【食記】台北| 信義安和* 小小樹食貳(敦南店) 優雅高尚的蔬食新加州料理

從沒想過吃素也能如此高雅時尚？ 小小樹食貳(敦南店)是一間主打蔬食及蛋奶素料理的餐廳，也是小小樹食既大安首店後的第二家店，打破以往素食店的既定印象，整體裝潢呈現高雅時尚氛圍，沙發、吧台座位皆有，餐點也相當精緻吸睛，老闆Jeffrey 更不諱言打造的是十足的網美風格餐廳！ 老闆Jeffrey從小在國外生活，將美國西岸的加州料理結合中式料理，成為了新加州料理(New California Cuisine)，Jeffrey其實並非素食主義者，卻想推廣一種「彈性素食」(Flexitarian)理念，讓偶爾想吃素或素食者，能有一個雅緻悠閒的用餐環境，同時又能吃到新鮮蔬食而非加工過的素食餐點，小小樹食也因此而誕生。 酸白菜蒸餃 $150 餐點部分選擇豐富，從開胃菜、主食、飲品到甜點都有，傑森大大這次沒有點到人氣餐點「紅油皮蛋豆腐餃」，但還是點了這道也是餃類的開胃菜，鮮黃的表皮看起來相當可口，並以酸白菜、香菇、米粉、豆皮、豆腐乳製成，整體口味偏清爽，但建議上菜後趁熱吃，不然餃皮冷掉會變硬。 松露薯球 $180 這道也是開胃菜，由馬鈴薯、松露醬及帕瑪森起司製成，油炸的酥香搭配松露醬，基本上和餐酒館吃到的薯條、薯球無異，非常適合配酒和飲料，不過份量不小，要吃正餐的話，建議餐後不夠吃、或聊天配酒時再點。 松露野菇燉飯 $350 主食的部分與友人共點了三樣，首先是這道松露野菇燉飯，以洋菇、鴻喜菇、白靈菇、香菇、秀珍菇，搭配黑松露醬及生可可仁製成，基本上一整天需要的菇類營養，這道餐點都已為您補充完成（菇類的營養價值在之前的Luigi食記已提過，有興趣可以去看看），而加入松露醬的燉飯，每一口都只有香氣繚繞可以形容，雖然不是非常濃郁的版本，但還是名副其實營養與美味兼具的餐點，值得推薦！ 小樹勁辣雞腿堡 $350 接下來是小樹勁辣雞腿堡，剛看到這道餐點非常好奇內餡究竟是用什麼代替葷食，原來是使用波特菇達成餡料的口感，搭配莫扎瑞拉起司與水牛辣醬提味，生菜部分則是選用冰山皺葉，它是萵苣的一種，含有多種礦物值與膳食纖維，是營養含量與維持消化道機能雙效的食材，漢堡整體其實肉感不強烈，不必期待它吃起來會像真的葷食漢堡，不過有麵包的加持，還是有相當份量的飽足感。 瑪格麗特青醬披薩 $450 第三道主食則是瑪格麗特青醬披薩，以牛番茄、水牛起司、甜蘿勒、紅醬與青醬製成，是屬於薄片版的披薩，相當香脆好入口，而且吃下最上層餡料後，青醬就會由第二層湧現，添加了整體的風味層次，但口味也是偏淡雅，重口味者，建議搭配辣油一起食用。 巧克力馬斯卡彭 $190 甜點部分，點了這道巧克力馬斯卡彭，數一數它的內層居然有5層，簡直與歌劇院蛋糕不相上下，選用巧克力戚風、馬斯卡彭、巧克力鮮奶油、蘭姆酒與巧克力酥片製成，用料真的有夠紮實，最上層的酥片如同香脆的巧克力餅乾，有口感但不甜膩，內餡蛋糕則是滑順綿密，可以說它雖然不是濃妝艷抹的蛋糕卻高雅出眾，我個人很喜歡。 整體而言 小小樹食(敦南店)裝潢新穎、餐點精緻且多元，對於偶爾想嘗試素食餐點、或是素食餐食者是不錯的選擇，價格部分相較於傳統精緻素食餐廳來說，算是相對親民，餐廳堅持不加工只用蔬食料理，也是注重健康養生的饕客族群首選，不過如果您是葷食者，期待這些餐點吃起來像肉，還是不要為難自己，請選擇葷食餐廳。 📍店家資訊 小小樹食 (敦南店) 台北市大安區敦化南路二段39之1號 營業時間：周一至周日 11:30–22:00 (週五、六延長至00:00) 訂位電話：(02)2700-0313 ✏️其他相關食記 李上LeeSang HERITAGE Bakery & Cafe 疍宅 Eg ghost Beer Rush Taproom Luigi路易奇電力公司 🥡更多美食&優惠資訊 👉追蹤傑森大大FB粉絲團 👉追蹤傑森大大IG

