親子 x 健康｜孕哺兒・太空保衛C™口嚼錠。非常時期防護

在這個口罩、酒精必備的非常時期，我們能做的就是保持正向，然後盡量均衡飲食、充足睡眠。之外，適當的營品補給也能有更多防護力。前陣子和營養師朋友聊及孩子的補給品，提到孕哺兒的太空保衛C™口嚼錠，簡單了解發現是維生素 C、D3，和礦物質鋅、硒的綜合配方，為兒童防禦力而設計，覺得可以一試。--忻日子．分類標籤 ➡ #育兒大小事 降落地球沒多久就加入 3% 俱樂部（意即同年齡平均體重末段班）的Ｚ，儘管近幾個月胃口比較打開，但依舊偏挑食。 蔬菜類只接受高麗、空心，肉類只吃雞、豬，而海鮮則全盤抗拒（魚、蝦、貝等皆然）。 因此雖知道原型食物是最好的營養來源，我們仍為Ｚ準備幼兒補給品。 日常固定輪替的，主要有 #益生菌、#維生素D3，偶爾加上 β-#葡聚醣、#維生素Ｃ。 前陣子和營養師朋友聊及這話題，提到 #孕哺兒 的 #太空保衛C™口嚼錠，維生素 C、D3，和礦物質鋅、硒的綜合配方，為兒童防護力而設計，覺得可以一試。 維生素 C 簡單說 #維生素C（vitamin C）大概是人體所需的微量營養成分之中，最普遍的。 又稱抗壞血酸（ascorbic acid），#維生素C 有著抗氧化的角色，是人體運作不可或缺的 #水溶性 維生素。 衛福部建議的一般人每日攝取量為 100～2,000mg（毫克），而營養師提醒單次攝取 100～200mg 吸收率最好。 也就是說，3 份蔬菜、2 份水果的維他命 C 含量，大概就達標一般人每日攝取建議。 更多維生素 C 重點資料： ➡維他命C何時吃最好？功效好處？維他命C攝取量一次看（康健網站．2022/05/30） ➡維生素C怎麼吃、禁忌懶人包（Women's Health Taiwan．2020/12/11） 維生素 D 簡單說 和水溶性的維生素 C 不同，#維生素D（vitamin D）屬 #脂溶性，負責增加腸道對鈣的吸收，其中 #維生素D2（化學名麥角鈣化醇）和 #維生素D3（又稱膽鈣化醇）是目前研究對人體最重要的。 根據〈國民營養健康狀況變遷調查成果報告 2017-2020 年〉，臺灣人的平均血中維生素，以維生素 D 最為缺乏，其次是維生素 B6。 國健署建議的每日攝取量是不超過 2,000IU（International Units，國際單位），一般人常見為 400～800IU。 更多維生素 D 重點資料： ➡維生素D攝取多少才夠？最新版建議出爐！（健康2.0．2021/03/16） ➡維生素D（hello 醫師．2021/02/08） ➡維他命D如何補充更好？（早安健康．2019/11/25） 礦物質鋅、硒簡單說 #鋅（zinc）是讓 #酵素 正常作用的重要元素，與蛋白質、核酸的正常代謝、身體組織的生成有關。 攝取足量的 #鋅，能夠幫助身體防禦力、皮膚健康障壁等。 而近年愈受關注的 #硒 （selenium），研究發現對身體運作也有輔助作用。 #硒 主要來自土壤，因此可以從植物攝取，一般日常飲食就能攝取到足量。 更多鋅、硒重點資料： ➡鋅的6種功效和副作用（健康醫學院．2019/10/18） ➡身體不能少了硒（Heho 健康．2021/07/17） 關於孕哺兒小兒系列 許多兒科醫師（包括新手父母育兒教練之一的黃瑽寧醫師）都提醒，原型食物是最好的營養來源。 只是這兩年特別有感外在環境的變化莫測，開始較積極給Ｚ加添補充營養品。 最新加入是小松生技 #孕哺兒 小兒系列的 #太空保衛C™口嚼錠。 主打嬰幼兒與孕哺期營養的 #小松生技，設廠高雄大發工業區內，有自己的品管研發實驗室和無塵室生產中心，為媽咪和寶貝規劃設計一系列補充營養品。 孕哺兒 mamacare官方網站．FACEBOOK 太空保衛C™口嚼錠 以 2+2 關鍵營養素為概念，孕哺兒的 #太空保衛C™口嚼錠 不單含有 #維生素C，還有 #維生素D3，以及礦物質 #鋅、#硒。 官網建議劑量每日 3 粒，這樣可以補充到 40mg #維生素C（約 1 顆柑橘）、50IU #維生素D3（約 1 顆雞蛋）、1mg #鋅（約 1/4 杯鷹嘴豆泥）、6.4μg #硒。 一罐 120 粒，大概是 30~40 天的份量（每日不食用超過 6 粒）。 以草莓濃縮汁、黑醋栗濃縮汁、檸檬酸、蘋果酸、紅甜菜汁等混合而成的黑醋栗口味，甜裡帶酸，Ｚ很喜歡。 外盒包裝寫著，主要成分為葡萄糖、果汁粉（砂糖、麥芽糊精、草莓濃縮汁、黑醋栗濃縮汁、樹薯澱粉、檸檬酸、檸檬酸納、香料、蘋果酸、紅甜菜汁、天然婀娜多色素）、乳糖、維生素 C、微晶纖維素、硬酯酸鎂（食品製造用）、香料、甘胺酸鋅、維生素 E、硒酵母、維生素 D3、維生素 K。 收納陰涼乾燥處就可以，不需放置冰箱。我們家擺在廚房矮櫃，和Ｚ的餐具一起。 喜歡酸甜口味的孩子，很可能和Ｚ一樣，必須倒在小碗，確認數量、銀貨兩訖（否則可能會偷摸吞掉半罐）。 寫在最後 這個世代成長的孩子其實辛苦，口罩、酒精，是認識世界的必備。 盡量均衡飲食、充足睡眠之外，適當的營品補給也能有更多防護力。 新加入的 #太空保衛C™口嚼錠 兒童維他命 C 加鋅之外，孕哺兒的益生菌酵素和葡聚多醣體也是我們家固定備著的幼兒營品。 ＊ 本篇為孕哺兒邀約 ＊每個孩子健康狀況及需求都不會一樣，食用成果也可能不同。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

