【職場讀書人選書】從史料、文獻拼湊出「鴨母王」的可能真實樣貌—《羅漢門》

所有革命的開頭都充滿理想。他和他的兄弟們，只是為了追尋一個更好的世界，卻意外走往未曾預料到的遠方…… 大概是受到小時候看過的童書影響，對於朱一貴的印象並不是太好，尤其是書中跨張化的表達方式，更讓他成為了一個不自量力的丑角，最後也理所當然成為被「制裁」的對象；就算是在後來接觸到當時的台灣社會，以及移民們的拮据處境，這兩件事情也從沒有被連結在一起。一直到讀了這本由作家錢真所寫，針對朱一貴事件進行描繪的《羅漢門》，才開始讓我翻轉對朱一貴的印象，並且用更加不同的角度，去認識這位歷史人物。 清領時期第一場民變 為何養鴨人能夠引領萬人 作為清朝統治台灣後，第一起大型民變的主事者，朱一貴因為能夠指揮自己養的鴨群而被稱為「鴨母王」；1721年他在官府欺壓百姓，不只濫權還隨意苛征稅務的情況下，自稱為明朝皇室的後裔，稱王並且帶領民眾反抗。儘管他們的革命只持續了三個月，就遭到清軍以優勢的軍力鎮壓、瞬間潰敗，但在這段時間他也成功攻下當時的台灣首府，讓大部分的清廷勢力退到澎湖，以一介平民的身份短暫建立了自己的王朝。尤其以現代崇尚人民自主權的視角，包含朱一貴的人生及整個時代的背景，或許都值得人們更加去認識。 《羅漢門》的書名取自當時朱一貴發跡的地點，也就是現今的高雄內門，在這裡他認識了後來起義的兄弟，也以自己的實力和魅力，建立了起義勢力的基礎。整本小說以「朱一貴事件」為劇情主軸，從起事前的行事風格來建立人物形象，接著才切入到事件本身。為了增強其中的「歷史」氛圍和真實性，作者參考了歷史文獻、縣志等史料，在兼顧文學性的同時，也企圖還原當時的人物樣貌。 稍微浪漫化的小說 卻仍能豐富對歷史的想像 既然是小說，其中當然會有不少作者添加的劇情，尤其是越細節的，像是對話、行為舉止等，就越可能偏離真實，但比起單純把這些內容視為虛構的「腦補」，更合理的閱讀方式或許是把它們視為一種解釋。也就是在小說的彈性之下，作者企圖藉由史料進行延伸描寫，提出為何朱一貴能夠成為讓數萬人一起響應、短暫顛覆統治的存在，進而在史料冰冷的文字之外，更立體地呈現出他可能的形象。加上人物的細膩描寫，及生活化的文字，也讓這樣的效果更好。 當然，以「革命」來解釋朱一貴事件，或許有點太浪漫化或過於現代性地看待這起事件，但從人民反抗的角度來看，好像也沒有什麼不對；而至今仍存在的朱一貴信仰，更證明他在常民的心中，絕對不僅僅是具有妄想症的丑角而已。除了理解這起事件，《羅漢門》某種程度上也能夠啟發讀者去了解、探索那個時代的真實樣態，到頭來或許我們會發現，這塊島嶼上的人們數百年來所追求的，其實並沒有那麼不同。

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【淡水咖啡廳推薦】｜RAYCA COFFEE 咖啡 - 淡水店｜

