簡單的日常吃出好滋味 x 品高佐料風味館

再日常的產品都讓人習以為常，夏天的氣候炎熱，總是讓人特別想吃一些開胃的料理！ 我們家易女士又開啟新的飲食路線，讓我們餐桌上豐富地展現一餐之外，也在夏天吃到了好吃又唰嘴的滋味！ 蜂蜜芥末醬 這是一款再日常不過的沾醬，這一次剛好趕上了我確診隔離的長假，易女士怕我不舒服沒胃口，特地將蜂蜜芥末醬做了一些料理開開胃！ 來跟大家分享一波易女士的食譜，看看我在隔離的日常，不但可以吃美味，還讓我可以測試一下沒有走失的味覺！ 第一天易女士用在炸物沾醬，這款蜂蜜芥末醬讓炸物多了一股順口的滋味，甜中帶一點微辛的味道很舒服。 涼拌杏鮑菇吃起來像是泰式口味，酸酸辣辣的，爽口辣度完全不敢相信添加了蜂蜜芥末醬，一點點的嗆辣！很適合夏天的開胃小菜！ 品高的蜂蜜芥末醬吃起來很溫和的原因，是加入荔枝蜜跟蘋果濃縮汁，吃起來多了一層果香，另外，讓我覺得貼心是因為包裝的方式，假如是喜歡露營的朋友也很好帶出門料理！ 方便的廚房醬料，讓廚房小白經驗值上升，餐桌上的美味一醬搞定！ 店家資訊： 品高佐料風味館 官網：http://www.pingaogroup.com/ FB: https://www.facebook.com/PicksCorp/ IG: https://instagram.com/pingaocorp?igshid=YmMyMTA2M2Y= #紅竹竹 #一日一推 #品高蜂蜜芥末醬 #全聯門市第二件5折 #品高調味料 #蜂蜜芥末醬 #料理秘方 #調味料 #廚房好物 #美味推薦

台北甜點推薦外帶｜高CP值咖啡廳快收藏｜2022口袋名單

店家：玖仰茶食文化 經典原味慢熟焦糖布丁 布丁口感軟綿 屬於入口即化的類型 香甜奶香搭配淡淡焦糖香 細細品嚐味道越來越濃 四季春茶慢熟焦糖布丁 茶香濃郁不膩口 本身很愛喝四季春茶 覺得這款表現很棒 紅玉炙燒布蕾 上層炙燒布蕾很香脆脆的 中間麻曙、最後紅玉蛋糕 整體口感相當豐富 味道也相當有層次 龍眼可可鐵觀音 不管是龍眼還是龍眼乾都喜歡的我 第一次吃到龍眼口味的蛋糕 濃郁的龍眼乾味結合茶香蛋糕 很特別值得嚐鮮 玖仰茶食文化詳細開箱 店家：大吉先生職人烘焙 白檸檬塔 $120 對我來說完美的檸檬塔 要有一定酸度又不能酸到受不了 它做到了！每一口都是舒服的檸檬香 沒有加吉利丁、口感滑順好吃 塔皮酥脆不會過硬 看似平凡卻讓人回味無窮 經典原味萊姆酒提拉米蘇 $220 萊姆酒香氣完美提升層次感 又不會搶走咖啡香的味道 濃郁又不甜膩的咖啡香真的很享受 值得一試的提拉米蘇 靜岡抹茶提拉米蘇 $220 這款真的超抹！抹茶控大推 帶有微微甘苦超好吃 搭配手指餅乾浸泡濃縮咖啡 抹茶跟提拉米蘇毫無違和感 松露鴨胸鹹派 $130 看到松露就會忍不住點下去～ 還好松露味道真的蠻濃不會失望 屬於好吃的鹹香口味 內餡還吃得到菇菇 鴨胸好入口也很夠味 金莎生巧克力塔 $140 內餡有生巧克力、榛果醬、榛果粒 生巧克力的味道濃郁 吃起來苦甜苦甜 搭配咖啡剛剛好 起司們戚風蛋糕 $220 蛋糕口感蓬鬆軟綿 帶有濕潤度不會乾口 起司味道豐富不單調 上層乳酪丁和起司絲提升層次感 吃起來鹹中帶微甜 內餡吃得到起司喔 真巧克力戚風蛋糕 $220 巧克力屬於大人路線 完全不會死甜膩口！ 香濃的巧克力真的很迷人 會一直想再來一口 味道很有水準 大推這款 戚風蛋糕主打豆漿取代牛奶 乳糖不耐症也能吃 我們都覺得「完全沒有」豆漿味道 大家可以放心～ 很貼心有提供夾鏈袋 可以阻絕冰箱味、保持蛋糕濕潤 密封存放冰箱可以保存5天 大吉先生職人烘焙詳細開箱 ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #台北景點 #永康街 #台北甜點 #甜點 #台北咖啡廳

