超隱密的生魚片，有許多特殊魚種的生魚片，新鮮、甘甜又超值

主要以生魚片、握壽司、丼飯、烤物為主，生魚片的部分都可以做炙燒，每天從漁港新鮮進貨，除了基本的鮭魚外，也有特殊魚種，有甚麼特殊魚種當天會在群組公告當日的菜單選項，可以客製想要吃的食材跟價格，全部都是現點現做，價格份量都很實惠，另外還有鮮魚味噌湯、手卷、花壽司、宮城生蠔、磯煮鮑魚、鹽烤櫛瓜、天使蝦、生魚片蛋糕、和牛丼飯…等，也都是很熱賣的品項，也有提供外送服務。 請店家配一盒的金額600元的生魚片，每一種生魚片都是秤重的，無法確定會有幾片，但會以魚種和部位的最佳口感的方式來做處理跟切片。 600元有北海道赤海膽、黑鯧、白肉梭、黃鰭鮪魚、鮭魚肚、馬鞭魚、煙仔虎、花枝、鮭魚肚加鮭魚卵，一次可以吃到好多不同魚，很豐富，新鮮、甘甜又超值 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140501/ 店家名稱 : 瀧慶水產 營業地址 : 台中市大里區大智路615號對面 營業電話 : 0982-217-026 營業時間 : 星期二 15:00-22:00 星期三、四 12:00-21:30 星期五、六 12:00-22:00 星期日 12:00-21:00 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中大里美食 #瀧慶水產 #大里生魚片 #大里握壽司 #大里丼飯 #大里炙燒握壽司

【基隆美食】海龍珠水產海鮮餐廳，產地直送，食材新鮮美味，用餐可免費停車，適合多人聚餐的餐廳，內用須10%服務費

基隆的海龍珠以產地直送的新鮮海味為主打，在當地相當受歡迎。想品嚐最新鮮的海鮮，不必特地跑到漁港，這裡便能滿足饕客的味蕾，是不可錯過的據點。 餐廳不僅提供多樣的海鮮選擇，還貼心提供免費停車服務，對於開車前來的客人來說相當便利。消費即可折抵兩小時停車費，若超過時數，店家也會依消費金額提供額外的停車折抵。每日現撈的鮮魚、螃蟹等海鮮可供挑選，確保餐點的新鮮度。 店內皆為大圓桌設計，非常適合家庭聚餐或公司聚會。 除了冰箱有飲料和石花凍飲可選擇，桌上也提供免費的熱茶可飲用。 這次Ruby與四位親友一同用餐，店家建議我們都點小份即可就好。 龍蝦三明治 $450 Ruby看每桌都有點龍蝦三明治，酥脆的炸吐司夾著龍蝦肉，搭配清爽的小黃瓜、火腿、肉鬆及美乃滋，入口有龍蝦的鮮甜， 每一口都帶來絕佳的層次感。不過有個小缺點就是吐司稍微偏油一點。 龍蝦粄條 $1950 龍蝦是時價，會秤重的拿到桌邊給我們看，滿大隻的波士頓龍蝦，不過Ruby覺得還是用水姑娘做會比較好吃，這隻龍蝦比較瘦小。 粄條吸收了濃郁的龍蝦湯頭精華，滑順Q彈，搭配整隻新鮮龍蝦，湯頭鮮美甘甜，滿滿的海味讓人難以忘懷。價格雖然偏高，但份量足夠多人分享，非常值得一試！ 生菜蝦鬆 $550 Ruby第一次看到生菜蝦鬆附上潤捲皮搭配，這樣的搭配居然意外的好吃。 這道生菜蝦鬆讓人驚艷，蝦肉與洋蔥炒得香氣四溢， 潤捲皮搭配生菜，加上油條口感爽脆且不膩口，是一道開胃餐點。 紅燒海參 $380 海參燉煮得軟嫩且帶有彈性醬汁鹹香入味，搭配各式蔬菜拌炒，微辣非常下飯，喜愛膠質料理的朋友一定會喜歡。 酥炸鮮蚵 $380 鮮蚵炸至金黃酥脆，外皮帶著淡淡酥香，內部則保持鮮嫩多汁，撒上胡椒鹽更能突顯鮮味，非常適合搭配啤酒享用。 鮭魚生魚片 $300 一般生魚片拼盤價格為$250，若選擇全鮭魚則為$300。生魚片切得厚實，入口即化，油脂豐富細緻，令人滿足。 炒山蘇 $250 簡單的清炒山蘇保留了食材的鮮脆口感，配上小魚乾和豆鼓，山蘇這樣的做法最好吃了。 古早味小卷 $350 小卷的新鮮吃得出來，口感彈牙，帶出原始的鮮甜，樸實的古早味做法，讓人一口接一口停不下來。 整體來說食材新鮮度無庸置疑，料理手法也不錯，每一道菜都呈現出食材最佳風味。加上免費停車便利性，對於不想大老遠跑到漁港，這裡是值得推薦的好選擇！ 【店家資訊】👉海龍珠水產海鮮餐廳🍽 FB官方粉絲團請點此 🏠基隆市安樂區基金三路71-7號☎️02 2434 0066⏰AM11:00~PM21:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