📍RAYCA COFFEE 咖啡 - 淡水店/☕️ · 楓糖肉桂拿鐵 $170☕️ · 哥倫比亞 那維斯塔莊園 藝伎水洗 $250🍽️ · 北海道干貝與澎湖小卷南瓜燉飯 $430🍽️ · 法式伯根地紅酒慢燉牛肋條義大利麵 $350🍰 · 伯爵戚風蛋糕 $150/📍- 淡水紅毛城旁新開幕不限時河景咖啡廳！位在斜坡上可以看到部分淡水河景的咖！在熱到爆直接降溫的好地方～有鹹食甜點咖啡飲品一應俱全👏 另一間分店位在台北市行天宮～但這間最吸引人的就是窗景以及各種現點現做非微波的餐點，從食材源頭把關🙌 餐點上最喜歡 #北海道干貝與澎湖小卷南瓜燉飯，海鮮煎過再炙燒，超香🤤飯體不軟爛，奶香甜味加上新鮮海鮮，推推🥳 甜點 #伯爵戚風蛋糕 也不錯，蛋糕體輕盈濕潤～搭手沖讚讚，但建議冰塊減少，咖啡才不會太水 整體：趕快安排淡水一日遊！適合白天來，傍晚再去附近漁人碼頭或淡水河岸看夕陽，會感到幸福滿分💯假日蠻容易客滿建議先訂位📞/📍營業時間：10:00-21:00（週四至週日）📍交通：新北市淡水區真理街50號（紅毛城旁）📍不限時/有WiFi/有插座/低消一杯飲品或一份餐點/約45個位置/💡在最艱難的時候，別總想著太遠的將來，只要鼓勵自己過好今天就好，這世界有太多的猝不及防，有些東西不配占有你情緒。— 佚名/#淡水咖啡廳#新北咖啡廳#咖啡廳推薦#不限時咖啡廳#新北不限時咖啡廳#新北咖啡店#raycacoffee#coffee_where_#coffee_where_淡水#vocus#簡單溫度計 https://www.instagram.com/p/C-vQLweTU4S/?img_index=1