🔎 全台│野菜共合国│宅配美食

在地深耕十多年頭的「野菜共合国」，位在科博館附近，是間義式料理餐廳，不斷研發全素美食，讓旅人安心享用，現在連在家也能輕鬆吃6.5吋獨享披薩，還有義大利麵、濃湯、點心、甜點，無論是誰都會不小心愛上這味蕾，快來儲糧蔬食料裡冰進冷凍庫中。 🔻🔻🔻#義式蔬食料理營業時間：11:00～15:30 17:00～20:00 / 星期一公休電話訂位：04-2328-0558地址：台中市西區博館路111號（科博館斜對面）👉 找找路邊停車格 ღ #夏威夷芝士披薩 $139✨ 140g/份✨ 真空包裝冷凍取出後，拆封直接進烤箱加熱，厚度薄的餅皮帶Q，加有莫扎特拉起司、乳酪絲，濃厚的芝士香氣，吃起就是要牽絲～配料灑有帶甜的鳳梨、香鹹的素火腿，香氣十足。 ღ #咖哩蔬菜芝士披薩 $139✨ 155g/份✨ 嚴選食材，披薩醬以義大利進口番茄特調，薄皮披薩有著蘋果、花椰菜、軟口的紅蘿蔔等配料，有著濃郁的咖哩香氣，口感似燒餅，加有芝士增進誘人香氣，亦不會有油膩感。 ღ #野菇牛蒡芝士披薩 $139✨ 130g/份✨ 手工製作的薄皮餅皮，碰上各式的野菇派對，有秀珍菇、鴻喜菇、柳松菇，最後還是要灑上濃郁的芝士，及還帶著口感的牛蒡，整體有著酸甜的味蕾，個人披薩大小剛好。ღ 上述皆為6.5吋/份，#奶素。 ღ 冷凍小披薩免退冰直接加熱，可以平底鍋（不沾鍋開小火蓋鍋蓋慢煎至起士變色，可倒入一點油防止黏鍋）、烤箱（180度6-10分鐘至起式融化變色）、微波爐（5-8分鐘至餅皮鬆軟及起士融化）、氣炸鍋（180度6-8分鐘至起式融化變色）加熱。 ღ #香酥脆薯 $79✨ 200g/包，附 #考克醬（30g/包），#全素。✨ 烤箱加熱後，薯條外酥脆、內鬆軟，馬鈴薯口感相當綿密，沾著似濃郁番茄醬的考克醬，其中還有辣根醬、黃芥末醬來提味，讓美味的薯條更多元。 ღ #波隆那肉醬 $119✨ 250g/包，附 #義大利麵 125g/包，全素。✨ 麵食必須解凍在加熱，拌著肉醬享用，帶有濃郁的番茄及羅勒香氣，嚼勁的細黃麵體，肉醬調理包量很足，吃起來似菇類，真材實料，直接在家就能輕鬆享用肉醬義大利麵。ღ 可以平底鍋（整份調理包倒入鍋中，加入少許水與麵條至煮滾）、微波爐（整份調理包倒入鍋中，加入麵條至煮滾；無需加水）加熱，調理包必須完全退冰。 ღ #麻油猴頭菇 $319✨ 680g/包，固形物350g、湯330g，全素。✨ 冷冷的天，來碗香氣迷人的麻油湯，以紅棗、枸杞、薑、黨參、香菇提味，湯中還有大塊的猴頭菇，約12-15塊，吸附麻油湯汁，熱熱喝較不易有油膩感，不僅能直接飲用，亦可當火鍋湯底加入喜愛的配料煮食。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 冷凍保存為90天，仍以外包裝上有效日期為主；食材請勿重複退冰。⊚ 線上訂購有6.5吋獨享冷凍蔬食披薩8款，瑪格麗特、夏威夷、田園蔬菜、野菇牛蒡、辣味煙燻腸、泰式打拋植物肉、咖哩蔬菜、香蕉巧克力（甜），7款皆可為奶素或全素，1款辣味煙燻腸僅為蛋奶素。⊚ 提供3款義大利麵濃縮料理包，有波隆那肉醬（1人份）、南瓜義大利麵（2人份）、蕈菇義大利麵（2人份）；2款南瓜、蕈菇濃湯（皆為2人份）。⊚ 人氣小點則有清香香雞塊、義式乳酪棒、香酥脆薯，各附考克醬、莎莎醬（乳酪棒）；良野豆乳冰淇淋有4款口味，分別為香草、花生、抹茶、藍莓。⊚ 下單後，預計3-5天出貨，星期日、一固定不出貨。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @野菜共合国IG：👉 @veggiewonderland1001線上訂購：👉 https://reurl.cc/3aQQeO✨✨免運優惠，全館消費$695即享有，任選10款現折$150，20款$250；在家輕鬆吃，線上訂購貼心附贈加熱小卡，讓旅人塞滿家裡冷凍庫。-本篇與野菜共合国合作，皆為真實感受。#台灣#全台#全台美食#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#野菜共合国#蔬食料理#台中蔬食料理#西區蔬食料理#冷凍披薩#宅配美食#台中義式料理#素食義式料理#台中素食#MS合作嘍#正在全台旅行的路上