高雄 Papillon | 二星法國主廚神美蝴蝶餐🦋

📍高雄前鎮 -【P a p i l l o n】​🍽2022- #新開幕 首發菜單 ​ 一只美麗的法蝶，飛入港都花園​ Papillon | 法語的 "蝴蝶有點夢幻、又帶著浪漫 讓倆口飛向花園、又飛向世界 真的慶幸連假好運，品到了開幕菜單 齁~港都的 #預約困難店肯定是又多了這隻蝶啊🦋 這二星的高雄女婿實在讓人贊嘆不已 親力親為、全場主hold倆口都覺得這 chef 好忙啊~ 不過上餐點時就知了「原來這就是功夫啊！」 (雖然餐點等的比較久，但真的沒有關係！) ​❈ Papillon | 開幕菜單 ❈​❶ Amuse Bouche蝴蝶脆餅 | 普羅旺斯豬肉凍 | 松露 | 帕瑪森起司 ❷ Appetizer西瓜冰淇淋 | 胭脂蝦 | 花枝 | 干貝 ❸ Soup竹蟶 | 蛤蠣 | 茴香(湯/仿竹蟶餅) ❹ Bread丹麥麵包 | 蕎麥奶油 ❺ Pasta龍蝦 | 黑胡椒 | 味噌蛋黃 ❻ Fish澎湖銀紋笛鯛 | 番紅花龍蝦高湯 | 黑蒜 ❼ Main Course澳洲安格斯紐約客 | 濃縮威士忌牛肉醬汁 ❽ Pre-Dessert玉米 | 墨西哥辣椒 | 芫荽 ❾ Dessert椰子冰淇淋 | 蛋白霜 | 鳳梨 ❿ Petit four葡萄柚沙布列塔 | 法式軟糖 | 巧克力馬卡龍 ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀​⇀⇀⇀​⇀​⇀💰 套 餐 | NTD 3480元➕水 資 | NTD 220元/瓶(以上價格需再+10%服務費)​⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀​⇀⇀⇀​⇀​⇀ 🐯🐻榜單​ TOP1- ❼ Main Course這盤主餐是主廚遊歷世界的結晶，澳洲安格斯黑牛、大蔥捲(松露/培根)、阿根廷青醬(墨西哥辣醬/酪梨醬)、酥炸牛筋、義大利餃(燉牛尾肉)再佐上煙燻牛肉醬汁及蘿勒油，從擺盤就極其豐富，且雖然每個元素來自世界各地，但味道搭配上就有著新奇及融合感，安格斯紐約克熟度完美，且佐著醬汁、配大蔥捲、或阿根廷青醬都好吃，且每一口都感受不同的風味-TOP2- ❺ Pasta原以為就是龍蝦麵，結果原來是主廚以台灣的鐵板麵為發想的一道台式麵點組合，加上蠔油、黑胡椒、奶油泡，最後再由服務人員刨上味噌漬鹹蛋黃，增添umami風味；麵體的口感是比較軟的(符合台式口味)，再裏著奶油泡泡一起入口，真是又香又濃郁，雖然吃起來沒有太像鐵板麵，但倆口好喜歡-TOP3- ❾ Dessert通常較正法的套餐甜點總會有一款較厚重的甜點，剛好也是螞蟻倆口的最愛，所以這道來自主廚兒時回憶的椰子組合甜點正中倆口的胃，椰子巧克力碗中是椰子慕斯，上方的椰子蛋白霜，一口挖下一起享用口感又濃厚又有不同的層次，椰子冰淇淋也是又奶又香-TOP4- ❷ Appetizer這道🐻覺得很特別，是一道西瓜充份利用的餐點，而且粉嫩的色調太搭餐廳的氛圍了啦！西瓜冰淇淋、西瓜柚子凍、風乾西瓜片、甚至還有白皮西瓜，根本完整利用了整個瓜，只差西瓜皮了；瓜香多汁微酸酸甜甜的與海鮮們搭上一起入口，感覺到了高雄熱情十足的風情啊！不過因為西瓜已經快沒有了，所以應該要吃不到了... 【​倆口真心話】：真不愧是二星主廚，值得專程前往👍 當初訂這家新餐廳時倆口也沒有多想，主要就是想說正好連假回鄉，可以順便探探高雄的新開幕的火紅fine dining，結果真是驚喜十足，每一道餐點的顏值都十分了得，正統的法餐手法融入新意，讓人體驗到一頓精緻餐點的深厚手藝，從開胃菜到主餐再到甜點，每一道餐點都讓人有著全然不同的感受及層次，就像是每一道菜都是一趟小旅程般精彩，讓人就像蝴蝶般在花園中不斷地探險跟玩耍啊！ 餐點中雖然還是有些小小挑剔，但或許是整體層次太豐滿，這些都不是太大的問題；硬要說就是❻的龍蝦高湯海味真的太厚重，讓人想到小港的市場，不過搭著黑蒜中和起來就好多了😳 主廚說啊，因為季節食材更換的快，之後可能就是每週換一道餐點，如果想吃完全不同的菜單，那就是隔4-5週相見啦~ 因為這只 "蝶" ，🐻回家鄉肯定只能更勤快了！！ (套餐Foodlog👉🏻

