒館 #wenwen吃美食 這次要開箱的是ABV 加勒比海餐酒館，終於在新竹也插旗了，上次的日式餐酒館的印象還不錯，這次也來試看看~~ ABV 加勒比海餐酒館位在竹北喜來登附近，光明六路東一段路上，交流道下來5分鐘內即可到達，周邊有停車場，位置還蠻方便的 店門口我覺得很有異國風情，運用南美洲的秘魯建築意象結合西班牙殖民地風格的去做設計搭配，彷彿在國外的街道般~~ 進去店內，米白色系的牆面，復古的U型吧檯，還有各式各樣復古風情的裝飾品，溫和氣氛的燈光，讓白天也很有夜晚放鬆的感覺~ 再來一進門絕對會被吸引的就是ABV特色的啤酒牆，超過300種的精釀啤酒，搭配各式各樣的酒杯，真的是你不能錯過的品項😍😍😍 最後是最重要的是加勒比海風情的特色料理，種類非常多元，從前菜、沙拉、主餐、甜點應有盡有 現在來分享一下我這次吃的餐點 👇🏼 🔸古巴三明治早午餐-經典原味 $360元 他們家也有做早午餐的餐點，本來就是麵包控的我，這道我真的很喜歡 運用義大利的巧巴達麵包，夾上豬里肌、火腿、起司、酸黃瓜等配料，簡單卻很美味，尤其麵包很有嚼勁不乾硬，我很喜歡他們家的酸黃瓜，味道很突出，夾在這裏面整個很清爽開胃，豬里肌醃漬的味道剛好，不鹹不膩，加上起士整個好吃又很滿足~~~ 🔸經典巴西黑豆燉肉 $380元 ​巴西傳統的國菜，用黑豆跟豬肉下去燉煮，經過長時間的燉煮，肉變的超級嫩，入口即化，黑豆煮到整個化掉，整個營養都濃縮在醬汁裡，搭配旁邊附的吐司，很有飽足感!!! 🔸墨西哥炸豬肉沙拉 $360元 超級大份量的沙拉盆，4到6個人吃都沒有問題，非常清爽開胃的沙拉 裡面有豐富大量的生菜、番茄、紅椒、玉米、黑豆等食材，還有營養價值豐富的酪梨，最後加上墨西哥經典低溫油炸的五花豬肉，這個真的很好吃，炸的酥酥脆脆，裡面卻是軟的，單吃就好吃~~ 🔸海地式辣味番茄牛肉丸 $280元 很特別的海地料理，我第一次嘗試，意外被他燒到 辣得非常夠味，還有很獨特的香料味，大蒜、番茄味道也很突出，讓普通的牛肉丸提升很多層次，這道我真的很愛​ 🔸鐵板豬肉法式達 $320元 法式達是墨西哥人的經典菜色，是墨西哥烤肉的意思，這道用豬肉、洋蔥及各式椒類去烹煮，味道很夠味，帶點微微的嗆辣感 可以搭配著墨西哥薄餅一起享用，單吃或包進薄餅都很適合~ 🔸斑點公雞遇上傑克肋排 $480元 這道名稱超級可愛，斑點公雞其實是在米飯上加上黑豆，看起來就像公雞身上的斑點般，才有了這個名稱(裡面沒有雞肉喔​) 是尼加拉瓜跟哥斯大黎加的經典國菜，上面的肋排燉煮的非常軟嫩，一咬就化開，很好吃~~ 🔸鮮蕈松露香蕉千層麵 $320元 源自於波多黎各的菜色，因為氣候關係難以取得小麥，於是用量產的香蕉取代千層麵皮，才有了這道超有特色的 除了甜甜鹹鹹的口味，還加入了多種的菇類跟松露，味道非常濃郁的，令人印象深刻的料理～~ 🔸香蕉卡莎蒂亞 $200元 卡莎蒂亞是墨西哥的傳統小吃，用玉米粉製作的薄餅，吃起來很有Q勁，會加入各式配料，雞肉泥或是絞肉等鹹食 這次ABV想到將他跟香蕉結合，變成甜的口味，意外的我很喜歡，裡面夾上新鮮的香蕉另外撒上杏仁片跟巧克力醬，還有秘密的花生醬，最後搭配冰涼香甜的香草冰淇淋，讓整個餐點畫下完美的句點，這道我蠻推薦大家吃看看的~ 整體ABV 加勒比海餐酒館的氣氛真的一如既往是他們的一大特點，每一間店的風格又很有變化，令人印象深刻，餐點部分一樣非常多元，加勒比海很特別的是結合了加勒比海地區與拉丁美洲的各國美食，每道都很有特色，而且他們真的在菜色上很用心直接向貝里斯大使館御廚學習料理還跟邦交國大使館合作，之後也不斷地跟其他的大使館交流學習，真的一點都不馬虎，在加勒比海用餐真的就像在周遊列國一樣，真的是很豐富的體驗~~~推薦給大家​ ｜店家資訊｜🍴 ABV 加勒比海餐酒館-竹北店地址：新竹縣竹北市光明六路東一段243號電話：03-667-5770、03-667-5350營業時間：12:00～01:30 ▪️竹北店官方網站 ​​​ https://www.abv.com.tw/caribbean_zhubei/ 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821