【台北美食】內行人才知道的海鮮天堂！東時鮮蚵吃起來超有感🦪🔥

最近嘴饞想吃點「海味」，被朋友帶去位在台北的在地人氣小店—東時鮮蚵，結果一吃就直接圈粉✨這家主打新鮮海鮮、平價又大份，現場滿滿人潮，完全是老饕才知道的隱藏版海鮮食堂。 🥢 必點菜色推薦 🍳 酥香蚵仔煎：外皮酥酥脆脆，裡頭蚵仔多到快滿出來，每一口都是濃濃海味，鮮甜又飽嘴！🍲 海產粥：看起來簡單，喝起來卻不簡單～湯頭帶著鮮味與清爽感，越喝越暖心。🦑 炒花枝 & 炒腰只：炒得火侯剛剛好，花枝彈牙、腰只軟嫩，完全沒有腥味，鹹香入味超下飯～🌿 炒蚵仔+九層塔：這道真的是我的心頭好！九層塔香氣逼人，每一口蚵仔都在嘴裡爆汁，超滿足！ 還有他們的燙蚵仔也超新鮮～顆顆飽滿，沾點醬油膏跟哇沙米根本一秒回到漁港吃海產的爽感！ ​​​​​​ 🪑 用餐環境＆氛圍 店面不大，偏向熱鬧小吃攤風格，但整體乾淨、明亮。上菜速度很快，價格也親民，是那種週末想吃海鮮但不想破費的好選擇。非常適合跟家人或朋友一起點滿一桌吃好吃滿！ 📍總結一下： 如果你也愛吃蚵仔、花枝、蝦子這種海味大餐，又不想跑到漁港人擠人，東時鮮蚵絕對是個超值得一試的小店！ ​​ 來這邊不用煩惱踩雷，因為——隨便點都好吃😋 下次想吃海鮮大餐，直接收進你的口袋名單吧！