喜歡酒香的咖友一定要知道！咖啡的新興處理：厭氧發酵原理

新興處理厭氧發酵原理，還有雙重厭氧發酵？

什麼是厭氧發酵？ 厭氧處理為廣義的解釋，泛指後製的發酵過程，生豆經過無氧發酵，像是二氧化碳浸漬（Carbonic maceration）、乳酸菌發酵處理（Lactic Fermentation）、雙重厭氧（Double ​​Anaerobic Processing）等，都統稱為厭氧處理。 厭氧發酵（Anaerobic Fermentation）這幾年成為咖啡圈非常受歡迎的處理過程，這裡要特別強調是「處理過程」而非「處理法」，原因是咖啡的後製處理其實是段非常冗長且複雜的處理過程，厭氧發酵只是佔傳統日曬法（Natural）、水洗法（Ｗashed）、蜜處理（Honey）過程裡的一小部分，才會常看到咖啡豆單通常寫著「厭氧蜜處理」、「厭氧日曬處理」。厭氧發酵簡單來說將葡萄酒的釀造方式，應用在後製很重要的發酵環節，讓厭氧處理的咖啡豆帶有獨特的酒香和乳酸風味。 厭氧發酵的發展 Luis Eduardo Campos是最早發明厭氧處理的咖啡生產者，他透過控制發酵的過程來改變咖啡風味。起初，他還只使用手摘的咖啡櫻桃進行後製，因為手摘相比機械採集的未成熟豆少很多，而成熟果實的醣類含量較多，更適合後續的發酵處理。雖然後續也掀起咖啡農仿效厭氧處理的熱潮，但Luis Eduardo Campos仍然還是努力鑽研不同的後製處理方式。 厭氧處理的咖啡豆會在咖啡圈變得如此熱門，必須要歸功於2015年WBC世界咖啡師大賽的冠軍Sasa Sestic。Sasa Sestic提到比賽時他想要呈現甜感突出、酸甜平衡的義式濃縮，所以最後選擇哥倫比亞考卡省的Santuario莊園的Sudan Rume品種，並且經過特殊的二氧化碳浸漬處理。 Camilo and I started collaborating on a new technique for processing, not to create new flavours but to better express what was already there and make it more distinct. Sasa Sestic曾解釋他想使用特殊處理法，目的是希望能夠將咖啡豆本身就存在好的風味，以獨特的方式表現出來，相反地不是去創造新的風味。這件事回頭來看，近幾年酒香風味的咖啡變得熱門，多了許多產生酒香的後製加工處理，例如：將咖啡豆浸漬在酒中、利用酒泥發酵。相對來說，這些方式則是將咖啡豆置入於有酒精的環境裡頭，論風味來說，厭氧發酵的咖啡與其也有很大的區別。 厭氧處理的原理 細胞為了獲取能量會進行發酵作用。酒精發酵、乳酸發酵發生在無氧的環境，有氧的情況下醋酸蔨會進行醋酸發酵。從發酵反應的產物判斷：咖啡帶有乳酸或是酒精風味，可能會比醋酸味來的較討喜，於是咖啡農會希望製造一個無氧環境的發酵空間，不但能更有效控制生豆的發酵情況，也能讓咖啡的最終風味往討喜的方向發展。 酒精發酵（alcoholic fermentation）化學式：C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2酵母菌將葡萄糖進行發酵反應，最終產出乙醇和二氧化碳。 乳酸發酵（lactate fermentation）化學式：C6H12O6→2C3H6O3​​糖類經過乳酸發酵反應，最終產物為乳酸。 接下來小編還會繼續跟咖友們介紹厭氧處理的詳細過程， 又可以細微分成哪些處理過程？雙重厭氧又是什麼？ 記得要追蹤我們的IＧ：＠kari_omon_coffee 才不會錯過最新的咖啡消息～～ 歡迎咖友來逛逛：Kari Ｏmon的網路賣場 ＃厭氧發酵 ＃雙重厭氧 ＃乳酸菌發酵 ＃二氧化碳浸漬 ＃厭氧發酵原理 ＃酒精發酵 ＃乳酸發酵 ＃醋酸發酵 ＃咖啡發酵