屏東美食｜自家烘焙的咖啡豆滿屋子的咖啡香氣/甜點真材實料好好吃/文青老屋咖啡廳雁行咖啡

隱身在屏東市區裡的老屋咖啡廳，店內環境寬敞有兩層樓，氣氛很棒給人一種舒適感 這裡的咖啡都是老闆自家烘焙的，現場有很多豆子可以試聞，還有多款手做甜點跟輕食 從咖啡道餐點都很用心製作，很適合跟朋友來這喝咖啡吃甜點～ 非常chill又放鬆，推薦給大家 ▲ 雁行咖啡 位於屏東市的仁愛路上 店外的牆上有群雁飛行的圖樣 很好找 ▲ 好喜歡門口旁邊牆上的這段話！ ▲ 老屋改造的質感咖啡廳 氣氛很棒 這裡的咖啡都是老闆跟老闆娘自家烘焙的，現場有很多豆子可以試聞 咖啡控千萬不能錯過～～ ▲ 牆上有很特別的咖啡豆試管 好酷～～ ▲ 檯面上放有多種不同的咖啡豆可以品嚐 ▲ 走入店內就能問到咖啡香氣～ ▲現點現做的咖啡需耐心等待～ ▲🏷️ 哥斯大黎加 芒果莊園 1+1拿鐵 $160 他們家的咖啡可以選擇1+1拿鐵 或是 1+1卡布 會有一杯濃縮的espresso 搭配一杯拿鐵或是卡布～～ 我們點的是拿鐵還有漂亮的拉花，建議可以先喝看看拿鐵的味道，跟espresso 再依照個人喜好去混搭，這杯是淺中焙 帶點水果香氣 喝起來很順口～ 媽媽很喜歡～ ▲🏷️ 飛翔南風 $140 這杯是美式加檸檬～ 檸檬與美式的比例混合的剛剛好～ 咖啡的香氣搭配檸檬的酸香很順口，我很喜歡 ▲手做的鹹派很推！ 鹹派的皮厚度剛剛好，內餡料有豐富的菇類，上面還有放黑松露醬好好吃～～ 真的讚！ ▲ 🏷️ 巧克力布朗尼 $85 手做的布朗尼，外層有點微微脆的口感 裡面有加碎杏仁顆粒 ，讓布朗尼的香氣跟口感都更有層次 ▲🏷️ 青蘋果生乳酪蛋糕 $150 很清爽的生乳酪蛋糕，帶有淡淡的青蘋果香氣 水果香氣十足，吃得到果肉，上面還有綠葡萄點綴！吃得到碎碎的草莓乾 這蛋糕的口感很豐富😍 ▲🏷️ 香草焦糖布丁 $100 手作的焦糖布丁，看得到香草籽，香氣濃郁！ 吃得到蛋香與奶香的香氣～ 口感綿密軟嫩～～焦糖也不會太甜膩 是我喜歡的布丁口感！好好吃😋 推推！ ▲ 🏷️ 微辣咖哩飯 $250 咖哩用烤餅裝著超特別，可以先吃飯配咖哩最後烤餅也能吃～ 咖哩有點微微辣度，辛香料的味道很濃郁，非常下飯 搭配老闆特製的炸豆皮，外層撒上胡椒粉，酥酥脆脆好刷嘴，好吃到都不想分給媽媽吃😂 旁邊還有小杯的沙拉，想要有飽足感的可以點這份！！ ▲ 二樓用餐環境，木質調的桌椅很日系～ FB：https://www.facebook.com/nomadscafe2016 🔍 雁行咖啡 📍 900屏東縣屏東市仁愛路77-17號 ☎️ 0909346642 🕒 09:00–17:30 🚫請看店家ＩＧＦＢ公告為主 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