【基隆 中正】禾月堂菓子工房｜獨一無二的冠軍彩虹蛋糕推薦

【基隆中正】禾月堂菓子工房｜獨一無二的冠軍彩虹蛋糕推薦

對基隆的印象是擁有一片湛藍的港口， 港口旁總是停靠著掛滿各式燈泡的船隻， 還有就是可以抓螃蟹的和平島， 和有小威尼斯之稱的正濱漁港。 每次去基隆的時候大多時間都是在正濱漁港一帶的咖啡廳， 沒有想到在散步的時候一直看到禾月堂菓子工房不停的有人潮進出， 剛好天氣又下著小雨， 就決定在店內短暫的休息順便來份下午茶。 禾月堂菓子工房的店舖藏身在一排民宅內 有大大簡單的白底藍字招牌也富有蘊意， 禾代表「和平島」、月是「月亮、滿月」、堂是「家庭圓滿」， 由來自基隆和平島長大的蛋糕師傅創業， 門口大片透明的落地窗映出溫暖的黃光， 櫥窗裡有為數不少的可愛公仔裝飾擺設， 明亮繽紛的蛋糕冰箱內是琳琅滿目的水果， 就算隱身在民宅內也很難不吸引路過的人注意。 內店陳列上放著店家使用的北海道乳酪、72%的法國巧克力等高檔材料， 主要以外帶為主， 如果跟我們一樣想要內用， 座位只有4個人的位置， 店家還很貼心， 內用的話還有提供免費的熱麥茶， 而且可以續杯。 蛋糕櫃內擺放新鮮水果塔、切片蛋糕、六吋及四吋蛋糕， 看起來都很可口誘人， 連可麗露都有， 價格也親切。 禾月堂菓子工房的吳金龍蛋糕師傅， 曾在蛋糕協會的烘培比賽中奪得冠軍， 甚至飛去日本參加東京蛋糕大賽， 靠著在日本品嚐「北海道乳酪」的味覺記憶， 反覆製作嘗試後， 最後選用北海道乳酪及紐西蘭高品質乳酪和北海道十勝奶霜， 加上歐洲進口發酵奶油製作而成。 店內最有名的就是「北海道乳酪蛋糕」及「巧克力金磚」， 甜點上的水果都是台灣產地直送的新鮮水果， 或是國外進口的特選水果， 就連韓國的麝香葡萄也吃的到呢~ 草莓乳酪塔 禾月堂的北海道乳酪真的太好吃了！ 以無限乳酪為基底， 並依照季節搭配當季新鮮水果， 每一口都香氣濃郁、口感滑順， 新鮮大顆又飽滿的草莓， 酸甜又綿密， 在乳酪上鋪好鋪滿， 用料完全不手軟， 真的超級好吃！ 綠翡翠乳酪蛋糕 清新、甜美、微酸的麝香葡萄切著對半， 一片片的綴飾在乳酪蛋糕上， 為乳酪蛋糕帶來了一層清新感， 整體口感更加豐富了！ 濃郁軟綿的奶香味因為葡萄的果肉飽滿多汁， 豐富的乳酪與鮮奶油的酸甜感 超大顆的葡萄， 在尾韻上還帶出了淺淺的檸檬味。 小山園抹茶塔 濃濃的抹茶內餡配上緊實的派皮， 意外的很合拍， 而且我們都很喜歡這種不甜的抹茶餡， 厚厚綿密的濃郁抹茶餡， 配上店家提供的熱麥茶， 好想再衝去京都宇治再把濃郁抹茶吃一遍。 經典可麗露&巧克力可麗露 可愛又好看重點還外皮酥脆， 而且價錢好佛心， 一顆居然只要65元， 我們各點了一顆原味焦糖及巧克力， 外衣酥脆裡面濕潤且香氣十足， 很喜歡呢~ 櫻桃乳酪蛋糕 這款一致讓我們覺得很驚艷~ 好難得看到是用真的新鮮櫻桃擺在蛋糕上， 乳酪蛋糕上方還鋪有一層櫻桃果醬， 軟軟水分十足的櫻桃果肉配著果醬和下方的乳酪， 好像在吃優格的口感， 超級推薦~~ 火龍果乳酪蛋糕&奇異果乳酪蛋糕 禾月堂的水果真的是新鮮感滿分~ 不管是火龍果還是奇異果， 切成丁狀都還是水份豐富， 也不會有乾硬的口感， 都還是吃的到水果本身的清甜。 北海道草莓乳酪蛋糕 光是視覺看起來就好夢幻奢華， 圓潤大顆的新鮮草莓給的毫不手軟， 而且乳酪本體也非常的有份量， 直接外帶這顆送給同事分享， 每個人都直呼非常好吃~ 冬天草莓季， 如果想要買這顆一定要先預訂， 當天去好多人沒有先打電話預訂就撲空了~ 就連附贈的蛋糕刀也都是粉紅色， 送這顆當禮物超級適合~ 除了蛋糕也有多種小糕點可以挑選， 想不到小小的一間店竟然蘊藏著大大的味蕾驚喜~ 若是有來基隆走走， 很建議可以順道外帶蛋糕走， 不管是坐在正濱漁港邊自己享用， 或是帶回家和親友分享， 都是很好的小禮物呢~ 禾月堂菓子工房 營業地址：基隆市中正區信四路6號 營業時間：11：00~20：00 營業電話：02 2426 0027 粉絲頁：禾月堂菓子工房 歡迎追蹤我的 IG https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