健康零食推薦｜GRANOLA HOUSE 宴麥森林｜全穀高纖營養零食

在繁忙的日常中K也養成不吃早餐的習慣，直到最近遇到了Granola House家的脆萃纖燕麥脆米花!如果你跟K一樣早上起床不喜歡吃太油膩的食物！也不想吃太飽的話，大力推薦他們家的系列產品給你，快一起繼續看下去吧！ 脆萃纖 燕麥脆米花 Granola Pops 外盒相當簡約有質感 目前共有兩種口味：分別是黑醋栗蔓越莓及法式巧克力 單盒共有六入裝 Granola House 宴麥森林創立12年，創辦人Christine於美國南加州長大，身為三個小孩子的母親，希望孩子能吃得安心吃得健康，因此宴麥森林全系列燕麥產品堅持採用無人工色素、無香精、無防腐劑、無果糖糖漿！讓我們可以吃得安心又健康，在全台的COSTCO跟全家多家實體通路都可以購入到他們家的系列產品！ 在開始介紹前，K想先帶大家了解一下燕麥的好！ 燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素，燕麥吸水後會膨脹，能提升飽足感，加上膳食纖維可延緩胃的排空速度，使人不容易感到飢餓，減少吃零食的機會!(但也貼心提醒：食用燕麥好處多，但需要限制攝取磷、鉀的腎臟病人並不建議食用。） K自己是平時不喜歡吃甜食的人，但偏偏又時常嘴饞，在市面上尋覓已久一款成分健康吃起來又不會太甜的零食！而這款脆萃纖燕麥脆米花就剛剛符合我的需求，一打開包裝就聞到一股濃濃的燕麥和蔓越莓香氣，起初有點擔心會不會太甜，但在食用後就打消了我的疑慮！它使用進口莓果濃縮汁，結合蔓越莓乾、葵花籽等嚴選食材，吃起來帶有酸甜的莓果味十分天然不會有那種很化學的甜味。 直接單吃也不會太乾！越咬越有層次的感覺 趕時間出門時！搭配牛奶一起享用也相當適合 更深得我心的莫過於它的成分！它添加專利益生菌GBI-30,6086，獨特的芽孢乳酸菌，能抵抗胃酸順利抵達腸道，幫助維持消化道機能，抵抗胃酸且適用烘焙，搭配燕麥的天然纖維，吃零食的同時也是維持腸道健康！ 每一顆燕麥脆米花，都含有豐富的燕麥片與葵花籽，佐以黑糖與椰子油，烘托穀物濃郁風味，K平時也會搭配堅果、香蕉、藍莓以及希臘優格一起享用，用剛剛好的健康好滋味開啟美好的一天。 法式巧克力使用法國進口的優質可可粉，結合葵花籽等嚴選食材，融入椰子與香草風味，打造層次豐富的濃郁滋味！來跟大家分享一下平時K會如何運用燕麥脆米花做出豐盛的早餐 食材準備🍽脆萃纖 燕麥脆米花 – 法式巧克力｜希臘優格｜抗氧化水果 藍莓🫐 香蕉🍌 做法🥛先到入希臘優格後加入整包的燕麥脆米花，在放上自己想吃的鮮切水果～在拍張美照即可享用啦！ 除了能夠吃到滿滿的健康以外，還相當的方便省事🥰燕麥脆米花與藍莓和希臘優格搭配再一起，酥酥脆脆的口感十分耐嚼 法式巧克力的甜味一樣不會太重！，越嚼越能吃出巧克力的香氣，淡淡的香氣在嘴裡蔓延的感覺，十分滿足搭配上希臘優格真的是低卡又好吃✨ 結語： 如果你跟K一樣是個日常繁忙，又有點懶惰🥹卻還是想要保持健康飲食的人！ 十分推薦你Granola House 宴麥森林 的脆萃纖燕麥脆米花，一包不到150大卡的燕麥脆米花，無論是趕時間出門隨身帶著走！或是搭配優格牛奶一起食用都相當的適合快來跟K一起好好生活好好吃飯！就讓宴麥森林陪伴我們一起度過日常的每一天吧。 購買連結： https://www.granola-house.com/ 完整文章： 本網站所有圖像、影片以及資料，未經同意請勿轉載使用。 歡迎品牌開箱合作、活動與商品攝影等邀約 聯絡信箱：slowdaily2021@gmail.com