【小琉球酒吧推薦】白天潛水晚上喝酒！精選 5 間小琉球酒吧，Chill 一整晚！

🙋‍♀️嗨大家好，這裡是七分之二的探索，活動界的米其林指南！今年準備好去小琉球了嗎？其實小琉球一年四季都很適合旅遊，白天享受陽光、沙灘、海水的滋潤，晚上還能找間酒吧狂歡，絕對是超 Chill 的海島度假方式✨這次七分之二的探索整理了 5 間小琉球推薦酒吧，不管是沙灘酒吧、泳池酒吧還是運動酒吧都有，讓你在小琉球的每個晚上都有酒可以喝🍺 🙆‍♀️【小琉球酒吧推薦】神秘客詳細心得請看：【小琉球酒吧推薦】晚上必去微醺行程！精選 10 間小琉球沙灘泳池酒吧 - 1.CHILL HIGH HIGH 海邊好日子 🏠地址：屏東縣琉球鄉中山路55-5號 🕰營業時間：19:00-1:00（週六至 2:00） 📱IG：chillhighhigh_liuqiu CHILL HIGH HIGH 海邊好日子是近期超熱門的小琉球泳池酒吧，超寬敞空間長度 20 公尺，深度有 1.5-3 公尺，加上泳池旁綠油油的草地，營造出完美舒適的放鬆海島氛圍🌴客人可以自在的下水遊玩拍照，絕對是網美照產出的最佳地點🪄 店內的菜單可以從店家 IG 上看到，調酒類會不定期更換菜單，也有可能遇到冠軍調酒師 Ariel Hou 所設計的酒單✨下酒菜的話也有披薩和各種炸物。甚至還有提供手工製作的水煙，不含尼古丁以及焦油，不抽菸的朋友也可以體驗，來享受整晚的悠閒。 2. heyhey Lounge Bar 🏠地址：屏東縣琉球鄉杉板路31號之6 🕰營業時間：17:00-1:00 📱IG：heyhey_bar heyhey Lounge Bar 是小琉球泳池酒吧，是潛水店家 heyhey dive 開設的酒吧，早上的泳池提供給學員訓練，晚上則會變身成消暑玩樂的地方。客人可以坐在泳池邊喝著調酒🥂偶爾坐在泳圈上拍拍美照，超級愜意🩵 除了滿滿的度假氛圍，heyhey Lounge Bar，每天下午七點到九點都是 happy hour，二十幾種調酒都買一送一，實在太划算！尤其適合每次去酒吧沒有喝個 5 杯不回家的朋友去🤣建議大家也可穿泳衣前往👙若清醒的話還可以在泳池裡放鬆一下。 3.Sea Daze Liuqiu 🏠地址：屏東縣琉球鄉肚仔坪路13號 🕰營業時間：17:00-01:00 📱IG：seadaze_liuqiu Sea Daze Liuqiu 小琉球酒吧戶外空間絕美，浪漫的沙灘酒吧，配上搖曳多姿的棕櫚樹🏝️瞬間有種出國的感覺，超級推薦早上去沙灘怕曬的女孩，晚上來這邊喝酒 Chill 一下。目前不接受訂位，晚上來通常需要候位，但絕對值得！且場內禁菸，對於不吸菸的朋友來說大大加分😆 除了調酒之外，也有很多軟性飲料，還有賣水煙，超過 8 種水果風味可以選擇。餐點的部分，主要以美式炸物為主，像是披薩、薯條和炸雞等。另外店裡還有貓咪，邊喝酒邊嚕貓在配上無敵海景，簡直完美💯不管是要和另一半耍浪漫還是和朋友聊聊天都很適合🥰 4. 樹懶咖啡餐酒館 SULANBAR 🏠地址：屏東縣琉球鄉和平路7號 🕰營業時間：14:00–17:00，19:00–23:00（每天營業時間不同） 📱IG：sulan_bar 樹懶咖啡餐酒館 SULANBAR 是小琉球知名店家，店內有兩層樓空間，怕蚊子又怕熱的可以坐室內；戶外空間營造的非常美✨白色石頭與波西米雅風地毯，配上綠植點綴，每一個角落都超好拍📸但要注意可能有蚊子。 超受歡迎的塔可飯一定要記得先預約，深受客人喜愛。此外，老闆的調酒功力也是一絕，真材實料的調酒對於愛喝酒的人超加分！還會耐心的和客人介紹各種調酒。另外店裡也有蛋糕，每天的蛋糕幾乎都不太一樣，配上調酒和蛋糕，減肥永遠是明天的事🙆‍♀️ 5. 綠地俱樂部 Lotti Club 🏠地址：琉球鄉本漁路92-3號 🕰營業時間：19:00–01:00 📱IG：lotti_club 白天是咖啡廳，晚上搖身一變成酒吧的綠地俱樂部 Lotti Club，外表乍看以為是老宅，進去後裝潢文青有設計感，營造出一種舒適和溫馨的氛圍。最特別的是，Lotti Club有人駐唱，可以在這裡一邊聽歌、一邊喝酒，一邊享受小琉球的愜意，真的超級舒服🍸 店裡酒的品項相當豐富，不管是調酒還是威士忌都可以喝得到，而且調酒師也非常熱情，人情味濃厚🙆‍♀️但店裡沒有餐點，若想要坐久一點又怕餓可以帶一點食物來配酒🥃。另外二樓的坐墊位置可以容納一大群朋友，一邊喝酒和聊天真的超Chill。 - 完整文章請看：【小琉球酒吧推薦】晚上必去微醺行程！精選 10 間小琉球沙灘泳池酒吧 以上就是七分之二的探索這次精選的 5 間小琉球酒吧，其中更有神秘客親自認證的店家。雖然每間酒吧都各有特色，但來到海島旅行，更是推薦體驗在台灣本島少見的泳池酒吧或沙灘酒吧🍹感受一下小琉球獨特的海島魅力，也順便拍幾張網美照留下回憶吧✨ 小琉球旅遊攻略： ｜小琉球兩天一夜｜小琉球三天兩夜｜小琉球按摩｜小琉球咖啡廳推薦｜小琉球冰店推薦｜小琉球午餐推薦｜小琉球晚餐推薦｜小琉球早午餐推薦｜小琉球背包客棧推薦｜小琉球酒吧推薦｜小琉球潛旅懶人包｜ 小琉球水上活動： ｜小琉球 SUP 推薦｜小琉球自由潛水推薦｜小琉球潛水推薦｜小琉球體驗潛水推薦｜小琉球船潛推薦｜小琉球浮潛推薦｜小琉球潛點推薦｜ 澎湖旅遊攻略： ｜澎湖旅遊懶人包｜澎湖三天兩夜｜澎湖四天三夜｜澎湖伴手禮推薦｜澎湖燒烤推薦｜澎湖花火節套裝行程｜澎湖仙草冰推薦｜澎湖花火節懶人包｜澎湖住宿推薦｜澎湖租車 9 人座推薦｜澎湖租車推薦｜澎湖 SUP 推薦｜ 澎湖水上活動推薦： ｜澎湖潛點推薦｜澎湖浮潛推薦｜澎湖潛水推薦｜ 墾丁水上活動推薦： ｜墾丁 SUP 推薦｜墾丁自由潛水推薦｜墾丁潛水推薦｜墾丁浮潛推薦｜墾丁潛點推薦懶人包｜墾丁水上活動推薦｜ 宜蘭水上活動： ｜宜蘭衝浪｜宜蘭漂漂河｜宜蘭水上活動懶人包｜宜蘭 SUP｜龜山島牛奶海｜