跟著前一個客人吃竟然吃到「這個」！跟著波波覓食編探店5間「中山爆火網紅美食」～爽吃美食也要當自信笑顏美女！

探店美食也可以刺激好玩！油土伯網紅人人搶著挑戰的「讓前一個人決定我24小時要吃甚麼！」充滿不確定性的驚喜跟新鮮感，不再害怕有選擇困難症，跟著超會點的上一位客人也可以嚐到超火招牌美食！今天就跟著波波覓食編一起來場驚喜探店，還加碼搶當自信笑顏美女的秘密武器「飛利浦輕柔軟毛音波電動牙刷」，先看看有哪裡中山區爆火網紅美食你還沒吃過！ 激厚馬卡龍內餡冰涼吃起來像港式菠蘿油！多樣甜點造型少女心爆發～ MELTING FINGER 跟著波波覓食特派員來到第一家人氣美食MELTING FINGER！藍色底配上黃色字體招牌，加上紅白可愛乾淨韓系外觀，一秒抓住你的眼球！不同於傳統的馬卡龍，強調減糖、新鮮手工製作的內餡，搭配上各種目不暇給的少女心圖案、別出心裁的甜點名稱，三個小甜點一組的精美禮盒，跟好友一起分享或是送禮都剛剛好！ 覓食編挑選的「起司漢堡造型馬卡龍」，甜鹹交融的味道，跳脫傳統馬卡龍印象中略微甜膩的味道，微脆Q彈的外殼搭配冰淇淋口感香氣濃郁的內餡，新奇意外的味道讓波編一顆接著一顆停不下來！小甜點吃得心滿意足但還不夠填飽無底洞的胃呀! 來吃點正餐鹹食換換口味～跟著上一個客人點餐，幸運的竟然送來四份餐點，太多美味不用糾結的感受真好！ BUNBUN 棒棒 熱狗堡聞名的BUN BUN 棒棒，以絕對讓你想不到的內餡搭配打響知名度！招牌「油條麻辣豬」竟然在熱狗堡內夾上老油條，麻辣的風味點綴上香菜，簡直不要太特別的中西合併搭配，香麻竄鼻不敢吃辣也絕對可以嘗試！煎烤過後的焦黃麵包體，裹上厚厚奶油，濃醇香的小心機，酥脆帶勁的口感上癮的停不下來～薯條也是不能錯過的必點配餐，店家推薦的特色組合，薯條＋獨家蒜味奶焗醬讓波編直接大喊一百分！ 愛吃波編傳授精緻女孩必備招術，殘渣卡牙齒OUT！珍珠白質感精美外殼，體貼輕巧易攜帶，你還沒有就落伍啦～ 開心跟朋友情人享受美食吃到忘我，竟被說牙齒卡食物！真是尷尬到想立刻逃回家（哭），還好！波編有攜帶秘密武器，飛利浦SONICARE新上市的輕柔軟毛音波電動牙刷！我帶的是多效小亮刷，珍珠白的高質感設計，讓隨身攜帶的電動牙刷成為精緻豬豬女孩必備的裝飾小物～ 電動牙刷外型意外的體積超小超輕，隨身簡易小包包就可以輕易裝下，而且電量續航力達30天，有5種清潔模式CP值超高，穿戴透明牙套需隨時清潔的女孩又少了一個困擾！不怕刷到一半沒電的尷尬了(灑花)～此外，相比手動牙刷多效小亮刷有 2倍牙菌斑清潔力¹，可以更深入的清潔容易忽略的牙齒縫及牙齦細節，飯後使用就可以常常保持潔白美牙，更重要的是$3590就能入手，花小錢輕鬆打造清新的小仙女形象～～～ 更值得一提的，飛利浦電動牙刷還有讓波編被燒到無法自拔的「兩週美白牙齒效果」² 保持口腔清新的同時還能維持牙齒的光澤亮白！燦爛大笑時不用再擔心黃黃的牙齒跑出來出糗啊！ 鹹甜搭配幹活不累，冰火交融兩種味道一次滿足！細節控最愛高質感氛圍拍照景點，享受美食同時還能收穫滿滿美照！ 八時神仙草 有「神級仙草」之稱的八時神仙草是老少咸宜、男孩女孩必收的甜點口袋名單。波編跟著上一位超懂點的客人，直接一次品嚐高人氣沁涼超綿雪花冰還有招牌冬天必點暖心暖脾的嫩滑燒仙草！質感的清水模配色裝潢還可以發現牆壁縫隙內藏有許多可愛小模型，一個一個小驚喜絕對讓你挖寶挖不完，連連直呼好可愛～ 登波咖啡 跟小編一樣對肉桂獨特的香氣無法自拔的女孩有福了! 復古迷必收的超Q打卡點絕對讓你美照塞爆手機！一大口咬下，微脆的外皮富含嚼勁的口感，加上冰涼香甜的cream cheese，非螞蟻人也超愛的天生一對搭配，甜度融合的恰恰好，絕對不會感到一絲絲膩口。 爆紅IG網美店實測！大吃吃美食也別忘了飛利浦SONICARE輕柔音波電動牙刷，今夏甜妹笑顏魅力就靠它！ WAKU WAKU PASTA 跟著覓食編的腳步，來到最後一家 WAKU WAKU PASTA! 木質調暖色系的吸睛外觀，經典炸雞配鬆餅組合東西合併超特別！南蠻炸雞香酥脆口外皮內餡Q彈多汁，配上濕潤綿密的日式厚鬆餅，簡直是難得一見的幸福味道！飯後再來上一道琥珀三溫糖布丁，雪綿的鮮奶油組成被覆蓋的小雪山造型，琥珀色焦糖融合得恰到好處，公認布丁人的覓食編也稱讚連連！ 中山站美食真是嚐鮮嚐不完，波編期待懂吃女孩們留言分享心中私藏美味！吃飽喝足的同時，也要時刻保持口腔清潔！另一款飛利浦電動牙刷徹底解決出門在外不方便清潔口腔的困擾，這款「舒敏小彩刷」有3種繽紛顏色，可以隨著穿搭喜好搭配，溫柔撫慰敏感性牙齒的刺激不適～3種清潔模式、30天電量續航等超強大功能，售價才$1999，CP值也超高！讓女孩們可以隨時保有閃亮潔白的牙齒，每個人都可以輕鬆當上桃花笑眼！ 最後波編要提醒大家現在買還有限時優惠！買舒敏小彩刷就送CAFE!N濃萃咖啡球、多效小亮刷買送CAFE!N濃萃咖啡球戶外組，快揪姊妹一起變美拿好禮吧！ 這裡買>>>https://reurl.cc/MRzY7k #媽咪送禮推薦 [1] *出自飛利浦實驗室報告，使用溫和美白刷頭並搭配美白牙膏使用之結果，實際效果因人而異 Mirza F, Balakrishnan A, Ward M, Goddard G, Thomas G, Badrock T, Spradbery P Intertek, Cheshire, UK Study completed in 2021 [2] *出自飛利浦實驗室報告，使用溫和美白刷頭並搭配美白牙膏使用之結果，實際效果因人而異 Mirza F, Balakrishnan A, Ward M, Goddard G, Thomas G, Badrock T, Spradbery P Intertek, Cheshire, UK Study completed in 2021