丹淨/您的養生調理專家/Elixirherbary/Danchi /月貴妃/鈞生漢方/療肺草/魚腥草/

身邊好多朋友都確診了，無論現階段是否處於健康警戒期間，日常適當的補充保健品可是擁有好氣色的神隊友呢！🥰 鈞生漢方出了一款養生漢方，立馬來分享給大家~🥳🥳 ⭐️丹淨生活療肺草飲⭐️ 成分中含有療肺草是歐洲草本配方，而魚腥草是東方草本配方，還有波森莓和紫蘇是日本專利配方，有療效的功效呢！ 健康是從內到外的，需要適當的幫身體補充保健食品來幫助調理修護，讓大家都能夠健健康康的，學會愛自己真的很重要，提升防護力，效果更加倍~👍 產品含有維生素C和D加強抗氧化的能力，無論確診後的休養使用，或沒確診前的保護都可以，漢方草本配方可以滋補強身喲！ 你還在找草本茶嗎？ 鈞生漢方特別研發的11味天然漢方，30倍濃縮萃取，百分之98的吸收率，並將療肺草、魚腥草等配方調配，以完美比例調製成療肺草飲，潤喉滋潤的草本配方，幫您顧好您的身體。 小小一包攜帶方便，保養就從現在開始~ 出遊旅行也會放入包包裡，覺得食用後自己狀態更好，人也更有活力，食用後保養超有感！ 另外這款⭐️月貴妃⭐️可是由15種漢方草本萃取，七日告別冷宮的標語，幫女性達到暖宮舒緩經痛的困擾，每當MC來訪時總是肚子悶悶的，情緒也比較會受到影響，喝女性專屬設計的七天保健品，可以讓心情變得美麗起來！ 只有健康才是一切，送禮自用兩相宜，自己覺得還不錯，分享給大家。👍👍👍 👉IG: @elixir_herbary 👉購買連結點這裡: https://elixirherbary.info/ritalin #丹淨 #療肺草 #魚腥草 #波森莓 #鈞生漢方 #您的養生調理專家 #新漢方 #Elixirherbary #Danchi #月貴妃 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。產品成分及功效說明,引用商品官網(含官方公開平台)所載,不等於宣稱具有療效,每個人使用習慣、體質、膚質皆有不同,實際效果依每人實際體驗為主。