*名古屋榮町站步行5分鐘 燒肉/涮涮鍋 【山笑ふ/Yamashofu】1人1鍋物,盡享嚴選優質松阪牛,山形牛,國產牛風味

台中西區平價！不限時 有插座咖啡廳💕還有可愛店狗-8豆珈琲

西區平價！不限時 有插座咖啡廳💕 還有來自澎湖的可愛店狗😍 寵物友善🫶🏻 每人低消$100，有兩層樓座位 有鹹食乾麵、輕食可頌，也有甜點飲品等等 ⬇️完整介紹文⬇️ https://www.instagram.com/p/DAp_5BIzrRZ/?igsh=MWZzdDhiOTBhc2V3bg== 📷 @dalin209 📍 8豆珈琲 @8_beans_cafe 📅 營業時間：09:00-18:00 (公休依店家公告) 📪 地址：台中市西區五權西六街93號 🅿️ 無停車場 🔖 #一粒吃台中 #一粒玩台中 #台中 #台中景點 #台中美食 #8豆珈琲 #8豆咖啡 #台中咖啡廳 #西區咖啡廳 #台中有插座咖啡廳 #西區限時咖啡廳 #台中下午茶 #台中有插座咖啡廳 #台中店狗 #西區有插座咖啡廳 #台中不限時咖啡廳 #台中寵物友善咖啡廳 #西區寵物友善咖啡廳 #土庫里 #taichung #taichungfood

台北大安｜結合台灣在地食材創新！精緻無菜單鐵板燒｜VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 大安店