關於英國打工簽 about T5 in UK-1

其實我是要念研究所，但是當時很猶豫要不要去英國，因為家裡並不是很富裕，或開明，家裡非常保守，可以說是我是我們家族第一個去英國的人（包含旅遊），所以我從準備到決定出發，可以說是一路艱辛波折，因此我便在去年申請學校的時候一起抽了打工簽 http://ct2city.com/workingholiday-lacybag/ （懶人包） 想說讓自己有個後路吧？不讀書去打工也好（當時根本沒什麼COVID-19)，因此抽籤十分激烈，抱著隨便試試的心態，然後大概隔好幾個月，我通過了幾家學校，但是我依舊很猶豫要不要去，因為我也得貸款，跟家裡商量，一堆有的沒的，中途也找大學老師談了很久跟心理建設。 說真的，我在準備雅思的時候我是準備放棄了，因為我是要去學美術，然後我已經很久沒念英文，老早把高中的都還給老師了（連大學英文門檻也沒過的我），所以一路非常痛苦，再加上我是大學畢業才申請學校，一堆同學啊，親戚啊都去找工作了，我整個陷入兩難，因為我本身也是很愛賺錢的人，大學期間，服務業、辦公室、公家機關，各種工作有的實習，有的同時一起做，總之就是沒收入會很心慌的那種類型，當時真的恨不得所有東西都放棄，跟那些應屆畢業生一樣趕快找一個工作，反正我一樣可以辦畫展，一樣可以創作，幹嘛要被英文折磨！ 然後轉折出現了，就是我抽到了打工簽，打工簽跟學生簽不一樣的地方是可以無條件多一年待英國的時間，與沒打工時間的限制。當時的我覺得是老天爺要我註定要出國，可能未來羈絆多了就沒機會了，所以我就下定決心要出發。 當然我英文最後還是沒過英文門檻，但是勉強考到可以讀語言學校的分數（後面會再介紹我語言學校的坎坷經歷），總之最後我一切都準備好，連接機都預約好了，但是語言學校沒過！ 真的非常打擊，很想死，因為沒過意味著我得晚一年入學（只能拿剛好來到的疫情當擋箭牌，說今年不能過去）但是我還是出發了！因為打工簽必須前往英國的郵局領，並且有時效性，而且我也清楚如果不今年出發，估計我會放棄所有跑去工作。 於是我欺騙大家的找了一個英國的亞超 https://www.popdaily.com.tw/forum/life/835094?is_app=true 這篇提到的地方 當時一切都談的超美好，包括工作時間彈性，包吃包住，沒有過多語言壓力，然後我就把所有雞蛋放在一個籃子裡的出發了！（但由於怕字數過多所以決定分上下兩部分來分享） 然後這是我的臉書粉專👇👇👇 漢堡&呱仔（主要就是插畫札記） https://www.facebook.com/hippoafrog/ 演知書齋（我的水墨、水彩、書法、裝置等很美術系的創作） https://www.facebook.com/yenjishi/ 然後ig 粉專👇👇👇 演知書齋（直接上面兩個的組合）https://instagram.com/yanzhishuzhai?igshid=1renyld29qh96