台北｜中山｜日本師傅開的日式洋麵館！拿玻里、和風蛋味｜麵日和

今天出油去中山站一間由日本師傅開的日式洋麵館 整間店座位不算太多，窄長型的環境、以吧檯座位為主 這天吃週四晚餐，生意很好很多人在等(好險有訂位😎) 不過翻桌也蠻快的，店員態度也不錯～ 口味很多，也有幾樣蠻特別的 海瓜子、明太子、拿坡里…可見下方菜單 想要濃郁的可以點拿波里、和風培根蛋 清爽的話可以吃醬油與奶油～ 拿玻里鮮蝦麵 $270 第一口好驚艷我，那個醬汁酸甜夠味！ 會想趕快再吃下一口 麵體還蠻硬的，是有Q彈口感的硬麵條 覺得很好吃，蝦子也算大隻 可是!!!真的太濃郁了😖 (吃到後半段就覺得好膩><) 經典和風培根蛋麵 $240 嘗過拿波里後再吃這個就失準了😂 沒有特別感覺到濃郁XD 友人覺得蛋味蠻剛好的，吃到最後也不那麼膩口 培根是口感偏扎實、嚼得出肉味的，好吃 💡推薦和友人一人點濃郁一人點清爽，一人吃一半感覺整份都會覺得好吃 👀這趟有遇到打卡送飲料(好像是常態性活動?) 我們都選100%柳橙汁，真的有100%的感覺欸，味道很濃縮那種，但好小一杯 📌覺得隔壁用木碗裝的明太子好像不錯，如果二訪的話我要點明太子口味來吃！ 日式洋麵館 麵日和 Men Biyori ▸台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號▸11:30-14:00、17:30-21:00、週日公休▸捷運中山站3號出口 走路5分鐘 整體推薦🌕🌕🌕🌖🌑 (CP值3.5、環境3.7、回訪3.5) 如果不是一人吃整份拿坡里，推薦可以到4分，前幾口真的蠻驚豔～ 🔍點這裡看更多 #出油去台北#出油去中山 📌點我看IG版的貼文 🍮你也不想花大錢又想吃美食嗎？>>一起出油去吧 #麵日和 #台北美食 #中山美食 #日式洋麵館 #中山站美食 #中山區美食 #捷運中山站美食 #南京東路美食 #義大利麵 #台北義大利麵 #中山義大利麵 #popyummy台北 #taipeifood #taipei #foodie

【ChiaoDuo House巧哚洋房】台北義大利餐廳推薦！藝術般美食饗宴，創意料理驚豔舌尖擄獲味蕾！

ChiaoDuo House巧哚洋房 位在捷運國父紀念館步行約七分鐘的距離 餐廳環境牆面 燈光 裝飾佈置 看起來溫馨舒適 綠白紅配色正是義大利國旗 紅色桌布給人小小隆重氛圍感呢！ 店家 服務親切專業 給人賓至如歸的感覺 達拉巴家精選蘇維翁紅葡萄酒 酒精濃度13% 呈現深紅寶石色澤 葡萄酒喝起來微酸順口 享受美食來一杯美酒再適合不過了！ 炭烤章魚腳 最上方薑黃蕾絲餅 點綴粉色小花看起來好夢幻ㄋㄟˇ 章魚除了有咬勁還略帶微鹹海味 搭配綿密鮮奶馬玲薯泥 棒棒的！ 白色圓盤上擠上不同大小蛋黃醬 黑色墨魚醬如筆墨般唯美呈現 炭烤章魚直接吃或搭配醬一同入口 都是妙不可言好滋味～ 南瓜馬玲薯麵疙瘩佐松露起司 讓我重新愛上麵疙瘩～ 使用栗子南瓜 馬鈴薯與杜蘭小麥粉製成的麵疙瘩 咀嚼時帶有微微肉桂香 醬汁為濃郁松露起司醬 撒上白酒烤過的鹹蛋黃與核桃 增添硬脆感～ 中式料理常會見到的麵疙瘩 以西式的料理呈現 沒想到如此美妙 海膽燉飯 低調奢華視覺饗宴 根本藝術品來著啊～ 一整尾日本野生牡丹蝦擺放在木頭上 煞是好看～ 生食等級的蝦肉晶瑩剔透 口感軟潤細緻 店家貼心提醒蝦頭深埋的蝦膏是可以吃的！ 按壓殼裡橘子的部分 果然發現膏狀寶藏～橘色蝦膏嚐起來極為甘甜 讓人心動喜悅！ 燉飯用貨真價實的義大利米 米心柔軟紮實 味道濃郁 上方用點綴珍貴馬糞海膽和鱒魚子 鮮甜滋味大爆發！ 綠色果實咀嚼起來有顆粒感 感覺奇特又有趣 直接用海膽殼作為盛裝燉飯的容器 雖然份量精緻 但給人滿滿驚喜！ 盤側圓形小果是馬鈴薯片製成 上方點綴魚子醬 下方以蔬菜泥固定盤上 放入口中咀嚼 薄脆薯片裡的鷹嘴豆泥瞬間噴發 讓人愛慘了！ 義式堅果小羔羊排 濕式熟成後先煎過再塗上黃芥末醬裹上開心果烘烤 帶骨小羔羊肉共有四支 肉汁被牢牢鎖住 肉質出乎意料的柔嫩 吃起來無可怕羊騷味 佐上旁邊粒粒酸爽醬料更是別有一番風味！ 義式傳統提拉米蘇 主要用拇指餅乾 濃縮咖啡 酒 馬茲卡邦起司 層層堆砌 口感比傳統口味稍微濕潤些！沒有鮮奶油豐厚的油膩感～ 咖啡香和酒香在口中留下深刻餘韻 淺淺甜度拿捏得恰到好處！ ​​YouTube影片有更多介紹~​​ ChiaoDuo House巧哚洋房 地址：106台北市大安區仁愛路四段345巷5弄17號 電話：02 27783347 營業時間：週二至週五17:30–23:30 (週一公休) 週六 週日11:30–14:30、17:30–23:30 IG：https://www.instagram.com/chiaoduo_house/ 粉絲團：https://www.facebook.com/chiaoduohouse1123/ ☆歡迎加入金亮亮社群☆ YouTube：https://www.youtube.com/c/pickupuu/videos Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuoo/ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/