SOE咖啡正流行！濃縮也能喝到單品豆？

＃打破濃縮咖啡的想像 S.O.E（Single Origin Espresso）單一產區濃縮咖啡指的是使用單一產區生產（Single Origin）的咖啡豆來做濃縮咖啡（Espresso），這與過往我們對義式咖啡的認知有些不同。舉例來說，對於義式咖啡的印象或許還停留在使用深烘焙以及不同產區拼配的咖啡豆。而S.O.E的濃縮咖啡會根據豆子的特性決定烘的深淺，並使用單一產區生產的咖啡豆，所以喝濃縮也不再是我們想像的平衡苦味和醇厚口感。 提到S.O.E就不得不提到挪威的咖啡大師​​Tim Wendelboe。蟬聯多年的北歐烘豆冠軍​​Tim Wendelboe，不僅是位厲害的烘豆師，也擁有自己的咖啡廳和烘豆工廠。​​對於生豆品質的嚴格追求，Tim Wendelboe甚至還擁有自己的咖啡莊園，從烘豆的領域跨入咖啡豆的生產端，展現咖啡職人的最高精神！ Tim Wendelboe對於S.O.E多年來的提倡（他的咖啡廳只提供單一產區的濃縮咖啡），展現的是他對於精品咖啡豆的理解和信念。他曾在訪談裡提到，他認為當一個烘豆師拿到品質好的咖啡豆時，不需要再透過深烘焙或是拼豆的方式遮掩這支豆子的瑕疵。他想品嚐的是這個豆子從栽種到經過後製處理所呈現的產區風味。這也是為什麼Tim Wendelboe會從烘豆的角色跨到生豆的栽種。 原文：I would like to taste what variety I am tasting, where the coffee is from, how it is processed. That is what I want to taste. That is why I stopped blending, because I spent a lot of time at the farm level, planting the varieties and developing the quality. ＃第三波精品咖啡浪潮 探討S.O.E咖啡的出現，其實與「精品咖啡興起」（早期多用第三波咖啡浪潮，後來則被精品咖啡的稱呼逐漸取代）的脈絡有關，先簡單介紹第三波咖啡浪潮（Third Wave Coffee）：1980年代一群烘豆師將咖啡豆烘到只有淺焙（Light roast）程度，發現不同的咖啡豆，可以表現很不一樣的風味（產地風味），於是將注意力放回咖啡豆的生產，開始注重咖啡豆的品質。接著美國精品咖啡協會的創立（SCA的前身），也帶來新的咖啡烘焙和沖煮系統，這也是現在大多數烘豆師和咖啡師學習的系統，推波助瀾下，咖啡的發展也順勢推往精品咖啡的方向走。 簡單來說，第三波咖啡浪潮有幾個特點：注重咖啡豆的新鮮度、豆子的焙度較淺、使用單一產區的咖啡豆（產區資訊透明化）、更著重咖啡豆的風味描述等，也使得許多沖煮方式的興起，像是滴濾（手沖）就很常被使用來當做萃取精品咖啡的工具，S.O.E則使用義式咖啡機。 由於消費者對於精品咖啡逐漸產生興趣，促進生產者投入更多心血在生產階段（生產高品質咖啡豆），也讓烘豆師（Roaster）和咖啡師（Barista）可以得到更多關於咖啡豆的詳細資訊，這就是為何要推動精品咖啡的原因，不但是良善的產業循環，對於消費者而言也是一個更好的品質保障！ ＃品紅酒的眼光欣賞咖啡 專業咖啡師必須有能力去幫助消費者找到他喜歡的咖啡。今天客人想喝的是經典的義式濃縮，那就要選擇Blend（拼配咖啡豆），風味平衡的拼配豆最符合他的期待。如果客人喜歡嚐鮮的個性，想要試試不同的咖啡風味，我會推薦S.0.E給他，這一定會帶給他足夠的驚喜。或許這個產區的濃縮咖啡他喜歡，也可能不喜歡，但都能滿足喜歡嚐鮮的族群。 Tim Wendelboe曾用熟悉的紅酒來比喻關於S.O.E和Blend的關係。其實品酒就跟品咖啡一樣，購買紅酒會習慣去了解葡萄品種和產地酒莊，這是因為不同酒莊出產的紅酒風味都大不相同，那既然品嚐紅酒的時候，不會將兩個不同產地的紅酒混在一起品味，那喝咖啡是不是也該如此？ 原文：If I would buy really great bottle of wine from France or from a specific vineyard and I wanted to make this more complex, so I would take some Australian wine or Italian wine and mix it in there. It doesn’t make sense to me. 有些人認為S.0.E會比Blend高級，大部分的原因是認為混豆使用的是便宜的商業豆（早期比較普遍），利用三、四種以上的咖啡豆來「修飾彼此的缺點」，其實不然，現在的烘豆師除了商業考量外，也會著重將品質好的咖啡豆進行拼配，「增添咖啡的風味」，製作出味道豐富平衡，同時具有醇厚感的義式濃縮，而且拼配技術也可以展現出烘豆師的個人特色（烘豆師想表現的風味），讓烘豆師有更多的發揮空間去玩風味！ 所以說Single Origin和Blend並沒有優劣之分（前提是都使用品質優良的咖啡豆），就看你對品咖啡的想法和定義，追求的是產地的原始風味或是玩風味變化。 ＃烘豆和萃取共同聯手 如果直接將平常手沖的咖啡豆直接研磨做成義式咖啡會如何？那可能會讓你失望，因為S.O.E是需要烘豆和萃取的配合。首先，烘豆師必須依照單品豆去做焙度的調整。Kari Omon之前提過濃縮咖啡像是放大鏡一樣，會把風味的特色明顯的放大，所以直接使用淺焙的咖啡豆，酸值會變得很強，而且咖啡脂（Crema）會較深焙豆少，Body感偏薄。 同時咖啡又不能烘的過深，讓豆子原本的風味特色消失，這樣就失去原先使用單一產區咖啡豆的意義了！所以烘豆階段必須先決定好咖啡豆想表現的風味，才能交由咖啡師去調整S.O.E的萃取參數，萃取參數的調整則可以參考之前的文章：SCA咖啡師教你濃縮咖啡的基本萃取參數！S.O.E的製作很考驗咖啡師的萃取功力，需要考量咖啡豆的焙度，慢慢調整不同的萃取參數，呈現最佳的萃取結果。 Tim Wendleboe的原文訪談內容：https://europeancoffeetrip.com/7-questions-for-tim-wendelboe/ 歡迎追蹤Kari Omon的Instagram，每周更新一篇咖啡文章！一起當Ka友，喝喝咖啡，聊聊咖啡。