忠孝敦化法式吐司推薦🍞

我個人是法法式吐司🍞愛好者 在東區巷弄，裝潢是工業風設計的咖啡廳有一款 17小時法式吐司～經過長時間浸泡，吐司口感濕潤又充滿奶香，每一口都柔軟綿密😍😍😍 如果想吃漢堡或是馬鈴薯🥔燉牛肉配酸種麵包也好好吃（麵包也可以續喔） 而且這邊還有提供酒精飲料，晚上也可以跟朋友小酌🍷 #女孩👧台北食記 #法式吐司 #toast #yummy #cocktail #hamburger #frenchtoast #coffeeshop #beef #bread #🍞#🥘#🍳#🥖#🧆 

關於燃燒更多卡路里的事

關於燃燒更多卡路里的5件事 渴望減肥嗎？通常，減少卡路里比增加運動的能量消耗要容易得多。這有些道理。 例如，如果要減少500卡路里的熱量，則需要省去一根大巧克力棒或一根Bic Mac。而且，如果您想通過鍛煉來燃燒500卡路里，則平均需要進行30分鐘的劇烈旋轉鍛煉，45分鐘的中等跑步或將近2個小時的輕鬆游泳（一個155磅的女性）。 吃胡蘿蔔代替漢堡包比花費一個小時要花費更多的時間和精力，但是，減肥的潛力只是運動的許多好處之一。 鍛煉身體可以改善您的情緒， 減輕壓力，鍛煉肌肉並減少罹患慢性病的風險。燃燒卡路里也不意味著您應該始終去健身房或穿跑步鞋。 您可以通過各種方式增加身體活動， 精力消耗和整體健康。 如何燃燒更多的卡路里？ Firstbeat卡路里消耗量功能可以告訴您燃燒了多少卡路里，無論是在劇烈運動中還是在日常活動中。 它是個性化的，可以匹配您獨特的生理機能，因此，您可以輕鬆地查看活動和強度水平的變化如何影響您的日常能量消耗。 從我們以前的博客中，您可以了解Firstbeat如何計算您燃燒的卡路里。 如果要燃燒更多的卡路里，請檢查以下5點。 1.刻苦訓練。沒有人能否認劇烈運動是迅速增加能量消耗的有效方法。您的肌肉越多，則推力就越大；每分鐘消耗的能量越多。具有挑戰性的鍛煉不僅會增加運動過程中的能量消耗，而且還會增加運動後的能量消耗，因為您的身體會自我恢復並適應下一個挑戰。通常稱為餘燃效應，這項工作可以以EPOC（運動後多餘的氧氣消耗）的形式進行測量 。 EPOC描述了人體用於恢復靜止狀態所需的氧氣量，即能量。您的活動時間越長，越活躍，EPOC和加力效果就越大。 EPOC 也是Firstbeat有氧和無氧訓練效果背後的關鍵措施。這些見解將體育活動與其對身體的影響之間的各個點聯繫起來。訓練效果（TE）為3.0–5.0意味著您的肌肉在努力向前推，並且消耗大量能量。 還應記住， 高強度運動對於改善VO2max（決定心肺健康的指標）至關重要。增加 最大攝氧量 不僅對於運動員來說，還會對您的整體健康產生重大影響，並且可以幫助您延長壽命。 2.慢速和長時間訓練。不想進行強度高達11的劇烈運動嗎？不用擔心 低強度運動也是燃燒卡路里的好方法，您只需要訓練更長的時間即可。 您是否知道，無論是進行5k跑步還是輕快地走相同的距離，能量消耗的差異都不是那麼大？跑步時，您的呼氣和吹氣更多，但步行所需的時間更長，這有助於平衡身體。 因此，如果您不喜歡跑步，那麼快走還是一個明智的選擇。 的確，以較低的強度工作時，肌肉燃燒的脂肪比例要比碳水化合物高。但是，當我們考慮總的能量消耗時，例如，餘燃效應等，直接比較變得更加複雜。 最重要的是，您要選擇自己喜歡的，適合自己生活方式的活動。這樣，您可以每週，每周繼續消耗卡路里，並通過持續不斷的努力最大程度地受益。即使您喜歡艱苦訓練，也不要忘記 長時間低強度的鍛煉可以幫助您建立耐力基礎，並為提高康復能力提供了一個絕好的方法。