{ 基隆景點 } - 潮境公園&彩虹屋

地點 : 基隆市八斗子(潮境公園), 基隆市中正區(彩虹屋) 時間 : 2025/1/13 停車 : 潮境公園備有收費停車場, 彩虹屋附近有收費停車場, 停車都很方便 用不同的拍攝角度再次體驗潮境公園和彩虹屋, 感覺挺不錯的 而且彩虹屋附近有很多間咖啡廳可以坐下來喝咖啡聊是非看海景 真的是極大的享受, 推薦給大家 #基隆景點 #一日遊 #潮境公園 #海景 #夕陽 #正濱漁港彩虹屋 #家族旅遊 #朋友出遊 #親子景點 #情侶出遊 #網美集散地 #網美景點 About me : Instagram : http://www.instagram.com/barry_travel_diary Popdaily : www.popdaily.com.tw/user/263955 E-mail : stella52007@yahoo.com.tw

新北景點｜來趟福隆消暑行，2025夏天必吃必玩的五大景點！

每到夏日，福隆就變成了絕佳的一日遊勝地，不僅擁有美麗的沙灘和豐富的自然景觀，還有讓人口水直流的各式美食等你來品嚐！從踏上金色沙灘開始，你可以在海浪聲中放鬆身心，接著探索蜿蜒的登山步道，享受與大自然親密接觸的樂趣。今天的新北福隆一日遊攻略，就要帶你走訪這個充滿魅力的地方，看看有哪些不容錯過的景點與美食吧！ 必吃必玩的五大新北景點 福隆必吃九孔鮑魚：吃飯看海 吃飯看海 圖/IG@meal.withocean 福隆私房美食「吃飯看海」就位在海邊。這裡不僅停車方便，讓你輕鬆抵達，旁邊還有一條危險但風景絕佳的石坡路，可以直接通往岸邊，一旁還有店家自有的九孔養殖池，很適合拍照打卡。來到這裡，一定要記得在手機登記訂位時備註「內用靠窗」，這樣你就可以一邊享用新鮮的東北角海鮮美味，一邊欣賞美麗的海景，真正做到「吃飯看海」。此外，店內還有新鮮的海鮮零售，讓你可以買回家自己動手煮，延續這份美味與回憶。 吃飯看海地址：新北市貢寮區香蘭街3-2號電話：0936597663營業時間：週四到週一 11:00–19:00；週二三公休 福隆必吃消暑冰品：走裏冰室 走裏冰室 圖/ IG@zouli_fulong 福隆的私房冰品店「走裏冰室」絕對是你在貢寮福隆東興宮附近散步時的最佳解暑之選。這間位於二樓的冰店，以其獨特的刨冰吸引了眾多冰品愛好者。「走裏冰室」有著多款季節限定口味，夏天的芒果優格冰和冬天的莓果優格冰，每一碗刨冰都被精心修整成圓潤的外型，底下藏著闆娘手工搓出的白玉和充滿在地特色的石花凍，最後淋上自製的海鹽奶蓋，為刨冰增添了一層濃郁的風味。每一口都讓你在炎熱的夏天好好的消暑享受。 走裏冰室地址：新北市貢寮區東興街17-3號2樓營業時間：週一到週五12:00–17:00；週六日12:00–18:00；週三公休 福隆必吃經典：宜隆福隆便當 宜隆福隆便當 圖片來源/IG@yun.wander 福隆的經典美食非「宜隆福隆便當」莫屬，這家號稱福隆第一家的便當店，位於福隆車站左手邊，一直是旅客們的最愛。店裡提供三種便當選擇：福隆便當、瘦肉便當和素食便當，滿足不同口味的需求。其中，經典的福隆便當更是人氣之選，主菜包含兩片滷肉，滷得恰到好處，肥肉Q彈而不油膩，瘦肉軟嫩而不乾柴。此外，便當還搭配香腸、滷蛋、青菜、豆干、酸菜、雞捲和蘿蔔乾等豐富配料，每一口都讓人回味無窮。 宜隆福隆便當地址：新北市貢寮區福隆街5號電話：02 24991627營業時間：週一到週五09:00–18:00；週六日08:00–18:30 福隆必玩打卡點：草嶺古道 草嶺古道 圖/ IG@yun.wander 福隆的草嶺古道是一條充滿歷史與自然美景的步道，堪稱東北角的經典之地。作為臺灣目前僅存的前清古道之一，草嶺古道全長8.5公里，是許多健行愛好者的最愛，步行約需4小時，沿途風光如畫，尤其在秋季，滿山的芒草花盛開，宛如雪白色的浪漫步道，更是吸引眾多遊客前來拍照打卡。此外，還能夠眺望360度零死角的無敵海景，來到福隆，一定不能錯過這條融合歷史與自然的美麗古道，為你的旅程增添難忘的回憶。 草嶺古道地址：新北市貢寮區草嶺古道登山口(望遠坑梯田) 福隆必玩私房點：馬崗漁村 馬崗漁村 圖/ IG@yun.wander 位於台灣最東邊的小漁村——馬崗漁港，是福隆的一顆隱藏珍珠。這個僅有30多戶居民的小漁村，世代以漁業和養殖業為生，漁港裡還住著一群以大海為生的海女，讓這裡充滿了濃厚的漁村風情。馬崗漁村保留了昔日的軍事管制區遺跡和傳統石頭屋文化，讓人彷彿穿越時光，感受那份純樸與歷史的厚重感。除此之外，漁港還有豐富的潮間帶生態，沿著海邊探索潮間帶，隨處可見小魚苗、海葵、珠螺和石花等各種海洋生物。 馬崗漁村地址：新北市貢寮區馬崗漁港 延伸閱讀：