BTS防彈少年團將在6月10日發行新專輯回歸！歡慶出道九週年活動滿滿！

BTS防彈少年團終於帶著新專輯《PROOF》回歸啦！久違發韓專的他們，為粉絲們準備了許多活動！出道即將九週年的BTS，為這張回歸專輯可說是盡心盡力！此次專輯不僅濃縮過往精選曲目，更將收錄三首新曲，內容豐富預計將涵括三張CD。 與美國總統拜登在白宮會面 而在出道九週年當天晚間，BTS也將進行直播秀，會演唱《Proof》的主打新歌《Yet To Come》外，還有特別嘉賓現身，因為直播是日前出席白宮演講及見拜登時在美國抽空錄製，粉絲猜測嘉賓應是外國歌手，令粉絲們相當期待！ 而這次BTS也久違的登上韓國打歌舞台，他們將在9周年當日，BTS會 在首爾Jangchung Arena會場進行音樂節目《M Countdown》的錄影，到時候將招待4,000名粉絲入場，想必會是空前絕後的打歌舞台！ 主打歌《Yet To Come》MV預告 如果喜歡我的文章，請幫我按讚、留言並追蹤喔！我是韓國豆豆，我們下次再見！ #BTS防彈少年團 #回歸 #PROOF #打歌 #V #Suga #Jimin #RM #J-hope #Jin #JK #Hybe #YetToCome #九週年 #白宮 #拜登

淡水美食｜夏天就是要吃冰♡超日系的平價冰店～雙色冰只要45元(≧ω≦)

今天來分享這間超便宜冰店/ 完全是附近學生的福音(￣∀￣) —環境/菜單— 位子其實蠻多的/ 不過人潮也超級多/ 進去可以先找位子做在去點餐～ 價格真的超級親民的(*´╰╯`๓)♬ 菜單在這個👇 口味真的超級多的～ 而且連鹹食都有賣(⑅•͈૦•͈⑅) —美食開箱— 芝麻x抹茶$45 抹茶味道蠻濃的/ 而且是微苦的抹茶味/ 不會太甜差不多4分左右/ 我覺得是裡面最喜歡的口味(≧ω≦) 芝麻的部分是超級芝麻的口味/ 甜度比抹茶甜一些差不多5-6分/ 有滿滿的芝麻香氣超讚的～ 是好吃純粹的味道(*´╰╯`๓)♬ 百香果x蘇打$45＋綜合配料$15 蘇打是很汽水的味道/ 蘇打的醬比抹茶芝麻濃/ 所以甜度更高了～ 有濃縮汽水的即視感～ 不過變稀之後變成沒汽的糖水/ 所以建議不要讓它融化ꉂʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗) 百香果也是偏稠的醬/ 酸酸甜甜的味道很像濃縮百香果汁/ 不過吃久會有點小甜膩/ 但整體上還是很適合夏天的口味♡ 感覺是小朋友會很喜歡的組合(￣∀￣) 刨冰裡還有小驚喜！ 每份都有喔～ 就是布丁奶酪(⑅•͈૦•͈⑅) 超喜歡的～有被驚喜到(*´ω｀*) 綜合配料$15 珍珠的部分｜ 是有點偏軟的那種/ 我覺得不夠Q/ 然後整體就是甜甜的糖水味～ 覺得普普通通(Ｔ▽Ｔ) 湯圓的部分｜ 超硬的不好吃/ 很像煮完冰過的口感/ 個人沒有很喜歡(Ｔ▽Ｔ) 芋頭圓的部分｜ 裡面吃的到真的芋頭/ 我覺得還不錯是滿有層次的配料～ 地瓜圓的部分｜ 沒有地瓜味/ 但是口感QQ的/ 很像好吃版的湯圓(￣∀￣) ———————————————————— 個人覺得綜合配料可以不加～ 小小總結： 整體來說我覺得是蠻棒的地方/ 地方不大但是位子蠻多的/ 店面很日系蠻好拍照的～ 位於巷弄內但是不難找/ 附近也有很多其他小吃～ 很像夜市超級好逛(〜￣▽￣)〜 重點是價位超級便宜！！！ 假日去淡水不要在淡水老街晃了～ 快點帶朋友一起來個夢幻下午茶吧(๑ ́ᄇ`๑) 小資訊 店名:轉角冰屋環境:★★★★☆cp值:★★★★★服務:★★★★☆食物:★★★★☆ 以上為個人建議 沒有一定標準所以還是以自己口感體驗為準哦！ 價位：15$～120$ 地址：新北市淡水區英專路21巷13號 營業時間： 平日15:00–21:00 /假日12:00-19:00 #新北市 #淡水區 #淡水老街附近 #淡江大學附近 #轉角冰屋 #日系冰店 #日系刨冰 #平價美食 #銅板美食 #抹茶 #芝麻 #蘇打 #百香果 #彩色冰 #顏值高美食 #下午茶 #甜點 #午餐 #晚餐 #拍照打卡 #相機先食