日食Eclipse cafe

 位於藝文特區附近的巷弄內，這條路上不只有早午餐還有義式、美式等多種選擇，看過一輪之後最後選擇這家日食早午餐🙌一踏進店內就給人很網美店的感覺，非常適合和姊妹聚會拍照打卡😆假日用餐的人似乎不少，很幸運的還能坐到靠窗的吧檯兩人座 🔹番茄紅醬臘腸義大利麵238 紅醬番茄的味道相當濃郁，調味的也很剛好不會過鹹也不搶番茄本身的香氣，喜愛番茄的人一定會很愛，但切片臘腸的份量略少感覺吃沒幾口就沒了有點可惜 🔹熔岩花生醬起司三明治$248 帶有顆粒的花生醬香氣十足，不過偏濃稠吃久了會有點乾，特別喜歡它們的漢堡肉，咬起來獨特的肉香散發在口中，而吐司是抹上蒜香奶油下去烤的，讓整體的口感多了淡淡的蒜香味非常加分😍 🏠桃園市桃園區同德十一街149號 📞03-3251060 ⏰10:00-20:00 更多的美食分享歡迎關注 IG：gourmet _yun_food 粉專：https://www.facebook.com/gourmetyun/ Just located near art facilities center, there are lots of brunch, Italian or American restaurant in the alley and finally I chose this one, Eclipse café. 🙌 When stepped in, you could feel all the decoration is very beautiful that’s suitable for friends check-in. 😆 It’s very popular here in weekend, but I was still lucky to get two of seats near the window. 🔹Tomato Sauce With Sausage $238 The tomato flavor of red sauce is very heavy, season is very nice that not too salty to cover the smell of tomato, if you love tomato, you’ll love it too. But quantity of slices of sausage is not much, it’s pity that only few bite of them then finished it all. 🔹Peanuts Cheese Sandwich $248 The smell of grainy peanut sauce is very thick, but it’s a little dry finally. I love their patty, it has unique meat flavor in mouth when chewing it. And the toast is wiped garlic cream then roasting it. Few garlic smell makes it all delicious. 😍 🏠1F., No. 149, Tongde 11th St., Taoyuan Dist., Taoyuan City 330, Taiwan (R.O.C.) 📞03 3251060 ⏰10:00 – 20:00 #早午餐#桃園美食#藝文特區#義大利麵