位於台北東區、近國父紀念館的「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」，以鐵板燒結合台灣在地食材，創意呈現各式精緻料理！這次菜單是「四時之韻」，用24節氣為發想呈現四季之美！ 「VAN東方現代流行鐵板燒 大安店」在捷運忠孝敦化與國父紀念館之間，整體裝潢以日式禪風現代風格，用餐採用預約制，需在訂位時預付每人$1000訂金 此次菜單是「四時之韻」，每位$2,080+1成服務費，每人皆需另付$100的水資，有evian礦泉水或氣泡水可選，在開始料理前會將當日使用的新鮮食材端出來~有龍蝦、北海道干貝、廣島生蠔、宜蘭九孔鮑魚等等 ▼大雪冬至迎葭月 一開始會上一杯烏龍茶，淡淡茶香一邊搭配開胃菜好適合 (用香檳杯裝我還以為是香檳XD 這三個開胃菜一起上，店員有說因為調味濃淡的關係，建議從下方開始順時鐘依序享用 ▼夏至花火迎莆月 這道超特別，竟然是澎湖明蝦搭配愛玉，愛玉本身沒什麼味道，搭配彈牙的明蝦，以及最後點綴的鮭魚卵，鮮味十足！ ▼秋分豐收迎桂月 這道很像港點，水晶餃皮包裹著鱈場蟹，蘸著百香果慕斯，視覺味覺滿分！ ▼立春啟程迎端月 鹹香臘肉搭配酥脆的塔皮，風味十足！ ▼大寒煖心迎臘月 這道開始可以看師傅料理秀，師傅一邊煎魚、一邊煮湯煮醬，以魚白湯為基底，淋上椒麻皮蛋醬，裡頭還吃的到淡菜與小鮑魚，最嫩的就是那魚肉，表皮焦香，裡頭鮮嫩無比！湯頭更是無敵~滿滿海味！ ▼春分新生迎花月 裡頭有著嫩竹筍與北海道干貝以及帕瑪火腿，淋上醃篤鮮的輕甜幕斯湯汁，口感層次豐富！ ▼豐秋金浪迎玄月 嚴選宜蘭九孔鮑魚搭配奶油白菜醬以及舞菇點綴，最上面在放上烘烤而成的大白菜片，營造秋葉氛圍！這道的醬非常特別~濃郁且不膩 ▼生蠔蛋捲 繼光餅 使用馬祖的繼光餅，中間夾著蛋捲與超大顆生蠔，以及特製醬料，吃起來有點台式漢堡的感覺，餅酥內餡飽滿~ ▼暑時南洋迎荔月 這道以龍蝦為主角，可以看到師傅料理秀~龍蝦看起來好彈牙鮮美！ 除了龍蝦非常彈牙以外，還有放炸過的蓮藕片與晚香玉筍，一旁搭配的是剝皮辣椒糯米椒醬與龍蝦馬告醬，兩種醬都很特別~也都很適合整體搭配 ▼午後柑嵐迎巧月 中間來個清爽的，蘋果木煙燻過的柑橘雪酪，端上來時還有乾冰冒出來~搭配細薑調味，但幾乎吃不到薑味，只有滿滿柑橘香氣 ▼秋濃高粱迎陽月 前面吃那麼多海裡游的，終於來個九州和牛，九州和牛使用肋眼部位，吃起來超軟嫩！搭配煎過的小米糕，淋上金門高粱肉骨汁，一旁還有炸蒜片與帕瑪森起司點綴，整體看似不搭，但其實搭配得很好！ ▼豐年四節迎梅月 鐵板燒好像都一定會有一道炒飯，這季菜單是吻仔魚炒飯，上面鋪上滿滿的鮪魚絲，還可以看到鮪魚絲像柴魚片一樣飄動~整體吃起來很細緻 ▼秋暮霜晨迎菊月 最後一道是以楊枝甘露為發想，將芒果替代成甜柿，搭配葡萄柚、西米露等楊枝甘露必備元素，濃郁甜柿果香讓人愛不釋手！ 最後我完全忘記我在訂位時有備註是慶周年XD最後還送上了蘋果派，點上蠟燭與旋轉音樂盒，真的儀式感滿滿啊！若有在訂位時備註慶生的也會有此招待喔！ 整體來說，第一次吃到以24節氣為發想的餐點，每一道都是驚喜連連！完全意想不到的味道~我也很少吃這樣價位的餐廳，若是慶生或是慶周年等大日子來用餐，真的非常適合~ 【 VAN 東方現代流行鐵板燒 大安店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/VANteppanyaki ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/vanxtaiwan/ ▸ 地址｜台北市大安區仁愛路四段345巷4弄2號 ▸ 電話｜02-87739557 ▸ 營業時間｜12:00～14:30 / 17:30～21:30 ▸ 預約連結｜ https://lihi.cc/bJFMZ #VAN teppanyaki 東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒 #VAN東方現代流行鐵板燒評價 #VAN東方現代流行鐵板燒推薦 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店 #VAN東方現代流行鐵板燒大安店評價 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #大安美食 #台北大安區美食 #忠孝敦化美食 #忠孝敦化 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #無菜單 #無菜單料理 #台北無菜單料理 #台北鐵板燒 #鐵板燒 #慶生 #台北慶生餐廳 #慶生餐廳 #約會餐廳 #台北約會餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #台北餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