WPAPA 早午餐鐵板料理｜台中大里早午餐｜近台中軟體園區、塗城路的法式鐵板創意料理，一間家庭式創意鐵板燒 ♥

大學的時候在霧峰讀書，對於大里塗城路也算是熟悉，這次跟先生一起去了位於台中大里區塗城路上的一間家庭式創意料理餐廳，法式鐵板創意料理（早午餐）、家庭式創意鐵板燒（週五到週日晚上限定），每一道看起來都很好吃！ 而且地理位置上離台中軟體園區也不遠，我想應該有很多在那邊的上班族週五晚上會來這邊用餐吧（笑）那現在就一起來看看這間「WPAPA早午餐鐵板料理」吧 WPAPA早午餐鐵板料理外觀很簡單，以木頭色系及白色系為主，還有一面大大的玻璃窗，簡單的WPAPA招牌也設計的很有質感。 一進門的用餐區域以暖色調為主要，看起來很溫馨。 而這邊也有一個屬於半開放式的廚房，雖然是半開放式，但是卻沒有很多的油煙，也有做玻璃隔起來。 在往內走一些，空間是屬於比較冷色系，這邊的話比較推薦人多的話可以事前訂位做為包廂使用，整體的環境也很舒服。 水果沙拉蠻特別的，跟以往印象中一般的沙拉不同，WPAPA早午餐鐵板料理做成有點像是冰的樣子，而且水果還是果凍的樣子超可愛又好吃！ 甜度的話不會太過於甜膩，對於夏天來說很清爽！ 濃湯的部份喝起來很濃郁、但不膩口，最上方還加入了爆米花，增添了不同的香氣 ♥ 一次挖到底下還可以發現有蒸蛋！ ・ 海陸雙拼佐黑咖哩漢堡 NTD＄220 超高的漢堡用料很足，麵包用奶油烤過，外酥內軟很香，裡頭的陸是「炸雞排」、海的部分則是「炸魚排」，一起吃起來口感層次很特別，雞排的嚼勁、魚排的軟嫩，搭配起來很讚！ 黑咖哩的部分感覺有點像是墨魚醬的味道，搭配生菜與番茄來說我覺得很爽口。 ・ 板腱菲力 NTD＄375 菲力表現得很好，原本看起來感覺有點熟，但是吃起來卻依舊軟嫩、而且很多汁，搭配上面的蒜片一起吃很夠味 ♥ 如果想要沾醬的話，店家也有提供黑胡椒醬，一起搭配也沒問題！ 沙拉的部分是以溫沙拉為主，培根蛋黃麵建議要一上來就吃，比較可以吃到蛋黃的香氣、也不會因為麵條的熱度讓蛋黃過熟，麵條口感也很適中，不會過於軟爛~ ・ 榛果摩卡 NTD＄115、哈密瓜水蜜桃漂浮 NTD＄100 兩款飲品都很用心，榛果摩卡的話整體來說不會太甜，喝起來底下咖啡帶有一些些的回甘，搭配上方的奶油剛剛好。 哈密瓜水蜜桃漂浮也很好喝，原本很擔心會很無聊，但哈密瓜甜甜的、搭配上水蜜桃的香氣，也很不錯。 布丁的部分則可以淋上店家提供的濃縮咖啡，吃起來軟軟綿綿的、帶有一點濃縮咖啡的苦澀味，很特別。

膠原蛋白推薦【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 日本NIPPI膠原+挪威鱈魚膠原 彈潤更升級