【日本-京都】東京必吃超人氣漢堡排│挽肉與米京都│挽肉と米京都店

位於京都祇園地區的「挽肉と米 京都店」，是人氣漢堡排專賣品牌「挽肉と米」在關西地區的重磅據點 店鋪選址於一棟富有歷史意義的老建築中，這裡曾是管理藝妓與舞妓事務的「檢番」所在地，店家在翻修過程中細心保留了建築的原始風貌 從外觀到每個細節，無不散發著濃濃的和風韻味，讓人一踏入門就彷彿穿越回過去，感受京都傳統文化與現代料理的完美交織 「挽肉と米」以現點現烤的多汁漢堡排聞名，主打手工製作的100%牛絞肉漢堡排，搭配粒粒分明的日本米，每一口都是極致的美味與滿足 店內的用餐形式類似壽司吧台設計，客人圍繞著鐵板坐下，近距離觀賞師傅現場製作、烤製漢堡排的過程 隨著肉排在炭火上烤至焦香，撲鼻的香氣不斷撩動感官，這不僅是味覺的享受，也是視覺的盛宴 我們提前到達，領取整理券後開始期待這場難忘的美食體驗 祇園是京都最具代表性的傳統花街之一，自江戶時代以來就是藝妓與舞妓活躍的舞台 時至今日，這裡依然保留著古色古香的町家風貌，濃厚的歷史氣息與優雅的氛圍，讓人一步入便沉醉其中 等候用餐前在周邊散步，本身就是一種美好的過程 沿著「挽肉と米 京都店」周邊的小巷緩步而行，腳下是歲月磨出的石板路，兩旁則是低矮的木造町屋，木格子窗、土牆與微微斑駁的招牌錯落有致 許多建築已有百年以上歷史，細節間蘊藏著過往的時光 行至花見小路一帶，若幸運遇見盛裝的舞妓從眼前經過，那份靜謐與優雅，彷彿時間靜止，只剩心跳與木屐聲輕響 夜晚降臨後，祇園的氛圍更加動人 街道兩旁的燈籠紛紛亮起，暖黃的光線倒映在石板與木牆之上，古都的夜色宛如一幅流動的畫卷，溫柔而詩意 這樣的外觀設計，不僅與祇園歷史街區的風貌無縫融合，也讓人一眼就感受到「挽肉と米」對於地域文化與美學的尊重 在還未踏入店內，就已被這份靜謐與質感所吸引，彷彿每一塊木頭、每一道牆面都在訴說一段舊時京都的故事 入內先點餐，詳細 菜單 介紹 現場僅設置一台電子菜單機，採用一組一組依序點餐的方式，系統僅支援日文與英文介面，建議事先熟悉菜單內容，以節省等候時間 我和家人們一起點了招牌的「挽肉と米套餐」，每份 JPY 1,820，包含現烤漢堡排三塊、現煮白飯、半熟蛋 用餐空間設計極具特色，所有座位圍繞著中央的開放式炭火吧台，一圈環繞式座位讓每位客人都能近距離欣賞漢堡排製作過程 每個人面前都設有一座小烤網，漢堡排烤好後會直接放在上頭持續保溫，讓你能吃到熱騰騰、最剛好的熟度 最吸引人的，是那股現場製作的真實感 師傅會在面前現場拍打、塑形漢堡排，動作俐落熟練，接著直接放上炭火鐵網上直烤 隨著肉汁在火焰中滋滋作響，空氣中瀰漫著誘人的炭香與牛肉香，視覺、嗅覺、味覺的期待一層層堆疊而上 飲水跟生雞蛋自取，每份套餐每人一顆生雞蛋 入座後會有中文服務人員親切說明座位下方抽屜的使用方式，以及各種調味料的擺放位置與搭配建議，讓初次來訪的客人也能輕鬆享受用餐流程 對應桌上調味料的說明 「挽肉と米」的套餐共提供三顆炭火漢堡排，沒有特定的吃法順序，但店家在第二顆時會附上蘿蔔泥和柚子醋醬，因此多數人會依循這樣的節奏來享受 白飯跟味噌汁可以無限續 第一顆通常是品嚐原味，剛烤好的漢堡排帶有濃郁的炭香與醬香，外層微焦，內裡柔軟多汁 挽肉的質地偏鬆軟，一撥就開，咬下去肉汁飽滿、香氣四溢，單吃就非常夠味，搭配一口晶瑩剔透、粒粒分明的日本白飯，更是直衝味蕾天堂 此時再搭配桌上佐料，如青唐鹽檸檬、青唐辛子的漬物、八味粉、辣醬與炸蒜片，能帶出更豐富的層次與風味，讓每一口都更具驚喜 搭配一口晶瑩剔透、粒粒分明的日本白飯，更是直衝味蕾天堂 第二顆上桌時，會一同送上蘿蔔泥與柚子醋醬。將清爽的蘿蔔泥搭配漢堡排一同入口，清新中和了肉汁的濃厚，讓味道更有層次，也非常解膩 第三顆則是許多老饕期待的經典吃法——將生雞蛋打入白飯中，輕輕拌勻成滑順的蛋液飯，再搭配漢堡排一起入口 蛋香柔化了炭火的濃烈，整體口感更加圓潤順口 這種吃法與日本人最愛的「生蛋拌飯」如出一轍，而漢堡排本身就帶有醬油香氣，若仍想再提味也可加一點桌上的食用醬油，風味會更上層樓 三顆漢堡排吃下來，飽足感十足卻不膩口，從第一口到最後一口都令人滿足，是一場味蕾上的三重奏!! 📍 挽肉與米 (京都)🏠 363 Kiyomotocho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0084日本⏰ 11:30-14:15 17:30-20:20☎️ +81 75-708-2529🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】東京必吃超人氣漢堡排│挽肉與米京都│挽肉と米京都店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743381📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#祇園#挽肉と米#漢堡排控#炭火料理#京都旅行#日式餐廳#食物拍照先吃