國際建築大師隈研吾打造的空間美學！《明粵Ming Yuet》以頂級食材融入粵式海鮮打邊爐

在高檔粵式火鍋推薦名單中的《明粵Ming Yuet》，地點就位於大直NOKE忠泰樂生活5F，其中最值得注目的就是整個餐廳的空間美學，邀請到國際建築大師隈研吾設計，是台灣目前唯一的出自大師之手的餐廳作品，延續隈研吾一貫的招牌風格，猶如在美術館用餐的體驗。 《明粵Ming Yuet》餐廳挑高十米的高度，特別營造讓人置身於海蝕洞的感受， 白天有著絕佳的採光能穿透木構堆疊的建材， 足以讓陽光灑落於餐廳內部，光影的折射與線條相當有美感，到了晚上夜幕低垂的時刻，落地窗讓整體的空間感延伸，視覺上看起來是更寬廣，在這樣的環境下用餐，心情肯定是特別好呀！約會餐廳推薦這家準沒錯 《明粵Ming Yuet》提供極具隱私的獨立包廂，分別提供 8人長桌小包廂(低消$20,000+10%)、12 人個人鍋大包廂(低消$30,000+10%)，也可以兩間打通可容納約 20 人左右，包廂內都有自己獨立的洗手間，特別是包廂內的隔音非常優秀，也難怪是政商名流、明星最愛的火鍋店，非常適合私人聚會或商務聚餐。 《明粵Ming Yuet》以粵式火鍋為湯頭的特色主打，其中包含花膠瑤柱雞、私房麻辣、沙嗲皇、莞荽皮蛋清湯，共四種經典招牌鍋底，若是像我一樣特別偏好養顏美容的就選花膠瑤柱雞湯，他們家的花膠瑤柱雞以單鍋形式上桌，富含膠原蛋的36頭馬友膠、日本青森干貝、花菇及金華火腿精心熬煮而成，搭配現流的頂級海鮮、肉品更是一絕，前菜吃的到新鮮的生食，以及附餐的部分也是相當出色 《明粵Ming Yuet》另外三種鍋底可以用鴛鴦鍋的形式上桌，可依個人喜好選擇，我們選擇的是私房麻辣、沙嗲皇，因當時去香港吃過沙嗲火鍋，一直對那種濃厚的粵式沙嗲很感興趣 這次也來品嚐看看《明粵Ming Yuet》使用多種綜合堅果與蝦乾、魚乾，秘製而成的經典沙嗲，加入金華火腿熬製而成的湯頭，果真非常濃郁厚實，特別推薦給喜歡堅果花生香氣的朋友 讓我們印象較為深刻的鍋底為《明粵Ming Yuet》的私房麻辣，以藥膳、豬大骨、雞腳熬煮四個小時，搭配四川頂級大紅袍花椒粉、青花椒、埤縣辣豆瓣草果、白豆蔻、以及月桂葉等食材，以粵式頂級火鍋來看，私房麻辣的水準挺不賴的，鍋底吃的到鴨血、豆腐非常入味 香麻的尾韻很適合用來煮「明粵金牌綜合手工滑」，賣相超級精緻的手工滑，不說還以為是飯後甜品，一共有三種口味，其中印象最深刻的是松露墨魚滑，唯一的一顆上面還有金箔點綴，松露的香氣十足，加上富有口感我很喜歡 若是約會也非常推薦《明粵Ming Yuet》，前面點餐的環節服務人員會展示活體海鮮，太吸睛的畫面一定要拍一下，肯定是用餐期間一大亮點，可見餐廳的螃蟹、龍蝦都超級新鮮！