自從寶弟高中畢業後，辣媽不必早起載他去上課，讓我終於放心地睡到自然醒， 照理說，辣媽現在睡得還不錯，怎麼感覺到肌膚反而略顯暗沉無光澤， 而且乾燥，每天的保養工作都有持續在進行啊？ 仔細推敲一下，辣媽都是在紫外線最強的時候外出，加上早已屆入熟齡階段， 雖有做防曬仍敵不過太陽的威力，膠原蛋白及水分流失的速度非常快， 辣媽必須得好好加強地補充膠原蛋了！ 因此我選了升級版的膠原蛋白飲，營養更豐富，口感更佳滑順好喝​ #膠原蛋白推薦 【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 日本NIPPI膠原+挪威鱈魚膠原 彈潤更升級！ 在過了黃金25之後，體内膠原蛋白大量的流失，若是不及時補充， 肌膚容易乾燥，而乾燥又是一切肌膚問題最大的起因， 所以適時適量的補充膠原蛋白是非常重要的！ 升級版的【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 主要的成分及特色： ​嚴選雙重海洋美肌膠原-挪威鱈魚膠原蛋白+ 日本NIPPI魚膠原蛋白-分子小好吸收！ ＊日本NIPPI魚膠原蛋白有「膠原之源」美譽， 為世界第一位成功發明溶解膠原蛋白技術者， 開啟水解膠原蛋白的序幕，幫助保水力及膠原含量提升！ ＊挪威鱈魚膠原蛋白具有獨家三重腥肽結構，完整滋養更強化！ ​水晶洛神搭載藻類精華-稀有植物精萃搭配多種藻類精華： ＊水晶洛神萃取+Green Caviar海葡萄+紅藻+綠藻萃取， 提升防護、補水更鎖水！ ​一包即含6000mg雙重海洋魚膠原蛋白！ ​另添加微米級珍珠粉、西印度櫻桃、紫蘿蔔萃取、維生素C等， 加強滋補、抗氧防護加乘！ ​全新升級版的膠原蛋白飲，成份更優質，天天喝，肌膚超有感​ 【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 選用的是浪漫的紫色包裝， 外盒正面將產品的主要訴求標示的很明顯， 而背面更將其他的產品資訊都一一標示， 特別是所有的成分都清楚的列出！ ​關於Home Dr.​ 「Home Dr.」是台灣保健品牌，堅持採用自然健康概念， 將精華成分保留於商品中， 讓大家以簡單的生活方式，補充身體所需的營養~ 品牌產品全程製作均通過檢驗合格，確保每個商品都是品質安全的保證， 從日常開始守護全家人的健康！ 【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 採用的是袋裝， 不同於罐裝的膠原蛋白飲， 攜帶更便利安全，飲用更輕鬆方便！ 每盒有10包，每包為25ml，小容量卻蘊含高達6000mg雙重海洋魚膠原蛋白， 更勝其它的膠原蛋白飲！ 獨立包同為紫色的設計，感覺好有質感哦，包裝上也清楚的標示出品名及特色！ 隨身包的設計，攜帶非常方便，完全不佔空間，走到哪就喝哪， 不只補充膠原蛋白，更補充肌膚必須的多種營養精華~ 内袋上方好撕的設計非常貼心哦，撕開就可以直接飲用， 補充美肌所需的膠原蛋白~ 打開後也沒有傳統膠原蛋白的腥味，反而是多了一股酸甜的果香氣味， 質地清澈無雜質~ 入口是香滑潤順的感覺，像是在喝濃醇的果汁一樣，很好喝耶~ 肌膚要水嫩，持續保養及補充營養很重要，辣媽選擇含有雙重海洋美肌膠原、 水晶洛神搭載藻類精華以及複方萃取成分的「海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX」， 成份升級，美麗更升級！ 辣媽一天喝一包，酸香中帶點微甜，好喝好人喉，會讓人想再多喝一包((呵呵))~ 即使沒有經常在戶外，在辦公室裡也是有紫外線的，像是日光燈、3C藍光... 都是容易影響肌膚的因素，長時間待在辦公室的女孩兒們， 一定要補充膠原蛋白~ 【Home Dr.】海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX 方便好攜帶， 撕開即能飲用且順口好吸收，補充膠原蛋白，就是這麼輕鬆！ 無論多忙，也記得要給自己休息及補充膠原蛋白的時間~ 女性一定要多愛自己，天天喝，讓美麗由內而生，讓水嫩自然呈現~ 一包含6000mg雙重海洋魚膠原蛋白， 同時含有水晶洛神萃取物等優質保養成分， 升級版的膠原蛋白飲，幫助美麗更升級！ 想了解更多【HomeDr.海洋精華膠原蛋白濃縮飲EX】的資訊及優惠活動， 請點選：​https://reurl.cc/vdjLYl FB搜尋​：Home Dr.守護您的日常健康 https://www.facebook.com/HomeDrTaiwan IG搜尋：​@homedr.healthy @momoshopping_ 本文為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載， 不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同， 實際效果依每人體驗為主。