顛覆你對蔬食印象的大蔬廚房Da Shu’s Kitchen 

初一吃素、初二吃素、初三吃素，好啦～再唸下去沒完沒了！想到吃素，你一定有種錯誤印象，要不是像牛吃草；要不就是一堆豆類製品：素雞、素肚之類的。但，其實吃素也能很時尚。而且還能是義式Style. 呷魚呷肉也要呷菜 平常大魚大肉慣的白日夢女孩，心血來潮找了閨蜜一同來位於鬧中取靜的大容西街旁，這間名為「大蔬廚房 Da Shu’s Kitchen 」嚐嚐鮮。 一直很喜歡大容西街這帶的環境，隔著一條車水馬龍的文心路，拐個彎頓時綠蔭盎然，一條溝劃分了左右，路兩旁也林立了不少社區居民居多的餐館。 窗明几淨的用餐環境 推開大蔬廚房木門，映入眼簾的是採光明亮的用餐環境，店內大約有10幾個餐桌，大約可以同時容納30-40人。可能因為店門剛開沒多久我們就抵達，所以裡面大約只有兩組客人在用餐，但後來陸陸續續有不少饕客前來，看來現在喜歡蔬食的人不少。 誰說吃素只有單調的選擇 大蔬廚房餐點主要分為漢堡、燉飯、義大利麵、烤餅、焗烤、火鍋、湯麵、石鍋拌飯，以及其他小點及飲品。除了可以單點外，也可加購138或178升級成套餐，差異在於178多了一客甜點。 對於首次造訪，讓人有種選擇困難，因為每樣餐點介紹看起來都想嚐試一遍。最後討論下點了一客辣味韓風起士、一客經典塔香堅果焗烤飯，又花了138點了套餐、單點馬茲瑞拉起司棒。 香氣濃郁胡麻醬會讓你愛上吃菜 138加購套餐會有一碗例湯、炸薯塊、胡麻生菜沙拉、兩個香料麵包，和一小杯的日月潭紅茶。不得不讚賞這胡麻生菜沙拉，不僅胡麻醬濃郁滑順，生菜還不是用一般普通的美生菜，吃進嘴裡胡麻香氣在口中迸發。店裡或蝦皮都有單獨販售這款胡麻醬，分為120ml-120元 、270ml -250元、400ml-370元。 蝦皮連結：https://shopee.tw/dashuskitchen?version=8831b349bcaabced82cc408f6e644bb5 泡菜風義大利麵讓你短暫忘卻肉欲 辣味寒風起士義大利麵，白色餐盤裡裝載了黃澄澄我們選擇的細麵，微辣且豐厚的醬汁是由特製韓式辣醬牛番茄、切達起司、馬茲瑞拉起司、帕達諾起司、乳酪絲所混合而成，再佐以綜合菇類及季節時蔬。看到一次使用這麽多種起司，想當然而美味指數一定不會低。但事實上入口後也不只有單單起司味，泡菜及韓式辣醬的加入，更讓整個義大利麵刷嘴不膩，更短暫忘了整盤麵都不帶肉味。 吃上一口起司焗烤人生夫復何求 至於青醬堅果焗烤飯也採用的混合起司，包含帕達諾、馬茲瑞拉與乳酪絲，烤的焦香的焗烤起司表皮，搭配真的綠到極點的青醬燉飯，每口吃進去都能嚐到塔香青醬的香氣。燉飯內簡單點綴菇類及時蔬，如果時蔬量再多一點，應該就更加美味。 我們總花費大約900左右，真的吃的非常飽，我想因為白日夢女孩真的吃了很多自己超愛的起司。不過經過這次的用餐體驗，也顛覆了自己對於素食、蔬食的印象，即使沒有肉也能吃的美味、吃的飽足。下次如果再造訪，白日夢女孩應該會試試烤餅或湯麵。喔～對了，大蔬廚房也有提供Ubereat服務，所以想吃蔬食也能外送到府。 📱大蔬廚房Ubereat: bit.ly/2w2iWb9 📍大蔬廚房Da Shu’s Kitchen 台中市西屯區大容西街55號 04-23222255 Mon-Sun 11:30-15:00 17:00-21:30 ∞白日夢女孩官網 ∞白日夢女孩粉絲專頁 ∞白日夢女孩Instagram ∞​快來按讚+追蹤 Dankeschön

捷運大坪林站-新北日式蔬食餐廳食記-原粹蔬食作-好吃健康滿滿加分的蔬食創意料理/甜點/素食漢堡推薦!!!