真的都是活跳跳的 跟老公相約來《明粵Ming Yuet》過情人節，也覺得整體的用餐氛圍很不錯，餐廳也有自己的酒單，非常適合想要來享受一下火鍋界天花板等級的朋友 手作漬物 很有日式懷石氛圍，加入一些特別的漬物，讓口腔更為清爽 火鍋料沾醬專用的辛香料與主廚特製沙茶醬已備妥放在桌上，以八宮格托盤形式提供，可依個人口味做調整比較特別的是有樹子、金桔等較為少見的配料 前菜｜明粵雙囍 《明粵Ming Yuet》精心挑選了屏東東港的寶藏黑鮪魚搭配海葡萄，完全實現海中和牛的說法，以及生食級干貝佐海膽、鮭魚卵，擠上萊姆提味，鮮甜滋味更上層樓 當天我們在《明粵Ming Yuet》享用的是「鮮魚雙人餐」，依當日供應的漁獲而定，以澎湖新鮮現流的笛鯛、石斑為主，我們當天吃到的是石斑身為澎湖孫女認證這可是澎湖當地最頂級的魚種肉質極具彈性、Q彈有豐富膠質的口感，我非常喜歡 很適合搭配花膠瑤柱雞的湯頭，隨著時間久煮會增添湯頭的甘甜滋味，專人桌邊服務搭配餐點介紹與食材涮煮的掌握，也讓用餐的體驗更加完整 海鮮 《明粵Ming Yuet》的海鮮皆不需久煮，就能呈現最鮮甜的滋味，飽滿的日本生蠔、蛤蠣、小卷，口感都非常新鮮 新鮮蔬菜拼盤 《明粵Ming Yuet》菜盤會依季節調整，以新鮮的蔬菜多元搭配，最喜歡看起來整齊的菜盤，食慾都會跟著變好，水果玉米跟栗子南瓜非常甜，品質非常穩定 將可以直接享用的熱食穿插其中，很喜歡《明粵Ming Yuet》這樣的設定，這道波蘿油條蝦以現炸的酥脆油條，包覆著使用澎湖劍蝦製成的蝦漿，搭配著手打美乃滋醬料佐鳳梨丁，菠蘿的酸甜平衡了油條及蝦漿的口感，整體而言是超級開胃的一道熱菜，非常推薦這道菜附餐！ 野生烏魚子炒飯 鹹香入味的野生烏魚子炒飯，搭配新鮮蒜苗點綴，以粵式港炒飯徹底融合台灣經典味，米飯粒粒分明滋味鹹香濃郁，使用醬油以及港式老抽等調味料，並選用香濃的芋香米，加入鮑魚丁、叉燒丁增添口感，火侯掌握相當恰到好處，是十分重口味的一道頂級海鮮風味炒飯 肉品 雖然海鮮是《明粵Ming Yuet》的強項，但肉盤的選擇也是相當豐富，雙人套餐可以吃到海陸兩種搭配，肉盤可以自由選擇，包含美國Prime肋眼、美國Prime無骨牛小排、伊比利黑毛豬、黑羽無骨雞腿、澳洲穀飼貴妃羊，我們選擇平常偏好的「美國Prime無骨牛小排」，油花分佈細膩均勻，帶點粉紅色澤時最軟嫩可口！ 最後甜品是百香紅棗銀耳露做結尾，能夠去除剛剛大魚大肉的厚重感，以港式糖水的概念來精心製作，特別是百香果點綴非常清爽，器皿也讓銀耳露呈現更為精緻 相當推薦有重要場合，特別可以選擇在《明粵Ming Yuet》進行餐敘，客製化海鮮料理的頂級服務，專屬於包廂客人，會使用當季澎湖海鮮、日本空運頂級漁獲水產，可直接洽詢餐廳文末附上餐廳資訊給你們▼｜餐廳資訊｜《明粵Ming Yuet》 地址：台北市中山區樂群三路200號5樓(NOKE忠泰樂生活) 電話：02-85015889 週一至週日 11:30–14:30(最後點餐13:30) 週一至週日 18:00–22:00(最後點餐21:30) 官網 : https://www.mingyuet.com/ 粉絲團：https://www.facebook.com/mingyuet.taipei IG：https://www.instagram.com/mingyuet_taipei/ #明粵 #打邊爐 #米其林 #海鮮 #taipeifood