［ 太陽牌 ］台南必吃的經典老牌冰店

吃完中餐， 在夏天就是要吃冰啊， 於是來到了台南傳統老冰店必吃的太陽牌， 以前來得都會吃紅豆牛奶冰， 這次來吃點不一樣的， 點了一樣必吃的冰磚， 還有之前沒吃過但看起來不一樣的夾心冰淇淋， 至於為什麼會說不一樣呢？ 那就繼續往下看， 然後再來一杯冰紅茶， 這樣在夏天午後就是爽！ 專屬於老台南的Chill ! | 經典草湖芋仔冰 / 一份五顆 口味任選 / 芋頭*2 沒有誇張的顏色， 但一入口， 濃郁的芋頭味道直接在舌尖在嘴裡炸開， 接著芋頭香氣就緩緩的竄到鼻腔內， 整個就是 気持ちいい， 然後口感上很特別， 因為他吃起來是有彈性的， 超像在吃芋圓的感覺。 / 花生 這也是濃郁到一個不行， 一丁點的水感都沒有， 濃郁但不會讓人覺得膩口， 甜而不膩， 而且非常滑順， 然後香氣十足。 / 紅豆 相較於前兩個口味， 算是清爽型的， 紅豆的味道很典雅， 淡淡的豆香氣， 可以看得到被打碎的紅豆殼， 口感上的差別在於， 前兩個很綿很黏， 但這就比較脆口一點。 / 鳳梨 因為怕全都點奶味重的， 所以點了一顆水果口味的， 利用他的酸來解奶味跟甜膩感， 但他的鳳梨味其實也是偏奶味一點的， 但是鳳梨香一點都沒被壓掉， 然後他的鳳梨酸變得很柔和。 ｜夾心冰淇淋 / 咖啡 覺得最棒的一點就是他們吃起來像是現點現做， 外層的餅乾完全是酥脆的， 不是以前那種用蘇打餅乾的作法， 而是那種類似戰備口糧內會出現的那種餅乾。 加上以前蘇打餅乾的夾心餅乾都是做好， 然後冰起來， 結果吃的時候， 餅乾根本不酥脆， 都濕濕軟軟的， 一點口感都沒有。 這個就不一樣了， 外面的餅乾酥脆乾爽， 那球冰淇淋味道也是超足超夠味的， 一般都是奶味大於咖啡味， 但他們的咖啡味相對於奶味來說可說是非常的強烈， 有明顯的苦味， 超像拿鐵又多加了一份濃縮的那種咖啡濃度。 而且我這次是選咖啡口味的， 咬下去才發現， 他們居然還有小心機， 居然在裡面放了咖啡凍丁在裡面， 增加了不一樣的口感層次， 試圖在傳統冰品中做出一點新花樣， 整個非常誠意十足。 ｜ 紅茶 他們的紅茶就是很傳統那種台式紅茶， 雖然第一口有點偏甜， 但卻還不至於到膩感， 但後面幾口就沒有一開始那麼的甜， 我想有可能是因為咖啡冰淇淋跟紅茶的衝擊， 才會有偏甜的感覺， 喝完後， 嘴裡還有那紅茶的餘味在口腔裡。 ☀️：台南市中西區民權路一段41號 FB：太陽牌 IG：太陽牌 #台南美食 #台南必吃 #台南老店 #台南冰店 #冰磚 #夾心冰淇淋 #傳統紅茶 #老味冰店 #北極是吃貨 #太陽牌 #傳統冰店 #必吃老店 #icecream #icecreamcube #poptainan #icecreamsandwitch #taro #peanut #pineapple #redbean #traditionaliceshop #summerfood #popdaily #popyummy #pop台南

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