 大家是否跟我有一樣的經驗呢? 身邊茹素的朋友們每到吃飯時間總會很難找到適合的蔬食料理餐廳 與好友想要相談甚歡暢聊又能吃到美味蔬食的餐廳-我推薦原粹蔬食作 除了本身的餐廳交通位置方便搭捷運就能到達外 再來就是餐點價格平實選擇多樣化 用餐環境相當不錯室內室外都有座位-整體的氛圍溫暖又溫馨的感受很不賴 寬敞呈現文青日式餐廳的FU~平日人潮就相當多囉 整體的風格呈現出愜意柔和的氛圍感給人放鬆簡約的質感餐廳 建議大家能先以FB或是電話先行預約以免沒位置捏 原粹蔬食作店內有販售各種選擇性的蔬食產品(常溫品到冷藏冷凍食品通通都有) 在等待餐點的同時也可以簡單的走走逛逛看看 菜單都有明確的照片可供選擇~從飲品/前菜/甜品與主餐都很多可供客挑選 這次我們是午餐時間來店所以有選擇一個前菜/兩杯飲品/兩道主餐與一客甜品 檸香咖啡 細密奶泡與檸檬香氣迎面襲來 清甜淡雅的檸香與咖啡相互結合能締造出完美的黃金比例 咖啡在檸檬汁的加持下變得更加清爽 同時不苦澀也讓整體的口味清甜又不失咖啡整體的濃郁感 讓整體滋味呈現豐富有層次感的體現真的很好喝 豆乳咖啡 濃密如雲朵般的蓬鬆感完全展現在豆乳咖啡的奶泡上 細密香濃的滋味在舌尖上頻繁徘徊如此意猶未盡的感受 有那濃醇香兼具細膩的豆乳香 豆乳與咖啡之間的相遇撞擊出和諧又綿密的節奏 口感上頗為濃郁又不失香濃的間奏真的超和諧合拍推薦給大家 豐盛健康路線的天貝溫沙拉開胃菜 含有蘿蔓生菜/腰果/番茄/菇類與豐富蛋白質的天貝 一碗純素高纖低熱量的天貝溫沙拉 天貝本身的溫潤滋味相當可口又涼爽 配上口感酸甜俱加的酸醋醬更凸顯沙拉的美味 熱量低無負擔的開胃菜在夏天吃真的舒爽又順口 大俠漢堡組合餐(自家製漢堡皮/ 蔬食漢堡肉 / 氣泡飲 / 綜合沙拉 / 薯條) 光是送上桌就能引發我的滿點食慾~~ 鮮嫩酥香的薯條現點現炸讓可口的卡滋聲此起彼落的酥脆 讓我根本無法停下來~~配上獨家特製的沙拉醬簡直超級開胃 清爽的綜合沙拉與無糖氣泡飲真的相當清爽順口 大口咬下純素的蔬食漢堡主角登場啦~~~運用大豆菇類等素材製作的漢堡肉 多汁又豐厚的體感完全跟真肉沒有兩樣!! 香煎熟成的漢堡肉香味四溢與那飄散渾厚奶油香氣的漢堡皮加上爽脆的生菜 鮮嫩的肉質在嘴中跳躍的滋味讓我完全無法意識那居然是100%純蔬食漢堡 爆汁的滋味極像是牛肉漢堡的口感同時真的飽足又多汁超完美~~ 看似簡單的美味其實完成需要繁複的作工才能完成一份優質的蔬食漢堡 吃過就會再次前來尋覓的蔬食創意美味料理就在原粹蔬食作 超好拍又好吃的元氣飯糰唐揚雞 擁有兩種口味-龍蝦沙拉與紫蘇梅系列 配料則是有糖漬黑豆/蘑菇與生菜沙拉加上沙拉醬 以大豆非基改的黃豆烘焙製作而成的素唐揚雞 一口咬下脆到直接逆天炸雞的酥嫩感迎面而來 又香又脆兼具酥嫩的咬勁在口內徹底開展 外皮酥香內裡脆口的層疊感更是超脫我原本對蔬食的感受 搭上紫蘇梅醬汁的飯糰大口咬下真是清爽又暢快 真的無論從賣相還是口味上都無可挑剔 完全吃不出居然是蔬食無肉感的素食創意料理耶!! 同樣另個飯糰搭配上蘑菇/黑豆與唐揚雞 真的令人大呼過癮滿足那QQ嫩嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感 粒粒分明的飯糰滋味加上沙拉與海苔彼此營造出幸福滿滿的食感 相當可口推薦給大家好吃的蔬食創意料理 甜點堅果生巧克力球 生巧克力甜蜜溫柔而不膩口 極致鮮奶油與巧克力的融合將彼此完美的一面落落大方呈現 絲滑細緻溫潤的服貼口感整體搭配內裡的堅果根本停不下來 原來最讓人感動的不是情話而是讓人吃到難以忘懷的生巧克力 醇厚有多層次的生巧克力柔滑又不可抗拒的滋味就是必推的甜點!! > 官網：原粹蔬食作 官網(linktr)：原粹蔬食作 Facebook粉絲團：原粹蔬食作 Original Vegan IG：原粹蔬食作 Original Vegan Googl商家：原粹蔬食作 地址：新北市新店區北新路三段206巷1弄7號 (近大坪林站三號出口，步行3分鐘) 電話: 02 8914 7185 營業時間: 週三至週日 11:30-14:00（最後出餐13:30） 17:00-20:00（最後出餐19:30） 週五、六、日 增加下午茶時段 （13:30-17:00僅供甜點飲料） #原粹蔬食作 #純素餐廳 #料理教學 #同業甜點配送 #素食 #蔬食餐廳 #新店素食餐廳 #大坪林餐廳 #新店美食推薦 #新店大坪林餐廳 #原粹蔬食作餐廳推薦 #vegan #全素 #蔬食 #日式蔬食 #異國料理 #新北美食 #捷運美食 #鍋物 #大坪林素食 #私廚料理 #素食 #素漢堡 #素食推薦美食 #素漢堡推薦 #大坪林素食推薦 #台北素食 #捷運美食 #捷運蔬食 #捷運素食 #捷運大坪林站 #蔬食料理 #素食料理 #原粹蔬食作評價 #原粹蔬食作好吃嗎 #新店蔬食餐廳推薦 #新北素食餐廳食記 #新店素食餐廳推薦 #健康蔬食料理分享 #新北健康餐廳心得 #新北素食甜點推薦 #新北素食推薦 #日式蔬食餐廳食記 #新店純素料理 #新北蔬食料理課程推薦

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃三重新地標！轉角文青風早餐｜大室OMURO

三重區新開幕的文青質感早餐店 白綠撞色的空間 剛好灑落的陽光 蘋果鮪魚蛋沙拉漢堡口感清爽 搭配外酥內軟的薯餅跟一杯香醇拿鐵 就是剛剛好的早晨節奏 - ✔️ 蘋果鮪魚蛋沙拉漢堡 $70 ✔️ 薯餅 $35✔️ 拿鐵 $80 - 📍 新北市三重區三寧街50號 🚉 #捷運菜寮站 ☎️ 02-2987-1068 🕰 7:00-16:00

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