花蓮英國風咖啡館「Unconditional Coffee 無設限咖啡」

☕️ 巴西人，150元 🧁 楓糖抹茶捲，120元 📌 低消飲品，有Wi-Fi 位於花蓮國風國中對面的UNCONDITIONAL COFFEE ROASTERY無設限咖啡 ，黑色外觀就像英國小酒館，有種一秒出國的錯覺；內裝也有濃濃的歐洲風情，除了舒服的兩組沙發位，還有可愛的吧台區可選擇。 飲品上總是喜歡點幾種固定的品項，像是拿鐵、美式或抹茶類飲品，這次倒是被店家介紹給打動，「巴西人說是咖啡，又更像是甜點，最貼切的形容就是液態的Tiramisu，能夠完美體現南義風情」，就是它了！ 小小一杯的巴西人，宛如藝術品，濃縮咖啡上是鮮奶油和可可粉，充份拌勻後，咖啡香和可可香滿溢口腔，有些苦味的濃縮和滑順鮮奶油互相結合，有點像瑪斯卡彭的口感，果然是杯像甜點的飲品。 無設限除了許多咖啡、單品品項，也有提供甜點、輕食和鹹食，楓糖抹茶捲和焦糖肉桂捲是捲類固定品項，抹茶捲也是唯一固定的抹茶常態品項，使用的是森半抹茶粉。 抹茶捲的餅皮有著淡淡抹香，捲體挺濕潤，不過對重抹控來說抹度有點太輕微，巴西人的驚喜度高上許多～ 最後附上兩張2018年去倫敦造訪的The Black Prince 黑王子酒吧，這間英式傳統酒吧就是電影金牌特務第一集的經典混戰場景，今天到無設限立刻勾起回憶啊！ 📍 地址：花蓮縣花蓮市國風街84號 ☎️ 電話：（03）833-9688 🕛 營業時間：1200~1800 ❌ 公休日：不定期公休，社群公告 #花蓮 #花蓮甜點 #花蓮咖啡廳 #UNCONDITIONAL_COFFEE_ROASTERY #無設限咖啡 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃花蓮 #matcha #抹茶控吃捲 #森半抹茶 #抹茶捲 #花蓮抹茶 #まっちゃ

學習咖啡師的沖煮技巧，一定要知道的金杯理論！咖啡變得更好喝

什麼是金杯理論（Golden Cup）？ 不知道咖友們有沒有想過「什麼才稱得上一杯好喝的咖啡」？喜好其實是很主觀的事情，所以每個人對於好喝咖啡的定義都有所不同，況且各國的飲食文化也相差甚遠，影響著大眾對於咖啡有著不同的接受度，舉例來說：美國大兵就是沒辦法接受這麼高濃度的濃縮咖啡，所以才加水稀釋成美式咖啡。 經過科學研究，有趣的是雖然好喝的咖啡是很主觀判定，但統計結果卻發現大眾認為好喝的咖啡其實都落在某個範圍內。國際精品咖啡協會SCA指出必須符合以下的標準：咖啡液的濃度即固體溶解度（TDS,Total Dissolved Solids）介在1.15%~1.35%之間，萃取率於18％~22％，才能稱其為金杯！ 誰提出金杯理論? 1957年麻省理工的Lockhart博士發表一篇咖啡研究的報告〈The Soluble Solids in Beverage Coffee as an Index to Cup Quality〉，這篇報告將咖啡沖煮這件事情，變得有系統性可以去分析什麼是咖啡萃取的最佳狀態？裡頭提出很重要的咖啡沖煮控制圖（Coffee Brewing Control Chart），也是咖啡師剛學習咖啡沖煮技巧時，常用來比對的圖表！ 如何應用咖啡沖煮控制圖? 咖啡師在學習咖啡沖煮的時候，一定要認識的就是這張咖啡沖煮控制圖。縱軸指的是咖啡液的濃度範圍，這個數值可以藉由咖啡專用的濃度計測得。灰色斜虛線指的是1000ml的水對上幾克的咖啡粉，依據你的咖啡萃取參數：粉水比，對應不同的斜虛線，例如：55g的斜線指的是粉水比為1：18.18的咖啡液。當TDS測得出來後，濃度與灰色斜虛線之間的交點，即代表這杯咖啡液的萃取狀態，也能推得其萃取率是多少，得知咖啡萃取的狀況。 （舊圖） 上述為Lockhart博士提出的金杯理論，但SCA後續也有提出新版的咖啡沖煮控制圖，可以看到下圖的灰虛線改成較方便計算的粉水比，金杯的萃取率範圍沒有改變，仍然是介於18%到22%。濃度的範圍則增大變為1.15%至1.45%，實線也改為虛線標示，這是因為SCA考量到濃度其實大程度的受到個人喜好和文化影響（第一段提到義大利人喝濃縮，美國人喜愛美式咖啡），所以現階段的咖啡沖煮圖表示，即使落在Strong或是Weak區塊的咖啡，或許也是杯美味的咖啡。 表格內的文字也有所不同，從Under-Developed（未發展成熟）改為Underextracted（萃取不足），Bitter（苦味）改為Overextracted（過度萃取），文字也更貼近實際的沖煮狀況。 （新圖） SCA的咖啡沖煮控制圖：https://sca.coffee/sca-news/25/issue-13/towards-a-new-brewing-chart Kari Omon 的官網：https://kariomoncoffee.wordpress.com/ Kari Omon 的IG：https://www.instagram.com/kari_omon_coffee/ #手沖咖啡 ＃手沖原理 ＃咖啡萃取 ＃金杯理論 ＃GoldCup