簡單燒烤與調味，吃到海鮮的新鮮滋味，南港新興居酒屋 | 【台北市南港區-南港展覽館站】三葉千座

很喜歡一大群人一起吃居酒屋，可以喝酒狂聊天，每家燒烤都有自己主打的特色或食材 這家新開南港居酒屋的海鮮真的是必嚐一波 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 從南港展覽館五號出口出來，走路約莫5分鐘就到了 店內盛況空前啊！超多人！ 我們一群人就坐裡面包廂區 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>奶油泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★★</h3> 當奶油泰國蝦一放到桌上時，幾乎周圍的人都聞到濃郁的奶香 光聞就另大家食指大動！每寸蝦肉的汲取豐潤的奶油味，加入特調的胡椒粉，清爽不膩 <h3>鹽焗泰國蝦 NT.400 不客觀推薦★★★★✩</h3> 一隻隻串在金屬籤上，表殼佈滿烤過的鹽粒，腹部微切開露出白肉，十分誘人！ 雖然鹽幾乎佔滿整隻蝦，但肉鹹度適當，不用擔心過鹹 <h3>鹽焗鮮魚 NT.350 不客觀推薦★★★★★</h3> 一大隻魚送上來時我們大家都傻了，也太大！從花蓮壽豐的漁港新鮮打撈後，急速冷凍運送過來 因飼育過程皆海水養殖，沒有一絲土味 為了顯現出魚的鮮嫩，老闆在腹中塞入蔥後烤50分鐘 全程不調味，送餐後也僅告知沾點胡椒鹽即可 越簡單的料理越難做，因為沒有調味的餐，尤其海鮮，更容易吃出食材的好壞 但三葉千座的魚真的清鮮，有本身肉質的甜嫩 <h3>澎湖石蚵(生食) NT.250 不客觀推薦★★★★★</h3> 堅持請當地漁民從礁岩上採摘野生石蚵，並運送來本島 底下放置冰塊並用層保鮮膜包住，持續保冰維持鮮度 沒有厚重的腥味，配上洋蔥、檸檬提出海味，滑順新鮮 <h3>酥炸澎湖小管 NT.200 不客觀推薦★★★★★</h3> 表面烤的酥酥，本體軟彈嚼勁 <h3>烤魷魚 NT.180 不客觀推薦★★★★✩</h3> 不少海鮮老闆都講求要原味料理，不過份、甚至無調味，上桌只附上玫瑰鹽或胡椒鹽 不會因此沒有味道，反而更加吃出彈牙的魷魚香 <h3>嚴選牛肩背 NT.180 不客觀推薦★★★★★</h3> 選用澳洲牛肉，熟度五分熟，看上去還有點血色，紮實富有嚼感及豐郁的牛肉香 <h3>嚴選翼板牛 NT.160 不客觀推薦★★★★★</h3> 和牛肩背相比，油花較多、軟嫩中有咬勁的雙重口感 <h3>豬五花 NT.160 不客觀推薦★★★★✩</h3> 比起豬肉卷的綿綿油花，屬於嚼勁中帶些許嫩口 <h3>伊比利豬 NT.350 不客觀推薦★★★★★</h3> 伊比利豬有別於一般，絕無豬肉的腥味。