中壢美食-來遲•冰

店內位置不多呦，可以先訂位。 主要販售刨冰、甜品、飲品及鹹食，鹹食只有兩個品項呦！ 本次消費： 明太子奶油烏龍 $190🌕🌕🌕🌕 ➡️主打不加一滴水的奶油烏龍，真的很濃，份量剛剛好，再多可能就會膩了，烏龍很Q不軟爛。 提拉米蘇刨冰 $180🌕🌕🌕🌕🌗 ➡️本來以為會很甜膩，結果是大人的味道！有濃縮咖啡糖漿，加上濃濃的馬斯卡彭，不會膩口，裡面還有香蕉果醬及手指餅乾，配料很豐富。

<她們>女權議題下，還能拍出什麼新花招

預告： https://www.youtube.com/watch?v=xFGQLZdHzbU 這部由知名文學作品<小婦人>改編的電影，藉由一家四姊妹，道出不同的女生的人生選擇本以為這樣的題材已經拍到了無新意，但許多朋友卻大力推薦因此一開始可以說是抱持著一種疑惑的心情來看這部電影(雖然我以前看過小說，但我真的忘了差不多，所以一直覺得這個劇本沒有什麼記憶點......) 首先，先說我整齣最欣賞的地方就是──開放式的解答其實不論是電影的主軸，或是許多人物角色的對話，都給了曖昧不明的空間或許角色的確有做決定，但是劇情中並沒有說死，而是留給觀眾自行想像，自行填白怎樣的結果才是最好的我認為一個發人深省的電影，就應該具備這樣的特質若是沒有留白，這只會淪為說教類的電影，但這部電影不打算這樣做 另外，我也非常喜歡女權議題在這部電影上的展現過往的女權類型電影，太多在強調「打敗」男性主義，或著說社會如何「不公平的對待」女性雖然不是在說這樣的主題不重要，但太多電影累積起來後，就會有點食之乏味因此這部我認為提供了一個很好的觀點──不同個性又怎樣，尊重每一個人的選擇，才是真正的平等就像一心嚮往愛情的大姊真的有錯嗎？一定要像二姊一樣，嚷著不需要男人，才是真的女權主義嗎？(詳細可以看Emma Watson的這場演講： https://www.youtube.com/watch?v=11_Ktq3G9Ws ) 當然有喜歡的地方，就也有不太滿意的地方──有些劇情幾乎沒有鋪成就跳出來了例如：最小妹妹的成長，教授出現的莫名其妙，男主角的心境轉變......等。或許有讀過小說的人會比較沒有這方面的困擾，也或許真的太多角色，無法在電影中詳細描述但整體觀賞結束，總覺得某些角色在情感累積方面很薄弱唯一鋪成好的角色就是二姊而已，其他過於走馬看花 最後，來總結一下這部電影吧！或許這個故事是依照作者本人的親身故事改編，所以顯得劇情平易近人且可以在眾多角色中找到自己的影子雖然電影為了濃縮兩本小說的內容，所以細節處顯得倉促但整體主軸十分清楚，且是使用一種很溫和的方式慢慢體會推薦給喜歡輕鬆生活小品的人 以上圖片來自網路資源，並非本站所有

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台北｜中山｜日本師傅開的日式洋麵館！拿玻里、和風蛋味｜麵日和

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