coffeestay賴老師的家，在池上遇見文青咖啡廳

池上也有濃濃文青味的咖啡廳。 色調是不是覺得咖啡廳太有文青感了？想知在哪裡嗎？就趕緊來看看下面的詳細介紹。 想要拍田野景色，總會第一個想到池上鄉，因此對當地美食也很熟悉，最近找到一家充滿濃濃文青味的咖啡廳，真的很喜歡這家，迫不及待要跟大家分享，它就是coffeestay賴老師的家。 看到這家就有似曾相識的感覺，原來數年前曾來過池上過夜，就在隔壁，真是有緣。 因為外觀看起來很舒服讓人家印象深刻，非常喜歡。 剛進去時以為位子不多，親切老闆告知後面還有藝廊空間及故事牆也可拍照。映入眼簾，盡是寬敞舒適的空間及一派清新的裝潢風格。 穿越藝廊空間時就會看到一面牆夾著一排一排的照片及文字，想不到池上有如此文青的咖啡廳。 牆面上掛著一排的攝影作品，都是當地的風景照，看了很療癒。 有很多書籍，可以拿來閱讀，沈澱心情。 牆面上掛著藝術作品供人欣賞，有如迷你藝廊；也有掛著這棟房子的珍貴照片，讓我們對這家店的故事有了更多的認識；某些角落擺放書籍，整間書香氣息提升了不少。 不太懂咖啡的人一看就會瞭解不同咖啡的成分有那些。 我們各點拿鐵及摩卡；甜點部分則是每天提供兩種不同口味的手工蛋糕，這天我們品嚐的是學田檸檬蛋糕及重乳酪蛋糕。 拿鐵，加入鮮奶，平衡濃縮咖啡的焦苦味，仍不失咖啡應有的香氣，不嗜甜又怕苦的人可以考慮這。 摩卡，因為多了巧克力，增添香甜風味，沒有像拿鐵那樣微苦醇香，喝了甜在心頭，非常適合怕苦的人飲用。 學田檸檬蛋糕，上面淋著糖霜，灑些青綠的檸檬皮屑，嚼在嘴裡散發出檸檬的濃烈香氣，深得我心。重乳酪蛋糕，口感濕潤細致，細細品嚐，濃郁的乳酪香充滿整個舌尖，好幸福。 老闆應是灌籃高手迷，牆上掛著一幅灌籃高手海報。 沒有華麗的裝潢，有的是簡單又純樸，就像家庭般的溫暖。 朋友跟我說洗手間很乾淨，我進去就聞到一陣芬芳花香味，聞之讓全身舒暢起來。 細看每個角落，那樣一塵不染，可以發現老闆很用心整理打造一個令人舒適的喝咖啡環境。在這裡，揀拾到一些優雅的文藝氛圍、一些恬淡的生活態度。☕️CoffeeStay賴老師的家🏠台東縣池上鄉中山路249號☎️(089)86 3127⏰12:00 - 18:00CoffeeStay賴老師的家粉絲專頁：https://www.facebook.com/CoffeeStay/ 💓追蹤IG:https://www.instagram.com/juily/ #taitungfood#台東甜點#台東咖啡#台東下午茶#台東美食#poptour台東#popyummy#popyummy_mag#taitung#coffeeshop#taitungcafe#taitungcoffee#foodblogger#foodphotography#foodstagram#foodpics#foodlover#foodlove#foodbloggers#foodshare#foodsharing#foodstyle#popdaily#mook景點家#池上美食#池上咖啡#池上