飽含自然芳香，紮實帶點軟綿油花感 <h3>一夜干 NT.100 不客觀推薦★★★★★</h3> 用醃漬風乾保存魚肉的美味，鹹香嚼嫩 <h3>秋刀魚 NT.60 不客觀推薦★★★★✩</h3> 油份豐厚、肉質軟滑，甜香夠味 <h3>牛肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.55 不客觀推薦★★★★✩</h3> 肉蔥卷幾乎是燒烤店的必備品，三葉千座很特別的分成包蔥或洋蔥 表面為焦混合牛香，裡頭包裹三四根青蔥，蔥的嗆辣和油花軟綿的牛味很搭 <h3>豬肉卷(蔥燒、洋蔥2選1) NT.50 不客觀推薦★★★★✩</h3> 豬肉包蔥和牛肉包蔥長相極為相似！大概是看你是牛派還是豬派了 我要另外介紹剝洋蔥的版本！洋蔥的嗆比起綠蔥稍低些，但更能帶出肉香 我個人是很愛蔥的嗆，但不喜歡的人可以點洋蔥版～ <h3>孜然羊肉串 NT.50 不客觀推薦★★★★★</h3> 這羊肉不得了！連我身邊不愛吃羊的朋友都興奮地搶來吃。沒有羊的膻味，是淡淡的馨香 不像很多羊肉料理，為了蓋過羊騷味，使用大量調味 淺輕的孜然茴香襯托出肉本身的香氣 <h3>脆皮大腸 NT.40 不客觀推薦★★★★★</h3> 入口是脆脆的表皮，內裡是軟嫩鹹香的大腸，太涮嘴 拜託老闆再多上幾瓶酒，他是完美的下酒菜 <h3>海鮮烏龍麵 NT.180 不客觀推薦★★★★★</h3> 烏龍麵麵體使用讚岐烏龍麵，香軟Q彈含些許辣 才180份量超大，且還有蝦、蛤蜊、小卷等滿滿海鮮 這道是我吃飽後仍回味無窮的料理，每天當主餐吃也不為過 <h3>炊飯 NT.35 不客觀推薦★★★★★</h3> 三葉千座明明是做燒烤，但主食類也絲毫不懈怠 使用雞肉塊、香菇粒蒸炊，雞湯汁與菇的甜化入米中，粒粒分明、甚是入味 <h3>味增蛤蜊湯 NT.60 不客觀推薦★★★★★</h3> 這份湯品也是我心中的必點！除了豐盛的料，豆腐、洋蔥、巨型蛤蜊 和傳統味噌不同，不是加入海帶，而是讓味增和蛤蜊的鮮甜融在一起，比起海帶，甜味更加明顯 單價和份量、食材相比簡直是高cp值的代表。且料理都簡單，更吃得到海鮮的甜、肉質的自然香 大推聚會、下班小酌都可以來這暢飲大吃一番 三葉千座(粉專) 地址：台北市南港區中南街43號(捷運板南線南港展覽館站) 電話：02 2783 4055 營業時間：週一至週日 16：00-01：00 ＊備註：有些品項是需要先預訂的喔～在訂位時可以稍微確認一下～ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #南港 #南港展覽館 #居酒屋 #居酒屋料理 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #日式 #日式料理 #串燒 #燒烤 #燒烤食品 #南港居酒屋 #南港串燒 #食物 #安安吃美食 #聚會 #聚餐 #喝酒 #海鮮 #平價 #平價美食 #台北居酒屋