一起去旅行 With You｜南方小羊牧場，漫步在東吉嶼的人間四月天裡｜南方四島國家公園 South Penghu Ma

南方四島，一座光聽名字就感覺遠離塵囂的國家公園，從初次聽說開始就深刻印象。於是我把東吉嶼安排做澎湖行的首要行程，早早跟旅行社訂好了Tour，也為總是暈船的先生備好暈車藥，滿心期待的出發。 東吉嶼與南方四島國家公園 南方四島國家公園位於澎湖群島東南方，設立於2014年，是台灣的第九座國家公園，也是第二座海洋國家公園，範圍包含四島-東吉嶼、西吉嶼、東嶼坪嶼、西嶼坪嶼與周邊其他的無人島礁，擁有豐富的海洋生態，尤以瑰麗的海底薰衣草森林-鹿角礁最富盛名。而國家公園內最大的東吉嶼是一座因為南方四島國家公園的成立與豐富的海底資源而重新進入世人眼界裡的南方小島，距離澎湖本島約50分鐘的船程，是離島中的離島，也是澎湖群島90座島嶼之一 。 對南方四島的第一印象是很美但得千里迢迢，難以想像的是現在人煙稀少的東吉嶼也曾繁極一時，由於距離台南將軍僅有40分鐘的船程，早前作為台南與澎湖間的中繼站而繁榮，小小的島上就有幾千位的居民，因為往來商貿，在當時被稱作「小上海」，然隨著科技發達，往返台南與澎湖間已不再需要中繼點，東吉也隨之漸漸蕭條，如今還留在東吉生活的人約莫只有25人，扣除國家公園駐紮的各級公務人員僅有不到十個原生的島民留在這裡生活。 在羊比人多的東吉嶼，這裡的島主是羊 春風吹拂的四月初，東北季風不再凜冽，東吉嶼正值羊生產的季節，走在東吉嶼環島的步道上，常見大羊帶著小羊吃草的場景，小羊亦步亦趨的跟著大羊，他們擁有一座島與一大片草原，是羊群裡的富二代。羊群漫步在島嶼的山坡地，怡然自得的模樣，像半速播放的懷舊電影，枯黃的野草、湛藍的海、好似歲月停滯般的遺世感，與匆匆途經的遊客形成對比。 【Info】 東吉嶼 地點：澎湖縣望安鄉東吉村交通資訊：南海遊客中心搭乘往東吉嶼的船隻 推薦行程：南方四島＋藍洞＋七美島一日遊 不只是歲月靜好 到東吉嶼的那天，東吉嶼洋溢著歲月靜好的氛圍，港口少少幾戶人家、羊群漫步的山坡、矗立在山頭的燈塔與一幢屋房、公務人員駐紮的公務機關、只有護理師沒有醫生的衛生所，柔和靜謐的篇幅一幀幀，像童話裡才有的風景。「澎湖的治安很好，這裡的警察主要的工作就是打牌、釣魚、抓觀光客沒戴安全帽。」在東吉嶼的導覽中，導覽員這樣說。那時，我隔壁站了一對大約中年夫妻，太太看著丈夫笑著說：「很適合你欸。」。然這樣風和日麗的風景同東吉嶼只開放4-10月初入島的觀光行程都是期間限定，離海小島的日子看似愜意美妙，但那僅僅是在溫暖的季節，當入冬的東北季風吹來，強風讓家家戶戶都閉緊門窗，唯一的聯外交通常因風浪過大而停駛，不得不關島，仰賴島外資源的東吉嶼島民便只得勒緊褲帶渡過冬季。東吉嶼登島的行程只開放在入春之後的四月到雙十節，也全因冬季裡的天氣太過凜冽。東吉嶼天氣很像人生，有明媚風光的好天氣，也有颳風下雨的壞天氣，周而復始，度過了黑暗就是陽光露臉的好天氣。 散步東吉嶼 澎湖人虔誠，在大大小小的群島裡擁有六百多個廟宇相關建築，其中有兩百多間為政府登記在案。東吉嶼上的啟明宮，建於於嘉慶年間，擁有兩百多年的歷史，宮內供奉王爺，與屏東的東港、小琉球擁有相似的信仰。在澎湖，王爺信仰著名的燒王船活動是幾十年才有的隱藏版，而早期盛行的飄王船，也因為擔心病菌的隨波逐流而不復當年。 東吉嶼西北方的鋤頭嶼，屬方山地形，從東吉嶼眺望，可以看見其的玄武岩壁與海蝕洞，第一眼還以為是著名的西吉嶼。 東吉島的眼睛-東吉之眼。甫上船要從東吉嶼離開，導覽員說起要在海上才能瞧見的東吉之眼，我趕緊離開船艙前往甲板，甲板上的船員先生見我拎著相機打算拍照，熱心地告訴要再緩緩，船離港一小段位置之後能更清楚瞧見東吉嶼的眼睛。 擁有南方四島著名海蝕洞-藍洞的西吉嶼，在民國60幾年由政府協助遷村後，現在已經是個無人島。近年來，西吉嶼絕美的藍洞在網路上聲名遠播，許多慕名前往南方四島的遊客的首要目標就是一睹藍洞的真面目。登上西吉嶼需要特別申請，必須靠一些運氣還得靠天吃飯，大多數船隻只能在西吉嶼附近巡航，遠遠地看著這扇如巨人的門一樣巨大的海蝕洞。 巡航經過的東嶼坪與西嶼坪，這兩座島與東吉嶼相同，僅有少少的居民居住。 其他文章 一起去旅行 With You｜在澎湖 Penghu，找一處人煙稀少的地方看海｜奎壁山地質公園、隘門沙灘、菓葉灰窯 一起去旅行 With You｜北環半日，尋找構成澎湖群島的基石｜大菓葉柱狀玄武岩、外垵漁港、二崁聚落、通樑古榕 #澎湖 #南方四島 #國家公園

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