【大研生醫甘露糖蔓越莓益生菌】蔓越莓益生菌推薦，甘露糖推薦，PTT推薦全球頂尖益生菌

消化道健康，除了讓我們消化吸收順暢以外，長期也能擁有好氣色😄 整個看起來也更加有精神，不過如何正確的選擇到健康、安心的益生菌就成了非常重要的課題，備受推薦自然不在話下，但好的評價也是一大保障👍 談論到益生菌的好處，除了能夠改善消化道狀況以外，其實還有各種功能，像是幫助排便順暢的、幫助私密健康的，對於調整體質，可謂是好處多多✅ 吃遍了市售部分的益生菌，粉末的粗細，口感的好壞，以及味道上都讓我不盡滿意 所以常常在換品牌，不是自己搜尋就是聽人介紹😂 最近又跟朋友聚餐小聊了一下朋友也跟我分享了她近期使用的一款益生菌，實際吃了一陣子後決定拿來跟大家分享😙 #大研生醫甘露糖蔓越莓益生菌✨ 眾所周知，菌叢與人體各方面息息相關，所以想要調整體質，一定要看好自己的需求是甚麼，再去挑選益生菌👌 到女性私密保養的菌叢生態，與身體機能以及私密保養狀態甚至是否能維持穩定健康都有關係😱 而這款甘露糖蔓越莓益生菌是全台唯一添加D-甘露糖配方1000mg，並100%採用全球頂尖益生菌大廠2大保護私密的乳酸益生菌🤩 在國外是非常常用的一個配方，而且非常多專家也都特別介紹到這個私密聖品，讓我相當有興趣😁 另外300倍高濃縮法國dianafood專利蔓越莓萃取物，對於女性族群來說，也是一大福音，確保了用量足，效用佳🥇 上述提到的成分對應女生的私密問題相關的文獻，也都會附上連結讓大家觀看，希望大家再選擇保健食品前，也能跟我一樣多做功課，選擇最好的、正確的產品🥰 延伸閱讀：私密保養推薦蔓越莓益生菌，市售9大品牌推薦與比較 尤其女生愛穿牛仔褲都很需要持續保養，而且裡面添加的「甘露糖」有1000 除了明顯更加順暢以外，也越發神采奕奕，重要的是它口味獨特，非常好喝，夏天加入冰塊在喝，非常爽口😋 長期使用下來給我的感覺相當穩定，整個人也感覺相當活泛，整體來說我對它相當滿意❤️ 長期且穩定的保養，才能使你的菌叢生態平衡，美麗健康的人生需要你的加倍呵護💕 https://www.daikenshop.com/product.php?&code=4710255450319 大研生醫網絡商店新朋友註冊本月立享購物金500元，介紹朋友的你也會有500元購物金喔！ 女生容易復發私密問題 營養師：私密保養不能缺「D-甘露糖」 https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=82737 反覆私密問題可能是你「吃錯」了！黃金守則「3吃3不吃」遠離不舒服 https://heho.com.tw/archives/145947 #大研生醫 #益生菌 #甘露糖 

超濃郁滑順紅茶凍必點，和水果系列都好搭，紅茶控不要錯過，饒河夜市職人紅茶推薦 | 【台北 松山區】On DAY今仔日

中秋連假時，超多飲料店推出優惠、新品～ 出遊前，就來到On DAY今仔日喝喝他們推出的中秋新品 喝完後對他們的紅茶基底很有印象，味道濃郁 尤其是紅茶凍，滑順、香氣滿滿，和任何水果都百搭 看看周遭介紹 位在饒河街裡，從松山車站出來過個馬路就會看到 附上菜單，但因我喝的部分是新品，還沒出現在菜單上 喝喝飲品介紹 玉兔柚仔青 NT.60 不客觀推薦★★★★✩ 我其實還沒喝過柚子的水果調飲，今天是第一次喝 柚子是清甜的香氣，尾韻的青茶回甘甜很搭 但我比較喜歡有點酸甜的，多些酸感會更合我的口味 不過淡雅的甜度、喝起來爽口，趁柚子季節喝起來 吳剛桂花紅 NT.65 不客觀推薦★★★★★ 平時不太常喝奶蓋，因為我有點不能接受強烈的奶蓋 很多都會蓋過底下飲品的味道..... On DAY今仔日新品，吳剛桂花紅的奶蓋調的很剛好 微鹹及香濃起司，不會太厚重，抿一口後 接著淺輕桂花香竄出、紅茶甘甜味慢慢融入 我最愛的部分是還有加入紅茶凍 滑順、更有茶香氣，整杯喝完也不會膩口 冬仔梅梅 NT.60 不客觀推薦★★★★✩ 冬瓜和青梅的古早味組合，裡頭的青梅讓冬瓜不會過甜 冬瓜茶香則消除梅子的酸，喝起來是淡淡酸甜風味 雖然我原本期待，可以在裡面看到青梅本人😂😂😂 夕燒雪沙檸檬 NT.69 不客觀推薦★★★★★ 這杯是我今日最愛！基底是甘醇花果香的蜜香紅茶 和細緻的檸檬冰沙調和酸度，以至於沒有到太酸 尤其是尾韻的蜜香氣，和酸味很絕配～ 而且配上濃郁緋紅凍，多了Q彈的口感、茶香氣也更提升一層 我很喜歡On DAY今仔日的紅茶底，配上檸檬、桂花等都好好喝 本身紅茶香氣就很豐郁，做成緋紅凍更加味道濃縮 超推薦一定要加入他們的紅茶凍，充斥茶香、絕對百搭～ On DAY今仔日 饒河店(粉專) 地址：台北市松山區八德路四段765號(捷運松山車站) 電話：02 2748 9559 營業時間：週一至週日 11：00-22：00 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #飲料 #飲料店 #飲料推薦 #美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北飲料 #松山車站 #松山區 #安安吃美食 #台北 #台灣美食 #台北美食 #茶飲 #雙北美食 #茶 #松山區美食 #饒河街夜市 #OnDAY今仔日 #手搖飲 #饒河夜市

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