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

明天想跟爸爸媽媽去龜吼漁港吃海鮮🦞 但太多家了不知道要選哪家

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muiiswim海上不同的紋路

法國設計師兼藝術家Mathieu Lehanneur造訪了地球上的50片海域，接著在陶件上塑造不同地域環境的波紋浮雕，並以精確釉色再現了50種色度的藍。-節錄 城市美學新態度 喜愛看著大海的人就會發現，大海有著無數的新奇。 就連大海的顏色也會因為地域、時間的不同，有不一樣的色彩。 畫家看著大海，海浪像一層層相間相疊的顏色；文學家看著大海，海浪像是一聲聲柔情的呼喚。 就像是Lehanneur說的：「我們應該用眼睛、用心靈去發現事物之間的差異。」 🟥🟧🟨🟩🟦🟪 任何人看著大海都會獲得不一樣的心得，而有一群愛海的人看著海浪，就像看見一縷縷藍色的線條交錯，由此開始了手作編織的路上，從藍色延伸出了各種顏色的線條，編織出美妙無比的圖騰。 - Piña Colada 編織存在於生活之中，特別是Piña Colada的闆娘，從搜集不同國家不同圖騰的編織品，到自己開始手作🤲🏾。 發現編織是件訓練耐心跟類似冥想的事情，愛上自己手做的樂趣，及作出成品的成就感。 從墨西哥出發流浪在南美洲之間，大海無時無刻的伴隨著她，海邊的旅人慵懶、自在，把自己全部交給大自然，熱愛生命的光輝，也感染了闆娘的靈魂，因此回到台灣後Piña Colada誕生🤙🏾。 - 用極簡又大膽的顏色線條傳遞著那次旅行裡所看見的熱情和多元，闆娘來到海邊生活也要滿6年了，好好生活，衝浪、沒事就往大自然和戶外走、更是幸運地做著自己喜歡的事情，每過一段時間就又更認識自己。🏄🏽‍♀️🍃💛 大海和大自然教會我的事，應該就是要過好生活，真的不難，也不需要太多吧。 - miu_xiuxiu 刺繡，用細細的線溫柔地把顏色刺在空白的布上，那一絲一絲漸層的圖紋讓人沈迷。 就像是溫柔的闆娘從外行一腳跨入刺繡的世界之後，就不曾在離開過，她說「一開始是因為好奇，之後就停不下來了。」💛💚💙 一方面專注在創作中，一方面也享受著跟自己獨處的空間。 闆娘是從小在漁港邊長大小孩，大海好像就是那麼觸手可及，只要坐在岸邊仔細聆聽，海的聲音浪的泡沫，心裡的煩躁就消去了一大半。🏖 海洋好像就這樣悄悄的帶走了許多人的哀愁。 miuxiuxiu的刺繡沒有限制，跟大海一樣沒有任何限制，期望每個擁有貓繡繡的人，就像得到一個丹藥一樣，療癒內心的寂寞。💊 - sea y'all 一個從城市到海邊的女生，努力的支撐著自己的夢想，她說一開始來到海邊接觸衝浪，才發現大海很平等。⚖️ 每一道浪不會因為人的貧富貴賤而有不同。 每一條項鍊上都是用金剛結慢慢打出來的，每打一個就是一層祝福，希望戴上sea y'all的人可以「相信自己、肯定自己。」 這次自己的故事，自己說。 - 圖騰下的故事有很多，每個都值得細細品嚐。📖 選擇把圖騰穿在身上，不僅僅表達了自己的故事，還可以從圖騰的色彩細節裡找到妳的靈魂。 muiiswim也推出了許多圖騰的比基尼，大地圖騰、紅花圖騰⋯⋯每個圖騰位置都有不一樣的佈置和剪裁。 編織的圖騰直接穿上身，會有點磨皮膚，所以muiiswim的布料讓圖騰凸顯出細節，卻又不會造成運動時的不適感。 這個夏天有很多人選了圖騰款的泳裝，她們正把自己的故事添加在自己的圖騰上，穿出自己的故事。 妳很美，也是一本厚厚的故事書值得令人細細深讀。 muiiswim圖騰系列搭配上莫蘭迪色，散發出一種沉靜又不失活潑的氣息；又或是連身款的圖騰也別有一番風味。 妳也一起來寫故事吧！ 如果可以也跟我分享你的夏天故事，或是你最愛的圖騰故事。 故事有長有短，但主角是妳，就令人期待。 到寄賣商店或是muiiswim頭城店看看 ＃muii圖騰 看編織： Piña Colada 、 miu_xiuxiu 、sea y'all 看泳裝： muiiswim

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